CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: CUL / [Vegetarisch en veganistisch eten #13]
Andere topics:
CUL / Veganisten hier verzamelen!
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
Handige links:
Vegatopia.com
Vegatopia forum
Vegetarische Restaurantgids
De vegetariër.
Mamwatetenwevandaag
101cookbooks
DeVegetarische Slager
http://veggiechallenge.nl/
Budgetkoken -Goedkope Vegetarische Recepten
Vega inspiratie door Aphrodyte
http://www.devegetarier.nl/blog/filmpje-de-wereld-beter-eten
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 02-02-2016 14:30:40 ]
Mijn laatste post uit vorige topic:
quote:Op vrijdag 29 januari 2016 10:49 schreef Farenji het volgende:
Okee, dan doe ik de laatste post wel, met een lekker en simpel recept: curry van kouseband en pompoen.
Ingredienten:
- wat plantaardige olie (bijv arachide)
- zwart mosterdzaad
- 1 of 2 uien, gehakt
- stuk gemberwortel, fijn gehakt
- paar knoflooktenen, fijn gehakt
- (naar smaak) rode peper, niet te heet, gehakt
- bosje kouseband, puntjes eraf gesneden en in stukken van 10cm ofzo
- een pompoen, geschild en in stukken van paar cm
- blikje kokosmelk (20cl)
- witte rijst.
Verhit op middelhoog vuur de olie in een pan (waar een deksel op kan) en doe er de mosterdzaad in. Als dit zaad gaat knetteren, doe er dan de uien in, en bak die een paar minuten aan op niet te hoog vuur, tot ze heel licht bruin beginnen te worden. Doe er de knoflook, gember en evt de peper bij, even bakken tot de rauwe geur weg is. Daarna de kouseband. Omroeren en even aanbakken. Dan doe je de pompoen erbij, en de kokosmelk. Zachtjes aan de kook brengen, deksel op pan en 15-20 min zacht laten pruttelen. De pompoen is dan zacht; prak een paar stukjes door de saus en roer door. Serveer met witte rijst, evt met wat sojasaus.
Dit is érg makkelijk en érg lekker en érg snel klaar, dat is 3x erg 
Ingrediënten per persoon, dus voor 2 personen is alles maal 2 enz. enz.
200 gr spinazie a la creme (diepvries)
150 gr pasta
45 gr boursin
peper
handje cashewnoten
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm ondertussen de spinazie in de magnetron of in een pannetje op het vuur.
Giet de pasta af, en meng de boursin en spinazie erdoor. Bestrooi met wat peper en strooi er een handje cashewnoten overheen.
Ingrediënten per persoon, dus voor 2 personen is alles maal 2 enz. enz.
200 gr spinazie a la creme (diepvries)
150 gr pasta
45 gr boursin
peper
handje cashewnoten
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm ondertussen de spinazie in de magnetron of in een pannetje op het vuur.
Giet de pasta af, en meng de boursin en spinazie erdoor. Bestrooi met wat peper en strooi er een handje cashewnoten overheen.
KAASBROODJES
Brooddeeg maken
Brooddeeg maken
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Of koop 1 pak Broodmix en volg de instructies op het pak.
Verder nodig:
Geraspte Kaas en Olijfolie om in te bakken.
Je kan zelf kaas raspen, of Feta verkruimelen, of je koopt geraspte kaas in zakjes,
Jong, Oud, Belegen of gemengd wat je zelf wil.
Bloem om het aanrecht mee te bestuiven en een deegroller.
Kneed het deeg maak een lange rol en snij de rol in plakjes.
Maak elk plakje plat met een deegroller, vul met geraspte kaas.
(mag ook Fetakaas zijn) en vouw dubbel.
Druk de randjes goed vast zodat de gesmolten kaas er straks niet uitloopt.
Bak in Olijfolie.
Zet een bak koffie, pak een broodje en ga lekker Fokken
Klinkt goed! Ga ik eens proberen op Turkse wijze met feta; aardappel en gebakken uiquote:
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Op verzoek vanuit het 'wat eten we vandaag': romige groentelasagne met spinazie
Het is gewoon een recept van HelloFresh, maar wel eentje die zo lekker is dat ik hem al meermaals heb gemaakt. Mijn vriend vraagt al snel waar het vlees blijft
maar hij vind hem ook erg lekker.
Het is gewoon een recept van HelloFresh, maar wel eentje die zo lekker is dat ik hem al meermaals heb gemaakt. Mijn vriend vraagt al snel waar het vlees blijft
maar hij vind hem ook erg lekker.
Jij op zijn Turks en ik op zijn Grieksquote:
[..]
Klinkt goed! Ga ik eens proberen op Turkse wijze met feta; aardappel en gebakken ui
Bak je de aardappel eerst? In plakjes ofzo? Want het klinkt wel lekker, behalve dan dat ik
geen Feta lust, maar die Griek wel....
quote:Op zondag 31 januari 2016 13:14 schreef Trusten het volgende:
Op verzoek vanuit het 'wat eten we vandaag': romige groentelasagne met spinazie
[ afbeelding ]
Het is gewoon een recept van HelloFresh, maar wel eentje die zo lekker is dat ik hem al meermaals heb gemaakt. Mijn vriend vraagt al snel waar het vlees blijft
Harstikke goed, die ziet er zó lekker uit, die ga ik proberen
Ja aardappeltjes bakken met ui, verse peterselie; paprika en komijnzaadjes. Daar wat verbrokkelde feta overquote:
[..]
Jij op zijn Turks en ik op zijn Grieks
Bak je de aardappel eerst? In plakjes ofzo? Want het klinkt wel lekker, behalve dan dat ik
geen Feta lust, maar die Griek wel....
Kan ook wel met cottage cheese denk ik trouwens Ga ik woensdag eens proberen
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Oké, dank je wel, een beetje variatie kan geen kwaadquote:
[..]
Ja aardappeltjes bakken met ui, verse peterselie; paprika en komijnzaadjes. Daar wat verbrokkelde feta over
Ga ik woensdag eens proberen
De rode 'kip'' curry van gisteren.
(Wat een %%^#$%@W knop die preview. Denk je dat je gepost hebt kan je weer opnieuw beginnen
)
-Bakje kipstuckjes van DVS
-1/2 rode paprika
-1 sjalotje
-1 klein rood pepertje
-1 el panang curry pasta van thai kitchen (of andere currypasta)
-1 pakje santen (go tan)
-Zoute sojasaus
-2 kopjes water
-Sperzieboontjes; zilvervliesrijst
-1 limoen
-Kokosolie
Bak de paprika en ui in de kokosolie met een beetje sojasaus tot ze glazig zijn; voeg dan de kipstuckjes toe en bak tot ze een beetje goudbruin zijn. Voeg dan de currypasta en het fijngesneden rode pepertje toe (zaadjes eruit als je een milde curry wil) ; en bak nog een minuutje door. Voeg dan de santen en het water toe; het moet een beetje onder staan. Kook dan op laag vuur ongeveer 15 minuten in tot een dikke saus. Als je de saus te dik vindt kun je een beetje sojamelk gebruiken om te verdunnen.
Kook ondertussen de rijst en sperzieboontjes gaar.
Serveer op een bedje van rijst met de boontjes erbij; en een schijfje limoen als garnering.
Eet smakelijk!
Als ik het weer een keertje maak upload ik wel een foto
(Wat een %%^#$%@W knop die preview. Denk je dat je gepost hebt kan je weer opnieuw beginnen
)-Bakje kipstuckjes van DVS
-1/2 rode paprika
-1 sjalotje
-1 klein rood pepertje
-1 el panang curry pasta van thai kitchen (of andere currypasta)
-1 pakje santen (go tan)
-Zoute sojasaus
-2 kopjes water
-Sperzieboontjes; zilvervliesrijst
-1 limoen
-Kokosolie
Bak de paprika en ui in de kokosolie met een beetje sojasaus tot ze glazig zijn; voeg dan de kipstuckjes toe en bak tot ze een beetje goudbruin zijn. Voeg dan de currypasta en het fijngesneden rode pepertje toe (zaadjes eruit als je een milde curry wil) ; en bak nog een minuutje door. Voeg dan de santen en het water toe; het moet een beetje onder staan. Kook dan op laag vuur ongeveer 15 minuten in tot een dikke saus. Als je de saus te dik vindt kun je een beetje sojamelk gebruiken om te verdunnen.
Kook ondertussen de rijst en sperzieboontjes gaar.
Serveer op een bedje van rijst met de boontjes erbij; en een schijfje limoen als garnering.
Eet smakelijk!
Als ik het weer een keertje maak upload ik wel een foto
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Klinkt ook al weer goedquote:
Op Ik heb vanavond voor het eerst deze geprobeerd
Was lekker, maar lijken érg veel op de Vega Grillworstjes van Goodbite
die van Goodbite zijn zelf iets lekkerder en een stuk goedkoper
De smaak vond ik idd lekker; maar de textuur.. Brrr.... Koop het niet nog een keerquote:
[..]
Klinkt ook al weer goed
Ik heb vanavond voor het eerst deze geprobeerd
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik ga ook weer terug naar de Good Bite worstjesquote:Op zondag 31 januari 2016 20:04 schreef Aphrodyte het volgende:
[..]
De smaak vond ik idd lekker; maar de textuur.. Brrr.... Koop het niet nog een keer
Zijn die anders qua textuur? Dan wil ik ze namelijk wel proberenquote:
[..]
Ik ga ook weer terug naar de Good Bite worstjes
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Het leek er wel op, maar toch anders en ook anders gekruid, probeer gewoon 1x die van Good Bite, is moeilijk te zeggen zoquote:
[..]
Zijn die anders qua textuur? Dan wil ik ze namelijk wel proberen
Maar ik ben best wel dol op die grillworstjes gewoon 
http://fotostrips.nl/strip/1061 ! 
En gisteren nog reusachtig lekkere spruitjes gegeten!
Recept (vegan):
http://foodnessgracious.c(...)ed-brussels-sprouts/
En gisteren nog reusachtig lekkere spruitjes gegeten!
Recept (vegan):
http://foodnessgracious.c(...)ed-brussels-sprouts/
Let me see you stripped down to the bone
quote:
http://fotostrips.nl/strip/1061 !
En gisteren nog reusachtig lekkere spruitjes gegeten!
Recept (vegan):
http://foodnessgracious.c(...)ed-brussels-sprouts/
die strip... jij kan natuurlijk zien dat ik en YT had gepost Maar ziet er goed uit die spruitjes, ik maak ze wel eens met champignons en ui.
Ingrediënten
500 gram spruitjes
250 gram champignons
1 stuks ui
knoflook
150 gram ongezouten noten (walnoten, pinda's, hazelnoten)
1/2 kopje bouillon
1 scheutje olie
Bereiden
Maak de spruitjes schoon en kook ze 8 minuten. Snijd de champignons in partjes en snijd de ui in stukjes. Doe de olie in de pan en pers naar smaak wat teentjes knoflook in de olie. Roerbak vervolgens de champignons en de ui gedurende 2 minuten. Doe de bouillon en de spruitjes erbij en roerbak het geheel nog ca. 8 minuten.
Daarna opdienen en naar smaak geraspte kaas erover heen strooien.
Lekker met aardappelpuree of gekookte aardappels.
De Kaas laat ik altijd weg eigenlijk, maar kán wel....
Die DVS stuckjes zijn echt geweldig; kip was het enige wat ik nog wel eens miste maar nu niet meer 
Volgende portie maar eens tot shoarma maken
Volgende portie maar eens tot shoarma maken
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ze zijn idioot goed!quote:
Die DVS stuckjes zijn echt geweldig; kip was het enige wat ik nog wel eens miste maar nu niet meer
Volgende portie maar eens tot shoarma maken
En als heel Nederland het nou eens gaat eten, dan kan de prijs ook een tikkie naar beneden
Let me see you stripped down to the bone
Ach; dit is goedkoper dan de biologische kip die ik eerst kochtquote:Op maandag 1 februari 2016 20:22 schreef minilot het volgende:
[..]
Ze zijn idioot goed!
En als heel Nederland het nou eens gaat eten, dan kan de prijs ook een tikkie naar beneden
Maar goedkoper is natuurlijk niet erg
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat is ook weer waar... leuk dat je het geprobeerd heb en dat het ook bevaltquote:
[..]
Ach; dit is goedkoper dan de biologische kip die ik eerst kocht
Maar goedkoper is natuurlijk niet erg
Ik heb deze gemaakt vanavond en het was lekker
Wel voor 2 personen, dus alles door de helft
http://www.keukenliefde.nl/penne-met-champignonroomsaus/
Ik heb zelf dit keer geen foto's gemaakt
ik was te druk bezig was de eerste keeren het is al op ook
Penne met champignonroomsaus
Hoofdgerecht – 4 personen – 20 minuten
Ingrediënten
400 g penne
500 g champignons, schoongemaakt en in kwarten gesneden
1 grote ui, gepeld en gesnipperd
2 tenen knoflook, gepeld en uitgeperst
Klein bosje peterselie, fijngehakt
Olijfolie
Eventueel scheutje droge witte wijn
1 flesje kookroom
Stuk Parmezaanse kaas, geraspt
Beschrijving staat in de link...
Maak ik ook vaak; inderdaad heerlijk!quote:
[ afbeelding ]
Hoofdgerecht – 4 personen – 20 minuten
Ingrediënten
400 g penne
500 g champignons, schoongemaakt en in kwarten gesneden
1 grote ui, gepeld en gesnipperd
2 tenen knoflook, gepeld en uitgeperst
Klein bosje peterselie, fijngehakt
Olijfolie
Eventueel scheutje droge witte wijn
1 flesje kookroom
Stuk Parmezaanse kaas, geraspt
Beschrijving staat in de link...
Nu alleen met soyaroom en broodkruim ipv parmezaan
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
ah ja..ik zal proberen te onthouden wie Veganist is en wie Vegetariër is, maar of ik dat kanquote:
[..]
Maak ik ook vaak; inderdaad heerlijk!
Nu alleen met soyaroom en broodkruim ipv parmezaan
onthouden weet ik niet, dus moet je maar vergeven, eigenlijk is dat ook het leuke, gewoon
alles door elkaar, óók de flexitariërs
Zoals gezegd ben ik 80% vegan; dus volgens de eckte vegans een amateurquote:
[..]
ah ja..ik zal proberen te onthouden wie Veganist is en wie Vegetariër is, maar of ik dat kan
onthouden weet ik niet, dus moet je maar vergeven, eigenlijk is dat ook het leuke, gewoon
alles door elkaar, óók de flexitariërs
Maar volgens mij "possible and practical " ; en vanwege mijn chronische ziekte het beste voor me
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Hallo, ik ben Roos en ik ben een flexitariër.quote:
[..]
ah ja..ik zal proberen te onthouden wie Veganist is en wie Vegetariër is, maar of ik dat kan
onthouden weet ik niet, dus moet je maar vergeven, eigenlijk is dat ook het leuke, gewoon
alles door elkaar, óók de flexitariërs
Hoi ik ben eend en ik ben vegetariër. Ook allergisch voor sesam dus ik mis tahin en goede hummus. Mn vriend eet wel vlees en vis.
Gisteren hebben we weer wat gemaakt uit het kookboek van dvs. Indonesisch stoofvlees, pittige boontjes en rijst. Mn vriend is ook fan van het boek en de recepten
Gisteren hebben we weer wat gemaakt uit het kookboek van dvs. Indonesisch stoofvlees, pittige boontjes en rijst. Mn vriend is ook fan van het boek en de recepten
@Fann;
Ik heb een linkje op mijn profiel toegevoegd naar mijn instagram voor foto's.
Dat geeft misschien ook wat vega inspiratie
Ik heb een linkje op mijn profiel toegevoegd naar mijn instagram voor foto's.
Dat geeft misschien ook wat vega inspiratie
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
quote:
[..]
Zoals gezegd ben ik 80% vegan; dus volgens de eckte vegans een amateur
Maar volgens mij "possible and practical " ; en vanwege mijn chronische ziekte het beste voor me
quote:Op dinsdag 2 februari 2016 08:19 schreef roos85 het volgende:
[..]
Hallo, ik ben Roos en ik ben een flexitariër.
quote:
Hoi ik ben eend en ik ben vegetariër. Ook allergisch voor sesam dus ik mis tahin en goede hummus. Mn vriend eet wel vlees en vis.
Gisteren hebben we weer wat gemaakt uit het kookboek van dvs. Indonesisch stoofvlees, pittige boontjes en rijst. Mn vriend is ook fan van het boek en de recepten
Hallo ik ben Fann, ik ben een Vegerariër die weleens zondigt
Maar in elk geval houden we allemaal van lekker eten
quote:
@Fann;
Ik heb een linkje op mijn profiel toegevoegd naar mijn instagram voor foto's.
Dat geeft misschien ook wat vega inspiratie
ah....... die kan wel in de volgende OP als je wil?
of al in deze als we het vragen?
We zijn dus allemaal consequent inconsequent tot dusverquote:
[..]
[..]
[..]
Hallo ik ben Fann, ik ben een Vegerariër die weleens zondigt
Maar in elk geval houden we allemaal van lekker eten
[..]
ah....... die kan wel in de volgende OP als je wil?
of al in deze als we het vragen?
En ja, mag in de OP als je dat wil natuurlijk!
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Tuurlijk dat kunnen we toch vragen in de FB?quote:
[..]
We zijn dus allemaal consequent inconsequent tot dusver
En ja, mag in de OP als je dat wil natuurlijk!
Doe jij het of doe ik het?
Doe jij maar het is jouw linkje
Aphrodyte je kan het vragen in FB van CUL hoor, maar minilot komt hier ook, dus die leest
het ook wel
het ook wel
minilot was snel hoor, je linkje staat in de OP onder Vega inspiratie door Aphrodyte!quote:
[..]
We zijn dus allemaal consequent inconsequent tot dusver
En ja, mag in de OP als je dat wil natuurlijk!
Met dank aan minilot
Tof!quote:
[..]
minilot was snel hoor, je linkje staat in de OP onder Vega inspiratie door Aphrodyte!
Met dank aan minilot
Ik voel me gevleid
Bedankt Minilot
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Nah... je was wél snelquote:
En dan voor de Veganisten slagroom...
Zelf neem ik altijd gewone hoor
maar ik heb het wel een keer gemaakt
Ik koop gewoon een bus shlagfix van de plus.. Vegan en smaakt exact hetzelfde als gewone slagroom en is ook in een spuitbus.. Ideaalquote:Op dinsdag 2 februari 2016 17:46 schreef FANN het volgende:
[..]
Nah... je was wél snel
En dan voor de Veganisten slagroom...
Zelf neem ik altijd gewone hoor
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Geen idee; google even op ''shlagfix'?quote:
Hm, verkopen ze dat ook ergens anders? Geen Plus in de buurt hier.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat leverde alleen wat online shops op. Ik ga wel op zoek naar een Plus.quote:
[..]
Geen idee; google even op ''shlagfix'?
Goed plan; is echt de moeite waard!quote:
[..]
Dat leverde alleen wat online shops op. Ik ga wel op zoek naar een Plus.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Hoi, lekker allemaal heur..
Ofwel tvp.
Ben al jaar of 3 wfpb.
Ofwel tvp.
Ben al jaar of 3 wfpb.
"Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve" Napoleon Hill
wat is wfpb?quote:
Hoi, lekker allemaal heur..
Ofwel tvp.
Ben al jaar of 3 wfpb.
ziet er lekker uitquote:
Heb vanavond deze portobello's gegeten
http://foodness.nl/recipe(...)ozzarella-en-tomaat/
Ik had een patatje met pindasaus, telt dat ook?
Whole Food Plant Based.quote:
"Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve" Napoleon Hill
écht alleen maar planten dus? en granen geloof ik, want ik heb even gegoogeldquote:
dát lijkt me érg moeilijk
Ja dat heb ik ook een tijdje geprobeerd maar daarvoor hou ik toch teveel van lekkere rommelquote:
[..]
écht alleen maar planten dus? en granen geloof ik, want ik heb even gegoogeld
dát lijkt me érg moeilijk
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |