Vorige deel: CUL / [Vegetarisch eten #9]
Andere topics:
CUL / Veganisten hier verzamelen!
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
Handige links:
Vegatopia.com
Vegatopia forum
Vegetarische Restaurantgids
De vegetariër.
Mamwatetenwevandaag
101cookbooks
DeVegetarische Slager
http://veggiechallenge.nl/
Budgetkoken -Goedkope Vegetarische Recepten
[ Bericht 4% gewijzigd door Isabeau op 13-09-2013 17:18:27 ]
quote:Op vrijdag 6 september 2013 08:22 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Ik had gegoogeld op dahl en ik wil dit recept!
ik heb EINDELIJK uitgevogeld hoe ik de pagina moet printenhij is nu aan het printen,
ik kan het recept hier dus niet neerzetten, Surnaams recept Dahl met Okra, ziet er lekker uit
Leuk weer een recept erbij, ik ga het allemaal uitzoeken, dankjewelen wel terugkomen heh
Ben nog 2 maanden in het land met vrije internettoegang en kooklust, dus zal hier denk ik wel vaker posten.
Ik kwam dahl met komkommer recept tegen
Dat klinkt maf en eigenlijk niet lekker, maar de chef beweert dat het geniaal is.. Binnenkort eens maken.
"I like to add a small piece of butter" *gooit er een heel blok boter in*
quote:Op vrijdag 6 september 2013 08:30 schreef rijsttafel het volgende:
Beste topic op fok in de double-digits
Hopelijk wordt de OP goedgekeurd 
Ziet er goed uitquote:Op vrijdag 6 september 2013 08:30 schreef rijsttafel het volgende:
[..]
Ben nog 2 maanden in het land met vrije internettoegang en kooklust, dus zal hier denk ik wel vaker posten.
Ik kwam dahl met komkommer recept tegen
"I like to add a small piece of butter" *gooit er een heel blok boter in*
hij knalt er niet alleen een zooitje boter bij maar ook een héle lading knoflook De boter laat ik wel achterwege en de knoflook iets minder voordat iedereen om me heen flauw valt
Als ik zin heb zal ik het van de week eens koken, minus een aantal ingrediënten die ik niet in huis heb en waarschijnlijk ook minus de boter.
Tot nu toe hadden ze (bij mijn filiaal dan) alleen Alphro. Vivera is beter omdat
Ze hadden ongezoet en gezoet http://www.vivera.com/pro(...)ks-naturel-ongezout/quote:2. Waarvan worden de Vivera producten gemaakt?
De Vivera producten worden gemaakt van de beste, plantaardige, niet genetisch gemodificeerde grondstoffen. De meeste producten worden bereid op basis van soja. Een klein aantal andere producten op basis van rijst of wortel. Vivera maakt uitsluitend gebruik van scharrelkippenei-eiwit. Er worden vitamines B12 en ijzer aan de Vivera producten toegevoegd.
de rest hadden ze (nog) niet, maar dat komt vast wel
Volgens mij is dit deel 1 CUL / Producten die 100% plantaardig en lekker zijn :)quote:
Iemand een idee wat er met het veganistentopic is gebeurd? Is er een deel 2?
en dit deel 2 CUL / Producten die 100% plantaardig en lekker zijn :)
Dit zal dan deel 3 moeten zijn CUL / Recepten die 100% plantaardig zijn.
die is nog niet vol, maar er is al een tijdje niet meer gepost, ik denk dat er te
weinig belangstelling voor was of zo
quote:Er is al 84 dagen niet in dit topic gepost. Bedenk je of het zinvol is dit topic omhoog te schoppen. Klik hier om tóch te reageren.
Cherrytomaatjes uit eigen tuin, in een ovenschaal met wat olie, zeezout en kruiden en daarbij een vegaburger oid. Lekker!
Daar ben ik best een beetje jaloers op... ik heb geen tuinquote:
Morgen simpel&vega:
Cherrytomaatjes uit eigen tuin,
Man had vandaag gekookt en die is dol op gebakken aubergine en van die grote groene pepers in
tomatensaus dus die heeft grote schalen vol gemaakt, er zal wel een deel in de vriezer belanden
De saus is weer net als hier CUL / [Vegetarisch eten #9]
Tja en dan de pepers (of puntpaprika's) en aubergine in lijfolie bakken, en later giet je de saus erbij.quote:De Basis van dit alles is tomatensaus van verse tomaten, verse geraspte knoflook, peper en zout.
Dit gooi je gewoon in de blender en daarna in de pan en dan laat je het even 10 minuten lekker doorkoken en dan is het klaar.
Ik vind het erg machtig eten altijd dus ik eet er meestal maar een beetje van
, maar het is wel lekker, met een stukje stokbrood of ander brood.
Ik heb liever de paprika's die daar staan, maar dat komt volgende keer, als ik weer kook
- De spinazie-dahl met geitenkaas die ik in het vorige topic had gepost met spiegelei erop
- Curry met kikkererwten en aubergine
- Wortelpuree
- Rijst
- Pannekoek (en uiteraard alvast een paar gemaakt voor morgenochtend
)Niemand die vlees mist als ze dit eten hoor.
(vegetarische kaas is het overigens niet maar dat valt vast wel te vinden)
Vandaag een zakje wokgroentes (o.a. taugé, paprika, witte kool) met extra paprikastukjes én de nieuwe roerbakstukjes van Valess (lekkerrr!!) gewokt. Zakje burittokruiden erbij en daarna in wraps gestopt. Wraps besmeerd met kruidenkaas en bovenop geraspte kaas.
Was heeel erg lekker! Vers was het nog lekkerder geweest, maar vooruit..
Zoon heeft alleen de groentes/kruiden gehad, hij wist weer eens niet hoe snel hij z'n mond weer moest opendoen
Hele avond scheten lopen laten, denk toch dat die kruiden iets té waren Pasta met tomatensaus
(staat nu lekker te pruttelen)En een salade
Ik eet van alles door elkaar vandaag maar vooral veel speltbrood en salade, en restje vanquote:
Vanavond simpel maar wel 1 van m'n lievelingsgerechten:
Pasta met tomatensaus
En een salade
dit en restje van dat
hoef ik niet te koken ook Ik heb nu een IJskoffie
met slagroomijs erin 
Ik ben niet héél erg dol op vlees vervangers maar ik had toevallig deze gekocht vandaagquote:
Restjesdag is de beste dag van de week.
en ik heb er net eentje op
Lekker!
Tofuburgers met speltvezels.
Ingrediënten
Tofu* 70% (water, sojabonen* , verdikkingsmiddel: nigari (magnesiumchloride), calciumsulfaat), wortelen* , speltvezels* 6, 6%, zonnebloemolie* , zonnebloempitten* , groentebouilon* (zeezout, gistextract, aardappelzetmeel* , prei* , wortelen* , zonnebloemolie* , foelie* , peterselie* , selderij* ), ui* , sojasaus* , (water* , sojabonen* , tarwe* , zeezout), appelazijn* , basilicum* , zwarte peper* , peterselie* , knoflook* , foelie* , gerookt op beukenhout.
* = Van biologische herkomst
Maar voor een dagje makkelijk doen doe ik het wel sporadisch. Waar heb je ze gekocht? Ziet er wel ok uit.
Bij de landmarkt. http://www.landmarkt.nl/quote:
Ik hou ook niet zo van vleesvervangens. Niet dat ik ze per se niet lekker vind, maar gewoon het idee dat je zonder vlees iets zou missen. En ze zijn wel duur.
Maar voor een dagje makkelijk doen doe ik het wel sporadisch. Waar heb je ze gekocht? Ziet er wel ok uit.
maar het plaatje had ik hier vandaan http://www.ekonoom.nl/speltburger-taifun-200-gram
dus ze zullen het wel op verschillende plekken verkopen, ik weet niet waar je woont, anders
moet je even googelen.. was écht héél erg lekker
had ik ook niet verwacht hoor, ik dacht,nah... even proberen je weetmaarnooit....
meteen een zooi ingeslagenvoor in de vriezer ...
http://www.landmarkt.nl/specialisten/bakkerij
http://www.distrifood.nl/(...)msterdam-DIS143665W/quote:
Ik zal eens googlen want Amsterdam is niet naast de deur. (Rotterdam, dus grote kans dat het ergens wel te vinden is.)
Doorstart
Inmiddels is duidelijk dat Amsterdam een doorstart gaat maken. Het is nog onduidelijk hoe het met de plannen van Landmarkt voor verdere expansie zit. Zo zou eind dit jaar in Rotterdam de derde vestiging van Landmarkt de deuren openen. De curator voor Landmarkt, mr. Rob Klein uit Apeldoorn, was vanmorgen niet beschikbaar om het nieuws van de doorstart te bevestigen.
maar dat bericht is van aug. 2012, dus misschien is het er al, of niet doorgegaan...
te laat om nu nog verder te googelen
Welterusten !
Dat is waar, dan zullen ze het daar wel hebben.quote:
Dat verkopen ze wel bij een doorsnee biosupermarkt. En wat Rotterdam betreft, daar zit Gimsel en daar hebben ze sowieso een hoop interessante producten.
Op zich is het aardig te doen, maar ik weet niet hoe het komt, maar ik heb echt heel erg trek. Ik merk echt dat mijn lichaam schreeuwt om vlees. Ik schrik daar best wel van, alsof ik nog nooit een week zonder vlees heb geleefd, wat waarschijnlijk ook zo is.
Hoe kom ik van dit hongergevoel af? Ik eet op zich genoeg, maar ik voel me er toch zwakker door worden.
En voldoende drinken, water en thee enzo.
Goed bezig! Het begin is het lastigste. Ik kan me flauw herinneren dat ik toen ook meer honger had, en ik denk dat het gewoon even wennen is. Maar misschien kun je een beetje details geven over wat je zoal hebt gegeten. Ik denk overigens niet dat je na een week een eiwittekort al zou merken, maar ik heb daar weinig verstand van.quote:
Eerste week geen vlees zit er op. Mijn doel is om het een maand vol te houden, als een persoonlijk experiment en daarna vlees met mate te eten en te letten op waar het vandaan komt.
Op zich is het aardig te doen, maar ik weet niet hoe het komt, maar ik heb echt heel erg trek. Ik merk echt dat mijn lichaam schreeuwt om vlees. Ik schrik daar best wel van, alsof ik nog nooit een week zonder vlees heb geleefd, wat waarschijnlijk ook zo is.
Hoe kom ik van dit hongergevoel af? Ik eet op zich genoeg, maar ik voel me er toch zwakker door worden.
Echt eieren en melk ben ik ook niet zo gewend. Ik heb beiden zelden in huis. Misschien moet ik daar eens wat meer van in mijn voedingspatroon verwerken.
*edit: Oh, en pindakaas
Dat je je zwakker voelt kan ook iets anders zijn, of mentaal. Nogmaals, ik denk (ongeschoold) niet dat je in een week echt tekorten kunt hebben.
[ Bericht 24% gewijzigd door Young_David op 09-09-2013 16:24:08 ]
wat meer en vaker noten eten?
Ik weet niet wat ''af en toe wat noten'' inhoud. als dat 1x per week is is het best weinig.
Noten is écht een goeie bron van eiwitten en brood, graanproducten, peulvruchten, en paddenstoelen.
http://www.food-info.net/nl/national/ww-noten.htm#A2
Je zou ook speltbrood kunnen gaan eten, daar ben ik helemaal verzot op maar, dan wel van dat échte
lekkere donkere van de echte bakker, of de Bio-winkel (ik heb 1x bij Bakker Bart gehaald en dat was dus NIET te
vreten
) sorry dat ik het zo zeg ... Als het er zó uitziet zal het wel goed zijn...
http://www.dieetvandaag.nl/388/2012/03/05/speltbrood/
Je hebt ook speltmeel enzo.. dat heb ik eindelijk gisteren toevallig gevonden en daar ga ik deze weekquote:Spelt is één van de meest eiwitrijke graansoorten. Spelt bevat maar liefst 10 tot 25 % meer eiwit dan tarwe.
even pannenkoeken van bakken
Je hebt ook speltpasta, maar dat heb ik nog niet geprobeerd, ga ik wel doen natuurlijk.
http://www.voedingswaar.nl/pasta.htm
Nou met voldoende fruit en groente's zou je dan écht wel aan je voedingstoffen moeten komen denk ik
toch, maar ik ben ook geen deskundige
Vegan strongman Patrik Baboumian breaks a world record by carrying 550 kilos 10 metres on the West Jet stage at the Harbourfront Centre on Sunday.
http://www.thestar.com/ne(...)arian_food_fest.html
Zit er redentelijk toch vaak aan te denken ook een stuk meer veganistisch te gaan eten. Misschien volgende week maar veganistische week proberen.
Meer noten eten dusquote:
Recentelijk bewijs dat eiwitten niet alleen in zuivel en vlees zitten:
[ afbeelding ]
Vegan strongman Patrik Baboumian breaks a world record by carrying 550 kilos 10 metres on the West Jet stage at the Harbourfront Centre on Sunday.
http://www.thestar.com/ne(...)arian_food_fest.html
Zit er redentelijk toch vaak aan te denken ook een stuk meer veganistisch te gaan eten. Misschien volgende week maar veganistische week proberen.
ook nog een beetje op de caloriën letten.én speltbrood dan!quote:
Toch eens aan denken, want ik eet nog steeds maar af en toe vlees en op heel veel dagen helemaal veganistisch
quote:
Leuk idee voor een toetje uit een ander topic van CUL
Ingredienten
2 bananen 2 eetlepels kaneel 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 2 eetlepels honing
Instructies
Pel de bananen. Snij ze doormidden en leg ze op een stuk aluminiumfolie. Verdeel de suiker, kaneel en honing erover. 15 minuten in een oven van 160 graden.
Serveertips
Serveren met een bolletje vanille-ijs!
Ga ik proberen !
Het smaakte GODDELIJK!quote:
Beter dan het er uitziet, en halverwege was het ijs op (slagroomijs) want dat wat er daar op
het bord ligt was bij de eerste halve banaan al op, dus ik heb nog effe snel ijs bijgeschept.
Gister quinoa gemaakt met brocoli, spinazie, doperwtjes en pistachepesto. Ik ga meer recepten hiervoor zoeken.
http://www.theguardian.co(...)latable-truth-quinoa
Vanwege de steeds groeiende vraag naar quinoa wordt de quinoa steeds duurder, en onbetaalbaar voor de lokale bevolking. Dat zit me dan toch iets minder lekker ineens.
Ziet er goed uit!quote:
[..]
[..]
Het smaakte GODDELIJK!
[ afbeelding ]
Beter dan het er uitziet, en halverwege was het ijs op (slagroomijs) want dat wat er daar op
het bord ligt was bij de eerste halve banaan al op, dus ik heb nog effe snel ijs bijgeschept.
Je kan Fair trade quinoa kopenhttp://www.joannusmolen.c(...)rganic-en-fairtrade/quote:
Betreffende quinoa, ik kom het volgende artikel tegen:
http://www.theguardian.co(...)latable-truth-quinoa
Vanwege de steeds groeiende vraag naar quinoa wordt de quinoa steeds duurder, en onbetaalbaar voor de lokale bevolking. Dat zit me dan toch iets minder lekker ineens.
Quinoa
Organic & Fairtrade
Inhoud 350 gr.
Met Joannusmolen biologische en fairtrade Quinoa zet je een authentieke Boliviaanse graansoort op tafel. Quinoa is oeroud. De Inca’s aten het al, en noemden het gewas liefkozend ‘moeder aller granen’. Jouw Quinoa is biologisch en fairtrade verbouwd in het Andes-gebergte. Joannusmolen Organic & Fairtrade Quinoa heeft een nootachtige smaak.
Ingrediënten
Quinoa**
** biologisch & fairtrade
http://www.joannusmolen.c(...)en-fairtrade/quinoa/
Ik heb er alleen niet zoveel vertrouwen in dat dat nou zo veel gaat uitmaken
http://www.volkskrant.nl/(...)kt-wassen-neus.dhtml
'Fairtrade-chocola blijkt wassen neus'
10/11/12,
Fairtrade maakt zijn beloftes aan cacaoboeren en consumenten niet waar. Dat meldt het Nederlands Dagblad. Kopers van de 'eerlijke' chocolade houden vooral de kantoren, salarissen en zakenreizen van de organisatie in stand. De Afrikaanse boer blijft nog steeds arm en gedesillusioneerd achter.
Consumenten betalen veel meer voor het in stand houden van de organisatie dan wat Max Havelaar (het Nederlandse Fairtrade-keurmerk) teruggeeft aan een arme cacaoboer.
Voor elke verkochte reep ontvangt Max Havelaar 2,5 procent - zo'n 4 cent per reep. Maar een cacaoboer in Afrika krijgt niet meer dan 2 cent extra voor diezelfde reep.
En zo gaat het dus met alles, Fraude met Biologische spullen, of het nu vlees, kaas, eieren of wat
dan ook is.
Bovendien, triest maar waar, het feit dat jij bestaat en leeft in het ''rijke'' gedeelte van de wereld maakt
je automatisch, of je dit nu wilt of niet, een profiteur van het ''arme'' gedeelte van de wereld als je iets
koopt dat niet in eigen land verbouwd of gemaakt is en dán nog weet je niet als je asperges koopt
van Nederlandse bodem of die nu zijn geplukt door Poolse Arbeiders die flink zijn uitgebuit
Je kan letterlijk door het bomen het bos niet meer zien wat dat betreft, zolang die bomen er nog
staan dan, want de houtkap gaat ieder dag, letterlijk iedere dag gewoon door, totdat het op is
natuurlijk.
http://kassa.vara.nl/tv/a(...)-ontbossing/speel/1/
maar waarschijnlijk zullen de kinderen en kleinkinderen. die ik gelukkig niet heb, deze erfenis
krijgen, een erfenis die ze helaas niet kunnen weigeren.
Gezellig praatje zo in dit topic
maar mooier kan ik het ook niet maken.Ik had het vanavond wéér gemaakt als toetjequote:
zo lekker was het Moraal van het verhaal. Koop zoveel mogelijk lokale producten.
Oh, vlees eten doe ik niet meer, Bio-Industie is al genoeg reden, dat er ook af en toequote:
Toch naar. Eén van de hoofdredenen om deze maand geen vlees te eten is om bewust met eten bezig te zijn. Met name met vlees heb ik moeite hoe mens en dier behandelt wordt. Maar als ik zie dat dit soort producten weer een ander onrecht in stand brengen dan ga ik daar weer over twijfelen. Nou ja, het creëert wel een stuk broodnodig bewustzijn.
Moraal van het verhaal. Koop zoveel mogelijk lokale producten.
fraude wordt gepleegd met vlees dat verkocht wordt als ''Biologisch'' en het dan niet is
is juist een extra reden geweest om hélemaal te stoppen met vlees eten voor mij.
Bovendien geloof ik dat persoonlijk en ik weet dat de meningen hierover érg verdeeld
zijn, dat plantaardig voedsel gezonder is.
Melk, probeer ik ook al zoveel mogelijk te vermijden, het is alleen oppassen dat je dan
weer niet de verkeerde sojaprodukten koopt, de produkten van bewerkte soja dus,
en eieren heb ik nog al eens nodig in een gerecht, ook al zijn die dan ook weer te vervangen.
net als Vega kaas, wat dan weer plantaardig zou zijn, maar dat heb ik nog nooit ergens
gezien, als ik het ooit tegenkom ga ik het wel proberen.
Dus ik koop in elk geval vrije uitloop eieren als ik die nodig heb, biologische kaas en boter
en dan maar hopen dat de stempels kloppen...
Ja, maar probeer maar eens aan een Hollandse Adocado te komen... of rijst, of Quonoaquote:
Moraal van het verhaal. Koop zoveel mogelijk lokale producten.
enz. enz. enz.
Dan zijn we straks allemaal écht aangewezen op gras
en daar zit ook weer gif in Niet iedereen gelooft dit, maak ik wel, redenen om zoveel mogelijk plantaardig te eten.quote:
Toch naar. Eén van de hoofdredenen om deze maand geen vlees te eten is om bewust met eten bezig te zijn. Met name met vlees heb ik moeite hoe mens en dier behandelt wordt. Maar als ik zie dat dit soort producten weer een ander onrecht in stand brengen dan ga ik daar weer over twijfelen. Nou ja, het creëert wel een stuk broodnodig bewustzijn.
Moraal van het verhaal. Koop zoveel mogelijk lokale producten.
http://www.care2.com/gree(...)ng-dairy.html?page=1
Geef mij maar gewoon lekker witte bonensalade
Niet helemaal hetzelfde recept, maar je kan er natuurlijk alles doorheen gooien wat je wil..
http://www.koken.be/recept/insalata_di_farro_speltsalade
Noedels met versgemaakte Thaise groene curry!
Hier staat het recept (met mooiere foto's): http://www.ladyandpups.com/2013/04/04/thai-style-green-pesto-eng/
Extra bonuspunten: het gerecht is ook nog eens veganistisch.
Zeer aan te raden!
Leek me altijd al eens tof om zelf de pasta te maken. *bookmark* moet ik eens écht zin in hebben.wel even opgeslagen, dat dan weer wel
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
quote:
Neem aan dat je die pasta ook wel in de vriezer kunt bewaren, en dan dus maar 1 keer veel werk hebt.
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
weet ik mijn Veganistisch nichtje heb ik er mee opgescheept ik wil alles een keertje proberen.
Leuk! Welkom!quote:Op vrijdag 13 september 2013 16:59 schreef sararaats het volgende:
voor een keertje wil ik iets vegetarisch eten maar helemaal ga ik het niet worden.
ik wil alles een keertje proberen.
Had ik hier misschien eerst informatie moeten inwinnen.quote:Op vrijdag 13 september 2013 16:57 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Voordat ik het kocht.Maar ik kan altijd wel aan smaken wennen, dus misschien vind ik het over een week wel lekker.
Geloof me, als je het niet lekker vindt ga je er niet aan wennenquote:
[..]
Had ik hier misschien eerst informatie moeten inwinnen.
Maar ik kan altijd wel aan smaken wennen, dus misschien vind ik het over een week wel lekker.
tenminste ikke niet Ik hou me wel bij mijn olijfolie
Day Zero Project? Wat is je doel?quote:
waar m'n Day Zero Project niet goed voor is. ik heb er een doel van gemaakt
Mooie foto en vast lekker maar erg weinig curry?quote:
Naast het Foodgawkertopic ook maar even hier, want ik vond het verschrikkelijk lekker:
[ afbeelding ]
Noedels met versgemaakte Thaise groene curry!
Hier staat het recept (met mooiere foto's): http://www.ladyandpups.com/2013/04/04/thai-style-green-pesto-eng/
Extra bonuspunten: het gerecht is ook nog eens veganistisch.
Zeer aan te raden!
quote:Op vrijdag 13 september 2013 17:07 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Day Zero Project? Wat is je doel?
was dit een rare vraag?eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjesquote:
[..]
Day Zero Project? Wat is je doel?
link in sig
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
Dat lijkt maar zo. Per éénpersoonsportie zit er driekwart cup van het curry/kokosmelk-mengsel doorheen. Geloof me, dat is ruimschoots genoeg.quote:
[..]
Mooie foto en vast lekker maar erg weinig curry?
Het oogt onschuldig, maar je kijkt naar noedelslierten waar per bordje vol onder andere een stengel citroengras, drie tenen knoflook, twee-en-halve hete groene peper, een sjalotje, twee limoenbladen, een lepel limoenrasp, een duim gember, een handje muntblaadjes en anderhalve eetlepel vissaus in zit. Ik proef het nog steeds als ik een boertje laat.
Ah! Mc Flurry is Vegetarisch toch?quote:
[..]
eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjes
link in sig
Of het gezond is weet ik niet maar ik eet ook wel eensiets dat niet zo gezond is, zolang er maar geen vlees inzit en niet te vaak
quote:
Ik wilde dit topic in de OP erbij zetten maar dat gaat niet meer
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
Cool!quote:
Dankjewel! 
quote:
Neem aan dat je die pasta ook wel in de vriezer kunt bewaren, en dan dus maar 1 keer veel werk hebt.
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.quote:
[..]
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
Ik had het net gekocht en dus het zal niet oud geweest zijn, ook niet over datumquote:
[..]
[..]
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
en ikheb geen klachten gehoord via mijn zus die het weer aan haar dochter gegeven heeft, ze
moest me nog bedanken
dus zal wel goed geweest zijn, je moet van de smaak houdendenk ik en dat doe ik dus niet. Ik lust ook geen zuurkool
vinden andere mensen ook weer hééllekker, gewoon een kwestie van smaak dus denk ik
Vond jij het ook zo goor?
Ik heb ook olijfoliezeep trouwens
daar ga ik me nu even mee inzepen dus. doei doeiIk heb een olijfoliekookboek! Incl recept voor olijfolieijs. Mocht ik ooit weer een ijsmachine krijgen dan ga ik dat zeker eens proberen.quote:
Ow... ik moet douchen ik ga de hort op vanavond ik wist niet dat het al zo laat was
Ik heb ook olijfoliezeep trouwens
Ja het proeft wel gewoon dat het goed is, duidelijk. Ergens is het ook nog wel lekker, maar de smaak is ook een beetje bitterzuur ofzo ik weet het niet. Ach een halve lepel heb je ook zo weg en dan proef je er ook niet zo veel van. Ik was al niet van plan er recepten mee te maken ofzo.quote:
[..]
[..]
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
Ik heb al heel veel dingen die ik ooit vies vond, en na een tijdje wel lekker. Dus het is geen valse hoop.quote:
[..]
Geloof me, als je het niet lekker vindt ga je er niet aan wennen
Ik hou me wel bij mijn olijfolie
Olijfolie consumeer ik al genoeg.
Goed doelquote:
[..]
eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjes
link in sig
Was weer lekker
http://www.devegetarier.n(...)-aardappel-en-quinoa
Ow en deze is ook een aanrader, voor zij die de quinoa nog niet helemaal hebben ontdekt:
http://www.milkfreemom.com/vegan-quinoa-sweet-potato-chili/
Helemaal veganistisch en erg lekker!
Mijn portie:
Recept gepikt van hier (en let ook op de snoezige presentatie
):http://funwidfud.blogspot.nl/2012/09/chaat-style-potato.html
Dat lijkt me lekker!quote:
Net gemaakt en opgepeuzeld: aloo chaat , een Indiase snack van spicy aardappelblokjes.
Helemaal veganistisch en erg lekker!
Mijn portie:
[ afbeelding ]
Recept gepikt van hier (en let ook op de snoezige presentatie
http://funwidfud.blogspot.nl/2012/09/chaat-style-potato.html
opgeslagen Heeft er iemand tips voor behoorlijke cappuccino zonder melk?
die falafel leek eerder op "strontjes"quote:
Had je van die balletjes?quote:
[..]
die falafel leek eerder op "strontjes"
Ik ben er ook geen fan van ja hoeft ook niet álles lekker te vinden hoor en het kan ook aan het merk liggen, het ene merk is
dan weer lekkerder dan het andere
Maar je hebt ook niet speciaal vleesvervangers nodig er zijn 10,0000000 recepten zonder
vleesvervangers, maar als je er toch behoefte aan hebt probeer die speltburgers dan eens,
als je die niet lekker vindt dan weet ik het ook niet meer
Hier staan de ingrediënten, zijn nog veganistisch ook, maak je er een hamburger van ofzo,
https://www.hofwebwinkel.nl/easyorder.b2c/index?b2c=&prdcod=24370
ik snack hem ook wel eens ''gewoon'' meestal met een beetje gebakken uitjes en een pietsie
ketchup soms, maar ik heb hem ook wel eens bij aardappelen en bloemkool, (met roomsausje)
gegeten, dat was ook lekker
Of de notenburger van Goodbite die is óók heel lekker
hier staan de ingrediënten
http://www.ciao-shopping.(...)/142878/Img/37876142
Ik had vandaag gewoon patat en salade met een notenburger dus, soort van Happymeal
maar dan anders
quote:
[..]
die falafel leek eerder op "strontjes"
Mijn tip: Sowieso niet van die dingen kopen. Falaffel is heel simpel zelf te maken. Ingeweekte kikkererwten en wat andere ingredienten in de blitzer en klaar om te bakken. Meer smaak, goedkoper en geen twijfelachtige additieven.quote:
[..]
Had je van die balletjes?
ja hoeft ook niet álles lekker te vinden hoor en het kan ook aan het merk liggen, het ene merk is
dan weer lekkerder dan het andere
Als het dan "strontjes" worden, dan is het in ieder geval je eigen schuld.
[ Bericht 6% gewijzigd door rijsttafel op 15-09-2013 19:21:30 ]
Ik koop ze ook niet meerquote:
[..]
[..]
Mijn tip: Sowieso niet van die dingen kopen. Falaffel is heel simpel zelf te maken. Ingeweekte kikkererwten en wat andere ingredienten in de blitzer en klaar om te bakken. Meer smaak, goedkoper en geen twijfelachtige additieven.
Als het dan "strontjes" worden, dan is het in ieder geval je eigen schuld.
maar ik kan me wel voorstellen dat je als ''beginner'' zulke dingenwil proberen, zelf maken ga ik ook niet doen, het is gewoon niet mijn ding zeg maar
Is juist een goed beginnersrecept zou ik zeggen, omdat het zo simpel is.quote:
[..]
Ik koop ze ook niet meer
wil proberen, zelf maken ga ik ook niet doen, het is gewoon niet mijn ding zeg maar
Vandaag broccoliquiche gemaakt.
Ah, oké, ik heb het zelf nooit gemaakt, maar misschien is dan een goeie tip voor sararaats.quote:
[..]
Is juist een goed beginnersrecept zou ik zeggen, omdat het zo simpel is.
Vandaag broccoliquiche gemaakt.
Ik had nog een tipje voor jou..quote:
voor een keertje wil ik iets vegetarisch eten maar helemaal ga ik het niet worden.
ik wil alles een keertje proberen.
Voor op brood, vegetarische Paté.
Ik at het vroeger vaak, maar ik vind het alleen lekker op witbrood en dat eet ik bijna nooit meer,
maar kan ik best wel weer eens doen, een keertje witbrood zal ik ook niet aan dood gaan denk ik
Ik nam altijd de Champignon versie, die is héél lekker
maar er zijn dus een heleboel smaken.Zeker te krijgen bij de biowinkel en ook in sommige supermarkten.
Tartex
100% smaakvol, 100% vegetarisch.
Tartex maakt al bijna 70 jaar vegetarisch broodbeleg voor fijnproevers.
Dankzij de constante zoektocht naar vernieuwende producten is Tartex in Europa uitgegroeid tot dé specialist op het gebied van plantaardige patés. In de eigen fabriek in Freiburg (Zwarte Woud) worden alle patés onder strenge kwaliteitscontroles geproduceerd. De producten zijn gemaakt van plantaardige ingrediënten en zoveel mogelijk van gecontroleerd biologische landbouw. Bij de productie wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu. Ook ondersteunt Tartex verschillende organisaties die zich inzetten voor milieu- en dierbeschermende maatregelen. De patés zijn verkrijgbaar in diverse basis- en culinaire smaken en passen uitstekend in een gezonde, milieu- en diervriendelijke levensstijl.
Je hebt nodig:
1 pakje tomatenblokjes Heinz
1 takje verse tijm, alleen de blaadjes
1 eetlepel gedroogde oregano
1 theelepel chilipoeder
Een scheut gezeefde tomaten (Heinz)
1 eetlepel komijnpoederSPOILERJe kan ook een half klein blikje tomatenpuree gebruiken maar ik gebruik liever pakjes.
Omdat... http://ecobioliving.eu/ge(...)ding-zij-nooit-eten/
1 á 2 2 tot 3 teentjes knoflook, fijngesneden of uitgeknepen
1ui, fijngesnipperd
1 potje bruine bonen (Hak middelgroot 370 ml)
olijfolie om te bakken
verse koriander
Bereiden:
Bak de ui in een hapjespan in wat olijfolie.
Voeg hier de chilipoeder en komijnpoeder aan toe.
Schep dit om, zodat het goed gemengd is.
Na een paar minuten voeg je de tomatenblokjes toe en de tomatenpuree, schep dit om en laat het
goed warm worden.
Voeg dan de tijm, knoflook en oregano toe.
Schep dit goed om en laat zachtjes pruttelen.
Voeg na ongeveer 15 minuten de bonen toe, zet het vuur laag en laat nog even pruttelen.
Je kan het zo eten, maar ook met rijst, quinoa of gekookte aardappelen, met aardappelpuree is ook lekker.
Ook geschikt voor Veganisten volgens mij, of ik moet iets over het hoofd zien
Daarom ga ik het zelf maken.
Ja, toevallig ook pas ondekt!quote:
Ow ja: heeft iemand tips voor betaalbare quinoa?
Deze http://www.bio-plus.nl/co(...)us-quinoa-en-bulgur/
Ik zag het ineens staan bij de Plus supermarkt, ik weet niet meer precies hoeveel ik er voor heb betaald, maar het was de helft goedkoper als die ik gewoonlijk gebruikte.
http://www.bio-plus.nl/consument/details////quinoa/product/show/
Edit: ja dat dus
Je wordt steeds sneller door die quinoa héquote:
Ik dacht dat ik het bij de plus wel goedkoop had gezien.
Edit: ja dat dus
heppie het in de gaten? hè, wat?quote:
[..]
Je wordt steeds sneller door die quinoa hé
Of je worst lust?quote:
Nee dat lust je vast niet
Die van Ekoplaza is ook prima te doenquote:
[..]
Ik had nog een tipje voor jou..
[ afbeelding ]
Voor op brood, vegetarische Paté.
Ik at het vroeger vaak, maar ik vind het alleen lekker op witbrood en dat eet ik bijna nooit meer,
maar kan ik best wel weer eens doen, een keertje witbrood zal ik ook niet aan dood gaan denk ik
Ik nam altijd de Champignon versie, die is héél lekker
Zeker te krijgen bij de biowinkel en ook in sommige supermarkten.
Tartex
100% smaakvol, 100% vegetarisch.
Tartex maakt al bijna 70 jaar vegetarisch broodbeleg voor fijnproevers.
Dankzij de constante zoektocht naar vernieuwende producten is Tartex in Europa uitgegroeid tot dé specialist op het gebied van plantaardige patés. In de eigen fabriek in Freiburg (Zwarte Woud) worden alle patés onder strenge kwaliteitscontroles geproduceerd. De producten zijn gemaakt van plantaardige ingrediënten en zoveel mogelijk van gecontroleerd biologische landbouw. Bij de productie wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu. Ook ondersteunt Tartex verschillende organisaties die zich inzetten voor milieu- en dierbeschermende maatregelen. De patés zijn verkrijgbaar in diverse basis- en culinaire smaken en passen uitstekend in een gezonde, milieu- en diervriendelijke levensstijl.
Quinoa bij de plus is geen optie. Das pech, plus weg
Wel een Jumbo in de stad tegenwoordig, maar ik zit in het AH-gebied van NL. Ow gisteren maakte ik dit
Maar had ik een bakje met multicolor-tomaatjes gebruikt ipv gewone. Zag er tof uit, simpel en smaakte prima
Ik schrok eerst even want ik dacht dat al die gele dingen eierdooiers warenquote:Op maandag 16 september 2013 17:35 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Die van Ekoplaza is ook prima te doen
Quinoa bij de plus is geen optie. Das pech, plus weg
Ow gisteren maakte ik dit
[ link | afbeelding ]
Maar had ik een bakje met multicolor-tomaatjes gebruikt ipv gewone. Zag er tof uit, simpel en smaakte prima
maar het zijn gelukkigtomaatjes
Lekker! opgeslagen!
Tsja, genoeg kleur eten enzoquote:
[..]
Ik schrok eerst even want ik dacht dat al die gele dingen eierdooiers waren
tomaatjes
Lekker! opgeslagen!
quote:
[..]
Of je worst lust?
Nee dat lust je vast niet
Vandaag weer iets maken van m'n favoriete chef:
Inclusief intro over zijn respect voor vegatarisch eten.
Het is wel een scheetje hoorquote:
[..]
Vandaag weer iets maken van m'n favoriete chef:
Inclusief intro over zijn respect voor vegatarisch eten.
ik had de video net al bekeken...On topic dan maar
Ik was vergeten om een foto te maken, want ik barstte van de honger
maar ik had gebakken krieltjes in de schil, erwtjes en een speltburger. (beetje gebakken ui en ketchup erop) Ik heb dus even een speltburger tic, gaat meestal wel weer over.
Dit is een erg lekker recept, http://10xgezonder.nl/recept/gebakken-krieltjes/
maar ik had het ''gewoon'' gemaakt dit keer omdat ik er deze erwtjes bij heb gegeten en anders is het een beetje teveel van het goede zeg maar
http://augurkenmetslagroo(...)-met-ui-en-knoflook/
alléén zonder de knoflook dit keer, ja je kan doen wat je wil natuurlijk, zijn geen regels voor gelukkig ..
maar ik doe het dus ook wel eens andersom, dan maak ik de krieltjes met knoflook e.d. zoals in het
recept en dan doe ik niks door de erwtjes.
Ik eet het wel meestal samen, krieltjes en erwtjes en ook wel vaak een kaaskroket erbij en dit keer dus
een speltburger.
Het was in ieder geval lekker
en ja die laatste krieltjes heb ik ook opgegeten, maar ineens dacht ik eraan dat ik een foto had
moeten maken, gewoon om te laten zien, dat het niet áltijd heel ingewikkeld of uitgebreid hoeft.
Toetje, soja vanillevla met verse bosvruchtjes.
Dat geloof ik direct!quote:
Chef's recept was ook goed te eten.
Ik moet wel een extra kruidenrekje aan gaan schaffen, want ik heb heel veel van die kruiden niet in
huis. Ik ga me daar wel een keer in verdiepen, want het lijkt me allemaal érg lekker.
Bij de toko kan je het in zakken of doosjes kopen. Sommige supermarkten hebben ook grootverpakkingen van een aantal soorten. Ik heb ook niet alle kruiden, maar als je een paar exotische overslaat in een recept dan maakt dat niet zoveel uit.
Dit. Wanneer je je voorraad kruiden en specerijen eenmaal op orde hebt dan hoef je als vegetariër ineens nog maar héél weinig boodschappen te halen wanneer je je wilt storten op een gerecht uit de wereldkeuken, doorgaans alleen de groente(n) du jourquote:
Zou ik zeker doen! Als je eenmaal de kruiden hebt, dan is het verder allemaal niet zo lastig.
Vanavond weer eens iets maken uit 'Plenty' van Ottolenghi, wat mij betreft volstrekt onovertroffen in de categorie vegetarische kookboeken. Ik moet nog ongeveer twintig recepten en dan heb ik alles uit Plenty gemaakt.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-09-2013 09:01:32 ]
In de pauze eens bij de plus langs dan
Ik geloof dat er honderdtwintig recepten in staan, dus ik heb voor mijn gevoel het grootste deel wel gehad.quote:
ik bedoelde dat het heel veel eierdooiers waren, was een reactie op Fann Hihi. Netjes quoten is je vriend!quote:
ow, oeps, ik loop echt ontzettend achter
Italiaanse bol beleggen met kaas, brie, komkommer, pijnboompitjes en dan slasaus erover, gewoon van die normale of Zaanse
ghehehehequote:
ow, oeps, ik loop echt ontzettend achter
Ja toch?quote:
Lekker simpel en goddelijk lekker voor als je eens lui bent.
Italiaanse bol beleggen met kaas, brie, komkommer, pijnboompitjes en dan slasaus erover, gewoon van die normale of Zaanse
Staan best lekkere dingen bij
die Italiaanse bol klinkt ook niet slecht, maar slasaus zou ik danvervangen voor Olijf mayonaise, maar goed ik ben een olijfolie freak
http://www.ah.nl/appie/pr(...)alve-olijf-mayonaise
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Dit is niet alleen een hele interessante video, maar de man is ook nog eens érg grappig.SPOILERIk heb een goede reden om helemaal met zuivelprodukten te stoppen, eieren wil
ik ook uit mijn ''dieet'' halen, ik denk dat ik dus van vegetarisch eten naar veganistisch eten ga.
Hij is veganist by the way
[ Bericht 37% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 19-09-2013 17:26:29 ]
http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/kaasquote:
Weet iemand hier waar je lekkere Vegetarische kaas kan kopen?
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Maar de verzendkosten zijn tamelijk hoog. Er zijn dealers, dan kun je de kosten splitten geloof ik.
Je woont in de stad, er is vast wel een winkel daar die dat merk kaas daar verkoopt. Je kunt iig even de kazen bekijken op de site.
Geen specifieke tips, maar probeer het bij een goede kaaswinkel of een biowinkel? Die zijn vaak wat beter gesorteerd.quote:
Weet iemand hier waar je lekkere Vegetarische kaas kan kopen?
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Dank je Noek!quote:
[..]
http://www.veggiedeli.nl/
Maar de verzendkosten zijn tamelijk hoog. Er zijn dealers, dan kun je de kosten splitten geloof ik.
Je woont in de stad, er is vast wel een winkel daar die dat merk kaas daar verkoopt. Je kunt iig even de kazen bekijken op de site.
Om em even specifiek te maken:quote:
http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/kaas
Ik had er al een paar geprobeerd maar die vond ik niet lekkerquote:
[..]
Geen specifieke tips, maar probeer het bij een goede kaaswinkel of een biowinkel? Die zijn vaak wat beter gesorteerd.
ik ga even de link van Noekbekijken.
ah, deze dus, ik ga kijkenquote:
[..]
Om em even specifiek te maken:
http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/kaas
dank je wel!
quote:
Graag gedaan, tof dat je klachten zo zijn verminderd dankzij het aanpassen van je voeding. Zo simpel kan het soms zijn.
mwja... ik wist wel dat melk slecht was maar ja die ijsjes dat is een grote zwaktevan mij, maar gelukkig heb je ook soja ijs en alles dus dat scheelt al een stuk.
Goeie website! Staan tenminste beschrijvingen bij kan ik mooi een lijstje maken om eerst
eens te kijken of ze het hier ergens in één van de winkels verkopen.
Er zal er écht wel eentje tussen zitten die ik wél lekker vind, ik ben best een zeikerd wat dat
betreft, als het niet lekker is mot ik het niet ook
Nah... effe verder kieken...
Enfin, ik heb veel soorten vegan kaas geprobeerd en ik vind het eigenlijk allemaal echt niet te vreten.
Zelf een kazige saus voor over de pasta maken van dingen als gepureerde cashewnoten en edelgist enzo vind ik dan wél weer heel lekker. Trouwens: ik heb even geen foto's gemaakt van mijn eigen bordje, maar heb gisteren en eergisteren wél twee enorm smakelijke en volledig plantaardige maaltijden op:
Vietnamese kool- en kruidensalade (gewoon met verse munt en verse koriander, heb geen toko in de buurt)
Foto van de site:
De knapperig gefrituurde sjalotjes in deze salade maakten het écht waanzinnig lekker
----
Verder gisteren een Ottolenghi gemaakt: de vegetarische paëlla! Foto uit boek 'Plenty':
En het recept: Multi Vegetable Paella.
Had alleen geen sherry in huis, dus heb een klein flesje Madeira in de paëlla leeggekieperd.
Lekker hoor.
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 18-09-2013 12:50:02 ]
voor alle tips over de vega kaas, ik heb een lijstje gemaakt van de website die Noek gaf enik ga kijken of ik iets kan vinden hier in de buurt, de vega kaas van AH vond ik niet zo'n succes
als ik die andere ook niet lekker vind doe ik het gewoon zonder, is even aanpassen maar dat
geeft niet.
Ik heb Linzensoep gemaakt, voor het eerst van mijn leven
ik had geen idee hoe linzen smaakte.Ik heb gewoon maar deze gebruikt voor de eerst keer http://www.bonduelle.nl/product/linzen
het blikje van 425 ml
Volgens mij staat het recept al ergens in het vorige topic, maar ik heb het toch een beetje aangepast
dus ik zet het wel even opnieuw neer.
1 blikje linzen (goed afgespoeld met water)
1 pond rijpe tomaten gepureerd
1 pakje Heinz gezeefde tomaten
800 ml water
1 grote ui gesnipperd
250 ml olijfolie
2 laurierblaadjes
3 teentjes knoflook gesnipperd
zout en grof gemalen peper
Oregano en Basilicum naar smaak
(helaas had ik geen verse Basilicum in huis dus ik heb voor deze keer maar gedroogde genomen)
Je kan ook andere kruiden nemen natuurlijk, dit was de eerste keer voor mij dus ik heb me wel
redelijk aan het recept gehouden.
Tomaten in de blender met water, daarna in de pan.
Aan de kook brengen. uien, knoflook, gezeefde tomaten, olijfolie, laurierblaadjes peper en zou erbij.
Lekker een half uurtje á drie kwartier laten pruttelen, dan naar smaak oregano en basilicum erbij,
en daarna de linzen, 3 minuten verwarmen, niet koken, wel roeren, (zo staat het op het blikje) dus
dat heb ik dan maar gedaan.
Ik moet eerlijk zeggen het is zéker niet vies
maar ik moet wel even aan de linzen smaak wennen,het smaakt eigenlijk een beetje naar tomatensoep, de linzen zelf hebben niet zo veel smaak, dus ik
vraag me af of het anders zou smaken met groene linzen, ik ken het verschil in smaak niet dus dat moet ik dan proberen.
Ik ga het straks eten, met speltbrood, ja ja, heb je háár weer
maar goed ik denk dat je danwel van een maaltijdsoep kan spreken, ik herinner me nog dat iemand dat vroeg toen ik het
recept voor de eerste keer postte, ik weet alleen niet meer wie dat was.
Nou, dit is het resultaat...
Om heel eerlijk te zijn vind ik mijn oude vertrouwde witte bonensoep lekkerder
maar voor de variatie ga ik toch wat meer experimenten, dus volgende keer iets met groene linzen.En minilot dat ziet er wél héél lekker uit!
ook wel de moeite waard om eens te proberen edit: biertje op de foto is alcholholvrij hoor
ik was een beetje dorstig [ Bericht 98% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 18-09-2013 23:26:17 ]
Edit 2quote:Op woensdag 18 september 2013 16:42 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Ik heb Linzensoep gemaakt, voor het eerst van mijn leven
Ik heb gewoon maar deze gebruikt voor de eerst keer http://www.bonduelle.nl/product/linzen
het blikje van 425 ml
Volgens mij staat het recept al ergens in het vorige topic, maar ik heb het toch een beetje aangepast
dus ik zet het wel even opnieuw neer.
1 blikje linzen (goed afgespoeld met water)
1 pond rijpe tomaten gepureerd
1 pakje Heinz gezeefde tomaten
800 ml water
1 grote ui gesnipperd
250 ml olijfolie
2 laurierblaadjes
3 teentjes knoflook gesnipperd
zout en grof gemalen peper
Oregano en Basilicum naar smaak
(helaas had ik geen verse Basilicum in huis dus ik heb voor deze keer maar gedroogde genomen)
Je kan ook andere kruiden nemen natuurlijk, dit was de eerste keer voor mij dus ik heb me wel
redelijk aan het recept gehouden.
Tomaten in de blender met water, daarna in de pan.
Aan de kook brengen. uien, knoflook, gezeefde tomaten, olijfolie, laurierblaadjes peper en zou erbij.
Lekker een half uurtje á drie kwartier laten pruttelen, dan naar smaak oregano en basilicum erbij,
en daarna de linzen, 3 minuten verwarmen, niet koken, wel roeren, (zo staat het op het blikje) dus
dat heb ik dan maar gedaan.
Ik moet eerlijk zeggen het is zéker niet vies
het smaakt eigenlijk een beetje naar tomatensoep, de linzen zelf hebben niet zo veel smaak, dus ik
vraag me af of het anders zou smaken met groene linzen, ik ken het verschil in smaak niet dus dat moet ik dan proberen.
Ik ga het straks eten, met speltbrood, ja ja, heb je háár weer
wel van een maaltijdsoep kan spreken, ik herinner me nog dat iemand dat vroeg toen ik het
recept voor de eerste keer postte, ik weet alleen niet meer wie dat was.
Nou, dit is het resultaat...
Om heel eerlijk te zijn vind ik mijn oude vertrouwde witte bonensoep lekkerder
En minilot dat ziet er wél héél lekker uit!
edit: biertje op de foto is alcholholvrij hoor
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik kan het nu pas echt goed proeven omdat het niet meer zo heet is, volgende keer geen basilicum (stond ook niet in het recept had ik er zelf bij bedacht
) en dan is het perfect, maar door het pakje Heinz gezeefde tomaten kan je het beter Tomaten-Linzen soep noemen laatste edit:
Ik heb een filmpje gekregen met de juiste manier. zo had ik het moeten doen...
http://www.dailymotion.co(...)-www-diytv-gr_people
Er wordt Grieks gesproken, maar het is allemaal makkelijk te volgen..
[ Bericht 5% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 18-09-2013 23:29:06 ]
https://www.facebook.com/WakkerDier/app_193123774159917
Vegetarisch én Veganistisch zo te zien, zat in mijn mailbox
misschien heb ikme wel ergens voor opgegeven, weet ik niet meer
Wel de moeite waard!
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Goed idee! Een Flex(ibel) topicquote:
Idee: wellicht kunnen we het volgende topic in de reeks wel hernoemen naar 'Vegetarisch en veganistisch eten'?
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Post Punk Kitchen :Mushroom Hot Pot.
Ik hoef daarvoor namelijk geen boodschappen te doen, dus dat is makkelijk.
Het zou kunnen dat ik er voor mijn lief nog een stuk kabeljauw in pocheer, maar voor mezelf hou ik het gewoon vegan.
Aangezien er bij mij nog nooit een Post Punk Kitchen-recept is mislukt heb ik er alle vertrouwen in dat het lekker wordt.
quote:
Ik maak trouwens vanavond een recept van de fameuze
Mushroom Hot Pot.
Ik hoef daarvoor namelijk geen boodschappen te doen, dus dat is makkelijk.
Het zou kunnen dat ik er voor mijn lief nog een stuk kabeljauw in pocheer, maar voor mezelf hou ik het gewoon vegan.
Aangezien er bij mij nog nooit een Post Punk Kitchen-recept is mislukt heb ik er alle vertrouwen in dat het lekker wordt.
ziet er beter uit dan mijn soepje in elk geval
Linzen zijn lekker hoor!quote:
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik maakte laatst van rode linzen trouwens een soort hummus (recept van Oh She Glows) en dat smaakte bijzonder goed, dus mocht je nog linzen over hebben..
Overigens zit er erg veel verschil in de diverse soorten. De Franse Le Puy-linzen gelden een beetje als de kaviaar onder het linzenaanbod: indien goed klaargemaakt weet je écht niet wat je proeft, zo lekker.
Zo snel geef ik het niet op hoor, was de eerste keer en als tomatensoep smaakte het niet eensquote:
[..]
Linzen zijn lekker hoor!
Ik maakte laatst van rode linzen trouwens een soort hummus (recept van Oh She Glows) en dat smaakte bijzonder goed, dus mocht je nog linzen over hebben..
Overigens zit er erg veel verschil in de diverse soorten. De Franse Le Puy-linzen gelden een beetje als de kaviaar onder het linzenaanbod: indien goed klaargemaakt weet je écht niet wat je proeft, zo lekker.
slecht, beter dan een pakje of een blikje in ieder geval
dus ik ga gewoon meer proberen enandere recepten, is altijd even zoeken, maar dat is niet zo erg, best leuk eigenlijk
Je hebt wel eens aangegeven dat je een beetje een moeilijke eter bent (en dan laat je je ook nog eens, door nota bene CNN, onnodig bangmaken voor aardbeien en bliktomaten
) maar als je een smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon wilt ontwikkelen dan is het nu wel echt het moment om totaal over je 'lusiknie'-fase heen te groeien. Dat lijk je wel van plan te zijn, dus: Maar als aanstormend vegan is dat ook echt belangrijk.
quote:
maar als je een smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon wilt krijgen dan is het nu wel echt het moment om over je 'lusiknie'-fase heen te groeien. Dat lijk je wel van plan te zijn, dus:
Maar als aanstormend vegan is dat ook echt belangrijk.
Ja ga ik doen de eerste hap van mijn soepje had ik ook al iets van ah bah neeee maar daarna begon ik het lekkerder te vinden en ik heb nog een kop staan voor vanmiddag of
vanavond, hoe het uitkomt... en die ga ik opeten ook
Goed idee!quote:
Idee: wellicht kunnen we het volgende topic in de reeks wel hernoemen naar 'Vegetarisch en veganistisch eten'?
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Gister veganistisch gekookt samen met m'n liever-geen-groenten-maar-vlees-broer voor m'n AVG-moeder.
Ze vonden het erg lekker en willen het recept weten.
Was gewoon simpel stokbrood met tomatendinges (hoe heet dat ookalweer?), en ratatoulle met gebakken aardappels, want ze zijn geen makkelijke eters.
Vandaag weer veganistisch voor mezelf, maar dan "iets" meer spicy.
Groentencurry. Bijna tot een puree gestampt.Linzen zijn geweldig!quote:
[..]
Edit 2
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik kan het nu pas echt goed proeven omdat het niet meer zo heet is, volgende keer geen basilicum (stond ook niet in het recept had ik er zelf bij bedacht
laatste edit:
Ik heb een filmpje gekregen met de juiste manier. zo had ik het moeten doen...
http://www.dailymotion.co(...)-www-diytv-gr_people
Er wordt Grieks gesproken, maar het is allemaal makkelijk te volgen..
Maak eens eens iets simpelers zodat je ze beter proeft, is mijn tip.
Megadarra
of dahl bijvoorbeeld. ja da's lekker Ik heb mijn allerlaatste eitjes aan Pannenkoeken besteed de volgende Pannenkoeken
zal ik dus zonder eitjes moeten maken.
http://www.veganchallenge.nl/pannenkoeken/
[ Bericht 0% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 19-09-2013 17:44:10 ]
quote:
tomatendinges
Ik heb mijn allerlaatste eitjes aan Pannenkoeken besteed voor de volgende Pannenkoeken
zal ik dus zonder eitjes moeten maken.
http://www.veganchallenge.nl/pannenkoeken/
Bruscetta ik weet 't weer.
quote:
[..]
Linzen zijn geweldig!
Maak eens eens iets simpelers zodat je ze beter proeft, is mijn tip.
Megadarra
Ga ik doen, ik doe bijna niets anders meer dan recepten zoeken op dit moment Ik ga gewoon een eigen boek maken, met alles wat we hier lekker vinden en dat valt reuze mee
hoor
Aha! Dat is inderdaad lekkerquote:
[..]
Bruscetta ik weet 't weer.
http://www.simplyrecipes.(...)th_tomato_and_basil/
Ik vetrek binnenkort voor een jaar naar het buitenland om daar in een boeddhistisch klooster te wonen en onder andere voor de gemeenschap te koken. En dan is het wel handig om zo een lijstje te hebben ter inspiratie. Was helaas wel m'n oude kwijt dus ben onlangs weer opnieuw begonnen.Een jaar in het kloosterquote:
Ik heb ook een word document met recepten die ik lekker vind. Wel zo cryptisch opgeschreven dat alleen ik het begrijp.
dat is pas écht een uitdaging! Wat spannend, heb je daar wel internet?
Zal wel niet toch?Ze zullen wel geen WiFi hebben
dus dan zien we je pas over een jaar terug hier In een aangesloten retraite-gebouw iets verderop is wel internet als het goed is. Maar ik ben niet van plan vanaf daar actief te gaan fokken.quote:
[..]
Een jaar in het klooster
Wat spannend, heb je daar wel internet?
Ze zullen wel geen WiFi hebben
Maar ik ben nu nog wel 2 maandjes hier hoor. Ben overigens al een keer eerder 40 dagen in een klooster geweest. En daar bijna elke dag gekookt (vegetarisch). Dat was wel tof om te doen! Elke dag een stuk of 10 gerechten.
Oké, lijkt me een hele ervaringquote:
[..]
In een aangesloten retraite-gebouw iets verderop is wel internet als het goed is. Maar ik ben niet van plan vanaf daar actief te gaan fokken.
Maar ik ben nu nog wel 2 maandjes hier hoor.
en dan Veganistisch koken voor de hele clup of Vegetarisch?ah.. ik zie je edit, vegetarisch dus
dat is weer ietsje eenvoudiger, maar nog steeds niet niks.Neu.. je kan wel een jaartje zonder FOK denk ik
zal geen probleem moeten zijn.Oké nog 2 maandjes, dan hoef ik je nog geen gedag te zeggen dus.
Ik ben altijd al blij als er eentje lukt Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
In plaats van zo'n vierduizend.
In het klooster waar ik eerder kookte was er heeeel soms vis, maar in de praktijk is vrijwel alles vegetarisch. En dan is automatisch ook veel veganistisch. Maar ze aten wel echt heel veel ei, dat vond ik wel een beetje spijtig.quote:
[..]
Oké, lijkt me een hele ervaring
Ik was niet de enige die kookte, dus ik had het ook niet allemaal in de hand. Met drie man maakten we elke dag van alles. Meestal een of twee eigen gerechten en dan nog een paar dingen samen. Was heel gezellig. Af en toe kwam er iemand anders langs om mee te helpen.Maar ik ga nu naar een andere plek, dus het kan daar wel wat anders gaan.
Die site ga ik ook eens checken, misschien ook wel iets voor mij!quote:
Klooster!
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
Thanks!
Ik wens je alvast héél veel succes en misschien ook wel plezier!quote:
[..]
In het klooster waar ik eerder kookte was er heeeel soms vis, maar in de praktijk is vrijwel alles vegetarisch. En dan is automatisch ook veel veganistisch. Maar ze aten wel echt heel veel ei, dat vond ik wel een beetje spijtig.
Maar ik ga nu naar een andere plek, dus het kan daar wel wat anders gaan.
Best bijzonder hoor!
Stelt an sich niet zoveel voor hoor, het is eigenlijk gewoon een dienst om linkjes op een makkelijke manier op te slaan. Daar zijn er best een hoop van.quote:
[..]
Die site ga ik ook eens checken, misschien ook wel iets voor mij!
Thanks!
Om daadwerkelijk nieuwe recepten te vinden gebruik ik vooral http://foodgawker.com/
Minilot moet ik me gewoon eerst registreren?quote:
Klooster!
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
In plaats van zo'n vierduizend.
hoe werkt zoiets?Ah... oké, ik denk dat ik dan maar doorga met waar ik al mee bezig ben, recepten uitprinten,quote:
[..]
Stelt an sich niet zoveel voor hoor, het is eigenlijk gewoon een dienst om linkjes op een makkelijke manier op te slaan. Daar zijn er best een hoop van.
Om daadwerkelijk nieuwe recepten te vinden gebruik ik vooral http://foodgawker.com/
uitproberen en in mijn ''boek'' doen als het bevalt
Ik zie mezelf ook niet met mijn laptop in de keuken staan om eerlijk te zijn
geef mij maargewoon een boekkie
Ga ik dus niet doenquote:
Ik heb me alweer bedacht
maar die http://foodgawker.com/ ga ik wel even checken.Dankjewel!
Ik sla in Delicious gewoon alles opdat ik tegenkom waarvan ik denk: DAT WIL IK MAKEN!quote:
[..]
Ah... oké, ik denk dat ik dan maar doorga met waar ik al mee bezig ben, recepten uitprinten,
uitproberen en in mijn ''boek'' doen als het bevalt
Ik zie mezelf ook niet met mijn laptop in de keuken staan om eerlijk te zijn
gewoon een boekkie
En als het er dan daadwerkelijk van komt print ik het recept even op papier uit voor gebruik in de keuken.
Ah! Gelukkig dan ben ik niet de enigequote:
[..]
Ik sla in Delicious gewoon alles opdat ik tegenkom waarvan ik denk: DAT WIL IK MAKEN!
En als het er dan daadwerkelijk van komt print ik het recept even op papier uit voor gebruik in de keuken.
dat is precies dezelfde manier waarop ik het doe!tenminste... bijna dan..
How I Eat Vegan and You Can Too
Verder, sowieso zeeeeeeeerrrr fijne vegan receptenblogs:
http://kblog.lunchboxbunch.com/
http://ohsheglows.com/
http://herbivoracious.com/
http://www.mynewroots.org/site/ (bijna vegan)
Kunnen wel in de OP toch?quote:
Maar even ontopic, voor wie zin wil krijgen in een vegan dieet raad ik deze lekkermakende blogpost aan:
How I Eat Vegan and You Can Too
Verder, sowieso zeeeeeeeerrrr fijnevegan receptenblogs:
http://kblog.lunchboxbunch.com/
http://ohsheglows.com/
http://herbivoracious.com/
http://www.mynewroots.org/site/ (bijna vegan)
Nou ja, aangezien ik eigenlijk zelden twee keer hetzelfde maak zie ik voor mezelf de zin niet echt in van een papieren boekje samenstellen. Bovendien komt mijn receptpapier altijd onder een reusachtige hoeveelheid vlekken en geklieder in de keuken.quote:
[..]
Ah! Gelukkig dan ben ik niet de enige
tenminste... bijna dan..
Ah, nee ik heb al Vegetarische en Veganistische recepten die vast terugkwamen, al járen,quote:
[..]
Nou ja, aangezien ik eigenlijk zelden twee keer hetzelfde maak zie ik voor mezelf de zin niet echt in van een papieren boekje samenstellen. Bovendien komt mijn receptpapier altijd onder een reusachtige hoeveelheid vlekken en geklieder in de keuken.
sommige wel een beetje aangepast nu, dus ik had al een boekje gewoon met die geplastificeerde
dingen waar je een A4tje in kan schuiven, dat werkt wel voor mij
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
vorkjeprikNee, maar ik zou het lekker zelf maken. Die mixen zijn gewoon een zooitje kruiden. In mijn optiek veel te duur en met vaak te veel zout. Met dat soort burgers je vrijelijk je ding doen, dat is juist het leuke vind ik. Bij kikkererwtenburger denk ik aan falaffel, dus de kruiden zouden zijn dan bijv koriander, komijn, kurkuma. Maar er zijn zoveel kruiden die je erin kan doen. Heb je trek in wat pittigers dan neem je chilipoeder erbij. Wat 'exotischer' dan kardemom. Om maar wat te noemen.quote:
ik kwam gisteren op de AH site een mix tegen van verstegen voor kikkererwten burgers, heeft iemand daar ervaring mee?
Ik dacht even dat je het over Halva hadquote:
Mijn weeklijst met in gedachten een meer zuivel-vrij dieet. Waarschijnlijk dat ik op sommige dingen wel wat kaas doe wat ik toch nog heb liggen, maar in principe kan het zonder. Halwa is met sojamelk.
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
maar dat is iets anders, ook lekker trouwens http://nl.wikipedia.org/wiki/Halva
Ik weet dus nooit van te voren wat ik wil eten, soms spreken we af, zullen we morgen dit of dat eten?
maar verder komen we niet eigenlijk
Hier moeten compromissen worden gesloten, de Feta gaat de deur niet uit de échte
dan, niet op basis van koemelk,
http://nl.wikipedia.org/wiki/Feta
http://www.fetamania.gr/dutch/index.htm
Dus dat ga ik leren eten nu, want dat heb ik nooit gelust, als ik het écht niet weg krijg dan houdt
het op natuurlijk, maar ik ga mijn best doen, eerst door gerechten heen, dan proef je het niet zo
Dat halva ziet er wel goed uit. (even gegoogled) Misschien eens ergens opzoeken. Maar dat bedoelde ik inderdaad niet.
Omdat we dan sommige dingen met Feta kunnen maken, kan ook wel als ik het niet lust natuurlijk,quote:
Eh, hoezo wil je per se feta leren eten dan?
Dat halva ziet er wel goed uit. (even gegoogled) Misschien eens ergens opzoeken. Maar dat bedoelde ik inderdaad niet.
maar als ik het wel lust is handiger. We eten niet altijd hetzelfde, dat is altijd zo geweest, dus het
moet niet persé, maar ik kan het proberen.
Feta doe je bij de meeste gerechten toch pas op het laatste moment erdoor. Dus dan kan je het net zo goed in tweeën splitsen. De een met de ander zonder.quote:
[..]
Omdat we dan sommige dingen met Feta kunnen maken, kan ook wel als ik het niet lust natuurlijk,
maar als ik het wel lust is handiger. We eten niet altijd hetzelfde, dat is altijd zo geweest, dus het
moet niet persé, maar ik kan het proberen.
Maar ik zou het leren eten want het is lekkah.
Ik gok erop dat het dat gaat wordenquote:
[..]
Feta doe je bij de meeste gerechten toch pas op het laatste moment erdoor. Dus dan kan je het net zo goed in tweeën splitsen. De een met de ander zonder.
Ja ik hoor niks anders hierquote:
[..]
Maar ik zou het leren eten want het is lekkah.
en zóooooooo gezond, dus tja, even proeren kan geen kwaad
Ik hou er juist niet van om op de dag zelf nog alles te moeten bedenken.quote:
[..]
Ik weet dus nooit van te voren wat ik wil eten, soms spreken we af, zullen we morgen dit of dat eten?
maar verder komen we niet eigenlijk
Die weeklijstjes zijn trouwens wel handig, want dan hoef je maar 1 keer boodschappen te doen.
Tenminste, dat is het idee want ik ben de tempeh / tofu in ieder geval vergeten.
Maar dan gebruik ik ook eerder alles voordat het niet meer goed is.
Ik weet overigens niet of feta per se zo gezond is dat je het moet eten.
Nah, ik zal een poging doen, maar is hoef ook niet persé, maakt verder ook niks uit, want ik hebquote:
[..]
Ik weet overigens niet of feta per se zo gezond is dat je het moet eten.
het nooit gegeten
Halva is Veganistisch dus dat kan je rustig eten, gemaakt van sesam of zonnenbloempitten,
het is mierzoet hoor! Gewoon een stukje bij de koffie, i.p.v. een koekje ofzo, maar ik lust
alleen de Griekse Halva
Ik heb het één keertje bij een Turks winkeltje gekocht maar datproefde heel anders, het zag er wel precies hetzelfde uit en het heet dus ook gewoon Halva
maar die lustte ik dus écht niet, hij ook niet dus dit keer lag het niet aan mij trouwens
Zijn gewoon twee verschillende smaken.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Halva
Ik wil een keer Hollandse Pot eten.
De roomsaus maak ik met dit...
http://www.provamel.nl/NL_NL/Product/Cuisine
quote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
dat had ik laatst met mijn zwarte bonen chili burgers: heerlijk van smaak, maar vielen heel makkelijk uit elkaar. Zat ook geen ei in, maar moest wel een beetje agar agar in en ook dat hielp dus niet echt.Misschien kan ik het beter bij mijn spelburgers houden dan?quote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
Die vind ik écht lekker en er zit geen ei in.
Ingrediënten
Tofu 70% (Water; Sojabonen*; Verdikkingsmiddelen (Nigari; Calcium sulfaat)), Wortel*, Speltbloem* 6.6%, Zonnebloemolie*, Zonnebloempitten*, Aardappelen*, Groentebouillon (Zeezout; Gistextract; Aardappelzetmeel*; Prei*; Wortel*; Zonnebloemolie*; Nootmuskaat*; Peterselie*; Selderij*), Ui*, Appel cider*, Sojasaus (Water; Sojabonen*; Tarwe*; Zeezout), Prei*, Basilicum*, Peper*, Peterselie*, Knoflook*, Nootmuskaat*, Gerookt op beukenhout, * = Biologisch
http://www.houvanjelijfsh(...)burger-200-gram.html
Scheelt een hoop gedoe ook
en bonen eet ik toch wel Kun je het recept 'ns doorgeven? Ik heb de afgelopen jaren zoveel zeer geslaagde niet-uit-elkaar-vallende bonenburgers gemaakt dat ik op basis van de ingrediënten in je burgers vast wel een tip kan gevenquote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 21-09-2013 12:31:47 ]
je kan er bijv ook wraps op gooien of pizza-pita broodjes.
Gevulde champignons, lange plakken courget om wat feta wikkelen (evt met wat kruiden)
gepofte aardappel.
laatst had een gastvrouw voor mij de vega worstjes van de AH gehaald bij de bbq, en die vielen me ook nog mee. Ben geen groot fan, maar goed, ik ben de enige vegetariër, dus meestal neem ik zelf wat mee. Maar het is ook fijn als mensen rekening met je houden
Chile Lime-grilled Watermelon!quote:
Morgen een BBQ ... wordt lastig. Heb nog nooit vegetarisch gegeten op een BBQ. Op zoek naar lekker dingen voor op het vuur.
Sowieso, watermeloen op de barbecue, enorm lekker, met bijvoorbeeld feta en verse kruiden.
Verder:
- Vegan Burgers that don't suck
- Naanbrood, gaarbakken op de bbq en opeten met hummus en salade(s)
- Asian tofu skewers
Gelinkte recepten heb ik met succes aan vleesetende bbqers gevoerd.
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...quote:
Morgen een BBQ ... wordt lastig. Heb nog nooit vegetarisch gegeten op een BBQ. Op zoek naar lekker dingen voor op het vuur.
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
Producten van de Vegetarische Slager zijn inderdaad zeer acceptabel als je dan per se geen zin hebt om zelf aan de slag te gaan.quote:
[..]
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
Vind ik ook hoorquote:
[..]
Producten van de Vegetarische Slager zijn inderdaad zeer acceptabel als je dan per se geen zin hebt om zelf aan de slag te gaan.
Als je nog even doorzet, moet je er zelfs niet meer aan denkenquote:
Ben nu al een tijd glutenvrij, en heb nu al ruim een maand vegetarisch gegeten wegens geen behoefte aan vlees. Toen ik nog vega wilde zijn maar mijn ingewanden nog geen rust hadden kon ik echt dromen over vlees, dus ik zie dit als een goed teken
Nou ja dat denk ik dus ookquote:
[..]
Als je nog even doorzet, moet je er zelfs niet meer aan denken
Ik heb nu ook geen enkel moment gehad dat ik het miste, en ik heb nog een biefstukje in de vriezer liggen maar ieder moment dat ik denk 'hij moet toch eens op'' denk ik ''geen zin in '' Dan geef je hem aan iemand die het wel wil eten en normaal tóch al eet, of je gooit het weg,quote:
[..]
Nou ja dat denk ik dus ook
zou ik doen
Ja luisteren naar je lichaam is goedquote:
Zo terug te zien heb ik op 2 september voor het laatst vlees gegeten (biokip). Zal er dus binnenkort wel weer een keertje van komen, maar vooralsnog geen zin in.
Ik heb nu in ieder geval zelden zin in iets dierlijks Yep. Heb het trouwens niet alleen met eieren en biefstukken hoor, als ik een paar dagen lang geen bonen, bladgroenten of citrusvruchten heb gegeten krijg ik er ook vanzelf zin in.quote:
[..]
Ja luisteren naar je lichaam is goed
Nu nog leren om die onzinnige onderstroom van behoefte aan koekjes bakken te negeren.
Dat bedoel ik, als die vriend dat normaal toch al eet kan je die biefstuk voor hem maken en dan eetquote:
Ik heb moeite met het verspillen van welk voedsel dan ook, dus ik denk dat ik het dan voorzet aan een vriend van me die binnenkort langs komt
je zelf iets anders, dat is eter dan weggooien is ook zo ... Ik dacht misschien vindt je het raar om een biefstuk weg te geven
is ook een beetje raar, maar dit kan prima quote:
[..]
Nu nog leren om die onzinnige onderstroom van behoefte aan koekjes bakken te negeren.
dat is lastig ik las pakken
ik ben niet zo;n bakker edit: ik moest even zoeken, maar ik heb wel dit recept uitgeprint, ga ik wel proberen
http://voedzo.nl/recepten(...)ten-zuivelvrij-hoor/
Ik moet alleen nog zo'n springvorm gaan kopen want dat heb ik niet eens
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.quote:
[..]
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
ah, dat kan, ik eet graag speltburgers, niet omdat het op vlees lijkt, want het lijkt helemaal niet op vleesquote:
[..]
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.
het heeft wel een beetje een ronde vorm, dat is handig als je het op een broodje wil doen, dus ik zie
het probleem niet zo.
Ieder z'n ding!quote:
[..]
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.
Dat is waar!quote:
Er stonden trouwens ook een paar andere tips op die website, misschien is dat iets voor jou?quote:
[..]
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.
- Diverse soorten grove groenten in aluminium folie: bijvoorbeeld een maïskolf met BBQ kruiden en een paar druppels olie (koolzaadolie voor een botersmaak) of een ui met een takje lavendel of salie.
- Plakken courgette van 1 cm dik met knoflookolie bestrijken en direct op de grill mooie strepen geven. Breng op smaak met peper en zout.
- Paprika zachtjes poffen boven het vuur. Door de helft snijden en de zaadjes eruit halen. Vul de paprika helften met een beetje feta en wat olijfolie. Leg dit nog even terug op de BBQ zodat alles mooi smelt en een rooksmaakje krijgt.
- Gepofte aardappels met een lekkere zure roomsaus maken het geheel helemaal af!
- See more at: http://www.devegetarische(...)sthash.189dKeDi.dpuf
Beetje lijstje aan het maken en dan zo de markt op. Ben gefascineerd door die watermeloen.De maiskolf en gepofte aarddappeltjes zou ik ook niet afslaanquote:
Ja, ben aan het kijken, bedankt
Tof! Ik laat de kruiden enzo even weg want dat maakt voor de structuur weinig uit lijkt me.quote:
[..]
Kun je het recept 'ns doorgeven? Ik heb de afgelopen jaren zoveel zeer geslaagde niet-uit-elkaar-vallende bonenburgers gemaakt dat ik op basis van de ingrediënten in je burgers vast wel een tip kan geven
Champ. + ui +chilipeper fijngesnipperd en gebakken
Bruine bonen uit pot goed uitgelekt
Havermout (ipv broodkruimels, misschien ligt hier het probleem
)Alles fijngestampt en door elkaar.
Burgers van gemaakt, door de bloem gehaald en gebakken in een pan met olie.
[ Bericht 3% gewijzigd door rijsttafel op 21-09-2013 14:53:51 ]
Halloumi is ook heerlijk van de barbecue. Bij ons op de markt verkrijgbaar in zo'n Turks kraampje waar ze ook olijven etc verkopen. De AH (in elk geval AH XL) verkoopt nep-halloumi onder de naam "grill-käse". Dat heeft minder smaak dan het origineel maar je kunt de halloumi goed marineren, bv in olie met een beetje ras-al-hanout of andere kruiden. Je kunt het eventueel aan spiesjes doen met groenten.
Gegrilde groene asperges vind ik ook erg lekker.
Ik vind koken leuk en weet graag zelf wat er in m'n eten zit. Zoveel gedoe is het nu ook niet. Het langste duurt alsnog het bakken.quote:
[..]
Misschien kan ik het beter bij mijn spelburgers houden dan?
Die vind ik écht lekker en er zit geen ei in.
Ingrediënten
Tofu 70% (Water; Sojabonen*; Verdikkingsmiddelen (Nigari; Calcium sulfaat)), Wortel*, Speltbloem* 6.6%, Zonnebloemolie*, Zonnebloempitten*, Aardappelen*, Groentebouillon (Zeezout; Gistextract; Aardappelzetmeel*; Prei*; Wortel*; Zonnebloemolie*; Nootmuskaat*; Peterselie*; Selderij*), Ui*, Appel cider*, Sojasaus (Water; Sojabonen*; Tarwe*; Zeezout), Prei*, Basilicum*, Peper*, Peterselie*, Knoflook*, Nootmuskaat*, Gerookt op beukenhout, * = Biologisch
http://www.houvanjelijfsh(...)burger-200-gram.html
Scheelt een hoop gedoe ook
Ja. Als het wat meer bij elkaar blijft ga ik het zeker vaker maken.quote:
[..]
Misschien gedroogde bonen weken ipv kant en klare bonen uit pot. M'n falaffel bijvoorbeeld of dingen met linzen blijven wel altijd goed bij elkaar. Ik dacht ik doe gewoon iets vergelijkbaars, maar omdat die bonen zo vochtig zijn ging dat wat minder.
[ Bericht 5% gewijzigd door rijsttafel op 21-09-2013 14:59:06 ]
Neem een Medjouls dadel en snijd die open. Haal de harde kern eruit en open vouwen. Vul die dan met:
Pistache noten
Pompoen pitten
Gemengde noten. Pistache/Amandelen/Cranberry/Cashewnoten/Rozijnen/Macadamia)
Honing
Himalaya zout
De pistache overheersen! Dus maar een klein beetje gemengde noten. Door de pistache en de pompoen pitten wordt het ook mooi groen van kleur.
Geen flauw idee of het lekker is!
Heel fijn blenderen in de Magamix, dat het bijna pulver wordt. Daar kleine propjes van maken om de dadels mee te vullen. Als decoratie een pompoen pit erop.
En lot, heb je nog wat tips?quote:
[..]
Kun je het recept 'ns doorgeven? Ik heb de afgelopen jaren zoveel zeer geslaagde niet-uit-elkaar-vallende bonenburgers gemaakt dat ik op basis van de ingrediënten in je burgers vast wel een tip kan geven
Ik heet geen lotquote:
maar ik moest even aan jou denken toen ik dit zag, ik kreeg die link van Noekvoor de plantaardige kaas, maar ze hebben dus écht álles
ik wist niet eens dat het bestond dus ik heb ook geen idee of het werkt. Misschien dan iemand er ervaring mee heeft?Maar ik kwam dus dit tegen http://www.veggiedeli.nl/(...)gg-ei-vervanger-200g
Misschien is dat iets? Ik heb geen idee hoor, maar ik denk er over om in één keer een grotequote:Super functionerende ei-vervanger voor taarten, sauzen, pannenkoeken en nog veel meer. Niet zozeer qua smaak, maar qua eigenschappen. Voor de smaak raden wij Kala Namak zout aan (!), en voor de kleur Vegan Eigeel, beide verkrijgbaar bij Veggiedeli.
De inhoud van de verpakking vervangt 66 eieren. Gebruik 1 eetlepel No Egg op 2 eetlepels water ter vervanging van 1 ei.
No Egg is goed op te slaan met een mixer en kan dus ook als een substituut voor opgeslagen eiwit gebruikt worden in recepten. Meng daarvoor 1 volle theelepel No Egg met 2 eetlepels water en mix dat.
Ook als bindmiddel voor jus en gerechten.
Inhoud: 200g (66 'eieren')
bestelling te doen, want anders kan ik 25 winkels gaan aflopen en ze hebben ook koek, cake,
chocalade, mayo, alles gewoon
allemaal zuivelvrij geen idee of het lekker is, maarik kan het gewoon proberen, overal staat goed beschreven wat het is, en het is niet zo dat is
iedere dag cake of koek ga eten, want dat deed ik normaal ook niet, maar is wel leuk dat het kán
en dan bestel ik meteen de slagroom mee, zodat ik gewoon nog eens Irish Coffee kan drinken
http://www.veggiedeli.nl/(...)uitbus-slagroom-200g
Ja, je moet mij niet op gaan sluiten in een klooster hoor, want dat word ik gillend gek
en ik had een cakevorm en een springvorm gekocht maar als ik naar die recepten kijk word
ik niet goed
voor die ene keer dat ik een plakkie chocoladecake wil kan ik dan net zo goedeerst proberen of dit te eten is http://www.veggiedeli.nl/(...)y-chocoladecake-450g
Ze hebben zelfs 100% plantaardige truffels zag ik wél duur, maar voor een keertje moet kunnen
hoor
ik bestel wel een doosje mee. drukt de verzendkosten 
Ik denk dat ik het volgende week nog een keer ga proberen. Kan anders ook met ei. [ Bericht 8% gewijzigd door rijsttafel op 24-09-2013 14:19:23 ]
Per persoon:
kopje witte rijst
half kopje groene linzen
Ghee (geklaarde boter, veruit het lekkerste), of anders plantaardige olie
Komijnzaadjes
Paar uitjes, gesnipperd
Stuk gemberwortel, fijngehakt
Paar tenen knoflook, fijngehakt
Korianderzaad, gevijzeld
Geelwortel, gemalen
Zout
Was de rijst en linzen en doe er vier kopjes water bij en laat dit een uurtje weken
Verhit wat ghee / olie in een pan. Gooi er komijnzaden in, wacht totdat ze beginnen te geuren. Doe de uien erbij en bak deze op niet te hoog vuur mooi goudbruin. Doe de korianderzaad en geelwortel erbij, en dan de knoflook en gember. Ook wat zout. Even goed aanbakken. Giet de rijst/linzen af en hou het vocht apart. Rijst en linzen in de pan, even bakken/omscheppen, en dan het vocht er weer bij. Eventueel kun je er nog extra groente bijgooien (erwten, wortel, bloemkool, whatever). Verwarmen tot het kookt, en dan op laag vuur met deksel op de pan half uur laten pruttelen.
Nog wat extra ghee er doorheen, evt nog zout naar smaak, klaar. Je kan er een chutney en/of pickles bij serveren.
Je kan het hier ook bij de Biowinkel kopen, maar heb ik niet gedaan, ik denk niet dat ik zelf burgersquote:
Heej, nou m'n kikkererwten- en linzenburgers/ballen blijven wel altijd bij elkaar zonder ei. Dus op de 1 of andere manier moet ik het met bonen ook wel voor elkaar kunnen krijgen.
ga maken om eerlijk te zijn
die ene keer dat ik een Burger eet, doe ik wel een speltburger,ik ken mezelf een beetje, ga ik het kopen en dan gebruik ik het toch niet
Zoiets zocht ik een tijd terug ook, al dan voor vegetarisch eten. Het liefst wilde ik dat zo een site wekelijks een menu aanbood, met keuze uit 3 opties per maaltijd, en een boodschappenlijst aan het einde.quote:
Iemand nog goede websites/boeken over veganistisch eten? Niet qua recepten zozeer, maar hoe je dat gezond doet en dergelijke? Zit daar toch steeds vaker over na te denken.
Een goed idee voor iemand om te maken denk ik. Ik wil 30%!
Weet iemand nog iets lekkers met bladerdeeg? Heb namelijk nog wat van die vierkantjes liggen, maar weet niet wat erop te doen... Kaas en uitgelekte spinazie?
Spanakopita?quote:
[..]
weet iemand nog iets lekkers met bladerdeeg? Heb namelijk nog wat van die vierkantjes liggen, maar weet niet wat erop te doen... Kaas en uitgelekte spinazie?
http://www.smulweb.nl/recepten/1387131/Spanakopita
Ga het nu doorzetten. Ik bak wel vleesch/vis apart voor mijn dochter als ze dat echt wilt.
Echt gesmuld gisteren. Had pompoensoep met rode linzen met fijngehakte koriander en peterselie en schapenkaas erin. Daarbij had ik nog hummus en auberginepuree met yoghurt en knoflook gemaakt en Turkse broodjes
Hummus is een goeie eiwittenbron!quote:
Het duurde even maar gisteren eindelijk voor het eerst bewust vegetarisch gegeten *0*
Ga het nu doorzetten. Ik bak wel vleesch/vis apart voor mijn dochter als ze dat echt wilt.
Echt gesmuld gisteren. Had pompoensoep met rode linzen met fijngehakte koriander en peterselie en schapenkaas erin. Daarbij had ik nog hummus en auberginepuree met yoghurt en knoflook gemaakt en Turkse broodjes
Ah, dat ziet er lekker uit.quote:
[..]
Spanakopita?
http://www.smulweb.nl/recepten/1387131/Spanakopita
Én lekker!quote:
[..]
Hummus is een goeie eiwittenbron!
De info is over héél internet verspreid. ik zou niet zo één twee drie 1 website specifiek weten.quote:
Iemand nog goede websites/boeken over veganistisch eten? Niet qua recepten zozeer, maar hoe je dat gezond doet en dergelijke? Zit daar toch steeds vaker over na te denken.
Misschien is dit een begin?
http://www.veganchallenge.nl/wat-is-vegan/
Krijg ik met een plantaardige voeding wel genoeg eiwit binnen?
Er is geen reden om je zorgen te maken over de hoeveelheid eiwit in veganistische voeding. Als je gevarieerd eet, en voldoende energie binnenkrijgt, is het bijna onmogelijk om onvoldoende eiwit te eten. In een gemiddeld westers dieet zit veel meer eiwit dan een gemiddeld mens nodig heeft. Veganistische voeding bevat weliswaar wat minder eiwit, maar dit is nog altijd ruim voldoende volgens de Nederlandse en internationale richtlijnen.
Krijg ik genoeg vitaminen en mineralen binnen als ik plantaardig eet?
Sommige vitaminen en mineralen komen van nature meer voor in plantaardig eten, sommige minder. Vitamine B12 is hiervan de belangrijkste, omdat deze van nature helemaal niet in opneembare vorm in plantaardige producten zit. De meeste veganisten nemen hiervoor een supplement. Vitamine B12 wordt geproduceerd door bacterien (zowel in de natuur als voor de supplementen) en komt vooral voor in de bodem, waar vanuit dieren (zoals koeien) de vitamine opnemen. Hierdoor zit er vitamine B12 in melk en vlees, al wordt dit soms ook toegevoegd aan het veevoer.
Vitamine D is een vitamine die van nature bijna uitsluitend in vette vis voorkomt. Verder maakt de huid deze vitamine aan onder invloed van zonlicht. Omdat Nederlanders relatief weinig vis eten, en weinig in de zon komen, komt een gebrek aan deze vitamine vaak voor. Voor veganisten is het extra aandachtspuntje, omdat vitamine D die wordt veel toegevoegd aan veel producten dierlijk is (vitamine D3). Maar er bestaan ook producten met plantaardige vitamine D toegevoegd (vitamine D2), zoals veel producten van Alpro. Verder is het mogelijk om een plantaardig vitamine D supplement te nemen.
Voor zowel calcium als ijzer geldt dat er veel plantaardige bronnen voor zijn. IJzer zit in groene bladgroenten, volkoren granen, peulvruchten, bonen, gedroogd fruit en appelstroop. Door vitamine C te gebruiken voor of met de inname van ijzer wordt de opname van ijzer verbeterd. Drink bijvoorbeeld een vruchtensapje bij een groene salade. Calcium is te verkrijgen uit groenten (zoals broccoli en sperziebonen), soja, peulvruchten, noten, en aardappelen. Ook is het aan veel producten toegevoegd, zoals de meeste soorten sojamelk. Bij een gevarieerde, volwaardige plantaardige voeding is de kans op een tekort zeer klein.
En ohzo lekker! Heb de Surinamer/ondankbare speklappen vretert een dikke doei gezegd en kook alleen nog maar voor mensen die het waarderen.quote:
Op vrijdag 27
september 2013 15:29 schreef
FANNvanhetlaatsteuur
het volgende:
[..]
Hummus is een goeie eiwittenbron!
Whut?quote:
[..]
En ohzo lekker! Heb de Surinamer/ondankbare speklappen vretert een dikke doei gezegd en kook alleen nog maar voor mensen die het waarderen.
Heb je je verkering uitgemaakt? of bedoel je dat niet? Was hem al langer zat maar ik vond het zo sneu om zijn kinderen alleen bij hem te laten dus ik heb gewacht tot de vakantie voorbij was en ze weer naar hun moeder gingen Dat ene maandje kon er ook nog wel bij Zelfde weekend iemand anders leren kennen die gewoon heerlijk smult van wat ik hem voorschotel.
Oké!quote:
Ja
Zelfde weekend iemand anders leren kennen die gewoon heerlijk smult van wat ik hem voorschotel.
Nou ja, ik zal er verder niet op in gaan dan maar, maar gelukkig zijn er ook genoeg
voorbeelden waar het samen kan gaan
dus dat scheelt dan weer wel zullen we maar zeggen Nog even over de Hummus, waarom het zo'n goede bron van eiwitten is.
Dit komt dus door de Tahini, je kan Tahini ook gewoon kopen in potten, bij de Turkse
winkeltjes hebben ze het vast wel, maar nu ook wel bij de bio-winkel, misschien zelfs bij
de supermarkt, maar dat weet ik niet zeker...
http://en.wikipedia.org/wiki/Tahini
Het zit dus ook in Halva
en laat ik dat nou toevallig al járen eten Ik krijg meestal een lading uit Griekenland en als dat op is bestel ik het on line bij de Griekse Winkel,
maar ze verkopen het ook in de Turlse winkeltjes natuurlijk, alleen smaakt het anders dan Griekse Halva, ik zal wel aan de amssk van de Griekse gewend zijn, dus ik vond dat dan niet lekker, maar
als je het verschil toch niet weet, kan je beter gewoon eerst in de Turkse winkel proberen.
Dit is Halva http://nl.wikipedia.org/wiki/Halva
Ik neem vaak gewoon een stuk bij de koffie
je hebt het in smaken vanille, vanille/chocolade enmet noten, is wel een fijne manier om aan je eiwitjes te komen toch?
Is geen spamquote:Zoet broodbeleg van seasam pulp met hoge voedingswaarde. Verkrijgbaar met vanilla, cacao of pistachenoot smaak.De Grieken eten het ook bij de koffie of thee.
dus daarom zet ik er maar geen link bij, je kan het dus net als humus op brood etenmaar ook gewoon i.p.v. een plak cake bij de koffie, dat doe ik dus vaak.
Ter info:
10 Reasons to Eat Tahini
http://www.mindbodygreen.com/0-6997/10-Reasons-to-Eat-Tahini.html
en een recept voor Super Easy Protein Balls
http://chiamiablog.wordpr(...)-easy-protein-balls/
Ik ga het ook eens kopen vd week. Ben benieuwd.Langzaamaan begint mijn kookzin gelukkig weer terug te keren, heerlijk om weer zo (bewust) met voedsel bezig te zijn ipv me druk te maken of het eten wel om 5 uur op tafel staat
De man die ik nu date woont btw boven een Turkse en Afghaanse supermarkt en ook nog een Surinaamse toko. Fanfuckingtastic!
Deze bijvoorbeeld:
http://yourdailyintake.com/sabra-houmous/
Erg lekker.
Volgens mij ben je dat snel zat, is wel heel erg geconcentreerd spul.quote:
Op vrijdag 27
september 2013 19:30 schreef
Mirjam het
volgende:
kun je tahini ook gewoon als broodbeleg gebruiken, ipv bijv. pindakaas?
Ik maak het altijd gewoon zelf. Kost geen drol ook, alleen wat (kook)tijdquote:
Op vrijdag 27
september 2013 19:24 schreef
Gray het
volgende:
Hummus verkopen ze ook in de supermarkten.
Deze bijvoorbeeld:
http://yourdailyintake.com/sabra-houmous/
Erg lekker.
quote:
Tahin koop ik idd al jaren bij de Turk. Dat Halva zag ik vd week ook staan en moest aan jou denken
Langzaamaan begint mijn kookzin gelukkig weer terug te keren, heerlijk om weer zo (bewust) met voedsel bezig te zijn ipv me druk te maken of het eten wel om 5 uur op tafel staat
De man die ik nu date woont btw boven een Turkse en Afghaanse supermarkt en ook nog een Surinaamse toko. Fanfuckingtastic!
Ja Hummus kan je gewoon bij AH ook kopenquote:
Hummus verkopen ze ook in de supermarkten.
Deze bijvoorbeeld:
http://yourdailyintake.com/sabra-houmous/
Erg lekker.
Maar die pot Tahini dat weet ik niet zeker...
Hummus kan gewoon op brood of toastjes, maar gewoon tahini puur bedoel je?quote:Op vrijdag 27 september 2013 19:30 schreef Mirjam het volgende:
kun je tahini ook gewoon als broodbeleg gebruiken, ipv bijv. pindakaas?
Ik heb het nooit geproefd, maar dat zou dan sesampasta zijn? Denk ik hoor ...
Dat bestaat wel
http://wordpress.bespaarenergie.com/tahin-recept
Geen idee of dat lekker is om eerlijk te zijn
ze verkopen het ook bij AH zie ik net Ziet er alleen wel heel anders uit...
http://webwinkel.ah.nl/product/AH/198150/Sebahat+Tahin+sesampasta
Misschien dat iemand anders dat hier ooit heeft geprobeerd?
Tahini. quote:
Tahin/Tahini is inderdaad niet zozeer geschikt om 'los' op te eten, daarvoor smaakt het veel te sterk. Toch komt zo'n pot bij mij altijd heel snel op, want afgezien van hummus kun je van tahini ontzettend lekkere, notige, rijke sauzen maken. Of sesamkoekjes. Of in dressing voor salades. Of in falafels. Of een schep ervan door de aardappelpuree. Of in een bananansmoothie.
Kan je het ook door een Smoothie gooien? Ga ik eens proberen dan, ik zal deze week eens een potje kopen, bedank voor de tip!
Vraag:quote:
[..]
Tof! Ik laat de kruiden enzo even weg want dat maakt voor de structuur weinig uit lijkt me.
Champ. + ui +chilipeper fijngesnipperd en gebakken
Bruine bonen uit pot goed uitgelekt
Havermout (ipv broodkruimels, misschien ligt hier het probleem
Alles fijngestampt en door elkaar.
Burgers van gemaakt, door de bloem gehaald en gebakken in een pan met olie.
- Hoe 'fijn' is fijngesnipperd in dit geval? Want champignons en uien zorgen er in een homemade bonenburger al gauw voor dat de boel uit elkaar valt. Extreem fijn snipperen en daarna met een vork nog een beetje pureren voordat je het spul aanbakt zorgt dat het zich veel makkelijke laat vermengen met je bonenmix.
Tips:
- Bruine bonen uit een potje hebben wat meer binding nodig dan de linzen in je falafel. Wat echt enorm goed werkt als je geen ei wilt gebruiken is wat gemalen lijnzaad vermengen met water. Laat alles supergoed plakken.
- Havermout is inderdaad nog wat droger dan broodkruim. Lijnzaad-prutje lost het op!
- Burgers na het vormen eerst nog wat laten 'opstijven' in de koelkast
- Pan goed heet laten worden en niet teveel aan gaan zitten. Gewoon een paar minuten goed stevig laten worden aan één kant terwijl je er helemaal vanaf blijft en dan voorzichtig omdraaien met een zo plat mogelijke spatel.
Je kunt in theorie alles door een smoothie gooien hè? Mits je blender het aan kan.quote:
[..]
Ga ik eens proberen dan, ik zal deze week eens een potje kopen, bedank voor de tip!
quote:
[..]
Je kunt in theorie alles door een smoothie gooien hè? Mits je blender het aan kan.
dat is waar, maar ik heb er nog nooit aan gedacht om Tahini erdoor te gooien. - eetlepel tahini
- flink glas vol koude amandelmelk
- halve banaan (uit de vriezer, in stukjes)
- twee Medjooldadels
- Beetje vanille-extract
Een minuutje in de blender, opslurpen en net doen alsof je over een zonnige markt in het Midden-Oosten wandelt en weldra een kameel gaat bestijgen. Heel lekker, heel exotisch van smaak.
Klinkt goed, en ik heb alles in huisquote:
Iets specifieker:
- eetlepel tahini
- flink glas vol koude amandelmelk
- halve banaan (uit de vriezer, in stukjes)
- twee Medjooldadels
- Beetje vanille-extract
Een minuutje in de blenden en opslurpen. Zeer lekker!
alleen geen amandelmelk maar sojamelk, maar dat zalook wel goed zijn denk ik? En de Tahini poeder heb ik niet los, maar dat komt goed dan.
Ik heb ook nog een lekker Smoothierecept denkt ik nu, die had ik van de week gemaakt, maar ik
zet hem wel even in het Smoothie topic.
Boeken:quote:
Iemand nog goede websites/boeken over veganistisch eten? Niet qua recepten zozeer, maar hoe je dat gezond doet en dergelijke? Zit daar toch steeds vaker over na te denken.
Becoming Vegan - droge kost, maar zeer informatief!
En Vegan for Life - veel recenter, leest makkelijker weg, eveneens boordevol info.
Websites:
http://www.vegansociety.com/lifestyle/nutrition/ incl. PDF-downloads voor kleine e-boekjes
http://www.veganisme.org/ - dichter bij huis
Hebben ook een gezellig forum.[ Bericht 9% gewijzigd door minilot op 28-09-2013 10:36:08 ]
Of pasta? wat zit er eigenlijk in zo'n pot? Ik heb geen ideequote:
zal dus wel pasta zijn ?Ook goed
O, wat akelig! Alleen sesam, of heb je last van meer zaadjes/noten?quote:
Tahin. Zo lekker maar heb laatst mn 2 potten weg moeten gooien.... heb sinds begin dit jaar een sesamallergie
Pasta ja. Het lijkt een beetje op pindakaas, maar dan veel gladder.quote:
[..]
Of pasta? wat zit er eigenlijk in zo'n pot? Ik heb geen idee
Ook goed
Ah, oké, ik ga het doen, thanks!quote:
[..]
Het lijkt een beetje op gladde pindakaas.
Sesam allergie?quote:
Tahin. Zo lekker maar heb laatst mn 2 potten weg moeten gooien.... heb sinds begin dit jaar een sesamallergie
Ik wist niet eens dat het bestond, balen...
Spaghetti met gegrilde venkel en peterseliesaus
Pasta met tomatensaus is lekker hoor, maar soms heb je zin in iets anders. Probeer dan deze combinatie eens: zoete, anijsachtige venkel, pittige peterselie en zoute zongedroogde tomaatjes. Goud!
1/2 potje zongedroogde tomaten, 1 bosje peterselie, 50 gram bloem, 50 gram (plantaardige) boter, olijfolie, zwarte peper, grof zout.
Ontdoe de venkelknol van het loof en snijd in dunne plakken. Wrijf de plakken in met wat olijfolie, en gril ze in een grillpan.
Verwarm de (plantaardige) boter in een aparte pan en voeg al roerend de bloem toe tot een roux. Blus af met de (soja)room en laat even inkoken. Snijd de peterselie fijn en voeg deze toe aan de saus. Kruid naar smaak met peper en zout.
Schep de spaghetti in diepe borden. Verdeel er de saus over en wat (fijngesneden) zongedroogde tomaatjes. Leg dan de gegrilde venkel over de pasta. Garneer met wat extra peterselie. Smakelijk!
Ik weet niet meer hoe je de foto's moet verkleinen
Tot nu toe alleen sesam, maar sesam is een allergie die ook gecombineerd kan gaan met noten/pinda's. Huuuquote:
[..]
O, wat akelig! Alleen sesam, of heb je last van meer zaadjes/noten?
Helaas, het schijnt ook vaker voor te komen. Het is bij mij begonnen met wat reacties tijdens/na het eten tot de laatste keer rode vlekken vanaf mn neus tot mn tieten, jeukende bulten en een opgezette huid onder mn onderlipquote:
[..]
Sesam allergie?
Ik wist niet eens dat het bestond, balen...
Krijg iig voor mn reisje richting Nepal een epipen mee (antihistamine heb ik al), want sesam/sesamolie is soms zo moeilijk om te vermijden.
Ik had vanmorgen even gegoogeld en dat lijkt me héél lastigquote:
[..]
Tot nu toe alleen sesam, maar sesam is een allergie die ook gecombineerd kan gaan met noten/pinda's. Huuu
[..]
Helaas, het schijnt ook vaker voor te komen. Het is bij mij begonnen met wat reacties tijdens/na het eten tot de laatste keer rode vlekken vanaf mn neus tot mn tieten, jeukende bulten en een opgezette huid onder mn onderlip
Krijg iig voor mn reisje richting Nepal een epipen mee (antihistamine heb ik al), want sesam/sesamolie is soms zo moeilijk om te vermijden.
Vooral dit stukje...
http://www.mijnreceptenboek.nl/specials/sesam-allergie.html
Dus goed het etiket lezen is ook al niet eens meer voldoende want het staat er soms gewoonquote:Ook in cosmetische producten zoals lippenstift, zalf en bodylotion wordt sesamolie gebruikt.Sesamzaad wordt tegenwoordig verwerkt in vele soorten voedingsmiddelen en vaak op onherkenbare wijze. Sesamolie wordt vaak toegevoegd als supplement aan andere plantaardige oliën. Dit wordt niet altijd op het etiket vermeld. En dat terwijl zelfs minuscule spoortjes sesam al een ernstige allergische reactie kunnen uitlokken. Veel mensen met sesam allergie zijn ook allergisch voor zaden en noten. Het is bekend dat sesam vier allergenen bevat. Een allergeen is een stof (eiwit) dat een allergische reactie veroorzaakt. De 7s cicilin-type globuline en het 2S albumine behoren tot een groep allergenen die ook voorkomen in verschillende noten, zonnebloemzaadjes en mosterdzaadjes.
niet op. Idioot eigenlijk, zeker omdat er staat dat het tegenwoordig best vaak voorkomt,
quote:
[..]
Vraag:
- Hoe 'fijn' is fijngesnipperd in dit geval? Want champignons en uien zorgen er in een homemade bonenburger al gauw voor dat de boel uit elkaar valt. Extreem fijn snipperen en daarna met een vork nog een beetje pureren voordat je het spul aanbakt zorgt dat het zich veel makkelijke laat vermengen met je bonenmix.
Tips:
- Bruine bonen uit een potje hebben wat meer binding nodig dan de linzen in je falafel. Wat echt enorm goed werkt als je geen ei wilt gebruiken is wat gemalen lijnzaad vermengen met water. Laat alles supergoed plakken.
- Havermout is inderdaad nog wat droger dan broodkruim. Lijnzaad-prutje lost het op!
- Burgers na het vormen eerst nog wat laten 'opstijven' in de koelkast
- Pan goed heet laten worden en niet teveel aan gaan zitten. Gewoon een paar minuten goed stevig laten worden aan één kant terwijl je er helemaal vanaf blijft en dan voorzichtig omdraaien met een zo plat mogelijke spatel.
Super!quote:
[..]
Boeken:
Becoming Vegan - droge kost, maar zeer informatief!
En Vegan for Life - veel recenter, leest makkelijker weg, eveneens boordevol info.
Websites:
http://www.vegansociety.com/lifestyle/nutrition/ incl. PDF-downloads voor kleine e-boekjes
http://www.veganisme.org/ - dichter bij huis
De laatste website die Minilot doorgeeft heeft ook geweldige receptenquote:
http://www.veganchallenge.nl/zoek-recept/
Simpel maar wel lekker.
quote:
[..]
De laatste website die Minilot doorgeeft heeft ook geweldige recepten
http://www.veganchallenge.nl/zoek-recept/
Daarbij courgettekoekjes met geitenkaas en ik ga broodjes bakken gevuld met zongedroogde tomaatjes
Heb je de tonijnvervanger van de vegetarische slager al eens geprobeerd?quote:
Nou ik heb de smaak weer helemaal te pakken: voor 5 dagen een menu gemaakt. Behalve de maandag alles vegetarisch want dan ga ik tomaten vullen met tonijn, aardappel, zwarte olijven en kappertjes
Daarbij courgettekoekjes met geitenkaas en ik ga broodjes bakken gevuld met zongedroogde tomaatjes
Die is echt waanzinnig.quote:
[..]
Heb je de tonijnvervanger van de vegetarische slager al eens geprobeerd?
(En normaal gesproken vind ik vervangers reuze vies hoor!)Alvast voor de volgende opvolgtopic-starter:
Titel van topicreeks graag vervangen door Vegetarisch en veganistisch eten!
Merci!
Maar het rulgehakt van de Veg. Slager is wel geschikt voor Veganisten
http://www.devegetarische(...)ische-slager-gehackt
en de sucijsenbroodjes ook
http://www.devegetarische(...)broodje-2-x-110-gram
Ik hoef ook niet zo nodig vegetarier te worden hoor, wil vooral weereens bewust met voedsel bezig zijn. En daar is dit een heel goede manier voor.
Vanavond hebben we bloemkool, normaal had ik daar een braadworstje bij gegeten, nu heb ik kaasburgers gekocht dus.
quote:
Enneh, we zijn op de 1 na laatste pagina..
Alvast voor de volgende opvolgtopic-starter:
Titel van topicreeks graag vervangen door Vegetarisch en veganistisch eten!
Merci!
Nou jah, in gewone saucijnenbroodjes zit sowieso troepquote:
Volgens mij heb je dat hier niet zitten een vegetarische slager.
Ik hoef ook niet zo nodig vegetarier te worden hoor, wil vooral weereens bewust met voedsel bezig zijn. En daar is dit een heel goede manier voor.
Vanavond hebben we bloemkool, normaal had ik daar een braadworstje bij gegeten, nu heb ik kaasburgers gekocht dus.
die lustte ik allang niet meerook niet toen ik nog geen Vegetariër was.
Ik denk dat ik wel iemand weet die ik daar een plezier mee kan doenquote:
http://www.uitpaulineskeu(...)-met-geitenkaas.html
[ afbeelding ]
Simpel maar wel lekker.
Spul is te koop bij de ekoplaza, t ging mij er meer om dat tonijn zo'n overvist-visje is geworden dat een tonijnvervanger wellicht diervriendelijker is om te gebruiken en dan op een andere dag dan wat beest te eten.quote:
Volgens mij heb je dat hier niet zitten een vegetarische slager.
Ik hoef ook niet zo nodig vegetarier te worden hoor, wil vooral weereens bewust met voedsel bezig zijn. En daar is dit een heel goede manier voor.
Vanavond hebben we bloemkool, normaal had ik daar een braadworstje bij gegeten, nu heb ik kaasburgers gekocht dus.
Ik vind het altijd zo horen bij bloemkool, netals thuis vroegerquote:
Op zaterdag
28 september 2013 16:43 schreef
FANNvanhetlaatsteuur
het volgende:
[..]
Nou jah, in gewone saucijnenbroodjes zit sowieso troep
ik allang niet meer
ook niet toen ik nog geen Vegetariër was.
Ik ga zo ff googlen of er een vegetarische slager in Delft zit. Anders vast wel in Den Haag
ahzoquote:
Op zaterdag
28 september 2013 16:51 schreef
douche-eendje het
volgende:
[..]
Spul is te koop bij de ekoplaza, t ging mij er meer om dat tonijn zo'n
overvist-visje is geworden dat een tonijnvervanger wellicht
diervriendelijker is om te gebruiken en dan op een andere dag dan wat
beest te eten.
Eko-plaza zit sowieso in Den Haag, moet toch volgende week winkelen dus eens even kijken daar, tnx!De Vega slager ook als ze het niet bij Eko Plaza hebbenquote:Op zaterdag 28 september 2013 16:54 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
ahzo
http://www.devegetarischeslager.nl/winkel-den-haag
en ekoplaza is een biologische supermarkt door heel NL heen hequote:
[..]
De Vega slager ook als ze het niet bij Eko Plaza hebben
http://www.devegetarischeslager.nl/winkel-den-haag
Hier in alkmaar ligt het complete DVS-assortiment gewoon in de vriezer.Dat is mooi!quote:
[..]
en ekoplaza is een biologische supermarkt door heel NL heen he
Tnx!quote:
Op zaterdag
28 september 2013 16:55 schreef
FANNvanhetlaatsteuur
het volgende:
[..]
De Vega slager ook als ze het niet bij Eko Plaza hebben
http://www.devegetarischeslager.nl/winkel-den-haag
Klopt, maar bij die van mij maar héél weinigquote:
Bij Jumbo hebben ze ook een aantal producten van de Vegetarische Slager in het assortiment.
Dit zijn alle verkooppunten
http://www.devegetarischeslager.nl/onze-verkooppunten
Goed bezig hoor!quote:
Volgens mij heb je dat hier niet zitten een vegetarische slager.
Ik hoef ook niet zo nodig vegetarier te worden hoor, wil vooral weereens bewust met voedsel bezig zijn. En daar is dit een heel goede manier voor.
Vanavond hebben we bloemkool, normaal had ik daar een braadworstje bij gegeten, nu heb ik kaasburgers gekocht dus.
Maar tip om dan ook te kijken of je duurzame tonijn kan kopen. Als je dat al niet doet.
Veel tonijn is best wel foute boel.
Even een kleine verbetering aangebrachtquote:
Veel tonijn vis is best wel foute boel.
Terechte wijziging.
De gehacktbal was héél lekker in zelfgemaakte pindasausquote:
[..]
Klopt, maar bij die van mij maar héél weinig
Dit zijn alle verkooppunten
http://www.devegetarischeslager.nl/onze-verkooppunten
Ik weet alles af van voedingsstoffen en voedingsmiddelen wat een verantwoordelijke vegetariër moet weten. Tips voor goede (die alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten) en lekkere recepten en alternatief maar betaalbaar broodbeleg zijn echter van harte welkom.
Dat is een goed idee! Ik heb zelf wel eens gewoon zo'n gehaktbal gegeten als ik weer eensquote:
[..]
De gehacktbal was héél lekker in zelfgemaakte pindasaus
Hollandse Pot wilde eten
was zeker niet slecht! Ik heb vanavond Spaghetti gegeten met een ongelofelijk lekkere (soja) gehakt/groente saus.
maar meneer had gekookt dus ik weet niet precies wat er allemaal in zat
Ik heb 2x opgeschept
quote:
Eh, ja, ik ben beter wat specifieker.
Ik weet alles af van voedingsstoffen en voedingsmiddelen wat een verantwoordelijke vegetariër moet weten. Tips voor goede (die alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten) en lekkere recepten en alternatief maar betaalbaar broodbeleg zijn echter van harte welkom.
misschien is teruglezen een idee?Nouja beetje dubieus om een gerecht te willen wat álle voedingstoffen bevat. Voedingstoffen kan je over een gespreide periode eten.quote:
Ik weet alles af van voedingsstoffen en voedingsmiddelen wat een verantwoordelijke vegetariër moet weten. Tips voor goede (die alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten) en lekkere recepten en alternatief maar betaalbaar broodbeleg zijn echter van harte welkom.
Ik heb een radiofragmentje voor je naar aanleiding van je post hiero..quote:
Eh, ja, ik ben beter wat specifieker.
Ik weet alles af van voedingsstoffen en voedingsmiddelen wat een verantwoordelijke vegetariër moet weten. Tips voor goede (die alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten) en lekkere recepten en alternatief maar betaalbaar broodbeleg zijn echter van harte welkom.
POL / Achterlijkheid van de mens: vlees eten anno 2013
Dit gaat over Pindakaas
http://www.mkatan.nl/radi(...)en-in-pindakaas.html
In pindakaas van Albert Heijn zit 0,2% transvetzuren. Dat werd zaterdag bekend gemaakt door Kassa op Nederland 1.[1] In de Calvé pindakaas zat 0% transvetzuren. Daar kreeg Unilever een complimentje voor, want Calvé is van hen. Maar voor u nu naar de supermarkt gaat om uw Albert Heijn pindakaas om te ruilen voor Calvé moeten we even kijken om hoeveel transvetzuren het gaat.
Dertig jaar geleden kreeg de gemiddelde Nederlander elke dag 10 tot 20 gram transvetzuren binnen. Er werd gedacht dat die geen kwaad deden. Maar toen wij het onderzochten bleken transvetzuren juist heel slecht te zijn voor het cholesterol in je bloed en dus voor je bloedvaten en je hart. Toen dat eenmaal vast stond zijn de transvetzuren grotendeels uit het eten verwijderd. Daardoor krijgen we er nu tien keer zo weinig van binnen als toen. Dat leverde een forse winst op in gezondheid. Het aantal mensen dat een hartaanval kreeg is daardoor afgenomen met 4000 per jaar.
Bij het verwijderen van transvetzuren uit eten liep Unilever voorop, dus dat complimentje voor hun pindakaas hebben ze verdiend. Maar de hoeveelheid transvetzuren die er tegenwoordig in andere merken pindakaas zit, en in chips en zo, is erg klein. Dertig jaar geleden leverde een kleine portie friet al 10 gram.[2] Om dat binnen te krijgen uit de pindakaas van Albert Heijn moet je daar veertien potten per dag van leeg eten.[3] Die paar gram transvetzuren die we nog binnen krijgen komen niet meer uit de supermarkt. Ze komen deels uit de snackbar, want sommige snackbars bakken nog steeds in verkeerd vet. Op de site van Verantwoord frituren kun je opzoeken waar jouw snackbar in bakt.
De belangrijkste bron van transvetzuren is tegenwoordig melkvet, dus kaas, volle melk en roomboter. Er is een tijd lang gedacht dat natuurlijke transvetzuren uit melk geen effect op het cholesterol hebben, maar dat idee is achterhaald, het is nu goed onderzocht en alle transvetzuren doen hetzelfde.[4] Wat we nu nog binnenkrijgen komen eerder uit kaas dan uit pindakaas. U hoeft dus niet terug met de pindakaas.
[1] Kassa, 19 maart 2011. http://kassa.vara.nl/tv/a(...)in-ons-eten/speel/1/ minuut 07:45.
[2] Consumentengids, mei 2003, p 30-33. In 2003 was een deel van de frites al vrij van transvetzuren. De frites die wel was gebakken in frituurvet rijk aan transvetzuren bevatte per kleine portie 10-16 gram transvetzuren.
Pindakaas niks mis mee dus quote:
Als je je daar allemaal mee bezig moet gaan houden is de lol van met eten bezig zijn er toch ook snel vanaf
Nee juist niet, gewoon even weten wat je eet, dan smaakt het beter, maar zo ingewikkeld is hetnou ook weer niet hoor
Ging om een opmerking in een ander topic, daar maken ze zich zorgendat wij niet genoeg vitamientjes binnen krijgen, wat natuurlijk best lief is
dat dan weer wel En ik zorg ervoor dat ik genoeg eiwitten binnenkrijg
Eiwitten maakte ze zich ook zorgen omquote:
Ik ben anders best gezond. Nou ja, nog de laatste paar kilootjes eraf. Maar de bloedbank keurt mij ook telkens goed, doneren kan prima... dus mijn lijf maakt alles ook wel weer aan.
En ik zorg ervoor dat ik genoeg eiwitten binnenkrijg
dus ze denken wel aan ons Mwah, ik denk dat ik meer binnenkrijg dan de gemiddelde vl33s3t3rquote:
[..]
Eiwitten maakte ze zich ook zorgen om
Kwark, zuivel, ei, noten, peulvruchten... t zit allemaal in mijn dagelijkse voeding Ik ben tegenwoordig zuivelvrijquote:
[..]
Mwah, ik denk dat ik meer binnenkrijg dan de gemiddelde vl33s3t3r
en ik haal mijn eiwitjes dan uit o.a. noten, peulvruchten, hummusen natuurlijk Halva
En soja natuurlijk
bijna vergeten 
over zelf ijs maken en deze site
http://healthyissexy.co.u(...)ngs-and-pumpkin-pie/
Dus ik ga eens kijken of er plaats is in de vriezer om bananen in te vriezen, want dit wil ik wel een
keer als toetje
For now, you will need:
For the ice-cream:
3 frozen bananas
For the sauce:
1 tablespoon of raw cacao powder
1 tablespoon of coconut oil (melted)
1 teaspoon of agave sugar or agave syrup
1 tablespoon of almond butter
Er staan nog meer lekkere dingen op de site, cheesecake e.d.
Het kan nog veel simpeler hoor! Als je goed rijpe bananen (in kleine stukjes) invriest heb je verder echt geen andere ingrediënten nodig voor een superlekker, zacht ijsje. Lukt overigens veel beter in een keukenmachine dan in een blender.quote:
Gisteren kreeg ik een leuke tip in het topic CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
over zelf ijs maken en deze site
http://healthyissexy.co.u(...)ngs-and-pumpkin-pie/
Dus ik ga eens kijken of er plaats is in de vriezer om bananen in te vriezen, want dit wil ik wel een
keer als toetje
[ afbeelding ]
For now, you will need:
For the ice-cream:
3 frozen bananas
For the sauce:
1 tablespoon of raw cacao powder
1 tablespoon of coconut oil (melted)
1 teaspoon of agave sugar or agave syrup
1 tablespoon of almond butter
Er staan nog meer lekkere dingen op de site, cheesecake e.d.
Ik eet als het warm is in de zomer mijn bananen bijna alleen in de vorm van zeer puur romig ijs
Linkjes:
http://www.choosingraw.com/banana-soft-serve/
http://thehonoursystem.com/2013/08/15/vegan-banana-ice-cream/
http://www.chantalrouthierphotography.com/blog/2012/1/26/the-worlds-healthiest-ice-cream.html
Weinig makkelijker dan recepten met welgeteld 1 ingrediënt, toch?
Zuivelvrije slagroom, gemaakt van stijfgeklopte kokosmelk!
Instructie:
http://kblog.lunchboxbunch.com/2011/09/how-to-make-whipped-coconut-cream-from.html
Foto's:
Niets meer nodig dan een blik kokosmelk en wat poedersuiker, en een koelkast. Waanzinnig spul!
Ik ben dol op dat ijs! Je moet het wel direct opeten, want als het een beetje smelt wordt het bananendrap en dat smaakt niet zo geweldig. Ook erg lekker met pindakaas of een beetje cacao.quote:
Dus ik ga eens kijken of er plaats is in de vriezer om bananen in te vriezen, want dit wil ik wel een
keer als toetje
O wacht, de overige ingrediënten waren alleen voor de saus. Nevermind.quote:
Bananen zitten inmiddels in de vriezerquote:
[..]
Ik ben dol op dat ijs! Je moet het wel direct opeten, want als het een beetje smelt wordt het bananendrap en dat smaakt niet zo geweldig. Ook erg lekker met pindakaas of een beetje cacao.
, ik ga eerst eens met chocoladesaus proberen.lijkt me zo lekker
Ja!quote:
[..]
O wacht, de overige ingrediënten waren alleen voor de saus. Nevermind.
quote:
En aangezien jullie lieverds in dit topic blijkbaar niet zo best op de hoogte zijn van vegan basics, hier nóg een tip .
Zuivelvrije slagroom, gemaakt van stijfgeklopte kokosmelk!
Instructie:
http://kblog.lunchboxbunch.com/2011/09/how-to-make-whipped-coconut-cream-from.html
Foto's:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Niets meer nodig dan een blik kokosmelk en wat poedersuiker, en een koelkast. Waanzinnig spul!
Als je gewoon gevarieerd vegetarisch eet, hoef je nergens echt specifiek op te gaan letten is mijn ervaring. Bijna automatisch is zo'n dieet heel gevarieerd. Dus als je het niet lollig vindt, hoef je er niet echt in te verdiepen. Enige wat ik er sinds kort "bij" neem is lijnzaadolie, maar dat kan ook wel zonder. Bijvoorbeeld walnoten, maar die eet ik de laatste tijd dus niet meer vaak (financiele reden).quote:
Als je je daar allemaal mee bezig moet gaan houden is de lol van met eten bezig zijn er toch ook snel vanaf
En de "bangmakerij" of laten we zeggen, bezorgdheid die je vooral vanuit vleeseters-hoek hoort, omtrend tekorten, laag energiepeil, niet lekker in je vel e.d. zou ik ook niet teveel op letten. Ik weet van heel veel mensen dat juist nadat ze vegetarisch gingen eten dat ze zich veel beter voelden. Dat geldt in ieder geval voor mij heel erg. Voor mij is het juist het vegetarisch dieet dat zorgt dat ik alles binnenkrijg. Toen ik nog vlees at was er zelden plek voor de dagelijkse gezonde vezels en de bekende "2 ons groenten en 2 stuks fruit."
(ik eet bij vrienden/familie bijvoorbeeld wel nog soms vlees zodat ze niet speciaal rekening hoeven te gaan houden met mij)
[ Bericht 2% gewijzigd door rijsttafel op 29-09-2013 21:29:41 ]