GimmeGore | maandag 30 september 2013 @ 12:14 |
Vorige deel: CUL / [Vegetarisch eten #10] Andere topics: CUL / Veganisten hier verzamelen! CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2 Handige links: Vegatopia.com Vegatopia forum Vegetarische Restaurantgids De vegetariër. Mamwatetenwevandaag 101cookbooks DeVegetarische Slager http://veggiechallenge.nl/ Budgetkoken -Goedkope Vegetarische Recepten http://www.devegetarier.nl/blog/filmpje-de-wereld-beter-eten [ Bericht 10% gewijzigd door GimmeGore op 30-09-2013 13:32:19 ] | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 12:22 |
| |
Noek | maandag 30 september 2013 @ 12:27 |
Ben je een veganist, Fann? | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 12:28 |
Op dit moment wel Noek, ik wil weten wat het doet... alleen met eten trouwens hoor, ik ga niet mijn leren laarzen weggooien ofzo Maar ik vind het jammer dat er niets met de OP is gedaan, er waren heel veel nuttige linkjes die toegevoegd hadden kunnen worden, maar ja [ Bericht 13% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 30-09-2013 13:16:57 ] | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 12:49 |
Zou je misschien deze you tube in de OP erbij willen plaatsen, ter informatie. en deze link http://www.devegetarier.nl/blog/filmpje-de-wereld-beter-eten Dank je wel! alvast | |
GimmeGore | maandag 30 september 2013 @ 13:38 |
Sorry dat ik niet elke bladzij terug ga lezen hoor... Dan spam je dit topic lekker helemaal vol met al je razend interessante linkjes, en open je zelf een nieuw deel. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 13:39 |
| |
Pinnenmutske | maandag 30 september 2013 @ 13:40 |
binnenkort de groentenburger bakken | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 13:41 |
Tijd niet gezien? Gaat het nog steeds goed? | |
Pinnenmutske | maandag 30 september 2013 @ 13:43 |
ja hoor. ik heb wel last van hoofdpijn die niet van m'n ogen komt. waarschijnlijk de medicatie. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 13:44 |
Ah, oké ik weet niet welke medicatie je hebt als je maar verstandig blijft eten dan, er staan veel tips in de nieuwe OP | |
Isabeau | maandag 30 september 2013 @ 13:45 |
Je zegt het maar, FANN. Ik ben er ook nog | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 13:45 |
Gelukkig wel! | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 13:50 |
Yep, graag verzameltopic voor vegetarisme én veganisme van maken! | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 13:51 |
Oh, kijk aan. Hoera! Merci Isa! | |
Pinnenmutske | maandag 30 september 2013 @ 15:20 |
Cymbalta (AD) en de Pil | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 15:54 |
Ah, oké dat eerste moest ik even googelen, want ik ben geen dokter natuurlijk Maar in het vorige topic zei je dit Bedoel je 4x per week? Of gewoon 4x zomaar voor een keertje, en is die groenteburger dan de 2e keer dat je vegetarisch gaat eten? De eerste keer had je falafel balletjes gemaakt, dat weet ik nog wel, maar de rest is eigenlijk een beetje onduidelijk, heb je tussen de falafel balletjes en de groenteburger dan gewoon elke dag vlees gegeten? Het is een beetje vaag om eerlijk te zijn p.s. ik heb net mijn plakjes bevroren banaan uit de vriezer die ik netjes op snijplakjes had gelegd even in een bakje gedaan i.v.m. het bananenijs wat ik binnenkort wil maken CUL / [Vegetarisch eten #10] | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 16:56 |
Ik eet even een paar dagen wat minder veganistisch en vegetarisch. Ik ga verhuizen en de vriezer moet leeg. Gisteren vis en vanavond zelfgetrokken lamsbouillon, máár: ter compensatie eten we morgenmiddag pittige tempeh (naar dit recept van RobinOok) en staat er al drie ons cashewnoten in een bak water te weken voor een blitse vegan roomsaus over de pasta morgenavond. Die jullie wel 'ns wat met cashewnoten voor 'kazige' sauzen? Met dingen als ciderazijn, peper, gerookt paprikapoeder en vooral edelgist (waaaaaanzinnig spul ) kun je bijzonder lekkere, hartige sauzen maken voor plantaardige nacho's, pasta's, burrito's en nog veel meer. Enkele recepten: http://swissmissinthekitchen.blogspot.ch/2013/09/cashew-cheese.html http://kblog.lunchboxbunch.com/2011/04/how-to-make-cashew-cream-sauce-dairy.html http://www.savorysimple.net/pasta-with-cashew-truffle-cream-sauce/ | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 17:07 |
Ziet er lekker uit Minilot! Ik wil nog zóveel proberen, gewoon voor de variatie, ik heb ook wel veel vegetarische recepten die steeds zullen blijven terugkomen, maar ik heb zo onderhand een boekwerk uitgeprint met nieuwe recepten voordat ik daar doorheen ben duurt wel even maar ik blijf gewoon lekker doorprinten Die recepten die je nu doorgeeft zijn ook weer totaal nieuw voor mij, maar ik begin er wel écht lol in te krijgen nu Ja, vriezer moet leeg, dat ken ik, gelukkig ben ik de enige hier die even helemaal zuivelvrij ga proberen dus ik hoef ook niks weg te gooien want dat is dan ook weer zonde en daarna ga ik een hoop ''nieuwe'' boodschappen doen, want ik heb héél veel ingrediënten en kruiden nog niet in huis moet ik zo langzamerhand allemaal gaan bijvullen en uitzoeken wat ik nu precies nodig heb. | |
Farenji | maandag 30 september 2013 @ 17:34 |
Cashewnoten worden in de Indiase keuken vaak gebruikt als basis voor curry. Google bijv eens op "malai kofta", vegetarische balletjes op basis van aardappelen met een cashew saus. Of kijk hier. | |
Bram_van_Loon | maandag 30 september 2013 @ 18:54 |
Waar kopen jullie tahin? | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 19:32 |
Turkse toko's, biologische winkels of supermarkt? Ik heb het zelf nooit los gekocht trouwens ik koop altijd hummus kant en klaar Mijn Falafelballetjes ook trouwens, ik had vandaag deze http://www.vivera.com/product/plantaardig/vivera-falafel/ Gewoon een sausje gemaakt van Heinz gezeefde tomaten (1 pakje) met veel knoflook en zwarte peper, zelfgebakken patatjes, endan die saus over de patatjes en balletjes heengieten, was hartstikke lekker en gelukkig heel simpel Beetje salade erbij en klaar is Bram | |
Isabeau | maandag 30 september 2013 @ 19:34 |
Mijn C1000 heeft Tahin, heb het wel eens gekocht voor diverse gerechten. | |
mascara-klodder | maandag 30 september 2013 @ 20:55 |
Fann, maak je hummus eens een keertje gewoon zelf. Zo erg lekker! Veel werk is het ook niet. Voor het slapen gaan de erwten in de week zetten en dag erna ze lekker koken. Dat kost het meeste tijd eigenlijk. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 21:03 |
Ja, ik ga het écht wel een keer proberen hoor ik moet nog heel veel leren eigenlijk Ik heb zelfs nog nooit ''gewoon'' kikkererwten gegeten maar ik heb wel al een paar recepten klaarliggen, dat wel tot nu toe at ik wel vaak dingen met bruine en witte bonen, die kikkererwtjes enzo moet ik nog mee leren omgaan zeg maar Komt goed! | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 22:22 |
Ik vind zelfs homemade hummus van kikkerwten uit een blikje (in plaats van zelf gekookte) zeer goed te eten. Kost echt geen tijd, staafmixer op de ingrediënten zettten en klaar! Voorverpakte hummus uit de supermarkt vind ik niet zo lekker. | |
myxomatosekonijn | maandag 30 september 2013 @ 22:24 |
Heb dan nog nooit kikkererwten níet als hummus gegeten | |
myxomatosekonijn | maandag 30 september 2013 @ 22:25 |
Daar heb ik ook nog een pot van staan. Gebruik het voor de zelfmaak-hummus, maar verder...zo geen idee waar je het in kan doen... | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 22:28 |
Je kunt ze ook roosteren, als pittig, knapperig borrelhapje! Hier heel veel recepten: http://foodgawker.com/?s=roasted+chickpeas Foto van mezelf van afgelopen zomer: | |
Vork | maandag 30 september 2013 @ 22:36 |
Klopt, werkt prima. kant-en-klare hummus vind ik vaak te glad en te vlak van smaak. Er mogen van mij best nog wel eens wat stukjes erwt tussen zitten hier of daar. Ik heb alles in huis geloof ik, dus dat moet ik vandeweek maar weer eens maken | |
myxomatosekonijn | maandag 30 september 2013 @ 22:36 |
Ow? Dat ziet er grappig uit! Dank voor de tip! | |
minilot | maandag 30 september 2013 @ 22:44 |
Ik haal bij kikkererwten uit blik trouwens wél altijd even de velletjes van de erwten voordat ik ze pureer. Vind ik een leuk werkje (echt!) en de structuur van je hummus wordt er zoveel beter van! | |
mascara-klodder | maandag 30 september 2013 @ 23:44 |
Uit blik is idd ook prima. Ik doe eigenlijk altijd gedroogde omdat ik dan zelf de hoeveelheid kan bepalen, ben zelf geen grote eter. Kan erg slecht tegen eten weggooien En idd als je het zelf maakt kun je ook de structuur bepalen. Verse koriander fijngehakt vind ik ook zo lekker er doorheen | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 30 september 2013 @ 23:54 |
Ja, ja ik ga het écht zelf proberen, ik zit nu toevallig met een paar toastjes met hummus, ik heb zojuist 8 km weggewandeld dus ik had wel wat lekkers verdient vond ik zelf Bakje is nu bijna leeg en dan heb ik nog één bakje hummus pikant staan als dat op is ga ik zelf googelen, kijken of het me lukt, ik heb al een paar receptjes | |
Bram_van_Loon | dinsdag 1 oktober 2013 @ 02:50 |
Ik ga binnenkort hummus maken. De kikkererwten heb ik al een paar dagen in huis, nu nog eventjes tahin en en een staafmixer knopen, eventueel een knoflookbolletje en een knoflookpers. Het wordt alleen nog een beetje een gedoe om uit te zoeken hoeveel ik per keer kan maken. Ik vind het een beetje spijtig dat je kikkererwten een uur lang moet koken, dat kost toch best aardig wat gas. Ik ga hummus gebruiken als broodbeleg, als alternatief voor zoet beleg. | |
rijsttafel | dinsdag 1 oktober 2013 @ 03:17 |
Een uur? Nee joh. Heb nog nooit zelf hummus gemaakt, maar wel veel curries vooral, en zo lang doe ik echt nooit. Daarnaast zijn knoflookpersen mijns inziens een van de meest onhandige keukenapparaten die er zijn. Een dreun met een mes en heel even hakken werkt sneller. Het gaat in dit geval zelfs nog door de blender dus dan kan je dat ook wel overslaan. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 1 oktober 2013 @ 17:42 |
Ik MOET vandaag wéér falafel balletjes eten want ik zag dat het pakje anders over datum gaat, en eigenlijk vind ik dat hélemaal niet erg, want ik had bij de Bio winkel deze gekocht http://www.florentin-bio.com/products/10 ie zijn zó godsgruwelijk lekker, ik denk eigenlijk dat ik het zelf niet beter kan Gisteren had ik met patat en salade dus vandaag doe ik dan maar in Pittabroodjes met ui en tomaat en voor deze keer Tzaziki, is dus niet hélemaal zuivelvrij, maar ik vind dat wel het allerlekkerste ... Ik heb mijn melk, yoghurt, vla, ijs, koffiemelk, slagroom en alles al vervangen voor soja en ik ga natuurlijk het bananenijs maken vandaag of morgen en de slagroom van kokosmelk proberen dus een beetje Tzaziki ga ik niet dood aan denk ik mocht ik een keer een ''normaal'' ijsje ergens eten zal ik ook niet meteen in een stuip schieten denk ik, alleen als het heel veel effect heeft ga ik daar ook héél streng in zijn, nu ben ik nog wel een beetje soepel zeg maar wat dat betreft en ik heb een Griekse man dus af en toe zal dat wel te zien zijn aan het eten, daar kan en wil ik niks aan veranderen [ Bericht 2% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 01-10-2013 17:50:22 ] | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 1 oktober 2013 @ 17:44 |
Of kikkererwten uit een blikkie toch zoals mascara-klodder zegt? was ik ook al van plan | |
rijsttafel | dinsdag 1 oktober 2013 @ 17:45 |
Ik week ze eigenlijk altijd, maar daarna kook ik ze een half uur ofzo, geen uur. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 1 oktober 2013 @ 17:48 |
Oké een half uur valt ook best mee! | |
rijsttafel | dinsdag 1 oktober 2013 @ 17:58 |
Maar voor falaffel hoef je ze niet te koken, trouwens. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 1 oktober 2013 @ 18:13 |
Dan moet ik de recepten nog even goed lezen voordat ik aan de gang ga dat was alleen voor de Hummus dus! Ik kom er wel... | |
Bram_van_Loon | dinsdag 1 oktober 2013 @ 20:29 |
Ja, een uur. Dat staat op de verpakking: 8-9 uur in water laten liggen en een uur koken. | |
Pinnenmutske | dinsdag 1 oktober 2013 @ 20:39 |
wat het Day Zero Project betreft: ik eet niet 4 keer per week iets vegetarisch maar dit is verdeeld over maanden of zelfs jaren. ik heb nog maar 1 keer echt vegetarisch gegeten en dat waren Egyptische falafel (van de plaatselijke shoarmabar) de groentenburger is dus nummer 2 | |
paardenmeisjes | dinsdag 1 oktober 2013 @ 22:48 |
Ik ben hier oprecht verbaasd over. Mijn ouders zijn ook echte vleeseters en denken niet twee keer om een vleesje meer of minder, maar zelfs wij aten regelmatig vegetarisch thuis? Ik bedoel het niet negatief, maar ik vraag me toch af hoe je nooit een vegetarische maaltijd op kan hebben. Wel tof dat je wilt kijken wat de vegetarische keuken te bieden heeft, en hopelijk inspireert het je tot vaker vegetarisch eten | |
Farenji | dinsdag 1 oktober 2013 @ 23:25 |
Een patatje mayo of een boterham met kaas is natuurlijk ook vegetarisch. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 1 oktober 2013 @ 23:38 |
Ik heb straks bij Nederlands grootste supermarkt gekeken of dat ze tahin (sesamzaadpasta) verkopen. Helaas, dat kennen ze daar niet. | |
rijsttafel | dinsdag 1 oktober 2013 @ 23:52 |
Hier wel hoor. Schap Aziatische producten ofzo. | |
rijsttafel | dinsdag 1 oktober 2013 @ 23:54 |
Wat mij betreft overdreven lang. | |
Bram_van_Loon | woensdag 2 oktober 2013 @ 00:01 |
Ik zal eerst maar volgen wat er op de verpakking staat, ik kan altijd nog beetje bij beetje korter proberen te koken.Het kan dat het er staat maar niemand van de personeelsleden had er van gehoord. Ik heb nu maar even de kant en klare gekocht maar vanaf nu maak ik het zelf aangezien dat volgens mij goedkoper is wanneer je het extra gasverbruik meerekent en aangezien het vrij gemakkelijk zelf te maken is. | |
rijsttafel | woensdag 2 oktober 2013 @ 00:14 |
je kan denk ik wel een grote hoeveelheid kikkererwten in 1 keer koken en dan invriezen. Daarnaast is tahin sesampasta. Het lijkt me dat je met gewoon sesamzaad ook wel kunt. | |
Bram_van_Loon | woensdag 2 oktober 2013 @ 00:19 |
Misschien ga ik dat inderdaad doen maar ik heb helaas een belachelijk klein vriesvakje waar 4 zakken aardappelen/groenten en 1 brood net in past. Ik denk dat 3 of 4 sneeën brood per dag met hummus ga eten, ik heb begrepen dat het 4-7 dagen houdbaar is dus ik kan op zich wel een redelijke hoeveelheid maken maar niet zo veel dat ik een pan vol met kikkererwten kan maken voor 1 week tijd. Hoe erg zwellen die kikkererwten wanneer je ze 8-9 uur laat weken? | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 00:27 |
Ah.......... dat moet wel lukken | |
rijsttafel | woensdag 2 oktober 2013 @ 01:35 |
of dan eet je die dag ook een avondeten met kikkererwten. Mogelijkheden genoeg. (tip: kikkererwten-aubergine curry ) Ze worden misschien 2 keer zo groot ofzo? nooit specifiek op gelet. | |
minilot | woensdag 2 oktober 2013 @ 20:43 |
Woohoo! Ik was het al een paar dagen van plan, maar het is er pas net van gekomen: http://www.aziatische-ingredienten.nl/recept-tempeh-kering/ Foto van RobinOok: Dit is misschien wel de allerlekkerste vegan snack die ik ooit op heb! Koud biertje erbij Mijn lief is doorgaans niet te porren voor dingen die klinken als tofu, tahoe, seitan en tempeh maar hij vrat er zijn vingers bij op. Blijvertje. Er staat overigens in het recept dat je de Gula Jawa (palmsuiker) zou kunnen vervangen door bruine suiker, maar ik raad aan toch vooral echt palmsuiker te gebruiken. Dat spul is niet alleen heerlijk en bijzonder en diep van smaak, ook nog 'es helemaal ongeraffineerd en vol mineralen en vitaminen en andere toffe stoffen! Zeer blij met mijn grote pot palmsuiker | |
RobinOok | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:22 |
Ha! Goed te horen! Ik roep ook altijd dat het superlekker is, gewoon voor iedereen. Ik durf dat iedereen voor te zetten. Maar toch goed te horen dat het echt zo is. En jouw lief er zijn vingers bij opvrat. | |
konyntje-mandaryntje | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:23 |
Vegetariër meldt zich! Leuk om zo'n topic tegen te komen op het Fok forum Om maar even met de deur in huis te vallen: ik eet grotendeels veganistisch, en ben al maanden van plan om volledig veganistisch te gaan eten, maar het ontbijt blijft een moeilijk punt.. Toen ik nog vlees at, at ik steeds vlees op brood. Nu dat niet meer kan experimenteer ik met ander, plantaardig broodbeleg, met wisselend succes Van die groentenprutjes op brood vind ik af en toe wel lekker, maar niet elke dag. Ik hou niet van (plantaardige) kaas, pindakaas of zoet broodbeleg als jam en hagelslag. Andere ontbijtopties dan: Papjes als brinta/havermout/dat soort dingen vind ik maar matig. Kortom: Er blijft maar weinig over geloof ik Heeft er iemand een gouden ontbijttip voor me? | |
douche-eendje | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:31 |
Overnight oats Havervlokken, overnacht in bijvoorbeeld rijstmelk of amandelmelk. Kun je nog extra dingen aan toevoegen (ik doe momenteel ook lijnzaad en chiazaad erdoor). Volgende dag iets van vers fruit, pindakaas, kaneel etc erdoor. Heel veel inspiratie voor te vinden via google om iedere dag wat anders te eten En de tartex/ekoplaza-pate en de sandwichspread van healthy planet vind ik een fijne optie | |
konyntje-mandaryntje | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:37 |
Die overnight oats had ik laatst geprobeerd ja, met appel en kaneel. Helaas iets uitgeschoten met de kaneel Misschien nog maar eens een poging wagen dan! | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:37 |
Tartex is lekker En volkorenbrood met banaan | |
douche-eendje | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:48 |
Banaan en pindakaas of blauwe bessen en chiazaad geeft het wat knapperigs | |
douche-eendje | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:49 |
Geprakte banaan en hagelslag. Of nutella met plakjes banaan | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 21:50 |
Dat ken ik niet Wel Pindakaas met hagelslag | |
douche-eendje | woensdag 2 oktober 2013 @ 22:15 |
Och, dat ik zo dik ben geworden ooit heeft een reden | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 22:19 |
maar dan weet je waar het aan ligt | |
douche-eendje | woensdag 2 oktober 2013 @ 22:20 |
Ja hoor. Inmiddels al 16 kg afgevallen | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 22:31 |
| |
rijsttafel | woensdag 2 oktober 2013 @ 23:05 |
Owja tamerind zo heet dat spul. (via de link) Misschien ooit weer eens iets mee maken, is wel apart. | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 2 oktober 2013 @ 23:15 |
Dat is eigenlijk ook wel een verdomd handige site! http://www.aziatische-ing(...)es-rijst-enzo/bonen/ | |
minilot | donderdag 3 oktober 2013 @ 15:00 |
Kom je wel eens in een toko FANN? | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 3 oktober 2013 @ 16:47 |
Vaak genoeg ik haal daar ook meestal mijn paprika's om te vullen en de aubergine en die grote groene pepers enzo.. | |
konyntje-mandaryntje | donderdag 3 oktober 2013 @ 19:49 |
Ik heb het vanochtend eens uitgeprobeerd met blauwe bessen, en dat was wel lekker inderdaad! Ik vond het nog iets te flauw smaken, dus ik ga er vanavond wat agavesiroop bijgooien denk ik. | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 12:28 |
Even met jullie delen.... De jeugd heeft de toekomst goddank http://www.wakkerdier.nl/(...)op-eetgeen-dierendag Helft kinderen wil lievelingsvleesgerecht laten staan op (EetGeen)Dierendag 4 okt 2013 Een ruime meerderheid van de jongeren (82%) vindt het belangrijk dat Dierendag wordt gevierd. Maar niet alleen voor hun huisdieren. Bijna de helft (46%) van de jongeren is bereid zijn of haar lievelingsgerecht met vlees te laten staan op Dierendag. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd onder 504 kinderen van 10-14 jaar door Marktonderzoekbureau Team Vier in opdracht van Wakker Dier. Voor de derde keer organiseert Wakker Dier op 4 oktober EetGeenDierenDag en vroeg hoe kinderen over Dierendag denken. Kinderen blijken erg begaan met dieren. Driekwart van de jonge huiseigenaren verwent zijn eigen huisdier en één op de drie doet ook wat voor andere (huis)dieren. Eén op de vier kinderen vindt het zielig om dieren te eten. Paarden en konijnen vinden zij het zieligst. Ongeveer drie op de tien jongeren vinden dat alle Nederlanders mee zouden moeten doen met EetGeenDierenDag. “Heel goed!”, zegt een kind: “Als iedereen 1 dag geen vlees eet, scheelt dat al heel veel dieren”. | |
konyntje-mandaryntje | vrijdag 4 oktober 2013 @ 15:41 |
Wij eten vanavond broodje paddenstoelenragout! Ik vond het recept op de site van de VeganChallenge (http://www.veganchallenge.nl/broodje-paddenstoelenragout/) en het was echt veel makkelijker dan verwacht. Mooi trouwens van die kinderen. Ik was gisteren met iemand aan het praten die al vanaf haar achtste vegetariër was. Dat vind ik echt knap, op die leeftijd was ik nog helemaal niet met dat soort dingen bezig.. | |
minilot | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:09 |
O, kijk nou.. De mooie, blije Sarah Britton van mijn favoriete vega blog My New Roots heeft een TedTalk gedaan: ! Als je dáár nou nog geen zin van krijgt om je eetgewoontes aan te passen.. O, en ze laat ook nog even zien hoe gemakkelijk het eigenlijk is om zelf notenmelk (van amandelen, cashews enzo..) te maken. Doen jullie dat wel eens? Ik soms, en het is echt tien keer lekkerder dan uit een pak. | |
RobinOok | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:34 |
Twijfel al heel lang of ik een sojamelkmaker ga kopen. Daarmee maak je ook amandelmelk. Maar jij vindt het wel de moeite waard dus? Iemand een advies over welke machine? | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:36 |
Ik ben verliefd | |
minilot | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:37 |
Geen idee, ik heb nog nooit van een sojamelkmaker gehoord. Ik maak amandelmelk altijd met een gewone blender en ik zeef en wring het uit met een (ook in het filmpje genoemd) oud t-shirt. Ik ga nu sojamelkmakers Googlen! [ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 04-10-2013 18:43:19 ] | |
minilot | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:39 |
Snoezig hè? En heel veel toffe recepten op haar site! ..waaronder de al vaak genoemde en zeer geroemde 'raw brownie': http://www.mynewroots.org/site/2011/04/the-raw-brownie-2/ | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 18:41 |
Ga ik later even uitgebreid bekijken, ik denk dat ik mijn bananenijs vanavond maar eens ga maken | |
littledrummergirl | vrijdag 4 oktober 2013 @ 19:09 |
Niks zelf gekookt vandaag maar kickass lekker gegeten bij spirit in rotterdam een volledig vegetarisch en biologisch buffet. Mn eerste quinoa en seitan ontmaagding gehad. Seitan is nice!! | |
Bram_van_Loon | vrijdag 4 oktober 2013 @ 19:29 |
Paarden en konijnen fokken en slachten vinden zij zieliger dan het fokken en slachten van varkens? Ze hebben blijkbaar (nog?) niet in de gaten dat varkens hele sociale en relatief intelligente dieren zijn. | |
Bram_van_Loon | vrijdag 4 oktober 2013 @ 19:30 |
Ik was er wel mee bezig maar het duurde voor mij een paar jaar langer alvorens ik stopte met vlees eten. | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 19:59 |
Het is een kind van drie jaar! | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 20:02 |
Mislukt Ik had de bananen even in de magnetron gedaan, want ik dacht anders gaat mijn blender er misschien aan, maar toen werd het een soort soep En ik dacht nah... chocoladesaus maken, ik smelt wel een stuk pure chocolade, maar dat is dus ook niet lekker Ik heb maar appelmoes genomen, ik ben geen keukenprinses maar dat had ik al gezegd geloof ik Ik ben blij dat er voor mensen zo als ik Soja IJs bestaat | |
chufi | vrijdag 4 oktober 2013 @ 20:07 |
| |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 4 oktober 2013 @ 20:08 |
kssssssssttttttttttttttt | |
chufi | vrijdag 4 oktober 2013 @ 20:18 |
Ben al weer weg ... | |
minilot | zaterdag 5 oktober 2013 @ 07:18 |
Ja, óf je probeert het gewoon nog een keertje maar dan zonder je bananen in de magnetron te doen. Wat ik meestal doen is de plakjes banaan een minuut of vijf van te voren uit de vriezer halen en mijn goedkope, merkloze blendertje heeft er dan geen problemen mee. Niettemin: het gaat tien keer beter in een keukenmachine. Maar die heb ik momenteel even niet, pas weer als ik straks verhuisd ben. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 5 oktober 2013 @ 18:02 |
Ik zal het nog een keer proberen, maar straks ga ik de banaan uit de oven maken als toetje met bastersuiker en kaneel, die was goed gelukt en vond ik érg lekker | |
thabit | zondag 6 oktober 2013 @ 13:46 |
Heeft een van jullie weleens iets van Vegan Black Metal Chef geprobeerd? Zo ja, is 't wat? | |
minilot | zondag 6 oktober 2013 @ 13:55 |
Ha, nooit geprobeerd maar wel met veel plezier al zijn filmpjes gekeken! | |
Myraela | zondag 6 oktober 2013 @ 16:57 |
In de magntron. Ik heb het zelf laatst ook gemaakt, het is echt onwijs lekker. Mijn blender vond het alleen niet meteen even leuk. Dus ik heb het ook eventjes een beetje laten staan. Chocoladesaus is niet eens nodig. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 18:38 |
Wat een herrie leuk! Nooit geprobeerd maar ik ga straks nog wel even een paar filmpjes bekijken Joah... was een beetje dom maar zal volgende keer wel goed komen, de warme banaan in de oven is eigenlijk wel mijn favoriet hoor Ik heb een vraagje voor jullie, ik weet dat er mensen zijn die niet zo vóór vleesvervangers zijn en dat ben ik zelf eigenlijk ook niet, maar voor de producten van de Vegetarische slager wil ik toch eigenlijk wel af en toe een uitzondering maken, de rest laat ik maar voor wat het is vanwege de ''foute soja''. Ik wilde vandaag dus weer eens gewoon Hollandse Pot eten, dus gekookte aardappeltjes, verse snijboontjes en een gehaktbal. Soms is dat gewoon óók lekker toch? Nu gebruik ik daar dit gehakt voor http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt Ik doe er gesnipperde ui, peterselie, en peper en zout in, maar het is een beetje flauw vind ik, ik heb het wel opgegeten, daar niet van, maar het kan vast beter, heeft iemand hier ervaring met gehaktballen maken met dit gehakt, en hoe doe je het dan? ik zat er aan te denken om er volgende keer mosterd doorheen te doen, is dat een goed idee? Alle ideeën zijn welkom | |
RobinOok | zondag 6 oktober 2013 @ 19:17 |
Waarom neem je zijn ballen niet? http://www.devegetarische(...)he-slager-gehacktbal | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 19:19 |
Ja, die heb ik ook geprobeerd, zijn ook wel lekker, maar ook een beetje flauw, en van de helft van het pakje gehakt hebben we keftedes gemaakt (Grieks) voor morgen, dus leek wel handig om te combineren zo, half pakje Hollands, half pakje Grieks | |
RobinOok | zondag 6 oktober 2013 @ 19:25 |
Ik zou geen mosterd doen, dat kan nogal bitter worden. Beetje sojasaus? Ketjap? Sambal? Paddenstoelenbouillonpoeder? Shaoxing? Hoisin? Beetje geraspte gember? Sesam olie. Sukke dinge? | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 19:26 |
Ketjap of sojasaus is misschien een goed idee, ga ik volgende keer proberen Dankjewel! | |
rijsttafel | zondag 6 oktober 2013 @ 19:30 |
Appelmoes. Werkt altijd. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 19:46 |
erdoorheen? of er overheen? | |
chufi | zondag 6 oktober 2013 @ 19:58 |
Appelmoes er over heen .. gaat er uiteindelijk toch ook doorheen .. Ik zie geen verschil | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 19:59 |
Ik heb nog nooit appelmoes door mijn gehaktballen gedaan, jij wel? | |
chufi | zondag 6 oktober 2013 @ 20:00 |
Jij eet geen vlees .. Maar ik heb het er ooit wel eens bij gehad als een van de side-dishes | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 6 oktober 2013 @ 20:01 |
eh... ja, ik eet ook wel eens appelmoes, maar niet door mijn gehaktballen. Ik laat het wel aan de profs over, ik ga eerst even de tip van Robin opvolgen. | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 15:36 |
vraagje: ik wil minder vlees en kip eten maar nog wel vis. kan ik me dan wel vegetariër noemen? | |
minilot | maandag 7 oktober 2013 @ 15:51 |
Ola! Ik postte dit al in het Foodgawkertopic, maar aangezien het gaat om een plantaardig recept - ook weer even hier! Recept voor salade van wilde rijst, bosui, pecannoten, rozijnen en cranberries en een simpele dressing: http://www.foodess.com/2012/09/wild-rice-salad/ Mijn versie: Er zitten bij mij ook nog hazelnoten, amandelen en gele rozijnen in. Het staat nu eerst nog een paar uur in te trekken voor het eten vanavond maar ik heb er net al wat van geprobeerd en ik vind het erg lekker! Aanrader dus. http://nl.wikipedia.org/wiki/Pescotarisme | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 15:57 |
Wat is minder vlees, 4x per jaar? Neu, ik denk dat je dan geen vegetariër bent of zal worden, of zijn je plannen inmiddels gewijzigd? En maakt het iets uit hoe ''het'' heet? Wil je er persé een etiketje op plakken? Ik zou gewoon eens proberen een paar keer lekker vegetarisch te koken, kan mét, maar ook héél goed zonder ''vleesvervangers'', recepten zat. Eet je ALTIJD een vleesvervanger als je geen vlees eet? Ik soms wel dus, zoals je al hebt kunnen lezen, maar ik eet helemaal geen vlees meer en dan heb ik nog wel eens trek in een recept van ''vroeger''. Maar ''vroeger'' at ik ook maar heel af en toe vlees eigenlijk en dat zijn dan nu de gerachten die ik maar met een ''vleesvervanger''. Dus tja, ik weet het eigenlijk niet hoe wil jij het zelf noemen? | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 16:00 |
de plannen zijn toch wel iets gewijzigd maar om het makkelijk te maken: er komt regelmatig iets vegetarisch op tafel. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 16:31 |
Dat noemen ze ook wel Flexitariër geloof ik klinkt ook leuk, noem je jezelf gewoon zo als je dat leuk vindt. http://nl.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme Ik hoop dat je in dit topic inspiratie kan opdoen, ik in elk geval wel Dus gewoon welkom bij de club zou ik zeggen Ziet er lekker uit en klinkt goed ga ik straks even bekijken dat recept, mijn keftedes met patatas zijn klaar, dus ik ga eten, anders wordt het koud, ik zal straks verslag doen, ik denk dat ze beter smaken dat de gehaltballen van gisteren want ik heb al een stukje geproefd | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 16:35 |
ik kijk wel eens naar Dagelijkse Kost op Een en op de site staan veel vegetarische recepten. Google is my friend [ Bericht 7% gewijzigd door Pinnenmutske op 07-10-2013 17:19:31 ] | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 17:19 |
ik heb een vegetarische Bicky Burger à la Kuikie gemaakt. men neme een groenteschijf, die bak je langs 2 kanten goed door, daarna warm je de broodjes op (die waren deze keer niet in huis) joppiesaus, gebakken uitjes en kaas (dat laatste vind ik heerlijk) pfoe | |
Isabeau | maandag 7 oktober 2013 @ 17:23 |
Dat is zo'n leuk programma! En op de website staan idd allemaal geweldige recepten | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 17:25 |
ik heb de salade met scampi, appel en curry samen met de thuisbegeleiding van Jeroen Meus gemaakt. heerlijk gewoon. | |
Farenji | maandag 7 oktober 2013 @ 17:27 |
_! | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 17:34 |
Het was héérlijk, had ik een tijd niet gegeten Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten. Keftedes http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt Rauw gehakt van de Vega Slager ui, snipperen knofloof heel fijn snijden of persen, peterselie, fijnsnijden Zout / Peper cemeni (krijg ik uit Griekenland, maar is geloof ik ook te koop in de Turkse Toko) ik weer niet of ik het juist schrijf, want ik heb het zakje weggegooid en het zit nu een potje Piment Karwijzaad Alles kneden, kleine platte schijfjes van maken. Olijfolie in de pan Even bakken en Klaar. haal het uit de pan en maak de tomatensaus in dezelfde pan, met de olijfolie die er nog inzit. Tomatensaus pakje Heinz gezeefde tomaten in de pan, flink veel zwarte peper en knoflook erbij, goed roeren en warm maken en dan de Keftedes erbij, heel even laten staan met het gas laagste stand. Patatjes erbij bakken en eventueel een salade, maar die heb ik vanmiddag al gegeten, dus dat hoefde niet meer, zou ik ook niet in 1x kunnen eten zoveel Was érg lekker Toetje wordt straks iets met fruit ofzo.. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 17:35 |
De mijne ook | |
Pinnenmutske | maandag 7 oktober 2013 @ 17:37 |
ziet er erg lekker uit | |
Selestha | maandag 7 oktober 2013 @ 17:38 |
Dat lijkt helemaal niet vegetarisch Hoe was dat gehakt? Makkelijk kneedbaar enzo? | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 17:38 |
Warme notenmelk is trouwens ook heel geschikt voor een Koffie verkeerd heb ik nu ondekt Ik zit nu met mijn koffie namelijk | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 17:39 |
Héél makkelijk zelfs het was écht érrug lekker al zeg ik het zelf | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 17:55 |
Ah... dit moet dat semeni van mij zijn, zal wel in de Turkse Toko's te koop zijn, ik durf niet te zeggen of het exact hetzelfde is maar zal wel... | |
Vork | maandag 7 oktober 2013 @ 18:01 |
Die zijn niet te kanen. Veel te droog en inderdaad ook wel wat flauw. Het deed me heel erg denken aan een hele hoop andere, niet al te beste vleesvervangers. Van dat rauwe gehackt kun je best wel leuke ballen draaien, of burgers maken. Blijft goed plakken, structuur is goed en het is dan ook wat makkelijker om ze goed op smaak te brengen met wat specerijen. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 18:03 |
ja droog dat waren ze droge ballen | |
Vork | maandag 7 oktober 2013 @ 18:06 |
http://www.aziatische-ingredienten.nl/fenegriek/ | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 18:08 |
Dat lijkt er niet op hoor het is een soort wit poeder | |
Vork | maandag 7 oktober 2013 @ 18:10 |
Wel als je het tot poeder vermaalt | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 18:12 |
je hebt denk ik gelijk ik heb het gevonden! http://illaboratoriodimms(...)/il-fieno-greco.html | |
Vork | maandag 7 oktober 2013 @ 18:13 |
Het zal niet voor niets ook wel Grieks hooi worden genoemd | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 7 oktober 2013 @ 18:14 |
Nooit geweten | |
Noek | maandag 7 oktober 2013 @ 20:16 |
Hier in Drenthe ben ik ontzettend op zoek naar sojabonen, de hele boon. Kan ze echt nergens krijgen. Zelfs de Hanos heeft het niet. Een toko zou ze bestellen, nooit meer wat van gehoord. Nou help, iemand een idee waar ik ze kan krijgen? | |
Mirjam | maandag 7 oktober 2013 @ 20:47 |
de chinese toko misschien? edamame is toch wat je zoekt? | |
RobinOok | maandag 7 oktober 2013 @ 21:49 |
Een beetje toko heeft dat wel in de vriezer inderdaad. Maar ja, Drente heeft maar een beetje toko... | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:26 |
Waar koop jij jouw noten? In de supermarkt zijn ze nogal duur. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:27 |
Ervan uitgaande dat er geen biologische ei in zit is het ook niet geschikt voor de vegetariërs die vegetarisch eten omdat ze het belangrijk vinden dat er fatsoenlijk met dieren om wordt gegaan. Dat geldt echter helaas ook voor de meeste vegetarische schijven. Hoog tijd dat ze daarvoor eens biologische eieren gaan gebruiken en het liefst ook geen soja meer uit door Israel (walgelijk land) bezet gebied! Liefst ook niet uit Israëlisch gebied, het is niet echt een sympathiek volkje. Scharreleieren zijn alles behalve kipvriendelijk, hoe die scharreleieren ook door de paarse broeken worden genoemd (bijv. "vrije uitloop" wat ook gewoon een scharrelei is). | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:31 |
Er zit vrije uitloop ei in. Verder eet ik nooit meer eieren ''gewoon'''zeg maar, maar om ALLES ei vrij te krijgen is bijna niet mogelijk, of het is weer foute soja, dus ik doe mijn best, maar hélemaal ei vrij gaat het niet worden denk ik. En ik zit ergens tussen Vegetarisch en Veganistisch in, dus ik pas niet in een hokje ook geloof ik en dat vind ik wel prima eigenlijk. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:32 |
Scharrelei dus! Net zo kiponvriendelijk als alle andere scharreleiëren. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:34 |
Vrije uitloop eieren zijn toch nét even iets anders dan scharreleieren, maar val je er nu over dat ik niet hélemaal eivrij ben? | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:35 |
Ik eet gewoon vegetarisch maar ik koop wel enkel biologische eiëren en ik probeer zo veel mogelijk het eten van andere eiëren te voorkomen, zo koop ik bijvoorbeeld geen koekjes of gebak waarvoor eieren zijn gebruikt. Als elders iemand trakteert dan doe ik er niet moeilijk over, het is toch al gekocht. Ik ga het echter niet zelf kopen. Helaas heb je m.b.t. vegetarische schijven weinig keuze aangezien geen bedrijf wakker wordt en het gat in de markt ziet. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:37 |
Nee, dat zijn ze niet. Het is een marketingtechnisch naampje wat bedacht is door mensen die paarse broeken dragen om naïeve burgers wijs te maken dat ze diervriendelijk bezig zijn. Wat die paarse broeken "vrije uitloop" noemen is gewoon scharrel. Definitie van scharrel: aantal vierkante meters per kip (met een boven- en een ondergrens). Vanaf een bepaalde grens (en normaal voedsel) mag je het een biologisch ei noemen. Wellicht is er nog wat verschil tussen het ene scharrelei en het andere scharrelei maar voor al die kippen geldt dat ze een kleiner oppervlakte krijgen dan de kippen die 'biologische eieren' leggen. Het is maar dat je het weet. Zelf koop ik dus alleen biologische eiëren. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:37 |
Ik koop toch ook geen eieren Het zit er al in. http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt Ingrediënten Ingrediënten: water, 15% soja-eiwit, tarwegluten, palmvet, zetmeel (tarwe), vrije-uitloopkippenei-eiwit, aroma's (gluten, tarwe), gemodificeerd zetmeel, kleurstof: rode biet, gistextact, glucosestroop, plantaardig eiwithydrolysaat (soja), zout, kruiden en specerijen, ijzer, vitamine B12 Geproduceerd in een fabriek waar ook pinda's en noten worden verwerkt. Voedingswaarde per 100 gram: Energie 221 kcal/ 925 kJ Eiwit 18,6 g Vet 11,0 g - verzadigd 6,5 g - enkelvoudig onverzadigd 3,0 g - meervoudig onverzadigd 1,0 g Koolhydraten 10,0 g - See more at: http://www.devegetarische(...)sthash.UQwvWZBw.dpuf | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:46 |
Dat maakt geen verschil. Op het moment dat jij het koopt maakt de fabrikant er meer van en koopt de fabrikant dus namens jou meer kiponvriendelijek eiëren. Nu koop ik zelf, bij gebrek aan een fatsoenlijke concurrent, vegetarische producten waar geen biologische eieren in zitten maar daar leg ik de grens en ik voel me daar schuldig over. Ik koop consequent geen koek of gebak waarin niet-biologische eieren zijn verwerkt en ik bestel geen gerecht bij een restaurant waarin niet-biologische eiëren in zijn verwerkt, wat er dus op neerkomt dat ik geen gerechten bestel waar eieren in zijn verwerkt. Ik wijs hier dan ook niet met mijn vinger dat je geen niet-biologische eiëren zou moeten gebruiken, het gaat me er om dat iedereen weet waar hij voor kiest. In dat kader wijs ik er op dat alle eieren die geen biologische eiëren zijn legbatterijeiëren of scharreleiëren zijn, in Nederland dus scharreleiëren. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:47 |
Nou volgens mij zit er wel verschil in Scharrelei Scharrel: negen hennen per vierkante meter (binnen). Vrije uitloop: negen hennen per vierkante meter binnen en één per 4 m² buiten. Maar zo jaag je iedereen weg die wel eieren eet en ik denk niet dat dat de bedoeling is van dit topic eigenlijk. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:49 |
Ik heb het eerder al aangegeven, er is een boven- en een ondergrens voor scharreleiëren. In beide gevallen zit het tussen die boven en ondergrens, in beide gevallen gaat het dus om scharreleiëren. Voor de derde of vierde kieer, ik eet zelf eiëren! Biologische eiëren. Nee, ik leg eerlijk uit hoe het zit en ik wijs iedereen er op dat als je diervriendelijk wil handelen dat je dan het best biologische eiëren koopt. Wat mensen kiezen moeten ze zelf weten binnen de grenzen van de wet maar mensen moeten wel weten waarvoor ze kiezen. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:51 |
Dus jij denk dat de Vegetarische slager legbatterijeieren of scharreleiren in hun produkten stoppen en geen biologische eieren? Ik denk het niet hoor... | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 00:53 |
ow, nou wat je nu zegt dat wist ik al en ik let daar ook op, ik denk de meeste mensen wel hier, maar voor diegene die het nog niet wisten, dan weten ze het nu. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 01:03 |
Volgens mij zijn de produkten van de Vega Slager het beste dat je kunt kiezen ALS je voor een keer een vleesvervanger wilt gebruiken, zoals in mijn geval vega gehakt http://www.devegetarischeslager.nl/over-ons/lekker-duurzaam
| |
minilot | dinsdag 8 oktober 2013 @ 08:09 |
Ik koop ze op de markt (notenkraam), bij de Turkse buurtwinkel en af en toe bij Lidl. Inderdaad nooit bij een gewone supermarkt, de prijzen voor noten daar slaan echt nergens op | |
Feeeeble | dinsdag 8 oktober 2013 @ 08:15 |
Maar ook voor jouw biologische eieren worden kuikentjes versnippert en vergast dus zo diervriendelijk zijn ze niet Sorry, dat is het enige wat ik even wilde zeggen want dit natuurlijk: Verder lees ik gewoon weer mee | |
Noek | dinsdag 8 oktober 2013 @ 09:08 |
Shit hé. Die Bram! Chinese Toko hier dus al geprobeerd, Mirjam. Drenthe is best tof, veel kippen ook maar geen sojaboon te krieg'n. Anders maar eens in Groningen proberen. | |
minilot | dinsdag 8 oktober 2013 @ 09:11 |
Poeh, daar in het hoge noorden zou ik het ook niet weten. Misschien een sushirestaurant lief aankijken? Edit: Amazing Oriental heeft ze volgens mij altijd wel, en daar zit een filiaal van in Groningen! | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 09:58 |
Ik koop noten altijd verpakt, ik ben altijd een beetje vies van die bakken, waar iedereen met zijn handjes in kan graaien en ik wil graag een houdbaarheid datum zien. op de markt staan ze ook wel en ruiken lekker maar ik weet nooit wat er 's avonds met die bakken gebeurd, voor hetzelfde geld kruipen de muizen eroverheen dus voor mij liever verpakt in de super. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 10:04 |
En misschien een béétje offtopic, maar ik heb net een Smoothie gemaakt van Notenmelk dat is dus ook gewoon héél lekker, met banaan en sinaasappelsap, beetje eenvoudig dit keer, maar was erg lekker, hoef ik niet zo op goeie of foute soja te letten,scheelt ook weer een hoop gedoe... | |
minilot | dinsdag 8 oktober 2013 @ 10:55 |
Bij de Turk en bij de Lidl ben je alsnog veel goedkoper uit met voorverpakte noten dan bij de reguliere supermarkt, als je de kriebels krijgt van open graaibakken (heb ik geen last van, maar ik eet in warme landen ook altijd alles van stalletjes langs de weg enzo ) | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 13:05 |
Ja maar de Lidl en de Aldi en de Plus enzo reken ik ook onder supermarkten eigenlijk Ik koop ze vaan bij Dirk v.d. Broek eigenlijk, die hebben niet van die dure zakjes, daar staat Beste keus op en bakjes met Macademia nootjes zijn ook goedkoper als bijv. bij AH. Ik ben wel een aantal keren goed ziek geweest van ''iets verkeerds gegeten'' en dan leer je dat wel af dat was dat wel meestal iets van zuivel of vlees moet ik eerlijk zijn, nog nooit van noten.. | |
Mirjam | dinsdag 8 oktober 2013 @ 16:12 |
Tipje: ze hebben nu blikken kikkererwten bij de Action voor maar 49 cent | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:11 |
Is een vegaslager een slager? Bij slagers kom ik niet, veel te onprettig voor mij. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:13 |
Sommige slagers verkopen ook de produkten van de Vegetarische slager Maar bij de Ekoplaza hebben ze bijna het hele assortiment. http://www.ekoplaza.nl/ | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:15 |
Waarom slechts af en toe bij de Lidl? Is de kwaliteit in jouw ogen daar minder dan bij de markt en de Turkse buurtwinkel? De markt is een optie maar helaas niet erg praktisch, bovendien mijd ik al enige tijd een bepaalde notenkraam aangezien die een keer om 15u30 al gesloten was omdat meneer er geen zin meer in had. Ik kan eens een andere markt of een Turkse winkel proberen. | |
Bram_van_Loon | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:16 |
Ik heb daar wel eens gekeken, de prijs weerhield mij er van om daar mijn dagelijkse vegetarische product te kopen. Daarnaast ben ik er niet zeker van dat ik alle voedingsstoffen binnen krijg, ik vind het prettig dat de vegetarische schijven in de supermarkt verrijkt zijn met wat B-vitamines en ijzer, dat is zeker geen overbodige luxe. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:17 |
Nou, dan koop je ze toch lekker daar? Niemand houdt je tegen | |
minilot | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:18 |
Welnee! Komt gewoon zo nu en dan zo uit, hangt er vanaf in welk deel van het dorp ik toevallig mijn boodschappen doe. En soms heeft Lidl een specifieke aanbieding met zakken walnoten of hazelnoten ofzo en dan fiets ik er wel even naartoe. Groenten en fruit zijn er ook fijn. Prima kwaliteit, als je een beetje weet wat je moet hebben. Turkse winkel heeft wel veel meer keus, en er staat een snoezig kruideniertje achter de toonbank. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:22 |
Ik haal mijn groene paprika's en aubergines enzo altijd bij de de Turkse Toko, veel beter dan die plastic paprika's uit de supermarkt in de supermarkt koop ik dan wel zo af en toe een grote zak met rode en gele paprika's, Dirk heeft soms gewoon een zak vol met rode en gele, voor weinig... dat doe ik vaak door mijn sla, of ik snij er reepjes van halve rode en halve gele paprika en die knabbel ik zo weg, als snack, die zijn lekker zoet | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:51 |
zit ik even op dat Ekoplaza te kijken en ik zie me toch een lekker recept Pittige paddenstoelen met tagliatelle Ingrediënten • 400 g tagliatelle • 1 eetl olijfolie • 1 ui, kleingesneden • 2 teentjes knoflook, fijngehakt • 1 rode chilipeper, zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes • 500 g gemengde paddenstoelen (zoals champignons, kastanjechampignons ), in stukjes • 250 g peultjes, in de lengte doorgesneden en beetgaar gekookt • 250 g sperziebonen beetgaar gekookt • 2 eetl sojasaus • 2 eetl sesamzaad • zwarte peper uit de molen Bereidingswijze 1. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verwarm ondertussen de olie in een wok of grote pan en bak de ui, knoflook en de chilipeper even aan. Voeg de paddenstoelen toe en roerbak alles ongeveer 3 minuten op hoog vuur. 3. Schep de peultjes, sperzieboontjes, sesamzaadjes, sojasaus en de tagliatelle door het paddenstoelenmengsel en laat alles al roerend goed heet worden. 4. Verdeel de pasta over 4 schaaltjes en maal er zwarte peper over. http://www.ekoplaza.nl/re(...)met-tagliatelle.html Ga ik een keer proberen | |
Pinnenmutske | dinsdag 8 oktober 2013 @ 17:55 |
ik zie hier echt lekkere recepten. ik ben wel voor chilipeper maar m'n maag niet denk ik | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 8 oktober 2013 @ 18:31 |
Bedoel je bovenstaand recept? Zit geen chilipeper in toch? edit: oja ik zie het al 1 rode chilipeper, zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes kan je ook wel weglaten denk ik.... | |
konyntje-mandaryntje | woensdag 9 oktober 2013 @ 14:10 |
Oh dat ziet er lekker uit! Binnenkort eens uitproberen Ik ben flink aan het experimenteren geweest met overnight oats als ontbijt en vanochtend had ik echt een lekkere combi te pakken. Gewoon havermout met sojamelk, en daar een beetje maple syrup bij, cacaopoeder en cranberry's. Smaakt bijna als een toetje | |
Myraela | woensdag 9 oktober 2013 @ 14:44 |
Tering man, is jouw leven niet erg zwaar als je je over zulke dingen al druk maakt. | |
Pinnenmutske | woensdag 9 oktober 2013 @ 15:10 |
ik heb weer een vegetarische Bicky Burger à la Kuikie gegegeten en deze keer waren er broodjes zo'n groenteschijf valt wel makkelijk uit elkaar hihi nu mijn gewicht nog aanpakken | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:13 |
Je kan je inschrijven voor deze nieuwsbrief Sara, dan krijg je elke week de aanbiedingen, ook vaak van vleesvervanger, aangezien je die graag eet, in je mailbox. Je hoeft hiervoor niet lid te worden van Wakker Dier hoor dus het kost je niks. Dit is de nieuwsbrief van deze week. http://www.wakkerdier.nl/wakkerewinkelaar/201341 en hier https://www.wakkerdier.nl/winkelaar kan je je aanmelden voor de nieuwsbrief, als je het ''eng'' vindt omdat je toch bang bent dat je iets moet betalen, wat niet zo is, maar toch, dan vul je gewoon alleen je email adres juist in. Ah, en er zit elke week een fijn recept bij, deze week is dat dus Gestoofde bloemkool met kikkererwten en rozijnen https://www.facebook.com/WakkerDier/app_193123774159917 | |
Pinnenmutske | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:17 |
ingeschreven!!!!!!!! | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:19 |
Goed zo! | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:21 |
Ik moet ook eens vaker havermout in mijn Smoothie doen, ik vergeet dat vaak en ik heb een énorme pot staan | |
Pinnenmutske | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:23 |
ik bak niet meer met gewone boter maar met Alpro Soja boter (of hoe heet dat ook alweer?) | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:26 |
Je kan ook in olijfolie bakken. | |
Pinnenmutske | woensdag 9 oktober 2013 @ 16:59 |
dat doe ik meestal als ik ga wokken | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 9 oktober 2013 @ 17:00 |
Misschien lukken je burgers dan ook beter in olijfolie, want normaal gesproken horen die niet uitelkaar te vallen | |
paardenmeisjes | woensdag 9 oktober 2013 @ 19:24 |
Margarine is ook gewoon plantaardig hoor. Maar niet zo lekker als boter, vind ik. Ik had van die vegetarische balletjes van Vivera bij Jumbo gekocht. Die waren echt heel erg droog. Ik ga kijken of het in satésaus wat lekkerder blijft, want ik heb er nog acht over | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 10 oktober 2013 @ 07:56 |
Nu ook in Amsterdam https://www.facebook.com/DeVegetarischeSlagerAmsterdam IJs
Gebak!
Brood
Afhalen bij de traiteur
Recepten! http://www.devegetarier.nl/recepten 3 minuten! kan ook wel met notenmelk denk ik En dan nog dit! De Vegetarische Slager komt met primeur: vlees van groente Wie heeft er nog vlees nodig als je dit ook hebt! Ik ga zooooooooooooo inslaan | |
Pinnenmutske | donderdag 10 oktober 2013 @ 12:48 |
misschien wel, toch eens proberen. deze vegetarische Bicky Burger is wel gelukt de volgende keer plaats ik een foto | |
Jula123 | donderdag 10 oktober 2013 @ 13:01 |
Ik overweeg een catering buffet van de vegetarische slager voor mijn bruiloft volgend jaar. Ik twijfel alleen of alles niet teveel op vlees wil lijken, waardoor onze families (overtuigde vleeseters) teveel gaan vergelijken. Iemand anders nog bekend met een goede vegetarische catering? | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 10 oktober 2013 @ 14:27 |
Het is jammer dat ik al getrouwd ben anders zou ik dat ook doen Maar je moet gewoon even googelen er zijn ook wel andere manieren, of je doet half/half... Heb je de Vegetarische slager al gebeld of gemaild? Misschien hebben ze ook gerechten zónder vleesvervangers, want er staan ook zat recepten op hun site waar je helemaal geen vleesvervanger voor nodig hebt. Toen ik aan het googelen was vond ik deze... http://www.speercatering.net/ De keuken van ’s-Peer catering is creatief en authentiek. We gaan echter graag een stap verder en bieden u service tot in de puntjes. Binnen het kader van ‘biologisch vegetarisch’ is alles mogelijk. | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 10 oktober 2013 @ 14:28 |
Als je nu nog eens een maaltijd maakt zónder vleesvervanger zijn we hélemaal trots op je hier | |
Pinnenmutske | donderdag 10 oktober 2013 @ 17:56 |
geen probleem. suggesties? | |
Vork | donderdag 10 oktober 2013 @ 17:56 |
Ik ken wel een paar goede veganistische cateraars, of is dat wat te extreem? | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 10 oktober 2013 @ 18:02 |
Zo uit het blote hoofd? Makkelijk en snel? Kook spaghetti, ontdooi een paar van die spinzie á la creme blokjes. Als de spaghetti klaar is roer je er flink wat boursin doorheen, spinazie erbovenop, kan je er ook doorheen roeren, en een handje cashewnootjes. KLaar! of Witte Bonensalade: Potje hak witte bonen, (goed spoeln die bonen, want er zit rotzooi bij in dat potje) gesnipperd uitje erdoor en flink wat fijngesneden peterselie, peper, zou en olijfolie. Klaar! of Aardappelsalade. Aardappeltje koken, even af laten koelen, in plakjes snijden, uitje en peterselie, peper, zou en olijfolie erdoor (zelfde als de witten bonen dus) Klaar! Dat is even heel snel zo uit het blote hoofd en dat zijn ook meteen 3 hele eenvoudige, daar kan je best mee beginnen | |
Bram_van_Loon | donderdag 10 oktober 2013 @ 18:48 |
Heeft iemand dit recept al eens uitgeprobeerd? http://doorhetkeukenraam.(...)et-kikkererwten.html | |
Bram_van_Loon | donderdag 10 oktober 2013 @ 18:51 |
Jammer dat de Nederlandse A-supermarkten nog geen producten kopen van de Vegetarische slager. Dan kan het dankzij de schaal en de gemakkelijkere distributie toch net wat goedkoper dan wanneer je het in een eko-winkeltje moet kopen. | |
rijsttafel | donderdag 10 oktober 2013 @ 18:54 |
Ratatouille, lekker simpel, lekker veel groenten. Dan met aardappels of pasta. | |
Zo-is-dat | donderdag 10 oktober 2013 @ 20:11 |
De jumbo heeft t! | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 10 oktober 2013 @ 20:13 |
En Deen Deze link had ik al eerder doorgegeven, maar Bram kijkt met zijn neus denk ik http://www.devegetarischeslager.nl/onze-verkooppunten | |
Jula123 | donderdag 10 oktober 2013 @ 20:16 |
Ik heb nog niet geïnformeerd, we weten zondag pas of de lokatie definitief doorgaat, daarna ga ik alles regelen. Bedankt voor je tip van s-Peer! Ziet er heel goed uit! Heeft ook lekkere dingen zo te zien! Die heb ik meteen opgeslagen als favoriet! Voor ons niet, maar voor de familie wel denk ik, helaas. Toch bedankt! | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 11 oktober 2013 @ 07:19 |
Tof! Laat je het ons weten hoe en wat? En als het doorgaat een paar fotootjes van het buffet? Please.... Lijkt me helemaal fantstisch én orgineel | |
Jula123 | vrijdag 11 oktober 2013 @ 07:26 |
Doe ik zeker! Misschien doe ik trouwens wel een diner ipv buffet, ik zag dat meneer Peer dat ook doet. Maar daar ben ik nog niet over uit... | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 11 oktober 2013 @ 07:35 |
Lijkt me hartstikke tof ik hoop dat het doorgaat! Dat buffet natuurlijk de rest zal wel goed zitten Alvast gefeliteerd trouwens | |
Jula123 | vrijdag 11 oktober 2013 @ 07:42 |
Dankjewel! | |
minilot | vrijdag 11 oktober 2013 @ 07:49 |
Inderdaad gefeliciteerd! Ik was laatst op een receptie + buffet van een meisje dat in Leiden was gepromoveerd en die had voor een man of vijftig zelf voor een grotendeels veganistisch buffet gezorgd. Was simpel maar toch wel erg lekker. Tofu in pittige saus, spicy aardappeltjes, noedels propvol groenten, gebakken bananen en (hier zat dan wel boter in) spekkoek. Was voor sommige gasten op voorhand wel even slikken (wat de boer niet kent..), maar iedereen heeft uiteindelijk zitten smullen en niemand heeft gezeurd. | |
Vork | vrijdag 11 oktober 2013 @ 08:18 |
Hmm cateren. Ik kook wel eens voor 30 man, maar mag in november 150 man (m/v) voorzien van eten (bio en vegan). Dat hoef ik gelukkig niet alleen te doen, maar wel te regelen. Leuke uitdaging wel, want ik heb dit nog nooit zo voor zoveel mensen gedaan | |
Isabeau | vrijdag 11 oktober 2013 @ 08:25 |
Flinke verjaardag, Vork | |
Vork | vrijdag 11 oktober 2013 @ 08:38 |
Gelukkig niet de mijne | |
Pinnenmutske | vrijdag 11 oktober 2013 @ 13:52 |
dat is wel lekker ja. pasta ik ben een Flexitariër en ben er trots op. ik eet eigenlijk heel weinig vlees maar als ik vlees eet zijn het snacks van de frituur. voor de andere dagen probeer ik gezond te koken. | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 11 oktober 2013 @ 17:37 |
konyntje-mandaryntje | zaterdag 12 oktober 2013 @ 14:31 |
Hmm, ziet er lekker uit! Eindelijk slagroom die ook gezond is Zojuist voor het eerst veganistische pannekoeken gemaakt die echt lekker waren. Ik had het al eens eerder geprobeerd, maar toen waren ze nogal droog. Nu had ik een geprakte banaan door het beslag gedaan en waren ze heerlijk smeuïg | |
minilot | zaterdag 12 oktober 2013 @ 14:38 |
Simpelweg het ingedikte deel van een blik kokosmelk gebruiken volstaat vaak al prima als slagroomvervanger, zeker omdat je het (mits ijskoud) prima stijf kunt kloppen. O trouwens: zodra ik over een paar weken verhuisd ben ga ik me eens wagen aan het maken van plantaardige kazen van cashewnoten en zelfgekweekte rejuvelac (een licht zurige vloeistof die je krijgt door kiemende granen een paar dagen te laten fermenteren). Heb nog erg veel quinoa op voorraad, en maak ik het wat sneller op (mijn lief lust het niet, dus ik eet het alleen zelf, als lunch ofzo). Ik heb flink wat veganistische kazen van de natuurwinkel geprobeerd, maar ik vond tot ze tot nu toe allemaal erg onaangenaam smaken. Als ik dan een recept als dit zien, dat ziet dat er wel erg vers en smakelijk uit: http://plantaardigheidjes.blogspot.nl/2013/02/cashew-brie.html Ik hou jullie op de hoogte. Iemand van jullie al enige ervaring met zelf plantaardige kaas maken? | |
minilot | zaterdag 12 oktober 2013 @ 14:50 |
Ik postte het net al in het Ikea-topic, maar wellicht ook een tip voor jullie: TÅNGKORN Zeewiertopping ..'n soort kaviaar, maar dan gemaakt van zeewier en helemaal plantaardig. Leuk spul! Het is fraai van structuur, pikzwart en het smaakt lekker ziltig. En het kost maar ¤ 1.99! | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 12 oktober 2013 @ 16:29 |
ja die kwam ik toevallig tegen en dat dacht ik dus ook Maar wat Minilot zegt, alleen de kokos zal ook wel lukken, maar dit leek me dan nét weer extra lekker Wil je voor mij even precies hier schrijven hoe je die pannenkoeken hebt gedaan? De mijne waren mislukt Dus precies de hoeveel van alles wat je hebt gebruikt, als je dat wil doen dan ga ik het nog een keer proberen deze week. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 12 oktober 2013 @ 16:31 |
Ik heb één keer kaviaar geproefd en ik vond het vies dus als het ongeveer hetzelfde smaakt zal ik dit ook wel weer niet lekker vinden maar wel een grappig idee, dat zelf de veganisten of vegetariërs kaviaar kunnen eten | |
konyntje-mandaryntje | zaterdag 12 oktober 2013 @ 16:39 |
Recept voor pannekoeken: - 300 gram witte bloem (bij gebrek aan beter.. ik had helaas geen tarwebloem in huis) - 700 ml sojamelk - 1 theelepel bakpoeder - 1 banaan Doe de bloem, melk en bakpoeder in een kom. Prak de banaan met een vork fijn en doe deze ook in de kom. Mix met een handmixer het geheel tot een glad beslag Maak er pannekoeken van Met dit recept lukte het bij mij! [ Bericht 0% gewijzigd door konyntje-mandaryntje op 12-10-2013 16:43:43 (Typo) ] | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 12 oktober 2013 @ 16:40 |
Dank dank dank !!!!!! | |
Pinnenmutske | zaterdag 12 oktober 2013 @ 17:00 |
wow ziet er lekker uit. zal ik zeker eens proberen. eigenlijk kom ik best lekkere dingen tegen, sprak de 1m52 grote flexitariër hihi | |
Beerachtig | zaterdag 12 oktober 2013 @ 20:58 |
Aanrader: vegetarische snackbar tegenover Den Haag HS! (Ik geloof dat de meeste producten die ze er verkopen ook veganistisch zijn, maar dat weet ik niet zeker). | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 12 oktober 2013 @ 21:55 |
Waar je ook woont we kunnen overal terecht tegenwoordig Dit is voor Amsterdam http://awesomeamsterdam.c(...)vegetarian-amsterdam en dit is door het hele land, staat op Alfabet dus voor Den haag moet je even scrollen... http://www.veganisme.org/veganisme/veganfriendly/ | |
Beerachtig | zaterdag 12 oktober 2013 @ 22:04 |
Merci! Ik ga snel eens de recepten voor veganistische kaas proberen! Heb tot nu toe altijd gewone kaas gegeten, gezien vegan kaas vaak gewoon te duur is en ik het tot nu toe nergens in de schappen heb zien liggen. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 13 oktober 2013 @ 00:25 |
Online winkels kan ook nog als je niks kan vinden zelf bij EkoPlaza hebben ze het weet ik nu https://webshop.ekoplaza.nl/nl/kaas/veganistische-kaas/ en hier... http://www.veggiedeli.nl/(...)uh-kaas-classic-200g | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 19:22 |
Toen ik bij EkoPlaza was ik heb dus bijna het volledige assortiment van de Vegetarische Slager ingeslagen dus ik kan de komende tijd verslag doen over de Bio Bamihap, Bio Bitterbal, Bio Saucijzenbroodjes en de Bio Kroket als daar behoefte aan is. Maar ik ga dat niet allemaal deze week eten natuurlijk, dat deed ik normaal ook niet dus dat ga ik nu ook niet doen, gewoon voor ''een keertje'' is het wel lekker en dan weet je ook gewoon dat het kán, zelfs als je vegetatiërs wil eten of zelfs veganistisch. Sommige dingen zijn geschikt voor Veganisten maar niet allemaal dus. Dat kun je allemaal nakijken op hun website http://www.devegetarischeslager.nl/shop/vegetarische-slager-lijn Ik heb wel meteen 6 pakken Rauw Gehackt en 6 pakken Rul Gehackt ingeslagen, aangezien dit de ''goede'' soja is, al kan je soms door de bomen het bos niet meer zien en zijn er tegenstrijdige berichten, maar ik neem het zekere maar voor het onzekere. Dus ik kan nu gewoon weer Keftedes, Mousaka en de hele zooi kan maken Ik at zelf nog ''wel eens'' Biologisch vlees en dus ook gehakt, maar mijn échtgenoot, die nog nooit in zijn leven een stuk vlees heeft gegeten maar wel gehakt, ja eh... vraag me niet hoe dat zit, maar het is zo die wilde de laatste járen, en dan heb ik het écht over járen ook geen gehakt meer eten, op af en toe een Burger King Menu na, vraag ook maar niet hoe dat zit, want dat valt niet uit te leggen , maar goed die kan zijn geluk niet op, want dit eet ie wel Dus vanavond was het keftedes met patates en salade Ik had dat dus ook al jaren niet meer gegeten, want voor mezelf deed ik dat dan weer niet. Deze Keftedes zijn dus écht gemaakt van dit gehackt Het rulgehakt is voor spaghettisaus en net zoals vroeger door de vulling van de gevulde paprika, is zonder ook wel lekker, maar mét gehakt was véél lekkerder. en............. taddaaaaaaaaaaaaaa Bij Ekoplaza hebben ze dus ook Rijstmelk IJs! Ik heb het al even geproefd en het is écht héél lekker ijs, niet van écht te onderscheiden eigenlijk. Straks ga ik het eten met mijn geliefde warme banaan uit de oven met honing, basterdsuiker en kaneel, mijn favoriete toetje op dit moment. Ik heb de vanillesmaak genomen maar ze hadden ook chocoladesmaak, ik kon het niet vinden via Googel dus ik heb maar een foto gemaakt, voor zover ik kan zien is dit IJs ook geschikt voor Veganisten. Ik heb nog meer lekkere dingen gekocht, dus daar moet ik niet te vaak heen want dat kost een vermogen ik heb de bon al weggegooid dus ik weet niet meer wat het IJs kostte maar de prijs viel reuze mee weet ik nog, als ik het goed heb onthouden iets van 2,60 euro voor 500 ml. Ik ben dit ijs nog nergens anders tegengekomen dus ik weet ook niet of het ergens anders te koop is. Dus misschien weet iemand van jullie of je dit ijs ook ergens anders kan kopen? | |
Beerachtig | maandag 14 oktober 2013 @ 19:33 |
Klinkt allemaal erg lekker! Ik weet dat ze bij de Marqt verschillende soorten ijs verkopen, maar volgens mij is het grootste deel daarvan enkel biologisch en niet veganistisch. Ik zal morgen even kijken, aangezien ik toch nog om nieuwe amandelmelk moet. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 19:36 |
Oké, dank je wel ze hadden ook Soja ijs (en Biologisch ijs natuurlijk) bij EkoPlaza, maar deze is écht wel de allerlekkerste | |
Beerachtig | maandag 14 oktober 2013 @ 19:45 |
Ik kom eigenlijk nooit bij de EkoPlaza, ook al is er eentje hier in de stad. Wel heel vaak bij Marqt. 'Kip'nuggets van Vivera zijn trouwens ook erg lekker, zijn helaas niet veganistisch. (Ondanks mijn voornemen om vooral veganistisch te gaan eten niet gecheckt. Oeps ) | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 19:50 |
Dan zou je de Kip van de Vegetarische Slager eens moeten proberen die is zelf nog lekkerder dan Kip of misschien smaakt die wel hoe een kip eigenlijk zou moeten smaken dat kan ook http://www.devegetarische(...)etarische-kipstukjes Ik heb ze trouwens niet gekocht dit keer, ik heb ze wel een paar keer achter elkaar gegeten en Kip Kerrie van gemaakt, maar ik heb liever Mousaka en keftedes eigenlijk, en af en toe een Hollandse gehaktbal, maar dan niet die kant en klare want die zijn hartstikke droog, dus die maak ik ook wel zelf van dat gehakt | |
Beerachtig | maandag 14 oktober 2013 @ 20:03 |
Nog nooit geprobeerd, bedankt! De Vegetarische Slager heeft hier een eigen vestiging, dus dat is mooi. Heb daar paar weken geleden ook de Shoarma (gemaakt van lupine) gekocht, verslavend lekker. Vaak zijn die kant en klare dingen -als in burgers; gehaktballen; etc- inderdaad heel erg droog! Plus is het meestal veel lekkerder om het gewoon zelf te maken. | |
Klusbaas | maandag 14 oktober 2013 @ 20:04 |
Ik vind het heerlijk om zelf amandelmelk te maken, of van andere noten (gaat op ongeveer dezelfde wijze). Die van Alpro vind ik te waterig, er zit ook maar 2% amandel in...... Ingrediënten • 750ml water (plus nog 750ml voor het weken) • 250 gram geblancheerde amandelen • 4 verse dadels, ontpit • een snufje zout Minimaal 8 uur laten weken in water, zodat ze zachter worden. Het water afgieten en samen met de dadels en vers water in een blender doen. Even fijn mixen. Zeven met een fijn doek, ik gebruik kaasdoek. Goed uitknijpen. Met de pulp die je over houdt kun je weer lekkere andere dingen maken. Bron: zelf amandelmelk maken | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 20:05 |
Ah... ik stond met de Shoarma in mijn handen maar die heb ik teruggelegd omdat ik al zoveel had Dan neem ik die de volgende keer dus wél | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 20:07 |
De Amandelmelk van Alphro vind ik eigenlijk wel lekker, door mijn koffie verkeerd en door mijn Smoothies Daar begin ik niet aan hoor om dat zelf te maken Maar wel leuk een recept voor mensen die dat wel willen natuurlijk | |
Beerachtig | maandag 14 oktober 2013 @ 20:14 |
Shoarma is zeker een aanrader! Amandelmelk heb ik nog nooit zelfgemaakt, maar haal ik meestal (morgen dan weer net niet, haha), in een Chinese supermarkt. Vanochtend hazelnootmelk van Alpro geprobeerd. Bummer: maar 2,5% hazelnoot en het eerste ingrediënt was 'suiker' . Ondanks dat wel érg lekker gemixt met koffie, pompoenpuree en koekkruiden. | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 20:44 |
Misschien vind ik het daarom wel zo lekker door de suiker die erin zit ik zal eens gaan rondkijken naar andere soorten waar meer hazelnoot inzit, misschien wel zo slim | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 14 oktober 2013 @ 23:23 |
Even zo maar een grapje .... Vegan explanation - Why you should not drink milk in "snatch" movie.. op 1 min. 20 sec "let me do you a favor" moest ik erg om lachen | |
motorbloempje | maandag 14 oktober 2013 @ 23:27 |
De veggie bonenburgers uit het nieuwe Hairy Dieters boek zijn lekker! Ik spice ze wel wat meer op met wat meer aan willekeurige kruiden (maar net wat er vooraan staat in 't kruidenrek, vandaag wat turmeric, paprika en chilli), maar ze zijn goed te pruimen! Van kidneybonen en kikkererten, geserveerd met wat chutneyyoghurt (ik gebruik zelf tomatenchutney in wat magere yoghurt ) | |
Beerachtig | dinsdag 15 oktober 2013 @ 07:24 |
Klinkt inderdaad lekker, ook al ben ik niet zo weg van chutney. Kun je het recept hier neerzetten? De Hairy Bikers hebben sowieso geweldige recepten! (En zijn daarnaast volgens mij ook gewoon geweldige mensen) | |
konyntje-mandaryntje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 13:41 |
Ik heb het vandaag geprobeerd, maar ik vond hem een beetje waterig Binnenkort maar eens met iets minder water proberen. Wat doe jij trouwens met de pulp dan? Ik heb gehoord dat je er amandelmeel van kan maken, dat lijkt me wel wat | |
Panthera1984 | dinsdag 15 oktober 2013 @ 14:44 |
Wil zometeen boodschappen gaan doen, en dus ook ingrediënten halen voor de avondmaaltijd (van vandaag) maar heb totaal nergens zin in, of inspiratie voor. Hebben jullie leuke, makkelijke ideeën? aanwezig: pitabroodjes, currypasta, (rode) linzen, tomaten, worteltjes, lenteui, prei niet aanwezig: Grillpan, goede oven (alleen combimagnetron) | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:04 |
Ik zou het eigenlijk toch ook wel eens willen proberen, maar wordt dat niet harstikke duur dan? 250 gram amandelen per liter is best prijzig volgens mij En dan de dadels nog... | |
konyntje-mandaryntje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:25 |
Ik vind ht best meevallen, koop de noten altijd op de markt. Heb eigenlijk geen idee wat ik daar voor 200 gram amandelen betaal maar tis niet heel duur. En dadels al helemaal niet | |
douchekopje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:28 |
Ik weet nog een lekker vegatarisch hoofdgerecht! Lekker 'studentikoos' dus goedkoop en makkelijk! Nodig: 1 winterpeen brocolli 500 gram mini krieltjes gezouten cashewnootjes bladerdeeg 250 gram ongeklopte slagroom zakje gerapte (jonge) kaas 3 eieren Werkwijze: Snij de winterpeen in kleine stukjes en zet ze op het vuur. Breng ze aan de kook en doe er na 5 minuten de brocolli en krieltjes bij, vergeet het zout niet en eventueel peper. Laat dit nog maximaal 10 minuten koken en daarna goed uit laten lekker. Vet een bakvorm in en beleg deze met bladerdeeg. Doe de ongeklopte slagroom, geraspte kaas en eieren in een kom en klop dit zachtjes met een garde totdat het een egaal geheel is. Doe de uitgelekte groente en cashewnoten in de bakvorm en giet het mengsel van slagroom kaas en eieren eroverheen. Doe de bakvorm in de oven op 200-220 graden totdat het mengsel niet meer afgeeft aan een cocktail prikker. Ongeveer 30-40 minuten duurt dit meestal maar hou het zelf goed in de gaten. Je kan ongeveer 6 tot 8 stukjes maken op deze manier. Voor extra smaak kan er ook aardappel met schil in worden gedaan of kaas met een sterkere smaak. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:29 |
Hmmm ik weet die prijzen ook niet zo even 1, 2, 3 uit mijn hoofd, maar voor af en toe zal het best te doen zijn denk ik, in ieder geval eens proberen of het lekker is kan geen kwaad Zal ook best lekker zijn denk ik, maar om het verschil te weten van amandelmelk uit een pak of zelf gemaakt is natuurlijk altijd leuk | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:30 |
Welkom! en dank voor je recept! | |
Njosnavelin | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:55 |
Klinkt goed | |
Njosnavelin | dinsdag 15 oktober 2013 @ 15:56 |
Als er bij jullie iemand komt eten waarvan je weet dat diegene wel vlees/vis eet, kondigen jullie dan van te voren aan dat je iets vegetarisch gaat maken? En vraag je diegene of dat goed is? | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:04 |
Iedereen weet dat al | |
Njosnavelin | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:06 |
Maar als er 'nieuwe' mensen langskomen? Eigenlijk heb ik zelf niet de gewoonte om het van tevoren te melden, maar vraag me af hoe jullie het doen. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:09 |
Ik heb nog nooit een wildvreemde te eten gehad dus ik zou het niet weten eigenlijk. Ik denk ook niet dat ik iets van te voren zou zeggen, alléén misschien dat we ''Grieks'' eten, dat klinkt meteen een stuk beter | |
IJsdraakje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:10 |
Als ik weet dat ik bij een vega ga eten, verwacht ik geen vlees. En hoi, flexitarier ( ) hier. Vriendje is vega, maar ik ben de vervangers zat, dus kom ik hier meekijken. Helaas voor mij zijn dingen als bonen, linzen en noten geen optie, iemand tips? | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:23 |
Nasi of Bami? Rijst Zakje Nasi of Bami groenten of verse groenten wokken ik olijfolie Zakje Nasi of Bami kruiden of verse kruiden eventueel ketjap, sambal, gebakken eitje, kroepoek. of Macaroni kan je ook op 100 verschillende manieren maken net als Spaghetti trouwens. Googelen op Vegetarische Macaroni en je hebt zo een paar honderd recepten of Spaghetti dus http://receptentesten.blo(...)el-met-macaroni.html Of iets met aardappel? http://allrecipes.nl/rece(...)chotel-recepten.aspx of Vegetarische Mousaka http://allrecipes.nl/rece(...)o_is=Hub_TopRecipe_5 o nee, ik de deze mousaka zitten toevallig linzen dus die niet | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:27 |
Deze heb ik al vaker gemaakt is errug lekker en heeeeeeeeeel makkelijk en snel http://allrecipes.nl/rece(...)o_is=Hub_TopRecipe_1 Pasta met spinazie en boursin 200 gr spinazie a la creme (diepvries) 150 gr pasta 45 gr boursin® peper handje cashewnoten Bereidingswijze Bereiding: 10min › Klaar in:10min Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de spinazie in de magnetron of in een pannetje op het vuur. Giet de pasta af, en meng de boursin® en spinazie erdoor. Bestrooi met wat peper en strooi er een handje cashewnoten overheen. Ik ben nu even zuivelvrij aan het uitproberen, dus deze moet ik zelf helaas even overslaan | |
minilot | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:34 |
Gisteren heel prettig en heel geeloranje geluncht! Tadaaa: Zelfgemaakte volkoren platbroodjes, hummus met heel veel gepofte knoflook erdoor, sla én: geroosterde bietjes. Erbij had ik soep van restjes uit de koelkast: wortel, gele paprika, zoete aardappel, gember, limoengras, chilipeper en knoflook. Half uurtje laten borrelen, staafmixer erop, snuf zout erdoor en klaar. Je kunt er heel veel mee doen! Ter inspiratie: http://foodgawker.com/?s=almond+pulp | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:36 |
Ah, je mag ook geen noten? nou ja, leuk recept voor andere mensen dan misschien Dan wordt het macaroni met tomatensaus ofzoiets. Vegetarische macaroni met kaas Ingrediënten Porties: 2 600 ml melk of sajamelk 60 gr boter of olijfolie 60 gr bloem ½ theelepel mosterd zout en peper naar smaak 60 tot 90 gr kaas naar keus - geraspt of verkruimeld 200 gr macaroni 1 blik of pak gepelde tomaten, in plakjes (optioneel) Bereidingswijze Voorbereiding: 5min › Bereiding: 20min › Klaar in:25min Kook de macaroni beetgaar en zet opzij. Doe de melk, boter of olie, bloem, mosterd, zout en peper in een pan, roer, en laat 10-12 minuten sudderen. Roer af en toe, totdat dit sausje ingedikt is. Roer de kaas en eventueel de tomaten erdoor en laat sudderen tot het door en door verwarmd is en de kaas gesmolten is. Voeg vervolgens de beetgare pasta toe aan de saus. Breng op smaak en verwarm tot alles goed heet is. Als het te dik is, kun je wat meer melk toevoegen om de saus dunner te maken. Als je de saus juist dikker wilt, voeg dan minder melk toe. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:37 |
Dat ziet er ook héeeeeeeeeeeel lekker uit, nu heb ik honger | |
konyntje-mandaryntje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 16:43 |
Ik meld het niet van tevoren, gasten krijgen gewoon wat de pot schaft Hoewel ik natuurlijk wel rekening houd met dingen die ze niet lusten of waar ze allergisch voor zijn, ga ik echt geen vlees in huis halen.. | |
IJsdraakje | dinsdag 15 oktober 2013 @ 17:09 |
Dank voor de ideetjes! | |
Panthera1984 | dinsdag 15 oktober 2013 @ 17:33 |
Ik meld het meestal wel, of ik grijp de kans aan om eens vlees/vis te eten. Een goede is meestal zelf-bouw-hamburger, wat uienringen bakken, zoete paprika in ringen snijden, tomaat in plakken snijden, augurkje erbij, alles in schaaltjes, en dan stukje goed rundvlees voor de vleeseters, en een vegetarische burger voor mijn vriend. Ja, hier ook vriendje vegetariër en ik niet. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 17:36 |
Dat is wel een goeie optie, aangezien je vriend ook al vlees eet Maak je hetzelfde voor jezelf met een Vega burger, hebben ze misschien niet eens door | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 19:59 |
Ik stap over op deze Amandelmelk. Amandel Drink Ongezoet Ingredienten water amandel * (7%)* maïsmaltodextrine * zeezout * = afkomstig van biologische landbouw Is wel duurder dan Alpro, maar ja wel 7% amandelen en geen suiker... De soja is ook beter... Bij de productie van Provamel-soja worden gegarandeerd geen genetisch gemodificeerde grondstoffen en ingrediënten gebruikt. en het is balen dat heel veel supermarkten alleen maar Alpro verkopen, dat snap ik niet [ Bericht 12% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 15-10-2013 20:08:54 ] | |
Beerachtig | dinsdag 15 oktober 2013 @ 20:33 |
Inmiddels terug van de Marqt. Wél sorbetijs gevonden (dus met enkel fruit), maar geen vegan roomijs, helaas. De amandelmelk was óók op, dus ben ik maar voor de rijstmelk gegaan. Als mensen hier komen eten weten ze vaak al dat ik vegetariër ben. Daarbij eet je gewoon wat de pot schaft als je op bezoek bent, naar mijn mening. Zonet trouwens quinoa gekookt + quasi-appelmoes gemaakt als breakfast-prep. Ben serieus in staat om nu te gaan slapen zodat het sneller ontbijt-tijd is . | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 20:45 |
ik kijk ook altijd uit naar mijn Smoothie dat is een verslaving geworden Hmmm... geen Rijstijs bij de Marqt dus, dan MOETEN we wel af en toe langs de Ekomarkt, daar hebben ze ook alles van Provamel gelukkig, ik had al wat toetjes ingeslagen | |
Beerachtig | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:05 |
Smoothies drink ik zelden, enkel op festivals eigenlijk! Vooral in de winter ben ik veel meer van de koffie, thee, etc. Verplicht Ekomarkt'en is alles behalve vreselijk, haha! Wat toetjes betreft, hier een recept voor vegan brownies: - 1 cup dadels - 1 cup cashewnoten - 1/4 cup cacao - 4 eetlepels amandelmelk - beetje zout Alles in de keukenmachine, mixen en in de koelkast zetten. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:09 |
dat heb ik allemaal in huis misschien dat ik dan morgen eens ga proberen want ik heb deze al op http://www.provamel.nl/NL(...)t_Blauwe_Bosbes/423/ een halve bak | |
Beerachtig | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:12 |
Dat is niets?! Ik eet soms zo'n hele bak op als ontbijt, . Wel de naturel versie though, die met smaakjes heb ik eigenlijk nog nooit geprobeerd. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:14 |
Ik vind bijna alles lekker van dat spul dus ik moet een beetje dimmen maar ik ga mijn avondwandelingetje maken dan loop ik het er wel weer vanaf | |
Isabeau | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:18 |
waarom denk je dat elke vleeseter helemaal in de war of ongelukkig is als er een maaltijd zonder vlees op tafel komt? En waarom zou je dat expliciet aankondigen? Alsof je iemand van chineze afkomst gaat bellen om te vertellen dat je geen rijst gaat klaarmaken omdat hij komt eten... | |
Njosnavelin | dinsdag 15 oktober 2013 @ 21:20 |
Waar haal je vandaan dat ik dat denk? Ik denk er juist helemaal niet bij na, ben al jaren vegetariër en heb nog nooit aangekondigd dat ik iets vegetarisch ging maken als er iemand kwam eten. Nu had ik toevallig een eter die mij van tevoren zei dat 'vegetarisch geen probleem was', zonder dat ik daar naar vroeg. Toen bedacht ik me dat dat dus voor sommige mensen een probleem kan zijn, anders zou ze het niet zeggen. Vandaar mijn vraag hier. | |
thabit | dinsdag 15 oktober 2013 @ 22:36 |
"Je proeft helemaal niet dat er geen vlees in zit" heb ik ook wel eens als opmerking gekregen. Ik zal het maar als compliment opvatten. | |
RobinOok | dinsdag 15 oktober 2013 @ 23:13 |
Oh, cool, dus als ik een vegetarier te eten krijg hoef ik m niet van tevoren te vertellen dat ik een vleeseter ben en dus vleesrijk eet? Dat is dan gewoon vanzelfsprekend en hoef je niet aan te kondigen. | |
FANNvanhetlaatsteuur | dinsdag 15 oktober 2013 @ 23:37 |
Heb jij een hekel aan Vegetariërs? | |
RobinOok | woensdag 16 oktober 2013 @ 00:14 |
Nee, hoezo? Alleen gemakzuchtig. En ik lees net dat het niet nodig is om mensen vooraf te informeren over wat je ze voor gaat zetten. | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 16 oktober 2013 @ 00:16 |
Oké | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 16 oktober 2013 @ 01:11 |
Dit is dus gewoon BS want het staat heel vaak niet op het etiket http://www.nu.nl/gezondhe(...)eid-gen-voedsel.html Veel mensen zeggen bewust geen genetisch gemodificeerd voedsel te willen kopen, maar doen dit vaak wel. Dat blijkt uit onderzoek van de TU Delft. De afgelopen tien jaar zijn er talloze onderzoeken gedaan om uit te zoeken of consumenten genetisch gemodificeerde (GM) producten zouden kopen. Via de verplichte etiketten op GM-producten, konden de onderzoekers van de TU Delft nu ook het werkelijke koopgedrag van consumenten vastleggen. Het onderzoek vond plaats in een aantal Europese landen: Tsjechië, Estland, Duitsland, Nederland, Polen, Slovenië, Zweden en het Verenigd Koninkrijk. Genetische modificatie (GM) is een techniek die de eigenschappen van bacteriën, gisten of planten veranderd. Met GM worden genen met positieve eigenschappen van bijvoorbeeld bacteriën of planten, toegevoegd aan een ander organisme. Vermijden Slechts 30 procent van de ondervraagde consumenten zei het kopen van GM-producten te vermijden, maar 1 op de 4 van deze groep had toch een GM-product gekocht. Van de totale groep consumenten die producten met een GM-etiket hadden gekocht, dacht bijna de helft dat zij dat niet hadden gedaan. Twintig procent van hen dacht van wel en 30 procent wist het niet. Volgens de onderzoekers geeft dat aan dat sommige consumenten het etiket niet lezen of dat het hen eigenlijk niet kan schelen of ze wel of geen GM-producten kopen. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in GM Food & Crops. | |
konyntje-mandaryntje | woensdag 16 oktober 2013 @ 09:11 |
Geniaal! Die ga ik dit weekend eens uitproberen | |
Gray | woensdag 16 oktober 2013 @ 09:38 |
Technisch gezien is kweken ook genetische modificatie. Wat dat betreft zou je dan ook geen broccoli, bloemkool, graan, maïs, aardappelen, uien, courgette, peen, etc. | |
ChipsZak. | woensdag 16 oktober 2013 @ 11:48 |
Heeft iemand die lupinestukjes enzo van Vivera al geprobeerd? Laatst zag ik ze voor 't eerst en heb de spiesjes geprobeerd. Ben er geen groot fan van maar mijn (vleesetende) vriend eet ze met bakken tegelijk, . Toch wil ik ze wel graag leren eten omdat er zoveel eiwitten en vezels inzitten, . [ Bericht 6% gewijzigd door ChipsZak. op 16-10-2013 11:58:34 ] | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 16 oktober 2013 @ 11:52 |
Tja, technisch gezien kan je niet eens meer ademhalen maar goed wat niet-biologische groenten en fruit vooral ongezonder maakt, zijn de chemische bestrijdingsmiddelen (pesticiden) die er overheen gespoten worden. | |
ChipsZak. | woensdag 16 oktober 2013 @ 11:54 |
Ik vind die vegetarische kroket echt niks. Maar, daarbij moet ik wel zeggen, ik lustte ook nooit een echte kroket en hij smaakt dus precies zo . Ook de structuur vind ik zo. Je kan ze hier in Groningen eten bij Eat2be dus daar had ik 'm geprobeerd . | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 16 oktober 2013 @ 12:12 |
Ik vond die kan en klare gehaktbal ook niks veel te droog, de kroket heb ik nog niet geprobeerd dus ik kan er nog niks over zeggen. Ik hoop wel heel erg dat de saucijzenbroodjes lekker zijn, die heb ik al in járen niet meer durven te eten | |
ChipsZak. | woensdag 16 oktober 2013 @ 12:13 |
Die 2 gehacktballen (met een c!) bedoel je? Die heb ik gisteren nog met jus gegeten . | |
FANNvanhetlaatsteuur | woensdag 16 oktober 2013 @ 12:14 |
En jij vond ze juist weer wél lekker? Dan is het toch gewoon een kwestie van smaak en zal iedereen het zelf maar eens moeten gaan proeven | |
ChipsZak. | woensdag 16 oktober 2013 @ 12:15 |
Ja, best wel. Hoewel ze gister iets te zout waren maar eerder vond ik ze wel lekker, ja! Beetje pittig ook soms. | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 18 oktober 2013 @ 17:34 |
Ik zou toch verslag doen als ik weer iets nieuws van de Veg. Slager had geprobeerd? Nou, gisteren hebben we de saucijnenbroodjes geprobeerd, we gingen film kijken en hadden trek maar we vonden ze allebei vies en ik had heel erg gehoopt dat ze lekker zouden zijn, maar voor het zelfde geld vind jij die dus wel lekker hoor, dus eigenlijk kan je het niet zo goed voor een ander proberen, wij vonden ze zuur smaken, toen heb ik maar toasjes met Hummus gegeten en meneer blokjes Kaas Ik had er gelukkig maar 2 gekocht, de Bitterballen, Kroketten en Bamihappen hebben we nog niet geprobeerd, dus ik ben benieuwd, gelukkig ook maar één pakje van elk gekocht. Tot nu toe zijn hier alleen het rul Gehackt en het vers Gehackt goedgekeurd | |
Jula123 | vrijdag 18 oktober 2013 @ 18:05 |
Ik hou niet zo van vleesvervangers met een vlees-textuur, maar ik vind de gehaktballen van de vegetarische slager wel lekker. Wel warm maken in jus, en veel jus er overheen tijdens het eten. | |
FANNvanhetlaatsteuur | vrijdag 18 oktober 2013 @ 20:42 |
Ik ben gewoon erg nieuwsgierig hoe de rest van dat spul allemaal smaakt, dus ik wil alles minimaal 1x geprobeerd hebben, normaal at ik ook niet wekelijks of zelf maandelijks bitterballen of kroketten en bamiballen eigenlijk nooit geloof ik, zelf geen ''vegetarische''' Dus dat ga ik nu ook niet doen hoor, toevallig wel vandaag vegetarische Bami gegeten Was lekker! | |
Selestha | zaterdag 19 oktober 2013 @ 08:40 |
Die kipstukjes van de Vegaslager zijn griezelig echt. Ze ruiken een beetje vaag zoetig maar ik vind ze qua textuur bijna niet van vlees te onderscheiden. Wel fijn voor een gerecht als ''kip'' tandoori | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 08:42 |
Ja die kipstukjes zijn geniaal! | |
Jula123 | zaterdag 19 oktober 2013 @ 08:44 |
Ik wil ook wel meer ervan proberen, helaas hebben ze bij onze jumbo niet zoveel. Ik ben vooral benieuwd naar de salades voor op toastjes/brood. Maar ik ben het meest fan van het spul van de appie, vooral de burgers met groente, spinaziekaasrondo, tomaatmozarella, paprikakaas enz. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 08:58 |
Het is wel leuk om het eens te proberen hoor bij de Jumbo hebben ze inderdaad maar héél weinig, bij de EkoPlaza hebben ze het gehele assortiment, ze hebben vestigingen door héél Nederland, hier kan je kijken waar ze bij jou in de buurt zitten http://www.ekoplaza.nl/vestigingen/ Dat spul van Appie eet in niet meer verkeerde soja enzo en ik probeer even zoveel mogelijk zuivelvrij te eten op het moment, (met een goede reden hoor), ik vind die kant en klaar burgers ook eigenlijk helemaal niks meer sinds ik het gehackt van de Veg. Slager heb ontdekt, al is het rauwgehackt dan ook weer niet helemaal zuivelvrij want er zit ei in, maar ik weet dat in elk geval wel dat het Biologische eieren zijn en geen legbatterijeitjes uit Polen ofzo want als je niet oplet kan het zo gebeuren dat je, zonder dat je het weet, iets zit te eten met zulke eieren erin. Legbatterij eieren zijn wel verboden in Nederland, maar in heel veel landen nog niet namelijk, dus de grote voedselbazen importeren ze gewoon en verwerken het in zo'n beetje alles. http://www.trouw.nl/tr/nl(...)it-legbatterij.dhtml http://www.bnr.nl/incomin(...)nog-massaal-gebruikt Legbatterij-eieren worden nog massaal gebruikt 15 april 2013 Eieren uit legbatterijstallen mogen sinds december niet meer worden verkocht in de Europese Unie, door landen uit de EU. Legbatterij-eieren komen echter nog massaal de grens over en de consument weet van niets. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 09:00 |
| |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 09:01 |
oeps quote i.p.v. edit sorry ... | |
minilot | zaterdag 19 oktober 2013 @ 09:47 |
Ik vind het vegetarische spul van AH echt niet te eten, dat smaakt voor mijn gevoel zo fabrieksmatig... Brr. Gaat vaak ook om burger-achtige dingen die tien keer lekkerder zijn wanneer je ze zelf maakt Ik vind een aantal producten van de Vegetarische Slager dan wel weer erg goed, ook omdat ik die van z'n lang zal ze leven niet zelf zou kunnen maken. O, en na twee dagen vlees is het weer hoog tijd voor een poosje plantaardig.. Vanavond denk ik dat ik paprika's ga frituren! Recept: http://www.zsusveganpantry.com/2013/09/food-trucks-vegan-seabirds-tacos.html Ziet er tof uit! | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 10:02 |
oe... ja dat lijkt mij ook wel iets ik eet vanavond witte bonensalade want ik heb geen zin om te koken vandaag Is lekker en heel snel klaar | |
Myraela | zaterdag 19 oktober 2013 @ 10:06 |
Oh, dat vond ik juist echt helemaal niets. | |
rijsttafel | zaterdag 19 oktober 2013 @ 12:58 |
Ik verbaas me soms hoeveel het in dit topic gaat over vleesvervangers. Ik eet al 2/3 jaar vegetarisch (technisch gezien flexetarisch maar what ever), maar ik heb in die tijd misschien 2 of 3 keer een vleesvervanger gekocht. | |
FANNvanhetlaatsteuur | zaterdag 19 oktober 2013 @ 14:08 |
Heb je ook gelijk in, is misschien ook niet goed, maar ik moet wel heel eerlijk erbij zeggen dat ik blij ben het gehackt van de Veg. Slager omdat ik dat kan gebruiken voor mijn ''oude'' en dan vooral Griekse recepten die ik altijd erg lekker vond en niet meer kon maken en nu dus weer wel, maar dat wil niet zeggen dat ik het 3x per week gebruik, maar wel regelmatig. Aan de andere kant is het dan wel weer handig voor mensen die wel vleesvervangers willen gebruiken, ik zou er nou ook weer geen probleem van maken, die dingen zijn er nu eenmaal en er zit een hoop rotzooi bij, is dan ook wel weer handig voor mensen om dat te weten. | |
Azorius | zaterdag 19 oktober 2013 @ 14:14 |
Oh, dit topic ga ik volgen . | |
minilot | zaterdag 19 oktober 2013 @ 15:21 |
Vervangers: bleh! Behalve heel soms Vegetarische Slager dus, want leuk en innovatief bedrijfje. O, en het worden vanavond niet de taco's met gefrituurde paprika's want ik heb geen zin in frituren. Paprika's zijn in de miso-soep gegaan! Ook lekker. | |
Klusbaas | maandag 21 oktober 2013 @ 18:11 |
Die droog ik in de oven en dan wordt het amandelmeel. Kun je heerlijke pannenkoeken van maken. Of notencake. En inderdaad: zelf even proberen hoeveel water je erbij doet, sommigen willen het wat melkachtiger. Over de prijs van amandelen: gemiddeld ¤12,50 per kilo op de markt of bij de Turk. Is dus inderdaad duurder dan Alpro, maar veel lekker. Die van Provamel ken ik nog niet. | |
ChipsZak. | woensdag 23 oktober 2013 @ 10:16 |
Hihi, ik kwam net per ongeluk dit tegen. Dus als er vega's en/of vegans in Groningen iets willen doen rondom Halloween: http://www.veganisme.org/(...)abriek-in-groningen/ | |
konyntje-mandaryntje | woensdag 23 oktober 2013 @ 12:24 |
Op hoeveel graden zet je de oven dan, en hoe lang moet je het drogen? Ik heb het laatst namelijk geprobeerd en toen bakte het aan omdat ik de temperatuur te hoog had gezet | |
Klusbaas | woensdag 23 oktober 2013 @ 17:19 |
Op 80 graden, de oven een stukje open laten staan, zodat het vocht eruit kan. Gemiddeld een uurtje of 3, dan is het wel droog. Dat is dus best lang, maar inderdaad: als je de oven te hoog zet dan bakt het aan. Na het afkoelen nog even in de blender om het nog fijner te malen en klaar! Goed te bewaren in een tupperware bakje. | |
FANNvanhetlaatsteuur | donderdag 24 oktober 2013 @ 10:57 |
Misschien ook leuk voor jullie, je kan je ook gratis inschrijven voor de nieuwsbrief dan krijg je iedere week een nieuw recept en als er ''dingen'' worden georganiseerd staat dat ook in de nieuwsbrief. http://www.donderdagveggiedag.be/ | |
Pinnenmutske | zondag 27 oktober 2013 @ 12:01 |
ingeschreven!!!!! en ik ga misschien donderdag als veggiedag gebruiken met uitzondering van 31 oktober zijn er veggie recepten voor Halloween? ik ben een heksje maar veel doe ik er nog niet rond. | |
Pinnenmutske | zondag 27 oktober 2013 @ 13:15 |
dit was mijn middageten: Vegetarische Bicky Burger à la Kuikie | |
FANNvanhetlaatsteuur | zondag 27 oktober 2013 @ 13:30 |
Ja hoor die zijn er http://allrecipes.nl/recepten/label-805/halloween-recepten.aspx | |
Pinnenmutske | zondag 27 oktober 2013 @ 15:28 |
staat bij m'n bladwijzers (Google Chrome hier) ik lust heel graag pompoensoep. | |
NijntjesUk | maandag 28 oktober 2013 @ 15:28 |
Wij hebben de loempia's van de Vegetarische slager sinds kort in het assortiment (werk in een gezondheidswinkel) en volgens mn collega zijn ze idd heerlijk. (Zit alleen wel suiker in, das dan weer jammer, want dat eet ik zo min mogelijk). | |
FANNvanhetlaatsteuur | maandag 28 oktober 2013 @ 19:08 |
Die had ik nou nét niet gekocht omdat ik eigenlijk voor die ene keer dat ik een loempia eet die Vegetarische loempia's van Mora of Vietnamese loempia's wel lekker vind, maar de bamischijven, bitterballen en kroketten zijn allemaal al op. Bamischijven eet ik normaal nooit eigenlijk dus was gewoon om te testen, die zijn gewoon lekker, de bitterballen zijn héél lekker, maar zit ook slagroom in, dus dat ga ik normaal ook niet eten, krokketten zijn ongeveer hetzelfde maar met een iets harder korstje daarom vond ik de bitterballen lekkerder Kopen zal ik ze niet nogmaals want het is ook allemaal best wel prijzig, voor die ene keer dat ik eens een broodje kroket wil eten hou ik me dan wel bij de groentecroquet van Dobbe denk ik, die zijn ook érg lekker, maar het gehackt houden we erin géén kant en klare burgers meer of gehacktballen, en verder gebruik ik het gewoon door gerechten, ik weet inmiddels al niet meer beter. Het is dan ook wel prettig dat je precies weet wat er door je eten gaat want gehakt is toch al zo'n vaag produkt waar ze veel mee kunnen knoeien en dan heb je daar tenminste geen last meer van. edit; met dat laatste bedoelde ik dat vleeseters ook beter het gehackt van de veg. Slagers zouden kunnen gebuiken, want zelf had ik het al heeeeeeeeeeeeeel lang niet gegeten natuurlijk. [ Bericht 2% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 28-10-2013 19:25:25 ] | |
Bram_van_Loon | maandag 28 oktober 2013 @ 23:31 |
Gelukkig heb ik geen frituurpan, anders zou ik - vrees ik - vaak bamischijven en loempia's eten. |