Het idee is om twee maal per week met een groep in CUL hetzelfde gerecht te maken. We kunnen recepten uitwisselen, leren van elkaar, kletsen over de verschillende bereidingswijzen, foto's en filmpjes delen en vast meer.
We zorgen altijd voor een recept dat te maken is door iedereen, zonder ingewikkelde ingrediënten. Je kunt het zo moeilijk maken als je zelf wilt.
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende week
De agenda:
Zondag 29 maart: een brood
Woensdag 1 april: een hartige taart
Zondag 5 april: appeltaart
Woensdag 8 april: nasi
Zondag 12 april: pannenkoeken (Pasen, dus maandag telt ook als zondag)
Woensdag 15 april: vegan
Zondag 19 april: Pasta/andere koolhydraten
Woensdag 22 april: Stoofvlees
Zondag 26 april:Kroketten
Woendag 29 april: Tray bake
Zondag 3 mei: Koekjes
Woensdag 6 mei: Maaltijdsoep
Zondag 10 mei: Dessert
Woensdag 13 mei: Gehaktdag
Zondag 17 mei: Pizza
Woensdag 20 mei: risotto
Zondag 24 mei: soesdeeg
Woensdag 27 mei: ovenschotel
Zondag 31 mei en maandag 1 juni: stokjes en spiesjes
Woensdag 3 juni: maaltijdsalade
Zondag 7 juni: brownies
Woensdag 10 juni: chili
Zondag 14 juni: Broodje hamburger
Woensdag 17 juni: Paëlla
Zondag 21 juni: Eiwitschuim
Woensdag 24 juni: Curry
Zondag 28 juni: Sushi
Woensdag 1 juli: Ragout
Zondag 5 juli: Cheesecake
Woensdag 8 juli: Schaal- en schelpdieren
Zondag 12 juli: Bijzonder belegd brood
Woensdag 15 juli: Lasagne
Zondag 21 juli: IJs
Woensdag 24 juli: Vis in een jasje
Je kunt aanvullende spelregels per gerecht lezen in het bijpassende topic.SPOILER: Opties voor toekomstige editiesKroketten
Plate bake
Maaltijdsoep
Zelfgemaakte koolhydraten
Stoofvlees
Dessert
Koekjes
Pizza
Woensdag gehaktdag
Brownies
Maaltijdsalade
Ovenschotel
Risotto
Chili
Soesdeeg
Stokjes en spiesjes
Hamburger
Eiwitschuim
Paëlla
Curry
Sushi
Cheesecake
Schaal- en schelpdieren
Ragout
Lasagne
Vis in een jasje
Bijzonder belegd brood
Gevuld deeg/verstoppertje
IJs
Eenpansgerecht
Cake
Intact gevogelte
Baklava
Stamppot
Kaasfondue
Pastei
Seizoensgroenten
Wereldgerechten zonder pakje
Alternatieve opties, voor wat verder in de toekomst:
Cocktails
Smoothies
Monetaire uitdaging
Filmgerechten
Oud Hollandse recepten
Landenthema
Jam/gelei/marmelade
Middeleeuwse recepten
Romeinse recepten
Dit is het overlegtopic. Recepten en foto's kunnen in bovenstaande topics worden besproken.
Eeuwige roem voor Oceanonix die niet alleen toffe fotocollages maakt van de opdrachten maar ook bijhoudt wat we tot nu toe allemaal gemaakt hebben in dit topic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Veel plezier [ Bericht 5% gewijzigd door Lucky_Strike op 15-06-2020 18:52:18 ]
Ik weet nog niet welke quiche ik ga maken. Ik moet nog even kijken welke ingrediënten er tegen die tijd op moeten. Ik overweeg wel om eens zelf deeg te maken, dat heb ik nog nooit gedaan. Maar als ik lui ben pak ik gewoon bladerdeeg uit de vriezer
Wat je wiltquote:Op donderdag 26 maart 2020 16:07 schreef golfer het volgende:
Brood bakken doe ik wel aan mee. Moet ik toch elke 2 tot 3 weken doen.
Vandaag weer maismeel gehaald bij molen De Zandhaas.
Wat is de bedoeling?
Dat ik het recept hier plaats of dat ik de voortgang van de gang van zaken film/fotografeer?
Laten we beginnen met je recept. Bak je dan voor 2-3 weken tegelijk?
CUL / Kook mee met CUL: hartige taart op 01-04
Hier dus verder over de individuele gerechten
Ik zal even wat posts daar naartoe kopiëren verplaatsen.
Zeker! Ik heb een en ander in gedachte maar niets staat vast.quote:
Mogen we hier ook suggesties doen voor volgende opdrachten?
Zo lang het maar door beginnende en doorgewinterde koks gemaakt kan worden.
Volgende week appeltaart?quote:Op zaterdag 28 maart 2020 20:53 schreef Lucky_Strike het volgende:
Zeker! Ik heb een en ander in gedachte maar niets staat vast.
Zo lang het maar door beginnende en doorgewinterde koks gemaakt kan worden.
Misschien komt het doordat ik trek heb in zoet maar ik vind dit geen slecht ideequote:
Ik wilde trouwens op de zondagen iets doen dat wat meer tijd kost en op woensdagen gewoon iets voor het avondeten.
De meeste tijd in mijn Canadese haver appeltaart zit hem in het schillen van de appels. Naast de baktijd in de oven dan.quote:
Misschien komt het doordat ik trek heb in zoet maar ik vind dit geen slecht idee
Ik wilde trouwens op de zondagen iets doen dat wat meer tijd kost en op woensdagen gewoon iets voor het avondeten.
.
En prima voor zondags Is een nasi iets voor woensdags? Dat doet iedereen ook allemaal anders
Hmm. Het idee voor dit topic kwam van Barreltje dus zij heeft ook wel een extra stemquote:Op zaterdag 28 maart 2020 21:08 schreef UIO_AMS het volgende:
En ik ben volgende week zondag jarig, dus ik mag het sowieso zeggen.
Ik vind nasi echt een geniaal plan.
Is daar een recept van?quote:Op zaterdag 28 maart 2020 21:05 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
De meeste tijd in mijn Canadese haver appeltaart zit hem in het schillen van de appels. Naast de baktijd in de oven dan.
Dat komt vast in het appeltaart topic.quote:
Ja zeg.. Ik hoef dus verder nergens zeggenschap over te hebben he?quote:
Oh kijk aan, daar is Barrel al.
Ik vind nasi echt een geniaal plan.
ik ben gewoon een enthousiaste deelnemer! Zeker. Zal ik van de week posten.quote:
Ik vind nasi gewoon echt een heel goed plan.quote:
[..]
Ja zeg.. Ik hoef dus verder nergens zeggenschap over te hebben he?
quote:
[..]
Dat komt vast in het appeltaart topic.
quote:
Oh en tiramisu, lasagne en limoncello
[ Bericht 28% gewijzigd door Barreltje op 29-03-2020 11:15:05 ]
Ik zeg ja op bitterballen/kroketten. Ik heb een kookboek van Holtkamp hier liggen die echt eens gebruikt moet worden.quote:
Ik bedacht er vandaag nog een voor de zondagse uitgebreidde opdracht: kroketten/bitterballen
Oh en tiramisu, lasagne en limoncello
Wij hadden -diende op Texel waren- lamsschenkels gekocht.. voor lamskroketten.. dus ook maar een kroketten boek gekocht.. staan er alleen "ingewikkelde" lamskroketten in en niet een basis kroket.. dus we zoeken nog even verder...quote:
[..]
Ik zeg ja op bitterballen/kroketten. Ik heb een kookboek van Holtkamp hier liggen die echt eens gebruikt moet worden.
Ja op kroketten en lasagne.quote:
Ik bedacht er vandaag nog een voor de zondagse uitgebreidde opdracht: kroketten/bitterballen
Oh en tiramisu, lasagne en limoncello
Nee op de rest
Tiramisu heb ik al heel vaak en met verschillende ingrediënten gemaakt.
Limoncello duurt wel langer dan een dag (bovendien drink ik geen alcohol). Maar misschien een leuk cocktail? Dat kan ook alcoholvrij!
Ideeën voor op woensdag: soep, sheetpan gerecht of eenpansmaaltijd. Misschien met een bepaald ingrediënt: asperges, tofu of knolselderij, zoiets.
Voor op zondag: zelf pasta/noedels/rösti maken, moussaka, rijsttafel, maaltijdsalade, hamburger/vegaburger, gevulde groente (paprika/courgette), pavlova, eggs Benedict, zelf dimsum/dumplings maken.
Een maaltijd salade is voor mij juist weer iets voor woensdag want die schud ik zo uit mijn mouw (ik weet nog wel een lekkere tonijn-maaltijdsalade
)Hamburgers zijn ook leuk! Ik moet weer eens bieten burgers maken dus dat past helemaal!
Gevulde groenten doen wij ook veel te weinig .. en EtonMess
En dumplings maken! Nog nooit gedaan! Wat een leuk idee!
Met moussaka , een rijsttafel of tofu heb ik dan weer helemaal niks
maar dat geeft niet .. dan sla ik een keer over (net als met de hartige taart nu )
Heb ik een goede reden om mijn schoonmoeder om wat recepten te vragen.Stoofvlees, daar heeft ook echt iedereen een ander recept voor.
Een gerecht uit een bepaald land. Dus iedereen iets Grieks/Turks/Mexicaans?
Da's met alles toch wel zo? Waarschijnlijk als je een opdracht maakt met iets basis als appelmoes zijn er nog 20 variantenquote:
Ik vind het wel tof als opdrachten nog een beetje ruimte ter eigen interpretatie overlaten, zodat er zo veel mogelijk mensen met verschillende voorkeuren/dieeten mee kunnen doen.
Lasagne of hamburger of curry of rijsttafel of moussaka of tofu of gevulde groenten kunnen toch allemaal op verschillende manieren (ook Vega en zelfs vegan waarschijnlijk) geïnterpreteerd worden.. ik weet zelfs een vegan-tiramisu!
Het staat je natuurlijk ook vrij om ideeën aan te dragen
Nasi is wel idd erg leuk. Iedereen weet wat nasi is maar toch maakt iedereen hem weer heel anders.
Indische vriendin moet altijd weer nadenken dat we met nasi gebakken rijst bedoelen....zeg dan ook nasi goreng😂quote:
Ik hou van curry's. Maar een curry is wel erg breed, je kan alle kanten ermee op. Want wat is nou precies een curry (en wat niet)?
Nasi is wel idd erg leuk. Iedereen weet wat nasi is maar toch maakt iedereen hem weer heel anders.
Gebakken rijst is natuurlijk al veel ruimer dan nasi goreng
Ik vond die damsteenkoekjes van het heel holland bakt boek wel een leuke uitdagingquote:
[..]
Zeker! Ik heb een en ander in gedachte maar niets staat vast.
Zo lang het maar door beginnende en doorgewinterde koks gemaakt kan worden.
.Lievelingssalade hier is een Cobb salade, dus spek bakken, eieren koken, kip grillen, oftewel...niet even snel😂quote:
Gheheh leuk he hoe iedereen andere ideen heeft
Een maaltijd salade is voor mij juist weer iets voor woensdag want die schud ik zo uit mijn mouw (ik weet nog wel een lekkere tonijn-maaltijdsalade
Hamburgers zijn ook leuk! Ik moet weer eens bieten burgers maken dus dat past helemaal!
Gevulde groenten doen wij ook veel te weinig .. en EtonMess
En dumplings maken! Nog nooit gedaan! Wat een leuk idee!
Met moussaka , een rijsttafel of tofu heb ik dan weer helemaal niks
Oeh, sushi of risotto op zondagslijstje!
quote:
We hebben nog voor de komende drie keer gepland staan, ik leg voor daarna nog even niets vast.
Kunnen die in de OP? Dan kan ik (en misschien ook anderen) er rekening mee houden met de wekelijkse boodschappen!
Geregeldquote:
Wat zijn de plannen die al wel vaststaan? Hartige taart, appeltaart en nasi?
Kunnen die in de OP? Dan kan ik (en misschien ook anderen) er rekening mee houden met de wekelijkse boodschappen!
Dat was het zeker. Ik heb toevallig vanavond de laatste koekjes in de oven gedaanquote:Op zondag 29 maart 2020 13:57 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Ik vond die damsteenkoekjes van het heel holland bakt boek wel een leuke uitdaging
Ik voel een koekjesversie aankomenquote:
[..]
Dat was het zeker. Ik heb toevallig vanavond de laatste koekjes in de oven gedaan
Wat toevallig, ik ookquote:
[..]
Ik voel een koekjesversie aankomen
Heb ik eindelijk een extra reden voor een koekjesbakextravaganza. Gevulde koeken staan al een tijd op mijn lijstje, net zoals mergpijpjes.quote:
Zie je PM-bericht. Zal het sowieso in het topic plaatsen.quote:
Tx!quote:
[..]
Zie je PM-bericht. Zal het sowieso in het topic plaatsen.
Oh koekjes! Dat heb ik ook nog nooit gemaakt!quote:
Je kan het nederlandse brood doen, of de hotcross buns uit de UK of van broden met hele eieren erin uit Oostenrijk. Je kan alle kanten op met dat onderwerp.
Kom maar op met dat appeltaart-topic.quote:
Ik gooi woensdag de topics voor de appeltaart en nasi online. Laten we er vanuit gaan dat het die twee worden.
.CUL / Kook mee met CUL: appeltaart op 4 aprilquote:
[..]
Kom maar op met dat appeltaart-topic.
Volgende week woensdag nasiquote:Op woensdag 1 april 2020 21:25 schreef golfer het volgende:
Komt er hierna ook een KOOKtopic i.p.v. alle baktopics?
Nasi of nasi goreng?quote:
Wat jij wiltquote:
Op Nasi is gekookte rijst. Nasi goreng is gebakken rijst.quote:
Ik weet het. De meeste mensen inquote:
[..]
Nasi is gekookte rijst. Nasi goreng is gebakken rijst.
Nederland zullen gebakken rijst als nasi zien. Als iemand rijst wil koken, is dat ook helemaal prima.
De regels voor deze Kook Mee-opdrachten zijn niet zo strikt.
Zondag is het 5 april.quote:
[..]
CUL / Kook mee met CUL: appeltaart op 4 april
.Je kan natuurlijk ook kook-ideeën aandragen.. wat zou jij nou op een woensdag( snelle hap) of zondag ( iets uitgebreidere hap) collectief willen maken?quote:
Komt er hierna ook een KOOKtopic i.p.v. alle baktopics?
Iets waar ook variatie op is, zodat niet iedereen exact hetzelfde maakt
Als mijn vader nasi goreng maakt dan zegt ie ook gewoon dat we nasi eten hoor. En hij komt uit Surabayaquote:
[..]
Ik weet het. De meeste mensen in
Nederland zullen gebakken rijst als nasi zien. Als iemand rijst wil koken, is dat ook helemaal prima.
De regels voor deze Kook Mee-opdrachten zijn niet zo strikt.
ik denk dat iedereen prima snapt wat hier wordt bedoeld Ik heb voor Pasen even pannenkoeken aangehouden, dat is als ontbijt, lunch en diner te eten dus met zo'n weekend wel handig lijkt me. En de vegan versie voor die woensdag is met een reden, daarover later meer.quote:Zondag 12 april: pannenkoeken (Pasen, dus maandag telt ook als zondag)
Woensdag 15 april: vegan
Opties voor toekomstige edities:
Kroketten
Lasagne
Plate bake
Eenpansgerecht
Maaltijdsoep
Zelfgemaakte koolhydraten
Maaltijdsalade
Hamburger
Stoofvlees
Curry
Koekjes
Pizza
Ik zou ze goed rekenen. Japanse pannenkoeken ...quote:
Zeg, telt gallettes en/of okonomiyaki ook als pannenkoek voor Pasen?
.Ja hoor, prima.quote:
Zeg, telt gallettes en/of okonomiyaki ook als pannenkoek voor Pasen?
Staat in de OP als een mogelijk volgend onderwerpquote:
Wat is er gebeurd met kroketten/bitterballen maken?
Nu wel, dank je.quote:
Linkje in de OP van het pannekoeken-topic klopt niet.
Ja, voor mij woensdag, want ik werk elk weekend en ben op woensdag vrijquote:
Wat vinden jullie, is stoofvlees een woensdag- of een zondaggerecht? Ik wil het graag voor de kroketten plannen zodat we restjes stoofvlees in de kroketten kunnen verwerken
En restjes?
Bestaat dat? Maar zelf een keer kroketten maken lijkt me super 
Ik ook.quote:
Ik maak stoofvlees dedicated voor de kroketten.. voor mij hoeft er niet persee een combi te zijn eigenlijk..
Maar gecombineerd mag ook wel hoor.
En misschien maak ik garnalenkroketten ipv gewone
Mijn ideequote:
[..]
En misschien maak ik garnalenkroketten ipv gewone
Ik ben m'n boodschappen voor volgend weekend al aan het bestellen. Of is het dan stoofvlees?Dit zat ik ook te denken maar durfde het niet te vragenquote:
Kunnen we iets verder vooruit plannen?
Aangezien we nu niet zo maar meer naar de winkel lopen
Dat kan. Ik ga er even voor zitten dit weekend.quote:
Kunnen we iets verder vooruit plannen?
quote:
Dit zat ik ook te denken maar durfde het niet te vragen
Aangezien we nu niet zo maar meer naar de winkel lopen
eerder was het: wat eten we vandaag/morgen?Nu is het: wat eten we volgende week vrijdag?
Yepquote:
[..]
Nu is het: wat eten we volgende week vrijdag?
erg bijzonderquote:
quote:
De OP is aangevuld voor de komende weken
Misschien ook wat met omelet, vla of rijstepap, maaltijdsalade? Of vast een idee voor latere edities: een specifiek ingrediënt als onderwerp (zoals een specerij of kruid). Vind het tof om te zien wat anderen er allemaal mee doen Ja zeker leuk maar dat lukt alleen niet in 1 dag...quote:
Klopt het resultaat zie je later maar wie weet vinden meer het een leuk idee. Twee weken later de onthulling.quote:
[..]
Ja zeker leuk maar dat lukt alleen niet in 1 dag...
Fermenteren sowieso is heel tof, maar dat leent zich meer voor een langlopend topic ipv voor 1 datum. Het is ook nogal onvoorspelbaar wanneer iets "klaar" is, en dat kan heel lang duren, soms wel een maand of langer. Bovendien, strict genomen wordt er niks "gekookt".quote:
[..]
Klopt het resultaat zie je later maar wie weet vinden meer het een leuk idee. Twee weken later de onthulling.
En even kijken of ik een stoof kan bedenken.Hier in de groep gegooid en we gaan proberen om mee te doen aan
Zondag 19 april: Pasta (zelf maken),
Woensdag 22 april: Stoofvlees (steak&guiness-pie of herten stoof)
Zondag 26 april:Kroketten (lamskroketten of kaaskroketten)
Zondag 3 mei: Koekjes (gingerbread koekjes)
Woensdag 6 mei: Maaltijdsoep ( Egyptische soep met gehaktballetjes of vis-chowder)
En als ik snap wat een plate bake (Google helpt niet
) is dan doen we daar wellicht ook nog aan mee Mag dit topic ook blijven na corona ? In 2025 ofzo
Dat doe ik altijd in de braadslee. Telt dat ook?quote:
Ik ga er maar vanuit dat ik die plate bake ken als traybake, oftewel: je gooit vanalles aan groente (en vlees) op een bakplaat en schuift dat in de oven.
Voor! Dat hoort op woensdag! Dan maak ik mijn zweetballen (één hap en het zweet breekt je uit).quote:
Hoe is je Engels? Hier kun je naar mijn idee weinig aan verprutsen https://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/beef-stifado/ de avond vantevoren het vlees in de marinade doen en op de dag zelf ruim op tijd beginnen, de genoemde anderhalf tot twee uur verdubbel ik. Kleine uitjes kan ik hier nooit vinden, maar 6 sjalotjes in vieren gehakt werkt voor mij ook prima. Allspice zijn pimentkorrels.quote:
Heeft er iemand een fool proof recept voor stoofvlees? Ik doe morgen mijn boodschappen voor volgende week al... En ik heb nog nooit stoofvlees gemaakt (en ben geen handige kok). Maar het lijkt me wel tof om een keer te proberen.
En is een ovenschotel ook niet iets om te doen?
Maaltijdsalade weet ik nog niet. Op een woensdag.quote:
Wanneer gaat de maaltijdsalade plaatsvinden?
En is een ovenschotel ook niet iets om te doen?
Ovenschotel en woensdag gehaktdag staan als opties in de OP
Voor woensdag gehaktdag nog even een slachtoffer zoekenquote:
[..]
Maaltijdsalade weet ik nog niet. Op een woensdag.
Ovenschotel en woensdag gehaktdag staan als opties in de OP
Gewoon, een beetje verdeeld over de week met een door de weekse dag en en weekenddag.quote:Op dinsdag 14 april 2020 19:11 schreef FlippingCoin het volgende:
Waarom is alles op woensdag en zondag eigenlijk?!!
Okidoki. Ik kan alleen op zondag maar andere dagen schikt eigenlijk ook niet dus prima verder.quote:
[..]
Gewoon, een beetje verdeeld over de week met een door de weekse dag en en weekenddag.
Je kent het boek niet?quote:
Woensdag gehaktdag vraagt uiteraard om gehaktballen.
Uiteraard wel.quote:
Jij kent dit stukje fokgeschiedenis niet? : Sjieke Gehaktballen
Dat waren nog eens tijdenquote:
[..]
Uiteraard wel.
Jij kent dit stukje fokgeschiedenis niet? : Sjieke Gehaktballen
Die niet, wel andere gekke topics over indianenquote:
[..]
Uiteraard wel.
Jij kent dit stukje fokgeschiedenis niet? : Sjieke Gehaktballen
Probeer stoofvlees te kopen bij de slager, dat scheelt echt al een hoop. Lekker doorregen braadlappen ofzo.quote:
Heeft er iemand een fool proof recept voor stoofvlees? Ik doe morgen mijn boodschappen voor volgende week al... En ik heb nog nooit stoofvlees gemaakt (en ben geen handige kok). Maar het lijkt me wel tof om een keer te proberen.
Ik vind het ook makkelijker om stoofvlees in de slowcooker of oven te maken. Met electrisch koken zit de ideale sudderstand (net niet koken) net tussen stand 2 en 3 in bij mij en dus niet te regelen.
Ook belangrijk, in het begin vlees bruin bakken. Echt niet alle vlees tegelijk bakken, maar in gedeelten.
Dit zijn wel fijne recepten:
https://www.kokenmetkarin.nl/2011/02/19/boeuf-bourguignon/
https://www.kokenmetkarin(...)ees-op-zn-italiaans/
We hebben er een hele reeks mee vol staan: Topicreeks: Het Grote Stoofpotten Topicquote:
Heeft er iemand een fool proof recept voor stoofvlees? Ik doe morgen mijn boodschappen voor volgende week al... En ik heb nog nooit stoofvlees gemaakt (en ben geen handige kok). Maar het lijkt me wel tof om een keer te proberen.
Oehquote:
[..]
We hebben er een hele reeks mee vol staan: Topicreeks: Het Grote Stoofpotten Topic
Dat is wel een toffe.quote:
Is het misschien een idee om een dag een monetaire uitdaging te doen? Koken met een bepaald bedrag. Al is dat misschien lastig nu mensen veel voorraadspullen gebruiken en weinig naar de winkel gaan.
Leuk idee!quote:
Is het misschien een idee om een dag een monetaire uitdaging te doen? Koken met een bepaald bedrag. Al is dat misschien lastig nu mensen veel voorraadspullen gebruiken en weinig naar de winkel gaan.
Oh ja, dat had ik ook al eens gedachtquote:
Is iets van een desert maken ook een idee?
Done.quote:
@:lucky_strike Mag dit draadje sticky ivm planning maken boodschappen?
Ijs? Ookal moet je dat vaak toch wel een dag van te voren maken
Asperges, zowel groen als witquote:
We kunnen nog wel wat opties voor op zondagen gebruiken.
Verstoppertje
Bonen, uit de zee (zeewier voor vega), uit grootmoeders keuken, streekgerecht, uit je lievelingskookboek, tropische vakantie, aardbeien.
Iets als een gerecht uit een film of serie wat je heeft inspireerde of waar je mooie herinneringen aan hebt.
Of koken met een vleugje nostalgie: zelfde idee, zonder film referentie.
Oud hollandse recepten, dikke koek, broeder, jan in de zak etc ?
Cocktails
Voorgerechtjes
Sushi
- Brownies/blondies. Manieren en variaties te over!
- Schaal-/schelpdieren, van Hollandse garnaal tot complete kreeft
- Cheesecake ja!
- Intact gevogelte, denkend aan geroosterde hele kip, pekingeend, etcetera
- Baklava, want samen klooien met filodeeg verbroedert
- Risotto
- Jam/gelei/marmelade
- Iets met stijfgeslagen eiwitschuim: merengues, pavlova, etc.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 28-04-2020 01:27:43 ]
leuk recept gevondenJaaaa, of in elk geval soesdeeg want eclairsquote:
Dat zoekt makkelijker terug
Oh @minilot mag ik dan jouw gluten vrije maken??quote:
Dat is zeker een optie. Ga je gangquote:
En. Is het een optie om na de opdracht alle recepten in 1 post te zetten?
Dat zoekt makkelijker terug
quote:
[..]
Dat is zeker een optie. Ga je gang
Ik ben het wel met je eens, eigenlijk.quote:
Wat mij eerlijk gezegd tot nu toe het meeste aanspreekt is als de opdrachten wel zorgen voor allemaal in basis hetzelfde maken, met individuele variaties. Het geeft wel een geinige saamhorigheid als we bijvoorbeeld allemaal tegelijk brood of kroketten of pasta staan te maken, omdat je dan in hetzelfde schuitje zit in waar je zoal tegenaan loopt en het vergelijken wat voor draai iedereen eraan geeft juist wel leuk is als de opdracht verder vrij specifiek is. Iets als 'brunch' of koken uit een land heeft dat leuke aspect van samen met hetzelfde bezig zijn toch wat minder. Maar goed, da's misschien alleen mijn persoonlijke voorkeur
Ik vind het juist tof om te zien hoe verschillend mensen een opdracht kunnen interpreteren. En aangezien ik een lastige eter ben, haak ik met een specifieke opdracht juist veel eerder af.quote:
Wat mij eerlijk gezegd tot nu toe het meeste aanspreekt is als de opdrachten wel zorgen voor allemaal in basis hetzelfde maken, met individuele variaties. Het geeft wel een geinige saamhorigheid als we bijvoorbeeld allemaal tegelijk brood of kroketten of pasta staan te maken, omdat je dan in hetzelfde schuitje zit in waar je zoal tegenaan loopt en het vergelijken wat voor draai iedereen eraan geeft juist wel leuk is als de opdracht verder vrij specifiek is. Iets als 'brunch' of koken uit een land heeft dat leuke aspect van samen met hetzelfde bezig zijn toch wat minder. Maar goed, da's misschien alleen mijn persoonlijke voorkeur
Of gewoon: we maken paella. Landenthema, specifiek gerecht, nog op veel manieren in te vullen.quote:
Misschien dan een idee om het landen thema wat strakker te houden, dus geen vrijheid van voor, na, hoofd gerecht maar specifiek hoofd, voor, na gerecht en snacks. ?
Hollands prakjequote:
Het moet ook geen "heel holland bakt" gaan worden waar we heel specifieke baksels met strenge regels en allerlei moeilijke technieken moeten gaan maken. Wat mij betreft doen we dingen als "hollands prakje" of "stamppot" of "een pudding". Gewoon lekker simpel en als je het heel moeilijk wil maken kan dat ook.
Nou ben benieuwd naar de koken met CUL stamppot dag
Ik ga er van de week eens voor zitten..quote:
[..]
Dat is zeker een optie. Ga je gang
@Elviquote:
Middeleeuwse recepten lijkt me ook wel wat.
Zo specifiek bedoelde ik het dus ook niet, vandaar de voorbeelden uit wat we al gedaan hebben: brood, kroketten.. Als de meeste deelnemers daardoor een hoop vergelijkbare kookhandelingen doen geeft dat een leuke verbroedering in het topic en ondertussen is er qua variatie oneindig veel mogelijk.quote:
Het moet ook geen "heel holland bakt" gaan worden waar we heel specifieke baksels met strenge regels en allerlei moeilijke technieken moeten gaan maken.
'Stamppot' is daarvoor dus ook hartstikke geschikt en iets als 'Italië' of 'ontbijtgerecht' dan weer niet. Maar nogmaals, niet per se iets om bij elke opdracht rekening mee te moeten houden, vooral een observatie van wat naar mijn mening het tofste aspect van het Met CUL Mee Koken is
Niet te algemeen. Middeleeuws is te algemeen, een land ook.
Dan een specifiek iets uit de middeleeuwen bijv: https://eetverleden.nl/category/middeleeuwen/
Dit past dan weer in de opdracht van morgen:
https://eetverleden.nl/middeleeuwse-energiekoekjes/
Mij maakt het niet uit of we vervolgens allemaal met hetzelfde gerecht voor onze neus zitten of dezelfde kookhandelingen doen. Ik vind het juist leuk om te zien hoeveel verschillende kanten we allemaal opgaan en ik denk dat er dan ook veel meer mensen kans blijven zien om mee te doen.
Joe.quote:
Romeins is makkelijker trouwens.
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
Wordt regelmatig door mij geraadpleegd en gebruikt.quote:
https://coquinaria.nl/
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
We gaan toch niet voor makkelijk?quote:
Jaaa die staan ook al een tijd op m'n lijstje. Nog nooit gemaakt en wil het echt eens proberenquote:
Ik heb een keer een DnD weekend gehad met als thema Middeleeuws (we deden altijd een thema, zoals banaan, rood, pizza). Toen heerlijke dingen gemaaktquote:
https://coquinaria.nl/
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
Niet perse, maar qua ingredienten is het misschien goedkoper? Hoewel je bij Eetverleden een middeleeuws kruidenpakket kunt kopen.quote:
Soesjeszin to the max!quote:
[..]
Jaaa die staan ook al een tijd op m'n lijstje. Nog nooit gemaakt en wil het echt eens proberen
Hoop dat -ie gauw in de lijst komt quote:
Ik heb ook een keer een middeleeuws gerecht geprobeerd te maken met 30 eierdooiers en saffraan dus dat was een redelijk dure grap die mislukte
Wat moest het worden?
Mon-Amyquote:
Een snijbare custard is waar het nog het meest op moest lijken. De smaak was wel ok, maar ik kreeg de textuur niet goed. Het mondgevoel was echt
Ik heb een keer tijgerbrood soesjes proberen te maken was geen succes, dat patroon bleef niet liggen.quote:
Al regelmatig soesjes gemaakt, maar nog nooit eclairs
Als de soesjes in de lijst komt ga ik voor sneeuwballen
Er zijn goedkope middeleeuwse mogelijkheden hoor, kijk maar gewoon wat peasants aten in die tijdquote:
[..]
Niet perse, maar qua ingredienten is het misschien goedkoper? Hoewel je bij Eetverleden een middeleeuws kruidenpakket kunt kopen.
Koolsoep met (op feestdagen) gekookte rat.quote:
[..]
Er zijn goedkope middeleeuwse mogelijkheden hoor, kijk maar gewoon wat peasants aten in die tijd
Dat zijn geen peasants die dat aten, peasants aten oa zalmquote:
[..]
Koolsoep met (op feestdagen) gekookte rat.
Zei ik dat ze dicht waren?quote:
ik vind het sowieso een vergezocht themaquote:
Is middeleeuwen niet wat lastig nu we niet makkelijk rond kunnen shoppen?
Dat ook wel een beetjequote:Op zaterdag 2 mei 2020 17:06 schreef Barreltje het volgende:
[..]
ik vind het sowieso een vergezocht thema
Geen idee wat je er mee moet. Maar daar is Google voor.
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.quote:
Is middeleeuwen niet wat lastig nu we niet makkelijk rond kunnen shoppen?
Zou wel een idee zijn
Nou breng je een goed idee binnen zegquote:
[..]
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.
Zou wel een idee zijn
Is wel iets wat ik jaren gewild heb en zelfs stof voor heb. Als de motten die stof niet inmiddels hebben verorberdquote:
Was daar 20-25 jaar terug best mee bezigGeen eis, alleen leuk als je dat als extra doet toch?quote:
Bij de appeltaart opdracht deed ik (nou ja, kind) per ongeluk aan bijpassende kleding, maar als dat een eis wordt, haak ik af
Ohquote:
[..]
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.
Zou wel een idee zijn
die heb ik wel in de kast hangen (serieus
)Gaaf welquote:
[..]
Oh
(serieus
SPOILERIk ben ook wel eens iemand van dit forum in middeleeuwse jurk tegengekomen, echt super <3
CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
quote:
Zo het verzameltopic is ook klaar. Mag die in de openingspost?
CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Ontzettend goed gemaakt!quote:
Zo het verzameltopic is ook klaar. Mag die in de openingspost?
CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Heldin!quote:
En het is nu compleet tot en met de koekjes
Gaafquote:
Zo het verzameltopic is ook klaar. Mag die in de openingspost?
CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Als thema lijkt mij baklava ook nog wel een leuke uitdaging.
Dat is toch een dessert?quote:
[..]
Gaaf
Als thema lijkt mij baklava ook nog wel een leuke uitdaging.
En ja die staat voor mij zondag op het programma.
Daar past ie inderdaad ookquote:
[..]
Dat is toch een dessert?
En ja die staat voor mij zondag op het programma.
Daarvoor heb ik appeltaart op de planning staan
de eerste keer heb ik toen niet mee gedaanMoink staat voor Mooh en Oink of te wel rund en varken. De moink is een gehaktbal van rundvlees met een laagje spek.
De spek wordt vastgezet op een stokje.
1 juni valt op 2e pinksterdag. Misschien dat weekend bbq-en met stokjes of spiesjes?
Die had ik stiekem al voor gehaktdag bedachtquote:
op 1 juni is het Moink-dag
Moink staat voor Mooh en Oink of te wel rund en varken. De moink is een gehaktbal van rundvlees met een laagje spek.
De spek wordt vastgezet op een stokje.
1 juni valt op 2e pinksterdag. Misschien dat weekend bbq-en met stokjes of spiesjes?
CUL / Kook mee met CUL: Dessert op zondag 10 mei.quote:
Desserttopic voor zondag kan wel open, toch?
Het wordt hier baklava denk ik.
Ik vind het juist leuk als het topic diezelfde dag volstroomt met activiteiten.quote:
Misschien is het leuk als ieder gerecht drie dagen duurt. Zo kan je flexibeler zijn en is meedoen laagdrempeliger? Dus bijvoorbeeld dat de woensdagopdracht inzendingen accepteert van ma-wo en de zondagopdracht van do-zo?
Maar gerechten hoeven wat mij betreft niet per se op die datum gekookt te worden, als dat niet uitkomt.
In agenda gezetquote:Zondag 24 mei: soesdeeg
En suggesie; geinspireerd door een artikel in de VK magazine: Kaasfondue
kaasfondue met soesdeeg?? interessant!quote:
[..]
In agenda gezet
En suggesie; geinspireerd door een artikel in de VK magazine: Kaasfondue
wil dat een beetje lukken in een goedkope combi-oven?Neeheequote:
[..]
kaasfondue met soesdeeg?? interessant!
Op een ander dag gekkie
Ja, hoor! Dat lukt ook in een combi.quote:
Aangezien er nog geen apart topic is, hier even een vraag over soezen
Thanks! Dan moet ik wel mee doenquote:
Mijn eerste soesjes ooit waren gebakken in een Vendomatic combinatie magnetron....was toen 700 gulden! Daar had ik bijna een hele vakantie voor gewerkt...quote:
Als je ze dan ook nog even reekst zijn ze voor iedereen meteen zichtbaar.quote:
Zijn gewoon klikbaar in de OP, toch?quote:
[..]
Als je ze dan ook nog even reekst zijn ze voor iedereen meteen zichtbaar.
Oh...dan moet ik dus helemaal terug naar de OP, terwijl L_S de ander topics reekste zodat ze meteen in je AT verschijnen als je een keer heb meegedaan.quote:
Maar goed, ik heb ze intussen gevonden en een tvp gemaakt.
Doe eens rustig joh.quote:
[..]
Oh...dan moet ik dus helemaal terug naar de OP, terwijl L_S de ander topics reekste zodat ze meteen in je AT verschijnen als je een keer heb meegedaan.
Maar goed, ik heb ze intussen gevonden en een tvp gemaakt.
Ik wil dat best doen, maar ik dacht dat je wat anders bedoelde.
Het was echt Heel Ergquote:Op zondag 17 mei 2020 20:33 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Doe eens rustig joh.
Ik wil dat best doen, maar ik dacht dat je wat anders bedoelde.
Dance puppet, dancequote:Op zondag 17 mei 2020 20:41 schreef Lonaa het volgende:
Het is gedaan hoor. En ik zal, als ik de volgende keer een topic openen omdat LS het druk heeft en het me leuk lijkt er vast over te praten, er aan denken het weer te doen zodat niemand helemaal naar de OP van het overlegtopic hoeft. Of in het subforum hoeft te kijken.
Oh, oh...op je ... getrapt of gewoon niet vatbaar voor goedbedoelde opbouwende suggesties?quote:
Het is gedaan hoor. En ik zal, als ik de volgende keer een topic openen omdat LS het druk heeft en het me leuk lijkt er vast over te praten, er aan denken het weer te doen zodat niemand helemaal naar de OP van het overlegtopic hoeft. Of in het subforum hoeft te kijken.
Nee, je was aan het zeuren met je ‘maar LS doet het zus en zo en nu moet ik opeens allemaal extra handelingen doen’. Inclusief het dramatische ‘maar ik heb al zelf gedaan nu hoor’.quote:
[..]
Oh, oh...op je ... getrapt of gewoon niet vatbaar voor goedbedoelde opbouwende suggesties?
Met een andere toon was het wel een goede tip geweest.
Zullen we ontopic, over eten enzo?
Ik heb behoefte aan inspiratie en andermans ideeën want ik eet ongeveer net zo vaak ovenschotels als tray bakes Ik heb net besloten wat ik daarvoor ga makenquote:
Mag ovenschotel open?
Zullen alleen geen mooie foto's worden.
Wat bedoel je met pastei? Dit is net als curry een woord wat voor velerlei uitleg mogelijk is namelijkquote:
Is pastei al geopperd? Ik zie hem zo snel niet staan, maar dat lijkt mij ook wel een leuke!
Ik zou zeggen een vulling in korstdeeg oid. Maar op zich is de brede interpretatie toch juist wat de Kook Mee reeks zo leuk maakt?quote:
[..]
Wat bedoel je met pastei? Dit is net als curry een woord wat voor velerlei uitleg mogelijk is namelijk
quote:
[..]
Ik zou zeggen een vulling in korstdeeg oid. Maar op zich is de brede interpretatie toch juist wat de Kook Mee reeks zo leuk maakt?
Ik ken het als ragout in een koekbakje
En ja, is ook zo
https://www.amazon.com/St(...)ecipes/dp/1594744890
Staat deze klassieker er ook in?quote:
Voor Pinksteren maar iets uit dit boek maken
https://www.amazon.com/St(...)ecipes/dp/1594744890
CUL / Kook mee met CUL: Ovenschotel op 27 meiquote:
Mag ovenschotel open?
Jeeeej, thanks Lonaa!quote:
[..]
CUL / Kook mee met CUL: Ovenschotel op 27 mei
Ja snotver, nu moet ik door associatie die zondag wel deep fried butter maken!quote:
Jezus dat klinkt een partij matigquote:
[..]
Jeeeej, thanks Lonaa!
[..]
Ja snotver, nu moet ik door associatie die zondag wel deep fried butter maken!
Is dat gezouten boter en dan met poedersuiker ofzo?
Ik wil ooit nog wel die gefrituurde mars in Schotland proberen trouwens
Dat vind ik juist de charmequote:
Is het een idee om aan de deelnemers te vragen om hun foto’s in een spoiler te plaatsen als het er meer dan 2 zijn? Ik scroll me helemaal suf
Zeker. Maar is dat niet een te breed onderwerp denken jullie?quote:
Ik wil nog wel een keer een herhaaleditie. Dan kan iedereen het recept dat tijdens de eerste keer mislukt is opnieuw maken. Misschien als we een jubileum hebben ofzo.
Geen idee. Even kijken of je bijval krijgtquote:
Is het een idee om aan de deelnemers te vragen om hun foto’s in een spoiler te plaatsen als het er meer dan 2 zijn? Ik scroll me helemaal suf
Het lijkt me wel lastig 'handhaven'. Ik kan er ook niet op gaan modden want het is natuurlijk niet tegen de policy.Vis een optie?quote:
Nog een bepaalde vis in gedachten?
Eerst zelf vangen, dan zelf verwerken en fileren en dan in een gerecht?
En team allefotos in het topic .. topics zijn meestal 6 a 7 pagina's lang. Het is ook weer niet dat je 20 topics door moet scrollen ..
Deze vind ik ook leuk!quote:
als onderwerp kan een paar keer het seizoen zijn. Gebruik producten die nu van de Nederlandse akkers komen.
"Seizoensgroenten"
En voor de vegetariërs een zeewier of nori variant?quote:
[..]
Vis een optie?
Nog een bepaalde vis in gedachten?
Eerst zelf vangen, dan zelf verwerken en fileren en dan in een gerecht?
Het is niet dat ik de foto’s niet wil zien, integendeel, ik bekijk ze allemaal graag, mijn ipad gaat er alleen een beetje raar van doen en het duurt eeuwen voordat ik dan weer de nieuwere posts kan bekijken als ik later op de dag het topic weer check. Gelukkig zijn er ook users die wel hun fotoreeks in een spoiler zetten, maar ik kom vandaag echt niet door het topic heen zonder tig foutmeldingen en half ladende pagina’s door al die foto’squote:
" vis een optie" is ook wel een erg leuke editie..
En team allefotos in het topic .. topics zijn meestal 6 a 7 pagina's lang. Het is ook weer niet dat je 20 topics door moet scrollen ..
Maar dat ligt daar meer aan je tablet denk ik?quote:
[..]
Het is niet dat ik de foto’s niet wil zien, integendeel, ik bekijk ze allemaal graag, mijn ipad gaat er alleen een beetje raar van doen en het duurt eeuwen voordat ik dan weer de nieuwere posts kan bekijken als ik later op de dag het topic weer check. Gelukkig zijn er ook users die wel hun fotoreeks in een spoiler zetten, maar ik kom vandaag echt niet door het topic heen zonder tig foutmeldingen en half ladende pagina’s door al die foto’s
Ik heb nog nooit een foutmelding gehad en ik zit altijd mobiel.
Of vissticks
Misschien minder posts per pagina instellen?quote:
[..]
Het is niet dat ik de foto’s niet wil zien, integendeel, ik bekijk ze allemaal graag, mijn ipad gaat er alleen een beetje raar van doen en het duurt eeuwen voordat ik dan weer de nieuwere posts kan bekijken als ik later op de dag het topic weer check. Gelukkig zijn er ook users die wel hun fotoreeks in een spoiler zetten, maar ik kom vandaag echt niet door het topic heen zonder tig foutmeldingen en half ladende pagina’s door al die foto’s
En altijd mobiel en nooit problematisch Gepaneerde vis? Dan kunnen mensen ook nog viscuisine namakenquote:
Kibbeling dan of zo als vis een té ruime optie is
Of vissticks
Edit: domme vraag, op gezien.
Op woensdagen een meer door de weekse maaltijd en op zondagen iets dat uitgebreider is. Op zondagen wisselen zoet en hartig elkaar af.quote:
Is er een vaste dag waarop de kook mee evenementen zijn of is het, met de indruk die ik heb, elke keer willekeurig?
Edit: domme vraag, op gezien.
Ja ik zie er al wat staan waar ik aan mee zal doen, kijken of ik dingen kan vinden waar ik m'n eigen draai aan kan geven 😁quote:
[..]
Op woensdagen een meer door de weekse maaltijd en op zondagen iets dat uitgebreider is. Op zondagen wisselen zoet en hartig elkaar af.
Vis in een jasjequote:
[..]
Gepaneerde vis? Dan kunnen mensen ook nog viscuisine namaken
Een clubsandwich of broodje bakkeljauw of pita falafel?
omdat vis niet door iedereen gegeten wordt, zou ik hier wat algemeens van willen maken, namelijk: een gerecht met een jasjequote:
Je kan kiezen om het pakje te kopen en die te maken of je gebruikt het als keuzemenu en maakt vervolgens zonder dat pakje.
Maar dat is gelijk wel weer heel breed.quote:
[..]
omdat vis niet door iedereen gegeten wordt, zou ik hier wat algemeens van willen maken, namelijk: een gerecht met een jasje
Er zijn genoeg challenges die gedaan kunne worden door mensen die geen vis eten.. dan doen ze een keer niet mee..quote:
[..]
omdat vis niet door iedereen gegeten wordt, zou ik hier wat algemeens van willen maken, namelijk: een gerecht met een jasje
Nu op vakantie gaan toch niet zo verstandig is.quote:
Deze vind ik leuk. Maar dan wel zonder pakjes hoor.quote:
misschien is wereldgerechten ook nog een idee. Ja idd die pakjes van Knorr.
Je kan kiezen om het pakje te kopen en die te maken of je gebruikt het als keuzemenu en maakt vervolgens zonder dat pakje.
De OP is weer bijgewerkt met jullie suggesties, nieuwe onderwerpen en nieuwe topics.
https://www.trouw.nl/nieuws/op-bezoek-bij-de-knorr-kok~bbe12919/
Helaasch zie ik de “bijpassende “ recepten niet.
https://www.kokenmetkarin.nl/zonder-pakjes-zakjes/quote:
De wereldgerechten van knorr zijn door Karin Luiten geëvenaard zónder pakjes en zakjes.
https://www.trouw.nl/nieuws/op-bezoek-bij-de-knorr-kok~bbe12919/
Helaasch zie ik de “bijpassende “ recepten niet.
Kun je echt Hollandsch kaufen
Wilde ook zoiets voorstellen: Maak een gerecht uit je favoriete vakantieland.quote:
[..]
Nu op vakantie gaan toch niet zo verstandig is.
Dan moet ik hollandse pot makenquote:
[..]
Wilde ook zoiets voorstellen: Maak een gerecht uit je favoriete vakantieland.
Dan kan ik wat makkelijker zien of het mij gaat lukken om mee te doen.
Done. Bedankt voor het opletten.quote:
Lucky.. zou je misschien de weekdagen (woensdag/ zondag) bij de laatste paar opdrachten in de TT kunnen zetten?
Dan kan ik wat makkelijker zien of het mij gaat lukken om mee te doen.
Tnx!,quote:
[..]
Done. Bedankt voor het opletten.
Als ik om 17:00 thuis kom, wil ik wel even zitten, na een dag heen en weer lopen, bukken, tillen en opsteken.
Als ik dan tussen 17:30 en 18:00 eens ga koken, zit ik soms pas na 19:30 te eten.
Zou ik tussen 16:00 en 16:30 kunnen beginnen, kan ik voor 18:00 al eten.
Misschien kan hier wat rekening mee worden gehouden bij de planning?
Met wie moet ze rekening houden dan. Want ik ben áltijd vrij op woensdag en heb altijd nachtdienst zaterdag en zondag en dus totaal geen puf om zondag veel te doen in de keuken.quote:
Toch een vraagje; waarom staan de gerechten met een lange bereidingstijd vaak op woensdag en de snellere op zondag?
Als ik om 17:00 thuis kom, wil ik wel even zitten, na een dag heen en weer lopen, bukken, tillen en opsteken.
Als ik dan tussen 17:30 en 18:00 eens ga koken, zit ik soms pas na 19:30 te eten.
Zou ik tussen 16:00 en 16:30 kunnen beginnen, kan ik voor 18:00 al eten.
Misschien kan hier wat rekening mee worden gehouden bij de planning?
Ik vind het al fijn dat er 1 gerecht doordeweeks is en 1 in het weekend. En bij de meeste dingen heb je snelle en minder snelle versies.
Maar goed, ik ben op zich ook wel gewend dat er nooit rekening wordt gehouden met mensen die 's nachts werken en/of in het weekend.
Welke gerechten hadden op woensdag dan zo'n lange tijd nodig?quote:
Toch een vraagje; waarom staan de gerechten met een lange bereidingstijd vaak op woensdag en de snellere op zondag?
Als ik om 17:00 thuis kom, wil ik wel even zitten, na een dag heen en weer lopen, bukken, tillen en opsteken.
Als ik dan tussen 17:30 en 18:00 eens ga koken, zit ik soms pas na 19:30 te eten.
Zou ik tussen 16:00 en 16:30 kunnen beginnen, kan ik voor 18:00 al eten.
Misschien kan hier wat rekening mee worden gehouden bij de planning?
Ik zie het niet zo, maar dat ligt misschien aan de versies die je bij elk onderwerp bedenkt.
Ik doe mijn best om goed te plannen maar ik kan niet iedereen tevreden houdenquote:
Toch een vraagje; waarom staan de gerechten met een lange bereidingstijd vaak op woensdag en de snellere op zondag?
Als ik om 17:00 thuis kom, wil ik wel even zitten, na een dag heen en weer lopen, bukken, tillen en opsteken.
Als ik dan tussen 17:30 en 18:00 eens ga koken, zit ik soms pas na 19:30 te eten.
Zou ik tussen 16:00 en 16:30 kunnen beginnen, kan ik voor 18:00 al eten.
Misschien kan hier wat rekening mee worden gehouden bij de planning?
Ik ben gewoon benieuwd waar men de grens trekt. Ik bedoel ik maak soms mijn eigen curry pasta en soms koop ik hem kant en klaar uit een potje. Citroengras en zo is lastig aan te komen zeker nu.quote:
[..]
Op zich heb je een valide vraag. Ik zie dat het inderdaad niet goed benoemd is. Laten we hier morgen verder over praten in het overlegtopic
Nu heb ik geen laten we curry topic gezien maar ik noem zo eens iets wat ik soms semi kant en klaar maak. Immers curry pasta mengen met kokosmelk of kookroom en klaar.
CUL / Kook mee met CUL: curry op woensdag 24 juniquote:
[..]
Ik ben gewoon benieuwd waar men de grens trekt. Ik bedoel ik maak soms mijn eigen curry pasta en soms koop ik hem kant en klaar uit een potje. Citroengras en zo is lastig aan te komen zeker nu.
Nu heb ik geen laten we curry topic gezien maar ik noem zo eens iets wat ik soms semi kant en klaar maak. Immers curry pasta mengen met kokosmelk of kookroom en klaar.
Zoiets moet volgens mij gewoon kunnen. Soms is het 'strenger' maar dan staat het in de OP, zoals bij pasta.quote:
[..]
Ik ben gewoon benieuwd waar men de grens trekt. Ik bedoel ik maak soms mijn eigen curry pasta en soms koop ik hem kant en klaar uit een potje. Citroengras en zo is lastig aan te komen zeker nu.
Nu heb ik geen laten we curry topic gezien maar ik noem zo eens iets wat ik soms semi kant en klaar maak. Immers curry pasta mengen met kokosmelk of kookroom en klaar.
Maar helemaal een k&k burger in de magnetron gooien... Ik denk dat de meeste mensen wel snappen wat er wel of niet in het topic past.
Ik vind zelf dat de grens bij hamburgers ligt bij het bakken. Dus een mora burger bakken valt er nog binnen, maar een k&k burger incl broodje opwarmen in de magnetron vind ik geen bakken dus valt erbuiten.quote:
[..]
Ik ben gewoon benieuwd waar men de grens trekt. Ik bedoel ik maak soms mijn eigen curry pasta en soms koop ik hem kant en klaar uit een potje. Citroengras en zo is lastig aan te komen zeker nu.
Nu heb ik geen laten we curry topic gezien maar ik noem zo eens iets wat ik soms semi kant en klaar maak. Immers curry pasta mengen met kokosmelk of kookroom en klaar.
Bij curry is de grens natuurlijk sowieso al vaag, immers wat is een curry en wat niet? Daar kun je flinke discussies over hebben. Maar daar vind ik een k&k kruidenmix gebruiken wel kunnen. Maar een knorr wereldgerechten curry weer net niet, hoewel dat misschien ook een arbitrair onderscheid is. Misschien ook omdat ik een hekel aan knorr troep heb.
Maar ik kan wel beter in de OP bij elk gerecht zetten in hoeverre je het zelf moet maken.
Neejoh, ik zou daar niet te moeilijk over doen omdat er nu één grappenmaker is geweest. Iedereen kan heus wel zelf invullen wat er wel onder zelf maken valt. Je blijft bezig.quote:
Maar ik kan wel beter in de OP bij elk gerecht zetten in hoeverre je het zelf moet maken.
Dat hoeft van mij niet. Ik vroeg me gewoon af hoe er over gedacht werd.quote:
Mijn grens ligt bij een volledig kant en klaar gerecht. Zo mag bij een broodje hamburger het zelf samenstellen van je burger wel maar het volledig kant en klaar kopen niet. Bij een curry mag een verspakket of Wereldgerecht wel maar een magnetronmaaltijd niet.
Maar ik kan wel beter in de OP bij elk gerecht zetten in hoeverre je het zelf moet maken.