CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Taarten en cupcakes decoreren #22
SPOILER: vorige delenOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En enkele voorbeelden uit het vorige topic:
Togataart van -Trinity-
Babytaart van Silmarwen
Regenboogcakejes van Skaai
Libelle cakjes van Calastra
Knuffeltaart van SV-tje
Bruidstaart en cakejes van Ilse86
[ Bericht 8% gewijzigd door Ooi86 op 27-09-2011 21:59:34 ]
Weet iemand een goede cursus voor taartdecoreren (dus meerdere keren, het liefst een doordeweekse avond) in Groningen?
Vrienden hebben gevraagd of ik volgend jaar de taart wil maken voor hun bruiloft, dus ik voel me extreeeeeem vereerd. Maar ik vind mezelf lang niet goed genoeg, dus ik wil graag een cursus gaan volgen..
Vrienden hebben gevraagd of ik volgend jaar de taart wil maken voor hun bruiloft, dus ik voel me extreeeeeem vereerd. Maar ik vind mezelf lang niet goed genoeg, dus ik wil graag een cursus gaan volgen..
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Dan zou ik naar Ellen gaan, in Donderen. Daar heb ik ook allerlei cursussen gedaan, basiscursus, Wilton (botercrème) en PME (voor als je al enige ervaring hebt).quote:Op woensdag 28 september 2011 09:21 schreef MarjoBlabla het volgende:
Weet iemand een goede cursus voor taartdecoreren (dus meerdere keren, het liefst een doordeweekse avond) in Groningen?
Vrienden hebben gevraagd of ik volgend jaar de taart wil maken voor hun bruiloft, dus ik voel me extreeeeeem vereerd. Maar ik vind mezelf lang niet goed genoeg, dus ik wil graag een cursus gaan volgen..
Vriendin van me heeft laatst een cursus bij Pipoos gedaan en dat vond ze erg leuk. Misschien kun je daar informeren.
ChipsZak.
That's hot.
Ik kom soms echt leuke cupcakes tegen weer!
Hoop dat ik dat ook mag posten hier
.
http://veganyumyum.com/2007/06/knit-night-cupcakes/
Ben zelf echt barslecht in cupcakes maken/decoreren. Eerste echte decoreerpoging was voor mijn vriend zijn verjaardag; aliens
.
Hoop dat ik dat ook mag posten hier
.http://veganyumyum.com/2007/06/knit-night-cupcakes/
Ben zelf echt barslecht in cupcakes maken/decoreren. Eerste echte decoreerpoging was voor mijn vriend zijn verjaardag; aliens
.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
LOL Chipszak ik vind ze wel cool hoor je aliens!
Ik wil zelf marsefond gaan maken, maar is het echt zo simpel als 1:1 marsepein en fondant door elkaar heen kneden?
Moet ik het gelijk gebruiken of kan het een dagje blijven liggen. Fondant hardt imo sneller uit dan marsepein....
Ik wil zelf marsefond gaan maken, maar is het echt zo simpel als 1:1 marsepein en fondant door elkaar heen kneden?
Moet ik het gelijk gebruiken of kan het een dagje blijven liggen. Fondant hardt imo sneller uit dan marsepein....
Be ready when opportunity comes...Luck is the time when preparation and opportunity meet
ChipsZak.
That's hot.
Hahah dankje, _aurum_ 
.
.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
A grand adventure has begun.
Ik ga misschien iets met cupcakes doen voor mijn eindexamen (Als ik mijn plan goed genoeg uit kan schrijven en als het goedgekeurd wordt). Dus dan ga ik heel veel recepten vragen 
En hulp. En tips and tricks.
En hulp. En tips and tricks.
Geniaalquote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
oh mijn god, hoe tof! echt geweldig idee en zien er fantastisch uit!quote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Leuke baksels komen voorbij! Die breicupcakes zijn echt super, wat een monnikkenwerk lijkt me dat!
Ik heb vanmiddag cupcakes gebakken, morgen ga ik proefdecoreren (rood met witte stippen), ben benieuwd of het lukt...!
Ik heb vanmiddag cupcakes gebakken, morgen ga ik proefdecoreren (rood met witte stippen), ben benieuwd of het lukt...!
Geluk is een richting, geen punt
Wat een leuke Keshet, 75 stuks wat een baan!
Even wat cupcakes in elkaar gezet voor een vriendin die net een operatie achter de rug heeft. Slechte kwaliteit foto (met telefoon) maar toch even showen
Ik ben ook nog even aan het oefenen geweest met marsepein, het is een draakje geworden
Ik weet alleen nog niet of ik hem op een taart ga verwerken, of gewoon lekker op eet.
Even wat cupcakes in elkaar gezet voor een vriendin die net een operatie achter de rug heeft. Slechte kwaliteit foto (met telefoon) maar toch even showen
Ik ben ook nog even aan het oefenen geweest met marsepein, het is een draakje geworden
Ik weet alleen nog niet of ik hem op een taart ga verwerken, of gewoon lekker op eet.
quote:
Wat een leuke Keshet, 75 stuks wat een baan!
Even wat cupcakes in elkaar gezet voor een vriendin die net een operatie achter de rug heeft. Slechte kwaliteit foto (met telefoon) maar toch even showen
[ afbeelding ]
Ik ben ook nog even aan het oefenen geweest met marsepein, het is een draakje geworden
Ik weet alleen nog niet of ik hem op een taart ga verwerken, of gewoon lekker op eet.
[ afbeelding ]
Ow leuk topic dit !
Helaas kan ik ábsoluut NIET overweg met marsepein....wat een troep is dat zeg
(bij mij dan )
Heeft er iemand hier goede ervaringen met de kleurstoffen van de kaufland? of is het echt troep? Ik heb het namelijk een keer uitgeprobeerd, maar vond niet dat er echt 'kleur' in de cake zat (wel in het beslag !) Misschien heb ik wat verkeerds gedaan ?
Helaas kan ik ábsoluut NIET overweg met marsepein....wat een troep is dat zeg
(bij mij dan )Heeft er iemand hier goede ervaringen met de kleurstoffen van de kaufland? of is het echt troep? Ik heb het namelijk een keer uitgeprobeerd, maar vond niet dat er echt 'kleur' in de cake zat (wel in het beslag !) Misschien heb ik wat verkeerds gedaan ?
ik als ik weer beter benquote:
Die met die pleisters en die pillen! Als ik ziek ben, wil ik die ook!
(ik eet nooit als ik ziek ben, slechte gewoonte)
Toevallig iemand in de buurt van Twente die een bumbataart op bestelling kan maken? (Uiteraard tegen betaling 
)
)
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Vraagje voor de ervaren baksters: als ik cupcakes bak en die decoreer met fondant (vloeibare, wat daarna een hard laagje wordt) kan ik die dan 1 dag voor het feest al helemaal maken? En zo ja, hoe bewaar ik ze dan het beste? Niet in de koelkast heb ik begrepen, maar zo open en bloot lijkt me ook niet goed...
Geluk is een richting, geen punt
Oohh, ik heb een poosje terug ook rainbow cupcakes gemaakt, die vind ik zo leuk.
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Mwah, ik weet hoe ik het wil gaan doen... Ik doe webdesign, dus het wordt sowieso een website. Ik denk aan een receptensite, omdat ik niet dol ben op de meeste andere receptensites en op die manier kan weergeven wat mij prettiger en beter lijkt om mee te werkenquote:
Dank jullie wel!
Ren, heb je al ideetjes?
Aaah, ziet er echt tof uitquote:Op zaterdag 1 oktober 2011 16:52 schreef Harajuku. het volgende:
Oohh, ik heb een poosje terug ook rainbow cupcakes gemaakt, die vind ik zo leuk.
[ afbeelding ]
Wat heb je de kleuren prachtig! Vaak is dat wat door elkaar gaan lopen en wordt het minder mooi, maa niet bij die van jouquote:
Oohh, ik heb een poosje terug ook rainbow cupcakes gemaakt, die vind ik zo leuk.
[ afbeelding ]
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb laatst ook regenboogcupcakes gemaakt. Het was wel nog ff uitproberen maar ik vind ze wel goed gelukt.
[ Bericht 18% gewijzigd door limbolandjgirl op 05-10-2011 19:25:06 ]
[ Bericht 18% gewijzigd door limbolandjgirl op 05-10-2011 19:25:06 ]
Smile Bigger!
The world needs it!
The world needs it!
omg TOF!!!quote:
Ik heb van 't weekend mijn 1e serieuze poging tot het versieren van cupcakes gedaan! Een vriendin vierde haar verjaardag en vroeg me om ze te maken:
[ afbeelding ]
Ik heb er 75 gemaakt en toen kon ik ze niet meer zien.
Nog naar Taart en Trends geweest? Ik wel, vond het leuk, maar erg druk!
Glucose siroop, 1 mini roller, orchidee veiners en stekers, parel mold en een wilton moddeling toolset gekocht!
Volgend weekend taart voor de jongste haar eerste verjaardag maken!
Glucose siroop, 1 mini roller, orchidee veiners en stekers, parel mold en een wilton moddeling toolset gekocht!
Volgend weekend taart voor de jongste haar eerste verjaardag maken!
Misschien leuk voor iemand in de buurt van Eindhoven die een cursus wil volgen. Een nadeel is dat het wel maar 1 avond is.
Iemand bekend met Sak Hemelse Creaties? De taart hadden we als familie cadeau gedaan voor de bruiloft voor mijn tante. De binnenkant bestaat uit 5 (ongeveer) verschillende lagen gemaakt met verse ingrediënten, mmmm.
Nu kreeg ik laatst dus een mail dat hij ook cursussen wilt geven. Ik weet niet of dit als spam wordt gezien, daarom even geen directe link maar de website is makkelijk via google te vinden
Iemand bekend met Sak Hemelse Creaties? De taart hadden we als familie cadeau gedaan voor de bruiloft voor mijn tante. De binnenkant bestaat uit 5 (ongeveer) verschillende lagen gemaakt met verse ingrediënten, mmmm.
Nu kreeg ik laatst dus een mail dat hij ook cursussen wilt geven. Ik weet niet of dit als spam wordt gezien, daarom even geen directe link maar de website is makkelijk via google te vinden
吴 曼 迪
Ik vind het wel een erg leuke en originele taart hoor !!!!
Mijn poging tot regenboog cupcakes is dus mislukt. Ik had de vloeibare kleurstof van kaufland (was nog wat over, dus heb t maar opgemaakt...) Maar probleem is dus dat het cakebeslag zo dun wordt, en het dus te 'nat' blijft.....
Iemand tips voor andere kleurstof?
Mijn poging tot regenboog cupcakes is dus mislukt. Ik had de vloeibare kleurstof van kaufland (was nog wat over, dus heb t maar opgemaakt...) Maar probleem is dus dat het cakebeslag zo dun wordt, en het dus te 'nat' blijft.....
Iemand tips voor andere kleurstof?
Van die kleurpastas gebruiken ipv vloeibaar spul?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ja, moet je anders maar op de website kijken, als je de taart gaat bestellen en proeven ben je een hele avond kwijt. Hij maakt aan de hand van het verhaal wat je verteld een taart, of natuurlijk je eigen wensen, ik zag ook een hele Mario taart op de site staan.quote:
^ mooi gemaakt... maar is dat een bruidstaart?
吴 曼 迪
is dat niet overal als je een taart gaat bestellen die niet bij een gewone bakker vandaan komt?
tegenwoordig smijten ze je dood met workshops trouwens... ook iedereen heeft ineens een cupcake hobby
@PureEvil, ik heb een wit doosje bij de makro vandaan met dikke stroopachtige substantie.
je heb er ook echt HEEL weinig van nodig anders lijkt het zo zwaar als fimoklei
ohh, van het merk Wilton
tegenwoordig smijten ze je dood met workshops trouwens... ook iedereen heeft ineens een cupcake hobby
@PureEvil, ik heb een wit doosje bij de makro vandaan met dikke stroopachtige substantie.
je heb er ook echt HEEL weinig van nodig anders lijkt het zo zwaar als fimoklei
ohh, van het merk Wilton
Geweest, maar jeetje wat was het druk!!quote:
Nog naar Taart en Trends geweest? Ik wel, vond het leuk, maar erg druk!
Glucose siroop, 1 mini roller, orchidee veiners en stekers, parel mold en een wilton moddeling toolset gekocht!
Volgend weekend taart voor de jongste haar eerste verjaardag maken!
Ik heb dat spul om zelf mallen te maken gekocht.
hoezo overvloed aan tijd? in mijn dromen zeker !
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.htmlquote:
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
Oooh kijk nou wat ik voor heerlijke linkjes heb gekregen:
http://www.etsy.com/shop/CupcakeSocial
http://www.etsy.com/shop/thebakersconfections
http://www.etsy.com/shop/CupcakeSocial
http://www.etsy.com/shop/thebakersconfections
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
die bedoelde ik ook jaquote:Op zondag 9 oktober 2011 13:55 schreef charmed_angel het volgende:
[..]
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.html
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar ).
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na. Heb de topping de ochtend van serveren uit de koelkast gehaald en gelaten totdat ik ging decoreren 
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
).Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
. Heb de topping de ochtend van serveren uit de koelkast gehaald en gelaten totdat ik ging decoreren Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Dat klinkt heel lekkerquote:Op woensdag 12 oktober 2011 14:57 schreef Skaai het volgende:
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
[ afbeelding ]
Wat zijn de "chocolade cupcakes van GC?" en hoe kom ik aan het recept?
Omnomnom!
Omnomnom!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Op TLC heb je een programma over Georgetown Cupcakes ofzo, nouja daar had MissHobje chocolade cupcakes vandaan en ze heeft ze gemaakt en toen heb ik ze ook maar gemaaktquote:
Wat zijn de "chocolade cupcakes van GC?" en hoe kom ik aan het recept?
Omnomnom!
.Recept is hier te vinden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=159781
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Oe, that sounds niceeeee!
En ze waren lekker dus? Hmmm, toch maar snel eens proberen!
En ze waren lekker dus? Hmmm, toch maar snel eens proberen!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ze waren lekker! Alleen ging het topping in de koelkast bewaren niet zo goed, aangezien alles weer keihard werd . Topping maken voordat je ze serveert dus .
Ik durf een roomkaas topping niet te lang buiten de koelkast te bewaren namelijk
. Topping maken voordat je ze serveert dus . Ik durf een roomkaas topping niet te lang buiten de koelkast te bewaren namelijk
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
http://www.deleukstetaart(...)agic-2gr-p-3639.htmlquote:
[..]
http://www.deleukstetaart(...)8-x-28gr-p-3207.html
Ik heb deze, en mijn cupcakes zijn tot nu toe gelukt
Die had ik eens gebruikt om icing te kleuren om vormpjes mee te spuiten, het is echt enorm geconcentreerd dus de kleur wordt heel intens en in poedervorm dus maakt het niet dunner. Weet alleen niet of het ook te gebruiken is in beslag.
chocoladeboter?quote:
MissHobje ik heb afgelopen week de chocolade cupcakes van GC cupcakes gemaakt, en ze waren een groot succes op 't werk! Had ze in mini variant gemaakt (was wel effe opletten met bakken maar met zo'n 11 minuutjes bakken waren ze klaar
Alleen de topping was keihard (had 'm de dag van tevoren gemaakt en dus in de koelkast gezet) dus dat was een gedoe. Ik snap dat roomboter, roomkaas en gesmolten chocoladeboter weer keihard worden in de koelkast maar daar dacht 's avonds ik niet bij na
Helaas geen foto gemaakt van de schatjes, ja in bakvorm maar nouja ze zijn alle 50 opgegaan dus dat zegt genoeg
[ afbeelding ]
is dat gewoon chocola met boter of iets speciaals wat je niet in de super kan krijgen maar bij een speciaalwinkel?
quote:
[..]
chocoladeboter?
is dat gewoon chocola met boter of iets speciaals wat je niet in de super kan krijgen maar bij een speciaalwinkel?
Choba
Verkrijgbaar in ieder geval bij de Plus, in het koelvak bij de boter. Is niet nieuw maar juist zo oud als de weg naar Kralingen
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |