CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
deel 1|deel 2|deel 3|deel 4| deel 5|
cup⋅cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Linkjes naar shops waar je spullen kunt kopen:
De leukste taarten
Maak je taart
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
linkje naar de OP op Wiki
cup⋅cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Linkjes naar shops waar je spullen kunt kopen:
De leukste taarten
Maak je taart
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
linkje naar de OP op Wiki
***
Omdat ik die oefentaarten niet zelf op wil eten! 
Ik probeer echt uit de buurt te blijven van zoetigheid en lekkere dingen.
Ik probeer echt uit de buurt te blijven van zoetigheid en lekkere dingen.
***
gewoon niet oefenen maar meteen voor het echie gaan joh Fondant en marsepeinversieringen kun je vantevoren maken, zo kun je je op de taart zelf focussen. Mocht je het nou wel zelf willen doen wil ik het ook wel samen doen met je? Kun je ff kijken wat je durft en kan
Fondant en marsepeinversieringen kun je vantevoren maken, zo kun je je op de taart zelf focussen. Mocht je het nou wel zelf willen doen wil ik het ook wel samen doen met je? Kun je ff kijken wat je durft en kan
♫ Saartje ♫
Oeh, dat is wel een verleidelijk aanbod.
Niet nu, het is voor iedereen al druk genoeg zo tussen die feestdagen door, dat wil ik je niet aandoen hoor.
Maar een ander keertje graag.
Overigens is het niet heel spectaculair wat ik in m'n hoofd heb hoor.
Een witte taart met daarop een familie sneeuwpoppen.
Meer kan ik niet echt verzinnen. Ja, mss nog iets van een bevroren vijvertje bovenop met een boompje ernaast ofzoiets.
Niet nu, het is voor iedereen al druk genoeg zo tussen die feestdagen door, dat wil ik je niet aandoen hoor.
Maar een ander keertje graag.
Overigens is het niet heel spectaculair wat ik in m'n hoofd heb hoor.
Een witte taart met daarop een familie sneeuwpoppen.
Meer kan ik niet echt verzinnen. Ja, mss nog iets van een bevroren vijvertje bovenop met een boompje ernaast ofzoiets.
***
Nee idd diepvriessoesjes. Dan ga ik dat proberen.quote:Op vrijdag 5 december 2008 18:21 schreef Popples het volgende:
[..]
wil je verse soesjes gebruiken gebruiken?
anders diepvriessoesjes gebruiken bevroren en snel doen en dan de vriezer in.
zo heb ik ze een keer gemaakt met witte chocolade en muisjes en dan de vriezer in en een uur van te voren eruit halen als. ik had dat als kraamtraktatie.
moet maar weer eens gaan frobelen. kom er met 2 meisjes gewoon niet aan toe
hihi ja daar kan ik me iets bij voorstellen. Ik ga dit weekend ook een hele kleine springvorm halen voor oefentaartjes omdat ik anders mensen vet ga mestenquote:Op vrijdag 5 december 2008 21:47 schreef Brighteyes het volgende:
Omdat ik die oefentaarten niet zelf op wil eten!
Ik probeer echt uit de buurt te blijven van zoetigheid en lekkere dingen.
heb ik ook ja! Hij is ongeveer 12 cm doorsneequote:Op vrijdag 5 december 2008 22:47 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
[..]
hihi ja daar kan ik me iets bij voorstellen. Ik ga dit weekend ook een hele kleine springvorm halen voor oefentaartjes omdat ik anders mensen vet ga mesten
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ja he? ik heb ook een mini-cakevormquote:
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
aahw
Ik heb wel al minimuffinvormpjes, maar dat werkt toch niet zo geweldig. Kan ook liggen aan t feit dat ik niet met siliconen bakvormen kan omgaan
Ik heb wel al minimuffinvormpjes, maar dat werkt toch niet zo geweldig. Kan ook liggen aan t feit dat ik niet met siliconen bakvormen kan omgaan
Ik heb een stalen bakplaat met minivormpjes, werkt perfect!quote:
aahw
Ik heb wel al minimuffinvormpjes, maar dat werkt toch niet zo geweldig. Kan ook liggen aan t feit dat ik niet met siliconen bakvormen kan omgaan
Ik heb dat dus ook, ik wil oefenen, maar ik kan moeilijk ergens aanbellen met de vraag of zij misschien wel mijn taart willen eten, hier worden we anders tonnetje rond
Net bij het Suikeratelier in Beek geweest, dat is erg slecht voor mijn beurs 
Ik heb een kleine vierkante bakvorm gekocht, kleurstof, rolfondant, een scraper en bakmix. Ik wilde ook nog een zeer uitgebreid boek over decoreren kopen, maar dat hadden ze helaas niet meer.
Ik ga rond kerstmis een vierkant taartje met pinguins erop maken. De vulling ben ik nog niet over uit, misschien iets met drank erin.
Ik heb een kleine vierkante bakvorm gekocht, kleurstof, rolfondant, een scraper en bakmix. Ik wilde ook nog een zeer uitgebreid boek over decoreren kopen, maar dat hadden ze helaas niet meer.Ik ga rond kerstmis een vierkant taartje met pinguins erop maken. De vulling ben ik nog niet over uit, misschien iets met drank erin.
The Police 08-06-2008
Ik heb gisteren ook twee cupcake boekjes gekregen! Welke heb jij?quote:Op zaterdag 6 december 2008 12:07 schreef VegaKip het volgende:
Gisteren van sinterklaas een mini cupcakesbakplaat en een boekje over cupcakes gekregen
De verjaardagstaart voor mijn stiefzoontje, vandaag gemaakt:
Dezequote:Op zaterdag 6 december 2008 18:37 schreef Sorbootje het volgende:
[..]
Ik heb gisteren ook twee cupcake boekjes gekregen! Welke heb jij?
De verjaardagstaart voor mijn stiefzoontje, vandaag gemaakt:
[ afbeelding ]
http://www.bol.com/nl/p/b(...)005950393/index.html
Welke heb jij? Leuke taart
Dezelfde en nog een roze vierkant boekje dat '500 cakejes' heet.quote:Op zaterdag 6 december 2008 19:40 schreef VegaKip het volgende:
[..]
Deze
http://www.bol.com/nl/p/b(...)005950393/index.html
Welke heb jij? Leuke taart
Er staan as we speak cupcakes in de oven
http://www.bride.net/wp-content/uploads/2008/02/rose-cupcake.jpg die blijft zo schattig
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Die 500 cakejes had ik van de bieb geleend, die is ook leuk Maar Harajuku, je hebt gelijk, erg mooi, die viel me meteen op!
Die chococreme zal in het vorige topic wel bedoeld zijn, hoop dat dat bij degene gelukt is
Maar Harajuku, je hebt gelijk, erg mooi, die viel me meteen op!Die chococreme zal in het vorige topic wel bedoeld zijn, hoop dat dat bij degene gelukt is
mooi hoorquote:Op zaterdag 6 december 2008 18:37 schreef Sorbootje het volgende:
De verjaardagstaart voor mijn stiefzoontje, vandaag gemaakt:
[ afbeelding ]
daar gaat ie vast heel blij mee zijn!
Toevallig een recept uit dat boekje?quote:Op zaterdag 6 december 2008 20:56 schreef Sorbootje het volgende:
[..]
Dezelfde en nog een roze vierkant boekje dat '500 cakejes' heet.
Er staan as we speak cupcakes in de oven
Ja, de citroencupcakes. Ze zijn geluktquote:Op zaterdag 6 december 2008 21:19 schreef VegaKip het volgende:
[..]
Toevallig een recept uit dat boekje?
Waarom niet? Geef je buren wat leuks voor de feestdagen of breng je taart naar het leger des heils. Of geef een taart aan je tandarts, die krijgt misschien niet zo vaak cadeautjesquote:Op zaterdag 6 december 2008 12:11 schreef Nouwk het volgende:
Ik heb dat dus ook, ik wil oefenen, maar ik kan moeilijk ergens aanbellen met de vraag of zij misschien wel mijn taart willen eten, hier worden we anders tonnetje rond
Sanity is (not) statistical
Haha nou, ik maak mensen al gek met mijn taarten.. Dus op een gegeven moment gaat het bijzondere er af, ik maak wel kersttaartjes voor veel mensen
Dus op een gegeven moment gaat het bijzondere er af, ik maak wel kersttaartjes voor veel mensen
Ah lekkerquote:Op zaterdag 6 december 2008 22:10 schreef Sorbootje het volgende:
[..]
Ja, de citroencupcakes. Ze zijn gelukt
Ik heb gister nog maar een springvorm van 18 cm gekocht...kleiner kon ik ze niet vinden.
ach shit, nu ik dit typ bedenk ik me dat ik ze heb zien liggen bij de cook and co...Shit!
ach shit, nu ik dit typ bedenk ik me dat ik ze heb zien liggen bij de cook and co...Shit!
quote:Op zaterdag 6 december 2008 18:37 schreef Sorbootje het volgende:
[..]
Ik heb gisteren ook twee cupcake boekjes gekregen! Welke heb jij?
De verjaardagstaart voor mijn stiefzoontje, vandaag gemaakt:
[ afbeelding ]
Leuk !
Dit waren mijn cupcakes... maar de papiertjes begonnen te roken in de oven (verder niks van te proeven, maar het staat zo lelijk). Iemand een idee wat ik kan doen om dat te voorkomen?
Zorgen dat ze wat verder gevuld zijn, of de oven wat lager zetten? Ze zijn wel trouwens!
trouwens!
♫ Saartje ♫
't Beslag was op Maar da's wel een goede tip!
En dank je! Ze waren ook lekker! Citroencupcakes en ik had er een gaatje bovenin geboord en daar had ik lemoncurd in gedaan, voor 't frisse. Ze waren erg populair! (en er ontstond ruzie over wie het leiveheersbeest mocht opeten )
Maar da's wel een goede tip!En dank je! Ze waren ook lekker! Citroencupcakes en ik had er een gaatje bovenin geboord en daar had ik lemoncurd in gedaan, voor 't frisse. Ze waren erg populair!
(en er ontstond ruzie over wie het leiveheersbeest mocht opeten )
Lieve cakejesquote:
[ afbeelding ]
Dit waren mijn cupcakes... maar de papiertjes begonnen te roken in de oven (verder niks van te proeven, maar het staat zo lelijk). Iemand een idee wat ik kan doen om dat te voorkomen?
Ik heb nog nooit last gehad van rokende vormpjes
Meer suggesties dan die van Maneki heb ik ook niet.
aahw schattige cupcakes!
Ik heb vanmiddag ff een oefentaartje met marsepein gemaakt. Vind het wel echt fijner werken als fondant
zijkant is niet zo netjes, maar ik was me aan t haasten
schattige cupcakes!Ik heb vanmiddag ff een oefentaartje met marsepein gemaakt. Vind het wel echt fijner werken als fondant
zijkant is niet zo netjes, maar ik was me aan t haasten
Het lijkt soepeler, droogt niet uit, scheurt niet als je er een beetje aan trekt en is mooier van kleur
Bij deleukstetaarten.nl betaal je E6,95 per kilo en bij Planet Cake E7,95.
Ik had trouwens ook het idee dat het de kleurstoffen beter opnam. Bij MMF moest ik echt blijven kneden en heel veel gebruiken om een beetje kleurverandering te krijgen en bij marsepein ging het eigenlijk zo snel dat ik op moest passen er niet te veel kleurstof bij te doen.
Ik had trouwens ook het idee dat het de kleurstoffen beter opnam. Bij MMF moest ik echt blijven kneden en heel veel gebruiken om een beetje kleurverandering te krijgen en bij marsepein ging het eigenlijk zo snel dat ik op moest passen er niet te veel kleurstof bij te doen.
Sanity is (not) statistical
Misschien toch maar eens marsepein gebruiken dan! Ik lust het niet, maar nu eet ik ook niet altijd van mijn eigen taart.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
dat heb ik ook hoor, ik lust geen marsepein..maar eet toch zelden zelf iets van mijn taart, en als dat wel t geval is laat ik de buitenkant gewoon liggen
het invriezen/ ontdooien van een taart met marsepein gaat bij mij trouwens ook beter, marsepein lijkt niet vochtig te worden.
het invriezen/ ontdooien van een taart met marsepein gaat bij mij trouwens ook beter, marsepein lijkt niet vochtig te worden.
vandaag gemaakt...
verschillende laagjes marseplijn op elkaar, van verschillende kleuren... komt uit een libelle...
leuk voor bij de koffie....
And It Hurts With Every HeartBeat
schattige "koekjes" hoor
hier ook gister bezig geweest met een kersttaart, die staat nu in de vriezer en de strik is nog aan t drogen. Als de strik goed droog is zal ik m op de taart zetten en ook even foto's maken
hier ook gister bezig geweest met een kersttaart, die staat nu in de vriezer en de strik is nog aan t drogen. Als de strik goed droog is zal ik m op de taart zetten en ook even foto's maken
quote:
[ afbeelding ]
vandaag gemaakt...
verschillende laagjes marseplijn op elkaar, van verschillende kleuren... komt uit een libelle...
leuk voor bij de koffie....
Voor een verjaardag van een goede vriendin, die helemaal gek is van choco:
(inclusief plaat van de super handige taartdoos van de action hihi)
De echte kleur was wat donkerder, zeg maar zo:
Gevuld met tobleronemousse en slagroom, ganache in 3 lagen met melkchocolade.. De stokjes eromheen zijn chocolade met caramel, zat een pakje in mijn kerstpakket en die vond ze er alg lekker! Gelukkig bleven ze zitten...
(inclusief plaat van de super handige taartdoos van de action hihi)
De echte kleur was wat donkerder, zeg maar zo:
Gevuld met tobleronemousse en slagroom, ganache in 3 lagen met melkchocolade.. De stokjes eromheen zijn chocolade met caramel, zat een pakje in mijn kerstpakket en die vond ze er alg lekker!
Gelukkig bleven ze zitten...
Een chocobad!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Iemand die christmas pudding maakt? Mijn moeder maakte die altijd paar weken voor kerst. Dan lekker warm eten met brandy butter en slagroom tijdens de kerst. 
Dat is alleen niet iets wat je decoreert.
Dat is alleen niet iets wat je decoreert.
Were making, were making!
Radio Soulwax!
Radio Soulwax!
Ik ga een keukenmachine kopen Of nouja, vriendlief wil hem kopen voor mijn verjaardag.. Hijs 99 euro excl. bij de Makro, echt een koopje dus: de Kenwood Patissier (ook beter bekend als Mx 271)! Jeej
Of nouja, vriendlief wil hem kopen voor mijn verjaardag.. Hijs 99 euro excl. bij de Makro, echt een koopje dus: de Kenwood Patissier (ook beter bekend als Mx 271)! Jeej
Nouwk staat die in de folder? Want de enige die ik zie kost 332.01 euro inclusief. Dat is de Kenwood KMIX KMX-51.quote:Op dinsdag 16 december 2008 19:27 schreef Nouwk het volgende:
Ik ga een keukenmachine kopen
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Ja, laatste pagina, van 16 tot 24 december die folder!
http://www.metro-mcc.nl/papernewsfolder/26/nonfood/index.asp Hier en dan laatste pagina klikken
http://www.metro-mcc.nl/papernewsfolder/26/nonfood/index.asp Hier en dan laatste pagina klikken
Thnx! Is 2,5 liter genoeg? Ik zag hier de 4 liter voor 149 euro. Scheelt 32 euro en anderhalve liter. Hm, twijfel!quote:Op dinsdag 16 december 2008 21:51 schreef Nouwk het volgende:
Ja, laatste pagina, van 16 tot 24 december die folder!
http://www.metro-mcc.nl/papernewsfolder/26/nonfood/index.asp Hier en dan laatste pagina klikken
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
O trouwens, er staat bij dat de inhoud van die mengkom 2.5 liter is, maar dat is een fout die er elke keer in staat! Hij is gewoon 4 liter, ideaal voor luchtige kapsels, botercreme etc.. echt superding schijnt, dus wil hem graag!
Edit: Haha Cyan je was me net voor. Het is dezelfde mixer!
Edit: Haha Cyan je was me net voor. Het is dezelfde mixer!
Oh dat verandert de zaak! Ik denk dat ik dit weekend naar de Makro toe moet!quote:Op dinsdag 16 december 2008 21:58 schreef Nouwk het volgende:
O trouwens, er staat bij dat de inhoud van die mengkom 2.5 liter is, maar dat is een fout die er elke keer in staat! Hij is gewoon 4 liter, ideaal voor luchtige kapsels, botercreme etc.. echt superding schijnt, dus wil hem graag!
Thnx!
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
http://www.kenwoodworld.c(...)en/?p=8890%2c8888%2c
Hier kun je het zien, de twee typenummers verschillen alleen door de kleur en daarom staat in de Makrogids alleen MX vermeld. Maar, dit zijn zijn de enige uitvoeringen dus het moet wel een 4 liter mengkom zijn! Ik hoop ook dat ik op tijd ben! Zou het echt graag willen!
Hier kun je het zien, de twee typenummers verschillen alleen door de kleur en daarom staat in de Makrogids alleen MX vermeld. Maar, dit zijn zijn de enige uitvoeringen dus het moet wel een 4 liter mengkom zijn! Ik hoop ook dat ik op tijd ben!
Zou het echt graag willen!
Ik breng mensen alweer op goede ideeen zie ik, haha.. Hijs ook nog wel eens voor 125 excl. in de aanbieding dus dit is zeker mooi. Soares, bel je je tante niet wakker?
Ik heb dit weekend van mijn lief de Kenwood Patissier voor mijn verjaardag gekregen en ik deed echt wel een vreugdedansje hihi.
Ideaal mixen zonder handjes hehe.
Dit was trouwens mijn verjaardagstaart. Lekker fout en over the top. Niet helemaal naar mijn zin, maar leuk zat.
En een hele late sint taart:
Ideaal mixen zonder handjes hehe.
Dit was trouwens mijn verjaardagstaart. Lekker fout en over the top
Dit was trouwens mijn verjaardagstaart. Lekker fout en over the top . Niet helemaal naar mijn zin, maar leuk zat.En een hele late sint taart:
Mijn kersttaart:
Het marsepein scheurde weer eens (ben ook nog maar een beginner ) dus moest improviseren:
@ Vlitsie en Bla_Bla_Bla
Erg leuk jullie taartjes
Het marsepein scheurde weer eens (ben ook nog maar een beginner
) dus moest improviseren:
@ Vlitsie en Bla_Bla_Bla
Erg leuk jullie taartjes
Een gitaart, samen met wat vriendinnen gemaakt voor een jarige guitar goddess. Helaas kregen we de mmf niet erg dun, hij was ook een beetje korrelig doordat we poedersuiker tekort kwamen, en dus maar wat gewone suiker in de blender (bij gebrek aan keukenmachine) hadden gedaan.
Met de zijkant van een liniaalquote:Op woensdag 17 december 2008 17:56 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Truste, erg leuke taart
Leuk!quote:Op zondag 14 december 2008 21:10 schreef soares het volgende:
[ afbeelding ]
vandaag gemaakt...
verschillende laagjes marseplijn op elkaar, van verschillende kleuren... komt uit een libelle...
leuk voor bij de koffie....
Heb gisternacht tot twee uur taartjes zitten kijken en websites inspecteren. Mijn vriendje maar roepen dat ik naar best moest! En toen kwam hij mij van mn computer wegplukken en hij zegt dat hij hoopt dat ik niet weer zo'n taartjesmaakobsessie krijg, want dat is slecht voor zijn lijn!
quote:Op zaterdag 20 december 2008 14:35 schreef soares het volgende:
IK HEB HEMMMM!!!! HAHAHAHAHA
Ik ben niet meer naar de Makro geweest. Heeft de mengkom een inhoud van 4 liter of 2,5 liter zoals in de advertentie staat?
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Vandaag de spullen gekocht voor de vulling die ik in mijn kersttaartje met pinguin ga doen. Ik ga een mascarpone-limoncellovulling maken.
The Police 08-06-2008
4 liter, er bestaat ook geen Kennie Pat. met 2.5 liter! Maar, lekkere vulling YPrue Wanneer ga je hem maken?
Maar, lekkere vulling YPrue Wanneer ga je hem maken?
hij heeft een hele mooi plek in de keuken gekregen.... hahahhaha
Maar... mijn bestelling van de leukste taartenshop is fout gegaan, ze hebben hem om een fout adres bezorgt, en die mensen hebben het ook nog aangenomen ook
en het is weekend dus niemand reageerd op mailtjes ofzo
Maar... mijn bestelling van de leukste taartenshop is fout gegaan, ze hebben hem om een fout adres bezorgt, en die mensen hebben het ook nog aangenomen ook
en het is weekend dus niemand reageerd op mailtjes ofzo
And It Hurts With Every HeartBeat
Wauw, de kersttaartjes zien er allemaal geweldig uit! Vind de 'kussenlook' ook zo ontzettend lief. Hoe doe je dat, ga je zo'n taart met een liniaal te lijf? Bovenkant lijkt me nog wel te doen, maar is het moeilijk om de lijnen mooi op de zijkanten door te laten lopen?
Gisteren weer een geweldig boek gekocht: 'Het complete bak-kookboek'. Echt een aanrader! Gaat niet zozeer over taarten decoreren, maar staat vol met recepten voor allerlei taarten, koekjes, cakes, broden etc.
*KLIK*
Gisteren weer een geweldig boek gekocht: 'Het complete bak-kookboek'. Echt een aanrader! Gaat niet zozeer over taarten decoreren, maar staat vol met recepten voor allerlei taarten, koekjes, cakes, broden etc.
*KLIK*
A balanced diet is a cookie in each hand
Nou, ik ga het morgen en overmorgen ook eens proberen! Ga een variant maken op Blabla's taartje . Maar wel een paar vraagjes!
Kan ik biscuitdeeg ook bakken in zo'n rechthoekige cakevorm? Of is een groot oppervlak beter? Wou graag een rechthoekig figuur. Iemand een idee waar je tegenwoordige die zilverkleurige balletjes aanschaft? De AH en Super de Boer hebben ze niet! Nog een vraagje, ik hoor hier en daar dat je bij MMF heeeel veel kleurstof nodig hebt om iets een beetje gekleurd te krijgen. Is dat een reeel probleem?
Wou hem vullen met iets lichts. Citroen ofzo (hou ik zelf nogal van ).
Kan ik biscuitdeeg ook bakken in zo'n rechthoekige cakevorm? Of is een groot oppervlak beter? Wou graag een rechthoekig figuur. Iemand een idee waar je tegenwoordige die zilverkleurige balletjes aanschaft? De AH en Super de Boer hebben ze niet! Nog een vraagje, ik hoor hier en daar dat je bij MMF heeeel veel kleurstof nodig hebt om iets een beetje gekleurd te krijgen. Is dat een reeel probleem?
Wou hem vullen met iets lichts. Citroen ofzo (hou ik zelf nogal van
).
Ik denk wel dat het in een cakevorm kan, alleen moet je dan de baktijd misschien aanpassen. Zilveren balletjes... Hmm, zilveren balletjes... C1000 heeft wat meer bakspullen (ook onder eigen merk). Die hadden wel balletjes, maar ik weet niet meer of die zilver waren. Roze en blauw (glanzend) lag me bij.
Sanity is (not) statistical
Eénpersoons vader-van-het-jaar taartje voor mijn vader. We vierden gisteren 'sinterkerst' en het was mijn surprise.
En in de doos:
En in de doos:
Mooi.quote:
Eénpersoons vader-van-het-jaar taartje voor mijn vader. We vierden gisteren 'sinterkerst' en het was mijn surprise.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En in de doos:
[ afbeelding ]
.Wat voor vulling?
I am so clever that sometimes I don't understand a single word of what I am saying.
sjonge, wat een prachtige creaties staan hier, heel gaaf!
Mijn dochter kan niet tegen kleurstoffen, en echt, ook niet voor een keertje, toch lijkt het me leuk om zoiets voor haar te creëren, maar wie heeft er een alternatief voor de chemische kleurstoffen, kan je marsepijn ook kleuren met limonadesiroop?
Mijn dochter kan niet tegen kleurstoffen, en echt, ook niet voor een keertje, toch lijkt het me leuk om zoiets voor haar te creëren, maar wie heeft er een alternatief voor de chemische kleurstoffen, kan je marsepijn ook kleuren met limonadesiroop?
Het voelt goed hè?
A je to!
A je to!
Sjonge, mooi hoorquote:Op maandag 22 december 2008 10:24 schreef Sorbootje het volgende:
Eénpersoons vader-van-het-jaar taartje voor mijn vader. We vierden gisteren 'sinterkerst' en het was mijn surprise. ]
. Daar zou ik ook wel een hapje van lusten!
Je kan cacao gebruiken of bijv. saffraan (geel). Of bietensap gebruiken voor rode marsepein, of reine-claude siroop voor groene marsepein of wortelsap voor oranje marsepein. Het is wel zo dat als je vloeistof toevoegd aan marsepein het erg plakkerig wordt...dat kun je oplossen door er poedersuiker doorheen te knedenquote:Op maandag 22 december 2008 10:55 schreef melonovy het volgende:
kan je marsepijn ook kleuren met limonadesiroop?
Hm, het eerste kapsel is mislukt geloof ik. 3 eieren, 90 gram bloem en 90 gram suiker. Eerst rees het een paar centimeter maar toen is het behoorlijk ingezakt. Zelfs nog iets lager dan het niveau van het beslag toen ik het erin goot. Het is ook behoorlijk aan de bruine kant (maar zeker nog niet te). Ik heb 10 minuten gemixt (8 minuten hard en twee minuten zacht) en de bloem er zo rustig mogelijk ingespateld. Het leek allemaal wel in orde! Vervolgens 180 graden en 30 minuten (rechthoekige cakevorm van 1,5 l). Iemand tips?
Edit: heb een nieuwe gebakken. Dit keer op een zachtere stand gemixt en ondertussen de mixerkom in handwarm water in de gootsteen gezet. Zag niet veel verschil, behalve dat het langer duurde voordat de structuur echt een beetje vlaachtig werd. Vervolgens eerst 10 minuten op 140 in de oven en toen nog 25 op 160. Wel iets groter, maar niet veel. Morgen de fondant!
[ Bericht 17% gewijzigd door TruIvy op 22-12-2008 20:28:35 ]
Edit: heb een nieuwe gebakken. Dit keer op een zachtere stand gemixt en ondertussen de mixerkom in handwarm water in de gootsteen gezet. Zag niet veel verschil, behalve dat het langer duurde voordat de structuur echt een beetje vlaachtig werd. Vervolgens eerst 10 minuten op 140 in de oven en toen nog 25 op 160. Wel iets groter, maar niet veel. Morgen de fondant!
[ Bericht 17% gewijzigd door TruIvy op 22-12-2008 20:28:35 ]
Waren de eieren opgewarmd vantevoren? En ik bak meestal 40 minuten met 3 eieren, of zelfs langer.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Nouja. ligt er maar aan, mijn kapsel is in 25/30 minuten vaak gaar, ligt aan meerder facotren natuurlijk. Idd, had je warme eieren? Ik gebruik altijd mixen, van de bakzolder of webshop, super handig, nog nooit mislukt en erg lekker!
Wilde vandaag Kennie halen, bleek dat ik niet goed gekeken had en tot 18 moest werken.. En toen had ik geen vervoer meer, helaas! Maar, volgens mij gaat vriendlief halen
Wilde vandaag Kennie halen, bleek dat ik niet goed gekeken had en tot 18 moest werken.. En toen had ik geen vervoer meer, helaas! Maar, volgens mij gaat vriendlief halen
ik ben er echt superblij mee....
gister koekjesdeeg mee gemaakt, en vandaag de lemon curd in gedraait.
morgen ga ik kleine kapsels maken voor eerste kerstdag...
in de vorm van 3 laagjes taart, maar dan maar 1 helft, die ga ik serveren met een beetje lemon curd, een bonbonnetje van marsepijn verse frambozen en een bolletje ijs...
gister koekjesdeeg mee gemaakt, en vandaag de lemon curd in gedraait.
morgen ga ik kleine kapsels maken voor eerste kerstdag...
in de vorm van 3 laagjes taart, maar dan maar 1 helft, die ga ik serveren met een beetje lemon curd, een bonbonnetje van marsepijn verse frambozen en een bolletje ijs...
And It Hurts With Every HeartBeat
Je maakt me jaloers.. Hoop dat hij het regelen kan en ik de rode krijg!
Die vind ik echt super.. Lijkt me echt heel makkelijk ^^ Maar morgen, ga je dan nog eerst invriezen? Anders isie al 2 dagen oud en de dag erna (restjesdag) al 3.. 't Klinkt wel ovrheerlijk
Die vind ik echt super.. Lijkt me echt heel makkelijk ^^ Maar morgen, ga je dan nog eerst invriezen? Anders isie al 2 dagen oud en de dag erna (restjesdag) al 3.. 't Klinkt wel ovrheerlijk
ik wil eerst ff probeersel doen
en dan doe ik ze eerste kerstdag allemaal afbakken,
maar het is een nieuw bakblik, dus ik weet niet hoelang het duurd enzoooooo
en dan doe ik ze eerste kerstdag allemaal afbakken,
maar het is een nieuw bakblik, dus ik weet niet hoelang het duurd enzoooooo
And It Hurts With Every HeartBeat
wat voor bakblik heb je? Moet je ff op de site van deleukstetaarten kijken bij die schema's, daarbij staan volgens mij ook tijden ^^ Ik prik altijd na een half uurtje.. Maar ik maak ook alleen maar kleine taarten de laatste tijd, niet groter dan 22/24 cm!
ik heb zo'n mini bakblik met 6 halve vormen van een 3 laagstaart...
daar zijn helaas geen tabellen van....
daar zijn helaas geen tabellen van....
And It Hurts With Every HeartBeat
O wauw, wat gaaf Die plak je gewoon tegen elkaar? Hoe groot zijn die en waar heb je die vandaan
Maar je kunt wel de inhoud berekenen he, met het aantal liters.. Zo doen ze dat ook in die schema's!
Die plak je gewoon tegen elkaar? Hoe groot zijn die en waar heb je die vandaan Maar je kunt wel de inhoud berekenen he, met het aantal liters.. Zo doen ze dat ook in die schema's!
van de leukste taarten shop... hahahaha die plak je met botercreme of mocca tegen elkaar...
maar ik hou ze enkel anders is het erg veel voor een toetje
ja moet ff gaan rekenen, en anderds maak ik wat cupcakes...
maar ik hou ze enkel anders is het erg veel voor een toetje
ja moet ff gaan rekenen, en anderds maak ik wat cupcakes...
And It Hurts With Every HeartBeat
10 cm... ofzo... ik ga morgen opmeten... en hij was 17 euro volgens mij...
And It Hurts With Every HeartBeat
Ja, had ze opgewarmd; maar misschien was het water niet heet genoeg. En misschien lagere temperatuur de volgende keer!
Wat voor Kenwood ding is dat? Ben al een poosje op zoek naar iets dat alles fantastisch kan (beetje a la Nigella Dawson die alles met haar apparaatje doet!)
Wat voor Kenwood ding is dat? Ben al een poosje op zoek naar iets dat alles fantastisch kan (beetje a la Nigella Dawson die alles met haar apparaatje doet!)
Ik ben zelf aan het sparen voor de Kitchenaid in plaats van de Kenwood. Zijn ook heel veel opties voor!
.: Let epsilon be smaller than zero :.
Zo, net mijn kapsel voor de taart van morgen uit de oven gehaald, en ik ben erg tevreden met het resultaat! Precies hoe het hoort te zijn: luchtig, niet te bruin en het zakt niet in. Ik heb de mix gekocht bij het Suiker Atelier in Beek, waar ik een paar weken geleden langs ben geweest. Ook meteen de nieuwe vierkante vorm gebruikt die ik daar gekocht heb.
Ik heb de mix gekocht bij het Suiker Atelier in Beek, waar ik een paar weken geleden langs ben geweest. Ook meteen de nieuwe vierkante vorm gebruikt die ik daar gekocht heb.
The Police 08-06-2008
de laatste 6 mini taartjes zitten erin...
de lemon curd is al klaar
moeders koopt de gevroren frombozen en bramen
dan nog de marsepijn bon bonnetjes maken
bolletje ijs erbij
en dan hebben we een toetje
de lemon curd is al klaar
moeders koopt de gevroren frombozen en bramen
dan nog de marsepijn bon bonnetjes maken
bolletje ijs erbij
en dan hebben we een toetje
And It Hurts With Every HeartBeat
Klinkt lekker Soares Maar Trulvy, het is de Kenwood Patissier MX variant Erg leuk dingetje, hoop echt dat vriendlief wat kon regelen. Ik vind 120 euro nog gaan, een kitchenaid is mij te duur in verhouding met het gebruik tot nu toe, en plus mijn arme studentensalarisje
Maar Trulvy, het is de Kenwood Patissier MX variant Erg leuk dingetje, hoop echt dat vriendlief wat kon regelen. Ik vind 120 euro nog gaan, een kitchenaid is mij te duur in verhouding met het gebruik tot nu toe, en plus mijn arme studentensalarisje
Ik zag in het Lidl krantje een ronde bakvorm staan die je kan verstellen. Dus zo kan je verschillende lagen maken.
Taartring
Traploos in te stellen van ca. Ø 16 cm tot max. Ø 30 cm
Hoge rand (6,5 cm)
Materiaal: rvs
5 euro!
Taartring
Traploos in te stellen van ca. Ø 16 cm tot max. Ø 30 cm
Hoge rand (6,5 cm)
Materiaal: rvs
5 euro!
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Ik was gister bij Xenos (in het Alexandrium) en die hebben allemaal leuke versierdingen, zowel 2D als 3D.. Clowntjes, bloemen, dieren.. allemaal van suikergoed.
Ik heb een aantal doosjes 2D meegenomen voor 1,49 per doosje
Ik heb een aantal doosjes 2D meegenomen voor 1,49 per doosje
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
*uit de lurkstand*
Hmmmm naar de Makro geweest en op het nippertje nog een Kenwood kunnen kopen. Super natuurlijk, alleen baal ik toch stiekem wel dat er geen rode was en ik dus de witte mee naar huis moest nemen...
*terug in lurkstand*
Hmmmm naar de Makro geweest en op het nippertje nog een Kenwood kunnen kopen. Super natuurlijk, alleen baal ik toch stiekem wel dat er geen rode was en ik dus de witte mee naar huis moest nemen...
*terug in lurkstand*
*snucks*
Misschien kennen jullie hem al, misschien is het helemaal nieuw: een leuke vervanging voor botercreme of een leuke icing voor op je cupcakes:
1 pakje roomboter, 1 pot marshmellowfluff en een snufje vanillesuiker. Voor de icing ook nog een hoop poedersuiker.
Heb het net geprobeerd en op cakejes gebruikt en het was zóó lekker!! Ook een stuk makkelijker dan het smelten van marshmellows. Helaas geen foto van de cakejes
1 pakje roomboter, 1 pot marshmellowfluff en een snufje vanillesuiker. Voor de icing ook nog een hoop poedersuiker.
Heb het net geprobeerd en op cakejes gebruikt en het was zóó lekker!! Ook een stuk makkelijker dan het smelten van marshmellows. Helaas geen foto van de cakejes
Mijn nieuwste creatie... Als je wil weten hoe ik 'm gemaakt heb moet je even op de foto klikken, dan kom je op m'n blog.
Ik wilde er eigenlijk nog een paar bomen bij maken, maar ik kon nergens vindne hoe je een dennenboom kon maken en het lukte me zelf ook niet. =/
Verder ben ik er toch wel heel tevreden over eigenlijk.
Sanity is (not) statistical
www.deleukstetaarten.nl heeft een how to voor een kerstboom
kegeltje rollen en dan met een nagelschaartje in knippen. duurt ff maar word een prachtige kerstboom en is heel makkelijk
kegeltje rollen en dan met een nagelschaartje in knippen. duurt ff maar word een prachtige kerstboom en is heel makkelijk
Het ziet er inderdaad mooi uit. Bedankt voor de link, die howto's zijn erg handig. Had ik dat gisteren maar kunnen vinden...
Nou ja, hij was toch lekker
Nou ja, hij was toch lekker
Sanity is (not) statistical
Wat leuk, die halve stapelvorm!
Voor oud en nieuw ga ik een chocotaart maken, zonder fondant.
Voor oud en nieuw ga ik een chocotaart maken, zonder fondant.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Nee, nog niet, maar ik ben over 1,5 week jarig.. Dus ik ben benieuwd haha, anders heb ik pech gehad!
hmmm nou ik duim voor je... ik zal vanavond foto plaatsen van het toetje
And It Hurts With Every HeartBeat
Heb er al met al twee gemaakt. Een met MMF en eentje zonder (die had een hele dikke laag icing met kerststerren van die zilverkleurige balletjes; zag er nog best leuk uit!) Vulling was banketbakkersroom uit een zakje en frambozenjam (die fruitige).
Maar, die zelfgemaakte MMF kon ik echt niets mee. Hij was erg slap en plakte ondanks mijn gesmeer met margarine gigantisch aan de tafel vast. Misschien volgende keer maar kant en klaar kopen.
Maeghan: mooi hoor! Chique die rode rand onder ook!
Maar, die zelfgemaakte MMF kon ik echt niets mee. Hij was erg slap en plakte ondanks mijn gesmeer met margarine gigantisch aan de tafel vast. Misschien volgende keer maar kant en klaar kopen.
Maeghan: mooi hoor! Chique die rode rand onder ook!
MMF lijkt mij echt troep, kant en klare fondant vind ik geweldig werken Ik zal ook zo mijn kerst slagroom/fondanttaartje plaatsen als ik de foto's doorgestuurd krijg! Heb wel de boetseersels haha
@ Soares, dank je wel:D Ik ben benieuwd !
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
Ik zal ook zo mijn kerst slagroom/fondanttaartje plaatsen als ik de foto's doorgestuurd krijg! Heb wel de boetseersels haha @ Soares, dank je wel:D Ik ben benieuwd !
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
En dit waren mijn kersttaartjes voor dit jaar:
Samenwoontaartje was een opdracht van een collga van mijn lief. Iglo en het andere bolletje waren voor mijn schoonouders. Rudlof was voor mijn ouders op tweede kerstdag; een rijk gevulde fruitcake, best lekker en kerstig haha
Samenwoontaartje was een opdracht van een collga van mijn lief. Iglo en het andere bolletje waren voor mijn schoonouders. Rudlof was voor mijn ouders op tweede kerstdag; een rijk gevulde fruitcake, best lekker en kerstig haha
Misschien wel, maar ik had het gekleurd. Maar ik bedenk de poedersuiker maar aan 1 kant hoeft te zitten als ik het meteen goed uitrol en dat de bovenkant dan natuurlijk wel mooi blijft! Maar ik geef niet op, want het smaakte prima!quote:Op zondag 28 december 2008 15:35 schreef Nouwk het volgende:
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
Sjonge Vlits! Mooi hoor! Vooral die Iglo en de kerstbol!!
TruIvy, mijn ervaring is dat je poedersuiker ook nog altijd goed van de bovenkant afkrijgt. Nou gebruik marsepein, ik weet niet of dat nog uitmaakt. Ik heb er echt geen vlekken op en ik bestrooi aanrecht en deegroller ruim met poedersuiker.
Die iglotaart vind ik echt super.
Die iglotaart vind ik echt super.
Sanity is (not) statistical
Ik ben - aangestoken door jullie enthousiasme - ook maar een poging gaan wagen. Hmm... niet zo handig als ze geen kleurstof verkopen in het gat waar ik woon, maar och. What's not to like, er zitten roosjes op! 
Dit is typisch zoiets waar ik meteen heel goed in wil zijn, maar het niet ben. Oefenen gaan we, hard oefenen.
Dit is typisch zoiets waar ik meteen heel goed in wil zijn, maar het niet ben. Oefenen gaan we, hard oefenen.
Wat leuk, prinses zonder erwt Zo zie je maar dat kleurtjes niet altijd belangrijk zijn. Op www.deleukstetaartenshop.nl etc kun je ze online kopen, een stuk goedkoper als in de meeste bak-/taartenwinkels!
Misschien een tip, (mijn roosjes in het begin waren nog dikker, maar ik heb de truc nu ontdekt) als je een beetje tylose of tragant toevoegt aan de fondant, dit even een tijdje laat rusten, dan de roosjes maakt en deze dan laat drogen, dan kun je ze wat dunner maken en blijven ze toch stevig! Bij mij werd het namelijk steeds een plumpudding als ik ze wat dikker deed, maar nu gaat het eindelijk goed
Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
Zo zie je maar dat kleurtjes niet altijd belangrijk zijn. Op www.deleukstetaartenshop.nl etc kun je ze online kopen, een stuk goedkoper als in de meeste bak-/taartenwinkels! Misschien een tip, (mijn roosjes in het begin waren nog dikker, maar ik heb de truc nu ontdekt
) als je een beetje tylose of tragant toevoegt aan de fondant, dit even een tijdje laat rusten, dan de roosjes maakt en deze dan laat drogen, dan kun je ze wat dunner maken en blijven ze toch stevig! Bij mij werd het namelijk steeds een plumpudding als ik ze wat dikker deed, maar nu gaat het eindelijk goed Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
Bedankt voor de tips! Ik ga zeker kleurtjes bestellen, het is heel leuk om te doen. Ik had in mijn zelfgekochtequote:Op maandag 29 december 2008 21:22 schreef Nouwk het volgende:
Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
kapsel alleen aarbeienjam en botercreme met citroensap en een scheutje bosvruchtensiroop gedaan. Echt een oefending dus.
Nou, dat kan ook anders heel lekker zijn. ik ben persoonlijk altijd fan van banketbakkersroom (en dan nog wel uit een pakje) met slagroom.. Echt dodelijk eenvoudig, maar ik vind het gewoon het lekkerste haha Volgende keer zelf kapsel maken? Of ga je echt voor het fondant/marsepeintoefenen?
Volgende keer zelf kapsel maken? Of ga je echt voor het fondant/marsepeintoefenen?
Leuke taartjes Vlitsie
En princeszondererwt, mooi taartje hoor en ik hou de vullingen ook altijd vrij eenvoudig
En princeszondererwt, mooi taartje hoor
en ik hou de vullingen ook altijd vrij eenvoudig
Vlitsie, ik vergat nog te zeggen dat jouw taartjes echt geweldig zijn! Vooral die pinguintaart
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Vraagjes aan de wat ervarener versierders: ik maak het marshmallowfondant recept van Maneki nu voor de 2e keer. Met echte marshmallows gaat het al veel beter. Maar ik krijg er met moeite 1 bus poedersuiker doorgekneed, dat is dan ook goed denk ik? En ik hou ongeveer een bolletje van ongeveer 10 cm over. Dat was vorige keer krap genoeg voor een kleine cake. Voor een hele taart maken jullie zeker (veel) meer?
oooooh ik wil dat ook kunnen!
Ik ga me werpen op een nieuwe hobby denk ik.
Ik ga me werpen op een nieuwe hobby denk ik.
Hé meid, hé gozer, dat jij een minderwaardigheidscomplex hebt betekent nog niet dat je niet dom en lelijk bent.
Ik heb een tweede poging gedaan met een cake, voor vanavond (oud&nieuw). Ik vond het tegenvallen. Het kleuren vond ik best lastig, volgende keer toch maar het poeder proberen. Ik heb nu maar een beetje de kleuren 'bijgeschilderd' want ze waren errug pastel. Maar hij smaakt , da's toch iets.
Maar hij smaakt , da's toch iets.
Wauw, die cake is hartstikke leuk juist! Ik vind hem tof Maar ik maak nooit MMF, de meesten gebruiken gewoon rolfondant, is ongeveer 3.50 voor 500 gram en daarbij heb je ruim genoeg voor een ronde taart (ik iig). Is een stuk makkelijker te maken en in het gebruik!
Maar ik maak nooit MMF, de meesten gebruiken gewoon rolfondant, is ongeveer 3.50 voor 500 gram en daarbij heb je ruim genoeg voor een ronde taart (ik iig). Is een stuk makkelijker te maken en in het gebruik!
Door de feestdagen moet ik lang wachten op mijn bestelling bij de leukste taarten shop. Maar ik raakte zo enthousiast door jullie creaties hier, dat ik maar vast mashmellows en dr oetker muffin mix heb gehaald om toch alvast te kunnen beginnen. Dit is mijn aller eerste cupcake en ik ben er erg blij mee.
De marshmellow fondant werd alleen wel steeds weer hard. Als je ermee werkt kan ie wel weer even in de magnetron, maar als je het eet is het zo'n harde plak. Hoort dat? Niet zo heel lekker als je zo moet kauwen terwijl het cakeje zo fijn en zacht is. Wordt rolfondant ook zo hard?
De marshmellow fondant werd alleen wel steeds weer hard. Als je ermee werkt kan ie wel weer even in de magnetron, maar als je het eet is het zo'n harde plak. Hoort dat? Niet zo heel lekker als je zo moet kauwen terwijl het cakeje zo fijn en zacht is. Wordt rolfondant ook zo hard?
Wat leeeuuk! Wat heb je voor dat patroontje gebruikt Echt heel erg leuk Rolfondant blijft vrij lang soepel, je kneed het ook zo weer goed, maar je moet het wel even in vershoudfolie verpakken, anders wordt het na verloop van tijd zo hard als steen.
Ik ben morgen jarig (en wordt dan als het goed is eindelijk volwassen haha) en dus taart taart.. Voor het werk en voor thuis. Vier het zaterdag met vrienden e.d. dus dan komen er nog meer taarten! Vanavond zijn ze af, dus dan mogen jullie oordelen
Echt heel erg leuk Rolfondant blijft vrij lang soepel, je kneed het ook zo weer goed, maar je moet het wel even in vershoudfolie verpakken, anders wordt het na verloop van tijd zo hard als steen. Ik ben morgen jarig (en wordt dan als het goed is eindelijk volwassen haha
) en dus taart taart.. Voor het werk en voor thuis. Vier het zaterdag met vrienden e.d. dus dan komen er nog meer taarten! Vanavond zijn ze af, dus dan mogen jullie oordelen
Omdat ik vandaag dus 18 ben geworden heb ik de zondag besteed aan taarten maken.. Laat opgestaan en toen lang gepuzzeld aan de taart die ik meeneem naar mijn werk denk ik, al vind ik het ook wel een beetje zonde hihi. Maarja, misschien kan ik daar nieuwe proefkonijnen vinden die tegen een kleine vergoeding mijn taartprobeersels eten willen! Hij is gevuld met slagroom en banketbakkersroom (wat ik echt heel lekker vind en dus graag mensen aansmeer haha )
En toen moest ik nog gauwgauw om half 12 een taart maken voor thuis, had al wel een kapsel gevuld. Wilde graag die opslaande punten proberen dus heb er maar gauw iets van gefrobeld.. Hijs gevuld met aardbeienbavarois en slagroom.
Hij is gevuld met slagroom en banketbakkersroom (wat ik echt heel lekker vind en dus graag mensen aansmeer haha )
En toen moest ik nog gauwgauw om half 12 een taart maken voor thuis, had al wel een kapsel gevuld. Wilde graag die opslaande punten proberen dus heb er maar gauw iets van gefrobeld.. Hijs gevuld met aardbeienbavarois en slagroom.
Happpppy birthday Nouwk!!
Hele fijne dag vandaag!!!
je taarten zijn mooi!!!
Hele fijne dag vandaag!!!
je taarten zijn mooi!!!
And It Hurts With Every HeartBeat
Wat een super leuke taarten! Vooral die gedekte tafel is erg schattig.
Dat patroontje op het cupcakeje komt doordat ik de mmf in een plastic cuttle bug folder heb geperst. Dat is een stukje plastic waar je embossing papier mee kan maken. Leuk effect he. Kost zo'n 6 euro per malletje.
Dat patroontje op het cupcakeje komt doordat ik de mmf in een plastic cuttle bug folder heb geperst. Dat is een stukje plastic waar je embossing papier mee kan maken. Leuk effect he. Kost zo'n 6 euro per malletje.
Gefeliciteerd Nouwk! Wat een leuk idee, die gedekte tafel taart!
Heb je trouwens nog je felbegeerde cadeau in ontvangst mogen nemen?
Heb je trouwens nog je felbegeerde cadeau in ontvangst mogen nemen?
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Nouwk, gefeliciteerd! Vind je taarten erg mooi geworden, en wat is die gedekte tafel een leuk idee
A balanced diet is a cookie in each hand
Nouwk! En gefeliciteerd met je verjaardag!
En gefeliciteerd met je verjaardag!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Wat een zeer leuke taarten!! Zit zelf ook te denken om te gaan oefenen met taarten, want vind het echt geweldig en ben helemaal enthousiast. Over mijn creatieve ideeën en uitvoering qua decoratie ben ik niet bang, maar voor de vulling en cake zelf.
Dat is juist het makkelijkste onderdeel vind ik. Neem een kant-en-klare bakmix, dan kan het bijna niet fout gaan...Bak je cake, zaag 'm doormidden met een taartzaag en smeer er iets tussen naar keuze (jam, curd, banketbakkersroom, voor mijn part chocopasta, of iets zelfgemaakts).
Sanity is (not) statistical
Ook heel eenvoudig
Gemiddelde taart:
3 eieren (opgewarmd in warm water)
90 gram suiker
snufje zout
mixen tot het lichtgeel lobbig is geworden.
dan heel voorzichtig 90 gram bloem erdoorheen spatelen (niet mixen) en de oven in, zo'n 40 minuten op 180 graden.
Gemiddelde taart:
3 eieren (opgewarmd in warm water)
90 gram suiker
snufje zout
mixen tot het lichtgeel lobbig is geworden.
dan heel voorzichtig 90 gram bloem erdoorheen spatelen (niet mixen) en de oven in, zo'n 40 minuten op 180 graden.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Dank jullie wel allemaal, erg lief van jullie!
Ik heb hem, hij is er alleen pas over 11 dagen en het is de witte ipv de rode, die hadden ze alleen met minder snelheids-standen.. Maar ik ben er zeker blij mee
Ik heb hem, hij is er alleen pas over 11 dagen en het is de witte ipv de rode, die hadden ze alleen met minder snelheids-standen.. Maar ik ben er zeker blij mee
Ik wou dat ik dit kon 
In september ga ik trouwen, het zou funny zijn om zelf te taart te gaan bouwen, haha!
In september ga ik trouwen, het zou funny zijn om zelf te taart te gaan bouwen, haha!
Tralalalaaa
Nog genoeg tijd om te oefenenquote:Op woensdag 7 januari 2009 11:05 schreef Take_A_Picture het volgende:
Ik wou dat ik dit kon
In september ga ik trouwen, het zou funny zijn om zelf te taart te gaan bouwen, haha!
Vandaag weer een poging gedaan en dit keer is het beter gelukt! Minder poedersuiker in de MMF gedaan en MMF als maar draaien en keren bij rollen. Het ging in 1 keer goed! De randjes plakken moet ik nog even oefenen. GEvuld met banketbakkersroom en frambozenjam.
Had ik een heel bericht getypt, kan ik het opnieuw doen
Maar wat een leuk taart Trulvy, goed dat het nu gelukt is, erg origineel bedacht ook!
Maar ik zit er over te denken om te bestellen in Engeland, omdat de pond nu zo ongelooflijk laag is (vandaag zelfs maar 0,90 cent en dalende!). Niet alleen omdat in Engeland zo veel verkrijgbaar is, maar ook omdat de fondant bijvoorbeeld de helft kost als wat ik er hier voor betaal in de goedkoopste winkel. Kan het misschien op laten halen door een vrachtbedrijf dat naar Londen moet, maar weet niet wat dat kosten gaat. Vind het eng om voor zoveel geld te bestellen en dat het dan niet aankomt!
Maar wat een leuk taart Trulvy, goed dat het nu gelukt is, erg origineel bedacht ook!
Maar ik zit er over te denken om te bestellen in Engeland, omdat de pond nu zo ongelooflijk laag is (vandaag zelfs maar 0,90 cent en dalende!). Niet alleen omdat in Engeland zo veel verkrijgbaar is, maar ook omdat de fondant bijvoorbeeld de helft kost als wat ik er hier voor betaal in de goedkoopste winkel. Kan het misschien op laten halen door een vrachtbedrijf dat naar Londen moet, maar weet niet wat dat kosten gaat. Vind het eng om voor zoveel geld te bestellen en dat het dan niet aankomt!
Misschien een wintertripje naar Engeland om eens lekker inkopen te gaan doen ? Ik denk, dat wanneer je even gaat zoeken op internetfora, je wel een bedrijf kan vinden dat betrouwbaar is. Maar het is wel meer gedoe inderdaad! Is Duitsland niet ook wat goedkoper met bakspullen misschien? Dat lijkt me nou echt een taartenbakland.
? Ik denk, dat wanneer je even gaat zoeken op internetfora, je wel een bedrijf kan vinden dat betrouwbaar is. Maar het is wel meer gedoe inderdaad! Is Duitsland niet ook wat goedkoper met bakspullen misschien? Dat lijkt me nou echt een taartenbakland.
Erg leuk, die aflopende wintercake!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Engeland is qua fondant enzo echt spotgoed en goede kwaliteit!
Maar een enkeletje naar Engeland kost 5 euro bij ryan air, incl. toeslagen, komt alleen reservering bij, dus voor 1 persoon betaal je 10 euro plus 15 geloof ik.. Je mag alleen alleen maar handbagage meenemen!
Maar een enkeletje naar Engeland kost 5 euro bij ryan air, incl. toeslagen, komt alleen reservering bij, dus voor 1 persoon betaal je 10 euro plus 15 geloof ik.. Je mag alleen alleen maar handbagage meenemen!
ik denk dat je op het forum van de leukste taarten wel betrouwbare zenders kunt vinden.
er zijn genoeg mensen die uit engeland verzenden...
er zijn genoeg mensen die uit engeland verzenden...
And It Hurts With Every HeartBeat
okay...
ikheb nog nooit met fondant gewerkt.. maar ik vind marsepijn dan ook heeerlijk.... dusja...
ikheb nog nooit met fondant gewerkt.. maar ik vind marsepijn dan ook heeerlijk.... dusja...
And It Hurts With Every HeartBeat
Als je met Visa of Paypal betaalt, zijn je aankopen altijd verzekerd. Komt het niet aan, dan maak je daar melding van en dan regelen zij het verder. Verder zijn bedrijven in Engeland echt niet minder betrouwbaar dan Nederlandse, net als hier zullen ze waarschijnlijk gewoon de goederen opnieuw sturen wanneer het niet is aangekomen. Eventueel kun je eerst navragen of je moet tekenen voor het pakket.quote:Op woensdag 7 januari 2009 15:50 schreef Nouwk het volgende:
Had ik een heel bericht getypt, kan ik het opnieuw doen
Maar wat een leuk taart Trulvy, goed dat het nu gelukt is, erg origineel bedacht ook!
Maar ik zit er over te denken om te bestellen in Engeland, omdat de pond nu zo ongelooflijk laag is (vandaag zelfs maar 0,90 cent en dalende!). Niet alleen omdat in Engeland zo veel verkrijgbaar is, maar ook omdat de fondant bijvoorbeeld de helft kost als wat ik er hier voor betaal in de goedkoopste winkel. Kan het misschien op laten halen door een vrachtbedrijf dat naar Londen moet, maar weet niet wat dat kosten gaat. Vind het eng om voor zoveel geld te bestellen en dat het dan niet aankomt!
Sanity is (not) statistical
Heb op het moment een kapsel in de oven staan, dat ik pas donderdag wil gaan gebruiken. Ben van plan het in te vriezen, maar vroeg me af hoe lang het duurt voor zoiets ontdooit? Het gaat om een klein boltaartje. Of kun je ook decoreren terwijl het kapsel nog bevroren is?
A balanced diet is a cookie in each hand
quote:Op vrijdag 9 januari 2009 18:51 schreef Taartje het volgende:
Of kun je ook decoreren terwijl het kapsel nog bevroren is?
Wauw, wat zijn jullie hier goed in zeg ! Ik ben van plan zelf ook wat intensiever te gaan bakken en decoreren dus bij deze even een tvp !
! Ik ben van plan zelf ook wat intensiever te gaan bakken en decoreren dus bij deze even een tvp !
Euh geloof dat ik mijn eerste "bestelling" binnen heb hehe
een meisjes verjaardagstaart, lijkt me erg leuk om te maken, maar word er ook wel een beetje zenuwachtig van omdat het nu voor een "vreemde" is en hij dus echt goed moet zijn.
vind het wel stom om te moeten zeggen wat zoiets kost, maarja..kan niet voor iedereen maar gratis bakken, zou een dure hobby worden
een meisjes verjaardagstaart, lijkt me erg leuk om te maken, maar word er ook wel een beetje zenuwachtig van omdat het nu voor een "vreemde" is en hij dus echt goed moet zijn.
vind het wel stom om te moeten zeggen wat zoiets kost, maarja..kan niet voor iedereen maar gratis bakken, zou een dure hobby worden
Als je naar zo'n winkel gaat betaal je je blauw. Jij bent denk ik iets goedkoper, dus dan zijn mensen gauw blij denk ik. Ik zou voor zulke mooie taartjes als in dit topic echt wel geld overhebben.quote:Op vrijdag 9 januari 2009 21:02 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Euh geloof dat ik mijn eerste "bestelling" binnen heb hehe
een meisjes verjaardagstaart, lijkt me erg leuk om te maken, maar word er ook wel een beetje zenuwachtig van omdat het nu voor een "vreemde" is en hij dus echt goed moet zijn.
vind het wel stom om te moeten zeggen wat zoiets kost, maarja..kan niet voor iedereen maar gratis bakken, zou een dure hobby worden
Geen idee wat zo'n taart in de winkel zou kosten eigenlijk. Ik reken zowiezo alleen wat de taart mij kost om te maken, de rest doe ik voor de hobby...
Weet er iemand waar ik echt donkerblauwe kleurstof kan krijgen? Heb online wat rondgekeken, maar
de meeste kleurstoffen zijn babyblauw of maar net wat donkerder. Maar ik bedoel echt heel donkerblauw. Zoiets als onderstaande, en misschien nog wel donkerder. Wie helpt? ;-)
de meeste kleurstoffen zijn babyblauw of maar net wat donkerder. Maar ik bedoel echt heel donkerblauw. Zoiets als onderstaande, en misschien nog wel donkerder. Wie helpt? ;-)
A balanced diet is a cookie in each hand
Je hebt van wilton wel de kleur Navy, die is donkerder dan babyblauw, maar niet zo donker als de kleur die jij aangeeft.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/product_info.php?cPath=1_190&products_id=2180
http://www.deleukstetaartenshop.nl/product_info.php?cPath=1_190&products_id=2180
Ik hou 'm nog even verborgen, maar ik ben bezig met een site over taartdecoratie =P Ik vind mezelf al een onwijs genie dat ik uberhaupt een webhost heb gevonden en wat pagina's in elkaar heb gedraaid (met tabellen in html -- echt, ik vind mezelf geniaal vandaag).
Sanity is (not) statistical
Oh Meaghan, ik ben wel nieuwsgierig naar je website!
Ik heb me vanavond weer op een taartje gestort. Wilde er eigenlijk één maken voor een vriend, maar het kapsel was nogal bobbelig geworden. Ben nu voor hem een nieuwe aan het bakken, en heb de mislukte voor mezelf gedecoreerd. Het groen en geel zijn marsepein, de witte bloemetjes zijn van rolfondant. De taart is gevuld met bokkenpootjescreme en is afgesmeerd met aardbeienjam
Ik heb me vanavond weer op een taartje gestort. Wilde er eigenlijk één maken voor een vriend, maar het kapsel was nogal bobbelig geworden. Ben nu voor hem een nieuwe aan het bakken, en heb de mislukte voor mezelf gedecoreerd. Het groen en geel zijn marsepein, de witte bloemetjes zijn van rolfondant. De taart is gevuld met bokkenpootjescreme en is afgesmeerd met aardbeienjam
A balanced diet is a cookie in each hand
Leuk taartje! Als je hem afsmeert met iets dikkers, botercreme oid, komen de onregelmatigheden van de cake minder naar voren in de marsepein.
Botercreme vind ik niet zo lekker. Kan ik botercreme ook op smaak brengen, met cacoa of weet ik wat? Iemand een goede tip?quote:Op zaterdag 10 januari 2009 21:08 schreef _Ophelia_ het volgende:
Leuk taartje! Als je hem afsmeert met iets dikkers, botercreme oid, komen de onregelmatigheden van de cake minder naar voren in de marsepein.
A balanced diet is a cookie in each hand
Cacao kan absoluut, of doe iets heel anders zoals een stevige chocoladecreme\ -mousse of een dikke banketbakkersroom.quote:
[..]
Botercreme vind ik niet zo lekker. Kan ik botercreme ook op smaak brengen, met cacoa of weet ik wat? Iemand een goede tip?
Ik ben nog steeds aan het kwijlen van leukigheid bij jullie taarten. Ik ben nu op de taartenshop aan het kijken voor een vorm, mix voor biscuit en voor botercreme.
Nu aan het twijfelen over de kleuren.
Het liefste wil ik MMF, omdat dit mij lekkerder lijkt?
En dan nog een vraagje.. slagroom lijkt mij dus erg lekker erin, moet je dit met suiker doen als je het wat zoeter wilt hebben of met poedersuiker? Klop vast gebruiken om de slagroom te verstevigen?
Had ergens in 1 van de delen gelezen dat de taart niet in de koelkast kan, maar als er slagroom (of iets anders wat gekoeld moet worden) in zit, je de taart op koel elementen (bedekt met een doek) kan zetten. Of kun je het ook op een koele (wel minder koud dan de koelkast) plek zetten?
Ohhh misschien domme vragen hoor.
Ik ben nu op de taartenshop aan het kijken voor een vorm, mix voor biscuit en voor botercreme.Nu aan het twijfelen over de kleuren.
Het liefste wil ik MMF, omdat dit mij lekkerder lijkt?
En dan nog een vraagje.. slagroom lijkt mij dus erg lekker erin, moet je dit met suiker doen als je het wat zoeter wilt hebben of met poedersuiker? Klop vast gebruiken om de slagroom te verstevigen?
Had ergens in 1 van de delen gelezen dat de taart niet in de koelkast kan, maar als er slagroom (of iets anders wat gekoeld moet worden) in zit, je de taart op koel elementen (bedekt met een doek) kan zetten. Of kun je het ook op een koele (wel minder koud dan de koelkast) plek zetten?
Ohhh misschien domme vragen hoor.
Is daar dan een verhouding voor of gooi je er gewoon een klont in?quote:Op zaterdag 10 januari 2009 21:55 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Cacao kan absoluut, of doe iets heel anders zoals een stevige chocoladecreme\ -mousse of een dikke banketbakkersroom.
(noob he
)
Ik doe over het algemeen maar wat eigenlijk. Gewoon even proeven, voelen, lekker kliederenquote:
[..]
Is daar dan een verhouding voor of gooi je er gewoon een klont in?
(noob he
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik doe het lepeltje voor lepeltje tot ik tevreden ben.quote:
[..]
Is daar dan een verhouding voor of gooi je er gewoon een klont in?
(noob he
(Wat Muck zegt dus eigenlijk)
Hij is nog een beetje kaal en totaal nog niet af en zo, maar bij deze: www.taartdecoratievanatotz.nlquote:Op zaterdag 10 januari 2009 21:01 schreef Taartje het volgende:
Oh Meaghan, ik ben wel nieuwsgierig naar je website!
Ik heb me vanavond weer op een taartje gestort. Wilde er eigenlijk één maken voor een vriend, maar het kapsel was nogal bobbelig geworden. Ben nu voor hem een nieuwe aan het bakken, en heb de mislukte voor mezelf gedecoreerd. Het groen en geel zijn marsepein, de witte bloemetjes zijn van rolfondant. De taart is gevuld met bokkenpootjescreme en is afgesmeerd met aardbeienjam
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Sanity is (not) statistical
Kun je ook chocola au bain marie in de botercreme doen?
En een gewone springvorm van 26 cm doorsnede en ong. 6 cm hoogte is geen probleem?
Sorry voor de vragen hoor, maar kon het niet vinden.
En een gewone springvorm van 26 cm doorsnede en ong. 6 cm hoogte is geen probleem?
Sorry voor de vragen hoor, maar kon het niet vinden.
Mijn eerste taartje
(telefoonfoto's, de echte kleuren waren feller)
Ik had hem voor Oudjaar gemaakt. Met een kant-en-klaar kapsel ( ) gevuld met tobleronemousse en abrikozenjam, afgesmeerd met botercrème.
De zijkanten waren helaas niet echt denderend. Kent iemand dé tip om vouwtjes te voorkomen?
En kan je marsepein bij de Sligro krijgen? Ik heb deze online besteld bij de taartenshop. Prima spul maar het is voor mij niet handig om de hele dag thuis te blijven zitten in de hoop dat GLS langskomt.
(telefoonfoto's, de echte kleuren waren feller)
Ik had hem voor Oudjaar gemaakt. Met een kant-en-klaar kapsel (
) gevuld met tobleronemousse en abrikozenjam, afgesmeerd met botercrème. De zijkanten waren helaas niet echt denderend. Kent iemand dé tip om vouwtjes te voorkomen?
En kan je marsepein bij de Sligro krijgen?
Ik heb deze online besteld bij de taartenshop. Prima spul maar het is voor mij niet handig om de hele dag thuis te blijven zitten in de hoop dat GLS langskomt.
Leuke taart voor zo een 1e keer! En oefening baart kunst toch?
Ik heb zojuist spulletjes besteld bij de taartenshop en het is voor mij ook niet handig als het bezorgd wordt. Vandaar dat ik het zelf afhaal, maarja heb dan wel de mazzel dat het vanaf hier maar ong. 15 minuten rijden is..
Ik ben van plan om woensdagmiddag en avond (en hopelijk wordt het ook een beetje wat) om een witte wintertaart te maken voor donderdag.
*spannend*
Ik heb zojuist spulletjes besteld bij de taartenshop en het is voor mij ook niet handig als het bezorgd wordt. Vandaar dat ik het zelf afhaal, maarja heb dan wel de mazzel dat het vanaf hier maar ong. 15 minuten rijden is..
Ik ben van plan om woensdagmiddag en avond (en hopelijk wordt het ook een beetje wat) om een witte wintertaart te maken voor donderdag.
*spannend*
Franneh,
Die springvorm is geen probleem, je kunt hem hoger maken als je wilt met een randj van bakpapier. Slagroom opkloppen met een zakje vanillesuiker en een zakje klopfix doe ik altijd, werkt goed. Taarten kunnen prima in de koelkast!
Hoe bedoel je de choco au bain marie? Gesmolten choco bij de botercreme doen? Je kunt ook bijv. vanille-essence of citroensmaakje e.d. toevoegen, of afsmeren met jam e.d.
En Situ, wat een super leuk taartje, mooi geboetseerd
Die springvorm is geen probleem, je kunt hem hoger maken als je wilt met een randj van bakpapier. Slagroom opkloppen met een zakje vanillesuiker en een zakje klopfix doe ik altijd, werkt goed. Taarten kunnen prima in de koelkast!
Hoe bedoel je de choco au bain marie? Gesmolten choco bij de botercreme doen? Je kunt ook bijv. vanille-essence of citroensmaakje e.d. toevoegen, of afsmeren met jam e.d.
En Situ, wat een super leuk taartje, mooi geboetseerd
Mja, de marsepein was makkelijker om mee te werken dan ik me voorgesteld had. Alleen het bekleden ging dus minder. Al heb ik het idee dat een klein beetje van die bakspray voor net dat beetje extra soepelheid en glans kan zorgen. Ik heb me er toen de hele middag mee geamuseerd 
Tnx nouwk , bedoelde idd gesmolten choco. En ik las juist dat de fondant/marsepein gaat zweten in de koelkast?
Heb er helemaal zin in!
, bedoelde idd gesmolten choco. En ik las juist dat de fondant/marsepein gaat zweten in de koelkast?Heb er helemaal zin in!
Nee hoor, ik bewaar taarten altijd in de koelkast of in de ijskoude schuur vanwege de vulling, met fondant nog nooit problemen gehad hoor, met marsepein zal het denk ik ook wel goed gaan. Lees deze links anders voor inspi voor botercreme maar dan anders?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43060
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43625
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43075
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43060
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43625
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=43075
vanavond gemaakt
gevult met bokkepootjes creme...
ook de mini cupcakes... met een appelboor beetje uit het midden en gevuld met de creme...
And It Hurts With Every HeartBeat
Wat vrolijk Soares!
Hier mijn creatie.. mijn aller aller allereerste probeersel vol met deuken. (Een culinesse a nono)
Een cake eronder om te oefenen, en kloten met MMF. Vormpje + glitters en zelfgemaakte roosjes. Die ene bovenaan op de foto is nog het meeste gelukt.
Gevuld met slagroom en een laag gesmolten chocolade. (vandaar het ietwat bruine op de snijplank voor als iemand het zich afvraagt.)
Lekker was ie wel.
Hier mijn creatie.. mijn aller aller allereerste probeersel vol met deuken. (Een culinesse a nono
)
Een cake eronder om te oefenen, en kloten met MMF. Vormpje + glitters en zelfgemaakte roosjes. Die ene bovenaan op de foto is nog het meeste gelukt.
Gevuld met slagroom en een laag gesmolten chocolade. (vandaar het ietwat bruine op de snijplank voor als iemand het zich afvraagt.)
Lekker was ie wel.
Foei, dat is niet slankproofquote:
Mijn eerste taartje
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
(telefoonfoto's, de echte kleuren waren feller)
Ik had hem voor Oudjaar gemaakt. Met een kant-en-klaar kapsel (
De zijkanten waren helaas niet echt denderend. Kent iemand dé tip om vouwtjes te voorkomen?
En kan je marsepein bij de Sligro krijgen?
Wat fijn, zoveel info over taarten decoreren bij elkaar!
Ga komend weekend ook aan de bak, voor de eerste keer, heb er zin in!
Ga komend weekend ook aan de bak, voor de eerste keer, heb er zin in!
Is er nog iets wat jullie aanraden om aan te schaffen?
Ik ben bijna jarig en weet nooit wat ik moet vragen. Ik heb in ieder geval al een taartzaag en een spatelmes op mijn lijstje staan.
Ik ben bijna jarig en weet nooit wat ik moet vragen. Ik heb in ieder geval al een taartzaag en een spatelmes op mijn lijstje staan.
ik gebruik zelf geen taartzaag, vind het onhandig werken, maar veel mensen vinden hem wel fijn Met spatelmes bedoel je een paletmes denk ik? Ik heb een gebogen paletmes, vind ik erg handig, zit je nooit ergens met je vingers in.
Misschien zijn kleurstoffen, een smoother (aanrader!), een siliconen mat (dat werkt echt geweldig, niets blijft plakken en zijn al voor 1.50 verkrijgbaar bij de action) ofglitters een idee? Of kant en klare rolfondant/marsepein, kun je altijd gebruiken! Of lekkere vullingen? Of uitstekers?
En euhm, als het wat serieuzer wordt 'tools' om boetseersels mee te bewerken, een taartdoos (ook van de action, heel goedkoop maar je kunt er veel in doen), een draaiplateautje (action is je vriend) of bakvormen een idee? Of een spuitzak met vormpjes, je hebt al een grote set vanaf 17.50 bij deleukstetaartenshop dacht ik.
Ik heb het meeste ook gevraagd en ben inmiddels al een boel dingen rijker!
[ Bericht 0% gewijzigd door Nouwk op 13-01-2009 21:34:40 ]
Met spatelmes bedoel je een paletmes denk ik? Ik heb een gebogen paletmes, vind ik erg handig, zit je nooit ergens met je vingers in.Misschien zijn kleurstoffen, een smoother (aanrader!), een siliconen mat (dat werkt echt geweldig, niets blijft plakken en zijn al voor 1.50 verkrijgbaar bij de action) ofglitters een idee? Of kant en klare rolfondant/marsepein, kun je altijd gebruiken! Of lekkere vullingen? Of uitstekers?
En euhm, als het wat serieuzer wordt 'tools' om boetseersels mee te bewerken, een taartdoos (ook van de action, heel goedkoop maar je kunt er veel in doen), een draaiplateautje (action is je vriend) of bakvormen een idee? Of een spuitzak met vormpjes, je hebt al een grote set vanaf 17.50 bij deleukstetaartenshop dacht ik.
Ik heb het meeste ook gevraagd en ben inmiddels al een boel dingen rijker!
[ Bericht 0% gewijzigd door Nouwk op 13-01-2009 21:34:40 ]
Ik bedoel zo'n gebogen paletmes idd. Een smoother heb ik ook al op het lijstje gezet. Een taartdoos heb ik al, ooit eens gekocht omdat ik dacht dat'ie handig was, not, veel te groot, maar komt nu dan mooi van pas. Een draaiplateau heb ik ook al, bakvormen ook en een spuitzak eveneens. Ben eigenlijk al aardig uitgerustquote:Op dinsdag 13 januari 2009 21:23 schreef Nouwk het volgende:
ik gebruik zelf geen taartzaag, vind het onhandig werken, maar veel mensen vinden hem wel fijn
Misschien zijn kleurstoffen, een smoother (aanrader!), een siliconen mat (dat werkt echt geweldig, niets blijft plakken en zijn al voor 1.50 verkrijgbaar bij de action) ofglitters een idee? Of kant en klare rolfondant/marsepein, kun je altijd gebruiken! Of lekkere vullingen?
En euhm, als het wat serieuzer wordt 'tools' om boetseersels mee te bewerken, een taartdoos (ook van de action, heel goedkoop maar je kunt er veel in doen), een draaiplateautje (action is je vriend) of bakvormen een idee? Of een spuitzak met vormpjes, je hebt al een grote set vanaf 17.50 bij deleukstetaartenshop dacht ik.
Ik heb het meeste ook gevraagd en ben inmiddels al een boel dingen rijker!
Laat het maar snel weekend worden, kan ik aan de gang...
Hoe krijg jij dan je taarten mooi gesneden??quote:Op dinsdag 13 januari 2009 21:23 schreef Nouwk het volgende:
ik gebruik zelf geen taartzaag, vind het onhandig werken, maar veel mensen vinden hem wel fijn
ik heb een prof messen set... en heb er een heel lang mes bij zitten... en verder gewoon met een stevige hand en recht houden
And It Hurts With Every HeartBeat
Ik heb ook een heeeel lang, dun, scherp gekarteld mes. Je kunt het ook ergens onder schuiven, daar is het oorspronkelijk voor gebruikt denk ik (is van een ziekenhuis geweest). Ik snij er een stuk in, dan draai ik de taart rond en snij zo ongeveer recht mogelijk op ooghoogte. Vaak gaat het prima
Je kunt ipv een taartzaag ook een ijzerdraadje om je taart trekken, eerst wel even inkepingen maken.
Je kunt ipv een taartzaag ook een ijzerdraadje om je taart trekken, eerst wel even inkepingen maken.
Ik wil mijn taartzaag echt nooit meer kwijt, je moet het even doorhebben maar daarna is het echt super..
Ja, maar ik weet niet of het dan voor het weekend binnen is aangezien ik vrijdag het kapsel wil bakken en zaterdag bekleden.
Maar er is een taartwinkel in de buurt, dus daar ga ik morgen naar toe.
Maar er is een taartwinkel in de buurt, dus daar ga ik morgen naar toe.
Ik ga in Den Bosch naar de Taartwinkel, ben er nog nooit geweest, dus ben benieuwd. Bevalt de winkel me niet en wil ik wel vaker taarten bakken bestel ik de volgende keer via de leukstetaartenwebshop.
Ik ben vorige week bij de Taartenwinkel in Den Bosch geweest. Leuk en overzichtelijk winkeltje, met best wel veel spulletjes. En de bescuitmix van haar eigen merk werkt echt geweldig, en smaakt super!
A balanced diet is a cookie in each hand
Sinds ik een poosje geleden twee kookboeken heb gekregen ben ik een beetje aan het bakken geslagen, en ik wilde mezelf nu ook eens wagen aan het decoreren van een taart. Ik heb alleen nog wel een paar vraagjes, misschien dat jullie me kunnen helpen?
Ik ben aan het rondkijken op die site van deleukstetaartenshop. In mijn winkelwagentje liggen nu marsepein (1 kilo, ik heb hier een aantal keer gelezen dat marsepein betrekkelijk eenvoudig is om mee te werken, klopt dat?), 2 kleurstoffen (roze en groen, m'n lievelingskleuren, van het merk Sugarflair), en vlindertjesuitstekertjes (die eigenlijk voor koekjes zijn). Hiermee kom ik toch al een heel eind, om het gewoon eens een keertje uit te proberen? Ik zie mezelf nog geen kikkers kleien, dus ik wilde gewoon vlindervormpjes op de taart plakken, of zo..
En over de taart zelf (is dat het kapsel?), kan ik daar een Moskovische taart voor gebruiken? En daar misschien jam tussen smeren of zo?
Alvast bedankt, experts.
.
Ik ben aan het rondkijken op die site van deleukstetaartenshop. In mijn winkelwagentje liggen nu marsepein (1 kilo, ik heb hier een aantal keer gelezen dat marsepein betrekkelijk eenvoudig is om mee te werken, klopt dat?), 2 kleurstoffen (roze en groen, m'n lievelingskleuren, van het merk Sugarflair), en vlindertjesuitstekertjes (die eigenlijk voor koekjes zijn). Hiermee kom ik toch al een heel eind, om het gewoon eens een keertje uit te proberen? Ik zie mezelf nog geen kikkers kleien, dus ik wilde gewoon vlindervormpjes op de taart plakken, of zo.
. En over de taart zelf (is dat het kapsel?
), kan ik daar een Moskovische taart voor gebruiken? En daar misschien jam tussen smeren of zo? Alvast bedankt, experts.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Daar kom je een heel eind mee DaD
Ik heb geen idee wat Moskovische taart is dus daar kan ik je geen antwoord op geven ik gebruik altijd de mix van die website voor het kapsel
Je kunt er idd gewoon jam tussensmeren of slagroom of wat je lekker lijkt.
Ik heb geen idee wat Moskovische taart is dus daar kan ik je geen antwoord op geven
ik gebruik altijd de mix van die website voor het kapsel Je kunt er idd gewoon jam tussensmeren of slagroom of wat je lekker lijkt.
Dank je wel! Ik heb die dingen besteld en ook nog eetbare glittertjes. Het meisje in mij werd wild, dus die kon ik niet weerstaan.quote:
Daar kom je een heel eind mee DaD
Ik heb geen idee wat Moskovische taart is dus daar kan ik je geen antwoord op geven
Je kunt er idd gewoon jam tussensmeren of slagroom of wat je lekker lijkt.
. In m'n kookboek staat een recept voor moskovische taart als basis voor een versierde taart, dus het lijkt me dat dat wel kan... Het is een simpel klopdeeg van bloem, suiker, boter en eieren.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
DaD, volgens mij is Moskovic zo'n beetje hetzelfde als een kapsel van biscuitmix, Beiden zijn heel erg luchtig, en dat is bij het decoreren van een taart, die al machtig wordt van de versiering, erg fijn.
A balanced diet is a cookie in each hand
Moskovische taarten is prima, dat gebruik ik zelf ook en iedereen vindt het altijd errug lekker! Je boodschappenmand is goed hoor voor een probeersel! Marsepein of fondant kun je beiden gebruiken, gewoon proeven wat je lekkerder vindt, het werkt beiden wel gemakkelijk hoor! Wanneer kunnen we je mooie taart zien?:D
Marsepein of fondant kun je beiden gebruiken, gewoon proeven wat je lekkerder vindt, het werkt beiden wel gemakkelijk hoor! Wanneer kunnen we je mooie taart zien?:D
Ok, geweldig.quote:
DaD, volgens mij is Moskovic zo'n beetje hetzelfde als een kapsel van biscuitmix, Beiden zijn heel erg luchtig, en dat is bij het decoreren van een taart, die al machtig wordt van de versiering, erg fijn.
. Dank jullie wel! Als het resultaat niet compleet belachelijk is zal ik een foto plaatsen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Mijn is komende zondag jarig, en dat was natuurlijk een goed excuus voor een klein taartje.
Ben nog niet helemaal tevreden. Misschien dat ik zijn leeftijd er ook nog op zet, het is natuurlijk een verjaardagstaart. Ik heb alleen geen cijferuitstekers. Iemand nog een slimme tip?
is komende zondag jarig, en dat was natuurlijk een goed excuus voor een klein taartje. 
Ben nog niet helemaal tevreden. Misschien dat ik zijn leeftijd er ook nog op zet, het is natuurlijk een verjaardagstaart. Ik heb alleen geen cijferuitstekers. Iemand nog een slimme tip?
A balanced diet is a cookie in each hand
Bij de hema hebben ze van die ronde blikjes bij bakspullen, 5 en 7 euro geloof ik, die verkopen ze in taartwinkels voor een tientje of meer... Alle letters of alle cijfers in een blik Erg handig en leuke letters!
Maar leuk gedaan, dat bolletje (Heb je een actiontaartdoos? hij lijkt op de mijne ) Ga je de taart nog invirezen of niet?
Erg handig en leuke letters! Maar leuk gedaan, dat bolletje
(Heb je een actiontaartdoos? hij lijkt op de mijne ) Ga je de taart nog invirezen of niet?
Leuk hoor taartje en jou heet hetzelfde als mijn
Bij de Xenos en bij Cook and co hebben ze ook vormpjes die stukken goedkoper zijn ow en bij de Marskramer ook, maar weet niet of jullie die winkel ook kennen aangezien ik er nog nooit van had gehoord voor die hier kwam te zitten
en jou heet hetzelfde als mijn Bij de Xenos en bij Cook and co hebben ze ook vormpjes die stukken goedkoper zijn
ow en bij de Marskramer ook, maar weet niet of jullie die winkel ook kennen aangezien ik er nog nooit van had gehoord voor die hier kwam te zitten
Ik kon ze zelf bij de Xenos niet vinden, ze hadden alleen boerderijdieren en gigasterren enzo. Wat is een Cook en co? Marskramer ken ik dan weer wel, maar die zit hier niet meer!
Hebben jullie geen Cook and Co
Superleuke winkel met allerlei spullen om te koken (duh )
De winkel is helemaal verdeeld in aparte "hoeken" voor dingen die bij elkaar horen. Een Chocolade afdeling, een Pasta afdeling een bakafdeling een tapas afdeling...naja afdeling klinkt groot maar is t niet echt, maar ze hebben wel superleuke spullen
Superleuke winkel met allerlei spullen om te koken (duh
)De winkel is helemaal verdeeld in aparte "hoeken" voor dingen die bij elkaar horen. Een Chocolade afdeling, een Pasta afdeling een bakafdeling een tapas afdeling...naja afdeling klinkt groot maar is t niet echt, maar ze hebben wel superleuke spullen
Bla_Bla_Bla, wat toevallig. Wordt de jouwe zondag ook 23? Want dan wordt het verdacht...
Okee, dan zal ik toch eens gaan rondkijken. Ik heb het setje letters van de Hema, maar die heb ik al een paar jaar geleden gekocht. Kon ze hier bij de Hema laatst ook niet meer vinden, cijfers ook niet. Cook en Co ken ik wel, daar zal ik eens rond gaan kijken!
Okee, dan zal ik toch eens gaan rondkijken. Ik heb het setje letters van de Hema, maar die heb ik al een paar jaar geleden gekocht. Kon ze hier bij de Hema laatst ook niet meer vinden, cijfers ook niet. Cook en Co ken ik wel, daar zal ik eens rond gaan kijken!
A balanced diet is a cookie in each hand
De Cook en Co klinkt geweldig Taartje, zal ik anders hier eens voor je kijken of ze er nog zijn als je niets vinden kunt?
Taartje, zal ik anders hier eens voor je kijken of ze er nog zijn als je niets vinden kunt?
Als je dat zou willen doen, super! Kon op de website van Hema ook niets vinden, helaas. De taartdoos is inderdaad van de Action, fijn ding! Lekker ruim, en nu kunnen taarten ook daarin in de schuur koel staan, in plaats van dat ze veel ruimte innemen in de koelkast. Heb er ook een draaiplateau gehaald, die is ook echt een aanrader!
A balanced diet is a cookie in each hand
Het schijnt dat ze zelfs in de aanbieding zijn nu, ik heb morgen een uurtje pauze, zal kijken of ik het red om snel de stad in te gaan!
Vanmorgen in de taartwinkel in den bosch geweest. Leuk winkeltje, heel veel spulletjes, maar helaas niet alles wat ik wilde hebben. Het is altijd leuk om te snuffelen en te shoppen, maar een volgende keer bestel ik online. Daar hebben ze toch meer keus en is het wat goedkoper. Moet je natuurlijk wel veel bestellen zodat je de verzendkosten eruit hebt.
Ik ben bijna klaar met de koksopleiding maar dit leer je daar niet!!:(
Weet iemand een site ofzo waar beschreven staat hoe ik dit precies kan maken.
Kapsel weet ik wel.
Gr.Melanie
Weet iemand een site ofzo waar beschreven staat hoe ik dit precies kan maken.
Kapsel weet ik wel.
Gr.Melanie
Complicated mind, manuel recommended,
Not easy to understand, but very understanding.
Not easy to understand, but very understanding.
D-Reamz op de leukstetaarten.nl staat een hele hoop info, daar kun je vast iets mee om te beginnen
@Taartje hihi nee die van mij is al iets ouder en niet binnenkort jarig
@Nouwk de Cook and Co IS idd geweldig
@Taartje hihi nee die van mij is al iets ouder en niet binnenkort jarig
@Nouwk de Cook and Co IS idd geweldig
Wow, ik heb gister een bestelling geplaatst bij de leukste taarten shop, en het is nu al bij de chauffeur onderweg naar mij. Echt geweldig! Ik kan dit weekend aan de knutsel. .
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Nog een vraagje. . M'n spulletjes zijn binnengekomen, en ik wil zondag aan het decoreren slaan. Nou heb ik morgen geen tijd om het kapsel te maken, kan ik dat nu al doen en 'm zolang in de koelkast zetten?
. M'n spulletjes zijn binnengekomen, en ik wil zondag aan het decoreren slaan. Nou heb ik morgen geen tijd om het kapsel te maken, kan ik dat nu al doen en 'm zolang in de koelkast zetten?
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Ok mooi. . Ik heb maar een heel klein vriezertje tot m'n beschikking, die ik ook nog eens met 3 huisgenoten moet delen, maar in de koelkast heb ik zat ruimte. Het staat al in de oven en begint er al prachtig uit te zien. Ben toch voor een biscuittaart gegaan, dat recept zag er toch wat gemakkelijker uit. .
. Ik heb maar een heel klein vriezertje tot m'n beschikking, die ik ook nog eens met 3 huisgenoten moet delen, maar in de koelkast heb ik zat ruimte. Het staat al in de oven en begint er al prachtig uit te zien. Ben toch voor een biscuittaart gegaan, dat recept zag er toch wat gemakkelijker uit. .
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Als je een goede bak hebt om de cake in te bewaren, kun je het kapsel natuurlijk ook gewoon in de tuin/op het balkon zetten. Scheelt weer koelkastruimte...
A balanced diet is a cookie in each hand
Ik zag laatst zelfs mensen die gewoon een plastic tas aan de buiten kant van het raam hadden gehangen, dan heb je niet eens een tuin of balkon nodig, gewoon aan dat uitzet ijzertje knopen en dan het raam weer dicht.
Niet storen, ik ben al gestoord genoeg!
Zo, mijn eerste taart is klaar! Ben er best tevreden over, hoewel er toch wel wat dingen zijn mis gegaan.
Ten eerste was het kapsel was veel te dun om de taart twee keer door te snijden. Heb dus nog maar een extra dunne bodem gebakken en die er tussen gedaan. Daarna had ik te weinig banketbakkersroom gemaakt voor er tussen, was maar een dun laagje. Heb hier wat extra slagroom bij gedaan.
De botercreme aanbrengen verliep eigenlijk wel erg goed. Ging lekker makkelijk en een warm mes doet wonderen om alles recht te krijgen. Het aanbrengen van de marsepein ging ook goed, wel twee scheurtjes erin, maar die heb ik bedekt met decoratie. Wat ik wel lastig vond was de zijkant mooi strak krijgen en het teveel aan marsepein goed er af te snijden. Merkte wel dat wanneer je het overtollige marsepein er meteen af haalt het wat makkelijker gaat. Maar ik heb het niet helemaal mooi recht gekregen. Maar oefening baart kunst zegt men, dus ik ben al zoekende naar een gelegenheid om een nieuwe taart te maken.
Ondanks dat het niet geheel vlekkeloos verliep ben ik erg trots op mijn 1e taart. Zal een dezer dagen proberen een fotootje te plaatsen.
Ik heb wel nog een vraagje, plakken jullie die zilveren balletjes vast? Ik heb dat geprobeerd, maar wordt een knoeiboel, dus ik heb ze er in geduwd, blijft tot nu toe goed zitten.
Ten eerste was het kapsel was veel te dun om de taart twee keer door te snijden. Heb dus nog maar een extra dunne bodem gebakken en die er tussen gedaan. Daarna had ik te weinig banketbakkersroom gemaakt voor er tussen, was maar een dun laagje. Heb hier wat extra slagroom bij gedaan.
De botercreme aanbrengen verliep eigenlijk wel erg goed. Ging lekker makkelijk en een warm mes doet wonderen om alles recht te krijgen. Het aanbrengen van de marsepein ging ook goed, wel twee scheurtjes erin, maar die heb ik bedekt met decoratie. Wat ik wel lastig vond was de zijkant mooi strak krijgen en het teveel aan marsepein goed er af te snijden. Merkte wel dat wanneer je het overtollige marsepein er meteen af haalt het wat makkelijker gaat. Maar ik heb het niet helemaal mooi recht gekregen. Maar oefening baart kunst zegt men, dus ik ben al zoekende naar een gelegenheid om een nieuwe taart te maken.
Ondanks dat het niet geheel vlekkeloos verliep ben ik erg trots op mijn 1e taart. Zal een dezer dagen proberen een fotootje te plaatsen.
Ik heb wel nog een vraagje, plakken jullie die zilveren balletjes vast? Ik heb dat geprobeerd, maar wordt een knoeiboel, dus ik heb ze er in geduwd, blijft tot nu toe goed zitten.
Ik wil snel een foto zien! Je kunt een beetje water proberen te kwasten (het balletje) en dan drukken. Of wat fondant en een beetje water smelten, krijg je ook een soort lijm. Je taart klinkt leuk, ik ben benieuwd!
Banketbakkersroom met slagroom geeft Zwitserse room, ik vind dat persoonlijk errug lekker Decoratie kan idd een boel verbloemen, dat doe ik ook nog wel eens
Banketbakkersroom met slagroom geeft Zwitserse room, ik vind dat persoonlijk errug lekker
Decoratie kan idd een boel verbloemen, dat doe ik ook nog wel eens
Die taartdozen bij de action, wat moet ik me daarbij voorstellen? Iets herbruikbaars dus?
En die leuke bolle taartjes, is dat gewoon met een standaard kom van de IKEA (dus niet met een specifieke bakvorm)?
Iets herbruikbaars dus?En die leuke bolle taartjes, is dat gewoon met een standaard kom van de IKEA (dus niet met een specifieke bakvorm)?
Mooi he, hoe sommige mensen boetseren kunnen, oef. Ik vind fondant wel te doen hoor, maar dan snijden we de baby gewoon in stukjes
SiTu, dat zijn gewoon plastic dozen, een blauwe onderplaat en een doorzichtige plastic, hoge, deksel. Je hebt ook een plattere langwerpige. Very cheap, maar goed om te vervoeren (een stapel wil niet hoor, maar iets met decoraties erop vaak wel) en te bewaren!
SiTu, dat zijn gewoon plastic dozen, een blauwe onderplaat en een doorzichtige plastic, hoge, deksel. Je hebt ook een plattere langwerpige. Very cheap, maar goed om te vervoeren (een stapel wil niet hoor, maar iets met decoraties erop vaak wel) en te bewaren!
quote:Op zaterdag 17 januari 2009 18:08 schreef _Ophelia_ het volgende:
Marsepeinen meesterwerkjes, maar ik zou het niet wegkrijgen
[ link | afbeelding ]
Ik denk dat mensen je ook wat vreemd aankijken als je daarop zit te knabbelen.quote:Op zaterdag 17 januari 2009 18:08 schreef _Ophelia_ het volgende:
Marsepeinen meesterwerkjes, maar ik zou het niet wegkrijgen
[ link | afbeelding ]
Vergis je niet hoorquote:Op zaterdag 17 januari 2009 18:16 schreef Nouwk het volgende:
Mooi he, hoe sommige mensen boetseren kunnen, oef.
http://www.firstimpressionsmolds.com/b220baby1212x112x34.aspx
Ik dacht inderdaad ook bij iedere taart, wauw, hoe krijgt iemand het voor elkaar. Toen ik me er in ging verdiepen wam ik er achter dat er echt talloze hulpmiddelen zijn om je taart te pimpen en te boetseren.
Ben ik wel erg blij mee, want die artistieke kant is bij mij minimaal aanwezig. Ik heb vaak mooie creaties in mijn hoofd, maar mijn handen kunnen dat niet maken. Hierdoor loopt het bijna altijd uit op een teleurstelling. Maar met die hulpmiddelen kan ook ik bijvoorbeeld een baby maken voor op een taart!
Ben ik wel erg blij mee, want die artistieke kant is bij mij minimaal aanwezig. Ik heb vaak mooie creaties in mijn hoofd, maar mijn handen kunnen dat niet maken. Hierdoor loopt het bijna altijd uit op een teleurstelling. Maar met die hulpmiddelen kan ook ik bijvoorbeeld een baby maken voor op een taart!
mmm, drukte te snel op verzenden.
@ Ophelia: Wauw, mooi hoor die baby! Echt een kunstwerkje! Neem aan dat je hem zelf hebt geboetseerd en niet met een mal hebt gemaakt. Zie net dat je het plaatje op het internet hebt gevonden...
[ Bericht 15% gewijzigd door Poezebeest op 18-01-2009 16:03:29 ]
@ Ophelia: Wauw, mooi hoor die baby! Echt een kunstwerkje! Neem aan dat je hem zelf hebt geboetseerd en niet met een mal hebt gemaakt. Zie net dat je het plaatje op het internet hebt gevonden...
[ Bericht 15% gewijzigd door Poezebeest op 18-01-2009 16:03:29 ]
Wat? Bestaan er gewoon mallen om al die figuren en dergelijke te maken? Dat wist ik niet. .
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Eind deze maand weer even bestellen, heb er nu alweer zin in!
Mijn 'winterthema' taart op mijn werk is goed bevallen (en gevallen).. gelukkig maar.
In feb. verjaardagstaart voor mijn moeder.
Wat is die biscuitmix lekker!
- Op die site staan wel hele mooie molds! Toch jammer dat de uitdaging dan een beetje weg is als je molds gebruikt.
Mijn 'winterthema' taart op mijn werk is goed bevallen (en gevallen
).. gelukkig maar. In feb. verjaardagstaart voor mijn moeder.
Wat is die biscuitmix lekker!
- Op die site staan wel hele mooie molds! Toch jammer dat de uitdaging dan een beetje weg is als je molds gebruikt.
Ben ik het niet zo mee eens....als je witte baby uit de mold komt ben je er nog lang nietquote:Op zondag 18 januari 2009 13:43 schreef Franneh het volgende:
Toch jammer dat de uitdaging dan een beetje weg is als je molds gebruikt.
en daarbij, ik hou van mooie dingen maken maar ben geen ster in boetseren...hulpmiddelen zijn er niet voor niets
M'n taart is af. . Volgens mij ben ik enorm aan het knoeien geweest (óveral zat peodersuiker- hoe krijg je dat trouwens van je marsepein af? ), maar ik vond het wel heel leuk. De taart is belachelijk simpel, het was maar een probeersel voor de eerste keer. Hoe laten jullie trouwens je decoraties vastzitten? Ik heb maar wat left over slagroom van de vulling op de achterkant gesmeerd, maar dat hoort vast anders. .
. Volgens mij ben ik enorm aan het knoeien geweest (óveral zat peodersuiker- hoe krijg je dat trouwens van je marsepein af? ), maar ik vond het wel heel leuk. De taart is belachelijk simpel, het was maar een probeersel voor de eerste keer. Hoe laten jullie trouwens je decoraties vastzitten? Ik heb maar wat left over slagroom van de vulling op de achterkant gesmeerd, maar dat hoort vast anders. . 
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Lekker! Idd, ik gebruik ook altijd water.
Die first impression molds zijn erg mooi, ik zou er eerst eentje bestellen vanuit Amerika via deleukstetaarten, maar toch maar niet gedaan, ik ken nog geen mensen met bijna baby's haha. Toch zijn er een paar mensen zoals Wendy op het deleukstetaarten die ZO goed kunnen boetseren e.d., het lijkt gewoon allemaal bijna echt, tot in detail zeg maar.. Jaloers!
Idd, ik gebruik ook altijd water.Die first impression molds zijn erg mooi, ik zou er eerst eentje bestellen vanuit Amerika via deleukstetaarten, maar toch maar niet gedaan, ik ken nog geen mensen met bijna baby's haha. Toch zijn er een paar mensen zoals Wendy op het deleukstetaarten die ZO goed kunnen boetseren e.d., het lijkt gewoon allemaal bijna echt, tot in detail zeg maar.. Jaloers!
Ik gebruik zelfgemaakte eetbare lijm van tylose (hetzelfde spul wat je kunt gebruiken om marsepein/fondant uit te laten harden)quote:Op zondag 18 januari 2009 14:37 schreef DevilsAndDust het volgende:
Hoe laten jullie trouwens je decoraties vastzitten?
Ik heb poedersuiker met een beetje water gemengd en dat als lijm gebruikt. Bleef goed zitten.
Net een stuk taart op en het is echt heeeeerlijk! Ben zo trots op mezelf dat ik dat gemaakt heb.
Net een stuk taart op en het is echt heeeeerlijk! Ben zo trots op mezelf dat ik dat gemaakt heb.
Das ook waar.quote:Op zondag 18 januari 2009 13:45 schreef Trusten het volgende:
[..]
Ben ik het niet zo mee eens....als je witte baby uit de mold komt ben je er nog lang niet
Goedzo Poezebeest, zien we weer snel wat van je?
Ik heb trouwens mijn Kennie binnen:D Even een bedanktaartje maken voor mijn schoonouders, en eind januari moet er een assepoesterbarbie komen.. Dat gaat nog veel werk zijn maar ik ben benieuwd!
Ik heb trouwens mijn Kennie binnen:D Even een bedanktaartje maken voor mijn schoonouders, en eind januari moet er een assepoesterbarbie komen.. Dat gaat nog veel werk zijn maar ik ben benieuwd!
Ik wil eigenlijk ook zo'n geweldige taart maken voor mijn moeders verjaardag maar ik heb geen idee waar ik moet beginnen! Dus kan iemand even een ingrediënten lijstje tikken? En een snel stappenplan in Sesamstraat taal?
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Bedankt voor je bijdrage.quote:Op zondag 18 januari 2009 22:48 schreef Maneki.Neko het volgende:
even
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Zo simpel mogelijk...quote:Op zondag 18 januari 2009 22:45 schreef Cyan het volgende:
Ik wil eigenlijk ook zo'n geweldige taart maken voor mijn moeders verjaardag maar ik heb geen idee waar ik moet beginnen! Dus kan iemand even een ingrediënten lijstje tikken? En een snel stappenplan in Sesamstraat taal?
Ingredienten:
Biscuitmix en eieren (of bloem, boter, eieren, suiker)
Marsepein of fondant
Vulling, bijvoorbeeld jam of botercreme (boter + poedersuiker luchtig geklopt)
Instructie:
Verwarm de oven voor. Weeg de biscuitmix af, gooi het in een kom. Gooi de eieren erbij en mix zolang als moet volgens de verpakking. Vet een springvorm in, bekleed deze met bakpapier en vet het bakpapier in. Doe het beslag in de springvorm. Zet de springvorm zolang nodig is in de oven. Maak de oven tussendoor niet open en doe een beetje voorzichtig zodat je cake niet instort. Als je wilt weten of ie gaar is, kun je het voelen of horen als je er zachtjes op drukt of je moet er een sateprikker/caketester/breinaald insteken en als die er schoon uitkomt is het goed.
Maak de ring van de vorm los, keer de taart op een cakerek en laat afkoelen. Zet je cake op een vlakke ondergrond (cakebord, glazen plaat, whatever). Neem een lang mes of een taartzaag en snijd de taart in twee of drie lagen. Smeer de vulling tussen de lagen (niet te veel aan de randen). Smeer de taart af met bijv. gezeefde abrikozenjam of botercreme, zo plakt je fondant/marsepein mooi vast.
Kleur eventueel je marsepein of fondant met poeder- of gelkleurstof. Rol het uit tot ca 4 a 5 mm dik (denk ik, gok ik) totdat je een lap hebt die over je taart past (denk aan oppervlak cirkel + hoogte vd randen). Til de lap op (of rol deze om je deegroller) en leg de lap over de cake. Wrijf vanuit het midden zachtjes tot de bekleding over je cake zit zonder luchtbellen. Snijd het teveel aan bekleding grof weg. Snijd vervolgesn met een scherp mes de randen recht af.
Decoreer je taart met bijv. kant-en-klare decoratiematerialen (kaarsjes, plastic figuren), marsepeinen of fondantvormen die je hebt uitgestoken (met koekjesvormen kan dat prima) of met geboetseerde vormen, al dan niet gekleurd.
Je kan ook vormen spuiten met royal icing of botercreme in een spuitzak, maar dat kun je beter eerst oefenen.
Voor benodigdheden: www.deleukstetaartenshop.nl heeft alles wat je nodig hebt en is redelijk voordelig.
Sanity is (not) statistical
Maeghen, bedankt voor je uitleg!
Ik ga deze week de spullen bestellen en dan ga ik een poging wagen!
Ik ga deze week de spullen bestellen en dan ga ik een poging wagen!
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Ja jij ook!quote:
Er is geen snelle manier om zo`n taart te bakken en decoreren. In de tijd dat je hebt zitten wachten op een ander had je al 2 topics door kunnen scannen voor informatie en meer tips. Maar hey, zelf weten
♫ Saartje ♫
Ik begrijp dat het niet even vlug gedaan is. Maar nu weet ik tenminste de basis en daar kan ik wel wat mee.quote:Op zondag 18 januari 2009 23:09 schreef Maneki.Neko het volgende:
[..]
Ja jij ook!
Er is geen snelle manier om zo`n taart te bakken en decoreren. In de tijd dat je hebt zitten wachten op een ander had je al 2 topics door kunnen scannen voor informatie en meer tips. Maar hey, zelf weten
En er is zoveel informatie te vinden dat ik door al die recepten, webshops en ingrediënten de draad een beetje kwijt raakte.
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Gisteren echt royaal inkopen gedaan bij die leukstetaartenwebshop! Vrijdag een proeftaartje maken om te kijken of het vierkante bakblik het een beetje doet en of de vulling niet heel vies is of bekleden met marsepein een beetje gaat en de week daarop een mooie taart voor mijn jarige vriendje
Cyan: we willen wel foto's zien he
Cyan: we willen wel foto's zien he
Dat vond ik trouwens nog best zwaar werk! Je moet echt enorm kneden om de kleurstof door het hele stuk marsepein te krijgen. Ik heb 't m'n vriend laten doen.quote:
[..]
Kleur eventueel je marsepein of fondant met poeder- of gelkleurstof.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Ik las laatst de tip om het in een zak te doen, marsepein/fondant + kleurstof, en dan eventueel in twee zakken als je een lieve vriendlief hebt, en dan gewoon voor de tv gaan zitten en een beetje kneden tijdens het kijken
Ik vind het prachtig die taarten, maar ik blijf nog even oefenen met cupcakes. Ik heb zaterdag voor de tweede keer cupcakes gebakken. De bloemetjes zijn niet helemaal mooi gelukt, maar waren wel lekker gevuld met o.a. ganache en jam.
De Mario cupcakes zijn naar idee van Hello Naomi
De Mario cupcakes zijn naar idee van Hello Naomi
Leuk hoor!
Ik las iets over crisco trouwens, ter vervanging van poedersuiker tegen het vastplakken van marsepein aan je werkblad. Maar daar heb ik nog nooit van gehoord, wat is dat en hoe werkt het?
Ik las iets over crisco trouwens, ter vervanging van poedersuiker tegen het vastplakken van marsepein aan je werkblad. Maar daar heb ik nog nooit van gehoord, wat is dat en hoe werkt het?
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Dat is een soort plantaardig vet ook wel bekend als shortening of trex wat je bij de toko kunt kopen...quote:Op maandag 19 januari 2009 15:17 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik las iets over crisco trouwens, ter vervanging van poedersuiker tegen het vastplakken van marsepein aan je werkblad. Maar daar heb ik nog nooit van gehoord, wat is dat en hoe werkt het?
maar marsepijn wordt daar alleen maar vetter van en gaat dus alleen maar meer plakken, heb ik begrepen...
poedersuiker maakt het droger, dus minder plakkerig...
poedersuiker maakt het droger, dus minder plakkerig...
And It Hurts With Every HeartBeat
Ook van shortening of trex heb ik nog nooit gehoord, haha. Maar daar smeer je dan gewoon je werkblad mee in neem ik aan? 't Ziet eruit als slagroom!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Dat vond ik ook hoor, bovendien kreeg ik de kleuren niet echt fel. Het werd meer pastel. Ik denk dat ik de kleurstof volgende keer maar door de gesmolten marshmallows doe, dat gaat misschien makkelijker.quote:Op maandag 19 januari 2009 10:24 schreef DevilsAndDust het volgende:
Dat vond ik trouwens nog best zwaar werk! Je moet echt enorm kneden om de kleurstof door het hele stuk marsepein te krijgen. Ik heb 't m'n vriend laten doen.
Het kan ook met (zo'n blok) frituurvetquote:Op maandag 19 januari 2009 15:31 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ook van shortening of trex heb ik nog nooit gehoord, haha. Maar daar smeer je dan gewoon je werkblad mee in neem ik aan? 't Ziet eruit als slagroom!
Oh, ik kreeg eigenlijk wel precies de kleuren die ik wilde! Eerst een klein beetje kleurstof (ik heb van Sugarflair) en dan steeds wat toevoegen.quote:
[..]
Dat vond ik ook hoor, bovendien kreeg ik de kleuren niet echt fel. Het werd meer pastel. Ik denk dat ik de kleurstof volgende keer maar door de gesmolten marshmallows doe, dat gaat misschien makkelijker.
Echt?quote:
[..]
Het kan ook met (zo'n blok) frituurvet
. Die blokken kosten niets. Gewoon op m'n aanrechtblad smeren? En krijg je dat er wel weer een beetje gemakkelijk vanaf? Ik heb gister wel bijna een halve bus poedersuiker gebruikt denk ik, 't bleef echt steeds plakken! Ook aan m'n handen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Even een beetje zacht maken in de magnetron en hij is heel goed te gebruiken. Je moet trouwens wel plantaardig vet nemen. En dan een (kleine!) hoeveelheid gebruiken om je blad en/of deegroller mee in te smeren. Werkt primaquote:Op maandag 19 januari 2009 15:55 schreef DevilsAndDust het volgende:
Echt?
En ik krijg het ook vrij makkelijk van m'n aanrechtblad af met een hete doek
Goede tip, Trusten! Dank je wel! Ik ben van plan komende zondag weer te gaan decoreren. Volgende week dinsdag ga ik namelijk een dagje op m'n nichtje van 3 passen, en die kan een paar leuk versierde muffins vast wel waarderen.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Ik gebruik gewoon een tafelzeiltje om mijn marsepein of fondant op uit te rollen. Na het uitrollen kieper ik het fondant gewoon op de taart en tadaaaa geen last van poedersuikervlekken e.d.
Crisco is wel ideaal voor het tegengaan van marsepein-handjes. En werkt ook ideaal met boetseren.
Crisco is wel ideaal voor het tegengaan van marsepein-handjes. En werkt ook ideaal met boetseren.
Leuk zeg!quote:Op maandag 19 januari 2009 18:00 schreef Nouwk het volgende:
Ha, ik heb twee opdrachten voor barbietaarten!
A balanced diet is a cookie in each hand
Nou, dat valt nog tegen, maar ik heb er wel zin in Nu nog even shoppen hehe.
Ik gebruik een siliconenrolmat van de action, nog geen 2 euro ofzo, maar je krijgt de fondant altijd los zonder plak, echt ideaal. Geen gesmeer met vet of wat dan ook!
Nu nog even shoppen hehe.Ik gebruik een siliconenrolmat van de action, nog geen 2 euro ofzo, maar je krijgt de fondant altijd los zonder plak, echt ideaal. Geen gesmeer met vet of wat dan ook!
Leuk Nouwk! Ben heel benieuwd hoe ze worden!
Ik gebruik altijd maar gewoon margarine. Dat gaat ook wel aardig
Ik gebruik altijd maar gewoon margarine. Dat gaat ook wel aardig
