CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar? Grieks Restaurant Olive Garden in Schiedam
Impressie?
Geen zin om te koken en zo vaak gaan we niet uiteten in Schiedam, dus evn op google maps gezocht naar iets en we kamen uit bij een klein Grieks restaurantje met ong. 85 ratings en een score van 5.0. Dat moesten we dus even zelf checken!
Restaurant zelf was knus, maar erg stil. Er was maar 1 tafeltje bezet en halverwege kwamen er nog een gezelschap, maar daar bleef het bij.
We kozen beiden voor een combinatiemenu, waarin we 2 halve voorgerechten en 2 halve hoofdgerechten mochten uitkiezen en een toetje voor 32,50
Koos o.a. voor calamares. Dacht hierbij de typische gefrituurde inktvisringen te krijgen, maar ze waren gewoon gebakken en licht gekruid. Erg sappig! Men was ook flink scheutig met de hoeveelheden. De wijntjes zaten tot 2 vingers vol a 4,75. Dit was een half voorgerecht (foto niet van mij)
Als hoofdgerecht ging ik voor de bifteki en roast pork uit de oven met tuinkruiden.
Mijn vriendin koos ook bifteki en kabeljauwhaasjes
Ook nu weer hoeveelheden die 'half' deden ontstijgen. Lekker krokant gebakken friet erbij ook. Dat heb ik wel eens slapper op tafel gekregen.
De roast pork was boterzacht en lekker met een kruidensmaak die wat afweek van wat ik normaal eet. Bifteki was bifteki. Met goede grillsmaak. Zoals je ziet geserveerd met verse groentjes en niet de standaard bak met frisse salade en het bolletje tomatenrijst.
Bedacht toen ineens dat ik er wel een reviewtje van kon plaatsen dus snel nog een foto genomen toen we halverwege waren.
Mijn vriendin zat zo vol dat ze echt geen dessert meer hoefde. Zelf nog even een taartje met mango ijs en slagroom weggewerkt.
Kosten In totaal waren we 84 euro kwijt voor 2 personen voor 3 gangen en 2 wijntjes p.p.
Het kan dus nog: goed eten voor een betaalbare prijs. Ik snap die 5 sterren wel na 85 reviews. Hier komen we terug.
Cijfer? 9.5/10 prijs/kwaliteit. Half puntje aftrek omdat het toetje was kleffig was.
[ Bericht 1% gewijzigd door Knipoogje op 28-05-2026 10:38:38 ]
Impressie?
Geen zin om te koken en zo vaak gaan we niet uiteten in Schiedam, dus evn op google maps gezocht naar iets en we kamen uit bij een klein Grieks restaurantje met ong. 85 ratings en een score van 5.0. Dat moesten we dus even zelf checken!
Restaurant zelf was knus, maar erg stil. Er was maar 1 tafeltje bezet en halverwege kwamen er nog een gezelschap, maar daar bleef het bij.
We kozen beiden voor een combinatiemenu, waarin we 2 halve voorgerechten en 2 halve hoofdgerechten mochten uitkiezen en een toetje voor 32,50
Koos o.a. voor calamares. Dacht hierbij de typische gefrituurde inktvisringen te krijgen, maar ze waren gewoon gebakken en licht gekruid. Erg sappig! Men was ook flink scheutig met de hoeveelheden. De wijntjes zaten tot 2 vingers vol a 4,75. Dit was een half voorgerecht (foto niet van mij)
Als hoofdgerecht ging ik voor de bifteki en roast pork uit de oven met tuinkruiden.
Mijn vriendin koos ook bifteki en kabeljauwhaasjes
Ook nu weer hoeveelheden die 'half' deden ontstijgen. Lekker krokant gebakken friet erbij ook. Dat heb ik wel eens slapper op tafel gekregen.
De roast pork was boterzacht en lekker met een kruidensmaak die wat afweek van wat ik normaal eet. Bifteki was bifteki. Met goede grillsmaak. Zoals je ziet geserveerd met verse groentjes en niet de standaard bak met frisse salade en het bolletje tomatenrijst.
Bedacht toen ineens dat ik er wel een reviewtje van kon plaatsen dus snel nog een foto genomen toen we halverwege waren.
Mijn vriendin zat zo vol dat ze echt geen dessert meer hoefde. Zelf nog even een taartje met mango ijs en slagroom weggewerkt.
Kosten In totaal waren we 84 euro kwijt voor 2 personen voor 3 gangen en 2 wijntjes p.p.
Het kan dus nog: goed eten voor een betaalbare prijs. Ik snap die 5 sterren wel na 85 reviews. Hier komen we terug.
Cijfer? 9.5/10 prijs/kwaliteit. Half puntje aftrek omdat het toetje was kleffig was.
[ Bericht 1% gewijzigd door Knipoogje op 28-05-2026 10:38:38 ]
beter een knipoog dan een blauw oog
Wanneer: 31 mei 2026
Waar: Pulcinos in Tilburg.
Cijfer: 9
Impressie:
Omdat het de volgende dag de verjaardag van Blues was en het tevens haar officiële pensioendatum was, hadden wij een overnachting in Tilburg geregeld, ook omdat we de volgende dag vroeg in Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek wilden zijn.
Dus op zoek naar een restaurant in Tilburg en volgens Tripadvisor was restaurant Pulcinos de beste.
Leuk restaurant aan de Piushaven in Tilburg. Er stond net teveel wind om buiten op het terras te eten, dus wij kregen een prima tafel binnen met uitzicht op het water.
Pulcino betekent in het Italiaans 'kuikentje' en Pulcinos is dus het meervoud daarvan.
We begonnen met elk een glas wijn. Voor mij een witte Pinot Grigio en voor Blues een rode Tempranillo.
Voorgerechten:
Voor Blues een brioche ossenworst met sjalot & mosterd jus, cornichons, eidooier crème en crumble van salie en desem. Heel erg lekker op een knapperig geroosterde brioches.
Voor mij:
Zalm tataki met nori-dressing, wasabi , bundelzwam, komkommer, radijs en furikake. Ook heel erg geslaagd en lekker.
Hoofdgerechten:
Blues had gekozen voor Pasta al Limone: linguine met citroen, buffel mozzarella, tomaatjes en pijnboompitten.
Alweer heel erg lekker.
Voor mij:
Pasta Pulcinos: zwarte (inktvis)linguine met gamba’s, kokkels, zeekraal, lamsoor en cherrytomaatjes. Echt een smulmaaltijd!
We besloten geen dessert te nemen, maar in plaats daarvan gewone koffie voor Blues en een dubbele espresso voor mij, met daarbij elk een glaasje, door de chef zelfgemaakte, limocello.
Bij elkaar waren wij, inclusief de drankjes, 115,70 euro kwijt.
Prijs/kwaliteit: 9/10
We vonden het allemaal erg lekker en als we ooit nog eens in Tilburg zijn, gaan we zeker nog een keer bij Pulcinos eten.
Waar: Pulcinos in Tilburg.
Cijfer: 9
Impressie:
Omdat het de volgende dag de verjaardag van Blues was en het tevens haar officiële pensioendatum was, hadden wij een overnachting in Tilburg geregeld, ook omdat we de volgende dag vroeg in Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek wilden zijn.
Dus op zoek naar een restaurant in Tilburg en volgens Tripadvisor was restaurant Pulcinos de beste.
Leuk restaurant aan de Piushaven in Tilburg. Er stond net teveel wind om buiten op het terras te eten, dus wij kregen een prima tafel binnen met uitzicht op het water.
Pulcino betekent in het Italiaans 'kuikentje' en Pulcinos is dus het meervoud daarvan.
We begonnen met elk een glas wijn. Voor mij een witte Pinot Grigio en voor Blues een rode Tempranillo.
Voorgerechten:
Voor Blues een brioche ossenworst met sjalot & mosterd jus, cornichons, eidooier crème en crumble van salie en desem. Heel erg lekker op een knapperig geroosterde brioches.
Voor mij:
Zalm tataki met nori-dressing, wasabi , bundelzwam, komkommer, radijs en furikake. Ook heel erg geslaagd en lekker.
Hoofdgerechten:
Blues had gekozen voor Pasta al Limone: linguine met citroen, buffel mozzarella, tomaatjes en pijnboompitten.
Alweer heel erg lekker.
Voor mij:
Pasta Pulcinos: zwarte (inktvis)linguine met gamba’s, kokkels, zeekraal, lamsoor en cherrytomaatjes. Echt een smulmaaltijd!
We besloten geen dessert te nemen, maar in plaats daarvan gewone koffie voor Blues en een dubbele espresso voor mij, met daarbij elk een glaasje, door de chef zelfgemaakte, limocello.
Bij elkaar waren wij, inclusief de drankjes, 115,70 euro kwijt.
Prijs/kwaliteit: 9/10
We vonden het allemaal erg lekker en als we ooit nog eens in Tilburg zijn, gaan we zeker nog een keer bij Pulcinos eten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar: Ludique in Delft
Impressie:
Met mijn vriendin naar Ludique geweest, een van de pakweg 6 fine-dining restaurants in Delft. Vriendelijke bediening die weet waar ze over praat en een huiskamer-restaurant sfeer met warme verlichting. Azurite durfden we nog niet aan, want dat is nog eens 100 euro p.p extra.
Amuse:
Weet niet precies meer wat, maar er zat inktvis in en een schuimlaagje. Smaak was heerlijk, maar brem- en bremzout. Zonde. Daarna een lekker vers warm broodje erbij met wat krum van verschillende kruiden en olijfolie
Gang 1:
Gravad lax met wat prutjes van basilicum, koolrabi, mosterd en zeekraal. Deze vonden we leuk opgemaakt en erg lekker.
Gang 2:
Kabeljauw met kimchi, gember, shiitake en knoldselderij. Ik 'lustte geen paddestoelen', dus kreeg wat verse truffelschijfjes. De kimchi was bij mij wat zuur omdat ze het niet hadden gemixt met shiitake. Maar boterzacht kabeljauwtje. Lekker.
Gang 3:
Bisque van rivierkreeft met een coquille en opgeleukt met venkel en armagnac
Helaas was de bisque te bitter van smaak. Coquille was echter erg goed gelukt. Toch jammer van de bisque. Een goede is hemels.
Gang 4:
Een tortellini met lam, op smaak met tabil en saffraan met een gebakken artisjok. Hier maakten ze toch wel een misser. De tortellini van mijn vriendin was te hard nog en de artisjok was helemaal keihard en niet te snijden. Laten liggen op het bord. Een buurtafeltje had hetzelfde euvel, dus je had op dit niveau wel mogen verwachten dat de fout niet nog een keertje optrad.
Gang 5:
Een kwarteltje, mooi gemaakt met calvados, prei, aardappel, bospeen en doperwt. Helaas is de foto pas na een paar hapjes genomen, het zag er mooi uit. En was ook erg goed op smaak.
Gang 6:
Tartelette met aardbei, framboos, gember, rozemarijn en hazelnoot.
Mijn vriendin vond dit gerechtje het lekkerst. Was erg goed bereid.
Afgesloten met een kopje thee en zelfgemaakte friandises (noga, truffel en boterkoek). Dit was eigenlijk de eerste keer dat we echte kookfoutjes ontdekte tijdens een fine-dining avondje. Dat deed toch wel een beetje af aan de ervaring, want je betaalt toch wel voor perfectie.
Wat veel goedmaakte was het halve-glas wijnarrangement dat we erbij hadden genomen. Elke wijn paste goed bij het gerecht en smaakte prima.
In totaal waren we 286 euro kwijt excl. fooi.
Prijs/kwaliteit was wellicht dan wel iets aan de hoge kant voor de geboden kwaliteit door de missertjes. Dus ik zou dan op een 7.5/10 uitkomen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Knipoogje op 07-06-2026 21:05:27 ]
Impressie:
Met mijn vriendin naar Ludique geweest, een van de pakweg 6 fine-dining restaurants in Delft. Vriendelijke bediening die weet waar ze over praat en een huiskamer-restaurant sfeer met warme verlichting. Azurite durfden we nog niet aan, want dat is nog eens 100 euro p.p extra.
Amuse:
Weet niet precies meer wat, maar er zat inktvis in en een schuimlaagje. Smaak was heerlijk, maar brem- en bremzout. Zonde. Daarna een lekker vers warm broodje erbij met wat krum van verschillende kruiden en olijfolie
Gang 1:
Gravad lax met wat prutjes van basilicum, koolrabi, mosterd en zeekraal. Deze vonden we leuk opgemaakt en erg lekker.
Gang 2:
Kabeljauw met kimchi, gember, shiitake en knoldselderij. Ik 'lustte geen paddestoelen', dus kreeg wat verse truffelschijfjes. De kimchi was bij mij wat zuur omdat ze het niet hadden gemixt met shiitake. Maar boterzacht kabeljauwtje. Lekker.
Gang 3:
Bisque van rivierkreeft met een coquille en opgeleukt met venkel en armagnac
Helaas was de bisque te bitter van smaak. Coquille was echter erg goed gelukt. Toch jammer van de bisque. Een goede is hemels.
Gang 4:
Een tortellini met lam, op smaak met tabil en saffraan met een gebakken artisjok. Hier maakten ze toch wel een misser. De tortellini van mijn vriendin was te hard nog en de artisjok was helemaal keihard en niet te snijden. Laten liggen op het bord. Een buurtafeltje had hetzelfde euvel, dus je had op dit niveau wel mogen verwachten dat de fout niet nog een keertje optrad.
Gang 5:
Een kwarteltje, mooi gemaakt met calvados, prei, aardappel, bospeen en doperwt. Helaas is de foto pas na een paar hapjes genomen, het zag er mooi uit. En was ook erg goed op smaak.
Gang 6:
Tartelette met aardbei, framboos, gember, rozemarijn en hazelnoot.
Mijn vriendin vond dit gerechtje het lekkerst. Was erg goed bereid.
Afgesloten met een kopje thee en zelfgemaakte friandises (noga, truffel en boterkoek). Dit was eigenlijk de eerste keer dat we echte kookfoutjes ontdekte tijdens een fine-dining avondje. Dat deed toch wel een beetje af aan de ervaring, want je betaalt toch wel voor perfectie.
Wat veel goedmaakte was het halve-glas wijnarrangement dat we erbij hadden genomen. Elke wijn paste goed bij het gerecht en smaakte prima.
In totaal waren we 286 euro kwijt excl. fooi.
Prijs/kwaliteit was wellicht dan wel iets aan de hoge kant voor de geboden kwaliteit door de missertjes. Dus ik zou dan op een 7.5/10 uitkomen.
[ Bericht 0% gewijzigd door Knipoogje op 07-06-2026 21:05:27 ]
beter een knipoog dan een blauw oog
Jammer van al die foutjes.
Heb je daarover wel commentaar aan ze gegeven?
Heb je daarover wel commentaar aan ze gegeven?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar? Hofman Alkmaar https://www.hofman-alkmaar.nl/
Wanneer? Dinsdag 9 juni 2026
Wat at je?
Ronde I
Tarte tatin van sjalot
Vitello tonnato Asian style
Cesar Salade
Ronde II
Vis van het moment/Roodbaars
Gamba pil pil
Patat
Wanneer? Dinsdag 9 juni 2026
Wat at je?
Ronde I
Tarte tatin van sjalot
Vitello tonnato Asian style
Cesar Salade
Ronde II
Vis van het moment/Roodbaars
Gamba pil pil
Patat
SPOILER: foto's door elkaarOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Kosten? 90, 2p incluis drank. 4 gerechten 2 bijgerechten.
Cijfer? 7,5
Dinsdag was het de stempelkaart ophalen voor de Vierdaagse van Alkmaar. En daarna met ma een hapje eten.
We zijn bij de Grote Kerk gebleven. Hofman zit direct tegenover de kerk. Hofman is shared Dining. Nu heeft dat niet persé mijn voorkeur. Maar voor nu was ik niet uitgebreid op zoek gegaan naar het beste restaurant en kaart zag er prima uit.
Eerste ronde de Vitello en de Tarte Tatin met de Cesar. Tarte Tatin was. Vitello en Cesar ook. Wel jammer dan grove hand kaas erop. Kan subtieler.
De Roodbaars uit ronde II was het beste gerecht van de avond. en de Garnalen waren ook prima. Ik had wel de twee gerechten en de bijgerechten nodig om genoeg te eten. Kortom voor deze avond was het een prima start van de Vierdaagse.
En dan tenslotte een bonusrecensie. Café De Zaak op de Waag krijgt een 6,5 voor de lunch. Daar sloten we af. Ok hamburger en broodje pulled chicken.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ja, 'ze zou het doorgeven aan de chef' vwb de zoutgraad van de amuse.quote:Op zondag 7 juni 2026 23:41 schreef golfer het volgende:
Jammer van al die foutjes.
Heb je daarover wel commentaar aan ze gegeven?
Bij onze buurtafel namen ze het gerecht weer in en gaven aan dat ze na 6 minuten een nieuwe zouden brengen. Maar die meneer had er vrijwel helemaal niets van op. Mijn vriendin had alleen de harde stukken laten liggen. Wel aangegeven. Verder geen terugkoppeling meer over ontvangen. Ook dat moet eigenlijk goed gemaakt worden op dit niveau denk ik? Zoveel ervaring hebben we niet.
beter een knipoog dan een blauw oog
Het zou een restaurant van dit niveau inderdaad sieren als ze dit soort klachten zouden compenseren met excuses en bijvoorbeeld iets van de rekening te schrappen of een gratis ander gerecht/drankje te geven.quote:Op maandag 15 juni 2026 21:13 schreef Knipoogje het volgende:
Ja, 'ze zou het doorgeven aan de chef' vwb de zoutgraad van de amuse.
Bij onze buurtafel namen ze het gerecht weer in en gaven aan dat ze na 6 minuten een nieuwe zouden brengen. Maar die meneer had er vrijwel helemaal niets van op. Mijn vriendin had alleen de harde stukken laten liggen. Wel aangegeven. Verder geen terugkoppeling meer over ontvangen. Ook dat moet eigenlijk goed gemaakt worden op dit niveau denk ik? Zoveel ervaring hebben we niet.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mwa, als de buren dezelfde klachten hebben kun je er als keuken wel vanuit gaan dat je een flinke misser hebt gemaakt en mag daar wel iets tegenoverstaan, als zijn het maar excuses. Maar er is moeilijk een regel voor te geven.quote:
[..]
Ja, 'ze zou het doorgeven aan de chef' vwb de zoutgraad van de amuse.
Bij onze buurtafel namen ze het gerecht weer in en gaven aan dat ze na 6 minuten een nieuwe zouden brengen. Maar die meneer had er vrijwel helemaal niets van op. Mijn vriendin had alleen de harde stukken laten liggen. Wel aangegeven. Verder geen terugkoppeling meer over ontvangen. Ook dat moet eigenlijk goed gemaakt worden op dit niveau denk ik? Zoveel ervaring hebben we niet.
Vanavond gegeten bij Osteria Centro in Amstelveen.
Zouden patat eten bij de beste van NL (volgens vriend en ik) maar ik had eigenlijk zin in een Italiaan.
Een restaurant met Romeinse pizza, huisgemaakte pasta's en vlees/visgerechten.
Het was rustig (we zagen wel veel afhalen of thuisbezorgen, waarschijnlijk vanwege voetbal).
Maar heel goed gegeten.
Pizza Diavola, met mozzarella, tomatensaus, pittige salami, Nduja en chiliolie. Was smaakvol en pikant.
Pizza Margherita di Bufala. Deze had ik, was heel lekker. Proeft duidelijk goede tomatensaus, olijfolie en de buffelmozzarella was fijn. Wel even wennen geen Napolitaans, deze had een andere korst en een wat dikkere bodem. Maar beide genoten.
Pistache tiramisu. Wow, wat een afsluiter. Beste dessert ooit bij een Italiaan gegeten in NL. Luchtig maar ook vast/romige pistache mascarpone, met we denken rum, espresso koekjes en een laag pistachecreme
Aardige Italianen werken er. Krijgt op basis van Italianen in NL een 8,9.
Prijs was EUR 47,50 exclusief fooi.
Zouden patat eten bij de beste van NL (volgens vriend en ik) maar ik had eigenlijk zin in een Italiaan.
Een restaurant met Romeinse pizza, huisgemaakte pasta's en vlees/visgerechten.
Het was rustig (we zagen wel veel afhalen of thuisbezorgen, waarschijnlijk vanwege voetbal).
Maar heel goed gegeten.
Pizza Diavola, met mozzarella, tomatensaus, pittige salami, Nduja en chiliolie. Was smaakvol en pikant.
Pizza Margherita di Bufala. Deze had ik, was heel lekker. Proeft duidelijk goede tomatensaus, olijfolie en de buffelmozzarella was fijn. Wel even wennen geen Napolitaans, deze had een andere korst en een wat dikkere bodem. Maar beide genoten.
Pistache tiramisu. Wow, wat een afsluiter. Beste dessert ooit bij een Italiaan gegeten in NL. Luchtig maar ook vast/romige pistache mascarpone, met we denken rum, espresso koekjes en een laag pistachecreme
Aardige Italianen werken er. Krijgt op basis van Italianen in NL een 8,9.
Prijs was EUR 47,50 exclusief fooi.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Afgelopen donderdag wezen eten bij 't Nonnetje ** in Harderwijk
We hadden gereserveerd voor een kreeftmenu, 4 gangen met verschillende bereidingen van kreeft. Daarnaast ook nog apart de signaturedish van de chef besteld, namelijk de terrine van ganzenlever en gerookte paling met een 25 jaar oude balsamico en een paar verschillende bereidingen van biet. Echt heel erg lekker, had ik niet verwacht. Lekkere bijpassende wijnen en een heerlijke 10 jaar oude tawny bij het kaasplankje
Hieronder een kleine impressie want ik heb niet overal een foto van kunnen maken. De foto van de signature dish is overigens niet van mezelf maar dan heb je een beetje een idee
Dit was dus de signature dish en de chef kwam ook even aan tafel om erg enthousiast en gepassioneerd er over vertellen, was wel leuk
Ook nog pastei de nata gekregen als afsluiter, het nationale gebakje van Portugal. De vrouw van de chef komt uit Portugal, vandaar.
Helaas geen foto van de bisque van kreeftenkop? Man, wat was die lekker en echt vol smaak dacht eerst dat het een cappuccino was 
Prijs van het kreeftenmenu van ¤160 maar we hebben overal ja op gezegd dus het werd uiteindelijk ¤395ish per persoon. Erg leuk om dit eens mee te maken want ik was nog nooit in een 2 sterrenrestaurant geweest
Volgende keer moet ik echt even een fotootje maken van het menu want daar stond precies op wat we kregen want ik heb dat allemaal echt niet onthouden
We hadden gereserveerd voor een kreeftmenu, 4 gangen met verschillende bereidingen van kreeft. Daarnaast ook nog apart de signaturedish van de chef besteld, namelijk de terrine van ganzenlever en gerookte paling met een 25 jaar oude balsamico en een paar verschillende bereidingen van biet. Echt heel erg lekker, had ik niet verwacht. Lekkere bijpassende wijnen en een heerlijke 10 jaar oude tawny bij het kaasplankje
Hieronder een kleine impressie want ik heb niet overal een foto van kunnen maken. De foto van de signature dish is overigens niet van mezelf maar dan heb je een beetje een idee
Dit was dus de signature dish en de chef kwam ook even aan tafel om erg enthousiast en gepassioneerd er over vertellen, was wel leuk
Ook nog pastei de nata gekregen als afsluiter, het nationale gebakje van Portugal. De vrouw van de chef komt uit Portugal, vandaar.
Helaas geen foto van de bisque van kreeftenkop? Man, wat was die lekker en echt vol smaak
dacht eerst dat het een cappuccino was Prijs van het kreeftenmenu van ¤160 maar we hebben overal ja op gezegd dus het werd uiteindelijk ¤395ish per persoon. Erg leuk om dit eens mee te maken want ik was nog nooit in een 2 sterrenrestaurant geweest
Volgende keer moet ik echt even een fotootje maken van het menu want daar stond precies op wat we kregen want ik heb dat allemaal echt niet onthouden
I wanna go back with a club and attack
I wanna take to my guns and break you
I wanna take to my guns and break you
Welke is dat?quote:
Zouden patat eten bij de beste van NL (volgens vriend en ik)
Die tiramisu ziet er heerlijk uit zeg!quote:
Vanavond gegeten bij Osteria Centro in Amstelveen.
Zouden patat eten bij de beste van NL (volgens vriend en ik) maar ik had eigenlijk zin in een Italiaan.
Een restaurant met Romeinse pizza, huisgemaakte pasta's en vlees/visgerechten.
Het was rustig (we zagen wel veel afhalen of thuisbezorgen, waarschijnlijk vanwege voetbal).
Maar heel goed gegeten.
Pizza Diavola, met mozzarella, tomatensaus, pittige salami, Nduja en chiliolie. Was smaakvol en pikant.
[ link | afbeelding ]
Pizza Margherita di Bufala. Deze had ik, was heel lekker. Proeft duidelijk goede tomatensaus, olijfolie en de buffelmozzarella was fijn. Wel even wennen geen Napolitaans, deze had een andere korst en een wat dikkere bodem. Maar beide genoten.
[ link | afbeelding ]
Pistache tiramisu. Wow, wat een afsluiter. Beste dessert ooit bij een Italiaan gegeten in NL. Luchtig maar ook vast/romige pistache mascarpone, met we denken rum, espresso koekjes en een laag pistachecreme
[ link | afbeelding ]
Aardige Italianen werken er. Krijgt op basis van Italianen in NL een 8,9.
Prijs was EUR 47,50 exclusief fooi.
Gisteren voor verjaardag vriend gegeten bij Christiani Vino e Cibo in Aalsmeer.
Ze hebben ook een Focacceria en een Pizzeria in Hoofddorp. Vestiging in Aalsmeer heeft (ook) pizza, pasta, vlees-kaasplanken, vlees- en visgerechten.
Leuk restaurant aan de Westeinderplas (zit een weg tussen). Heel leuk uitzicht op het water, en op de 1e verdieping is het dakterras. Wij waren op de begane grond.
4-gangen keuzemenu bestelden we. Op elke tafel werd een fles water neergezet (gratis). Dat was fijn, zeker met het warme weer, hoewel je daar aan het water geen last van hebt vanwege de harde wind.
Je mag vrij kiezen van de kaart en kiest uit Antipasti, Primi, Secondi & Dolci.
We besloten elke gang anders te kiezen zodat we alles konden delen en dus meer proeven.
INSALATA DI POLLO
Kleine salade met romaine sla, vinaigrette, ingelegde rode ui, gorgonzola,
croutons, walnoot & sous-vide gegaarde kipfilet.
VITELLO TONNATO
Dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes,
zongedroogde tomaat & pittenmix .
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI VITELLO
Tagliatelle met kalfsragù, Parmezaanse kaas en peterselie.
LASAGNE AL FORNO CHRISTIANI
Ragù alla bolognese, bechamel, fior di latte & Parmigiano Reggiano D.O.P.
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalfsoester met prosciutto & salie in een tomaten-wijnsaus. Geserveerd
met pommes dauphine, bospeen & geroosterde zoete aardappel.
BISTECCA DI TONNO
Tonijnsteak met salsa rossa & basilicumolie
TIRAMISÚ AL MARSALA
CHEESECAKE BASCA AL PISTACCHIO
Pistache burnt cheesecake met witte chocoladesaus & pistachecrumble
Was voor ons even wennen aan de porties (
) maar hierna waren we beide goed verzadigd.
Volgorde van favoriete gangen:
1. Primi (die pasta's waren beide fantastisch, vol smaak en veel en goede stukken vlees).
2. Antipasti (de blauwe kaas was zo lekker, en geen een slablaadje was zonder dressing. Vitello was zo ook zo lekker en vol, flinke portie).
3. Secondi (lekker vlees met zoute ham, mocht van mij nog iets meer rosé, maar was het wel. Tonijnsteak had smaakvolle olie).
4. Dolci (niet de beste tiramisu ooit (die eer gaat naar Amstelveen), maar wel goed. Cheesecake had sterkere pistachesmaak mogen hebben).
Drinken was die fles gratis water, een cola en een 0,0 bier.
Bij het dessert vroegen ze wat te drinken en we bestelden koffie. Die kwam niet en toen het toetje op was hebben we die gecancelt. Het werd druk en we wilden gaan.
Kosten: 4 gangen ¤47,50 p.p. Totale rekening ¤102,70.
PS. Gratis ruim parkeerterrein bij hen (naar) beneden.
Prijs (kwaliteit): Dikke 9.
Ze hebben ook een Focacceria en een Pizzeria in Hoofddorp. Vestiging in Aalsmeer heeft (ook) pizza, pasta, vlees-kaasplanken, vlees- en visgerechten.
Leuk restaurant aan de Westeinderplas (zit een weg tussen). Heel leuk uitzicht op het water, en op de 1e verdieping is het dakterras. Wij waren op de begane grond.
4-gangen keuzemenu bestelden we. Op elke tafel werd een fles water neergezet (gratis). Dat was fijn, zeker met het warme weer, hoewel je daar aan het water geen last van hebt vanwege de harde wind.
Je mag vrij kiezen van de kaart en kiest uit Antipasti, Primi, Secondi & Dolci.
We besloten elke gang anders te kiezen zodat we alles konden delen en dus meer proeven.
INSALATA DI POLLO
Kleine salade met romaine sla, vinaigrette, ingelegde rode ui, gorgonzola,
croutons, walnoot & sous-vide gegaarde kipfilet.
VITELLO TONNATO
Dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes,
zongedroogde tomaat & pittenmix .
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI VITELLO
Tagliatelle met kalfsragù, Parmezaanse kaas en peterselie.
LASAGNE AL FORNO CHRISTIANI
Ragù alla bolognese, bechamel, fior di latte & Parmigiano Reggiano D.O.P.
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalfsoester met prosciutto & salie in een tomaten-wijnsaus. Geserveerd
met pommes dauphine, bospeen & geroosterde zoete aardappel.
BISTECCA DI TONNO
Tonijnsteak met salsa rossa & basilicumolie
TIRAMISÚ AL MARSALA
CHEESECAKE BASCA AL PISTACCHIO
Pistache burnt cheesecake met witte chocoladesaus & pistachecrumble
Was voor ons even wennen aan de porties (
) maar hierna waren we beide goed verzadigd. Volgorde van favoriete gangen:
1. Primi (die pasta's waren beide fantastisch, vol smaak en veel en goede stukken vlees).
2. Antipasti (de blauwe kaas was zo lekker, en geen een slablaadje was zonder dressing. Vitello was zo ook zo lekker en vol, flinke portie).
3. Secondi (lekker vlees met zoute ham, mocht van mij nog iets meer rosé, maar was het wel. Tonijnsteak had smaakvolle olie).
4. Dolci (niet de beste tiramisu ooit (die eer gaat naar Amstelveen), maar wel goed. Cheesecake had sterkere pistachesmaak mogen hebben).
Drinken was die fles gratis water, een cola en een 0,0 bier.
Bij het dessert vroegen ze wat te drinken en we bestelden koffie. Die kwam niet en toen het toetje op was hebben we die gecancelt. Het werd druk en we wilden gaan.
Kosten: 4 gangen ¤47,50 p.p. Totale rekening ¤102,70.
PS. Gratis ruim parkeerterrein bij hen (naar) beneden.
Prijs (kwaliteit): Dikke 9.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
47,50 pp met die gerechtjes zo? Geen geld!quote:
Kosten: 4 gangen ¤47,50 p.p. Totale rekening ¤102,70.
PS. Gratis ruim parkeerterrein bij hen (naar) beneden.
Prijs (kwaliteit): Dikke 9.
beter een knipoog dan een blauw oog
Waar? HOkkai! https://hokkaikitchen.nl/ In de haven van IJmuiden.
Wanneer? Zaterdag 27 juni
Wat at je?
5 course Hokkai classics menu
Amuse
Sashimi cocktail
Grilled fish
North sea sushi
Seasonal handroll
Bluefin tuna
Met nog bonusgerecht. Hollandse Nieuwe Hokkai Style
Impressie? volgt
Kosten? 430. Voor 3x menu a 110 euro. 1x bijpassende Sake voor 57,50 en 1 tussengerecht en overige drank.
Cijfer? 9
Hokkai. Marinus Noordenbos begon dertig jaar geleden met een importbedrijf om Japanse goederen te importeren en hier te verkopen. Hij heeft ook verstand van vis en zo heb je restaurant Hokkai Kitchen.
Ik ben hier wel eens geweest voor een open dag en dat was een feest. Vroeger kon je ook sushi afhalen. Dat is inmiddels gestopt. Maar ik heb hier nog nooit gegeten. Voor verjaardag van ma, was dit een goed excuus om hier te gaan eten. Onze tafel was nog niet beschikbaar. Maar we werden door Marinus welkom geheten en kregen wat van z'n producten te proeven. Miso. Een paar sausen, zeewierolie enz. Te koop in IJmuiden, maar ook bij Picnic en Crisp.
Je gaat nog steeds 'achterom' naar binnen. De Vis is over het algemeen gevangen in de Noordzee. De keuken zit in het restaurant. Daar zie je zes koks hard aan het werk. Daarnaast vier man bediening.
Je hebt de keuze tussen drie menus 3 gangen - chefs menu. 5 gangen de classics en 7 gangen omakase menu. Omakase = ik laat het aan de chef
De amuse 1. was zalm en 2 asperge/shiitake in een soepje. Sorry de bereidingen ben ik kwijt. Zulk detail dat ik het had moeten opschrijvne om allemaal te onthouden. De zalm had ik op deze manier nog nooit gegeten. Het was heerlijk. Het zelfde gold voor de asperge. Deze was heel zacht geworden door iets zuurs.
Na de amuse het tussengerecht. Deze hebben we gedeeld. Haring Hokkai Style. De haring heb ik nog niet eerder op deze manier gegeten. Heerlijk.
Daarna de sashimicocktail. Bedacht uit de garnalencocktail, maar dan met sashimi. De sashimi is echt vele malen lekkerder dan bij een gemiddelde bezorgtoko. Erbij oa een creme van eidooier.
Gegrilde vis: Horsmakreel, black cod en even kwijt hoe die kleintjes heetten.
Noordzee vis sushi: .... en Haring, Zeebaars (al op)
Handroll: Makreel
En tenslotte de laatste ronde met tonijn. Je krijgt een stuk vis van vier verschillende delen van de tonijn. Diegene die uitleg gaf ook aan. Bij deze evt sojasaus erbij en bij die andere niet.
Omdat ma jarig was kregen we nog een portie extra sashimi van het huis. Genieten.
Na de vijf gangen zat ik lekker vol. Heerlijk gegeten.
Ik was als enige voor de bijpassende Saké gegaan. Dacht ook dat het op een open dag was dat dat mn enige en laatste keer is dat ik ooit sake heb gedronken. Smaken gaan alle kanten op. Ze hebben iemand rondlopen die de meestertitel sake in Japan heeft verkregen. Het ging echt alle kanten op. Zelfs ook een sake die ik eerst koud proefde, maar uiteindelijk warm erbij kreeg. En dat was toch lekker.
Dikke 9. Alleen heen gaan als je van vis houdt, want het is vis vis en nog eens vis. Op één amuse na. En je moet wel een beetje tijdig van te voren reserveren. Zomaar binnenlopen voor een tafeltje gaat niet.
De voorkant. Wel via de rechterzijde naar binnen
Amuse 1: Zalm
Amuse2. Shiitake en asperge (onder) in een zurige soep
Hollandse nieuwe Hokkai Style
Sashimicocktail
1 vd vijf sake
1 vd vijf sake
Gegrilde vis
Verjaardags sashimi
De noordzeesushi: ... , Haring en Zeebaars.
Makreel!
Het menu
4xTonijn
Wanneer? Zaterdag 27 juni
Wat at je?
5 course Hokkai classics menu
Amuse
Sashimi cocktail
Grilled fish
North sea sushi
Seasonal handroll
Bluefin tuna
Met nog bonusgerecht. Hollandse Nieuwe Hokkai Style
Impressie? volgt
Kosten? 430. Voor 3x menu a 110 euro. 1x bijpassende Sake voor 57,50 en 1 tussengerecht en overige drank.
Cijfer? 9
Hokkai. Marinus Noordenbos begon dertig jaar geleden met een importbedrijf om Japanse goederen te importeren en hier te verkopen. Hij heeft ook verstand van vis en zo heb je restaurant Hokkai Kitchen.
Ik ben hier wel eens geweest voor een open dag en dat was een feest. Vroeger kon je ook sushi afhalen. Dat is inmiddels gestopt. Maar ik heb hier nog nooit gegeten. Voor verjaardag van ma, was dit een goed excuus om hier te gaan eten. Onze tafel was nog niet beschikbaar. Maar we werden door Marinus welkom geheten en kregen wat van z'n producten te proeven. Miso. Een paar sausen, zeewierolie enz. Te koop in IJmuiden, maar ook bij Picnic en Crisp.
Je gaat nog steeds 'achterom' naar binnen. De Vis is over het algemeen gevangen in de Noordzee. De keuken zit in het restaurant. Daar zie je zes koks hard aan het werk. Daarnaast vier man bediening.
Je hebt de keuze tussen drie menus 3 gangen - chefs menu. 5 gangen de classics en 7 gangen omakase menu. Omakase = ik laat het aan de chef
De amuse 1. was zalm en 2 asperge/shiitake in een soepje. Sorry de bereidingen ben ik kwijt. Zulk detail dat ik het had moeten opschrijvne om allemaal te onthouden. De zalm had ik op deze manier nog nooit gegeten. Het was heerlijk. Het zelfde gold voor de asperge. Deze was heel zacht geworden door iets zuurs.
Na de amuse het tussengerecht. Deze hebben we gedeeld. Haring Hokkai Style. De haring heb ik nog niet eerder op deze manier gegeten. Heerlijk.
Daarna de sashimicocktail. Bedacht uit de garnalencocktail, maar dan met sashimi. De sashimi is echt vele malen lekkerder dan bij een gemiddelde bezorgtoko. Erbij oa een creme van eidooier.
Gegrilde vis: Horsmakreel, black cod en even kwijt hoe die kleintjes heetten.
Noordzee vis sushi: .... en Haring, Zeebaars (al op)
Handroll: Makreel
En tenslotte de laatste ronde met tonijn. Je krijgt een stuk vis van vier verschillende delen van de tonijn. Diegene die uitleg gaf ook aan. Bij deze evt sojasaus erbij en bij die andere niet.
Omdat ma jarig was kregen we nog een portie extra sashimi van het huis. Genieten.
Na de vijf gangen zat ik lekker vol. Heerlijk gegeten.
Ik was als enige voor de bijpassende Saké gegaan. Dacht ook dat het op een open dag was dat dat mn enige en laatste keer is dat ik ooit sake heb gedronken. Smaken gaan alle kanten op. Ze hebben iemand rondlopen die de meestertitel sake in Japan heeft verkregen. Het ging echt alle kanten op. Zelfs ook een sake die ik eerst koud proefde, maar uiteindelijk warm erbij kreeg. En dat was toch lekker.
Dikke 9. Alleen heen gaan als je van vis houdt, want het is vis vis en nog eens vis. Op één amuse na. En je moet wel een beetje tijdig van te voren reserveren. Zomaar binnenlopen voor een tafeltje gaat niet.
De voorkant. Wel via de rechterzijde naar binnen
Amuse 1: Zalm
Amuse2. Shiitake en asperge (onder) in een zurige soep
Hollandse nieuwe Hokkai Style
Sashimicocktail
1 vd vijf sake
1 vd vijf sake
Gegrilde vis
Verjaardags sashimi
De noordzeesushi: ... , Haring en Zeebaars.
Makreel!
Het menu
4xTonijn
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Top eten dus bij Hokkai.
Staat hoog op mijn verlanglijst, maar zal voor B. te vissig zijn.
Staat hoog op mijn verlanglijst, maar zal voor B. te vissig zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het ziet er allemaal prachtig uit, maar een meet daar laat ik aan me voorbijgaan (ik ga wel met @Blues kaasfondue eten 😉)
We have far more in common than that which devides us..
Jaaaa!! Waar was dat ook alweer met al die kaasfondue smaken?quote:
Het ziet er allemaal prachtig uit, maar een meet daar laat ik aan me voorbijgaan (ik ga wel met @:blues kaasfondue eten 😉)
Ergens in Rotterdamquote:
[..]
Jaaaa!! Waar was dat ook alweer met al die kaasfondue smaken?
We have far more in common than that which devides us..
De meest linkse van het laatste bordje (tonijn) smelt weg in je mond Lekker en bijzonder gegeten zeg @borisz
Lekker en bijzonder gegeten zeg @borisz
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Hier ook hoog op de lijst! Ik kwam in Japan een Nederlander tegen die betrokken was bij de oprichting (nu niet meer betrokken) die er over verteldequote:Op woensdag 1 juli 2026 18:28 schreef golfer het volgende:
Top eten dus bij Hokkai.
Staat hoog op mijn verlanglijst, maar zal voor B. te vissig zijn.
Frankly, my dear, I don't give a damn.
Waar? Kokkie Londo https://kokkielondo.nl/, Wagenweg te Haarlem
Wanneer? Vandaag
Wat at je?
Impressie?
Kosten? 18,75 voor het bovenstaande bord eten. Biertje drie euro.
Cijfer? 7
Iedere dag een ander menu voor 18,75. Eten wat de pot schaft. Het is Vis/Vlees of Vega. Vandaag de keuze tussen vis of vega.
Had dit restaurant al eens op het oog. Bij binnenkomst krijg je kroepoek en dan al snel de vraag wil je vis of vega?
Al het eten is al klaar. Dus de kleurrijke chef gaat direct aan de slag met de borden opmaken. Alles staat al klaar in warmhoudbakken of koeling. En op = op.
Er zijn nog wel diverse toetjes. Ik had Cendol
Het is een bord goed eten. Niet meer niet minder. Geen wow-gevoel. Derhalve een 7.
Ideaal als je even snel buiten de deur een hap eten wil halen.
Wanneer? Vandaag
Wat at je?
Impressie?
Kosten? 18,75 voor het bovenstaande bord eten. Biertje drie euro.
Cijfer? 7
Iedere dag een ander menu voor 18,75. Eten wat de pot schaft. Het is Vis/Vlees of Vega. Vandaag de keuze tussen vis of vega.
Had dit restaurant al eens op het oog. Bij binnenkomst krijg je kroepoek en dan al snel de vraag wil je vis of vega?
Al het eten is al klaar. Dus de kleurrijke chef gaat direct aan de slag met de borden opmaken. Alles staat al klaar in warmhoudbakken of koeling. En op = op.
Er zijn nog wel diverse toetjes. Ik had Cendol
Het is een bord goed eten. Niet meer niet minder. Geen wow-gevoel. Derhalve een 7.
Ideaal als je even snel buiten de deur een hap eten wil halen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |