abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_187431021
registreer om deze reclame te verbergen
Met uit het vorige deel o.a.:
Dit pas ik nog aan ben net wakker en zit mobiel :|W
pi_187431024
quote:
0s.gif Op vrijdag 14 juni 2019 23:09 schreef Hupje het volgende:
Je hebt zelfs meerdere mede bakkertjes? Leuk! Waren ze lekker of heel, heel zoet?

Ik heb vandaag de kleine jamtaartjes van Rutger gemaakt voor het feest, maar krijg m'n foto nog niet geupload. Iets minder jam of een iets hoger deegrandje de volgende keer, dan zien ze er netter uit. Maar ze smaken prima.
Ze zijn lekker wel zoet. Ik denk dat ik zelf de volgende keer een andere botercrème maak. Van deze wil je niet een grote toef er bovenop dus de volgende keer die ik 250 gram boter, 60 gram poedersuiker en banketbakkersroom doen en dan langzaam naar smaak nog de milkshake poeder erbij doen. En dan een mooie grote toef er op maken. Mijn nichtje is 18 bijna 19 maar bakte altijd uit pakjes en langzaamaan gaat ze over naar recepten.
Ik heb haar ook al alvast masterclass cakes van Rutger voor haar verjaardag gegeven O+ (en een nageldroger voor gellak)
pi_187439697
Vandaag Groningse poffert gemaakt met krenten en rozijnen

Ct6ZuEK.jpgXi4CiLn.jpg

Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
  zaterdag 15 juni 2019 @ 19:19:36 #4
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_187440257
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 18:39 schreef Goitske het volgende:
Vandaag Groningse poffert gemaakt met krenten en rozijnen

[ afbeelding ][ afbeelding ]

Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
Die staat bij ons in de familie bekend als trommelkoek. Een Fries ding :D
Ik heb je lief mijn hele leven
pi_187440289
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 19:19 schreef laziness het volgende:

[..]

Die staat bij ons in de familie bekend als trommelkoek. Een Fries ding :D
Zelfs mijn Friese familie noemt het poffert (ik ben half fries)
pi_187440869
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 18:39 schreef Goitske het volgende:
Vandaag Groningse poffert gemaakt met krenten en rozijnen

[ afbeelding ][ afbeelding ]

Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
Oooh, superlekker *zwijmel* Mijn moeder maakte dit vroeger ook soms (ze is Groningse) en serveerde er zelf een sausje bij van zeg maar bechamelsaus met héél veel kaneel. Zo heb ik bechamelsaus leren maken 8-)
Somebody that I used to know
pi_187440942
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
2s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 19:55 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Oooh, superlekker *zwijmel* Mijn moeder maakte dit vroeger ook soms (ze is Groningse) en serveerde er zelf een sausje bij van zeg maar bechamelsaus met héél veel kaneel. Zo heb ik bechamelsaus leren maken 8-)
Vanillesaus is ook nog een veel voorkomend combi

Ik had het zeker 25 jaar niet gegeten
  zaterdag 15 juni 2019 @ 20:24:56 #8
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_187441442
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 19:22 schreef Goitske het volgende:

[..]

Zelfs mijn Friese familie noemt het poffert (ik ben half fries)
Tja Google maar. Er zijn meerdere benamingen in omloop.
Ik heb je lief mijn hele leven
pi_187441490
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 20:24 schreef laziness het volgende:

[..]

Tja Google maar. Er zijn meerdere benamingen in omloop.
Ik weet het
pi_187443935
Nog nooit gegeten, poffert. Is het dan ook te vergelijken met brood? Of is het wel de structuur van cake maar dan minder zoet?

Mijn jamtaartjes:
fkWHchC.jpg
Zoals ik al zei, de volgende keer iets hogere randjes en iets minder jam.
pi_187445206
quote:
1s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 22:20 schreef Hupje het volgende:
Nog nooit gegeten, poffert. Is het dan ook te vergelijken met brood? Of is het wel de structuur van cake maar dan minder zoet?

Ik denk soort van stevige/vaste cake, maar niet zoet.
Somebody that I used to know
pi_187448966
quote:
2s.gif Op zaterdag 15 juni 2019 23:19 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Ik denk soort van stevige/vaste cake, maar niet zoet.
Ik vind het qua smaak iets wat richting pannenkoek gaan maar dan als een stevige cake, niet zo vet als pannenkoeken... Lekkere vage omschrijving he _O-
pi_187619535
Ik vier zaterdag mijn verjaardag, en had eigenlijk bedacht om boterkoek en citroen-merengue te maken, maar gaat dat lukken met ruim 30 graden?
pi_187619681
Boterkoek wil prima, citroen merengue moet kunnen als je goed je koelkast gebruikt. Let bij de boterkoek wel op dat je een lange afkoeltijd hebt. Gebruik evt je koelkast op het einde om hem echt goed terug te koelen ivm de warmte

[ Bericht 47% gewijzigd door Goitske op 26-06-2019 18:28:06 ]
pi_187619809
https://m.facebook.com/gr(...)k&id=465434714017729
Recept wat ik nog vrij mocht geven
No bake cheesecake misschien leuk als je de oven niet wil aan gooien VIkfeOW.jpg

[ Bericht 17% gewijzigd door Goitske op 26-06-2019 18:35:19 ]
pi_187624175
quote:
1s.gif Op woensdag 26 juni 2019 18:22 schreef Goitske het volgende:
Boterkoek wil prima, citroen merengue moet kunnen als je goed je koelkast gebruikt. Let bij de boterkoek wel op dat je een lange afkoeltijd hebt. Gebruik evt je koelkast op het einde om hem echt goed terug te koelen ivm de warmte
Dank je!
pi_187676034
Vraagje:

Mijn handmixer is vandaag overleden :'( .
Wat is een goede handmixer ter vervanging te kopen? (Ik heb een kleine keuken, dus moet weinig ruimte in beslag nemen)
  zondag 30 juni 2019 @ 10:02:28 #18
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_187676056
quote:
0s.gif Op zondag 30 juni 2019 10:00 schreef F1gamer het volgende:
Vraagje:

Mijn handmixer is vandaag overleden :'( .
Wat is een goede handmixer ter vervanging te kopen? (Ik heb een kleine keuken, dus moet weinig ruimte in beslag nemen)
BrauN multimix

Ik heb deze, is perfect. Gebruik mijn aparte blender ook nooit meer.

https://www.coolblue.nl/product/770848/braun-hm5107wh.html
Zoute user pur sang
pi_187676975
Een mixer is een mixer toch? :@

Enige is dat je liefst eentje hebt die op lage stand ook ècht langzaam gaat. En dat ie een beetje vermogen heeft. Maar verder...
Somebody that I used to know
pi_187678826
Het is deze geworden:

BRAUN HM5100WH

[ Bericht 27% gewijzigd door F1gamer op 30-06-2019 13:27:38 ]
pi_187684314
quote:
2s.gif Op zondag 30 juni 2019 11:18 schreef Postbus100 het volgende:
Een mixer is een mixer toch? :@

Enige is dat je liefst eentje hebt die op lage stand ook ècht langzaam gaat. En dat ie een beetje vermogen heeft. Maar verder...
Ik heb mixer model steentijd die het nog prima doet. Een Phillips van 19 jaar oud
En daarnaast sinds een paar jaar een keukenmachine/mixer van Bosch maar het oude beestje komt ook regelmatig uit de kast

Ik heb een ander probleem... Mijn kast voor m'n bakboeken zit vol en heb te veel op de wishlist :@

Op dit moment recent uitgekomen het engelse bakboek, Gwenn's Valery, Rutger kont binnenkort uit met het simpele bakboek (basis ingrediënten en een normale mixer is voldoende zeg maar) en n Laura's bakery komt in het najaar met een hapjes bakboek uit :@

Recente aanwinst is de complete antiliaanse keuken waar ik al meerdere dingen uit gemaakt heb. Is meer koken maar wel wat bakken
pi_187686438
quote:
1s.gif Op zondag 30 juni 2019 17:38 schreef Goitske het volgende:

[..]

Ik heb mixer model steentijd die het nog prima doet. Een Phillips van 19 jaar oud
En daarnaast sinds een paar jaar een keukenmachine/mixer van Bosch maar het oude beestje komt ook regelmatig uit de kast

Ik heb een ander probleem... Mijn kast voor m'n bakboeken zit vol en heb te veel op de wishlist :@

Op dit moment recent uitgekomen het engelse bakboek, Gwenn's Valery, Rutger kont binnenkort uit met het simpele bakboek (basis ingrediënten en een normale mixer is voldoende zeg maar) en n Laura's bakery komt in het najaar met een hapjes bakboek uit :@

Recente aanwinst is de complete antiliaanse keuken waar ik al meerdere dingen uit gemaakt heb. Is meer koken maar wel wat bakken
Misschien kun je nog eens kritisch naar je boekenkast kijken en dingen wegdoen ;) Ik geloof nooit dat je èlk boek nog gebruikt. Vast veel, maar niet alles. Kook/bakboeken zijn ook wel erg modegevoelig, merk ik. Rutger is redelijk tijdloos, en Levine is ook basis-materiaal, maar HHB en Laura Bakt: mwah. Over vijf jaar zijn ze vergeten.
Somebody that I used to know
pi_187686840
Laura staat hier nog helemaal niet omdat de boeken niet boeiend waren. HHB staan hier wel een aantal maar niet alles. Heb in de winter de kast nog eens goed bekeken maar niet echt dingen die ik er uit wilde gooien. Vind het ook heerlijk ze door te bladeren voor ideeën.
Rutger is volgens mij tijdloos, baksels die in de tijd van m'n oma al er waren soms met een twist. Heb tegenwoordig ook wat kookboeken erbij ipv alleen bakken. Maar ook wel boeken die ik tijden niet gebruikt heb en opeens weer pak. Staan ook 2 van m'n man bij... Misschien dat ik daar ook eens in moet kijken zijn BBQ boeken.
Gwenn is Frans boek maar twijfel daar nog over, die wil ik eerst in de handen hebben gehad

Levine komt er hier niet in, kan het niet worden met haar recepten en zij irriteert mij. Heb haar nu een paar x in het echt gezien wat een chagrijnig... Ze stond ook haar boeken toen te verkopen dat ik dacht als je zo kijkt dan schrik je iedereen af.

Ik kan wel goed omgaan met Robert zijn recepten en de brood Bijbel maar dat zijn ook basic recepten
pi_187687091
quote:
1s.gif Op zondag 30 juni 2019 19:51 schreef Goitske het volgende:
Gwenn is Frans boek maar twijfel daar nog over, die wil ik eerst in de handen hebben gehad
Gewoon lenen uit de bieb.
Somebody that I used to know
pi_187687105
quote:
2s.gif Op zondag 30 juni 2019 20:01 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Gewoon lenen uit de bieb.
Vriendin heeft hem die neemt hem wel mee een keer
Die van Rutger en de nieuwe van Laura daar liggen echt mijn interesse
pi_187688599
Ik ga die boeken gewoon bij de bieb lenen of anders pak ik mijn tablet erbij voor recepten.

Morgen na mijn werk mijn nieuwe handmixer ophalen *O*
pi_187688712
quote:
0s.gif Op zondag 30 juni 2019 21:20 schreef F1gamer het volgende:
Ik ga die boeken gewoon bij de bieb lenen of anders pak ik mijn tablet erbij voor recepten.

Morgen na mijn werk mijn nieuwe handmixer ophalen *O*
Ik zit er thuis heerlijk in te bladeren nu ook 5 op de bank liggen
pi_187772436
Vandaag de kookboeken maar eens wat geordend

Het zijn een stuk of 120 staan nog een paar Jamie olivers op zolder en 2 of 3 zijn uitgeleend vandaar niet exacte aantal

Dit is in de keuken naast het aanrecht
BwXvPIR.jpg

En dit zijn allemaal kleinere en dunne boekjes. Gaan ook nog 2 naar boven die ik niet weg wil doen maar ook niet continu nodig heb en liggen 2 op m'n nachtkastje :@ ZeEQGcx.jpg
pi_187783168
Wow :o
Ik woon vlakbij Boekenvoordeel en moet paar keer de verleiding weerstaan om een kookboek te kopen.

Ik moet binnenkort mijn keukenkastjes gaan ordenen. Ik wil de keukenspul wat ik weinig gebruik of in een ander keukenkastje doen of naar de berging brengen (ik heb ook nog inpandige berging wat nu een een grote bende is, maar zolang ik bij de vriezer en de wasmachine kan komen, vind ik wel best)
pi_187783259
quote:
0s.gif Op zaterdag 6 juli 2019 18:46 schreef F1gamer het volgende:
Wow :o
Ik woon vlakbij Boekenvoordeel en moet paar keer de verleiding weerstaan om een kookboek te kopen.

Ik moet binnenkort mijn keukenkastjes gaan ordenen. Ik wil de keukenspul wat ik weinig gebruik of in een ander keukenkastje doen of naar de berging brengen (ik heb ook nog inpandige berging wat nu een een grote bende is, maar zolang ik bij de vriezer en de wasmachine kan komen, vind ik wel best)
Ik zou kijken naar gebruik je het ja/nee/soms, kun je zonder ja/nee en ga je het echt gebruiken? Als het antwoord weet ik niet/ner,/kleine kans is zou ik zeggen pak een doos en breng het naar de kringloop

Hoeveel bijv mokken/borden/bakjes/spatels etc heb je, kijken waarom heb je zoveel en wil je dat zo houden, herhaal stap hier boven...

Ik heb een aantal dingen in de schuur (zit aan huis vast) staan dit zijn bakvormen, ovenschalen, dienbladen enzo die ik niet dagelijks nodig heb maar wel echt wil houden. Eigenlijk moet ik stoppen in mijn mokken maar kan dat op een of andere manier niet...

NRScBPQ.jpg

Bepaalde dingen staan bewust op de zijkant zodat je ze makkelijker kunt pakken ipv stapelen
Dingen die gestapeld staan hebben een plank verdeler er tussen van de ikea

[ Bericht 9% gewijzigd door Goitske op 06-07-2019 19:00:53 ]
pi_187783735
Ik hoef niks naar de kringloop te gaan. Het is meer het handig indelen. Nu moet ik vaak de keukenspullen die ik weinig gebruik eerst aan de kant zetten om bij dingen te komen wat vaak gebruik.

Ik heb vorig jaar toen ik verhuisde niet heel erg handig ingedeeld.
pi_187784273
Ik woon hier nu 3 jaar en pas het nog wel eens aan
pi_187790819
Je bent echt een fanatiekeling, hè Goitske! ;)
Ik hou het bewust bij de spullen die ik nu heb. Nu past het in de keukenkastjes. Dat betekent soms dat ik creatieve aanpassingen moet doen omdat ik bijvoorbeeld een bepaalde vorm niet heb. Ach ja.
En qua kook/bakboeken: ik haal veel recepten van internet. Ik heb een basiskookboek en wat krijgertjes. Gebruik ik die niet, doe ik ze uiteindelijk weer weg.
pi_187790903
quote:
0s.gif Op zondag 7 juli 2019 08:29 schreef Hupje het volgende:
Je bent echt een fanatiekeling, hè Goitske! ;)
Ik hou het bewust bij de spullen die ik nu heb. Nu past het in de keukenkastjes. Dat betekent soms dat ik creatieve aanpassingen moet doen omdat ik bijvoorbeeld een bepaalde vorm niet heb. Ach ja.
En qua kook/bakboeken: ik haal veel recepten van internet. Ik heb een basiskookboek en wat krijgertjes. Gebruik ik die niet, doe ik ze uiteindelijk weer weg.
Ik ben wel heel bewust nu wat er in komt. Ik bak niet alleen uit de boeken vind het ook lekker om er in te bladeren, ideeën op te doen etc. Qua bakvormen heb ik begin dit jaar wel eea weg gedaan. Had meerdere springvormen waarin bijv iemand een mes had gebruikt of siliconen vormen die gebruik ik niet maar dan gekregen etc. Wat er nu staat gebruik ik regelmatig.
Vriendin van mij heeft en een Madeleine vorm, en dit en dat ja dan maak ik maar geen Madeleines bijv
Ik wil wel graag een kleinere cake vorm en ene kleine brood vorm maar die wil ik al een paar jaar en doe het nog steeds met wat ik heb staan _O-
Heel veel dingen heb je niet perse nodig.
Ik heb bijv een boterkoek vorm omdat m'n vriendin die had staan en nooit gebruikte. Ze deed ook een Nordic ware tulband weg ivm ruimte gebrek dus voor 10 euro overgenomen (ipv 40 euro nieuw) ik heb voor al die tulbanden ook niet de volle mep betaald anders waren ze er nooit gekomen (de hhb nordice ware look a like kostte zelfs maar 10 cent bij de AH die een mega magazijn opruiming had, heb er toen geloof wel 10-15 gekocht en veel mensen blij gemaakt)
pi_187913561
JVTj5oC.jpg

Kinderchocolade cheesecake
pi_187913889
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2019 12:18 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]

Kinderchocolade cheesecake
Jummie :9
pi_187914745
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2019 12:18 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]

Kinderchocolade cheesecake
_O_ _O_ _O_
  zondag 14 juli 2019 @ 13:40:07 #38
482080 AgnesGru
It’s sooo fluffy!
pi_187914808
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2019 12:18 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]

Kinderchocolade cheesecake
Die zag ik net voorbijkomen op instagram stories van ohmyfoodness 😃

Weet iemand hoe ik in een recept aantal theelepels gelatine omreken naar blaadjes? Staan helaas geen grammen in het recept.
pi_187915274
quote:
0s.gif Op zondag 14 juli 2019 13:40 schreef AgnesGru het volgende:

[..]

Die zag ik net voorbijkomen op instagram stories van ohmyfoodness 😃

Weet iemand hoe ik in een recept aantal theelepels gelatine omreken naar blaadjes? Staan helaas geen grammen in het recept.
Haha ik heb ff gekeken idd die van mij
pi_187915450
Mijn man was jarig van de week en die is gek op appeltaart.

Nu houd ik absoluut niet van rozijnen enzo. Dus met walnoten gemaakt.

KKI4gPY.jpg
I solemnly swear i'm up to no good
  zondag 14 juli 2019 @ 19:25:54 #41
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_187922883
quote:
1s.gif Op zondag 7 juli 2019 08:49 schreef Goitske het volgende:

[..]

Ik ben wel heel bewust nu wat er in komt. Ik bak niet alleen uit de boeken vind het ook lekker om er in te bladeren, ideeën op te doen etc. Qua bakvormen heb ik begin dit jaar wel eea weg gedaan. Had meerdere springvormen waarin bijv iemand een mes had gebruikt of siliconen vormen die gebruik ik niet maar dan gekregen etc. Wat er nu staat gebruik ik regelmatig.
Vriendin van mij heeft en een Madeleine vorm, en dit en dat ja dan maak ik maar geen Madeleines bijv
Ik wil wel graag een kleinere cake vorm en ene kleine brood vorm maar die wil ik al een paar jaar en doe het nog steeds met wat ik heb staan _O-
Heel veel dingen heb je niet perse nodig.
Ik heb bijv een boterkoek vorm omdat m'n vriendin die had staan en nooit gebruikte. Ze deed ook een Nordic ware tulband weg ivm ruimte gebrek dus voor 10 euro overgenomen (ipv 40 euro nieuw) ik heb voor al die tulbanden ook niet de volle mep betaald anders waren ze er nooit gekomen (de hhb nordice ware look a like kostte zelfs maar 10 cent bij de AH die een mega magazijn opruiming had, heb er toen geloof wel 10-15 gekocht en veel mensen blij gemaakt)
Dat bladeren in kookboeken herken ik. Waarschijnlijk n combinatie van m’n twee hobby’s lezen en koken/bakken.
Toen we alles gingen inpakken voor de verbouwing/verhuizing heb ik ook alles uitgezocht. Sommige dingen zitten nu al bijna 2 jaar in dozen, dus dar wordt genieten met uitpakken.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
pi_187923809
quote:
0s.gif Op zondag 14 juli 2019 19:25 schreef SV-tje het volgende:

[..]

Dat bladeren in kookboeken herken ik. Waarschijnlijk n combinatie van m’n twee hobby’s lezen en koken/bakken.
Toen we alles gingen inpakken voor de verbouwing/verhuizing heb ik ook alles uitgezocht. Sommige dingen zitten nu al bijna 2 jaar in dozen, dus dar wordt genieten met uitpakken.
Hoe hou je dat uit 2 jaar in dozen :o


Een van de eerste dingen die ik heb uitgepakt en een plekje heb gegeven :@ ik vind het heerlijk.
En mijn nichtje (19) was hier een paar dagen maar ik had wel gezegd ik moet donderdag werken dus je bent alleen thuis. Doe wat je wil, neus in de boeken pak/maak wat je wil en zet m'n huis niet in de fik.
Conclusie ze had pancakes gebakken waren lekker alleen ze had bloem gepakt ipv zelfrijzend bakmeel dus wat platter geworden. En m'n hele boekenkast door zitten neuzen met die cheesecake tot gevolg _O- ohja en nogmaals met een beetje hulp de pancakes gebakken voor iedereen met zelfrijzend bakmeel (mijn kinderen zaten steeds te vragen of ze nog een keer wilde bakken)BuNDEk9.jpgZZQpNZE.jpg
  zondag 14 juli 2019 @ 22:44:18 #43
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_187927106
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2019 20:01 schreef Goitske het volgende:

[..]

Hoe hou je dat uit 2 jaar in dozen :o

Dozen staan in de opslag, eerst voor de verkoop (ong 1 jaar) en nu al een half jaar aan het logeren bij schoonmoeder en moeder. Heel blij dat we vanaf volgende week in ons nieuwe huis kunnen gaan slapen en dan komen langzaam de dozen ook weer uit de opslag, maar benedenverdieping is nog (lang) niet klaar en de keuken dus ook niet. Koken gebeurt nu in de bijkeuken op losse pitjes en een combimagnetronnetje
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
pi_187939591
quote:
0s.gif Op zondag 14 juli 2019 22:44 schreef SV-tje het volgende:

[..]

Dozen staan in de opslag, eerst voor de verkoop (ong 1 jaar) en nu al een half jaar aan het logeren bij schoonmoeder en moeder. Heel blij dat we vanaf volgende week in ons nieuwe huis kunnen gaan slapen en dan komen langzaam de dozen ook weer uit de opslag, maar benedenverdieping is nog (lang) niet klaar en de keuken dus ook niet. Koken gebeurt nu in de bijkeuken op losse pitjes en een combimagnetronnetje
Het einde is in zicht!
  Moderator maandag 15 juli 2019 @ 21:01:02 #45
112545 crew  Muck
pi_187941748
(sorry voor de rommel, het fornuis blinkt inmiddels weer :@ :D )
Bananenbrood met wat walnoten uit de tuin :9
n0O5ERG.jpg
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
  dinsdag 16 juli 2019 @ 20:16:30 #46
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_187956585
OK, ik wilde eigenlijk niets verklappen over m'n gebak tot ik het af had, maar ik ben op zoek naar ervaringskennis om Lemon Curd "stevig" (goed transportabel) te maken.

Kan ik het gewoon eerst maken, en dan bij gebruik een beetje opwarmen en er gelatineblaadjes in oplossen, zonder naar de kook te gaan? Of is er een andere manier om het "te laten zetten" ?

:9
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
  dinsdag 16 juli 2019 @ 20:28:52 #47
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_187956844
Gewoon met een garde de boel goed loshengsten vlak voor gebruik
Zoute user pur sang
pi_187957109
quote:
5s.gif Op dinsdag 16 juli 2019 20:16 schreef fietsie het volgende:
OK, ik wilde eigenlijk niets verklappen over m'n gebak tot ik het af had, maar ik ben op zoek naar ervaringskennis om Lemon Curd "stevig" (goed transportabel) te maken

Kan ik het gewoon eerst maken, en dan bij gebruik een beetje opwarmen en er gelatineblaadjes in oplossen, zonder naar de kook te gaan? Of is er een andere manier om het "te laten zetten" ?

:9
Wil je het op het laatste moment aanbrengen? Kun je het toch in een weckpotje doen en dan op het laatste moment er op doen
  dinsdag 16 juli 2019 @ 20:44:05 #49
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_187957154
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 juli 2019 20:28 schreef Molo het volgende:
Gewoon met een garde de boel goed loshengsten vlak voor gebruik
Het moet juist vast, bij voorkeur "hechten" met het gebak waar ik het op doe...
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_187957155
https://www.laurasbakery.nl/lemon-curd/

Deze heb ik een hele tijd geleden gemaakt. Gewoon in een potje bewaard
  dinsdag 16 juli 2019 @ 20:44:12 #51
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_187957159
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 juli 2019 20:42 schreef Goitske het volgende:

[..]

Wil je het op het laatste moment aanbrengen? Kun je het toch in een weckpotje doen en dan op het laatste moment er op doen

Liever niet..
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_187958188
Een versie maken met wat maizena erin. Dat gaat nergens meer heen als het is afgekoeld
  dinsdag 16 juli 2019 @ 21:53:13 #53
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_187958443
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 juli 2019 21:37 schreef Dragonberry het volgende:
Een versie maken met wat maizena erin. Dat gaat nergens meer heen als het is afgekoeld
Ik ga het morgen testen. Heb berg van die gele rakkers geleverd gekregen net. Dank.
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_188087852
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 juli 2019 21:53 schreef fietsie het volgende:

[..]

Ik ga het morgen testen. Heb berg van die gele rakkers geleverd gekregen net. Dank.
Live getest: het was héel lekker en goed!

En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
  PR en moderator woensdag 24 juli 2019 @ 09:10:07 #55
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_188088485
quote:
1s.gif Op woensdag 24 juli 2019 08:06 schreef AnneX het volgende:

[..]

Live getest: het was héel lekker en goed!

En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Die koek van jou was lekker zeg :9

Mijn ciroen-rozemarijncake: http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_188088908
En geen foto's van de baksels? Wat jammer nou!
pi_188092370
quote:
1s.gif Op woensdag 24 juli 2019 08:06 schreef AnneX het volgende:

[..]

Live getest: het was héel lekker en goed!

En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Daar was ik blij mee. De amandelen proefde ik niet, maar de kokos had ik zeker geproefd.
Hij was erg lekker.

Die van LS en Fietsie trouwens ook, lang geleden dat ik op één dag zoveel taart heb gegeten. Komen maanden voor dat ik in een maand niet zoveel gebak eet.
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator woensdag 31 juli 2019 @ 17:43:07 #58
112545 crew  Muck
pi_188224193
quote:
1s.gif Op woensdag 24 juli 2019 08:06 schreef AnneX het volgende:

[..]

En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Die klinkt heerlijk :9

Ik had wat ananas over:
9p0NJ0t.jpg

yxAFCls.jpg

Pineapple upside down cake *O*
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
pi_188300931
Oooh lekker! *O*
pi_188481898
Ziet er goed uit, die ananastaart!

Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf :')
jcSHcVj.jpg
pi_188483097
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 augustus 2019 19:53 schreef Hupje het volgende:
Ziet er goed uit, die ananastaart!

Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf :')
[ afbeelding ]
Ooh lekker!

Ik heb vandaag een kruimelcake met blauwe bessen en frambozen gemaakt. Had de helft al weg gegeven voordat ik een foto maakte 8)7

Recept komt uit masterclass cakes van Rutger en is de 3de of 4dr x dat ik hem maak altijd een succes. Deze x citroen ipv limoen gebruikt en ipv zure room melk met citroensap er door even laten staan en dat er door. Heeft het zelfde effect. Was de zure room vergeten te kopen :|W

FlI6wGs.jpg

KMi3RSk.jpg
pi_188483722
quote:
0s.gif Op vrijdag 16 augustus 2019 19:53 schreef Hupje het volgende:
Ziet er goed uit, die ananastaart!

Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf :')
[ afbeelding ]
Ziet er ontzettend lekker uit hoor. Wat is dat witte spul? En hoe maak je dat?
Somebody that I used to know
pi_188487604
quote:
2s.gif Op vrijdag 16 augustus 2019 21:39 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Ziet er ontzettend lekker uit hoor. Wat is dat witte spul? En hoe maak je dat?
Er moest eigenlijk mascarpone topping op, maar de mascarpone was uitverkocht in de supermarkt. Ik heb MonChou gemengd met poedersuiker (100g met 30g).
pi_188488362
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 07:15 schreef Hupje het volgende:

[..]

Er moest eigenlijk mascarpone topping op, maar de mascarpone was uitverkocht in de supermarkt. Ik heb MonChou gemengd met poedersuiker (100g met 30g).
Nice ^O^ Is dat niet ook de topping die ze gebruiken op worteltjestaart? Ziet er heel lekker uit.
Somebody that I used to know
pi_188490865
Vandaag maar eens even een recept van iemand anders ( @Molo ) getest :P
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
kR9eFCO.jpg

Over een uurtje meer dus :P
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 14:41:36 #66
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188491274
Wel peulen gebruiken in de vulling hè, geen poeder zoals in je deeg :+
Zoute user pur sang
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 14:43:36 #67
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188491288
Inmiddels op vakantie in een groot huis met de fam (soort van kerst met de fam maar dan anders)

Mijn zus gaat me leren koekjes maken.
Ik ga van de week kanel/kardemummabuller maken.

Heeft iemand nog tips voor bakdingen voor kinderen tussen de 3 en 8?
Met begeleiding

Stille hoop is op Goitske gevestigd >:O
Zoute user pur sang
pi_188491336
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 14:41 schreef Molo het volgende:
Wel peulen gebruiken in de vulling hè, geen poeder zoals in je deeg :+
Vers gemalen peulen gekocht, tot poeder fijn. Heb een haat aan stukjes.
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_188491445
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 14:43 schreef Molo het volgende:
Inmiddels op vakantie in een groot huis met de fam (soort van kerst met de fam maar dan anders)

Mijn zus gaat me leren koekjes maken.
Ik ga van de week kanel/kardemummabuller maken.

Heeft iemand nog tips voor bakdingen voor kinderen tussen de 3 en 8?
Met begeleiding

Stille hoop is op Goitske gevestigd >:O
Haha fiets heeft mij al zitten appen of ik ff kan kijken in dit topic _O-

Wat voor iets wil? Taarten, koekjes, brood etc
pi_188491465
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 13:54 schreef fietsie het volgende:
Vandaag maar eens even een recept van iemand anders ( @:Molo ) getest :P
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ afbeelding ]

Over een uurtje meer dus :P
Goh een brood met een enkele rijs? Normaal is brood een dubbele rijs
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 15:05:26 #71
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188491476
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 15:02 schreef Goitske het volgende:

[..]

Haha fiets heeft mij al zitten appen of ik ff kan kijken in dit topic _O-

Wat voor iets wil? Taarten, koekjes, brood etc
Zoet doet het wel goed bij de kinderen denk ik :)
En niks bij ons dus simpele ingrediënten uit de supermarkt nodig, geen uitstekend of weet ik wat mee :P
Zoute user pur sang
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 15:05:46 #72
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188491479
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 15:04 schreef Goitske het volgende:

[..]

Goh een brood met een enkele rijs? Normaal is brood een dubbele rijs
Dubbele rijs hoor :+
Kardemummabuller
Zoute user pur sang
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 15:06:12 #73
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188491484
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 14:49 schreef fietsie het volgende:

[..]

Vers gemalen peulen gekocht, tot poeder fijn. Heb een haat aan stukjes.
Pittige stukjes kardemom in de broodjes, hmmm
Zoute user pur sang
pi_188491545
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 15:05 schreef Molo het volgende:

[..]

Zoet doet het wel goed bij de kinderen denk ik :)
En niks bij ons dus simpele ingrediënten uit de supermarkt nodig, geen uitstekend of weet ik wat mee :P
Je mag mij appen voor recepten

Verder pepernoten (ja ook hoog zomer lekker), havermout cranberry koekjes, chocolade taart, dingen zoals MonChou taart doen het vaak ook goed, no bake cheesecake.
Eigenlijk met hulp kunnen ze op die leeftijd heel erg veel. Voor de jongste zet je het in bakjes neer en mogen die er dingen bij doen en de oudere kun je ook laten mixen evt dat jij het vast houdt.
Heb je wel iets van een cake of taart vorm mee? Cupcakes en dan sprinkels er door ofzo gewoon heel simpel maar perfect voor kinderen.
pi_188491703
Brokjesloze, versgemalen kruiden gekregen van een overactief familielid, die de moeite wel had genomen met de kardamom...

7QWIipM.jpg

YaiiCpk.jpg

ZpbeMr5.jpg

En nu weer een klein uurtje wachten en ondertussen de oven verleiden tot een 220 graden achtige temperatuur...


03OGPdR.jpg

En het resultaat (dank aan @Molo voor het recept )

0JqUkC6.jpg

yBaxyqT.jpg

[ Bericht 25% gewijzigd door fietsie op 17-08-2019 17:03:25 ]
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_188494777
Oooh lekker fiets!

@Molo
Evt misschien ook leuk om gelijk als toetje te gebruiken aardbeien tiramisu en dan ivm kinderen geen lange vingers in drank je mist ze niet

6 glaasjes
4 eidooiers
60 gram suiker
250 gram mascarpone
250 ml room
4 zakjes vanille suiker
500 gram aardbeien

Klop eidooiers met suiker stijf en meng de mascarpone er door
Klop de room met vanillesuiker
Roer alles door elkaar
En dan laagjes stukje aardbei en room aardbei room etc eindig met een aardbei bovenop
pi_188495017
Eierkoeken zijn ook altijd leuk! Ze lopen uit in de oven let hier op!

https://www.laurasbakery.nl/eierkoeken/

Deze zijn ook erg lekker en leuk
https://www.laurasbakery.(...)noten-en-pecannoten/


https://www.laurasbakery.(...)met-druiven-en-kiwi/

En nog heel veel koekjes recepten
https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/zoete-koekjes/

Zorg met kinderen dat er een duidelijke taak is als je meerdere tegelijk hebt.

De oudste doet de mixer bijv (bij hand mixer leg je hand evt op die van het kind)
De jongere krijgen bakjes met afgewogen dingen om erbij te gooien wanneer jij het zegt

Als ze kunnen lezen laat ze dan zelf het recept evt lezen

Appelschillen en dan in 4en snijden zodat ze kleinere kinderen net een broodmes of voorzichtig met een schilmes er stukjes van kunnen snijden.

Evt oudere kinderen dingen laten afwegen

Het is hier zo ver dat de oudste van bijna 7 bijna in z'n eentje alles kan maar nog moeite heeft met veel tekst hij gaat nu naar groep 4 dus ik ben voor controle en evt samen met hem lezen. Wegen doet hij ik sta erbij. Etc
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 19:52:07 #78
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188495375
Thanks :D
Flink moeite gedaan _O_

Ze kunnen op de een na oudste prima met messen omgaan gelukkig O+
Morgen gaan we koekjes maken (nog wat dingen voor uit te zoeken en kopen, zal je tips bekijken :) ) en kanelbullar.

Die tiramisu is ook een erg goed idee. Denk dat we die ook wel van de week gaan fixen ^O^
Zoute user pur sang
pi_188495919
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 19:52 schreef Molo het volgende:
Thanks :D
Flink moeite gedaan _O_

Ze kunnen op de een na oudste prima met messen omgaan gelukkig O+
Morgen gaan we koekjes maken (nog wat dingen voor uit te zoeken en kopen, zal je tips bekijken :) ) en kanelbullar.

Die tiramisu is ook een erg goed idee. Denk dat we die ook wel van de week gaan fixen ^O^
Die tiramisu kan natuurlijk met allerlei soorten fruit dus ik denk met een rood fruit mix bijv ook erg lekker

Ik weet nog van jaren terug dat het officieel met aardbeien likeur in lange vingers maar was niet te vinden. Dus was er wel klaar mee. Dus zonder lange vingers en likeur gedaan was eigenlijk veel lekkerder en makkelijk al eerder klaar te maken en weg zetten in de koelkast
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 20:51:05 #80
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188496343
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 20:25 schreef Goitske het volgende:

[..]

Die tiramisu kan natuurlijk met allerlei soorten fruit dus ik denk met een rood fruit mix bijv ook erg lekker

Ik weet nog van jaren terug dat het officieel met aardbeien likeur in lange vingers maar was niet te vinden. Dus was er wel klaar mee. Dus zonder lange vingers en likeur gedaan was eigenlijk veel lekkerder en makkelijk al eerder klaar te maken en weg zetten in de koelkast
Rood fruit, koekjes én zuivel gast er hier bij al dat grut én de volwassenen makkelijk in dus dat komt ook goed :9
Zoute user pur sang
  Moderator zaterdag 17 augustus 2019 @ 20:52:37 #81
112545 crew  Muck
pi_188496367
Ik denk dat het met frambozen ook lekker is :9
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
  zaterdag 17 augustus 2019 @ 20:57:05 #82
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188496434
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 augustus 2019 20:52 schreef Muck het volgende:
Ik denk dat het met frambozen ook lekker is :9
Álles is lekker met frambozen :9
Zoute user pur sang
  maandag 19 augustus 2019 @ 10:27:07 #83
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188517304
Tot nu toe drie soorten koekjes gemaakt en scones. Vanavond de tiramisu met fruit wat we uit de supermarkt gaan trekken straks

En dan nog even verdere lijstje bekijken :9
Gaat er goed in allemaal
Zoute user pur sang
pi_188633072
Voor een recept heb ik 115 gram bloem en een theelepel bakpoeder nodig, kan ik ook zelfrijzend bloem gebruiken??
speak only if it improves the silence.
  Moderator maandag 26 augustus 2019 @ 15:17:23 #85
112545 crew  Muck
pi_188633833
quote:
1s.gif Op maandag 19 augustus 2019 10:27 schreef Molo het volgende:
Tot nu toe drie soorten koekjes gemaakt en scones. Vanavond de tiramisu met fruit wat we uit de supermarkt gaan trekken straks

En dan nog even verdere lijstje bekijken :9
Gaat er goed in allemaal
Pics *O*
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
  maandag 26 augustus 2019 @ 15:52:57 #86
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_188634332
quote:
1s.gif Op maandag 26 augustus 2019 15:17 schreef Muck het volgende:

[..]

Pics *O*
Uhmmm, vergeten :D

Erna nog kardemummabuller en kanelbullar gemaakt, lekker man :9
Was allemaal weer zo opgevroten door de familie sprinkhaan ^O^
Zoute user pur sang
pi_188636247
quote:
0s.gif Op maandag 26 augustus 2019 14:11 schreef TjjWester het volgende:
Voor een recept heb ik 115 gram bloem en een theelepel bakpoeder nodig, kan ik ook zelfrijzend bloem gebruiken??
Dan zou je de theelepel moeten afwegen of googlen hoeveel dat is en omrekenen
pi_188663718
Vandaag even nieuwe vanille extract gemaakt. Nu weer rustig wachten tot hij klaar is. Heb peulen van de Jumbo gebruikt maar wat zijn die slecht. Keihard, breken...

Verder van ohmyfoodness de cheesecake bakmixen gekocht uit pure nieuwsgierigheid... Dus ben benieuwd. Enige wat ik met mix maak is wolkencake citroen en cupcakes voor school met mix van bakzolder.
pi_188663843
quote:
1s.gif Op woensdag 28 augustus 2019 09:21 schreef Goitske het volgende:
Vandaag even nieuwe vanille extract gemaakt. Nu weer rustig wachten tot hij klaar is. Heb peulen van de Jumbo gebruikt maar wat zijn die slecht. Keihard, breken...

Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.
Somebody that I used to know
pi_188663888
quote:
0s.gif Op woensdag 28 augustus 2019 09:31 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.
Ja toen had ik nog voorraad en heb extra t gemaakt klein flesje nu grote fles.

Prijzen wisselen erg per winkel. Jumbo eigenmerk 2.09
Plus geloof iets van 2.50
Maar de prijzen zijn nog redelijk hoop als je verder kijkt
pi_188663935
quote:
0s.gif Op woensdag 28 augustus 2019 09:31 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.
Ja toen had ik nog voorraad en heb extra t gemaakt klein flesje nu grote fles.

Prijzen wisselen erg per winkel. Jumbo eigenmerk 2.09
Plus geloof iets van 2.50
Maar de prijzen zijn nog redelijk hoop als je verder kijkt online ook nog best aan de prijs. AH eigenmerk moet ook redelijk te doen zijn maar ben wel bang voor de kwaliteit dat het netzo als de Jumbo is

Voor extract is het te doen dat gaat toch in de drank en schraap je leeg. Voor zo bakken vind ik de kwaliteit matig tot bij de plus redelijk
pi_188663944
Hm, al wel iets lager dus.
Somebody that I used to know
pi_188663957
quote:
0s.gif Op woensdag 28 augustus 2019 09:38 schreef Postbus100 het volgende:
Hm, al wel iets lager dus.
Ja het wordt weer beter. Online kom ik wel echt 5 euro per peul tegen
pi_188665089
Heb ze wel eens gekocht online via eBay.
5 jaar geleden had ik 20 stokjes voor 8 pond. Prijzen zijn flink gestegen, maar als je kijkt naar de kwaliteit die je er voor terug krijgt koop ik ze nog steeds t liefst online.
Eerst denken, dan typen
pi_188665304
quote:
0s.gif Op woensdag 28 augustus 2019 11:09 schreef Piger het volgende:
Heb ze wel eens gekocht online via eBay.
5 jaar geleden had ik 20 stokjes voor 8 pond. Prijzen zijn flink gestegen, maar als je kijkt naar de kwaliteit die je er voor terug krijgt koop ik ze nog steeds t liefst online.
Hiervoor kun je wel goedkopere er in mikken maar die ik nu van de Jumbo had zijn echt niet geschikt voor normaal gebruik
  dinsdag 3 september 2019 @ 20:20:36 #96
349615 AwayTL
Guess whoohoo...
pi_188776156
Iemand nog tips voor een kinder Bueno/ kinder suprise drip cake?

Ik zat er aan te denken https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/kerst-drip-cake-recept/ te gebruiken en dan een andere topping te gebruiken.

Bij betere ideeen hoor ik ze graag. Ik vind biscuit taarten voornamelijk er leuker uit zien dan dat ze smaken. Hap cake met veel suiker ;( .
Als je twijfelt aan bovenstaande tekst, neem dan contact op met je medisch specialist.
pi_188776564
Ik zou denk ik het biscuit /cake chocolade doen en dan een mascarpone cheesecake achtige creme er tussen doen die OhMyFoodnessNL gebruikt bij de kindercheesecake

https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek

Voor afsmeren zou ik wat achter houden waar je geen bueno door heen mikt want dat krijg je anders niet strak.
Qua drip gewone bruine chocolade en puur of melk wat je wil

Dit was de cheesecake die ik heb gemaakt met mijn nichtje van 19. Ik heb me niet te veel bemoeid met de toping maar heb je een idee
JVTj5oC.jpg

Topping kinderchocolade doormidden gesneden, kinderbueno wit en bruin en halve suprise ei

[ Bericht 10% gewijzigd door Goitske op 03-09-2019 20:53:53 ]
  woensdag 4 september 2019 @ 07:45:44 #98
349615 AwayTL
Guess whoohoo...
pi_188781237
Mooie taart! Zo’n bovenkant had de aanstaande jarige ook in gedachten ja. Hoe is de smaak vande cheesecake? Beetje zurig of meer creme-ig? De verzoeker in kwestie heeft namelijk hoge eisen qua smaak (lees: is een zeurpiet met eten).
Als je twijfelt aan bovenstaande tekst, neem dan contact op met je medisch specialist.
pi_188792430
quote:
0s.gif Op woensdag 4 september 2019 07:45 schreef AwayTL het volgende:
Mooie taart! Zo’n bovenkant had de aanstaande jarige ook in gedachten ja. Hoe is de smaak vande cheesecake? Beetje zurig of meer creme-ig? De verzoeker in kwestie heeft namelijk hoge eisen qua smaak (lees: is een zeurpiet met eten).
Het is of je kinderbueno pasta naar binnen zit te lepelen :o echt zoooo lekker

Ik heb heel bewust die kinderchocolade door midden gesneden om het witte te laten zien
pi_188837600
Uhhh oh -O-

Cheesecake gebakken.

Fout 1, op de een of andere manier stond de oven ineens op 190 ipv 160 :{ dat nog net voor verbranden gered

Maar toen ging ik hm uitpakken uit z’n alu folie jasje in t waterbad... je raadt t al: ondanks jas bodem vol water :N

Hoe erg zou zompig cheesecake bodem zijn? Niets meer aan te redden denk ik he?
pi_188838773
Ik ben bang niet te vreten :o

Voor de volgende x gewoon een ovenschaal met water onderin de oven zetten dus geen waterbad vaak werkt dat ook wel
pi_188838826
Ik kreeg gisteren het makkelijke bakboek van Rutger bakt op de mat van de uitgeverij en mag weer recensie schrijven *O*

En zoals ik van Rutger ook verwacht vind ik dit ook weer een top boek! Leuke recepten van heel makkelijk tot wat meer uitdaging (lees koelvers bladerdeeg appelflappen of creme er op met fruit tot een ganache taart en een chocolade taart waarbij ik al enorm heb zitten kwijlen)

Ik ben binnenkort jarig dus ga echt de taarten daarvoor testen en heb voor dit weekend ookal een idee. Het is dat de kinderen in terror stand stonden en zodra ik even uit zicht was was het dramaaaa dus geen moment om in de keuken te gaan staan.

Ik ben enthousiast over het boek en ben ook erg benieuwd naar de smaken O+
pi_188840939
Heb vandaag weer eens worteltjes taart gemaakt m had nog een berg julienne over. Mjum mjum. Wat klinkt die taart toch akelig gezond als je kijkt wat een hoop er toch in gaat :+
I solemnly swear i'm up to no good
pi_188840970
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 september 2019 23:52 schreef Thinkk-Pinkk het volgende:
Heb vandaag weer eens worteltjes taart gemaakt m had nog een berg julienne over. Mjum mjum. Wat klinkt die taart toch akelig gezond als je kijkt wat een hoop er toch in gaat :+
Ik zag bij gbbo iemand een worteltjestaart maken. En die werd goedgekeurd. Toen dacht ik : ja, duh... Wat kan er fout gaan met worteltjestaart? Die smaken zijn ALTIJD goed. En die cake wordt altijd smeuïg. Ontzettend veilige en slimme keuze om die te bakken.
Somebody that I used to know
pi_188840992
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 september 2019 23:54 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Ik zag bij gbbo iemand een worteltjestaart maken. En die werd goedgekeurd. Toen dacht ik : ja, duh... Wat kan er fout gaan met worteltjestaart? Die smaken zijn ALTIJD goed. En die cake wordt altijd smeuïg. Ontzettend veilige en slimme keuze om die te bakken.
Hm niet echt gbbo niveau eigenlijk. Dat is echt zo'n ik flans het even in elkaar cake.
I solemnly swear i'm up to no good
pi_188841070
quote:
0s.gif Op zaterdag 7 september 2019 23:55 schreef Thinkk-Pinkk het volgende:

[..]

Hm niet echt gbbo niveau eigenlijk. Dat is echt zo'n ik flans het even in elkaar cake.
Met een goed recept heb jij ook gbbo-niveau hoor. Heb zelf ook wel eens zo'n taart gebakken. Smullen. Maar wel vanuit een goed recept met goede kruiden erdoor.
Somebody that I used to know
pi_188841098
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2019 00:00 schreef Postbus100 het volgende:

[..]

Met een goed recept heb jij ook gbbo-niveau hoor. Heb zelf ook wel eens zo'n taart gebakken. Smullen. Maar wel vanuit een goed recept met goede kruiden erdoor.
Ik heb meestal niet zo'n zin om zelf de gember enzo nog te staan pureren. Maar het komt misschien door mijn eigen idee van een worteltjestaart. Ik maak hem niet uit een koopmanspakje (niet dat dat wat uitmaakt smaakt volgens mij ook prima)

Maar ik gebruik bijvoorbeeld wel gewoon koek kruiden uit een potje O-)
I solemnly swear i'm up to no good
pi_188849105
Hmm pecannoten repen gemaakt maar imgur doet het niet meer...

https://www.instagram.com/p/B2Ju4NSoI3d/?igshid=p3db969hwsvu

[ Bericht 61% gewijzigd door Goitske op 08-09-2019 17:43:59 ]
pi_188851512
25h0ll5.jpg

Het viel toch nog alles mee met de cheesecake! Slechts aan 1 kant een beetje water er in gelopen zo bleek *O*

Ook nog een limoen aardbei taart en een appel olijfolie taart met ahornglazuur.
pi_188851780
Ziet er weer lekker uit, Goitske en Zo-is-dat!

Ik heb vandaag de citroencake met bosbessen van de site van Rutger gemaakt (is eigenlijk van Laura's bakery). Zoals bijna altijd met Wajang boter in plaats van roomboter. Maar hij werd onderin best vettig (de bovenkant was prima). En toen bedacht ik me dat ik dat vaker heb. Komt dat door het verschil in roomboter en plantaardige boter? Moet ik minder boter gebruiken? Of zou het komen door het invetten met (dezelfde) plantaardige boter?
Hij was niet foto-waardig, in ieder geval :')
pi_188851847
En ook nog even pindakaas koekjes met havermout

https://www.instagram.com/p/B2KJ4kwIDFs/?igshid=qdzrmmncf1ji
pi_188858710
Oeh, eigenlijk mag ik geen boeken meer kopen, maar deze klinkt wel erg verleidelijk.
pi_188859250
Vraagje ik wil een normale cake gaan bakken, nu zegt het recept dat de vorm ingebotert moet worden en daarna bakpapier er overheen, dubbelop lijkt me.

Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
speak only if it improves the silence.
pi_188859299
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2019 12:02 schreef TjjWester het volgende:
Vraagje ik wil een normale cake gaan bakken, nu zegt het recept dat de vorm ingebotert moet worden en daarna bakpapier er overheen, dubbelop lijkt me.

Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
Ik doe het wel. Maar dat komt omdat ik twee stroken in het bakblik leg. 1 in de lengte en 1 in de breedte. En dan zit er niet overal bakpapier.
I solemnly swear i'm up to no good
pi_188866980
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2019 12:02 schreef TjjWester het volgende:
Vraagje ik wil een normale cake gaan bakken, nu zegt het recept dat de vorm ingebotert moet worden en daarna bakpapier er overheen, dubbelop lijkt me.

Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
Wel doen. Ik lag altijd over de lange zijde een strook er door heen en steekt dan uit aan de bovenkant dus zijkant bodem zijkant dan til je hem zo er uit
pi_188867886
Geprobeerd stroopwafelcake te maken, de stroop is uiteraard volledig vloeibaar geworden en is aan het papier gaan kleven, de cake was de eerste paar uur veel te zacht en nat. Nu heb ik een harde krokante buitenkant, fluffy binnenkant, ietswat zoetig maar stroopwafel proef ik niet.
speak only if it improves the silence.
pi_188883372
Vandaag even opnieuw gedaan, wat dinggetjes getweat.

Niet slecht voor slechts de derde cake in mij leven llDlRYf_d.jpg?maxwidth=640&shape=thumb&fidelity=medium
speak only if it improves the silence.
pi_188883631
quote:
1s.gif Op zondag 8 september 2019 19:08 schreef Zo-is-dat het volgende:
[ afbeelding ]

Het viel toch nog alles mee met de cheesecake! Slechts aan 1 kant een beetje water er in gelopen zo bleek *O*

Ook nog een limoen aardbei taart en een appel olijfolie taart met ahornglazuur.
Het ziet er heerlijk uit!
pi_188884292
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 september 2019 19:01 schreef TjjWester het volgende:
Vandaag even opnieuw gedaan, wat dinggetjes getweat.

Niet slecht voor slechts de derde cake in mij leven [ afbeelding ]
Wat voor vorm gebruik je?
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
pi_188884375
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 september 2019 19:56 schreef tombolafan het volgende:

[..]

Wat voor vorm gebruik je?
Gisteren gekozen voor een tulband, vandaag opzoek geweest naar een cakeblik maar waarschijnlijk ligt die ergens op zolder. Uit nood gekozen voor een ovenschaal, niet klassiek maar wel lekker.
speak only if it improves the silence.
pi_188885682
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 september 2019 20:00 schreef TjjWester het volgende:

[..]

Gisteren gekozen voor een tulband, vandaag opzoek geweest naar een cakeblik maar waarschijnlijk ligt die ergens op zolder. Uit nood gekozen voor een ovenschaal, niet klassiek maar wel lekker.
Haha ik dacht al wat een aparte vorm maar werkt natuurlijk ook.
Je kunt ook een springvorm gebruiken.

Verder voor invetten vooral een tulband gebruik ik graag bakspray. Ik heb altijd die van Panko maar die van de Oetker enzo werken ook. Panko heeft een fijnere spraykop die niet zo snel verstopt zit
pi_188944142
Zien er weer goed uit, vooral die rozijnenkoekjes ogen heerlijk :Y)
pi_188945299
Ik mag weer een paar recepten delen dus ik heb gekozen voor de cranberry koekjes want die zijn zoooooo lekker!

https://www.facebook.com/(...)ink/508394176388449/
pi_188945521
En ik heb iets te veel lemoncurd gemaakt 🙈
Dacht ach maak ff de citroenen op die er nog lagen... Heb nu een grote ovenschaal met lemoncurd staan die aan het afkoelen is.
Even een paar potten uitgekookt dan is het een jaar houdbaar :@

Het zijn 5 potten geworden 🙈
https://www.instagram.com/p/B2Zw7UjI7hR/?igshid=pxrzq7lj0v8

[ Bericht 25% gewijzigd door Goitske op 14-09-2019 21:17:48 ]
pi_189012991
Vandaag een chocolade taart gemaakt... Helaas imgur nog steeds met kuren dus maar via mijn insta

https://www.instagram.com/p/B2j5Uh7IK2Z/?igshid=xgxhj77gafcd
  woensdag 18 september 2019 @ 21:59:56 #127
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189013012
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2019 21:58 schreef Goitske het volgende:
Vandaag een chocolade taart gemaakt... Helaas imgur nog steeds met kuren dus maar via mijn insta

https://www.instagram.com/p/B2j5Uh7IK2Z/?igshid=xgxhj77gafcd
Oh my :9~ :9~ :9~

Stuurt u ook taart op?

Heb je morgen ofzo ook een foto van de binnenkant? O-)
Zoute user pur sang
pi_189014577
Lekker bezig, Goitske! Ik heb afgelopen weekend ook weer wat gebakken (stroopwafelcake en appelcake) en ga dat komend weekend ook weer doen (chocoladerol en citroen merengue taart). Rutger heeft zoveel leuke recepten op zijn site!
pi_189016710
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2019 21:59 schreef Molo het volgende:

[..]

Oh my :9~ :9~ :9~

Stuurt u ook taart op?

Heb je morgen ofzo ook een foto van de binnenkant? O-)
Zal ik maken!
pi_189016867
En blondies ook uit het makkelijke bakboek va. Rutger

https://www.instagram.com/p/B2lL8v1ow-2/?igshid=1kte0qi3a3b6k
pi_189023971
Jummie!
pi_189030639
Doen de foto's het weer? Dan mijn laatste baksels:

6gEfMpE.jpg
Rutgers 'makkelijke kleine appeltaartjes' (in cupcake vormpjes)

52SUfLn.jpg
Rutgers stroopwafelcake (again, mijn collega's vonden hem zó lekker)

5Oy3Pju.jpg
Rutgers 'perfecte appelcake'. Helaas vergeten om een foto te maken voordat ik hem gesneden en ingepakt had.
pi_189035242
Ooooh lekker!
pi_189036113
Heerlijk zeg!!
Goitske het nieuwe bakboek.. leuk voor (10-12 jarige) kinderen? Zet ik m op het sint/kerst lijstje.
Met een meidenkwartet
pi_189039197
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 september 2019 10:38 schreef Cathmar het volgende:
Heerlijk zeg!!
Goitske het nieuwe bakboek.. leuk voor (10-12 jarige) kinderen? Zet ik m op het sint/kerst lijstje.
Ja dat denk ik wel evt met wat hulp met bepaalde handelingen als ze niet zo handig zijn
Binnenkort komt ook het Kinderbakboek uit met recepten van Rutger. Ik krijg dat boek ook maar weet dus niet het niveau van dat boek nog
pi_189039213
Vandaag een slagroomtaart gemaakt. Nog steeds via insta... (Let op zijn 2 foto's even swipen)

https://www.instagram.com/p/B2oiE-eogAe/?igshid=eaets20thiyr
pi_189039442
Wauw!
Hoeveel werk jij, dat je hier allemaal tijd voor hebt :P
pi_189039586
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 september 2019 15:01 schreef Hupje het volgende:
Wauw!
Hoeveel werk jij, dat je hier allemaal tijd voor hebt :P
24 uur en 2 kinderen maar nu ff hoor ivm verjaardagsvisite morgen
  vrijdag 20 september 2019 @ 15:23:37 #141
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189039775
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 15:11 schreef Goitske het volgende:

[..]

24 uur en 2 kinderen maar nu ff hoor ivm verjaardagsvisite morgen
Jij had laatst een mooie kinderbueno cheesecake gemaakt naar het recept van ohmygoodness toch? Maar ik zie bij jou 2 creme lagen.een witte en een chocoladelaag. Bij ohmygoodness zie ik 1 cremelaag in hazelnotenkleur en een koekbodem.
Wat heb je dan anders gedaan? Want jouwe is mooier. Of is dat t geheimpje vd chef ;(
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189039980
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 15:23 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Jij had laatst een mooie kinderbueno cheesecake gemaakt naar het recept van ohmygoodness toch? Maar ik zie bij jou 2 creme lagen.een witte en een chocoladelaag. Bij ohmygoodness zie ik 1 cremelaag in hazelnotenkleur en een koekbodem.
Wat heb je dan anders gedaan? Want jouwe is mooier. Of is dat t geheimpje vd chef ;(
Die onderste laag is bodem
Ik had dit recept geloof ik (heb hem uit het boek Cheesecakes)

https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek
  vrijdag 20 september 2019 @ 15:37:59 #143
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189040060
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 15:34 schreef Goitske het volgende:

[..]

Die onderste laag is bodem
Ik had dit recept geloof ik (heb hem uit het boek Cheesecakes)

https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek
Is dat de bodem ja? Hoe komt jouw koekjesbodem zo egaal van kleur dsn :0 ?
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189040801
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 15:37 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Is dat de bodem ja? Hoe komt jouw koekjesbodem zo egaal van kleur dsn :0 ?
Gewoon in de keukenmachine proppen en daarin fijn malen
pi_189040878
Mijn oudste (6 volgende maand 7) staat ff de cheesecake te maken... Ik mag/moet lezen wat hij moet doen en de oven aan zetten. Nog even en ik word de keuken uitgestuurd

https://www.instagram.com/p/B2ot3dGI-aq/?igshid=13idbp2npa6bk
pi_189041524
Leuk! Mijn 4 jarige wil ook al graag veel zelf doen als we gaan bakken. O+
pi_189041908
Heerlijk hè!
Vraag mij ook af hoe lang ze dit blijven doen hoor. Tzt ook leren koken kunnen zij koken staat het klaar als ik thuis kom *O*
pi_189043985
Cheesecake met lemon curd en ganache taart in de koelkast. Morgen af maken en op de foto zetten. Nu met de beentjes omhoog wachten op picnic
  vrijdag 20 september 2019 @ 20:31:44 #149
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189044383
Jezus hoeveel bak jij _O- _O_

Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
Zoute user pur sang
pi_189044752
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 20:31 schreef Molo het volgende:
Jezus hoeveel bak jij _O- _O_

Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
Hij moet in het midden een beetje wiebelige zijn he!
pi_189044768
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 20:31 schreef Molo het volgende:
Jezus hoeveel bak jij _O- _O_

Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
Verjaardagsvisite morgen
4 zijn naar mijn werk gegaan en in 1 dag bijna op
Voor morgen slagroomtaart speciaal voor mijn man die houdt van slagroom maar dat maak ik dus nooit. En cheesecake (hou ik erg van) en ganache

Ik app je wel een foto vanuit de koelkast _O-
  vrijdag 20 september 2019 @ 20:59:30 #152
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189044920
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 20:51 schreef Goitske het volgende:

[..]

Verjaardagsvisite morgen
4 zijn naar mijn werk gegaan en in 1 dag bijna op
Voor morgen slagroomtaart speciaal voor mijn man die houdt van slagroom maar dat maak ik dus nooit. En cheesecake (hou ik erg van) en ganache

Ik app je wel een foto vanuit de koelkast _O-
Dank :D

Cheesecake mag je houden, de rest zou ik zo pikaan maken
Zoute user pur sang
pi_189045239
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2019 20:59 schreef Molo het volgende:

[..]

Dank :D

Cheesecake mag je houden, de rest zou ik zo pikaan maken
Die cheesecake is voor mij. Afblijven _O-
  zaterdag 21 september 2019 @ 08:48:00 #155
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189051146
Zoute user pur sang
pi_189051214
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 september 2019 08:48 schreef Molo het volgende:

[..]

Ik ben onderweg!
Je bent welkom hoor *O*
pi_189051359
Goed bezig!
Ik ben nog bezig. Mijn keuken lijkt wel ontploft :')
pi_189051375
Cheesecake met lemoncurd?!!! Klinkt heerlijk.
Met een meidenkwartet
pi_189051765
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2019 09:04 schreef Hupje het volgende:
Goed bezig!
Ik ben nog bezig. Mijn keuken lijkt wel ontploft :')
De mijne wil je ook niet zien, net pompoensoep op gezet en kruidenboter gemaakt. Nu nog wat hapjes en dan door het huis vliegen dat het voor het oog goed is
pi_189052099
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2019 09:06 schreef Cathmar het volgende:
Cheesecake met lemoncurd?!!! Klinkt heerlijk.
Dit! :9~
pi_189052166
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2019 09:06 schreef Cathmar het volgende:
Cheesecake met lemoncurd?!!! Klinkt heerlijk.
Ik ben heel benieuwd mijn favoriete taart is cheesecake dus ik ga het testen
pi_189052462
quote:
1s.gif Op zaterdag 21 september 2019 10:33 schreef Goitske het volgende:

[..]

Ik ben heel benieuwd mijn favoriete taart is cheesecake dus ik ga het testen
O ja voor mij is cheesecake, vooral de NY style baked, echt ook altijd favoriet. En lemon... Mmm. Ben benieuwd!
Met een meidenkwartet
pi_189056445
Hier ben ik gisteravond en vandaag mee bezig geweest:
ZhVgxq9.jpg
Rutgers citroen-limoentaart met meringue
2x gevalletje oeps, in het recept stond dat je op moest letten dat de citroen limoen vulling niet te ver indikte. Ik ben dus te voorzichtig geweest en hij is te dun. Hopelijk helpt een nachtje in de koelkast nog wat. En er stond dat blind bakken niet nodig was. Nou, mijn zijkanten zijn toch niet allemaal rechtop blijven staan.

Y9yJAGU.jpg
Rutgers opgerolde chocoladecake met karamel
Die is me toch lekker!
pi_189058672
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2019 11:00 schreef Cathmar het volgende:

[..]

O ja voor mij is cheesecake, vooral de NY style baked, echt ook altijd favoriet. En lemon... Mmm. Ben benieuwd!
Heerlijk!
pi_189058703
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2019 17:11 schreef Hupje het volgende:
Hier ben ik gisteravond en vandaag mee bezig geweest:
[ afbeelding ]
Rutgers citroen-limoentaart met meringue
2x gevalletje oeps, in het recept stond dat je op moest letten dat de citroen limoen vulling niet te ver indikte. Ik ben dus te voorzichtig geweest en hij is te dun. Hopelijk helpt een nachtje in de koelkast nog wat. En er stond dat blind bakken niet nodig was. Nou, mijn zijkanten zijn toch niet allemaal rechtop blijven staan.

[ afbeelding ]
Rutgers opgerolde chocoladecake met karamel
Die is me toch lekker!
Oooh die citroen vind ik zo lekker!
De eerste keer is dat bij mij ook mis gegaan met de vulling. Volgens mij is er toen te weinig gelatine in gegaan dat ik een stuk vergeten ben....

Ze zien er heerlijk uit
pi_189075295
Vandaag een olijfolie cake met citroen en tijm

https://m.facebook.com/gr(...)k&id=513246769236523
  PR en moderator zondag 22 september 2019 @ 20:45:07 #169
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_189077819
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2019 18:25 schreef Goitske het volgende:
Vandaag een olijfolie cake met citroen en tijm

https://m.facebook.com/gr(...)k&id=513246769236523
Ik mis je foto's hier ;(

Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_189079335
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2019 20:45 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ik mis je foto's hier ;(

Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
Imgur doet debiel dus kan niks uploaden -O-
pi_189079349
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2019 20:45 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ik mis je foto's hier ;(

Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
Kan ik ook nog wel doen, rozemarijn groeit hier ook in m'n tuintje. Heb nu citroentijm gebruikt ipv normale tijm. Had ook nog bonte tijm staan
  PR en moderator zondag 22 september 2019 @ 22:11:07 #172
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_189079445
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2019 22:05 schreef Goitske het volgende:

[..]

Imgur doet debiel dus kan niks uploaden -O-
Misschien je app eens updaten? Ik heb er geen problemen mee.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_189079570
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2019 22:11 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Misschien je app eens updaten? Ik heb er geen problemen mee.
Helpt niet -O-
Net ff opnieuw gedaan. Misschien ff de installatie en opnieuw
pi_189079815
Bingooooo
Opnieuw er op gezet heeft geholpen *O*

De cake By1E6IO.jpg

Ganache taart ozAY6Hm.jpg

Cheesecake met lemoncurd
wQGIOdR.jpg

Slagroomtaart
7sfPNM1.jpg

Plaattaart
Bi1kzpe.jpg

Cheesecake met chocolade
bGtYUaQ.jpg

Blondies
GIcmQKi.jpg

Chocolade taart
x3DBmO3.jpg

Lemoncurd
ICvyREx.jpg

Koekjes met pecannoten en cranberry
ztiIXtc.jpg

Rozijnen koekjes
dBOedRp.jpg

Pindakaas koeken
Di1JSt3.jpg

Pecannoten repen maar dan in een ronde vorm
Xpvo8Hk.jpg
  PR en moderator zondag 22 september 2019 @ 22:55:43 #175
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_189080186
*O*
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_189080260
Mooie foto's, wat vond je van de cheesecake? Het recept lijkt erg op die op ziin website en het is het enige recept van hem dat ik vond tegenvallen. Extreem machtig, textuur vond ik ook mwa, alsof je pure roomkaas eet... En dat blijkt achteraf ook wel te kloppen als je de ingrediënten bekijkt...
pi_189081242
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2019 23:00 schreef Trusten het volgende:
Mooie foto's, wat vond je van de cheesecake? Het recept lijkt erg op die op ziin website en het is het enige recept van hem dat ik vond tegenvallen. Extreem machtig, textuur vond ik ook mwa, alsof je pure roomkaas eet... En dat blijkt achteraf ook wel te kloppen als je de ingrediënten bekijkt...
Ik vond de ronde lekker, de chocolade niet zo
pi_189084069
Die cake is echt een aanrader
pi_189105297
2AF5822.png

Oke dan heb je een app gevonden waar je makkelijk je bakboeken en kookboeken in kunt zetten. Dus na een tijdje boeken er in zetten moet ik tot de harde conclusie komen dat ik er 131 heb :W

Mijn man zei voor de gein op mijn verjaardag oh nummer hoeveel is dit nu? 130? Dus ik uhmm ja zo ongeveer... Het blijkt ook nog 130 te zijn geweest en 131 kreeg ik later op de middag :@

En ik weet dat er nog een paar van de uitgeverijen komen O+ is het borrelhapjes boek mag ik een review van doen, Vlaanderen bake off, het Kinderbakboek en Nigella de nieuwste *O*
pi_189105870
Ik kan me daar zó niks bij voorstellen :D Maar jij klinkt altijd zo enthousiast over kookboeken.
Ik heb 1 basiskookboek wat ik soms gebruik en verder haal ik eigenlijk alles van internet.
pi_189106288
quote:
0s.gif Op dinsdag 24 september 2019 22:00 schreef Hupje het volgende:
Ik kan me daar zó niks bij voorstellen :D Maar jij klinkt altijd zo enthousiast over kookboeken.
Ik heb 1 basiskookboek wat ik soms gebruik en verder haal ik eigenlijk alles van internet.
Heerlijk alleen al er door bladeren, geen schermpjes gewoon heerlijk dekentje en een paar boeken, ideeën op doen, papiertjes we tussen wat ik wil maken ooit etc O+
pi_189106344
Ik moet zeggen regelmatig worden hier ook boeken uitgeleend aan de buuf, m'n zus, collega etc
  dinsdag 24 september 2019 @ 22:24:10 #183
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_189106440
quote:
1s.gif Op dinsdag 24 september 2019 22:19 schreef Goitske het volgende:

[..]

Heerlijk alleen al er door bladeren, geen schermpjes gewoon heerlijk dekentje en een paar boeken, ideeën op doen, papiertjes we tussen wat ik wil maken ooit etc O+
Precies dit! Mijn hobby’s lezen en koken gecombineerd 😀
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
pi_189119359
Z8fveMW.jpg boek 132 *O* boek voor recensie schrijven O+
pi_189131110
Romantische hart koekjes

WcYMWmp.jpg

Roomkaaskoekjeskki89lS.jpg
pi_189135830
Dat ziet er weer lekker uit! En netjes... Dat lukt mij nooit zo.

Lz2t0t2.jpg
De kruimelcake met jam van Rutger, op verzoek weer gebakken. Met roomboter wordt hij mooier dan met plantaardige boter, maar moet hij eigenlijk iets korter in de oven.

zMP5Ud4.jpg
Perengalette van bladerdeeg, ook van Rutger. Als even-snel-klein-tussendoor gemaakt.
pi_189136092
Ooh lekker!
Ik bak eigenlijk alleen met roomboter alleen al vanwege de kleur maar ook de smaak
pi_189137341
Ja, dat zou ik ook willen, maar voor thuis maak ik alles koemelkvrij ivm allergie. Sneu als er iets lekkers gebakken wordt en kind kan niet meesnoepen. Maar dat maakt wel dat recepten soms wat minder mooi lukken
pi_189139392
quote:
1s.gif Op donderdag 26 september 2019 22:43 schreef Hupje het volgende:
Ja, dat zou ik ook willen, maar voor thuis maak ik alles koemelkvrij ivm allergie. Sneu als er iets lekkers gebakken wordt en kind kan niet meesnoepen. Maar dat maakt wel dat recepten soms wat minder mooi lukken
Dat is wel balen idd. De jongste hier was altijd lactose intolerant maar na de laatste test lijkt het goed te gaan. Gelukkig kon hij wel tegen de hoeveelheden boter
pi_189151467
De olijfolie cake deze keer met gewone tijm en citroen. Ik vond citroentijm lekkerder die versterkte de citroensmaak. Deze is ook lekker maar minder citroenig en je proeft meer tijm dus net wat je wil

hatgArt.jpg
pMtHpEt.jpg
pi_189180494
xaVnwIs.jpgnN8eMt1.jpg
pi_189299113
Ik heb ook een citroen-tijmcake gebakken, maar ander recept (kookboek van Hummingbird Bakery.


wk2naRg.jpg

[ Bericht 25% gewijzigd door Bleie op 07-10-2019 21:47:10 ]
pi_189299215
Oh. Hoe plaats ik een foto met de imgur app?
  zondag 6 oktober 2019 @ 15:33:59 #194
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189299313
quote:
1s.gif Op zondag 6 oktober 2019 15:26 schreef Bleie het volgende:
Oh. Hoe plaats ik een foto met de imgur app?
Lang op klikken, op 'share' drukken en dan op 'copy to URL'

Iets in die richting iig, dan heb je de .jpg versie
Zoute user pur sang
pi_189299426
quote:
1s.gif Op zondag 6 oktober 2019 15:33 schreef Molo het volgende:

[..]

Lang op klikken, op 'share' drukken en dan op 'copy to URL'

Iets in die richting iig, dan heb je de .jpg versie
Dat had ik gedaan, maar als ik hem dan hier tussen img tags zet, werkt het niet. Dan maar als link.
  zondag 6 oktober 2019 @ 15:41:05 #196
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189299524
quote:
0s.gif Op zondag 6 oktober 2019 15:37 schreef Bleie het volgende:

[..]

Dat had ik gedaan, maar als ik hem dan hier tussen img tags zet, werkt het niet. Dan maar als link.
Zie plaatje. Links onder, copy to URL moet je hebben. Dat is de .jpg

Heb ik nu ook gedaan hiermee

kjherXE.jpg
Zoute user pur sang
pi_189299629
Hmm, ziet er bij mij anders uit (ik heb Android), maar ik heb copy url gedaan, en dan hier plaatsen als foto.
  maandag 7 oktober 2019 @ 00:10:12 #198
11091 SEMTEX
Mevr. Hoe-die-nie
pi_189308364
Ik heb amandel- en kokosmeel en ben eigenlijk op zoek naar simpele recepten om er iets mee te doen. Vooralsnog alleen recepten gevonden waarbij 100 andere ingredienten nodig zijn. Hebben jullie misschien ideeen?
"He who knows best, best knows how little he knows."
Thomas Jefferson
  maandag 7 oktober 2019 @ 00:35:19 #199
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189308531
quote:
0s.gif Op zondag 6 oktober 2019 15:45 schreef Bleie het volgende:
Hmm, ziet er bij mij anders uit (ik heb Android), maar ik heb copy url gedaan, en dan hier plaatsen als foto.
Ik heb ook android. Doe het via de app

Geen idee wat jij ziet en klikt en waarom het niet werkt.
Een omweg is die link die jij krijgt in de webbrowser plakken en dan dan het plaatje wat je in beeld krijgt gaan staan en lang klikken. Openen in ander tabblad kiezen en dan krijg je daar ook de .jpg versie die je dus kunt copy pasten naar hier
Zoute user pur sang
  maandag 7 oktober 2019 @ 00:36:09 #200
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189308536
quote:
2s.gif Op maandag 7 oktober 2019 00:10 schreef SEMTEX het volgende:
Ik heb amandel- en kokosmeel en ben eigenlijk op zoek naar simpele recepten om er iets mee te doen. Vooralsnog alleen recepten gevonden waarbij 100 andere ingredienten nodig zijn. Hebben jullie misschien ideeen?
Ik heb deze op dit moment in de oven staan. Geen idee of het gaat lukken maar rook lekker bij het maken

Kan ook met gewoon suiker ipv zoetstoffen

https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB

Wil je met amandelmeel en kokosmeel bakken is xantaangom (te koop bij Holland and Barrett) echt een aanrader. Wordt het van een onsamenhangend geheel meteen een deeg/beslag wat samenhang krijgt. Briljant spul


-Edit- smaakt erg goed, verrassend luchtig ook ^O^

[ Bericht 8% gewijzigd door Molo op 07-10-2019 01:44:39 ]
Zoute user pur sang
pi_189309812
quote:
1s.gif Op maandag 7 oktober 2019 00:35 schreef Molo het volgende:

[..]

Ik heb ook android. Doe het via de app

Geen idee wat jij ziet en klikt en waarom het niet werkt.
Een omweg is die link die jij krijgt in de webbrowser plakken en dan dan het plaatje wat je in beeld krijgt gaan staan en lang klikken. Openen in ander tabblad kiezen en dan krijg je daar ook de .jpg versie die je dus kunt copy pasten naar hier
Vreemd. Ik heb echt geen zin om zo veel moeite te doen voor het posten van een plaatje...

De cake was trouwens onwijs lekker!
  maandag 7 oktober 2019 @ 10:39:37 #202
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189311283
quote:
0s.gif Op maandag 7 oktober 2019 07:44 schreef Bleie het volgende:

[..]

Vreemd. Ik heb echt geen zin om zo veel moeite te doen voor het posten van een plaatje...

De cake was trouwens onwijs lekker!
Als je in de app na uploaden rechtsonder op 'share' klikt krijg je die ruklink die jij had.

Lang op de foto gaan staan met je vinger en dan linksonder 'copy to URL'.
Is echt secondenwerk
Zoute user pur sang
  maandag 7 oktober 2019 @ 10:40:43 #203
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189311295
Mijn cake (koolhydraatarm, uitprobeerding) is ontzettend goed gelukt. Ookal ziet hij een beetje grauw omdat ik amandelmeel met velletjes heb gebruikt, dan wordt het beslag en de cake beetje macrobiotische kleur zeg maar :+

Smaak is prima ^O^

IheUyGY.jpg

https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB

Enige aanpassing is meer amandelen erop, want knapperige amandelen :9~
Zoute user pur sang
pi_189350232
quote:
1s.gif Op maandag 7 oktober 2019 10:40 schreef Molo het volgende:
Mijn cake (koolhydraatarm, uitprobeerding) is ontzettend goed gelukt. Ookal ziet hij een beetje grauw omdat ik amandelmeel met velletjes heb gebruikt, dan wordt het beslag en de cake beetje macrobiotische kleur zeg maar :+

Smaak is prima ^O^

[ afbeelding ]

https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB

Enige aanpassing is meer amandelen erop, want knapperige amandelen :9~
Oh ziet er lekker uit!
pi_189391387
In November wil ik graag een verjaardagstaart voor mijn kleinzoon die 6 wordt maken.
Ik heb nog nooit een taart gemaakt, behalve 2 proeftaartjes afgelopen week.

Het wordt toch biscuit i.p.v. cake. Waarschijnlijk uit een pakje van funcakes of oetker, want ik heb de kracht niet om 3x een kwartier met de handklopper in een bak warm water te kloppen.

Na veel lezen weet ik dat ik de biscuit een dag van te voren kan maken.
Maar kan ik de taart ook een dag eerder vullen? Ik dacht aan een combi van zelfgemaakte bosvruchtenjam / Rutgers banketbakkersroom / slagroom.

Of is de banketbakkersroom uit een pakje minder bederfelijk, kan ik de gehele taart een dag eerder klaarmaken. (ivm tijd om als backup een taart bij de bakker halen).
pi_189391423
quote:
1s.gif Op vrijdag 27 september 2019 07:08 schreef Goitske het volgende:

[..]

Dat is wel balen idd. De jongste hier was altijd lactose intolerant maar na de laatste test lijkt het goed te gaan. Gelukkig kon hij wel tegen de hoeveelheden boter
Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwd :@ zijn hier tests voor? En wat lijkt dan goed te gaan?
-
pi_189391509
Dit is mijninspiratie.
pi_189392806
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 01:27 schreef Anneloos het volgende:

[..]

Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwd :@ zijn hier tests voor? En wat lijkt dan goed te gaan?
Lactose intolerantie kun je op een aantal manieren testen
1. Een test in het ziekenhuis dat is een H2 ademtest. Dat is nuchter blazen op een apparaatje dat lijkt op een alcoholcontrole. Daarna moet je lactosedrank drinken en om de zoveel tijd weer blazen afhankelijk van de waardes en de klachten heb je het wel of niet.

2. De eliminatie provocatie dat hebben wij hier gedaan. Na een zware buikgriep bleef hij diarree houden. Door alle melk producten weg te laten gingen de klachten weg. Door weer melk te geven of een softijsje kwamen de klachten van buikpijn en diarree terug. Door elk (half)jaar een eliminatie/provocatie te doen kun je testen of het kind er overheen gegroeid is
pi_189392811
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 01:21 schreef Majoraan het volgende:
In November wil ik graag een verjaardagstaart voor mijn kleinzoon die 6 wordt maken.
Ik heb nog nooit een taart gemaakt, behalve 2 proeftaartjes afgelopen week.

Het wordt toch biscuit i.p.v. cake. Waarschijnlijk uit een pakje van funcakes of oetker, want ik heb de kracht niet om 3x een kwartier met de handklopper in een bak warm water te kloppen.

Na veel lezen weet ik dat ik de biscuit een dag van te voren kan maken.
Maar kan ik de taart ook een dag eerder vullen? Ik dacht aan een combi van zelfgemaakte bosvruchtenjam / Rutgers banketbakkersroom / slagroom.

Of is de banketbakkersroom uit een pakje minder bederfelijk, kan ik de gehele taart een dag eerder klaarmaken. (ivm tijd om als backup een taart bij de bakker halen).
Kun je prima een dag van te voren maken. Ik zou voor funcakes of bakzolder kiezen
  PR en moderator zaterdag 12 oktober 2019 @ 09:46:38 #210
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_189393341
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 01:27 schreef Anneloos het volgende:

[..]

Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwd :@ zijn hier tests voor? En wat lijkt dan goed te gaan?
Producten met lactose hebben niet altijd dezelfde hoeveelheid lactose. Ik kan wel mascarpone, kwark en boter eten maar geen melk, yoghurt en room. Dat was testen voor mij.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_189393997
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 09:46 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Producten met lactose hebben niet altijd dezelfde hoeveelheid lactose. Ik kan wel mascarpone, kwark en boter eten maar geen melk, yoghurt en room. Dat was testen voor mij.
Onze jongste kon dus wel boter, harde Nederlandse kaas en koekjes etv eten naar geen yoghurt kwark softijs melk etc
Doordat het bij hem een secundaire lactose intolerantie is (dus ontstaan na een buikgriep) kan hij er makkelijk over heen groeien dat is afhankelijk van de bacteriën in de darm die lactose omzetten in lactase. Hij eet nu na 3 jaar weer voor lactose
pi_189400242
Ik heb weer 3 bakboeken voor recensie schrijven

A64WuaU.jpg
De eerste is van Nigella de nieuwste, erg leuk boek echt een Nigella boek. Min puntje is voor sommigen dat niet bij elk recept een foto staat en een slappe kaft maar dat mag bij mij de pret niet drukken. Uit dit boek heb ik de coca cola cake gebakken. Erg lekker alleen ik proef de coca cola niet echt maaaar het is wel een goddelijke chocolade taart fluffy zacht smelt bijna op je tong en je red het met een pannetje op het vuur, garde of spatel dus geen keukenmachine of mixer nodig. Natuurlijk wel een oven

bg2wwCb.jpg

Verder viel gisteren het borrelhapjes bakboek van Laura's Bakery op de mat. TSyumC3.jpg

En dit vind ik echt een verassend boek, je hebt het idee bij bakboek het idee alles in de oven maar dat is bij een heel groot deel niet. Leuke dips, spiesjes, hummus, kruidenboter, hapjes en natuurlijk dingen uit de oven.
Ik had ook met een actie van Laura mee gedaan als je hem pre order kort kon je een borrelhapjes tas winnen. Nou had ik hem besteld als cadeautje en win ik gewoon de borrelhapjes tas *O*

6FhqFRF.jpg
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker. Ik vermaak mij dus al met lezen 🙈

Ik kom tijd te kort om te werken _O-
pi_189423822
Geweldig, die 2 kleine banketbakkertjes 8-)

Goitske, jij bedoelde waarschijnlijk dat je funcakes voor de biscuit adviseerde? Of ook de banketbakkersroom? Ik wil de room graag zelf maken, is die ook geschikt voor zwangeren, nadat het eimengsel 2 minuten doorgekookt heeft?

Ik heb er zo'n zin in, en tegelijk zo onzeker :@
pi_189424635
quote:
0s.gif Op maandag 14 oktober 2019 00:59 schreef Majoraan het volgende:
Geweldig, die 2 kleine banketbakkertjes 8-)

Goitske, jij bedoelde waarschijnlijk dat je funcakes voor de biscuit adviseerde? Of ook de banketbakkersroom? Ik wil de room graag zelf maken, is die ook geschikt voor zwangeren, nadat het eimengsel 2 minuten doorgekookt heeft?

Ik heb er zo'n zin in, en tegelijk zo onzeker :@
Ja voor het biscuit, room gaat prima zelf. Biscuit kan je evt ook zelf maken maar voor de eerste keer is dat misschien wat veel samen.
De banketbakkersroom van Rutger is heerlijk. Na het afkoelen even opkloppen
pi_189425063
quote:
1s.gif Op maandag 14 oktober 2019 06:29 schreef Goitske het volgende:

[..]

Ja voor het biscuit, room gaat prima zelf. Biscuit kan je evt ook zelf maken maar voor de eerste keer is dat misschien wat veel samen.
De banketbakkersroom van Rutger is heerlijk. Na het afkoelen even opkloppen
Dank je
pi_189451597
Vandaag maakte ik met mijn kleuter bosbesmuffins. Hij had een recept gezien in een boekje van Maya de bij en ach, we hebben toch vakantie. Helaas vindt hij de bessen erin niet lekker :')
Ik was een beetje onvoorbereid begonnen, dus niet kritisch gekeken naar hoeveelheden. Zou voor 12 muffins zijn. Wij hebben 26 grote cupcake vormpjes kunnen vullen :D
pi_189454550
Ik heb nog een aantal vragen 😊
1. Ik wil 2x het banketbakkersroom recept van Rutger maken, maar wil graag besparen op de vanillestokjes. Het smaakt vast net zo goed als ik i.p.v. twee, 1 stokje gebruik +15ml extract. Toch?? Scheelt toch weer 3 euro.
2. Ik heb de basis cake van Rutger gebakken met scheutje melk en het was heerlijk. Ik las bij de reacties dat het nog lekkerder is met zure room. Hoeveel creme fraiche moet ik dan toevoegen aan het recept? Een heel bakje van 125 ml?
3. Slagroom. Ik las dat je om een stevige room te krijgen per 100ml slagroom 40ml mascarpone toe moet voegen. Ik ben er nog een beetje huiverig voor, want ik hou wel van slagroom maar niet zo van kaas. Smaakt het dan nog steeds naar slagroom? Of kan ik half om half doen, klopfix/mascarpone
4. Toen ik vorig jaar mijn oven kreeg heb ik de temperatuur getest met plakjes witbrood. Ze waren allemaal even bruin. Maar toen ik laatst 2 cakes tegelijk bakte was de 1 lichtbruin en de ander donkerbruin. Kan een bakvorm zoveel verschil maken, de een was gecoat van buiten, de ander niet. Zelfde recept, zelfde temperatuur, zelfde baktijd.
c9hhrsx.jpg
pi_189459137
Ik heb ook een vraagje:
Mijn dochter heeft het briljante idee gekregen dat ze een vulkaantaart voor haar verjaardag wil hebben.
Nu was mijn plan om een tulbandvorm te gebruiken en deze eventueel op een gewone rond gebakken taart te zetten voor wat meer hoogte.
Chocoladebeslag voor beiden ivm de kleur en de onderste taart eventueel vullen met bv botercreme met aardbeien.
Als lava twijfel ik een beetje wat ik het beste kan gebruiken, ik wil niet dat de cake zompig wordt natuurlijk, een bosvruchtencoulis oid is dus misschien niet zo slim.
Heeft iemand misschien tips of ideeën?
Op dinsdag 9 november 2010 17:06 schreef DevilsWhore het volgende:
hehehe, LMN is raarder dan ik :D
pi_189468306
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 09:25 schreef Little_Miss_Naughty het volgende:
Ik heb ook een vraagje:
Mijn dochter heeft het briljante idee gekregen dat ze een vulkaantaart voor haar verjaardag wil hebben.
Nu was mijn plan om een tulbandvorm te gebruiken en deze eventueel op een gewone rond gebakken taart te zetten voor wat meer hoogte.
Chocoladebeslag voor beiden ivm de kleur en de onderste taart eventueel vullen met bv botercreme met aardbeien.
Als lava twijfel ik een beetje wat ik het beste kan gebruiken, ik wil niet dat de cake zompig wordt natuurlijk, een bosvruchtencoulis oid is dus misschien niet zo slim.
Heeft iemand misschien tips of ideeën?
Ik zou glazuur maken in rood oranje geel en dan. Dat we over heen doen
pi_189468358
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 oktober 2019 22:35 schreef Majoraan het volgende:
Ik heb nog een aantal vragen 😊
1. Ik wil 2x het banketbakkersroom recept van Rutger maken, maar wil graag besparen op de vanillestokjes. Het smaakt vast net zo goed als ik i.p.v. twee, 1 stokje gebruik +15ml extract. Toch?? Scheelt toch weer 3 euro.
2. Ik heb de basis cake van Rutger gebakken met scheutje melk en het was heerlijk. Ik las bij de reacties dat het nog lekkerder is met zure room. Hoeveel creme fraiche moet ik dan toevoegen aan het recept? Een heel bakje van 125 ml?
3. Slagroom. Ik las dat je om een stevige room te krijgen per 100ml slagroom 40ml mascarpone toe moet voegen. Ik ben er nog een beetje huiverig voor, want ik hou wel van slagroom maar niet zo van kaas. Smaakt het dan nog steeds naar slagroom? Of kan ik half om half doen, klopfix/mascarpone
4. Toen ik vorig jaar mijn oven kreeg heb ik de temperatuur getest met plakjes witbrood. Ze waren allemaal even bruin. Maar toen ik laatst 2 cakes tegelijk bakte was de 1 lichtbruin en de ander donkerbruin. Kan een bakvorm zoveel verschil maken, de een was gecoat van buiten, de ander niet. Zelfde recept, zelfde temperatuur, zelfde baktijd.
[ afbeelding ]
1. Als je echt extract gebruikt kun je ook volledig extract gebruiken q

2 geen idee
3 ik gebruik slagroom verstevigen
4 ja de bakvorm kan veel bepalen
pi_189468395
Voor de liefhebber het recept van de heerlijke coca cola cake

https://www.facebook.com/(...)ink/528316231062910/
pi_189472101
Majoraan, volgens mij is zure room en creme fraiche niet hetzelfde. Even checken dus.
  woensdag 16 oktober 2019 @ 21:22:02 #223
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189472203
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:15 schreef Hupje het volgende:
Majoraan, volgens mij is zure room en creme fraiche niet hetzelfde. Even checken dus.
Dat is idd echt heel iets anders. Zuurtegraad en vooral vetpercentage is anders.
Zure room is vrij mager en crème fraiche is heel vet
Zoute user pur sang
pi_189472243
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:15 schreef Hupje het volgende:
Majoraan, volgens mij is zure room en creme fraiche niet hetzelfde. Even checken dus.
Ik had begrepen dat zure room alleen voor koude gerechten is en crème fraiche voor warme gerechten. Maar ik weet het ook niet zeker.
  woensdag 16 oktober 2019 @ 21:27:18 #225
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189472281
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:25 schreef Majoraan het volgende:

[..]

Ik had begrepen dat zure room alleen voor koude gerechten is en crème fraiche voor warme gerechten. Maar ik weet het ook niet zeker.
Zure room schift snel als je het door warme gerechten doet, echter is crème fraiche ook prima voor koude gerechten te gebruiken.
Ik heb weleens een taart met topping van o.a. creme fraiche gemaakt, kan prima, is alleen erg vet

Mascarpone door de slagroom kan trouwens goed, wordt het vetter van en daarom steviger. Smaakt totaal niet naar kaas (mascarpone is gewoon dikke room, geen kaas).
Klopfix werkt op een andere manier, dat ziet er wel mooier uit
Zoute user pur sang
pi_189472291
quote:
1s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:22 schreef Molo het volgende:

[..]

Dat is idd echt heel iets anders. Zuurtegraad en vooral vetpercentage is anders.
Zure room is vrij mager en crème fraiche is heel vet
Mag je zure room gewoon meebakken? De cupcakes met crème fraiche i.p.v. zure room waren wel heel lekker, maar de papieren cupjes wel heel vet :@
  woensdag 16 oktober 2019 @ 21:30:05 #227
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189472332
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:28 schreef Majoraan het volgende:

[..]

Mag je zure room gewoon meebakken? De cupcakes met crème fraiche i.p.v. zure room waren wel heel lekker, maar de papieren cupjes wel heel vet :@
Beide mag je gewoon meebakken. Alleen zure room is minder vet dus het smaakt gewoon anders, en is sowieso frisser/zuriger.

Er gaat vast ook boter of olie of iets anders vethoudends in die cupcakes gok ik, dat zal de boosdoener wel zijn van je vette papiertjes.
Lijkt me geen ramp, vette cakejes klinkt eigenlijk juist heerlijk :+
Zoute user pur sang
pi_189472455
Molo, denk jij dat ik een heel bekertje zure room 125ml toe kan voegen aan een cakerecept? Rutger zegt dat het lekker is, maar noemt geen hoeveelheid. In zijn cupcakes wordt wel 125 ml gebruikt,
  woensdag 16 oktober 2019 @ 21:39:20 #229
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189472512
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:36 schreef Majoraan het volgende:
Molo, denk jij dat ik een heel bekertje zure room 125ml toe kan voegen aan een cakerecept? Rutger zegt dat het lekker is, maar noemt geen hoeveelheid. In zijn cupcakes wordt wel 125 ml gebruikt,
Dan kijk je toch wat de cake tov cupcakes ratio is die gebruikt wordt in de andere ingrediënten. Dan heb je antwoord op je vraag
Zoute user pur sang
pi_189472680
Ik heb in Duitsland een blikje kant en klaar gecarameliseerde gecondenseerde melk gekocht. Want in 2005 maakte ik eens een banoffee, en die was niet helemaal gelukt :+ dus Molo, ik ga in de herhaling, met deze keer de banaan ónder de slagroom.

CUL / Chocolade toffees - hoe maken?
"Why does being a librarian make her even hotter?"
"They're keepers of knowledge. She holds the answers to all of our questions..."
  woensdag 16 oktober 2019 @ 22:25:31 #231
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189473507
quote:
1s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 21:48 schreef Syrena het volgende:
Ik heb in Duitsland een blikje kant en klaar gecarameliseerde gecondenseerde melk gekocht. Want in 2005 maakte ik eens een banoffee, en die was niet helemaal gelukt :+ dus Molo, ik ga in de herhaling, met deze keer de banaan ónder de slagroom.

CUL / Chocolade toffees - hoe maken?
_O-

Fantastisch, wat een tijd terug :D

Zo raar om mijn oude posts te zien _O-
Zoute user pur sang
pi_189473669
quote:
1s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 17:44 schreef Goitske het volgende:

[..]

Ik zou glazuur maken in rood oranje geel en dan. Dat we over heen doen
Goeie tip, inderdaad wel zo handig eigenlijk, thanks!
Op dinsdag 9 november 2010 17:06 schreef DevilsWhore het volgende:
hehehe, LMN is raarder dan ik :D
pi_189495002
quote:
0s.gif Op woensdag 16 oktober 2019 22:32 schreef Little_Miss_Naughty het volgende:

[..]

Goeie tip, inderdaad wel zo handig eigenlijk, thanks!
Ik ben benieuwd hoe hij wordt!
pi_189511137
Ik ben op zoek naar eeen goed biscuit recept. Ik heb gegoogeled maar wil graag tips van mensen met ervaring :D

Ik ga een brandweertaart maken :7
pi_189515741
Het resultaat valt me alles mee, en voor het realistische effect heb ik ook nog wat vuurwerkfonteintjes achter de hand :+

https://imgur.com/gallery/9t5v5AG
Op dinsdag 9 november 2010 17:06 schreef DevilsWhore het volgende:
hehehe, LMN is raarder dan ik :D
pi_189517115
quote:
1s.gif Op zaterdag 19 oktober 2019 15:10 schreef Little_Miss_Naughty het volgende:
Het resultaat valt me alles mee, en voor het realistische effect heb ik ook nog wat vuurwerkfonteintjes achter de hand :+

https://imgur.com/gallery/9t5v5AG

Leuk gedaan!
pi_189518403
Ziet er leuk uit!
pi_189518495
Super leuk geworden!
pi_189520347
Dank jullie wel, thuis is hij ook goedgekeurd door de kritische jury ;)
Op dinsdag 9 november 2010 17:06 schreef DevilsWhore het volgende:
hehehe, LMN is raarder dan ik :D
pi_189559927
Gisteren voor proef een cheesecake met biersiroop gemaakt.

De smaak was goed, maar de taart was behoorlijk machtig.
Hoe zou ik de 'cheeselaag' luchtiger kunnen maken?
pi_189566348
Dochter wilde speculaasjes bakken. Ze had zelf het deeg gemaakt (recept uit de Koekjesbijbel), en had toen geen zin meer. Zelf maar afgemaakt.

4kmZG5r.jpg
pi_189567213
Ze zijn super mooi geworden. Vind ik altijd wel een dingetje met die planken ...
pi_189567380
Ja, ik had die plank al tijden liggen. Ooit gekocht in het Openluchtmuseum, en nu eindelijk eens aangedurfd. Viel me alles mee.
pi_189588956
Ik moet het toch weer eens doen heb dezelfde als jou en Sint en Piet
pi_189590218
Zaterdag ochtend ontbijt en rugby kijken bij vrienden. Wat ga ik mee nemen? Ontbijt(achtig/geschikt) en wil het vrijdag maken.
Met een meidenkwartet
  woensdag 23 oktober 2019 @ 22:32:28 #246
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_189590261
quote:
0s.gif Op woensdag 23 oktober 2019 22:30 schreef Cathmar het volgende:
Zaterdag ochtend ontbijt en rugby kijken bij vrienden. Wat ga ik mee nemen? Ontbijt(achtig/geschikt) en wil het vrijdag maken.
Muffins
Marmercake
Appeltaart
Havermoutkoekjes
Brioche met roomboter en goeie jam
Zoute user pur sang
pi_189590810
quote:
1s.gif Op woensdag 23 oktober 2019 22:32 schreef Molo het volgende:

[..]

Muffins
Marmercake
Appeltaart
Havermoutkoekjes
Brioche met roomboter en goeie jam
Jaaaa appeltaart. Kennen ze hier niet. Thanks!
Met een meidenkwartet
pi_189598966
quote:
0s.gif Op woensdag 23 oktober 2019 23:02 schreef Cathmar het volgende:

[..]

Jaaaa appeltaart. Kennen ze hier niet. Thanks!
Rutgerbakt heeft een heel lekker recept. Ik doe altijd dan een hand havermout op de bodem
  Moderator donderdag 24 oktober 2019 @ 16:14:17 #249
112545 crew  Muck
pi_189599203
quote:
1s.gif Op donderdag 24 oktober 2019 16:00 schreef Goitske het volgende:

[..]

Rutgerbakt heeft een heel lekker recept. Ik doe altijd dan een hand havermout op de bodem
Ik een schepje custardpoeder :9
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
pi_189602043
quote:
0s.gif Op donderdag 24 oktober 2019 16:14 schreef Muck het volgende:

[..]

Ik een schepje custardpoeder :9
Die ik door het appel mengsel
pi_189602072
Pesto roomkaas vlechtbrood en pita broodjes uit Laura's borrelbakboek
E0Zkzn6.jpg2DU9ksV.jpg
pi_189602161
:9~ dat vlechtbrood!
pi_189759156
Mijn schoonouders komen straks langs. Vond ik een goed excuus om met mijn dochter een appelkruimelcake te maken. Recept van Rutger Bakt.

t7u8Q4C.jpg
  maandag 4 november 2019 @ 22:25:33 #254
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189788708
Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs.

img

IcMcTDw.jpg[/img]

[ Bericht 12% gewijzigd door madeliefff op 04-11-2019 22:32:38 ]
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
  maandag 4 november 2019 @ 22:37:02 #255
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189788869
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 19:57 schreef Goitske het volgende:
Ik heb weer 3 bakboeken voor recensie schrijven

[ afbeelding ]
De eerste is van Nigella de nieuwste, erg leuk boek echt een Nigella boek. Min puntje is voor sommigen dat niet bij elk recept een foto staat en een slappe kaft maar dat mag bij mij de pret niet drukken. Uit dit boek heb ik de coca cola cake gebakken. Erg lekker alleen ik proef de coca cola niet echt maaaar het is wel een goddelijke chocolade taart fluffy zacht smelt bijna op je tong en je red het met een pannetje op het vuur, garde of spatel dus geen keukenmachine of mixer nodig. Natuurlijk wel een oven

[ afbeelding ]

Verder viel gisteren het borrelhapjes bakboek van Laura's Bakery op de mat. [ afbeelding ]

En dit vind ik echt een verassend boek, je hebt het idee bij bakboek het idee alles in de oven maar dat is bij een heel groot deel niet. Leuke dips, spiesjes, hummus, kruidenboter, hapjes en natuurlijk dingen uit de oven.
Ik had ook met een actie van Laura mee gedaan als je hem pre order kort kon je een borrelhapjes tas winnen. Nou had ik hem besteld als cadeautje en win ik gewoon de borrelhapjes tas *O*

[ afbeelding ]
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker. Ik vermaak mij dus al met lezen 🙈

Ik kom tijd te kort om te werken _O-
Leuk al die bakboeken! Ik heb vandaag mijn eerste ontvangen: de bakbijbel van rutger. Ik gebruik altijd online recepten normaal maar vind het toch wel prettig om het op papier te hebben
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189802179
quote:
1s.gif Op maandag 4 november 2019 22:25 schreef madeliefff het volgende:
Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs.

[ [url=https://i.imgur.com/EmwPAVy.jpg[/img]afbeelding[/url] ]

[ afbeelding ][/img]
Oooh lekker
pi_189802204
quote:
1s.gif Op maandag 4 november 2019 22:37 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Leuk al die bakboeken! Ik heb vandaag mijn eerste ontvangen: de bakbijbel van rutger. Ik gebruik altijd online recepten normaal maar vind het toch wel prettig om het op papier te hebben
Mijn voorkeur gaat ook naar papier word er ook blij van door er alleen maar door heen te bladeren :@
Dit is echt een super boek behoort echt tot mijn favorieten
Het makkelijke bakboek is ook echt een aanrader van hem, koekjes bijbel ook maar bak minder koekjes dan ik zou willen
pi_189802253
uiUxCkR.jpg

Vanavond noten granola gemaakt
Geen hoogstaand baksel maar echt wel een hele lekkere en simpele en je hoeft je niet schuldig te voelen gewoon gezond!

300 gram noten
50 gram sesamzaadjes
Beetje zout
Eetlepel kaneel
2 eetlepels honing

Husselen bakken op 160 graden 20 min, op de helft ff husselen

Na afkoelen cranberries of rozijnen er door en in een pot lekker om van te snoepen of door de yoghurt
  Moderator dinsdag 5 november 2019 @ 21:15:42 #259
112545 crew  Muck
pi_189803689
Ziet er heerlijk uit Goitske! :9
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
pi_189803992
quote:
1s.gif Op maandag 4 november 2019 22:25 schreef madeliefff het volgende:
Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs.

[ [url=https://i.imgur.com/EmwPAVy.jpg[/img]afbeelding[/url] ]

[ afbeelding ][/img]
Oh, dat is echt lekker. Dat heb ik ook al twee keer in mijn leven gemaakt. De tweede keer omdat de eerste keer zo goed bevallen was :9~
Somebody that I used to know
  donderdag 7 november 2019 @ 16:49:13 #261
488184 Plakjecake
ik houd van verse cake!!!
pi_189834849
quote:
1s.gif Op zondag 14 juli 2019 12:18 schreef Goitske het volgende:
[ afbeelding ]

Kinderchocolade cheesecake
Ziet er erg goed uit! ^O^
Groetjes
pi_189835019
Ik had afgelopen weekend Brownie gemaakt. Hij was zooo lekker. Heerlijk sticky vanbinnen O+

GZ92oyq.jpg
I solemnly swear i'm up to no good
pi_189842871
quote:
0s.gif Op donderdag 7 november 2019 17:03 schreef Thinkk-Pinkk het volgende:
Ik had afgelopen weekend Brownie gemaakt. Hij was zooo lekker. Heerlijk sticky vanbinnen O+

[ afbeelding ]
Oooh lekkerrrrr
pi_189845732
Heerlijk!
pi_189851465
https://www.facebook.com/groups/776805889428232/

Voor de liefhebbers hier staan ook meerdere recepten die ik online mocht delen en er volgen nog een paar de komende tijd
  vrijdag 8 november 2019 @ 17:56:49 #266
74065 Burdie
Cogito ergo Fok!
pi_189853572
Hoi! Ik kom zo maar even binnen vallen... Mijn zoon is zondag jarig en ik ga morgen een taart bakken voor zijn feestje. Nou zoek ik nog inspiratie voor smaak en vulling. Meestal doe ik een biscuit met 2 lagen vulling, ik neig daar dit keer weer naar. Mijn zoon wil graag een taart die naar chocolade smaakt. Misschien vullen met chocolademousse, jam en slagroom? Iemand andere suggesties?
Het wordt overigens een eenhoorntaart, misschien is iets met kleurtjes ook leuk. Of het middelste stuk eruit, en dat vullen met smarties.
KuikenGuppy
  vrijdag 8 november 2019 @ 21:50:57 #267
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189857379
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 november 2019 20:06 schreef Goitske het volgende:

[..]

Mijn voorkeur gaat ook naar papier word er ook blij van door er alleen maar door heen te bladeren :@
Dit is echt een super boek behoort echt tot mijn favorieten
Het makkelijke bakboek is ook echt een aanrader van hem, koekjes bijbel ook maar bak minder koekjes dan ik zou willen
Ja ik zit al na te denken over wat mijn volgende boek moet worden. Raad je dan rutger weer aan of ken je nog andere topboeken?
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189864675
quote:
1s.gif Op vrijdag 8 november 2019 21:50 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Ja ik zit al na te denken over wat mijn volgende boek moet worden. Raad je dan rutger weer aan of ken je nog andere topboeken?
Wat voor boek zoek je? Ik denk dat je daar naar moet kijken.

Koekjes: koekjes bijbel van rutger
Cakes e.d.: masterclass cakes rutger
Hartig: hartige bakboek van Rutger of borrelhapjes bakboek van Laura daar staan ook veel dips enzo in
Brood: de boeken van Robert van beckhoven of de broodbijbel
Verder is van hans Spitsbaard ook de Taartbijbel uit gekomen die is ook heel gaaf zelfde soort lay-out als de bakbijbel is gewoon bijbel standaard

Algemeen het makkelijke bakboek van Rutger is ook echt super!
  zaterdag 9 november 2019 @ 14:38:36 #269
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189865659
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 november 2019 13:11 schreef Goitske het volgende:

[..]

Wat voor boek zoek je? Ik denk dat je daar naar moet kijken.

Koekjes: koekjes bijbel van rutger
Cakes e.d.: masterclass cakes rutger
Hartig: hartige bakboek van Rutger of borrelhapjes bakboek van Laura daar staan ook veel dips enzo in
Brood: de boeken van Robert van beckhoven of de broodbijbel
Verder is van hans Spitsbaard ook de Taartbijbel uit gekomen die is ook heel gaaf zelfde soort lay-out als de bakbijbel is gewoon bijbel standaard

Algemeen het makkelijke bakboek van Rutger is ook echt super!
Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189868388
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 november 2019 14:38 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.
Dan is het taarten boek erg leuk maar ook het makkelijke bakboek is leuk zijn sowieso makkelijke ingrediënten

Dit komt allemaal uit het makkelijke bakboek

https://www.facebook.com/(...)ink/776872262754928/

https://www.facebook.com/(...)ink/776813039427517/

Dit uit het Borrelhapjes bakboek

https://www.facebook.com/(...)ink/776851969423624/
pi_189868425
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 november 2019 14:38 schreef madeliefff het volgende:

[..]

Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.
Misschien ook leuk vriendin heeft op het moment de bakspecial in de winkel liggen voor 3.99 staat wat uit makkelijke bakboek in, borrelhapjes bakboek, taarten bijbel etc

https://www.facebook.com/(...)ink/777243359384485/
  zondag 10 november 2019 @ 16:31:26 #272
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_189881038
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 november 2019 18:57 schreef Goitske het volgende:

[..]

Misschien ook leuk vriendin heeft op het moment de bakspecial in de winkel liggen voor 3.99 staat wat uit makkelijke bakboek in, borrelhapjes bakboek, taarten bijbel etc

https://www.facebook.com/(...)ink/777243359384485/
thx voor de tips
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_189881103
Vandaag Groninger poffert gebakken

Ik een tulband en in een poffertpan. Voorkeur hier thuis gaat naar de tulband. Traditiegetrouw eet je het met gesmolten boter en bruine suiker of stroop.
De jongste gaf de voorkeur aan de stroop de oudste aan boter met suiker
N730Hib.jpg
rqvm8zJ.jpg
SzTPBZw.jpg
pi_189883711
En vandaag mini-limoensiroopcakejes van Nigella Lawson en die zijn echt zooooo lekker :o

OdDdjqi.jpg


En het recept kun je hier vinden: https://www.facebook.com/(...)ink/779281605847327/
  Moderator zondag 10 november 2019 @ 19:46:44 #275
112545 crew  Muck
pi_189884295
Ik heb het recept opgeslagen, ziet er heerlijk uit :9
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
pi_189885567
quote:
1s.gif Op zondag 10 november 2019 19:46 schreef Muck het volgende:
Ik heb het recept opgeslagen, ziet er heerlijk uit :9
Leg wel echt op dat de randen niet boven de vorm uit komen. Anders is het lastiger om de siroop er in te laten zuigen
pi_189885884
Ik maak die vaak als cake met citroen :9
pi_189886427
quote:
0s.gif Op zondag 10 november 2019 20:48 schreef Dragonberry het volgende:
Ik maak die vaak als cake met citroen :9
Heb je die van Rutger al eens gemaakt? Met olijfolie citroen tijm? Ik geef wel de voorkeur aan citroentijm vind anders de tijm iets te..
pi_189888337
quote:
1s.gif Op zondag 10 november 2019 21:14 schreef Goitske het volgende:

[..]

Heb je die van Rutger al eens gemaakt? Met olijfolie citroen tijm? Ik geef wel de voorkeur aan citroentijm vind anders de tijm iets te..
Nee, maar klinkt goed!
pi_189899890
quote:
0s.gif Op zondag 10 november 2019 22:46 schreef Dragonberry het volgende:

[..]

Nee, maar klinkt goed!
https://rutgerbakt.nl/cak(...)met-tijm-en-citroen/
  Moderator woensdag 13 november 2019 @ 21:48:05 #281
112545 crew  Muck
pi_189930546
Eerste poging tot het maken van kladkakka :9

qRsa8Ui.jpg

dqTMDN3.jpg

Ik ben niet geheel ontevreden, maar de volgende keer mag hij nog iets korter in de oven :)
Op woensdag 6 december 2017 08:30 schreef crv het volgende:
Muck is de KSC oma _O_
You are not required to set yourself on fire to keep other people warm.
pi_189953252
Vanmorgen Sinterklaas brood gemaakt

XiyQlfL.jpg
pi_189984023
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 oktober 2019 19:57 schreef Goitske het volgende:

[ afbeelding ]
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker.

Vraagje: is dit kookboek leuk voor een bijna 11-jarige? Ze wil heel graag zelf bakken maar ik merk dat normale kookboeken nog wat te moeilijk zijn, qua taal en soms bereidingswijze.

Is dit boek geschikt voor haar of is ze daar al iets te oud voor?

Ik post hier nooit wat terwijl we altijd fanatiek bakken hier met verjaardag! Aankomend weekend weer een verjaardag dus maken we:
* koekjes met gesmolten sneeuwman (naar voorbeeld van een Lidl bakmix)
* chocolade merengue cupcakes (van Rutger bakt)
* dadeltaart (van bagel & beans)
* simpele cake maar hysterisch versiert door de jarige
pi_189984348
quote:
1s.gif Op zondag 17 november 2019 11:50 schreef Tinkerbel_ACC_ het volgende:

[..]

Vraagje: is dit kookboek leuk voor een bijna 11-jarige? Ze wil heel graag zelf bakken maar ik merk dat normale kookboeken nog wat te moeilijk zijn, qua taal en soms bereidingswijze.

Is dit boek geschikt voor haar of is ze daar al iets te oud voor?

Ik post hier nooit wat terwijl we altijd fanatiek bakken hier met verjaardag! Aankomend weekend weer een verjaardag dus maken we:
* koekjes met gesmolten sneeuwman (naar voorbeeld van een Lidl bakmix)
* chocolade merengue cupcakes (van Rutger bakt)
* dadeltaart (van bagel & beans)
* simpele cake maar hysterisch versiert door de jarige

Dan kun je kiezen voor deze maar is ze misschien met een jaar of 2 wat te groot voor. Je kunt ook kiezen voor het makkelijke bakboek van Rutger dus is ook heel erg leuk en zeer goed te doen. Korte duidelijke recepten
pi_189984719
Ik heb taai taai gebakken gister, volgens het recept van Rutger.
https://rutgerbakt.nl/sin(...)t-uit-koekjesbijbel/

Geen foto want door de enorme hoeveelheid honing werd het een plakkerige zooi en zien ze er niet uit :+
Smaak is wel zoals de taai taai uit de winkel, ik heb steranijs gebruikt ipv anijszaad
pi_189992587
pMvUbjJ.jpg
dyo0LfD.jpg
pi_189994919
Wauw, ziet er echt goed uit, profi!

Ik heb de pepernotencake van Laura's Bakery gemaakt. Links met roomboter, rechts koemelkvrije, verder dezelfde omstandigheden. Scheelt veel in kleur!
qlnfs60.jpg

[ Bericht 15% gewijzigd door Hupje op 17-11-2019 21:59:46 ]
  zondag 17 november 2019 @ 22:29:35 #288
194233 Friday12
Gaaaaaaaaaaap!
pi_189995841
quote:
Wat is het recept voor de pepernoten?
pi_189996082
Kun je een taart waarin je een laag met slagroom/stukjes verse aardbei maakt, ook een avond tevoren maken. Of wordt de biscuit dan te nat?

Als je mascarpone door de slagroom doet als versteviger, klop je die dan mee met de slagroom of gaat dat er halverwege of aan het eind in. :@
pi_189997448
quote:
6s.gif Op zondag 17 november 2019 22:29 schreef Friday12 het volgende:

[..]

Wat is het recept voor de pepernoten?
Speculaas.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
pi_190000142
quote:
0s.gif Op zondag 17 november 2019 22:39 schreef Majoraan het volgende:
Kun je een taart waarin je een laag met slagroom/stukjes verse aardbei maakt, ook een avond tevoren maken. Of wordt de biscuit dan te nat?

Als je mascarpone door de slagroom doet als versteviger, klop je die dan mee met de slagroom of gaat dat er halverwege of aan het eind in. :@
Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.
pi_190000672
quote:
6s.gif Op zondag 17 november 2019 22:29 schreef Friday12 het volgende:

[..]

Wat is het recept voor de pepernoten?
200 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram donkere basterdsuiker
2 eetlepels speculaas/koekkruiden
75 gram zachte boter
1-2 eetlepels melk (evt iets extra als het droog blijft)

Alles mengen minstens 30 min laten rusten in de koelkast
180 graden ca 15 min ik doe ze meestal heel iets langer maar is afhankelijk van je oven en wat je lekker vind/hoe groot de pepernoten zijn... Kinderen maken ze nog wel eens te groot
pi_190000680
quote:
0s.gif Op maandag 18 november 2019 08:30 schreef Myraela het volgende:

[..]

Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.
Eens!
  maandag 18 november 2019 @ 17:33:40 #294
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_190007816
quote:
0s.gif Op maandag 18 november 2019 08:30 schreef Myraela het volgende:

[..]

Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.
en de slagroom lobbig ipv stijf kloppen toch? Zodat het beter mengt
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_190009164
Pretzel bites in de maak
Vy9fwSA.jpg

En klaar
JihLBzI.jpg

Voor het recept https://www.facebook.com/(...)ink/785844151857739/

En ik heb het HHB mee boek voor komend seizoen hier binnen gekregen
https://www.facebook.com/(...)ink/785770358531785/
  maandag 18 november 2019 @ 19:05:52 #296
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_190009210
Waarom linken naar je eigen fb groep als er ook een link van de website zelf beschikbaar is?

https://www.laurasbakery.nl/pretzel-bites/
Ik heb je lief mijn hele leven
pi_190009698
quote:
1s.gif Op maandag 18 november 2019 19:05 schreef laziness het volgende:
Waarom linken naar je eigen fb groep als er ook een link van de website zelf beschikbaar is?

https://www.laurasbakery.nl/pretzel-bites/
Omdat er andere informatie bij staat
  zaterdag 23 november 2019 @ 11:35:51 #298
238913 dividivi
caesalpinia coriaria
pi_190080657
Ik wil ook eens wat meer gaan bakken en zit dus wat recepten door te kijken.
Bij heel veel recepten gaat er een klein beetje melk door het deeg, zie ik. Waarom is dat? Kan ik het eventueel vervangen door water of room? Heb namelijk bijna nooit melk in huis.
pi_190081396
De lekkerste geur die bestaat..

TpIYGL4.jpg
-
pi_190081645
quote:
1s.gif Op maandag 18 november 2019 19:02 schreef Goitske het volgende:
Pretzel bites in de maak
[ afbeelding ]

En klaar
[ afbeelding ]

Voor het recept https://www.facebook.com/(...)ink/785844151857739/

En ik heb het HHB mee boek voor komend seizoen hier binnen gekregen
https://www.facebook.com/(...)ink/785770358531785/
Waarom meedoen met een winactie terwijl je het boek al hebt? :{
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
pi_190082090
quote:
0s.gif Op zaterdag 23 november 2019 13:13 schreef tombolafan het volgende:

[..]

Waarom meedoen met een winactie terwijl je het boek al hebt? :{
Voor m'n nichtje, er staat ook dan kan ik bakken met mijn nichtje niet die wil ik zelf
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')