cup-cake [kuhp-keyk]SPOILER: vorige delen
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En enkele voorbeelden uit het vorige topic:
Togataart van -Trinity-
Babytaart van Silmarwen
Regenboogcakejes van Skaai
Libelle cakjes van Calastra
Knuffeltaart van SV-tje
Bruidstaart en cakejes van Ilse86
[ Bericht 8% gewijzigd door Ooi86 op 27-09-2011 21:59:34 ]
Vrienden hebben gevraagd of ik volgend jaar de taart wil maken voor hun bruiloft, dus ik voel me extreeeeeem vereerd. Maar ik vind mezelf lang niet goed genoeg, dus ik wil graag een cursus gaan volgen..
Dan zou ik naar Ellen gaan, in Donderen. Daar heb ik ook allerlei cursussen gedaan, basiscursus, Wilton (botercrème) en PME (voor als je al enige ervaring hebt).quote:Op woensdag 28 september 2011 09:21 schreef MarjoBlabla het volgende:
Weet iemand een goede cursus voor taartdecoreren (dus meerdere keren, het liefst een doordeweekse avond) in Groningen?
Vrienden hebben gevraagd of ik volgend jaar de taart wil maken voor hun bruiloft, dus ik voel me extreeeeeem vereerd. Maar ik vind mezelf lang niet goed genoeg, dus ik wil graag een cursus gaan volgen..
Hoop dat ik dat ook mag posten hier
.http://veganyumyum.com/2007/06/knit-night-cupcakes/
Ben zelf echt barslecht in cupcakes maken/decoreren. Eerste echte decoreerpoging was voor mijn vriend zijn verjaardag; aliens
.
Ik wil zelf marsefond gaan maken, maar is het echt zo simpel als 1:1 marsepein en fondant door elkaar heen kneden?
Moet ik het gelijk gebruiken of kan het een dagje blijven liggen. Fondant hardt imo sneller uit dan marsepein....
.
Ja _aurum_, gewoon 1 op 1 door elkaar kneden. En dat kun je best laten liggen, als je het maar goed luchtdicht verpakt, dus in een stuk vershoudfolie wikkelen zonder lucht erbij. Dan gaat het niet uitharden.
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
ze zijn wel erg leuk gelukt, keshet!
En hulp. En tips and tricks.Geniaalquote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
oh mijn god, hoe tof! echt geweldig idee en zien er fantastisch uit!quote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Ren, heb je al ideetjes?
Ik heb vanmiddag cupcakes gebakken, morgen ga ik proefdecoreren (rood met witte stippen), ben benieuwd of het lukt...!
Even wat cupcakes in elkaar gezet voor een vriendin die net een operatie achter de rug heeft. Slechte kwaliteit foto (met telefoon) maar toch even showen
Ik ben ook nog even aan het oefenen geweest met marsepein, het is een draakje geworden
Ik weet alleen nog niet of ik hem op een taart ga verwerken, of gewoon lekker op eet.
quote:
Wat een leuke Keshet, 75 stuks wat een baan!
Even wat cupcakes in elkaar gezet voor een vriendin die net een operatie achter de rug heeft. Slechte kwaliteit foto (met telefoon) maar toch even showen
[ afbeelding ]
Ik ben ook nog even aan het oefenen geweest met marsepein, het is een draakje geworden
Ik weet alleen nog niet of ik hem op een taart ga verwerken, of gewoon lekker op eet.
[ afbeelding ]
Helaas kan ik ábsoluut NIET overweg met marsepein....wat een troep is dat zeg
(bij mij dan )Heeft er iemand hier goede ervaringen met de kleurstoffen van de kaufland? of is het echt troep? Ik heb het namelijk een keer uitgeprobeerd, maar vond niet dat er echt 'kleur' in de cake zat (wel in het beslag !) Misschien heb ik wat verkeerds gedaan ?
ik als ik weer beter benquote:
Die met die pleisters en die pillen! Als ik ziek ben, wil ik die ook!
(ik eet nooit als ik ziek ben, slechte gewoonte)
)
Mwah, ik weet hoe ik het wil gaan doen... Ik doe webdesign, dus het wordt sowieso een website. Ik denk aan een receptensite, omdat ik niet dol ben op de meeste andere receptensites en op die manier kan weergeven wat mij prettiger en beter lijkt om mee te werkenquote:
Dank jullie wel!
Ren, heb je al ideetjes?
Aaah, ziet er echt tof uitquote:Op zaterdag 1 oktober 2011 16:52 schreef Harajuku. het volgende:
Oohh, ik heb een poosje terug ook rainbow cupcakes gemaakt, die vind ik zo leuk.
[ afbeelding ]
Wat heb je de kleuren prachtig! Vaak is dat wat door elkaar gaan lopen en wordt het minder mooi, maa niet bij die van jouquote:
Oohh, ik heb een poosje terug ook rainbow cupcakes gemaakt, die vind ik zo leuk.
[ afbeelding ]
[ Bericht 18% gewijzigd door limbolandjgirl op 05-10-2011 19:25:06 ]
omg TOF!!!quote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Glucose siroop, 1 mini roller, orchidee veiners en stekers, parel mold en een wilton moddeling toolset gekocht!
Volgend weekend taart voor de jongste haar eerste verjaardag maken!
Iemand bekend met Sak Hemelse Creaties? De taart hadden we als familie cadeau gedaan voor de bruiloft voor mijn tante. De binnenkant bestaat uit 5 (ongeveer) verschillende lagen gemaakt met verse ingrediënten, mmmm.
Nu kreeg ik laatst dus een mail dat hij ook cursussen wilt geven. Ik weet niet of dit als spam wordt gezien, daarom even geen directe link maar de website is makkelijk via google te vinden
Mijn poging tot regenboog cupcakes is dus mislukt. Ik had de vloeibare kleurstof van kaufland (was nog wat over, dus heb t maar opgemaakt...) Maar probleem is dus dat het cakebeslag zo dun wordt, en het dus te 'nat' blijft.....
Iemand tips voor andere kleurstof?
Ja, moet je anders maar op de website kijken, als je de taart gaat bestellen en proeven ben je een hele avond kwijt. Hij maakt aan de hand van het verhaal wat je verteld een taart, of natuurlijk je eigen wensen, ik zag ook een hele Mario taart op de site staan.quote:
^ mooi gemaakt... maar is dat een bruidstaart?
tegenwoordig smijten ze je dood met workshops trouwens... ook iedereen heeft ineens een cupcake hobby
@PureEvil, ik heb een wit doosje bij de makro vandaan met dikke stroopachtige substantie.
je heb er ook echt HEEL weinig van nodig anders lijkt het zo zwaar als fimoklei
ohh, van het merk Wilton
Geweest, maar jeetje wat was het druk!!quote:
Nog naar Taart en Trends geweest? Ik wel, vond het leuk, maar erg druk!
Glucose siroop, 1 mini roller, orchidee veiners en stekers, parel mold en een wilton moddeling toolset gekocht!
Volgend weekend taart voor de jongste haar eerste verjaardag maken!
Ik heb dat spul om zelf mallen te maken gekocht.
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.htmlquote:
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
http://www.etsy.com/shop/CupcakeSocial
http://www.etsy.com/shop/thebakersconfections
die bedoelde ik ook jaquote:Op zondag 9 oktober 2011 13:55 schreef charmed_angel het volgende:
[..]
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.html
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
).Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
. Heb de topping de ochtend van serveren uit de koelkast gehaald en gelaten totdat ik ging decoreren 
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
Dat klinkt heel lekkerquote:Op woensdag 12 oktober 2011 14:57 schreef Skaai het volgende:
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
[ afbeelding ]
Omnomnom!
Op TLC heb je een programma over Georgetown Cupcakes ofzo, nouja daar had MissHobje chocolade cupcakes vandaan en ze heeft ze gemaakt en toen heb ik ze ook maar gemaaktquote:
Wat zijn de "chocolade cupcakes van GC?" en hoe kom ik aan het recept?
Omnomnom!
.Recept is hier te vinden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=159781
En ze waren lekker dus? Hmmm, toch maar snel eens proberen!
. Topping maken voordat je ze serveert dus . Ik durf een roomkaas topping niet te lang buiten de koelkast te bewaren namelijk
http://www.deleukstetaart(...)agic-2gr-p-3639.htmlquote:
[..]
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.html
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
Die had ik eens gebruikt om icing te kleuren om vormpjes mee te spuiten, het is echt enorm geconcentreerd dus de kleur wordt heel intens en in poedervorm dus maakt het niet dunner. Weet alleen niet of het ook te gebruiken is in beslag.
chocoladeboter?quote:
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
[ afbeelding ]
is dat gewoon chocola met boter of iets speciaals wat je niet in de super kan krijgen maar bij een speciaalwinkel?
quote:
[..]
chocoladeboter?
is dat gewoon chocola met boter of iets speciaals wat je niet in de super kan krijgen maar bij een speciaalwinkel?
Choba
Verkrijgbaar in ieder geval bij de Plus, in het koelvak bij de boter. Is niet nieuw maar juist zo oud als de weg naar Kralingen
Ik heb niets speciaals gedaan of zoquote:
[..]
Wat heb je de kleuren prachtig! Vaak is dat wat door elkaar gaan lopen en wordt het minder mooi, maa niet bij die van jou
wat gaafquote:
Deze kwam ik tegen, zijn gemaakt voor de perspresentatie van Wicked (musical). En ik moest aan dit topic denken
[ afbeelding ]
hmm denk niet dat ze het hier bij ons verkopen maar we hebben 4 soorten supermarkten hier dus ik ga eens rondneuzen, thnx!quote:
[..]
[ afbeelding ]
Choba
Verkrijgbaar in ieder geval bij de Plus, in het koelvak bij de boter. Is niet nieuw maar juist zo oud als de weg naar Kralingen
Die zijn idd errug gaaf gemaaktquote:
Deze kwam ik tegen, zijn gemaakt voor de perspresentatie van Wicked (musical). En ik moest aan dit topic denken
[ afbeelding ]
Leuk voor halloween
Oh ik weet niet waarom ik chocoladeboter heb genoemd, ik had gewoon gesmolten pure chocolade erdoorheen gedaan. Heb nog nooit van chocoladeboter gehoordquote:
[..]
chocoladeboter?
is dat gewoon chocola met boter of iets speciaals wat je niet in de super kan krijgen maar bij een speciaalwinkel?
Deze heeft manlief meegenomen naar het werk voor zijn verjaardag...
Wildenborg Haaksbergen stopt er mee en nu dus 15% korting op het assortiment. Maar dus ook op alle bakspullen en glazuur en weet ik veel wat allemaal.
Nog allemaal plakkerige poedersuiker op de tafel.
Het konijntje is van chocolade gemaakt, eerste poging tot modeling chocolate en das knap lastig!
Verder is de taart een biscuitcake met een vulling van slagroom en perziken en mandarijnen.
Ennnnn is t een idee om een aantal links (bv die van de taartshoponline in de OP op te nemen? )
Op vers wit brood, of nog beter: verse harde witte bolletjes, heerlijk!quote:
Choba is geweldig, ik vreet in twee dagen zo'n pakje op, gewoon op brood.
. Ik heb ook van die uitsteekvormpjes besteld bij buyincoins, en ze hadden er bakvormen in de vorm van roosjes
. Die ook maar besteld . Ben altijd blij als ik mijn buyincoins pakje binnen krijg onder welke categorie staan zequote:
Zo even uit de lees modus, ik heb zelf alleen nog maar 1 taart op cursus gemaakt en verschillende cupcakes, nog niet zo mooi om te posten. Maar nu toch even een berichtje. In het vorige deel ging het over plungers ed bestellen via buyincoins.com in China. Ik heb daar 28 september besteld en vandaag binnen gekregen! Dus als je geen haast hebt en goedkoop spullen wilt bestellen is g een echte aanrader want t is echt precies t zelfde als wat mam voor heel veel geld in nederland heeft besteld!
Household sundries, pagina 2 en verder. De site ligt een beetje op zijn gat hierquote:
[..]
onder welke categorie staan ze
thxquote:Op maandag 17 oktober 2011 20:28 schreef Skaai het volgende:
[..]
Household sundries, pagina 2 en verder. De site ligt een beetje op zijn gat hier
ja hij is hier ook traag
Ik zit er over na te denken om daar een workshop te gaan volgen..
Alleen er mag nog wel meer decoratie op. Iemand nog tips wat je kan gebruiken?
Ik had nu eetbare bloemen erop gedaan, maar dat was het dan ook echt
Eetbare bloemen klinkt erg leukquote:
Ik heb vanavond een paar cupcakes gemaakt en ze zijn aardig gelukt.
Alleen er mag nog wel meer decoratie op. Iemand nog tips wat je kan gebruiken?
Ik had nu eetbare bloemen erop gedaan, maar dat was het dan ook echt
Mijn cupcakes blijven nattig aan de bovenkant
Recept uit de OP, ondertussen 35 minuten op 160 graden .. ze lijken mooi bol en egaal aan de bovenkant, maar na een paar minuten 'storten ze in' .. putjes aan de bovenkant en nog steeds nattig.
Wat doe ik verkeerd?
Moet de oven ook nog een tijdje dichtblijven na het bakken?
Vooralsnog vind ik het nog best moeilijk.. cupcakes bakken
En dat alleen maar omdat mijn jongste heeft besloten dat ze cakejes wil trakteren op de psz bij d'r afscheid..
Ik gebruik wel altijd gewoon de mix van funcakes.. Deze zijn echt heel erg lekker (hint, vanille aroma en citroenaroma toevoegen! Heerlijk..) en ze mislukken echt bijna nooit.. Misschien is dat iets?
Te koop bij Jamin tegenwoordig.
Nu heb ik een combi oven en dat is sowieso niks
hier ook een combi-oven, dus wel wat gezeur.. maar zo erg als dit nog nooit gehad
Morgen even naar Jamin dus! Wel blij dat ik zo 'slim' ben geweest om ruim op tijd te beginnen met proefbakken
En het beslag is echt superlekker.. dus nattige cakejes zijn niet zo'n straf
Ik heb bijna alleen maar gebakken in een combi-oven en met de funcakes mix zelfs ook daarin geen problemen..quote:
Ik heb met een gewoon cupcake recept ook al wel gehad dat ze instorten maar met de funcakes mix gaat het nooit fout idd!
Te koop bij Jamin tegenwoordig.
Nu heb ik een combi oven en dat is sowieso niks
Bij de action hebben van die papieren bakjes voor de cupcakes. 80stuks voor 52 cent. in het roze en paars. Tip voor iemand?
Na 5 uur bakken heb ik er nu genoeg (90) om morgen te decoreren! Heb er 80 nodig dus ook een paar voorproefjes
Was wel gewoon voor een collega. Dit is mijn 7e taart geloof ik.
Oh wat een leuk taartjequote:
Pas weer eens een taartje gemaakt. Voor de eerste keer als opdracht
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat een ontzettend leuke taart zeg! Echt weer van het type 'daar zet je toch geen mes in!' sterretje en die rondjes .Awesome taartquote:
Pas weer eens een taartje gemaakt. Voor de eerste keer als opdracht
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Vandaag cupcakes voor mijn moeder d'r werk gemaakt.
After Eight cupcakes met munt topping:
En speculaaskruiden cupcakes met stukjes kruidnoot en een toppung met speculaaskruiden en stukjes kruidnoot:
Aaah die laatste, lekkerquote:
Wat een geweldige taart! <3
Vandaag cupcakes voor mijn moeder d'r werk gemaakt.
After Eight cupcakes met munt topping:
[ afbeelding ]
En speculaaskruiden cupcakes met stukjes kruidnoot en een toppung met speculaaskruiden en stukjes kruidnoot:
[ afbeelding ]
Wil ik ook maken. Ze zijn nog lekker knapperig van binnen. Echt noms. Oeh ik heb eergisteren een appeltaart met speculaaskruiden gemaakt, ik denk dat er ook wel een muffinvariatie moet komen jaquote:
Ik heb gewoon een basiscupcake recept gebruikt en speculaas kruiden toegevoegd en wat grof gehakte kruidnootjes.
het is ook echt alleen de marsepein en de wilton icing tubes die in de aanbieding zijnquote:
Whieeee, morgenochtend de Makro plunderen @ Groningen! Nu maar hopen dat ze een voorraadje van bakspullen hebben.. In Amsterdam wel gezien, maar nog niet in Groningen geweest. Stond wel in het krantje (marsepijn en wilton icing..) dus dan zullen ze het wel hebben toch?
maar ik mag niet zeuren... ik heb een week of 8 geleden al mijn slag geslagen met alles 2e halve prijs
Oooh, dat klinkt heerlijkquote:
Ik heb gewoon een basiscupcake recept gebruikt en speculaas kruiden toegevoegd en wat grof gehakte kruidnootjes.
Ik zit echt helemaal met mijn hoofd bij mijn einddag. Ik wil eits met cupcakes gaan doen en recepten voor mijn eindproject, en zit echt helemaal na te denken over wat ik op mijn beoordelingsdag neer zal zetten. Cakejes om te eten? Een klein cupcakedingetje om mee te geven?
Ik ben gewoon obsessed.Ziet er inderdaad lekker uit!quote:
Ik heb gewoon een basiscupcake recept gebruikt en speculaas kruiden toegevoegd en wat grof gehakte kruidnootjes.
Hoe maak je die topping precies (heb t nog nooit gemaakt)?
En waar haal je speculaaskruiden vandaan?
Gewoon bij de supermarkt hebben ze koek- en speculaaskruiden, die vind ik wel oké.quote:Op woensdag 26 oktober 2011 17:54 schreef VKV het volgende:
[..]
Ziet er inderdaad lekker uit!
Hoe maak je die topping precies (heb t nog nooit gemaakt)?
En waar haal je speculaaskruiden vandaan?
De topping... doe ik een beetje op gevoel.
Boter (iets zacht maken in de magnetron) dan mixen tot het glas is, poedersuiker toevoegen tot je het zoet genoeg vindt en dan de smaken en kleuren toevoegen die je graag wil.
Zijn wel veel verschillende soorten, heb botercreme gemaakt, geen frosting of icing ofzo. Die worden wat harder.
Gewoon even googlen op "basis recept cupcake topping" ofzo.
Subliem
Dankjewelquote:
Speculaaskruiden idd in de supermarkt. Die heb je echt OVERAL!
De topping... doe ik een beetje op gevoel.
Boter (iets zacht maken in de magnetron) dan mixen tot het glas is, poedersuiker toevoegen tot je het zoet genoeg vindt en dan de smaken en kleuren toevoegen die je graag wil.
Zijn wel veel verschillende soorten, heb botercreme gemaakt, geen frosting of icing ofzo. Die worden wat harder.
Gewoon even googlen op "basis recept cupcake topping" ofzo.
Die ga ik maken voor Sinterklaasavond
Kaneel : nootmuskaat : gemalen kruidnagelen als 4 : 1 : 1. Dan kom je al aardig in de buurt geloof ik
.Recepten varieren in onderlinge verhouding (meer kruidnagel dan nootmuskaat of andersom), maar iig veel meer kaneel dan de andere twee ingredienten
.Oh! Leuk voor halloween als je er bloedspetters opdoet ofzo,quote:
Ik heb vandaag oogballenminicupcakes gemaakt.
[ afbeelding ]
.Of rode aders haha.
Die bloederige aders vind ik een goed plan!quote:
[..]
Oh! Leuk voor halloween als je er bloedspetters opdoet ofzo,
Of rode aders haha.
Maar ik heb ze zo gelaten omdat dit de cupcakepapiertjes waren:
En omdat ik de meesters en juffen niet teveel wilde afschrikken
, want deze cupcakes heb ik gemaakt om vandaag de klassen mee rond te gaan. Mijn jongste zoon wordt zondag namelijk 9. wat een leukerdjesquote:
Ik heb vandaag oogballenminicupcakes gemaakt.
[ afbeelding ]
En alvast gefeliciteerd met je zoon!
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-10-2011 12:30:33 ]
In mijn speculaaskruiden (uit een potje hoor) zit zelfs gemalen kurkuma en gemberpoederquote:
Speculaaskruiden kun je ook zelf 'maken'.
Kaneel : nootmuskaat : gemalen kruidnagelen als 4 : 1 : 1. Dan kom je al aardig in de buurt geloof ik
Recepten varieren in onderlinge verhouding (meer kruidnagel dan nootmuskaat of andersom), maar iig veel meer kaneel dan de andere twee ingredienten
.
Jaquote:
[..]
In mijn speculaaskruiden (uit een potje hoor) zit zelfs gemalen kurkuma en gemberpoeder
. Je kan het zo fancy maken als je zelf wilt. Tonijnsalade is ook alleen tonijn en mayonaise, maar het kan ook met ui, bosui, augurk, kappertjes, etc., etc. oppimpen.Wowquote:
De stapeltaart voor morgen is af!
[ afbeelding ]
Hihi verslavend lekker zijn ze hequote:
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
[ afbeelding ]
Ik moet me echt beheersen niet te vaak te bakken
quote:
quote:
quote:
Ahhh wat een leuke comments! Dank jullie wel =) De ontvangster vond hem gelukkig ook erg leukquote:
(was helemaal vergeten dat ik m'n taart al geplaatst had,oeps! vandaar de late reactie)
[ Bericht 92% gewijzigd door Walking_On_Sunshine op 30-10-2011 16:10:50 ]
ohhhh leuk is die zeg!!quote:
De stapeltaart voor morgen is af!
[ afbeelding ]
Ohhhhh leuk is die zeg!!quote:
De stapeltaart voor morgen is af!
[ afbeelding ]
En wat voor topping heb je gemaakt? Ben benieuwd naar het receptquote:
Ik heb gewoon een basiscupcake recept gebruikt en speculaas kruiden toegevoegd en wat grof gehakte kruidnootjes.
Ben een tijdje geleden zelf begonnen met het maken van cupcakes en dat ging eigenlijk meteen wel goed. Ben geen knutselaar, dus had dat eigenlijk niet verwacht.
Mijn creaties:
Van links naar rechts: Vanillecakjes met vanillebotercreme en paashaasspekjes, butterscotchachtige cakjes met noten en chocola en groene pepermuntcakjes met pepermuntbotercreme. Heb nog een paar andere gemaakt, maar daar heb ik geen foto's van.
Wauwquote:
De stapeltaart voor morgen is af!
[ afbeelding ]
Mooi gedaan hoorLeuk gedaan die cupcakesquote:
Ik word altijd zo vrolijk van dit topic
Ben een tijdje geleden zelf begonnen met het maken van cupcakes en dat ging eigenlijk meteen wel goed. Ben geen knutselaar, dus had dat eigenlijk niet verwacht.
Mijn creaties:
[ afbeelding ]
Van links naar rechts: Vanillecakjes met vanillebotercreme en paashaasspekjes, butterscotchachtige cakjes met noten en chocola en groene pepermuntcakjes met pepermuntbotercreme. Heb nog een paar andere gemaakt, maar daar heb ik geen foto's van.
Dank jequote:
De laatste 2 keer met die poeder topping gemaakt, maar die was niet lekker, en mijn oven bakt cupcakes raar. Dus ik wil weer lekkere.
) 
ga binnenkort toch echt beginnen met het bakken van cupcakes..hoe zit het met de topping? moet je die pas bij het serveren op de cupcakes doen?of kan dat bijv. ook een dag van te voren?
en hoe bewaar je de cupcakes met topping dan?
WAUW!quote:
Ik heb een chique klein taartje voor een lieve vriendin gemaakt. Compleet met gouden lijstjes en letters en parelketting.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Zag hem al op bol.com, volgens mij stonden er wel gezellige tips in (gelijk opgeslagenquote:
Owja, vandaag in Koffietijd was Rudolph van Veen, ook hij heeft een boekje met cupcake recepten uitgegeven.
)Zeg, vraagje, wat vinden jullie leuke cupcake(recepten)sites? Qua uiterlijk?
Mooiquote:
Ik heb een chique klein taartje voor een lieve vriendin gemaakt. Compleet met gouden lijstjes en letters en parelketting.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Zijn dat poedels?ik kwam laatst deze tegen:quote:
[..]
Zeg, vraagje, wat vinden jullie leuke cupcake(recepten)sites? Qua uiterlijk?
http://www.cupcakerecepten.nl/
vind het een mooie, duidelijke site, met leuke recepten!
Ja RenRen-, dat zijn poedels. Gemaakt met een mal die ik via Etsy besteld heb. En het gouden lijstje is van een zelfgemaakte mal. Eigenlijk is het mal gemaakt van een antieke ovalen gesp, maar als je de marsepein of fondant eruit haalt, kun je het desgewenst in een rondje vormen. Volgens mij is het het beste om toppings pas op de dag zelf erop te doen, maar kun je bijv. botercreme al wel de dag vantevoren maken.quote:
Even een vraagje
hoe zit het met de topping? moet je die pas bij het serveren op de cupcakes doen?of kan dat bijv. ook een dag van te voren?
en hoe bewaar je de cupcakes met topping dan?
Maar ik heb mijn cakes tot nu toe alleen nog maar op de dag zelf gemaakt, dus eigenlijk weet ik er niets van
Oeeeh, een recept voor oreo cup cakes. Ik geloof dat ik weet wat mijn volgende project wordtquote:
[..]
ik kwam laatst deze tegen:
http://www.cupcakerecepten.nl/
vind het een mooie, duidelijke site, met leuke recepten!
Nu wilde ik voor de vijfde verjaardag van mijn dochter een cupcakefeestje geven. Als in: ik bak de cakes en de genodigden mogen er allemaal bv 6 versieren en dan in een doosje mee naar huis nemen. Zou dat al kunnen of is dat nog te moeilijk? Mijn dochter van 4 is er al best goed in, maar dat komt omdat we zeker eens per maand samen een keer cupcakes maken
Daarom vind ik het wat moeilijk in te schatten.O ja voor de cupcake-liefhebbers uit Amsterdam: op de haarlemmerdijk zit nu een hele leuke winkel: iets van de club van 18 ofzo met allerlei cupcake-spul
De tafel van 18, die zit ook in utrechtquote:
O ja voor de cupcake-liefhebbers uit Amsterdam: op de haarlemmerdijk zit nu een hele leuke winkel: iets van de club van 18 ofzo met allerlei cupcake-spul
Jaa ik had hem bijna gekocht van de week, heerlijk boekjequote:
Owja, vandaag in Koffietijd was Rudolph van Veen, ook hij heeft een boekje met cupcake recepten uitgegeven.
Het boek 'Taarten om blij van te worden' van Petra Achtien is overigens ook leuk
Ha ik lees zo over je post heenquote:
Nee niet echt een keten, dr zijn er maar twee de eigenaresse heeft ook twee taarten en cup cake boeken, petra achttien heet ze geloof ik
Maar Cook&Co heeft die boekjes dus ook, fijn spul om in te bladeren
Oh en Spuuglokje wat een enige taart
Wat een leuk idee! Het maakt toch niet uit hoe de cupcakes eruit zien? Als de kinderen maar lol hebben. Smaken zullen verschillen, wat jij mooi vindt, zullen zij niet mooi vinden en andersom. Maar dat maakt toch niet uit?quote:
Even een vraagje... ik was vandaag met mijn dochters van 2 en 4 cupcakes aan het versieren en ze vonden het erg leuk. Oke die van 2 gooide er gewoon een berg marsepein bovenop met zo'n zilveren balletje en klaar was kees, maar ze vond het erg leuk.
Nu wilde ik voor de vijfde verjaardag van mijn dochter een cupcakefeestje geven. Als in: ik bak de cakes en de genodigden mogen er allemaal bv 6 versieren en dan in een doosje mee naar huis nemen. Zou dat al kunnen of is dat nog te moeilijk? Mijn dochter van 4 is er al best goed in, maar dat komt omdat we zeker eens per maand samen een keer cupcakes maken
O ja voor de cupcake-liefhebbers uit Amsterdam: op de haarlemmerdijk zit nu een hele leuke winkel: iets van de club van 18 ofzo met allerlei cupcake-spul
Ik zou wel voor elk kind afbakenen wat ze mogen gebruiken voor decoratie materiaal en eventueel enig voorwerk doen.
Voor de kinderen die het nog nooit gedaan hebben zou je ook kunnen kiezen om er 'samen' 1 te maken en voor de rest mogen ze het zelf weten.
Op mijn werk heb ik wel eens cakejes versierd: ogen van tumtummetjes, banaanschuimpje als mond, hagelslag/ snoepketting als haren etc etc. De kinderen vonden het geweldig.
Hier kan je bij het pannenkoekenrestaurant als kind, je pannenkoek versieren met 4 soorten zoet beleg (hagelslag, muisjes, gekleurde muisjes en mini smarties) de meeste kinderen vinden dat geweldig.
Ja precies! Ook met smarties en kleine snoepjes enzo inderdaad!quote:
[..]
Wat een leuk idee! Het maakt toch niet uit hoe de cupcakes eruit zien? Als de kinderen maar lol hebben. Smaken zullen verschillen, wat jij mooi vindt, zullen zij niet mooi vinden en andersom. Maar dat maakt toch niet uit?
Ik zou wel voor elk kind afbakenen wat ze mogen gebruiken voor decoratie materiaal en eventueel enig voorwerk doen.
Voor de kinderen die het nog nooit gedaan hebben zou je ook kunnen kiezen om er 'samen' 1 te maken en voor de rest mogen ze het zelf weten.
Op mijn werk heb ik wel eens cakejes versierd: ogen van tumtummetjes, banaanschuimpje als mond, hagelslag/ snoepketting als haren etc etc. De kinderen vonden het geweldig.
Hier kan je bij het pannenkoekenrestaurant als kind, je pannenkoek versieren met 4 soorten zoet beleg (hagelslag, muisjes, gekleurde muisjes en mini smarties) de meeste kinderen vinden dat geweldig.
Dat ik gewoon de cupcakes bij iedereen op een bordje neerzet en dan allemaal een schaal met bakjes met van die pareltjes, bloemetjes en andere dingetjes en een aantal stukjes marsepein en benodigdheden en dan een grote bak vormpjes op tafel. Of bijvoorbeeld al een flink aantal uitgestoken grote rondjes en wat kant en klaar uitgestoken hartjes enzo voor de wat luiere maaksters
Misschien kun je er zelf al een dun laagje botercreme op doen, zodat ze daar hun prullaria op kunnen plakken? Dat zou ik niet de kids zelf laten doen, tenzij je daarna je hele huis wilt schrobben
Vroeg me vandaag trouwens af of je ze ook met nutella zou kunnen plakken
quote:
Gezonder? Sorry, maar je maakt cupcakes met een shitload aan boter, snoepjes en van alles erop en dan miep je over de botercreme erop? En aardbeienjam is 60 % suiker ofzo, dus of dat gezonder is betwijfel ik.
Er is ook aarbeienjam zonder toegevoegde suiker/zoetstof he? Oh en die snoepjes zijn alleen dan met de verjaardag. Al zal er in een normale cupcake ook nog genoeg zitten inderdaad.
Mja jam is ook gewoon een stuk makkelijker dat zal ook schelen
En wat Troel zegt. Je wil geen kindje in shock!
Ja dat is sowieso wel iets dat belangrijk is om te weten aangezien marsepein van amandelen wordt gemaaktquote:
Ik zou geen nutella doen, alleen als je zeker weet dat geen van de meiden een notenallergie heeft
Oke, bedanktquote:
[..]
Volgens mij is het het beste om toppings pas op de dag zelf erop te doen, maar kun je bijv. botercreme al wel de dag vantevoren maken.
Maar ik heb mijn cakes tot nu toe alleen nog maar op de dag zelf gemaakt, dus eigenlijk weet ik er niets van
Krijg komend weekend zowel zaterdag als zondag bezoek, en wil voor hun dus cupcakes maken
Dan bewaar ik voor de zondaggasten gewoon de topping in de koelkast
Okequote:
Vergeet niet de botercreme op tijd uit de koelkast te halen. Anders is hij knijter hard
half uurtje van te voren, is dat op tijd?Anders misschien fondant nemen?quote:
[..]
Ja dat is sowieso wel iets dat belangrijk is om te weten aangezien marsepein van amandelen wordt gemaakt
ik heb even een vraagje.. Ik ga de bruidstaart van vrienden van mij maken en zij kunnen een standaard lenen van een bakker.. we kunnen em net zoveel lagen maken als dat we willen en de bakker heeft de volgende diameters:
2x 26cm
2x 24cm
2x 22cm
2x 16cm
Hoeveel personen kunnen ongeveer van 1 zo'n laag eten?
Ze hebben rond de 65 gasten, dus hoeveel lagen zullen we dan nodig hebben?
. 65/12=5,4... Dus als je er zes maakt heb je sowieso over .Hier staat een goede tabel trouwens
.
Mijn cupcakes zijn best goed gelukt. Alleen de topping..
Ik wilde eerst botercreme gaan maken en daar de hartjes op leggen. Maar dat ging niet lukken omdat ik niet alle ingrediënten had. Dus ben ik eens gaan experimenteren met frosting. Maar het is niet zo goed gelukt..
Next time better he..
Ja ze zijn van eetpapierquote:
Leuke bloemetjes, zijn die eetbaar?
quote:
Ze zijn nog lekker ook!!Ik ben niet zo eetpapierigquote:
Van kokosmakronen haalde ik het ook altijd af (en kokos vind ik ook al niet je van het )Maar ze zijn leuk en ik heb ze zelf ook
Complimenten hoor dames!
Haha ik vind dat juist te lekker. Maar voor decoratie zien ze er ook leuk uitquote:
[..]
Ik ben niet zo eetpapierig
Maar ze zijn leuk en ik heb ze zelf ook
Vanillemuffins met chocola en caramel:
Ik moet binnenkort voor een kinderfeest een kasteeltaart maken, of in ieder geval een taart die op een kasteel lijkt
.. Nu ben ik eigenlijk alleen 3 dagen voor de verjaardag in de gelegenheid om deze te maken, vandaar dat ik aan een cremetaart dacht ipv slagroom.. Ik weet dat je creme goed in kan vriezen, maar wil eigenlijk weten of ik een compleet afgewerkte cremetaart (bisquittaart, gevuld, opgespoten, naam erop enz..) ook in kan vriezen? Of is dit dan de dag zelf dan niet meer lekker?
De verdere garnering/versiering wordt dan wel de dag van het feestje erop gedaan..
Lijkt me sterk dat je dat verleerd bentquote:
Voor aankomende vrijdag mag ik weer eens een bruidstaart maken. En dit is de eerste taart die ik maak sinds oktober vorig jaar, dus ik vind het reuze spannend. Hopelijk ben ik het nog niet verleerd
En al ben je het verleerd, je kon het supergoed, dus het zal er nog steeds prachtig uitzien quote:
[..]
Lijkt me sterk dat je dat verleerd bent
Thanx Troel. Het zal waarschijnlijk net als fietsen zijn . Ik kom vast wel het resultaat showen. Gelukt of mislukt... 
Wat ik doe dus het hoge gedeelte op mijn deeg, druk die andere naar beneden en pulk het dan daaruit zeg maar. Maar waar is die deksel voor? Ikke nie snap nie
Dat zijn die leuke vormpjes van de HEMAquote:
Maarja, dames, hoe werken zulke vormpjes nu
[ afbeelding ]
Wat ik doe dus het hoge gedeelte op mijn deeg, druk die andere naar beneden en pulk het dan daaruit zeg maar. Maar waar is die deksel voor? Ikke nie snap nie
SPOILERIk heb verder ook geen idee
Dat dacht ik ookquote:
Is die deksel niet gewoon voor het opbergen van de vormpjes?
Mjah, maar dat is wel een beetje een overkill dan hoorquote:
Is die deksel niet gewoon voor het opbergen van de vormpjes?
De frosting eraf gedaan en wat botercreme erop. Nog steeds niet zoals ik eigenlijk had gewild maarja.
En toch ziet het er leuk uit! Hoe heb je dat hartje gemaakt??quote:Op dinsdag 8 november 2011 21:51 schreef limbolandjgirl het volgende:
Zo. Ik heb mijn cupcakes met mislukte frosting ff opnieuw gedecoreerd
De frosting eraf gedaan en wat botercreme erop. Nog steeds niet zoals ik eigenlijk had gewild maarja.
[ afbeelding ]
Omdat de eerste een beetje mislukt was, heb ik besloten om deze te kopen :
Is dat wat?
Misschien van het weekend samen met de jongens
Ik vrees dat ik met sinterklaas veel ga maken en niets ga eten...quote:
Sinds ik op dieet ben maak ik niet zoveel cupcakes meer....
Misschien van het weekend samen met de jongens
of minicupcakes, waar kun je minicupcakesbakblikken en bakjes kopen?
[ Bericht 3% gewijzigd door Tegan op 09-11-2011 19:23:38 ]
bij een taartenwinkel? deleukstetaarten.nl of maakjetaart.nl ?quote:
[..]
Ik vrees dat ik met sinterklaas veel ga maken en niets ga eten...
of minicupcakes, waar kun je minicupcakesbakblikken en bakjes kopen?
Dille en kamille heeft iig papiertjes/bakjes.quote:
[..]
Ik vrees dat ik met sinterklaas veel ga maken en niets ga eten...
of minicupcakes, waar kun je minicupcakesbakblikken en bakjes kopen?
Maar xenos heeft vaak wel goede prijzen, ga ik eens naar kijkenquote:
Xenos heeft wel een bakblik maar geen papiertjes.
Ook bij de rest van de tips, thanks
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 10-11-2011 22:05:36 ]
[ Bericht 17% gewijzigd door #ANONIEM op 10-11-2011 22:16:32 ]
Heb een tijdje terug ook een workshop gevolgd, zeker leuk om tedoen!!
Vraagje; wil muffins maken, maar ze blijven altijd zo laag.. Terwijl die van de winkels altijd zo hoog zijn (soort van bol aan de bovenkant) en ook nog openbarsten... Ik krijg altijd een soort van ingezakte cupcakes
Iemand een recept, waar je zelf van alles kan toevoegen
en de zijkant
Ze zijn mooi hoor!
Ook die is mooi hoorquote:
En de tweede taart! Iets minder goed gelukt, ik vind ronde taarten makkelijker
[ afbeelding ]
en de zijkant
[ afbeelding ]
[ Bericht 4% gewijzigd door BlauwePhlox op 11-11-2011 19:17:26 ]
toch leuk gedaan voor de eerste keer? Ik doe het je niet naquote:
Mijn allereerste minipoging tot het versieren van cupcakes. (Met ontzettend mislukte cupcakes eronder, maar het ging even om het versieren).
[ http://img254.imageshack.us/img254/2300/dsc01201i.jpg (copy/paste deze link) ]
Dat klopt. Imageshack blokt Fok.quote:
Dank je. Lukt alleen even niet om mijn foto te embedden op fok. Of kan dat niet met imageshack?
wat lief! Vooral die twee linkse zijn heel erg leuk voor als er een meisje geboren wordquote:
Mijn allereerste minipoging tot het versieren van cupcakes. (Met ontzettend mislukte cupcakes eronder, maar het ging even om het versieren).
[ afbeelding ]
ik ben trots op mezelf 
Het was een flinke klus deze bruidstaart, maar gelukkig kunnen mijn Lief en ik dit prima samen. Helaas wilde de icing niet helemaal wat wij wilde maar goed. De binnenkant bestond uit luchtig paars biscuit in 2 tinten en witte chocolade crème en bokkepootjes crème.
De cupcakes waren van gewone cake met een toef vanille crème of een paarse toef witte chocolade crème. Niet helemaal tevreden en genoeg verbeterpunten. aar het bruidspaar was tevreden en wij dan ook...
WOW!!!!! Echt heeeeel erg mooi! Vandaag taart voor mijn vader gemaakt. Althans... Vandaag het was een project van zeker 10 uur. xD
De draak is van RKT en fondant, de taart is een zwarte woud taart.
Ik wilde cupcakes maken ... heb ik geen boter
http://www.amazon.com/Chi(...)id=1321183028&sr=1-5
Ik weet dat ze bij hema een mini cupcake vorm hebben en daar zou je dit misschien ook wel in kunnen maken?quote:
Iemand enig idee waar ik dit kan vinden?
http://www.amazon.com/Chi(...)id=1321183028&sr=1-5
Nooit gezien overigens.
Hoe lang kan ik "bemarsepeinde" cupcakes bewaren?
Mijn chocoladecakejes ruiken echt verrukkelijk
. Of een grotere, zodat er 12 in een blik gaan (maar of het dan nog goed ronddraait in de oven is een tweede natuurlijk )
In mijn oven draait de plaat sowieso niet rondquote:
Ja, zo wil ik eigenlijk nog wel een cupcakesblik
[ afbeelding ]
.http://www.taartwinkeltje.nl/romantic-castle-p-161.html
Wat mooiquote:
Even nog een foto van de binnenkant van de paars/witte bruidstaart hihi
[ afbeelding ]
Ik heb net stout gedaan en een keukenmachine besteld
hij was echt betaalbaar en nog best om naar te kijken ook 
Hoop zelf ook de topping een keer zo stevig en mooi getwirled te krijgen en ik moet nog steeds op zoek naar goeie eetbare glittertjes
. Binnenkort zelf weer aan de slag.Ik krijg hem van de Sint!quote:
[..]
Wat mooi
Ik heb net stout gedaan en een keukenmachine besteld
[ afbeelding ]
Die bruidstaart, wow ! Ik vind het ook heel erg leuk gedaan die binnenkant, dat verwacht je niet prachtigquote:
Even nog een foto van de binnenkant van de paars/witte bruidstaart hihi
[ afbeelding ]
Die is mooiquote:
[..]
Wat mooi
Ik heb net stout gedaan en een keukenmachine besteld
[ afbeelding ]
heb je een linkje?
op de foto klikken, dan zie je waar die vandaan komtquote:Op woensdag 16 november 2011 12:00 schreef charmed_angel het volgende:
[..]
Die is mooi
heb je een linkje?
Respect ook dat je man mee helpt De binnenkant is trouwens de kers op de taart
Ik heb me voor het eerst gewaagd aan cakepops.
Ik heb deze van Silverwood:quote:
Iemand enig idee waar ik dit kan vinden?
http://www.amazon.com/Chi(...)id=1321183028&sr=1-5
Volgens mij is zoiets perfect voor je. Doorsnede van de rondjes is 5 cm. Online te koop bij o.a. De Leukste Taartenshop.
ik heb hem via iChica.nl besteld, was gisteren een eendaagse actie .quote:
[..]
Die is mooi
heb je een linkje?
.Zoiets moet ik ook hebben! Als ik botercrème maak, zit mijn hele keuken onder de poedersuikerquote:
[..]
Wat mooi
Ik heb net stout gedaan en een keukenmachine besteld
[ afbeelding ]
Hahaha! Ja bij mij ook. En mijn handmixer kan het niet goed aan. Ik krijg een rode Kenwood. <3 Kan niet wachten.quote:
[..]
Zoiets moet ik ook hebben! Als ik botercrème maak, zit mijn hele keuken onder de poedersuiker
Dat gaat ook prima fout met een standmixer hoorquote:
[..]
Hahaha! Ja bij mij ook. En mijn handmixer kan het niet goed aan. Ik krijg een rode Kenwood. <3 Kan niet wachten.
Ja nu wil ik hem dus ook, bedanktquote:
[..]
Wat mooi
Ik heb net stout gedaan en een keukenmachine besteld
[ afbeelding ]
En ik kan niet eens een pepernoot bakken
Da´s hipquote:Op woensdag 16 november 2011 20:33 schreef Markster het volgende:
Waarom maakt iedereen tegenwoordig opeens cupcakes?
En lekker
En leuk om te maken en te eten met de kids
Leverde je topic niet het gewenste antwoordquote:
Waarom maakt iedereen tegenwoordig opeens cupcakes?
Op kieskeurig kom ik hem nu voor 119 euro tegen (goedkoopste, da's wel inclusief verzending)quote:
[..]
Zoiets moet ik ook hebben! Als ik botercrème maak, zit mijn hele keuken onder de poedersuiker
[ Bericht 0% gewijzigd door Skaai op 17-11-2011 17:07:48 ]
quote:
In cupcakes zitten toch heel veel calorieën, en daar zijn vrouwen toch allergisch voor?
In chocolade zitten toch ook heel veel calorieën, en daar zijn vrouwen ook niet allergisch voor.
mijn verjaardag komt er aan en dit zou wel eens een leuk kado voor mezelf kunnen zijn
[ Bericht 48% gewijzigd door Cathmar op 17-11-2011 10:21:56 ]
quote:
118.99 bij Neckermann incl. Verzend. Ja, ik heb hem gister besteld
Ja snotver, nu wil ik 'm ookquote:
Ziet er goed uit, jullie aankoop uniekhoorn en skaai. Ben benieuwd!
mijn verjaardag komt er aan en dit zou wel eens een leuk kado voor mezelf kunnen zijn
Misschien dat ik toch ook maar ga sparen voor een keukenmachine, vind deze best enig
. (kMix en Artisan zijn helemaal mooi, maar onbetaalbaar )Jawel & nee.quote:
hebben jullie geen handmixer dan? of staan jullie 40u per week cakes te bakken?
Ik zou er een willen omdat ze mooi & shiny zijn en gewoon, daarom
Nee, maar met de handmixer is het soms wat geklungel om alles erbij te gooien, ik heb het ding een keer laten vallen waardoor er door de hele keuken marshmallow-icing verspreid wasquote:
hebben jullie geen handmixer dan? of staan jullie 40u per week cakes te bakken?
. Nu kun je verdergaan met andere dingen terwijl het ding op het aanrecht voor je staat te ratelen.
[ Bericht 20% gewijzigd door #ANONIEM op 17-11-2011 16:55:57 ]
Ik ben liever lui dan moe en mijn keuken zit altijd onder de poedersuiker als ik frosting maakquote:
hebben jullie geen handmixer dan? of staan jullie 40u per week cakes te bakken?
Nou is schoonmaken sneller en goedkoper
maar hey ik ben liever lui dan moe Daarnaast staat het gewoon onwijs tof in mijn keuken
.(ik heb overigens 92 euro betaald voor die keukenmachine, kreeg uiteindelijk mijn 5 euro korting terug van iChica
)Dit weekend 2 taarten en 24 cupcakes
whahahaquote:
Zag deze foto en moest aan dit topic denken.
[ afbeelding ]
ik zet mijn bak altijd in de gootsteen dan spetters het niet over heel het aanrecht heenquote:
[..]
Ik ben liever lui dan moe en mijn keuken zit altijd onder de poedersuiker als ik frosting maak
Nou is schoonmaken sneller en goedkoper
Daarnaast staat het gewoon onwijs tof in mijn keuken
(ik heb overigens 92 euro betaald voor die keukenmachine, kreeg uiteindelijk mijn 5 euro korting terug van iChica
ik had een keukenmachine van mijn moeder gekregen, maar mijn keukenkasten zitten al propvol en zo vaak gebruikte ik hem toch eigenlijk niet (te laks om tevoorschijn te toveren, heel dat apparaat weer poetsen en weer terug zien te puzzelen in de keukenkasten) dus ik heb hem mee naar de zaak genomen..
als ik een aanrechtblad van minimaal 5m had.. mocht ie er blijven staan maarja
Oeh, dat ga ik dit weekend eens proberen. Zit me al een week te verheugen op de Oreo-cakes die ik zaterdag wil gaan bakkenquote:
ik zet mijn bak altijd in de gootsteen dan spetters het niet over heel het aanrecht heen
Gevonden!quote:
Liedje je bruidstaart is prachtig
De binnenkant is trouwens de kers op de taart
Ik heb me voor het eerst gewaagd aan cakepops.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ziet er mooi en lekker uit! Hoe heb je dat gemaakt?
Lijkt me leuk als traktatie voor mijn dochter.
Hier al leuke dingen voorbij zien komen, dus insturen die hap zou ik zeggen Dan nog een vraagje: Hoe kan ik ervoor zorgen dat cupcakes allemaal hetzelfde formaat hebben. Op een of andere manier lukt het me met twee lepels niet om in elk bakje evenveel deeg te doen. Om het nou te spuiten levert denk ik veel deegverlies op? Hoe doen jullie dat?
En ik heb nog steeds niet gevonden hoe lang ik cupcakes gedecoreerd met marsepein kan bewaren, wie o wie kan me helpen?
Ow en wat doe ik mis? Heb vandaag de funcakes mix gebruikt, maar nu zakken mijn cakejes in? Stom gedoe
Hoe kan ik nagaan wat er mis gegaan is? Te hoge temperatuur in het begin? Te snel eruit gehaald? Had ik ze beter nog in de warme oven kunnen laten staan in plaats van eruit halen? Ik ben er mee omgegaan zoals ik met alle cakejes omga overigens.[ Bericht 11% gewijzigd door Troel op 18-11-2011 09:31:44 ]
Cakejes zakken altijd wel wat in, das normaal.
Tussentijds de oven opengedaan? Lang genoeg gemixt?Eerder te lang dan te kort denk ikquote:
Ik spuit ze, deegverlies is minimaal. Je kunt ook zo'n ijs scoop ding gebruiken!
Cakejes zakken altijd wel wat in, das normaal.
Ijsding, dat is een goed idee
En ja, een beetje inzakken is normaal, maar nu ziet het er echt niet uit hihi!quote:
Zag deze foto en moest aan dit topic denken.
[ afbeelding ]
. Terwijl die van mijzelf nog gewoon lekker zoet enzo is.Ik bewaar gedecoreerde taarten en cakejes meestal niet in de koelkast, want marsepein en fondant gaan zweten als het te koud wordt. Als je vulling het aankan (dus geen slagroom), dan beter buiten de koelkast, op een donkere en droge plaats.quote:
En ik heb nog steeds niet gevonden hoe lang ik cupcakes gedecoreerd met marsepein kan bewaren, wie o wie kan me helpen?
Hmm, dat dacht ik dus ook, maar daar werd de marsepein ook zweterig van helaas. Nou was de marsepein niet meer heel vers, maar tochquote:
[..]
Ik bewaar gedecoreerde taarten en cakejes meestal niet in de koelkast, want marsepein en fondant gaan zweten als het te koud wordt. Als je vulling het aankan (dus geen slagroom), dan beter buiten de koelkast, op een donkere en droge plaats.
Die heb ik! Ik heb hem bij de Makro vandaan en daar kostte die iets van 120?quote:
[ afbeelding ]
Misschien dat ik toch ook maar ga sparen voor een keukenmachine, vind deze best enig
Goeie tip, online is 'ie rond de 160. Even kijken of ik iemand met zo'n pas kan overmeesteren.quote:
Die heb ik! Ik heb hem bij de Makro vandaan en daar kostte die iets van 120?
snel al!Waar woon jequote:
[..]
Goeie tip, online is 'ie rond de 160. Even kijken of ik iemand met zo'n pas kan overmeesteren.
Vlakbij Haarlem/Leiden.quote:
quote:
Da's best uit de richting. Ik ga eens even zoekenquote:
Taart voor klussende schoonvader.
Mokka vulling.
Foto weer eens van kutkwaliteit maar ach. Er omheen ligt gereedschap. Hamer, nijptank enzo.
Hoe heb je die metaallook zo gekregen?Ik denk eraan om met sinterklaas een taart te gaan maken. Ik twijfel, of chocoladetaart met vanillevulling, of vanilletaart met chocoladevulling.
Het enige is dat er geen citroen in mag en dat de vulling goed stevig moet zijn. Tips? Waarom niet? Bedoel je met de pasta of de koekjes?quote:Op zaterdag 19 november 2011 15:11 schreef sararaats het volgende:
vraagje: kan je ook speculoos cupcakes maken? ik krijg voor Kerst een cupcake-maker
mix voor speculoosquote:
[..]
Waarom niet? Bedoel je met de pasta of de koekjes?
jaquote:
En inmiddels gewoon mislukt. Nieuwe poging
[ Bericht 46% gewijzigd door Troel op 19-11-2011 16:20:17 ]
Gewoon zilvere food colouring spray.quote:
Je familie vindt je vast erg leuk en creatief met al die taarten, Sil
Erg makkelijk. Toen ik ze nog regelmatig maakte deed ik het op de volgende manier: droge en natte delen los van elkaar in twee aparte kommen mengen. Vervolgens de natte bij de droge gieten en eventjes (heel kort) doorroeren totdat al het droge bevochtigd lijkt, een soort van paar keer omscheppen. Nooit last gehad van inzakkende cupcakes en ik gebruikte ook geen kant en klare meelmixen, maar zeefde de bloem samen met het bakpoeder zelf.quote:
[..]
Eerder te lang dan te kort denk ik
Ijsding, dat is een goed idee
Een van die dingen is kapot gegaan. Gelukkig heeft mijn moeder dezelfde mixer en kon ik dus die van haar lenen, maar moet dus ook nog op zoek naar van die nieuwe mengers
Het is gewoon echt mijn dag niet