CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Appelmoes er over heen .. gaat er uiteindelijk toch ook doorheen .. Ik zie geen verschilquote:Op zondag 6 oktober 2013 19:46 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]erdoorheen? of er overheen?
Ik heb nog nooit appelmoes door mijn gehaktballen gedaan, jij wel?quote:
[..]
Appelmoes er over heen .. gaat er uiteindelijk toch ook doorheen .. Ik zie geen verschil
Jij eet geen vlees .. Maar ik heb het er ooit wel eens bij gehad als een van de side-dishesquote:
[..]
Ik heb nog nooit appelmoes door mijn gehaktballen gedaan, jij wel?
eh... ja, ik eet ook wel eens appelmoes, maar niet door mijn gehaktballen.quote:
[..]
Jij eet geen vlees .. Maar ik heb het er ooit wel eens bij gehad als een van de side-dishes
Ik laat het wel aan de profs over, ik ga eerst even de tip van Robin opvolgen.
vraagje: ik wil minder vlees en kip eten maar nog wel vis. kan ik me dan wel vegetariër noemen?
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Ola! Ik postte dit al in het Foodgawkertopic, maar aangezien het gaat om een plantaardig recept - ook weer even hier!
Recept voor salade van wilde rijst, bosui, pecannoten, rozijnen en cranberries en een simpele dressing:
http://www.foodess.com/2012/09/wild-rice-salad/
Mijn versie:
Er zitten bij mij ook nog hazelnoten, amandelen en gele rozijnen in. Het staat nu eerst nog een paar uur in te trekken voor het eten vanavond maar ik heb er net al wat van geprobeerd en ik vind het erg lekker!
Aanrader dus.
Recept voor salade van wilde rijst, bosui, pecannoten, rozijnen en cranberries en een simpele dressing:
http://www.foodess.com/2012/09/wild-rice-salad/
Mijn versie:
Er zitten bij mij ook nog hazelnoten, amandelen en gele rozijnen in. Het staat nu eerst nog een paar uur in te trekken voor het eten vanavond maar ik heb er net al wat van geprobeerd en ik vind het erg lekker!
Aanrader dus.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Pescotarismequote:Op maandag 7 oktober 2013 15:36 schreef sararaats het volgende:
vraagje: ik wil minder vlees en kip eten maar nog wel vis. kan ik me dan wel vegetariër noemen?
Let me see you stripped down to the bone
Wat is minder vlees, 4x per jaar?quote:
vraagje: ik wil minder vlees en kip eten maar nog wel vis. kan ik me dan wel vegetariër noemen?
Neu, ik denk dat je dan geen vegetariër bent of zal worden, of zijn je plannen inmiddels gewijzigd?
En maakt het iets uit hoe ''het'' heet? Wil je er persé een etiketje op plakken?
Ik zou gewoon eens proberen een paar keer lekker vegetarisch te koken, kan mét, maar ook héél
goed zonder ''vleesvervangers'', recepten zat.
Eet je ALTIJD een vleesvervanger als je geen vlees eet?
Ik soms wel dus, zoals je al hebt kunnen lezen, maar ik eet helemaal geen vlees meer en dan
heb ik nog wel eens trek in een recept van ''vroeger''.
Maar ''vroeger'' at ik ook maar heel af en toe vlees eigenlijk en dat zijn dan nu de gerachten
die ik maar met een ''vleesvervanger''.
Dus tja, ik weet het eigenlijk niet hoe wil jij het zelf noemen?
de plannen zijn toch wel iets gewijzigd 
maar om het makkelijk te maken: er komt regelmatig iets vegetarisch op tafel.
maar om het makkelijk te maken: er komt regelmatig iets vegetarisch op tafel.
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Dat noemen ze ook wel Flexitariër geloof ikquote:
de plannen zijn toch wel iets gewijzigd
maar om het makkelijk te maken: er komt regelmatig iets vegetarisch op tafel.
klinkt ook leuk, noem je jezelf gewoon zoals je dat leuk vindt.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme
Ik hoop dat je in dit topic inspiratie kan opdoen, ik in elk geval wel
Dus gewoon welkom bij de club zou ik zeggen
Ziet er lekker uit en klinkt goedquote:
Ola! Ik postte dit al in het Foodgawkertopic, maar aangezien het gaat om een plantaardig recept - ook weer even hier!
Recept voor salade van wilde rijst, bosui, pecannoten, rozijnen en cranberries en een simpele dressing:
http://www.foodess.com/2012/09/wild-rice-salad/
Mijn versie:
[ afbeelding ]
Er zitten bij mij ook nog hazelnoten, amandelen en gele rozijnen in. Het staat nu eerst nog een paar uur in te trekken voor het eten vanavond maar ik heb er net al wat van geprobeerd en ik vind het erg lekker!
Aanrader dus.
[..]
http://nl.wikipedia.org/wiki/Pescotarisme
ga ik straks even bekijken dat recept, mijn keftedes met patataszijn klaar, dus ik ga eten, anders wordt het koud, ik zal straks verslag doen, ik denk dat ze beter
smaken dat de gehaltballen van gisteren want ik heb al een stukje geproefd
quote:
[..]
Dat noemen ze ook wel Flexitariër geloof ik
als je dat leuk vindt.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Flexitarisme
Ik hoop dat je in dit topic inspiratie kan opdoen, ik in elk geval wel
Dus gewoon welkom bij de club zou ik zeggen
ik kijk wel eens naar Dagelijkse Kost op Een en op de site staan veel vegetarische recepten. Google is my friend
[ Bericht 7% gewijzigd door Pinnenmutske op 07-10-2013 17:19:31 ]
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
ik heb een vegetarische Bicky Burger à la Kuikie gemaakt.
men neme een groenteschijf, die bak je langs 2 kanten goed door, daarna warm je de broodjes op (die waren deze keer niet in huis) joppiesaus, gebakken uitjes en kaas (dat laatste vind ik heerlijk)
pfoe
men neme een groenteschijf, die bak je langs 2 kanten goed door, daarna warm je de broodjes op (die waren deze keer niet in huis) joppiesaus, gebakken uitjes en kaas (dat laatste vind ik heerlijk)
pfoe
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Dat is zo'n leuk programma! En op de website staan idd allemaal geweldige receptenquote:
ik kijk wel eens naar Dagelijkse Kost op Een en op de site staan veel vegetarische recepten. Google is my friend
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
ik heb de salade met scampi, appel en curry samen met de thuisbegeleiding van Jeroen Meus gemaakt. heerlijk gewoon.quote:
[..]
Dat is zo'n leuk programma! En op de website staan idd allemaal geweldige recepten
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
_!
Het was héérlijk, had ik een tijd niet gegeten
Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit
trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten.
Keftedes
http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt
Rauw gehakt van de Vega Slager
ui, snipperen
knofloof heel fijn snijden of persen,
peterselie, fijnsnijden
Zout / Peper
cemeni (krijg ik uit Griekenland, maar is geloof ik ook te koop in de Turkse Toko)
ik weer niet of ik het juist schrijf, want ik heb het zakje weggegooid en het zit nu
een potje
Piment
Karwijzaad
Alles kneden, kleine platte schijfjes van maken.
Olijfolie in de pan
Even bakken en Klaar.
haal het uit de pan en maak de tomatensaus in dezelfde pan, met de olijfolie die er nog inzit.
Tomatensaus
pakje Heinz gezeefde tomaten in de pan, flink veel zwarte peper en knoflook erbij,
goed roeren en warm maken en dan de Keftedes erbij, heel even laten staan met het gas
laagste stand.
Patatjes erbij bakken en eventueel een salade, maar die heb ik vanmiddag al gegeten, dus
dat hoefde niet meer, zou ik ook niet in 1x kunnen eten zoveel
Was érg lekker Toetje wordt straks iets met fruit ofzo..
Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit
trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten.
Keftedes
http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt
Rauw gehakt van de Vega Slager
ui, snipperen
knofloof heel fijn snijden of persen,
peterselie, fijnsnijden
Zout / Peper
cemeni (krijg ik uit Griekenland, maar is geloof ik ook te koop in de Turkse Toko)
ik weer niet of ik het juist schrijf, want ik heb het zakje weggegooid en het zit nu
een potje
Piment
Karwijzaad
Alles kneden, kleine platte schijfjes van maken.
Olijfolie in de pan
Even bakken en Klaar.
haal het uit de pan en maak de tomatensaus in dezelfde pan, met de olijfolie die er nog inzit.
Tomatensaus
pakje Heinz gezeefde tomaten in de pan, flink veel zwarte peper en knoflook erbij,
goed roeren en warm maken en dan de Keftedes erbij, heel even laten staan met het gas
laagste stand.
Patatjes erbij bakken en eventueel een salade, maar die heb ik vanmiddag al gegeten, dus
dat hoefde niet meer, zou ik ook niet in 1x kunnen eten zoveel
Was érg lekker
Toetje wordt straks iets met fruit ofzo..
ziet er erg lekker uitquote:Op maandag 7 oktober 2013 17:34 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Het was héérlijk, had ik een tijd niet gegeten
Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit
trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten.
[ afbeelding ]
Keftedes
http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt
Rauw gehakt van de Vega Slager
ui, snipperen
knofloof heel fijn snijden of persen,
peterselie, fijnsnijden
Zout / Peper
cemeni (krijg ik uit Griekenland, maar is geloof ik ook te koop in de Turkse Toko)
ik weer niet of ik het juist schrijf, want ik heb het zakje weggegooid en het zit nu
een potje
Piment
Karwijzaad
Alles kneden, kleine platte schijfjes van maken.
Olijfolie in de pan
Even bakken en Klaar.
haal het uit de pan en maak de tomatensaus in dezelfde pan, met de olijfolie die er nog inzit.
Tomatensaus
pakje Heinz gezeefde tomaten in de pan, flink veel zwarte peper en knoflook erbij,
goed roeren en warm maken en dan de Keftedes erbij, heel even laten staan met het gas
laagste stand.
Patatjes erbij bakken en eventueel een salade, maar die heb ik vanmiddag al gegeten, dus
dat hoefde niet meer, zou ik ook niet in 1x kunnen eten zoveel
Was érg lekker
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Dat lijkt helemaal niet vegetarischquote:
Het was héérlijk, had ik een tijd niet gegeten
Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit
trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten.
[ afbeelding ]
Keftedes
http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt
Rauw gehakt van de Vega Slager
ui, snipperen
knofloof heel fijn snijden of persen,
peterselie, fijnsnijden
Zout / Peper
cemeni (krijg ik uit Griekenland, maar is geloof ik ook te koop in de Turkse Toko)
ik weer niet of ik het juist schrijf, want ik heb het zakje weggegooid en het zit nu
een potje
Piment
Karwijzaad
Alles kneden, kleine platte schijfjes van maken.
Olijfolie in de pan
Even bakken en Klaar.
haal het uit de pan en maak de tomatensaus in dezelfde pan, met de olijfolie die er nog inzit.
Tomatensaus
pakje Heinz gezeefde tomaten in de pan, flink veel zwarte peper en knoflook erbij,
goed roeren en warm maken en dan de Keftedes erbij, heel even laten staan met het gas
laagste stand.
Patatjes erbij bakken en eventueel een salade, maar die heb ik vanmiddag al gegeten, dus
dat hoefde niet meer, zou ik ook niet in 1x kunnen eten zoveel
Was érg lekker
Hoe was dat gehakt? Makkelijk kneedbaar enzo?
Warme notenmelk is trouwens ook heel geschikt voor een Koffie verkeerd heb ik nu ondekt
Ik zit nu met mijn koffie namelijk
Ik zit nu met mijn koffie namelijk
Héél makkelijk zelfsquote:Op maandag 7 oktober 2013 17:38 schreef Selestha het volgende:
[..]
Dat lijkt helemaal niet vegetarisch
het was écht érrug lekker al zeg ik het zelf
Ah... dit moet dat semeni van mij zijn, zal wel in de Turkse Toko's te koop zijn, ik durf
niet te zeggen of het exact hetzelfde is maar zal wel...
niet te zeggen of het exact hetzelfde is maar zal wel...
Die zijn niet te kanen. Veel te droog en inderdaad ook wel wat flauw. Het deed me heel erg denken aan een hele hoop andere, niet al te beste vleesvervangers. Van dat rauwe gehackt kun je best wel leuke ballen draaien, of burgers maken. Blijft goed plakken, structuur is goed en het is dan ook wat makkelijker om ze goed op smaak te brengen met wat specerijen.quote:
Waarom neem je zijn ballen niet?
http://www.devegetarische(...)he-slager-gehacktbal
ja droog dat waren zequote:Op maandag 7 oktober 2013 18:01 schreef Vork het volgende:
[..]
Die zijn niet te kanen. Veel te droog en inderdaad ook wel wat flauw. Het deed me heel erg denken aan een hele hoop andere, niet al te beste vleesvervangers. Van dat rauwe gehackt kun je best wel leuke ballen draaien, of burgers maken. Blijft goed plakken, structuur is goed en het is dan ook wat makkelijker om ze goed op smaak te brengen met wat specerijen.
droge ballen
http://www.aziatische-ingredienten.nl/fenegriek/quote:Op maandag 7 oktober 2013 17:55 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Ah... dit moet dat semeni van mij zijn, zal wel in de Turkse Toko's te koop zijn, ik durf
niet te zeggen of het exact hetzelfde is maar zal wel...
[ afbeelding ]
Dat lijkt er niet op hoorquote:Op maandag 7 oktober 2013 18:06 schreef Vork het volgende:
[..]
http://www.aziatische-ingredienten.nl/fenegriek/
het is een soort wit poeder
Wel als je het tot poeder vermaaltquote:
Dat lijkt er niet op hoor
quote:
je hebt denk ik gelijk ik heb het gevonden!http://illaboratoriodimms(...)/il-fieno-greco.html
Het zal niet voor niets ook wel Grieks hooi worden genoemdquote:
http://illaboratoriodimms(...)/il-fieno-greco.html
Nooit gewetenquote:Op maandag 7 oktober 2013 18:13 schreef Vork het volgende:
[..]
Het zal niet voor niets ook wel Grieks hooi worden genoemd
Hier in Drenthe ben ik ontzettend op zoek naar sojabonen, de hele boon. Kan ze echt nergens krijgen. Zelfs de Hanos heeft het niet. Een toko zou ze bestellen, nooit meer wat van gehoord.
Nou help, iemand een idee waar ik ze kan krijgen?
Nou help, iemand een idee waar ik ze kan krijgen?
Go hard or go home
de chinese toko misschien?quote:Op maandag 7 oktober 2013 20:16 schreef Noek het volgende:
Hier in Drenthe ben ik ontzettend op zoek naar sojabonen, de hele boon. Kan ze echt nergens krijgen. Zelfs de Hanos heeft het niet. Een toko zou ze bestellen, nooit meer wat van gehoord.
Nou help, iemand een idee waar ik ze kan krijgen?
edamame is toch wat je zoekt?
Een beetje toko heeft dat wel in de vriezer inderdaad. Maar ja, Drente heeft maar een beetje toko...
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Waar koop jij jouw noten? In de supermarkt zijn ze nogal duur.quote:
Ola! Ik postte dit al in het Foodgawkertopic, maar aangezien het gaat om een plantaardig recept - ook weer even hier!
Recept voor salade van wilde rijst, bosui, pecannoten, rozijnen en cranberries en een simpele dressing:
http://www.foodess.com/2012/09/wild-rice-salad/
Mijn versie:
[ afbeelding ]
Er zitten bij mij ook nog hazelnoten, amandelen en gele rozijnen in. Het staat nu eerst nog een paar uur in te trekken voor het eten vanavond maar ik heb er net al wat van geprobeerd en ik vind het erg lekker!
Aanrader dus.
[..]
http://nl.wikipedia.org/wiki/Pescotarisme
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ervan uitgaande dat er geen biologische ei in zit is het ook niet geschikt voor de vegetariërs die vegetarisch eten omdat ze het belangrijk vinden dat er fatsoenlijk met dieren om wordt gegaan. Dat geldt echter helaas ook voor de meeste vegetarische schijven. Hoog tijd dat ze daarvoor eens biologische eieren gaan gebruiken en het liefst ook geen soja meer uit door Israel (walgelijk land) bezet gebied! Liefst ook niet uit Israëlisch gebied, het is niet echt een sympathiek volkje.quote:
Het was héérlijk, had ik een tijd niet gegeten
Dus dit was de andere helft van dat pakje gehakt van de Vegetarische Slager. daar zit
trouwens wel ei in dus niet geschikt voor Veganisten.
Scharreleieren zijn alles behalve kipvriendelijk, hoe die scharreleieren ook door de paarse broeken worden genoemd (bijv. "vrije uitloop" wat ook gewoon een scharrelei is).
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Er zit vrije uitloop ei in.quote:
[..]
Ervan uitgaande dat er geen biologische ei in zit is het ook niet geschikt voor de vegetariërs die vegetarisch eten omdat ze het belangrijk vinden dat er fatsoenlijk met dieren om wordt gegaan.
Verder eet ik nooit meer eieren ''gewoon'''zeg maar, maar om ALLES ei vrij te krijgen is
bijna niet mogelijk, of het is weer foute soja, dus ik doe mijn best, maar hélemaal ei vrij
gaat het niet worden denk ik.
En ik zit ergens tussen Vegetarisch en Veganistisch in, dus ik pas niet in een hokje ook geloof ik
en dat vind ik wel prima eigenlijk.
Scharrelei dus! Net zo kiponvriendelijk als alle andere scharreleiëren.quote:
[..]
Er zit vrije uitloop ei in.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Vrije uitloop eieren zijn toch nét even iets anders dan scharreleieren, maar val je er nu over dat ik nietquote:
[..]
Scharrelei dus! Net zo kiponvriendelijk als alle andere scharreleiëren.
hélemaal eivrij ben?
Ik eet gewoon vegetarisch maar ik koop wel enkel biologische eiëren en ik probeer zo veel mogelijk het eten van andere eiëren te voorkomen, zo koop ik bijvoorbeeld geen koekjes of gebak waarvoor eieren zijn gebruikt. Als elders iemand trakteert dan doe ik er niet moeilijk over, het is toch al gekocht. Ik ga het echter niet zelf kopen. Helaas heb je m.b.t. vegetarische schijven weinig keuze aangezien geen bedrijf wakker wordt en het gat in de markt ziet.quote:
En ik zit ergens tussen Vegetarisch en Veganistisch in, dus ik pas niet in een hokje ook geloof ik
en dat vind ik wel prima eigenlijk.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Nee, dat zijn ze niet. Het is een marketingtechnisch naampje wat bedacht is door mensen die paarse broeken dragen om naïeve burgers wijs te maken dat ze diervriendelijk bezig zijn. Wat die paarse broeken "vrije uitloop" noemen is gewoon scharrel. Definitie van scharrel: aantal vierkante meters per kip (met een boven- en een ondergrens). Vanaf een bepaalde grens (en normaal voedsel) mag je het een biologisch ei noemen. Wellicht is er nog wat verschil tussen het ene scharrelei en het andere scharrelei maar voor al die kippen geldt dat ze een kleiner oppervlakte krijgen dan de kippen die 'biologische eieren' leggen. Het is maar dat je het weet. Zelf koop ik dus alleen biologische eiëren.quote:
[..]
Vrije uitloop eieren zijn toch nét even iets anders dan scharreleieren
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ik koop toch ook geen eierenquote:
[..]
Ik eet gewoon vegetarisch maar ik koop wel enkel biologische eiëren en ik probeer zo veel mogelijk het eten van andere eiëren te voorkomen, zo koop ik bijvoorbeeld geen koekjes of gebak waarvoor eieren zijn gebruikt. Als elders iemand trakteert dan doe ik er niet moeilijk over, het is toch al gekocht. Ik ga het echter niet zelf kopen. Helaas heb je m.b.t. vegetarische schijven weinig keuze aangezien geen bedrijf wakker wordt en het gat in de markt ziet.
Het zit er al in.http://www.devegetarische(...)-slager-vers-gehackt
Ingrediënten
Ingrediënten:
water, 15% soja-eiwit, tarwegluten, palmvet, zetmeel (tarwe), vrije-uitloopkippenei-eiwit, aroma's (gluten, tarwe), gemodificeerd zetmeel, kleurstof: rode biet, gistextact, glucosestroop, plantaardig eiwithydrolysaat (soja), zout, kruiden en specerijen, ijzer, vitamine B12
Geproduceerd in een fabriek waar ook pinda's en noten worden verwerkt.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 221 kcal/ 925 kJ
Eiwit 18,6 g
Vet 11,0 g
- verzadigd 6,5 g
- enkelvoudig onverzadigd 3,0 g
- meervoudig onverzadigd 1,0 g
Koolhydraten 10,0 g
- See more at: http://www.devegetarische(...)sthash.UQwvWZBw.dpuf
Dat maakt geen verschil. Op het moment dat jij het koopt maakt de fabrikant er meer van en koopt de fabrikant dus namens jou meer kiponvriendelijek eiëren. Nu koop ik zelf, bij gebrek aan een fatsoenlijke concurrent, vegetarische producten waar geen biologische eieren in zitten maar daar leg ik de grens en ik voel me daar schuldig over. Ik koop consequent geen koek of gebak waarin niet-biologische eieren zijn verwerkt en ik bestel geen gerecht bij een restaurant waarin niet-biologische eiëren in zijn verwerkt, wat er dus op neerkomt dat ik geen gerechten bestel waar eieren in zijn verwerkt.quote:
[..]
Ik koop toch ook geen eieren
Ik wijs hier dan ook niet met mijn vinger dat je geen niet-biologische eiëren zou moeten gebruiken, het gaat me er om dat iedereen weet waar hij voor kiest. In dat kader wijs ik er op dat alle eieren die geen biologische eiëren zijn legbatterijeiëren of scharreleiëren zijn, in Nederland dus scharreleiëren.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Nou volgens mij zit er wel verschil inquote:
[..]
Nee, dat zijn ze niet. Het is een marketingtechnisch naampje wat bedacht is door mensen die paarse broeken dragen om naïeve burgers wijs te maken dat ze diervriendelijk bezig zijn. Wat die paarse broeken "vrije uitloop" noemen is gewoon scharrel. Definitie van scharrel: aantal vierkante meters per kip (met een boven- en een ondergrens). Vanaf een bepaalde grens (en normaal voedsel) mag je het een biologisch ei noemen. Wellicht is er nog wat verschil tussen het ene scharrelei en het andere scharrelei maar voor al die kippen geldt dat ze een kleiner oppervlakte krijgen dan de kippen die 'biologische eieren' leggen. Het is maar dat je het weet. Zelf koop ik dus alleen biologische eiëren.
Scharrelei Scharrel: negen hennen per vierkante meter (binnen).
Vrije uitloop: negen hennen per vierkante meter binnen en één per 4 m² buiten.
Maar zo jaag je iedereen weg die wel eieren eet en ik denk niet dat dat de bedoeling is van
dit topic eigenlijk.
Ik heb het eerder al aangegeven, er is een boven- en een ondergrens voor scharreleiëren. In beide gevallen zit het tussen die boven en ondergrens, in beide gevallen gaat het dus om scharreleiëren.quote:Op dinsdag 8 oktober 2013 00:47 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Nou volgens mij zit er wel verschil in
Scharrelei Scharrel: negen hennen per vierkante meter (binnen).
[ afbeelding ]
Vrije uitloop: negen hennen per vierkante meter binnen en één per 4 m² buiten.
Voor de derde of vierde kieer, ik eet zelf eiëren! Biologische eiëren.quote:Maar zo jaag je iedereen weg die wel eieren eet en ik denk niet dat dat de bedoeling is van
dit topic eigenlijk.
Nee, ik leg eerlijk uit hoe het zit en ik wijs iedereen er op dat als je diervriendelijk wil handelen dat je dan het best biologische eiëren koopt. Wat mensen kiezen moeten ze zelf weten binnen de grenzen van de wet maar mensen moeten wel weten waarvoor ze kiezen.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Dus jij denk dat de Vegetarische slager legbatterijeieren of scharreleiren in hun produkten stoppenquote:
[..]
Dat maakt geen verschil. Op het moment dat jij het koopt maakt de fabrikant er meer van en koopt de fabrikant dus namens jou meer kiponvriendelijek eiëren. Nu koop ik zelf, bij gebrek aan een fatsoenlijke concurrent, vegetarische producten waar geen biologische eieren in zitten maar daar leg ik de grens en ik voel me daar schuldig over. Ik koop consequent geen koek of gebak waarin niet-biologische eieren zijn verwerkt en ik bestel geen gerecht bij een restaurant waarin niet-biologische eiëren in zijn verwerkt, wat er dus op neerkomt dat ik geen gerechten bestel waar eieren in zijn verwerkt.
Ik wijs hier dan ook niet met mijn vinger dat je geen niet-biologische eiëren zou moeten gebruiken, het gaat me er om dat iedereen weet waar hij voor kiest. In dat kader wijs ik er op dat alle eieren die geen biologische eiëren zijn legbatterijeiëren of scharreleiëren zijn, in Nederland dus scharreleiëren.
en geen biologische eieren?
Ik denk het niet hoor...
ow, nou wat je nu zegt dat wist ik al en ik let daar ook op, ik denk de meeste mensen wel hier,quote:
[..]
Voor de derde of vierde kieer, ik eet zelf eiëren! Biologische eiëren.
Nee, ik leg eerlijk uit hoe het zit en ik wijs iedereen er op dat als je diervriendelijk wil handelen dat je dan het best biologische eiëren koopt. Wat mensen kiezen moeten ze zelf weten binnen de grenzen van de wet maar mensen moeten wel weten waarvoor ze kiezen.
maar voor diegene die het nog niet wisten, dan weten ze het nu.
Volgens mij zijn de produkten van de Vega Slager het beste dat je kunt kiezen ALS je voor een
keer een vleesvervanger wilt gebruiken, zoals in mijn geval vega gehakt
http://www.devegetarischeslager.nl/over-ons/lekker-duurzaam
keer een vleesvervanger wilt gebruiken, zoals in mijn geval vega gehakt
http://www.devegetarischeslager.nl/over-ons/lekker-duurzaam
quote:Lekker Duurzaam
Vegetarisch vlees gemaakt op basis van soja en lupine is lekker duurzaam!
Runderen stoten methaan en lachgas uit, dit zijn broeikasgassen die 25 respectievelijk 310 keer zo sterk zijn als CO². Koeien, varkens en kippen veroorzaken een groot mestoverschot, waardoor grond(water) vervuild wordt. Ook is de pluimveehouderij groot veroorzaker van fijnstof, dit zorgt voor luchtvervuiling welke schadelijk is voor de gezondheid. Vegetarische Kipstukjes, Gehacktballen, Spekjes Gerookt, Tonyn, Braadstukjes en ander vegetarisch vlees van de Vegetarische Slager is vrij van genoemde milieunadelen. In onderstaande grafiek ziet men van links naar rechts de CO²-uitstoot van eiwitten uit rundvlees, varkensvlees, kipppenvlees, zuivel, soja- en lupinebonen. Vegetarische Slager producten, gemaakt op basis van soja of lupine, hebben een relatief kleine ecologische voetafdruk.
De lupine is biologisch geteeld en van Nederlandse grond. Het gewas werd van origine gebruikt om de grond vruchtbaar te maken. Een voor de natuur en landbouw zeer nuttig gewas, waarvan wij de eiwitrijke bonen hebben herontdekt. Met de groei van de Vegetarische Slager zal dit plantje Nederland op meer plekken gaan sieren. Een deel van ons assortiment vegetarisch vlees is volledig biologisch en Skal gecertificeerd, namelijk onze Kroketten, Bitterballen, Shoarma, Saucijzenbroodjes en binnenkort de Bamihap.
De soja die wij gebruiken als basis voor een deel van ons assortiment vegetarisch vlees is GMO-vrij en komt uit kleinschalige teelt waar geen bossen voor gekapt worden (Zuid-Amerika buiten de Amazone, midwesten van de VS, Canada en delen van Azië). Bovendien: voor één kilo vlees is vijf tot twaalf kilo soja nodig. Iemand die vegetarisch vlees eet, gebruikt dus tot wel 10 keer minder soja dan iemand die dierlijke eiwitten eet. Waar een kip met 1 kilo soja 300 gram vlees oplevert, vervaardigen wij van 1 kilo soja 3 kilo “kippenvlees”. Vee eet veel: 90% van alle soja (meestal GMO) is bestemd als veevoer en de mondiale veestapel eet meer dan de wereldbevolking.
Met het huidige landbouwareaal zouden we middels een plantaardig dieet 30 miljard mensen kunnen voeden. Door dierlijk vlees te vervangen met ons vlees komt er dus veel ruimte vrij voor natuurgebieden. Wij maken met een machine die in een woonkamer past evenveel kip als een kippenstal ter grootte van een voetbalveld.
Tot slot gaat de Vegetarische Slager overbevissing tegen door visliefhebbers een alternatief te bieden: onze Tonyn, Tonynsalade en Palingsalade zijn 100% visvrij, gemaakt van GMO-vrije soja. - See more at: http://www.devegetarische(...)sthash.ztL0ta57.dpuf
Ik koop ze op de markt (notenkraam), bij de Turkse buurtwinkel en af en toe bij Lidl. Inderdaad nooit bij een gewone supermarkt, de prijzen voor noten daar slaan echt nergens opquote:
[..]
Waar koop jij jouw noten? In de supermarkt zijn ze nogal duur.
Let me see you stripped down to the bone
Maar ook voor jouw biologische eieren worden kuikentjes versnippert en vergast dus zo diervriendelijk zijn ze nietquote:
Voor de derde of vierde kieer, ik eet zelf eiëren! Biologische eiëren.
Nee, ik leg eerlijk uit hoe het zit en ik wijs iedereen er op dat als je diervriendelijk wil handelen dat je dan het best biologische eiëren koopt. Wat mensen kiezen moeten ze zelf weten binnen de grenzen van de wet maar mensen moeten wel weten waarvoor ze kiezen.
Sorry, dat is het enige wat ik even wilde zeggen want dit natuurlijk:
Verder lees ik gewoon weer meequote:
Maar zo jaag je iedereen weg die wel eieren eet en ik denk niet dat dat de bedoeling is van
dit topic eigenlijk.
Shit hé. Die Bram!
Chinese Toko hier dus al geprobeerd, Mirjam. Drenthe is best tof, veel kippen ook maar geen sojaboon te krieg'n. Anders maar eens in Groningen proberen.
Chinese Toko hier dus al geprobeerd, Mirjam. Drenthe is best tof, veel kippen ook maar geen sojaboon te krieg'n. Anders maar eens in Groningen proberen.
Go hard or go home
Poeh, daar in het hoge noorden zou ik het ook niet weten. Misschien een sushirestaurant lief aankijken?quote:
Shit hé. Die Bram!
Chinese Toko hier dus al geprobeerd, Mirjam. Drenthe is best tof, veel kippen ook maar geen sojaboon te krieg'n. Anders maar eens in Groningen proberen.
Edit: Amazing Oriental heeft ze volgens mij altijd wel, en daar zit een filiaal van in Groningen!
Let me see you stripped down to the bone
Ik koop noten altijd verpakt, ik ben altijd een beetje vies van die bakken, waar iedereen metquote:
[..]
Ik koop ze op de markt (notenkraam), bij de Turkse buurtwinkel en af en toe bij Lidl. Inderdaad nooit bij een gewone supermarkt, de prijzen voor noten daar slaan echt nergens op
zijn handjes in kan graaien
en ik wil graag een houdbaarheid datum zien. op de marktstaan ze ook wel en ruiken lekker
maar ik weet nooit wat er 's avonds met die bakken gebeurd,voor hetzelfde geld kruipen de muizen eroverheen
dus voor mij liever verpakt in de super.
En misschien een béétje offtopic, maar ik heb net een Smoothie gemaakt van Notenmelk
dat is dus ook gewoon héél lekker, met banaan en sinaasappelsap, beetje eenvoudig
dit keer, maar was erg lekker, hoef ik niet zo op goeie of foute soja te letten,scheelt ook
weer een hoop gedoe...
dat is dus ook gewoon héél lekker, met banaan en sinaasappelsap, beetje eenvoudig
dit keer, maar was erg lekker, hoef ik niet zo op goeie of foute soja te letten,scheelt ook
weer een hoop gedoe...
Bij de Turk en bij de Lidl ben je alsnog veel goedkoper uit met voorverpakte noten dan bij de reguliere supermarkt, als je de kriebels krijgt van open graaibakken (heb ik geen last van, maar ik eet in warme landen ook altijd alles van stalletjes langs de weg enzoquote:
[..]
Ik koop noten altijd verpakt, ik ben altijd een beetje vies van die bakken, waar iedereen met
zijn handjes in kan graaien
staan ze ook wel en ruiken lekker
voor hetzelfde geld kruipen de muizen eroverheen
)
Let me see you stripped down to the bone
Ja maar de Lidl en de Aldi en de Plus enzo reken ik ook onder supermarkten eigenlijkquote:
[..]
Bij de Turk en bij de Lidl ben je alsnog veel goedkoper uit met voorverpakte noten dan bij de reguliere supermarkt, als je de kriebels krijgt van open graaibakken (heb ik geen last van, maar ik eet in warme landen ook altijd alles van stalletjes langs de weg enzo
Ik koop ze vaan bij Dirk v.d. Broek eigenlijk, die hebben niet van die dure zakjes, daar staat
Beste keus op en bakjes met Macademia nootjes zijn ook goedkoper als bijv. bij AH.
Ik ben wel een aantal keren goed ziek geweest van ''iets verkeerds gegeten'' en dan leer je
dat wel af
dat was dat wel meestal iets van zuivel of vlees moet ik eerlijk zijn, nog nooitvan noten..
Is een vegaslager een slager? Bij slagers kom ik niet, veel te onprettig voor mij.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Sommige slagers verkopen ook de produkten van de Vegetarische slagerquote:
Is een vegaslager een slager? Bij slagers kom ik niet, veel te onprettig voor mij.
Maar bij de Ekoplaza hebben ze bijna het hele assortiment.
http://www.ekoplaza.nl/
Waarom slechts af en toe bij de Lidl? Is de kwaliteit in jouw ogen daar minder dan bij de markt en de Turkse buurtwinkel? De markt is een optie maar helaas niet erg praktisch, bovendien mijd ik al enige tijd een bepaalde notenkraam aangezien die een keer om 15u30 al gesloten was omdat meneer er geen zin meer in had. Ik kan eens een andere markt of een Turkse winkel proberen.quote:
[..]
Ik koop ze op de markt (notenkraam), bij de Turkse buurtwinkel en af en toe bij Lidl. Inderdaad nooit bij een gewone supermarkt, de prijzen voor noten daar slaan echt nergens op
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ik heb daar wel eens gekeken, de prijs weerhield mij er van om daar mijn dagelijkse vegetarische product te kopen. Daarnaast ben ik er niet zeker van dat ik alle voedingsstoffen binnen krijg, ik vind het prettig dat de vegetarische schijven in de supermarkt verrijkt zijn met wat B-vitamines en ijzer, dat is zeker geen overbodige luxe.quote:
[..]
Sommige slagers verkopen ook de produkten van de Vegetarische slager
Maar bij de Ekoplaza hebben ze bijna het hele assortiment.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Nou, dan koop je ze toch lekker daar? Niemand houdt je tegenquote:
[..]
Ik heb daar wel eens gekeken, de prijs weerhield mij er van om daar dagelijks mijn vegetarische product te kopen. Daarnaast ben ik er niet zeker van dat ik alle voedingsstoffen binnen krijg, ik vind het prettig dat de vegetarische schijven in de supermarkt verrijkt zijn met wat B-vitamines en ijzer, dat is zeker geen overbodige luxe.
Welnee! Komt gewoon zo nu en dan zo uit, hangt er vanaf in welk deel van het dorp ik toevallig mijn boodschappen doe. En soms heeft Lidl een specifieke aanbieding met zakken walnoten of hazelnoten ofzo en dan fiets ik er wel even naartoe. Groenten en fruit zijn er ook fijn.quote:
[..]
Waarom slechts af en toe bij de Lidl? Is de kwaliteit in jouw ogen daar minder dan bij de markt en de Turkse buurtwinkel?
Prima kwaliteit, als je een beetje weet wat je moet hebben. Turkse winkel heeft wel veel meer keus, en er staat een snoezig kruideniertje achter de toonbank.
Let me see you stripped down to the bone
Ik haal mijn groene paprika's en aubergines enzo altijd bij de de Turkse Toko, veel beter dan die plastic paprika's uit de supermarktquote:
[..]
Welnee! Komt gewoon zo nu en dan zo uit, hangt er vanaf in welk deel van het dorp ik toevallig mijn boodschappen doe. En soms heeft Lidl een specifieke aanbieding met zakken walnoten of hazelnoten ofzo en dan fiets ik er wel even naartoe. Groenten en fruit zijn er ook fijn.
in de supermarkt koop ik dan wel zo af en toe een grotezak met rode en gele paprika's, Dirk heeft soms gewoon een zak vol met rode en gele, voor
weinig... dat doe ik vaak door mijn sla, of ik snij er reepjes van halve rode en halve gele paprika
en die knabbel ik zo weg, als snack, die zijn lekker zoet
zit ik even op dat Ekoplaza te kijken en ik zie me toch een lekker recept
Pittige paddenstoelen met tagliatelle
Ingrediënten
• 400 g tagliatelle
• 1 eetl olijfolie
• 1 ui, kleingesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode chilipeper, zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes
• 500 g gemengde paddenstoelen (zoals champignons, kastanjechampignons ), in stukjes
• 250 g peultjes, in de lengte doorgesneden en beetgaar gekookt
• 250 g sperziebonen beetgaar gekookt
• 2 eetl sojasaus
• 2 eetl sesamzaad
• zwarte peper uit de molen
Bereidingswijze
1. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm ondertussen de olie in een wok of grote pan en bak de ui, knoflook en de chilipeper even aan. Voeg de paddenstoelen toe en roerbak alles ongeveer 3 minuten op hoog vuur.
3. Schep de peultjes, sperzieboontjes, sesamzaadjes, sojasaus en de tagliatelle door het paddenstoelenmengsel en laat alles al roerend goed heet worden.
4. Verdeel de pasta over 4 schaaltjes en maal er zwarte peper over.
http://www.ekoplaza.nl/re(...)met-tagliatelle.html
Ga ik een keer proberen
Pittige paddenstoelen met tagliatelle
Ingrediënten
• 400 g tagliatelle
• 1 eetl olijfolie
• 1 ui, kleingesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode chilipeper, zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes
• 500 g gemengde paddenstoelen (zoals champignons, kastanjechampignons ), in stukjes
• 250 g peultjes, in de lengte doorgesneden en beetgaar gekookt
• 250 g sperziebonen beetgaar gekookt
• 2 eetl sojasaus
• 2 eetl sesamzaad
• zwarte peper uit de molen
Bereidingswijze
1. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm ondertussen de olie in een wok of grote pan en bak de ui, knoflook en de chilipeper even aan. Voeg de paddenstoelen toe en roerbak alles ongeveer 3 minuten op hoog vuur.
3. Schep de peultjes, sperzieboontjes, sesamzaadjes, sojasaus en de tagliatelle door het paddenstoelenmengsel en laat alles al roerend goed heet worden.
4. Verdeel de pasta over 4 schaaltjes en maal er zwarte peper over.
http://www.ekoplaza.nl/re(...)met-tagliatelle.html
Ga ik een keer proberen
ik zie hier echt lekkere recepten.
ik ben wel voor chilipeper maar m'n maag niet denk ik
ik ben wel voor chilipeper maar m'n maag niet denk ik
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Bedoel je bovenstaand recept? Zit geen chilipeper in toch?quote:
ik zie hier echt lekkere recepten.
ik ben wel voor chilipeper maar m'n maag niet denk ik
edit: oja ik zie het al
1 rode chilipeper, zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes
kan je ook wel weglaten denk ik....
Oh dat ziet er lekker uit! Binnenkort eens uitproberen Ik ben flink aan het experimenteren geweest met overnight oats als ontbijt en vanochtend had ik echt een lekkere combi te pakken. Gewoon havermout met sojamelk, en daar een beetje maple syrup bij, cacaopoeder en cranberry's. Smaakt bijna als een toetje
Tering man, is jouw leven niet erg zwaar als je je over zulke dingen al druk maakt.quote:
bovendien mijd ik al enige tijd een bepaalde notenkraam aangezien die een keer om 15u30 al gesloten was omdat meneer er geen zin meer in had.
ik heb weer een vegetarische Bicky Burger à la Kuikie gegegeten en deze keer waren er broodjes 
zo'n groenteschijf valt wel makkelijk uit elkaar hihi
nu mijn gewicht nog aanpakken
zo'n groenteschijf valt wel makkelijk uit elkaar hihi
nu mijn gewicht nog aanpakken
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Je kan je inschrijven voor deze nieuwsbrief Sara, dan krijg je elke week de aanbiedingen, ookquote:
ik heb weer een vegetarische Bicky Burger à la Kuikie gegegeten en deze keer waren er broodjes
zo'n groenteschijf valt wel makkelijk uit elkaar hihi
nu mijn gewicht nog aanpakken
vaak van vleesvervanger, aangezien je die graag eet, in je mailbox.
Je hoeft hiervoor niet lid te worden van Wakker Dier hoor dus het kost je niks.
Dit is de nieuwsbrief van deze week.
http://www.wakkerdier.nl/wakkerewinkelaar/201341
en hier
https://www.wakkerdier.nl/winkelaar
kan je je aanmelden voor de nieuwsbrief, als je het ''eng'' vindt omdat je toch bang bent dat
je iets moet betalen, wat niet zo is, maar toch, dan vul je gewoon alleen je email adres juist in.
Ah, en er zit elke week een fijn recept bij, deze week is dat dus
Gestoofde bloemkool met kikkererwten en rozijnen
https://www.facebook.com/WakkerDier/app_193123774159917
Ik moet ook eens vaker havermout in mijn Smoothie doen, ik vergeet dat vaak en ik heb een énorme potquote:
Ik ben flink aan het experimenteren geweest met overnight oats als ontbijt en vanochtend had ik echt een lekkere combi te pakken. Gewoon havermout met sojamelk, en daar een beetje maple syrup bij, cacaopoeder en cranberry's. Smaakt bijna als een toetje
staan
ik bak niet meer met gewone boter maar met Alpro Soja boter (of hoe heet dat ook alweer?)
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Je kan ook in olijfolie bakken.quote:
ik bak niet meer met gewone boter maar met Alpro Soja boter (of hoe heet dat ook alweer?)
dat doe ik meestal als ik ga wokkenquote:
[..]
Je kan ook in olijfolie bakken.
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Misschien lukken je burgers dan ook beter in olijfolie, want normaal gesproken horen die nietquote:
[..]
dat doe ik meestal als ik ga wokken
uitelkaar te vallen
Margarine is ook gewoon plantaardig hoor. Maar niet zo lekker als boter, vind ik.
Ik had van die vegetarische balletjes van Vivera bij Jumbo gekocht. Die waren echt heel erg droog. Ik ga kijken of het in satésaus wat lekkerder blijft, want ik heb er nog acht over
Ik had van die vegetarische balletjes van Vivera bij Jumbo gekocht. Die waren echt heel erg droog. Ik ga kijken of het in satésaus wat lekkerder blijft, want ik heb er nog acht over
Nu ook in Amsterdam
https://www.facebook.com/DeVegetarischeSlagerAmsterdam
IJs
Gebak!
Brood
Afhalen bij de traiteur
Recepten!
http://www.devegetarier.nl/recepten
3 minuten! kan ook wel met notenmelk denk ik
En dan nog dit!
De Vegetarische Slager komt met primeur: vlees van groente
Wie heeft er nog vlees nodig als je dit ook hebt!
Ik ga zooooooooooooo inslaan
https://www.facebook.com/DeVegetarischeSlagerAmsterdam
IJs
quote:Wat is de lekkerste smaak professor Grunschnabel ijs?'. Salmiacoco... Snow White.... of Banana Bahiana? Tijdens de kleine proeverij in ons pand-in-aanbouw aan de Rozengracht rolden we nog net niet over elkaar heen. Vanaf 4 oktober verkopen we naast onze DVS producten professor Grunschnabel, 100 procent VEGAN Ice, 200 procent lekker. Vonden we wel bij ons passen.
Gebak!
quote:Omdat we het niet kunnen laten, nog een zoete verrassing: VEGAN CUPCAKES: voor vegans én mensen met een zuivelallergie! Deze (d)roomcakes worden speciaal ingevlogen uit Rotterdam, handgemaakt door onze vrienden van Heavenly Cupcakes aan de Binnenweg.
Brood
quote:Niet bij vleesch en visch alleen… De Vegetarische Slager Amsterdam wordt een echte deli met een compleet aanbod, inclusief brood. Niet zomaar het eerste, het beste volkorenbroodje, maar brood van Hartog. Gebakken van vers gemalen volkorenmeel, waarin alle voedingsstoffen bewaard zijn gebleven. Zonder toevoegingen, zonder vet. Brood van vroeger, eerlijk brood.
Afhalen bij de traiteur
quote:De Vegetarische Slager Amsterdam opent eind september haar deuren. Je kunt straks bij ons terecht voor vegetarische delicatessen en catering. Ook kun je zo'n heerlijke maaltijd genieten aan onze chef's table of afhalen bij de traiteur. Allemaal aan de Rozengracht 217.
Recepten!
http://www.devegetarier.nl/recepten
3 minuten! kan ook wel met notenmelk denk ik 
En dan nog dit!
De Vegetarische Slager komt met primeur: vlees van groente
quote:Een volledig nieuwe generatie vleesvervangers van de Vegetarische Slager zal eind september geïntroduceerd worden. De Biefstuckreepjes en Gerookte Speckjes zijn gemaakt van regionaal geteelde Nederlandse peulvruchten, wortelen, uien, en aardappelen.
Het is voor het eerst in de wereld dat vleesvervangers die in smaak, bite en voedingswaarde kunnen wedijveren met vlees, volledig uit groenten zijn vervaardigd.
De Vegetarische Slager brengt sinds 2010 plantaardig vlees op de markt, onder andere gemaakt van soja en lupine. Het uitgangspunt van het bedrijf is om de voedselketen te verkorten door plantaardige eiwitten rechtstreeks te benutten en niet eerst een omweg te laten maken via slachtdieren.
De nieuwe vleesvervangers van groente maken de ambitie van de Vegetarische Slager om de grootste slager ter wereld te worden uitvoerbaar.
Bij het maken van de Biefstuckreepjes en Gerookte Speckjes worden geen additieven zoals gluten of
E-nummers gebruikt, je proeft vlees terwijl de ingrediënten van 100% regionaal geteelde groenten afkomstig zijn.
Het eiwitgehalte is gelijk aan dat van kippenvlees, verder hebben de vleesvervangers een bijzonder laag vetgehalte (<2%) en bevatten ze een grote hoeveelheid belangrijke voedingsvezels.
Jaap Korteweg, oprichter van de Vegetarische Slager: “ Met het Nederlandse groentenvlees wordt een forse stap gezet om een groeiende wereldbevolking te kunnen voeden met het huidige landbouwareaal.
Daarmee wordt de ecologische voetafdruk zo klein dat we met de huidige landbouwgronden met gemak een veelvoud van de in de komende decennia verwachte wereldpopulatie kunnen voeden”. De nieuwe producten van De Vegetarische Slager zijn te koop bij Ekoplaza, Coop,in de conceptstore in Den Haag en vanaf begin oktober bij de Vegetarische Slager Amsterdam
. - See more at: http://www.devegetarier.n(...)sthash.pQgKZx7O.dpuf
Wie heeft er nog vlees nodig als je dit ook hebt!Ik ga zooooooooooooo inslaan
misschien wel, toch eens proberen.quote:
[..]
Misschien lukken je burgers dan ook beter in olijfolie, want normaal gesproken horen die niet
uitelkaar te vallen
deze vegetarische Bicky Burger is wel gelukt
de volgende keer plaats ik een foto
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Ik overweeg een catering buffet van de vegetarische slager voor mijn bruiloft volgend jaar.
Ik twijfel alleen of alles niet teveel op vlees wil lijken, waardoor onze families (overtuigde vleeseters) teveel gaan vergelijken.
Iemand anders nog bekend met een goede vegetarische catering?
Ik twijfel alleen of alles niet teveel op vlees wil lijken, waardoor onze families (overtuigde vleeseters) teveel gaan vergelijken.
Iemand anders nog bekend met een goede vegetarische catering?
Het is jammer dat ik al getrouwd ben anders zou ik dat ook doenquote:
Ik overweeg een catering buffet van de vegetarische slager voor mijn bruiloft volgend jaar.
Ik twijfel alleen of alles niet teveel op vlees wil lijken, waardoor onze families (overtuigde vleeseters) teveel gaan vergelijken.
Iemand anders nog bekend met een goede vegetarische catering?
Maar je moet gewoon even googelen er zijn ook wel andere manieren, of je doet half/half...
Heb je de Vegetarische slager al gebeld of gemaild?
Misschien hebben ze ook gerechten zónder vleesvervangers, want er staan ook zat recepten op
hun site waar je helemaal geen vleesvervanger voor nodig hebt.
Toen ik aan het googelen was vond ik deze...
http://www.speercatering.net/
De keuken van ’s-Peer catering is creatief en authentiek. We gaan echter graag een stap verder en bieden u service tot in de puntjes.
Binnen het kader van ‘biologisch vegetarisch’ is alles mogelijk.
Als je nu nog eens een maaltijd maakt zónder vleesvervanger zijn we hélemaal trots op je hierquote:
[..]
misschien wel, toch eens proberen.
deze vegetarische Bicky Burger is wel gelukt
de volgende keer plaats ik een foto
geen probleem. suggesties?quote:Op donderdag 10 oktober 2013 14:28 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Als je nu nog eens een maaltijd maakt zónder vleesvervanger zijn we hélemaal trots op je hier
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Ik ken wel een paar goede veganistische cateraars, of is dat wat te extreem?quote:
Ik overweeg een catering buffet van de vegetarische slager voor mijn bruiloft volgend jaar.
Ik twijfel alleen of alles niet teveel op vlees wil lijken, waardoor onze families (overtuigde vleeseters) teveel gaan vergelijken.
Iemand anders nog bekend met een goede vegetarische catering?
Zo uit het blote hoofd? Makkelijk en snel?quote:
Kook spaghetti, ontdooi een paar van die spinzie á la creme blokjes.
Als de spaghetti klaar is roer je er flink wat boursin doorheen, spinazie erbovenop,
kan je er ook doorheen roeren, en een handje cashewnootjes. KLaar!
of
Witte Bonensalade:
Potje hak witte bonen, (goed spoeln die bonen, want er zit rotzooi bij in dat potje)
gesnipperd uitje erdoor en flink wat fijngesneden peterselie, peper, zou en olijfolie.
Klaar!
of Aardappelsalade.
Aardappeltje koken, even af laten koelen, in plakjes snijden, uitje en peterselie, peper, zou en
olijfolie erdoor (zelfde als de witten bonen dus) Klaar!
Dat is even heel snel zo uit het blote hoofd en dat zijn ook meteen 3 hele eenvoudige, daar
kan je best mee beginnen
Heeft iemand dit recept al eens uitgeprobeerd?
http://doorhetkeukenraam.(...)et-kikkererwten.html
http://doorhetkeukenraam.(...)et-kikkererwten.html
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Jammer dat de Nederlandse A-supermarkten nog geen producten kopen van de Vegetarische slager. Dan kan het dankzij de schaal en de gemakkelijkere distributie toch net wat goedkoper dan wanneer je het in een eko-winkeltje moet kopen.
ING en ABN investeerden honderden miljoenen euro in DAPL.
#NoDAPL
#NoDAPL
Ratatouille, lekker simpel, lekker veel groenten. Dan met aardappels of pasta.quote:
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
De jumbo heeft t!quote:
Jammer dat de Nederlandse A-supermarkten nog geen producten kopen van de Vegetarische slager. Dan kan het dankzij de schaal en de gemakkelijkere distributie toch net wat goedkoper dan wanneer je het in een eko-winkeltje moet kopen.
En Deenquote:
Deze link had ik al eerder doorgegeven, maar Bram kijkt met zijn neus denk ik
http://www.devegetarischeslager.nl/onze-verkooppunten
Ik heb nog niet geïnformeerd, we weten zondag pas of de lokatie definitief doorgaat, daarna ga ik alles regelen.quote:
[..]
Het is jammer dat ik al getrouwd ben anders zou ik dat ook doen
Maar je moet gewoon even googelen er zijn ook wel andere manieren, of je doet half/half...
Heb je de Vegetarische slager al gebeld of gemaild?
Misschien hebben ze ook gerechten zónder vleesvervangers, want er staan ook zat recepten op
hun site waar je helemaal geen vleesvervanger voor nodig hebt.
Toen ik aan het googelen was vond ik deze...
http://www.speercatering.net/
De keuken van ’s-Peer catering is creatief en authentiek. We gaan echter graag een stap verder en bieden u service tot in de puntjes.
Binnen het kader van ‘biologisch vegetarisch’ is alles mogelijk.
Bedankt voor je tip van s-Peer! Ziet er heel goed uit! Heeft ook lekkere dingen zo te zien! Die heb ik meteen opgeslagen als favoriet!
Voor ons niet, maar voor de familie wel denk ik, helaas. Toch bedankt!quote:
[..]
Ik ken wel een paar goede veganistische cateraars, of is dat wat te extreem?
Tof! Laat je het ons weten hoe en wat?quote:
[..]
Ik heb nog niet geïnformeerd, we weten zondag pas of de lokatie definitief doorgaat, daarna ga ik alles regelen.
Bedankt voor je tip van s-Peer! Ziet er heel goed uit! Heeft ook lekkere dingen zo te zien! Die heb ik meteen opgeslagen als favoriet!
[..]
Voor ons niet, maar voor de familie wel denk ik, helaas. Toch bedankt!
En als het doorgaat een paar fotootjes van het buffet?
Please.... 
Lijkt me helemaal fantstisch én orgineel
Doe ik zeker!quote:
[..]
Tof! Laat je het ons weten hoe en wat?
En als het doorgaat een paar fotootjes van het buffet?
Lijkt me helemaal fantstisch én orgineel
Misschien doe ik trouwens wel een diner ipv buffet, ik zag dat meneer Peer dat ook doet. Maar daar ben ik nog niet over uit...
Lijkt me hartstikke tofquote:
[..]
Doe ik zeker!
Misschien doe ik trouwens wel een diner ipv buffet, ik zag dat meneer Peer dat ook doet. Maar daar ben ik nog niet over uit...
ik hoop dat het doorgaat!Dat buffet natuurlijk de rest zal wel goed zitten
Alvast gefeliteerd trouwens
Inderdaad gefeliciteerd! 
Ik was laatst op een receptie + buffet van een meisje dat in Leiden was gepromoveerd en die had voor een man of vijftig zelf voor een grotendeels veganistisch buffet gezorgd. Was simpel maar toch wel erg lekker. Tofu in pittige saus, spicy aardappeltjes, noedels propvol groenten, gebakken bananen en (hier zat dan wel boter in) spekkoek.
Was voor sommige gasten op voorhand wel even slikken (wat de boer niet kent..), maar iedereen heeft uiteindelijk zitten smullen en niemand heeft gezeurd.
Ik was laatst op een receptie + buffet van een meisje dat in Leiden was gepromoveerd en die had voor een man of vijftig zelf voor een grotendeels veganistisch buffet gezorgd. Was simpel maar toch wel erg lekker. Tofu in pittige saus, spicy aardappeltjes, noedels propvol groenten, gebakken bananen en (hier zat dan wel boter in) spekkoek.
Was voor sommige gasten op voorhand wel even slikken (wat de boer niet kent..), maar iedereen heeft uiteindelijk zitten smullen en niemand heeft gezeurd.
Let me see you stripped down to the bone
Hmm cateren. Ik kook wel eens voor 30 man, maar mag in november 150 man (m/v) voorzien van eten (bio en vegan). Dat hoef ik gelukkig niet alleen te doen, maar wel te regelen. Leuke uitdaging wel, want ik heb dit nog nooit zo voor zoveel mensen gedaan
Flinke verjaardag, Vork
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
dat is wel lekker ja. pastaquote:
[..]
Ratatouille, lekker simpel, lekker veel groenten. Dan met aardappels of pasta.
ik ben een Flexitariër en ben er trots op. ik eet eigenlijk heel weinig vlees maar als ik vlees eet zijn het snacks van de frituur. voor de andere dagen probeer ik gezond te koken.
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
