CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ben ook maar eens aan de slag gegaan: Mini-taartje voor het 5jarig huwelijk van mn broer:
Find your prince, before you start kissing frogs
Nonneke wat leuk! Ben benieuwd watvoor taart je maakt.
Vlitsie, wat een prachtige taarten (Elmo
), en die cupcakes! Die uitsteker is idd super mooi, welke is dat?
Kings, wat koel die taart met die hoofdjes erop! Super leuk!
Vlitsie, wat een prachtige taarten (Elmo
), en die cupcakes! Die uitsteker is idd super mooi, welke is dat?Kings, wat koel die taart met die hoofdjes erop! Super leuk!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik vind zo'n hartvorm ook leuk. En toepasselijk natuurlijk!
Mooie taarten Vlitsie! Ben ook heel benieuwd naar de taarten van deze week!quote:Op maandag 25 mei 2009 21:20 schreef Vlitsie het volgende:
Een paar drukke daagjes afgelopen week. Aankomende week ook weer druk; een bruidstaartjes proeverij en een opdracht voor twee taarten, 1 in Lowlandsthemaen 1 in Blondie stijl.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een Red Velvet Cake met creme op basis van witte choco ganache uit het boek van de Koekjesfee. En mijn hemel dat spul is goddelijk!! Zelfs met blauwe kleurstof hehe
[ afbeelding ]
Cuppies in de smaken red velvet, espresso met stukjes choco en vanille.
Zou je het recept van witte ganache van de koekjesfee met ons willen delen?
Kings: Leuk taartje! Leuk om zo'n taartje cadeau te doen! Denk dat de ontvanger er heel blij mee was
Het recept is iets anders dan die van de koekjesfee maar hier komt tie:
- 3 repen van 75 gr witte chocolade
- 250 ml slagroom
- 250 gr roomboter
Breek de chocola in stukjes, doe deze samen met de slagroom in een pan en verhit dit tot dat alle chocolade is gesmolten. Laat dit goed koud afkoelen.
Sla daarna de roomboter zalvig en giet beetje bij beetje het chocomengsel toe. En mix dit eventjes op een lage stand (en don't panic het ziet er op dit moment niet uit). En als het goed gemengd is daarna een paar minuten op de hoogste snelheid.
En dat is het puur genieten.
- 3 repen van 75 gr witte chocolade
- 250 ml slagroom
- 250 gr roomboter
Breek de chocola in stukjes, doe deze samen met de slagroom in een pan en verhit dit tot dat alle chocolade is gesmolten. Laat dit goed koud afkoelen.
Sla daarna de roomboter zalvig en giet beetje bij beetje het chocomengsel toe. En mix dit eventjes op een lage stand (en don't panic het ziet er op dit moment niet uit). En als het goed gemengd is daarna een paar minuten op de hoogste snelheid.
En dat is het puur genieten.
Omg, ik heb voor het eerst de biscuitmix van de webshop gebruikt, en ik vond m'n biscuits altijd al lekker, maar nu zijn ze echt goddelijk!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Ik lees het nu pas, maar ik woon vlak bij Zwolle. Laat maar horen wat je wilt als je nog niemand gevonden hebt!quote:Op donderdag 21 mei 2009 10:57 schreef kaatjejannie het volgende:
misschien een stomme vraag hoor, maar is er hier ook iemand uit de omgeving Zwolle die ook taarten op bestelling maakt?
Ik ga trouwen in december en zou graag een taart willen met een afbeelding van blond-amsterdam erop. Heb al een taart gezien, maar dat bedrijf maakt die taarten alleen in workshops. En laat ik daar nou totaal niet creatief genoeg voor zijn.
Ik heb je een pm gestuurdquote:Op woensdag 27 mei 2009 09:51 schreef Nouwk het volgende:
[..]
Ik lees het nu pas, maar ik woon vlak bij Zwolle. Laat maar horen wat je wilt als je nog niemand gevonden hebt!
Ik wou dat ik zo creatief was. Zou bijna naar de winkel gaan om zelf spullen te kopen, maar ik weet dat t dan niet goed komt. Kost te veel geld voor iets dat ik na 3 ker links zou laten liggen omdat ik niet creatief genoeg ben!
*poef* nu is het weg
Hey Nouwk, je bent hier lang niet geweest, of wel? Ben je nog lekker aan het bakken? 
.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Vanavond had mijn Lief cupcakes gemaakt, en ik heb ze versierd 
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Thanx
Ik wil nog een keer een hele taart met sterren maken, maar moet weer even wachten op een gelegenheid haha
Ik wil nog een keer een hele taart met sterren maken, maar moet weer even wachten op een gelegenheid haha
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Vlits, Kings en Tessie; leuke creaties weer zeg!
Hoe maak je die sterretjes Tessie?
Ik heb gister een sugargun gekocht!
Morgen ga ik voor het eerst een stapeltaartje maken voor mijn verjaardag! Nog even ergens van die stokjes scoren.
Hoe maak je die sterretjes Tessie?
Ik heb gister een sugargun gekocht!
Morgen ga ik voor het eerst een stapeltaartje maken voor mijn verjaardag! Nog even ergens van die stokjes scoren.
I found myself alone,
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Heel simpel met deze cutter.
Waar kopen jullie trouwens jullie spulletjes? Ik bestel nu steeds bij de leukste taartenshop, maar kan je het ook in gewone winkels kopen? Ik baal een beetje van die verzendkosten elke keer....
Waar kopen jullie trouwens jullie spulletjes? Ik bestel nu steeds bij de leukste taartenshop, maar kan je het ook in gewone winkels kopen? Ik baal een beetje van die verzendkosten elke keer....
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Er zijn wel wat winkels die decoratiedingen verkopen, maar hier in het noorden is het echt knudde helaas. Ik vind de verzendkosten ook een bezwaar steeds hoor!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Ja ik vind dat wel jammer, zou gewoon af en toe wel eens zo´n setje cutters erbij willen bestellen, of een nieuwe kleurstof ofzo, maar dat doe ik nu toch niet zo snel....
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Kings: leuk minitaartje! Vind vooral de brilletjes op de gezichten geweldig.
Tessie, wat een mooie cupcakes! De combinatie van de sterretjes met dat blauw vind ik echt knallen
Wat betreft spulletjes, voor de meeste dingen kun je toch op internet het best terecht. Verder vind je bij de Jumbo héél veel bakmixen, glazuur, versieringen etc. Ook de Xenos heeft een hoop aan uitsteekvormpjes, bakblikken etc. Verder hebben ze bij de Action taartdozen, bakvormen, siliconen matjes envan die uitstekertjes voor klei, zijn ook prima te gebruiken!
Ik heb vandaag voor het eerst de kant en klare chocoladefrosting van Duncan Hines gebruikt, gekocht bij de Jumbo. Hij werkt erg fijn, maar is ontzettend zoet! Heb ook een potje witte chocolade gehaald, hoop dat die lekkerder is. Voor de cakejes die ik vandaag heb gemaakt was het zoete niet erg: ze zijn voor mijn oppaskind dat 7 wordt .
Tessie, wat een mooie cupcakes! De combinatie van de sterretjes met dat blauw vind ik echt knallen
Wat betreft spulletjes, voor de meeste dingen kun je toch op internet het best terecht. Verder vind je bij de Jumbo héél veel bakmixen, glazuur, versieringen etc. Ook de Xenos heeft een hoop aan uitsteekvormpjes, bakblikken etc. Verder hebben ze bij de Action taartdozen, bakvormen, siliconen matjes envan die uitstekertjes voor klei, zijn ook prima te gebruiken!
Ik heb vandaag voor het eerst de kant en klare chocoladefrosting van Duncan Hines gebruikt, gekocht bij de Jumbo. Hij werkt erg fijn, maar is ontzettend zoet! Heb ook een potje witte chocolade gehaald, hoop dat die lekkerder is. Voor de cakejes die ik vandaag heb gemaakt was het zoete niet erg: ze zijn voor mijn oppaskind dat 7 wordt
.
A balanced diet is a cookie in each hand
Ze zien er wel heel lekker en vrolijk uit taartje!Hoe krijg je nou het beste die chocolade frosting er zo mooi glad op?
En bedankt voor de shoptips!
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Mooie cc's! Ik heb die frosting ook zien staan, maar toch besloten het niet te kopen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Als je goed kijkt valt het gladde best mee, maar ik heb m'n best gedaan 
Ik had deze frosting dus kant en klaar gekocht en hij had een erg smeerbare textuur. Heb er met een klein paletmes een dikke klodder op gedaan en uitgesmeerd. Steeds een stukje smeren, en dan het teveel aan chocola terug in de pot. Dan weer een stukje glad maken, wat aan het paletmes zit in pot terug. Haha, hoop dat je begrijpt wat ik bedoel! 
Heb er net stiekem één geproefd, en ondanks de zoete chocolade, is hij zeer goed te eten!
Ik had deze frosting dus kant en klaar gekocht en hij had een erg smeerbare textuur. Heb er met een klein paletmes een dikke klodder op gedaan en uitgesmeerd. Steeds een stukje smeren, en dan het teveel aan chocola terug in de pot. Dan weer een stukje glad maken, wat aan het paletmes zit in pot terug. Haha, hoop dat je begrijpt wat ik bedoel! Heb er net stiekem één geproefd, en ondanks de zoete chocolade, is hij zeer goed te eten!
A balanced diet is a cookie in each hand
Oh ja, vraagje nog: weet iemand toevallig hoe die winkel in Amsterdam heet, die staat volgestouwd met Amerikaanse eetwaren? Hij zit in een van de zijstraten van het centrum, één of twee grachten over. Haha, het is een tijd geleden dat ik er was, dus weet niet precies meer waar het was! 
A balanced diet is a cookie in each hand
Daar ben ik toevallig afgelopen week voor het eerst geweest.quote:Op donderdag 28 mei 2009 14:47 schreef Taartje het volgende:
Oh ja, vraagje nog: weet iemand toevallig hoe die winkel in Amsterdam heet, die staat volgestouwd met Amerikaanse eetwaren? Hij zit in een van de zijstraten van het centrum, één of twee grachten over. Haha, het is een tijd geleden dat ik er was, dus weet niet precies meer waar het was!
. Ik ga even kijken of ik nog weet hoe we gelopen zijn, momentje.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
