Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
afbeelding afbeelding
afbeelding afbeelding
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
Bedankt Tessie voor het openen!
Mijn witte ganache staat inmiddels roze en hard te worden, het smaakt in elk geval heerlijk, nu maar hopen dat de rest ook goed komt.
Wat ga je ermee doen?
Ik ga morgen een koffie-cake afsmeren met een mengsel van boter, witte chocolade en zure room
Het moest een huidkleurachtige ganache worden!
Voor een grapje, verder geen serieuze creatie.Maar lekker was het wel!
Namelijk bij uber taartdoos Wendy en daar kan ik nog zo ontzettend veel van leren.
Eerst in juli ook nog een workshop bij haar, ik ben echt happy
. (ik was een keer op tijd met aanmelden haha)Op het feestje waar mijn (rampen)kikkertjestaart voor was, bleek ook een banketbakker aanwezig te zijn
Gelukkig had ie niet zoveel commentaar op mijn taart haha 
Alleen vond ie blauw geen eetbare kleur en ik moest de laag jam onder de laag banketbakkersroom doen ipv andersom volgens hem. Viel mee gelukkig dus hahaha!quote:Het is een recept van NigellaOp zaterdag 16 mei 2009 16:57 schreef prinseszondererwt het volgende:
Oeh coldfeet, met zure room... al eens eerder gedaan? Lijkt me wel bijzonder. Vast heel lekker hoor, maar dat zou ik zelf zo snel niet verzinnen.
Nah, ik vind het ook wel een beetje raar klinken, maar je proeft de zure room nauwelijks; het maakt het alleen wat minder zwaar van smaak.
quote:Van dat puddingpoeder? Indien ja, krijgt je botercreme daar dan een lekker frambozensmaakje van en hoef je er geen andere smaakstof meer door te doen?Op zondag 17 mei 2009 11:20 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik heb gister geprobeerd om cupcakes op te spuiten met toeven van botercreme. Ik moet nog even oefenen, denk ik, maar ze waren wel enorm lekker! Ik was eerst bang dat je alleen boter zou proeven, maar dat is helemaal niet zo. Had er wel Saroma framboos en roze kleurstof door gedaan.
Wat een lief kikkertaartje.
Vanmorgen had ik een Patchwork Cutter workshop. Voor het eerst met fondant gewerkt. Wat is dat leuk spul! En voor de figuurtjes een ander elastischer spulletje. En de haren zijn geverfd (eetbaar). Op de tasjes aan de zijkant heb ik nog glitterpoeder aangebracht, maar dat is niet goed te zien op de foto. Dit was het resultaat:
. Superstrak! Schilderen, dat is toch met poeder en alcohol, of niet?En inderdaad gewoon van die doosjes poeder waar je pudding mee kunt maken. Ik had er maar een paar theelepeltjes ingedaan omdat ik het niet te zoet wilde, maar de botercrème krijgt er inderdaad een smaakje van. De kleur heb ik nog wel wat opgehaald met gewone kleurstof.
Ik mik altijd een pakje roomboter, een bus poedersuiker, een pakje saroma en eventueel wat water in de mixer om mooie toeven op de cupcakes te spuiten
quote:Ja, helemaal zelf gedaanOp maandag 18 mei 2009 16:47 schreef DevilsAndDust het volgende:
Oh, mooi zeg! Heb je die taart ook zelf bekleed?
Ik dacht vantevoren dat het misschien wel frommelig zou worden, maar ik heb het heel voorzichtig gedaan (en het was vantevoren goed uitgelegd door de 'juf'). En dat schilderen is inderdaad met poeder en alcohol. Nu heb ik wel zo'n miniflesje van dat spul gekocht, maar nog geen poeder. Ik had al voor zoveel gekocht! Twee setjes patchwork cutters (een setje met zo'n aankleedpopje en kleertjes, en een setje met tasjes en nog een paar kleine figuurtjes), een pak kant en klare fondant, nog een Wilton schaar voor mijn botercremerozen, poeder om dat elastische gum mee te maken, een fles trempeervloeistof... ). En nou ben ik nog die smoothers en de mat vergeten! Nu moet ik wachten tot ik dat gekocht heb voor ik thuis aan de slag kan.En bedankt voor de tip van dat Saromapuddingpoeder (jij ook bedankt Taartjesfee), ik ga dat eens proberen.
quote:Deze workshops worden gegeven in Boskoop. Moet je anders maar eens kijken op www.4theloveofcake.nlOp zondag 17 mei 2009 23:06 schreef tessie het volgende:
Waar zijn die workshops dan? Klinkt wel heel leuk!
@ Spuuglokje: Wauw supergaaf gedaan man! Waar heb je die workshop gedaan trouwens?
quote:Bij Ellen's Creative Cakes in Donderen (half uurtje rijden vanaf mijn huis). Dank je wel trouwens voor het compliment.Op maandag 18 mei 2009 19:11 schreef Vlitsie het volgende:
@ Spuuglokje: Wauw supergaaf gedaan man! Waar heb je die workshop gedaan trouwens?
quote:Oeh, wat een ontzettend mooi strakke taartOp maandag 18 mei 2009 16:15 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Van dat puddingpoeder? Indien ja, krijgt je botercreme daar dan een lekker frambozensmaakje van en hoef je er geen andere smaakstof meer door te doen?
Wat een lief kikkertaartje.
Vanmorgen had ik een Patchwork Cutter workshop. Voor het eerst met fondant gewerkt. Wat is dat leuk spul! En voor de figuurtjes een ander elastischer spulletje. En de haren zijn geverfd (eetbaar). Op de tasjes aan de zijkant heb ik nog glitterpoeder aangebracht, maar dat is niet goed te zien op de foto. Dit was het resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Tessie, wat ik me afvroeg, maak jij dat onderste randje met een mal? Leuk hoor, die kikkers! Eet je die trouwens ook op, zo'n massieve creatie?
quote:Mooi gemaakt, simpel en gewoon leuk om te zien. En inderdaad mooi glad zeg! Ik krijg gelijk zin om ook een workshop te doen als ik dat zie. Alleen dat je er zo kooplustig van wordt is natuurlijk wat minder.Op maandag 18 mei 2009 16:15 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Van dat puddingpoeder? Indien ja, krijgt je botercreme daar dan een lekker frambozensmaakje van en hoef je er geen andere smaakstof meer door te doen?
Wat een lief kikkertaartje.
Vanmorgen had ik een Patchwork Cutter workshop. Voor het eerst met fondant gewerkt. Wat is dat leuk spul! En voor de figuurtjes een ander elastischer spulletje. En de haren zijn geverfd (eetbaar). Op de tasjes aan de zijkant heb ik nog glitterpoeder aangebracht, maar dat is niet goed te zien op de foto. Dit was het resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Maar ik vind het ook wel mooi, niet zo volgepropt met versierselen, maar meer basic. Die workshop duurde 3 uur. En dan is het hard werken om fondant te kleuren, de boel te bekleden en dan leren om die Patchworkcutters te gebruiken. En dan tussendoor nog veel kletsen uiteraard, dan schiet het ook minder op. quote:Ja voor het randje heb ik deze mal gebruikt.Op dinsdag 19 mei 2009 13:24 schreef PM-girl het volgende:
Spuuglokje, jij ook aan de taartjes! Mooi zeg! Echt iets anders zo!
Tessie, wat ik me afvroeg, maak jij dat onderste randje met een mal? Leuk hoor, die kikkers! Eet je die trouwens ook op, zo'n massieve creatie?
En die kikkers kan je wel opeten, ik doe dat zelf niet want ik hou eigenlijk niet eens van marsepein, maar andere mensen eten ze wel zo op.
quote:Nou, dat wou ik zeggen, niet te veel tierelantijntjes. Past goed bij de rustige kleur en je let daardoor beter op de details. En in drie uur vind ik het nog knap.Op dinsdag 19 mei 2009 15:28 schreef Spuuglokje het volgende:
Dat 'simpel' kwam vooral door tijdgebrek!
Ik zit erover te denken om zo'n Wiltoncursus te gaan doen, maar de dichtstbijzijnde is in Wormer (voor zover ik kon vinden) en ik woon in Rotterdam. Op zich is het wel te doen, ruim een uur rijden en het is maar vier keer. En dan heb je toch een certificaatje, da's altijd leuk
Ik vind dat spuitwerk namelijk altijd zo mooi, maar dat is hetgene wat ik thuis niet zo snel doe. Ik ben motorisch niet zo'n ster en ik durf helemaal niet te oefenen met alles wat plakt of wat ik in m'n haar kan smeren (en dat is bijna alles). Op zich is het wel fijn om ergens anders te kledderen en een ander de troep op te laten ruimen =P En het lijkt me ook wel gezellig. Het is heel makkelijk en je krijgt een hele mooie bolletjesketting .
Sorry als ik een eerdere vraag over het hoofd heb gezien!
,dus kan je helaas niet helpen..Anders misschien even daar op het forum vragen?
quote:De cupcakecups vallen mij een beetje tegen (hoi trouwens hier in dit topic, ik lees al tijden mee en bak ook taarten en allerlei andere zaken). De kleur valt vaak weg bij wat donkere cupcakes en het vet trekt in de papiertjes. Vind ik zelf een beetje jammer.Op dinsdag 19 mei 2009 20:59 schreef Nonneke het volgende:
Nogsteeds niemand die me kan vertellen of de kwaliteit van de cupcake-cups en de bakmixen van de leukstetaartenshop.nl OK is ?
[ afbeelding ]
Ik heb een flink aantal ingeslagen op Etsy.com. Veel daarvan zijn gemaakt van vetvrij papier en die komen veel mooier uit de oven.
Die ook helemaal niet onaardig zijn overigens, zijn die van de Hema. Lollige streepjes en polkadots designs en komen ook niet slecht uit de oven.
Bedankt voor jullie reacties, dan bestel ik ze maar niet. Dan maar gewoon de oude vrolijk gekleurde cups.
Zijn de 'fillings' (chocolade brokjes e.d) wel een beetje te doen of kan ik daar beter alleen bak/taartvormen en dat soort dingen kopen ?
Ik heb ze zelfs gemailt om te vragen waarom (ja tijd teveel
) het ineens zo wordt uitgesproken, maar ik kreeg dit terug:Geachte mevrouw,
Onlangs ontvingen wij uw reactie op de uitspraak van de naam Dr. Oetker.
Wij nemen uw opmerking ter harte en geven dit door aan onze afdeling Marketing.
Wij vertrouwen erop dat uw bericht is beantwoord en wensen u veel bakplezier.
Met vriendelijke groet,
Dr. Oetker Consumentenservice
Ben benieuwd of ik nog wat hoor, want ik vraag me écht af waarom!?quote:Ik las van de week de volgende verklaring.
Ik heb ook terug gemailt dat dit nog steeds geen antwoord is op mijn vraag
Eigenlijk schrijf je dokter Ütker. Op zijn duits zou je dan inderdaad Utker zeggen, omdat de umlaut van een U (OE) U maakt. Vroeger toen de naam in NL geïntroduceerd werd, ging er iets mis met de umlaut (wat ben ik vergeten). Daardoor stond er Utker, wat met een duitse uitspraak Oetker werd. Maar met umlaut had het dus Utker moeten zijn.
Omdat Utker een gek nederlands woord is, hebben ze het vertaald naar het nederlands (maar dus zonder de umlaut) en daarom werd het als oetker geschreven.
Snappie het nog?
Nou jaaaa.... ik snap het echt niet hoor. Als je een sterk merk hebt ga je toch niet ineens de naam veranderen. Zelfs al had het eigenlijk anders moeten zijn. Vage lui, die Utkers.quote:nuttig mailtje iddOp dinsdag 19 mei 2009 21:14 schreef tessie het volgende:
Ja maar dat Dr. Utker is ook wel extreem raar haha!
Ik heb ze zelfs gemailt om te vragen waarom (ja tijd teveel
Geachte mevrouw,
Onlangs ontvingen wij uw reactie op de uitspraak van de naam Dr. Oetker.
Wij nemen uw opmerking ter harte en geven dit door aan onze afdeling Marketing.
Wij vertrouwen erop dat uw bericht is beantwoord en wensen u veel bakplezier.
Met vriendelijke groet,
Dr. Oetker Consumentenservice
Ooit deed ik de opleiding tot (brood &) banketbakker, nadat ik voor mn examen was gezakt op economie ben ik daarmee gestopt. Best zonde eigenlijk want nu lurk ik alweer een tijdje mee en wil het eigenlijk wel weer een beetje oppikken. Al zullen mn taarten en cakejes nooit zo mooi worden als van sommige hier
Nou staat een vriendinnetje van me op punt van bevallen, en ze "zeurt" al tijden dat baby zo'n trek heeft in (chocolade) cupcakes
eigenlijk zegt ze; ik wil cupcakes en JIJ gaat ze voor me bakken ! Dus wou eigenlijk een grote cupcake taart maken voor dr met die cups eronder, ik zal nu maar gewoon de cups van Dr Oetker nemen, en het beslag maak ik ook maar zelf.Iemand misschien nog leuke/lekkere tips voor de versiering ? ik ben geen ster met marsepein en fondant, dus dacht zelf aan besmeren met gesmolten chocolade en dan gekleurde hageltjes en nootjes enzo erop omdat het wel een beetje stapelbaar moet blijven
Maar misschien kan je ook blauw/witte of roze/witte muisjes gebruiken als versiering omdat het toch voor de baby is?
Maar ik moet wel lachen om je zwangere vriendin
Oh en die uitleg van Dr Utker vind ik echt raar... als het een u met umlaut is, dan zeg je het toch als dr. uutker en niet als utker? Plus dat er nu gewoon Oetker staat, en dat spreek je sowieso niet als als utker... verander dan ook de schrijfwijze....
.quote:Ik vind die choco drops erg lekker in de cupcakes. Ik gebruik ook funcakes mix voor cupcakes en vind deze echt geweldig smaken. Met het recept wat ik hiervoor gebruikte werden ze niet zo lekker en bakmixen van koopmans e.d. vond ik ze echt niet te eten. Dus thumbs up voor funcakes.Op dinsdag 19 mei 2009 21:11 schreef Nonneke het volgende:
Zijn de 'fillings' (chocolade brokjes e.d) wel een beetje te doen of kan ik daar beter alleen bak/taartvormen en dat soort dingen kopen ?
Zoiets, maar dan veeeeeeeeeeeel meer cupcakes, aangezien de baby er natuurlijk 9 maanden op heeft moeten wachten
foto gepikt van internet btw
Ik heb voor de 96ste verjaardag van mijn oma vanavond samen met mijn Lief weer een taart gemaakt
Als mijn oma (86) niet zo bang was om dik te worden zou ik er voor haar ook één maken.
Ik wil ook graag een workshop doen... eerst centjes sparen.
Ik ga trouwen in december en zou graag een taart willen met een afbeelding van blond-amsterdam erop. Heb al een taart gezien, maar dat bedrijf maakt die taarten alleen in workshops. En laat ik daar nou totaal niet creatief genoeg voor zijn.
?Met daarbij ook wat je precies gebruikt?
Dan kunnen wij weer vragen stellen als we 't niet snappen.
Want ik weet nog steeds niet hoe jullie die prachtige taartjes maken
.quote:Deze is ook heel duidelijk: http://www.maakjetaart.nl/home.php?PID=OverOns&AID=91Op donderdag 21 mei 2009 15:08 schreef Anne het volgende:
Kan er eigenlijk iemand hier niet een keer een hele uitgebreide, met foto's/filmpjes, tutorial maken
Met daarbij ook wat je precies gebruikt?
Dan kunnen wij weer vragen stellen als we 't niet snappen.
Want ik weet nog steeds niet hoe jullie die prachtige taartjes maken
Wat wil je verder weten? Ik kan best eens foto's maken (of laten maken, door m'n vriend) als ik een taart maak.
M'n eerste puzzel.
. Heb er anderhalf uur over gedaan. . Het positieve punt is dat ik nog lekker veel mag gaan oefenen. 
. Bedankt voor de uitleg Poezebeest!
Ik moet deze week 2 taarten maken. Eentje voor een vriendin en eentje voor de verjaardag van hubbie en mezelf. Maar ik heb geen inspiratie... Morgen ga ik eens fijn shoppen en ik ga voor een sugargun.
Heb je die randjes dan met een sugargun gemaak? (en wat kan je nog meer doen met een sugargun eigenlijk?)
Ik wil dat ook wel eens proberen, zo´n puzzelplaatje
TE SLECHT!!
OMG soares, die link!
Ik was van plan om binnenkort (samen met mijn Lief) cupcakes te gaan maken en versieren. Dit is wel goede inspiratie!! en 1 in Blondie stijl.
Een Red Velvet Cake met creme op basis van witte choco ganache uit het boek van de Koekjesfee. En mijn hemel dat spul is goddelijk!! Zelfs met blauwe kleurstof hehe
Cuppies in de smaken red velvet, espresso met stukjes choco en vanille.
. ja ja die uitsteker is geweldig. Alleen een gepriegel om ze een beetje mooi in elkaar te krijgen. En balen dat door het warme weer sommige blaadjes afbraken 
Vlitsie, wat een prachtige taarten (Elmo
), en die cupcakes! Die uitsteker is idd super mooi, welke is dat?Kings, wat koel die taart met die hoofdjes erop! Super leuk!
En Kings ook lekker bezig!
Ik vind zo'n hartvorm ook leuk. En toepasselijk natuurlijk!quote:Mooie taarten Vlitsie! Ben ook heel benieuwd naar de taarten van deze week!Op maandag 25 mei 2009 21:20 schreef Vlitsie het volgende:
Een paar drukke daagjes afgelopen week. Aankomende week ook weer druk; een bruidstaartjes proeverij en een opdracht voor twee taarten, 1 in Lowlandsthema
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een Red Velvet Cake met creme op basis van witte choco ganache uit het boek van de Koekjesfee. En mijn hemel dat spul is goddelijk!! Zelfs met blauwe kleurstof hehe
[ afbeelding ]
Cuppies in de smaken red velvet, espresso met stukjes choco en vanille.
Zou je het recept van witte ganache van de koekjesfee met ons willen delen?
Kings: Leuk taartje! Leuk om zo'n taartje cadeau te doen! Denk dat de ontvanger er heel blij mee was
- 3 repen van 75 gr witte chocolade
- 250 ml slagroom
- 250 gr roomboter
Breek de chocola in stukjes, doe deze samen met de slagroom in een pan en verhit dit tot dat alle chocolade is gesmolten. Laat dit goed koud afkoelen.
Sla daarna de roomboter zalvig en giet beetje bij beetje het chocomengsel toe. En mix dit eventjes op een lage stand (en don't panic het ziet er op dit moment niet uit). En als het goed gemengd is daarna een paar minuten op de hoogste snelheid.
En dat is het puur genieten.
quote:Ik lees het nu pas, maar ik woon vlak bij Zwolle. Laat maar horen wat je wilt als je nog niemand gevonden hebt!Op donderdag 21 mei 2009 10:57 schreef kaatjejannie het volgende:
misschien een stomme vraag hoor, maar is er hier ook iemand uit de omgeving Zwolle die ook taarten op bestelling maakt?
Ik ga trouwen in december en zou graag een taart willen met een afbeelding van blond-amsterdam erop. Heb al een taart gezien, maar dat bedrijf maakt die taarten alleen in workshops. En laat ik daar nou totaal niet creatief genoeg voor zijn.
quote:Ik heb je een pm gestuurdOp woensdag 27 mei 2009 09:51 schreef Nouwk het volgende:
[..]
Ik lees het nu pas, maar ik woon vlak bij Zwolle. Laat maar horen wat je wilt als je nog niemand gevonden hebt!
Ik wou dat ik zo creatief was. Zou bijna naar de winkel gaan om zelf spullen te kopen, maar ik weet dat t dan niet goed komt. Kost te veel geld voor iets dat ik na 3 ker links zou laten liggen omdat ik niet creatief genoeg ben!
.
Ik wil nog een keer een hele taart met sterren maken, maar moet weer even wachten op een gelegenheid haha
Hoe maak je die sterretjes Tessie?
Ik heb gister een sugargun gekocht!
Morgen ga ik voor het eerst een stapeltaartje maken voor mijn verjaardag! Nog even ergens van die stokjes scoren.
Waar kopen jullie trouwens jullie spulletjes? Ik bestel nu steeds bij de leukste taartenshop, maar kan je het ook in gewone winkels kopen? Ik baal een beetje van die verzendkosten elke keer....
Tessie, wat een mooie cupcakes! De combinatie van de sterretjes met dat blauw vind ik echt knallen
Wat betreft spulletjes, voor de meeste dingen kun je toch op internet het best terecht. Verder vind je bij de Jumbo héél veel bakmixen, glazuur, versieringen etc. Ook de Xenos heeft een hoop aan uitsteekvormpjes, bakblikken etc. Verder hebben ze bij de Action taartdozen, bakvormen, siliconen matjes envan die uitstekertjes voor klei, zijn ook prima te gebruiken!
Ik heb vandaag voor het eerst de kant en klare chocoladefrosting van Duncan Hines gebruikt, gekocht bij de Jumbo. Hij werkt erg fijn, maar is ontzettend zoet! Heb ook een potje witte chocolade gehaald, hoop dat die lekkerder is. Voor de cakejes die ik vandaag heb gemaakt was het zoete niet erg: ze zijn voor mijn oppaskind dat 7 wordt
.
Ze zien er wel heel lekker en vrolijk uit taartje!Hoe krijg je nou het beste die chocolade frosting er zo mooi glad op?
En bedankt voor de shoptips!
Ik had deze frosting dus kant en klaar gekocht en hij had een erg smeerbare textuur. Heb er met een klein paletmes een dikke klodder op gedaan en uitgesmeerd. Steeds een stukje smeren, en dan het teveel aan chocola terug in de pot. Dan weer een stukje glad maken, wat aan het paletmes zit in pot terug. Haha, hoop dat je begrijpt wat ik bedoel! Heb er net stiekem één geproefd, en ondanks de zoete chocolade, is hij zeer goed te eten!
quote:Daar ben ik toevallig afgelopen week voor het eerst geweest.
Oh ja, vraagje nog: weet iemand toevallig hoe die winkel in Amsterdam heet, die staat volgestouwd met Amerikaanse eetwaren? Hij zit in een van de zijstraten van het centrum, één of twee grachten over. Haha, het is een tijd geleden dat ik er was, dus weet niet precies meer waar het was!
. Ik ga even kijken of ik nog weet hoe we gelopen zijn, momentje.
.quote:Op donderdag 28 mei 2009 15:03 schreef DevilsAndDust het volgende:
Oh, ik wilde al helemaal blij gaan roepen dat het volgens mij in de Leidsestraat zat, maar te laat.
quote:pfoei, daar vraag je me wat...
Ja Mirjam, dat zou goed kunnen. Heb al gezocht via google, maar kan het zo niet vinden. Weet je toevallig hoe de zaak heet?
quote:Klopt, slecht he... Ook op de leukstetaarten ben ik vaak alleen maar bewonderaar haha. Zeker nog lekker aan het bakken, het loopt hier prima, 3 daagjes geleden weer een taartje af mogen leveren dus gaat prima! Jullie worden ook steeds beter zeg, leuk om te zien hoe snel dat allemaal gaatOp woensdag 27 mei 2009 12:06 schreef DevilsAndDust het volgende:
Hey Nouwk, je bent hier lang niet geweest, of wel? Ben je nog lekker aan het bakken?
Maar ik heb wel een wijnrek gekocht. Geheel offtopic, maar ok.
quote:Foto's!
[..]
Klopt, slecht he... Ook op de leukstetaarten ben ik vaak alleen maar bewonderaar haha. Zeker nog lekker aan het bakken, het loopt hier prima, 3 daagjes geleden weer een taartje af mogen leveren dus gaat prima! Jullie worden ook steeds beter zeg, leuk om te zien hoe snel dat allemaal gaat
.quote:Welke kleur is dat, die je hebt? Want ik heb ook een bruin van Wilton die ik wel mooi vind!
Hmmm, ik wilde een mooie bruin met lichtroze combi maken. Heb ik van Wilton alleen de kleur die zo vies bruin blijft...
quote:Ik had zo'n pakketje van 4 basiskleuren (geel, rood, blauw en dus bruin). Hij valt nu op zich wel mee trouwens, maar ik had echt donkerbruin in gedachten. Deze is het trouwens:Welke kleur is dat, die je hebt? Want ik heb ook een bruin van Wilton die ik wel mooi vind!
Afgelopen week heb ik afscheid genomen van m'n werk; ik kreeg een Kenwood keukenmachine (lekker niet meer met de hand mixen jeeeuj!) Hij is geweldig maar hij maakt me toch een partij herrie zeg! Als ik 's avonds eens moet gaan mixen weet ik dat ik die in elk geval niet moet nemen hihi.
. Of bekijk ik hem nog steeds door een roze bril? .
.quote:oeiiii
quote:Eichholtz delicatessen. Gespecialiseerd in Amerikaanse en Engelse etenswaren.Op donderdag 28 mei 2009 14:47 schreef Taartje het volgende:
Oh ja, vraagje nog: weet iemand toevallig hoe die winkel in Amsterdam heet, die staat volgestouwd met Amerikaanse eetwaren? Hij zit in een van de zijstraten van het centrum, één of twee grachten over. Haha, het is een tijd geleden dat ik er was, dus weet niet precies meer waar het was!
Leidsestraat 48
quote:Ik snap hem niet geloof ik, ik heb de indruk dat je het een hele foute site vindt, maar ik begrijp nog niet waarom... Of ik interpreteer je post verkeerd
quote:heb je de kwaliteit van die taarten wel eens bekeken dan?
[..]
Ik snap hem niet geloof ik, ik heb de indruk dat je het een hele foute site vindt, maar ik begrijp nog niet waarom... Of ik interpreteer je post verkeerd
Afwerking, en het lijken van figuren enzo.
leuk voor de hobby, maar dat durven verkopen
En nog erger, workshops denken te kunnen geven
wuh, zou er niet trots op zijn.
(Ze zijn nogal slordig afgewerkt, zullen we maar zeggen.)
Nu ik meerdere foto's kijk vind ik het wel echt heel erg
Zou zulke taartjes echt niet durven te plaatsen op internet, laat staan verkopen! quote:Deze;Op vrijdag 29 mei 2009 14:47 schreef PM-girl het volgende:
LeNeHe, ik vind de mijne ook zo'n herrie maken, maar ach, dat doet een gewone mixer ook. Welk apparaat heb je gekregen?
Dat ding kan alles geloof ik! Er zitten nog een citruspers, een blender en een 'gewone keukenmachine-ding op'.
Maar hij doet het top en daar gaat het om
Net klaar weer voor vandaag. Heb 2 taarten gemaakt, zal zo even de foto's uploaden.
.
(letters zijn niet super uit de vorm gekomen)
En lekker roze voor mijn eigen verjaardag morgen
quote:ik woon in de buurt van wormer.Op dinsdag 19 mei 2009 17:51 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Nou, dat wou ik zeggen, niet te veel tierelantijntjes. Past goed bij de rustige kleur en je let daardoor beter op de details. En in drie uur vind ik het nog knap.
Ik zit erover te denken om zo'n Wiltoncursus te gaan doen, maar de dichtstbijzijnde is in Wormer (voor zover ik kon vinden) en ik woon in Rotterdam. Op zich is het wel te doen, ruim een uur rijden en het is maar vier keer. En dan heb je toch een certificaatje, da's altijd leuk
waar is die cursus dan?
quote:Ja dat is toch meer een retro look? Als ik deze niet had gekregen had ik die gekocht.Op vrijdag 29 mei 2009 21:28 schreef Poezebeest het volgende:
Das ook een mooie lenehe, maar ik vind mijn rode kenwood qua styling toch wel mooier...
En die site
@PMGirl; dat randje heb ik met de sugargun gemaakt met het schijfje 'rope' en dan de fondant een beetje draaien.
En alvast gefeliciteerd natuurlijk!
Die site is echt wel erg ja
Dan valt het met de slordigheid van mijn taartjes nog wel mee hahaha 
Deze is echt te erg.
En die stond onder het kopje "opleiding patisserie". Nou, bindend negatief studieadvies? Ik stem voor!
quote:www.taartopmaat.nl en dan kun je kiezen voor Wilton.Op vrijdag 29 mei 2009 21:44 schreef lady-wrb het volgende:
[..]
ik woon in de buurt van wormer.
waar is die cursus dan?
spannnend!!!
oohh en die wilton cursus lijkt me helemaal geweldig...
Het kost 75 euro, dat vind ik voor 4 avonden niet zo veel eigenlijk. En een certificaat is altijd leuk. .
Ik vind het echt knap hoe je het zelfs met een mal zo kan verkloten
.quote:Het lijkt net een drolletje
[ afbeelding ]
Ik vind het echt knap hoe je het zelfs met een mal zo kan verkloten
.quote:Ik had een oproepje geplaatst op de website omdat ik een workshop zocht. Toen reageerde zij niet in het topic zelf, maar prive via een mail. Ze vertelde dat ze workshops gaf en welke prijzen daarbij hoorde.Wow, die site is echt erg... Wat een prutstaarten, sorry. Alles ook heel dik e.d. en dan toch trots zijn en geld vragen ervoor + workshops geven... Ik zou het zelf eigenlijk niet echt aandurven.
Toen ik op haar website ging kijken, schrok ik me rot en dacht ik eerst dat ze een geintje maakte.
Maar nee, dit is allemaal serieus bedoeld
Ik begrijp dit echt niet!
Mijn moeder heeft nu twee taarten gebakken en die kan dit al zelfs wel 100 x beter!
Wat me trouwens ook verbaast zijn al die reacties in haar gastenboek, dat de taart zo mooi was en lekker, dat de workshops zo leuk zijn, etc. Kan me niet voorstellen dat je blij bent met zo'n wrak voor je verjaardag...
en zo'n wanstaltige taart zou natuurlijk wel lekker kunnen smaken.
.Echt daar schaam je je ogen toch voor uit je kop.
Gister trouwens nog naar de Suikerkunstbeurs in Alphen geweest en leuke spulletjes gescoord hihi. En daarna uit eten geweest met een aantal meiden van het leukste taarten forum wezen eten. Errug gezellig
Manlief vond m'n sugargun ook geweldig en dacht dat er wel meer uit te halen was. Gaat ie er keihard in knijpen en toen was m'n sugargun ineens 'lam' kreeg er nog wel randjes mee gemaakt, maar ik kneep me 3 slagen in de rondte. Vervolgens dacht ie hem wel te kunnen reparen, uit elkaar gehaald en nu krijgen we hem niet meer in elkaar.
Ik wil ook geboorte cupcakes maken, ipv gewoon beschuit met muisjes, maar ik heb niet zoveel inspiratie.. Verder dan gewoon cupcakes met blauw/witte muisjes kom ik eigenlijk niet
Iemand nog leuke ideeen?quote:Op woensdag 3 juni 2009 02:32 schreef tessie het volgende:
Ik wil ook geboorte cupcakes maken
tessie, misschien op flickr kijken? ik zocht daar op baby cupcakes en kwam hele leuke tegen! met rompertjes erop, ooievaartje, dat soort dingen
.na mijn eerste taartje in september, toen met MMF gemaakt, heb ik een tijdje niks gedaan, maar heb nu inmiddels tijd (want klaar met studie), heb me een grote hoeveelheid tools aangeschaft, en de afgelopen week al drie taarten gemaakt
. twee ervan kan ik laten zien, vond ze zelf best geslaagd, en de ontvangers ook .
!.quote:Op woensdag 3 juni 2009 10:28 schreef DevilsAndDust het volgende:
Wampi zit ook op het forum van deleukstetaarten?
ja. ik spam mijn taarten overal, en vind het superleuk om te kijken wat anderen maken.Trusten, die is ook wel cute ja
en my god, die site
zelfs ik met mijn motoriek van een baksteen maak mooiere taarten
. je mag toch hopen dat als je zoveel taarten maakt je toch enige vooruitgang boekt. en dat je enige vorm van zelfkritiek bezit, ik bedoel, ze moet zelf toch ook zien als ze naar andere taarten kijkt dat het misschien wel eeeh iets netter en mooier kan?hoe durft zo iemand workshops te geven vraag ik me af
. oo men, hou me tegen.. heb voor 25 euro in m'n winkelmandje zitten bij de leukste taarten, maar heb pasgeleden al eh.. teveel geld aan tools uitgegeven
.. maar taartkartons zijn wel heel handig, en ik heb ook nog geen kleine ronde bakvorm..... aargh! Ik help je wel hoor
ik ga mijn eigen bruidstaart maken Ga een drielaags taart maken, eenvoudig zonder al te veel poespas, moet nog ff inspiratie opdoen, maar komt goed! . ik ga die bestelling ook gewoon plaatsen denk ikPoezebeest, wow!!! heb je al wat ideetjes voor hoe het eruit moet zien?
.Ik heb eens gegoogeld op baby cupcake, en vind dan best wat voorbeelden. Zoals deze:
Als je zelf eens tussen de hits kijkt zie je vast wel iets wat je leuk vindt. Bovenstaande kinderwagentjes zou je ipv creme ook met fondant kunnen maken.
die kinderwagentjes zijn leuk!! Ik zou ze zelf met fondant maken, maar het idee is erg leuk!!) baby-cupcakes als deze:
Gevuld met witte choco ganache creme (ik heb geloof ik een nieuwe favo vulling
) en aardbeien vlaaivulling + bokkepootjesroom
Gevuld met witte choco ganache creme en verse aardbeien. En een laag bokkepootjesroom.
En een Lowlands Milieubrigade taartje. Elk jaar werk ik met een boel mensjes weer bij de milieubrigade en heb dat als leidraad voor de taart gebruikt. Afgelopen vrijdag vierde een aantal dames gezamelijk hun verjaardag en mocht eh moest ik voor taart zorgen. Geen probleem...
Behalve dan de hitte van vrijdag en dan vanuit Hellevoetsluis via Scheveningen naar Zwolle rijden niet echt succesvol is. De lowlands taart was aan de zijkanten gaan bollen heel irritant
. Maar Blondie die ook die kant op ging had dan weer niets, heel gek. Eetbaar papier dat je kunt bedrukken?quote:Misschien blauwe bessenjam? Je kan het altijd een keertje proberen, eerst de jam erdoor en dan de kleurstof.Op woensdag 3 juni 2009 22:00 schreef tessie het volgende:
Ik had laatst roze botercreme gemaakt, met aardbeienjam en een beetje rode kleurstof, maar nu wil ik lichtblauwe botercreme maken, kan ik daar dan op de een of andere manier ook nog een smaakje aan toevoegen zonder dat dat de kleur gaat verpesten?
Vandaag dan de echte bevestiging voor mijn eerste opdracht
Moet een taart worden voor de eerste verjaardag van het neefje van mijn collegatje. De kleur die in zijn kamertje veel gebruikt wordt is oranje... dat vind ik dan net weer een moeilijk te combineren kleur... Iemand ideeën? Ik heb nog nooit gepuzzeld dus dat durf ik niet voor mijn eerste betaalde opdracht quote:ik heb bij de aldi een pak gekocht met allemaal kleine buisjes met aroma
haha, ik ontdekte het laatst in m'n eigen kast, kan me echt níet herinneren dat ik het gekocht had, maar door de botercreme was het lekker!! en kleurloos
rum, vanille, sinaasappel, citroen en nog wat....
koste net niets, en is hier al regelmatig gebruikt
. of een dikkie dik taart .quote:ah, briljant, dat moet ik hebbenOp woensdag 3 juni 2009 22:34 schreef Muck het volgende:
[..]
ik heb bij de aldi een pak gekocht met allemaal kleine buisjes met aroma
rum, vanille, sinaasappel, citroen en nog wat....
koste net niets, en is hier al regelmatig gebruikt
. even uitvogelen waar hier in vredesnaam een aldi zit, en die dingen scoren maar goed. voor jullie als jullie nog ideeen willen opdoen. ik heb vandaag een amerikaanse show ondekt die echt super gaaf is. Namelijk Ace of cakes. van Charm City Cakes in amerika. en die lui maken zulke extreme cakes dat het weer mooi is. dus misschien dat jullie daar nog wat tips kunnen opdoen
* gothic-blackie duikt weer in de lurkstand en droomt ooit ook zulke cakes te kunnen bakken
quote:lekker retro
quote:ik geloof dat ze ze niet altijd hebben hoor. af en toe zie ik ze eens opduiken
[..]
ah, briljant, dat moet ik hebben
quote:WOW! Die is leuk zeg! Heeft iemand enig idee of je deze in zou kunnen vriezen? Leuke traktatie voor op school als een broertje of een zusje geboren is!
quote:Anders maak je van die witte-chocoladecrème? Met een beetje kleurstof?Op woensdag 3 juni 2009 22:00 schreef tessie het volgende:
Ik had laatst roze botercreme gemaakt, met aardbeienjam en een beetje rode kleurstof, maar nu wil ik lichtblauwe botercreme maken, kan ik daar dan op de een of andere manier ook nog een smaakje aan toevoegen zonder dat dat de kleur gaat verpesten?
Of cream cheese frosting, tessie!
quote:Beter!! Alleen niet voor je portemonneeOp donderdag 4 juni 2009 10:28 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik kwam er net achter dat er hier relatief dichtbij ook een taartenwinkeltje zit! Joehoe!
.quote:Nou ja, ik ben anders gek genoeg om er het hele land voor door te reizen (onder het mom, ik heb toch OV), dus dit scheelt tenminste tijd.
[..]
Beter!! Alleen niet voor je portemonnee
..quote:Nee, en dinsdags ook niet, helaas.. Daar ga ik altijd (haha, die drie keer dat ik er geweest ben) mijn geld naartoe brengenOp donderdag 4 juni 2009 10:49 schreef DevilsAndDust het volgende:
Oh, ik wilde maandag naar De Taartwinkel in Den Bosch, maar dan zijn ze niet open.
.En DaD, wat leuk dat er een taartenwinkel in de buurt zit! Ik wou dat dat hier zo was!
quote:In de buurt is wel relatief hè, ik ben nog steeds een uur onderweg om er te komen.
Witte chocoladecreme en cream cheese frosting... dat klinkt allebei ook wel lekker.. Hebben jullie daar ook receptjes van?
En DaD, wat leuk dat er een taartenwinkel in de buurt zit! Ik wou dat dat hier zo was!
. Ik ga even voor je zoeken, ik lees het steeds op Amerikaanse taartsites en daar zijn ze er lyrisch over!
quote:Ik heb het dus nog nooit geprobeerd, maar kom het overal tegen. Een kleurstofje toevoegen, en klaar!Frosting
12 ounces cold cream cheese
1 1/2 sticks (12 tablespoons) butter, firm but not cold
1/4 teaspoon salt
1 1/2 pounds (1 1/2 boxes) powdered sugar, sifted
1 teaspoon vanilla
Combine butter, salt, and cream cheese in mixer and beat on medium speed 2-3 minutes.
Add sugar until just incorporated. Don’t over mix. It should be thick but not fluffy.
Add vanilla. If necessary, add milk to thin.
quote:Ik ben alleen nog maar in deze winkel geweest, en ik vind het wel een leuke winkel hoor, niet heel groot, ze hebben niet bizar veel spullen. Boeken, kleurstof, mixen, suikerfiguurtjes, en dan drie van die ronddraaistandaards met uitstekers, boetseertools enzo. Ik zou zelf niet alleen dáárvoor het hele land doorcrossen, maar met een dagje shoppen in Den Bosch is het niet verkeerd! Misschien dat anderen in meerdere winkels izjn geweest en kunnen zeggen of het echt de moeite waard is?Op donderdag 4 juni 2009 10:57 schreef DevilsAndDust het volgende:
Is 't een leuke winkel? Ik ben er nog nooit geweest! Alleen in de Tafel van 18 nog maar.
. Dat hoor je over alle winkeltjes. Woonden we maar in Amerika. .quote:For the icing:Op donderdag 4 juni 2009 10:58 schreef tessie het volgende:
Witte chocoladecreme en cream cheese frosting... dat klinkt allebei ook wel lekker.. Hebben jullie daar ook receptjes van?
160g white chocolate
60g butter
120g sour cream
260g icing sugar, sieved
Melt the chocolate and butter together, and after it has cooled a little, stir in the sour cream. Gradually beat in the sieved icing sugar. If the consistency isn't right, add a little hot water to thin, or more icing sugar to thicken. Spread roughly and generously over the *cooled* cupcakes.
Recept van Nigella
Ik vind het erg lekker. Schrik niet van de zure room; dat zorgt er enkel voor dat de smaak wat minder zwaar is, het maakt het niet zuur ofzo.icing sugar, ik neem aan dat dat poedersuiker is? klinkt lekker, zowel die wittechococreme als de cream cheese!
Met een lekkere citroenvulling
:
Zouden er hier misschien belangstellenden zijn om een workshop stapeltaart te volgen in Friesland bij Zoet? Ze geeft alleen workshops waar ik me individueel voor op kan geven op zaterdag, maar dan kan ik nooit omdat ik elke zaterdag werk. Mocht ik nog 5 mensen bij elkaar weten te krijgen, dan wil ze het op een doordeweekse middag ook doen.
Ik denk altijd maar beter te veel dan te weinig!
Ik vond het erg leuk om met die uitstekers te werken. De vlinders moesten eerst goed opdrogen op zo'n voorgevouwen gouden kartonnetje, anders klapten de vleugeltjes weer neer. Ik had ook nog paarse kleine vlindertjes gemaakt, maar ik vond het uiteindelijk toch leuker om die er niet op te doen. En styliste, met iets meer dan een halve kilo fondant zou je het denk ik wel redden.
DaD, Friesland is helaas véél te ver weg voor mij.
quote:450 gr is inderdaad enkel voor bekledenOp donderdag 4 juni 2009 16:33 schreef Spuuglokje het volgende:
Ja Lips, ik denk het ook. Ik was vergeten dat ik de versierselen ook nog maak van die halve kilo (voor een kleinere taart dan 26 cm, dat wel).
quote:Waar heb je die workshops van deze en die PWC-taart gedaan?
Voor mij is het ook een uur autorijden, ook al woon ik in de provincie Groningen. Jammer, want die site van Zoet ziet er veelbelovend uit.
quote:In Donderen, bij Ellen's Creative Cakes. Da's voor mij een half uur rijden.Op donderdag 4 juni 2009 17:10 schreef DevilsAndDust het volgende:
[..]
Waar heb je die workshops van deze en die PWC-taart gedaan?
[ Bericht 5% gewijzigd door Spuuglokje op 04-06-2009 19:00:28 ]
quote:Oooh ja! Die is voor mij weer onpraktisch, want ze is met het openbaar vervoer nauwelijks te bereiken (ik heb geen rijbewijs).
[..]
In Donderen, bij Ellen's Creative Cakes. Da's voor mij een half uur rijden.
Ik ga straks hopelijk even naar Ikea, voor een draaiplateau, en even bij die nieuwe taartspulletjes kijken.. Ben benieuwd! En dan ook maar gewoon een bestelling plaatsen bij de leukste taarten.. Ik wil kartonnen, dowels, een ronde bakvorm, want ik heb mijn zinnen gezet op het maken van een stapeltaart
.quote:Geen ideeOp vrijdag 5 juni 2009 11:40 schreef Wampi het volgende:
Leuk Spuuglokje! Hoe maak je die citroenvulling?
Die heeft Ellen gemaakt! Ik heb daar ook een jampotje gevuld met die citroenvulling bij d'r gekocht, omdat ie zo lekker is. quote:Ik heb bij Ikea ook van die mooie brushes en spatels gekocht. En die grote blauwe ronde doos met deksel met uitsteekvormpjes, en die plastic taartonderleggers. Erg leuk!Ik ga straks hopelijk even naar Ikea, voor een draaiplateau, en even bij die nieuwe taartspulletjes kijken.. Ben benieuwd! En dan ook maar gewoon een bestelling plaatsen bij de leukste taarten.. Ik wil kartonnen, dowels, een ronde bakvorm, want ik heb mijn zinnen gezet op het maken van een stapeltaart
quote:Het ziet er uit als lemoncurdOp vrijdag 5 juni 2009 13:23 schreef Spuuglokje het volgende:
Geen idee
2 eieren
2 citroenen
225 gram suiker
115 gram boter
Begin met het raspen van de schil van de citroenen, en pers daarna de citroenen uit. Je hebt zowel de schil als het sap nodig.Doe de suiker en boter in een kom en verwarm dit au-bain-marie: in een pan met water.
Voeg daarna zowel het citroensap als de schil toe. Klop de twee eieren los in een aparte schaal, en voeg deze toe aan het warme boter-suiker-citroen mengsel. Nu is het een kwestie van heel erg lang roeren totdat het een redelijk dikke massa wordt. Dat kan makkelijk een kwartier duren. De dikte moet ongeveer als yoghurt zijn. Giet het in een leeg uitgekookt jampotje. Laat dit afkoelen, dan dikt het nog een beetje in.
Je kan het ook kant en klaar in een potje kopen (staat bij de jam)
quote:Ligt er maar net aan hoeveel citroen, suiker e.d. je gebruikt.Op vrijdag 5 juni 2009 13:39 schreef styliste het volgende:
lemoncurd is toch iets witter van kleur?
Ik heb die van Chivers nog niet geproefd (daar lijkt ie wat uiterlijk betreft het meest op), maar ik heb zelf wel eens een potje lemon curd van Mackays geprobeerd. Die ziet er heel erg uit als zalf en smaakt minder zoet en niet zo frissig als die citroenvulling van Ellen. Die van Mackays vind ik ook wel lekker hoor, maar dan een dunner laagje.. Leuk dat je nu toch kan leren hoe je een stapeltaart kan maken DaD! En heb je nog wat gekocht, of alleen gekeken verder?
.We verwachten rond de 80 personen op onze bruiloft. Teveel mensen om zelf taart voor te maken. Nu is mijn idee om een 3-laags taart te maken, dit is genoeg voor +/- 40 personen, en de rest van de taart te bestellen bij de bakker. Ik vraag me alleen af wat als nu iedereen bruidstaart wil, dat gaat dus niet, ik vind het niet helemaal eerlijk maar heb geen andere oplossing...
En niet te vergeten, ik heb geen vriezer en het is al voor komende dinsdag.
quote:Een medebakker uit dit topic lief aankijken lijkt me de beste optie, lol.Op vrijdag 5 juni 2009 20:51 schreef Poezebeest het volgende:
Heb ik aan gedacht, maar ik ben niet zo van de cupcakes en ik geef ook al mini cupcakes als bedankje...
En niet te vergeten, ik heb geen vriezer en het is al voor komende dinsdag.
Ik heb ze maar gewoon simpel gehouden, want ik had geen energie meer voor moeilijke dingen haha!
ah, dat citroenspul is dus lemon curd.. klinkt interessant, ga ik binnenkort ook eens maken!
ik heb zojuist weer twee kapseltjes (doorsnede 13 cm, net als Domo-Kun taartje) uit de oven gehaald. een ervan wordt een 80s taartje, lila ondergrond, mintgroen, en dan nog wat lekkere fout kleurtjes erbij. voor een vriendinnetje waar ik vanavond blijf slapen na een 80s en 90s feestje
.het andere kapsel kan ik zo invriezen maar ik zoek nog even inspiratie om hem nog te bekleden eerst..
Heerlijk die receptjes, die ga ik ook eens proberen.
Ik kreeg trouwens nog een tegoedbon van mijn oud-collega's; mag voor ¤ 125,-- (
) bij De Leukste taarten besteden!! Ik was er echt helemaal stil van zeg. Ga nu eens een mooi verlanglijstje samenstellen daar. Daar zou ik wel raad mee weten Geweldig leuk cadeau zeg!Poezebeest..welke regio woon je?
Wauw LeNeHe, wat een geweldig cadeau! Hoop geld, daar kun je veel mooie spulletjes voor uitzoeken. Heb je al bedacht wat je allemaal wilt hebben?
Donderdag begint mijn zomervakantie en heb ik eindelijk weer tijd voor een taartje. Heb vanavond online alvast wat inspiratie opgedaan. Omdat de bakkriebels ongenadig toesloegen, heb ik ook alvast wat citroen-frambozenmuffins gemaakt volgens recept van Nigella Lawson, mmm!
Oh ja! Bij de Aldi hebben ze nu (altijd of actie, geen idee) best flinke potten met chocoladekrullen, discodip of nootjes. Leuk voor op cupcakes, en een stuk goedkoper dan die iniminieflesjes versiersels van Dr Uhhhtker.
[ Bericht 13% gewijzigd door Taartje op 06-06-2009 21:40:50 ]
vandaag gemaakt...
verjaardag van vriendin + nog 50 ofzo
En die koekjes zijn zo leuk vrolijk die aardbeientaart ziet er ook extreem lekker uit zeg!
mijn twee taartjes van gisteren. ik ben niet tevreden over de afwerking, het 80s taartje had wat meer als een geheel gemogen en ik had onder de cirkel op de andere taart stukjes fondant moeten leggen (of geen lintjes eronder) zodat die cirkel niet zo hobbelig werd als nu. het witte taartje is voor vriendje trouwens (met strepen en logo van Gulf, a la een racepak uit een of andere race-film), we hebben net een stuk als ontbijt op
Info!
quote:Zie foodgawker, daar heb ik 'm ook gespot =D
quote:kom ik erg gestoord over als ik daar in plaats van aardbeien andere dingen in wil stoppen?
toffees, plakjes banaan, marshmellows....
mmmmm
ik heb hem van de foodgawker site...
en dit is de link voor de persoonlijke site
http://formerchef.com/200(...)ke-sweet-tart-dough/
Edit: sorry ik was op pagina 5 blijven hangen
. Een ronde vorm van 20 cm, verschillende maten taartkartons, taartdozen, stervormige uitstekers en een margrietvormige uitsteker . Ik ben echt verslaafd quote:Op zondag 7 juni 2009 20:37 schreef Wampi het volgende:
Ik heb net een bestelling geplaatst bij maak je taart
Heerlijk! En herkenbaar! Ik heb gisteren eens gekeken bij deleukstetaarten en voor de lol mijn winkelmandje volgegooid met allemaal dingetjes die ik heel graag zou willen (naar aanleiding van 'wat zou ik doen met zo'n cadeaubon van 125 euro'), en na weer heel veel dingen eruit gegooid te hebben bleven er toch een aantal dingen over die ik gewoon moést hebben en toen moest ik toch nog ruim 76 euro afrekenen. . Ik heb gelukkig nog wat geld liggen, cadeau gekregen voor m'n afstuderen. En aangezien ik nu ook eindelijk tijd heb voor een hobby, vind ik dat ik daar ook best wat voor aan mag schaffen. En ik moet zeggen dat de leuke reacties die ik krijg op de taartjes die ik weggeef ook wel zorgen dat ik nog meer zin heb in nieuwe taarten maken. En dan heb ik de allerleukste taart nog in de vriezer staan, die wacht nog op iets (of liever gezegd iemand..), die durf ik ook nog niet te posten, maar die is echt héél erg leuk!Hmm, bedenk me net dat ik geen stokjes voor stapeltaart gekocht heb..
[ Bericht 3% gewijzigd door Wampi op 07-06-2009 22:41:25 ]
quote:gewoon stokjes. vraag bij de bouwmarkt om een rond latje en zaag hem in gelijke stukjes et voila!
Haha, het kan hard oplopen ja
Hmm, bedenk me net dat ik geen stokjes voor stapeltaart gekocht heb..Iemand een idee waar ik die dan van kan maken?Praxis zit hier vlakbij, zal daar eens gaan kijken. Geen zin om nog een keer 6 euro verzendkosten te betalen..
Of je vraagt in de bouwmarkt naar deuvels, die kun je ook prima gebruiken
quote:Had het net gewijzigd idd, gewoon de bouwmarkt.Op zondag 7 juni 2009 22:42 schreef Muck het volgende:
[..]
gewoon stokjes. vraag bij de bouwmarkt om een rond latje en zaag hem in gelijke stukjes et voila!
Of je vraagt in de bouwmarkt naar deuvels, die kun je ook prima gebruiken
Taartje, irritant, 'n mislukt kapsel door dat bakpapier.. Dat moet je met vet toch een beetje vastplakken? Verder geen ervaring mee, dus ook geen tips helaas..
Ik zag lekker aardbeitjes in de chocola voorbij komen zwemmen
en een heel hyperdepiep 80's taartje! Mijn sugargun is weer in elkaar gezet, maar helaas, hij is niet meer de oude. Nu wil ik wel een nieuwe, maar ik ben zo bang dat ie weer zo snel kapot gaat. Ik heb ook van die kleipistolen gezien, die zijn niet van plastic, zou dat beter zijn?
Nu heb ik even geen rooie cent, dus ik wil echt niet in de verleiding komen.
quote:Ik heb een kleipistool van de Pipoos, daar zitten geen veertjes aan, is een soort metalen injectiespuit. Ik kan me niet voorstellen dat dat ooit kapot gaat eigenlijk. Kostte 15 euro ofzo.Op maandag 8 juni 2009 21:17 schreef LeNeHe het volgende:
Zo jullie gaan ook hard door terwijl ik het verlanglijstje maar aanvul (er zijn zooooveel dingen die ik wil).
Ik zag lekker aardbeitjes in de chocola voorbij komen zwemmen
Mijn sugargun is weer in elkaar gezet, maar helaas, hij is niet meer de oude. Nu wil ik wel een nieuwe, maar ik ben zo bang dat ie weer zo snel kapot gaat. Ik heb ook van die kleipistolen gezien, die zijn niet van plastic, zou dat beter zijn?
Wat staat er op je verlanglijstje? ben wel nieuwsgierig
.Ooo, ik moet ook niet meer naar al die taarten op DLT kijken he, nu wil ik Straight Frill cutters. En natuurlijk niet één set, nee, alledrie! Pff.
Wampi; herkenbaar! Elke keer zie ik weer iets nieuws wat ik wil.
Een greep uit mijn verlanglijst: 'n Trim & Turn table, allerlei kleurstoffen, een gerbera plunger cutter, een boek, modelleersetje, rechthoekig bakblik, een JEM ladies shoe cutter, Wilton spuitzak met allerlei tips enz. enz.
. super joh, zo'n cadeaubon, en dan straks een hele berg met nieuwe tools! ik ga morgen maar weer eens langs de taartwinkel, kijken of ze die straight frill cutters hebben, scheelt in elk geval weer verzendkosten
... ik denk dat ik er vanmiddag nog een ga proberen te maken, zal het resultaat wel posten hier .*klik*
Muffin maker
* Voor 7 smeuïge muffins
* Vetarm bakken en makkelijk schoon te maken dankzij antiaanbaklaag
* 1.400 watt
14.99
quote:Eerlijk? Ik vind het kastvulling. Leuk voor naast mijn wafelmaker.
Wat vinden jullie hiervan (Lidl):
Muffin maker
* Voor 7 smeuïge muffins
* Vetarm bakken en makkelijk schoon te maken dankzij antiaanbaklaag
* 1.400 watt
14.99
[ afbeelding ]
quote:Ja beetje onzin inderdaad heh, ze hebben ookOp dinsdag 9 juni 2009 18:37 schreef prinseszondererwt het volgende:
[..]
Eerlijk? Ik vind het kastvulling. Leuk voor naast mijn wafelmaker.
en 
Wat is trouwens jullie succesrecept voor cupcakes?
quote:Ha, ik zou m dan weer niet in de categorie wafelmaker stoppen; muffins, donuts en poffertjes kun je beter met andere tools maken, maar zie jij maar eens een wafel te fabrieken zonder wafelijzer!Op dinsdag 9 juni 2009 18:37 schreef prinseszondererwt het volgende:
[..]
Eerlijk? Ik vind het kastvulling. Leuk voor naast mijn wafelmaker.
quote:Daar heb jij dan weer gelijk in.
[..]
Ha, ik zou m dan weer niet in de categorie wafelmaker stoppen; muffins, donuts en poffertjes kun je beter met andere tools maken, maar zie jij maar eens een wafel te fabrieken zonder wafelijzer!
nou, zojuist een roosje geprobeerd te maken. 't is een snelle, had nog een klein beetje lichtroze liggen. crappy foto met telefoon, maar het gaat om het idee. best aardig gelukt, al moet ik de volgende keer de blaadjes beter verdelen vind ik. en meer blaadjes maar de roze was op
.
Ik heb gisteren een beertje geboetseerd voor mijn eerste echte bestelling! Beertje is al gekeurd en is taartwaardig
Later volgen foto's!! .Lips, spannend! Ben benieuwd
. Echt superleuk om te doen Wel veel geduld, en dat heb ik af en toe niet, waardoor ze soms iets saai zijn. Maar ja begin ook nog maar net ) dus ik snap die how to niet eens van de leukste taarten Ben benieuwd naar jouw boetseerkunsten Lips!
En Heart Worm, waar blijven die foto´s dan??
Misschien dat het dan wel lukt
http://www.mjamtaart.com/
Net opgestart, vanaf juni. En voor de mensen die het leuk vinden, je kan kopij insturen staat op de site.
In het echt zitten er een paar scheurtjes in maar op de foto lijkt het volledig gebarsten en met kleurverschil... Was zo teleurgesteld in de foto's
Misschien vanmiddag met ander licht even nieuwe foto's maken!
zo heb ik van mijn Monsters inc. taart alleen een kleine, onscherpe foto
quote:Ik heb 'm al een poosje in huis. Wel een leuk blad, maar ik raakte niet echt geïnspireerd of zo...
Hebben jullie al gezien dat er een nieuw decoratietijdschrift is?
http://www.mjamtaart.com/
Net opgestart, vanaf juni. En voor de mensen die het leuk vinden, je kan kopij insturen staat op de site.
quote:Graag! Ik voel me echt zo ontzettend blont de laaste tijd, ik dacht altijd dat het onzin was, zwangerschapsdementie enzo, maar echt, mijn hersenen werken niet meer.Op dinsdag 9 juni 2009 22:18 schreef Muck het volgende:
Zal ik binnenkort eens proberen een simpele how-to voor roosjes te maken tessie?
Misschien dat het dan wel lukt
En fondant op de foto zetten is ook lastig. Misschien even wat verschillende dingen proberen, met buitenlicht zonder flits, met lamplicht zonder flits, of juist een beetje donker met flits?
. ik neem aan (maar ik ben nooit zwanger geweest nog, dus geen idee in hoeverre zwangerschapsdementie je brein 'toetakelt' ) dat je een deel van de howto wel snapt? vanaf waar snap je het niet meer? Maar ik snap het begin nog wel, maar vanaf het tweede blaadje gaat het al mis