CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Speltsalade, voor de liefhebber,ik vond het niet voor herhaling vatbaar om eerlijk te zijn 
Geef mij maar gewoon lekker witte bonensalade
Niet helemaal hetzelfde recept, maar je kan er natuurlijk alles doorheen gooien wat je wil..
http://www.koken.be/recept/insalata_di_farro_speltsalade
Geef mij maar gewoon lekker witte bonensalade
Niet helemaal hetzelfde recept, maar je kan er natuurlijk alles doorheen gooien wat je wil..
http://www.koken.be/recept/insalata_di_farro_speltsalade
Naast het Foodgawkertopic ook maar even hier, want ik vond het verschrikkelijk lekker:
Noedels met versgemaakte Thaise groene curry!
Hier staat het recept (met mooiere foto's): http://www.ladyandpups.com/2013/04/04/thai-style-green-pesto-eng/
Extra bonuspunten: het gerecht is ook nog eens veganistisch.
Zeer aan te raden!
Noedels met versgemaakte Thaise groene curry!
Hier staat het recept (met mooiere foto's): http://www.ladyandpups.com/2013/04/04/thai-style-green-pesto-eng/
Extra bonuspunten: het gerecht is ook nog eens veganistisch.
Zeer aan te raden!
Let me see you stripped down to the bone
Groene curry Leek me altijd al eens tof om zelf de pasta te maken. *bookmark*
Leek me altijd al eens tof om zelf de pasta te maken. *bookmark*
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ik wil dat ook als ik dat zie maar best veel werk 
moet ik eens écht zin in hebben.
wel even opgeslagen, dat dan weer wel
moet ik eens écht zin in hebben.wel even opgeslagen, dat dan weer wel
Neem aan dat je die pasta ook wel in de vriezer kunt bewaren, en dan dus maar 1 keer veel werk hebt.
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
quote:Op vrijdag 13 september 2013 16:55 schreef rijsttafel het volgende:
Neem aan dat je die pasta ook wel in de vriezer kunt bewaren, en dan dus maar 1 keer veel werk hebt.
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
weet ik 
mijn Veganistisch nichtje heb ik er mee opgescheept
voor een keertje wil ik iets vegetarisch eten maar helemaal ga ik het niet worden.
ik wil alles een keertje proberen.
ik wil alles een keertje proberen.
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Leuk! Welkom!quote:Op vrijdag 13 september 2013 16:59 schreef sararaats het volgende:
voor een keertje wil ik iets vegetarisch eten maar helemaal ga ik het niet worden.
ik wil alles een keertje proberen.
Had ik hier misschien eerst informatie moeten inwinnen.quote:Op vrijdag 13 september 2013 16:57 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Voordat ik het kocht.Maar ik kan altijd wel aan smaken wennen, dus misschien vind ik het over een week wel lekker.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Geloof me, als je het niet lekker vindt ga je er niet aan wennenquote:
[..]
Had ik hier misschien eerst informatie moeten inwinnen.
Maar ik kan altijd wel aan smaken wennen, dus misschien vind ik het over een week wel lekker.
tenminste ikke niet Ik hou me wel bij mijn olijfolie
waar m'n Day Zero Project niet goed voor is. ik heb er een doel van gemaakt 
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Day Zero Project? Wat is je doel?quote:
waar m'n Day Zero Project niet goed voor is. ik heb er een doel van gemaakt
Mooie foto en vast lekker maar erg weinig curry?quote:Op vrijdag 13 september 2013 08:17 schreef minilot het volgende:
Naast het Foodgawkertopic ook maar even hier, want ik vond het verschrikkelijk lekker:
[ afbeelding ]
Noedels met versgemaakte Thaise groene curry!
Hier staat het recept (met mooiere foto's): http://www.ladyandpups.com/2013/04/04/thai-style-green-pesto-eng/
Extra bonuspunten: het gerecht is ook nog eens veganistisch.
Zeer aan te raden!
quote:Op vrijdag 13 september 2013 17:07 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Day Zero Project? Wat is je doel?
was dit een rare vraag?
eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjesquote:
[..]
Day Zero Project? Wat is je doel?
link in sig
Volgens mij ben ik toch geen weerwolfje
Ik wilde dit topic in de OP erbij zetten maar dat gaat niet meer 
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
Dat lijkt maar zo. Per éénpersoonsportie zit er driekwart cup van het curry/kokosmelk-mengsel doorheen. Geloof me, dat is ruimschoots genoeg.quote:Op vrijdag 13 september 2013 17:08 schreef Selestha het volgende:
[..]
Mooie foto en vast lekker maar erg weinig curry?
Het oogt onschuldig, maar je kijkt naar noedelslierten waar per bordje vol onder andere een stengel citroengras, drie tenen knoflook, twee-en-halve hete groene peper, een sjalotje, twee limoenbladen, een lepel limoenrasp, een duim gember, een handje muntblaadjes en anderhalve eetlepel vissaus in zit. Ik proef het nog steeds als ik een boertje laat.
Let me see you stripped down to the bone
Ah! Mc Flurry is Vegetarisch toch?quote:
[..]
eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjes
link in sig
Of het gezond is weet ik niet maar ik eet ook wel eensiets dat niet zo gezond is, zolang er maar geen vlees inzit en niet te vaak
quote:
Ik wilde dit topic in de OP erbij zetten maar dat gaat niet meer
CUL / Blenderontbijt (smoothies, papjes e.d.) #2
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
Neem aan dat je die pasta ook wel in de vriezer kunt bewaren, en dan dus maar 1 keer veel werk hebt.
Ik heb overigens lijnzaadolie gekocht na goede verhalen met een of 't ander zuur dat erin zou zitten. Dat spul is eigenlijk best wel ranzig
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.quote:
[..]
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
Let me see you stripped down to the bone
Ik had het net gekocht en dus het zal niet oud geweest zijn, ook niet over datumquote:
[..]
[..]
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
en ikheb geen klachten gehoord via mijn zus die het weer aan haar dochter gegeven heeft, ze
moest me nog bedanken
dus zal wel goed geweest zijn, je moet van de smaak houdendenk ik en dat doe ik dus niet. Ik lust ook geen zuurkool
vinden andere mensen ook weer hééllekker, gewoon een kwestie van smaak dus denk ik
Vond jij het ook zo goor?
Ow... ik moet douchen ik ga de hort op vanavond ik wist niet dat het al zo laat was
Ik heb ook olijfoliezeep trouwens daar ga ik me nu even mee inzepen dus.
doei doei
Ik heb ook olijfoliezeep trouwens
daar ga ik me nu even mee inzepen dus. doei doei
Ik heb een olijfoliekookboek! Incl recept voor olijfolieijs. Mocht ik ooit weer een ijsmachine krijgen dan ga ik dat zeker eens proberen.quote:
Ow... ik moet douchen ik ga de hort op vanavond ik wist niet dat het al zo laat was
Ik heb ook olijfoliezeep trouwens
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja het proeft wel gewoon dat het goed is, duidelijk. Ergens is het ook nog wel lekker, maar de smaak is ook een beetje bitterzuur ofzo ik weet het niet. Ach een halve lepel heb je ook zo weg en dan proef je er ook niet zo veel van. Ik was al niet van plan er recepten mee te maken ofzo.quote:
[..]
[..]
Was het nog wel in orde? Het schijnt nogal snel te verpieteren.
Even Wikipedia checken hoor..
...aha!
"Flax seed oil is easily oxidized, and rapidly becomes rancid, with an unpleasant odor, unless refrigerated. Even when kept under cool conditions, it has a shelf life of only a few weeks. Oil with an unpleasant or rancid odor should be discarded."
Maar ja, hoe proef je nou het verschil tussen iets dat je voor het eerst proeft en heel vies vindt en iets dat gewoon niet goed meer is?
Ik vraag me dat nog steeds af na mijn vooralsnog éénmalige aanvaring met ingelegde zoute citroenen. *bibber*
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ik heb al heel veel dingen die ik ooit vies vond, en na een tijdje wel lekker. Dus het is geen valse hoop.quote:
[..]
Geloof me, als je het niet lekker vindt ga je er niet aan wennen
Ik hou me wel bij mijn olijfolie
Olijfolie consumeer ik al genoeg.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Goed doelquote:
[..]
eet 4 keer iets vegetarisch. vandaag falafelballetjes
link in sig
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Was weer lekker
http://www.devegetarier.n(...)-aardappel-en-quinoa
Ow en deze is ook een aanrader, voor zij die de quinoa nog niet helemaal hebben ontdekt:
http://www.milkfreemom.com/vegan-quinoa-sweet-potato-chili/
Net gemaakt en opgepeuzeld: aloo chaat , een Indiase snack van spicy aardappelblokjes.
Helemaal veganistisch en erg lekker!
Mijn portie:
Recept gepikt van hier (en let ook op de snoezige presentatie):
http://funwidfud.blogspot.nl/2012/09/chaat-style-potato.html
Helemaal veganistisch en erg lekker!
Mijn portie:
Recept gepikt van hier (en let ook op de snoezige presentatie
):http://funwidfud.blogspot.nl/2012/09/chaat-style-potato.html
Let me see you stripped down to the bone
Dat lijkt me lekker!quote:
Net gemaakt en opgepeuzeld: aloo chaat , een Indiase snack van spicy aardappelblokjes.
Helemaal veganistisch en erg lekker!
Mijn portie:
[ afbeelding ]
Recept gepikt van hier (en let ook op de snoezige presentatie
http://funwidfud.blogspot.nl/2012/09/chaat-style-potato.html
opgeslagen
Woensdag (als het weer markt geweest is) ga ik lekker aan het experimenteren met verschillende groentespreads voor op brood.
Had je van die balletjes?quote:
[..]
die falafel leek eerder op "strontjes"
Ik ben er ook geen fan van ja hoeft ook niet álles lekker te vinden hoor en het kan ook aan het merk liggen, het ene merk is
dan weer lekkerder dan het andere
Maar je hebt ook niet speciaal vleesvervangers nodig er zijn 10,0000000 recepten zonder
vleesvervangers, maar als je er toch behoefte aan hebt probeer die speltburgers dan eens,
als je die niet lekker vindt dan weet ik het ook niet meer
Hier staan de ingrediënten, zijn nog veganistisch ook, maak je er een hamburger van ofzo,
https://www.hofwebwinkel.nl/easyorder.b2c/index?b2c=&prdcod=24370
ik snack hem ook wel eens ''gewoon'' meestal met een beetje gebakken uitjes en een pietsie
ketchup soms, maar ik heb hem ook wel eens bij aardappelen en bloemkool, (met roomsausje)
gegeten, dat was ook lekker
Of de notenburger van Goodbite die is óók heel lekker
hier staan de ingrediënten
http://www.ciao-shopping.(...)/142878/Img/37876142
Ik had vandaag gewoon patat en salade met een notenburger dus, soort van Happymeal
maar dan anders
quote:
[..]
die falafel leek eerder op "strontjes"
Mijn tip: Sowieso niet van die dingen kopen. Falaffel is heel simpel zelf te maken. Ingeweekte kikkererwten en wat andere ingredienten in de blitzer en klaar om te bakken. Meer smaak, goedkoper en geen twijfelachtige additieven.quote:
[..]
Had je van die balletjes?
ja hoeft ook niet álles lekker te vinden hoor en het kan ook aan het merk liggen, het ene merk is
dan weer lekkerder dan het andere
Als het dan "strontjes" worden, dan is het in ieder geval je eigen schuld.
[ Bericht 6% gewijzigd door rijsttafel op 15-09-2013 19:21:30 ]
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ik koop ze ook niet meerquote:
[..]
[..]
Mijn tip: Sowieso niet van die dingen kopen. Falaffel is heel simpel zelf te maken. Ingeweekte kikkererwten en wat andere ingredienten in de blitzer en klaar om te bakken. Meer smaak, goedkoper en geen twijfelachtige additieven.
Als het dan "strontjes" worden, dan is het in ieder geval je eigen schuld.
maar ik kan me wel voorstellen dat je als ''beginner'' zulke dingenwil proberen, zelf maken ga ik ook niet doen, het is gewoon niet mijn ding zeg maar
Is juist een goed beginnersrecept zou ik zeggen, omdat het zo simpel is.quote:
[..]
Ik koop ze ook niet meer
wil proberen, zelf maken ga ik ook niet doen, het is gewoon niet mijn ding zeg maar
Vandaag broccoliquiche gemaakt.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ah, oké, ik heb het zelf nooit gemaakt, maar misschien is dan een goeie tip voor sararaats.quote:
[..]
Is juist een goed beginnersrecept zou ik zeggen, omdat het zo simpel is.
Vandaag broccoliquiche gemaakt.
Ik had nog een tipje voor jou..quote:
voor een keertje wil ik iets vegetarisch eten maar helemaal ga ik het niet worden.
ik wil alles een keertje proberen.
Voor op brood, vegetarische Paté.
Ik at het vroeger vaak, maar ik vind het alleen lekker op witbrood en dat eet ik bijna nooit meer,
maar kan ik best wel weer eens doen, een keertje witbrood zal ik ook niet aan dood gaan denk ik
Ik nam altijd de Champignon versie, die is héél lekker
maar er zijn dus een heleboel smaken.Zeker te krijgen bij de biowinkel en ook in sommige supermarkten.
Tartex
100% smaakvol, 100% vegetarisch.
Tartex maakt al bijna 70 jaar vegetarisch broodbeleg voor fijnproevers.
Dankzij de constante zoektocht naar vernieuwende producten is Tartex in Europa uitgegroeid tot dé specialist op het gebied van plantaardige patés. In de eigen fabriek in Freiburg (Zwarte Woud) worden alle patés onder strenge kwaliteitscontroles geproduceerd. De producten zijn gemaakt van plantaardige ingrediënten en zoveel mogelijk van gecontroleerd biologische landbouw. Bij de productie wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu. Ook ondersteunt Tartex verschillende organisaties die zich inzetten voor milieu- en dierbeschermende maatregelen. De patés zijn verkrijgbaar in diverse basis- en culinaire smaken en passen uitstekend in een gezonde, milieu- en diervriendelijke levensstijl.
Bruine Bonen Schotel 2 personen
Je hebt nodig:
1 pakje tomatenblokjes Heinz
1 takje verse tijm, alleen de blaadjes
1 eetlepel gedroogde oregano
1 theelepel chilipoeder
Een scheut gezeefde tomaten (Heinz)
Je hebt nodig:
1 pakje tomatenblokjes Heinz
1 takje verse tijm, alleen de blaadjes
1 eetlepel gedroogde oregano
1 theelepel chilipoeder
Een scheut gezeefde tomaten (Heinz)
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.1 eetlepel komijnpoeder
1 á 2 2 tot 3 teentjes knoflook, fijngesneden of uitgeknepen
1ui, fijngesnipperd
1 potje bruine bonen (Hak middelgroot 370 ml)
olijfolie om te bakken
verse koriander
Bereiden:
Bak de ui in een hapjespan in wat olijfolie.
Voeg hier de chilipoeder en komijnpoeder aan toe.
Schep dit om, zodat het goed gemengd is.
Na een paar minuten voeg je de tomatenblokjes toe en de tomatenpuree, schep dit om en laat het
goed warm worden.
Voeg dan de tijm, knoflook en oregano toe.
Schep dit goed om en laat zachtjes pruttelen.
Voeg na ongeveer 15 minuten de bonen toe, zet het vuur laag en laat nog even pruttelen.
Je kan het zo eten, maar ook met rijst, quinoa of gekookte aardappelen, met aardappelpuree is ook lekker.
Ook geschikt voor Veganisten volgens mij, of ik moet iets over het hoofd zien
Jammer dat je zo'n blikje supersnel leeg hebt, wat het een vrij prijzig broodbeleg maakt.
Daarom ga ik het zelf maken.
Daarom ga ik het zelf maken.
Ja, toevallig ook pas ondekt!quote:
Ow ja: heeft iemand tips voor betaalbare quinoa?
Deze http://www.bio-plus.nl/co(...)us-quinoa-en-bulgur/
Ik zag het ineens staan bij de Plus supermarkt, ik weet niet meer precies hoeveel ik er voor heb betaald, maar het was de helft goedkoper als die ik gewoonlijk gebruikte.
http://www.bio-plus.nl/consument/details////quinoa/product/show/
Ik dacht dat ik het bij de plus wel goedkoop had gezien.
Edit: ja dat dus
Edit: ja dat dus
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Je wordt steeds sneller door die quinoa héquote:
Ik dacht dat ik het bij de plus wel goedkoop had gezien.
Edit: ja dat dus
heppie het in de gaten?
hè, wat?quote:
[..]
Je wordt steeds sneller door die quinoa hé
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Die van Ekoplaza is ook prima te doenquote:
[..]
Ik had nog een tipje voor jou..
[ afbeelding ]
Voor op brood, vegetarische Paté.
Ik at het vroeger vaak, maar ik vind het alleen lekker op witbrood en dat eet ik bijna nooit meer,
maar kan ik best wel weer eens doen, een keertje witbrood zal ik ook niet aan dood gaan denk ik
Ik nam altijd de Champignon versie, die is héél lekker
Zeker te krijgen bij de biowinkel en ook in sommige supermarkten.
Tartex
100% smaakvol, 100% vegetarisch.
Tartex maakt al bijna 70 jaar vegetarisch broodbeleg voor fijnproevers.
Dankzij de constante zoektocht naar vernieuwende producten is Tartex in Europa uitgegroeid tot dé specialist op het gebied van plantaardige patés. In de eigen fabriek in Freiburg (Zwarte Woud) worden alle patés onder strenge kwaliteitscontroles geproduceerd. De producten zijn gemaakt van plantaardige ingrediënten en zoveel mogelijk van gecontroleerd biologische landbouw. Bij de productie wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu. Ook ondersteunt Tartex verschillende organisaties die zich inzetten voor milieu- en dierbeschermende maatregelen. De patés zijn verkrijgbaar in diverse basis- en culinaire smaken en passen uitstekend in een gezonde, milieu- en diervriendelijke levensstijl.
Quinoa bij de plus is geen optie. Das pech, plus weg
Wel een Jumbo in de stad tegenwoordig, maar ik zit in het AH-gebied van NL. Ow gisteren maakte ik dit
Maar had ik een bakje met multicolor-tomaatjes gebruikt ipv gewone. Zag er tof uit, simpel en smaakte prima
Ik schrok eerst even want ik dacht dat al die gele dingen eierdooiers warenquote:Op maandag 16 september 2013 17:35 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Die van Ekoplaza is ook prima te doen
Quinoa bij de plus is geen optie. Das pech, plus weg
Ow gisteren maakte ik dit
[ link | afbeelding ]
Maar had ik een bakje met multicolor-tomaatjes gebruikt ipv gewone. Zag er tof uit, simpel en smaakte prima
maar het zijn gelukkigtomaatjes
Lekker! opgeslagen!
Tsja, genoeg kleur eten enzoquote:
[..]
Ik schrok eerst even want ik dacht dat al die gele dingen eierdooiers waren
tomaatjes
Lekker! opgeslagen!
quote:
[..]
Of je worst lust?
Nee dat lust je vast niet
Vandaag weer iets maken van m'n favoriete chef:
Inclusief intro over zijn respect voor vegatarisch eten.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |