CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
quote:Op donderdag 22 augustus 2019 11:45 schreef Aure het volgende:
Crosspost vanuit de SC
-----------------
Vanochtend met zijn vieren gaan ontbijten dus, om half 8 'sochtends al gereserveerd, want het is ook gewoon een werkdagWe hadden het eerste half uur/uur het rijk voor ons alleen
Men komt langs met ontbijtkarren, een kar met brood, croissantjes, chocoladebroodjes en een kar met allemaal lekkere sapjes. Druivensapjes zoals riesling, merlot etc, maar dan dus zonder alcohol en fruitsapjes. En er wordt één en ander op je tafel neer gezet. De croissantjes waren heerlijk vers, crunchy en ik geloof dat er flink wat boter door het deeg zat
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.In de ronde daarna wordt er gevraagd hoe je je ei wilt hebben (eggs benedict, hard of zacht gekookt, spiegelei, scrambled eggs of een omelet). We hadden bijna allemaal de eggs benedict.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Erg lekker
Stiekem zit je dan al best wel vol, maar krijg je vervolgens nog de keuze uit pancakes of wentelteefjes. Omg de wentelteefjes waren goddelijk smeuïg, met heeeerlijke crispy randjes.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Das dus nog steeds niet alles, want hierna krijg je nog een lekker yoghurtje. Heb er even geen foto van, maar was gewoon yoghurt met granola en fruit. Ik heb er nog wat honing door heen gedaan, omdat ik de honing graag wilde proeven
Dan nog keuze uit diverse friandises, er stonden heel veel dingen op de kar. Dus dit is niet alles wat ze hebben. Diverse bonbons, brownie, boterkoek, macarons, taartjes en nog meerrr, de keuze was reuze!Waar is dit dan?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ondertussen vragen ze regelmatig of je nog koffie of thee wilt, of een sapje. Mag en kan allemaal, hoort allemaal bij de all in prijs van 35 euro. Snap niet hoe ze het daar van kunnen doen, hoewel er mensen naast ons zaten die maar twee rondes hebben meegepakt en toen al naar hun werk gingen
Ontzettend vriendelijke en leuke bediening en François zat aan de bar en vroeg ons bij het verlaten van FG nog hoe we het vonden. Wij vonden het dus te gek en gaan graag nog eens terug om de andere keuzes uit te proberenWaar? Restaurant Pacifico
Wanneer?Afgelopen zaterdag
Wat at je? Steak
Impressie?Goed stukje vleesch
Kosten? ongeveer 25 pp incl drankjes ( met korting)
Cijfer? 8Mag ik je vandaag weer eens irriteren?Fg in Rotterdamquote:In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!Als het niet precies hetzelfde verhaal wordt als t jouwe misschien welquote:
[..]
Leuk dat je gaat! Kom je ook verslag doen?
Ik ga in november weerdus die wil ik
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!Ik ben vorige week vrijdag geweest, de roereieren waren hemels! We kregen pancake en wentelteefjes, de wentelteefjes waren ook een winnaar. Mijn tafelgenote wilde eigenlijk alleen maar proeven, omdat ze ruimte over wilde houden voor de friandises, maar die was te lekker om te laten staan. En alsnog veel friandises opquote:
[..]
Als het niet precies hetzelfde verhaal wordt als t jouwe misschien wel
Zooo boooh
Prima eten, goddelijke croissant, fijne sapjes, vers fruit, mn eggje benedictfriandise kar
Heerlijk relaxed en tegelijkertijd tot in de puntjes verzorgden voor t geld hoef je het ook zeker niet te laten
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!Kosdadan?I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors35¤ incl koffie/thee/sapjesquote:
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!Wanneer: 26-10-2019
Waar:Restaurant ML* in Haarlem,https://www.mlinhaarlem.nl/nl/restaurant/
Wat:
ML is gevestigd in de voormalige drukkerij en lettergieterij Koninklijke Joh. Enschedé. Izaak Enschedé en zijn zoon Johannes vestigden in 1703 hun drukkerij en lettergieterij in de Haarlemse binnenstad. Het bedrijf bleef daar actief tot 1992. In 2005 kreeg het een horecabestemming en werd het Stempels.
Sinds 2018 is in dit fraaie, monumentale pand aan het Klokhuisplein, ML gehuisvest. Niet alleen een restaurant, maar tevens een hotel met 17 kamers en een grote bistro. De naamgevers, Mark en Liane Gratema, zijn samen met mede-eigenaar en chef-kok Kevin Kion dit nieuwe avontuur aangegaan.
ML is ooit begonnen in een klein pandje in de Lange Veerstraat in november 2004, waar wij ze al in 2005 in een eerdere recensie een Michelinster voorspelde. Na een periode van 3,5 jaar verhuisde ML naar het mooie, rijksmonument aan de Kleine Houtstraat 70, de oude bank van lening. Op 23 november 2010 kreeg ML daar zijn Michelinster.
Ook na de verhuizing heeft Restaurant ML nog zijn Michelinster behouden.
Wij bezochten dit restaurant met een mooi ruim opgezet interieur met voldoende plek tussen de tafels en leuke stillevens aan de muur.
Bij binnenkomst werden wij ontvangen door serveerster Amber, die ons nog vanuit een vorige werkkring van haar herkende en vroeg of wij nog altijd verslagen schreven.
We begonnen met wat bruisend water en een (voor Blues half) glaasje Bodega Inurrieta, Orchidea Cuvée, Navarra, sauvignon blanc.
Al snel kwamen er een 4-tal amuses op tafel:
Een crème van eigeel, geschaafde bloemkool en haringkaviaar.
Appelravioli, gevuld met een mousse van Noordzeekrab.
Een paddenstoelen bitterbal met bovenop een friszure gelei van duindoornbes.
Kussentjes van rode biet, gel van aceto-balsamico en geschaafde balsamico.
Allemaal originele en zeer smaakvolle amuses!
Wij kozen voor het menu van de chef, waarbij je tot aan 7 gangen kunt kiezen. Wij besloten te kiezen voor 6 gangen met een bijpassend (BoB voor Blues) wijnarrangement.
Nadat er verse gebakken (gloeiend heet) brood met lekkere geklopte boter, olijfolie en zout op tafel kwam, volgde al snel
het eerste gerecht:
Tartaar van zeebaars, omgeven met yoghurt-hangop, met radijsjes, komkommer en venkel en een krokantje van kletskop. Heerlijk!
We dronken daarbij een glas Hongaarse Tokaji, 'MÁD' Hárslevelu 2017 St Tamás. Lekker met een gelaagde zuurgraad. In de smaak hints van abrikoos en honing.
Tweede gerecht:
Tomaatjes (rood, groen en gedroogd), umami van zeewier, stukjes zeekraal, wat takjes zeebanaan en een sausje van tomaat en basilicum. Lekker fris!
Hierbij werd door ons een Italiaanse Falanghina Vico Riviera 99 van wijnhuis Nativ gedronken.
3e gerecht:
Stukjes kreeft met een schuimige saus, papaya, gado-gado en bedekt met een flinterdun laagje brickdeeg (lijkt op filodeeg). Heel erg lekker!
De prima begeleidende wijn was een glas Duitse Raddeck, Heilgenbaum, edition "S" Riesling.
4e gerecht:
24 uur in miso gemarineerde rauwe zalm met wakaméboontjes, gepofte rijst en opgediend met een kalfsbouillon.
Daarbij op een schoteltje een gefrituurde 'sushi' met een krokantje van zalm.
Voor Blues het hoogtepunt van het diner!
We kregen daarbij een glas Limburgse chardonnay 2015 van domein de Wijngaardsberg uit Ulestraten. We vonden deze wijn iets te zuur bij de Japanse smaken van de zalm.
5e gerecht:
Een stukje mooi gegaarde (sous vide?) entrecote met een jus van spinazie en sjalot, daarbij wat nasi kuning, gelei van ponzu en kleine kolselderijbolletjes. Vooral de jus vonden wij erg lekker.
De bij dit gerecht goed passende (rode) wijn was Ceppitaio Val die Cornia 2017 uit Toscane.
6e gerecht:
Het dessert bestond uit een lekkere frisse mix van limoen met mojito-ijs, merengue, munt en ijspareltjes van limoen.
De dessertwijn die we daarbij kregen was een fris tintelende Oostenrijkse Muscato van Regina en Günther Tribaumer.
Een lekkere frisse afsluiting van een heerlijke maaltijd!
Met de deskundige en aardige bediening door Amber en de rest van de serverende brigade en de deskundige uitleg bij alle wijnen door sommelier Tim hebben wij een topavond bij ML beleefd.
Het zou ons niet eens heel erg verbazen als er nog een keer een tweede Michelinster aan dit toprestaurant wordt toegekend.
Totale prijs voor al dit lekkers: 254 euro.
9,5/10
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 04-11-2019 16:56:41 ]There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWauwie!quote:
[..]
35¤ incl koffie/thee/sapjesI'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsZo, dat ziet er geweldig uit Golfer en Blues!
Leuke post zoOh how you'd have a happy life, if you did the things you likeBehalve t dessert lijkt t me allemaal heerlijk! En ziet er prachtig uit.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Is t ook in t weekend? Jammer dat ik niet in/bij Rotterdam woon maar een keer in weekend zou kunnen. Moet wel goed zijn na al die geweldig positieve verhalen.quote:
[..]
35¤ incl koffie/thee/sapjesWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Alleen doordeweeks helaasquote:Op zondag 27 oktober 2019 20:14 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Is t ook in t weekend? Jammer dat ik niet in/bij Rotterdam woon maar een keer in weekend zou kunnen. Moet wel goed zijn na al die geweldig positieve verhalen.
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!Waar? Raffaele's Foodbar, Deventer
Wanneer? Net
Wat at je? We deelden met z'n zessen 4 voorgerechtjes (octopus ceviche, gerookte rode biet, ingelegde makreel met wijnblad en boneless spareribs) en een heerlijke pizza tartufo. Daarna allen een pasta/risotto, voor mij spaghetti met brandy, truffel, tijm en parmezaan. Daarbij twee flessen rood en enkele aperitieven.
Impressie? Zoals altijd goed, onze favoriete go-to in Deventer
Kosten? 30-40ish pp, tikkie komt nog
Cijfer? 8.5Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburgerDat is jammer!quote:
[..]
Alleen doordeweeks helaasWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)dat is zeker value, 1 opmerking, je datum klopt nietquote:
Wanneer: 26-11-2019
Waar:Restaurant ML* in Haarlem,https://www.mlinhaarlem.nl/nl/restaurant/
Wat:
ML is gevestigd in de voormalige drukkerij en lettergieterij Koninklijke Joh. Enschedé. Izaak Enschedé en zijn zoon Johannes vestigden in 1703 hun drukkerij en lettergieterij in de Haarlemse binnenstad. Het bedrijf bleef daar actief tot 1992. In 2005 kreeg het een horecabestemming en werd het Stempels.
[ afbeelding ]
Sinds 2018 is in dit fraaie, monumentale pand aan het Klokhuisplein, ML gehuisvest. Niet alleen een restaurant, maar tevens een hotel met 17 kamers en een grote bistro. De naamgevers, Mark en Liane Gratema, zijn samen met mede-eigenaar en chef-kok Kevin Kion dit nieuwe avontuur aangegaan.
ML is ooit begonnen in een klein pandje in de Lange Veerstraat in november 2004, waar wij ze al in 2005 in een eerdere recensie een Michelinster voorspelde. Na een periode van 3,5 jaar verhuisde ML naar het mooie, rijksmonument aan de Kleine Houtstraat 70, de oude bank van lening. Op 23 november 2010 kreeg ML daar zijn Michelinster.
Ook na de verhuizing heeft Restaurant ML nog zijn Michelinster behouden.
Wij bezochten dit restaurant met een mooi ruim opgezet interieur met voldoende plek tussen de tafels en leuke stillevens aan de muur.
[ afbeelding ]
Bij binnenkomst werden wij ontvangen door serveerster Amber, die ons nog vanuit een vorige werkkring van haar herkende en vroeg of wij nog altijd verslagen schreven.
We begonnen met wat bruisend water en een (voor Blues half) glaasje Bodega Inurrieta, Orchidea Cuvée, Navarra, sauvignon blanc.
Al snel kwamen er een 4-tal amuses op tafel:
[ afbeelding ]
Een crème van eigeel, geschaafde bloemkool en haringkaviaar.
[ afbeelding ]
Appelravioli, gevuld met een mousse van Noordzeekrab.
[ afbeelding ]
Een paddenstoelen bitterbal met bovenop een friszure gelei van duindoornbes.
[ afbeelding ]
Kussentjes van rode biet, gel van aceto-balsamico en geschaafde balsamico.
Allemaal originele en zeer smaakvolle amuses!
Wij kozen voor het menu van de chef, waarbij je tot aan 7 gangen kunt kiezen. Wij besloten te kiezen voor 6 gangen met een bijpassend (BoB voor Blues) wijnarrangement.
Nadat er verse gebakken (gloeiend heet) brood met lekkere geklopte boter, olijfolie en zout op tafel kwam, volgde al snel
het eerste gerecht:
[ afbeelding ]
Tartaar van zeebaars, omgeven met yoghurt-hangop, met radijsjes, komkommer en venkel en een krokantje van kletskop. Heerlijk!
We dronken daarbij een glas Hongaarse Tokaji, 'MÁD' Hárslevelu 2017 St Tamás. Lekker met een gelaagde zuurgraad. In de smaak hints van abrikoos en honing.
Tweede gerecht:
[ afbeelding ]
Tomaatjes (rood, groen en gedroogd), umami van zeewier, stukjes zeekraal, wat takjes zeebanaan en een sausje van tomaat en basilicum. Lekker fris!
Hierbij werd door ons een Italiaanse Falanghina Vico Riviera 99 van wijnhuis Nativ gedronken.
3e gerecht:
[ afbeelding ]
Stukjes kreeft met een schuimige saus, papaya, gado-gado en bedekt met een flinterdun laagje brickdeeg (lijkt op filodeeg). Heel erg lekker!
De prima begeleidende wijn was een glas Duitse Raddeck, Heilgenbaum, edition "S" Riesling.
4e gerecht:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
24 uur in miso gemarineerde rauwe zalm met wakaméboontjes, gepofte rijst en opgediend met een kalfsbouillon.
Daarbij op een schoteltje een gefrituurde 'sushi' met een krokantje van zalm.
Voor Blues het hoogtepunt van het diner!
We kregen daarbij een glas Limburgse chardonnay 2015 van domein de Wijngaardsberg uit Ulestraten. We vonden deze wijn iets te zuur bij de Japanse smaken van de zalm.
5e gerecht:
[ afbeelding ]
Een stukje mooi gegaarde (sous vide?) entrecote met een jus van spinazie en sjalot, daarbij wat nasi kuning, gelei van ponzu en kleine kolselderijbolletjes. Vooral de jus vonden wij erg lekker.
De bij dit gerecht goed passende (rode) wijn was Ceppitaio Val die Cornia 2017 uit Toscane.
6e gerecht:
[ afbeelding ]
Het dessert bestond uit een lekkere frisse mix van limoen met mojito-ijs, merengue, munt en ijspareltjes van limoen.
De dessertwijn die we daarbij kregen was een fris tintelende Oostenrijkse Muscato van Regina en Günther Tribaumer.
Een lekkere frisse afsluiting van een heerlijke maaltijd!
Met de deskundige en aardige bediening door Amber en de rest van de serverende brigade en de deskundige uitleg bij alle wijnen door sommelier Tim hebben wij een topavond bij ML beleefd.
Het zou ons niet eens heel erg verbazen als er nog een keer een tweede Michelinster aan dit toprestaurant wordt toegekend.
Totale prijs voor al dit lekkers: 254 euro.
9,5/10
Klopt. Moet natuurlijk 26-10-2019 zijn. Maar kan ik niet meer wijzigen. Moet een modje even doen.quote:
dat is zeker value, 1 opmerking, je datum klopt nietThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferGeregeld.quote:Op maandag 4 november 2019 16:30 schreef golfer het volgende:
[..]
Klopt. Moet natuurlijk 26-10-2019 zijn. Maar kan ik niet meer wijzigen. Moet een modje even doen.
Ik ben overigens niet vergeten dat het topic met de reviewlijst nog bijgewerkt moet worden.Spoilers!Ik ga woensdag! Nu al trek in!quote:
[..]
Alleen doordeweeks helaasBe brave. Be kind.Ohhhh Golfer verzint recensies op data in de toekomst bij restaurants waar hij nog helemaal niet kan zijn geweest!!! We worden besodemieterdquote:
[..]
dat is zeker value, 1 opmerking, je datum klopt niet
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-quote:
[..]
Ohhhh Golfer verzint recensies op data in de toekomst bij restaurants waar hij nog helemaal niet kan zijn geweest!!! We worden besodemieterd
Ik ga nog even verder acclimatiseren met een sigaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferquote:Op maandag 4 november 2019 20:25 schreef golfer het volgende:
Ik ga nog even verder acclimatiseren met een sigaar.Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Geef toe, het was ook supergrappig dat uitgerekend jij altijd op ieder detail van Iwanius' recensies zat te letten Golfer
Ik heb net gereserveerd voor volgende week donderdag bij de Gieser Wildemann ( * ) in Noordeloos !
Vlakbij ons, en we zijn al een tijdje bezig met restaurants in de kleinere dorpen in onze omgeving te verkennen. Deze moest er ook maar eens aan geloven. Zeker nadat er in de Lekker weer lovende woorden stonden over hun steevaste kwaliteit.Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Zo, het reviewtopic is weer bijgewerkt.
Ik ga morgen eten bij Sapori in Enschede, als ik er aan denk schiet ik een kiekje en typ ik zondag even mijn belevingen.Sterkheidsbaas van alles.Waar? Sapori e ricordi
Deze trattoria is in 2017 uitgeroepen tot beste Italiaane Restaurant van Nederland. Het stond al tijden op mijn lijstje om eens te bezoeken. Ik heb een handvol vrienden welke hier kind aan huis zijn. 1 van hun was jarig geweest en wilde met ons (8 man) hier een avond lekker eten.
Het restaurant wordt gerund door Mamma Rosa. Ze kookt klassiek, simpel maar o zo lekker. De bediening wordt gedaan door mede-eigenaar en tevens dochter van Rosa en haar andere dochter. We hadden de tweede etage voor onszelf gisteren. De foto's zijn daardoor ook ruk en wat donker.
Wanneer? 16-11-2019
Wat at je?
Ze werken hier niet met een kaart. Je kunt kiezen tussen een 2, 3 of 4 gangenmenu. De jarige heeft Rosa gezegd vooral lekker te koken en we aten iets anders dan de rest van het restaurant.
Bij binnenkomst werd ons gevraagd of we wat wilde drinken. We kregen een Limoncello Spritz.
Hij was fris, zoet/zuur en een beetje bitter. Dikke prima.
De eerste gang was een antipasti. Boven zelf ingemaakte olijven, groen en zwart. Met wilde uitjes. Venkelsalami, een rauwe ham en spinata romana, vrij pittig. Links vijgenbrood, Taleggio
De pasta. We kregen 3 soorten pasta. Tortellini met gehaktvulling uit de oven met tomatensaus, rigatoni met iets wat ik vergeten ben en eckte spaghetti carbonara
Dan, de volgende gang. We hadden er 2 die geen vis eten. We kregen een aardappelpuree met wat zoete aardappel erin uit de oven, snijbiet met parmazaan en pijnboompitten, procereur en een tonijn melva met citroen in zoutkorst. Rosa kwam hem zelf brengen en openkloppen. Ik mocht m slachten.
Er kwam een dressing voor bij de vis van o.a. olijfolie en peterselie. Erg lekker. De aardappelpuree was ook heel goed. Zacht, goed op smaak. Het vlees was zacht maar toch stevig. Erbij een andere, iets zwaardere rode wijn gemaakt met gedroogde druiven.
Inmiddels was het restaurant redelijk leeggelopen en verplaatste we ons naar beneden. Tijd voor het dessert. Een van de dochters maakt de desserts. We kregen 2 soorten taart, een cheesecake met maanzaad en aardbeien met basilicum. De ander was een perentaartje.
Beide prima. Cheesecake was luchtig en niet zwaar, perentaartje was lekker zoet met goede deegkorst.
Daarna, natuurlijk, nog een glaasje limoncello.
Impressie? Rosa kan heerlijk koken. Geen poespas, goed op smaak, ruim voldoende. De dochters zijn attent in de bediening en komen lekker even met je kletsen aan tafel. De sfeer is echt gemoedelijk en huiselijk. Het is lang tafelen, redelijke tijd tussen de gangen dus echt wel een avondvullend programma.
Als je ergens ongedwongen, maar erg lekker wilt tafelen met een goed gezelschap is dit echt de plek waar je moet zijn.
Kosten? Durf ik niet te zeggen. Een 4 gangen menu kost 38.50 pp. Een flesje wijn ongeveer 20.
Cijfer? 9/10Sterkheidsbaas van alles.Klinkt allemaal lekker, Lonaa.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferJa, in de categorie 'gewoon lekker eten terwijl je met goed gezelschap aan tafel zit' is dit wel een winnaar.
Overigens doen ze ieder jaar een actie. In november en december gaat alle fooi naar het dierenasiel. En ze verkopen cantuccini a 200 gram voor 5 euro waarbij ook het volledige bedrag naar het asiel gaat. Vink mooi.Sterkheidsbaas van alles.
Bestaat die eigenlijk nog? Wat is er met Iwanius gebeurd?quote:
Geef toe, het was ook supergrappig dat uitgerekend jij altijd op ieder detail van Iwanius' recensies zat te letten Golfer
Ik heb net gereserveerd voor volgende week donderdag bij de Gieser Wildemann ( * ) in Noordeloos !
Vlakbij ons, en we zijn al een tijdje bezig met restaurants in de kleinere dorpen in onze omgeving te verkennen. Deze moest er ook maar eens aan geloven. Zeker nadat er in de Lekker weer lovende woorden stonden over hun steevaste kwaliteit.anonieme razernistWanneer: 17-11-2019
Waar: Boca World Tapas, Haarlem
Wat:
Gebruikmakend van een The Fork-actie, waarbij je 50% korting op het eten (excl. drank) krijgt, bij Boca aan het Spaarne in Haarlem gegeten. Klein restaurant met ca. 26 couverts.
Boca serveert culinaire gerechten met een formaat van een tapa met invloeden van over de hele wereld. Boca noemt zich geen Spaanse tapas bar maar een Wereldse tapasbar.
Keuze uit 8 vleesgerechten, 8 visgerechten, 8 vegetarische gerechten en een aantal pintxos-gerechten. Alle gerechten zijn er ook om te delen met elkaar.
We begonnen met een glas Spaanse witte wijn, Go de Godello en een karafje gekoeld kraanwater.
Daarna namen we elk een aantal gerechten:
Steak tartare met truffelmayonaise, gekookt kwartel ei en parmezaan crostini.
Gefrituurde aardpeer met herfst salsa en gefrituurde pompoen pitten.
Tonijn tataki met wakame en mousse van sojasaus.
Carpaccio van iberico met gestoofde abrikoos en krokante ontbijtkoek.
Pintxos met rillette van gekonfijte eendenbout en Pintxos tataki van tonijn.
Burrata met gerookte tamme kastanje, gepofte knoflook crostini en sinaasappel-zest.
B. dronk hierbij een glas rode Spaanse wijn, Tempranillo Hinojal.
Coquille met gebakken zeekraal, bisque en zalmkuit.
Bavette gemarineerd in tijm/laurier/knoflook boter met jus de veau, winterpostelein en enokipaddenstoelen.
Alle gerechten worden ter plekke vers bereid aan de open bar-keuken en zijn allemaal prima op smaak.
Totale kosten, met korting, inclusief drank voor 2 personen: 54,50 euro
Zeker met deze aanbieding absoluut de moeite waard!
Cijfer: 8,5/10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOei, dat ziet er allemaal lekker uitWel apart dat ze op bijna ieder gerecht hetzelfde takje groen hebben gelegd
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Mooie prijs golfer voor zoveel heerlijk en ook best luxe eten!
En Lonaa; krijg gelijk trek in antipasti en pasta na je review en foto's. Lekker zeg!Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Als je de volle prijs zou moeten betalen, is het gezien de kleine porties, echt veel te duur.quote:
Mooie prijs golfer voor zoveel heerlijk en ook best luxe eten!There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDat is op de carpaccio na echt een menu met al mijn lievelingsingrediënten op mijn favoriete manier klaargemaakt zeg, bohOh how you'd have a happy life, if you did the things you likeWanneer: 21-12-2019
Waar: Bistro Cotazur in Rotterdam, https://www.cotazur.nl/
Wat:
Nadat we op visite bij Leintjuh, Kaas en baby A. in Rotterdam waren geweest hadden we besloten daar in de buurt nog wat te eten.
Op The Fork met een 9,1 gewaardeerd en gebruikmakend van een korting van 30% viel de keuze op bistro Cotazur aan de Oostzeedijk.
Deze bistro is sinds begin dit jaar geopend en het interieur ziet er zo uit:
Enige nadeel is dat wanneer je tegenover de bank op een stoeltje zit je slechts tegen een muur aankijkt. Verder wel leuk ingericht.
We besloten alleen een voor- en een hoofdgerecht te nemen en begonnen met een lekker glas Sauvignon Blanc, Nouveau Monde uit Frankrijk. Daarbij plat en bruisend water.
Al snel kwam er lekker warm brood met een spread van oude kaas op tafel.
Voorgerechten.
Blues:
Als steak tartare gesneden cheviche van tonijn met yuzu, furikake (strooisel met stukjes zeewier, sesam en gedroogde bonitovlokken) en avocado (niet echt opgevallen). Lekker fris en vers en niet al te zuur gemarineerd.
Ik:
Tostada kreeft.
Brioche met kreeft, rivierkreeft, kruidensla en dubbelgedopte tuinboontjes. 2 Flinke stukken verse kreeft en tussen de 2 brioches ook wat stukjes rivierkreeft. Erg lekker!
Hoofdgerechten.
Blues:
Buiten de kaart om gekozen voor 'the catch of the day' van Schmidt Zeevishandel. In dit geval op de huid gebakken kabeljauwfilet met spinazie, venkel, een knolselderijpuree en een zalf van wortel met wat schuim van schaal/schelpdieren. Allemaal prima van smaak.
Ik:
Ik had gekozen voor een portie ter grootte van een tussengerecht. 5 wilde Argentijnse gamba's met gnocci, tomaat, flower sprouts en een witte wijnsaus. Alweer prima op smaak allemaal.
Totaal ware we, inclusief drank 78,50 euro kwijt.
Conclusie: prima bereid bistro-voedsel van verse producten en met zorg op het bord gepresenteerd. Vriendelijke en deskundige bediening.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferHeel verhaal getypt: weg
Dus in de herhaling: bezoekje aan Sabero https://www.sabero.nl/
Ik ben niet goed in het beschrijven van smaken, dus daar zal ik kort in zijn.
Het is een jaarlijkse traditie met wat vrienden, en daarbij hoort ook hotel. Ook al is het dit keer een whopping 25 km van huis.
Uitzicht vanaf het panoramaterras was mooi
Overige plaatjes in spoiler ivm de grootteSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.De rekening moet ik nog krijgen, maar die gaat ruim onder de 200 euro zijn. En dat is een prima prijs voor acht gangen, koffie en een drankjes arrangement.
9/10
Volgend bezoekje: De Groene Lantaarn. En we plannen een tripje naar The Fat Duck (UK).
[ Bericht 0% gewijzigd door Cat-astrophe op 12-01-2020 14:46:42 (25, geen 2 km...) ]Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitZiet er allemaal lekker uit, Cat.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOp 1 februari 2020 met een gezellige grote groep van de CULSC, @Lonaa, @PdeHoog+G, @z80, @Kaatje, @minilot, @Lucky_Strike+J, @Candaasje, @borisz, @Uhmmpie, @Anthraxx, @Tele6, @fietsie, @Whiskers2009, @Blues en ik, @Isabeau, @AnneX+S, @Kreator
in Enschede heerlijk gegeten bij Trattoria Sapori e Ricordi met Mamma Rosa in de keuken en haar dochters in de bediening.
Als eerste kregen we een plateau met anti-pasti:
o.a. Pecorinokaas met peper, een in espresso gedoopte kaas, ingelegde aubergine, parmaham, salami en mortadella. Daarbij ook een mandje lekker brood.
Voor de veganist onder ons een wat aangepaste anti-pasti:
Vervolgens kwamen er schalen met pasta op tafel:
Rigatone met tomatensaus.
Gnocchetti met verse artisjok.
en vooral erg lekker gevonden:
Orecchiette met cime di rapa.
Daarna de schalen met hoofdgerechten:
Erg lekkere aardappelpuree.
Gemengde groentes.
Makreel met een lekker sausje uit de oven.
en
Procureur (varkens nek) uit de oven.
Ik heb helaas verzuimd om van de veganistische en vegetarische hoofdmaaltijd een foto te nemen, maar die bestond uit tuinerwtenpuree en kikkererwten met allerlei kruiden er doorheen.
Daarna volgde nog de desserts:
Een citroentaartje met mascapone, lavendel en maanzaad.
En een chocolade ganache met gekonfijte rode peper.
Voor de veganist een aangepast dessert:
Het eten was allemaal even heerlijk. Geen tierlantijnen, maar eerlijk en goed voedsel, prima bereid door Mamma Rosa en vriendelijk en deskundig uitgeserveerd door de dochters.
Uiteraard werd er volop drank daarbij genuttigd: plat- en bruisend water, witte Siciliaanse Grimio en Italiaanse Pils en IPA's en voor een enkeling die nog in de jaren 70 leefde (@Kreator) een campari soda.
Al met al een heel geslaagde en gezellige meet, die prima door @Lonaa georganiseerd was.
De foto's met de overige eters in beeld worden verder niet hier geplaatst, maar ik kan die op aanvraag van hen op een andere manier aan de deelnemers toesturen.
[ Bericht 1% gewijzigd door Lonaa op 02-02-2020 13:41:25 ]There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferHet was een ontzettend gezellige avond met heerlijk eten. En de campari staat op de boodschappenlijstmet dank aan @Kreator
We have far more in common than that which devides us..Iig iets van kaas volgens mij. Hij was hemels!quote:
Wat leuk zeg! Wat zat er allemaal in die aardappelpuree?"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin FranklinWe hebben t maar gevraagd, peterselie. En ik denk kaas. Hoorde van de dochter dat in de keuken van puglia geen room(volgens mij) gebruikt mag worden, dus hoe ze die puree zo romig gpheeft gekregen is mij een raadsel. Maar deze puree zou ik als ontbijt, lunch en avondeten kunnen eten.quote:
Wat leuk zeg! Wat zat er allemaal in die aardappelpuree?We have far more in common than that which devides us..Heerlijk verslag
Misschien voor mij iets te kazigOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitpeterselie, knoflook en parmasaan, geloof ik.quote:
[..]
We hebben t maar gevraagd, peterselie. En ik denk kaas. Hoorde van de dochter dat in de keuken van puglia geen room(volgens mij) gebruikt mag worden, dus hoe ze die puree zo romig gpheeft gekregen is mij een raadsel. Maar deze puree zou ik als ontbijt, lunch en avondeten kunnen eten.
Sterkheidsbaas van alles.Op de rigatoni moest je zelf kaas doen en die met artisjok zat volgens mij geen kaas. Het was eigenlijk verwonderlijk weinig kaasquote:
Heerlijk verslag
Misschien voor mij iets te kazigWe have far more in common than that which devides us..Heel geslaagd allemaal.quote:
Op 1 februari 2020 met een gezellige grote groep van de CULSC, @:Lonaa, @:PdeHoog+G, @:Z80, @:Kaatje, @:minilot, @:Lucky_Strike+J, @:Candaasje, @:borisz, @:Uhmmpie, @:Anthraxx, @:Tele6, @:fietsie, @:Whiskers2009, @:Blues en ik, @:Isabeau, @:AnneX+S, @:Kreator
in Enschede heerlijk gegeten bij Trattoria Sapori e Ricordi met Mamma Rosa in de keuken en haar dochters in de bediening.
Als eerste kregen we een plateau met anti-pasti:
[ afbeelding ]
o.a. Pecorinokaas met peper, een in espresso gedoopte kaas, ingelegde aubergine, parmaham, salami en mortadella. Daarbij ook een mandje lekker brood.
Voor de veganist onder ons een wat aangepaste anti-pasti:
[ afbeelding ]
Vervolgens kwamen er schalen met pasta op tafel:
[ afbeelding ]
Rigatone met tomatensaus.
[ afbeelding ]
Gnocchetti met verse artisjok.
en vooral erg lekker gevonden:
[ afbeelding ]
Orecchiette met cime di rapa.
Daarna de schalen met hoofdgerechten:
[ afbeelding ]
Erg lekkere aardappelpuree.
[ afbeelding ]
Gemengde groentes.
[ afbeelding ]
Makreel met een lekker sausje uit de oven.
en
[ afbeelding ]
Procureur (varkens nek) uit de oven.
Ik heb helaas verzuimd om van de veganistische en vegetarische hoofdmaaltijd een foto te nemen, maar die bestond uit tuinerwtenpuree en kikkererwten met allerlei kruiden er doorheen.
Daarna volgde nog de desserts:
[ afbeelding ]
Een citroentaartje met mascapone, lavendel en maanzaad.
En een chocolade ganache met gekonfijte rode peper.
Voor de veganist een aangepast dessert:
[ afbeelding ]
Het eten was allemaal even heerlijk. Geen tierlantijnen, maar eerlijk en goed voedsel, prima bereid door Mamma Rosa en vriendelijk en deskundig uitgeserveerd door de dochters.
Uiteraard werd er volop drank daarbij genuttigd: plat- en bruisend water, witte Siciliaanse Grimio en Italiaanse Pils en IPA's en voor een enkeling die nog in de jaren 70 leefde (@:Kreator) een campari soda.
Al met al een heel geslaagde en gezellige meet, die prima door @:Lonaa georganiseerd was.
De foto's met de overige eters in beeld worden verder niet hier geplaatst, maar ik kan die op aanvraag van hen op een andere manier aan de deelnemers toesturen.
En precies dat: eerlijk en goed eten.
Ik heb genoten.. alleen ben ik stiekem wel benieuwd welke wijn ik heb gedronken.
Heb je daar toevallig ook iets van meegekregen? Een stevige maar heerlijke rode wijn.
En de foto’s graag natuurlijkDe kazen bij de pasta's waren ivm de veganisten apart op tafel gezet.quote:
Heerlijk verslag
Misschien voor mij iets te kazig
Bij de orrecchiete kregen we trouwens gezouten ricotta. Dat bestaat en het is geweldig.Spoilers!Ik maakte laatst een groentegerecht uit de oven en daar hoorde ricotta op. Leek me niets, dus feta gebruikt, maar deze had heel goed gesmaaktquote:
[..]
De kazen bij de pasta's waren ivm de veganisten apart op tafel gezet.
Bij de orrecchiete kregen we trouwens gezouten ricotta. Dat bestaat en het is geweldig.We have far more in common than that which devides us..Gemistquote:
[..]
De kazen bij de pasta's waren ivm de veganisten apart op tafel gezet.
Bij de orrecchiete kregen we trouwens gezouten ricotta. Dat bestaat en het is geweldig.
Maar je weet wel dat het bestaat. Op het boodschappenlijstje ermee (t is erg lekker)quote:We have far more in common than that which devides us..Griek in Valkenswaard. Waren in de buurt, kwamen uit Belgie via Houthalen.
Nou de tent zelf is prima, maar na de bestelling was t eten er echt in no time. Alsof t achter al klaar stond maar t nog even in de warmhoudoven ging. Ik had gyros, maar t was gewoon te weinig. Ik had t op en wilde meer meer meer, heb dat nog nooit gehad bij een griek. Maarja heb me ingehouden, toen maar toetje besteld. Dame Blanche. Was er ook in vijf tellen, zelfs t glas was ijskoud. Dus die maken ze smiddags al. Daar heb ik zo een hekel aan, heb zelf in een restaurant gewerkt en toetjes maakte we wanneer ze besteld werden. Daarnaast miste ik de chocoladesaus, ja die zat er wel op maar was ook ijskoud. ik wil warme chocoladesaus of tenminste op kamertemperatuur.
Nooit weer dus
Wil je een goeie griek, Amstelveen heeft de beste.En dat restaurant heet hoe?quote:
Wil je een goeie griek, Amstelveen heeft de beste.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferbestaat nietquote:
Heerlijk verslag
Misschien voor mij iets te kazig
Heerlijk verslag Golfer! Die pasta's zou ik zo op aan willen vallen, en gezouten ricotta klinkt trouwens fantastisch @LuckyWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Ga je volgende keer weer gezellig mee?quote:
Heerlijk verslag Golfer! Die pasta's zou ik zo op aan willen vallen, en gezouten ricotta klinkt trouwens fantastisch @:LuckyThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferHet ziet er echt heerlijk uit!quote:
Op 1 februari 2020 met een gezellige grote groep van de CULSC, @:Lonaa, @:PdeHoog+G, @:Z80, @:Kaatje, @:minilot, @:Lucky_Strike+J, @:Candaasje, @:borisz, @:Uhmmpie, @:Anthraxx, @:Tele6, @:fietsie, @:Whiskers2009, @:Blues en ik, @:Isabeau, @:AnneX+S, @:Kreator
in Enschede heerlijk gegeten bij Trattoria Sapori e Ricordi met Mamma Rosa in de keuken en haar dochters in de bediening.
Als eerste kregen we een plateau met anti-pasti:
[ afbeelding ]
o.a. Pecorinokaas met peper, een in espresso gedoopte kaas, ingelegde aubergine, parmaham, salami en mortadella. Daarbij ook een mandje lekker brood.
Voor de veganist onder ons een wat aangepaste anti-pasti:
[ afbeelding ]
Vervolgens kwamen er schalen met pasta op tafel:
[ afbeelding ]
Rigatone met tomatensaus.
[ afbeelding ]
Gnocchetti met verse artisjok.
en vooral erg lekker gevonden:
[ afbeelding ]
Orecchiette met cime di rapa.
Daarna de schalen met hoofdgerechten:
[ afbeelding ]
Erg lekkere aardappelpuree.
[ afbeelding ]
Gemengde groentes.
[ afbeelding ]
Makreel met een lekker sausje uit de oven.
en
[ afbeelding ]
Procureur (varkens nek) uit de oven.
Ik heb helaas verzuimd om van de veganistische en vegetarische hoofdmaaltijd een foto te nemen, maar die bestond uit tuinerwtenpuree en kikkererwten met allerlei kruiden er doorheen.
Daarna volgde nog de desserts:
[ afbeelding ]
Een citroentaartje met mascapone, lavendel en maanzaad.
En een chocolade ganache met gekonfijte rode peper.
Voor de veganist een aangepast dessert:
[ afbeelding ]
Het eten was allemaal even heerlijk. Geen tierlantijnen, maar eerlijk en goed voedsel, prima bereid door Mamma Rosa en vriendelijk en deskundig uitgeserveerd door de dochters.
Uiteraard werd er volop drank daarbij genuttigd: plat- en bruisend water, witte Siciliaanse Grimio en Italiaanse Pils en IPA's en voor een enkeling die nog in de jaren 70 leefde (@:Kreator) een campari soda.
Al met al een heel geslaagde en gezellige meet, die prima door @:Lonaa georganiseerd was.
De foto's met de overige eters in beeld worden verder niet hier geplaatst, maar ik kan die op aanvraag van hen op een andere manier aan de deelnemers toesturen.
Klinkt alsof jullie een topavond hebben gehadIt's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!Het moest een jaar duren, maar gisteren was ik eindelijk te gast bij restaurant Marrees (voorheen Bretelli).
Ze gaan een weekje op vakantie, dus de k.oelkast moest leeg en daarom was er een aanbod van een vier gangen verrassingsdiner voor 50 euro.
Na afloop kon ik stellen dat ik wilde dat ik zo’n koelkas.t had
Er was dus ook geen kaart dus de details van de gerechten ben ik merendeels vergeten.
We waren met vier personen: eentje lust geen kaas (ik), eentje geen paddestoelen en eentje geen proefbare bereidingen van ei. En dan hadden we nog de alleseter, die op de dag zelf ziek werd en dus moest afzeggen.
We kregen een warm welkom, kozen een alcoholvrije cocktail uit en ons werd gevraagd wie welke voorkeuren had. Dit doorgegeven zodat de bediening wist hoe ze moesten uitserveren.
Daarna kwam de tweede serveerster... om te vragen hoe het zat met de voorkeurenNogmaals doorgegeven.
Cue de eerste amuse
Mijn tafelgenoten hadden haast ermee, ik minder want het was met... oude kaasMaar het is een amuse, een klein hapje en wie weet vind ik kaas hier wel lekker. Helaas, toch niet, maar dan is er cocktail om het mee weg te spoelen.
Op naar de tweede amuse....
Die was met mozerella
En de bediening zei dat het nu niet meer mis kon gaan, want in de rest van de gerechten zat geen kaas. Top.
Eerste gang, met nogmaals excuus voor de kaasvergissing. Maar die was goed en snel opgelost dus wat mij betreft gaan we doorrrrr!
Mooi bordje met daarbij al meteen de toelichting dat hij voor mij iets anders was....
coquille, terrine van ganzenlever, het bolletje bevatte een crème van aardpeer en voor de rest van de tafel zaten er ingelegde grotchampignons bij.
Ho, stop! Tafelgenoot at geen champignons, ik wel
Het gerecht was fantastisch, coquille doet het echt goed met ganzenlever én met het chocolade omhulsel van het bolletje met aardpeer. Maar coquille en zoet wist ik al, heb hem in Barcelona ooit met suikerspin gehad.
Tussengang
Botermalse kabeljauw, gelakte paling, bouillon van paling en quinoa.
Geen kaas, champignons of ei, dus dat ging goed
Nom.
Hoofd:
Kalfsbiefstuk, ravioli met trompette de la mort en een soort kaas, taartje van kool, krispy uienring en diverse andere zaken die ik vergeten ben. Er zaten dus in ieder geval champignons en kaas in. En deze keer was het allemaal keurig aangepast én bij de juiste persoon uitgeserveerd
Smaakte ook weer prima.
Toet!
Diverse bereidingen van ananas, dragonfruit, taartje van caramel en sesam, schuim van yoghurt en in het taartje chocolade.
Toet is al-tijd goed.
Afsluiting met koffie/thee en friandises waarbij bleek dat de bekende bloedsinaasappel nog steeds een plekje had.
En toen waren we vijf uur verder.
Ze hebben het huiselijke bewaard, nog steeds relaxed, wel wat bedieningsfoutjes, maar wat op tafel kwam was genieten. We komen zeker nog eens terug bij onze ‘huis ster’.
9/10Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitZier er, afgezien van de uitzonderingsfoutjes, allemaal wel prima uit en voor 50 euro is het absoluut een koopje.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferIs dat een gimmick, dat papier onder de amuse en onder de friandises? Ik vind het er nogal "goedkoop" uitzien
Wel weer het tegenovergestelde van restaurants waar de vorm van het "bord" belangrijker lijkt dan het etenIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Nu je het zegt valt het me op. Heb me er absoluut niet aan gestoord.quote:
Is dat een gimmick, dat papier onder de amuse en onder de friandises? Ik vind het er nogal "goedkoop" uitzien
Wel weer het tegenovergestelde van restaurants waar de vorm van het "bord" belangrijker lijkt dan het eten
En het past wel bij hun no-frills aanpak. Papier bevat trouwens hun logo, misschien maakt dat het minder goedkoop voor jeOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWanneer: 29-2-2020
Waar:Bistro ML, Haarlem, https://www.mlinhaarlem.nl/nl/bistro/
Wat:
In het prachtige monumentale pand, dat sinds 2018 in handen is van Mark en Lianne Gratema (ML) en compagnon Kevin Kion, aan het Klokhuisplein in Haarlem bevindt zich niet alleen het Michelinsterrenrestaurant ML, een hotel en een bar, maar ook de Bistro ML, die de gehele dag geopend is.
De bistro heeft meerdere ruimtes met lekker zittende stoelen en mooi opgestelde tafels. Het concept is simpel: je kunt voor 37,50 euro kiezen uit 3 gangen van de kaart (7 voorgerechten, 7 hoofdgerechten en 5 desserts) Daarnaast kan je ook kiezen voor de ML special, iets duurder: een voorgerecht en een hoofdgerecht dat per twee personen gedeeld moet worden. Eventueel kan je nog wat extra bijgerechten bestellen.
Wij besloten te gaan voor het 3-gangenkeuze-menu.
We begonnen met heerlijk gemaakt landbrood met lekkere gezouten boter en een truffelmayonaise. (4,50 extra).
Voorgerecht:
Voor Blues: een soort steak tartare bestaande uit filet americain, entrecote, cornichons, een Parmezaan chip en een 63 graden ei.
Fraai opgemaakt bordje en erg smakelijk.
Zij dronk daarbij een glas rode wijn: il Sole Orozon Syrah uit Sicilië.
Ik hield het de hele maaltijd bij (bubbeltjes)water.
Ik had gekozen voor het voorgerecht met krab (gefrituurd) met daarbij profiteroles, gekonfijte citroen en kerriemayonaise.
Erg lekker, maar...het hele kleine stukje gefrituurde krab had qua hoeveelheid meer weg van een amuse dan van een voorgerecht.
Hoofdgerecht.
Voor Blues de tataki van zalm met peterseliewortel, rettich, kroepoek met wasabi en soja.
Puntje van kritiek: tataki is een Japanse bereidingswijze waarbij de superverse vis of het vlees heel kort even wordt dichtgeschroeid, gemarineerd en verder vrijwel rauw van binnen blijft. In dit geval was de zalm te ver gegaard, zodat er niet echt sprake was van tatakibereiding.
Hierbij dronk zij een glas Bodega Inurrieta Orchidea Sauvignon Blanc uit Navarra, Spanje.
Ik had de zeebaars met gefrituurde gamba's, katsu sando (een soort Japanse sandwich met tapenade van oesterzwam), groene asperges en een hollandaisesaus.
Mooi op de huid gebakken zeebaars, prima gamba's en de katsu sando was echt een hoogtepunt. Heerlijk!
Nagerechten:
Het dessert van Blues was mango-ijs met witte chocolade en gele curry. Heel erg lekker!
Ik koos voor de "snickers". Een dessert in een grote coupe met pinda's, karamel en chocolade. Verrassend en ook lekker!
Kosten: totaal, inclusief wijn en water waren we 94,40 euro kwijt.
De bediening was attent. Het eten stijgt, op een paar genoemde kleinigheden ter verbeteringen na, boven het gemiddelde bistro-eten uit en de entourage is prachtig.
Zeker voor herhaling vatbaar!
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferLekker B&G!
Wat zat er in die profiteroles?
Vind de hoofdgerechten wel beetje klein, vooral die van B. Zat zeker geen bijgerecht bij? Gelukkig hadden jullie brood en een vullend toetje.
Alles met snickers isWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Ben het er wel mee eens dat de afmeting van het hoofdgerechten van B. nogal klein is,
maar het ziet er wel allemaal prachtig uit!
Hun versie van een katsu sando ziet er intrigerend uit, helemaal met jouw beschrijving en je positieve reactie. Super.
Zonde dat ze de zalm niet tataki hebben weten te houden (hoe moeilijk kan dat immers zijn?), maar op de afmeting na is de opmaak van juist dat bord en de keuze van de overige componenten wel erg mooi, hoor!Voornamelijk deeg. Kan mij geen specifieke smaak meer ervan herinneren.quote:
Lekker B&G!
Wat zat er in die profiteroles?Inderdaad waren de porties niet erg groot. Voor ons, als kleine eters, prima. Maar als je een wat grotere innemer bent moet je er wel wat bijgerechten bij nemen.quote:Vind de hoofdgerechten wel beetje klein, vooral die van B. Zat zeker geen bijgerecht bij?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferTraveller's Tavern in London
Een klassiek engels ontbijt met toast, worstjes, spek, eitjes, portabello's en witte bonen in tomatensaus.
Daar kun je weinig aan verprutsen..Mag ik je vandaag weer eens irriteren?Bengal Lounge in Dursley, voor een portie lamb bhuna.
Goed gekruid, grote portie en bijgerechten als popadoms.
Gelukkig zitten er veel pubs in Dursley zodat je goed kunt blussen..Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Wanneer: 10-3-2020
Waar: L'Apero in Oostende
Wat:
Aan de Albertpromenade, met zicht op (de inmiddels donkere) zee, gegeten bij dit reaturant.:
Menukaart:
Voorgerechten:
Voor mijzelf:
Coquilles St. Jacques in een wittewijn met kaassaus.
Voor Blues:
Kaas croquetten met salade.
Hoofdgerechten:
Voor B. de zacht gegaarde rogvleugel met blanke boter, kappertjes en kriel aardappelen.
en voor mij op het vel gebakken IJslandse kabeljauwfilet met remouladesaus en een fris slaatje met verse frieten.
Prima eten voor een schappelijke prijs. (inclusief drank alles bij elkaar 83,50).
8/10.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer@golfer ziet er goed uit
Die coquilles zijn wel een beetje een standaard daar voor mijAls ik in de buurt van Oostende zou wonen zou ik daar ook vaker gaan eten.quote:
@:golfer ziet er goed uit
Die coquilles zijn wel een beetje een standaard daar voor mijThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWanneer: 11 maart 2020
Waar: Resto Vito in Oostende.
Wat:
De laatste avond van ons driedaagse bezoek aan Oostende hebben wij gegeten bij het Italiaanse restaurant Resto Vito.
De eigenaar, Vito Centomani, is afkomstig uit Puglia en bereidt ook zoveel mogelijk eten vanuit die streek.
Zijn motto is: "La vita è troppo breve per mangiare e bere male", oftewel: "het leven is te kort om slecht te eten en te drinken".
Vito kookt samen met een andere kok en doet de bediening.
Nadat wij hem verteld hadden dat wij in 2014 tijdens een rondreis door Puglia ook zijn geboortestad Monopoli hadden bezocht en dat wij daarvan nog foto's hadden in ons reisverslag, kwam hij even bij ons aan tafel zitten om wat foto's vanuit dat verslag te bekijken en werd hij een beetje emotioneel toen wij hem een foto van een netten boetende, oudere visserman lieten zien. Hij herkende die als een neef van zijn moeder. Verder kon hij ons op de foto's ook de omgeving van zijn geboortehuis aanwijzen.
We besloten Vito de vrije hand te geven en gingen voor het Menu Degustazione, 3 gangen (voorgerecht, pastagerecht en hoofdgerecht) met typische smaken uit Puglia.
Voorgerecht:
Supermalse lamskoteletten met aardappelpuree vermengd met boerenkool, een stukje geschaafde (kleurrijke) wortel, erwtjes uit de peul en een basilicumsausje. Erg lekker!
Pastagerecht:
Kon natuurlijk niet ontbreken: de typische orechiette uit Puglia (soort oortjes van pasta) in een heerlijke tomatensaus met stukjes zeevruchten en geschaafde gedroogde zwarte olijf. Alweer superlekker.
Hoofdgerecht:
Op de huid gebakken stukken skreifilets (skrei is slechts kort in het seizoen leverbaar) met een saus van dille en citroen, vergezeld door warme tomaatjes, wortels, groene asperge en peultjes. Mooie en perfect gegaarde skrei.
Inclusief wijn en water waren wij samen 111,50 euro kwijt.
Niet echt goedkoop, maar al-met-al een prima adresje om te onthouden als je een keer in Oostende bent met een gepassioneerde eigenaar/kok.
9/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 12-03-2020 16:32:54 ]There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDit topic ligt natuurlijk zowat stil nu en dat mag niet gebeuren
Wij hebben gisteren een tafel voor 2 gereserveerd bij ons favorietje in Nieuwegein: restaurant Celine!
De tafel staat overigens wel gewoon in ons eigen huis. De gasten hebben er zin in, een gezellig vuurtje aan bij binnenkomst, muziek speelt zacht: aan de aankleding is goed gedacht al zeg ik t zelf!
We hebben een 3 gangen menu met voor-tussen-hoofd besteld, en met een paar simpele handelingen is alles klaar.
Als eerste voor ons beiden: hun fantastische tartaar, met heerlijk mals vlees, een garnituur met augurkjes en toefjes lekkere kerriemayo en panko kruim. Perfect!
Als tussengerecht twee verschillende salades: de ene met makreel en de andere variant met ingemaakte aubergine. Hierbij zaten verder nog twee lekkere dressings: kurkuma olie en een tuinkruiden olie.
En als hoofd: linguine met runderstoof en spitskool en ravioli met een pompoen vulling, venkel, granaatpitjes en wat groen. Ook hierbij weer wat lekkere dingetjes om eroverheen te druppelen / garneren. De stoof is lekker krachtig en er zitten hele kleine knapperige blokjes knolselderij door.
Bij dit alles dronken we een licht gekoelde spätburgunder.
Toe heerlijke zelfgemaakte espresso en paaseitjes. En daarna binnen 3 meter van de eettafel uitbuiken op de bank, want de porties zijn toch net wat groter dan ze normaal in het restaurant serveren
Ze vertelden bij het afhalen van onze bestelling dat er zaterdag ruim 50 orders waren geweest, dus dat is heel fijn voor ze!
Kosten: 70¤ voor 2 menu’s
Cijfer: 8!
[ Bericht 4% gewijzigd door Gripper op 23-03-2020 22:09:15 ]Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-Klinkt lekker en leuk!Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitAh, dat ziet er heerlijk uit, Gripper!!
Wij bedachten afgelopen vrijdag ook dat we de lokale horeca moesten steunen,
waarmee het tegelijkertijd ook makkelijker is om zelf de boel van de leuke kant te blijven bekijken,
en begonnen daarom bij onze favoriete Horeca-ondernemers van Hotel Elburg/ de Tapperij.
We bestelden de "Indonesische rijsttafel AAN HUIS"
En kregen een flinke bak Nasi Goreng, en verder:
Rendang (weliswaar een natte rendang, maar zeer goed op smaak)
Kerrie-kokos eieren
Kippendijen satéstokjes (dat waren 2 bakken met ieder 2 flinke satestokken, ruim satesaus en seroendeng)
Mini loempia’s (dit waren 10 stuks en een bakje zoete chilisaus)
Cassave kroepoek...ook een volle bak, lekker met de satesaus ;-)
2 pakjes met een nat doekje om de handen schoon te maken
en een gezellige kaart om ons smakelijk eten te wensen
Zelf hebben we op de achtergrond de Kings Speech aangezet,
die kwam tegelijkertijd...
De foto was niet gemaakt met "van sterrentent tot snackbar" in het achterhoofd,
maar voor de sfeer toch even het obligate kiekje dat ik van vrijwel iedere avondmaaltijd maak
Sterkte allemaal de aankomende tijd...zeker als je zelf
...een horeca onderneming hebt
...ZZPer bent
...oude en/of zieke familieleden hebt
...en tja,
eigenlijk sterkte aan iedereen!Lekker zeg!! Wat een schaal kroepoek
Mag ik vragen hoeveel het jullie 2 heeft gekost?Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Jazeker, het was 25 euro...ik moet eerlijk zeggen dat ik dat er onder normale omstandigheden bij het gemiddelde Chinese restaurant niet voor zou betalen, maar deze mensen worden plotsklaps geconfronteerd met sluiting en hebben daarmee een mooi staaltje werk afgeleverd (overigens heeft vriendje er nog een dag van gegeten, dus reken het drie maaltijden ;-))quote:
Lekker zeg!! Wat een schaal kroepoek
Mag ik vragen hoeveel het jullie 2 heeft gekost?
Over het gemiddelde Chinese restaurant gesproken, ik liep eergisteren langs een gesloten Tai Soen, en dat deed wel even pijn. Ik ga er van uit dat ze deze crisis wel gaan overleven, maar ik heb geen idee hoe ze er voor staan met de verbouwing van Hoog Catharijne...zou zo zonde zijn om weer een échte Chinees te zien verdwijnen uit Utrecht. (en ik gooi dit verhaal er maar achteraan, omdat ik weet dat jij Tai Soen ook kent, FFT)Ik vind 25 euro best goedkoop hoor voor wat jullie allemaal hebben voor 2quote:
[..]
Jazeker, het was 25 euro...ik moet eerlijk zeggen dat ik dat er onder normale omstandigheden bij het gemiddelde Chinese restaurant niet voor zou betalen, maar deze mensen worden plotsklaps geconfronteerd met sluiting en hebben daarmee een mooi staaltje werk afgeleverd (overigens heeft vriendje er nog een dag van gegeten, dus reken het drie maaltijden ;-))
Over het gemiddelde Chinese restaurant gesproken, ik liep eergisteren langs een gesloten Tai Soen, en dat deed wel even pijn. Ik ga er van uit dat ze deze crisis wel gaan overleven, maar ik heb geen idee hoe ze er voor staan met de verbouwing van Hoog Catharijne...zou zo zonde zijn om weer een échte Chinees te zien verdwijnen uit Utrecht. (en ik gooi dit verhaal er maar achteraan, omdat ik weet dat jij Tai Soen ook kent, FFT)
Ja zo triest. En Pacifica ook, alhoewel die altijd veel bezorgde dus vast nu ook nog. Veel mensen in Utrecht die toch dimsum kunnen blijven eten.
Hoop echt dat Tai Soen het gaat redden. Zal een van de eerste zijn waar ik langsga als het weer veilig is om te gaan.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Ja, hier hetzelfde!quote:
[..]
Ik vind 25 euro best goedkoop hoor voor wat jullie allemaal hebben voor 2
Ja zo triest. En Pacifica ook, alhoewel die altijd veel bezorgde dus vast nu ook nog. Veel mensen in Utrecht die toch dimsum kunnen blijven eten.
Hoop echt dat Tai Soen het gaat redden. Zal een van de eerste zijn waar ik langsga als het weer veilig is om te gaan.Ook wij zijn uit eten geweest in eigen huis. Blijft een bouwput, maar met een (kreukelig) kleedje over de plastic tafel en het stenen servies en normale bestek uit een doos getrokken lijkt het nog best wat. Vooral door de voorbereidingen van "Koken aan de Markt" uit Geertruidenberg. Al meerdere malen hier gegeten en kookworkshops gevolgd bij de vorige eigenaar en nu voor de tweede keer bij de nieuwe eigenaar.
De onderdelen
Voorgerecht: geschroeide tonijn, tonijn mayonaise, wakame, oosterse salade, gefrituurd rijstvel, hoisin bonen pasta (de donkere stipjes) -> dit was geheel voorbereid
Tussengerecht: Gebakken kabeljauw, ratatouille, lamsoor, doperwten puree, beurre blanc saus -> hiervoor moest alles opgewarmd worden en de kabeljauw nog gebakken
Hoofdgerecht: Lamsschouder, Lamskoteletjes, asperges, charlotte aardappeltjes, romanesco, wordtelpuree en saus van gepofte knoflook -> ook hier was het alles opwarmen met uitzondering van de lamskoteletten die nog gebakken en gesneden moesten worden
We hadden voor 1 persoon kaas supplement genomen, hierbij werden zelfs het stukje krentenbrood, druiven en appelstroop meegeleverd.
Nagerecht: tropische vruchtenmousse, mango sorbetijs, gemarineerde ananas, ananas cake, gecarameliseerde witte chocolade, kletskop van mango
Manlief houdt niet van wijn, dus ik had voor mezelf een klein flesje prosecco.
Was heerlijk om weer te kunnen koken en wat spannenders te eten dan éénpansgerechten en ovenschotels.
[ Bericht 0% gewijzigd door SV-tje op 05-05-2020 22:36:33 ]http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshopsquote:
Ook wij zijn uit eten geweest in eigen huis. Blijft een bouwput, maar met een (kreukelig) kleedje over de plastic tafel en het stenen servies en normale bestek uit een doos getrokken lijkt het nog best wat. Vooral door de voorbereidingen van "Koken aan de Markt" uit Geertruidenberg. Al meerdere malen hier gegeten en kookworkshops gevolgd bij de vorige eigenaar en nu voor de tweede keer bij de nieuwe eigenaar.
De onderdelen
[ afbeelding ]
Voorgerecht: geschroeide tonijn, tonijn mayonaise, wakame, oosterse salade, gefrituurd rijstvel, hoisin bonen pasta (de donkere stipjes) -> dit was geheel voorbereid
[ afbeelding ]
Tussengerecht: Gebakken kabeljauw, ratatouille, doperwten puree, beurre blanc saus -> hiervoor moest alles opgewarmd worden en de kabeljauw nog gebakken
[ afbeelding ]
Hoofdgerecht: Lamsschouder, Lamskoteletjes, asperges, charlotte aardappeltjes, romanesco, wordtelpuree en saus van gepofte knoflook -> ook hier was het alles opwarmen met uitzondering van de lamskoteletten die nog gebakken en gesneden moesten worden
[ afbeelding ]
We hadden voor 1 persoon kaas supplement genomen, hierbij werden zelfs het stukje krentenbrood, druiven en appelstroop meegeleverd.
[ afbeelding ]
Nagerecht: tropische vruchtenmousse, mango sorbetijs, gemarineerde ananas, ananas cake, gecarameliseerde witte chocolade, kletskop van mango
[ afbeelding ]
Manlief houdt niet van wijn, dus ik had voor mezelf een klein flesje prosecco.
Was heerlijk om weer te kunnen koken en wat spannenders te eten dan éénpansgerechten en ovenschotels."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Ziet er geweldig uit
Die zou ook mooi hier passen CUL / Thuis-uit-eten. Welk restaurant heeft er voor jou gekookt?Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitIk wilde het net posten.quote:
Ziet er geweldig uit
Die zou ook mooi hier passen CUL / Thuis-uit-eten. Welk restaurant heeft er voor jou gekookt?Sterkheidsbaas van alles.quote:
Ziet er geweldig uit
Die zou ook mooi hier passen CUL / Thuis-uit-eten. Welk restaurant heeft er voor jou gekookt?Dat topic kende ik nog niet, maar heb het met liefde ook daar neer gezet, leukquote:http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshopsHet mag weer!!!
Wanneer: 3 juni 2020
Waar: Restaurant Ambrosijn in Schiermonnikoog.
Wat:
We hadden op Schiermonnikoog een culinair arrangement geboekt. Overnachting in een luxe suite van hotel Ambrosijn en een uitgebreid diner met wijnarrangement daarbij.
Vanwege Covid-19 slechts een heel beperkt aantal gereserveerde tafeltjes in het restaurant beschikbaar.
We begonnen met een aperitief, een lekker glas prosecco en wat water.
Amuse 1:
Een luchtig bloemkoolsoepje.
Amuse 2:
Een zacht gekookt kwarteleitje met daarbij een crème met saffraan.
1e gerecht:
Gerookte makreel, palingfilet, kikkererwten, een groene dressing en salsa van tomaat. Erg lekker!
De bijpassende wijn was een Argentijnse (Mendoza vallei) Chakana Chardonnay uit 2018.
Tussen-amuse:
Alikruikjes met een groene dressing op zeezout.
2e gerecht:
Coquilles in een jus van duindoorn met venkel en komkommer. Heerlijk frisse jus van duindoorn.
Daarbij werd een roséwijn geserveerd, een Rimauresq cru Classé 2019 uit de Cotes de Provence.
3e gerecht:
Scholfilets met een jus van tomaat, stukjes pompoen, een crème van knolselderij en kappertjes.
Tot onze verrassing werd daar een lichte biologische rode wijn bij geschonken: een glas Les Rouilleres, cabernet franc uit 2017. We hielden wat twijfels over deze keuze, maar de heerlijke scholfilets waren echt perfect gebakken.
4e gerecht:
Gebraden runderlende met truffeljus, broccoli, bloemkool, haricots verts, groene asperges en aparte gekleurde pastabolletjes (fregola sarda). Heerlijk allemaal !
Daar kregen we een goed passende stevige rode wijn bij: een Bulgaarse Enira 2015 uit de Bessa vallei.
Nagerecht:
Wilde perzik in een perzikmarinade met frambozen-ijs en pistaches. Lekkere frisse afsluiting van de maaltijd.
Daarbij een dessertwijn: Chateau de Calce uit 2018, Muscat de Rivesaltes.
Alles was prima klaargemaakt en goed op smaak.
Een aanrader voor iedereen die een keer op Schiermonnikoog is.
9/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 04-06-2020 20:39:51 ]There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOp die groenten bij je rundvlees na ziet dat er ontzettend lekker uit zegOh how you'd have a happy life, if you did the things you likeDat zit 'm echt in de kleur van de foto... door de truffelsaus gaan de bloemkolen er een beetje niet lekker uitzien, maar dat was wel zoquote:
Op die groenten bij je rundvlees na ziet dat er ontzettend lekker uit zegKlopt. Typefoutje.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWaar: Le Bistro, Tilburg (https://www.lebistro.nl/)
Datum: Gisteren 6 Juni, 2020
Horeca al even dicht natuurlijk en nu het weer open is had ik zin in kreeft, en kaviaar. Le Bistro had beide gelukkig en sinds enkele maanden hebben ze een nieuwe chef welke afkomstig is toch van enkele toppers in de regio (Lindenhof met 2 sterren, Hofstede de Blaak en Taste). Mooi moment omdat het eerst niet meer zo goed beviel om toch weer opnieuw te proberen: en het was top. Ik weet niet of het kwam omdat we al zo lang niet meer uit eten konden, maar het smaakte me allemaal super.
Amuse was een bapao van kip
Tonijn
Anna dutch kaviaar
Kreeft
Tournedos
Passievrucht desssert
Cijfer: 9/10 - zoals ik al zei ik weet niet hoe het kwam, misschien omdat we zo lang al niet meer uit eten konden, maar het smaakte ons allemaal top top top. Misschien volgende week maar eens in herhaling doen om te kijken of het echt zo lekker was ;-) maar de nieuwe chef is zeker een aanwinst.Ziet er allemaal lekker uit, @anndb
Welke soort kaviaar van Anna had je gegeten?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferStond er niet bij op de kaart, maar volgens hun facebook zou het (denk ik) de gold moeten zijn.quote:
Ziet er allemaal lekker uit, @:anndb
Welke soort kaviaar van Anna had je gegeten?Hoe dan ook wel eens lekker.quote:
Stond er niet bij op de kaart, maar volgens hun facebook zou het (denk ik) de gold moeten zijn.
Zie dat Anna Dutch wel een mooi assortiment heeft:
https://www.annadutch.nl/product-categorie/kaviaar-assortiment/There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferZocht inderdaad specifiek gisteren iets wat ik de afgelopen maanden thuis niet op heb. En trek thuis niet zo snel een blik kaviaar open of maak kreeft: al met al dus erg in de smaak gevallen. Nu komende week nog ergens truffel eten en ben weer tevreden voorlopig.quote:
[..]
Hoe dan ook wel eens lekker.
Zie dat Anna Dutch wel een mooi assortiment heeft:
https://www.annadutch.nl/product-categorie/kaviaar-assortiment/
Waar? Bij eten in de molen Leeuwarden https://www.etenindemolen.nl/
Wanneer? afgelopen zaterdag 20 juni 2020
Wat at je? pokebowl en friet met mayo die we deelden. Mijn maatje had een club sandwich.
Impressie? Prachtig gebouw, mooi terras en supervriendelijk personeel.
bij eten in de molen werken mensen met een licht verstandelijke beperking. En ze zijn soms daardoor echt overvriendelijk, zo kregen we een gastheer die een buiging voor ons maakte en als we wat wilden weten ging hij het helemaal uitzoeken voor ons.
Het eten was van uitstekende kwaliteit, heel mooi geserveerd en het weer kregen we er nog cadeau bij ook!
Ook geen lange wachttijden wat ik heel prettig vond bij dit leuke restaurant.
Kosten? We waren nog geen 35 euro kwijt. Voor 3 gerechten, koffie en verse jus samen
Cijfer? 9
[ Bericht 5% gewijzigd door drakin op 22-06-2020 22:56:27 ]Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!Waar: Oonivoo Uden
Wanneer: 28 Februari
Wat at je: zes gangen signature menu met wijnarrangement
Impressie: Mooi restaurant, goed te vinden, met nog wat jong, en daardoor soms aandoenlijk nerveus bedienend personeel. Ze waren altijd vriendelijk en welwillend. De wijnen konden ook in
"bob" formaat, wat een dikke plus is, want sommige restaurants doen hier best krampachtig over. Het menu zou het beste moeten zijn wat het vuurwerk tussen keuken en sommelier oplevert, en dat was bij vlagen ook zeker zo. Het menu was echter vrij nieuw, en er zaten een paar gerechten bij, waar de smaken elkaar het bord zo ongeveer uitvochten, wat de wijn niet bij kon houden.Zo was het Iberico rib met hoisin, icm een 10 jaar oude Madeira erg lekker, maar het stukje langoustine kon al dat geweld niet bijbenen. Idem bij de bereidingen van duif met pompoen. Een hapje van de delicate duivenborst (perfect gegaard) verdween tussen de hele pompoenpitten die er op lagen, en pompoenpuree met erg veel sinaasappel erdoor. Wij gaan uit eten om te genieten, niet om restaurantcriticus te spelen, maar ze vragen zelf of het gesmaakt heeft, dus dan geven we ook eerlijk antwoord, dit hebben we dus ook aangegeven. Werd overigens wel goed opgepakt.
Kosten: 300 euro voor 2 (met tafelwater, digestive en bubbels vooraf, dus compleet)
Cijfer: 8,5Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Lekker actueel.quote:
Waar: Oonivoo Uden
Wanneer: 28 Februari
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWant de afgelopen maanden kon je zo goed uit eten.quote:
En dan nog... het gaat toch om de ervaringen? Fijn dat er dan een datum bij staat, dan kun je het wat plaatsen.Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitMaar ik ontdek dit topic ook nu pas. Dat kan Fruityloop toch ook hebben gehad?Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!Dit dus. En het is een afgeleide van mijn tripadvisor review, die ik er redelijk vlot ná, al schreef. :-)quote:
Maar ik ontdek dit topic ook nu pas. Dat kan Fruityloop toch ook hebben gehad?Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Dat maakt niet uit. Het topic heet toch niet 'waar heb jij vandaag gegeten?'quote:
Verdere discussie mag in FB, om niet teveel off-topic te gaan.It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!Ik ben afgelopen weekend bij Tres in Rotterdam geweest https://www.tresrotterdam.com/.
Hier wou ik al graag naar toe na een artikel in de buik te hebben gelezen, maar corona gooide roet in het eten
https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/tres-rotterdam-diner
Nu ben ik niet echt geschikt om een review te schrijven, aangezien ik niet 1 gerecht kan uitleggen, dat kan de enthousiate kok veel beter. Elk gerecht wordt gepassioneerd uitgelegd door hem, waarbij hij veel gebruik maakt van gefermenteerde ingredienten.
Er zitten dan ook gerechten bij, die tot 7 maanden duren voordat ze uitgeseveerd kunnen worden.
Ook haalt hij zelf veel uit de omgeving, hierbij moet je denken aan rode mieren om zijn gerechten te zuren, of bamboe wat ergens in Kralingen groeit.
Het was een vast 18 gangen menu, wat erg bijzonder was, de wijnen sluiten er perfect op aan, die overigens ook met passie worden uitgelegd.
Ik vond het een heel bijzondere ervaring, en het eten was fantastisch
Het menu krijg je pas achteraf, ik heb er een foto van bijgedaan, dan kan je de gerechten zelf zien.
[ Bericht 0% gewijzigd door Xlarge op 29-06-2020 12:10:40 ]Prijs kwaliteit was zeker heel goed, redelijk goedkoop voor 18 gangen , 135 euro.quote:
Mooie kleine porties voor zoveel gangen.
Wat vond je er van qua prijs/kwaliteit?
Met bijpassende wijnen wordt het wel wat prijziger, dat is + 110, dus bij elkaar opgeteld loopt het wel wat op.
Maar het is een beginnend restaurant, als ik het zo inschat komen de waarderingen van de reviews van de instituten er vast aan, en zullen ook de prijzen wellicht wat stijgen.
Maar voor nu vond ik het heel goed te doen, voor deze kwaliteitIk zou geld terugvragen als ik jou was. Tel maar 17 gangen op het menuWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Inderdaad ik ga terugquote:
Ik zou geld terugvragen als ik jou was. Tel maar 17 gangen op het menu
Het laatste gerecht bij de koffie staat er inderdaad niet op, ik zou niet weten waarom dat is.Wanneer: 4 juli 2020
Waar: Restaurant Noor in Bloemendaal.
Wat:
Uit eten gaan mag weer! Dus vrijwel bij ons om de hoek een bezoek gebracht aan Restaurant Noor in Bloemendaal.
Wel nog op anderhalve meter afstand en met inachtneming van de coronamaatregelen.
Noor heeft momenteel een a la carte menukaart en een 5- gangen verrassingsmenu.
Wij besloten voor a la carte te gaan en hielden het bij een voor- en een hoofdgerecht.
Voorgerecht.
Voor Blues de tataki van tonijn met wortel en wakame.
Lekker gemarineerde tonijn.
Voor mij coquilles met gebrande bloemkool.
Hoofdgerecht.
Blues had gegrilde kalfsribeye met daarbij aardappeltjes, pastinaak en zwarte wortel.
Voor mij, buiten de kaart om, een halve gegratineerde kreeft met zeewolf en kreeftensaus.
Daarbij wat spinazie en ook aardappels, zwarte wortel en pastinaak.
Erg klein kreeftje, maar wel een heel lekkere kreeftensaus.
Als extra hadden we samen er een salade bij genomen:
Kosten, inclusief wijn en water, 113 euro
Wel allemaal lekker en goed op smaak, maar wat aan de prijzige kant.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Waar: Restaurant de Watertoren in Rotterdam
Wanneer: Vanmiddag
Wat at je: Kikkererwtenkroket met verschillende groenten en brood, plakkerige rijst met mango als dessert
Cijfer: 10/10
Ik heb zo lekker gegeten vanmiddag. Oudste watertoren van Rotterdam, prachtige locatie. En een superchille kaart met ook veel vega(n) opties. Soms word je gewoon heel erg blij van een gerecht en vaak zijn dat de gerechten waarbij je het niet had verwacht. Dat had ik dus met de kikkererwtenkroket. Ik had een soort falafel verwacht, droog en kruidig. Maar het was juist heerlijk zacht en smeuïg. Met geweldige groenten ernaast en heerlijke zelfgemaakte sauzen.
Mijn vriend had een kwartel, geïnspireerd op roti. Met een heerlijke kruidige aardappelcreme, kwartelei en pickles. Mijn moeder een frisse noodlessalade met garnalen. Desserts waren ook heerlijke. Warme plakkerige rijst met mango, chocolademousse met kaneel of een appelkruimeltaartje met slagroom. En dan zijn het de details die het lekker maken. Zoals dat het appeltaartje warm is met noten erbij. Echt elk onderdeel heeft aandacht gekregen, dat merk je in alles. Ze maken zelfs de sriracha zelf. Die moet 4 weken staan voordat hij zo op smaak is. We mochten hem als test vergelijken met normale sriracha uit een fles. Wat een verschil!
Echt tof. En niet te duur. Ik ga sowieso terug, al is het alleen al om de kroket nog een keer te halen.
Oh, dat klinkt wel als een aanraderquote:Op woensdag 8 juli 2020 20:31 schreef Myraela het volgende:
Waar: Restaurant de Watertoren in Rotterdam
Wanneer: Vanmiddag
Wat at je: Kikkererwtenkroket met verschillende groenten en brood, plakkerige rijst met mango als dessert
Cijfer: 10/10
Ik heb zo lekker gegeten vanmiddag. Oudste watertoren van Rotterdam, prachtige locatie. En een superchille kaart met ook veel vega(n) opties. Soms word je gewoon heel erg blij van een gerecht en vaak zijn dat de gerechten waarbij je het niet had verwacht. Dat had ik dus met de kikkererwtenkroket. Ik had een soort falafel verwacht, droog en kruidig. Maar het was juist heerlijk zacht en smeuïg. Met geweldige groenten ernaast en heerlijke zelfgemaakte sauzen.
Mijn vriend had een kwartel, geïnspireerd op roti. Met een heerlijke kruidige aardappelcreme, kwartelei en pickles. Mijn moeder een frisse noodlessalade met garnalen. Desserts waren ook heerlijke. Warme plakkerige rijst met mango, chocolademousse met kaneel of een appelkruimeltaartje met slagroom. En dan zijn het de details die het lekker maken. Zoals dat het appeltaartje warm is met noten erbij. Echt elk onderdeel heeft aandacht gekregen, dat merk je in alles. Ze maken zelfs de sriracha zelf. Die moet 4 weken staan voordat hij zo op smaak is. We mochten hem als test vergelijken met normale sriracha uit een fles. Wat een verschil!
Echt tof. En niet te duur. Ik ga sowieso terug, al is het alleen al om de kroket nog een keer te halen.
[ afbeelding ]"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Waar? Drovers Dog, Heemstedestraat, Amsterdam. https://www.droversdogheemstedestraat.nl/
Wanneer? Gisteren
Wat at je? Krabkoekjes en Kangaroo
Impressie?
Cijfer? 7,5
Gezellige zaak. Prima om de vrijdag af te sluiten met enkele collega's.
Aussie Aussie Aussie Oi OI OI. En ja foto 1 krijg ik op een één of andere manier niet omgedraaid.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FMkangaroo, hoe smaakt dat?quote:
Waar? Drovers Dog, Heemstedestraat, Amsterdam. https://www.droversdogheemstedestraat.nl/
Wanneer? Gisteren
Wat at je? Krabkoekjes en Kangaroo
Impressie?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cijfer? 7,5
Gezellige zaak. Prima om de vrijdag af te sluiten met enkele collega's.
Aussie Aussie Aussie Oi OI OI. En ja foto 1 krijg ik op een één of andere manier niet omgedraaid.I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsWas de kangaroe niet te taai? Zie em roder bij My Kitchen Rules en altijd erbij dat dat zo moet omdat je het heel snel taai bakt.quote:
Waar? Drovers Dog, Heemstedestraat, Amsterdam. https://www.droversdogheemstedestraat.nl/
Wanneer? Gisteren
Wat at je? Krabkoekjes en Kangaroo
Impressie?
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cijfer? 7,5
Gezellige zaak. Prima om de vrijdag af te sluiten met enkele collega's.
Aussie Aussie Aussie Oi OI OI. En ja foto 1 krijg ik op een één of andere manier niet omgedraaid.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Waar? La Mezza Groningen
Wanneer? Vorige week zaterdag
Wat at je? Libanese tapas gegrild rundvlees, kipspies, salade, falafel, rode en gele rijst etc...
Impressie? Personeel was echt aardig, eten duurde niet te lang, klein restaurant met fijne sfeer en de serveerster die maar op en neer de trap ging.
En we kregen een soort tosti als huisspecialiteit extra, die was echt zoo lekker, apart libanees platbrood met feta, een geheimzinnig kruidenmengseltje, honing, sesamzaad en gegrilde tomaat.
We hadden als eerste een libanees drankje waar ze de fles zelfs voor pakten om erachter te komen van wat voor soort vrucht het eigenlijk was, zeer behulpzaam personeel!
Minpuntje was een bezorger die maar als een hangjongere binnen bleef wachten op het eten wat bezorgd moest worden.
Cijfer? 8Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!Waar? Fujiyama Kleve (Duitsland)
Wanneer? afgelopen zondag
Wat at je?
Als voor 2 gerechten. Tsuki. Deeg tasjes/bolletjes gevuld met garnalenpasta. En Yakitori. Een spiesje met kip dat scherp gekruid zou zijn.
De tsuki is wel aardig. Niet een uitgesproken smaak helaas. De Yakitori is meer zoet dan scherp. Zelfs voor een Duitser is dit niet scherp.
Als hoofd gerecht. Maguro-Teriyaki. Tonijn en gebrade groente.
De tonijn was gaar. en de groente was voornamelijk paprika en taugé. De rijst standaard witten droogkokende rijst.
Ziet er allemaal leuk uit. Smaakt goed. en vult enkel door het bolletje rijst. Maar is voor mij niet voor herhaling vatbaar.Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Waar: Proeflokaal Bregje, Bloemendaal aan Zee.
Wanneer: 21 juli 2020
Wat:
Na een lekkere wandeling over 'ons' strand in Bloemendaal besloten een hapje te eten bij Proeflokaal Bregje, die adverteren met een 3-gangen keuzemenu dat op maandag t/m donderdag 14,50 pp kost en in de weekenden 16,50.
Bregje is gevestigd in dit markante gebouw aan het einde van de Zeeweg, op de begane grond met groot terras, aan de boulevard van Bloemendaal:
Er is goed rekening gehouden met Covid-19, dus voldoende ruimte en schermen tussen de tafels.
Vriendelijke ontvangst. De keuzemogelijkheden uit het menu zijn voor deze prijs zeker voldoende.
Voorgerecht:
Blues:
een (vegetarisch) trio, bestaande uit een gevulde champignon met notentapenade, gegratineerd met brie, een groenten kroketje en nigirisuhsi met komkommer en sesam.
Voor mij:
Hollandse garnalencocktail met een garnalenkroketje.
(minuscuul klein kroketje waarin geen garnaal te ontdekken was en heel erg weinig garnaaltjes op wat stukjes sla)
Hoofdgerecht:
Blues:
een kipschnitzel met gesmolten Goudse kaas en wat gemende groenten.
(best wel een grote lap, samengeperst, kippenvlees)
Voor mij:
kalfsentrecote met salieroomsaus en ook gemengde groenten.
((voor deze prijs natuurlijk geen complete entrecote, maar slechts een stuk ervan). Wel goed medium-rare gebakken.
Erbij voor ons samen:
Dessert:
We kozen allebei voor hetzelfde nagerecht:
Affogato (vanille-ijs, overgoten met espresso, slagroom en karamelsaus).
Gewoon lekker.
Uiteindelijk waren we, inclusief een paar (alcoholvrije) biertjes en een glas rode wijn voor B. totaal 42,75 kwijt.
Conclusie: begrijpelijk dat je voor deze prijs redelijk kleine porties krijgt (voor ons, als matige eters, net voldoende).
Het voorgerecht met de garnalen zou ik, als ik hen was, van de kaart halen.
Verder gewoon wel vriendelijke en attente bediening. Prachtige locatie met uitzicht op zee.
Prijs/kwaliteit: 7/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDat is heul niet slecht voor ¤14,50 en zou ook wel wat voor mij zijn als kleine eterquote:Op woensdag 22 juli 2020 12:36 schreef golfer het volgende:
Waar: Proeflokaal Bregje, Bloemendaal aan Zee.
Wanneer: 21 juli 2020
Wat:
Na een lekkere wandeling over 'ons' strand in Bloemendaal besloten een hapje te eten bij Proeflokaal Bregje, die adverteren met een 3-gangen keuzemenu dat op maandag t/m donderdag 14,50 pp kost en in de weekenden 16,50.
Bregje is gevestigd in dit markante gebouw aan het einde van de Zeeweg, op de begane grond met groot terras, aan de boulevard van Bloemendaal:
[ link | afbeelding ]
Er is goed rekening gehouden met Covid-19, dus voldoende ruimte en schermen tussen de tafels.
Vriendelijke ontvangst. De keuzemogelijkheden uit het menu zijn voor deze prijs zeker voldoende.
Voorgerecht:
Blues:
[ link | afbeelding ]
een (vegetarisch) trio, bestaande uit een gevulde champignon met notentapenade, gegratineerd met brie, een groenten kroketje en nigirisuhsi met komkommer en sesam.
Voor mij:
[ link | afbeelding ]
Hollandse garnalencocktail met een garnalenkroketje.
(minuscuul klein kroketje waarin geen garnaal te ontdekken was en heel erg weinig garnaaltjes op wat stukjes sla)
Hoofdgerecht:
Blues:
[ link | afbeelding ]
een kipschnitzel met gesmolten Goudse kaas en wat gemende groenten.
(best wel een grote lap, samengeperst, kippenvlees)
Voor mij:
[ link | afbeelding ]
kalfsentrecote met salieroomsaus en ook gemengde groenten.
((voor deze prijs natuurlijk geen complete entrecote, maar slechts een stuk ervan). Wel goed medium-rare gebakken.
Erbij voor ons samen:
[ link | afbeelding ]
Dessert:
We kozen allebei voor hetzelfde nagerecht:
[ link | afbeelding ]
Affogato (vanille-ijs, overgoten met espresso, slagroom en karamelsaus).
Gewoon lekker.
Uiteindelijk waren we, inclusief een paar (alcoholvrije) biertjes en een glas rode wijn voor B. totaal 42,75 kwijt.
Conclusie: begrijpelijk dat je voor deze prijs redelijk kleine porties krijgt (voor ons, als matige eters, net voldoende).
Het voorgerecht met de garnalen zou ik, als ik hen was, van de kaart halen.
Verder gewoon wel vriendelijke en attente bediening. Prachtige locatie met uitzicht op zee.
Prijs/kwaliteit: 7/10
Voorgerechtje van Bluezz lijkt me ook helemaal top.Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Ik ga overigens wel graag naar Bregje. Kost niets om toch drie gangetjes te eten, en mijn vriendinnen waarderen beter eten vaak toch niet. Wel geleerd dat je weg moet blijven van de gerechten met duurdere ingredienten. Beter de vegetarische gerechten en bijvoorbeeld de hamburger is ook altijd wel okay.Nou, er zat wel nog sesamzaad, een halve wasabinoot en een druppel mayonaise bij.quote:
Is dit nou echt gewoon alleen een blokje sushirijst met een plakje komkommer?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferEens. Ik vind de bediening hier in Rotterdam ook fijn en vriendelijkquote:
Ik ga overigens wel graag naar Bregje. Kost niets om toch drie gangetjes te eten, en mijn vriendinnen waarderen beter eten vaak toch niet. Wel geleerd dat je weg moet blijven van de gerechten met duurdere ingredienten. Beter de vegetarische gerechten en bijvoorbeeld de hamburger is ook altijd wel okay.Fijn dat het meeviel B&G! Is idd niet veel, vooral voorgerecht is erg weinig tenzij je salade neemt.
Van hoofd vind ik het jammer dat je geen salade meer krijgt naast het bakje patat.
En toe kan ik nooit anders dan de cheesecake nemen want die is daar (en bij La Cubanita) de beste cheesecake die ik heb gegetenWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Dat kan kloppen, want de twee ketens hebben dezelfde eigenaarquote:
Fijn dat het meeviel B&G! Is idd niet veel, vooral voorgerecht is erg weinig tenzij je salade neemt.
Van hoofd vind ik het jammer dat je geen salade meer krijgt naast het bakje patat.
En toe kan ik nooit anders dan de cheesecake nemen want die is daar (en bij La Cubanita) de beste cheesecake die ik heb gegetenBeste zou ik niet zeggen, maar hij is in zijn simpelheid wel gewoon erg lekker.quote:
Fijn dat het meeviel B&G! Is idd niet veel, vooral voorgerecht is erg weinig tenzij je salade neemt.
Van hoofd vind ik het jammer dat je geen salade meer krijgt naast het bakje patat.
En toe kan ik nooit anders dan de cheesecake nemen want die is daar (en bij La Cubanita) de beste cheesecake die ik heb gegetenInderdaad, en ook Rozey (vegetarisch restaurant) en Heinde en Ver (all you can eat) zijn van Roland Hogenelst.quote:
Dat kan kloppen, want de twee ketens hebben dezelfde eigenaarThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOh Heinde en Ver is wel goed!quote:
[..]
Inderdaad, en ook Rozey (vegetarisch restaurant) en Heinde en Ver (all you can eat) zijn van Roland Hogenelst.Ik heb niet zoveel cheesecakes gegetenquote:
[..]
Beste zou ik niet zeggen, maar hij is in zijn simpelheid wel gewoon erg lekker.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Ik zou echt nog honger hebben.quote:
Waar: Proeflokaal Bregje, Bloemendaal aan Zee.
Wanneer: 21 juli 2020
Wat:
Na een lekkere wandeling over 'ons' strand in Bloemendaal besloten een hapje te eten bij Proeflokaal Bregje, die adverteren met een 3-gangen keuzemenu dat op maandag t/m donderdag 14,50 pp kost en in de weekenden 16,50.
Bregje is gevestigd in dit markante gebouw aan het einde van de Zeeweg, op de begane grond met groot terras, aan de boulevard van Bloemendaal:
[ link | afbeelding ]
Er is goed rekening gehouden met Covid-19, dus voldoende ruimte en schermen tussen de tafels.
Vriendelijke ontvangst. De keuzemogelijkheden uit het menu zijn voor deze prijs zeker voldoende.
Voorgerecht:
Blues:
[ link | afbeelding ]
een (vegetarisch) trio, bestaande uit een gevulde champignon met notentapenade, gegratineerd met brie, een groenten kroketje en nigirisuhsi met komkommer en sesam.
Voor mij:
[ link | afbeelding ]
Hollandse garnalencocktail met een garnalenkroketje.
(minuscuul klein kroketje waarin geen garnaal te ontdekken was en heel erg weinig garnaaltjes op wat stukjes sla)
Hoofdgerecht:
Blues:
[ link | afbeelding ]
een kipschnitzel met gesmolten Goudse kaas en wat gemende groenten.
(best wel een grote lap, samengeperst, kippenvlees)
Voor mij:
[ link | afbeelding ]
kalfsentrecote met salieroomsaus en ook gemengde groenten.
((voor deze prijs natuurlijk geen complete entrecote, maar slechts een stuk ervan). Wel goed medium-rare gebakken.
Erbij voor ons samen:
[ link | afbeelding ]
Dessert:
We kozen allebei voor hetzelfde nagerecht:
[ link | afbeelding ]
Affogato (vanille-ijs, overgoten met espresso, slagroom en karamelsaus).
Gewoon lekker.
Uiteindelijk waren we, inclusief een paar (alcoholvrije) biertjes en een glas rode wijn voor B. totaal 42,75 kwijt.
Conclusie: begrijpelijk dat je voor deze prijs redelijk kleine porties krijgt (voor ons, als matige eters, net voldoende).
Het voorgerecht met de garnalen zou ik, als ik hen was, van de kaart halen.
Verder gewoon wel vriendelijke en attente bediening. Prachtige locatie met uitzicht op zee.
Prijs/kwaliteit: 7/10weinig friet ook.
Gelieve verwijderenWanneer: 25 juli 2020
Waar: Restaurant de Kolk in Spaarndaam.
Door verschillende hoge reviews nieuwsgierig geworden naar dit, in het pittoreske Spaarndam gevestigde, restaurant dat vroeger bekend was onder de naam Het stille Water.
Inderdaad prachtig gelegen aan de sluis (Oostkolk) van Spaarndam:
Tijdens de sluiting vanwege Covid-19 hebben de eigenaren de zaak wat verbouwd en gemoderniseerd. Prima zittende blauwe stoeltjes.
Lekker brood met boter en aioli om te beginnen.
Voorgerecht.
Voor Blues:
Carpaccio van zwaardvis, couscous en limoen mayonaise.
Helaas was de kok vergeten er de limoen mayo bij te doen, dus dat aangegeven en het werd keurig opgelost door een compleet nieuw bordje, mét limoen mayonaise, te serveren. Mooie, superdun gesneden plakjes zwaardvis en goed op temperatuur. Erg lekker!
Voor mij:
Spaarndamse gerookte paling met knolselderij, appel, mierikswortel en krokante pita. Mooie vette paling, ook erg smakelijk!
Hoofdgerecht.
Voor Blues: scholfilet met Parmezaanse kaas beslag, groente en gepofte paprika saus.
Heerlijk!
Ik:
Tournedos met groene groente, krokante bacon en peper jus.
Ik had de tournedos medium-rare besteld, maar deze uitvoering was wel erg rare (hij loeide nog net niet op het bord...) en had onvoldoende gerust na het braden. Gevolg: plasjes met veel vleessap op het bord waardoor de pepersaus verdronk. Desondanks een erg malse en toch smakelijke tournedos.
Bij de hoofdgerechten werd huisgemaakte patat geserveerd.
Wij besloten geen dessert te nemen.
Kosten, inclusief wijn en water: 94,75 euro
Conclusie: een beetje prijzig, maar verder wel gewoon goed eten.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWaar?
Los Latinos, Roosendaal
Wanneer?
Woensdag 29 juli 2020
Wat at je?
Mixed grill voor twee personen: worst, runderribben, ossenhaas, lende, entrecote en kip. Met gepofte aardappel, friet en salade. Ook met chimmichurri en wilde knoflooksaus.
Impressie?
We zijn hier vorig jaar al eens geweest, de foto's zijn van die keer. Het was dit keer net zo goed als vorige keer. Het vlees was prima medium voor mij en medium rare voor mijn vriend. De runderribben waren geweldig. Ik weet niet wat ze met de kip hadden gedaan maar het was geweldig. De bijgerechten zijn ook goed, het draait bij deze Argentijn om meer dan het vlees. Toevallig namen wij deze extravagante vleesschotel maar de gerechten die voor andere tafels voorbij kwamen, zagen er zeer goed uit.
Corona-maatregelen: Er stond een duidelijke dispenser met handhygienespul. Iedereen gebruikte het maar er werd niet op gecontroleerd. Niemand heeft aan ons gevraagd of we klachten hebben.
De zaak is zeer ruim opgebouwd, het was makkelijk om 1,5 meter afstand te houden. Er was zeker veel meer afstand tussen de tafels dan voorgeschreven. De ober draaide de dop niet van de flessen bruiswater.
Kosten?
64,55 voor 2 mixed grill, echte mayonaise, 2x 0.5L bruiswater en een biertje.
Cijfer?
9Spoilers!
Lekker veel vleesch!There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWat veel
Hier kun je makkelijk met 4 van eten.Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentVlees is veel te rood zouden ze hier in Argentinië zeggen, maar verder ziet de "parrillada" er prima uitIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Waar: Olympia, Roosendaal
Wanneer: dinsdag 4 augustus 2020
Wat: Griekse mezedes
Impressie: Dit restaurant zit naast de Argentijn waar we vorige week waren. Er stond een bord buiten met daarop een reclame voor een avondvullend diner van Griekse tapas, ofwel mezedes. Dat klinkt als iets voor ons
Er zijn weinig regels over aantal rondes of aantallen hapjes. We kregen toegang tot een website waarop we ons eten en drinken konden bestellen. Reuze handig. Het ontlast personeel én is coronaproof.
We begonnen met brood met tapenade, tzatziki, viskuit, fetasalade, en tonijnsalade.
Boerensalade, stifado, gyros uit de oven, courgetteballetje.
Calamares, varkenshaas met champignons.
Dolmades, garnaal met honing en sesam, kip uit de oven, keftedes.
Dessert: kormos, griesmeel cake, baklava
We hebben echt lekker gegeten. De normale grillgerechten als souzouki of gyros waren niet heel speciaal. We zijn verpest door een aantal zeer goede Griekse chefs. Maar er stond nog zo veel meer op de kaart dat we nog meer dan genoeg keuze in hadden. Die standaard dingen kennen we ook wel, we wilden liever onbekende gerechten kiezen.
Vriendelijk personeel, snelle service. Het was zelfs op dinsdag (in de vakantie) gezellig druk. We gaan hier zeker terugkomen.
We hebben 33 mezzedes op waarvan 28 verschillende.
Prijs:¤ 60,60 voor 2 keer mezedes, 1 bier, 1 cola, 1 grote en 1 kleine bruiswater.
Cijfer: 8,5.
Lijstje greatest hits voor de volgende keer:
Tonijnsalade
Mpougiourdi (gesmolten kaas met tomaat)
Courgetteballetje
Koutopoulo tiganaki (kip uit de oven met paprikasaus)
Gardides soesami (sesamgarnaal)
[ Bericht 2% gewijzigd door Lucky_Strike op 09-08-2020 19:18:24 ]Spoilers!Lekker, de hele avond 'snoepen'.
Waarom maar een 7.5 ? vanwege de paar gerechten die niet uitzonderlijk waren ?Omdat ik niet oplette bij het typenquote:
Lekker, de hele avond 'snoepen'.
Waarom maar een 7.5 ? vanwege de paar gerechten die niet uitzonderlijk waren ?Spoilers!quote:
[..]
Omdat ik niet oplette bij het typenGrieks, dat mis ik hier zo... tzatziki vooraf en een griekse salade als hoofdgerecht, daar mag je me midden in e nacht voor wakker maken
(Ok, tzaziki zou ik zelf nog wel kunnen maken. Maar goede feta voor de salade is hier niet te vinden)Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Hotel Bosschuis in Ter Apel.
Heerlijke vegetarische quiche gegeten en een walnotencoupe na.
Aanrader. Dikke 9.To BG or not to BG!Familie restaurant/pannenkoeken restaurant de bosrand in lage Vuursche gegeten
Kinderen een kinder menu pannenkoek en ik een pannenkoek met spek brie rucola en nog wat..
Erg lekker, hebben wel binnen gegeten gezien het aantal wespen bij het terras. Ik vond wel de aankleding wat stijf maar wat wil je in lage Vuursche. Wel een aanrader om weer naar toe te gaan als ik in de buurt ben. Vriendelijk personeel, aardig tegen de kinderen, eten was er snel genoeg en lekker
Zeker een ruime 8 (rekening gehouden met het soort restaurant)Ik mag idd wel hopen ja dat ze in een familie/pannenkoekenrestaurant aardig zijn tegen kinderenquote:
Familie restaurant/pannenkoeken restaurant de bosrand in lage Vuursche gegeten
Kinderen een kinder menu pannenkoek en ik een pannenkoek met spek brie rucola en nog wat..
Erg lekker, hebben wel binnen gegeten gezien het aantal wespen bij het terras. Ik vond wel de aankleding wat stijf maar wat wil je in lage Vuursche. Wel een aanrader om weer naar toe te gaan als ik in de buurt ben. Vriendelijk personeel, aardig tegen de kinderen, eten was er snel genoeg en lekker
Zeker een ruime 8 (rekening gehouden met het soort restaurant)Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Waar: De Menmoerhoeve, Etten-Leur
De Menmoerhoeve is een restaurant met boerencamping en een geliefde tussenstop voor fietsers. Er is een grote moestuin waar je in mag. Er zijn beesten en er is natuurlijk een speeltuin.
Wanneer: vandaag, 14 augustus
Wat: allebei een halve ceasarsalade en een halve geitenkaassalade.
Oordeel: flinke salades, met bijna alle ingrediënten uit eigen tuin en dus van het seizoen.
Ik was al bekend met de geitenkaassalade. De kaas was heerlijk gegrild in een schelp van filodeeg. De rode bessen, bosbessen en vijgen waren een heerlijke toevoeging.
De ceasarsalade was meer dan prima. De kip was verrukkelijk gegrild.
Voor beide salades mag je me 's nachts wakker maken.
Het was erg druk op het terras maar het personeel had het prima onder controle. De corona regels werden uiteraard nageleefd.
Cijfer: 9/10
Prijs: 23,70 voor 2 salades en 2 fris.
[ Bericht 3% gewijzigd door Lucky_Strike op 14-08-2020 19:05:32 ]Spoilers!leuk daar, hèquote:
Waar: De Menmoerhoeve, Etten-Leur
De Menmoerhoeve is een restaurant met boerencamping en een geliefde tussenstop voor fietsers. Er is een grote moestuin waar je in mag. Er zijn beesten en er is natuurlijk een speeltuin.
Wanneer: vandaag, 14 augustus
Wat: allebei een halve ceasarsalade en een halve geitenkaassalade.
[ afbeelding ]
Oordeel: flinke salades, met bijna alle ingrediënten uit eigen tuin en dus van het seizoen.
Ik was al bekend met de geitenkaassalade. De kaas was heerlijk gegrild in een schelp van filodeeg. De rode bessen, bosbessen en vijgen waren een heerlijke toevoeging.
De ceasarsalade was meer dan prima. De kip was verrukkelijk gegrild.
Voor beide salades mag je me 's nachts wakker maken.
Het was erg druk op het terras maar het personeel had het prima onder controle. De corona regels werden uiteraard nageleefd.
Cijfer: 9/10
Prijs: 23,70 voor 2 salades en 2 fris.
Ik vond Olympia echt geweldig bij jullie met al die gerechtjes, kreeg gelijk trek.
Was gisteren nog in Roosendaal (verkeerde trein gestaptOp woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?En Roosendaal is ver als je in Delft moet zijn 😥Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Mutsquote:
En Roosendaal is ver als je in Delft moet zijn 😥Spoilers!Nou wisselt nog wel eensquote:
[..]
Ik mag idd wel hopen ja dat ze in een familie/pannenkoekenrestaurant aardig zijn tegen kinderenMet familie weer eens bij (goede vriend) Edwin Vinke in de Kromme Watergang wezen eten.
Het menu:
Amuses:
heb hier niet overal foto's van gemaakt.
Tafelwater werd aangemaakt met bloemen en kruiden die je zelf kon kiezen:
Voorgerechten:
Vooral die laatste is heel leuk. 'de neus', hier ga je dus met mond en neus in voor een intensere smaak sensatie van de dashi
Tussengerecht:
1e hoofdgerecht:
Langoustine kwam op tafel in een grote 'pan' waarin het gerookt werd op een bed van (volgens mij) stro. Aan tafel werd het gerecht afgemaakt.
Resetten van de smaakpapillen:
Een bal van witte chocolad en duindoornbes
2e hoofdgerecht:
Het uitzicht van de tafel:
Het uitzicht een minuut later:
helaas waren bij thuiskomst de toiletten overstroomd (met alleen water gelukkig) door een drukstoot op de riolering
Kaas:
Van boven naar beneden, geitenkaas, 2 koeienkazen waarvan 1 met kruidnagel, de laatste (onderste) is een overjaarse schapenkaas. Schaaltje honing, noten en brioche erbij. Ben normaal stroop gewend bij kaasgerechten, maar vond die honing verassend goed (en eigenlijk vooral bij die overjaarse schapenkaas een stuk beter) werken.
Dessert:
Mignardises/Friandises:
Alles werd uitgeserveerd op een 'draaitafel' / 'lazy suzan' waarbij we zelf heel coronaproof alle gerechten/drankjes er af konden nemen en de lege borden e.d. daar weer op konden plaatsen.
Tja echt 1 winnaar ga ik niet opnoemen. Zo'n diner is zoals altijd weer een hele beleving. En zoals altijd was het ook weer extreem goed. Cijfer ga ik er dan ook voor geven, want dat zou toch een 10 wezen zoals altijd. Wat altijd opvalt hier is dat het allemaal niet zo stijf is zoals bij veel andere sterrenrestaurants. Huiselijk/gezellig/lekker normaal doen met z'n allen. Zoveel mogelijk lokale producten waarbij bij veel ingrediënten de familie naam van de leverancier benoemd wordt (als 'local' kennen we deze uiteraard ook).SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wow weet niet met hoeveel jullie waren maar wat hebben jullie veel kunnen eten/proeven!
Prachtig allemaal zeg. Wat een werk zit daarin. Fijn dat t allemaal zo smaakte.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)De schaal met zeevruchten
En wat Corona proof qua bedieningOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWow. Geweldig weer.
Het is voor ons alweer een hele tijd (2015) geleden dat we bij hem waren (met overnachting.)SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferwaren met z'n 5'enquote:
Wow weet niet met hoeveel jullie waren maar wat hebben jullie veel kunnen eten/proeven!
Prachtig allemaal zeg. Wat een werk zit daarin. Fijn dat t allemaal zo smaakte.Ja klopt, dit is wel goed opgelost zoquote:
De schaal met zeevruchten
En wat Corona proof qua bedieningquote:
Wow. Geweldig weer.
Het is voor ons alweer een hele tijd (2015) geleden dat we bij hem waren (met overnachting.)I knowSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.quote:
Sodemieters Frantic
Lekkere regenfoto ook
Brandweer is hier nog steeds bij een paar huizen in de straat aan het pompen.Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitBoh nu heb ik zin in ijsquote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10Perhaps you've seen it, maybe in a dream.
A murky, forgotten land.Wat leukquote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10Waar: Ho Wah in Vaassen
Wanneer: zaterdag 15 augustus 2020
Wat:
Voor mij garnalen met cashews in een mandje van gefrituurde aardappel met Chinese bami
Voor mijn man tipan eendenborst met mihoen
Voor mijn tante kip met cashews in een mandje met bami
Impressie:
Ho Wah is een begrip in de omgeving, en terecht. Het personeel is enorm vriendelijk en doet alles uit het hoofd, de zaak is netjes. Het zat ook gewoon vol, dat kan je lang niet van alle Chinese restaurants zeggen.
Het eten is echt lekker. Veel verse groente. Er zit totaal geen MSG-smaak aan het eten. Het eten is wel wat flauw maar dat past wel bij de Nederlands-Chinese keuken. Er stond gelukkig prima sambal en sojasaus op tafe. Natuurlijk was het allemaal veel te veel. Zeker voor herhaling vatbaar.
Prijs: +/- 73 euro voor 3 hoofdgerechten, 2 appelsap, een liter spa rood en 2 cappuccino.
Cijfer: 9Spoilers!Nicequote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10Whoahquote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10
Dat is ook geen geld zeg!
Klinkt heel leuk en lekkerIt's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!Waar is dat, Cat? Krijg gelijk zin in ijs, terwijl het hier vannacht gevroren heeft en het 8 uur in de ochtend isIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.https://www.ijssalonflorence.nl/quote:
Waar is dat, Cat? Krijg gelijk zin in ijs, terwijl het hier vannacht gevroren heeft en het 8 uur in de ochtend is
De coupes zijn ook fantastisch
Lekker in de buurt voor jeOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitIk had heel andere verwachtingen bij deze post hiernaquote:Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''Voor mij niet nee, maar voor mijn familie welquote:
[..]
https://www.ijssalonflorence.nl/
De coupes zijn ook fantastisch
Lekker in de buurt voor jeIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Ze gaan tevreden zijnquote:
[..]
Voor mij niet nee, maar voor mijn familie welOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitNette prijs en leuke presentatie in die nestjesquote:
Waar: Ho Wah in Vaassen
Wanneer: zaterdag 15 augustus 2020
Wat:
Voor mij garnalen met cashews in een mandje van gefrituurde aardappel met Chinese bami
Voor mijn man tipan eendenborst met mihoen
Voor mijn tante kip met cashews in een mandje met bami
[ afbeelding ]
Impressie:
Ho Wah is een begrip in de omgeving, en terecht. Het personeel is enorm vriendelijk en doet alles uit het hoofd, de zaak is netjes. Het zat ook gewoon vol, dat kan je lang niet van alle Chinese restaurants zeggen.
Het eten is echt lekker. Veel verse groente. Er zit totaal geen MSG-smaak aan het eten. Het eten is wel wat flauw maar dat past wel bij de Nederlands-Chinese keuken. Er stond gelukkig prima sambal en sojasaus op tafe. Natuurlijk was het allemaal veel te veel. Zeker voor herhaling vatbaar.
Prijs: +/- 73 euro voor 3 hoofdgerechten, 2 appelsap, een liter spa rood en 2 cappuccino.
Cijfer: 9
Als je bij Chinees gaat krijg je wel beetje weinig bami/nasi in verhouding met je gerecht. Maar hoofdgerecht is idd wel lekker veel.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)14 euroquote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Mmmm lekker!!quote:
Gisteren was ik in Florence.
IJssalon Florence, om precies te zijn.
Op de dag af vijf jaar nadat ik daar voor het eerst een high icecream at, nuttigde ik nu versie 2.0 .
De eerste keer stond de hele tafel vol met heerlijkheden. Smaakte fantastisch, wel lichtelijk intimiderend, en het dwong je tot snel opeten van de ijsjes, waardoor je eerder ‘zoet’ vol was.
Met de jaren komt inzicht, nu serveerden ze alles in drie gangen
[ afbeelding ]
Gang 1: citroenijs met sangriaschuim, frappuchino, vers fruit, ijsbonbon, brownie
[ afbeelding ]
Gang 2: yoghurt met vers fruit en granola, frambozenparfait, macaron met vanille ijs en een sapje om tegenwicht te bieden tegen het zoet.
[ afbeelding ]
Gang 3: bolletje ijs naar keuze uit de vitrine
[ afbeelding ]
Met koffie, thee, cappucino naar keuze.
Tafelwater werd de hele avond aangevuld.
We konden lekker buiten zitten, toen het begon te regenen ging de overkapping dicht en lampjes aan
Na een uur of twee waren we ‘rond’
De prijs per persoon: een whopping 14 euro.
Waardering: 10/10We hadden ieder een dekschaaltje koolhydraten gekregen. Er werd een beetje op ons bord geschept en daarna zette de bediening de schalen op tafel. Op de foto zie je er net nog twee op staan. Ook dat kregen we niet op.quote:
[..]
Nette prijs en leuke presentatie in die nestjes
Als je bij Chinees gaat krijg je wel beetje weinig bami/nasi in verhouding met je gerecht. Maar hoofdgerecht is idd wel lekker veel.
En ik wil ook een high ice cream.Spoilers!Aah ik dacht alleen dat bordje, beter!quote:
[..]
We hadden ieder een dekschaaltje koolhydraten gekregen. Er werd een beetje op ons bord geschept en daarna zette de bediening de schalen op tafel. Op de foto zie je er net nog twee op staan. Ook dat kregen we niet op.
En ik wil ook een high ice cream.
Laarste keer bij Chinees kreeg ik een koffieschoteltje.. Vond dat wel erg karig. Je betaalt minder bij bezorging en dan krijg je een volle bak.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)IJssalon Florence ligt niet in Somerenquote:
High ice cream locaties: https://www.ad.nl/koken-e(...)l-veel-ijs~a43bd389/
Ik zie een CUL-meet in de toekomst, als het allemaal weer kanOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWaar: Barabas Poppel
Wanneer: Zondag 23 Augustus
Wat:
Amuse van gerookte kip met een mousse en kaantjes. Daarna voor mij king krab met schaaldieren saus, voor mijn vrouw burrata met pata negra als extra supplement (7.50). Hoofd voor mij kreeft, vrouw watermeloen steak tartare. Extra nog brood bij besteld vooraf, bij het hoofdgerecht kwamen frietjes (zelfgesneden, waren lekker).
Voorgerechten waren super al vond ik wel bij mij de saus wat overheersen bij zo iets delicaats als king krab. Was zonder wellicht nog beter of gewoon met wat gesmolten boter. Kreeft bereiding was top, niet te lang wat nogal eens vaak gebeurd. Wel vond ik de garnituur tegenvallen (beetje gekookte mini mais en bimi). Bearnaise was zelfgemaakt en heb ik los bijbesteld, die was heerlijk. Hoofdgerecht van mijn vrouw was ze na een paar happen al redelijk zat die watermeloen, ze vond een gewone steak tartare lekkerder. Ik vond het wel lekker fris als hapje tussendoor en vulde mijn wat ontbrekende garnituur in. Toch nog netjes opgegaan dus uiteindelijk. Al met al prima voor een keer maar ook geen wauw-wauw gevoel, wel lekker gegeten.
Kosten: 160 euro met 2 gin tonics, 1 alcohol vrije cocktail en een fles bruis water.
Cijfer: 7,5Ziet er allemaal wel lekker uit, @anndb
Toch maar niet voor de kaviaar gegaan?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferZat nog wel te twijfelen eigenlijk, maar king krab staat toch ook hoog in mijn lijstje van lekkere dingen.quote:
Ziet er allemaal wel lekker uit, @:anndb
Toch maar niet voor de kaviaar gegaan?
Net sushi gegeten bij Ichi in Kaatsheuvel. Even snel, want gingen eigenlijk vandaag ergens anders heen voor een 6 gangen menu maar dat heb ik verzet omdat ik zo nog weg moet. Dus moest even iets dat snel was, zodat we zeker nu thuis zouden zijn. Sushi dus. All you can eat vinden wij meestal niet zo veel, dus weer eens langs Ichi geweest en naar tevredenheid.
Waar: Ichi te Kaatsheuvel
Wanneer: Vandaag
Wat:
Coquilles met truffel saus, sushi van gebrande tonijn met truffel, soft shell krab tempura roll en zalm tartaar roll.
Tempura van groenten en garnalen
Entrecote roll en lemon grass chicken roll
Alles erg goed op smaak, heel verschil in sushi rijst met de gemiddelde all you can eat tent. Ze hebben ook wat apartere dingen op de kaart zoals sushi met foie gras, verschillende warme gerechten, wat sushi's met truffel (saus). Wij zaten al vol na deze drie gangen, vooral de coquille is top daar in truffel saus met een shitake er onder. Andere sushi's ook super op smaak, als ik nog plek had had ik nog wel meer willen bestellen maar vol = vol.
Kosten: 90 EUR inclusief 2 alcoholvrije bier, 2 ice tea, 1 prosecco en 1 cola zero.
Cijfer: 8.5
[ Bericht 0% gewijzigd door anndb op 25-08-2020 19:52:05 ]Waar: Bochica in Reusel
Wanneer: Vanavond
Wat:
Lolly van Piccalilly
Amuse van een pannacotta van mierikswortel met krokantje
Toen dacht ik dat de topper van de avond kwam, dit was super! Grote blokken gemarineerde tonijn met gemarineerde avocado en een tomatenwater daarop een warme mousseline van parmezaanse kaas. Koud-warm contrast, was echt heerlijk. Met wat krokant er op van italiaans (amazone noemde hij het?) brood met citroen.
Tartaar van watermeloen met tomaten gelei en granita en krokantjes.
Roodbaars in een kokos mousseline met kletskop en stukje kreeft. Heerlijk die zout-zout balans! Dacht dat die tonijn niet te overtreffen was en dat de topper zou zijn, maar dit was echt heerlijk.
Lamsfilet met polenta met parmezaan en artisjok.
Bosbes-yoghurt ijs met limoen creme
Gemarineerde tartaar van annanas met bosvruchten ijs en wat krokantjes, was lekker fris en niet te groot!
Afgesloten met kaas, zelf te kiezen van de kaas kar.
Kosten: 160 EUR inclusief 1 cava, 1 alcoholvrije cocktail, 2 alcoholvrije bier, 1 cola en fles bruisend water.
Cijfer: Dikke 9 toch wel, ik heb erg genoten. Ik had natuurlijk niet verwacht dat het slecht zou zijn, maar prijs/kwaliteit en vooral toch smaken heeft me erg verrast hier. Ik kom hier zeker terug. Was de eerste keer voor ons, maar o.a. de tonijn en ook het vis hoofd gerecht waren echt super super. Kaas ook leuk om zelf te mogen kiezen van de kaas kar, dessert was niet te groot en lekker fris. Al met al echt super super gegeten. Denk dat ik hier snel weer kom.Jullie hebben nog een recensie van me tegoed. Ik was het bijna vergeten. De eigenaar van het restaurant vroeg me om nog heel even te wachten met schrijven en daarna is het een beetje onderaan mijn lijst gekomen
Waar: Il Gattopardo, Rijsbergen
Wanneer: vrijdag 7 augustus 2020
Wat: Een vier gangen keuzemenu met expres 8 verschillende gerechten voor ons samen, zodat we alles konden delen
Vooraf:
- Vitello tonnato. Een ruime portie en heerlijk op smaak
- Tartaar van tonijn, avocado, citrusvrucht en geroosterde amandel en pistache. De textuur en de smaakcombinatie was hemels.
Tussen:
- Huisgemaakte ravioli gevuld met ricottta en citroen in doperwten crème. Heerlijk zachte texturen, erg fijn om te eten.
- Tagliatelle met wangspek, paddenstoelen, groene asperges en cherrytomaten. Dit gerecht was een stuk groter dan de ravioli. Er is niet zuinig gedaan met de wangspek, heerlijk weer.
Hoofd:
- Buikspek met marmelade van rode ui, aardappels en gebraden wortel. Superieur, werkelijk. Zulk zacht spek, zulke perfect marmelade.
- Melanzana alla parmigiana. Hier mag je me 's nachts voor wakker maken. Ik durf thuis geen melanzane meer te maken want er kan nooit iets tegen deze versie op. Wel enorm machtig.
Dessert:
Semi freddo nocciola, met huisgemaakt hazelnoot ijs en chocolade. Jullie raden het al. Goddelijk.
Cannolo met gezoete ricotta en gekonfijt fruit. Erg lekker maar iets te eentonig. Na een paar happen was ik toe aan het andere dessert.
Oordeel
We kijken af en toe naar onze kneuterige regionale televisiezender om een beetje ingeburgerd te raken hier. Daar zagen we een programma over lokale restaurants. Een van die restaurants was Il Gattopardo en dat zag er meer dan prima uit.
We werden welkom geheten door gastheer en mede-eigenaar Vincent. Hij is erg gastvrij, gezellig en attent. We konden heerlijk buiten zitten op de binnenplaats achter het restaurant. Het was net of we op vakantie waren. Af en toe zagen we de koks naar buiten lopen om verse kruiden te plukken. Het eten werd op een fijn tempo geserveerd. Alles ging erg ontspannen, ook in de keuken.
We hebben een enorm fijne avond gehad.
We waren al plannen aan het maken om snel weer terug te komen. Bij het afrekenen zeiden we dat tegen Vincent. Hij had helaas niet zulk goed nieuws. Il Gattopardo heeft de coronacrisis niet overleefd en zou nog maar een week open blijven. Wat enorm zonde van zulke getalenteerde jongens.
Gelukkig hebben Vincent en zijn partner (de chef) een investeerder gevonden. Hij wil hun restaurant graag steunen maar dan moeten ze wel naar Rotterdam verhuizen. Dat is ook wel logisch, want eigenlijk het enige dat mis is met Il Gattopardo is dat je zoiets echt niet verwacht in Rijsbergen. Als het goed is, openen ze nog dit jaar in Katendrecht hun nieuwe restaurant. Dan gaan we gewoon daar eten, ook goed
Prijs: ¤ 110,55 voor twee viergangenmenu's, 2 Italiaans bier, 1 grote flessen bruiswater en een espresso
Oordeel: 10
[ Bericht 1% gewijzigd door Lucky_Strike op 09-09-2020 12:14:04 ]Spoilers!Wat gaaf om zo'n fantastisch restaurant te vinden. Zeer nette prijs ook voor 4 dubbele gangen inclusief drank. Zowel service als het eten perfectWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Gelijk de volgende recensie ook maar, dan ben ik weer compleet.
Waar: Cuarto Ocho, Willemstad
Wanneer: 22 augustus 2020
Wat:
Vooraf:
Brood met smeersels en croquetas bravas. Lekker brood, perfecte kroketten.
Hoofd:
Tataki van tonijn met salmorejo en langzaam gegaarde backribs. Bij beide kregen we friet en een salade. De tataki was enorm lekker, er zat een heerlijke saus bij. De combinatie met friet was wat vreemd. Op de salade na, werd er geen groente geserveerd, de borden zagen er kaal uit. Vooral het bord van de spareribs. Hoewel ze lekker waren, was het echt een klein stukje. Je verwacht geen enorme streng ribben maar iets groter dan een hand was wel fijn geweest. De salade was niets meer dan gemengde sla met dressing.
Amuse:
watermeloengazpacho. We zagen dat iedereen een amuse kreeg. We hebben er maar om gevraagd en toen kregen we ook. Lekker maar alsof je een teen knoflook had gegeten.
Dessert:
Postre de limon, met cava, citroenijs, room en crumble. Ontzettend lekker.
Postre de chocolat, ganache met brownie, crumble met extra virgine olijfolie en zeezout. Erg lekker, fijne combinatie van texturen.
Oordeel:
Tja, ik vind het moeilijk. Het is een leuke zaak, je kijkt zo de keuken in. Het personeel is jong maar vriendelijk. Aan de kookkunsten ligt het niet. Maar aan andere dingen wel.
De tafels stonden erg dicht bij elkaar. Er werd geen corona-check gedaan en onze gegevens zijn niet genoteerd. Toen ik daar eind van de avond om vroeg, zei men dat het niet hoefde. En dat vind ik toch wel meetellen in mijn beoordeling. Als ze de pandemie serieus hadden genomen, had ik best de kleine portie ribben, het gebrek aan groente en de vergeten amuse kunnen vergeven.
Je komt niet zo vaak een Spaans restaurant tegen in Nederland dus we waren wel blij met deze vondst. Maar ik weet nog niet of we nog eens gaan.
Cijfer: 5,5
Prijs: ¤ 75,65 voor twee keer drie gangen, 2 bier, 1 spa rood en een grote fles San Pellegrino.Spoilers!Ik zie tegenwoordig vaker in met name dit type restaurants, dat eten opgediend wordt in een schaal met zaden en pitten. Het ziet er in elk geval uit als iets eetbaars. Ik vraag me toch af wat hier mee gebeurt, neem aan dat het achteraf allemaal weggegooid wordt, nogmaals bij iemand anders gebruiken lijkt me niet heel hygiënisch want wassen zal ook niet echt gaan.quote:
Waar: Bochica in Reusel
Wanneer: Vanavond
Wat:
Uit het oogpunt van duurzaamheid vind ik een behoorlijk bizarre trend.Wanneer: 8 september 2020
Waar: Vooges, strand Zandvoort.
Wat:
In het kader van onze septembervakantie en de restaurantweek eerst lekker een strandwandeling gemaakt en daarna gegeten bij Vooges Strand. (aanbieding: 4 gerechten van de kaart uitzoeken voor de prijs van 3 gerechten)
Met een glaasje Spaanse sauvignon blanc begonnen wij allebei met
zalm tataki met kimchi, yuzumayonaise, furikake en wasabi-kroepoek.
Lekkere zalm en begeleidende groentes, maar helaas was de kroepoek oud en taai.
Tussengerecht:
Voor ons allebei de bisque van homard oftewel kreeftensoep. Heerlijk met een scheutje cognacroom en stukjes echte kreeft erin.
Hoofdgerecht:
Voor Blues ravioli met rode biet, sjalot en aardappeltruffel, room en Parmezaan. Lekker, maar jammer dat de saus erg dun (soepachtig) was.
Ik had de gegrilde kalfs-ribeye met seizoensgroente, paddenstoelensaus, trostomaatjes en friethoesfrieten.
Mooi medium-rare gebakken en prima van smaak met een heerlijk sausje.
Dessert:
Voor Blues 3 smaken ijs (vanille, mango en mokka) met vruchtencoulis en fruit.
Ik had gekozen voor chocolademousse met brownies en gekarameliseerde ananas.
Ook allebei lekkere desserts!
Voor een 'strandtent' allemaal prima kwaliteit eten en vriendelijke bediening!
Totale kosten, inclusief wijn en water: 99 euro
Prijs/kwaliteit: 8/10.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferZiet er goed uit
Sowieso wil ik als trouwe lurker van dit topic iedereen een compliment geven voor hun recensies
Ik heb daardoor restaurants leren kennen waar ik anders nooit van gehoord zou hebben gehadWaar: L’orangerie Tilburg
Wanneer: vanavond
Wat:
We hadden een Social Deal bon omdat mijn ouders het hier heel goed vonden, en die hadden er ook een gekocht. Ik moet zeggen; service perfect! Kunnen veel restaurants nog wat van leren. Extreem vriendelijk en volle aandacht. Echt top, zelfs in vele duurdere zaken zelden zo’n goede maar niet overdreven aandacht gehad. Op dat punt 10/10.
Het eten:
We kregen eerst een broodje met boter olie en zout, was lekker krokant en goed brood
Amuse was een rilette van vis, welke werd niet vermeld. Was oke
Tartaar van zalm, beetje flauw
Mijn vrouw had thaise soep met paddenstoelen die was heerlijk!
Ik had gambas en knoflook olie, vond ook dat maar braafjes en niet eruit springen
Toen had mijn vrouw biefstuk, was gewoon goed niks op aan te merken top
Ik had schol met spaanse pikante saus en mosselen was ook super
Dessert kaas voor mijn vrouw
En ik iets met mokka (geen idee meer precies)
Kosten: social deal zelf was geloof ik 28pp, moest 44 bij betalen zonder fooi. Hadden 2 cocktails, fles bruiswater en 3 frisdrank.
Al met al lekker gegeten, service top top, hoofd en dessert super/lekker. Voorgerechten werden we niet door omver geblazen. Cijfer denk een goede 7,5?
Wanneer: 17-09-2020
Waar: Restaurant 't Schippershuis in Terherne.
Wat:
Onze laatste vakantiedag in Friesland afgerond met een etentje bij het hoog gewaardeerde restaurant 't Schippershuis in Terherne.
Vanwege Covid-19 hadden ze binnen alle tafels anders gearrangeerd en sinds een dag ervoor ook nieuwe, prima zittende stoelen aangeschaft.
Kort na binnenkomst kregen we een kleine amuse:
Mousse van zoete aardappel, gepofte rijst en chorizo.
Voorgerecht.
Blues:
Koude,gebrande kabeljauw, bundelzwam ,aardappelsalade, tuinkers, gefrituurde lotusbloem en gerookte knoflook. Best een behoorlijk groot voorgerecht vanwege de aardappelsalade. Wel erg lekker.
Ik:
Gebakken coquille, pompoen, venkel, krokante spek en schuim van pernod.
2 kleine coquilles en van de pernod was weinig te proeven. Viel een beetje tegen.
Hoofdgerecht.
Voor Blues:
Surf & Turf: varkenswang, rode gamba, aardpeer, mais en polenta.
Smakelijk.
Voor mij:
Op de huid gebakken filet van snoekbaars, venkel, parelgort, radijs en een saus van dille.
Prima gebakken snoekbaars, de saus was te waterig en erg vlak van smaak.
Bij de hoofdgerechten werd salade, rabarber en friet geserveerd:
Kosten, inclusief wijn en water: 89,75 euro.
7/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferJammer zeg dat jouw (golfer) sauzen niet zo smakelijk warenWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
En ik zeg altijd: je herkent een goede kok aan zijn/haar sauzen.quote:
Jammer zeg dat jouw (golfer) sauzen niet zo smakelijk warenThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferJa, saus maakt een gerecht. Groot saus-fan hierquote:Op vrijdag 18 september 2020 13:07 schreef golfer het volgende:
[..]
En ik zeg altijd: je herkent een goede kok aan zijn/haar sauzen.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Ja, dit heb ik ook altijd zo gedachtquote:
En ik zeg altijd: je herkent een goede kok aan zijn/haar sauzen.
Het ziet er wel heerlijk uit, alleen vind ik die frieten niet passen op de een of andere manier."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Klopt. Ik vind sowieso dat men niet standaard bij elk gerecht hetzelfde garnituur moet serveren. Pas dat aan.quote:
Ja, dit heb ik ook altijd zo gedacht
Het ziet er wel heerlijk uit, alleen vind ik die frieten niet passen op de een of andere manier.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWaar: Bonnefooi, Roosendaal
Wanneer: Vrijdag 18 september 2020
Wat:
Voor ons samen een Bonnefooi Chefs Table. Een schotel voor minimaal twee personen met verrassingen van de chef.
Couscoussalade, salade, rendang, varkensstoofvlees, viscurry, aubergine tempeh, kippenbout, platbrood, friet, jasmijnrijst, currysaus, cocktailsaus, pitasaus met knoflook.
Als dessert hebben we nog een stuk snickerstaart gedeeld
Impressie:
Leuk! Het eten bij Bonnefooi is een mengeling van Indiaas, Surinaams en Midde-Oosters. Als je langs loopt lijkt Bonnefooi een klein restaurant maar binnen blijkt het gebouw heel diep te zijn. Gelukkig, want ze zaten echt vol. Zodra er een tafel leeg was, kwamen er weer nieuwe gasten zitten.
De eigenaren en het personeel zijn lekker jong, allemaal twintigers. De inrichting is hip. Er is niet een stijl maar het is een mengelmoes van diverse stijlen die toch bij elkaar passen. De meeste mensen zullen zich hier thuis voelen.
Onze Chefs Table was verschrikkelijk lekker. De aubergine tempeh was de hit van de avond. Zo zacht en smaakvol. Eigenlijk viel niets tegen. De sauzen waren enorm goed. Het leuke van zo'n schotel is dat je nog eens een nieuwe combinatie probeert. Rendang met friet en cocktailsaus blijkt best fijn
In het begin had het personeel even weinig overzicht. We hebben een half uur op de kaart moeten wachten. Men ging er vanuit dat de kaart op tafel stond maar dat was in dit geval niet zo. Toen dat eenmaal opgelost was, verliep alles prima en vlot. De fles water werd geserveerd in een koeler, dat is altijd fijn.
Er stond, zoals bij veel restaurants, te veel spullen op tafel. Bloemen, drankkaarten, een kaars en nog iets. Plus onze fles water. Dat is op een klein tweepersoonstafeltje gewoon te veel, vooral als er zo'n grote schaal eten bij komt.
Prijs: 60,50 voor twee Chefs Table, 1 grote en 1 kleine bruiswater, 1 pils en een stuk taart.
Cijfer: 9Spoilers!Leuk zeg zo'n verrassingsschotel! En allemaal lekkers. Snickerstaart moet ook echt zo lekker zijnWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Wanneer: 26-9-2020
Waar: Duin en Kruidberg in Santpoort
Wat:
Vrijwel om de hoek van ons huis ligt het landgoed Duin en Kruidberg met voorheen in het landhuis 2 restaurants: brasserie DenK (in de kelder gevestigd) en het met een Michelinster onderscheiden restaurant De vrienden van Jacob. Het complex heeft een nieuwe eigenaar gekregen en vanwege Covid-19 is het sterrenrestaurant al een paar maanden dicht en chef-kok Alain Alders gaat weg. (in de praktijk is hij dat al).
Het landhuis:
Beide restaurants zijn nu, mooi en ruim ingericht, op de begane grond voorlopig samengevoegd tot 1 restaurant.
De kaart bestaat uit 3 gedeeltes: 'Uit de grond' (vegetarisch), 'Van het land' (vlees) en 'Uit het water' (vis). Elk onderdeel heeft diverse keuzes uit voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten. En... je kunt kris-kras door elkaar uit elk menu gerechten kiezen.
Wij hadden gekozen voor 3-gangen zonder dessert en als eerste kregen wij een amuse:
kroepoek met een tomatendip.
Voorgerechten.
Blues had gekozen voor 1 van de vegetarische tussengerechten als voorgerecht:
Kiwi, puree van doperwten, dragon, avocado en ricotta. Heerlijk!
Voor mij:
Steak tartare van kalfsvlees met kwartelei en Amsterdams zuur. Mooi opgemaakt en erg lekker.
Tussengerecht:
Voor ons allebei hetzelfde gerecht:
gebakken eendenlever met geroosterde hazelnoot, bloemkoolcrème, bloemkool, granaatappel en met een jus van gerookte noten.
Wat ons betreft een topgerecht!
Hoofdgerechten:
Voor Blues:
Sousvide gegaarde entrecote met baba ganoush, seizoensgroenten,salsa verde en een jus gemaakt van tomaat en kalfsvlees. Lekker stukje vlees, door de sousvide garing soms wel een beetje aan de taaie kant.
Ik:
Gebakken heilbot met risotto, mayonaise, snijbonen en sugarsnaps en een krokantje van rijst. Mooi van smaak allemaal.
Bij het eten dronken we, naast plat en bruisend water, een glas witte sauvignon blanc en voor Blues bij haar vleesgerecht een rode valpolicella ripasso.
Totale prijs, inclusief drank en water: 115,50 euro
Conclusie: de samenvoeging van de twee restaurants is voorlopig een prima oplossing en de kwaliteit van het eten is verder gewoon goed gebleven.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWe wachten nog steeds...quote:Op zaterdag 19 september 2020 11:31 schreef Lonaa het volgende:
Ik moet nog even gaan zitten voor ons diner van donderdag.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDe terrassen zijn open, tijd om dit topic weer een kickje te geven. Ik heb helaas geen foto's, ik bedacht me pas thuis dat ik een recensie wilde schrijven
Locatie: Abel te Poortugaal
Wat hadden we: Een eggs Benedict met zalm, 2 tosti's en een Abel burger met rundvlees, cheddar, Romaine sla, augurk en nachos (lunch).
Dit was mijn eerste eggs Benedict, ik kan het dus niet vergelijken. Wel vond ik het erg lekker. Tosti's ham/kaas spreken voor zich en de Abel burger was ook prima.
Hoewel het eten op zich prima was, vond ik het wel karig voor de prijs die je betaald. We kwamen erachter dat je flink meer betaald voor de gerechten wanneer je op het terras zit dan wanneer je afhaalt. Natuurlijk moeten de bediening en afwashulp ook betaald worden, maar bij sommige gerechten bijna het dubbele vragen is best gortig. Nog een minpuntje: er lag geen aankleedkussen oid op de plek waar je je kind kan verschonen. Baby lag op een hard oppervlakte. Krijgt ie niks van, maar comfortabel is anders. Verder was de bediening keurig. Niks op aan te merken.
We waren voor het eten plus 1 koffie, 2 siroop en een smoothie 53,00 kwijt.
Cijfer: 7,5. Prijs/waar voor je geld beneden maat, eten lekker en bediening netjes.
[ Bericht 0% gewijzigd door Sunshine1982 op 07-05-2021 18:22:07 ]Waar: Mireneau Turnhout
Wanneer: Vandaag
Wat:
Spaghetti Vongole
Belgie is ook weer open, dus vandaag lunch op het terras. Spaghetti Vongole, bij een restaurantje hier vlakbij. Is normaal ook geen culinair groot goed, maar wel altijd lekker. Vandaag was het smakelijk, maar minder dan normaal. Logisch misschien ook voor een eerste dag (uren) open. Bediening ook nieuw vooral, snap ik wellicht ook wel na een half jaar dicht. Het was lekker om weer eens buiten de deur te eten, niet speciaal wel smakelijk.
6,5/10.Ik vond het na 73 dagen toch zinvol te reageren
Want ik ging uit eten.
En wel hier https://smakenrad.nl/
Maximaal 5 mensen in een gondel en dan een uur of twee rondjes draaien tijdens je diner, Er zijn ook lunch- borrel en andere arrangementen. Drankjes bestellen via je telefoon (die vervolgens vergeten werden dus DORST toen we eruit kwamen)
View
Voor
Gepekelde zalm met veel groen. Smaakvol en fris.
Hoofd
Kabeljauw met diverse groenten, lekker stevig gebakken. Erbij frietjes.
Na
Chocoladetaartje
View
Ervaring:
Leuk om te doen!
Het eten is niet bijzonder, gewoon een goed, slim menu wat met een goede prep prima in de tijdelijke keuken klaargemaakt kan worden.
Qua procedure kan het beter. We hadden om 19.30 uur gereserveerd, zaten 40 minuten later pas in de gondel. Eerste drankje bestel je bij de incheck en wordt, met je voorgerecht, geserveerd als je instapt. Pin was stuk dus vriendelijk verzoek van hen om dat na afloop af te rekenen. Tweede drankje besteld en betaald via de telefoon maar werd niet geserveerd. Oeps… vergeten…. Dat werd dus drinken op hun terras.
Toen we het nagerecht (ter plekke te bestellen) en de daarbij behorende drankjes wilden afrekenen stonden de drankjes niet op de rekening, we voelden ons niet geroepen die te corrigeren.
Verder vriendelijk personeel, goed tempo in de gerechten, steeds wisselende uitzichten, zwaaien naar de buren in hun bakkie… leuk concept!
[ Bericht 50% gewijzigd door Cat-astrophe op 22-07-2021 09:48:42 ]Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWat gaaf!quote:
Ik vond het na 73 dagen toch zinvol te reageren
Want ik ging uit eten.
En wel hier https://smakenrad.nl/
[ afbeelding ]
Maximaal 5 mensen in een gondel en dan een uur of twee rondjes draaien tijdens je diner, Er zijn ook lunch- borrel en andere arrangementen. Drankjes bestellen via je telefoon (die vervolgens vergeten werden dus DORST toen we eruit kwamen)
View
[ afbeelding ]
Voor
[ afbeelding ]
Gepekelde zalm met veel groen. Smaakvol en fris.
Hoofd
[ afbeelding ]
Kabeljauw met diverse groenten, lekker stevig gebakken. Erbij frietjes.
Na
[ afbeelding ]
Chocoladetaartje
View
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ervaring:
Leuk om te doen!
Het eten is niet bijzonder, gewoon een goed, slim menu wat met een goede prep prima in de tijdelijke keuken klaargemaakt kan worden.
Qua procedure kan het beter. We hadden om 19.30 uur gereserveerd, zaten 40 minuten later pas in de gondel. Eerste drankje bestel je bij de incheck en wordt, met je voorgerecht, geserveerd als je instapt. Pin was stuk dus vriendelijk verzoek van hen om dat na afloop af te rekenen. Tweede drankje besteld en betaald via de telefoon maar werd niet geserveerd. Oeps… vergeten…. Dat werd dus drinken op hun .
Toen we het nagerecht (ter plekke te bestellen) en de daarbij behorende drankjes wilden afrekenen stonden de drankjes niet op de rekening, we voelden ons niet geroepen die te corrigeren.
Verder vriendelijk personeel, goed tempo in de gerechten, steeds wisselende uitzichten, zwaaien naar de buren in hun bakkie… leuk concept!Je betaalt dus vooral voor het concept. Het eten is zo te zien inderdaad niet bijzonder en der service dus ook niet.
Ik sla over.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferJammer want het concept is aardig aan de prijs. Maar wel weer een ervaring rijkerWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Waar: Eetkamer Goirle
Wanneer: Gisteren
Wat:
Vooraf hadden we wat te snacken besteld bij de cocktail (tempura garnalen, kroepoek) en verder alleen een hoofd gerecht genomen. Wouden even snel wat eten, dus dit was perfect. Voor mij de steak tartaar, welke ze vooraf op een lepeltje kwamen laten proeven of deze zo naar wens was of specifiek bijgekruid moest worden (top!) en mijn vrouw ossenhaas puntjes met blauwe kaas.
Smaakte ons goed, lekker buiten op het terras gezeten en voldeed (snelle hap maar toch wat lekkers) dus geslaagde avond.
8/10.
Prijs: 98 euro inclusief 2 cocktails en 2 alcoholvrije biertjes + de hapjes vooraf.Mooie steak tartare!quote:
Waar: Eetkamer Goirle
Wanneer: Gisteren
Wat:
Vooraf hadden we wat te snacken besteld bij de cocktail (tempura garnalen, kroepoek) en verder alleen een hoofd gerecht genomen. Wouden even snel wat eten, dus dit was perfect. Voor mij de steak tartaar, welke ze vooraf op een lepeltje kwamen laten proeven of deze zo naar wens was of specifiek bijgekruid moest worden (top!) en mijn vrouw ossenhaas puntjes met blauwe kaas.
Smaakte ons goed, lekker buiten op het terras gezeten en voldeed (snelle hap maar toch wat lekkers) dus geslaagde avond.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
8/10.
Prijs: 98 euro inclusief 2 cocktails en 2 alcoholvrije biertjes + de hapjes vooraf.Bestaat nep kreeft ook?quote:Op woensdag 9 september 2020 17:23 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 8 september 2020
Waar: Vooges, strand Zandvoort.
Wat:
In het kader van onze septembervakantie en de restaurantweek eerst lekker een strandwandeling gemaakt en daarna gegeten bij Vooges Strand. (aanbieding: 4 gerechten van de kaart uitzoeken voor de prijs van 3 gerechten)
[ afbeelding ]
Met een glaasje Spaanse sauvignon blanc begonnen wij allebei met
[ afbeelding ]
zalm tataki met kimchi, yuzumayonaise, furikake en wasabi-kroepoek.
Lekkere zalm en begeleidende groentes, maar helaas was de kroepoek oud en taai.
Tussengerecht:
[ afbeelding ]
Voor ons allebei de bisque van homard oftewel kreeftensoep. Heerlijk met een scheutje cognacroom en stukjes echte kreeft erin.
Hoofdgerecht:
[ afbeelding ]
Voor Blues ravioli met rode biet, sjalot en aardappeltruffel, room en Parmezaan. Lekker, maar jammer dat de saus erg dun (soepachtig) was.
[ afbeelding ]
Ik had de gegrilde kalfs-ribeye met seizoensgroente, paddenstoelensaus, trostomaatjes en friethoesfrieten.
Mooi medium-rare gebakken en prima van smaak met een heerlijk sausje.
Dessert:
[ afbeelding ]
Voor Blues 3 smaken ijs (vanille, mango en mokka) met vruchtencoulis en fruit.
[ afbeelding ]
Ik had gekozen voor chocolademousse met brownies en gekarameliseerde ananas.
Ook allebei lekkere desserts!
Voor een 'strandtent' allemaal prima kwaliteit eten en vriendelijke bediening!
Totale kosten, inclusief wijn en water: 99 euro
Prijs/kwaliteit: 8/10.Ohhh die steak tartarequote:
Waar: Eetkamer Goirle
Wanneer: Gisteren
Wat:
Vooraf hadden we wat te snacken besteld bij de cocktail (tempura garnalen, kroepoek) en verder alleen een hoofd gerecht genomen. Wouden even snel wat eten, dus dit was perfect. Voor mij de steak tartaar, welke ze vooraf op een lepeltje kwamen laten proeven of deze zo naar wens was of specifiek bijgekruid moest worden (top!) en mijn vrouw ossenhaas puntjes met blauwe kaas.
Smaakte ons goed, lekker buiten op het terras gezeten en voldeed (snelle hap maar toch wat lekkers) dus geslaagde avond.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
8/10.
Prijs: 98 euro inclusief 2 cocktails en 2 alcoholvrije biertjes + de hapjes vooraf.Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Goeie vraag, die sturen we door aan Hiske Versprille en Herman den Blijkerquote:
https://www.volkskrant.nl(...)-verpesten~bb631e88/Leuk dat je nog even terugkomt op een review van bijna een jaar geleden, maar er wordt inderdaad gesjoemeld met kreeftachtigen. En behalve rivierkreeft wordt er ook surimi wel eens gebruikt om door te gaan als kreeft.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDan is het niet nep maar gewoon geen kreeft.quote:
[..]
Leuk dat je nog even terugkomt op een review van bijna een jaar geleden, maar er wordt inderdaad gesjoemeld met kreeftachtigen. En behalve rivierkreeft wordt er ook surimi wel eens gebruikt om door te gaan als kreeft.Klopt, maar wordt geserveerd als zijnde kreeft.quote:
Dan is het niet nep maar gewoon geen kreeft.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOok weleens gegeten, lang geleden. Was toen ook top!quote:
Waar: Eetkamer Goirle
Wanneer: Gisteren
Wat:
Vooraf hadden we wat te snacken besteld bij de cocktail (tempura garnalen, kroepoek) en verder alleen een hoofd gerecht genomen. Wouden even snel wat eten, dus dit was perfect. Voor mij de steak tartaar, welke ze vooraf op een lepeltje kwamen laten proeven of deze zo naar wens was of specifiek bijgekruid moest worden (top!) en mijn vrouw ossenhaas puntjes met blauwe kaas.
Smaakte ons goed, lekker buiten op het terras gezeten en voldeed (snelle hap maar toch wat lekkers) dus geslaagde avond.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
8/10.
Prijs: 98 euro inclusief 2 cocktails en 2 alcoholvrije biertjes + de hapjes vooraf.Wat tof dat ze naar je wens kruiden! Dat gebeurt niet snel.quote:
Waar: Eetkamer Goirle
Wanneer: Gisteren
Wat:
Vooraf hadden we wat te snacken besteld bij de cocktail (tempura garnalen, kroepoek) en verder alleen een hoofd gerecht genomen. Wouden even snel wat eten, dus dit was perfect. Voor mij de steak tartaar, welke ze vooraf op een lepeltje kwamen laten proeven of deze zo naar wens was of specifiek bijgekruid moest worden (top!) en mijn vrouw ossenhaas puntjes met blauwe kaas.
Smaakte ons goed, lekker buiten op het terras gezeten en voldeed (snelle hap maar toch wat lekkers) dus geslaagde avond.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
8/10.
Prijs: 98 euro inclusief 2 cocktails en 2 alcoholvrije biertjes + de hapjes vooraf.
Ossenhaas met blauwe kaas en jusWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Waar: Mijn Keuken, Wouw
Wanneer: Gisteren
Ik had mijn vriendin 1,5 jaar geleden om haar eens mee uit eten te nemen naar een mooi restaurant. Toen kwam Corona. Gisteravond eindelijk de belofte waar gemaakt. Ze was in het begin wat sceptisch over de ervaring, maar aan het einde van de avond was ze helemaal overtuigd.
Gisteravond dus een diner bij Mijn Keuken in Wouw, een leuk klein plaatsje in Brabant, vlak bij de Belgische grens. Een mooi, relatief klein, restaurant.
Ik ben er ooit, een jaar of 8-10 geleden, al eens geweest en wilde graag nog eens terugkomen. En het was fantastisch. Ik ga alleen wat foto's plaatsen met een korte beschrijving (voor zover ik het gisteravond kon noteren). Geen beoordeling per gerecht. Ik heb van alles genoten.
De wijnen die erbij werden geserveerd pasten heel mooi.
Bonbon witte chocola met blauwschimmelkaas
Watermeloen met geitenkaas
Tartelette met parmezaan en zwammetjes
Tartelette met olijf en radijsjes
BuffelYoghurt met plakjes biet, zoutzuur van sjalotjes, spinazie, dille en kruidenolie en honing
Carpaccio van langoustine met diverse zilte groenten, grapefruit en kuit van haring
Hamachi / Dutch yellow tail / geelvinmakreel - tartaar met avocado en een kruidige bouillon
Gestoomde noordzeeschol, schuim van prei, saus van prei, ansjovis, zeekraal en dachi, zoetzure prei, gegrilde prei
Oosterschelde zeebaars, geroosterde bospeen met komijn, spinazie, mousse van peen / sinaasappel en saus met valdoval
Entrecote nederlandse melkkoe met cantharellen, knolselderij met madeirajus
IJs van hibiscus, parfait van kers, amarenenschuim en soort nogatine
Red velvet met popcornvulling
Madeleine met citroen / frambozenvulling
Bonbon met basilicum
Sticky Toffee pudding
We waren in totaal 255 EUR kwijt voor een aperitiefje, de twee menu's, de wijn en thee en koffie na afloop. Het was een heerlijk avondvullend programma zodat we om 22:30 uiterst voldaan terugreden naar de B&B in de buurt. Als ik dan toch een minpunt van de avond moet noemen: het weer.......Ik had gehoopt op zomers weer zodat we hadden kunnen wandelen naar en van het restaurant."We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. BradleyZiet er prima en lekker uit, Pee.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferYupquote:"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. BradleyKijk Wouw daar wonen mijn ouders vlakbij. Daar eens een keer gaan etenI solemnly swear i'm up to no goodZiet er geweldig uitOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWaar: Mireneau Turnhout
Wanneer: Gisteren
Mijn ouders zijn aan het klussen in onze nieuwe woning, en we hadden daarna honger. Bedoeling was om steppegras te gaan eten, maar die was gesloten. Toen maar naar een andere brasserie waar we vaker komen en smakelijke gerechten heeft.
Hebben twee voorgerechtjes gedeeld met zijn 4en gezien de porties (voor ons doen) nogal groot zijn.
Garnaal/kaas kroketten met bloemkool pesto en geconfijte tomaat.
Gravad Lax
Volgend als hoofd:
Steak tartare
Stoofvlees
Rogvleugel met kappertjes/boter saus
Kabeljauw met mousseline saus en garnaaltjes
Mijn vader vroeg of 'ie nog een ei dooier kon krijgen op zijn steak tartare maar ze hadden geen eitjes. Dat was wel weer vreemd. Verder alles lekker op smaak, porties wel wat groot maar dat zijn we gewend hier in belgie, en prima. Iedereen lekker gegeten.
Kosten: 180 euro geloof ik met wat drankjes. Niet precies op gelet.
Cijfer: 7,5/10
Mireneau is een prima bistro/brasserie met lekkere gerechten, niet om super speciaal uit eten te gaan maar wel gewoon lekker eten.Waar: Vijverhuys Ravels
Datum: gisteren
We hadden na het klussen geen zin meer om te koken maar ook te moe om ver te gaan rijden op een zondag. Brasserietje hier in de straat een paar deuren verder voor het eerst gedaan dan maar. We wisten al dat niet geweldig zou zijn, dus besloten alleen voor een hoofdgerecht te gaan. Er stond bouillabaisse op de kaart, normaal ben ik huiverig om dit ergens te bestellen omdat je of heel erg verrast kan zijn door de smaak of deze zwaar tegen kan vallen. Hetzelfde met vissoep merk ik vaak. Op aanraden van de jongen in de bediening welke onze oud buurman bleek te zijn toch er voor gekozen. Helaas viel deze wat tegen, leek meer een tomatensoep met vis er in. Mijn vrouw had zalm in de zelfde saus maar dan dikker. Beetje flauw ook allemaal. Denk dat als je hier een broodje hamburger gaat eten het oke is maar om echt lekker te gaan eten zal ik niet snel terug gaan.
Cijfer: 4/10
Prijs 77 eur met wat drankjes
Denk voor een zeer simpel iets en veel honger een 6je maar dit was niet de moeiteWaar: de Librije
Wanneer: afgelopen zaterdag
Door corona was ons potje met leuke dingen budget wat meer gevuld, en het was ons 14 jarig samenzijn jubileum, dus de knoop doorgehakt, en hier een paar maanden gereserveerd voor de lunch. De kaart is dan hetzelfde als met diner, maar de plekken zijn makkelijker te reserveren.
Aankomst was wat ad-hoc, we gingen met de trein, en waren van plan nog wat van Zwolle te zien voordat we bij de Librije moesten zijn. Echter regende het net toen we langs het restaurant liepen, dus even gevraagd of we misschien een half uurtje eerder konden beginnen. De goed geoliede machine gaf geen krimp, en zo gevraagd, zo gedaan.
Het is een oud pand, dus wat kruipdoor-sluipdoor, maar de overdekte binnenplaats is dus waar het restaurantgedeelte is, en dat is daardoor lekker ruim van opzet. Als ik oude foto's bekijk, hoefden ze weinig tot geen tafels te verwijderen om het 1,5m proof te maken. Dus je zit lekker in je eigen bubbel, je krijgt niks mee van de andere tafels, tenzij je er echt naar gaat luisteren.
Eenmaal zittend werden we gevraagd of we een aperitief wensten, jazeker, en kregen we wat mondvermaakjes tijdens het grasduinen door het menu. Dat is vrij simpel, 7 of 10 gangen normaal, en een vega-variant met ook twee opties qua gangen. Er zijn wat supplementen als een extra gang te kiezen, of kaas ipv een van de toetjes, en dan ben je er wel. Gelukkig niks van die verassingsflauwekul, je ziet wat je besteld.
Wij kozen voor het 7 gangen menu, met 1 supplement (zwezerik met pinda), kaas voor mijn lief als dessert, en beiden een wijnarrangement.
We aten oa;
- Noordzeekrab, ganzenlever en tulp (met een dr. Loosen Riesling)
- Geschroeide langoustine, verveine, kombucha en sap van broccoli.
- Koningsvis "shabu-shabu"
- Gul, een jonge kabeljauw, hooi en zwarte knoflook. (met een Johnson&Johnson Chardonnay om voor te knielen)
- Snoekbaars, appelstroop en zolderspek
- Dry aged "T-bone" van boerderij-eend met een 100% cabernet-sauvignon
- Zwezerik met pinda en garnaaltjes,
- Voor mij Hollandse kers, rauwe amandel en moerasspirea, en voor mijn lief dus de kaas.
Alle gerechten waren spot-on zoals dat dan heet, de smaakcombinaties werkten gewoon allemaal goed, ook icm de wijnen. We zijn een paar keer eerder in een type restaurant als dit geweest, en dan was het menu soms wat spannender, met hogere pieken en lagere dalen, en het blijft persoonlijke smaak, maar dit is meer een solide hoog niveau te noemen, met toch echt een eigen signatuur.
Er is uiteraard een keur aan personeel die je op je wenken bedient, en zich comfortabel voelen in hun omgeving, dus vriendelijk en netjes, maar niet stijf, maar ook niet té joviaal. Zowel Jonnie als Thèrése kwamen een keer of twee langs de tafel om gerechtjes of wijnen toe te lichten, ook leuk.
Al met al was het de gehoopte fantastische ervaring, en zeker het geld waard voor een keer, maar het is zelfs in de wereld van dit soort restaurants, wel leuk aan de prijs.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Slordig bord met die zalm. Jammer dat dit tegenviel. Als ze het niet kunnen moeten ze het ook niet op de kaart zetten. Zou het wel aangeven als ik jou was.quote:
Waar: Vijverhuys Ravels
Datum: gisteren
We hadden na het klussen geen zin meer om te koken maar ook te moe om ver te gaan rijden op een zondag. Brasserietje hier in de straat een paar deuren verder voor het eerst gedaan dan maar. We wisten al dat niet geweldig zou zijn, dus besloten alleen voor een hoofdgerecht te gaan. Er stond bouillabaisse op de kaart, normaal ben ik huiverig om dit ergens te bestellen omdat je of heel erg verrast kan zijn door de smaak of deze zwaar tegen kan vallen. Hetzelfde met vissoep merk ik vaak. Op aanraden van de jongen in de bediening welke onze oud buurman bleek te zijn toch er voor gekozen. Helaas viel deze wat tegen, leek meer een tomatensoep met vis er in. Mijn vrouw had zalm in de zelfde saus maar dan dikker. Beetje flauw ook allemaal. Denk dat als je hier een broodje hamburger gaat eten het oke is maar om echt lekker te gaan eten zal ik niet snel terug gaan.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cijfer: 4/10
Prijs 77 eur met wat drankjes
Denk voor een zeer simpel iets en veel honger een 6je maar dit was niet de moeiteWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Gave review! Te gek dat je daar bent geweestquote:
Waar: de Librije
Wanneer: afgelopen zaterdag
Door corona was ons potje met leuke dingen budget wat meer gevuld, en het was ons 14 jarig samenzijn jubileum, dus de knoop doorgehakt, en hier een paar maanden gereserveerd voor de lunch. De kaart is dan hetzelfde als met diner, maar de plekken zijn makkelijker te reserveren.
Aankomst was wat ad-hoc, we gingen met de trein, en waren van plan nog wat van Zwolle te zien voordat we bij de Librije moesten zijn. Echter regende het net toen we langs het restaurant liepen, dus even gevraagd of we misschien een half uurtje eerder konden beginnen. De goed geoliede machine gaf geen krimp, en zo gevraagd, zo gedaan.
Het is een oud pand, dus wat kruipdoor-sluipdoor, maar de overdekte binnenplaats is dus waar het restaurantgedeelte is, en dat is daardoor lekker ruim van opzet. Als ik oude foto's bekijk, hoefden ze weinig tot geen tafels te verwijderen om het 1,5m proof te maken. Dus je zit lekker in je eigen bubbel, je krijgt niks mee van de andere tafels, tenzij je er echt naar gaat luisteren.
Eenmaal zittend werden we gevraagd of we een aperitief wensten, jazeker, en kregen we wat mondvermaakjes tijdens het grasduinen door het menu. Dat is vrij simpel, 7 of 10 gangen normaal, en een vega-variant met ook twee opties qua gangen. Er zijn wat supplementen als een extra gang te kiezen, of kaas ipv een van de toetjes, en dan ben je er wel. Gelukkig niks van die verassingsflauwekul, je ziet wat je besteld.
Wij kozen voor het 7 gangen menu, met 1 supplement (zwezerik met pinda), kaas voor mijn lief als dessert, en beiden een wijnarrangement.
We aten oa;
- Noordzeekrab, ganzenlever en tulp (met een dr. Loosen Riesling)
- Geschroeide langoustine, verveine, kombucha en sap van broccoli.
- Koningsvis "shabu-shabu"
- Gul, een jonge kabeljauw, hooi en zwarte knoflook. (met een Johnson&Johnson Chardonnay om voor te knielen)
- Snoekbaars, appelstroop en zolderspek
- Dry aged "T-bone" van boerderij-eend met een 100% cabernet-sauvignon
- Zwezerik met pinda en garnaaltjes,
- Voor mij Hollandse kers, rauwe amandel en moerasspirea, en voor mijn lief dus de kaas.
Alle gerechten waren spot-on zoals dat dan heet, de smaakcombinaties werkten gewoon allemaal goed, ook icm de wijnen. We zijn een paar keer eerder in een type restaurant als dit geweest, en dan was het menu soms wat spannender, met hogere pieken en lagere dalen, en het blijft persoonlijke smaak, maar dit is meer een solide hoog niveau te noemen, met toch echt een eigen signatuur.
Er is uiteraard een keur aan personeel die je op je wenken bedient, en zich comfortabel voelen in hun omgeving, dus vriendelijk en netjes, maar niet stijf, maar ook niet té joviaal. Zowel Jonnie als Thèrése kwamen een keer of twee langs de tafel om gerechtjes of wijnen toe te lichten, ook leuk.
Al met al was het de gehoopte fantastische ervaring, en zeker het geld waard voor een keer, maar het is zelfs in de wereld van dit soort restaurants, wel leuk aan de prijs.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Wel één minpuntje. Een handtas hangen aan de stoel is not done, net als op de vloer laten slingeren, maar bij een ander restaurant met evenveel sterren kreeg mijn lief een bekleed poefje voor de handtas, bij de Librije was het slechts een kaal krukje..quote:
[..]
Gave review! Te gek dat je daar bent geweestOp woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Pff wist dat niet eens over restaurants. Mij maakt het niet uit of mn tasje op de grond staat of mn jas over de stoel. Ben niet zo luxequote:
[..]
Wel één minpuntje. Een handtas hangen aan de stoel is not done, net als op de vloer laten slingeren, maar bij een ander restaurant met evenveel sterren kreeg mijn lief een bekleed poefje voor de handtas, bij de Librije was het slechts een kaal krukje..Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Heerlijkquote:
[..]
Wel één minpuntje. Een handtas hangen aan de stoel is not done, net als op de vloer laten slingeren, maar bij een ander restaurant met evenveel sterren kreeg mijn lief een bekleed poefje voor de handtas, bij de Librije was het slechts een kaal krukje..
Zou hebben moeten opmerken, eigenlijk, want ik weet echt niet meer wat de krukjes situatie was toen ik er was. Wel dat we heerlijk hadden gegeten. Dit menu ziet er ook geweldig uitOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitDe librije blijft echt tot de absolute top van Nederland behoren.quote:
Waar: de Librije
Wanneer: afgelopen zaterdag
-knip-
Heerlijk menu wat jullie hebben gegeten.
Het is alweer heel lang geleden (juli 2006) dat wij daar (in het oude pand en in de keuken) gegeten hebben met een groep van Fok! Cul. Met o.a. @Isabeau.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferquote:
[..]
Pff wist dat niet eens over restaurants. Mij maakt het niet uit of mn tasje op de grond staat of mn jas over de stoel. Ben niet zo luxeDe jas pakten ze meteen al af, die hoef je niet mee te nemen naar tafel, die ging naar de garderobe. Maar dat van dat handtasje gebeurde mijn lief voor de 1e keer in Italië (Piazza Duomo in Alba), tot mild amusement en verwondering van ons beiden, en sindsdien letten we er wat op. Bij de Leest deden ze daar niet aan, maar volgens mij kijkt dit soort restaurants ook wel wat van dit soort dingen, bij elkaar af.quote:
[..]
Pff wist dat niet eens over restaurants. Mij maakt het niet uit of mn tasje op de grond staat of mn jas over de stoel. Ben niet zo luxe
Overigens kwamen ze ook met een klein stoffer en blikje de broodkruimels van het tafelkleed vegen, en dan ook met zo'n bloedserieus gezicht, heerlijk gewoon.
We voelen ons elke keer wel wat een filistijn als we het bestek in zo'n mooi gerechtje zetten.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Met stoffer en blikquote:
[..]
[..]
De jas pakten ze meteen al af, die hoef je niet mee te nemen naar tafel, die ging naar de garderobe. Maar dat van dat handtasje gebeurde mijn lief voor de 1e keer in Italië (Piazza Duomo in Alba), tot mild amusement en verwondering van ons beiden, en sindsdien letten we er wat op. Bij de Leest deden ze daar niet aan, maar volgens mij kijkt dit soort restaurants ook wel wat van dit soort dingen, bij elkaar af.
Overigens kwamen ze ook met een klein stoffer en blikje de broodkruimels van het tafelkleed vegen, en dan ook met zo'n bloedserieus gezicht, heerlijk gewoon.
We voelen ons elke keer wel wat een filistijn als we het bestek in zo'n mooi gerechtje zetten.en ook gewoon in recht toe recht aan restaurants eigenlijk.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Prachtig. Dit willen wij ook een keer doen. Wij gaan (te) vaak uit eten, maar nog nooit bij een restaurant met deze status. Alleen wijn is niet ons ding, is het zeg maar 'not done' als je geen wijn er bij drinkt? Hoe kijkt men daar tegen aan in zo'n zaak?quote:
Waar: de Librije
Wanneer: afgelopen zaterdag
Door corona was ons potje met leuke dingen budget wat meer gevuld, en het was ons 14 jarig samenzijn jubileum, dus de knoop doorgehakt, en hier een paar maanden gereserveerd voor de lunch. De kaart is dan hetzelfde als met diner, maar de plekken zijn makkelijker te reserveren.
Aankomst was wat ad-hoc, we gingen met de trein, en waren van plan nog wat van Zwolle te zien voordat we bij de Librije moesten zijn. Echter regende het net toen we langs het restaurant liepen, dus even gevraagd of we misschien een half uurtje eerder konden beginnen. De goed geoliede machine gaf geen krimp, en zo gevraagd, zo gedaan.
Het is een oud pand, dus wat kruipdoor-sluipdoor, maar de overdekte binnenplaats is dus waar het restaurantgedeelte is, en dat is daardoor lekker ruim van opzet. Als ik oude foto's bekijk, hoefden ze weinig tot geen tafels te verwijderen om het 1,5m proof te maken. Dus je zit lekker in je eigen bubbel, je krijgt niks mee van de andere tafels, tenzij je er echt naar gaat luisteren.
Eenmaal zittend werden we gevraagd of we een aperitief wensten, jazeker, en kregen we wat mondvermaakjes tijdens het grasduinen door het menu. Dat is vrij simpel, 7 of 10 gangen normaal, en een vega-variant met ook twee opties qua gangen. Er zijn wat supplementen als een extra gang te kiezen, of kaas ipv een van de toetjes, en dan ben je er wel. Gelukkig niks van die verassingsflauwekul, je ziet wat je besteld.
Wij kozen voor het 7 gangen menu, met 1 supplement (zwezerik met pinda), kaas voor mijn lief als dessert, en beiden een wijnarrangement.
We aten oa;
- Noordzeekrab, ganzenlever en tulp (met een dr. Loosen Riesling)
- Geschroeide langoustine, verveine, kombucha en sap van broccoli.
- Koningsvis "shabu-shabu"
- Gul, een jonge kabeljauw, hooi en zwarte knoflook. (met een Johnson&Johnson Chardonnay om voor te knielen)
- Snoekbaars, appelstroop en zolderspek
- Dry aged "T-bone" van boerderij-eend met een 100% cabernet-sauvignon
- Zwezerik met pinda en garnaaltjes,
- Voor mij Hollandse kers, rauwe amandel en moerasspirea, en voor mijn lief dus de kaas.
Alle gerechten waren spot-on zoals dat dan heet, de smaakcombinaties werkten gewoon allemaal goed, ook icm de wijnen. We zijn een paar keer eerder in een type restaurant als dit geweest, en dan was het menu soms wat spannender, met hogere pieken en lagere dalen, en het blijft persoonlijke smaak, maar dit is meer een solide hoog niveau te noemen, met toch echt een eigen signatuur.
Er is uiteraard een keur aan personeel die je op je wenken bedient, en zich comfortabel voelen in hun omgeving, dus vriendelijk en netjes, maar niet stijf, maar ook niet té joviaal. Zowel Jonnie als Thèrése kwamen een keer of twee langs de tafel om gerechtjes of wijnen toe te lichten, ook leuk.
Al met al was het de gehoopte fantastische ervaring, en zeker het geld waard voor een keer, maar het is zelfs in de wereld van dit soort restaurants, wel leuk aan de prijs.Is geen enkel probleem: https://www.librije.com/eten/menu/menuwensenquote:
[..]
Prachtig. Dit willen wij ook een keer doen. Wij gaan (te) vaak uit eten, maar nog nooit bij een restaurant met deze status. Alleen wijn is niet ons ding, is het zeg maar 'not done' als je geen wijn er bij drinkt? Hoe kijkt men daar tegen aan in zo'n zaak?"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin FranklinVolgens mij is dat wel redelijk normaal op dit niveau. Ik ben nog nooit in een 3*-restaurant geweest maar bij de meeste 1 en 2-sterren die ik ken, hebben ze ook bijpassende alcoholvrije arrangementen. Bij Voltaire in Leersum doen ze bijvoorbeeld aan thee-pairing en bij &Moshik hadden ze iets van een groentesapjes-arrangement.quote:
[..]
. Alleen wijn is niet ons ding, is het zeg maar 'not done' als je geen wijn er bij drinkt? Hoe kijkt men daar tegen aan in zo'n zaak?Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijEne kant naast ons zat een man enorm te genieten van een bier-arrangement, en even verderop een stel van de non-alcoholische cocktails, waarbij ze ook nog wat gerechten uit beide menu's hadden uitgewisseld. Toen wij hintten op evt nog een keer dineren, ipv lunchen, maar ons afvroegen hoe lang ze een menu voerden, gaven ze aan dat er naast de kaart ook nog wel het eea mogelijk zou zijn om het wéér uniek te maken, dus zonder alcohol is zeker wél done, en geen enkel probleem.quote:
[..]
Prachtig. Dit willen wij ook een keer doen. Wij gaan (te) vaak uit eten, maar nog nooit bij een restaurant met deze status. Alleen wijn is niet ons ding, is het zeg maar 'not done' als je geen wijn er bij drinkt? Hoe kijkt men daar tegen aan in zo'n zaak?Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.De "betere" restaurants, sterren of niet, hebben eigenlijk altijd wel opties op dit vlak is onze ervaring. The Lemon Tree hier in Deventer (aanrader trouwens) doet ook iets met thee meen ik me te herinneren.quote:
[..]
Volgens mij is dat wel redelijk normaal op dit niveau. Ik ben nog nooit in een 3*-restaurant geweest maar bij de meeste 1 en 2-sterren die ik ken, hebben ze ook bijpassende alcoholvrije arrangementen. Bij Voltaire in Leersum doen ze bijvoorbeeld aan thee-pairing en bij &Moshik hadden ze iets van een groentesapjes-arrangement.
Af en toe tref je een wat ouderwetse restaurateur, die bijvoorbeeld niet aan bob-arrangementen doet, of alleen wijn serveert, en niks anders, maar wat je zegt, er is meestal plenty keuze.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Echt zo'n mini houten borsteltje met een klein "blik", zegmaar ter grootte van een cd-doosje. Het waren ook maar drie kruimeltjes van het broodje wat we kregen met wat boter, je probeert toch wat netjes te eten, maar goed, ze hebben haviksogen.quote:
[..]
Met stoffer en blik
Als jij denkt dat je nog wel een slokje wijn extra wilt, staan ze al aan tafel om er nog wat bij te doen. Wat overigens niet op de rekening extra opgevoerd werd. Dit itt een ander restaurant waar we ooit aten.
Toen ik op stond om naar het toilet te gaan bijvoorbeeld, stond er even verderop iemand bij de deur om me die te wijzen, dat soort dingen.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Tafelstofferquote:
[..]
Echt zo'n mini houten borsteltje met een klein "blik", zegmaar ter grootte van een cd-doosje. Het waren ook maar drie kruimeltjes van het broodje wat we kregen met wat boter, je probeert toch wat netjes te eten, maar goed, ze hebben haviksogen.
Als jij denkt dat je nog wel een slokje wijn extra wilt, staan ze al aan tafel om er nog wat bij te doen. Wat overigens niet op de rekening extra opgevoerd werd. Dit itt een ander restaurant waar we ooit aten.
Toen ik op stond om naar het toilet te gaan bijvoorbeeld, stond er even verderop iemand bij de deur om me die te wijzen, dat soort dingen.
Zelf het servet wat op je schoot ligt opvouwen om naar het toilet te gaan doen we blijkbaar nooit goed. Dus toen in de Librije de ober kwam om het opnieuw te vouwen hebben we om een lesje gevraagd. Hij kon er ook wel mee lachenOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWij zaten aan de rand, dus op die lange bank. Ik kon mijn servet, matig opgevouwen, naast me neer leggen. Dat vonden ze blijkbaar wel ok. (een van het bedienend personeel zág het me doen). Wij hadden nog wel wat lol met de jongeman die het water bijvulde, volgens mij was die relatief nieuw, en onderaan de totempaal. Gewoon een beetje aandoenlijk hoe hij bloedserieus water bijschonk elke keer.quote:
[..]
Tafelstoffer
Zelf het servet wat op je schoot ligt opvouwen om naar het toilet te gaan doen we blijkbaar nooit goed. Dus toen in de Librije de ober kwam om het opnieuw te vouwen hebben we om een lesje gevraagd. Hij kon er ook wel mee lachenOp woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Alweer zó lang geledenquote:
De librije blijft echt tot de absolute top van Nederland behoren.
Heerlijk menu wat jullie hebben gegeten.
Het is alweer heel lang geleden (juli 2006) dat wij daar (in het oude pand en in de keuken) gegeten hebben met een groep van Fok! Cul. Met o.a. @:Isabeau."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Het ziet er gewoon ook niet smakelijk uitquote:
Waar: Vijverhuys Ravels
Datum: gisteren
We hadden na het klussen geen zin meer om te koken maar ook te moe om ver te gaan rijden op een zondag. Brasserietje hier in de straat een paar deuren verder voor het eerst gedaan dan maar. We wisten al dat niet geweldig zou zijn, dus besloten alleen voor een hoofdgerecht te gaan. Er stond bouillabaisse op de kaart, normaal ben ik huiverig om dit ergens te bestellen omdat je of heel erg verrast kan zijn door de smaak of deze zwaar tegen kan vallen. Hetzelfde met vissoep merk ik vaak. Op aanraden van de jongen in de bediening welke onze oud buurman bleek te zijn toch er voor gekozen. Helaas viel deze wat tegen, leek meer een tomatensoep met vis er in. Mijn vrouw had zalm in de zelfde saus maar dan dikker. Beetje flauw ook allemaal. Denk dat als je hier een broodje hamburger gaat eten het oke is maar om echt lekker te gaan eten zal ik niet snel terug gaan.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cijfer: 4/10
Prijs 77 eur met wat drankjes
Denk voor een zeer simpel iets en veel honger een 6je maar dit was niet de moeite
Jammer hoor.Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Jammer inderdaad. Ze hadden de randen van de borden ook wel schoon mogen maken...quote:
Waar: Vijverhuys Ravels
Datum: gisteren
We hadden na het klussen geen zin meer om te koken maar ook te moe om ver te gaan rijden op een zondag. Brasserietje hier in de straat een paar deuren verder voor het eerst gedaan dan maar. We wisten al dat niet geweldig zou zijn, dus besloten alleen voor een hoofdgerecht te gaan. Er stond bouillabaisse op de kaart, normaal ben ik huiverig om dit ergens te bestellen omdat je of heel erg verrast kan zijn door de smaak of deze zwaar tegen kan vallen. Hetzelfde met vissoep merk ik vaak. Op aanraden van de jongen in de bediening welke onze oud buurman bleek te zijn toch er voor gekozen. Helaas viel deze wat tegen, leek meer een tomatensoep met vis er in. Mijn vrouw had zalm in de zelfde saus maar dan dikker. Beetje flauw ook allemaal. Denk dat als je hier een broodje hamburger gaat eten het oke is maar om echt lekker te gaan eten zal ik niet snel terug gaan.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Cijfer: 4/10
Prijs 77 eur met wat drankjes
Denk voor een zeer simpel iets en veel honger een 6je maar dit was niet de moeiteik vraag altijd om stoelen, die bankmode in restaurants vind ik onbegrijpelijk, zal prachtig staan op Instagram maar een goede zitpositie heb je nooitquote:
[..]
Wij zaten aan de rand, dus op die lange bank. Ik kon mijn servet, matig opgevouwen, naast me neer leggen. Dat vonden ze blijkbaar wel ok. (een van het bedienend personeel zág het me doen). Wij hadden nog wel wat lol met de jongeman die het water bijvulde, volgens mij was die relatief nieuw, en onderaan de totempaal. Gewoon een beetje aandoenlijk hoe hij bloedserieus water bijschonk elke keer.Deze bank zat prima, en wij vonden het dan wel weer wat hebben dat we naast elkaar konden zitten, zo voor ons jubileum. Deze tafel was zo breed, dat dat ook gewoon kon.quote:
[..]
ik vraag altijd om stoelen, die bankmode in restaurants vind ik onbegrijpelijk, zal prachtig staan op Instagram maar een goede zitpositie heb je nooit
Meestal zijn wij ook niet zo van de banken, en al helemaal niet van die halfhoge tafels, waar je op een soort veredelde barkruk moet zitten zonder rugleuning.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Wij willen ook altijd op gewone stoelen zitten in restaurants en niet op banken. Vaak staan die banken ook nog eens tegen een muur, zodat degene die op een stoel tegenover je zit 'gezellig' tegen een muur moet aankijken.quote:
ik vraag altijd om stoelen, die bankmode in restaurants vind ik onbegrijpelijk, zal prachtig staan op Instagram maar een goede zitpositie heb je nooit
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferIk ga juist altijd voor een bank als het kan, ik zit op een stoel ook nooit met m’n rug tegen de leuning tijdens het eten. Tas kan mooi naast me staan en je hebt de ruimte om te zitten. En vanaf kind af aan gewend tegen een muur te zitten bij een restaurant aangezien mijn vader ooit van achter is aangevallen en dus altijd beschermt wilde zitten. Voor iedereen anders dusquote:
[..]
Wij willen ook altijd op gewone stoelen zitten in restaurants en niet op banken. Vaak staan die banken ook nog eens tegen een muur, zodat degene die op een stoel tegenover je zit 'gezellig' tegen een muur moet aankijken.http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshopsBij een ander restaurant, Vis & Ko in Haarlem, het pand waar nu Ratatouille in zit, hadden ze toentertijd ook van die banken, maar dan aan de muur boven de bank een spiegel, zodat de persoon zittend op de stoel, ook "achter" zich kon kijken, de open keuken in.quote:
[..]
Wij willen ook altijd op gewone stoelen zitten in restaurants en niet op banken. Vaak staan die banken ook nog eens tegen een muur, zodat degene die op een stoel tegenover je zit 'gezellig' tegen een muur moet aankijken.Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.Wat zit daar voor verhaal achter ? Normaal weet ik dat alleen maffia e.d. in ruimtes overzicht willen hebben, en dus met hun rug tegen de muur gaan zittenquote:
[..]
t aangezien mijn vader ooit van achter is aangevallen en dus altijd beschermt wilde zitten.Klopt. En toch vond ik dat weer anders zitten dan gewoon tegenover iemand zitten en langs iemand kunnen kijken.quote:
Bij een ander restaurant, Vis & Ko in Haarlem, het pand waar nu Ratatouille in zit, hadden ze toentertijd ook van die banken, maar dan aan de muur boven de bank een spiegel, zodat de persoon zittend op de stoel, ook "achter" zich kon kijken, de open keuken in.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWaar: Konijnenvoer in Arnhem
Wanneer: Gisteren
Wat at je: Antipastaplank en we deelde een pasta carbonara en gehaktballen in tomatensaus en als toetje hebben we nog een tiramisu gedeeld
Kosten: 90 euro voor alles, inclusief drankjes en fooi.
Cijfer: 9,5
Zaak gaat op deze locatie bijna sluiten, dus wilde er graag een keer naartoe. En het was echt helemaal geweldig. We hadden mazzel met heerlijk weer, dus we konden lekker buiten in tuin zitten.
Menukaart zoals een leuke en goede Italiaan, maar alles is volledig plantaardig. Eten smaakt ook gewoon als een hele goede Italiaan. Maar gewoon een keer zonder de beperkingen die je normaal als vegetariër wel hebt, laat staan als veganist. Ik was zo onder de indruk. Ik eet niet plantaardig, maar je hebt hier niet één keer de gedachten 'oh, hadden ze hier toch maar echte kaas gebruikt'.
Antipasta vooraf was geweldig. Van de zwarte knoflook aioli tot de 'oesters' (smaakte door de citroen meer als een cheviche.) Sjalottenboter, watermeloensalade met feta, bieten met crème fraîche, pesto, mozzarellasticks, aubergine, courgette en zelfs geweldige pastrami.
De carbonara was ook geweldig. Heerlijke pasta, geweldige saus. De kimchi ernaast maakte het vreemd genoeg wel helemaal af. Gehaktballen vond ik ook erg goed.
En geen idee hoe ze het doen, maar de tiramisu was ook niet van 'echt' te onderscheiden. Alleen helaas vergeten op de foto te zetten.
Die zwarte knoflook aïoli is echt zo lekker. Zat ook in mijn kerstdiner die ik van hen had. Bakje leeggelikt, zelfs maar een klein beetje achterlaten in het bakje was zondequote:
Waar: Konijnenvoer in Arnhem
Wanneer: Gisteren
Wat at je: Antipastaplank en we deelde een pasta carbonara en gehaktballen in tomatensaus en als toetje hebben we nog een tiramisu gedeeld
Kosten: 90 euro voor alles, inclusief drankjes en fooi.
Cijfer: 9,5
Zaak gaat op deze locatie bijna sluiten, dus wilde er graag een keer naartoe. En het was echt helemaal geweldig. We hadden mazzel met heerlijk weer, dus we konden lekker buiten in tuin zitten.
Menukaart zoals een leuke en goede Italiaan, maar alles is volledig plantaardig. Eten smaakt ook gewoon als een hele goede Italiaan. Maar gewoon een keer zonder de beperkingen die je normaal als vegetariër wel hebt, laat staan als veganist. Ik was zo onder de indruk. Ik eet niet plantaardig, maar je hebt hier niet één keer de gedachten 'oh, hadden ze hier toch maar echte kaas gebruikt'.
Antipasta vooraf was geweldig. Van de zwarte knoflook aioli tot de 'oesters' (smaakte door de citroen meer als een cheviche.) Sjalottenboter, watermeloensalade met feta, bieten met crème fraîche, pesto, mozzarellasticks, aubergine, courgette en zelfs geweldige pastrami.
De carbonara was ook geweldig. Heerlijke pasta, geweldige saus. De kimchi ernaast maakte het vreemd genoeg wel helemaal af. Gehaktballen vond ik ook erg goed.
En geen idee hoe ze het doen, maar de tiramisu was ook niet van 'echt' te onderscheiden. Alleen helaas vergeten op de foto te zetten.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]We have far more in common than that which devides us..Jezus, ziet er goed uit!I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsIk vind de naam echt geweldigIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Paar weken geleden had ik pasta bolognese (en hetzelfde voorgerecht als @Myraele)quote:
We have far more in common than that which devides us..Waar?
Hemel en Aarde, Utrecht
Wanneer?
7 augustus
Wat at je?
Het 6 gangen menu. Je kunt bij de meeste gangen uit 2 gerechten kiezen.
De amuse van een topiaca-cracker met iets groens. Was het doperwt? Geen idee meer.
Kvass met dille, snijboon en een bessentak. Alternatief was een gazpacho met makreel en kruisbes geweest.
Prima hartig begin van de avond.
Coeur de Boeuf-tomaat met botarga van runderhart. Qua smaak interessant maar niet helemaal mijn ding. Denk aan tomaat met en flinke berg parmezaanse kaas maar dan anders. Wel leuk gevonden om een coeur de boeuf te combineren met een letterlijke coeur de boeuf.
Ge-BBQ-de bolcourgette met zwarte knoflook-schuim en za'atar.
Aubergine-lasagnatje, wederom met zwarte knoflook en amaranth.
Dubbeldoelkoe met picallily, koolrabi.
En het dessert.
Impressie?
Hemel en aarde is net geopend in het prachtig gerenoveerde Polmanhuis en moet de hoop zijn om Utrecht weer mee te krijgen in de culinaire vaart der volkeren. De chefkok is ex-Karel V-kok Vito Reekes. En qua eten zijn ze prima op weg. Alles was prima klaargemaakt, creatief bedacht en leuk gecombineerd. Ook fijn dat groenten een prominente plek op het menu hebben. Het bedienende team behoeft wel nog wat aandacht. Een sommelier die een overduidelijk uit Franken komende Scheurebe als Oostenrijkse wijn presenteert. En die eerlijk aangeeft niets met de wijnkaart te hebben ('die is samengesteld door degene 2 sommeliers voor mij') en niet goed te weten wat hij ermee aan moet. Profesioneel is anders. Nog even afgezien van hoe een restaurant of dat niveau, dat amper open is, als twee sommeliers heeft kunnen verslijten. Een meid haar uiterste best doet om het de gasten naar hun zin te maken maar het ook nog niet helemaal weet omdat ze pas twee avonden geleden blijkt te zijn ingevlogen. Het personeel kan ik niets kwalijk nemen, ondanks hun eerlijkheid deden ze hun uiterste best. Maar op managementniveau lijkt daar iets flink mis te gaan. Daarnaast was er om stipt 22:00 nog een vage new-age achtige interruptie vanaf een podium met wat gezwam over sterren, hemel en aarde. Geen idee wat ik daar mee moet.
Wil Hemel en Aarde werkelijk Utrechts culinaire uithangbordje worden, moeten ze naast uitstekend eten wel beter voor hun bedienend personeel zorgen. En die rare interruptie: tja, van mij hoeft het niet.
Kosten?
275 voor 2 personen, inclusief wijnarrangement, bubbels voor en koffie na.
Cijfer?[/b]
Eten 8,5. Personeel en service: zie boven.
[ Bericht 3% gewijzigd door stavromulabeta op 20-08-2021 14:26:01 ]Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijWaar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
WT Urban Kitchen, Utrecht
Op de 10e verdieping van de watertoren langs de Vaarsche Rijn.
Wanneer?
Afgelopen week.
Wat at je?
Het 6 gangen menu. Eentje met vlees/vis, eentje vega.
Impressie?
Als amuse een soort bladerdeegzakje met een variatie op gado-gado met pindasaus, tauge en wat lente-ui.
Courgetteslierten en caponata met rauwe zeebaars in een sinaasappel-oliesaus. De vega-versie was zo'n beetje het zelfde maar dan zonder de vis. Best lekker maar de zeebaars viel een beetje weg bij de intensiteit van de caponata.
aardappel met heerlijk zoete uienpuree in een fantastische beurre blanc. Echt het hoogtepunt van de avond. Zo ongelooflijk lekker, die beurre blanc. Het enige punt van kritiek is het ontbreken van een schraper om zelfs de laatste restjes beur blanc op te kunnen schrapen.
Het minste gerecht van de avond: Harder met watermeloen, radijs, miso en dashi. Ik denk dat iemand hiermee het smaakprofiel van meloen met parmaham wilde nabootsen waar ik toch al geen fan van ben. Maar de dashi was in dit geval echt gortzout in combinatie met de meloen. De harder was niet meer te proeven onder dit zoutgeweld. Niet lekker. Bah.
De vegetarische variant met een soort zoete chili-saus in plaats van dashi en een gyoza in plaats van vis was veel lekkerder.
Buikspek met garnalen in een palingsaus. Erg lekker en perfect gegaard. Paling eten vind ik anno 2021 niet meer oké maar desondanks een prima gerecht. De gedroogde garnalen gaven een leuk smaakaccent, een beetje zoals trassi maar dan veel subtieler.
Eend in een saus van gerookt hooi met savooiekool en rode kool. Daarbij een bol van pommes duchesse met knapperige bolletjes van iets. De eend was wederom prima, de saus was ook lekker ondanks dat ik er geen gerookt hooi uit kon halen. Minpuntje was de rode kool: veel en veel te zoet gemaakt voor de rest van het gerecht. Zou niemand in de keuken het even voorproeven?
Het dessert, geitenyoghurt met 50 tinten braam, verveine en hibiscus. Erg lekker. Daarbij eigenwijs geweest en in plaats van de rosé-dessertwijn uit het wijnarrangement de wijn bij het kaasplankje gekozen. Deze port-achtige muscatel smaakte hier prima bij, ondanks dat het arrangement iets anders vindt
Wat betreft het personeel valt er weinig aan te merken: vriendelijk, voldoende afstandelijk om je niet bekeken te voelen en toch voldoende alert om op het juiste moment aan je tafel te staan. We zaten in een hoekje van het restaurant naast de serveerkeuken (heet dat zo?) waardoor je af en toe wel wat 'geroddel' over de wensen van andere klanten meekreeg. Kan er niet echt mee zitten.
Wat de snelheid van serveren betreft: De keuken lijkt hier te werken met verschillende tafels gelijktijdig een bepaalde gang krijgen. Daardoor ben je een beetje afhankelijk van de snelheid van je buren. Soms moet je lang tussen twee gangen wachten, vervolgens staat er bijna onmiddellijk de volgende gang op tafel. Maar het blijft binnen de perken, ik heb hier nooit het industriële Van der Valk-gevoel gehad dat ik wel had bij het Amsterdammertje in Loenen.
Kosten?
160 voor twee personen, inclusief een fles pinot noir en twee losse dessertwijnen.
Cijfer?
7,5. De locatie is fantastisch, de bediening professioneel, vriendelijk en efficiënt.. Het eten is over de gehele linie prima maar soms zit er dan toch een misser tussen zoals de vreemde watermeloen/gortzoute dashi-combinatie en de veel te zoete rode kool bij de eend.
[ Bericht 10% gewijzigd door stavromulabeta op 20-08-2021 15:12:07 ]Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijZoals ik zei van achter aangevallenquote:
[..]
Wat zit daar voor verhaal achter ? Normaal weet ik dat alleen maffia e.d. in ruimtes overzicht willen hebben, en dus met hun rug tegen de muur gaan zittenhttp://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshopsMaar hoe en waarom dan?quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferquote:
[..]
Zoals ik zei van achter aangevallenIn dit kader zou ik ook nog mijn recensie van Hemel en Aarde moeten aanvullen. Daar hadden ze ook van die banken waarbij je met rug tegen een plantenbak zit (c.q. met je hoofd in de bladeren). Bladeren houden geen maffiakogels of aanvallers tegen maar ik vond het wel prettig omdat de uitstekende varenbladeren de steeds sterker kalende plek op mijn hoofd discreet camoufleerden.quote:
Nog een voordeel van bankjes.Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijquote:
[..]
[..]
In dit kader zou ik ook nog mijn recensie van Hemel en Aarde moeten aanvullen. Daar hadden ze ook van die banken waarbij je met rug tegen een plantenbak zit (c.q. met je hoofd in de bladeren). Bladeren houden geen maffiakogels of aanvallers tegen maar ik vond het wel prettig omdat de uitstekende varenbladeren de steeds sterker kalende plek op mijn hoofd discreet camoufleerden.
Nog een voordeel van bankjes.Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?Waar: huyskamer in esbeek
Wanneer: vorige week
Wat vroeger het langoed was is verkocht en heet nu de huyskamer. Helaas zijn enkele klassiekers van het menu verdwenen. Tijd om het nieuwe menu en de chef eens te bekijken tijdens een lunch.
Voorgerecht ceviche van corvina. Was lekker echter niet echt een ceviche voor mij, meer gewoon een tartaar. Jammer ook dat ze dan zo’n vis er voor gebruiken ipv iets lokaals. Was wel lekker verder.
Stukje rund daarna met knolselder puree. Goed maar niet super speciaal.
Dit was een topper, dessert pina colada. Heerlijk ijs en andere toevoegingen, super fris en heerlijk van smaak.
Prijs: 78 eur geloof ik? 2 personen incl drankjes
Cijfer: 7,5Waar: Orangerie Tilburg
Wanneer: vorige week
Voor sashimi en carpaccio
Tussen risotto paddenstoelen en pasta garnalen
Hoofd speenvarken en rund
Allemaa lekker op smaak en beter dan de vorige keer. Sevice blijft hier top top dus een welverdiende 8.
Kosten geen idee uitgenodigd.Wanneer: 28-8-2021
Waar: Brasserie Monsieur Rouge in Haarlem.
Wat:
We zijn met onze e-bikes naar brasserie Monsieur Rouge aan het Spaarne in Haarlem gefietst.
Kleine pijpenlade, leuk ingericht.
Voorgerecht.
Om samen te delen namen we gehaktballetjes en garnalen.
De zelfgemaakte gehaktballen met een dijonnaisesaus waren erg lekker, net zoals de in een mini-cocottepannetje geserveerde garnalen in een pittige knoflookolie.
Hoofdgerecht.
Voor Bluezz een vegetarisch gerecht, korma curry met kikkererwten, spinazie, courgette, koriander, aardappelpartjes en platbrood.
Erg lekker van smaak.
Voor mijzelf:
Bavette met aardappelpuree, groene groentes en rode wijnsaus. Ook helemaal goed.
Aardige (wel heel jonge en onervaren) meisjes en jongens in de bediening.
Kosten, inclusief elk een glas wijn en de korting via een restaurantsite totaal 49,95 euro.
Leuke brasserie om eens tussendoor een keer te gaan eten.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferIk deed vandaag een rondje bieren. Met hapjes.
Als matige drinker was dat best een ervaring
Bieren en hapjes dus
Affligem dubbel met daarbij een mousse van champignon en truffel. Met chips waarvan ik vergeten ben wat het produkt was
Lekker hapje.
Beetje jammer dat we hier pas na een half uur hapje en drankje kregen, omdat er gewacht werd op twee ontbrekende gasten, die nooit kwamen. Dus met vertraging naar zaak2.
Omdat ik zelden drink en vriendin nog met de auto weg moest vroegen we om een bobarrangement. De serveerster vind het blijkbaar grappig om te zeggen: ‘ waarom geen volle glazen, daar heb je toch zelf om gevraagd en voor betaald?’ Wij hoeven echt niet uit te leggen waarom we geen volle glazen willen
Daarna weer ruim 20 minuten wachten op het gerechtje wat letterlijk in 7 minuten klaar kan zijn. Terwijl we al een half uur later waren.
Uitleg van het bier werd gedaan door een (hele) jongedame die wat opdreunde maar duidelijk niet wist wat ze serveerde. Gelukkig is er internet.
En om na het hapje en drankje de vraag (van een andere serveerster) te krijgen of we nog wat wilden bestellen (neuh), of we dan wilden betalen (neuh? Arrangement… O ja!) bevestigde ons beeld van de zaak. We kwamen er eerder al niet, dit nodigt zeker niet uit.
Anywho:
Garnalenkroket met salade (gewoon sla hoor) en aioli. Ik heb betere kroketten gehad. En absoluut betere service. Bier: De Molen Kort en Krachtig.
We waren ingedeeld in een groepje van nog een setje en een drietal. Bij café 3 zaten we aan één grote tafel en was de verbroedering compleet
Boooh!
GT I-mperial biertje. Koffie! Chocolade!
Met daarbij gehaktbrood waarin zomaar, per ongeluk diezelfde Stout beland was
Inclusief update van de ober over de F1 situatie.
Voor de mensen die dit topic volgen CUL / Milky Road Brewery: van hobbybrouwen naar huurbrouwen #2 Dit is tevens de geboorteplaats van de laatste biertjes van deze brouwers
Vervolgens in een gezellige wandeling naar locatie 4.
Beste verhaal, beste bier.
Mooie uitleg over de Belgische brouwer die dit Betty Ford biertje gebrouwen had, inclusief het verhaal van Betty en haar klinieken. Met uiteraard Amerikaans hapje. Lekkere medium rare hamburger en portie kip.
Belgium red ale Betty Ford
Op naar de andere kant van de stad (klein stadje) naar locatie 5 voor de een na laatste stop.
Konden we Max ook nog live zien winnen.
Ook een lokaal biertje: Rare Wertha brouwerij weizen.
Met daarbij vitello tonnato. Smakelijk gerechtje, en het biertje was prima voor zo’n zomerse dag.
Laatste stop, mooiste bordje
Uiltje IPA met tartaar en nog wat dingen die ik na vijf (halve) speciaalbiertjes vergeten ben.
En dawastOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitUiteindelijk dronk ik zo’n 3,5 glazen dus dat viel mee. Maar ik zit nu nog volquote:
Sodemieters, zoveel bier, zat je niet megavol
Wel leuk zo en best lekkere hapjes.
Een van de tafelgenoten kon het beter hebben, en bij café vier waren we erachter dat we ongewenste restjes bier prima bij hem kwijt kondenOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitWaar? Bartje Bloemendaal
Wanneer? Vandaag
Wat at je? Trio van Tonijn, Ossenhaas
Impressie? Zie hieronder
Kosten? Geen idee
Cijfer? 8
Broertje was jarig en nam ons mee.
Buiten begonnen met een biertje. Eerste gang naar binnen. De tonijn op drie manieren was heerlijk
Daarna twee sate Ossenhaas. Nog mooi rood van binnen.
Broertje en moeders hadden nog een toetje. Zie fotos. Prima avond.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FMWaar: Restaurant Moustique in Haarlem.
Wanneer: 26 september 2021
Wat:
Naar aanleiding van een aantal zeer lovende recensies hebben wij ook maar een keer dit nieuwe restaurant bezocht.
Gevestigd aan de Oude Groenmarkt in Haarlem in het pand waar voorheen restaurant Parels zat. Mooi ingericht en met een lekker terras buiten met (zelf te regelen) verwarmde zitkussens.
Chef Jesse en maitre Jelmer kennen elkaar nog van restaurant Duin en Kruidberg en besloten in het voorjaar van dit jaar de sprong in het diepe: een eigen restaurant met goed en lokaal eten uit het seizoen dat mooi opgediend wordt.
Ook hebben ze samenwerkingsverbanden met ander lokale ondernemingen, zoals brood van Boulangerie Oscar en gebak van Huize van Wely.
Omdat het waarschijnlijk de laatste mooiweer-dag was besloten wij voor een plek op het terras met naarmate het donker werd dit uitzicht:
Er is de mogelijkheid om a la carte te eten, maar je kunt ook kiezen voor het verrassings menu van de chef van 3, 4 of 5 gangen.
Wij besloten voor 4 gangen te gaan en gaven de chef carte blanche met de opmerking erbij dat Blues weliswaar niet vegetarisch is, maar wel gek op groenten is. Daar werd bij het hoofdgerecht dan ook rekening mee gehouden.
We bestelden bij het eten een fles Dashwood, Marlborough Sauvignon Blanc en verder een karaf kraanwater.
We begonnen allereerst met wat amuses en heerlijk brood met daarbij truffelboter:
Een amuse van een klein taartje met rauwe andijvie met aardappelschuim en spekjes en een amuse als goi cuon (Vietnamese loempia met rijstpapier) geserveerd met allerlei groentes en pinda crumble. Een lekker begin van de maaltijd.
1e gerecht:
Filet Americain gemaakt van tonijn met daar bovenop een biscuitje met ingelegde groentes en rettich en daarbij een bouillon van komkommer. Heel erg lekker en bijzonder om filet Americain van tonijn te verzinnen.
2e gerecht:
Scholfilet op een bedje van parelgort met aardappelschuim en olijven met daarbij een met pata negra gevuld stukje witlof op mousse van knolselderij, aardappelchips en geserveerd met een pata negrasaus. Alweer heel erg lekker allemaal.
3e gerecht:
Voor Blues:
Allerlei bereidingen van knolselderij. Gebakken, gefrituurd, als crème, ravioli met knolselderij etc. etc. Erbij een groene asperge en wortel. En zelfs een apart schaaltje met ijs van knolselderij met crumble:
Blues vond het allemaal heel erg lekker!
Voor mijzelf:
Gebakken tamme eendenborstfilet met daaronder nasi goreng, structuren van rode biet, bietencompote, een gyozo gevuld met eendenvlees en met hoisinsaus. Heerlijk!
Dessert:
Een taartbodem gevuld met chocolade ganache, met citroenmelisse, structuren van witte chocolade en ijs van witte chocola. Alweer lekker, maar wat ons betreft iets teveel aan de zoete kant.
Totale kosten voor ons tweeën: 139 euro.
Moustique is een absolute aanwinst voor Haarlem met een creatieve kok, mooi opgemaakte gerechten en ter zake kundige bediening, die gisteravond nog werd aangevuld door de enthousiaste moeder van Jelmer die zichzelf steevast 'stagiaire' bleef noemen.
Het zou ons niet verbazen als daar binnenkort op z'n minst een vermelding in de Gault Millau-gids volgt en wie weet volgt er zelfs wel een Michelinster.
9/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferdit is toch waar Parels zat?quote:
Waar: Restaurant Moustique in Haarlem.
Wanneer: 26 september 2021
Wat:
Naar aanleiding van een aantal zeer lovende recensies hebben wij ook maar een keer dit nieuwe restaurant bezocht.
Gevestigd aan de Oude Groenmarkt in Haarlem in het pand waar voorheen restaurant Parels zat. Mooi ingericht en met een lekker terras buiten met (zelf te regelen) verwarmde zitkussens.
Chef Jesse en maitre Jelmer kennen elkaar nog van restaurant Duin en Kruidberg en besloten in het voorjaar van dit jaar de sprong in het diepe: een eigen restaurant met goed en lokaal eten uit het seizoen dat mooi opgediend wordt.
Ook hebben ze samenwerkingsverbanden met ander lokale ondernemingen, zoals brood van Boulangerie Oscar en gebak van Huize van Wely.
Omdat het waarschijnlijk de laatste mooiweer-dag was besloten wij voor een plek op het terras met naarmate het donker werd dit uitzicht:
[ afbeelding ]
Er is de mogelijkheid om a la carte te eten, maar je kunt ook kiezen voor het verrassings menu van de chef van 3, 4 of 5 gangen.
Wij besloten voor 4 gangen te gaan en gaven de chef carte blanche met de opmerking erbij dat Blues weliswaar niet vegetarisch is, maar wel gek op groenten is. Daar werd bij het hoofdgerecht dan ook rekening mee gehouden.
We bestelden bij het eten een fles Dashwood, Marlborough Sauvignon Blanc en verder een karaf kraanwater.
We begonnen allereerst met wat amuses en heerlijk brood met daarbij truffelboter:
[ afbeelding ]
Een amuse van een klein taartje met rauwe andijvie met aardappelschuim en spekjes en een amuse als goi cuon (Vietnamese loempia met rijstpapier) geserveerd met allerlei groentes en pinda crumble. Een lekker begin van de maaltijd.
1e gerecht:
[ afbeelding ]
Filet Americain gemaakt van tonijn met daar bovenop een biscuitje met ingelegde groentes en rettich en daarbij een bouillon van komkommer. Heel erg lekker en bijzonder om filet Americain van tonijn te verzinnen.
2e gerecht:
[ afbeelding ]
Scholfilet op een bedje van parelgort met aardappelschuim en olijven met daarbij een met pata negra gevuld stukje witlof op mousse van knolselderij, aardappelchips en geserveerd met een pata negrasaus. Alweer heel erg lekker allemaal.
3e gerecht:
Voor Blues:
[ afbeelding ]
Allerlei bereidingen van knolselderij. Gebakken, gefrituurd, als crème, ravioli met knolselderij etc. etc. Erbij een groene asperge en wortel. En zelfs een apart schaaltje met ijs van knolselderij met crumble:
[ afbeelding ]
Blues vond het allemaal heel erg lekker!
Voor mijzelf:
[ afbeelding ]
Gebakken tamme eendenborstfilet met daaronder nasi goreng, structuren van rode biet, bietencompote, een gyozo gevuld met eendenvlees en met hoisinsaus. Heerlijk!
Dessert:
[ afbeelding ]
Een taartbodem gevuld met chocolade ganache, met citroenmelisse, structuren van witte chocolade en ijs van witte chocola. Alweer lekker, maar wat ons betreft iets teveel aan de zoete kant.
Totale kosten voor ons tweeën: 139 euro.
Moustique is een absolute aanwinst voor Haarlem met een creatieve kok, mooi opgemaakte gerechten en ter zake kundige bediening, die gisteravond nog werd aangevuld door de enthousiaste moeder van Jelmer die zichzelf steevast 'stagiaire' bleef noemen.
Het zou ons niet verbazen als daar binnenkort op z'n minst een vermelding in de Gault Millau-gids volgt en wie weet volgt er zelfs wel een Michelinster.
9/10
Klopt. Dat staat ook in het verslag.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfersorry, overheen gelezenquote:Op maandag 27 september 2021 15:27 schreef golfer het volgende:
[..]
Klopt. Dat staat ook in het verslag.Na bijna twee jaar ging ik eindelijk weer eten bij Sabero**
Deze keer nam ik mijn neef(je) mee, want ik trakteer hem elke verjaardag op een etentje. Dit jaar met vertraging, over twee maanden wordt hij 18. Of -nadat ik had gezegd dat hij lekker mag eten en drinken, en ik erop vertrouw dat ik hem niet naar huis hoef te dragen- werd hij in een praatje met de gastvrouw nét 18
Coronacheck was mondeling en op basis van vertrouwen dat we de QR code hebben (hadden we uiteraard).
En het is er zo leuk
Neef dronk zich door Frankrijk, Italië, Spanje en Duitsland heen, ik ging voor alcoholvrij en had een virgin Mojito, frambozen-jasmijn sparkling tea en jus met crodino en kokos. Mooie matches met de gerechten.
Amuses:
Ik vond de derde (panna puri) het lekkerst. Maar ook de oester verraste aangenaam en neef kon de pittigheid van nummer twee waarderen.
Bluefin tonijn-bundelzwammen-mierikswortel-sambai- BBQolie
Heerlijke verse vis, BBQ olie gaf net dat rokerige smaakje, mierikswortel konden we niet vinden. Prima gerecht.
Noordzeekrab-ganzenlever-Thom kha Kai-kokos-komkommer
Omdat ik niet van orgaanvlees houd kreeg ik een alternatief
Noordzeekrab-komkommer-avocado-Thom kha Kai
Beiden mooie, frisse en smaakvolle bordjes.
Noordzeetong-groene kool-gerookte paling-lardo-hazelnoot
Heerlijk. Mooie combinatie van vis en de halve hazelnoten vulden het mooi aan.
Hierna even verwarring. Gastvrouw kwam overleggen of neef nog een slokje bijpassende wijn wilde omdat de volgende gang de tong was. Nu lopen die gangen bij mij snel door elkaar, maar ik wist vrij zeker dat we net tong hadden gehad. Gelukkig hadden we de foto nog en kon ze me gelijk geven. Er bleek een verwarring over tafelnummers te zijn, gelukkig zonder gevolgen. En neef kreeg de wijn voor bij de reerug.
Reerug-pastinaak-braam-chaource-zwarte olijf-hachee jus
Botermalse ree, hele bramen die lekker sappig ontploffen in je mond, krachtige jus. Nom!
Mango-pittige karnemelk-passievrucht-lychee-galanga
Van toetjes word ik altijd blij en dus ook van deze. Qua opmaak miste ik wel wat kleur, maar dat is een kwestie van smaak. Leuke verschillende structuurtjes. Wel veel zoet. Tot je op het laatst bij de pittige karnemelk komt. BAM! Leuke verrassing.
Afsluiten met koffie (thee) met creatieve friandises, ik kreeg de linker helft van de tafel niet leeg
Al in: zeker het terugkomen waard. Goed gezelschap, heerlijk gegeten.
Kosten pp zo om en nabij 150 euro.
[ Bericht 38% gewijzigd door Cat-astrophe op 02-10-2021 14:43:36 ]Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitDoe mij zo´n tanteIk hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.Wow. @Cat-astrophe Het water loopt mij in de mond bij die foto's en de omschrijvingen.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Forum Opties Forumhop: Hop naar:
Op 
Voor Blues: een soort steak tartare bestaande uit filet americain, entrecote, cornichons, een Parmezaan chip en een 63 graden ei.
Ik had gekozen voor het voorgerecht met krab (gefrituurd) met daarbij profiteroles, gekonfijte citroen en kerriemayonaise.
Voor Blues de tataki van zalm met peterseliewortel, rettich, kroepoek met wasabi en soja.
Ik had de zeebaars met gefrituurde gamba's, katsu sando (een soort Japanse sandwich met tapenade van oesterzwam), groene asperges en een hollandaisesaus.
Het dessert van Blues was mango-ijs met witte chocolade en gele curry. Heel erg lekker!
Ik koos voor de "snickers". Een dessert in een grote coupe met pinda's, karamel en chocolade. Verrassend en ook lekker!
Op 
