abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  Moderator zondag 17 mei 2020 @ 20:06:58 #1
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_193181826
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op woensdag 20 mei maken we met iedereen die mee wil doen risotto!

Risotto:
'Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst een paar minuten droog aangebakken en daarna in bouillon gekookt. Tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd, zoals vis of vlees, kruiden en een groentemix, vaak gelardeerd met Parmezaanse kaas.'
Aldus de Wikipedia Mogelijkheden te over!

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_193181992
@Anneloos shit, we zijn te vroeg geweest
  Moderator zondag 17 mei 2020 @ 20:43:13 #3
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_193182441
quote:
8s.gif Op zondag 17 mei 2020 20:16 schreef Wereldgozer het volgende:
@:anneloos shit, we zijn te vroeg geweest
Woensdag gewoon nog een keer risotto eten *O*
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_193186080
Ik heb risotto rijst, asperges en een zak diepvries zeevruchten in huis, dat moet lukken!
pi_193187336
Heh. Risotto is wat ik altijd eet als ik niks anders weet, ik kan het met mijn ogen dicht maken en het komt elke paar weken wel een keer op tafel :9 O+ Ik maak mijnes standaard met zeer fijngesneden en zacht gestoofde bleekselderij, zoete ui en een boel knoflook en er gaan aanzienlijke hoeveelheden witte wijn, boter en versgeraspte parmezaanse kaas door. Nadat de rijst gaar is ook altijd nog een minuut of tien van het vuur af met het deksel op de pan laten staan voor ultieme smeuïgheid bij het serveren *O*

Nu alleen nog de vraag: welke variatie zal ik woensdag eens maken? Ik vind het teveel lente voor paddestoelenrisotto en met erwtjes/ham/asperge recent al twee keer gegeten.. Misschien blauwe kaas + peer?
Let me see you stripped down to the bone
  Frontpage Koningin maandag 18 mei 2020 @ 08:17:35 #6
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193188409
Denk dat ik iets met shoarma doe, moet op.
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_193189463
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2020 08:17 schreef DJMO het volgende:
Denk dat ik iets met shoarma doe, moet op.
Fusion!
pi_193189489
Ik eet vandaag risotto en die is nooit fotowaardig, dus ik ga ‘m ook niet naar woensdag doorschuiven.
pi_193189508
Geen fan van risotto dus sla deze over. Alvast moed verzamelen voor de soesjes zondag :D
  Frontpage Koningin maandag 18 mei 2020 @ 10:25:19 #10
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193189579
quote:
1s.gif Op maandag 18 mei 2020 10:14 schreef Yinny het volgende:

[..]

Fusion!
i'm confused. wat bedoel je? :@
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_193189992
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2020 10:25 schreef DJMO het volgende:

[..]

i'm confused. wat bedoel je? :@
Risotto is Italiaans en shoarma Midden-Oosters, dus je mengt verschillende keukens (=fusion koken) :)
  Frontpage Koningin maandag 18 mei 2020 @ 11:08:52 #12
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193190032
quote:
1s.gif Op maandag 18 mei 2020 11:05 schreef Yinny het volgende:

[..]

Risotto is Italiaans en shoarma Midden-Oosters, dus je mengt verschillende keukens (=fusion koken) :)
Oh joh, weet ik veel :P Zo erg ben ik nou ook weer niet in de keuken thuis :P ik doe gewoon maar wat :')
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
  Moderator dinsdag 19 mei 2020 @ 15:12:45 #13
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_193206899
quote:
0s.gif Op maandag 18 mei 2020 01:48 schreef minilot het volgende:
Heh. Risotto is wat ik altijd eet als ik niks anders weet, ik kan het met mijn ogen dicht maken en het komt elke paar weken wel een keer op tafel :9 O+ Ik maak mijnes standaard met zeer fijngesneden en zacht gestoofde bleekselderij, zoete ui en een boel knoflook en er gaan aanzienlijke hoeveelheden witte wijn, boter en versgeraspte parmezaanse kaas door. Nadat de rijst gaar is ook altijd nog een minuut of tien van het vuur af met het deksel op de pan laten staan voor ultieme smeuïgheid bij het serveren *O*

Nu alleen nog de vraag: welke variatie zal ik woensdag eens maken? Ik vind het teveel lente voor paddestoelenrisotto en met erwtjes/ham/asperge recent al twee keer gegeten.. Misschien blauwe kaas + peer?
Ja, beetje mijn dilemma wel dit. Ik maak eignelijk altijd paddenstoelen want yummie, maar inderdaad te warm/te mooi weer. Ik overweeg garnalen of kreeft. (ik heb per ongeluk een halve kreeft in de vriezer) met citroen en bieslook. Potentieel wat groente.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_193207006
Oeh ga wel die zeekralen risotto maken. Met idd shitload aan champignons.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
  Frontpage Koningin dinsdag 19 mei 2020 @ 15:38:33 #15
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193207301
hier wordt het een risotto met shoarma, kastanjechampignons, rode paprika, een shitload aan knoflook, met rode wijn en rundvleesbouillon. Jammer wel dat ik gisteren zo eigenwijs moest zijn om alvast witte champi's mee te nemen :')
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_193207784
Ik kan geen 20 min roeren (bleek de dag na de 1e keer risotto maken). Auw.

Dit recept gaat prima, bouillon moet er wel heet in, dat staat niet in het recept. Ik doe er ook vaak nog diepvriesspinazie door :9

https://www.lekkerensimpel.com/ovenrisotto-met-groene-groenten/

Ook erg lekker, maar met roeren:

https://www.24kitchen.nl/(...)mediterrane-broccoli
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
  Frontpage Koningin dinsdag 19 mei 2020 @ 16:15:29 #17
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193207853
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 16:10 schreef Syrena het volgende:
Ik kan geen 20 min roeren (bleek de dag na de 1e keer risotto maken). Auw.

Ik roer echt niet constant als ik risotto maak hoor; is ook nergens voor nodig. Even goed doorroeren als je weer wat bouillon toevoegt is voldoende, en dat kun je nog afwisselen met links en rechts ook ;)
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
  dinsdag 19 mei 2020 @ 17:09:44 #18
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_193208684
Ik ga maar weer eens voor de door mij al vaak gemaakte risotto con funghi. :9
Poef.....gone! ©golfer
pi_193209248
quote:
3s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 17:09 schreef golfer het volgende:
Ik ga maar weer eens voor de door mij al vaak gemaakte risotto con funghi. :9
Als iemand mij ooit ergens voor wakker MOET maken is het jouw paddorisotto :9~ ^)
  Frontpage Koningin dinsdag 19 mei 2020 @ 18:03:12 #20
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193209529
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 17:44 schreef Blues het volgende:
paddorisotto
Bij paddo's denk ik aan iets anders dan aan risotto :P
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_193209781
:B
  dinsdag 19 mei 2020 @ 18:36:01 #22
221912 minilot
Nancy boy
pi_193209994
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 16:15 schreef DJMO het volgende:

[..]

Ik roer echt niet constant als ik risotto maak hoor; is ook nergens voor nodig. Even goed doorroeren als je weer wat bouillon toevoegt is voldoende, en dat kun je nog afwisselen met links en rechts ook ;)
Dit inderdaad @Syrena - voortdurend roeren is helemaal niet nodig :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_193210174
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 18:36 schreef minilot het volgende:

[..]

Dit inderdaad @:Syrena - voortdurend roeren is helemaal niet nodig :)
Nee, maar voor mij ook meer dan de polsen het kunnen hebben. Krijg daarna geen vork eten naar m’n mond.
We have far more in common than that which devides us..
  Frontpage Koningin dinsdag 19 mei 2020 @ 18:48:14 #24
147316 crew  DJMO
Licht ontvlambaar
pi_193210225
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 18:45 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Nee, maar voor mij ook meer dan de polsen het kunnen hebben. Krijg daarna geen vork eten naar m’n mond.
Tip van flip, je kunt het ook rustig met een spatel omscheppen als roeren te zwaar is.
Ik heb er één en ik ben er trots op...
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew, or the one."

Loop je met me mee?
My 5 minutes of fame - Irritant mens en een Heldin
pi_193210258
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 mei 2020 18:48 schreef DJMO het volgende:

[..]

Tip van flip, je kunt het ook rustig met een spatel omscheppen als roeren te zwaar is.
Ik ben in het gelukkige bezit van een K-cook, die roert voor mij
We have far more in common than that which devides us..
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')