Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #41

Jullie hebben mij over de drempel geholpen! (_{o dat klinkt weird...} )
Ik ga binnenkort pandan chifon cake maken!

_{@laziness: laat ik dat nou juist maar niet doen}

quote:

Op maandag 5 januari 2026 23:38 schreef RobertoCarlos het volgende:
Jullie hebben mij over de drempel geholpen! (_{o dat klinkt weird...} )
Ik ga binnenkort pandan chifon cake maken!

_{@:laziness: laat ik dat nou juist maar niet doen}

Nee iets met kop in het zand steken, bakken en op eten. Als je een koekje uit de winkel eet wil je ook niet alles weten

Gewoon lekker bakken en genieten er van

Ik heb bijv ook wel regelmatig cupcakes gebakken met mix van de bak zolder. Is een hele lekkere mix en heel eerlijk voor 35 kinderen op school vind ik het dikke prima. Heb wel meer te doen. Toen ze klein waren heb ik echt uren 3r in gestoken nu denk ik shit waarom wil je niet gewoon op chips trakteren ofzo

quote:

Op maandag 5 januari 2026 22:01 schreef Elleska het volgende:
Zonde om het niet te gebruiken. ik heb ook een paar van die bakmixen in de kerstpakketten gekregen waaronder een oliebollenmix. Ik was niet van plan om oliebollen te bakken maar een oliebollencake of nieuwjaarsbrood is een goed idee.

Eens ik vind het ook zonde als het weg gegooid moet worden

quote:

Op dinsdag 6 januari 2026 14:50 schreef Goitske het volgende:

[..]
Eens ik vind het ook zonde als het weg gegooid moet worden

Hier staan van die ruilkastjes waar je altijd prima dit soort dingen in kwijt kunt

Vandaag blueberry muffins en muffins met stukjes chocolade gemaakt

Het bakken ging al niet lekker, werd slecht bruin, rijzen minder dan ik had verwacht... Slecht van het papiertje te halen neem een hap was de suiker vergeten

Dus die met chocolade opnieuw gemaakt de blauwe bes komt nog wel.
Deze ging ook al bijna mis dat ik dacht het beslag is te vloeibaar en de enige conclusie die ik kon trekken dat ik 160 gram bloem ipv 260... Dus nog 100 gram er bij gedaan en had hij wel de goede consistentie

Spockjuh heeft even een test gedaan en ze zijn nu wel goed te eten

Oudste is nu gepofte aardappelen aan het maken... Ik hoop dat dit goed gaat anders eten we een tosti vanavond aan mij heb je niks meer