CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tsja, genoeg kleur eten enzoquote:Op maandag 16 september 2013 17:47 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Ik schrok eerst even want ik dacht dat al die gele dingen eierdooiers warenmaar het zijn gelukkig
tomaatjes
Lekker! opgeslagen!
quote:Op maandag 16 september 2013 17:25 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Of je worst lust?
Nee dat lust je vast niet
Vandaag weer iets maken van m'n favoriete chef:
Inclusief intro over zijn respect voor vegatarisch eten.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Het is wel een scheetje hoorquote:Op maandag 16 september 2013 17:51 schreef rijsttafel het volgende:
[..]
Vandaag weer iets maken van m'n favoriete chef:
Inclusief intro over zijn respect voor vegatarisch eten.
ik had de video net al bekeken...On topic dan maar
Ik was vergeten om een foto te maken, want ik barstte van de honger
maar ik had gebakken krieltjes in de schil, erwtjes en een speltburger. (beetje gebakken ui en ketchup erop) Ik heb dus even een speltburger tic, gaat meestal wel weer over.
Dit is een erg lekker recept, http://10xgezonder.nl/recept/gebakken-krieltjes/
maar ik had het ''gewoon'' gemaakt dit keer omdat ik er deze erwtjes bij heb gegeten en anders is het een beetje teveel van het goede zeg maar
http://augurkenmetslagroo(...)-met-ui-en-knoflook/
alléén zonder de knoflook dit keer, ja je kan doen wat je wil natuurlijk, zijn geen regels voor gelukkig ..
maar ik doe het dus ook wel eens andersom, dan maak ik de krieltjes met knoflook e.d. zoals in het
recept en dan doe ik niks door de erwtjes.
Ik eet het wel meestal samen, krieltjes en erwtjes en ook wel vaak een kaaskroket erbij en dit keer dus
een speltburger.
Het was in ieder geval lekker
en ja die laatste krieltjes heb ik ook opgegeten, maar ineens dacht ik eraan dat ik een foto had
moeten maken, gewoon om te laten zien, dat het niet áltijd heel ingewikkeld of uitgebreid hoeft.
Toetje, soja vanillevla met verse bosvruchtjes.
Chef's recept was ook goed te eten.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Dat geloof ik direct!quote:Op maandag 16 september 2013 23:33 schreef rijsttafel het volgende:
Chef's recept was ook goed te eten.
Ik moet wel een extra kruidenrekje aan gaan schaffen, want ik heb heel veel van die kruiden niet in
huis. Ik ga me daar wel een keer in verdiepen, want het lijkt me allemaal érg lekker.
Zou ik zeker doen! Als je eenmaal de kruiden hebt, dan is het verder allemaal niet zo lastig.
Bij de toko kan je het in zakken of doosjes kopen. Sommige supermarkten hebben ook grootverpakkingen van een aantal soorten. Ik heb ook niet alle kruiden, maar als je een paar exotische overslaat in een recept dan maakt dat niet zoveel uit.
Bij de toko kan je het in zakken of doosjes kopen. Sommige supermarkten hebben ook grootverpakkingen van een aantal soorten. Ik heb ook niet alle kruiden, maar als je een paar exotische overslaat in een recept dan maakt dat niet zoveel uit.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Wat een lollige vent is het toch, en ik zou z'n aloo gobi best willen maken - ik heb alleen de afgelopen weken al zoveel kukurma op dat ik bang ben dat ik geel ga uitslaan 
Vanavond weer eens iets maken uit 'Plenty' van Ottolenghi, wat mij betreft volstrekt onovertroffen in de categorie vegetarische kookboeken. Ik moet nog ongeveer twintig recepten en dan heb ik alles uit Plenty gemaakt.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-09-2013 09:01:32 ]
Dit. Wanneer je je voorraad kruiden en specerijen eenmaal op orde hebt dan hoef je als vegetariër ineens nog maar héél weinig boodschappen te halen wanneer je je wilt storten op een gerecht uit de wereldkeuken, doorgaans alleen de groente(n) du jourquote:
Zou ik zeker doen! Als je eenmaal de kruiden hebt, dan is het verder allemaal niet zo lastig.
Vanavond weer eens iets maken uit 'Plenty' van Ottolenghi, wat mij betreft volstrekt onovertroffen in de categorie vegetarische kookboeken. Ik moet nog ongeveer twintig recepten en dan heb ik alles uit Plenty gemaakt.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 17-09-2013 09:01:32 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ik geloof dat er honderdtwintig recepten in staan, dus ik heb voor mijn gevoel het grootste deel wel gehad.quote:
Let me see you stripped down to the bone
ow, oeps, ik loop echt ontzettend achter ik bedoelde dat het heel veel eierdooiers waren, was een reactie op Fann
ik bedoelde dat het heel veel eierdooiers waren, was een reactie op Fann
Hihi. Netjes quoten is je vriend!quote:Op dinsdag 17 september 2013 09:07 schreef GimmeGore het volgende:
ow, oeps, ik loop echt ontzettend achter
Let me see you stripped down to the bone
Lekker simpel en goddelijk lekker voor als je eens lui bent.
Italiaanse bol beleggen met kaas, brie, komkommer, pijnboompitjes en dan slasaus erover, gewoon van die normale of Zaanse
Italiaanse bol beleggen met kaas, brie, komkommer, pijnboompitjes en dan slasaus erover, gewoon van die normale of Zaanse
L'Enfer, c'est les autres.
ghehehehequote:
ow, oeps, ik loop echt ontzettend achter
Ja toch?quote:
Lekker simpel en goddelijk lekker voor als je eens lui bent.
Italiaanse bol beleggen met kaas, brie, komkommer, pijnboompitjes en dan slasaus erover, gewoon van die normale of Zaanse
Staan best lekkere dingen bij
die Italiaanse bol klinkt ook niet slecht, maar slasaus zou ik danvervangen voor Olijf mayonaise, maar goed ik ben een olijfolie freak
http://www.ah.nl/appie/pr(...)alve-olijf-mayonaise
Weet iemand hier waar je lekkere Vegetarische kaas kan kopen?
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Hmmm, geen tips? Oké ik kan ook zonder kaas leven
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Dit is niet alleen een hele interessante video, maar de man is ook nog eens érg grappig.
Hij is veganist by the way
[ Bericht 37% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 19-09-2013 17:26:29 ]
http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/kaasquote:
Weet iemand hier waar je lekkere Vegetarische kaas kan kopen?
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Maar de verzendkosten zijn tamelijk hoog. Er zijn dealers, dan kun je de kosten splitten geloof ik.
Je woont in de stad, er is vast wel een winkel daar die dat merk kaas daar verkoopt. Je kunt iig even de kazen bekijken op de site.
Go hard or go home
Geen specifieke tips, maar probeer het bij een goede kaaswinkel of een biowinkel? Die zijn vaak wat beter gesorteerd.quote:
Weet iemand hier waar je lekkere Vegetarische kaas kan kopen?
Want ik wil eigenlijk helemaal van de zuivelproducten af
Alles heb je van soja of rijst, yoghurt, melk, ijs, boter (voor op brood) bakken doe ik wel
in olijfolie, nu de kaas nog.
Tips? Iemand?
Ik kan ook wel zonder kaas, maar ik vind het zo lekker
Dank je Noek!quote:
[..]
http://www.veggiedeli.nl/
Maar de verzendkosten zijn tamelijk hoog. Er zijn dealers, dan kun je de kosten splitten geloof ik.
Je woont in de stad, er is vast wel een winkel daar die dat merk kaas daar verkoopt. Je kunt iig even de kazen bekijken op de site.
Go hard or go home
Ik had er al een paar geprobeerd maar die vond ik niet lekkerquote:
[..]
Geen specifieke tips, maar probeer het bij een goede kaaswinkel of een biowinkel? Die zijn vaak wat beter gesorteerd.
ik ga even de link van Noekbekijken.
ah, deze dus, ik ga kijkenquote:
[..]
Om em even specifiek te maken:
http://www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/kaas
dank je wel!
Graag gedaan, tof dat je klachten zo zijn verminderd dankzij het aanpassen van je voeding. Zo simpel kan het soms zijn. 
Go hard or go home
quote:
Graag gedaan, tof dat je klachten zo zijn verminderd dankzij het aanpassen van je voeding. Zo simpel kan het soms zijn.
mwja... ik wist wel dat melk slecht was maar ja die ijsjes dat is een grote zwaktevan mij, maar gelukkig heb je ook soja ijs en alles dus dat scheelt al een stuk.
Goeie website! Staan tenminste beschrijvingen bij kan ik mooi een lijstje maken om eerst
eens te kijken of ze het hier ergens in één van de winkels verkopen.
Er zal er écht wel eentje tussen zitten die ik wél lekker vind, ik ben best een zeikerd wat dat
betreft, als het niet lekker is mot ik het niet ook
Nah... effe verder kieken...
Wel een beetje oppassen voor Orthorexia Nervosa hè luitjes? Voor zo'n beetje alle soorten voeding geldt wel dat er bepaalde nadelige effecten van bewezen zijn, dus blijf wél kijken naar het grote plaatje (als in: je complete eetpatroon) in plaats van in te zoomen op : dit of dat mag ik niet meer. Want dan blijft er bijna niets over (zie ook het schrappen van aardbeien en bliktomaten in dit topic en het blendertopic) en de stress die dát oplevert is in elk geval bijzonder ongezond.
Enfin, ik heb veel soorten vegan kaas geprobeerd en ik vind het eigenlijk allemaal echt niet te vreten.
Zelf een kazige saus voor over de pasta maken van dingen als gepureerde cashewnoten en edelgist enzo vind ik dan wél weer heel lekker.
Trouwens: ik heb even geen foto's gemaakt van mijn eigen bordje, maar heb gisteren en eergisteren wél twee enorm smakelijke en volledig plantaardige maaltijden op:
Vietnamese kool- en kruidensalade (gewoon met verse munt en verse koriander, heb geen toko in de buurt)
Foto van de site:
De knapperig gefrituurde sjalotjes in deze salade maakten het écht waanzinnig lekker
----
Verder gisteren een Ottolenghi gemaakt: de vegetarische paëlla! Foto uit boek 'Plenty':
En het recept: Multi Vegetable Paella.
Had alleen geen sherry in huis, dus heb een klein flesje Madeira in de paëlla leeggekieperd.
Lekker hoor.
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 18-09-2013 12:50:02 ]
Enfin, ik heb veel soorten vegan kaas geprobeerd en ik vind het eigenlijk allemaal echt niet te vreten.
Zelf een kazige saus voor over de pasta maken van dingen als gepureerde cashewnoten en edelgist enzo vind ik dan wél weer heel lekker. Trouwens: ik heb even geen foto's gemaakt van mijn eigen bordje, maar heb gisteren en eergisteren wél twee enorm smakelijke en volledig plantaardige maaltijden op:
Vietnamese kool- en kruidensalade (gewoon met verse munt en verse koriander, heb geen toko in de buurt)
Foto van de site:
De knapperig gefrituurde sjalotjes in deze salade maakten het écht waanzinnig lekker
----
Verder gisteren een Ottolenghi gemaakt: de vegetarische paëlla! Foto uit boek 'Plenty':
En het recept: Multi Vegetable Paella.
Had alleen geen sherry in huis, dus heb een klein flesje Madeira in de paëlla leeggekieperd.
Lekker hoor.
[ Bericht 7% gewijzigd door minilot op 18-09-2013 12:50:02 ]
Let me see you stripped down to the bone
Dank voor alle tips over de vega kaas, ik heb een lijstje gemaakt van de website die Noek gaf en
ik ga kijken of ik iets kan vinden hier in de buurt, de vega kaas van AH vond ik niet zo'n succes
als ik die andere ook niet lekker vind doe ik het gewoon zonder, is even aanpassen maar dat
geeft niet.
Ik heb Linzensoep gemaakt, voor het eerst van mijn leven ik had geen idee hoe linzen smaakte.
Ik heb gewoon maar deze gebruikt voor de eerst keer http://www.bonduelle.nl/product/linzen
het blikje van 425 ml
Volgens mij staat het recept al ergens in het vorige topic, maar ik heb het toch een beetje aangepast
dus ik zet het wel even opnieuw neer.
1 blikje linzen (goed afgespoeld met water)
1 pond rijpe tomaten gepureerd
1 pakje Heinz gezeefde tomaten
800 ml water
1 grote ui gesnipperd
250 ml olijfolie
2 laurierblaadjes
3 teentjes knoflook gesnipperd
zout en grof gemalen peper
Oregano en Basilicum naar smaak
(helaas had ik geen verse Basilicum in huis dus ik heb voor deze keer maar gedroogde genomen)
Je kan ook andere kruiden nemen natuurlijk, dit was de eerste keer voor mij dus ik heb me wel
redelijk aan het recept gehouden.
Tomaten in de blender met water, daarna in de pan.
Aan de kook brengen. uien, knoflook, gezeefde tomaten, olijfolie, laurierblaadjes peper en zou erbij.
Lekker een half uurtje á drie kwartier laten pruttelen, dan naar smaak oregano en basilicum erbij,
en daarna de linzen, 3 minuten verwarmen, niet koken, wel roeren, (zo staat het op het blikje) dus
dat heb ik dan maar gedaan.
Ik moet eerlijk zeggen het is zéker niet vies maar ik moet wel even aan de linzen smaak wennen,
het smaakt eigenlijk een beetje naar tomatensoep, de linzen zelf hebben niet zo veel smaak, dus ik
vraag me af of het anders zou smaken met groene linzen, ik ken het verschil in smaak niet dus dat moet ik dan proberen.
Ik ga het straks eten, met speltbrood, ja ja, heb je háár weer maar goed ik denk dat je dan
wel van een maaltijdsoep kan spreken, ik herinner me nog dat iemand dat vroeg toen ik het
recept voor de eerste keer postte, ik weet alleen niet meer wie dat was.
Nou, dit is het resultaat...
Om heel eerlijk te zijn vind ik mijn oude vertrouwde witte bonensoep lekkerder maar voor de variatie ga ik toch wat meer experimenten, dus volgende keer iets met groene linzen.
En minilot dat ziet er wél héél lekker uit! ook wel de moeite waard om eens te proberen
edit: biertje op de foto is alcholholvrij hoor ik was een beetje dorstig
voor alle tips over de vega kaas, ik heb een lijstje gemaakt van de website die Noek gaf enik ga kijken of ik iets kan vinden hier in de buurt, de vega kaas van AH vond ik niet zo'n succes
als ik die andere ook niet lekker vind doe ik het gewoon zonder, is even aanpassen maar dat
geeft niet.
Ik heb Linzensoep gemaakt, voor het eerst van mijn leven
ik had geen idee hoe linzen smaakte.Ik heb gewoon maar deze gebruikt voor de eerst keer http://www.bonduelle.nl/product/linzen
het blikje van 425 ml
Volgens mij staat het recept al ergens in het vorige topic, maar ik heb het toch een beetje aangepast
dus ik zet het wel even opnieuw neer.
1 blikje linzen (goed afgespoeld met water)
1 pond rijpe tomaten gepureerd
1 pakje Heinz gezeefde tomaten
800 ml water
1 grote ui gesnipperd
250 ml olijfolie
2 laurierblaadjes
3 teentjes knoflook gesnipperd
zout en grof gemalen peper
Oregano en Basilicum naar smaak
(helaas had ik geen verse Basilicum in huis dus ik heb voor deze keer maar gedroogde genomen)
Je kan ook andere kruiden nemen natuurlijk, dit was de eerste keer voor mij dus ik heb me wel
redelijk aan het recept gehouden.
Tomaten in de blender met water, daarna in de pan.
Aan de kook brengen. uien, knoflook, gezeefde tomaten, olijfolie, laurierblaadjes peper en zou erbij.
Lekker een half uurtje á drie kwartier laten pruttelen, dan naar smaak oregano en basilicum erbij,
en daarna de linzen, 3 minuten verwarmen, niet koken, wel roeren, (zo staat het op het blikje) dus
dat heb ik dan maar gedaan.
Ik moet eerlijk zeggen het is zéker niet vies
maar ik moet wel even aan de linzen smaak wennen,het smaakt eigenlijk een beetje naar tomatensoep, de linzen zelf hebben niet zo veel smaak, dus ik
vraag me af of het anders zou smaken met groene linzen, ik ken het verschil in smaak niet dus dat moet ik dan proberen.
Ik ga het straks eten, met speltbrood, ja ja, heb je háár weer
maar goed ik denk dat je danwel van een maaltijdsoep kan spreken, ik herinner me nog dat iemand dat vroeg toen ik het
recept voor de eerste keer postte, ik weet alleen niet meer wie dat was.
Nou, dit is het resultaat...
Om heel eerlijk te zijn vind ik mijn oude vertrouwde witte bonensoep lekkerder
maar voor de variatie ga ik toch wat meer experimenten, dus volgende keer iets met groene linzen.En minilot dat ziet er wél héél lekker uit!
ook wel de moeite waard om eens te proberen edit: biertje op de foto is alcholholvrij hoor
ik was een beetje dorstig
Edit 2quote:Op woensdag 18 september 2013 16:42 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
Ik heb Linzensoep gemaakt, voor het eerst van mijn leven
Ik heb gewoon maar deze gebruikt voor de eerst keer http://www.bonduelle.nl/product/linzen
het blikje van 425 ml
Volgens mij staat het recept al ergens in het vorige topic, maar ik heb het toch een beetje aangepast
dus ik zet het wel even opnieuw neer.
1 blikje linzen (goed afgespoeld met water)
1 pond rijpe tomaten gepureerd
1 pakje Heinz gezeefde tomaten
800 ml water
1 grote ui gesnipperd
250 ml olijfolie
2 laurierblaadjes
3 teentjes knoflook gesnipperd
zout en grof gemalen peper
Oregano en Basilicum naar smaak
(helaas had ik geen verse Basilicum in huis dus ik heb voor deze keer maar gedroogde genomen)
Je kan ook andere kruiden nemen natuurlijk, dit was de eerste keer voor mij dus ik heb me wel
redelijk aan het recept gehouden.
Tomaten in de blender met water, daarna in de pan.
Aan de kook brengen. uien, knoflook, gezeefde tomaten, olijfolie, laurierblaadjes peper en zou erbij.
Lekker een half uurtje á drie kwartier laten pruttelen, dan naar smaak oregano en basilicum erbij,
en daarna de linzen, 3 minuten verwarmen, niet koken, wel roeren, (zo staat het op het blikje) dus
dat heb ik dan maar gedaan.
Ik moet eerlijk zeggen het is zéker niet vies
het smaakt eigenlijk een beetje naar tomatensoep, de linzen zelf hebben niet zo veel smaak, dus ik
vraag me af of het anders zou smaken met groene linzen, ik ken het verschil in smaak niet dus dat moet ik dan proberen.
Ik ga het straks eten, met speltbrood, ja ja, heb je háár weer
wel van een maaltijdsoep kan spreken, ik herinner me nog dat iemand dat vroeg toen ik het
recept voor de eerste keer postte, ik weet alleen niet meer wie dat was.
Nou, dit is het resultaat...
Om heel eerlijk te zijn vind ik mijn oude vertrouwde witte bonensoep lekkerder
En minilot dat ziet er wél héél lekker uit!
edit: biertje op de foto is alcholholvrij hoor
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik kan het nu pas echt goed proeven omdat het niet meer zo heet is, volgende keer geen basilicum (stond ook niet in het recept had ik er zelf bij bedacht
) en dan is het perfect, maar door het pakje Heinz gezeefde tomaten kan je het beter Tomaten-Linzen soep noemen laatste edit:
Ik heb een filmpje gekregen met de juiste manier. zo had ik het moeten doen...
http://www.dailymotion.co(...)-www-diytv-gr_people
Er wordt Grieks gesproken, maar het is allemaal makkelijk te volgen..
[ Bericht 5% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 18-09-2013 23:29:06 ]
Dit is nieuw volgens mij, hele lekkere recepten!
https://www.facebook.com/WakkerDier/app_193123774159917
Vegetarisch én Veganistisch zo te zien, zat in mijn mailbox misschien heb ik
me wel ergens voor opgegeven, weet ik niet meer
Wel de moeite waard!
https://www.facebook.com/WakkerDier/app_193123774159917
Vegetarisch én Veganistisch zo te zien, zat in mijn mailbox
misschien heb ikme wel ergens voor opgegeven, weet ik niet meer
Wel de moeite waard!
Idee: wellicht kunnen we het volgende topic in de reeks wel hernoemen naar 'Vegetarisch en veganistisch eten'?
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Let me see you stripped down to the bone
Goed idee! Een Flex(ibel) topicquote:
Idee: wellicht kunnen we het volgende topic in de reeks wel hernoemen naar 'Vegetarisch en veganistisch eten'?
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Ik maak trouwens vanavond een recept van de fameuze Post Punk Kitchen :
Mushroom Hot Pot.
Ik hoef daarvoor namelijk geen boodschappen te doen, dus dat is makkelijk.
Het zou kunnen dat ik er voor mijn lief nog een stuk kabeljauw in pocheer, maar voor mezelf hou ik het gewoon vegan.
Aangezien er bij mij nog nooit een Post Punk Kitchen-recept is mislukt heb ik er alle vertrouwen in dat het lekker wordt.
Post Punk Kitchen :Mushroom Hot Pot.
Ik hoef daarvoor namelijk geen boodschappen te doen, dus dat is makkelijk.
Het zou kunnen dat ik er voor mijn lief nog een stuk kabeljauw in pocheer, maar voor mezelf hou ik het gewoon vegan.
Aangezien er bij mij nog nooit een Post Punk Kitchen-recept is mislukt heb ik er alle vertrouwen in dat het lekker wordt.
Let me see you stripped down to the bone
quote:
Ik maak trouwens vanavond een recept van de fameuze
Mushroom Hot Pot.
Ik hoef daarvoor namelijk geen boodschappen te doen, dus dat is makkelijk.
Het zou kunnen dat ik er voor mijn lief nog een stuk kabeljauw in pocheer, maar voor mezelf hou ik het gewoon vegan.
Aangezien er bij mij nog nooit een Post Punk Kitchen-recept is mislukt heb ik er alle vertrouwen in dat het lekker wordt.
ziet er beter uit dan mijn soepje in elk geval
Linzen zijn lekker hoor!quote:
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik maakte laatst van rode linzen trouwens een soort hummus (recept van Oh She Glows) en dat smaakte bijzonder goed, dus mocht je nog linzen over hebben..
Overigens zit er erg veel verschil in de diverse soorten. De Franse Le Puy-linzen gelden een beetje als de kaviaar onder het linzenaanbod: indien goed klaargemaakt weet je écht niet wat je proeft, zo lekker.
Let me see you stripped down to the bone
Zo snel geef ik het niet op hoor, was de eerste keer en als tomatensoep smaakte het niet eensquote:
[..]
Linzen zijn lekker hoor!
Ik maakte laatst van rode linzen trouwens een soort hummus (recept van Oh She Glows) en dat smaakte bijzonder goed, dus mocht je nog linzen over hebben..
Overigens zit er erg veel verschil in de diverse soorten. De Franse Le Puy-linzen gelden een beetje als de kaviaar onder het linzenaanbod: indien goed klaargemaakt weet je écht niet wat je proeft, zo lekker.
slecht, beter dan een pakje of een blikje in ieder geval
dus ik ga gewoon meer proberen enandere recepten, is altijd even zoeken, maar dat is niet zo erg, best leuk eigenlijk
Sowieso Fann, als je van plan bent om wat meer van vegetarisch naar veganistisch te verschuiven dan loont het serieus de moeite om veel meer ingrediënten te leren kennen en waarderen.
Je hebt wel eens aangegeven dat je een beetje een moeilijke eter bent (en dan laat je je ook nog eens, door nota bene CNN, onnodig bangmaken voor aardbeien en bliktomaten) maar als je een smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon wilt ontwikkelen dan is het nu wel echt het moment om totaal over je 'lusiknie'-fase heen te groeien. Dat lijk je wel van plan te zijn, dus:
Maar als aanstormend vegan is dat ook echt belangrijk.
Je hebt wel eens aangegeven dat je een beetje een moeilijke eter bent (en dan laat je je ook nog eens, door nota bene CNN, onnodig bangmaken voor aardbeien en bliktomaten
) maar als je een smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon wilt ontwikkelen dan is het nu wel echt het moment om totaal over je 'lusiknie'-fase heen te groeien. Dat lijk je wel van plan te zijn, dus: Maar als aanstormend vegan is dat ook echt belangrijk.
Let me see you stripped down to the bone
quote:
maar als je een smakelijk en volwaardig plantaardig eetpatroon wilt krijgen dan is het nu wel echt het moment om over je 'lusiknie'-fase heen te groeien. Dat lijk je wel van plan te zijn, dus:
Maar als aanstormend vegan is dat ook echt belangrijk.
Ja ga ik doen de eerste hap van mijn soepje had ik ook al iets van ah bah neeee maar daarna begon ik het lekkerder te vinden en ik heb nog een kop staan voor vanmiddag of
vanavond, hoe het uitkomt... en die ga ik opeten ook
Goed idee!quote:
Idee: wellicht kunnen we het volgende topic in de reeks wel hernoemen naar 'Vegetarisch en veganistisch eten'?
Aparte veganisme-topics bloeden op CUL altijd snel dood en ik krijg de indruk dat bij de vaste posters in deze reeks behoorlijk wat interesse is voor een (deels) plantaardig dieet.
Gister veganistisch gekookt samen met m'n liever-geen-groenten-maar-vlees-broer voor m'n AVG-moeder.
Ze vonden het erg lekker en willen het recept weten.
Was gewoon simpel stokbrood met tomatendinges (hoe heet dat ookalweer?), en ratatoulle met gebakken aardappels, want ze zijn geen makkelijke eters.
Vandaag weer veganistisch voor mezelf, maar dan "iets" meer spicy.
Groentencurry. Bijna tot een puree gestampt.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Linzen zijn geweldig!quote:
[..]
Edit 2
Eigenlijk is het héél lekker!!
Ik kan het nu pas echt goed proeven omdat het niet meer zo heet is, volgende keer geen basilicum (stond ook niet in het recept had ik er zelf bij bedacht
laatste edit:
Ik heb een filmpje gekregen met de juiste manier. zo had ik het moeten doen...
http://www.dailymotion.co(...)-www-diytv-gr_people
Er wordt Grieks gesproken, maar het is allemaal makkelijk te volgen..
Maak eens eens iets simpelers zodat je ze beter proeft, is mijn tip.
Megadarra
of dahl bijvoorbeeld.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
tomatendinges ja da's lekker
Ik heb mijn allerlaatste eitjes aan Pannenkoeken besteed de volgende Pannenkoeken
zal ik dus zonder eitjes moeten maken.
http://www.veganchallenge.nl/pannenkoeken/
[ Bericht 0% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 19-09-2013 17:44:10 ]
ja da's lekker Ik heb mijn allerlaatste eitjes aan Pannenkoeken besteed de volgende Pannenkoeken
zal ik dus zonder eitjes moeten maken.
http://www.veganchallenge.nl/pannenkoeken/
[ Bericht 0% gewijzigd door FANNvanhetlaatsteuur op 19-09-2013 17:44:10 ]
quote:
tomatendinges
Ik heb mijn allerlaatste eitjes aan Pannenkoeken besteed voor de volgende Pannenkoeken
zal ik dus zonder eitjes moeten maken.
http://www.veganchallenge.nl/pannenkoeken/
Bruscetta ik weet 't weer.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
quote:
[..]
Linzen zijn geweldig!
Maak eens eens iets simpelers zodat je ze beter proeft, is mijn tip.
Megadarra
Ga ik doen, ik doe bijna niets anders meer dan recepten zoeken op dit moment Ik ga gewoon een eigen boek maken, met alles wat we hier lekker vinden en dat valt reuze mee
hoor
Aha! Dat is inderdaad lekkerquote:
[..]
Bruscetta ik weet 't weer.
http://www.simplyrecipes.(...)th_tomato_and_basil/
Ik heb ook een word document met recepten die ik lekker vind. Wel zo cryptisch opgeschreven dat alleen ik het begrijp. Ik vetrek binnenkort voor een jaar naar het buitenland om daar in een boeddhistisch klooster te wonen en onder andere voor de gemeenschap te koken. En dan is het wel handig om zo een lijstje te hebben ter inspiratie. Was helaas wel m'n oude kwijt dus ben onlangs weer opnieuw begonnen.
Ik vetrek binnenkort voor een jaar naar het buitenland om daar in een boeddhistisch klooster te wonen en onder andere voor de gemeenschap te koken. En dan is het wel handig om zo een lijstje te hebben ter inspiratie. Was helaas wel m'n oude kwijt dus ben onlangs weer opnieuw begonnen.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Een jaar in het kloosterquote:
Ik heb ook een word document met recepten die ik lekker vind. Wel zo cryptisch opgeschreven dat alleen ik het begrijp.
dat is pas écht een uitdaging! Wat spannend, heb je daar wel internet?
Zal wel niet toch?Ze zullen wel geen WiFi hebben
dus dan zien we je pas over een jaar terug hier
In een aangesloten retraite-gebouw iets verderop is wel internet als het goed is. Maar ik ben niet van plan vanaf daar actief te gaan fokken.quote:
[..]
Een jaar in het klooster
Wat spannend, heb je daar wel internet?
Ze zullen wel geen WiFi hebben
Maar ik ben nu nog wel 2 maandjes hier hoor. Ben overigens al een keer eerder 40 dagen in een klooster geweest. En daar bijna elke dag gekookt (vegetarisch). Dat was wel tof om te doen! Elke dag een stuk of 10 gerechten.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Oké, lijkt me een hele ervaringquote:
[..]
In een aangesloten retraite-gebouw iets verderop is wel internet als het goed is. Maar ik ben niet van plan vanaf daar actief te gaan fokken.
Maar ik ben nu nog wel 2 maandjes hier hoor.
en dan Veganistisch koken voor de hele clup of Vegetarisch?ah.. ik zie je edit, vegetarisch dus
dat is weer ietsje eenvoudiger, maar nog steeds niet niks.Neu.. je kan wel een jaartje zonder FOK denk ik
zal geen probleem moeten zijn.Oké nog 2 maandjes, dan hoef ik je nog geen gedag te zeggen dus.
Klooster!
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
In plaats van zo'n vierduizend.
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
In plaats van zo'n vierduizend.
Let me see you stripped down to the bone
In het klooster waar ik eerder kookte was er heeeel soms vis, maar in de praktijk is vrijwel alles vegetarisch. En dan is automatisch ook veel veganistisch. Maar ze aten wel echt heel veel ei, dat vond ik wel een beetje spijtig.quote:
[..]
Oké, lijkt me een hele ervaring
Ik was niet de enige die kookte, dus ik had het ook niet allemaal in de hand. Met drie man maakten we elke dag van alles. Meestal een of twee eigen gerechten en dan nog een paar dingen samen. Was heel gezellig. Af en toe kwam er iemand anders langs om mee te helpen.Maar ik ga nu naar een andere plek, dus het kan daar wel wat anders gaan.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Die site ga ik ook eens checken, misschien ook wel iets voor mij!quote:
Klooster!
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
Thanks!
Ik wens je alvast héél veel succes en misschien ook wel plezier!quote:
[..]
In het klooster waar ik eerder kookte was er heeeel soms vis, maar in de praktijk is vrijwel alles vegetarisch. En dan is automatisch ook veel veganistisch. Maar ze aten wel echt heel veel ei, dat vond ik wel een beetje spijtig.
Maar ik ga nu naar een andere plek, dus het kan daar wel wat anders gaan.
Best bijzonder hoor!
Stelt an sich niet zoveel voor hoor, het is eigenlijk gewoon een dienst om linkjes op een makkelijke manier op te slaan. Daar zijn er best een hoop van.quote:
[..]
Die site ga ik ook eens checken, misschien ook wel iets voor mij!
Thanks!
Om daadwerkelijk nieuwe recepten te vinden gebruik ik vooral http://foodgawker.com/
Let me see you stripped down to the bone
Minilot moet ik me gewoon eerst registreren?quote:
Klooster!
Ik hou mijn dit-wil-ik-nog-eens-maken-recepten overigens online bij, zodat ik er overal vandaan bij kan (op http://delicious.com ). Ik geeft elk online recept een hele berg tags mee, zodat ik simpelweg op "vegan", "asperges", "koreaans" of "dadels" kan zoeken, net waar ik behoefte aan heb. Reuze makkelijk.
Ik heb onlangs een grote opruiming gehouden en alles verwijderd wat ik al gemaakt heb of waar ik bij nader inzien toch niet zo'n zin in had, en nu zijn er nog.. even kijken.. 1107 linkjes over naar dingen die ik nog eens wil maken.
In plaats van zo'n vierduizend.
hoe werkt zoiets?
Ah... oké, ik denk dat ik dan maar doorga met waar ik al mee bezig ben, recepten uitprinten,quote:
[..]
Stelt an sich niet zoveel voor hoor, het is eigenlijk gewoon een dienst om linkjes op een makkelijke manier op te slaan. Daar zijn er best een hoop van.
Om daadwerkelijk nieuwe recepten te vinden gebruik ik vooral http://foodgawker.com/
uitproberen en in mijn ''boek'' doen als het bevalt
Ik zie mezelf ook niet met mijn laptop in de keuken staan om eerlijk te zijn
geef mij maargewoon een boekkie
Ga ik dus niet doenquote:
Ik heb me alweer bedacht
maar die http://foodgawker.com/ ga ik wel even checken.Dankjewel!
Ik sla in Delicious gewoon alles opdat ik tegenkom waarvan ik denk: DAT WIL IK MAKEN!quote:
[..]
Ah... oké, ik denk dat ik dan maar doorga met waar ik al mee bezig ben, recepten uitprinten,
uitproberen en in mijn ''boek'' doen als het bevalt
Ik zie mezelf ook niet met mijn laptop in de keuken staan om eerlijk te zijn
gewoon een boekkie
En als het er dan daadwerkelijk van komt print ik het recept even op papier uit voor gebruik in de keuken.
Let me see you stripped down to the bone
Ah! Gelukkig dan ben ik niet de enigequote:
[..]
Ik sla in Delicious gewoon alles opdat ik tegenkom waarvan ik denk: DAT WIL IK MAKEN!
En als het er dan daadwerkelijk van komt print ik het recept even op papier uit voor gebruik in de keuken.
dat is precies dezelfde manier waarop ik het doe!tenminste... bijna dan..
Maar even ontopic, voor wie zin wil krijgen in een vegan dieet raad ik deze lekkermakende blogpost aan:
How I Eat Vegan and You Can Too
Verder, sowieso zeeeeeeeerrrr fijne vegan receptenblogs:
http://kblog.lunchboxbunch.com/
http://ohsheglows.com/
http://herbivoracious.com/
http://www.mynewroots.org/site/ (bijna vegan)
How I Eat Vegan and You Can Too
Verder, sowieso zeeeeeeeerrrr fijne vegan receptenblogs:
http://kblog.lunchboxbunch.com/
http://ohsheglows.com/
http://herbivoracious.com/
http://www.mynewroots.org/site/ (bijna vegan)
Let me see you stripped down to the bone
Kunnen wel in de OP toch?quote:
Maar even ontopic, voor wie zin wil krijgen in een vegan dieet raad ik deze lekkermakende blogpost aan:
How I Eat Vegan and You Can Too
Verder, sowieso zeeeeeeeerrrr fijnevegan receptenblogs:
http://kblog.lunchboxbunch.com/
http://ohsheglows.com/
http://herbivoracious.com/
http://www.mynewroots.org/site/ (bijna vegan)
Nou ja, aangezien ik eigenlijk zelden twee keer hetzelfde maak zie ik voor mezelf de zin niet echt in van een papieren boekje samenstellen. Bovendien komt mijn receptpapier altijd onder een reusachtige hoeveelheid vlekken en geklieder in de keuken.quote:
[..]
Ah! Gelukkig dan ben ik niet de enige
tenminste... bijna dan..
Let me see you stripped down to the bone
Ah, nee ik heb al Vegetarische en Veganistische recepten die vast terugkwamen, al járen,quote:
[..]
Nou ja, aangezien ik eigenlijk zelden twee keer hetzelfde maak zie ik voor mezelf de zin niet echt in van een papieren boekje samenstellen. Bovendien komt mijn receptpapier altijd onder een reusachtige hoeveelheid vlekken en geklieder in de keuken.
sommige wel een beetje aangepast nu, dus ik had al een boekje gewoon met die geplastificeerde
dingen waar je een A4tje in kan schuiven, dat werkt wel voor mij
Mijn weeklijst met in gedachten een meer zuivel-vrij dieet. Waarschijnlijk dat ik op sommige dingen wel wat kaas doe wat ik toch nog heb liggen, maar in principe kan het zonder. Halwa is met sojamelk.
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
vorkjeprik
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
vorkjeprik
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
ik kwam gisteren op de AH site een mix tegen van verstegen voor kikkererwten burgers, heeft iemand daar ervaring mee?
Nee, maar ik zou het lekker zelf maken. Die mixen zijn gewoon een zooitje kruiden. In mijn optiek veel te duur en met vaak te veel zout. Met dat soort burgers je vrijelijk je ding doen, dat is juist het leuke vind ik. Bij kikkererwtenburger denk ik aan falaffel, dus de kruiden zouden zijn dan bijv koriander, komijn, kurkuma. Maar er zijn zoveel kruiden die je erin kan doen. Heb je trek in wat pittigers dan neem je chilipoeder erbij. Wat 'exotischer' dan kardemom. Om maar wat te noemen.quote:
ik kwam gisteren op de AH site een mix tegen van verstegen voor kikkererwten burgers, heeft iemand daar ervaring mee?
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ik dacht even dat je het over Halva hadquote:
Mijn weeklijst met in gedachten een meer zuivel-vrij dieet. Waarschijnlijk dat ik op sommige dingen wel wat kaas doe wat ik toch nog heb liggen, maar in principe kan het zonder. Halwa is met sojamelk.
• Bonenburgers met courgette
• Pav bhajji (broodjes & groentencurry) & halwa (wortel”pudding”)
• Gewokte aubergine & noedels & paksoi-champignonsoep
• Champignons-ravioli in tomatensaus
• Paksoi met tofu & rijst
• Ratatouille & pasta
• Megadarra op pitabroodjes & worteltjes & appelcrumble
maar dat is iets anders, ook lekker trouwens http://nl.wikipedia.org/wiki/Halva
Ik weet dus nooit van te voren wat ik wil eten, soms spreken we af, zullen we morgen dit of dat eten?
maar verder komen we niet eigenlijk
Hier moeten compromissen worden gesloten, de Feta gaat de deur niet uit de échte
dan, niet op basis van koemelk,
http://nl.wikipedia.org/wiki/Feta
http://www.fetamania.gr/dutch/index.htm
Dus dat ga ik leren eten nu, want dat heb ik nooit gelust, als ik het écht niet weg krijg dan houdt
het op natuurlijk, maar ik ga mijn best doen, eerst door gerechten heen, dan proef je het niet zo
Eh, hoezo wil je per se feta leren eten dan?
Dat halva ziet er wel goed uit. (even gegoogled) Misschien eens ergens opzoeken. Maar dat bedoelde ik inderdaad niet.
Dat halva ziet er wel goed uit. (even gegoogled) Misschien eens ergens opzoeken. Maar dat bedoelde ik inderdaad niet.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Omdat we dan sommige dingen met Feta kunnen maken, kan ook wel als ik het niet lust natuurlijk,quote:
Eh, hoezo wil je per se feta leren eten dan?
Dat halva ziet er wel goed uit. (even gegoogled) Misschien eens ergens opzoeken. Maar dat bedoelde ik inderdaad niet.
maar als ik het wel lust is handiger. We eten niet altijd hetzelfde, dat is altijd zo geweest, dus het
moet niet persé, maar ik kan het proberen.
Feta doe je bij de meeste gerechten toch pas op het laatste moment erdoor. Dus dan kan je het net zo goed in tweeën splitsen. De een met de ander zonder.quote:
[..]
Omdat we dan sommige dingen met Feta kunnen maken, kan ook wel als ik het niet lust natuurlijk,
maar als ik het wel lust is handiger. We eten niet altijd hetzelfde, dat is altijd zo geweest, dus het
moet niet persé, maar ik kan het proberen.
Maar ik zou het leren eten want het is lekkah.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Ik gok erop dat het dat gaat wordenquote:
[..]
Feta doe je bij de meeste gerechten toch pas op het laatste moment erdoor. Dus dan kan je het net zo goed in tweeën splitsen. De een met de ander zonder.
Ja ik hoor niks anders hierquote:
[..]
Maar ik zou het leren eten want het is lekkah.
en zóooooooo gezond, dus tja, even proeren kan geen kwaad
Ik hou er juist niet van om op de dag zelf nog alles te moeten bedenken.quote:
[..]
Ik weet dus nooit van te voren wat ik wil eten, soms spreken we af, zullen we morgen dit of dat eten?
maar verder komen we niet eigenlijk
Die weeklijstjes zijn trouwens wel handig, want dan hoef je maar 1 keer boodschappen te doen.
Tenminste, dat is het idee want ik ben de tempeh / tofu in ieder geval vergeten.
Maar dan gebruik ik ook eerder alles voordat het niet meer goed is.
Ik weet overigens niet of feta per se zo gezond is dat je het moet eten.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Nah, ik zal een poging doen, maar is hoef ook niet persé, maakt verder ook niks uit, want ik hebquote:
[..]
Ik weet overigens niet of feta per se zo gezond is dat je het moet eten.
het nooit gegeten
Halva is Veganistisch dus dat kan je rustig eten, gemaakt van sesam of zonnenbloempitten,
het is mierzoet hoor! Gewoon een stukje bij de koffie, i.p.v. een koekje ofzo, maar ik lust
alleen de Griekse Halva
Ik heb het één keertje bij een Turks winkeltje gekocht maar datproefde heel anders, het zag er wel precies hetzelfde uit en het heet dus ook gewoon Halva
maar die lustte ik dus écht niet, hij ook niet dus dit keer lag het niet aan mij trouwens
Zijn gewoon twee verschillende smaken.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Halva
Ah, en vanavond eten we gewoon, aardappeltjes, bloemkool met roomsaus en een speltburger.
Ik wil een keer Hollandse Pot eten.
De roomsaus maak ik met dit...
http://www.provamel.nl/NL_NL/Product/Cuisine
Ik wil een keer Hollandse Pot eten.
De roomsaus maak ik met dit...
http://www.provamel.nl/NL_NL/Product/Cuisine
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
Fok!-reputatiemeter van Rijsttafel:
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
Slecht [-----X----------------------------------------------------------] Goed
quote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
dat had ik laatst met mijn zwarte bonen chili burgers: heerlijk van smaak, maar vielen heel makkelijk uit elkaar. Zat ook geen ei in, maar moest wel een beetje agar agar in en ook dat hielp dus niet echt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Misschien kan ik het beter bij mijn spelburgers houden dan?quote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
Die vind ik écht lekker en er zit geen ei in.
Ingrediënten
Tofu 70% (Water; Sojabonen*; Verdikkingsmiddelen (Nigari; Calcium sulfaat)), Wortel*, Speltbloem* 6.6%, Zonnebloemolie*, Zonnebloempitten*, Aardappelen*, Groentebouillon (Zeezout; Gistextract; Aardappelzetmeel*; Prei*; Wortel*; Zonnebloemolie*; Nootmuskaat*; Peterselie*; Selderij*), Ui*, Appel cider*, Sojasaus (Water; Sojabonen*; Tarwe*; Zeezout), Prei*, Basilicum*, Peper*, Peterselie*, Knoflook*, Nootmuskaat*, Gerookt op beukenhout, * = Biologisch
http://www.houvanjelijfsh(...)burger-200-gram.html
Scheelt een hoop gedoe ook
en bonen eet ik toch wel
Morgen een BBQ ... wordt lastig. Heb nog nooit vegetarisch gegeten op een BBQ. Op zoek naar lekker dingen voor op het vuur.
Kun je het recept 'ns doorgeven? Ik heb de afgelopen jaren zoveel zeer geslaagde niet-uit-elkaar-vallende bonenburgers gemaakt dat ik op basis van de ingrediënten in je burgers vast wel een tip kan gevenquote:
Bonenburgers zonder ei misten wat structuur maar waren wel lekker.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 21-09-2013 12:31:47 ]
Let me see you stripped down to the bone
BBQ-en is een bereidingswijze he, dat hoeft geen vleesfestijn te zijn.
je kan er bijv ook wraps op gooien of pizza-pita broodjes.
Gevulde champignons, lange plakken courget om wat feta wikkelen (evt met wat kruiden)
gepofte aardappel.
laatst had een gastvrouw voor mij de vega worstjes van de AH gehaald bij de bbq, en die vielen me ook nog mee. Ben geen groot fan, maar goed, ik ben de enige vegetariër, dus meestal neem ik zelf wat mee. Maar het is ook fijn als mensen rekening met je houden
je kan er bijv ook wraps op gooien of pizza-pita broodjes.
Gevulde champignons, lange plakken courget om wat feta wikkelen (evt met wat kruiden)
gepofte aardappel.
laatst had een gastvrouw voor mij de vega worstjes van de AH gehaald bij de bbq, en die vielen me ook nog mee. Ben geen groot fan, maar goed, ik ben de enige vegetariër, dus meestal neem ik zelf wat mee. Maar het is ook fijn als mensen rekening met je houden
Chile Lime-grilled Watermelon!quote:
Morgen een BBQ ... wordt lastig. Heb nog nooit vegetarisch gegeten op een BBQ. Op zoek naar lekker dingen voor op het vuur.
Sowieso, watermeloen op de barbecue, enorm lekker, met bijvoorbeeld feta en verse kruiden.
Verder:
- Vegan Burgers that don't suck
- Naanbrood, gaarbakken op de bbq en opeten met hummus en salade(s)
- Asian tofu skewers
Gelinkte recepten heb ik met succes aan vleesetende bbqers gevoerd.
Let me see you stripped down to the bone
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...quote:
Morgen een BBQ ... wordt lastig. Heb nog nooit vegetarisch gegeten op een BBQ. Op zoek naar lekker dingen voor op het vuur.
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
Producten van de Vegetarische Slager zijn inderdaad zeer acceptabel als je dan per se geen zin hebt om zelf aan de slag te gaan.quote:
[..]
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
Let me see you stripped down to the bone
Ben nu al een tijd glutenvrij, en heb nu al ruim een maand vegetarisch gegeten wegens geen behoefte aan vlees. Toen ik nog vega wilde zijn maar mijn ingewanden nog geen rust hadden kon ik echt dromen over vlees, dus ik zie dit als een goed teken
Vind ik ook hoorquote:
[..]
Producten van de Vegetarische Slager zijn inderdaad zeer acceptabel als je dan per se geen zin hebt om zelf aan de slag te gaan.
Als je nog even doorzet, moet je er zelfs niet meer aan denkenquote:
Ben nu al een tijd glutenvrij, en heb nu al ruim een maand vegetarisch gegeten wegens geen behoefte aan vlees. Toen ik nog vega wilde zijn maar mijn ingewanden nog geen rust hadden kon ik echt dromen over vlees, dus ik zie dit als een goed teken
Nou ja dat denk ik dus ookquote:
[..]
Als je nog even doorzet, moet je er zelfs niet meer aan denken
Ik heb nu ook geen enkel moment gehad dat ik het miste, en ik heb nog een biefstukje in de vriezer liggen maar ieder moment dat ik denk 'hij moet toch eens op'' denk ik ''geen zin in ''
Dan geef je hem aan iemand die het wel wil eten en normaal tóch al eet, of je gooit het weg,quote:
[..]
Nou ja dat denk ik dus ook
zou ik doen
Zo terug te zien heb ik op 2 september voor het laatst vlees gegeten (biokip). Zal er dus binnenkort wel weer een keertje van komen, maar vooralsnog geen zin in.
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb moeite met het verspillen van welk voedsel dan ook, dus ik denk dat ik het dan voorzet aan een vriend van me die binnenkort langs komt
Ja luisteren naar je lichaam is goedquote:
Zo terug te zien heb ik op 2 september voor het laatst vlees gegeten (biokip). Zal er dus binnenkort wel weer een keertje van komen, maar vooralsnog geen zin in.
Ik heb nu in ieder geval zelden zin in iets dierlijks
Yep. Heb het trouwens niet alleen met eieren en biefstukken hoor, als ik een paar dagen lang geen bonen, bladgroenten of citrusvruchten heb gegeten krijg ik er ook vanzelf zin in.quote:
[..]
Ja luisteren naar je lichaam is goed
Nu nog leren om die onzinnige onderstroom van behoefte aan koekjes bakken te negeren.
Let me see you stripped down to the bone
Dat bedoel ik, als die vriend dat normaal toch al eet kan je die biefstuk voor hem maken en dan eetquote:
Ik heb moeite met het verspillen van welk voedsel dan ook, dus ik denk dat ik het dan voorzet aan een vriend van me die binnenkort langs komt
je zelf iets anders, dat is eter dan weggooien is ook zo ... Ik dacht misschien vindt je het raar om een biefstuk weg te geven
is ook een beetje raar, maar dit kan prima
quote:
[..]
Nu nog leren om die onzinnige onderstroom van behoefte aan koekjes bakken te negeren.
dat is lastig ik las pakken
ik ben niet zo;n bakker edit: ik moest even zoeken, maar ik heb wel dit recept uitgeprint, ga ik wel proberen
http://voedzo.nl/recepten(...)ten-zuivelvrij-hoor/
Ik moet alleen nog zo'n springvorm gaan kopen want dat heb ik niet eens
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.quote:
[..]
Zelf nooit geprobeerd, maar zou ik wel willen...
http://www.devegetarischeslager.nl/recepten/specials/bbq
http://www.devegetarische(...)ger-lijn/bbq-spiezen
Neem je gewoon een pakje mee
ah, dat kan, ik eet graag speltburgers, niet omdat het op vlees lijkt, want het lijkt helemaal niet op vleesquote:
[..]
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.
het heeft wel een beetje een ronde vorm, dat is handig als je het op een broodje wil doen, dus ik zie
het probleem niet zo.
Ieder z'n ding!quote:
[..]
Vegetarische slager begin ik niet aan. Ik vind het concept van geen vlees willen eten, maar wel willen doen alsof zo absurd.Net zoals vegaburgers. Beetje doen alsof je een vleeseter bent.
Let me see you stripped down to the bone
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |