CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik spuit ze, deegverlies is minimaal. Je kunt ook zo'n ijs scoop ding gebruiken!
Cakejes zakken altijd wel wat in, das normaal.
Tussentijds de oven opengedaan? Lang genoeg gemixt?
Cakejes zakken altijd wel wat in, das normaal.
Tussentijds de oven opengedaan? Lang genoeg gemixt?
Eerder te lang dan te kort denk ikquote:Op vrijdag 18 november 2011 09:38 schreef Silmarwen het volgende:
Ik spuit ze, deegverlies is minimaal. Je kunt ook zo'n ijs scoop ding gebruiken!
Cakejes zakken altijd wel wat in, das normaal.
Ijsding, dat is een goed idee
En ja, een beetje inzakken is normaal, maar nu ziet het er echt niet uit 
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
hihi!quote:Op donderdag 17 november 2011 16:53 schreef Ayca het volgende:
Zag deze foto en moest aan dit topic denken.
[ afbeelding ]
in de haak.
Ik had gisteravond bij een feest professionele cupcakes op. Nou, die botercreme smaakte naar een pak boter 
. Terwijl die van mijzelf nog gewoon lekker zoet enzo is.
. Terwijl die van mijzelf nog gewoon lekker zoet enzo is.
Ik bewaar gedecoreerde taarten en cakejes meestal niet in de koelkast, want marsepein en fondant gaan zweten als het te koud wordt. Als je vulling het aankan (dus geen slagroom), dan beter buiten de koelkast, op een donkere en droge plaats.quote:
En ik heb nog steeds niet gevonden hoe lang ik cupcakes gedecoreerd met marsepein kan bewaren, wie o wie kan me helpen?
Hmm, dat dacht ik dus ook, maar daar werd de marsepein ook zweterig van helaas. Nou was de marsepein niet meer heel vers, maar tochquote:
[..]
Ik bewaar gedecoreerde taarten en cakejes meestal niet in de koelkast, want marsepein en fondant gaan zweten als het te koud wordt. Als je vulling het aankan (dus geen slagroom), dan beter buiten de koelkast, op een donkere en droge plaats.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Die heb ik! Ik heb hem bij de Makro vandaan en daar kostte die iets van 120?quote:
[ afbeelding ]
Misschien dat ik toch ook maar ga sparen voor een keukenmachine, vind deze best enig. (kMix en Artisan zijn helemaal mooi, maar onbetaalbaar
)
Goeie tip, online is 'ie rond de 160. Even kijken of ik iemand met zo'n pas kan overmeesteren.quote:
Die heb ik! Ik heb hem bij de Makro vandaan en daar kostte die iets van 120?
Mijn keukenmachine is binnen 
snel al!
snel al!
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Waar woon jequote:Op vrijdag 18 november 2011 19:35 schreef -Trinity- het volgende:
[..]
Goeie tip, online is 'ie rond de 160. Even kijken of ik iemand met zo'n pas kan overmeesteren.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
quote:
Da's best uit de richting. Ik ga eens even zoekenquote:
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Taart voor klussende schoonvader.
Mokka vulling.
Foto weer eens van kutkwaliteit maar ach. Er omheen ligt gereedschap. Hamer, nijptank enzo.
Je familie vindt je vast erg leuk en creatief met al die taarten, Sil 
Hoe heb je die metaallook zo gekregen?
Hoe heb je die metaallook zo gekregen?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Leuk hoor!
Ik denk eraan om met sinterklaas een taart te gaan maken. Ik twijfel, of chocoladetaart met vanillevulling, of vanilletaart met chocoladevulling.
Het enige is dat er geen citroen in mag en dat de vulling goed stevig moet zijn. Tips?
Ik denk eraan om met sinterklaas een taart te gaan maken. Ik twijfel, of chocoladetaart met vanillevulling, of vanilletaart met chocoladevulling.
Het enige is dat er geen citroen in mag en dat de vulling goed stevig moet zijn. Tips?
vraagje: kan je ook speculoos cupcakes maken? ik krijg voor Kerst een cupcake-maker
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Waarom niet? Bedoel je met de pasta of de koekjes?quote:Op zaterdag 19 november 2011 15:11 schreef sararaats het volgende:
vraagje: kan je ook speculoos cupcakes maken? ik krijg voor Kerst een cupcake-maker
mix voor speculoosquote:Op zaterdag 19 november 2011 15:13 schreef RenRen- het volgende:
[..]
Waarom niet? Bedoel je met de pasta of de koekjes?
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Persoonlijk denk ik dat koekjesmix een andere samenstelling heeft dan cupcake mix, maar je kan het altijd proberen
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Hmm, taart toch echt volgens de omschrijving in de oven gehad, maar echt nog niet gaar.
En inmiddels gewoon mislukt. Nieuwe poging
[ Bericht 46% gewijzigd door Troel op 19-11-2011 16:20:17 ]
En inmiddels gewoon mislukt. Nieuwe poging
[ Bericht 46% gewijzigd door Troel op 19-11-2011 16:20:17 ]
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Gewoon zilvere food colouring spray.quote:
Je familie vindt je vast erg leuk en creatief met al die taarten, Sil
Erg makkelijk. 
Toen ik ze nog regelmatig maakte deed ik het op de volgende manier: droge en natte delen los van elkaar in twee aparte kommen mengen. Vervolgens de natte bij de droge gieten en eventjes (heel kort) doorroeren totdat al het droge bevochtigd lijkt, een soort van paar keer omscheppen. Nooit last gehad van inzakkende cupcakes en ik gebruikte ook geen kant en klare meelmixen, maar zeefde de bloem samen met het bakpoeder zelf.quote:
[..]
Eerder te lang dan te kort denk ik
Ijsding, dat is een goed idee
