CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Taarten en cupcakes decoreren #21
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
Deel 10
Deel 11
Deel 12
Deel 13
Deel 14
Deel 15
Deel 16
Deel 17
Deel 18
Deel 19
Deel 20
Deel 21
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En uit het vorige topic:
Bruidstaart van Ilse86
Eerste taartje van GotC:
Lief hertje van Spuuglokje:
Mooie strik door Taartje:
En de cupcakeburger van DutchErrorist & Smijn:
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
Deel 10
Deel 11
Deel 12
Deel 13
Deel 14
Deel 15
Deel 16
Deel 17
Deel 18
Deel 19
Deel 20
Deel 21
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En uit het vorige topic:
Bruidstaart van Ilse86
Eerste taartje van GotC:
Lief hertje van Spuuglokje:
Mooie strik door Taartje:
En de cupcakeburger van DutchErrorist & Smijn:
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
Mijn geluk weer.. Ik post echt de meest suffe opmerking en ik sluit 'm meteen 
Ik vroeg me dus af of ik de chocoladetaart (Nigella's Old Fashioned Chocolate Cake) nu zou gaan maken of morgenochtend.
Zou de chocolade-icing na een nachtje koelkast nog wel mooi zijn?
Ik vroeg me dus af of ik de chocoladetaart (Nigella's Old Fashioned Chocolate Cake) nu zou gaan maken of morgenochtend.
Zou de chocolade-icing na een nachtje koelkast nog wel mooi zijn?
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
Vandaag een workshop gevolgd bij Zoete Kunst in Rosmalen, met dit als resultaat:
Het was een leuke en leerzame workshop met een leuk eindresultaat helemaal
Het was een leuke en leerzame workshop met een leuk eindresultaat helemaal
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
E.T. ik zou hem nu alvast maken.
Zo`n nachtje koelkast gaat bij mij altijd prima
sv-tje wat een schattig vogelhuisje!
Zo`n nachtje koelkast gaat bij mij altijd prima
sv-tje wat een schattig vogelhuisje!
I`m not weird. I`m limited edition.
Op Het Plateau in Spijkenisse is een hobbywinkel verhuisd (grotere nieuwe ruimte) en waar ze eerst zaten, daar zit nu een brownies en taarten decoratie artikelen winkel die ook workshops doet. Gezien wat er, qua winkels, daar (d.w.z. in dat winkelcentrumpje) de afgelopen jaren over de kop gegaan is en zo, vraag ik me ernstig af hoe lang ze het gaan volhouden.
ChipsZak.
That's hot.
Wat superlief SV, 
.
.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Dat vogelhuisje
Het bakwerk heb ik vanmiddag met het feestvarken gedaan.. zal ff kijken of ik vanavond nog aan de icing toe kom.. moet ook nog een monchou-taart fabrieken (en eerst nog op verjaardag)
Het bakwerk heb ik vanmiddag met het feestvarken gedaan.. zal ff kijken of ik vanavond nog aan de icing toe kom.. moet ook nog een monchou-taart fabrieken
(en eerst nog op verjaardag)
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
Hij is erg gaaf! Welke bakvorm(en) zijn hiervoor gebruikt en hoe krijg je het biscuit in de vorm van het vogelhuisje?quote:Op zaterdag 19 februari 2011 18:29 schreef SV-tje het volgende:
Vandaag een workshop gevolgd bij Zoete Kunst in Rosmalen, met dit als resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het was een leuke en leerzame workshop met een leuk eindresultaat helemaal
Voor de stevigheid hebben we gesmokkeld. Was een vierkante 15x15cm boerencake die we hebben gesneden in de vorm voor het vogelhuisje.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
SV-tje wat een geweldig vogelhuisje Die details als dat kantrandje en die roosjes 
Ik weet niet meer wie er laatst naar dat uitstekertje van het pip-vogeltje vroeg, maar ze verkopen 'm ook bij deleukstetaarten.nl Daar heb ik 'm nu namelijk ook besteld
Die details als dat kantrandje en die roosjes Ik weet niet meer wie er laatst naar dat uitstekertje van het pip-vogeltje vroeg, maar ze verkopen 'm ook bij deleukstetaarten.nl Daar heb ik 'm nu namelijk ook besteld
afgelopen woensdag voor het eerst een chocoladecake gemaakt met vulling en geglaceerd 
vond het leuk om te doen en hij was ook geslaagd. Denk dat ik in de komende tijd dit meer ga uitbreiden, dus interessant om dit topic te volgen
vond het leuk om te doen en hij was ook geslaagd. Denk dat ik in de komende tijd dit meer ga uitbreiden, dus interessant om dit topic te volgen
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Dat vogelhuis! Echt onwijs lief.
Ben een tijdje taartmaakloos en cupcakemaakloos geweest.. maar heb er weer helemaal zin in om verder te proberen. Wil eind deze maand even kijken voor workshops/cursus. Loop nog tegen zoveel dingen aan en het lijkt me erg leuk.
Laatst wel een taart gemaakt voor een verjaardag en wat muffins versierd.
Ik vond het toch best goed gelukt ondanks dat ik nog veel moet oefenen.
Muffins met marsepein met vanille botercreme.
en
Marsepein op de taart, met slagroom en chocolade als vulling.
De vogeltjes en vlinders bij de Xenos gekocht. Ik vond ze zo schattig.
Edit: Hoe vaker ik naar die dingen kijk.. hoe meer foutjes ik zie. 
Ben trouwens op een best wel 'streng' dieet en moest wel oppassen dat ik niet af en toe iets opat om te proeven of wat gemorst was.
Ben een tijdje taartmaakloos en cupcakemaakloos geweest.. maar heb er weer helemaal zin in om verder te proberen. Wil eind deze maand even kijken voor workshops/cursus. Loop nog tegen zoveel dingen aan en het lijkt me erg leuk.
Laatst wel een taart gemaakt voor een verjaardag en wat muffins versierd.
Ik vond het toch best goed gelukt ondanks dat ik nog veel moet oefenen.
Muffins met marsepein met vanille botercreme.
en
Marsepein op de taart, met slagroom en chocolade als vulling.
De vogeltjes en vlinders bij de Xenos gekocht. Ik vond ze zo schattig.
Edit: Hoe vaker ik naar die dingen kijk.. hoe meer foutjes ik zie.
Ben trouwens op een best wel 'streng' dieet en moest wel oppassen dat ik niet af en toe iets opat om te proeven of wat gemorst was.
Die ken ik! Maar de hobbywinkel deed het kennelijk goed, anders verhuizen ze niet naar een groter/nieuwer pand. Voor die tijd was er wel een groot verloop in specifiek dat pandje inderdaad.quote:Op zaterdag 19 februari 2011 18:32 schreef Beardy het volgende:
Op Het Plateau in Spijkenisse is een hobbywinkel verhuisd (grotere nieuwe ruimte) en waar ze eerst zaten, daar zit nu een brownies en taarten decoratie artikelen winkel die ook workshops doet. Gezien wat er, qua winkels, daar (d.w.z. in dat winkelcentrumpje) de afgelopen jaren over de kop gegaan is en zo, vraag ik me ernstig af hoe lang ze het gaan volhouden.
Er zit in Spijkenisse ook een winkeltje met taartdecoratiespullen in de Akkers, achter de Formido (volgens mij is dat de Oberonweg?)
Mooie taarten allemaal, zeg! Dat vogelhuisje is echt heel lief en die cupcakes zien er ook feestelijk en lekker uit. Ik heb een tijdje geleden zo'n basisboek gekocht, maar ik vind maar geen tijd om er eens goed voor te gaan zitten en te beginnen. (En ik weet ook niet wie het op moet eten
) Wat is nou echt het absolute minimum aan spullen/gereedschap om toch wat leuks mee te fabrieken?
ChipsZak.
That's hot.
quote:
Dat vogelhuis! Echt onwijs lief.
Ben een tijdje taartmaakloos en cupcakemaakloos geweest.. maar heb er weer helemaal zin in om verder te proberen. Wil eind deze maand even kijken voor workshops/cursus. Loop nog tegen zoveel dingen aan en het lijkt me erg leuk.
Laatst wel een taart gemaakt voor een verjaardag en wat muffins versierd.
Ik vond het toch best goed gelukt ondanks dat ik nog veel moet oefenen.
[ afbeelding ]
Muffins met marsepein met vanille botercreme.
Hoe heb je die kleurtjes in die toefjes gekregen? Kleurstof?
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Jentin ik heb geen uitstekers enzo. heb alleen de mensen en vorken en wat je normaal in een keuken hebt. ik vond dat ik eerst moest oefenen en kijken of het wel wat was voor ik geld ging weggooien.. ik maak nu niet veel taarten(alleen verjaardagen hier) maar wil het wel gaan uitbreiden.
als ik straks bevallen ben en we hebben een ritme dan ga ik ook voor familie of kennissen maken.
als ik straks bevallen ben en we hebben een ritme dan ga ik ook voor familie of kennissen maken.
mama van 3 kids!
'Taart en cake decoraties' van Paris Cutler.quote:
wat voor basisboek heb je gekocht (titel)?
En Popples, bedankt voor je antwoord. Ik heb inderdaad dezelfde overwegingen als jij: stel dat ik het toch niet zo leuk vind, of dat ik er gewoon niks van bak (no pun intended), dan vind ik het zonde.
quote:
[..]
Kleurstof doosje van Wilton. Allemaal kleine potjes kleurstof.
Deze week 2 kleine boltaartjes (12cm) gemaakt voor het afscheid van twee collega's
Heb ze de avond voor de dag van het etentje gemaakt dus redelijk simpel gehouden.
Gevuld met slagroom en aardbeienjam
Heb ze de avond voor de dag van het etentje gemaakt dus redelijk simpel gehouden.
Gevuld met slagroom en aardbeienjam
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Wat mooiquote:
Vandaag een workshop gevolgd bij Zoete Kunst in Rosmalen, met dit als resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het was een leuke en leerzame workshop met een leuk eindresultaat helemaal
Lijkt me wel ingewikkeld.
Op dinsdag 13 november 2012 21:54 schreef tong80 het volgende:
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Ik laat je kreunen en smeken naar genade als ik je achterlangs neem.
:P
Vandaag weer een nieuw taartje gemaakt en ook meteen cadeau gegeven. Een geboorte taartje voor de geboorte van ons buurjongetje.
Gevuld met slagroom en aardbeienjam, zodat ook de grote kleine zus nog een stukje kan mee-eten.
Gevuld met slagroom en aardbeienjam, zodat ook de grote kleine zus nog een stukje kan mee-eten.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
ChipsZak.
That's hot.
Dankje! Zijn dat die Wilton icing kleurstofjes?quote:
[..]
Ik wil namelijk een x zoiets maken:
maar dat lijken tubetjes? Bij de beschrijving van Wilton staat iets over gel eruit halen met een sateprikker? Of kan ik dat spul ook doen zoals op het filmpje (3:56)?
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Dit kan gewoon met elke kleurstof, ligt eraan welk merk je hebt hoe het verpakt zit. Americolors of Spectrum zitten bijvoorbeeld in een soort van knijpflesje.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
ChipsZak.
That's hot.
Ahh, dankjequote:
Dit kan gewoon met elke kleurstof, ligt eraan welk merk je hebt hoe het verpakt zit. Americolors of Spectrum zitten bijvoorbeeld in een soort van knijpflesje.
.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Ik ben best wel een noob... Maar ik wil dus binnekort een keer cupcakes maken met botercrème. De bedoeling is dat ik ze zondag in de namiddag/avond maak en dan maandagochtend/middag meeneem.
Maar ik lees dus verschillende dingen over het bewaren ervan... sommige zeggen dat het wel kan, anderen niet... Of dat de cupcakes wel kan bewaren, maar niet als ze al gedecoreerd zijn...
Wie o wie kan mij uit de brand helpen?
Maar ik lees dus verschillende dingen over het bewaren ervan... sommige zeggen dat het wel kan, anderen niet... Of dat de cupcakes wel kan bewaren, maar niet als ze al gedecoreerd zijn...
Wie o wie kan mij uit de brand helpen?
WOWquote:
[..]
Dankje! Zijn dat die Wilton icing kleurstofjes?
Ik wil namelijk een x zoiets maken:
maar dat lijken tubetjes? Bij de beschrijving van Wilton staat iets over gel eruit halen met een sateprikker? Of kan ik dat spul ook doen zoals op het filmpje (3:56)?
Die moet ik ook een keer maken
volgens mij kan het wel het is maar net of je zo een toef erop wil maken dat zou ik op het laatst doen.quote:
Ik ben best wel een noob... Maar ik wil dus binnekort een keer cupcakes maken met botercrème. De bedoeling is dat ik ze zondag in de namiddag/avond maak en dan maandagochtend/middag meeneem.
Maar ik lees dus verschillende dingen over het bewaren ervan... sommige zeggen dat het wel kan, anderen niet... Of dat de cupcakes wel kan bewaren, maar niet als ze al gedecoreerd zijn...
Wie o wie kan mij uit de brand helpen?
mama van 3 kids!
