CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ben gewoon erg nieuwsgierig hoe de rest van dat spul allemaal smaakt, dus ik wil allesquote:Op vrijdag 18 oktober 2013 18:05 schreef Jula123 het volgende:
Ik hou niet zo van vleesvervangers met een vlees-textuur, maar ik vind de gehaktballen van de vegetarische slager wel lekker. Wel warm maken in jus, en veel jus er overheen tijdens het eten.
minimaal 1x geprobeerd hebben, normaal at ik ook niet wekelijks of zelf maandelijks bitterballen
of kroketten en bamiballen eigenlijk nooit geloof ik, zelf geen ''vegetarische'''
Dus dat ga ik nu ook niet doen hoor, toevallig wel vandaag vegetarische Bami gegeten
Was lekker!
Die kipstukjes van de Vegaslager zijn griezelig echt. Ze ruiken een beetje vaag zoetig maar ik vind ze qua textuur bijna niet van vlees te onderscheiden. Wel fijn voor een gerecht als ''kip'' tandoori 
Ja die kipstukjes zijn geniaal!quote:Op zaterdag 19 oktober 2013 08:40 schreef Selestha het volgende:
Die kipstukjes van de Vegaslager zijn griezelig echt. Ze ruiken een beetje vaag zoetig maar ik vind ze qua textuur bijna niet van vlees te onderscheiden. Wel fijn voor een gerecht als ''kip'' tandoori
Ik wil ook wel meer ervan proberen, helaas hebben ze bij onze jumbo niet zoveel. Ik ben vooral benieuwd naar de salades voor op toastjes/brood.quote:
[..]
Ik ben gewoon erg nieuwsgierig hoe de rest van dat spul allemaal smaakt, dus ik wil alles
minimaal 1x geprobeerd hebben, normaal at ik ook niet wekelijks of zelf maandelijks bitterballen
of kroketten en bamiballen eigenlijk nooit geloof ik, zelf geen ''vegetarische'''
Dus dat ga ik nu ook niet doen hoor, toevallig wel vandaag vegetarische Bami gegeten
Was lekker!
Maar ik ben het meest fan van het spul van de appie, vooral de burgers met groente, spinaziekaasrondo, tomaatmozarella, paprikakaas enz.
Het is wel leuk om het eens te proberen hoorquote:Op zaterdag 19 oktober 2013 08:44 schreef Jula123 het volgende:
[..]
Ik wil ook wel meer ervan proberen, helaas hebben ze bij onze jumbo niet zoveel. Ik ben vooral benieuwd naar de salades voor op toastjes/brood.
Maar ik ben het meest fan van het spul van de appie, vooral de burgers met groente, spinaziekaasrondo, tomaatmozarella, paprikakaas enz.
bij de Jumbo hebben ze inderdaad maar héélweinig, bij de EkoPlaza hebben ze het gehele assortiment, ze hebben vestigingen door héél
Nederland, hier kan je kijken waar ze bij jou in de buurt zitten http://www.ekoplaza.nl/vestigingen/
Dat spul van Appie eet in niet meer
verkeerde soja enzo en ik probeer even zoveel mogelijkzuivelvrij te eten op het moment, (met een goede reden hoor), ik vind die kant en klaar burgers
ook eigenlijk helemaal niks meer sinds ik het gehackt van de Veg. Slager heb ontdekt, al is
het rauwgehackt dan ook weer niet helemaal zuivelvrij want er zit ei in, maar ik weet dat in elk
geval wel dat het Biologische eieren zijn en geen legbatterijeitjes uit Polen ofzo
want alsje niet oplet kan het zo gebeuren dat je, zonder dat je het weet, iets zit te eten met zulke eieren erin.
Legbatterij eieren zijn wel verboden in Nederland, maar in heel veel landen nog niet namelijk,
dus de grote voedselbazen importeren ze gewoon en verwerken het in zo'n beetje alles.
http://www.trouw.nl/tr/nl(...)it-legbatterij.dhtml
http://www.bnr.nl/incomin(...)nog-massaal-gebruikt
Legbatterij-eieren worden nog massaal gebruikt
15 april 2013
Eieren uit legbatterijstallen mogen sinds december niet meer worden verkocht in de Europese Unie, door landen uit de EU. Legbatterij-eieren komen echter nog massaal de grens over en de consument weet van niets.
quote:
[..]
Het is wel leuk om het eens te proberen hoor
weinig, bij de EkoPlaza hebben ze het gehele assortiment, ze hebben vestigingen door héél
Nederland, hier kan je kijken waar ze bij jou in de buurt zitten http://www.ekoplaza.nl/vestigingen/
Dat spul van Appie eet in niet meer
zuivelvrij te eten op het moment, (met een goede reden hoor), ik vind die kant en klaar burgers
ook eigenlijk helemaal niks meer sinds ik het gehackt van de Veg. Slager heb ontdekt, dus als
ik een Burger wil eten kan ik het nu makkelijk zelf maken, is veel lekkerder en je weet precies
wat er in zit.
Al is het rauwgehackt dan ook weer niet helemaal zuivelvrij want er zit ei in, maar ik weet dat in elk
geval wel dat het Biologische eieren zijn en geen legbatterijeitjes uit Polen ofzo
je niet oplet kan het zo gebeuren dat je, zonder dat je het weet, iets zit te eten met zulke eieren erin.
Legbatterij eieren zijn wel verboden in Nederland, maar in heel veel landen nog niet namelijk,
dus de grote voedselbazen importeren ze gewoon en verwerken het in zo'n beetje alles.
http://www.trouw.nl/tr/nl(...)it-legbatterij.dhtml
http://www.bnr.nl/incomin(...)nog-massaal-gebruikt
Legbatterij-eieren worden nog massaal gebruikt
15 april 2013
Eieren uit legbatterijstallen mogen sinds december niet meer worden verkocht in de Europese Unie, door landen uit de EU. Legbatterij-eieren komen echter nog massaal de grens over en de consument weet van niets.
Ik vind het vegetarische spul van AH echt niet te eten, dat smaakt voor mijn gevoel zo fabrieksmatig... Brr. Gaat vaak ook om burger-achtige dingen die tien keer lekkerder zijn wanneer je ze zelf maakt
Ik vind een aantal producten van de Vegetarische Slager dan wel weer erg goed, ook omdat ik die van z'n lang zal ze leven niet zelf zou kunnen maken.
O, en na twee dagen vlees is het weer hoog tijd voor een poosje plantaardig.. Vanavond denk ik dat ik paprika's ga frituren!
Recept: http://www.zsusveganpantry.com/2013/09/food-trucks-vegan-seabirds-tacos.html
Ziet er tof uit!
Gaat vaak ook om burger-achtige dingen die tien keer lekkerder zijn wanneer je ze zelf maaktIk vind een aantal producten van de Vegetarische Slager dan wel weer erg goed, ook omdat ik die van z'n lang zal ze leven niet zelf zou kunnen maken.
O, en na twee dagen vlees is het weer hoog tijd voor een poosje plantaardig.. Vanavond denk ik dat ik paprika's ga frituren!
Recept: http://www.zsusveganpantry.com/2013/09/food-trucks-vegan-seabirds-tacos.html
Ziet er tof uit!
Let me see you stripped down to the bone
oe... ja dat lijkt mij ook wel ietsquote:
Ik vind het vegetarische spul van AH echt niet te eten, dat smaakt voor mijn gevoel zo fabrieksmatig... Brr.
Ik vind een aantal producten van de Vegetarische Slager dan wel weer erg goed, ook omdat ik die van z'n lang zal ze leven niet zelf zou kunnen maken.
O, en na twee dagen vlees is het weer hoog tijd voor een poosje plantaardig.. Vanavond denk ik dat ik paprika's ga frituren!
Recept: http://www.zsusveganpantry.com/2013/09/food-trucks-vegan-seabirds-tacos.html
Ziet er tof uit!
ik eet vanavond witte bonensalade want ik heb geen zin om te koken vandaag Is lekker en heel snel klaar
Oh, dat vond ik juist echt helemaal niets.quote:
Maar ik ben het meest fan van het spul van de appie, vooral de burgers met groente, spinaziekaasrondo, tomaatmozarella, paprikakaas enz.
Ik verbaas me soms hoeveel het in dit topic gaat over vleesvervangers. Ik eet al 2/3 jaar vegetarisch (technisch gezien flexetarisch maar what ever), maar ik heb in die tijd misschien 2 of 3 keer een vleesvervanger gekocht.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Heb je ook gelijk in, is misschien ook niet goed, maar ik moet wel heel eerlijk erbij zeggen dat ik blijquote:Op zaterdag 19 oktober 2013 12:58 schreef rijsttafel het volgende:
Ik verbaas me soms hoeveel het in dit topic gaat over vleesvervangers. Ik eet al 2/3 jaar vegetarisch (technisch gezien flexetarisch maar what ever), maar ik heb in die tijd misschien 2 of 3 keer een vleesvervanger gekocht.
ben het gehackt van de Veg. Slager omdat ik dat kan gebruiken voor mijn ''oude'' en dan vooral
Griekse recepten die ik altijd erg lekker vond en niet meer kon maken en nu dus weer wel,
maar dat wil niet zeggen dat ik het 3x per week gebruik, maar wel regelmatig.
Aan de andere kant is het dan wel weer handig voor mensen die wel vleesvervangers willen
gebruiken, ik zou er nou ook weer geen probleem van maken, die dingen zijn er nu eenmaal
en er zit een hoop rotzooi bij, is dan ook wel weer handig voor mensen om dat te weten.
Vervangers: bleh! Behalve heel soms Vegetarische Slager dus, want leuk en innovatief bedrijfje. 
O, en het worden vanavond niet de taco's met gefrituurde paprika's want ik heb geen zin in frituren. Paprika's zijn in de miso-soep gegaan! Ook lekker.
O, en het worden vanavond niet de taco's met gefrituurde paprika's want ik heb geen zin in frituren. Paprika's zijn in de miso-soep gegaan! Ook lekker.
Let me see you stripped down to the bone
Die droog ik in de oven en dan wordt het amandelmeel. Kun je heerlijke pannenkoeken van maken. Of notencake.quote:
[..]
Ik heb het vandaag geprobeerd, maar ik vond hem een beetje waterigBinnenkort maar eens met iets minder water proberen.
Wat doe jij trouwens met de pulp dan? Ik heb gehoord dat je er amandelmeel van kan maken, dat lijkt me wel wat
En inderdaad: zelf even proberen hoeveel water je erbij doet, sommigen willen het wat melkachtiger.
Over de prijs van amandelen: gemiddeld ¤12,50 per kilo op de markt of bij de Turk. Is dus inderdaad duurder dan Alpro, maar veel lekker. Die van Provamel ken ik nog niet.
ChipsZak.
That's hot.
Hihi, ik kwam net per ongeluk dit tegen. Dus als er vega's en/of vegans in Groningen iets willen doen rondom Halloween:
http://www.veganisme.org/(...)abriek-in-groningen/
http://www.veganisme.org/(...)abriek-in-groningen/
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Op hoeveel graden zet je de oven dan, en hoe lang moet je het drogen? Ik heb het laatst namelijk geprobeerd en toen bakte het aan omdat ik de temperatuur te hoog had gezetquote:
[..]
Die droog ik in de oven en dan wordt het amandelmeel. Kun je heerlijke pannenkoeken van maken. Of notencake.
En inderdaad: zelf even proberen hoeveel water je erbij doet, sommigen willen het wat melkachtiger.
Over de prijs van amandelen: gemiddeld ¤12,50 per kilo op de markt of bij de Turk. Is dus inderdaad duurder dan Alpro, maar veel lekker. Die van Provamel ken ik nog niet.
Op 80 graden, de oven een stukje open laten staan, zodat het vocht eruit kan. Gemiddeld een uurtje of 3, dan is het wel droog. Dat is dus best lang, maar inderdaad: als je de oven te hoog zet dan bakt het aan.quote:
[..]
Op hoeveel graden zet je de oven dan, en hoe lang moet je het drogen? Ik heb het laatst namelijk geprobeerd en toen bakte het aan omdat ik de temperatuur te hoog had gezet
Na het afkoelen nog even in de blender om het nog fijner te malen en klaar! Goed te bewaren in een tupperware bakje.
Misschien ook leuk voor jullie, je kan je ook gratis inschrijven voor de nieuwsbrief
dan krijg je iedere week een nieuw recept en als er ''dingen'' worden georganiseerd
staat dat ook in de nieuwsbrief.
http://www.donderdagveggiedag.be/
dan krijg je iedere week een nieuw recept en als er ''dingen'' worden georganiseerd
staat dat ook in de nieuwsbrief.
http://www.donderdagveggiedag.be/
ingeschreven!!!!! en ik ga misschien donderdag als veggiedag gebruiken met uitzondering van 31 oktoberquote:Op donderdag 24 oktober 2013 10:57 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Misschien ook leuk voor jullie, je kan je ook gratis inschrijven voor de nieuwsbrief
dan krijg je iedere week een nieuw recept en als er ''dingen'' worden georganiseerd
staat dat ook in de nieuwsbrief.
http://www.donderdagveggiedag.be/
zijn er veggie recepten voor Halloween? ik ben een heksje maar veel doe ik er nog niet rond.
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Ja hoor die zijn erquote:
[..]
ingeschreven!!!!! en ik ga misschien donderdag als veggiedag gebruiken met uitzondering van 31 oktober
zijn er veggie recepten voor Halloween? ik ben een heksje maar veel doe ik er nog niet rond.
http://allrecipes.nl/recepten/label-805/halloween-recepten.aspx
quote:
[..]
Ja hoor die zijn er
http://allrecipes.nl/recepten/label-805/halloween-recepten.aspx
[ afbeelding ]
staat bij m'n bladwijzers (Google Chrome hier)ik lust heel graag pompoensoep.
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Wij hebben de loempia's van de Vegetarische slager sinds kort in het assortiment (werk in een gezondheidswinkel) en volgens mn collega zijn ze idd heerlijk. (Zit alleen wel suiker in, das dan weer jammer, want dat eet ik zo min mogelijk).
Die had ik nou nét niet gekochtquote:
Wij hebben de loempia's van de Vegetarische slager sinds kort in het assortiment (werk in een gezondheidswinkel) en volgens mn collega zijn ze idd heerlijk. (Zit alleen wel suiker in, das dan weer jammer, want dat eet ik zo min mogelijk).
omdat ik eigenlijk voor die ene keer dat ik een loempia eetdie Vegetarische loempia's van Mora of Vietnamese loempia's wel lekker vind, maar de bamischijven,
bitterballen en kroketten zijn allemaal al op. Bamischijven eet ik normaal nooit eigenlijk dus was
gewoon om te testen, die zijn gewoon lekker, de bitterballen zijn héél lekker, maar zit ook slagroom
in, dus dat ga ik normaal ook niet eten, krokketten zijn ongeveer hetzelfde maar met een iets harder
korstje daarom vond ik de bitterballen lekkerder
Kopen zal ik ze niet nogmaals want het is ook allemaal best wel prijzig, voor die ene keer
dat ik eens een broodje kroket wil eten hou ik me dan wel bij de groentecroquet van Dobbe
denk ik, die zijn ook érg lekker, maar het gehackt houden we erin
géén kant en klareburgers meer of gehacktballen, en verder gebruik ik het gewoon door gerechten, ik weet inmiddels
al niet meer beter. Het is dan ook wel prettig dat je precies weet wat er door je eten gaat want gehakt
is toch al zo'n vaag produkt waar ze veel mee kunnen knoeien en dan heb je daar tenminste geen
last meer van.
edit; met dat laatste bedoelde ik dat vleeseters ook beter het gehackt van de veg. Slagers zouden kunnen gebuiken, want zelf had ik het al heeeeeeeeeeeeeel lang niet gegeten natuurlijk.
[ Bericht 2% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 28-10-2013 19:25:25 ]
