Zo zo. Een eigen topic Hoe dat zo?
Nou.. het werd mij voorgelegd en ik heb er lang over nagedacht en uiteindelijk besloten het te doen want telkens het "Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten?" topic vol spammen wordt ook afgezaagd.
Wordt het 1 grote FOK’s eigen ‘Ursul de Geer’ ”Het is hier fantastisch” ego-tripperij topic?
Zoveel mogelijk want tis en blijft tenslotte wel FOK! waar je post.(nee, natuurlijk niet!)
Wat kunnen we dan verwachten in dit topic?
Voornamelijk de plek waar je niet alleen mijn toekomstige horeca recensies kunt lezen maar ook mijn recensies van het verleden die je eerder in het "Van sterrentent tot snackbar,topic gewend was
Alfabetisch overzicht van recensies die eerder in het “ Van sterrentent tot snackbar,waar heb jij gegeten”topic waren verschenen.
.SPOILERAmarone Rotterdam
Bij Bao Rotterdam I
Bij Bao Rotterdam II
Broodje A Kong Rotterdam
Burger Club & Engels Rotterdam
Burgerij Rotterdam
Burgermeester Linschoten
Callas Den Haag
Chili Time Rotterdam-Kralingen
Chili Time Rotterdam-Centrum
Deli Bird Rotterdam-Zuid
Dutch Diner Rotterdam
De Engel Rotterdam
Deli Tasty Rotterdam I
Deli Tasty Rotterdam II
De Zwetheul Rotterdam
El Gaucho Rotterdam
FG Foodlabs Rotterdam
Fitzgerald Rotterdam
Grill House voor Duitse Worsten Rotterdam(pop-up)
Gotisches Haus Xanten-Duitsland
Hamburg Rotterdam
Highstreet Hotdogs Rotterdam
HUGH Rotterdam
Hung Kee Rotterdam
In de keuken van Floris Rotterdam
Joelia Rotterdam
Lof der Zoetheid Rotterdam
Markthal Rotterdam
Matroos en Het Meisje Rotterdam-Zuid
Melief Bender haringparty Rotterdam
Moodz Delft
Nasi ala Iwanius I & II
Noodle SET Hotpot Rotterdam
Noah Rotterdam I
Noah Rotterdam II
Old Dutch Rotterdam
Ontbijt Bar Rotterdam (pop-up)
Orient Express Rotterdam
Orient Parel Rotterdam
Parkheuvel Rotterdam I
Parkheuvel Rotterdam II
Paulus Kerk Rotterdam
Pho Hanoi Rotterdam
Pho Rotterdam
Pizzeria Palermo Rotterdam
Salt & Tasty Rotterdam
Sofra Rotterdam
SOI 3 Rotterdam I
SOI 3 Rotterdam I!
Tadim Rotterdam
Tante Nel Rotterdam
Ter Marsch Rotterdam
Toko Asha Rotterdam
Van Der Valk Rotterdam-Blijdorp
Verder ook:
• De plek waar je alles kan vragen over de Rotterdamse horeca,diens restaurants,toko's,uitbaters.
• De plek waar je volgens mij het beste,lekkerste en als het kan goedkoopst ook kan eten.
• De plek waar je komt te weten welke restaurants je het beste kan mijden en waarom..
• De plek waar je komt te weten welke belangrijke culinaire evenementen er weer op stapel staan.
Agenda Culinaire Evenementen in Rotterdam:
En wat gebeurd er met wat je dagelijks zoal eet?
Die blijven gewoon in het "Wat eten en drinken we vandaag"topic verschijnen zodat ik nog iets van contact heb met de 'buitenwereld'
Waar?
(® Andy Hayler)
Le Louis XV - Alain Ducasse
l'Hôtel de ParisMonte-Carlo
Place du Casino
MC 9800 Principauté de Monaco
Wat at je?
De menukaart in een goudkleurige standaard.
De champagne kaart met echt alle top huizen en navenante prijzen.
De gekozen fles vanwege de naam van...
Het verse en warm gebakken brood wordt gebracht.
Wat men noemt een "petit galette aux legumes" lichte “van alles wat” knabbel.
Meer groenvoer maar dan als een amuse genaamd: "Amuse bouche"
Blauwe kreeft i.c.m. o.a. gember en geroosterde perzik.
Provencaalse tuingroentes gebakken in een zwarte truffelsaus.
Verschillende stukjes vis op warme steen onder de noemer: "Cuit sur Pierres" als opbouw naar het volgende gerecht.
Zeebaars op mediterrane wijze bereidt met o.a.courgettes
Even het schitterend gebeuren om ons heen opnemen na al deze gerechten nu we langzaam naar de avond gaan en de lichten worden ontstoken.
Boterzachte chocolade cake met o.a. cacao
Dit alles wordt in gereedheid gebracht voor....
Wat voor moois zou daar nu inzitten?
Brood?
Oh.. wacht bereiding van: Baba au rhum! Lekker!
Als extra deze wilde aardbeien mascarpome sorbet uitgevraagd.
Daar is de moestuin wagen
(voor de thee) die we buiten gaan gebruiken omdat ik wil paffen en dat kan op het terras.
Zwoele zomer avond en ouderwets acclimatiseren op het terras met....thee..
Een komen en gaan van auto's die even halt houden voor de deur elke avond. Leuk schouwspel zo vanaf het terras
Impressie / Op of aanmerkingen
Setting van het restaurant was indrukwekkend en vooral in de avond waan jij je even in het befaamde chateau de Versailles als alle lichten worden ontstoken.
Mooi. Je was dus onder de indruk van de algehele setting/het restaurant en dus ook het eten?
Nee, integendeel: Ik zag alleen bevestigd waar ik al voor gewaarschuwd was en wel dat het heel erg kitscherig is om naar alle waarschijnlijkheid de tegenvallende kwaliteit wat te verbloemen. Nou dat gevoel kreeg ik.
Wat was dan niet goed of viel tegen?
Allereerst: Ik vond het geen drie sterren waard. Ik proefde geen smaaksensatie.. Ik had helemaal geen "wow"gevoel. Het was wel op smaak allemaal en goed gegaard maar totaal niet spannend!
Ten tweede vond ik de prijzen van de drank belachelijk en echt "way over the top"ook als het een restaurant als dit betreft. Bijvoorbeeld: Ik wilde een glaasje van de huis champagne nemen als aperitief, zoals ik wel vaker doe om te beginnen, en als een echte Hollander vroeg ik tussen neus en lippen door wat zo een glaasje koste. Antwoord: E 70,- per glas! En dan niet van een Dom Perignon 1971 o.i.d.,maar van een of andere voor mij onbekende wijnboer ergens in Frankrijk.
Als derde en laatste punt vond ik de service erg overdreven want....elke tafel had ongeveer 4 obers ter beschikking! 4 obers die elke beweging die je maakte onmiddellijk beantwoorde met een bezoek aan je tafel of i.i.g richting je tafel om te vragen of men je ergens mee van dienst kon zijn.
Verder nog wat nieuws te melden?
Ja, dat ik de keuken in ben geweest en even kennis heb gemaakt met de chef-kok. Sta je dan zo met
zijn drieën naast elkaar in een keuken die er verder uit ziet als elke andere moderne keuken van een
toprestaurant.
Waren er in Monte Carlo volgens jou betere restaurants?
Jazeker! Maar dat lees je wel in een opvolgende recensie!
Oh...hoeveel was je trouwens kwijt voor dit grapje met zijn tweeën?
Cijfer?
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 02-09-2015 17:58:34 ]
Ik vermoed overigens dat je Provencaalse groenten kreeg, geen provinciale.
Vertel.quote:Op dinsdag 1 september 2015 00:06 schreef Iwanius het volgende:
Oh...hoeveel was je trouwens kwijt trouwens voor dit grapje met zijn tweeen?
SPOILERTwee tips:
- Links langs het casino aflopen en dan - als ik het me goed herinner - tref je daar een de linkerzijde een uitstekend Italiaans restaurant met terras.
- In Jimmy'z kan je met de hotelkamer 'sleutel' afrekenen, althans als je in Hotel de Paris logeert.
[ Bericht 19% gewijzigd door #ANONIEM op 01-09-2015 00:52:50 ]
Wat staat er op het programma voor de volgende keer?
Ik zal nooit van mijn leven naar zo'n soort restaurant gaan, veel te netjes voor mij. Wel grappig dat die vette sigaar ook even op de foto moest.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-09-2015 05:44:04 ]
Hier heb ik echt naar uitgekeken!
.En ik vond je manier van schrijven wel leuk. Dus ik ben toch wel een beetje blij dat je weer recensies maakt
Maar hoeveel was je nou kwijt?
Waarom is dat van belang?quote:Op dinsdag 1 september 2015 10:13 schreef spierbal het volgende:
Doe mij maar een patatje met.
Maar hoeveel was je nou kwijt?
Zodat hij op een feestje tussen een bitterbal en blokje kaas door kan zeggen dat hij op een forum iemand zag die X uitgaf aan eten en hoe decadent dat wel niet is?quote:
Tja, op die menukaart kunnen prijzen of calorieën staanquote:
Doe mij maar een patatje met.
Maar hoeveel was je nou kwijt?
Dit trekt me niet zo, maar vind het erg leuk om te lezen. Zelf zou ik het best erg vinden om zo'n bedrag neer te tellen en dan eigenlijk niet echt tevreden te zijn.
Zoiets vermoedde ik ja.quote:
[..]
Zodat hij op een feestje tussen een bitterbal en blokje kaas door kan zeggen dat hij op een forum iemand zag die X uitgaf aan eten en hoe decadent dat wel niet is?
Een mooie eerste recensie, wel erg sjiek allemaal, ik zou me daar niet op mijn gemak voelen, en 4 obers is wel erg overdreven.
Aan de auto's op de foto te zien zijn het niet de armlastigen die hier komen eten.
Heerlijk geschreven, ben benieuwd naar meer acclimatiseren
Anders zou ik er ook wel willen eten. als ik de prijs in verhouding vind staan met de plaatjes die ik zie.quote:
Dus ik vind het wel van belang ja.
Je ziet die menu- en wijnkaart toch? Lijkt me al meer dan genoeg infoquote:Op dinsdag 1 september 2015 13:10 schreef spierbal het volgende:
[..]
Anders zou ik er ook wel willen eten. als ik de prijs in verhouding vind staan met de plaatjes die ik zie.
Dus ik vind het wel van belang ja.
Over heen gekeken op mijn telefoon haha, misschien tijd voor een grotere dan maarquote:Op dinsdag 1 september 2015 13:13 schreef MevrouwPuff het volgende:
[..]
Je ziet die menu- en wijnkaart toch? Lijkt me al meer dan genoeg info
Mooi volgen dit.
Lijkt me ondanks het tegenvallende eten (voor die prijs) toch wel een apart dingetje om mee te maken, eten in zo'n tent. Ik zou in elk geval mijn ogen uit kijken.
Ik vind dat bijvoorbeeld ook wel interessant om te weten. Ook o.a. om te weten hoe het prijsniveau verschilt t.o.v. bijvoorbeeld een wijlen Oud Sluis of Librije waar ik meerdere keren ben geweest.quote:
[..]
Zodat hij op een feestje tussen een bitterbal en blokje kaas door kan zeggen dat hij op een forum iemand zag die X uitgaf aan eten en hoe decadent dat wel niet is?
Maar goed, aan de menukaart die gefotografeerd is kun je het natuurlijk al wel een beetje aan aflezen. Het uiteindelijke prijskaartje zal niet onder de 1.000 zijn geweest verwacht ik zo
quote:
Oh...als er iets is waar ik bij Amarone nou nooit last van had dan was dat wel bemoeizuchtige obers.quote:
Als ik dat zo lees zou ik daar dus echt nooit hoeven te eten. Ik ergerde me bij Amarone al aan de bemoeizuchtige obers.
In basis hoor je mij nooit praten over de rekening maar je kan toch wel een beetje raden met dequote:
menukaart in het volle zicht en dan alles x2 vermenigvuldigen qua eten en de champagne er bij
en andere randzaken als extra (water op tafel koste ook een Godsvermogen) erbij optellen en
dan heb je wel een aardig beeld van het totale prijskaartje.
Om je tegemoet te komen: Ik betaalde veel meer (zelfs zonder tip) dan tijdens mijn bezoek aan
FG Foodlabs. Het was het uiteindelijk het niet waard!
Je kan het wel Golfer,niet zurig zijn.quote:
Dat viel dus een beetje tegen. Wat staat er op het programma voor de volgende keer?
Omdat jij het bent alvast een voorproefje.SPOILER
Nog meer uitzicht alleen van waar..en geschoten door 'Miep'Ventiel dit keer.
quote:
Op Scherp. Die vond het helemaal prachtig. Ze had zich er ook helemaal voor gekleed als een echte deerne terwijl ik een simpele polo aanhad,zomerbroek en een licht zomerjasje voor als een jasje-dasje verplicht was. Bleek niet zo te zijn want zag zelf mensen aan een andere tafel in shorts zitten(mannen),wel netjes (= polo e.d).terwijl de vrouwen allemaal op hun best waren.
Tja..als je toch buiten zit op dat terras op zo een zwoele zomeravond en je schiet toch een plaatjequote:Op dinsdag 1 september 2015 05:43 schreef Rodulf het volgende:
Goed topic. Ik ga dit volgen.
Ik zal nooit van mijn leven naar zo'n soort restaurant gaan, veel te netjes voor mij. Wel grappig dat die vette sigaar ook even op de foto moest.
van het gebeuren dan maar de hele setting waaronder dus mijn sigaar.
Tja je zit natuurlijk wel in het Prinsendom waar vooral veel vermogende mensen wonen en leven.quote:
Gelukkig je bent er weer en nog wel met een eigen topic.
Een mooie eerste recensie, wel erg sjiek allemaal, ik zou me daar niet op mijn gemak voelen, en 4 obers is wel erg overdreven. Aan de auto's op de foto te zien zijn het niet de armlastigen die hier komen eten.
En daar zijn natuurlijk de prijzen ook naar.
Wat wel een leuk schouwspel was zo gezeten op het terras, was het feit dat al die eigenaren met
de meest dure bolides deze ook voor de deur wilde parkeren,iets dat de lokale valetparking
verhinderde door eerst gedwee te knikken dat ze de auto zouden laten staan,maar du
moment de eigenaar verdwenen is diezelfde bolide ergens anders parkeert!
Bij terugkomst van de eigenaar kreeg deze dan doodleuk een smoes te horen van "drukte en
Politie die moeilijk doet"om vervolgens de eigenaar zijn autosleutels te overhandigen en aan
te wijzen waar zijn bolide ongeveer geparkeerd stond. Kortom: Ga je eigen auto maar
opzoeken.
Nope, wel even wezen kijken maar niets vergokt want ik ben van oudsher helemaal geen gokker.quote:
Mooi Iwanius! Nog even het casino in geweest om het etentje terug te verdienen?
Ik ben het slag dat vroeger (gulden tijd) als ik eens een bezoekje bracht aan het Casino in
Scheveningen altijd een minuut of 30 rondliep met die geldfiche van 7.50 die je kreeg
wanneer je binnenkwam en je de toegangsprijs betaalde. Ik zette dan uiteindelijk mijn
fiche maar op een kleur (BJ) en wanneer ik mijn inzet verloor dan liep ik doodleuk naar
de uitgang zonder verder om te kijken. Won ik mijn inzet dan liep ik door naar de kassa
en incasseerde ik mijn winst en toog ik daarna alsnog naar de uitgang.
Ik stuur je liever naar een wijlen Oud Sluis of Librije als ik heel eerlijk ben. Je betaaltquote:
Ik vind dat bijvoorbeeld ook wel interessant om te weten. Ook o.a. om te weten hoe het prijsniveau verschilt t.o.v. bijvoorbeeld een wijlen Oud Sluis of Librije waar ik meerdere keren ben geweest.
hier zo belachelijk veel omdat:
• Je in Monaco bent waar geld totaal geen rol speelt omdat iedereen meer dan vermogend is.
• Je toch in het toprestaurant van Ducasse bent, de eerste chef-kok die in drie verschillende
steden restaurants met 3 Michelinsterren heeft.
• De aankleding van het restaurant erop uit is om je elke vorm van realiteitszin op culinair
gebied te ontnemen en te zeggen: "Kijk eens in wat voor dure / * bling bling* omgeving jij zit?
Is dat niet geweldig,betaal nou gewoon want het is het allemaal waard."
De enige reden dat wij er waren is omdat ik iets verrassend voor mijn vriendin wilde doen
aangezien het een speciaal moment was, ik het mij kon permitteren, en tot slot ik nog nooit
in een van Ducasse zijn eerdere restaurants heb gegeten aangezien Ducasse toch tot 1
van de oude meesters van de culinaire wereld behoort die al triomfen vierde toen ene
Gordon Ramsay bijvoorbeeld nog een hulpje was in de keuken van leermeester Marco
Pierre White.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 03-09-2015 15:48:08 ]
Maar Valetparking houdt toch normaal in dat je de sleutels afgeeft aan iemand die je auto ergens elders parkeert en als je uitgegeten bent de auto weer keurig voor komt rijden en je dan weer de sleutel terug geeft?quote:
Wel grappig met al die auto's die voor de deur probeerden te parkeren gewoon omdat ze vinden dat hun auto het waard is daar te staan. De Valetparking die parkeert dus elke auto, waarvan de eigenaar vindt dat zijn wagen een prominente plek voor de deur verdiend (dat zijn dus alle auto's!) gewoon ergens anders! Komt de eigenaar terug om zijn wagen op te halen dan krijgt hij keurig zijn sleutel en de aanwijzing waar zijn bolide staat. Zie je al die superrijken met aanhang de lange weg afleggen op weg naar waar hun auto is geparkeerd. En of het nu een gepimpte SUV of een Lamborghini is: Ga maar zoeken je auto!
Ja, normaliter wel. Maar hier zagen we het die avond dus anders gebeuren. Arrogantie ten top door geen enkele auto goed genoeg te vinden om voor de deur te laten staan en de eigenaren zelf hun auto te laten ophalen.quote:
Maar Valetparking houdt toch normaal in dat je de sleutels afgeeft aan iemand die je auto ergens elders parkeert en als je uitgegeten bent de auto weer keurig voor komt rijden en je dan weer de sleutel terug geeft?
[ Bericht 59% gewijzigd door #ANONIEM op 01-09-2015 18:42:28 ]
Waarschijnlijk vinden ze daar dat zelf rijden (dus valet parking) voor paupers is en je eigenlijk gereden moet worden door een chauffeur in een Mercedes S600 Maybach of zo'n oerlelijke rolls royce phantom.quote:Op dinsdag 1 september 2015 18:42 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Ja, normaliter wel. Maar hier zagen we het die avond dus anders gebeuren. Arrogantie ten top door geen enkele auto goed genoeg te vinden om voor de deur te laten staan en de eigenaren zelf hun auto te laten ophalen.
Waar?
De menukaart
tafeltje die ik eerst wilde hebben maar wat al gereserveerd was voor zo een miljonair wiens jacht beneden lag en een vaste gast bleek te zijn.(heb een foto later van die bolle (rus)gemaakt met zijn trophy wife)
Fraai uitzicht zo laat in de avond als alle lichten zijn ontstoken
Le Vistamar
Square Beaumarchais,
Avenue Princesse Alice,
98000 Monaco
Wat at / dronk je?
Alle bubbels verzamelen!
Knabbels vooraf met o.a. warm gevulde saucijsjes i.c.m.een glas Billecart Salmon champagne en de vingers links van 'miep'ventiel.
1 gang van Vistamar's beste menu laten vervangen voor het Vistamar signature dessert.
Je betaalt daar gewoon extra (+/-30 euro) voor dus geen compensatie zoals in NL.
Hieronder van boven naar beneden en in de volgorde van het menu gourmand alle gerechten.
Vistamar signature dessert
Impressie / Op of aanmerkingen
I.v.g met Alain Ducasse zijn pracht en praal is Vistamar als restaurant eenvoudiger maar qua smaken en prijs-kwaliteit vele malen beter.
Oh jee, ik voel enthousiasme aankomen...
Ja,die komt er want ik heb bij Vistamar toch meer van de gerechten en diens smaken genoten dan bij Ducasse simpelweg omdat je toch continue tijdens het eten daar door de indrukwekkende 'Versailles' ambiance wordt afgeleid. Daarnaast is het buiten gezeten op het fraaie terras zo hoog boven de baai met al zijn fraaie miljonairs jachten en verdere uitzicht, veel geriefelijker i.c.m de zachte bries.
Hoe was de bediening i.v.g met Ducasse zijn restaurant bijvoorbeeld?
De bediening bij Vistamar was normaal en daarmee bedoel ik dat je geen 4 obers hebt die elke beweging van jou als gast in de gaten houden en er op reageren zoals bij Ducasse. Hier heb je gewoon 1 ober per tafel die op een gepaste afstand jouw tafel in de gaten houdt en alleen op momenten die er toedoen benadert voor: Of om je glazen bij te vullen...of om een vraag die jij als gast stelt te beantwoorden of jouw een vraag te stellen m.b.t.het eten.
Wat ook bijzonder is,is dat de bediening internationaal geschoold is in vreemde talen naast het Frans. Het blijkt ook een vereiste te zijn om daar te mogen werken gezien het internationale karakter van de vele gasten die Monte Carlo aandoen. Stel dat de bediening merkt dat jij als gast de Franse taal niet vloeiend of voldoende beheerst,dan vraagt men aan jou of jij het als gast bezwaarlijk vindt dat zij (het personeel!) jou aanspreekt in de taal die voor jou het gemakkelijkst is. M.a.w. men past zich aan jou als gast aan en niet zoals in Nederland dat jij je maar moet aanpassen aan het personeel. Dat is nog eens service.
Kun je zeggen dat Vistamar qua smaak beleving beter is dan Ducasse' zijn toko?
en qua prijs ook want ik bleef hier dik onder de prijs van Ducasse zijn pracht en praal zo met zijn tweeën.Cijfer?
9- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 04-09-2015 16:49:05 ]
En de nagels en de elleboog van Miep Ventiel.
[ Bericht 4% gewijzigd door golfer op 02-09-2015 01:28:59 ]
[ Bericht 33% gewijzigd door #ANONIEM op 02-09-2015 01:25:50 ]
Ik bedoelde meer of je eerst de wortel proeft en dan het stukje vlees, of de combinatie van beiden.quote:
Nee, hier heb ik niet zoals in Nederland alles tegelijkertijd laten komen maar gewoon gang voor gang op de ouderwetse manier. Hier was het duidelijk dat 3 Michellin-sterren ( Louis XV)het aflegde tegen 1 Michellinster.( Vistamar)
Nu ben ik simpele Hollandse restaurants gewend waar je alles tegelijkertijd krijgt, dus dan gaat het makkelijker.
Edit: 2 flessen de neus, toe maar
Dus toen we met de voorafjes begonnen was de fles al zo goed als leeg en was het dus overschakelen naar de blanc de blanc,Grande cuvee o.a.
Tja ..en dan zijn alle bubbels op en heb je dorst dus: bruisend water!
Nee, ik heb altijd de onhebbelijkheid om eerst te ruiken op het moment dat het bord wordt neergezet. Dan vraag ik vaak wat het is (meestal weet ik het al maar wil altijd kijken of de ober het ook weet) en dan bekijk ik het nog een keer van dichterbij en dan pak ik wat van het bord in combinatie met een ander ingrediënt op het bord om het als geheel even te proeven. Met vlees wil ik meestal gelijk snijden om te zien of deze is zoals ik het vroeg alvorens ik het meng met de rest van het bord. Zijn de eerste smaken goed dan eet ik in vlot tempo mijn bord leeg.
Het maagje moet tenslotte gevuld worden want het is tenslotte...
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 02-09-2015 02:15:07 ]
Maar toch.
Welcome back!
Ducasse is dus precies zoals verwacht. Je betaalt voor het beste van het beste en het duurste van het duurste. Niet het lekkerste van het lekkerste, dat is ondergeschikt. Waarschijnlijk "lussen" die russen ook niks.
quote:
Ik schrok even toen ik je foto van de chocolade cake zag. Ik dach "whaaaat, geen baba?!?!?!"
[ Bericht 4% gewijzigd door Pietverdriet op 02-09-2015 08:54:36 ]
Als je dit weet waarom ga je er eten dan?quote:
Ik schrok even toen ik je foto van de chocolade cake zag. Ik dach "whaaaat, geen baba?!?!?!"
Maar toch.
Welcome back!
Ducasse is dus precies zoals verwacht. Je betaalt voor het beste van het beste en het duurste van het duurste. Niet het lekkerste van het lekkerste, dat is ondergeschikt. Waarschijnlijk "lussen" die russen ook niks.
Ploatje kaduuk.quote:
Hier doet ie het, maar het is een plaatje van Babaorumquote:
RobinOok is daar niet gaan eten, en waarom niet als het kan? Misschien om te bevestigen? Verkapte/mislukte troll actie van je?quote:
[..]
Als je dit weet waarom ga je er eten dan?
Ik mocht niet mee. Iwanius was er met zijn eigen vriendin. :-)quote:
[..]
Als je dit weet waarom ga je er eten dan?
Ik zou er ook niet gauw gaan eten. Ik zeg nooit nooit, maar de kans is nihil.
Want zelfs als iemand me zou uitnodigen is de kans groot dat ik afsla.
Dat Iwanius er wel een keertje is gaan eten ligt meer voor de hand. Die eet vaker zo chique en duur. Ik eigenlijk al een tijd niet meer en dan nog ben ik niet het mens dat flessen champagne bestelt. Ik eet max voor nou, pak 'm beet 200 euro per persoon. Dat vind ik wel duur genoeg. Bovendien, meestal betekent duurder alleen maar luxer, zoals bij Ducasse, niet lekkerder. En zeker niet verrassender. Vaak geldt volgens mij (en helemaal in dat achterlijke Frankrijk) hoe duurder hoe conservatiever.
Jij bent al in 2 van de beste restaurants ter wereld geweest. Daarna kan het eigenlijk alleen maar tegenvallen toch?quote:
[..]
Ik mocht niet mee. Iwanius was er met zijn eigen vriendin. :-)
Ik zou er ook niet gauw gaan eten. Ik zeg nooit nooit, maar de kans is nihil.
Want zelfs als iemand me zou uitnodigen is de kans groot dat ik afsla.
Dat Iwanius er wel een keertje is gaan eten ligt meer voor de hand. Die eet vaker zo chique en duur. Ik eigenlijk al een tijd niet meer en dan nog ben ik niet het mens dat flessen champagne bestelt. Ik eet max voor nou, pak 'm beet 200 euro per persoon. Dat vind ik wel duur genoeg. Bovendien, meestal betekent duurder alleen maar luxer, zoals bij Ducasse, niet lekkerder. En zeker niet verrassender. Vaak geldt volgens mij (en helemaal in dat achterlijke Frankrijk) hoe duurder hoe conservatiever.
En The Jane in Antwerpen?quote:
Staat The Fat Duck ook nog in de planning?
quote:
Is Iwanius eigenlijk al eens bij De Jong geweest?
Waar?
De Jong
Raampoortstraat 38
3032 AH Rotterdam
Wat at je?
Impressies / Op of aanmerkingen
Restaurant de Jong waar CUL collega RobinOok lyrisch over is /was en het ooit het hoogste cijfer toekende voor opmaak,smaak en algehele samenstelling nl. 10 uit 10.
Ik niet.
Ik vind wat restaurant de Jong serveert goed en vooral veel belovend, maar aangezien Jim de Jong nu in de bloei van zijn leven is als chefkok (en nog wel in zijn eigen toko) vind ik dat hij het stadium van getalenteerd en veel belovend zijn, nu wel voorbij is en moet doorstoten naar het ervaren en doorgewinterde deel van zijn vak.
Begrijp mij goed: Ik heb genoten van de gerechten! Alles was alhoewel niet helemaal mijn smaak of stijl, goed tot zeer goed bereidt en als geheel gewoon erg smakelijk MAAR....... ik miste nog wat. Ik miste zoals ik het noem het 'sprankelende/spannende' wat een gerecht boven zichzelf doet uitstijgen en waaraan je de uitzonderlijke hand van de chefkok herkent.
Als ik een vergelijking mag trekken met restaurant "In de Keuken van Floris" dat een soortgelijke stijl heeft, dan verliest Jim de Jong van Floris Versluis in mijn ogen op het punt "smaaksensatie & verrassend zijn."
Daarom zeg ik ook: Restaurant de Jong is goed maar nog niet geweldig op culinair gebied.
Cijfer
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 03-09-2015 15:21:04 ]
Burrata, sinaasappel, zwarte olijven, dille
Sardine, ossentong, knolselderij
Zalm (gezouten), grapefruit en rattenstaartradijs
Girolles, abrikozen en prei
Tomaat, gerookte olie, indiase kers, olijvenpoeder
Coco bonen met citroen
(nee, geen cacoa bonen maar coco bonen)
Zoetzuur van Pompoen met caramel en hazelnoot
Semi dried cucumber
Ik ben slechts een keer bij Floris geweest, lang geleden alweer en was daar niet zo kapot van (kwam ook doordat het hutjemutje is volgezet met tafeltjes, wat dus losstaat van het eten), maar goed, een keer is te weinig en het was ook te lang geleden. Maar een menu bij Floris begint bij 66,50 en een menu bij de jong kost 45 euro. Dat is gewoon anderhalf keer duurder. Ik vind de prijs kwaliteit bij de Jong juist zo fijn. Van gewoon een hapje eten maakt hij er meestal iets bijzonders van. Niet altijd 10en, maar ze zitten er vaak wel tussen! En slecht is het nog nooit geweest.
(op de foto's hierboven alleen maar 10-en en 9-ens)
Tenten met menu's van 65 euro en hoger hebben we wel genoeg in Rotterdam. Ik word daar zelfs een beetje moe van, van dat pretentieuze gedoe.
Volgens mij is dit een oudere recensie van De Jong, want geen van de gerechten die Iwanius postte werd afgelopen zaterdag geserveerd.quote:
Ben je nou gewoon gisteravond bij De Jong geweest omdat ik dat vroeg?
Tenminste, z'n commentaar komt me allemaal heel bekend voor.
Ik ken je voorliefde voor restaurant De Jong.quote:
Hohohohoho, alles leuk en aardig, maar die jongen kookt echt wel sprankelende, spannende gerechten die een smaaksensatie en verrassend zijn!
En ik geef toe dat de gerechten die jij toont er niet alleen fraai maar ook zeer kunstig uitzien en ongetwijfeld heerlijk zullen smaken (op een enkel gerecht na dat er te druk voor mij uitziet waardoor ik dan niets meer proef en het dus terug zal sturen) maar toen ik er was, kreeg ik dus wat ik in mijn recensie toonde. Was allemaal best lekker,op smaak e.d.( met name die grote lambsbout was "to die for") maar het was niet spannend of "wow".
Had ik die gerechten gekregen die jij toont dan weet ik zeker dat mijn waardering voor De Jong hoger was uitgevallen dan nu het geval is.
Ik ook maar als ik wil genieten (dan wel uiteten) dan is de prijs voor mij het minst belangrijk.. Ik ga niet uiteten met restricties zeg ik altijd want dan kan ik beter thuis blijven vind ik. V.w.b. de prijs die jij zo aanhaalt ben ik het met je eens want tegenwoordig is een mooie opmaak vaak meer het doel dan een bijzaak. Vandaar dat ik ook in de basis een liefhebber ben van het echte streetfood concept dat nu ook een vlucht heeft genomen en een hype, omdat men weer iets 'nieuws'nodig heeft in de horeca. Grootste verschil met nu?quote:Tenten met menu's van 65 euro en hoger hebben we wel genoeg in Rotterdam. Ik word daar zelfs een beetje moe van, van dat pretentieuze gedoe.
Nu wordt het te duur verkocht vanwege de hype terwijl het in de basis altijd de bedoeling had een goedkoop alternatief te zijn voor de (arme) mensen massa die niet in de mainstream restaurants om wat voor reden ook terecht kon. Tenminste...zo was de opzet aan het begin dat het ontstond.
Los van dat laatste deel heb je in de basis gewoon gelijk aangezien ik heel klinisch en direct reageerde op de vraag van Isegrim. Daarbij had je het ook kunnen weten dat dit een oude recensie was omdat ik dit keer niet ' de welbekende update button met het vingertje erboven poste wanneer ik een 'nieuwe' recensie post.quote:Op donderdag 3 september 2015 11:47 schreef golfer het volgende:
Volgens mij is dit een oudere recensie van De Jong, want geen van de gerechten die Iwanius postte werd afgelopen zaterdag geserveerd.
Zo heb ik trouwens gemerkt dat ik wel meer materiaal in archief heb liggen van horeca-zaken waar ik geweest ben en die ik nog nooit met FOK! heb gedeeld. Zal wel die luiheid in mij zijn dit op of aan te pakken..
I.i.g. zal ik 'oude' recensies die ik al eerder in een of andere vorm opvoerde in het "Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten" topic, in het vervolg van onderstaand logo voorzien zodat het verschil in recensies wat duidelijker is.
Bon!
Waar?
© Styled by Chris
© Entree magazine
© Esquire hotspots Rotterdam
© Google maps
Holysmoke
Tiendplein 1A, 3014 BH Rotterdam
Wat at / dronk je?
Volgens zegge hun 'beste/meest aparte' bier nl. Oeidipus Gaiia
Volgens Holysmoke " beste van het beste "bij elkaar + een extra Oeidipus biertje erbij
Hun spareribs als geheel en ontleed. Twee stukken geproefd en de boel gelaten voor wat het was. M.a.w.in de prullenbak ermee!
De 'flat iron'steak i.c.m. een halve Canadese kreeft
Impressie / Op of aanmerkingen
De laatste tijd is het een trend om zoveel mogelijk allerlei nieuwe horeca-zaken te hypen en te doen alsof het "the next big thing is" Alsof hun zaak een niet eerder concept neerzet en dus origineel.
Vervelende is echter dat je op den duur alleen maar sceptisch,wantrouwend en zelfs geïrriteerd geraakt als je opnieuw na een bezoek teleurgesteld wordt en je afvraagt: "Waarom bezigt men zich niet met het adagium om de kwaliteit van het eten in de nieuwe horeca zaak voor zich te laten spreken i.p.v. overdreven en zonder enige grond, luid van de daken te schreeuwen via social media i.c.m. bijbehorende jaknikkers (die vaak geen enkele kennis nog smaak en product ervaring hebben) dat het allemaal zo geweldig is." Het is op de lange termijn schadelijk en afbrekend voor een nieuwe zaak als de nieuwigheid(hype) er af is en mensen die er toe doen wegblijven om redenen die ik al eerder opsomde. Wel...dat heb/had ik dus met Holysmoke Rotterdam.
Oh jee. Je hebt het dus niet naar je zin gehad?
Uiteindelijk niet. Want ik had zo gehoopt dat er nu (gezien de massale voor reclame) er een echte vlees-toko in Rotterdam zou neerstrijken waar je smaakvol(top gemarineerd) vlees zou kunnen verorberen zoals ik in het verleden in de USA heb ervaren zoals in de staat Texas. Holysmoke is dat duidelijk niet! Het is een zoveelste in mijn ogen 'hipster' tent waar de hipsters weer een plek hebben om zich te verzamelen omdat...het nieuw is en je er ook nog een hapje kunt eten en wat toevalligerwijs vlees is.
Wat was dan niet goed aan al die 'beste' gerechten die je liet komen?
De spareribs:
Er werd mij vertelt dat deze 24 uur van te voren gemarineerd waren en vervolgens goed gegrild toen ik zei dat ik helemaal niets aan hun ribs vond en waarom ik ze beter bereid en marineer.
Hoe dat zo?
Nou..je kan al zien op de eerste verzamelfoto dat de marinade boven op de sparerib geplakt zit (aangekoekt) alsof het uitgedroogd is en...het is er te dik op gesmeerd. Als ik vervolgens in de close-up foto de spareribs ontleed dan valt het vlees wel mooi van het bot, maar dat is voor mij geen graadmeter dat de spareribs dan ook goed zijn. Integendeel: Dat kan van alles betekenen en zoals ik al vermoede bleken de spareribs gewoon uitgedroogd te zijn en zelfs lauw, dus slecht gegrild en vooral tekort!
M.a.w. de spareribs zijn misschien wel gemarineerd maar vervolgens doodleuk in de koeling neergezet (of toch gewoon weer ingevroren!) ,snel weer uitgehaald alvorens het op de gril even werd gepleurd onder het mom van: " Zolang het er redelijk uitziet,ik nog even een extra smeersel marinade op de spareribs doe,dan is het eetbaar genoeg om uit te serveren."
En hoe was de marinade?
Smaak noch kraak!
Hoe was de patat?
1 hap van genomen en de rest laten staan want het was duidelijk prefab. Ik vroeg tot twee keer toe of het vers gesneden patat van hen zelf was? Krijg ik terug: "Het is verse patat."
M.a.w. men durft niet te zeggen dat ze het gewoon aangeleverd krijgen en het dus prefab is. Geen goede beet trouwens en ik liet gelijk door de bediening die even langskwam de rest van de patat in het schaaltje (alles dus) gelijk weer meenemen en wat haar verbaasde.Hoe was de coleslaw alias koolsalade?
1 stukje geproefd en net zo als bij de patat: "Neem ook maar mee. Dit is geen coleslaw maar je reinste bullshit om uberhaupt de naam 'koolsalade' te krijgen."
Je hebt niks gezegd over de kreeft. Hoe was die?
Waarom denk je dat men zo gul is met het serveren(verkopen!) van kreeft. Je zal merken als je er bent dat men vooral benadrukt dat je toch echt kreeft bij elk hoofdgerecht wat je bestelt krijgt (1/2 Canadese kreeft) Ik word altijd achterdochtig als mensen teveel hun best lopen te doen en zitten te pushen voor een bepaalde product. Is vaak een teken dat men ervan af wil of nog wat extra geld wil genereren. Het staartstuk was wel goed gegrild en heb dat dan ook op gegeten na eerst het zwarte darmkanaal te hebben verwijderd!
en de rest bij de restanten van de spareribs gevoegd op het andere plateau.
Zo...dit kan allemaal de prullenbak in ondanks dat er niet alleen nog vruchtvlees
in de schaar en de rest van de kreeft zit, maar ook nog zat stukken spareribs die
niet eens aangeraakt zijn.
Ik mis trouwens een bakje met warm water en citroen om je vingers te ontvetten
Ja, geven en hebben ze niet. Dus je moet het doen met de gekleurde servetten op
tafel of anders naar binnenlopen en de wc beneden opzoeken.
Nou..was er dan niets goed?
Jawel!
Mijn flat iron steak close- up i.c.m. een maiskolfje die duidelijk uit blik kwam,even gekookt en vervolgens even op de grill gelegd.
"Heerlijk! Top! die steak en daar kom je eventueel voor terug!"
*burp*..even acclimatiseren en het 'slagveld overzien.'
Cijfer?
6+ / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2015 02:04:28 ]
Dat was exact mijn hoop toen ik over deze tent hoorde, maar had al snel door dat die hoop geen bewaarheid werd. Jammer. Texas BBQ is zo fantastisch.quote:Op donderdag 3 september 2015 14:32 schreef Iwanius het volgende:
Uiteindelijk niet. Want ik had zo gehoopt dat er nu (gezien de massale voor reclame) er een echte vlees-toko in Rotterdam zou neerstrijken waar je smaakvol(top gemarineerd) vlees zou kunnen verorberen zoals ik in het verleden in de USA heb ervaren zoals in de staat Texas.
Echt jammer inderdaad. Eigenaar is ook van Hamburg, daarom had ik er wel meer van verwacht. De reviews zijn volgens mij vooral negatief.quote:
[..]
Dat was exact mijn hoop toen ik over deze tent hoorde, maar had al snel door dat die hoop geen bewaarheid werd. Jammer. Texas BBQ is zo fantastisch.
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 03-09-2015 18:29:05 ]
De reviews van Iwanius!
Waarom begin je niet je eigen youtube kanaal? Ik zou me gelijk abonneren.
Volgens mij hebben we nog geen nederlands restaurant review youtube kanaal.
Zoveelste hipstertent zoals Iwanius zegt. En veel mensen trappen daar gewoon in.quote:
[..]
Echt jammer inderdaad. Eigenaar is ook van Hamburg, daarom had ik er wel meer van verwacht. De reviews zijn volgens mij vooral negatief.
Ik zou een moord doen voor een echte bbq-tent met dingen als baby back ribs, hot links en vooral echte brisket.
Misschien is deze wat voor je: http://gracelandbbq.comquote:
[..]
Zoveelste hipstertent zoals Iwanius zegt. En veel mensen trappen daar gewoon in.
Ik zou een moord doen voor een echte bbq-tent met dingen als baby back ribs, hot links en vooral echte brisket.
Als ik weer eens in 020 ben ga ik die proberen.quote:
[..]
Misschien is deze wat voor je: http://gracelandbbq.com
Lekker hip die mengelmoes van Nederlands en Engels
Waar?
© Rotterdam-Nederland web
© Cliweb
Typisch Hollands weer. Druilerig en nat met op de achtergrond een Marineschip i.v.m. de wereldhavendagen dit komend weekend.
Alle tafels zijn vanavond gereserveerd dus volle bak. Op de voorgrond met het aardigheidje op tafel in verpakking en het glas jus d'orange, mijn gereserveerde tafel voor de avond.
Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
Wat at / dronk je?
De eerste Spaanse cava, met zijn geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies maar wel een beetje bitter aan het eind,in +/- 20+ jaar die ik echt lekker vind. Is ook nieuw bij Parkheuvel en dus prima om gelijk uit te schenken voor bij de komende Parkheuvel knabbels .
De Parkheuvel knabbels zoals ik ze noem met o.a.sesamrolletjes met piccalilly,wonton met pistache,cornetto met kalfshartzwezerik,en een Taggiasche olijf,een krokant van kerrie, kummel en kaas en totslot een spongecake van tomaat, mozzarella en bleekselderij. Dat allemaal i.c.m. die goede Spaanse cava is een win-win situatie.
Mijjn tafel die gereed is voor de eerste gang en bijbehorende wijn.
Deze prachtige Oostenrijkse wijn met een heldere en sprankelende gele kleur, een geur van rijp wit fruit i.c.m. een mooie kruidigheid van anijs, tijm en blonde tabak, zorgde voor consternatie aan tafel toen de maître bij het inschenken het een "hitler"
wijn noemde. Het etiket bracht gelukkig snel verduidelijking.
Ja heus: Een creuse in Madurodam formaat alias "hap-slik-weg"amuse. Flauw qua smaak maar het is daarom ook een amuse.
Gedoken Sint-Jacobsmossel "zwart-wit" met crème frâiche en o.a. Perle Imperial kaviaar.
Fantastische Zuid-Afrikaanse wijn met een heel lichte roze/bronze kleur aangevuld met een geur van fijn rood fruit, drop,witte peper.. en totslot qua smaak je een mondgevoel geeft vol van aardbeien met een spel van zoet, fris zuur en ziltheid. Geweldig!
Ravioli van zwarte Bresse-kip met gebakken nieroogkreeftjes en langoustines en met op de achtergrond van links naar rechts de Spaanse cava, de Oostenrijkse Hiedler wijn en totslot de Zuid-Afrikaanse wijn.
Neustongfilet zacht gegaard met langoustine onder een zalf van fijne kruiden aangevuld met jonge voorjaarsgroente (sellerie) en een Primaline Moyen aardappelmousse? Boterzacht die Neustongfilet en daarom vroeg ik dit gerecht nog een extra keer uit na eerst al mijn gasten te hebben aangeboden of zij ook meededen. Nee dus, en ging ik solo.
Gebraad van Kobe Wagyu A4 rund geserveerd met radijs, brunoise van merg, gebrande zilveruitjes en Vietnamese longpepper jus. Heerlijk maar eerlijkheidshalve vond ik de versie bij FG Foodlabs net iets beter in smaak en opmaak.
Frambozen gevuld met witte chocolademousse, frambozen coulis en het geheel gearomatiseerd met basilicumsiroop en oude aceto balsamico azijn. Daarnaast een ijsdrank van witte chocolade en blanke rum die ik zo lekker vond dat ik een groot glas extra in cocktail formaat uitvroeg na eerst aan al mijn gasten gevraagd te hebben of zij dit ook wilden hebben. Nee? nou dan ga ik mijn gang.
Een zoals de Engelsen zeggen "to die for" toetje en dat is met name de combinatie van de frambozen met de ijsdrank. Dit is trouwens Erik van Loo zijn signatuur dessert.
Een kleine pot Earl Grey thee i.c.m.(achter het kopje) een madeleine gevuld met amandelspijs en citroen en daarnaast(rechts) op een schaaltje wat snoeperijtjes.Lekker maar erg zoet en redelijk machtig.
Schaaltje met allerlei verschillende soorten (choco)truffels als afsluiter van de avond.
Ik moest en zou van elke kommetje waar verschillende soorten truffels in zaten 1 nemen.
Wat mij opviel is dat men bij Parkheuvel aan het einde je nog aardig probeert vol te stoppen. M.a.w. als je vindt dat je te weinig hebt gekregen qua voor-tussen of hoofdgerechten: De afloop maakt het allemaal goed en eigenlijk meer dan dat!
Impressie / Op of aanmerkingen
Tja wat valt er nog te zeggen als alles al in principe gezegd is onder elke geplaatste foto.
Nou: Of het erg laat is geworden?
"A picture says a thousand words " toch?
Cijfer?
9 / 10
[ Bericht 67% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2015 23:28:21 ]
Iwanius, ik ben voor een speciale gelegenheid op zoek naar een toprestaurant in Amsterdam of daar vlakbij - mijn budget is niet zo toereikend als dat van jou, maar ik ben toch benieuwd. Ik neig zoiets als BAK. Die jongens zijn goed bezig... Maar ik sta eigenlijk voor alles open. Heb je tips?
Het is dan ook geen cava....quote:De eerste Spaanse cava, met zijn geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies maar wel een beetje bitter aan het eind,in +/- 20+ jaar die ik echt lekker vind. Is ook nieuw bij Parkheuvel en dus prima om gelijk uit te schenken voor bij de komende Parkheuvel knabbels .
Met jouw voorkeuren in het achterhoofd (stijl en prijs van BAK - (biologisch?):quote:
Wauw, dat ziet er goed uit.
Iwanius, ik ben voor een speciale gelegenheid op zoek naar een toprestaurant in Amsterdam of daar vlakbij - mijn budget is niet zo toereikend als dat van jou, maar ik ben toch benieuwd. Ik neig zoiets als BAK. Die jongens zijn goed bezig... Maar ik sta eigenlijk voor alles open. Heb je tips?
• Restaurant de Kas
• Restaurant Bolenius
• Restaurant Vermeer
• Restaurant Spelt
• Restaurant L’Invité
• Restaurant Marit’s Huiskamer
• Restaurant Betty’s
• De Culinaire Werkplaats
• Cafe-restaurant Louter
Waar?
© Behindmysun.blog.spot
Uitzicht wanneer je vanuit Incanto naar de overkant kijkt.
Incanto
Amstel 2
1017 AA Amsterdam
Wat at / dronk je?
Volgens zegge hun beste fles. Benieuwd want laat mij graag goed adviseren.
Krokante cannelloni gevuld met buffelmozzarella
Gnocchi met verse kreeft die ik 1 keer extra uitvroeg als schaaldieren liefhebber.
Vis van de dag alias Chef's specialty. Smakelijk als geheel maar weinig spannend.
Bakje 'pleur'
met toebehoren zoals wij in Rotterdam zouden zeggen. Impressie / Op of aanmerkingen
Restaurant Incanto is een restaurant met een klassieke Italiaanse keuken die gerund wordt door Venetiaanse chef Simone Ambrosin. Kookstijl van de genoten gerechten: eenvoud, puurheid en nuance. De zaak zelf is knus zonder benauwd aan te voelen als je er bent, en zijn wijnkaart bevat alleen maar Italiaanse wijnen. Leuk is ook dat je een fraai uitzicht hebt naat buiten toe op het Muntplein, Rokin en de Amstel en het tegenover gelegen De L'Europe. Enige nadeel als je van buiten komt aanlopen is dat het aan de buitenkant niet echt uitnodigend aandoet
Leuk deze algemene vvv informatie maar volgens mij komen we voor het eten en drinken en hoe dat was.
De bestelde Italiaanse wijn 'Soave Classico 2011 kende ik nog niet maar liet ik mij adviseren na eerst kenbaar te hebben gemaakt wat onze smaak was en....ik werd niet teleurgesteld. Het is een geconcentreerde witte wijn, met wat vanille in de geur,i.c.m. tonen van iris en acacia. De smaak is breed, vol en crèmig, met een laag zurengehalte. Kortom uitstekende wijn bij de bestelde gerechten.
Alle bestelde gerechten d.w.z. van de krokante cannelloni tot de chef's specialty waren uitstekend in garing,smaak en hoeveelheden. Prijs-kwaliteit verhouding ook prima voor een zaak zoals deze.
He..niks te jammeren?
Ehm ...volgens mij heb ik het al genoemd en wel in het laatst deel wat je "VVV informatie"noemde en wel als je van buiten af komt aanlopen. Maar qua restaurant,inrichting,ambiance en menu is het allemaal prima in balans en een plaats om te onthouden als je een avond knus met zijn tweeën op de Italiaanse toer wilt gaan.
Cijfer?
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 05-09-2015 18:09:41 ]
Kostelijkquote:
Deze prachtige witte Oostenrijkse wijn met een heldere en sprankelende gele kleur, een geur van rijp wit fruit i.c.m. een mooie kruidigheid van anijs, tijm en blonde tabak, zorgde voor consternatie aan tafel toen de maître bij het inschenken het een "hitler" wijn noemde. Het etiket bracht gelukkig snel verduidelijking.
quote:De eerste Spaanse cava, met zijn geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies maar wel een beetje bitter aan het eind
quote:Deze prachtige witte Oostenrijkse wijn met een heldere en sprankelende gele kleur, een geur van rijp wit fruit i.c.m. een mooie kruidigheid van anijs, tijm en blonde tabak
quote:Fantastische Zuid-Afrikaanse wijn met een heel lichte roze/bronze kleur aangevuld met een geur van fijn rood fruit, drop,witte peper.. en totslot qua smaak je een mondgevoel geeft vol van aardbeien met een spel van zoet, fris zuur en ziltheid
Je had sommelier moeten worden met al die omschrijvingen... knap hoor dat je weet hoe de tonen van iris en acacia smaken en blonde tabak ook nog eens.quote:Het is een geconcentreerde witte wijn, met wat vanille in de geur,i.c.m. tonen van iris en acacia.
En dat terwijl de enige geur die je waarschijnlijk echt herkent die is die om je heen hangt: de geur van sigarenrook.
Iwanius begrijpt de ironie wel, Molo.quote:
Nuttige opmerkingen weer golfer. Blijf dan gewoon weg ofzo
Hij beschrijft die wijnen expres op die manier.
Laat 'm dan lekker gaan, kunnen wij er om lachen bij het lezen, toch?quote:
[..]
Iwanius begrijpt de ironie wel, Molo.
Hij beschrijft die wijnen expres op die manier.
Je komt anders zo zuur zuigend over man
Probeer je hem nu weer weg te pesten?quote:
[..]
Iwanius begrijpt de ironie wel, Molo.
Hij beschrijft die wijnen expres op die manier.
je bent net een Bully op een schoolplein
NeeNee, Iwanius begrijpt de ironie welquote:
[..]
Probeer je hem nu weer weg te pesten?
je bent net een Bully op een schoolplein
Heerlijke recensies weer Iwanius
Ik weet niet helemaal wat ik er van vind dat ze in een eigen topic staan, maar goed so be it. Jammer dat ook hier de zuurtjes weer even aandacht moeten.
Iwanius en ik kunnen het tegenwoordig privé prima met elkaar vinden.
Dank trouwens voor jullie steunbetuigingen en alertheid Molo,Pietverdriet,DancingPhoebe en zij die dit topic graag schoonhouden van elke vorm van persoonlijke negatvisme.
Waar?
Havenkroeg | De Ballentent
Parkkade 1
3016 GN Rotterdam
Wat at / dronk je?
Volgens zegge hun meest favoriete soepje: De dagsoep met verse stukjes stokbrood.
Nou..'stokbrood was zo slap als wat en koud en de soep (duidelijk niet vers bereidt en opgewarmd in een oventje) was volgens zegge een gebonden vissoep waarbij ik de vis helemaal miste. Zeker weer teruggegooid bij het vangen.
(prefab) patat met naast hun balletje gehakt specialiteit: Gekookte mosselen.
1 stukje patat geproefd en de rest laten staan en de gekookte mosselen verorbert gewoon omdat dat nog het minst slechte was. De witte (huis)wijn was ook van het niveau lik-me-vestje. Hele slechte slobber "+/- 2 euro de fles aanbiedingswijn uit de groothandel?"
Toetje en wel (groothandel) vanillie ijs met o.a.slagroom. Tja...zoiets geef je thuis aan je kinderen of krijg in het Center Parcs vakantie Park of in de jaren 80 bij Van Der Valk restaurants.
Impressie / Op of aanmerkingen
Tja...moet ik nog veel meer zeggen na wat er al onder de foto's is omschreven?
Je vond het zeker goed waardeloos?
Ja,dat moge wel duidelijk zijn. Echt slecht als in: Zelfs in de Pauluskerk waar ik ooit was serveert men verhoudingsgewijs beter eten.
Moest je nog betalen voor alles wat je bestelde?
Nee, men was zo goed om de wijn en de soep van de rekening te halen zodat ik eigenlijk alleen maar de mosselen en het ijs hoefde af te rekenen. Toch netjes en heb toen toch een kleine tip voor de moeite achtergelaten die blij in ontvangst werd genomen. (E10,-)
Men hoop te wel dat ik nog een keer terugkwam voor hun ballen gehakt die je geproefd moest hebben omdat die de beste van Rotterdam waren. Ik heb gezegd dat ik erover zou nadenken maar de komende tijd "erg druk was."
Cijfer?:
4,5 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2015 23:33:46 ]
Daar hoef ik dus niet heen in ieder geval.
(Waarschijnlijk wel komende week eindelijk keer naar de Burgerclub
)Leuk hoor Iwanus, dit topic
even teruglezen.quote:
[..]
Misschien is deze wat voor je: http://gracelandbbq.com
Die recensies gaan ook alle kanten op, wil er al heen gaan sinds ze open zijn maar nog steeds niet van gekomen. O.a. omdat er dus ook veel klachten zijn over het eten en de slechte bediening/keiharde muziek etc.quote:
[..]
Als ik weer eens in 020 ben ga ik die proberen.
V.w.b.die Partagas:
Ja hoor maar meestal eet ik buiten de deur omdat ik te lui ben om zelf achter het fornuis te gaan staan en zoals ik al eerder zei: Waarom je zelf inspannen als je ook anderen het voor je kan doen en je alleen maar hoeft te betalen,op te staan en de boel achter je te laten en verder je dag in te delen zoals jij wilt.quote:
Ik volg dit topic nu al een paar dagen, maar nu vraag ik me af of je wel eens thuis eet?
Zoals ik al zei was het mosselpannetje ook niet over om naar huis over te schrijven maar i.v.g.met de rest nog redelijk eetbaar.Dus eet je het maar braaf met lange tanden op door de mosselen afwisselend elke keer in 1 van de 4 mini schaaltjes, ( die bij de patat werd meegeleverd) die gevuld waren met saus, te dopenquote:
Maar Iwanius, hoe was De Bal! Want pretenderen ze niet de beste bal van Rotterdam te serveren? Maar blijkbaar waren zelfs hun mosselen beter.
zodat het nog iets van smaak had. Waar?
© Recepten van Topchefs
Tja... het wordt bijna afgezaagd maar na eergisteravond hier al te zijn geweest zijn mijn vriendin en ik er in de vooravond toch maar weer heen getogen op voorwaarde dat het bij een heel eenvoudig en kort (eet)bezoek zou blijven.
Gebraden reerugfilet met een korstje van amandel, broodkruim, verse kruiden, vanille en rundermerg. Dadel gevuld met hazelnootpraline, hierbij zomerbiet en een reejus met kriek bier. En wat drink je er dan ook extra bij: Juist een Kaapse Brouwers biertje! Lekker,lekker,lekker en de bijgeleverde patat gaf het dat beetje extra hartigheid.
Waar?
© Yelp Nederland
IJssalon Venezia zijn, volgens zegge, grootste coupe met ijs onder de noemer Coupe Cacao die normaliter voor twee personen is maar aangezien 'Miep'Ventiel geen trek meer had in een dessert,had ik dus deze heerlijk coupe voor mij alleen en...hij smaakte!
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 06-09-2015 01:29:08 ]
Ah de no 5 dus. Mooie sigaar hoor, uitstekende keuze! Leuk je verhaaltjes hier weer te lezen. Ik zal proberen verder niet te veel te haten.quote:
Ik ben teruggekomen vanwege de niet verwachte grote respons achter de schermen om terug te komen i.c.m.beloftes inzake het constante gehaat. Een eigen topic kwam ook niet van mij maar werd voorgelegd/aangeboden. Was dat er allemaal niet geweest dan was ik echt weggebleven hoor.
V.w.b.die Partagas:
Nou, niet per sé biologisch, ik dacht meer aan sfeer, vaste menu's (leuk om verrast te worden), prijsklasse zoals BAK of iets hoger mag ook. Tot 100¤ pp voor het eten, zegmaar. We zijn ook beiden wel vlees- en visliefhebbers, dus vegetarisch is geen pré!quote:
[..]
Met jouw voorkeuren in het achterhoofd (stijl en prijs van BAK - (biologisch?):
• Restaurant de Kas
• Restaurant Bolenius
• Restaurant Vermeer
• Restaurant Spelt
• Restaurant L’Invité
• Restaurant Marit’s Huiskamer
• Restaurant Betty’s
• De Culinaire Werkplaats
• Cafe-restaurant Louter
Dankjewel voor de tips, ik ga even rondneuzen.
(Louter is trouwens al een aardige poos (een halfjaar of zo?) gesloten!)
V.w.b. de rest vestig ik graag je aandacht op het gegeven dat er nog iemand hier in CUL is die wat meer in het Noord-Hollandse vertoeft wanneer die buiten de deur eet. Nick? Golfer. Hij heeft ook zijn eigen recensie-site met zijn vrouw buiten FOK! om en waar hij zijn eet ervaringen deelt.
Een van de meest interessante recensies die hij deed en misschien wel aansluit op jouw zoektocht is Ron Blauw's Gastro's Bar. Ik vond het er i.i.g. erg goed uitzien, dus misschien ook iets voor jou?
Daarnaast doet Golfer ook vaak mee met kortingsacties zodat de prijs om eens sjiek te gaan eten ook nog eens extra aantrekkelijk is en betaalbaar. Ook een pre om mee te nemen dacht ik zo. Succes!
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2015 00:39:50 ]
Ja, maar dat is lang geleden als in minstens 4? jaar. Ik neem dat je de Obba Lounge bedoelt bij metro station Maashaven op de kade als je naar beneden loopt en oversteekt. Indien ja dan heb ik (denk ik) die foto's van het toenmalige bezoek nog ergens liggen in archief te samen met tientallen (100 tal) andere foto's van allerlei horecazaken w.o. die van het RTL's Herman den Blijker's Mijn Tent is Top toko's.quote:
Iwanus, had jij al eens bij Obba Lounge gegeten? Ben eigenlijk wel benieuwd naar jouw ervaring. Laatste keer dat ik er was vond ik het tegenvallen, toen was hun tweede vestiging in de markthal geopend. Wellicht dat dat nog van invloed is geweest.
Ook nooit wat meegedaan verder,gewoon omdat ik te lui was er een recensie van te maken maar als er behoefte is wil ik best de komende maanden beetje bij beetje al die foto's van toen opzoeken,samenvatten en proberen er een recensie van te maken met mijn ervaringen van alle toenmalige bezoeken. Laat maar weten.
V.w.b. die nieuwe kitcherige Turkse stand ( van Obba) met die "over the top"bar in de nieuwe overdekte markthal die noemde ik nog terloops in mijn algemene recensie van de overdekte markhal toen deze pas geopend was. Hij staat in het rijtje van andere recensies in de OP van dit topic en verborgen in een spoiler die je moet aanklikken om het overzicht te zien van wat ik al reeds recenseerde op FOK!
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2015 01:51:15 ]
quote:
Oh...dat laatste wist ik niet. Weten we dat ook weer.
V.w.b. de rest vestig ik graag je aandacht op het gegeven dat er nog iemand hier in CUL is die wat meer in het Noord-Hollandse vertoeft wanneer die buiten de deur eet. Nick? Golfer. Hij heeft ook zijn eigen recensie-site met zijn vrouw buiten FOK! om en waar hij zijn eet ervaringen deelt.
Een van de meest interessante recensies die hij deed en misschien wel aansluit op jouw zoektocht is Ron Blauw's Gastro's Bar. Ik vond het er i.i.g. erg goed uitzien, dus misschien ook iets voor jou?
Daarnaast doet Golfer ook vaak mee met kortingsacties zodat de prijs om eens sjiek te gaan eten ook nog eens extra aantrekkelijk is en betaalbaar. Ook een pre om mee te nemen dacht ik zo. Succes!
De nieuwe tent van Ron schijnt erg goed te zijn!quote:
[..]
Nou, niet per sé biologisch, ik dacht meer aan sfeer, vaste menu's (leuk om verrast te worden), prijsklasse zoals BAK of iets hoger mag ook. Tot 100¤ pp voor het eten, zegmaar. We zijn ook beiden wel vlees- en visliefhebbers, dus vegetarisch is geen pré!
Dankjewel voor de tips, ik ga even rondneuzen.
(Louter is trouwens al een aardige poos (een halfjaar of zo?) gesloten!)
Heb er zelf nog niet gegeten maar ken al wat mensen die er geweest zijn en het erg goed vonden.
(sorry Iwanius voor de off topic, leuk dat je weer terugbent!)
Thanks! Zat ik inderdaad ook al aan te denken. Gezelschap heeft alleen een sesam- en schaal- en schelpdierenallergie, da's wat lastig met Aziatisch (helaas, omdat dat zijn favoriete keuken isquote:
[..]
[..]
De nieuwe tent van Ron schijnt erg goed te zijn!
Heb er zelf nog niet gegeten maar ken al wat mensen die er geweest zijn en het erg goed vonden.
(sorry Iwanius voor de off topic, leuk dat je weer terugbent!)
), maar informeren naar de mogelijkheden ga ik wel doen in elk geval!Iwanius, keep 'm coming, ik lees je recensies met plezier
Chang-i
Dynasty
Nam Kee
Thais:
Me Naam Maan
Sawaddeeka
Song Kwae
Little Thai Prince
Zeedijk 33A
Kijk maar en laat maar weten welke het wordt en hoe het was.
Dynastie paar keer geweest! Goed!quote:
Mijn tips voor jou als het Chinese restaurants zijn in Amsterdam:
Chang-i
Dynasty
uiteraard ook geweestquote:
Little Thai Prince heel vaak geweest. De kok van toen is een paar jaar geleden voor zichzelf begonnen: Billy Thai op Prinsengracht. Absolute aanrader!!!quote:
quote:Kijk maar en laat maar weten welke het wordt en hoe het was.
Waar
Cafe Lisboa
Westewagenstraat 72
3011 AT Rotterdam
Wat at / dronk je?
Portugees biertje i.c.m. prefab patat,zwarte olijven,vers en warm! gesneden stokbrood,Basmati of agulhorijst op Portugese manier bereidt(erg lekker!) en natuurlijk een bord met gebakken gamba's in knoflookolie.
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja, wat valt er meer over te zeggen als dat het allemaal erg lekker was. Met name de in knoflook olie gebakken gamba's waren verrukkelijk. Verrukkelijk als in dat de knoflookolie niet zo overheersend was dat wanneer je de gamba's verorberde, de knoflookolie bij wijze van langs je mondhoeken sijpelde laat staan zo overheerste dat je een uur later nog naar knoflook rook als je iemand aansprak.
De zwarte olijven waren overduidelijk van de Turk, vers en erg lekker! Stokbrood lekker warm en goed knapperig en de Portugese rijst was zoals je het in Portugal bij menig restaurantje ook krijgt wanneer je daar gaat uiteten.
Enig minpuntje was de fabriekspatat die ik verder ook liet staan na 1 stukje te hebben geproefd.
Het zaakje zelf is op eetgebied een verborgen 'parel want aan de buitenkant zie je er niet vanaf dat men dit soort lekkere schotels weet te bereiden en ook nog voor een hele schappelijke prijs getuige hun menukaart.
Gezien de eerste foto lijkt het wel een beetje een hangout voor met name Portugezen. Dat kan voor sommigen een drempel zijn om zo maar binnen te lopen.
Begrijp ik, maar niets van aantrekken want men is erg vriendelijk en vraagt onmiddelijk als je binnentreedt of men je ergens mee van dienst kan zijn. Wil je eten: Gewoon zeggen dat je wilt eten en zoek maar een plekje uit en je kan bestellen want de barkeeper komt gewoon naar je toe en die Portugezen die er zitten schenken verder weinig aandacht aan 'die kaaskop' die hun toko toevallig bezoekt.
Voor de rest een leuk zaakje om eens te bezoeken als je de Griek,Italiaan,Chinees,Turk e.d. zat bent en gewoon heel casual een hapje wilt doen die goed en redelijk in prijs is.
Cijfer
7,5 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 09-09-2015 01:36:14 ]
Eensch!quote:
Zeg, Herr Topicmeister. Mag er een datum bij de posts? Van wanneer je er gegeten hebt? Dat zou ik wel fijn vinden.
Weet je toevallig waar je in Rotterdam lekkere kaasfondue kunt eten? Vroeger had je Weimar in de oude haven met veel soorten goede kaasfondue maar die is helaas gesloten.
Waar?
Altijd klanten voor deze zaak. Nooit stil.
Die Marokkaan in die lederen jas op de foto en op de rug gezien zou in totaal 2 puntzakken leegeten en daarna nog 2 kroketten en andere hartigheden bij bestellen. Niet even later zou zijn gesluierde vriendin aankomen en die zou ook een puntzakje nemen. Kun je nagaan hoe populair de patat is.
Agria aardappelen
En daar gaat weer een bestelling
hipster aandoende drankjes
Pomms Rotterdam
Coolsingel 107-B
(tegenover de ingang - Coolsingel - Bijenkorf)
3012 AG Rotterdam
Wat at je?
Mijn puntzakje die ik maar voor een kwart leegde gewoon omdat ik vanavond uitgebreid ga dineren (wel vroeg) en dan kan je beter voldoende ruimte in je maag hebben.
Impressies / Op of aanmerkingen
Gelegen tegenover de Bijenkorf aan de kant van de Coolsingel is Pomms, opgericht door Niels Tijthoff en Ruud Boeve in 2009. Reden van oprichting en doel? Biologische patat mainstream te maken en wel zo dat men het net zo gemakkelijk accepteert als de standaard patat die men van oudsher in Nederland al gewend is.
Oke, leuk dit intro promotie verhaaltje maar hoe was de patat?
Goed. Erg goede beet en de aardappelen die men gebruikte waren agria aardappelen. Licht afgebakken waardoor het een mooi goudkleurig en krokante textuur kreeg i.c.m. de lange vorm. Dat alles aangevuld met de prefab mayonaise die wel is aangelengd met wat biologische yogurt, waardoor deze wat dunner dan normaal oogt en ook wat zuriger is zonder waterig over te komen als mayonaise.
Leuk is wel dat je wel apart voor je mayonaise moet betalen als je een patatje met neemt, maar daarna gratis refills krijgt (zoveel je wilt) mocht de eerste lading mayo niet voldoende zijn voor je portie patat.
De beste patat van Rotterdam momenteel?
Zonder twijfel!
Cijfer
8+ / 10
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 09-09-2015 16:16:55 ]
Ik dacht echt precies hetzelfdequote:
dit...quote:
Ik heb die patat pas op een festival gehad. Echt goede patat idd!quote:
Een echt goede heb je helaas niet in Rotterdam. Wil je zo-zo hebben dan is de enige die ik je kan aanbevelen Haagse Bluf.
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
Altijd klanten voor deze zaak. Nooit stil.Die Marokkaan in die lederen jas zou in totaal
2 puntzakken leegeten en daarna nog 2 kroketten erbij bestellen. Het beviel hem dus ook.
[ afbeelding ]
Agria aardappelen
[ afbeelding ]
En daar gaat weer een bestelling
[ afbeelding ]
hipster aandoende drankjes
[ afbeelding ]
Pomms Rotterdam
Coolsingel 107-B
(tegenover de ingang - Coolsingel - Bijenkorf)
3012 AG Rotterdam
Wat at je?
[ afbeelding ]
Mijn puntzakje die ik maar voor een kwart leegde gewoon omdat ik vanavond uitgebreid ga dineren (wel vroeg) en dan kan je beter voldoende ruimte in je maag hebben.
Impressies / Op of aanmerkingen
Gelegen tegenover de Bijenkorf aan de kant van de Coolsingel is Pomms, opgericht door Niels Tijthoff en Ruud Boeve in 2009. Reden van oprichting en doel? Biologische friet mainstream te maken en wel zo dat men het net zo gemakkelijk accepteert als de standaard patat die men van oudsher in Nederland al gewend is.
Oke, leuk dit intro promotie verhaaltje maar hoe was de patat?
Goed. Erg goede beet en de aardappelen die men gebruikte waren agria aardappelen. Licht afgebakken waardoor het een mooi goudkleurig en krokante textuur kreeg i.c.m. de lange vorm. Dat alles aangevuld met de prefab mayonaise die wel is aangelengd met wat biologische yogurt, waardoor deze wat dunner dan normaal oogt en ook wat zuriger is zonder waterig over te komen als mayonaise.
Leuk is wel dat je wel apart voor je mayonaise moet betalen als je een patatje met neemt, maar daarna gratis refills krijgt (zoveel je wilt) mocht de eerste lading mayo niet voldoende zijn voor je portie patat.
De beste patat van Rotterdam momenteel?
Zonder twijfel!
Cijfer
8+ / 10
Die site van dat prinsesje uit Rotterdam?quote:
Zeg, Iwanius,. Als je binnenkort bij Francois langs gaat, zeg hem dan eens dat zijn marketingburo slecht werk aflevert! Begint ie een Noodles Shop, weten ze niet eens dè Aziatische site van Nederland en Rotterdam te vinden! Pffff, prutsers.
Nee, de Buik, die nodigen ze wel uit. *godsodeju*
Je bent een miskent talent.quote:
Ja, die!!! Wie kent die nou niet? Daar kun je toch niet omheen? Zeker niet als Rotterdammer!
De buik?quote:Nee, de Buik, die nodigen ze wel uit. *godsodeju*
Schrijft uitsluitend lovende stukjes over welk café, restaurant of tentje dan ook.
In korte tijd erg poplaire site geworden. Erg hoog ons-kent-ons-gehalte.
http://www.debuikvan.nl/r(...)odles-shoppen-bij-fg
@ RobinOok:
Ik ben niet geweest maar wist ervan omdat ik geen zin had om te komen. Ik ga wel langs als het officieel is geopend en ben dan erg benieuwd hoe het allemaal smaakt en oogt als noodle gek die bijna elke dag een lunchbowl met noodles wegwerkt. I.i.g. zal het echt beter moeten zijn dan wat ik gewend ben wil het indruk op mij maken.
Ik ben weg naar het 'vogeltje'....
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 09-09-2015 16:38:56 ]
Reden voor mij om niet meer te posten op Iensquote:Op woensdag 9 september 2015 16:33 schreef Iwanius het volgende:
En ik veegde al eerder de vloer aan met zowel IENS, Dichtbij culinair als De Buik van... en alle zogenaamde onafhankelijke recensie sites/ blogs! die zich later fêteren voor een positief stukje schrijven.
Dit. Ik gebruik het als naslagwerk voor nieuwe tenten.quote:
Je moet door de jubel heen lezen, maar toch blijft het handig, Rotterdamse horeca bij elkaar. En vooral, alle nieuwe tentjes.
) zien er nou niet echt uit alsof ik daar een fijne avond ga hebben. Ik wijk uit naar Delft, daar kan je volgens mijn fonduepartner lekker en gezellig kaasdippen.Ik lees hierboven dat Pomms al sinds 2009 naast de Bijenkorf zit
Ik moet echt eens wat vaker de deur uit gaan!Waar?
© HMB (Humingbird Rotterdam) 
© Google Maps
HMB (Humingbird) Rotterdam
Holland Amerikakade 104,
3072 MC Rotterdam
Wat at / dronk je?
Hun beste fles volgens zegge en deze kende ik nog niet dus... proberen en....zeer goed!
Brood(niet warm!) i.c.m. wat 'knabbels' o.a. zoals ik dat noem. Saai,maar goed.
Zeebaars, met o.a. paling eroverheen i.c.m.fijn gesneden uitjes? Die combinatie gaf mij een beetje een 'listerine' (gorgel drank) smaakje aan het gerecht.
Macaron met eendenlevermousse, een walnoot en een gekarameliseerde pruim.
Mwah...ging wel want die mouse had die macaron en pruim helemaal niet nodig vond ik.
Zeebaars, licht gegrilde tonijn, meloen en kerrie vinaigrette. Erg lekker in deze combinatie!
Kreeft met een combinatie van o.a.quinoa, sinaasappelijs, paddenstoelen. Kreeft was niet goed gegaard en het gerecht als geheel was zoals ik dat noem te druk en dus een moestuin. M.a.w. teruggestuurd! Excuses gekregen en van de rekening gehaald en doorgegaan met de volgende gangen.
Kalfsgehaktballetje op aardappel zoals dat heet en met truffelschuim eroverheen. Erg lekker en vooral hartig gerecht.
Ossenhaas met o.a. paddenstoelen, verschillende groentes in een volgens mij cranberry mousse. Smakelijk!
Sorbet,schuim, vruchten, mousse, chocolade combinatie. Erg lekker,verfrissend en een prima afsluiter van het bezoek!
Impressie / Op of aanmerkingen
Ik was al door meerdere mensen erop geattendeerd om HMB alias Hummingbird eens te bezoeken omdat.. dit weleens een tent voor mij zou kunnen zijn als het eten betreft.
Dus dit bezoek was een home run alias groot succes?
Nee, de setting kan en kon mij niet bekoren. Ik vind het een beetje Dudok inrichting ontmoet USA 50's Diner setting. Kil en totaal niet gezellig dan wel uitnodigend,even het uitzicht naar buiten toe daar gelaten.
Ja,leuk,maar volgens mij kom je er om te eten en zo te zien was je daar niet ontevreden over.
Nee, het eten was over de gehele linie genomen goed! De service daarentegen....
Oh jee. Ik wist dat er nog iets moest komen wat je niet beviel.
Ja, nou,de service is gewoonweg slecht als in:
Allemaal ingestudeerd en totaal niet voorbereidt op gasten met wat 'bagage'. ( gasten die wel iets van 'lekker eten' e.d. afweten)
Voorbeeld:
Toen 1 van de meisjes de menukaart kwam brengen en ik daarover e.e.a vroeg, bleek zij totaal niet voorbereidt om simpele vragen te beantwoorden. Het was meer van: "ik moet alleen de menukaarten brengen,braaf de bestelling opnemen en dan hopen dat de gast geen inhoudelijk vragen over de gerechten stelt."
Pas toen ik hun beste champagne van de kaart bestelde en een aantal van hun fijnste gerechten merkte ik een ommekeer in gedrag die verraadde dat als er een gast is die meer dan gemiddeld wil spenderen ja dan....wil men wel bij Gods gratie wat meer moeite doen die gast het naar zijn zin te maken en meer dan gemiddelde aandacht te geven. ( wat inhield dat men dan vaker opvallend in de buurt van jouw tafel zich ophouden en als men langsloopt tot het irritante toe elke keer vraagt of "alles naar wens is.")
Bij andere tafels viel mij op dat alle andere gasten elke keer naar iemand van de bediening moesten zoeken (rondkijken of met de vinger omhoog) om bijvoorbeeld wat drankjes te kunnen bestellen. Het leek er bijna op alsof het personeel zoveel mogelijk met zichzelf bezig was ( toevallig met je rug zo gekeerd staan dat je geen zicht hebt op het restaurant en de tafels bijvoorbeeld),af en toe plichtmatig een rondje restaurant deden om de tijd te doden ( of omdat het zo hoort) maar verder veelal uit het zicht bleef tenzij de keuken een bestelling gereed had die kon worden uitgeserveerd.
Zo dan. Lekkere bediening. Maar zou je hier nog ooit terugkomen en dan puur en alleen voor het eten of het uitzicht?
Mwah, ja...ik denk van wel want matig of slecht was het eten niet..
Cijfer?
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-09-2015 21:23:55 ]
Precies, ik vind het een prettige site.quote:
Je moet door de jubel heen lezen, maar toch blijft het handig, Rotterdamse horeca bij elkaar. En vooral, alle nieuwe tentjes.
Nog een vraagje toevallig ervaring met restaurant Blauw(Indonesisch) in A'dam of Utrecht? Ga er namelijk volgende week eten en het schijnt goed te zijn aangeschreven. Ben zelf inmiddels 3 keer in Indonesië geweest dus heb hoge verwachtingen!
Ik ben dan wel geen Iwanius, maar heb wel in Amsterdam bij Blauw gegeten. Goede tent met redelijk authentieke Indonesische gerechten.quote:
Nog een vraagje toevallig ervaring met restaurant Blauw(Indonesisch) in A'dam of Utrecht? Ga er namelijk volgende week eten en het schijnt goed te zijn aangeschreven. Ben zelf inmiddels 3 keer in Indonesië geweest dus heb hoge verwachtingen!
© Google Maps
Vintage Beach Club
Zeedijk-Het Zoute 828
8300 Knokke-Heist, België
Wat at / dronk je?
En wanneer je op het strand bent dan horen bubbels er ook bij. Ging wel, niveau/kwaliteit/smaak Moët & Chandon.
Kleine opstarter bij de bubbels nl. pata negra? met olijven. Duidelijk voorverpakt en de olijven waren waren te droog en voegden niets toe. Bubbels smaakten beter
Lokake versie van een filet americain alias steak tartaar. Tja..lijkt wel uit zo een plastic bakje van de lokale Appie Heijn o.i.d. te komen.Garnering stelde ook geen ruk voor! Patat was wel goed. Goede beet,lekker krokant en het enige wat een beetje te doen was.
Maar alles te samen zijn geld duidelijk niet waard!.
Een lokale zoals wij in Rotterdam zeggen 'bakkie pleur'
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...ik weet dat je geen hoge eisen moet stellen als je naar een strandtent gaat maar wat ik hier kreeg voorgeschoteld voor de prijzen die men vroeg, is in vergelijking met wat je in Nederland zou krijgen in soortgelijke strandtenten, diep bedroevend!
Men omschrijft de gerechten als huisgemaakt en van ongekende klasse maar wat bestelt werd was duidelijk allemaal via de groothandel ingekocht, bedekt met een prijskaartje dat 3x boven wat acceptabel zou zijn voor dit soort tenten,en verre van smakelijk...tenzij je erge trek had want dan smaakt alles. Eigenlijk was de champagne nog het enige waar je van genoot.
Dus eens en nooit weer of heeft het wel wat die strandtenten in Knokke i.v.g.met de onzen?
Aankleding,opzet e.d. is echt niet veel anders,laat staan beter, dan wat wij in Scheveningen hebben. Dus je hoeft ook daar echt niet voor naar dit deel van België.
Cijfer
4 / 10
Waar?
© Google Maps
Les Petits Oignons (Brussel BE)
Regentschapsstraat 25,
1000 Brussel, België
Wat at / dronk je?
Met een oude kennis die tegenwoordig in Brussel woont!
bon appétit
dessert
Impressie / Op of aanmerkingen
Als Rotterdammer heb ik in principe niets met een stad als Brussel,gewoon omdat Rotterdam in dat op zich een vrij complete stad is. Maar omdat ik wegens omstandigheden in Brussel even moest zijn, was het natuurlijk logisch dat ik ook een goede plek vond waar ik even een hapje kon doen en wat dus Les Petits Oignons werd.
Dus het werd de Belgische variant van "A dutchman in Brussel"( alias Englishman in NY)
_____! En hoe was het eten en de drank?
Goed, steak was goed en lekker,demi-sec van Pieper was ook lekker en de tafelgesprekken interessant.
Kortom geslaagd bezoek en dit zaakje is voor herhaling vatbaar mocht ik weer eens die kant uitgaan.
Cijfer?
7,5 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 11-09-2015 07:51:06 ]
Voor de rest vooral lekkere warme wafels met kersen, ijs en slagroom gegeten op de Boulevard van Knokke-Heist edit: op een groot scherm is het wel duidelijk...
[ Bericht 31% gewijzigd door Bramito op 11-09-2015 10:55:04 ]
(En tot nu toe eten we er iedere keer mosselen bij dezelfde touristtrap
)Waar?
© Kombuispraat
Na hier al een keer te zijn langsgeweest besloot ik gisteravond maar weer eens langs te gaan voor een hapje en een drankje op het terras.
Wat at / dronk je?
Krachtige runderbouillon met ravioli van truffel en paddestoelen. Mwah...redelijk,niet echt verrassend.
Tja...laten we deze fles maar eens doen die nieuw in het assortiment was en volgens zegge hun beste. Daarbij een Grand Cru doet het altijd goed zeg ik maar. Dit keer ook dus.
De welbekende Old Dutch Kreeftensoep die altijd een succes is. Nu ook weer en dat vond 'Miep Ventiel' ook.
Voor de verandering maar eens de gegrilde tonijn met sojaboter, bimi en boksoi i.c.m. jonge tuinboontjes en pastaparels. Mwah..niet slecht deze combinatie.!
Old Dutch parade van nagerechtjes zoals dat heet die 'Miep ventiel' en ik ook niet echt bijzonder vonden.
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...wat moet ik ervan zeggen wat al niet gezegd is onder elke foto.
Goed gegaard en smaakte allemaal en dat was het dan voor een tweede keer binnen korte tijd.
Tot de volgende keer zullen we maar zeggen!
Cijfer
7,5 / 10
Aansluitend even een bezoekje gebracht aan de Witte de withstraat waar het Rotterdamse cultuur weekend van start ging onder de noemer:
© Play the City
Waar?
Het begin van de Witte de withstraat dat alleen toegangkelijk is voor voetgangers tot 23:00 uur. Dus ook geen fietsers!
Overal hadden alle horeca-zaken standjes buiten hun deuren neergezet met hetzelfde assortiment dat ze normaliter binnen aanbieden maar dan met een prijsverhoging van 1,5x zo duur als waneer er geen Wereld van de witte de with is.
Alles en iedereen die zich heel zweverig of verveelt voelt loopt daar rond. Met name scholieren/studentes van allerlei 'kunst'academies alias pretstudies. Hetzelfde volk dat je ook op het IFFR (Internationaal Film Festival ziet rondlopen en in de late avond allerlei 'feestjes in bijvoorbeeld de Doelen/ schouwburg'massaal ziet bezoeken. Hipsters en alto's die het er zijn! het belangrijkst vinden.
De enige stand in de gehele straat die opviel.
Tja...of het gezond is deze uitgedroogde parma? ham....prijzig wel want je moet voor alles (= eten en het bezoeken van allerlei gebouwen) fiks betalen.
Een 'kunstig' veggie?hamburger.
Tja...of het de moeite waard van het proberen is....
Het het nog iets te maken met echte cultuur en bijbehorende kunstzinnigheid?
Totaal niet. Het leek eerder een drukke avond van scholieren en studentes die weer eens massaal erop uittrekken omdat er iets doen was in de Witte de withstraat. Je zag ze ook overal maar rondhangen voor allerlei gebouwen en stands met allerlei bekertjes in hun hand alsof het een tussenpauze op hun school/uni was. Uiteraard allemaal aan het selfies schieten om te laten zien dat ze er toch echt waren daar in de de wereld van de Witte de with.
Hoe dat zo dat rondhangen met bekertjes met drank als je zegt dat alles zo prijzig was?
Nou ..mij viel op dat alle hipsters/ studentes die op een of andere manier verbonden waren aan al die kunstacademies, gratis toegangskaarten met een coupon voor drankjes hadden gekregen waardoor ze lekker overal naar binnen konden danwel gratis drankjes (zelf geprepareerd door leeftijdsgenoten die daar werkten) konden ophalen. En als enkelen geen toegangskaarten of coupons hadden en er stond een leeftijdsgenoot aan de deur dan was het van: "Joh..kom maar binnen".
Als buitenstaander (m.a.w alles wat er niet als een hipster/student uitzag en ouder dan 28+ jaar was) en niet als hipster/ student gekleed was (= tatoo's,sneakers,spijkebroek met gaten e.d. had) werd tegengehouden en medegedeeld dat die een toegangskaart moest hebben en voor drankjes een coupon. Je viste je dus achter het net want jij moet gewoon voor alles fiks betalen en daarna ook nog door een haag van hangende jongelui heenwurmen om ergens te komen die allemaal gezien het fraaie zomerweer voor de deur 'gezellig keuvelend'bleven rondhangen.
Cijfer
3 / 10
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 12-09-2015 10:49:56 ]
Op Noordplein is nu Rrrrollend, foodtruck-festival. Daar zitten wel wat leuke dingen bij, niet alles hipster.
Moet zeggen dat hij wel lekker was, maar het viel toch tegen, vond het te duur voor wat we kregen. En ik (geen grote eter) had honger na afloop.
Dus toen nog ijs gaan eten met mijn eetdate bij ijssalon Venezia. Wat een leuk (aftands ingericht) zaakje is dat zeg
Maar het kan erger, ik haalde ook een keer een hamburger en portie friet bij de halal hamburgerzaak, stukkie verderop op de binnenweg en die burger was erger dan eentje van Mac of Burger Kind. :-)
De frietjes daarentegen zelf gebakken. En die vond ik wel lekker, ook al zijn ze volgens de standaard helemaal fout. Want ze waren gecarameliseerd (bruin) en superslap. Maar ik vind dat dus lekker. Dus alleen voor die foute friet ga ik er nog wel eens naar terug.
Deze: http://theburgerhouserotterdam.nl/
De Burger King is al veel ouder dan 25! Moet je een knal?quote:
Ik snap het. Vind dat stiekem ook wel lekker zulke patat, maar zo'n burger hoef ik ook niet.quote:
Ik haalde er laatst een burger met frietjes. To go. En vroeg me thuis ook af waarom ik het ook alweer zo goed vond die 2 of 3 keer dat we er waren... Ik denk eigenlijk de keuze van burger. Hoe meer smaken erop, hoe lekkerder. Ik denk dat ik nu een "saaie" had en dan is het toch zo van "hm, bietje saaai".
Maar het kan erger, ik haalde ook een keer een hamburger en portie friet bij de halal hamburgerzaak, stukkie verderop op de binnenweg en die burger was erger dan eentje van Mac of Burger Kind. :-)
De frietjes daarentegen zelf gebakken. En die vond ik wel lekker, ook al zijn ze volgens de standaard helemaal fout. Want ze waren gecarameliseerd (bruin) en superslap. Maar ik vind dat dus lekker. Dus alleen voor die foute friet ga ik er nog wel eens naar terug.
Deze: http://theburgerhouserotterdam.nl/
Deze patat, weet niet meer wat die kostte, vond ik echt drama. Gewoon diepvries spul en bremzout. Jammer, want had iets a la de patat van Pomm's verwacht. Gewoon vers. In ieder geval was de prijs het echt niet waard.
Daaaaag
Maar zeker bij zoiets als de burgerclub vind ik een toetje niet logisch. Dus vragen waarom niet nog minder logisch...
Had het topic helemaal gemist, even alles teruglezen
Waar?
© Rrollend Foodtruck Festival Rotterdam-Noordplein.
Entree met gelijk links ( je ziet er al een stukje van) 1 vd beste ( zo niet de beste als het ribs betreft!) stands voor BBQ ribs en burgers. Naam? Voldaan!
FYI:
Ik zet in volgorde de in mijn ogen beste Foodtrucks qua eten en eventueel drinken. M.a.w de Foodtrucks die je geld meer dan waard zijn. Beginnende met (alles afwegende) de nummer 1 Foodtruck van het Festival dat nog tot nog morgen duurt en waar je echt langs moet gaan als je van lekker eten houdt. Neem wel geld mee want goedkoop is het niet!
Wat at / dronk je?
Nr.1
Voldaan!BBQ in volle glorie en dit is gelijk een hele goede binnenkomer qua vlees! als je het terrein opkomt. Hier moet je gewoon stoppen en bestellen vooral omdat de geuren van het vlees je gewoon verleiden..
En zo wordt alles bereidt
"Oh yess...come to papa." Dit is zoals ribs eruit behoren te zien Holy 'hipster/hype' Smoke!
Boeja! Portie overheerlijke ribs waarbij je na afloop nog de marinade van je vingers aflikt. Het sausje(ook lekker) heb je niet eens nodig. Dit doet mij denken aan mijn vleeservaringen op BBQ gebied in de staat Texas USA!
Oh ja..ik had ook nog een hamburger. Zalig,uitstekend hamburgervlees,goede opmaak maar kan echt niet op tegen die ribs!
Nr.2
Als je bij Voldaan BBQ staat,omdraaien naar links (rechts van de ingang van het terrein dus) en dan zie je aan de overkant in de lijn van waar je staat deze rode truck. Oversteken om overheerlijke lambsbout uit New Zealand te bestellen want die is "to die for!"
Die vragen om te worden opgegeten.
De gesneden stukken die op de gril gaan voor Ome Iwanius.Prachtig vlees!
"Tast toe Iwanius" met een glaasje watermeloensap dat er prima bij past. Heeeerlijk!
Loopt terug naar Voldaan BBQ en loop naar de volgende Foodtruck ( met al die reis-stempels) die heerlijke Aziatische gerechten heeft onder de naam: Sublime
Oh...het broodje met krokante spicy kip Malaysian style en deze frisse spicy rice noodle salade met varkensvlees. Heerlijk!
Deze stand is naast Sublime gelegen als je even wat fris wilt hebben en wat Ome Iwanius dus maar deed want...tis tenslotte..
Lekker fris die Mojito. Op naar de volgende Foodtruck!
Nr.3
Hier moet je zijn voor m.i.de beste burger qua smaak,structuur en samenstelling van het hele Foodtruck Festival. Je kan al zien op de foto waar deze stand is. Als je van de cocktails komt,even doorlopen tot je bijna bij de hoek komt waar een Surinaamse stand in een hoek staat, en dan naar rechts afslaan.
Angus beef met gekarameliseerde uien. Werkelijk zaaalig burgertje! Zou nog zo 1 willen bestellen maar er liggen nog zoveel Foodtrucks in het verschiet dat ik dat beter kan laten..
De stand met alles op eendgebied.( zie eend op het dak) Toppertje met de gril maar met frituur minder.(= bitterballen,loempia's met eend gevuld)
Het stond al klaar voor mij terwijl ik een foto nam. Toen dat gedaan was van alles 1 hap genomen en de rest laten staan voorrrrrr...
Heeeeerlijk!
Roaming Panda stand met...nou ja,kijk zelf maar.
Maak het geheel vettiger i.c.m. wat andere calorie rijke ingredienten en je hebt een "sloppy joe"
Even een pitstop maken voor een sapje want al dit vlees maakt dorstig. Werd een kokosnoot.Mwah...ging wel.
Deze stand is ergens achter gelegen en een beetje kaal maar heeft overheerlijke broodjes varkensvlees.
Oh....veredelde comfortfood. Heerlijk!
Fresh 'n Taste Foodtruck.
Thai-Fushion burger.Ging wel en dus de minst lekkere burger die ik tot dusver ben tegengekomen. Beetje het gevoel van " Gooi een stuk ananas op een stuk hamburgervlees en noem het dan gelijk een Hawaii burger"
De enige Foodtruck die zich "Queen of NYC"noemt en...een eigentijdjes "Sloppy Joe"burger bereidt!
"Tast toe Iwanius" Prima samenstelling,gehakt heerlijk,saus ook prima maar miste toch de paprika erin en het kleine beetje 'greasy'gevoel dat ik ken uit mijn tijd in de USA. Desondanks erg lekker!
Carte Blanche wagen met volgens zegge de lekkerste broodjes Buikspek.
"Tast toe Iwanius"
Lekker! MAAR volgende keer liever geen Turks brood hiervoor gebruiken. Past er niet bij.
Volgens zegge de beste ballen gehakt van het Festival. Nou...hij was de enige en dan ben je algauw "de beste".
Vergelijk ik ze met hoe ik ze zelf bereidt dan zeg ik: Mwah...niet slecht maar absoluut niet beter laat staan goed.
"Tast toe Iwanius" en volgende keer gewoon die knoflook saus (remia?) weglaten!
Ik heb zo te zien volgers die mijn "Heeeerlijk" ook gebruiken. En met al die Twitter kreten zoals nomnomnom maken dat deze stand wel apart is. I.i.g. erg schreeuwerig.
Tja..niet echt netjes om je eten van de vorige stand ( Meat district) even bij haar op de toonbank te leggen terwijl jij een foto maakt. I.i.g. heeft ze wel al mijn hotdog geprepareerd met mostert en KETCHUP! en zuurkool uit een pak.(proefde ik)
De hotdog van dichtbij.
Het lijkt op een ice-cream truck maar dat is het niet. Beter: Dessert truck met als voornaamste ingredient: Gin!
Frisse ijsbolletjes met gin erin i.c.m. verse aardbeien,choco en o.a.zelf bereide slagroom.
Dit ei vindt je als je binnenkomt en langs Voldaan BBQ,Home made cocktails en Sublime loopt.
Dit wordt er ook verkocht
"Tast toe iwanius" Deze eigen gemaakte Mexicaanse stoofschotel. Prima te doen maar miste wel zout waardoor het een beetje flauw aandeed.Men verkoopt er ook saoto soep maar daar kan je beter niet aan beginnen.
Tja...wat moet je hier van zeggen: Apart!
De 'insecten' zijn verwerkt in de saus onderin als vegetatie volgens zegge.
En zo ziet het er geprepareerd en voor de verkoop uit.
En daar is ook weer de champagnebus met zijn belachelijke prijzen voor bocht.
Castellane...
Verkoop dan Mercier nep bubbel van Appie Heijn.
Hoe durf je deze prijzen te vragen en ook nog voor lauwe bubbels gek!
En voor de kids was er een reizend Theatertje!
Impressies / Op of aanmerkingen
Leuk en interessant eet Festival voor de ware liefhebber.
Ik vind het enige bezwaar dat het wel erg prijzig is en al hoewel ik hier alleen de beste Foodtrucks ( of voor mij part minst slechtste) heb gerecenseerd waren er nog andere stands/trucks met drank en eten die je wel vaker bij allerlei Festivals ziet opduiken en dan vaak ook nog hetzelfde assortiment opvoeren zoals:
en de stand van Heineken.
Nawoord?
Ik raad een ieder ook aan om morgen,zondag,ongeacht het weer even een kijkje te gaan nemen want ben je een echte CUL fanaat dan is het leuk dit Festival voor dit jaar even te bezoeken en je voordeel ermee te doen op eetgebied. Ik ben alles afwegende er met een plezierig gevoel weggegaan en wat centjes armer maar...that's life.
Cijfer
8 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 13-09-2015 11:24:56 ]
Wij waren net bij Lisboa maar die zaten vol. Nu bij Deli Tasty aangeschoven.
Jammer genoeg zit ik na 2 gerechtjes wel vol en is zo'n dagje echt niet goedkoop. Het zou wel leuk zijn als zo'n festival bijvoorbeeld een week bleef staan, dan kun je elke dag wat lekkers proeven zonder je bomvol te moeten eten
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-09-2015 21:43:01 ]
Heb je dat allemaal opgegeten? Wat een berg voedsel.quote:
Misschien is hij er wel de hele dag geweest. Of heeft hij van alles één hapje gehad.quote:
Daarna ging Iwanius Rrrrollend naar huis, de tyfus man wat een berg eten.
Overal één hapje van zou zonde zijnquote:
[..]
Misschien is hij er wel de hele dag geweest. Of heeft hij van alles één hapje gehad.
Ik verzin ook maar wat.quote:
[..]
Overal één hapje van zou zonde zijn
Ik kan me namelijk niet voorstellen dat je dat allemaal opeet, zelfs al bén je er de hele dag. Flinke doggybag misschienquote:
[..]
Ik verzin ook maar wat.
Ben twee weken in Friesland anders waren we denk ik ook wel even gaan kijken op Noordplein.
ik vind een Café de Paris nog beter te drinken Iwanius, de foto van de Philly cheese steak is niet de juiste
Sowieso vind ik de prijzen die ik voorbij zie komen nog wel meevallen. Niet goedkoop nee, maar vergeleken met bijv. mijn broodje shoarma van vannacht à 6.50 is 6 euro voor dat behoorlijk grote broodje buikspek een koopje. En gezien je recensie was het meeste eten kwalitatief van hoog niveau.
enig idee?
Speciaal voor jou knoflooksaus?
Ja, dat viel mij ook al op. Ik heb ook bij die truck gegeten en toen was er niets met knoflooksaus. Ik heb de bbq bal toen op, was lekker.quote:
Iwanius; die bal is met mayo, ketchup, mosterd, bbqsaus of pindasaus volgens het bord.
Speciaal voor jou knoflooksaus?
Het ziet er wel uit als truffelmayo.
Als je Amsterdam in Rotterdam veranderd heb je wel een kans denk ik.quote:
Iwanius, ik zoek een goedkoop tentje in Amsterdam waar ik morgen om 12 uur kan lunchen. Geen brood, maar noodles ofzo, of een andere keuken. Of een goede hamburger ofzo.
enig idee?
Overigens NamKee een idee?
http://www.namkee.net/
Nee. ribs wel en de hamburger van Voldaan BBQ wel helemaal opgegeten. Idem voor de Angus burger van Meat District en de lambsbout uit New Zealand. Daarna overal waar ik iets bestelde 1 of 2 happen van het gerecht genomen,meegenomen en onopvallend later in een vuilnisbak gedonderd.quote:
Heb je dat allemaal opgegeten? Wat een berg voedsel.
Anderen hebben het al wat voorbeelden aangehaald en ik kan alleen maar daarop aanvullen:quote:
Iwanius, ik zoek een goedkoop tentje in Amsterdam waar ik morgen om 12 uur kan lunchen. Geen brood, maar noodles ofzo, of een andere keuken. Of een goede hamburger ofzo.
enig idee?
Als je in 1 van de deli's gaat eten en een stevige en goede bowl wilt hebben het volgende uitvragen:
Hofan (= dikke rijstnoodle) met sui kau ( = dimsum met garnalen gevuld) en pekingeend.
Eventueel als je groente erbij wilt (in je soep) vragen of ze zoals op de foto choi sam hebben en anders pak choi (shanghai formaat)
Bron.
Ja ,maar smaakte en leek heel erg op die Remia knoflooksaus. Heb ook voordat ik hapte eerst alle saus eraf gehaald omdat ik het er een beetje muf vond uitzien en het leek ook erg op wat uit zo een Remia potje komt.quote:
Was het niet de truffelmayo? Maar die was wel zelfgemaakt. Ik vond die naam zo hilarisch, 'bal bekakt'.
Het ziet er wel uit als truffelmayo.
Waar?
© Diner jaar kaart ChiliTime
Op 18 maart jl. ook al eens geweest en besloten gisternamiddag maar weer een bezoekje te brengen voor een lichte avondhap i.c.m. wat bubbels.
Wat at / dronk je?
Eigen meegenomen fles die geaccepteerd werd en waar geen kurkgeld voor in rekening werd gebracht. Ik was de uitzondering op de regel dat er inprincipe geen eigen meegebrachte drank wordt geaccepteerd.
Bestelde kip en lamssate i.c.m. Thaise loempia's die in deze combinatie als starters nog twee keer extra keer werden uitgevraagd = 9 loempia's en 9 kip en 9 lamssate in totaal.
Links boven de welbekende Thaise melksoep alias Thom kha kai,daaronder de garnalesalade,daarnaast in het midden de welbekende Tom Yam Koeng en daarnaast,rechts,de welbekende Thaise vleessalade. Deze combinatie werd nog 1 keer extra uitgevraagd!
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja... wat valt er nog te vertellen dan dat het allemaal prima smaakte en er gewoon lekker gegeten is. Heb zoals het heet ruimhartig mijn dank laten blijken bij het ontvangen van de rekening vanwege het verlenen van een gunst, en wel dat ik mijn eigen fles mocht meenemen en opdrinken.(kom er ook al wat jaartjes dus dan scheelt dat) Voor wat ,hoort wat luidt toch een oud gezegde?
Cijfer
8- / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 15-09-2015 02:12:01 ]
Eerst low-n-slow en daarna grill.quote:
Hey Iwanius, is die lamsbout eerst gerookt of zo? Daarna in plakken op de grill begrijp ik?
BBQ zoals het hoort. Nou die lamsbout is echt gewoon nog rauw wat mij betreft. Dus niet echt low & slow.quote:
[..]
Eerst low-n-slow en daarna grill.
Dim sum court heb ik al eens gegeten. Was een treurige boel.quote:
[..]
Nee. ribs wel en de hamburger van Voldaan BBQ wel helemaal opgegeten. Idem voor de Angus burger van Meat District en de lambsbout uit New Zealand. Daarna overal waar ik iets bestelde 1 of 2 happen van het gerecht genomen,meegenomen en onopvallend later in een vuilnisbak gedonderd.
[..]
Anderen hebben het al wat voorbeelden aangehaald en ik kan alleen maar daarop aanvullen:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hoi Tin rechtsboven!
Als je in 1 van de deli's gaat eten en een stevige en goede bowl wilt hebben het volgende uitvragen:
[ afbeelding ]
Hofan (= dikke rijstdoodle) met sui kau ( = dimsum met garnalen gevuld) en char sui. (= varken)
Eventueel als je groente erbij wilt (in je soep) vragen of ze zoals op de foto choi sam hebben en anders pak choi (shanghai formaat)
[..]
We gaan wel naar dat aziatische gedeelte en kijken wel even rond
Kan best low&slow zijn gegaan.. Maar dan niet heul lang.quote:
[..]
Nou die lamsbout is echt gewoon nog rauw wat mij betreft. Dus niet echt low & slow.
Laat ik je dan meteen maar eens om advies in 010 vragen. Ik wil mijn (Amerikaanse) vriendin de komende maanden kennis laten maken met de aziatische keuken. Laatst heeft ze haar eerste Thai ervaring opgedaan (Khan Thoong, Schiedam) en ze heeft ook al mogen proeven van India/Pakistan (Sangam Tandoori, Vierambachtstraat), de wokchinees (New Ocean Paradise, Euromast) en all-you-can-eat Japanner (Sushi Qube, Hofplein).
Tijd voor verdere specialisatie. Wat heb ik op het oog?
- Nog een Thai (Soi 3, West-Kruiskade)
- Vietnamees (Little V, naast de Laurenskerk)
- De Betere Chinees (Asian Glories, Leeuwenstraat)
- De Betere Japanner (Cuisine Yama, Eendrachtsweg)
Wat zoek ik nog?
- Een goede Koreaan
- Een goede Indonesier
- Andere aziatische keukens die ik vergeten ben.
Ben ik op de goede weg? En kun je me aan nog wat adresjes helpen?
Little V vond ik niet zo denderend. Dan zou ik eerder naar Deli Tasty gaan.
Koreaan: Gamasot.
Indonesiër: Toko Toorop, Ap Halen, Anugerah.
En San-San (Szechuan) niet overslaan!!!
Dat was toen ik er was ( 3? jaar geleden) niet zo. Laat je weten waar je bent gaan eten en wat je uiteindelijk hebt genomen? (al of niet met foto)quote:
Dim sum court heb ik al eens gegeten. Was een treurige boel.
We gaan wel naar dat aziatische gedeelte en kijken wel even rond
Je bent op de goede weg hoor. Toch een paar kleine veranderingen die aanvullen op wat Isegrim al opsomde:quote:
Iwanius, wat een magistraal topic
Laat ik je dan meteen maar eens om advies in 010 vragen. Ik wil mijn (Amerikaanse) vriendin de komende maanden kennis laten maken met de aziatische keuken. Laatst heeft ze haar eerste Thai ervaring opgedaan (Khan Thoong, Schiedam) en ze heeft ook al mogen proeven van India/Pakistan (Sangam Tandoori, Vierambachtstraat), de wokchinees (New Ocean Paradise, Euromast) en all-you-can-eat Japanner (Sushi Qube, Hofplein).
Tijd voor verdere specialisatie. Wat heb ik op het oog?
- Nog een Thai (Soi 3, West-Kruiskade)
- Vietnamees (Little V, naast de Laurenskerk)
- De Betere Chinees (Asian Glories, Leeuwenstraat)
- De Betere Japanner (Cuisine Yama, Eendrachtsweg)
Wat zoek ik nog?
- Een goede Koreaan
- Een goede Indonesier
- Andere aziatische keukens die ik vergeten ben.
Ben ik op de goede weg? En kun je me aan nog wat adresjes helpen?
• Vietnamees: Deli Tasty Meent-Rotterdam.
• Thais: Chili Time Kralingen-Rotterdam.
• Chinees: Tai Wu (HK) Rotterdam
Oriental Parel (HK met beste dimsum!) Rotterdam. / San-San (Szechuan) Rotterdam.
• Chinees-Surinaams: Madam Jeanette(Surinaams-Chinees) Rotterdam.
• Indonesisch: Satebar Rotterdam.(gaat wel)
Een echt goede Koreaan heb je niet meer in Rotterdam. Gamasot is een tegenvaller en "net niet" zoals ik het noem.
Voor de rest maar even rondkijken in de spoilertag waar je alle deli's en restaurants kan vinden die ik ooit bezocht en met FOK! deelde en wat ik ervan vond.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 14-09-2015 16:49:04 ]
Ze kennen je kennelijk zo goed dat ze met komkommer en tomaat je favoriete konijn hebben nagemaaktquote:
Wat at / dronk je?
[ afbeelding ]
Eigen meegenomen fles die geaccepteerd werd en waar geen kurkgeld voor in rekening werd gebracht. Ik was de uitzondering op de regel dat er inprincipe geen eigen meegebrachte drank wordt geaccepteerd.
[ afbeelding ]
Bestelde kip en lamssate i.c.m. Thaise loempia's die in deze combinatie als starters nog twee keer extra keer werden uitgevraagd = 9 loempia's en 9 kip en 9 lamssate in totaal.
[ afbeelding ]
Links boven de welbekende Thaise melksoep alias Thom kha kai,daaronder de garnalesalade,daarnaast in het midden de welbekende Tom Yam Koeng en daarnaast,rechts,de welbekende Thaise vleessalade. Deze combinatie werd nog 1 keer extra uitgevraagd!
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja... wat valt er nog te vertellen dan dat het allemaal prima smaakte en er gewoon lekker gegeten is. Heb zoals het heet ruimhartig mijn dank laten blijken bij het ontvangen van de rekening vanwege het verlenen van een gunst, en wel dat ik mijn eigen fles mocht meenemen en opdrinken.(kom er ook al wat jaartjes dus dan scheelt dat) Voor wat ,hoort wat luidt toch een oud gezegde?
Cijfer
8- / 10
Dim sum court was inderdaad héél slecht. Voer dat al uren in bakken lag te verpieteren.quote:
[..]
Dim sum court heb ik al eens gegeten. Was een treurige boel.
We gaan wel naar dat aziatische gedeelte en kijken wel even rond
Maar misschien is het nu beter. In elk geval zouden ze geen keurmerk van de smaakpolitie krijgen
Niet opgekregen, was veel.
quote:
Ze kennen je kennelijk zo goed dat ze met komkommer en tomaat je favoriete konijn hebben nagemaakt
Jij ziet ook overal iets wat ik niet zie. Laat mij raden: Je hebt een achtergrond in de kunst of je ouders zijn voormalige hippies en kunstzinnig?Ik was niet alleen hoor. We waren met zijn tweeën. Daarbij zie je dat we geen hoofdgerechten hebben genomen en alleen maar starters en side-dishes. Dus vrij licht allemaal i.c.m. de bubbels.quote:
Ik kan er met m'n hoofd echt niet bij.. 3x die voorgerechtjes en dan ook nog 2x de vier andere gerechtjes. Chapeau
quote:
Het was trouwens Nam Kee geworden. Had de noodle soep met garnalen dumplings, was lekker
Niet opgekregen, was veel.
Bovenstaande? = Hofan met choi sam groente en sui kau dumplings. Mag niet meer dan 10 euro kosten in deze samenstelling.
Waar?
Gisteravond naar zo een benefietavond geweest t.b.v. borstkankeronderzoek en waar je kon bieden op allerlei zaken per tafel en per persoon en waar het diner werd bereidt door restaurant Niven.
Wat at / dronk je?
Het voorgerecht dat erg weinig smaak had met boven de rand van m'n bord de gekochte loten. Vond werkelijk niets aan het voorgerecht ( = beetje paddenstoelen,stukje kaas en onderin groenvoer) en wat ook te koud was. Rode wijn was volgens mij een simpele Domaine CaudeVal Syrah Pays d'Oc IGP van een jaar of wat geleden. Pfff...dit wordt weer zo een avond.
Wat ik dan noem een 'moestuintje' met onderin een zalmousse.
Next!
Een lam/stoofvlees combinatie? gerecht die tenminste iets van smaak had en je vulde. Next!
Het dessert in de vorm van een aarbeien mousse. Totaal geen structuur of smaak.Alleen fris.
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...ik weet dat je op een benefietavond zoals deze niet top eten kan verwachten. Maar als je van te voren krijgt te horen dat de veel belovende jonge chefkok van restaurant Niven de avond verzorgt dan worden er wel verwachtingen geschapen die i.i.g. deze avond niet werden waargemaakt.
Jah...je hebt alles al zo een beetje gezegd onder de geplaatste foto's. Hoe is het met je gekochte loten vergaan?
Net zo slecht als met het eten. Viel overal buiten qua prijzen maar dat boeide mij verder niet. De hele avond ging voor mij ook als een nachtkaars uit en ik wilde ook vrij snel, toen het officiele gedeelte voorbij was,weg. Weg naar huis en onderweg nog even ergens een hapje doen want ik snakte naar wat lekkers en vullend alvorens ik het bedje opzocht.
Cijfer
4 / 10
En ik vond wat lekkers en vullend:
Gewoon even opladen met een bowl i.c.m. wat Pekingeend en een glas ijsthee bij de beste HK chinees van Rotterdam
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 15-09-2015 02:04:15 ]
Voor de rest kudos voor eigen topic en de eigen manier hoe je tegen dingen aankijkt.
Waar?
© Horecatrends
Kaatmossel Rotterdam
Admiraliteitskade 85
3063 EG Rotterdam
Wat at/ dronk je?
Buiten gezeten onder de grote luifel als enige (die later toch minder waterbestendig bleek) deze schotel met verse asperges i.c.m. gerookte Noorse zalm, aardappelpuree, gekookt ei en roomboter i.c.m. een klein extra bakje asperge salade en colaatje verorbert. Mandje met stokbrood mag geen naam hebben want smaakte en stelde niets voor.
Binnen gezeten vanwege de luifel die dus minder waterbestendig bleek dan eerst werd aangenomen deze lekkere gekookte mosselen met mosselgroente in Palm bier en een glas Meursault, Domaine Dupont Fahn uit 2009 wijn. Jah...lekker deze combinatie. Patat was helaas minder als prefab maar wel krokant genoeg om éetbaar te zijn. Bijgeleverde sausjes kwamen gewoon uit potjes.
Impressies / Op of aanmerkingen
Lange tijd geleden dat ik hier geweest ben en Kaatmossel is nog steeds in Rotterdam qua horeca restaurant een bekende naam en ook wel een instituut zoals Melief Bender dat ook is.
Niet helemaal tevreden met wat je kreeg gezien de onderschriften bij je foto's?
Nou,nee, best wel tevreden als je kijkt waarvoor ik kwam en wel: De aspergesschotel en de mosselen.
Beiden prima tot zelfs goed.
Niks te klagen dus?
Nou ja, wel en dat ik het jammer vond dat hun luifel toch minder tegen de regenbuien bestand bleek daar vooraf werd gezegd dat deze alles tegenhield. Uiteindelijk moest ik dus naar binnen voor het hoofdgerecht wilde ik niet dat mijn patat doorweekt werd en mijn mosselen meer vocht kregen dan nodig was. Ik ben nu eenmaal graag buiten en zat ook wel best lekker zo in mijn eentje op dat terras.
Cijfer
8- / 10
quote:
Hoewel ik het idee heb dat Iwanus zijn reviews opwarmt
Jij durft zeker (ook al is het niet helemaal een goede vergelijking) in de zomer niet een lekker bord erwtsensoep of snert te bestellen in een brasserie of restaurant ook al staat het niet op de kaart of is het seizoen er niet voor. In deze had ik er gewoon trek in,wist ik dat het seizoen wel een beetje voorbij was maar vragen kunnen nooit kwaad en wat bleek: Ik had de mazzel met de kok die de lunch draaide en asperges in huis had en bereid was deze voor mij te bereiden.
Waar?
© Smulweb
O'Pazzo
Mariniersweg 90
3011 NV Rotterdam
Wat at / dronk je?
Wat ik noem 'knabbels' als starter = Olijven met o.a. olijvenbrood.
Kabeljauw met komkommer. Miste iets van dressing om het gerechtje meer smaak te geven
Gebraden lamsrack en lamsrollade met venkelzaad en gepofte knoflook, gebakken wilde spinazie met salie, geserveerd met gebakken gnocchi en een jus van limoen & munt
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja..ik ken Freek Westerman al meer dan 20+ jaar en was dan ook 1 van zijn eerste vaste gasten bij de opening van deze zaak O'Pazzo. Toen was het een echte traditionele en erg goede horeca-zaak om de Italiaanse keuken in al zijn traditionele geuren en kleuren uit te proberen.
Anno 2015 merk ik dat het qua originaliteit en kwaliteit is afgezakt naar de grijze middelmaat. Misschien wel omdat er zoveel concurrentie is bijgekomen die minstens dezelfde kwaliteit als die O'Pazzo ooit bezat kunnen leveren.
Goed... maar wat vond je van de gerechten die je bestelde?
Het kabeljauw gerecht stelde niet veel voor en miste iets van een dressing om het smaak te geven en af te maken. Het lamsrack gebeuren was goed.(als in smakelijk) Wilde spinazie was ook prima.
Klink niet echt overtuigend. Zou je er snel weer terugkeren om zoals dat heet "lekker te gaan eten"
Cijfer
6+ / 10
Je moest eens weten hoeveel Hoerecazaken met bliksoep werken.quote:
Welke brasserie heeft er in godsnaam in de zomer erwtensoep klaarstaan? Ik bedoel, natuurlijk, vragen staat vrij, maar ik zou niet weten waar ze die erwtensoep dan voor je vandaan moeten halen. Uit de vriezer van afgelopen februari?
Conclusie: als je erwtensoep in de zomer wilt haal je gewoon voor 90ct een blik bij de supermarkt.quote:
[..]
Je moest eens weten hoeveel Hoerecazaken met bliksoep werken.
Of je koopt ribbetjes, spek en worst, spliterwten, knolselder etc en je maakt zelf een Erwtensoep;quote:
[..]
Conclusie: als je erwtensoep in de zomer wilt haal je gewoon voor 90ct een blik bij de supermarkt.
/s
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-09-2015 13:19:40 ]
Uiteraard, heerlijk. Maar ik haakte in op het feit dat Iwanius het in de horeca zou bestellen. Dan wil je het dus moeiteloos en z.s.m. hebben, vandaar het blik.quote:
[..]
Of je koopt ribbetjes, spek en worst, spliterwten, knolselder etc en je maakt zelf een Erwtensoep;
Beide opties zijn hoe dan ook een slechte keus.
Als het herfstweer nog even doorpakt ga ik weer lekker stamppotten en snert maken
Ik vind het à la carte wel lekker.quote:
Ben nooit kapot geweest van O'Pazzo, beetje ordinaire tent en ik vind het eten en de pizza's niet bijzonder. Laatste keer (paar jaar geleden) zat er een pizza volgestrooid met cayennepeper.
En die oven. Ik vond van niet want soms heb je gewoon trek in iets wat niet alledaags is en dan wil je het gewoon eten. Nou dat had ik dus dit keer en zie daar ook een portie geluk erbij.quote:
Uiteraard, heerlijk. Maar ik haakte in op het feit dat Iwanius het in de horeca zou bestellen. Dan wil je het dus moeiteloos en z.s.m. hebben, vandaar het blik.
Beide opties zijn hoe dan ook een slechte keus.
Waar?
© Time Out
© Smulweb
Serre (Okura) Amsterdam
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam, Nederland
Wat at/ dronk je?
Klein flesje dit keer ondanks dat deze niet echt mijn favoriet is maar wel de enige in dit formaat.
Het begin van mijn hele lichte lunch op een gedekte tafel! Leest u mee Brasserie Engels Rotterdam waar indekken niet gedaan wordt. Luie flikkers!
De bestelde steaktartaar. Erg lekker en hierna nog twee keer uitgevraagd.
Een salade 'naturel' erbij die mij prima smaakt met bijbehorende dressing.
Impressies / Op of aanmerkingen
Jah...nog niet eerder geweest en al helemaal niet voor de lunch. Zo voor een eerste keer zeker niet teleurgesteld en zeker voor herhaling vatbaar aangezien de rest van de kaart er zeer interessant uitzag maar waar ik nu helaas geen tijd voor had
Je gaat mij toch niet vertellen dat je verder niks te klagen hebt?
Niet over Serre maar wel verwees ik onder een foto even naar brasserie Engels uit Rotterdam en
waar men een tafel niet indekt als je op een terras zit terwijl dat hier bij Serre wel gebeurd.
Het kan dus wel,heurt ook gewoon zo, maar andermaal is het gewoon pure onwil van Engels
terwijl men wel van de daken schreeuwt dat men de gast nummer 1 zet en de grandeur van
weleer terug wil..
Cijfer?
7 / 10
Waar?
© Rotterdam-Nederland web
© Cliweb
Parkheuvel
Heuvellaan 21
3016 GL Rotterdam
Wat at / dronk je?
Kende ik nog niet maar werd aanbevolen,dus doen we deze maar. Deze champagne bleek een hele frisse wat droge expressieve smaak te hebben die uitstekend paste bij mijn bestelde voor en tussengerechten.
Opnieuw deze Hollandse nieuwe met een gazpacho van komkommer en kiwi met erin gepofte rijst en gelei van korenwijn genomen als voorafje.
Baby zeetongfilet, gepocheerd in een lichte viscrème, vergezeld met Westlandse doperwten, doperwtpuree verrijkt met dragon en citroen onder een deken van rijst. Erg lekker i.c.m. de eerder bestelde champagne en nog een keer uitgevraagd.
Deze Italiaanse wijn was nieuw in het assortiment en leek mij wel wat voor bij het nog uit te serveren(vlees) gerecht.
Tja..de bubbel en de wijn naast elkaar waarbij van laatstgenoemde mijn eerste indrukken het volgende waren en wel: Een smaakvolle maar wel wat complexe wijn met een diepe robijnrode kleur en een geur(neus voor de puristen) van o.a.donkere bessen, kersen en walnoten. Tannines zijn lekker rond en soepel en maken dat deze wijn uiteindelijk heerlijk zijdeachtig en sappig smaakt zonder te zwaar of te vet aan te voelen in de mond. De wijn kwam dan ook perfect tot zijn recht bij de Hert die ik nam.
Hert van de Veluwe. Erbij boleten, crosnes, pompoen, diverse groenten en jus van het hert waarin groene Chartreuse is verwerkt. De groenten waren prettig beetgaar zoals dat heet. Lekker i.c.m. de wijn en nog maar een keertje uitgevraagd.
Geen choco truffels of een plateau met allerlei zoetigheden zoals laatst maar gewoon bovenstaand simpel toetje als afsluiter.
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...ik kan alleen maar zeggen dat het wederom een geslaagd bezoek was na eerder op de dag bij Serre in Amsterdam te zijn geweest en Parkheuvel na dit zoveelste bezoek langzamerhand "erg bekend terrein wordt" zoals 'Miep Ventiel' later zei.
Cijfer
8,5 / 10
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 20-09-2015 04:52:11 ]
Ik vraag me ook af hoe dat in de praktijk nou werkt. Als Iwanius telkens 1 gerecht bestelt, maakt het natuurlijk niet uit. Maar als je voor-, hoofd-, nagerecht bestelt en daar ineens van gaat afwijken, kan ik me voorstellen dat het lastig werken is voor de keuken.quote:
Hoe reageert de kok/brigade eigenlijk op jouw 'Opnieuw uitgrevraagd' ? Zijn ze daarmee gewend dat je 2 of meer keer hetzelfde gerecht nog wil hebben?
Waar?
Rotterdam Oogst Festival 2015
Heemraadsplein
3023 BD Rotterdam
Introductie:
Het Rotterdam Oogst Festival is een Festival van de verse oogst van de boeren, maar vooral ook de oogst aan nieuwe voedselmakers in de stad.Een lofzang op de ambachtelijke voedselindustrie.
Praktijk:
Dit is gewoon een Festival met een hoog zweverig/'kunst'gehalte en waar termen als "duurzaam,biologisch en gezond"je om de oren vliegen en ook standaard in het verkoopverhaaltje wordt verwerkt zonder nu echt aan te geven waarom hun product zo uniek is en zich onderscheidt van de producten van andere standhouders.
Zoals vluchtelingenleed in Nederland aan de mensenmassa wordt verkocht om geld te genereren wordt hier met een sausje van "duurzaam en biologisch" producten aan de man gebracht die je anders ook in de daarvoor bestemde winkels elke dag ( en in elke stad) kunt kopen.
Daarbij als je puur en alleen voor het proeven of eten van producten komt ( en om daarna eventueel te kopen) dan word je zwaar teleurgesteld in de mogelijkheden aangezien de meeste standhouders ervan uitgaan dat jij ze op hun mooie woorden geloofd en het artikel toch wel koopt zonder eerst te proeven.
Impressies / Op of aanmerkingen
De ingang van het Heemraadsplein aan de kant van de Nieuwe Binnenweg.
Middeland toko zijn lekkere casave chips.
Sue stand met zoetigheden zonder suikers. Vrij van alles volgens haar eigen bord.
'Sapjes'wagen met normale witte druiven en appels maar daar gaat het niet zo zeer om: Welnee,deze stand is van het kookpunt en de opzet is om zo een sap centrifuge te kopen.
De sapjes( gewoon betalen!) zijn maar een lokmiddel, niet het doel.
De olijven stand die ik van de Markthal ken en als 1 van de weinigen mensen laat proeven van hun producten zonder er geld voor te vragen.( zie staantafel vooraan)
De boeren laten hun tractors zien met zelfs een hond in een bak.
Deze hond voelt zich baas.
Deze standhouder had allerlei soorten olijfolie alleen hij kon niet zeggen waar in Spanje hij dit vandaan haalt i.v.m. mogelijke concurrentie die meeluistert.
Links een stand waar men zelf gemaakte confiture verkoopt en rechts een ballen gehakt venter die teveel gebakken lucht verkoopt met zijn zogenaamde "unieke"ballen gehakt die helemaal niet uniek bleken qua samenstelling,lauw tegen koud aan was toen van 1 een hap werd genomen waarop geantwoord werd dat hij dat wist en prompt aanbood of ik een andere bal wilde waarop ik "nee"zei en gewoon mijn geld terugwilde ongeacht of hij dat nu ongepast vond omdat ik er niet van houd om in de maling te worden genomen als het eten betreft. Ik kreeg mijn geld terug en wel E 4,50! Mafkees!
Nog zo een grapjas die uniek moest zijn met zijn hamburgers. Formaat 'kinderhoofdje'maar qua samenstelling doodordinair ( nou ja het verhaal van "het loopt lekker lang in de wei en wordt goed verzorgt blabla) burgervlees en dat voor E 4,- op een turksbroodje met wat blaadjes spitskool (witte stukjes) en een currysausje uit een tube voor extra smaak zoals dat heet. Rrrrright.
Nog een Kookpunt stand waarmen met een eigen gemaakt licht beslag blaadjes serveert met erbij een lichte yogurt-mayo saus die erg lekker was.
Erg lekker ook zonder de yogurt-mayo!
De Marokkaanse stand waar ik wel vrolijk van werd gezien wat uitgestald was.
En ook deze stand maakte mij vrolijk. Even een time-out inlassen.
Tja..de enige plek waar je een biertje kon bestellen en in een plastic bekertje kreeg voor 3,75 euro! Ik wachte maar even want is mij te gortig!
Pop-up oesterstand. Niet vandaag.
Mwah...leuk idee maar om nu te zeggen dat het eindresultaat in je mond je een "orgasme"geeft. Nee...maar de voorbereiding met stikstof e.d. maakt het allemaal wel heel spannend.
Ah...een bekende en wel Jordy's brood. Altijd goed!
Nog een bekende uit de Markthal.
Interessante stand voor dit soort olijfolie!
Tja...klinkt apart en maar een potje gekocht om eens uit te proberen thuis.
"Geloof mij maar mijnheer,mevrouw: Dit zeezout laat u als herboren voelen."
Tja...aanschouw het,hoor het aan en loop dan gewoon door.
Ha!..hier wil ik wel een biertje kopen want als het bij Parkheuvel smaakt,dan smaakt het ook hier.
De Betuwe is er ook weer.
De techniek staat niet voor niets.
"YeeHAA..Thank God i'm a country boy"
Gelukkig ging ik niet.
Maar je had wel even moeten toeteren toen je langsreed!
Takkeherrie nu daar. Meer herrie dan de pauperturkenmarkt die er zondags vaak is.
Niks, gok ik.quote:
Wat is hier anders aan dan de maandelijkse oogstmarken die er zijn in Rotterdam?
[ Bericht 5% gewijzigd door RobinOok op 19-09-2015 19:05:25 ]
Zoals Vlaamsch Broodhuys.quote:
Helaas geen plek voor ons daar omdat er al drie bakkers staan.
Wat een treurige bende. Ziet er meer uit als een verkapte eetmanifestatie dan een oogstfeest.
Die 5 tractors maken ook niet veel goed.
Is er daar uberhaupt iets geoogst?
Hoogtepunt was toch wel de "Potato Gun" van de Speelfabriek waar kids voor 2 euro een pieper uit een buis mochten schieten, door een raster en via een schans een kleine frietpan in.
Oh, dat is wel leuk.quote:
Bijna RobinOok en Iwanius tegen het lijf gelopen!
Hoogtepunt was toch wel de "Potato Gun" van de Speelfabriek waar kids voor 2 euro een pieper uit een buis mochten schieten, door een raster en via een schans een kleine frietpan in.
Dit was geen Kookpunt stand hoor. Ik had de kip tandoori met die pittige aardappelen.quote:
[ afbeelding ]
Nog een Kookpunt stand waarmen met een eigen gemaakt licht beslag blaadjes serveert met erbij een lichte yogurt-mayo saus die erg lekker was.
[ afbeelding ]
Erg lekker ook zonder de yogurt-mayo!
De kip was iets te vochtig naar mijn smaak, maar wel lekker. Ze zijn van http://www.mamashireen.nl
Maar te duur voor wat het is vind ik
Die is schandalig lekker ja.quote:
Die Caramel van Caramelz is wel lekker
Maar te duur voor wat het is vind ik
Lekker, inderdaad wel duur.Ik wilde wel maar kreeg berichten door dat het helemaal niks bijzonders was dan een zoveelste eetgebeuren waar bekende toko's (kijk maar naar de deelnemende restaurants en winkeltjes) andermaal poogden met bestaande gerechten nieuwe klandizie aan te trekken maar deze dan in proeverij formaat aan te bieden (niks krijgen voor de hoofdprijs) onder de noemer van "bijzondere smaakvolle gerechten."quote:
Rotterdamsekost is ook dit weekend, zijn daar nog mensen geweest?
Daarbij moest je betalen om binnen te komen naast wat je betaalt voor al die kleine mini-hapjes die men daar serveert. Ik blijf en vind dit altijd een geldklopperij van de eerste orde!
Ik had er dus niks te zoeken en als je een gelouterde foodie bent ( of CUL fanaat) dan bezoek je als je echt speciale gerechten wilt proeven zo een Foodtruck Festival zoals die op het Noordplein in Rotterdam waarover ik dan eerder schreef.
Waar?
© Yelp
© Thai & Co
Thai & Co
Haarlemmerstraat 54 hs
1013ES Amsterdam
Wat at / dronk je?
Van links naar rechts: Tom Yam Koeng, gestoomde garnalen in knoflook i.c.m.een Lee Kum Kee oestersaus (op verzoek bereid) en links boven garnalensalade en totslot een biertje en witte rijst.
Impressies / Op of aanmerkingen
Amsterdam heeft in mijn ogen altijd meer en betere Thaise zaken gehad dan Rotterdam en deze valt er ook onder. Ambiance simpel doch eenvoudig maar eten is hier altijd goed! De prijs-kwaliteit is ook netjes. En met een meer dan tevreden gevoel weggegaan.
Cijfer
8 / 10
Waar?
© Velvetescape
© P-Plus
Samhoudplaces
Oosterdokskade 5
1011AD Amsterdam
Zo zo. Amsterdam onveilig maken op culinair gebied?
Wat at je?
Pita? broodjes met o.a. Peking eend,komkommer,rettich i.c.m. een zwarte bonensaus.
Zoals de engelsen zeggen: "To die for" Wat een smaaksensatie!
Het ziet er doodsimpel uit aan de buitenkant en saai maar was dat niet!
Tomeato Burger (= signatuur gerecht!) Hij lijkt op een cheeseburger. En smaakt als vlees. Maar ‘het vlees’ is gemaakt van pure tomaat, aangemaakt met broodkruimels, eierdooiers en kruiden en geserveerd met patat, mayonaise en ketchup. Heerlijk!
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...in 1 woord: Geweldig! Echt geweldig! Dit zijn duidelijk liefhebbers van smaken en smaakcombinatie en die zich met hart en ziel hiervoor inzetten. En dan heb ik niet eens (volgens mij) hun beste gerechten genomen.
Maarre...ho! Je hebt net bij een Thai uitgebreid gegeten. En dan nu hier weer zitten happen?
Nou uitgebreid....
Gewoon standaard voorafje, een hoofdgerecht en een salade. Niet echt zwaar tafelen lijkt mij. Ik ben nadien aan de wandel gegaan,je verliest dan e.e.a. en ik kreeg weer een beetje trek en herrinnerde mij deze toko Samhoudplaces en zie daar: Even naar binnenlopen als je toch in de buurt ben.
Nou...dus je komt hier (snel) terug? En welk cijfer geef je ervoor?
Cijfer
9,5 / 10
(10 uit 10 eigenlijk maar de patat devalueert het iets i.c.m. de burger.)
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-09-2015 02:08:05 ]
Doe mij die broodjes eend maarquote:
[..]
Ik wilde wel maar kreeg berichten door dat het helemaal niks bijzonders was dan een zoveelste eetgebeuren waar bekende toko's (kijk maar naar de deelnemende restaurants en winkeltjes) andermaal poogden met bestaande gerechten nieuwe klandizie aan te trekken maar deze dan in proeverij formaat aan te bieden (niks krijgen voor de hoofdprijs) onder de noemer van "bijzondere smaakvolle gerechten."
Daarbij moest je betalen om binnen te komen naast wat je betaalt voor al die kleine mini-hapjes die men daar serveert. Ik blijf en vind dit altijd een geldklopperij van de eerste orde!
Ik had er dus niks te zoeken en als je een gelouterde foodie bent ( of CUL fanaat) dan bezoek je als je echt speciale gerechten wilt proeven zo een Foodtruck Festival zoals die op het Noordplein in Rotterdam waarover ik dan eerder schreef.
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ] © Yelp
[ afbeelding ]
© Thai & Co
[ afbeelding ]
Thai & Co
Haarlemmerstraat 54 hs
1013ES Amsterdam
Wat at / dronk je?
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Tom Yam Koeng, gestoomde garnalen in knoflook i.c.m.een Lee Kum Kee oestersaus (op verzoek bereid) en links boven garnalensalade en totslot een biertje en witte rijst.
Impressies / Op of aanmerkingen
Amsterdam heeft in mijn ogen altijd meer en betere Thaise zaken gehad dan Rotterdam en deze valt er ook onder. Ambiance simpel doch eenvoudig maar eten is hier altijd goed! De prijs-kwaliteit is ook netjes. En met een meer dan tevreden gevoel weggegaan.
Cijfer
8 / 10
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
© Velvetescape
[ afbeelding ]
© P-Plus
[ afbeelding ]
Samhoudplaces
Oosterdokskade 5
1011AD Amsterdam
Zo zo. Amsterdam onveilig maken op culinair gebied?
Wat at je?
[ afbeelding ]
Pita broodjes met o.a. Peking eend,komkommer,rettich i.c.m. een zwarte bonensaus.
Zoals de engelsen zeggen: "To die for" Wat een smaaksensatie!
[ afbeelding ]
Het ziet er doodsimpel uit aan de buitenkant en saai maar was dat niet!
Tomeato Burger (= signatuur gerecht!) Hij lijkt op een cheeseburger. En smaakt als vlees. Maar ‘het vlees’ is gemaakt van pure tomaat, aangemaakt met broodkruimels, eierdooiers en kruiden en geserveerd met patat, mayonaise en ketchup. Heerlijk!
Impressies / Op of aanmerkingen
Tja...in 1 woord: Geweldig! Echt geweldig! Dit zijn duidelijk liefhebbers van smaken en smaakcombinatie en die zich met hart en ziel hiervoor inzetten. En dan heb ik niet eens (volgens mij) hun beste gerechten genomen.
Maarre...ho! Je hebt net bij een Thai uitgebreid gegeten. En dan nu hier weer zitten happen?
Nou uitgebreid....
Gewoon standaard voorafje, een hoofdgerecht en een salade. Niet echt zwaar tafelen lijkt mij. Ik ben nadien aan de wandel gegaan,je verliest dan e.e.a. en ik kreeg weer een beetje trek en herrinnerde mij deze toko Samhoudplaces en zie daar: Even naar binnenlopen als je toch in de buurt ben.
Nou...dus je komt hier (snel) terug? En welk cijfer geef je ervoor?
Cijfer
9,5 / 10
(10 uit 10 eigenlijk maar de patat devalueert het iets i.c.m. de burger.)
krijg er honger van!Ziet er veel beter uit dan Rrollend Groningen, in de zomer maanden keer geweest en vond het daar toch zwaar tegenvallen! Drinken was toen heineken bier.. Geen andere exotisch biertje te krijgen. En het eten kwam niet veel verder dan hamburgers of tapas..quote:
[ afbeelding ]
Waar?
[ afbeelding ]
© Rrollend Foodtruck Festival Rotterdam-Noordplein.
[ afbeelding ]
Entree met gelijk links ( je ziet er al een stukje van) 1 vd beste ( zo niet de beste als het ribs betreft!) stands voor BBQ ribs en burgers. Naam? Voldaan!
FYI:
Ik zet in volgorde de in mijn ogen beste Foodtrucks qua eten en eventueel drinken. M.a.w de Foodtrucks die je geld meer dan waard zijn. Beginnende met (alles afwegende) de nummer 1 Foodtruck van het Festival dat nog tot nog morgen duurt en waar je echt langs moet gaan als je van lekker eten houdt. Neem wel geld mee want goedkoop is het niet!
Wat at / dronk je?
Nr.1
[ afbeelding ]
Voldaan!BBQ in volle glorie en dit is gelijk een hele goede binnenkomer qua vlees! als je het terrein opkomt. Hier moet je gewoon stoppen en bestellen vooral omdat de geuren van het vlees je gewoon verleiden..
[ afbeelding ]
En zo wordt alles bereidt
[ afbeelding ]
"Oh yess...come to papa." Dit is zoals ribs eruit behoren te zien Holy 'hipster/hype' Smoke!
[ afbeelding ]
Boeja! Portie overheerlijke ribs waarbij je na afloop nog de marinade van je vingers aflikt. Het sausje(ook lekker) heb je niet eens nodig. Dit doet mij denken aan mijn vleeservaringen op BBQ gebied in de staat Texas USA!
[ afbeelding ]
Oh ja..ik had ook nog een hamburger. Zalig,uitstekend hamburgervlees,goede opmaak maar kan echt niet op tegen die ribs!
Nr.2
[ afbeelding ]
Als je bij Voldaan BBQ staat,omdraaien naar links (rechts van de ingang van het terrein dus) en dan zie je aan de overkant in de lijn van waar je staat deze rode truck. Oversteken om overheerlijke lambsbout uit New Zealand te bestellen want die is "to die for!"
[ afbeelding ]
Die vragen om te worden opgegeten.
[ afbeelding ]
De gesneden stukken die op de gril gaan voor Ome Iwanius.Prachtig vlees!
[ afbeelding ]
"Tast toe Iwanius" met een glaasje watermeloensap dat er prima bij past. Heeeerlijk!
[ afbeelding ]
Loopt terug naar Voldaan BBQ en loop naar de volgende Foodtruck ( met al die reis-stempels) die heerlijke Aziatische gerechten heeft onder de naam: Sublime
[ afbeelding ]
Oh...het broodje met krokante spicy kip Malaysian style en deze frisse spicy rice noodle salade met varkensvlees. Heerlijk!
[ afbeelding ]
Deze stand is naast Sublime gelegen als je even wat fris wilt hebben en wat Ome Iwanius dus maar deed want...tis tenslotte..
[ afbeelding ]
Lekker fris die Mojito. Op naar de volgende Foodtruck!
Nr.3
[ afbeelding ]
Hier moet je zijn voor m.i.de beste burger qua smaak,structuur en samenstelling van het hele Foodtruck Festival. Je kan al zien op de foto waar deze stand is. Als je van de cocktails komt,even doorlopen tot je bijna bij de hoek komt waar een Surinaamse stand in een hoek staat, en dan naar rechts afslaan.
[ afbeelding ]
Angus beef met gekarameliseerde uien. Werkelijk zaaalig burgertje! Zou nog zo 1 willen bestellen maar er liggen nog zoveel Foodtrucks in het verschiet dat ik dat beter kan laten..
[ afbeelding ]
De stand met alles op eendgebied.( zie eend op het dak) Toppertje met de gril maar met frituur minder.(= bitterballen,loempia's met eend gevuld)
[ afbeelding ]
Het stond al klaar voor mij terwijl ik een foto nam. Toen dat gedaan was van alles 1 hap genomen en de rest laten staan voorrrrrr...
[ afbeelding ]
Heeeeerlijk!
[ afbeelding ]
Roaming Panda stand met...nou ja,kijk zelf maar.
[ afbeelding ]
Maak het geheel vettiger i.c.m. wat andere calorie rijke ingredienten en je hebt een "sloppy joe"
[ afbeelding ]
Even een pitstop maken voor een sapje want al dit vlees maakt dorstig. Werd een kokosnoot.Mwah...ging wel.
[ afbeelding ]
Deze stand is ergens achter gelegen en een beetje kaal maar heeft overheerlijke broodjes varkensvlees.
[ afbeelding ]
Oh....veredelde comfortfood. Heerlijk!
[ afbeelding ]
Fresh 'n Taste Foodtruck.
[ afbeelding ]
Thai-Fushion burger.Ging wel en dus de minst lekkere burger die ik tot dusver ben tegengekomen. Beetje het gevoel van " Gooi een stuk ananas op een stuk hamburgervlees en noem het dan gelijk een Hawaii burger"
[ afbeelding ]
De enige Foodtruck die zich "Queen of NYC"noemt en...een eigentijdjes "Sloppy Joe"burger bereidt!
[ afbeelding ]
"Tast toe Iwanius" Prima samenstelling,gehakt heerlijk,saus ook prima maar miste toch de paprika erin en het kleine beetje 'greasy'gevoel dat ik ken uit mijn tijd in de USA. Desondanks erg lekker!
[ afbeelding ]
Carte Blanche wagen met volgens zegge de lekkerste broodjes Buikspek.
[ afbeelding ]
"Tast toe Iwanius"
[ afbeelding ]
Lekker! MAAR volgende keer liever geen Turks brood hiervoor gebruiken. Past er niet bij.
[ afbeelding ]
Volgens zegge de beste ballen gehakt van het Festival. Nou...hij was de enige en dan ben je algauw "de beste".
[ afbeelding ]
"Tast toe Iwanius" en volgende keer gewoon die knoflook saus (remia?) weglaten!
[ afbeelding ]
Ik heb zo te zien volgers die mijn "Heeeerlijk" ook gebruiken. En met al die Twitter kreten zoals nomnomnom maken dat deze stand wel apart is. I.i.g. erg schreeuwerig.
[ afbeelding ]
Tja..niet echt netjes om je eten van de vorige stand ( Meat district) even bij haar op de toonbank te leggen terwijl jij een foto maakt. I.i.g. heeft ze wel al mijn hotdog geprepareerd met mostert en KETCHUP! en zuurkool uit een pak.(proefde ik)
[ afbeelding ]
De hotdog van dichtbij.
[ afbeelding ]
Het lijkt op een ice-cream truck maar dat is het niet. Beter: Dessert truck met als voornaamste ingredient: Gin!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Frisse ijsbolletjes met gin erin i.c.m. verse aardbeien,choco en o.a.zelf bereide slagroom.
[ afbeelding ]
Dit ei vindt je als je binnenkomt en langs Voldaan BBQ,Home made cocktails en Sublime loopt.
[ afbeelding ]
Dit wordt er ook verkocht
[ afbeelding ]
"Tast toe iwanius" Deze eigen gemaakte Mexicaanse stoofschotel. Prima te doen maar miste wel zout waardoor het een beetje flauw aandeed.Men verkoopt er ook saoto soep maar daar kan je beter niet aan beginnen.
[ afbeelding ]
Tja...wat moet je hier van zeggen: Apart!
[ afbeelding ]
De 'insecten' zijn verwerkt in de saus onderin als vegetatie volgens zegge.
[ afbeelding ]
En zo ziet het er geprepareerd en voor de verkoop uit.
[ afbeelding ]
En daar is ook weer de champagnebus met zijn belachelijke prijzen voor bocht.
[ afbeelding ]
Castellane...
[ afbeelding ]
Hoe durf je deze prijzen te vragen en ook nog voor lauwe bubbels gek!
[ afbeelding ]
En voor de kids was er een reizend Theatertje!
Impressies / Op of aanmerkingen
Leuk en interessant eet Festival voor de ware liefhebber.
Ik vind het enige bezwaar dat het wel erg prijzig is en al hoewel ik hier alleen de beste Foodtrucks ( of voor mij part minst slechtste) heb gerecenseerd waren er nog andere stands/trucks met drank en eten die je wel vaker bij allerlei Festivals ziet opduiken en dan vaak ook nog hetzelfde assortiment opvoeren zoals:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
en de stand van Heineken.
Nawoord?
Ik raad een ieder ook aan om morgen,zondag,ongeacht het weer even een kijkje te gaan nemen want ben je een echte CUL fanaat dan is het leuk dit Festival voor dit jaar even te bezoeken en je voordeel ermee te doen op eetgebied. Ik ben alles afwegende er met een plezierig gevoel weggegaan en wat centjes armer maar...that's life.
Cijfer
8 / 10
Buns zien er inderdaad goed uit, wellicht maar een keertje langs als ik in Amsterdam benquote:
[..]
Doe mij die broodjes eend maar
.Dat zijn het inderdaad en de zaak heet &Samhoud Places.quote:
Zijn het geen Chinese steamed buns die ook even gebakken zijn?
Is van Moshik Roth die vroeger hier in ons dorp 2 sterren bij elkaar kookte in het Brouwerskolkje.
dan hebben wij een hele andere definitie van zwaar tafelen
Waar?
© Metronieuws
© Open Rotterdam
Asian Glories
Leeuwenstraat 15
3011 AL Rotterdam, Nederland
Wat at / dronk je?
Bekende "ping ping ab"dat voor geen meter smaakte. Eend was te vet op de korst en ook niet krokant van buiten. Tevens uitgedroogd van binnen,hoisinsaus leek nergens op (= proefde je amper en smaakte naar choco-pasta) en de wraps hadden een taaie smaak en plakte teveel in je mond waardoor het leek alsof je een sompig geheel in je mond had.
Sui Kau soep was een aanfluiting. Bouillon veel te zout (uitgeschoten met de sojasaus?),te donker en de sui kau dimsum was duidelijk uit een pak, niet in water gekookt/gestoomd maar ontdooit in een oventje. Teruggestuurd!
Van boven naar beneden en van links naar rechts tot de soep: Gefrituurde dimsum plateau die nergens naar smaakte en vlak was. Daarnaast tonijn met wasabi-gember, sojasaus en wasabi nootjes. Tja...zo dun gesneden dat ik er doorheen kon kijken maarrrr... was te eten.Daaronder rechts de gestoomde mini-dimsums (of waren ze gekrompen?) die van ellende uit elkaar vielen als je ze wilde oppakken en totslot daarnaast links een zachte schil krab wrap in ijsbergsla met zeewier en sesam. Ook een complete aanfluiting.
Man,man man. Wat is dit slecht en dan echt slecht met een grote S!
Van links naar rechts: Krokante beefreepjes met Mandarijn saus en sesam. Daarnaast in het midden zoetzure iberico varkensvlees in een krokant laagje en totslot rechts entrecot van een Nederlandse melkkoe ( 7 weken gerijpt) met een sojasaus en groenten.
Krokante beefreepjes waren zo taai als wat en verre van krokant. De Iberico varkenshaas in een krokantlaagje was een doodgewone en slecht bereide Ku lo yuk die standaard in de Cantonese keuken is te verkrijgen. En de entrecot van een Nederlandse melkkoe was sappig en mals maar had verder weinig smaak.
Impressies / Op of Aanmerkingen
Dit was gewoon slecht! Echt bar en bar slecht!
Oh jee. Nou schiet maar los want dit klinkt echt als iemand die behoorlijk pissed off is.
Al het eten was smaakloos,slecht bereidt en gewoonweg niet lekker. Ik heb onder de geplaatste foto's al duidelijk gemaakt wat er aan scheelt en ik vind het eerlijkheidshalve een schande dat anno 2015 Asian Glories in de tien jaar dat ik er niet meer kwam geen enkele vooruitgang heeft geboekt inzake de kwaliteit van diens Cantonese gerechten.
Integendeel ik vind het zelfs achteruit gegaan in kwaliteit (Hollandse smaak aangepast!) en ik kan zo 5 verschillende Chinese ( all you can eat zelfs) restaurants in Rotterdam aanwijzen die niet eens een specialiteiten restaurant zijn en qua smaak en kwaliteit Asian Glories met gemak evenaren dan wel overtreffen hoe vaak men via bevriende media (waaronder Herman den Blijker) met droge ogen durven te beweren dat het allemaal nog steeds zo geweldig is. Het is gewoon bar slecht PUNT
Wat voor publiek zat er?
Het zondag 'autochtone' Nederlands publiek uit Hilligersberg en omstreken die zijn jenever en biertje wil hebben en iets van Aziatisch zoals ze al eeuwen gewend zijn af te halen bij elke zondagchinees.
Dus geen enkele Aziaat of iets Aziatisch als gast?
Allemaal 'melkflessen'...Heb je Kevin ( zoon van Jenny Loh) nog gezien?
Nee, die was er niet want die was bij Rotterdamsekost.
Normaal vertel je nooit wat je gegeten hebt koste. Nu ook niet?
Jawel. Met 4 frisdrankjes in totaal koste mij dit 150 euro!. Weggegooid geld!
Cijfer?
3 / 10
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 22-09-2015 00:39:12 ]
pittig eten lust je dus niet?quote:Op maandag 21 september 2015 01:31 schreef Iwanius het volgende:
[ afbeelding ]
Waar?
[ [url=http://imgserv9.tcdn.nl/v1/jJp06G0vVPwJrj-mx07-2tuI-ro=/704x398/smart/http://metronieuws.tcdn.n(...)94168.jpg]afbeelding[/url] ]
© Metronieuws
[ afbeelding ]
© Open Rotterdam
[ afbeelding ]
Asian Glories
Leeuwenstraat 15
3011 AL Rotterdam, Nederland
Wat at / dronk je?
[ afbeelding ]
Bekende "ping ping ab"dat voor geen meter smaakte. Eend was te vet op de korst en ook niet krokant van buiten. Tevens uitgedroogd van binnen,hoisinsaus leek nergens op (= proefde je amper en smaakte naar choco-pasta) en de wraps hadden een taaie smaak en plakte teveel in je mond waardoor het leek alsof je een sompig geheel in je mond had.
[ afbeelding ]
Sui Kau soep was een aanfluiting. Bouillon veel te zout (uitgeschoten met de sojasaus?),te donker en de sui kau dimsum was duidelijk uit een pak, niet gestoomd en ontdooit in een oventje. Teruggestuurd!
[ afbeelding ]
Van boven naar beneden en van links naar rechts tot de soep: Gefrituurde dimsum plateau die nergens naar smaakte en vlak was. Daarnaast tonijn met wasabi-gember, sojasaus en wasabi nootjes. Daaronder rechts de gestoomde mini-dimsums (of waren ze gekrompen?) en totslot daarnaast links een zachte schil krab wrap in ijsbergsla met zeewier en sesam.
"Zachte schil? Het was gewoon gefrituurd! Man,man man. Wat is dit slecht en dan echt slecht met een grote S!
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Krokante beefreepjes met Mandarijn saus en sesam. Daarnaast in het midden zoetzure iberico varkensvlees in een krokant laagje en totslot rechts entrecot van een Nederlandse melkkoe ( 7 weken gerijpt) met een sojasaus en groenten.
Krokante beefreepjes waren zo taai als wat en verre van krokant. De Iberico varkenshaas in een krokantlaagje was een doodgewone en slecht bereide Ku lo yuk die standaard in de Cantonese keuken is te verkrijgen. En de entrecot van een Nederlandse melkkoe was sappig en mals maar had verder weinig smaak.
Impressies / Op of Aanmerkingen
Dit was gewoon slecht! Echt bar en bar slecht!
Oh jee. Nou schiet maar los want dit klinkt echt als iemand die behoorlijk pissed off is.
Al het eten was smaakloos,slecht bereidt en gewoonweg niet lekker. Ik heb onder de geplaatste foto's al duidelijk gemaakt wat er aan scheelt en ik vind het eerlijkheidshalve een schande dat anno 2015 Asian Glories in de tien jaar dat ik er niet meer kwam geen enkele vooruitgang heeft geboekt inzake de kwaliteit van diens Cantonese gerechten.
Integendeel ik vind het zelfs achteruit gegaan in kwaliteit (Hollandse smaak aangepast!) en ik kan zo 5 verschillende Chinese ( all you can eat zelfs) restaurants in Rotterdam aanwijzen die niet eens een specialiteiten restaurant zijn en qua smaak en kwaliteit Asian Glories met gemak evenaart dan wel overtreft, hoe vaak men via bevriende media waaronder Herman den Blijker met droge ogen durft te beweren dat het allemaal nog steeds zo geweldig is. Het is gewoon bar slecht PUNT
Wat voor publiek zat er?
Het zondag 'autochtone' Nederlands publiek uit Hilligersberg en omstreken die zijn jenever en biertje wil hebben en iets van Aziatisch zoals ze al eeuwen gewend zijn af te halen bij elke zondagchinees.
Dus geen enkele Aziaat of iets Aziatisch als gast?
Heb je Kevin ( zoon van Jenny Loh) nog gezien?
Nee, die was er niet want die was bij Rotterdamsekost.
Normaal vertel je nooit wat je gegeten hebt koste. Nu ook niet?
Jawel. Met 4 frisdrankjes in totaal koste mij dit 150 euro!. Weggegooid geld!
Cijfer?
3 / 10
En dat is prima te frituren.
Wat verwacht je nu van een 30 jarige jongen, dat hij van de een op de andere dag alleen het restaurant kan runnen? Dat hij in twee weken de smaken van zijn moeder eigen maakt? Hij is binnen twee!! Weken na de ramp weer open gegaan.
De gerechten van jenny waren altijd perfect en ik vind het meer dan logisch dat asian glories nooit meer zoals vroeger wrd.
Walgelijk ventje.
Dan nog hij probeert goedkoop te scoren, hij weet heel goed dat de eigenaren tragisch zijn omgekomen en dat iedereen zijn best doet om deze zaak als monument te behouden, en hij zou ook moeten weten hoe lastig dat is.quote:
Het is ruim een jaar later he. Doe niet zo zuur joh. Such is life
Als monument? Het is gewoon een business. Als het niet meer lekker is en tegen valt gaat de zaak kapot. Zo gaat dat nu eenmaalquote:
[..]
Dan nog hij probeert goedkoop te scoren, hij weet heel goed dat de eigenaren tragisch zijn omgekomen en dat iedereen zijn best doet om deze zaak als monument te behouden, en hij zou ook moeten weten hoe lastig dat is.
Je kunt geen zaak beoordelen die nauwelijks een jaar geleden zijn hart en persoonlijkheid is kwijtgeraaktquote:
[..]
Als monument? Het is gewoon een business. Als het niet meer lekker is en tegen valt gaat de zaak kapot. Zo gaat dat nu eenmaal
Jawel, dat kan welquote:
[..]
Je kunt geen zaak beoordelen die nauwelijks een jaar geleden zijn hart en persoonlijkheid is kwijtgeraakt
Ik krijg echt nog steeds tranen in mijn ogen als ik er aan denk dat Jenny en PoPo zo, boem, uit de lucht geschoten zijn, maar een restaurant is een restaurant, geen monument of wat dan ook.
Dat kan alleen als je niet menselijk omgaat met de situatie en andere belangen hebt als hobbymatig recenseren.quote:
Echt, wat lul je nou manquote:
[..]
Dat kan alleen als je niet menselijk omgaat met de situatie en andere belangen hebt als hobbymatig recenseren.
Ooit met kevin gesproken? Hij runt het als een monument van zijn ouders en oma, zijn eigen zaak zet hij er voor opzij.quote:
Asian Glories is geen monument. Asian Glories is een restaurant.
Ik krijg echt nog steeds tranen in mijn ogen als ik er aan denk dat Jenny en PoPo zo, boem, uit de lucht geschoten zijn, maar een restaurant is een restaurant, geen monument of wat dan ook.
En ik neem het een 30 jarige chef niet kwalijk dat het nog niet allemaal lukt in je eentje.
Als ik als klant wil eten daar wil ik gewoon goed voer die avond. Geen monument en zielig verhaal, hoe kut voor die familie ook.quote:
[..]
Ooit met kevin gesproken? Hij runt het als een monument van zijn ouders en oma, zijn eigen zaak zet hij er voor opzij.
En ik neem het een 30 jarige chef niet kwalijk dat het nog niet allemaal lukt in je eentje.
Als ik morgen alles kwijt raak gaat ook niemand mij geld toe gooien omdat ik zo zielig ben. Life sucks dit dat
Je kunt niet verwachten dat iemand binnen twee weken de tent van iemand anders oppakt en binnen een jaar kookt alsof er nooit een jenny is geweest.quote:
[..]
Als ik als klant wil eten daar wil ik gewoon goed voer die avond. Geen monument en zielig verhaal, hoe kut voor die familie ook.
Als ik morgen alles kwijt raak gaat ook niemand mij geld toe gooien omdat ik zo zielig ben. Life sucks dit dat
Aan de zure toon van de recensie is duidelijk te merken dat hij er met vooroordelen naartoe is gegaan en vastbesloten was een zuur stukje te schrijven, dat vind ik walgelijk blijf dan weg.
Nee, want ik ken hem niet. Jenny wel.quote:
[..]
Ooit met kevin gesproken? Hij runt het als een monument van zijn ouders en oma, zijn eigen zaak zet hij er voor opzij.
En ik neem het een 30 jarige chef niet kwalijk dat het nog niet allemaal lukt in je eentje.
En ik blijf erbij, een restaurant is een restaurant en dat moet je kunnen beoordelen op het eten dat je er krijgt geserveerd. Ongeacht voorgeschiedenis. Zeker met die prijzen.
En ja, Iwanius had al een negatief oordeel toen Jenny en Popo nog leefden, dus het ligt voor de hand dat als er niet veel veranderd is hij nog steeds negatief oordeelt. Maar dat recht had hij toen en nu nog steeds. Dat kun je hem niet verwijten door de MH-17 kaart te trekken.....
Hij weet heel goed hoe de zaken ervoor staan, hij kan er ook voir kiezen om weg te blijven.quote:
[..]
En ja, Iwanius had al een negatief oordeel toen Jenny en Popo nog leefden, dus het ligt voor de hand dat als er niet veel veranderd is hij nog steeds negatief oordeelt. Maar dat recht had hij toen en nu nog steeds. Dat kun je hem niet verwijten door de MH-17 kaart te trekken.....
Er toch naarr toe gaan is goedkoop zuur doen
En dus ging hij er eten.
En dan ga je ook niet je mond houden als het tegenvalt.....
Maar het was inderdaad voor iedereen beter geweest als hij er was weggebleven.
Tuurlijk merk ik een groot verschil tussen jenny en kevin, kevin had/heeft zijn eigen tent waar hij lekkere goede gerechten serveerde, maar asian glories runnen is andere koek.quote:
Ok, dus je bent het er mee eens dat het niet zo goed is allemaal, maar vind dat er een gerechtvaardigde reden voor is?
Maar dan kun je twee dingen doen, accepteren en een diep respect hebben voor wat die jongen probeert te doen of die tent de rug toe keren en er niet meer komen, even goede vrienden.
K vind dit schoppen tegen iets waarvan je weetdat het fragiel is, vanwege een tragisch reden,iwanis is het type wat een stagaire uitfoeterd omdat hij een foutje maakte.
Mee eens, maar de discussie hoort hier echt niet thuis. Ik begrijp de verontwaardiging van icloud en ik begrijp de nuchtere constatering van Molo en RobinOok. Maar nogmaals, dit is niet de plaats. Ik verwijder deze offtopic discussie dan ook vanavond nog.quote:
Los van alles, een beetje compassie kan in deze geen kwaad
Bescherm hem maar weer, eerst een goedlopend topic de nek omdraaien en dan geen menselijkheid willen toepassenquote:
[..]
Mee eens, maar de discussie hoort hier echt niet thuis. Ik begrijp de verontwaardiging van icloud en ik begrijp de nuchtere constatering van Molo en RobinOok. Maar nogmaals, dit is niet de plaats. Ik verwijder deze offtopic discussie dan ook vanavond nog.
Het heeft niets met menselijkheid te maken, icloud, het heeft te maken met een offtopic discussie in een culinair forum.quote:
Bescherm hem maar weer, eerst een goedlopend topic de nek omdraaien en dan geen menselijkheid willen toepassen
Het is juist heel ontopic, het heeft te maken met de menselijkheid van een topic, een recensie, en de ts, het is van jouw taken omdat in de gaten te houden, maar zoals eerder gezegd dat snappen de fok modjes niet en daarom is het forum verzuurd.quote:
[..]
Het heeft niets met menselijkheid te maken, icloud, het heeft te maken met een offtopic discussie in een culinair forum.
Waarom moet altijd gelijk alles verwijderd worden ipv de juiste richting opsturen? (Niet perse op CUL gericht, maar in een bredere zin)quote:
[..]
Mee eens, maar de discussie hoort hier echt niet thuis. Ik begrijp de verontwaardiging van icloud en ik begrijp de nuchtere constatering van Molo en RobinOok. Maar nogmaals, dit is niet de plaats. Ik verwijder deze offtopic discussie dan ook vanavond nog.
Omdat het iwanis is, hij is kennelijk recentelijk tot keizer van cul gekroond en heeft daarmee recht op alleen positieve reacties.quote:
[..]
Waarom moet altijd gelijk alles verwijderd worden ipv de juiste richting opsturen?
Zoals ik al eerder zei zijn er een aantal exclusieve elitaire clubjes ontstaan op de forums, die alles mogen en gelikt worden door de modjes, hun mogen wel kritiek uiten naar het volk maar niet andersom.
Danny noemt dit fenomeen trouwens een crewbash.
Nee, dat is ook weer onzin.quote:
[..]
Omdat het iwanis is, hij is kennelijk recentelijk tot keizer van cul gekroond en heeft daarmee recht op alleen positieve reacties..
Ook als gewone stervelingen hier van mening verschillen wordt dat al snel weggehaald.
Je kunt toch niet ontkennen dat hij een paar maanden geleden nog als irritant en provocerend werd bevonden door de modjes(met een regelmatige ontsporing van het waar heb jij gegeten topic als gevolg), en daar zelfs een ban voorheeft gehad, en nu word meneer gesmeekt om een eigen topicreeks te beginnen en gecensureerd bij het leven.quote:
[..]
Nee, dat is ook weer onzin.
Ook als gewone stervelingen hier van mening verschillen wordt dat al snel weggehaald.
Ik heb niks tegen iwanis, ik lees zijn recensies graag, maar heb wel iets tegen zijn nieuwe status en zijn gevoel voor mensenlijkheid, je hoeft niet alles op inet te plempen.
Jawel, ik denk dat dat genuanceerder ligt.quote:
[..]
Je kunt toch niet ontkennen dat hij een paar maanden geleden nog als irritant en provocerend werd bevonden door de modjes(met een regelmatige ontsporing van het waar heb jij gegeten topic als gevolg), en daar zelfs een ban voorheeft gehad, en nu word meneer gesmeekt om een eigen topicreeks te beginnen en gecensureerd bij het leven.
Mijn posts mag ze gerust naar de prullenbak verwijzen, de harde kern heeft het al gelezen.quote:
Nee, ik denk dat dat genuanceerder ligt.
Maar ik heb de laatste weken de nodige posts hier zien verdwijnen en ook in andere goedlopende cul topics, dat stoort en breekt een mooi topic af.
Mijn excuses hiervoor. Ik was de eerste die de genialiteit van Iwanius zijn posts inzag en heb iedereen hiermee aangestoken.quote:
[..]
Je kunt toch niet ontkennen dat hij een paar maanden geleden nog als irritant en provocerend werd bevonden door de modjes(met een regelmatige ontsporing van het waar heb jij gegeten topic als gevolg), en daar zelfs een ban voorheeft gehad, en nu word meneer gesmeekt om een eigen topicreeks te beginnen en gecensureerd bij het leven.
Ik heb niks tegen iwanis, ik lees zijn recensies graag, maar heb wel iets tegen zijn nieuwe status en zijn gevoel voor mensenlijkheid, je hoeft niet alles op inet te plempen.
Zoals ik al zei ik lees zijn recensies graag en het tovert regelmatig een glimlach op me gezicht, bedankt voor het aanstekenquote:
[..]
Mijn excuses hiervoor. Ik was de eerste die de genialiteit van Iwanius zijn posts inzag en heb iedereen hiermee aangestoken.
Dan moeten mensen niet offtopic gaan, en die hele offtopic discussie die je hier gestart hebt slaat ook nergens op, verschrikkelijk moraalridder niveau en wat een aanstellerij. Die ramp is vreselijk, maar moet je daarna maar uit medelijden het eten goed gaan noemen "want hij doet zo goed zijn best om een monument op te houden voor zijn ouders en oma", bah.quote:
[..]
Mijn posts mag ze gerust naar de prullenbak verwijzen, de harde kern heeft het al gelezen.
Maar ik heb de laatste weken de nodige posts hier zien verdwijnen en ook in andere goedlopende cul topics, dat stoort en breekt een mooi topic af.
Ik zag 2 nieuwe pagina's toegevoegd aan dit topic en hoopte dat Iwanius zich vol gestopt had in vele restaurants op een dag met bijpassende recensies, krijg je dit gezeik.
Ik wacht eigenlijk op de Iwanius sportschool recensie, aangezien er complete tafels worden opgegeten in dit topic ;-) Is er geen sportschool met culinaire bar?quote:
[..]
Dan moeten mensen niet offtopic gaan, en die hele offtopic discussie die je hier gestart hebt slaat ook nergens op, verschrikkelijk moraalridder niveau en wat een aanstellerij. Die ramp is vreselijk, maar moet je daarna maar uit medelijden het eten goed gaan noemen "want hij doet zo goed zijn best om een monument op te houden voor zijn ouders en oma", bah.
Ik zag 2 nieuwe pagina's toegevoegd aan dit topic en hoopte dat Iwanius zich vol gestopt had in vele restaurants op een dag met bijpassende recensies, krijg je dit gezeik.
Dat heeft niemand gezegd, hij kan ook wegblijven even goede vrienden, of zorgvuldiger zijn met wat hij op het inet plempt.quote:
[..]
maar moet je daarna maar uit medelijden het eten goed gaan noemen "want hij doet zo goed zijn best om een monument op te houden voor zijn ouders en oma", bah.
Een kok die vorig jaar halsoverkop het restaurant van zijn ouders moest overnemen, tegelijk zich zorgen moest maken over hun lichamen en moest rouwen, daarvan vind ik niet dat je die nog eens publiekelijk de grond in moet trappen, dus nogmaals blijf weg of besluit om het niet te publiceren(dat kan ook gewoon)
Neem je eigen advies dan in dit topic, en blijf weg of besluit om je offtopic niet te postenquote:
[..]
Dat heeft niemand gezegd, hij kan ook wegblijven even goede vrienden, of zorgvuldiger zijn met wat hij op het inet plempt.
Een kok die vorig jaar halsoverkop het restaurant van zijn ouders moest overnemen, tegelijk zich zorgen moest maken over hun lichamen en moest rouwen, daarvan vind ik niet dat je die nog eens publiekelijk de grond in moet trappen, dus nogmaals blijf weg of besluit om het niet te publiceren(dat kan ook gewoon)
Daar is niks offtopic aan, een recensie is geen statisch iets daar moet over gediscussieerd worden, en gezien het vele aantal post sinds gisteravond heb ik kennelijk een heikel punt aangesneden.quote:
[..]
Neem je eigen advies dan in dit topic, en blijf weg of besluit om je offtopic niet te posten
Over een recensie mag zeker iets gezegd worden maar een meta-discussie over wat wel en niet gepast is kan inderdaad naar het Feedback-topic, zoals hierboven door Isabeau gemeld.quote:
[..]
Daar is niks offtopic aan, een recensie is geen statisch iets daar moet over gediscussieerd worden, en gezien het vele aantal post sinds gisteravond heb ik kennelijk een heikel punt aangesneden.
Vanaf nu dus weer inhoudelijk. Thanks!
Dus? Moet het hen maar vergeven worden dat het eten niet te eten was? Business is business.quote:
[..]
Dan nog hij probeert goedkoop te scoren, hij weet heel goed dat de eigenaren tragisch zijn omgekomen en dat iedereen zijn best doet om deze zaak als monument te behouden, en hij zou ook moeten weten hoe lastig dat is.
Edit: Jeumig, deze tab stond veel te lang open
sorry voor de spuit 11.Feit:quote:
Wat verwacht je nu van een 30 jarige jongen, dat hij van de een op de andere dag alleen het restaurant kan runnen? Dat hij in twee weken de smaken van zijn moeder eigen maakt? Hij is binnen twee!! Weken na de ramp weer open gegaan.
Asian Glories is gewoon een restaurant zoals zovelen en zo benader ik het ook altijd.
Ik ging er heen omdat ik er zolang niet meer was geweest plus het gegeven dat ik het weer eens tijd vond om eens langs te gaan en te zien hoe de kwaliteit van het eten anno 2015 was nadat ik 10 jaar geleden voor het laatst een voet in Asian Glories zette simpelweg omdat Asian Glories van een echte traditionele specialiteiten restaurant naar bijna een 'Hollandse' Chinees was veranderd met teveel aangepaste smaken (een overdadigheid aan sojasausen in haar gerechten!) en vanwege de oprukkende 'Hollandse 'autochtone klandizie die normaliter elke standaard-Chinees restaurant in het weekend bevolken, en alles wat maar enigzins Aziatisch uitziet,ruikt of smaakt, al best vinden zolang ze ook maar hun jenever en biertje erbij kunnen krijgen. Daarnaast wilde ik ook even "hallo" zeggen tegen Kevin die ik een tijdje terug nog even kort sprak en mij vertelde dat alles weer redelijk gaat.
V.w.b. de aanname dat hij alles in zijn eentje moest doen. Wordt wakker: Vanaf dag 1 dat hij het trieste nieuws vernam is Kevin van alle kanten! door verschillende mensen geholpen. En dan niet met alleen woorden maar met daden. Kevin kreeg ook alle vrijheid om te bepalen hoe nu verder als enige zoon met Asian Glories. Er is indertijd ook behoorlijk over nagedacht of Asian Glories wel moest blijven voortbestaan. Uiteraard na intensief overleg met allerlei horeca-adviseurs die dit kostenloos deden gewoon omdat we vanaf dag 1 toch een band met zijn ouders hadden opgebouwd en je dit niemand gunt en het ook als een morele plicht ziet om te zorgen dat deze jongen een goed leven verder kan hebben.
Feit:quote:
... en dat iedereen zijn best doet om deze zaak als monument te behouden, en hij zou ook moeten weten hoe lastig dat is.
Kevin kookt helemaal niet alles zelf! Hij doet eigenlijk wat zijn vader al tijden deed de meeste tijd en wel een beetje bijspringen in de keuken waar nodig ( of voor de sier = Open Keuken!) voor 'speciale'klanten (als het hun gerechten betreft) en om plotseling een gerecht zelf te gaan bereiden zodat die zich ook heel belangrijk voelen. En wat voor klanten zijn dat dan? Nou klanten die aan de speciale ronde tafel zitten in de hoek, zo schuin rechts van het grote vensterglas en die een inkijk geeft naar de Open Keuken.(achterin bij de wijnkast)
Daarnaast heeft Asian Glories volgens zegge 2 fulltime koks in dienst met een hoop assistenten (zoals zijn vader en moeder ook deden) die standaard de keuken bevolken en alles bereiden. Dus de aanname dat Kevin daar helemaal in zijn eentje de tent draaiende moet houden is een regelrechte leugen en een kletsverhaal. Meestal houdt hij de supervisie in de keuken zodat alles goed loopt en de rest inzake administratie e.d. is allang uitbesteedt aan derden.
Verleden met Asian Glories
Ik ken die Asian Glories al vanaf dag 1 dat deze openging en Jenny Loh en haar man Fan Shun-po zelf kende ik nog van hun eerste zaak in Den Haag,(Madarin Palace) die ik toen een verademing vond qua eten i.v.g met de standaard Chinese zaken die je toen had. En toen Asian Glories hier geopend werd,was dat al gauw voor mij een lokale favoriet Ik zat er dan ook bijna elke dag voor zowel lunch als avondeten en dat dus vele jaren achter elkaar.
Herman den Blijker was toen niet eens in beeld,laat staan een bekende zoals hij altijd in de media pleegt te zeggen. Sterker nog: Herman Den Blijker kwam pas bij Asian Glories toen de zaak al een jaartje of wat bestond omdat hij van collega koks hoorden hoe goed het HK eten bij Asian Glories wel niet was. Daarbij is/was de maandagavond altijd standaard horeca-avond in Rotterdam en zodoende kwam Herman dus bij Asian Glories terecht waar hij al gauw zich als " de grote mijnheer" opstelde van restaurant De Engel. Idem dito voor Cees Helder. Die kwam later weer met Herman mee gewoon omdat Cees ook op de maandagavond eens wat anders wilde eten dan wat hij normaliter gewend was.
Het is dus een illusie en pure aanname van iCloud dat ik met slechte bedoelingen naar Asian Glories ging om even lekker af te kunnen geven. Simpelweg omdat ik niet mijn zuur verdiende centjes aan een horeca-zaak ga uitgeven als ik van te voren weet dat het toch niks is. Als ik ergens ga eten en ik geef er uiteindelijk mijn mening over dan basseer ik dat op pure vakkennis en smaakervaring door de jaren heen en dan praten wij al gauw over meer dan 40+? jaren...
Totslot:
Ik vind het juist leuk als men inhoudelijk sterk van mening kan verschillen inzake gerechten,smaakcombinaties en eventueel eigen ervaringen die opgedaan zijn in bepaalde horeca-zaken die hemelsbreed verschillen met mijn smaak of ervaring. Niks op tegen. Integendeel,juist leuk wat dat houdt de boel levendig. Ik zou er ook niks op tegen hebben als mensen bijvoorbeeld een horeca-zaak die ik zelf recenseerde eens bezochten en dan hun ervaringen in dit topic poste zodat er een levendige discussie over wat wel of niet beviel. Mag hoor en vind ik alleen maar leuk als er meer mensen bijkomen die mijn topic gebruiken om hun eetervaringen te delen.
Waar ik wel een probleem mee heb is als iemand zomaar een tot dan goed lopend en vooral positief klinkend topic komt verstoren,ja...verstoren! met pure persoonlijke aantijgingen op grond van emotionele onderbuik gevoelens die geen enkele grond van waarheid hebben dan puur en alleen de sfeer willen verzieken ook al ziet die persoon dat zelf niet. Het was anders geweest als in deze iCloud dus de vraag had gesteld ( of zijn aantijging) maar dan in vragende vorm want dan was het geen 'aanval' geweest maar een vraag met een open karakter en wel (bijvoorbeeld): " Zeg Iwanius...vind je niet dat je te streng of te hard bent geweest in je beoordeling van het eten gezien de emotionele lading die dit restaurant nog altijd met zich meedraagt?" Was er een inhoudelijke discussie over door onstaan die gewoon in dit topic paste volgens mij.
Daarnaast hebben we kunnen zien hoe snel de sfeer in CUL in bijvoorbeeld in het " sterren- snackbar" topic vele malen verziekt werd door topics/reacties die altijd begonnen met dit soort op of aanmerkingen en wat dan elke keer gigantisch uit de klauwen liep omdat iedereen zich ermee ging bemoeien,zelfs al had men niks te zoeken in CUL maar puur omdat iedereen zijn zegje voor de rel wilde doen. Daar is dit topic niet voor als het aan mij ligt en ik stop er ook accuut mee als ik merk dat dit eigen topic die kant opgaat! Het moet wel leuk blijven en ik moet plezier hebben in het delen van mijn ervaringen. Nogmaals een goede vibe,gezelligheid en delen van eetervaringen is volgens mij iets wat wij als eetliefhebbers allemaal nastreven!
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 22-09-2015 19:10:34 ]
SPOILERik ben het dit keer helemaal met Iwanius eens.
Die zit echt diep he?Herman is weer de sigaarquote:
Je kon het niet laten om toch nog even wat negatiefs over Herman den Blijker te schrijven.
Ik ook, maar vraag me werkelijk elke keer weer af waar Iwanius zoveel centen vandaan moet halen, als je zo vaak (én duur) uiteten kan moet je volgens mij echt een topbaan hebben.quote:
Ik hou het erop dat Iwanius een controleur van de Nederlandse voedsel en waren autoriteit isquote:
[..]
Ik ook, maar vraag me werkelijk elke keer weer af waar Iwanius zoveel centen vandaan moet halen, als je zo vaak (én duur) uiteten kan moet je volgens mij echt een topbaan hebben.
Of een restaurant recenseur van beroep.We weten allemaal beter.quote:
[..]
Ik hou het erop dat Iwanius een controleur van de Nederlandse voedsel en waren autoriteit is
Wat een waarheidquote:
[..]
Het is juist heel ontopic, het heeft te maken met de menselijkheid van een topic, een recensie, en de ts, het is van jouw taken omdat in de gaten te houden, maar zoals eerder gezegd dat snappen de fok modjes niet en daarom is het forum verzuurd.
(speciaal ook, normaal worden dit soort dingen weggehaald).
Hij is gewoon een gepensioneerde ondernemer denk ik. Iets met import uit Azië gok ik.quote:
[..]
Ik hou het erop dat Iwanius een controleur van de Nederlandse voedsel en waren autoriteit is
ik ben het altijd met Iwanus eens...gewoon omdat het kanquote:SPOILERik ben het dit keer helemaal met Iwanius eens.