FOK!forum / Culinesse à gogo / Vegetarisch #16
FANNzondag 20 januari 2019 @ 20:43
nqwrbp.jpg

Andere topics:
CUL / [VEGAN] Vrij van dierlijke producten - deel 1
CUL / Veganisten hier verzamelen!
Topicreeks: Blenderontbijt

Handige links:
Lauriekoek
Vegatopia.com
Vegetarische Restaurantgids
De vegetariër.
101cookbooks
DeVegetarische Slager
http://veggiechallenge.nl/
Budgetkoken -Goedkope Vegetarische Recepten





Laatste Post was deze!

quote:
0s.gif Op zondag 20 januari 2019 19:16 schreef Bleie het volgende:
Wij aten deze vanavond. Hadden hem al eerder gehad, nu in de herhaling. Heerlijk!

https://www.hellofresh.nl(...)a487cc0c137482462e6/
Oh! dat is een goeie! :D

en lekker makkelijk dat er alles erbij staat :Y

doe ik mee naar volgende topic ^O^
Aethermaandag 21 januari 2019 @ 20:09
quote:
17s.gif Op zondag 20 januari 2019 18:51 schreef FANN het volgende:
Ah... wat een zooitje nieuwe recepten vandaag! _O_

Deze lijkt me fijn O+ ik ben wel dol op ''snelle'' recepten :@ als
het niet té moeilijk is want anders gaat het weer fout.....

[..]

alleen pijnpitten kan ik gewoon weglaten toch? Daar kan mijn maag niet zo goed tegen
of kan ik iets anders doen om die vervangen? want deze wil ik wel eens gaan maken :Y
Lijkt me wel, ik weet alleen niet wat een goede vervanging is.
Amandelen lijken me te veel te overheersen. Het schijnt dat paranoten een goede vervanging zijn maar die heb ik nooit geprobeerd.
Farenjimaandag 21 januari 2019 @ 20:22
quote:
7s.gif Op maandag 21 januari 2019 20:09 schreef Aether het volgende:

[..]

Lijkt me wel, ik weet alleen niet wat een goede vervanging is.
Amandelen lijken me te veel te overheersen. Het schijnt dat paranoten een goede vervanging zijn maar die heb ik nooit geprobeerd.
Cashewnoten!
FANNmaandag 21 januari 2019 @ 22:25
quote:
7s.gif Op maandag 21 januari 2019 20:09 schreef Aether het volgende:

[..]

Lijkt me wel, ik weet alleen niet wat een goede vervanging is.
Amandelen lijken me te veel te overheersen. Het schijnt dat paranoten een goede vervanging zijn maar die heb ik nooit geprobeerd.
quote:
1s.gif Op maandag 21 januari 2019 20:22 schreef Farenji het volgende:

[..]

Cashewnoten!
Ah! :D

ja die zijn ook lekker ook! Ook weer opgelost! Thanks!
Cronometermaandag 4 februari 2019 @ 18:37
Hebben jullie enig idee waar een goede shot B12 in zit? Volgens mij heb ik een tekort aan van alles en nog wat sinds ik vega ben en worstel met eten.
Candaasjemaandag 4 februari 2019 @ 18:49
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:37 schreef Cronometer het volgende:
Hebben jullie enig idee waar een goede shot B12 in zit? Volgens mij heb ik een tekort aan van alles en nog wat sinds ik vega ben en worstel met eten.
Tabletten (bijvoorbeeld bij Holland&Barret (voorheen De Tuinen). Dat is voor vrijwel iedereen aan te raden :)

Waar worstel je precies mee? :)
Cronometermaandag 4 februari 2019 @ 18:51
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:49 schreef Candaasje het volgende:

[..]

Tabletten (bijvoorbeeld bij Holland&Barret (voorheen De Tuinen). Dat is voor vrijwel iedereen aan te raden :)

Waar worstel je precies mee? :)
Kan het niet natuurlijk? Ik heb 2 eitjes gegeten en een schaal yoghurt en zit nog niet aan mijn vitamine B12.

Ik worstel met op een natuurlijke manier aanvullen van alle benodigde vitamines. Heel irritant.
Candaasjemaandag 4 februari 2019 @ 18:57
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:51 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Kan het niet natuurlijk? Ik heb 2 eitjes gegeten en een schaal yoghurt en zit nog niet aan mijn vitamine B12.

Ik worstel met op een natuurlijke manier aanvullen van alle benodigde vitamines. Heel irritant.
Tsja, wat is natuurlijk ;) .

Nee zonder geint; vroegâh zaten er in de bodem genoeg bacteriën die B12 konden omzetten/aanmaken. Tegenwoordig is de bodemkwaliteit bar slecht wat dat betreft, en veel dieren in de industrie komen ook niet meer (voldoende) buiten. Dus ook dieren krijgen ook supplementen om B12 aan te vullen. (Er zijn nog wel wat herkauwers die B12 in hun rumen kunnen aanmaken, maar ik vrees dat je erg veel melk/yoghurt moet drinken, of erg veel vlees (als niet vega bent), wil je bij je dagelijkse behoefte in de buurt komen.)

Dus eigenlijk is het erg lastig om genoeg B12 binnen te krijgen op een 'natuurlijke' weg. En waarschijnlijk krijg je het dus al door veel supplementen indirect tot je te nemen :)

Maar B12-tekort kan echt leiden tot serieuze gezondheidsproblemen (en er zijn ook juist veel mensen die vlees eten met een tekort!) dus het is zeker wel iets om echt te voorkomen. :Y

Een synthetisch geproduceerd pilletje voelt misschien niet erg 'natuurlijk', maar nouja, zoals gezegd is het 9 van d 10 keer al niet natuurlijk meer.
Cronometermaandag 4 februari 2019 @ 18:59
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:57 schreef Candaasje het volgende:

[..]

Tsja, wat is natuurlijk ;) .

Nee zonder geint; vroegâh zaten er in de bodem genoeg bacteriën die B12 konden omzetten/aanmaken. Tegenwoordig is de bodemkwaliteit bar slecht wat dat betreft, en veel dieren in de industrie komen ook niet meer (voldoende) buiten. Dus ook dieren krijgen ook supplementen om B12 aan te vullen. (Er zijn nog wel wat herkauwers die B12 in hun rumen kunnen aanmaken, maar ik vrees dat je erg veel melk/yoghurt moet drinken, of erg veel vlees (als niet vega bent), wil je bij je dagelijkse behoefte in de buurt komen.)

Dus eigenlijk is het erg lastig om genoeg B12 binnen te krijgen op een 'natuurlijke' weg. En waarschijnlijk krijg je het dus al door veel supplementen indirect tot je te nemen :)

Maar B12-tekort kan echt leiden tot serieuze gezondheidsproblemen (en er zijn ook juist veel mensen die vlees eten met een tekort!) dus het is zeker wel iets om echt te voorkomen. :Y

Een synthetisch geproduceerd pilletje voelt misschien niet erg 'natuurlijk', maar nouja, zoals gezegd is het 9 van d 10 keer al niet natuurlijk meer.
Heb ze al wel besteld :) Probeer het natuurlijk maar het lijkt gewoon onmogelijk hoor. Overal lees ik het kan als je gevarieerd eet, maar niemand die er echt op in gaat.
jajablahblahmaandag 4 februari 2019 @ 19:48
Laat je b12 anders eerst testen voordat je tabletten neemt. Daarna krijg je naemlijk valse waarden, en misschien is het tekort wel niet te verhelpen met een tabletje van de tuinen.
Ik spuit zelf wekelijks b12.
Cronometermaandag 4 februari 2019 @ 21:20
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 19:48 schreef jajablahblah het volgende:
Laat je b12 anders eerst testen voordat je tabletten neemt. Daarna krijg je naemlijk valse waarden, en misschien is het tekort wel niet te verhelpen met een tabletje van de tuinen.
Ik spuit zelf wekelijks b12.
Ik spuit liever iets anders dan elke week b12 ;(
realAIVDmaandag 4 februari 2019 @ 21:31
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 19:48 schreef jajablahblah het volgende:
Laat je b12 anders eerst testen voordat je tabletten neemt. Daarna krijg je naemlijk valse waarden, en misschien is het tekort wel niet te verhelpen met een tabletje van de tuinen.
Ik spuit zelf wekelijks b12.
Is er een reden dat je dat spuit? Het is toch al lang geleden vastgesteld dat je vitB12 beter oraal kan supplementeren?

On topic:
hutspot met bruine bonen *O*
FANNmaandag 4 februari 2019 @ 22:33
B12 krijg je toch genoeg van binnen?
Ik dacht dat je alleen moest doen zal je Veganistisch was? :o
Lucky_Strikemaandag 4 februari 2019 @ 22:45
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 22:33 schreef FANN het volgende:
B12 krijg je toch genoeg van binnen?
Ik dacht dat je alleen moest doen zal je Veganistisch was? :o
Dat hangt er van af of je het goed op kunt nemen. Ik kan dat niet en eet wel vlees. Ik neem gewoon dagelijks een pilletje dus.
FANNmaandag 4 februari 2019 @ 22:53
quote:
1s.gif Op maandag 4 februari 2019 22:45 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Dat hangt er van af of je het goed op kunt nemen. Ik kan dat niet en eet wel vlees. Ik neem gewoon dagelijks een pilletje dus.
ah... oké dan is het een ander verhaal... ik snap het :Y
jajablahblahdinsdag 5 februari 2019 @ 05:53
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 21:31 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Is er een reden dat je dat spuit? Het is toch al lang geleden vastgesteld dat je vitB12 beter oraal kan supplementeren?
Ok dat is echt niet voor iedereen zo.
Punt is dat je een opnameprobleem niet meer kan laten vast stellen als je al oraal suppleert.
Gewoon maar een tip hoor, het is niet mijn bedoeling om een b12 discussie te houden.
nanukdinsdag 5 februari 2019 @ 09:29
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:37 schreef Cronometer het volgende:
Hebben jullie enig idee waar een goede shot B12 in zit? Volgens mij heb ik een tekort aan van alles en nog wat sinds ik vega ben en worstel met eten.
image.jpg

Maar alleen aan te raden als je lijf het niet via voeding of tabletten wil opnemen (zoals bij mij). Het kan trouwens een stuk goedkoper door naalden los te kopen.
Cause_Mayhemdinsdag 5 februari 2019 @ 10:39
quote:
0s.gif Op maandag 4 februari 2019 18:37 schreef Cronometer het volgende:
Hebben jullie enig idee waar een goede shot B12 in zit? Volgens mij heb ik een tekort aan van alles en nog wat sinds ik vega ben en worstel met eten.
Ga naar de huisarts en laat je bloed testen. Dan weet je of je tekorten hebt en waar je dus meer op moet letten. De symptomen die bv bij een b12 tekort passen passen ook bij 1001 andere zaken. Meten is weten.

En vergeet de wisselwerkingen niet van dit soort stoffen.
Als vb, het kan zijn dat je een probleem hebt met magnesium. Maar dat oplossen door enkel meer magnesium tot je te nemen zal maar zeer beperkt werken of zelfs andere problemen veroorzaken zolang je niet ook je kalium intake hoger maakt. Die 2 hangen echt samen.
Zo is het bv ook gunstig om naar je vitamine C te kijken (die je heel makkelijk en veilig heel hoog kan gooien, overschot plas je gewoon uit) als je een ijzer tekort vermoed. Ijzer opname wordt verbeterd door vitamine C.

Maar met een dieet met wel eieren en zuivelproducten zou je eigenlijk geen b12 tekort moeten hebben. Het voedsel is dan niet de oorzaak.
Dan heb je gewoon supplementen nodig omdat je een opname probleem hebt.
Komt redelijk vaak voor (ook bij wel vlees eters), is gelukkig goed op te lossen.
Cronometerdinsdag 5 februari 2019 @ 19:48
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 10:39 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Maar met een dieet met wel eieren en zuivelproducten zou je eigenlijk geen b12 tekort moeten hebben. Het voedsel is dan niet de oorzaak.
Dan heb je gewoon supplementen nodig omdat je een opname probleem hebt.
Komt redelijk vaak voor (ook bij wel vlees eters), is gelukkig goed op te lossen.
Ik eet eieren, doch niet veel zuivel. Ik zie dat ik met melk,yoghurt, eieren en kaas op een dag zeker aan die b12 kom, maar ik wil dat niet elke dag eten. Mijn maag kan er niet zo goed tegen.

Pilletjes it is.
Cause_Mayhemdinsdag 5 februari 2019 @ 21:51
quote:
0s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 19:48 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Ik eet eieren, doch niet veel zuivel. Ik zie dat ik met melk,yoghurt, eieren en kaas op een dag zeker aan die b12 kom, maar ik wil dat niet elke dag eten. Mijn maag kan er niet zo goed tegen.

Pilletjes it is.
Beter laat je gewoon even je bloed testen. Dan weet je of je extra supplementen nodig hebt of niet.

Nu is b12 aardig veilig, overdoseren hoef je niet bang voor te zijn. Maar onnodig pilletjes nemen is zonde.

Waarom vermoed je een b12 tekort eigenlijk?
Cronometerdinsdag 5 februari 2019 @ 21:54
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 21:51 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Beter laat je gewoon even je bloed testen. Dan weet je of je extra supplementen nodig hebt of niet.

Nu is b12 aardig veilig, overdoseren hoef je niet bang voor te zijn. Maar onnodig pilletjes nemen is zonde.

Waarom vermoed je een b12 tekort eigenlijk?
Ik heb mn voeding bijgehouden en zag dat ik met de manier waarop ik at niet goed at en dat maandenlang.
Maar heb ook een vitamine D tekort. Alleen sinds k vega ben voel ik mij gewoon dood moe. Eerste 2 maanden niet en daarna werd het erger en erger.
Lucky_Strikedinsdag 5 februari 2019 @ 21:54
quote:
0s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 19:48 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Ik eet eieren, doch niet veel zuivel. Ik zie dat ik met melk,yoghurt, eieren en kaas op een dag zeker aan die b12 kom, maar ik wil dat niet elke dag eten. Mijn maag kan er niet zo goed tegen.

Pilletjes it is.
Je zou ook nog rekening kunnen houden met de hoeveelheid lactose in zuivelproducten. In melk zit veel meer dan in kaas of kwark. Misschien heb je sneller last van grote hoeveelheden.

Ik zou ook laten bloedprikken. Het is ook de tijd van het jaar om last te krijgen van een vitamine D tekort.
Cronometerdinsdag 5 februari 2019 @ 21:58
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 21:54 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Je zou ook nog rekening kunnen houden met de hoeveelheid lactose in zuivelproducten. In melk zit veel meer dan in kaas of kwark. Misschien heb je sneller last van grote hoeveelheden.

Ik zou ook laten bloedprikken. Het is ook de tijd van het jaar om last te krijgen van een vitamine D tekort.
Heb sws een vitamine D tekort, ik slik mij dood inmiddels, maar ik krijg geen daglicht meer en merk dat wel. Heb een huisarts die mij niet heel serieus neemt en continu door mekkert dat mijn vitamine D echt wel redelijk is. Ik werk nu dus in een donker hol en vermoed dat mijn vitamine D nu extreem laag is. Heb gewoon geen zin om te testen ben niet zo van de naalden :')
Cause_Mayhemdinsdag 5 februari 2019 @ 22:10
quote:
0s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 21:54 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Ik heb mn voeding bijgehouden en zag dat ik met de manier waarop ik at niet goed at en dat maandenlang.
Maar heb ook een vitamine D tekort. Alleen sinds k vega ben voel ik mij gewoon dood moe. Eerste 2 maanden niet en daarna werd het erger en erger.
Dat kan vele redenen hebben. Van eet je wel voldoende energie rijk voedsel tot bv een ijzer tekort.

Wil je makkelijker aan wat je nodig hebt komen, vindt je dat lastig zo, maak dan een aantal keer per week gebruik van oa vleesvervangers. Daar zijn vaak zaken aan toegevoegd zoals die b12. Ze heten niet alleen vleesvervangers omdat ze qua uiterlijk en smaak vlees nadoen.
Maar ook in vele andere producten zijn zaken zoals b12 toegevoegd. Bv in Kellogg's cornflakes, om maar een random voorbeeld te geven.
Of denk eens aan havermout eten in de ochtend. Is een zeer goede energie leverancier en bevat een hoge dosis aan een heel aantal essentiele vitamines e.d. Is ook nog eens ideaal te combineren met kwark, melk en andere zuivelproducten.

Maar vooral, ga naar de huisarts en laat je bloed testen. Echt doodmoe zijn is niet normaal en kan ook door zaken komen die niets met je dieet te maken hebben. Even inchecken en gaan uitsluiten is wel van belang. Niet te lang doormodderen met klachten, daar is de huisarts voor.
Cronometerdinsdag 5 februari 2019 @ 22:12
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 februari 2019 22:10 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Dat kan vele redenen hebben. Van eet je wel voldoende energie rijk voedsel tot bv een ijzer tekort.

Wil je makkelijker aan wat je nodig hebt komen, vindt je dat lastig zo, maak dan een aantal keer per week gebruik van oa vleesvervangers. Daar zijn vaak zaken aan toegevoegd zoals die b12. Ze heten niet alleen vleesvervangers omdat ze qua uiterlijk en smaak vlees nadoen.
Maar ook in vele andere producten zijn zaken zoals b12 toegevoegd. Bv in Kellogg's cornflakes, om maar een random voorbeeld te geven.
Of denk eens aan havermout eten in de ochtend. Is een zeer goede energie leverancier en bevat een hoge dosis aan een heel aantal essentiele vitamines e.d. Is ook nog eens ideaal te combineren met kwark, melk en andere zuivelproducten.

Maar vooral, ga naar de huisarts en laat je bloed testen. Echt doodmoe zijn is niet normaal en kan ook door zaken komen die niets met je dieet te maken hebben. Even inchecken en gaan uitsluiten is wel van belang. Niet te lang doormodderen met klachten, daar is de huisarts voor.
Heb gisteren vervangers gehaald met toegevoegde B12, hopelijk helpt dat ook weer wat.

Hmmm, nou vooruit. Zal morgen dan toch maar eens bloed laten prikken. Ik vermoed ook dat ik helicobacter heb dus misschien ligt het idd toch aan iets anders.
jajablahblahwoensdag 6 februari 2019 @ 05:34
Laat dan meteen ook b11 prikken, dat gaat hand in hand met b12.
Als je b12 laag is, eerst verder onderzoek laten doen, niet spuiten of pillen slikken.
Alles onder de 300 is reden tot verder onderzoek, ook al is 100 de marge.
Aethervrijdag 8 februari 2019 @ 19:06
Keuringsdienst van waarde: Vegetarische rookworst
https://www.npostart.nl/KN_1704071
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 00:00
quote:
2s.gif Op vrijdag 8 februari 2019 19:06 schreef Aether het volgende:
Keuringsdienst van waarde: Vegetarische rookworst
https://www.npostart.nl/KN_1704071
kan je een samenvatting geven? :@

ik vind ze niet lekker trouwens :D
LPFANzaterdag 9 februari 2019 @ 00:46
Die van Unox is lekker alleen enorm duur.
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 14:26
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 00:46 schreef LPFAN het volgende:
Die van Unox is lekker alleen enorm duur.
Ik ga vanavond Boerenkool eten, ik maak er Vegetarische Braadworstjes bij.
Die kosten per 4 stuks 3 eurootje, voor vanavond heb ik er maar 2 nodig en
de rest gaat weer in de vriezer.

https://www.jumbo.com/jum(...)tjes-200g/193438STK/

Je moet ze wel even aanbakken ik doe dat altijd met olijfolie, maar je kan natuurlijk
ook iets anders gebruiken.

Maar die zijn écht lekker! :Y

Ik heb even de verpakking op de foto gezet, want zelf vergis ik me ook wel eens en
dan heb je straks de verkeerde, ze moeten nog een beetje ontdooien hoor...

iyzypv.jpg

Ik heb een stoomkoker, dus alles staat al klaar.... de aardappelen zitten
in de onderste bak en zodra we honger krijgen, huppatee op 30 á 40
minuten zetten, ligt een beetje aan het aantal aardappelen natuurlijk.

sne4w4.jpg

Nou de rest zoals je gewend bent, beetje boter, beetje warme (soja) melk,
Peper en Zout.....

Lekker! :D *O*
_Hestia_zaterdag 9 februari 2019 @ 15:46
Lekker FANN! En ook handig zo'n stoomkoker!

Was pas bij Kassa oid ook zo'n vergelijking van vegetarische worst. Geloof dat die van Garden Gourmet toen als beste uit de test kwam. Zelf nog nooit gehad.

Ik ben al bijna een jaar vegetariër, tijd gaat snel :o
Aetherzaterdag 9 februari 2019 @ 16:16
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 00:00 schreef FANN het volgende:

[..]

kan je een samenvatting geven? :@

ik vind ze niet lekker trouwens :D
Ik kan geen samenvatting geven, maar je bent niet de enige die ze niet lekker vind ;)

_Hestia_zaterdag 9 februari 2019 @ 16:38
quote:
7s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:16 schreef Aether het volgende:

[..]

Ik kan geen samenvatting geven, maar je bent niet de enige die ze niet lekker vind ;)

Ahh dat is ook die test die ik bedoelde ^O^
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 16:41
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 15:46 schreef _Hestia_ het volgende:
Lekker FANN! En ook handig zo'n stoomkoker!

Was pas bij Kassa oid ook zo'n vergelijking van vegetarische worst. Geloof dat die van Garden Gourmet toen als beste uit de test kwam. Zelf nog nooit gehad.

Ik ben al bijna een jaar vegetariër, tijd gaat snel :o
quote:
7s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:16 schreef Aether het volgende:

[..]

Ik kan geen samenvatting geven, maar je bent niet de enige die ze niet lekker vind ;)

Aha! dus daarom vond ik ze niet lekker die van die Vegaslager vond ik ook gewoon VIES! :D

Maar ie van Garden Gourmet ga ik dat toch ook een keer proberen, de volgende keer
dat ik Boerenkool ga eten dan neem ik die :Y

Het is niet vies als ik dat zo hoor en zie dus....... :P

en Hestia.... ja stoomkoker is handig én alle vitamientjes blijven erin enzo :+

Ja, je hoeft niet áltijd vleesvervangers te eten, doe ik ook niet hoor, gewoon, Nasi, Bami,
Spaghetti of weet dat nog kan je allemaal zónder vleesvervangers eten, dus het is
best wel makkelijk om Vegetariër te zijn :D
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 16:42
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:38 schreef _Hestia_ het volgende:

[..]

Ahh dat is ook die test die ik bedoelde ^O^
Ja!

ik ga hem proberen! :D
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 16:44
Maar ik heb nu ook lekker gegeten :+ ik zit nu met mijn toetje van Yoghurt, blauwe bessen
en Frambozen O+
_Hestia_zaterdag 9 februari 2019 @ 16:55
quote:
14s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:42 schreef FANN het volgende:

[..]

Ja!

ik ga hem proberen! :D
Ik ben benieuwd!
Ik eet idd heel vaak geen vleesvervanger maar gewoon extra peulvruchten oid. Bij de Lidl hebben ze van dat vega kruimgehakt, die doe ik wel vaak door de pasta. Meeste vleesvervangers heeft de Jumbo hier, alleen daar hebben ze maar weinig van de Vegetarische Slager. En ik ben echt gek op hun Mc2 burger, dus die haal ik speciaal bij de AH altijd :9
Cronometerzaterdag 9 februari 2019 @ 19:43
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 00:00 schreef FANN het volgende:

[..]

kan je een samenvatting geven? :@

ik vind ze niet lekker trouwens :D
Het is duur, omdat het zogenaamd een schaars iets is. Er zijn niet veel mensen die het kopen en de mensen die het kopen kunnen het betalen om 4 euro te geven aan een worstje. Daar kwam het op neer.
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 20:24
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:55 schreef _Hestia_ het volgende:

[..]

Ik ben benieuwd!
Ik eet idd heel vaak geen vleesvervanger maar gewoon extra peulvruchten oid. Bij de Lidl hebben ze van dat vega kruimgehakt, die doe ik wel vaak door de pasta. Meeste vleesvervangers heeft de Jumbo hier, alleen daar hebben ze maar weinig van de Vegetarische Slager. En ik ben echt gek op hun Mc2 burger, dus die haal ik speciaal bij de AH altijd :9
Hmmmmmm :P dat klinkt ook wel goed :+

Wij halen het altijd bij de Jumbo, ze hebben daar inderdaad veel Vleesvervangers :Y maar
voor de rookworst moet ik toch echt naar de AH, maar dat geeft niet want daar hebben ze
weer ándere dingen.... dus dan ga ik meteen even naar die Mc2 burger kijken als ik die
rookworstjes ga halen.

Vegagehaktballen doen we met het gehakt van de Vegetarische slager, dat dan weer wel !
Trouwens voor nood heb ik altijd de gewone Gehaktbakken van de Vegaslager, die vind
ik ook lekker :Y
FANNzaterdag 9 februari 2019 @ 20:26
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 19:43 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Het is duur, omdat het zogenaamd een schaars iets is. Er zijn niet veel mensen die het kopen en de mensen die het kopen kunnen het betalen om 4 euro te geven aan een worstje. Daar kwam het op neer.
Ja maar wij eten weer geen ''gewone vlees'' denk ik dan maar....
Als het nou écht lekker was.... maar het is gewoon Vies! :D
tenminste die ene van de Vegaslager en die van Unox dus..........
Aethermaandag 11 februari 2019 @ 18:44
Helemaal gemist...

Mora gaat samenwerking aan met de Vegetarische Slager
https://www.mora.nl/nieuw(...)-vegetarische-slager

Snackfabrikant Mora slaat de handen ineen met De Vegetarische Slager. De eerste producten, waaronder een vegetarische kroket, liggen begin volgend jaar in de supermarkten, bedrijfskantines, cafetaria’s & horecagelegenheden. Bijzonder aan de iconische snack in vegetarische uitvoering is de ultieme benadering van het origineel, nauwelijks van echt te onderscheiden.

https://www.mora.nl/snack(...)=All&category=retail
FANNmaandag 11 februari 2019 @ 21:35
quote:
2s.gif Op maandag 11 februari 2019 18:44 schreef Aether het volgende:
Helemaal gemist...

Mora gaat samenwerking aan met de Vegetarische Slager
https://www.mora.nl/nieuw(...)-vegetarische-slager

Snackfabrikant Mora slaat de handen ineen met De Vegetarische Slager. De eerste producten, waaronder een vegetarische kroket, liggen begin volgend jaar in de supermarkten, bedrijfskantines, cafetaria’s & horecagelegenheden. Bijzonder aan de iconische snack in vegetarische uitvoering is de ultieme benadering van het origineel, nauwelijks van echt te onderscheiden.

https://www.mora.nl/snack(...)=All&category=retail
nou ik ben benieuwd :+
FANNmaandag 11 februari 2019 @ 21:38
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 16:38 schreef _Hestia_ het volgende:

[..]

Ahh dat is ook die test die ik bedoelde ^O^
hij ligt nu in het vriesvak :P volgende week ofzo zeer een keer Boerenkool :Y

Vanavond was het Bloemkool.... is ook lekker :+
_Hestia_maandag 11 februari 2019 @ 21:43
quote:
0s.gif Op maandag 11 februari 2019 21:38 schreef FANN het volgende:

[..]

hij ligt nu in het vriesvak :P volgende week ofzo zeer een keer Boerenkool :Y

Vanavond was het Bloemkool.... is ook lekker :+
Ik ben benieuwd, laat volgende week maar weten ^O^
Bij de Lidl hebben ze af en toe in de diepvries kant en klare wraps. Die met falafel sla ik altijd in voor als ik lui ben en geen zin heb om te koken. Vanavond weer 1 gehad :9 Alleen nu zijn ze weer op helaas ;(
FANNmaandag 11 februari 2019 @ 21:56
quote:
1s.gif Op maandag 11 februari 2019 21:43 schreef _Hestia_ het volgende:

[..]

Ik ben benieuwd, laat volgende week maar weten ^O^
Bij de Lidl hebben ze af en toe in de diepvries kant en klare wraps. Die met falafel sla ik altijd in voor als ik lui ben en geen zin heb om te koken. Vanavond weer 1 gehad :9 Alleen nu zijn ze weer op helaas ;(
Nooit geprobeerd, ga ik doen! :D
Bleiedinsdag 12 februari 2019 @ 19:35
Wij hadden vanavond groenteschnitzels van de Lidl. Die waren niet voor herhaling vatbaar.
Cronometerdinsdag 12 februari 2019 @ 19:35
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 februari 2019 19:35 schreef Bleie het volgende:
Wij hadden vanavond groenteschnitzels van de Lidl. Die waren niet voor herhaling vatbaar.
Je moet eens van de Aldi proberen. YUM
Pregodinsdag 12 februari 2019 @ 19:37
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 februari 2019 19:35 schreef Bleie het volgende:
Wij hadden vanavond groenteschnitzels van de Lidl. Die waren niet voor herhaling vatbaar.
wat was er mis mee?
_Hestia_dinsdag 12 februari 2019 @ 19:48
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 februari 2019 19:35 schreef Bleie het volgende:
Wij hadden vanavond groenteschnitzels van de Lidl. Die waren niet voor herhaling vatbaar.
Oh die zijn idd niet lekker. Ik vind alleen dat kruimgehakt te doen omdat dat toch door saus gaat, maar de rest van hun vleesvervangers vind ik ook niet wat :N
DeLunadinsdag 12 februari 2019 @ 19:51
Als ik dit topic soms lees heb ik echt een slechte smaak. :D
Bleiedinsdag 12 februari 2019 @ 20:00
Aldi is te ver weg, dus dat wordt hem niet.

Ze waren nogal smakeloos. Uiteindelijk maar flink wat currysaus overheen gegooid, toen was het te doen.

We hebben vaak vleesvervangers van de Lidl. De balletjes, reepjes en gehakt vinden we prima, en kinderen en ik de falafel ook wel (en meneer Bleie houdt nooit van falafel), maar dit was echt niks. Ze hebben ook nog zo’n kaasschnitzel, dat is ook net karton.
LPFANdinsdag 12 februari 2019 @ 20:18
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 februari 2019 20:00 schreef Bleie het volgende:
Aldi is te ver weg, dus dat wordt hem niet.

Ze waren nogal smakeloos. Uiteindelijk maar flink wat currysaus overheen gegooid, toen was het te doen.

We hebben vaak vleesvervangers van de Lidl. De balletjes, reepjes en gehakt vinden we prima, en kinderen en ik de falafel ook wel (en meneer Bleie houdt nooit van falafel), maar dit was echt niks. Ze hebben ook nog zo’n kaasschnitzel, dat is ook net karton.
Die kaasschelp :r
Cronometerdonderdag 14 februari 2019 @ 22:56
quote:
0s.gif Op woensdag 6 februari 2019 05:34 schreef jajablahblah het volgende:
Laat dan meteen ook b11 prikken, dat gaat hand in hand met b12.
Als je b12 laag is, eerst verder onderzoek laten doen, niet spuiten of pillen slikken.
Alles onder de 300 is reden tot verder onderzoek, ook al is 100 de marge.
ik zag b12 niet op het formuliertje.... ;( Ze had dat niet eens aangesitpt, dus heb ik dat maar gedaan.
jajablahblahvrijdag 15 februari 2019 @ 07:51
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 22:56 schreef Cronometer het volgende:

[..]

ik zag b12 niet op het formuliertje.... ;( Ze had dat niet eens aangesitpt, dus heb ik dat maar gedaan.
Vreemd.
Bij ons is dat 1 regel. B1 b6 b11 en b12.
Cronometerdinsdag 19 februari 2019 @ 14:29
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 februari 2019 07:51 schreef jajablahblah het volgende:

[..]

Vreemd.
Bij ons is dat 1 regel. B1 b6 b11 en b12.
Uitslag gehad, maar ik heb echt geen RUK aan mijn huisarts. Uitslag was 237, volgens haar hoog genoeg. Blijkbaar moet je de actieve vorm van B12 meten en dat doet de huisarts niet. Heb dus maar een zelftestje besteld.
jajablahblahdinsdag 19 februari 2019 @ 15:15
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 14:29 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Uitslag gehad, maar ik heb echt geen RUK aan mijn huisarts. Uitslag was 237, volgens haar hoog genoeg. Blijkbaar moet je de actieve vorm van B12 meten en dat doet de huisarts niet. Heb dus maar een zelftestje besteld.
237 is zeer zeker aanleiding voor verder onderzoek.
Cronometerdinsdag 19 februari 2019 @ 15:16
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 15:15 schreef jajablahblah het volgende:

[..]

237 is zeer zeker aanleiding voor verder onderzoek.
Voor haar dus niet. Ze legt ook niet de link tussen de helicobacter die ik heb en het afnemen van mijn B12.
Dus ik doe lekker zelf een test, print wat shit uit en ga dan langs bij haar
jajablahblahdinsdag 19 februari 2019 @ 15:17
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 15:16 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Voor haar dus niet. Ze legt ook niet de link tussen de helicobacter die ik heb en het afnemen van mijn B12.
Dus ik doe lekker zelf een test, print wat shit uit en ga dan langs bij haar
Heel veel succes. Het is niet altijd makkelijk bij de huisarts inzake b12 (weet ik uit ervaring).
Cronometerdinsdag 19 februari 2019 @ 15:20
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 15:17 schreef jajablahblah het volgende:

[..]

Heel veel succes. Het is niet altijd makkelijk bij de huisarts inzake b12 (weet ik uit ervaring).
Heb je nog tips :P
Lucky_Strikedinsdag 19 februari 2019 @ 16:53
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 15:16 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Voor haar dus niet. Ze legt ook niet de link tussen de helicobacter die ik heb en het afnemen van mijn B12.
Dus ik doe lekker zelf een test, print wat shit uit en ga dan langs bij haar
Ik denk dat het handiger is als je in je topic over de heliobacter verder gaat over je B12. Of daar een nieuw topic over maakt in LIF. Hier gaat het over eten en niet over gezondheid ;)
Cronometerdinsdag 19 februari 2019 @ 17:07
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 16:53 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ik denk dat het handiger is als je in je topic over de heliobacter verder gaat over je B12. Of daar een nieuw topic over maakt in LIF. Hier gaat het over eten en niet over gezondheid ;)
Is geen nieuwe topic waard, laten we het hier maar bij houden!
Lucky_Strikedinsdag 19 februari 2019 @ 17:10
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 februari 2019 17:07 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Is geen nieuwe topic waard, laten we het hier maar bij houden!
Ook goed, dan gaan we hier weer on topic :)

Ik doe mijn best om een paar keer in de week vegetarisch te eten. Gisteren aten we pompoen met krieltjes, salie en geitenkaas uit de oven.
Farenjidinsdag 19 februari 2019 @ 17:49
Gisteren heb ik gemarineerde tempeh gemaakt. In het marinade recept stond eigenlijk balsamico-azijn maar die had ik niet in huis dus heb ik rijstazijn gebruikt, dat ging ook, samen met sojasaus en geraspte knoflook. Half uurtje laten intrekken en daarna gebakken in de pan. Had er gebakken aardappeltjes bij (met roomboter, dus niet veganistisch maar wel lekker) en gebakken ui en sperziebonen en tomatenketchup. Erg geslaagd. Tempeh heeft wel een aparte smaak (lijkt ook totaal niet op vlees) maar ik vind het wel lekker.
FANNwoensdag 20 februari 2019 @ 07:15
Ergisteren:

Spaghetti met een husseltje van Paddenstoelen, tomaten, en wat weet ik niet meer :D

261danb.jpg

Was wel érg lekker!

Gisteren geen om te koken en dus aardappelgratin van de lidl gegeten
da's lekker trouwens.

710334.jpg

en er moet natuurlijk Groente bij, dus ik had aardappelgratin met Broccoli en
een Kaassschisel van de AH.

AHI_434d50303033393732_5_LowRes_JPG.JPG?options=399,q80

2i1p3ib.jpg

Was óók erg lekker!
#ANONIEMwoensdag 20 februari 2019 @ 12:34
Ik vraag het even hier, want ik heb geen zin om een nieuw topic te openen.

Sinds een jaartje ben ik vegetarisch en sinds een paar maanden bijna veganistisch. De laatste tijd heb ik het idee dat katers veel minder erg zijn. Ik ben 31 en ze zeggen dat katers erger worden naarmate je ouder wordt, maar ik lijk het tegenovergestelde waar te nemen. Afgezien van mijn eetpatroon is er weinig veranderd, dus ik zoek het verband daarin.

Herkent iemand dit?
Cronometerwoensdag 20 februari 2019 @ 12:59
quote:
0s.gif Op woensdag 20 februari 2019 12:34 schreef Thomas B. het volgende:
Ik vraag het even hier, want ik heb geen zin om een nieuw topic te openen.

Sinds een jaartje ben ik vegetarisch en sinds een paar maanden bijna veganistisch. De laatste tijd heb ik het idee dat katers veel minder erg zijn. Ik ben 31 en ze zeggen dat katers erger worden naarmate je ouder wordt, maar ik lijk het tegenovergestelde waar te nemen. Afgezien van mijn eetpatroon is er weinig veranderd, dus ik zoek het verband daarin.

Herkent iemand dit?
Ik heb dit ook hoor. Had dit al voor ik vega werd, zo rond 33 begonnen die katers niet meer te verschijnen.
Cause_Mayhemwoensdag 20 februari 2019 @ 13:19
quote:
0s.gif Op woensdag 20 februari 2019 12:34 schreef Thomas B. het volgende:
Ik vraag het even hier, want ik heb geen zin om een nieuw topic te openen.

Sinds een jaartje ben ik vegetarisch en sinds een paar maanden bijna veganistisch. De laatste tijd heb ik het idee dat katers veel minder erg zijn. Ik ben 31 en ze zeggen dat katers erger worden naarmate je ouder wordt, maar ik lijk het tegenovergestelde waar te nemen. Afgezien van mijn eetpatroon is er weinig veranderd, dus ik zoek het verband daarin.

Herkent iemand dit?
Drink eens 3 maanden geen alcohol, daarna heb je gewoon weer een ouderwetse kater als je teveel hebt gedronken.

Een andere mogelijke verklaring is dat er hiervoor iets in je dieet zat dat je lever belaste, of nu iets dat bijdraagt aan een gezonde lever, betere afvoer van gifstoffen.
Misschien ben je meer kurkuma gaan gebruiken bv? Of eet je veel bieten, witlof, spinazie, broccoli?
Cronometerwoensdag 20 februari 2019 @ 13:23
quote:
1s.gif Op woensdag 20 februari 2019 13:19 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Drink eens 3 maanden geen alcohol, daarna heb je gewoon weer een ouderwetse kater als je teveel hebt gedronken.


Ik heb een periode van 2 jaar niet gedronken en drink nu soms. Kan drinken wat ik wil: word vroeg wakker en never een kater meer.
#ANONIEMwoensdag 20 februari 2019 @ 13:26
quote:
1s.gif Op woensdag 20 februari 2019 12:59 schreef Cronometer het volgende:

[..]

Ik heb dit ook hoor. Had dit al voor ik vega werd, zo rond 33 begonnen die katers niet meer te verschijnen.
Dat is toch raar. Gaat volgens mij tegen conventionele wijsheid in :P

quote:
1s.gif Op woensdag 20 februari 2019 13:19 schreef Cause_Mayhem het volgende:

[..]

Drink eens 3 maanden geen alcohol, daarna heb je gewoon weer een ouderwetse kater als je teveel hebt gedronken.

Een andere mogelijke verklaring is dat er hiervoor iets in je dieet zat dat je lever belaste, of nu iets dat bijdraagt aan een gezonde lever, betere afvoer van gifstoffen.
Misschien ben je meer kurkuma gaan gebruiken bv? Of eet je veel bieten, witlof, spinazie, broccoli?
Ja, aan zoiets zat ik ook te denken. Vlees is idd vervangen door veel meer groenten. Spinazie en broccoli bijvoorbeeld. Ik voel me sowieso ook fitter en ik ben minder vaak ziek. Als ik al ziek ben is het een stuk minder hevig. Veel verstand heb ik er niet van, maar ik kan mij voorstellen dat ik minder schadelijke stoffen en bacteriën binnenkrijg, waardoor het lijf beter weerstand biedt aan alcohol.
Cronometerwoensdag 20 februari 2019 @ 13:29
quote:
0s.gif Op woensdag 20 februari 2019 13:26 schreef Thomas B. het volgende:

[..]

Dat is toch raar. Gaat volgens mij tegen conventionele wijsheid in :P

[..]

Ja, aan zoiets zat ik ook te denken. Vlees is idd vervangen door veel meer groenten. Spinazie en broccoli bijvoorbeeld. Ik voel me sowieso ook fitter en ik ben minder vaak ziek. Als ik al ziek ben is het een stuk minder hevig. Veel verstand heb ik er niet van, maar ik kan mij voorstellen dat ik minder schadelijke stoffen en bacteriën binnenkrijg, waardoor het lijf beter weerstand biedt aan alcohol.
Misschien zijn we speciaal 😋
Bleiezaterdag 23 februari 2019 @ 20:38
https://biancazapatka.com(...)cipe-container-10802

Wij aten deze vanavond, met nog wat extra doperwten. En ik had de tomaatjes met wat olie, balsamico en zou en peper in de oven gedaan. Goddelijk!
Candaasjezaterdag 23 februari 2019 @ 21:10
quote:
0s.gif Op zaterdag 23 februari 2019 20:38 schreef Bleie het volgende:
https://biancazapatka.com(...)cipe-container-10802

Wij aten deze vanavond, met nog wat extra doperwten. En ik had de tomaatjes met wat olie, balsamico en zou en peper in de oven gedaan. Goddelijk!
Ziet er goed uit! Ik sla hem even op! O+

(Ik ben ook fan van 'Spaghetti courgetti' met avocadosaus, heeft er wel iets van weg geloof ik :) )
FANNdonderdag 21 maart 2019 @ 21:48
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 15:46 schreef _Hestia_ het volgende:
Lekker FANN! En ook handig zo'n stoomkoker!

Was pas bij Kassa oid ook zo'n vergelijking van vegetarische worst. Geloof dat die van Garden Gourmet toen als beste uit de test kwam. Zelf nog nooit gehad.

Ik ben al bijna een jaar vegetariër, tijd gaat snel :o
vorige week geprobeerd, ik vond hem niet lekker :@ kan er niks aan doen :')
_Hestia_donderdag 21 maart 2019 @ 22:03
quote:
0s.gif Op donderdag 21 maart 2019 21:48 schreef FANN het volgende:

[..]

vorige week geprobeerd, ik vond hem niet lekker :@ kan er niks aan doen :')
Jammer! Maar dat heb ik bij bijvoorbeeld veel vega soorten broodbeleg ook hoor, dat ik de smaak nog niet echt lekker vind :@
Tourniquetdonderdag 21 maart 2019 @ 23:07
De vegetarische oven/airfryer kroketten van Mora en de Vegetarische Slager zijn echt fenomenaal trouwens. _O_

En er zijn ook bitterballen en ‘kip’corns.
FANNdonderdag 21 maart 2019 @ 23:31
quote:
0s.gif Op donderdag 21 maart 2019 22:03 schreef _Hestia_ het volgende:

[..]

Jammer! Maar dat heb ik bij bijvoorbeeld veel vega soorten broodbeleg ook hoor, dat ik de smaak nog niet echt lekker vind :@
:D

ja het is niet anders :+ er zijn nog dingen die lekker zijn.....
quote:
1s.gif Op donderdag 21 maart 2019 23:07 schreef Tourniquet het volgende:
De vegetarische oven/airfryer kroketten van Mora en de Vegetarische Slager zijn echt fenomenaal trouwens. _O_

En er zijn ook bitterballen en ‘kip’corns.
Broodje Kroket bijvoorbeeld! :D
LPFANvrijdag 22 maart 2019 @ 09:11
quote:
1s.gif Op donderdag 21 maart 2019 23:07 schreef Tourniquet het volgende:
De vegetarische oven/airfryer kroketten van Mora en de Vegetarische Slager zijn echt fenomenaal trouwens. _O_

En er zijn ook bitterballen en ‘kip’corns.
Ik had woensdag de bitterballen geprobeerd, ik had serieus het idee dat ik een gewone bitterbal aan het eten was :o
Ceased2Bemaandag 1 april 2019 @ 08:25
quote:
1s.gif Op donderdag 21 maart 2019 23:07 schreef Tourniquet het volgende:
De vegetarische oven/airfryer kroketten van Mora en de Vegetarische Slager zijn echt fenomenaal trouwens. _O_

En er zijn ook bitterballen en ‘kip’corns.
Die zijn idd echt geweldig, had ze in die actieweek gehaald maar nog niet geprobeerd. De Kipcorns niet gezien overigens.

Hier (klein durp) zijn ze buiten de actieweek niet meer te vinden in het vriesschap dus dat wordt inslaan als we bij een AH XL in de buurt zijn.
Noekmaandag 1 april 2019 @ 10:27
De kroketten van Mora en de Vetarische Slagert. Looovvve it! O+
Vegetarisch eten is nog nooit zo makkelijk geweest als tegenwoordig.
FANNdinsdag 2 april 2019 @ 00:22
quote:
17s.gif Op maandag 1 april 2019 10:27 schreef Noek het volgende:
De kroketten van Mora en de Vetarische Slagert. Looovvve it! O+
Vegetarisch eten is nog nooit zo makkelijk geweest als tegenwoordig.
Ik moet ze nog steeds proberen maar ik geloof je op je woord :+
Aetherdinsdag 2 april 2019 @ 08:46
Behold the Beefless ‘Impossible Whopper’
https://www.nytimes.com/2(...)ossible-whopper.html

Burger King is introducing a Whopper made with a vegetarian patty from the start-up Impossible Foods. The deal is a big step toward the mainstream for start-ups trying to mimic and replace meat.
Aetherdinsdag 2 april 2019 @ 16:07
FP: EU wil eind aan 'groenteburger' en 'kipstuckjes'
FANNdinsdag 2 april 2019 @ 16:56
quote:
en dan zeggen die vleesvretens dat wij zeikerd zijn :D
Morrigandinsdag 2 april 2019 @ 19:30
quote:
10s.gif Op dinsdag 2 april 2019 16:56 schreef FANN het volgende:

[..]

en dan zeggen die vleesvretens dat wij zeikerd zijn :D
Die reacties ook. Dat mensen zo getriggerd kunnen worden door vleesvervangers. _O-
Myraeladinsdag 2 april 2019 @ 19:35
Ik had vegetarische saucijzenbroodjes van de AH, gewoon die in de winkel afgebakken dingen. En ik twijfelde gewoon oprecht of ze het niet per ongeluk normale saucijzenbroodjes met een verkeerd etiket waren.
Noekdinsdag 2 april 2019 @ 19:53
quote:
Godsamme, wat een stel lijers.
Ik vind het haske handig om te weten waar het naar smaakt. Net als dat kippenbouillon (waar echt geen kip in zit) naar kip smaakt. Paprikachips smaken naar paprika. Nou, dat is toch vies handig.
De EU moet normaal doen.
Candaasjedinsdag 2 april 2019 @ 19:55
o9G7JsEvbQJhgjRDLd5Sa0yKquHATvpGU7ZVc4F_WUE.jpg?width=520&auto=webp&s=380f87505a34f0f3cc9906a7d8a42f13de60b849

:+

(Goed, dat gaat niet over de naamgeving, maar over de vormgeving. Die is ook misleidend dus! :P )
Pino112dinsdag 2 april 2019 @ 20:02
quote:
De eerste zin verklapt het hele probleem al: 'landbouwcommissie'.

Landbouw. Duh.
realAIVDdinsdag 2 april 2019 @ 20:09
quote:
volledig mee eens!!

het is groentenburger
Aetherdinsdag 2 april 2019 @ 21:34
quote:
10s.gif Op dinsdag 2 april 2019 16:56 schreef FANN het volgende:

[..]

en dan zeggen die vleesvretens dat wij zeikerd zijn :D
quote:
Eindelijk doen ze eens wat goed in Brussel! Als je vlees haat, waarom moet dat vega vergif dan qua uiterlijk en naam op echt vlees lijken?
Die "hippe" vega's kunnen best wel wat creatiefs verzinnen lijkt mij.

NWS / Europees Parlement wil verbod op benamingen als ‘vegaburger’
FANNwoensdag 3 april 2019 @ 00:42
quote:
11s.gif Op dinsdag 2 april 2019 21:34 schreef Aether het volgende:

[..]

[..]

moeten we ook nog eens Hip zijn...... :'( ik wil helemaal niet ''hip'' zijn ik wil gewoon lekker eten -O-
FANNwoensdag 3 april 2019 @ 00:43
Stelletje zeikerds zijn het
highenderwoensdag 3 april 2019 @ 00:53
quote:
11s.gif Op dinsdag 2 april 2019 19:35 schreef Myraela het volgende:
Ik had vegetarische saucijzenbroodjes van de AH, gewoon die in de winkel afgebakken dingen. En ik twijfelde gewoon oprecht of ze het niet per ongeluk normale saucijzenbroodjes met een verkeerd etiket waren.
De vegetarische saucijzenbroodjes van de Hema vind ik ook erg lekker.
FANNdonderdag 4 april 2019 @ 18:53
Smaeck-560x400.jpg

As we speak... :+ en 2 volkoren Boterhammen met Smaeck Vegetarische Crème Américain

https://www.jumbo.com/sma(...)p_lzDxwaAg1DEALw_wcB

Héél erg lekker :Y
FANNdonderdag 4 april 2019 @ 18:54
en een Bak Thee :+
LPFANdonderdag 4 april 2019 @ 23:36
quote:
17s.gif Op donderdag 4 april 2019 18:53 schreef FANN het volgende:
[ afbeelding ]

As we speak... :+ en 2 volkoren Boterhammen met Smaeck Vegetarische Crème Américain

https://www.jumbo.com/sma(...)p_lzDxwaAg1DEALw_wcB

Héél erg lekker :Y
Ik ben hem nog nergens tegengekomen :'(
FANNvrijdag 5 april 2019 @ 13:28
quote:
0s.gif Op donderdag 4 april 2019 23:36 schreef LPFAN het volgende:

[..]

Ik ben hem nog nergens tegengekomen :'(
Heb je geen Jumbo in de buurt?

maar straks hebben het zo'n beetje overal.... :Y

https://www.smaeckiswatjeproeft.nl/

Jumbo
albert heijn
nettorama

Binnenkort ook bij:
plus dekamarkt dirk
LPFANvrijdag 5 april 2019 @ 13:30
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 april 2019 13:28 schreef FANN het volgende:

[..]

Heb je geen Jumbo in de buurt?

maar straks hebben het zo'n beetje overal.... :Y

https://www.smaeckiswatjeproeft.nl/

Jumbo
albert heijn
nettorama

Binnenkort ook bij:
plus dekamarkt dirk
Ja alleen die heeft hem dus niet }:|

Ik ga zo eens kijken bij een grotere AH
FANNvrijdag 5 april 2019 @ 13:32
quote:
0s.gif Op vrijdag 5 april 2019 13:30 schreef LPFAN het volgende:

[..]

Ja alleen die heeft hem dus niet }:|

Ik ga zo eens kijken bij een grotere AH
succes!
Noekzondag 7 april 2019 @ 09:02
DSC_1254-768x510.jpeg
De leven!
FANNzondag 7 april 2019 @ 09:49
quote:
14s.gif Op zondag 7 april 2019 09:02 schreef Noek het volgende:
[ afbeelding ]
De leven!
:o

Kips! die had ik nog niet geprobeerd! :P ga ik doen!
Bleiezondag 7 april 2019 @ 11:22
quote:
14s.gif Op zondag 7 april 2019 09:02 schreef Noek het volgende:
[ afbeelding ]
De leven!
die paté is heel lekker!
#ANONIEMzondag 7 april 2019 @ 11:35
quote:
1s.gif Op donderdag 21 maart 2019 23:07 schreef Tourniquet het volgende:
De vegetarische oven/airfryer kroketten van Mora en de Vegetarische Slager zijn echt fenomenaal trouwens. _O_

En er zijn ook bitterballen en ‘kip’corns.
Wat zit er in
Tourniquetzondag 7 april 2019 @ 13:23
quote:
1s.gif Op zondag 7 april 2019 11:35 schreef Flamarande het volgende:

[..]

Wat zit er in
https://www.mora.nl/snacks/vegetarische-draadjesvleesch-kroketten
#ANONIEMzondag 7 april 2019 @ 13:26
quote:
vegetarische draadjesvleesch 8% Ja oke
Tourniquetzondag 7 april 2019 @ 13:31
quote:
1s.gif Op zondag 7 april 2019 13:26 schreef Flamarande het volgende:

[..]

vegetarische draadjesvleesch 8% Ja oke
Dat is gemaakt van eiwit: (water, vrije-uitloopkippenei-eiwit, kleurstof: E150d)

De kipkorns: https://www.mora.nl/snacks/vegetarische-kipkornr-0

[ Bericht 14% gewijzigd door Tourniquet op 07-04-2019 13:37:21 ]
#ANONIEMzondag 7 april 2019 @ 13:38
quote:
0s.gif Op zondag 7 april 2019 13:31 schreef Tourniquet het volgende:

[..]

Dat is gemaakt van eiwit: (water, vrije-uitloopkippenei-eiwit, kleurstof: E150d)

De kipkorns: https://www.mora.nl/snacks/vegetarische-kipkornr-0
Oja ik zie het, thanks
Aetherwoensdag 10 april 2019 @ 14:00
FP: Veganistische Hema-rookworst op komst
Farenjiwoensdag 10 april 2019 @ 14:25
Mag dit topic hernoemd worden naar "vleesvervangers" oid want over echt vegetarisch eten gaat het hier bijna nooit.
FANNwoensdag 10 april 2019 @ 15:14
quote:
9s.gif Op woensdag 10 april 2019 14:25 schreef Farenji het volgende:
Mag dit topic hernoemd worden naar "vleesvervangers" oid want over echt vegetarisch eten gaat het hier bijna nooit.
daar heb je wel een punt.... maar maar maar....

maar wat?

Nou doe maar een lekker recept ofzo :+ anders lijk je zo'n zeur ......

en dat ben te toch niet? :P
FANNwoensdag 10 april 2019 @ 15:19
In ieder geval zijn veel mensen blij dat er nu veel keuze is in broodbeleg, want een
beetje variatie voor op je brood is wel lekker toch?

Ik ga straks een broodje kroket eten trouwens, want ik had die Mora kroketten nog steeds
niet geprobeerd :+
Sorellawoensdag 10 april 2019 @ 17:08
Ik vind vlees vervangers verschrikkelijk qua smaak en textuur maar ik heb de mora bitterballen geprobeerd en ik moet zeggen voor vegetarische ballen zijn deze errug lekker en zeker voor herhaling vatbaar.
FANNdonderdag 11 april 2019 @ 08:35
quote:
0s.gif Op woensdag 10 april 2019 17:08 schreef Sorella het volgende:
Ik vind vlees vervangers verschrikkelijk qua smaak en textuur maar ik heb de mora bitterballen geprobeerd en ik moet zeggen voor vegetarische ballen zijn deze errug lekker en zeker voor herhaling vatbaar.
De vervangers van tegenwoordig zitten erg lekkere dingen tussen hoor :Y

vind ik dan :P Je kan gewoon aardappeltjes met groente eten met bijvoorbeeld een
vergetarisch braadworstje, niks geen moeilijk gedoe ...

Sommige mensen denken nog steeds dat wij alleen maar Linzen eten, die lust ik niet eens :D

Mijn broodje kroket van Mora was héérlijk gisteren trouwens O+
Farenjidonderdag 11 april 2019 @ 14:46
quote:
0s.gif Op donderdag 11 april 2019 08:35 schreef FANN het volgende:

[..]

Sommige mensen denken nog steeds dat wij alleen maar Linzen eten, die lust ik niet eens :D

Zeker nog nooit kichdi gegeten?

Recept: kichdi
(1-pans bijgerecht of hoofdgerecht)

1 ui, gesnipperd
Stukje gemberwortel, geraspt
1 tomaat, in kleine blokjes
Een halve kop rijst
Een halve kop gele linzen of moong dal
3 of 4 koppen water
Optioneel: een wortel, in blokjes
Optioneel: sperziebonen of erwten
Komijnzaad
Kurkuma
Gemalen korianderzaad
Olie of ghee
Peper/zout

Laat de rijst en linzen vantevoren minimaal een half uur in ruim water weken.

Verhit olie/ghee en gooi er de komijnzaad in tot deze sputteren. Doe de ui er bij en bak deze zacht tot ie begint te verkleuren. Doe er de gember bij, korianderzaad, en daarna de tomaat en een beetje zout en kurkuma. Optioneel de wortel en andere groente en even een paar minuten sauteren. Doe er de (afgegoten) rijst en linzen bij, bak heel even aan en doe er de koppen water bij. Breng aan de kook, deksel op de pan, en laat op laag vuur zachtjes pruttelen, zo'n 20-30 minuten. Evt extra water toevoegen indien nodig en al naar gelang hoe "papperig" je het wil hebben. Aan het eind moeten de gele linzen uitelkaar zijn gevallen. Afmaken met ghee om het lekker smeuïg te maken. :Y)
Tourniquetdonderdag 11 april 2019 @ 15:18
quote:
10s.gif Op donderdag 11 april 2019 14:46 schreef Farenji het volgende:

[..]

Zeker nog nooit kichdi gegeten?

Recept: kichdi
(1-pans bijgerecht of hoofdgerecht)

1 ui, gesnipperd
Stukje gemberwortel, geraspt
1 tomaat, in kleine blokjes
Een halve kop rijst
Een halve kop gele linzen of moong dal
3 of 4 koppen water
Optioneel: een wortel, in blokjes
Optioneel: sperziebonen of erwten
Komijnzaad
Kurkuma
Gemalen korianderzaad
Olie of ghee
Peper/zout

Laat de rijst en linzen vantevoren minimaal een half uur in ruim water weken.

Verhit olie/ghee en gooi er de komijnzaad in tot deze sputteren. Doe de ui er bij en bak deze zacht tot ie begint te verkleuren. Doe er de gember bij, korianderzaad, en daarna de tomaat en een beetje zout en kurkuma. Optioneel de wortel en andere groente en even een paar minuten sauteren. Doe er de (afgegoten) rijst en linzen bij, bak heel even aan en doe er de koppen water bij. Breng aan de kook, deksel op de pan, en laat op laag vuur zachtjes pruttelen, zo'n 20-30 minuten. Evt extra water toevoegen indien nodig en al naar gelang hoe "papperig" je het wil hebben. Aan het eind moeten de gele linzen uitelkaar zijn gevallen. Afmaken met ghee om het lekker smeuïg te maken. :Y)
Nice! Ik maak wel eens Dahl, is bijna hetzelfde alleen hierbij is de rijst meegekookt?
Farenjidonderdag 11 april 2019 @ 15:29
quote:
0s.gif Op donderdag 11 april 2019 15:18 schreef Tourniquet het volgende:

[..]

Nice! Ik maak wel eens Dahl, is bijna hetzelfde alleen hierbij is de rijst meegekookt?
Ja, dal is ook gewoon de indiase term voor linzen. Daar zijn veel verschillende soorten van en nog veel meer bereidingswijzen. Kichdi bestaat ook in tig varianten, dit is hoe ik het maak.
FANNdonderdag 11 april 2019 @ 18:04
quote:
10s.gif Op donderdag 11 april 2019 14:46 schreef Farenji het volgende:

[..]

Zeker nog nooit kichdi gegeten?

Recept: kichdi
(1-pans bijgerecht of hoofdgerecht)

1 ui, gesnipperd
Stukje gemberwortel, geraspt
1 tomaat, in kleine blokjes
Een halve kop rijst
Een halve kop gele linzen of moong dal
3 of 4 koppen water
Optioneel: een wortel, in blokjes
Optioneel: sperziebonen of erwten
Komijnzaad
Kurkuma
Gemalen korianderzaad
Olie of ghee
Peper/zout

Laat de rijst en linzen vantevoren minimaal een half uur in ruim water weken.

Verhit olie/ghee en gooi er de komijnzaad in tot deze sputteren. Doe de ui er bij en bak deze zacht tot ie begint te verkleuren. Doe er de gember bij, korianderzaad, en daarna de tomaat en een beetje zout en kurkuma. Optioneel de wortel en andere groente en even een paar minuten sauteren. Doe er de (afgegoten) rijst en linzen bij, bak heel even aan en doe er de koppen water bij. Breng aan de kook, deksel op de pan, en laat op laag vuur zachtjes pruttelen, zo'n 20-30 minuten. Evt extra water toevoegen indien nodig en al naar gelang hoe "papperig" je het wil hebben. Aan het eind moeten de gele linzen uitelkaar zijn gevallen. Afmaken met ghee om het lekker smeuïg te maken. :Y)
Ah! toch een recept! :D ik heb het één keer geprobeerd :@ maar ik vond het niet lekker :')
wat een zeikerd ben ik ook heh? :P

Maar ik zou dit recept eens kunnen proberen, dit is toch wel een heel ander recept :Y)

Dank je wel!
Sorelladonderdag 11 april 2019 @ 18:25
We zijn nog niet geheel vegetarisch maar wel stevig aan het minderen met vlees eten.
Wij vinden dit een heel lekker recept, qua ingrediënten niet veel maar toch kost het veel tijd.
Gekregen van een iraanse jongeman en goedgekeurd door zijn moeder die egyptisch is

Koshari Ingrediënten voor zo’n 8 personen

1 pak (400 gram) kleine macaroni
150 gram vermicelli
2 koppen rijst (liefst ronde korrel, bijvoorbeeld Turkse rijst)
5 uien
1,5 kop bruine linzen
1 kop kikkererwten (1 nacht geweekt)
6 grote, rode tomaten
8 teentjes knoflook uit de knijper
zout en versgemalen zwarte peper
gemalen komijn
sap van 1 citroen
scheutje azijn
1 el cayennepeper, chilipoeder of pepervlokken (als het maar heet is!)
olie
Bereiden
Begin met het bakken van de uitjes; snijd 4 grote uien in vieren en in dunne plakjes. Verhit een ruime laag olie (2 cm of meer) en frituur daarin de ui in porties tegelijk. Laat uitlekken op keukenpapier. De olie heeft nu een lekkere uiensmaak en deze gebruiken we dan ook voor het bereiden van de overige onderdelen.
Pers de citroen uit. Roer er 4 teentjes knoflook, een scheut azijn, een scheut water, zout, peper en komijn door. Houd dit sausje apart.
De vijfde ui maal je, samen met een teentje knoflook, fijn in de mixer. Neem een flinke scheut van de olie en bak het uimengsel op laag vuur langzaam goudbruin. Door het langzaam te doen, wordt de ui caramelachtig en lekker zoet. Maal ondertussen de tomaten fijn en voeg deze aan de uien toe. Breng het geheel aan de kook en laat het een half uur op laag vuur pruttelen. Doe er drie grote eetlepels tomatenpuree bij en wat water zodat er een mooie saus ontstaat. Breng op smaak met zout, peper en komijn en voeg een heel klein scheutje azijn toe.
Kook in aparte pannen de macaroni beetgaar en de linzen en kikkererwten gaar. Voor de rijst verhit je een scheutje van de olie in een pan met anti aanbaklaag. Roer de gewassen rijst erdoor en ‘bak’ het een beetje tot alle rijstkorreltjes bedekt zijn met een glanzend laagje olie. Giet er vervolgens zoveel (liefst kokend) water op dat de rijst net onder staat. Voeg zout toe naar smaak, roer om en dek de pan af. Laat de rijst op een heel laag pitje in 10 minuten, of iets langer, gaar worden. De rijst mag niet plakkerig worden.
Neem een ruime steelpan, liefst met anti aanbaklaag, en doe er een scheut van de olie in. Bak de vermicelli al roerend aan alle kanten goudbruin. Voeg water toe tot de vermicelli net onder staat en een theelepel zout. Zet het vuur laag als het water kookt en laat de vermicelli gaarkoken. Het water moet droog koken, maar mocht het net te weinig zijn dan kun je nog een scheutje water toevoegen.
Giet de macaroni af en spoel het af onder koud stromend water. Doe de macaroni in een schaal (die in de magnetron kan) en roer het om met een scheutje van de olie zodat het niet gaat plakken. Giet ook de kikkererwten en de linzen af als deze gaar zijn. Schep de linzen, kikkererwten en vermicelli door elkaar in een schaal (die in de magnetron kan).
Maak nu de ‘sambal’ door een scheutje olie te verhitten in een koekenpan, roer hier de chilipoeder, cayennepeper of Spaanse pepervlokken door en laat het heel even bakken. Doe er nu een schep van de tomatensaus bij, dit geeft een mooi tssjjj-geluid. Roer om en zet het vuur uit.
Maak de schalen met macaroni en linzen/kikkererwten warm in de magnetron. Serveer op elk bord een-derde rijst, een-derde macaroni en een-derde kikkererwten/linzenmengsel. Schep daar een royale hoeveelheid tomatensaus over en een pluk gebakken uitjes. Serveer met de citroensaus en de sambal in aparte schaaltjes zodat men dat naar smaak op zijn bord kan scheppen.
Farenjidonderdag 11 april 2019 @ 19:04
Sow @Sorella wat een recept! _O_ Krijg honger als ik het lees :9~
FANNmaandag 15 april 2019 @ 09:55
Romige Plantaardige kip met pasta, chamignonnetje prei en blauwe stinkkaas...

1 Prei
half bakje champignonnetjes
1 pakje plantaardige Kip
stuk stinkkaas
Olijolie
Half litertje water



spg1l3.jpg

1 Prei in ringetjes snijden
De champignonnetjes in plakjes snijden
Pakje romige kip zooi van Maggi,

Beetje olijfolie in de pan, eerst de stukje kip (kleingesneden) 2 minuutjes roerbakken,
daarna de prei en champignonnetjes erbij en nog 2 minuutjes roerbakken.

Na 2 minuutjes pakje Maggi en half litertje water erbij doen, langzaam ongeveer
15 minuutjes laten koken, af en toe roeren.

Als het zo goed als klaar is doe je er nog een flink stuk stinkkaas doorheen,
lekker laten smelten en doorheen roeren.

cf7t4wcq0t5ew.jpg

Dan schep je je bord vol, doe je er voor de gezelligheid nog een beetje peterselie bij
o6pumacqgvtus.jpg
FANNdinsdag 16 april 2019 @ 11:29
Ik hou het bij Simpel hoor dat mag ook wel toch?

Spaghettisaus of Macaronisaus Met Vegahegackt

243hrn9.jpg

SPOILER
de-vegetarische-slager-rul-gehackt.jpg

of anders

de-vegetarische-slager-rauw-gehackt.jpg
200 gram gehakt
1 ui
een paar verse tomaten of gepelde tomaten dat kan ook...
2 Teentjes knoflook ofzo
Peterselie, Thijm, Karweizaad, piment, zout peper

Je kan het eten met Macaroni, Spaghetti maar het is ook lekker met
Bruine bonen, makkelijker kan niet hoor....

oh.... ik vergeet de olijfolie :D

excuus :+

[ Bericht 11% gewijzigd door FANN op 16-04-2019 11:35:42 ]
Tourniquetvrijdag 19 april 2019 @ 19:33
quote:
10s.gif Op donderdag 11 april 2019 14:46 schreef Farenji het volgende:

[..]

Zeker nog nooit kichdi gegeten?

Recept: kichdi
(1-pans bijgerecht of hoofdgerecht)

1 ui, gesnipperd
Stukje gemberwortel, geraspt
1 tomaat, in kleine blokjes
Een halve kop rijst
Een halve kop gele linzen of moong dal
3 of 4 koppen water
Optioneel: een wortel, in blokjes
Optioneel: sperziebonen of erwten
Komijnzaad
Kurkuma
Gemalen korianderzaad
Olie of ghee
Peper/zout

Laat de rijst en linzen vantevoren minimaal een half uur in ruim water weken.

Verhit olie/ghee en gooi er de komijnzaad in tot deze sputteren. Doe de ui er bij en bak deze zacht tot ie begint te verkleuren. Doe er de gember bij, korianderzaad, en daarna de tomaat en een beetje zout en kurkuma. Optioneel de wortel en andere groente en even een paar minuten sauteren. Doe er de (afgegoten) rijst en linzen bij, bak heel even aan en doe er de koppen water bij. Breng aan de kook, deksel op de pan, en laat op laag vuur zachtjes pruttelen, zo'n 20-30 minuten. Evt extra water toevoegen indien nodig en al naar gelang hoe "papperig" je het wil hebben. Aan het eind moeten de gele linzen uitelkaar zijn gevallen. Afmaken met ghee om het lekker smeuïg te maken. :Y)
Vandaag gemaakt, lekker hoor!

y8Y6mzn.jpg

Heb wel een rood pepertje toegevoegd voor wat pit en had rode linzen ipv gele (maar volgens mij verschilt dat amper?).
Farenjivrijdag 19 april 2019 @ 19:36
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 april 2019 19:33 schreef Tourniquet het volgende:

[..]

Vandaag gemaakt, lekker hoor!

[ afbeelding ]

Heb wel een rood pepertje toegevoegd voor wat pit en had rode linzen ipv gele (maar volgens mij verschilt dat amper?).
_O_
Naan ook zelf gemaakt?
Tourniquetvrijdag 19 april 2019 @ 19:42
quote:
14s.gif Op vrijdag 19 april 2019 19:36 schreef Farenji het volgende:

[..]

_O_
Naan ook zelf gemaakt?
Nee, dat dan weer niet. :@
FANNdinsdag 30 april 2019 @ 23:02
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 april 2019 19:42 schreef Tourniquet het volgende:

[..]

Nee, dat dan weer niet. :@
:D

zelf gekocht dan?

het ziet er wel lekker uit :Y
Sorellawoensdag 1 mei 2019 @ 14:15
Geroosterde bloemkoolroosjes uit de oven
een (biologische) bloemkool
1 tl komijnpoeder
1 teentje uitgeperste knoflook
peper en zout
2 el (olijf)olie
optioneel: partjes citroen
oven
bakplaat
bakpapier
Zo ga je te werk
1. Verwarm je oven voor op 200 graden.
2. Verwijder de bladeren en de stronk van de bloemkool. Snijd de bloemkool in roosjes.
3. Kook of stoom de bloemkoolroosjes 3 minuten voor.
4. Verwarm de olie en roer de komijnpoeder en uitgeperste knoflook erdoor.
5. Doe de bloemkoolroosjes samen met de gekruide ghee (of olijfolie) in een mengkom en hussel dit even goed door elkaar.
6. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
7. Verdeel de bloemkoolroosjes op de bakplaat en zet dit voor 20 minuten in de oven.
8. Schep de bloemkoolroosjes halverwege even om.
9. Strooi wat zout en peper over de geroosterde bloemkoolroosjes.
10. Serveer de bloemkoolroosjes met wat partjes citroen.
Hierbij heb ik aardappeltjes gekookt en die mee laten bakken op de bakplaat
Tip: Wat ook lekker is de olie bestrooien met badia complete seasoning

Pasta met paddenstoelen bolognese
Dit lijkt een grote hoeveelheid saus maar het voordeel is dat de saus goed in te vriezen is en ook de volgende dag lekker is en gecombineerd kan worden met bijvoorbeeld bonen.
• 30 gram gedroogde paddenstoelen
• 2 stengels bleekselderij
• 1 kleine winterwortel
• 1 ui
• 3 tenen knoflook
• 500 gram gemengde paddenstoelen
• scheut olijfolie
• zout, peper
• 1 blik tomatenblokjes op sap
• 250 milliliter passata
• 1 volle theelepel oregano
• 1 volle theelepel tijm
• 2 laurierblaadjes
• verse basilicumblaadjes
• pasta naar keuze
• geraspte kaas
Week de gedroogde paddenstoelen in ruim lauw water. Maak de groente, de ui en de knoflooktenen schoon en snijd alles in blokjes.
Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in stukken of in plakjes. Verhit een flinke scheut olijfolie in een braadpan en fruit hierin de blokjes bleekselderij, wortel en ui een minuut of 5 kruid met zout en peper.
Voeg dan de knoflook en paddenstoelen toe en fruit opnieuw enkele minuten.
Neem de gedroogde paddenstoelen uit het weekvocht, snijd de stukken eventueel iets kleiner en voeg aan de pan toe. Zeef het weekvocht door een doekje of filterzakje om eventuele ongerechtigheden op te vangen.
Voeg het vocht met de inhoud van het blik tomatenblokjes op sap en de passata toe en kruid met oregano, tijm en laurier.
Laat op laag vuur onder zo nu en dan roeren zonder deksel lekker pruttelen en indampen. Proef of nog zout of peper moet worden toegevoegd en bestrooi de saus voor het serveren met verse basilicumblaadjes.
Kook intussen de pasta beetgaar. Geef de saus bij de pasta en serveer er eventueel versgeraspte Parmezaanse kaas bij.

Jammer genoeg geen foto,s
#ANONIEMmaandag 13 mei 2019 @ 15:47
Ik heb per ongeluk instant noodles Chicken flavour gekocht bij de Lidl. Nu staat er op de achterkant:
quote:
10,5% poeder met kippenvleessmaak (gehydrolyseerde soja-eiwitten, zout, suiker, smaakversterker (opsomming van smaakversterkers die zeker geen dierlijke producten bevatten)
Begrijp ik het nou goed en zit er idd geen dooie kip in? En kan ik het dus gewoon opeten...
nanukmaandag 13 mei 2019 @ 15:56
quote:
0s.gif Op maandag 13 mei 2019 15:47 schreef Thomas B. het volgende:
Ik heb per ongeluk instant noodles Chicken flavour gekocht bij de Lidl. Nu staat er op de achterkant:
[..]

Begrijp ik het nou goed en zit er idd geen dooie kip in? En kan ik het dus gewoon opeten...
Nou, ik zou het niet eten maar er zit zo te zien geen dier in verwerkt. Of het gezond is.....
#ANONIEMmaandag 13 mei 2019 @ 15:58
quote:
0s.gif Op maandag 13 mei 2019 15:56 schreef nanuk het volgende:

[..]

Nou, ik zou het niet eten maar er zit zo te zien geen dier in verwerkt. Of het gezond is.....
Dat sowieso niet.
FANNvrijdag 14 juni 2019 @ 20:51
Huisgemaakte

KEFTEDES (GRIEKSE VEGETARISCHE GEHAKTBALLEN MET TOMATENSAUS) MET PATATES

https://bettyskitchen.nl/keftedes-griekse-gehaktballen/

(maar dus met dit gehakt natuurlijk...)

2gtcmex.jpg

5ml0qo.jpg

rkpu74.jpg
MaJodinsdag 7 januari 2020 @ 23:14
Tijd niet gepost hier :o

Ik wil meer vega(n) gaan eten en kan wel wat inspiratie gebruiken. Zelf hou ik best van aardappelen, vlees en groenten maar het vlees kun je tegenwoordig makkelijk vervangen. Alleen hoe doe je het dan met de jus? Zonder jus vind ik aardappelen droog en niet lekker :@ hoe lossen jullie dit op?
lunapuelladinsdag 7 januari 2020 @ 23:16
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 januari 2020 23:14 schreef MaJo het volgende:
Tijd niet gepost hier :o

Ik wil meer vega(n) gaan eten en kan wel wat inspiratie gebruiken. Zelf hou ik best van aardappelen, vlees en groenten maar het vlees kun je tegenwoordig makkelijk vervangen. Maar hoe doe je het dan met de jus? Zonder jus vind ik aardappelen droog en niet lekker :@ hoe lossen jullie dit op?
Mayonaise. :P

Of na het bakken van de vleesvervangers nog een beetje boter in de pan smelten en dat als jus gebruiken.

Of je aardappelen anders bereiden: in de pan bakken, of in de oven garen, ipv koken.
MaJodinsdag 7 januari 2020 @ 23:18
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 januari 2020 23:16 schreef lunapuella het volgende:

[..]

Mayonaise. :P

Of na het bakken van de vleesvervangers nog een beetje boter in de pan smelten en dat als jus gebruiken.

Of je aardappelen anders bereiden: in de pan bakken, of in de oven garen, ipv koken.
Bij gebakken aardappeltjes ja, maar toch niet bij gekookte aardappelen? :D

Ik heb het idee dat je nooit veel “smaak” overhoudt in de pan na het bakken van vleesvervangers, maar misschien valt het mee!

En op Google zie ik net dat de jus van maggi ook vega is :o
Farenjidinsdag 7 januari 2020 @ 23:48
Ik kook aardappelen vrijwel nooit maar ik bak ze, veel lekkerder. Eerst twee minuten voorgaren in de magnetron en dan de koekepan in. Lekker met majo, ketchup of natuurlijk pindasaus! :9
Mijn favoriete eiwitbronnen erbij zijn gegrilde of gefrituurde haloumi, tempeh of falafel. Wie zegt dat vegetarisch eten altijd gezond moet zijn? :D
Maar wat lekkere gestoomde groente zoals bijv broccoli, boontjes of asperges maakt het wel af.
Cause_Mayhemdinsdag 7 januari 2020 @ 23:56
quote:
1s.gif Op dinsdag 7 januari 2020 23:14 schreef MaJo het volgende:
Tijd niet gepost hier :o

Ik wil meer vega(n) gaan eten en kan wel wat inspiratie gebruiken. Zelf hou ik best van aardappelen, vlees en groenten maar het vlees kun je tegenwoordig makkelijk vervangen. Alleen hoe doe je het dan met de jus? Zonder jus vind ik aardappelen droog en niet lekker :@ hoe lossen jullie dit op?
Er is ook kant en klare vega jus te koop als je voor makkelijk wil gaan.
Maar je kan het ook prima zelf maken.

Ik vind zelf een uien jus wel lekker.

Voor 6 personen (2 porties hier, de andere vries ik in, maar kan ook een paar dagen in de koelkast. Ik verdubbel het soms ook, makkelijk voor de aankomende tijd)...
En kilo (rode) ui.
50 gram boter
+-3 eetlepels bloem
1/2 liter paddestoelen boullion (kan ook met groente boullion)
Zout en peper.

Uien in dunne ringen snijden (ik maak er halve ringen van, vind ik makkelijker).
In een klein uurtje klaar laten stoven zodat ze van glazig langzaam naar caramel kleurig gaan. Rustig aan is het devies. Af en toe roeren.

Bloem toevoegen en een paar minuutjes meebakken.
Scheutje voor scheutje paddenstoelen boullion erbij tot het een dikke saus wordt.

Naar smaak peper en zout erbij. Even nog laten pruttelen en klaar is klara.


Maar gewoon een roux tot een dikke saus maken met wat vega boullion naar smaak werkt ook.
Beetje opleuken met gebakken uitjes, paprikapoeder, knoflook, evt wat soja saus of juist wat pittigs.
Mik erin wat je lekker lijkt.

Of groente (resten) aanbakken en van daar uit een jus maken ipv met vlees.
Of nep spekjes gebruiken bv. Alhoewel ik dat persoonlijk minder vind.
Je moet gewoon vinden wat jij lekker vindt.
En als je een beetje zoekt op het internet (zeker engelse zoektermen niet vergeten) vindt je verschillende recepten voor jus. Daar kan je uit putten om tot iets te komen wat voor jou werkt.
Farenjiwoensdag 8 januari 2020 @ 00:28
Als ik aardappelen kook maak ik er trouwens vaak aardappelsalade van. Bijv met yoghurt, olijfolie, bosui, dille, peterselie en zure appel.
Ceased2Bewoensdag 8 januari 2020 @ 07:02
quote:
1s.gif Op dinsdag 7 januari 2020 23:14 schreef MaJo het volgende:
Tijd niet gepost hier :o

Ik wil meer vega(n) gaan eten en kan wel wat inspiratie gebruiken. Zelf hou ik best van aardappelen, vlees en groenten maar het vlees kun je tegenwoordig makkelijk vervangen. Alleen hoe doe je het dan met de jus? Zonder jus vind ik aardappelen droog en niet lekker :@ hoe lossen jullie dit op?
Ik neem meestal de moeite niet om zelf een jus te maken, als het al echt gekookte aardappels zijn waar ik jus bij wil pak ik kant-en-klare pakjes :@
Maar meestal maak ik gewoon even snel een puree van m'n aardappelen, als je die lekker romig maakt heb je ook geen jus meer nodig (of althans... ik niet iig)
Myraelawoensdag 8 januari 2020 @ 07:54
Twee maanden geleden besloten om geen vlees meer te kopen zodat ik vanaf het nieuwe jaar vegetarisch kon gaan eten. De vriezer is helaas nog niet leeg, dus mijn vriend gaat nog even door. Weggooien kunnen we niet. Maar ik ben wel gewoon begonnen aan het begin van het jaar.

We hebben de afgelopen tijd wel een hoop vleesvervangers al getest. Mijn vriend vindt ze vaak dikke prima, ik proef snel een soja-smaak en daar hou ik niet van. Ik ben dus eerder van de groentenburgers of de vega worstjes (van de IKEA) waar je gewoon de groenten zelf nog in mag proeven.

Tot nu toe eet ik wel wat saai, maar dat deed ik toch al omdat ik op dieet ben. Dit weekend voor het eerst wat uitgebreider koken voor visite. Ik maak Libanees, dus labneh, hummus, taboule en falafel. Maar maak voor hun er ook nog kipkluifjes bij, wil het ze niet opdringen.
MaJowoensdag 8 januari 2020 @ 18:59
Bedankt voor de jus tips, ik ga het eens uitproberen!

Doorbraak: mijn man die altijd erg van het vlees was wilde nu ook vegetarisch van de snackbar. Hij begon met kaassouflet en frikandel maar toen ik zei “wil je niet vega?” maakte hij er een bamischijf van :D O+
FANNzaterdag 18 januari 2020 @ 07:26
quote:
0s.gif Op zondag 24 januari 2016 22:38 schreef FANN het volgende:
Ik eet juist weer af en toe Vlees

Vet biologisch dat dan weer wel en héél af en toe
quote:
1s.gif Op zondag 24 januari 2016 23:15 schreef LadyOracle het volgende:

[..]

Waarom in vredesnaam?
Ik zocht voor mezelf ... want ik was het vergeten.... wanneer ik weer af en toe vlees at...
vraag me niet waarom...

maar ik geloof dat er onlangs iemand zei... jij eet toch wel eens vaker vlees?
En toen dacht ik.... huh? wanneer dan?

Maar dat klopt dus wel... dat was maar heel kort dat ik weer vlees at.

Dat kwam omdat ik me niet zo goed voelde... toen kreeg ik van alle kanten advies om
weer at en toe vlees te eten.. dat hielp trouwens niet hoor...ik voelde me niet béter mét vlees of zonder vlees...

quote:
1s.gif Op zondag 24 januari 2016 23:55 schreef LadyOracle het volgende:

[..]

Ik snap niet hoe je dat voor jezelf goed kan praten. Dat de massa die nog nooit heeft nagedacht gewoon kadavers knaagt, snap ik nog. Maar als je eenmaal weet hoe de wereld werkt en je je realiseert dat het een dier is, snap ik echt niet hoe je het weg krijgt.
Ondertussen heb ik twee nieuw Hartkleppen... :D

Ja je zou het zelf niet kunnen verzinnen....

Maar het in écht waar 2 biologische hartkleppen gemaakt van rund.. ):O

Die beslissing is vóór mij gemaakt... maar op dat moment zou het me worst wezen...
als ik dat woord wel mag gebruiken in dit topic :@

Ik zocht dat omdat ik dit topic in mijn AT staat... vond ik wel grappig.. dat topic dan..ik hoop dat je nog wel gevoel voor Humor hebt, anders zou ik daar niet lezen als ik jou was ...

Ik vond dit wel érg grappig :D

GC / Waarom hebben sommige vleeseters zo'n hekel aan vegetariërs

quote:
Genderneutrale, quinoa-etende, kinderloze, witte, sojadrinkende, herstelbetalingbetalende, bakfietsende, warmtepompgebruikende, zonnecelinstallerende, roken verbiedende, bbq-verbiedende, veganistische, poly-amoreuze, non-binaire slavendrijvernazaat.
Ik eet dus geen vlees meer, wel af en toe Vis trouwens...

Ik heb wel een goeie tip ... misschien niet écht iets voor jou... maar de Vegetarische
Paté van Unox.... ja ik had er hélemaal niets van verwacht... maar die is écht héél
erg lekker :Y

AHI_43545237303439373336_1_LowRes_JPG.JPG?options=399,q85

het is niet geschikt voor Veganisten ... niet dat je er dood aan gaat...
maar er zit geloof ik eiwit in..

Ingrediënten
Ingrediënten: Water, plantaardige oilën 22,5% (kokosnoot, zonnebloem), SOJA-EIWIT 6%, erwteneiwit 2,9%, maltodextrine, gemodificeerd maïszetmeel, aardappelzetmeel, aroma (bevat SOJA), tomatenpuree, zout, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, specerijen, dextrose, gistextract, specerij-extracten, antioxidant (E301, E300), kleurstof (E172), gemodificeerd tapiocazetmeel

Allergie-informatie
Bevat: soja.
Tele6zaterdag 18 januari 2020 @ 17:31
quote:
12s.gif Op zaterdag 18 januari 2020 07:26 schreef FANN het volgende:

[..]

Ik heb wel een goeie tip ... misschien niet écht iets voor jou... maar de Vegetarische
Paté van Unox.... ja ik had er hélemaal niets van verwacht... maar die is écht héél
erg lekker :Y

[ afbeelding ]

het is niet geschikt voor Veganisten ... niet dat je er dood aan gaat...
maar er zit geloof ik eiwit in..

Ingrediënten
Ingrediënten: Water, plantaardige oilën 22,5% (kokosnoot, zonnebloem), SOJA-EIWIT 6%, erwteneiwit 2,9%, maltodextrine, gemodificeerd maïszetmeel, aardappelzetmeel, aroma (bevat SOJA), tomatenpuree, zout, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, specerijen, dextrose, gistextract, specerij-extracten, antioxidant (E301, E300), kleurstof (E172), gemodificeerd tapiocazetmeel

Allergie-informatie
Bevat: soja.
Je bedoelt kippenei-eiwit dat erin zit? Lijkt erop van niet, want dan had dat bij de allergie-informatie moeten staan. Ik ga ervan uit dat ze het geen "vegan" labeltje hebben gegeven omdat een of ander aroma of hulpstof dierlijk is. :)
Ik vind de vegan "leverworst" van Kips ook best lekker. Ik koop liever zo min mogelijk vleesvervangers met erg lange ingrediëntenlijsten, maar ik kreeg de vegan leverworst een keer gratis met mijn Bonuskaart en ik vond hem goed te eten, zeker met wat versgemalen peper. Hij ziet er wel heel duidelijk niet uit als dierlijke leverworst, want hij is gekleurd met bietensap :D
mascara-klodderzaterdag 18 januari 2020 @ 19:34
Ik kreeg laatst van een vriend vega filet americain van volgens mij Smaeck?
Als je niet vergelijkt met de vleesvariant was het eigenlijk best lekker.

Laatst een vegan-cake gebakken. Maar dat was meer omdat ik geen zin had om naar de supermarkt te wandelen voor eieren :+

De vega-frikandel van Mora wil ik ook wel proberen als ze die gewoon in de winkel verkopen. Kom nooit bij de snackbar nl :)
Tourniquetzaterdag 18 januari 2020 @ 19:39
quote:
12s.gif Op zaterdag 18 januari 2020 07:26 schreef FANN het volgende:

het is niet geschikt voor Veganisten ... niet dat je er dood aan gaat...
maar er zit geloof ik eiwit in..

Ingrediënten
Ingrediënten: Water, plantaardige oilën 22,5% (kokosnoot, zonnebloem), SOJA-EIWIT 6%, erwteneiwit 2,9%, maltodextrine, gemodificeerd maïszetmeel, aardappelzetmeel, aroma (bevat SOJA), tomatenpuree, zout, gehydrolyseerd plantaardig eiwit, specerijen, dextrose, gistextract, specerij-extracten, antioxidant (E301, E300), kleurstof (E172), gemodificeerd tapiocazetmeel

Allergie-informatie
Bevat: soja.
quote:
0s.gif Op zaterdag 18 januari 2020 17:31 schreef Tele6 het volgende:

[..]

Je bedoelt kippenei-eiwit dat erin zit? Lijkt erop van niet, want dan had dat bij de allergie-informatie moeten staan. Ik ga ervan uit dat ze het geen "vegan" labeltje hebben gegeven omdat een of ander aroma of hulpstof dierlijk is. :)
Ik vind de vegan "leverworst" van Kips ook best lekker. Ik koop liever zo min mogelijk vleesvervangers met erg lange ingrediëntenlijsten, maar ik kreeg de vegan leverworst een keer gratis met mijn Bonuskaart en ik vond hem goed te eten, zeker met wat versgemalen peper. Hij ziet er wel heel duidelijk niet uit als dierlijke leverworst, want hij is gekleurd met bietensap :D
Deze is wel veganistisch:
https://gewoonvegan.nl/unox-vegan-pate-leverpastei/

quote:
Er was eerst wat onduidelijkheid of dit product vegan was, maar inmiddels heeft Unox dit positief bevestigd.
FANNzondag 19 januari 2020 @ 00:23
Nu weer een recept....

Vroeger heb ik wel eens een recept van Kaasbroodjes hier gedeeld,maar nu is het recept ''verbeterd'' zeg maar ...

Nodig !

27386651-sexy-chef.jpg

Iemand die puf heeft om dat te maken :')


Griekse Yogurt, dit keer Dodoni Authentieke Griekse Yoghurt 5% Vet (500g)

ldotplolq.jpg

Geraspte Kaas, dit keer was het met Old Amsterdam
tccvmzkn3r9.jpg

Zelfrijzend Bakmeel
gb0pmd.jpg

Olijfolie om te bakken...
en Walla!

ii4nps.jpg

Is ook lekker als ontbijt... eitje, paar tomaatjes en verse Jus d'orange
Eitje had ik al gekookt als ik wist dat ie kaasbroodjes zou maken had ik dat niet
gedaan is eigenlijk overbodig maar jah... was wel lekker..

mnp2hi4.jpg

ze blijven zeker 3 dagen vers als je ze goed inpakt.

Tis nog niet klaar...

maar de site is even online...
Deze site is niet bereikbaarhttps://www.mupload.nl/ werkt even niet, of de pagina kan verhuisd zijn naar een nieuw webadres.ERR_HTTP2_PROTOCOL_ERROR

Straks eerst maar een afwassen ....... -O-
realAIVDzondag 19 januari 2020 @ 09:29
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 00:23 schreef FANN het volgende:
Nu weer een recept....

Maak je nou een deegje van yoghurt en bloem en vul je dat dan met de geraspte kaas?
FANNzondag 19 januari 2020 @ 09:42
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 09:29 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Maak je nou een deegje van yoghurt en bloem en vul je dat dan met de geraspte kaas?
Niet helemaal.....

Deeg maken met Griekse Yoghurt en Zelfrijzend Bakmeel....

en dan vullen met kaas, (kan ook met een mengsel van Vegetarisch gehakt trouwens)

de kaas zit dan in de broodjes... zie maar op de foto's

vroeger deden we het niet met yogurt... maar met bloem... maar dit smaakt nog beter :Y

helaas zijn de foto's weg....

SPOILER
[quote]0s.gif Op zaterdag 30 januari 2016 13:36 schreef FANN het volgende:
KAASBROODJES

Brooddeeg maken

[spoiler]Brooddeeg maak je van bloem, gist en water en zout. We gebruiken gedroogde gist.
Doe de gist in een kom, voeg wat lauwwarm water toe.
De temperatuur van het water is cruciaal voor een goed eindresultaat.
Als het water te warm is, dan doodt het de gistcellen.
Is het te koud dan remt het het rijsproces af.
Het water moet lichaamstemperatuur zijn, zo’n 38 graden.
Je kunt een keukenthermometer gebruiken of je steekt je pink in het water en dan voelt het
precies lekker. Roer door en laat 5 minuten staan.
Je kunt ook wat suiker, honing of een andere zoetstof toevoegen om de gist een extra boost te geven.

Meng de bloem met het zout.
Maak een kuiltje in het midden en schenk daar de rest van het lauwwarme water, het gistmengsel
en eventueel andere vloeibare ingrediënten zoals melk en eieren in.
Kneed vanuit het midden naar buiten tot een soepel deeg en tot al het vocht is opgenomen.
Als het deeg te droog is, voeg je wat meer lauwwarm water toe en meer bloem als het deeg nog te
plakkerig is.

Kneed het deeg verder op een licht met bloem bestoven werkblad.
Probeer niet te veel bloem te gebruiken, want dan wordt het brood taai.
Je kunt het nu met de hand kneden, dat duurt zo’n 8 minuten.
Duw het van je af, vouw het dubbel en duw het weer weg.
Ga je voor gemak, gebruik dan een keukenmachine met een deeghaak.
Kneed maximaal 4 minuten op de laagste stand.
Pas op dat je deeg met een keukenmachine niet overkneed, want dan rijst het niet goed en wordt het
brood minder luchtig.

Vorm een bal van het deeg en leg die in een heel licht met olie ingevette kom.
Dek af met een vochtige, schone theedoek of vershoudfolie en zet op een warme, tochtvrije plek.
Laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld. De tijdsduur is afhankelijk van de temperatuur.
Bij kamertemperatuur duurt het ongeveer 2 uur. In de koelkast kun je het een nacht laten rijzen.
Of koop 1 pak Broodmix en volg de instructies op het pak. :D

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Verder nodig:

Geraspte Kaas en Olijfolie om in te bakken.
Je kan zelf kaas raspen, of Feta verkruimelen, of je koopt geraspte kaas in zakjes,
Jong, Oud, Belegen of gemengd wat je zelf wil.

[ afbeelding ]

Bloem om het aanrecht mee te bestuiven en een deegroller.
Kneed het deeg maak een lange rol en snij de rol in plakjes.
Maak elk plakje plat met een deegroller, vul met geraspte kaas.
(mag ook Fetakaas zijn) en vouw dubbel.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Druk de randjes goed vast zodat de gesmolten kaas er straks niet uitloopt.

Bak in Olijfolie.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Zet een bak koffie, pak een broodje en ga lekker Fokken :P
[/quote]
[/spoiler]
FANNzondag 19 januari 2020 @ 09:46
Da's best lang geleden zie ik :D

zaterdag 30 januari 2016

ik vond dat heel snel via googel ....

quote:
Op zaterdag 30 januari 2016 13:36 schreef FANN het volgende:
KAASBROODJES
FANNzondag 19 januari 2020 @ 10:14
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 09:29 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Maak je nou een deegje van yoghurt en bloem en vul je dat dan met de geraspte kaas?
Gisteren kon ik de laatste foto uploaden... maar dat lukt nu nog steeds niet zie ik

Deze site is niet bereikbaarhttps://www.mupload.nl/ werkt even niet, of de pagina kan verhuisd zijn naar een nieuw webadres.
ERR_HTTP2_PROTOCOL_ERROR

Jammer... want ik heb nu een foto dat er allemaal pakjes ingepakte Kaasbroodjes,
en een foto net gemaakt hoe het er nu uitziet...10 seconde in de Magnetron en je hebt
verse Kaasbroodjes bij je koffie O+

Inmiddels heb ik er nu meteen 2 opgegeten... Koffie met warme Havermelk, i.p.v. koffimelk...

tis lekker :Y
realAIVDzondag 19 januari 2020 @ 10:25
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:14 schreef FANN het volgende:

[..]

tis lekker :Y
Dank voor alle info!! :)

En ja, ik geloof best dat het lekker is! :D
Dat yoghurt/ zelfrijzend bakmeel deeg ga ik zeker uitproberen....het ziet er geweldig uit.
Ga denk ik wel een beetje zout aan het deeg toevoegen (al helpt de geraspte kaas daar natuurlijk ook aan mee)
FANNzondag 19 januari 2020 @ 10:29
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:25 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Dank voor alle info!! :)

En ja, ik geloof best dat het lekker is! :D
Dat yoghurt/ zelfrijzend bakmeel deeg ga ik zeker uitproberen....het ziet er geweldig uit.
Ga denk ik wel een beetje zout aan het deeg toevoegen (al helpt de geraspte kaas daar natuurlijk ook aan mee)
Ik weet eigenlijk niet of hij er zout bij heeft gedaan... maar die kaas is best wel pittig dus ik weet het niet zeker... hij slaapt nu dus ik kan het niet vragen :P

Maar doe maar een verslagje als je het gemaakt hebt :Y
realAIVDzondag 19 januari 2020 @ 10:35
quote:
12s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:29 schreef FANN het volgende:

[..]

Ik weet eigenlijk niet of hij er zout bij heeft gedaan... maar die kaas is best wel pittig dus ik weet het niet zeker... hij slaapt nu dus ik kan het niet vragen :P

Maar doe maar een verslagje als je het gemaakt hebt :Y
Zal ik zeker doen!
FANNzondag 19 januari 2020 @ 10:35
quote:
0s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:35 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Zal ik zeker doen!
O+
oppiedoppiemaandag 20 januari 2020 @ 01:27
Soep:

Grote pan, boter erin en ui fruiten, knoflook erbij en gember. Paar wortelen in schijfjes erin, paprika, blokjes tomaat, kurkuma, wat mosterd en kervelzaad. Aanvullen met water en koken tot de wortelen zacht zijn.
Cannellinibonen en linzen erbij.

De groenten kun je variëren, ik gebruik ook boerenkool of bloemkool.
En soms wat jeneverbes maar niet teveel. Of koreander en oregano. Ik doe eigenlijk maar wat.

Elk weekend maak ik een pan van 6 liter die voor de helft gevuld is met groenten. Doe het nu enkele weken en de ene keer smaakt het iets beter dan de andere.

Brood, naan of knoflookbaquet erbij.

Het maakt je trouwens wel wat flatulent.
FANNmaandag 20 januari 2020 @ 08:17
quote:
12s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:29 schreef FANN het volgende:

[..]

Ik weet eigenlijk niet of hij er zout bij heeft gedaan... maar die kaas is best wel pittig dus ik weet het niet zeker... hij slaapt nu dus ik kan het niet vragen :P

Maar doe maar een verslagje als je het gemaakt hebt :Y
Beetje laat maar eh... JA er moet wel in het deeg! :D

en we hebben dit al vaker gegeten als Pizza dus hetzelfde deeg kan je ook gebruiken
als Pizzadeeg daar was het eigenlijk mee begonnen...

Je kan natuurlijk alles erop gooien wat je wil natuurlijk :P
FANNmaandag 20 januari 2020 @ 08:18
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 01:27 schreef oppiedoppie het volgende:
Soep:

Grote pan, boter erin en ui fruiten, knoflook erbij en gember. Paar wortelen in schijfjes erin, paprika, blokjes tomaat, kurkuma, wat mosterd en kervelzaad. Aanvullen met water en koken tot de wortelen zacht zijn.
Cannellinibonen en linzen erbij.

De groenten kun je variëren, ik gebruik ook boerenkool of bloemkool.
En soms wat jeneverbes maar niet teveel. Of koreander en oregano. Ik doe eigenlijk maar wat.

Elk weekend maak ik een pan van 6 liter die voor de helft gevuld is met groenten. Doe het nu enkele weken en de ene keer smaakt het iets beter dan de andere.

Brood, naan of knoflookbaquet erbij.

Het maakt je trouwens wel wat flatulent.
Ook een mooi recept!
realAIVDmaandag 20 januari 2020 @ 08:21
quote:
11s.gif Op maandag 20 januari 2020 08:17 schreef FANN het volgende:

[..]

Beetje laat maar eh... JA er moet wel in het deeg! :D

en we hebben dit al vaker gegeten als Pizza dus hetzelfde deeg kan je ook gebruiken
als Pizzadeeg daar was het eigenlijk mee begonnen...

Je kan natuurlijk alles erop gooien wat je wil natuurlijk :P
Ah, top! Dank voor de aanvulling.
En ja, nu valt eindelijk het kwartje! Dat deeg met yoghurt kwam me al zo bekend voor, maar dat heb ik inderdaad ergens in een kookboek staan als pizzadeeg.
Ik heb de Griekse yoghurt en geraspte (cheddar)kaas al in huis gehaald, morgen daadwerkelijk maken. #zinin :)
FANNmaandag 20 januari 2020 @ 08:23
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 08:21 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Ah, top! Dank voor de aanvulling.
En ja, nu valt eindelijk het kwartje! Dat deeg met yoghurt kwam me al zo bekend voor, maar dat heb ik inderdaad ergens in een kookboek staan als pizzadeeg.
Ik heb de Griekse yoghurt en geraspte (cheddar)kaas al in huis gehaald, morgen daadwerkelijk maken. #zinin :)
Ah... zie je! Er kwam voorbij in een Kookprogramma vandaar! :D
realAIVDmaandag 20 januari 2020 @ 08:24
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 08:23 schreef FANN het volgende:

[..]

Ah... zie je! Er kwam voorbij in een Kookprogramma vandaar! :D
Superidee om ze met kaas te vullen O+
FANNmaandag 20 januari 2020 @ 08:26
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 08:24 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Superidee om ze met kaas te vullen O+
Kan ook met een mengsel van Vega gehakt hoor is ook heel lekker, hebben we ook al een keer gegeten :D

Succes in ieder geval! :+
Yinnymaandag 20 januari 2020 @ 10:14
Van de week dit recept klaargemaakt en met aardappelpuree geserveerd:
https://smittenkitchen.com/2009/01/mushroom-bourguignon/
Echt heeeeeeeel lekker!
Zalmslaatjemaandag 20 januari 2020 @ 10:19
quote:
14s.gif Op maandag 20 januari 2020 08:18 schreef FANN het volgende:

[..]

Ook een mooi recept!
Recept? :?
Flikker totaal willekeurig groenten en kruiden in 6 liter water.

Eet smakelijk :')
Farenjimaandag 20 januari 2020 @ 10:50
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 01:27 schreef oppiedoppie het volgende:
Soep:

Grote pan, boter erin en ui fruiten, knoflook erbij en gember. Paar wortelen in schijfjes erin, paprika, blokjes tomaat, kurkuma, wat mosterd en kervelzaad. Aanvullen met water en koken tot de wortelen zacht zijn.
Cannellinibonen en linzen erbij.

De groenten kun je variëren, ik gebruik ook boerenkool of bloemkool.
En soms wat jeneverbes maar niet teveel. Of koreander en oregano. Ik doe eigenlijk maar wat.

Elk weekend maak ik een pan van 6 liter die voor de helft gevuld is met groenten. Doe het nu enkele weken en de ene keer smaakt het iets beter dan de andere.

Brood, naan of knoflookbaquet erbij.

Het maakt je trouwens wel wat flatulent.
Ik mis de bouillon. Goede soep heeft een umami basis nodig.
FANNdinsdag 21 januari 2020 @ 01:14
quote:
0s.gif Op maandag 20 januari 2020 10:19 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

Recept? :?
Flikker totaal willekeurig groenten en kruiden in 6 liter water.

Eet smakelijk :')
:D

Dan neem je mijn recept... Die staat ook al ergens in dit topic .......



Witte Bonensoep

750 gram witte bonen (1 grote en 1 kleine pot hak witte Bonen)
Je kan ook zelf bonen weken en koken, maar dat doe ik zelf nooit.

4 grote uien gesneden

verse selderij

een flinke scheut olijfolie naar eigen smaak.... wij doen altijd lekker véél :P

zwarte peper / zout
2 groente bouillonblokjes kan ook, vind ik persoonlijk lekkerder..

500 gram worteltjes in plakjes gesneden

1/2 kleine blikje tomatenpuree

eventueel: 1 á 2 theelepels sambal

Water, hoe meer water hoe dunner de soep, dus voor échte maaltijdsoep niet
te veel water, begin maar met een liter.

Doe water en olijfolie in een grote soeppan.
Voeg de (eventuele) sambal, tomatenpuree, zout en peper erbij.

Voeg de gesneden uien en de plakjes worteltjes erbij.
Snij de Selderij klein en gooi dit er ook bij.

Breng aan de kook, als de wortels zacht beginnen te worden gooi je de witte bonen erbij.

Laat 10 minuten doorkoken, tot de soep een oranje kleur heeft.

Hoe langer je de soep laat doorkoken, hoe dikker hij wordt, dus dat mag je zelf bepalen.
Uiteraard kan je nog water toevoegen als je hem dunner wilt hebben.
realAIVDdinsdag 21 januari 2020 @ 13:24
quote:
12s.gif Op zondag 19 januari 2020 10:29 schreef FANN het volgende:

[..]

Maar doe maar een verslagje als je het gemaakt hebt :Y
ik heb de kaasbroodjes gemaakt, erg lekker! Dank @FANN

Wilde er eigenlijk niet meer dan 2 stuks maken, dus ik heb op gevoel voldoende zelfrijzend bakmeel voor 2 stuks in een kom gedaan, met zout, peper, beetje oregano en tijm,
en wat Griekse yoghurt. Het geheel gemengd met een lepel, dat ging allemaal vrij gemakkelijk.

De hoeveelheid yoghurt bleek alleen wat te veel, waardoor het deeg eigenlijk te plakkerig was.
En dit is het moment waarop een normaal mens nog wat zelfrijzend bakmeel toevoegt.
Maar ik dacht: komt wel goed...

om niet te veel vaat te maken heb ik het aanrecht ingevet en het deeg in twee klodders uitgesmeerd (scheelt weer een deegroller :') )
Waarna op beide lapjes een laag geraspte cheddar.

uCvkqUI.jpg

En ja, op dat moment bleek dat die lapjes zich echt niet dubbel lieten vouwen,
dus heb ik mijn handen ingevet en er ehm...gevulde hoopjes van gemaakt, die ik vervolgens weer wat platter heb gedrukt. Dat ging gelukkig goed!

In olijfolie in de pan gebakken, wel het vuur wat gematigd zodat ze wat langer konden garen, ze waren immers aan de dikke kant.

llZ6hbS.jpg

mMaeYli.jpg

Het eindresultaat mocht er zeker zijn, het was een lekkere lunch! O+
En ik heb meteen bewezen dat het recept zeer vergevingsgezind is, haha.

Ik ga het deeg vast nog eens maken, dan waarschijnlijk om makkelijk en snel wat platbrood bij een Indische maaltijd op tafel te kunnen zetten.
FANNdonderdag 23 januari 2020 @ 01:46
quote:
0s.gif Op dinsdag 21 januari 2020 13:24 schreef realAIVD het volgende:

[..]

ik heb de kaasbroodjes gemaakt, erg lekker! Dank @:FANN

Wilde er eigenlijk niet meer dan 2 stuks maken, dus ik heb op gevoel voldoende zelfrijzend bakmeel voor 2 stuks in een kom gedaan, met zout, peper, beetje oregano en tijm,
en wat Griekse yoghurt. Het geheel gemengd met een lepel, dat ging allemaal vrij gemakkelijk.

De hoeveelheid yoghurt bleek alleen wat te veel, waardoor het deeg eigenlijk te plakkerig was.
En dit is het moment waarop een normaal mens nog wat zelfrijzend bakmeel toevoegt.
Maar ik dacht: komt wel goed...

om niet te veel vaat te maken heb ik het aanrecht ingevet en het deeg in twee klodders uitgesmeerd (scheelt weer een deegroller :') )
Waarna op beide lapjes een laag geraspte cheddar.

[ afbeelding ]

En ja, op dat moment bleek dat die lapjes zich echt niet dubbel lieten vouwen,
dus heb ik mijn handen ingevet en er ehm...gevulde hoopjes van gemaakt, die ik vervolgens weer wat platter heb gedrukt. Dat ging gelukkig goed!

In olijfolie in de pan gebakken, wel het vuur wat gematigd zodat ze wat langer konden garen, ze waren immers aan de dikke kant.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Het eindresultaat mocht er zeker zijn, het was een lekkere lunch! O+
En ik heb meteen bewezen dat het recept zeer vergevingsgezind is, haha.

Ik ga het deeg vast nog eens maken, dan waarschijnlijk om makkelijk en snel wat platbrood bij een Indische maaltijd op tafel te kunnen zetten.
:D

Ja je moet een beetje spelen met de hoeveelheden, maar zo te zien was het aardig gelukt :Y

en het was lekker dus....... :P

Ja dat deeg kan je vast voor een heleboel gebruiken, is een goeie basis, ook voor de Pizza's

en het ik makkelijk... daar hou ik van :D :Y)
Meridiaandonderdag 23 januari 2020 @ 09:35
Ik zou graag een gezonde groentenquiche maken zonder de lagen bladerdeeg. Voorheen heb ik wel eens filodeeg gebruikt, maar ik heb begrepen dat dit ook best vet is. Heeft iemand nog een goed idee om dit anders te doen?
realAIVDdonderdag 23 januari 2020 @ 09:39
quote:
0s.gif Op donderdag 23 januari 2020 09:35 schreef Meridiaan het volgende:
Ik zou graag een gezonde groentenquiche maken zonder de lagen bladerdeeg. Voorheen heb ik wel eens filodeeg gebruikt, maar ik heb begrepen dat dit ook best vet is. Heeft iemand nog een goed idee om dit anders te doen?
Maak een frittata :)