CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En. Is het een optie om na de opdracht alle recepten in 1 post te zetten? 
Dat zoekt makkelijker terug
Dat zoekt makkelijker terug
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Oh @minilot mag ik dan jouw gluten vrije maken??quote:
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Dat is zeker een optie. Ga je gangquote:Op dinsdag 28 april 2020 12:24 schreef Barreltje het volgende:
En. Is het een optie om na de opdracht alle recepten in 1 post te zetten?
Dat zoekt makkelijker terug
Spoilers!
Landen thema 1x in de maand een idee? spanje, italiaans, mexicaans, engels, nederlands, portugees, indonesisch, afrikaans, zuid amerikaans etc. en dan maakt het niet uit wat voor gerecht, hoofd, soep, snacken.
Wat mij eerlijk gezegd tot nu toe het meeste aanspreekt is als de opdrachten wel zorgen voor allemaal in basis hetzelfde maken, met individuele variaties. Het geeft wel een geinige saamhorigheid als we bijvoorbeeld allemaal tegelijk brood of kroketten of pasta staan te maken, omdat je dan in hetzelfde schuitje zit in waar je zoal tegenaan loopt en het vergelijken wat voor draai iedereen eraan geeft juist wel leuk is als de opdracht verder vrij specifiek is. Iets als 'brunch' of koken uit een land heeft dat leuke aspect van samen met hetzelfde bezig zijn toch wat minder. Maar goed, da's misschien alleen mijn persoonlijke voorkeur 
Let me see you stripped down to the bone
quote:Op dinsdag 28 april 2020 12:27 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Dat is zeker een optie. Ga je gang
Ik ben het wel met je eens, eigenlijk.quote:Op vrijdag 1 mei 2020 22:12 schreef minilot het volgende:
Wat mij eerlijk gezegd tot nu toe het meeste aanspreekt is als de opdrachten wel zorgen voor allemaal in basis hetzelfde maken, met individuele variaties. Het geeft wel een geinige saamhorigheid als we bijvoorbeeld allemaal tegelijk brood of kroketten of pasta staan te maken, omdat je dan in hetzelfde schuitje zit in waar je zoal tegenaan loopt en het vergelijken wat voor draai iedereen eraan geeft juist wel leuk is als de opdracht verder vrij specifiek is. Iets als 'brunch' of koken uit een land heeft dat leuke aspect van samen met hetzelfde bezig zijn toch wat minder. Maar goed, da's misschien alleen mijn persoonlijke voorkeur
Sterkheidsbaas van alles.
Ik vind het juist tof om te zien hoe verschillend mensen een opdracht kunnen interpreteren. En aangezien ik een lastige eter ben, haak ik met een specifieke opdracht juist veel eerder af.quote:
Wat mij eerlijk gezegd tot nu toe het meeste aanspreekt is als de opdrachten wel zorgen voor allemaal in basis hetzelfde maken, met individuele variaties. Het geeft wel een geinige saamhorigheid als we bijvoorbeeld allemaal tegelijk brood of kroketten of pasta staan te maken, omdat je dan in hetzelfde schuitje zit in waar je zoal tegenaan loopt en het vergelijken wat voor draai iedereen eraan geeft juist wel leuk is als de opdracht verder vrij specifiek is. Iets als 'brunch' of koken uit een land heeft dat leuke aspect van samen met hetzelfde bezig zijn toch wat minder. Maar goed, da's misschien alleen mijn persoonlijke voorkeur
Misschien dan een idee om het landen thema wat strakker te houden, dus geen vrijheid van voor, na, hoofd gerecht maar specifiek hoofd, voor, na gerecht en snacks. ?
Of gewoon: we maken paella. Landenthema, specifiek gerecht, nog op veel manieren in te vullen.quote:
Misschien dan een idee om het landen thema wat strakker te houden, dus geen vrijheid van voor, na, hoofd gerecht maar specifiek hoofd, voor, na gerecht en snacks. ?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Het moet ook geen "heel holland bakt" gaan worden waar we heel specifieke baksels met strenge regels en allerlei moeilijke technieken moeten gaan maken. Wat mij betreft doen we dingen als "hollands prakje" of "stamppot" of "een pudding". Gewoon lekker simpel en als je het heel moeilijk wil maken kan dat ook.
Hollands prakjequote:
Het moet ook geen "heel holland bakt" gaan worden waar we heel specifieke baksels met strenge regels en allerlei moeilijke technieken moeten gaan maken. Wat mij betreft doen we dingen als "hollands prakje" of "stamppot" of "een pudding". Gewoon lekker simpel en als je het heel moeilijk wil maken kan dat ook.
Nou ben benieuwd naar de koken met CUL stamppot dag
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik bedenk me nu nog: gevulde broodjes (hartig of zoet), ijs(jes), sushi, omelet, chili con/sin carne.
Ik ga er van de week eens voor zitten..quote:
[..]
Dat is zeker een optie. Ga je gang
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Middeleeuwse recepten lijkt me ook wel wat.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
@Elviquote:
Middeleeuwse recepten lijkt me ook wel wat.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Zo specifiek bedoelde ik het dus ook niet, vandaar de voorbeelden uit wat we al gedaan hebben: brood, kroketten.. Als de meeste deelnemers daardoor een hoop vergelijkbare kookhandelingen doen geeft dat een leuke verbroedering in het topic en ondertussen is er qua variatie oneindig veel mogelijk.quote:
Het moet ook geen "heel holland bakt" gaan worden waar we heel specifieke baksels met strenge regels en allerlei moeilijke technieken moeten gaan maken.
'Stamppot' is daarvoor dus ook hartstikke geschikt en iets als 'Italië' of 'ontbijtgerecht' dan weer niet. Maar nogmaals, niet per se iets om bij elke opdracht rekening mee te moeten houden, vooral een observatie van wat naar mijn mening het tofste aspect van het Met CUL Mee Koken is
Let me see you stripped down to the bone
Ben het met je eens.
Niet te algemeen. Middeleeuws is te algemeen, een land ook.
Dan een specifiek iets uit de middeleeuwen bijv: https://eetverleden.nl/category/middeleeuwen/
Dit past dan weer in de opdracht van morgen:
https://eetverleden.nl/middeleeuwse-energiekoekjes/
Niet te algemeen. Middeleeuws is te algemeen, een land ook.
Dan een specifiek iets uit de middeleeuwen bijv: https://eetverleden.nl/category/middeleeuwen/
Dit past dan weer in de opdracht van morgen:
https://eetverleden.nl/middeleeuwse-energiekoekjes/
Ik vind sommige landen wat algemeen omdat we daar al veel van kennen, maar andere landen lijken me een prima uitdaging. Italiaans is nogal basic, maar Peruaans, Ethiopisch of Slovaaks oid zou ik best tof vinden om te zien wat mensen daarvan zouden kiezen.
Mij maakt het niet uit of we vervolgens allemaal met hetzelfde gerecht voor onze neus zitten of dezelfde kookhandelingen doen. Ik vind het juist leuk om te zien hoeveel verschillende kanten we allemaal opgaan en ik denk dat er dan ook veel meer mensen kans blijven zien om mee te doen.
Mij maakt het niet uit of we vervolgens allemaal met hetzelfde gerecht voor onze neus zitten of dezelfde kookhandelingen doen. Ik vind het juist leuk om te zien hoeveel verschillende kanten we allemaal opgaan en ik denk dat er dan ook veel meer mensen kans blijven zien om mee te doen.
https://coquinaria.nl/
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
Wordt regelmatig door mij geraadpleegd en gebruikt.quote:
https://coquinaria.nl/
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
We gaan toch niet voor makkelijk?quote:
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Jaaa die staan ook al een tijd op m'n lijstje. Nog nooit gemaakt en wil het echt eens proberenquote:
Ik heb een keer een DnD weekend gehad met als thema Middeleeuws (we deden altijd een thema, zoals banaan, rood, pizza). Toen heerlijke dingen gemaaktquote:
https://coquinaria.nl/
Coquinaria is een website met recepten uit het verleden en heden. Erg leuk om te lezen en soms te maken.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Niet perse, maar qua ingredienten is het misschien goedkoper? Hoewel je bij Eetverleden een middeleeuws kruidenpakket kunt kopen.quote:
Ik heb ook een keer een middeleeuws gerecht geprobeerd te maken met 30 eierdooiers en saffraan dus dat was een redelijk dure grap die mislukte 
Soesjeszin to the max!quote:Op zaterdag 2 mei 2020 14:36 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Jaaa die staan ook al een tijd op m'n lijstje. Nog nooit gemaakt en wil het echt eens proberen
Hoop dat -ie gauw in de lijst komt 
Let me see you stripped down to the bone
Al regelmatig soesjes gemaakt, maar nog nooit eclairs 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Ik heb ook een keer een middeleeuws gerecht geprobeerd te maken met 30 eierdooiers en saffraan dus dat was een redelijk dure grap die mislukte
Wat moest het worden?
Mon-Amyquote:
Een snijbare custard is waar het nog het meest op moest lijken. De smaak was wel ok, maar ik kreeg de textuur niet goed. Het mondgevoel was echt
Ik heb een keer tijgerbrood soesjes proberen te maken was geen succes, dat patroon bleef niet liggen.quote:
Al regelmatig soesjes gemaakt, maar nog nooit eclairs
Als de soesjes in de lijst komt ga ik voor sneeuwballen
Er zijn goedkope middeleeuwse mogelijkheden hoor, kijk maar gewoon wat peasants aten in die tijdquote:
[..]
Niet perse, maar qua ingredienten is het misschien goedkoper? Hoewel je bij Eetverleden een middeleeuws kruidenpakket kunt kopen.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Koolsoep met (op feestdagen) gekookte rat.quote:
[..]
Er zijn goedkope middeleeuwse mogelijkheden hoor, kijk maar gewoon wat peasants aten in die tijd
Dat zijn geen peasants die dat aten, peasants aten oa zalmquote:
[..]
Koolsoep met (op feestdagen) gekookte rat.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
De winkels zijn hier gewoon open.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik vind het sowieso een vergezocht themaquote:
Is middeleeuwen niet wat lastig nu we niet makkelijk rond kunnen shoppen?
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Dat ook wel een beetjequote:Op zaterdag 2 mei 2020 17:06 schreef Barreltje het volgende:
[..]
ik vind het sowieso een vergezocht thema
Geen idee wat je er mee moet. Maar daar is Google voor.
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.quote:
Is middeleeuwen niet wat lastig nu we niet makkelijk rond kunnen shoppen?
Zou wel een idee zijn
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Nou breng je een goed idee binnen zegquote:
[..]
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.
Zou wel een idee zijn
Bij de appeltaart opdracht deed ik (nou ja, kind) per ongeluk aan bijpassende kleding, maar als dat een eis wordt, haak ik af 
Is wel iets wat ik jaren gewild heb en zelfs stof voor heb. Als de motten die stof niet inmiddels hebben verorberdquote:
Was daar 20-25 jaar terug best mee bezig
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Geen eis, alleen leuk als je dat als extra doet toch?quote:
Bij de appeltaart opdracht deed ik (nou ja, kind) per ongeluk aan bijpassende kleding, maar als dat een eis wordt, haak ik af
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ohquote:
[..]
Je hoeft er geen middeleeuwse jurk voor aan hoor.
Zou wel een idee zijn
die heb ik wel in de kast hangen (serieus
)
Gaaf welquote:
[..]
Oh
(serieus
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |