CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
Deel 10
Deel 11
Deel 12
Deel 13
Deel 14
Deel 15
Deel 16
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
[ Bericht 3% gewijzigd door De_Taartjesfee op 09-03-2010 17:54:19 ]
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
Deel 10
Deel 11
Deel 12
Deel 13
Deel 14
Deel 15
Deel 16
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
[ Bericht 3% gewijzigd door De_Taartjesfee op 09-03-2010 17:54:19 ]
I`m not weird. I`m limited edition.
Ik kijk ook weer even mee 
Was laatst alle supermarkten in de stad af geweest op zoek naar van die zilveren eetbare bolletjes.
Niemand heeft ze meer! Dus toch maar weer online besteld....
Was laatst alle supermarkten in de stad af geweest op zoek naar van die zilveren eetbare bolletjes.
Niemand heeft ze meer! Dus toch maar weer online besteld....
Find your prince, before you start kissing frogs
Ik heb afgelopen weekend voor het eerst cupcakes gemaakt, meteen op bestelling! Bestelster heeft voor de eerste verjaardag van haar dochter bij mij een taart besteld en nu heeft ze cupcakes besteld voor wanneer ze bevalt van haar zoontje (kan ieder moment gebeuren).
Ze had me gemaild of ik ook cupcakes deed en of ik dat dan wilde doen ipv beschuit met muisjes (enkel voor familie). Vrijdag dus 25 cupcakes staan maken welke zondag opgehaadl zijn, ze vond ze helemaal leuk!
Even wachten tot ze bevallen is en dan zal ik ze posten
Ze had me gemaild of ik ook cupcakes deed en of ik dat dan wilde doen ipv beschuit met muisjes (enkel voor familie). Vrijdag dus 25 cupcakes staan maken welke zondag opgehaadl zijn, ze vond ze helemaal leuk!
Even wachten tot ze bevallen is en dan zal ik ze posten
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Ook een tvp! Ik heb binnenkort weer een paar opdrachten staan, heb er heel veel zin in!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
okay, ik heb firefox met pop-up blocker, vandaarquote:Op dinsdag 9 maart 2010 11:50 schreef Trusten het volgende:
@ The_hives, nee maar fotoalbum werkt nog niet zo lekker in IE...komt nog
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Deel 17 alweer!
Ik ben gevraagd voor een opdracht maar durf niet zo goed...Ben nog niet super ervaren en zo bang dat ik het verpest...Nog maar even over denken dus
Ik ben gevraagd voor een opdracht maar durf niet zo goed...Ben nog niet super ervaren en zo bang dat ik het verpest...Nog maar even over denken dus
Ik kan me de onzekerheid goed indenken! Is het een goede bekende of wat minder bekend? Kan je veel vooraf doen of moet het last minute?
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Tvp! Ik kan nog maar net gewone cakejes en koekjes bakken, maar het is gewoon ontzettend leuk om naar jullie creaties te kijken.
Wat Lips zegt en is de opdracht erg ingewikkeld qua taart of heb je iets dergelijks ook al eens voor jezelf gemaakt?quote:Op dinsdag 9 maart 2010 17:01 schreef Lips het volgende:
Ik kan me de onzekerheid goed indenken! Is het een goede bekende of wat minder bekend? Kan je veel vooraf doen of moet het last minute?
Als je op een aantal van deze vragen ja kunt zeggen zou ik het gewoon eens proberen. Mensen vragen je niet voor niets en je kunt altijd op voorhand aangeven dat er een mogelijkheid is dat ze een mislukte taart van je krijgen.
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ja laatst vroeg ook iemand die ik niet zo goed ken of ik ook taarten op bestelling maakte, maar ik heb nee gezegd 
Vind er toch niet zoveel aan om echt in opdracht een taart te maken, ik maak liever gewoon iets wat ik zelf leuk vind, en dan geef ik hem wel gratis weg. Dan is het ook niet zo erg als ie eigenlijk mislukt is 
Vind er toch niet zoveel aan om echt in opdracht een taart te maken, ik maak liever gewoon iets wat ik zelf leuk vind, en dan geef ik hem wel gratis weg. Dan is het ook niet zo erg als ie eigenlijk mislukt is
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik heb afgelopen dagen de topics een beetje bekeken en ik wil nu ook graag proberen om een mooie creatie te maken. Ik wil binnenkort dus cupcakes met vulling maken. Hebben jullie tips ?
Ik heb mijn oog laten vallen op iets met chocola. Welke vulling kan ik het beste gebruiken ? En wat doe ik aan de bovenkant van de cupcake ? Ik las namelijk ergens dat je met een appelboor een gat in je cupcake moet maken om deze te vullen, maar dan zit er dus een gat in de bovenkant...
* voelt zich nu heel erg dom
*
Ik heb mijn oog laten vallen op iets met chocola. Welke vulling kan ik het beste gebruiken ? En wat doe ik aan de bovenkant van de cupcake ? Ik las namelijk ergens dat je met een appelboor een gat in je cupcake moet maken om deze te vullen, maar dan zit er dus een gat in de bovenkant...
* voelt zich nu heel erg dom
*
Ik zou deze methode aanhouden om de cupcakes te vullen en de bovenkant dan versieren met fondant of icing.
quote:
Op zaterdag 28 april 2012 00:09 schreef Klinkerbotsing het volgende:
Lieve jongeman ben jij. :@
Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
:* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
Lieve jongeman ben jij. :@
Op woensdag 8 juli 2020 18:58 schreef PoezeligDing het volgende:
:* My one and only, master, king , whatever. THE ZER! O+
@ Dizzy-Miss-Lizzy: Dankjewel, dat ziet er niet al te moeilijk uit gelukkig. Op het filmpje dat ze die gaatjes ook gewoon met die slagroomspuit maken.. is dat makkelijker dan met een appelboor?
Ik denk dat ik maar met marshmallowfondant begin.. dat icing ziet er namelijk moeilijker uit.
Heb je tips voor een lekkere vulling?
Ik denk dat ik maar met marshmallowfondant begin.. dat icing ziet er namelijk moeilijker uit.
Heb je tips voor een lekkere vulling?
Waarschijnlijk al langsgekomen maar toch maar even vermelden dat ik elke vrijdag voor het weekend mij alle moeite bespaar en ze gewoon hier haal. 
75 topics = FIN
Nou met een appelboor lijkt me dat het gat vrij groot wordt en het is lastiger vullen dan gewoon met een spuitzak gaatje prikken en direct vullen.quote:Op donderdag 11 maart 2010 13:28 schreef Berlioz het volgende:
@ Dizzy-Miss-Lizzy: Dankjewel, dat ziet er niet al te moeilijk uit gelukkig. Op het filmpje dat ze die gaatjes ook gewoon met die slagroomspuit maken.. is dat makkelijker dan met een appelboor?
Ik denk dat ik maar met marshmallowfondant begin.. dat icing ziet er namelijk moeilijker uit.
Heb je tips voor een lekkere vulling?
Icing is ook wat lastiger te maken zo uit de losse pols omdat je eiwitpoeder nodig hebt. Wel zijn er in webshops handige mixen te koop voor icing.
Tja, je kunt het vullen met wat je maar wilt en lekker vindt maar ik zou iets nemen wat handig te spuiten is
Mijn meneer vond de bonbonblocvulling erg lekker http://www.deleukstetaarten.nl/recept/138/Bonbonblocvulling/
Is er onder de Vhv-naren toevallig iemand die een ronde bakpan heeft van 15 cm die ik zou mogen lenen? Ik ga binnenkort mijn eerste workshop geven ( 
) voor tien! mensen ( 
). Nu moet ik dus ook 10 biscuits bakken, en dat gaat een stuk sneller met twee vormen. Heb het al geprobeerd met een springvorm van de Hema, maar ik zweer toch echt bij de bakpannen!
) voor tien! mensen ( ). Nu moet ik dus ook 10 biscuits bakken, en dat gaat een stuk sneller met twee vormen. Heb het al geprobeerd met een springvorm van de Hema, maar ik zweer toch echt bij de bakpannen!
A balanced diet is a cookie in each hand
Ik heb een kleine springvorm van de blokker (hij is ook nog lekker hoog ook), kan je die niet halen? Ik gebruik hem in combinatie met bakspray, nooit problemen mee eigenlijk.
Als je me even uitlegt wat een bakpan is dan ga ik voor je kijken of ik er een heb...Want nu zit ik met het beeld van een gewone tefal pan met steel in mn hoofd en dat is vast niet wat je bedoeltquote:Op vrijdag 12 maart 2010 16:16 schreef Taartje het volgende:
Is er onder de Vhv-naren toevallig iemand die een ronde bakpan heeft van 15 cm die ik zou mogen lenen? Ik ga binnenkort mijn eerste workshop geven (
