CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nouja. ligt er maar aan, mijn kapsel is in 25/30 minuten vaak gaar, ligt aan meerder facotren natuurlijk. Idd, had je warme eieren? Ik gebruik altijd mixen, van de bakzolder of webshop, super handig, nog nooit mislukt en erg lekker!
Wilde vandaag Kennie halen, bleek dat ik niet goed gekeken had en tot 18 moest werken.. En toen had ik geen vervoer meer, helaas! Maar, volgens mij gaat vriendlief halen
Wilde vandaag Kennie halen, bleek dat ik niet goed gekeken had en tot 18 moest werken.. En toen had ik geen vervoer meer, helaas! Maar, volgens mij gaat vriendlief halen
ik ben er echt superblij mee....
gister koekjesdeeg mee gemaakt, en vandaag de lemon curd in gedraait.
morgen ga ik kleine kapsels maken voor eerste kerstdag...
in de vorm van 3 laagjes taart, maar dan maar 1 helft, die ga ik serveren met een beetje lemon curd, een bonbonnetje van marsepijn verse frambozen en een bolletje ijs...
gister koekjesdeeg mee gemaakt, en vandaag de lemon curd in gedraait.
morgen ga ik kleine kapsels maken voor eerste kerstdag...
in de vorm van 3 laagjes taart, maar dan maar 1 helft, die ga ik serveren met een beetje lemon curd, een bonbonnetje van marsepijn verse frambozen en een bolletje ijs...
And It Hurts With Every HeartBeat
Je maakt me jaloers.. Hoop dat hij het regelen kan en ik de rode krijg!
Die vind ik echt super.. Lijkt me echt heel makkelijk ^^ Maar morgen, ga je dan nog eerst invriezen? Anders isie al 2 dagen oud en de dag erna (restjesdag) al 3.. 't Klinkt wel ovrheerlijk
Die vind ik echt super.. Lijkt me echt heel makkelijk ^^ Maar morgen, ga je dan nog eerst invriezen? Anders isie al 2 dagen oud en de dag erna (restjesdag) al 3.. 't Klinkt wel ovrheerlijk
ik wil eerst ff probeersel doen
en dan doe ik ze eerste kerstdag allemaal afbakken,
maar het is een nieuw bakblik, dus ik weet niet hoelang het duurd enzoooooo
en dan doe ik ze eerste kerstdag allemaal afbakken,
maar het is een nieuw bakblik, dus ik weet niet hoelang het duurd enzoooooo
And It Hurts With Every HeartBeat
wat voor bakblik heb je? Moet je ff op de site van deleukstetaarten kijken bij die schema's, daarbij staan volgens mij ook tijden ^^ Ik prik altijd na een half uurtje.. Maar ik maak ook alleen maar kleine taarten de laatste tijd, niet groter dan 22/24 cm!
ik heb zo'n mini bakblik met 6 halve vormen van een 3 laagstaart...
daar zijn helaas geen tabellen van....
daar zijn helaas geen tabellen van....
And It Hurts With Every HeartBeat
O wauw, wat gaaf Die plak je gewoon tegen elkaar? Hoe groot zijn die en waar heb je die vandaan
Maar je kunt wel de inhoud berekenen he, met het aantal liters.. Zo doen ze dat ook in die schema's!
Die plak je gewoon tegen elkaar? Hoe groot zijn die en waar heb je die vandaan Maar je kunt wel de inhoud berekenen he, met het aantal liters.. Zo doen ze dat ook in die schema's!
van de leukste taarten shop... hahahaha die plak je met botercreme of mocca tegen elkaar...
maar ik hou ze enkel anders is het erg veel voor een toetje
ja moet ff gaan rekenen, en anderds maak ik wat cupcakes...
maar ik hou ze enkel anders is het erg veel voor een toetje
ja moet ff gaan rekenen, en anderds maak ik wat cupcakes...
And It Hurts With Every HeartBeat
10 cm... ofzo... ik ga morgen opmeten... en hij was 17 euro volgens mij...
And It Hurts With Every HeartBeat
Ja, had ze opgewarmd; maar misschien was het water niet heet genoeg. En misschien lagere temperatuur de volgende keer!
Wat voor Kenwood ding is dat? Ben al een poosje op zoek naar iets dat alles fantastisch kan (beetje a la Nigella Dawson die alles met haar apparaatje doet!)
Wat voor Kenwood ding is dat? Ben al een poosje op zoek naar iets dat alles fantastisch kan (beetje a la Nigella Dawson die alles met haar apparaatje doet!)
Ik ben zelf aan het sparen voor de Kitchenaid in plaats van de Kenwood. Zijn ook heel veel opties voor!
.: Let epsilon be smaller than zero :.
Zo, net mijn kapsel voor de taart van morgen uit de oven gehaald, en ik ben erg tevreden met het resultaat! Precies hoe het hoort te zijn: luchtig, niet te bruin en het zakt niet in. 
Ik heb de mix gekocht bij het Suiker Atelier in Beek, waar ik een paar weken geleden langs ben geweest. Ook meteen de nieuwe vierkante vorm gebruikt die ik daar gekocht heb.
Ik heb de mix gekocht bij het Suiker Atelier in Beek, waar ik een paar weken geleden langs ben geweest. Ook meteen de nieuwe vierkante vorm gebruikt die ik daar gekocht heb.
The Police 08-06-2008
de laatste 6 mini taartjes zitten erin...
de lemon curd is al klaar
moeders koopt de gevroren frombozen en bramen
dan nog de marsepijn bon bonnetjes maken
bolletje ijs erbij
en dan hebben we een toetje
de lemon curd is al klaar
moeders koopt de gevroren frombozen en bramen
dan nog de marsepijn bon bonnetjes maken
bolletje ijs erbij
en dan hebben we een toetje
And It Hurts With Every HeartBeat
Klinkt lekker Soares 
Maar Trulvy, het is de Kenwood Patissier MX variant Erg leuk dingetje, hoop echt dat vriendlief wat kon regelen. Ik vind 120 euro nog gaan, een kitchenaid is mij te duur in verhouding met het gebruik tot nu toe, en plus mijn arme studentensalarisje
Maar Trulvy, het is de Kenwood Patissier MX variant Erg leuk dingetje, hoop echt dat vriendlief wat kon regelen. Ik vind 120 euro nog gaan, een kitchenaid is mij te duur in verhouding met het gebruik tot nu toe, en plus mijn arme studentensalarisje
Ik zag in het Lidl krantje een ronde bakvorm staan die je kan verstellen. Dus zo kan je verschillende lagen maken.
Taartring
Traploos in te stellen van ca. Ø 16 cm tot max. Ø 30 cm
Hoge rand (6,5 cm)
Materiaal: rvs
5 euro!
Taartring
Traploos in te stellen van ca. Ø 16 cm tot max. Ø 30 cm
Hoge rand (6,5 cm)
Materiaal: rvs
5 euro!
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Ik was gister bij Xenos (in het Alexandrium) en die hebben allemaal leuke versierdingen, zowel 2D als 3D.. Clowntjes, bloemen, dieren.. allemaal van suikergoed.
Ik heb een aantal doosjes 2D meegenomen voor 1,49 per doosje
Ik heb een aantal doosjes 2D meegenomen voor 1,49 per doosje
I can only please one person per day. Today is not your day. Tomorrow isn't looking too good either.
*uit de lurkstand*
Hmmmm naar de Makro geweest en op het nippertje nog een Kenwood kunnen kopen. Super natuurlijk, alleen baal ik toch stiekem wel dat er geen rode was en ik dus de witte mee naar huis moest nemen...
*terug in lurkstand*
Hmmmm naar de Makro geweest en op het nippertje nog een Kenwood kunnen kopen. Super natuurlijk, alleen baal ik toch stiekem wel dat er geen rode was en ik dus de witte mee naar huis moest nemen...
*terug in lurkstand*
*snucks*
Misschien kennen jullie hem al, misschien is het helemaal nieuw: een leuke vervanging voor botercreme of een leuke icing voor op je cupcakes:
1 pakje roomboter, 1 pot marshmellowfluff en een snufje vanillesuiker. Voor de icing ook nog een hoop poedersuiker.
Heb het net geprobeerd en op cakejes gebruikt en het was zóó lekker!! Ook een stuk makkelijker dan het smelten van marshmellows. Helaas geen foto van de cakejes
1 pakje roomboter, 1 pot marshmellowfluff en een snufje vanillesuiker. Voor de icing ook nog een hoop poedersuiker.
Heb het net geprobeerd en op cakejes gebruikt en het was zóó lekker!! Ook een stuk makkelijker dan het smelten van marshmellows. Helaas geen foto van de cakejes
Mijn nieuwste creatie... Als je wil weten hoe ik 'm gemaakt heb moet je even op de foto klikken, dan kom je op m'n blog.
Ik wilde er eigenlijk nog een paar bomen bij maken, maar ik kon nergens vindne hoe je een dennenboom kon maken en het lukte me zelf ook niet. =/
Verder ben ik er toch wel heel tevreden over eigenlijk.
Sanity is (not) statistical
www.deleukstetaarten.nl heeft een how to voor een kerstboom
kegeltje rollen en dan met een nagelschaartje in knippen. duurt ff maar word een prachtige kerstboom en is heel makkelijk
kegeltje rollen en dan met een nagelschaartje in knippen. duurt ff maar word een prachtige kerstboom en is heel makkelijk
Het ziet er inderdaad mooi uit. Bedankt voor de link, die howto's zijn erg handig. Had ik dat gisteren maar kunnen vinden...
Nou ja, hij was toch lekker
Nou ja, hij was toch lekker
Sanity is (not) statistical
Wat leuk, die halve stapelvorm!
Voor oud en nieuw ga ik een chocotaart maken, zonder fondant.
Voor oud en nieuw ga ik een chocotaart maken, zonder fondant.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Nee, nog niet, maar ik ben over 1,5 week jarig.. Dus ik ben benieuwd haha, anders heb ik pech gehad!
hmmm nou ik duim voor je... ik zal vanavond foto plaatsen van het toetje
And It Hurts With Every HeartBeat
Heb er al met al twee gemaakt. Een met MMF en eentje zonder (die had een hele dikke laag icing met kerststerren van die zilverkleurige balletjes; zag er nog best leuk uit!) Vulling was banketbakkersroom uit een zakje en frambozenjam (die fruitige).
Maar, die zelfgemaakte MMF kon ik echt niets mee. Hij was erg slap en plakte ondanks mijn gesmeer met margarine gigantisch aan de tafel vast. Misschien volgende keer maar kant en klaar kopen.
Maeghan: mooi hoor! Chique die rode rand onder ook!
Maar, die zelfgemaakte MMF kon ik echt niets mee. Hij was erg slap en plakte ondanks mijn gesmeer met margarine gigantisch aan de tafel vast. Misschien volgende keer maar kant en klaar kopen.
Maeghan: mooi hoor! Chique die rode rand onder ook!
MMF lijkt mij echt troep, kant en klare fondant vind ik geweldig werken Ik zal ook zo mijn kerst slagroom/fondanttaartje plaatsen als ik de foto's doorgestuurd krijg! Heb wel de boetseersels haha
@ Soares, dank je wel:D Ik ben benieuwd !
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
Ik zal ook zo mijn kerst slagroom/fondanttaartje plaatsen als ik de foto's doorgestuurd krijg! Heb wel de boetseersels haha @ Soares, dank je wel:D Ik ben benieuwd !
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
En dit waren mijn kersttaartjes voor dit jaar:
Samenwoontaartje was een opdracht van een collga van mijn lief. Iglo en het andere bolletje waren voor mijn schoonouders. Rudlof was voor mijn ouders op tweede kerstdag; een rijk gevulde fruitcake, best lekker en kerstig haha
Samenwoontaartje was een opdracht van een collga van mijn lief. Iglo en het andere bolletje waren voor mijn schoonouders. Rudlof was voor mijn ouders op tweede kerstdag; een rijk gevulde fruitcake, best lekker en kerstig haha
Misschien wel, maar ik had het gekleurd. Maar ik bedenk de poedersuiker maar aan 1 kant hoeft te zitten als ik het meteen goed uitrol en dat de bovenkant dan natuurlijk wel mooi blijft! Maar ik geef niet op, want het smaakte prima!quote:Op zondag 28 december 2008 15:35 schreef Nouwk het volgende:
TruIvy, werkt poedersuiker niet beter tegen de plakkerigheid?
Sjonge Vlits! Mooi hoor! Vooral die Iglo en de kerstbol!!
TruIvy, mijn ervaring is dat je poedersuiker ook nog altijd goed van de bovenkant afkrijgt. Nou gebruik marsepein, ik weet niet of dat nog uitmaakt. Ik heb er echt geen vlekken op en ik bestrooi aanrecht en deegroller ruim met poedersuiker.
Die iglotaart vind ik echt super.
Die iglotaart vind ik echt super.
Sanity is (not) statistical
Ik ben - aangestoken door jullie enthousiasme - ook maar een poging gaan wagen. Hmm... niet zo handig als ze geen kleurstof verkopen in het gat waar ik woon, maar och. What's not to like, er zitten roosjes op! 
Dit is typisch zoiets waar ik meteen heel goed in wil zijn, maar het niet ben. Oefenen gaan we, hard oefenen.
Dit is typisch zoiets waar ik meteen heel goed in wil zijn, maar het niet ben. Oefenen gaan we, hard oefenen.
Wat leuk, prinses zonder erwt Zo zie je maar dat kleurtjes niet altijd belangrijk zijn. Op www.deleukstetaartenshop.nl etc kun je ze online kopen, een stuk goedkoper als in de meeste bak-/taartenwinkels!
Misschien een tip, (mijn roosjes in het begin waren nog dikker, maar ik heb de truc nu ontdekt) als je een beetje tylose of tragant toevoegt aan de fondant, dit even een tijdje laat rusten, dan de roosjes maakt en deze dan laat drogen, dan kun je ze wat dunner maken en blijven ze toch stevig! Bij mij werd het namelijk steeds een plumpudding als ik ze wat dikker deed, maar nu gaat het eindelijk goed
Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
Zo zie je maar dat kleurtjes niet altijd belangrijk zijn. Op www.deleukstetaartenshop.nl etc kun je ze online kopen, een stuk goedkoper als in de meeste bak-/taartenwinkels! Misschien een tip, (mijn roosjes in het begin waren nog dikker, maar ik heb de truc nu ontdekt
) als je een beetje tylose of tragant toevoegt aan de fondant, dit even een tijdje laat rusten, dan de roosjes maakt en deze dan laat drogen, dan kun je ze wat dunner maken en blijven ze toch stevig! Bij mij werd het namelijk steeds een plumpudding als ik ze wat dikker deed, maar nu gaat het eindelijk goed Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
Bedankt voor de tips! Ik ga zeker kleurtjes bestellen, het is heel leuk om te doen. Ik had in mijn zelfgekochtequote:Op maandag 29 december 2008 21:22 schreef Nouwk het volgende:
Maar ik vind het een super leuk taartje, had je hem ook nog gevuld met iets lekkers? ^^
kapsel alleen aarbeienjam en botercreme met citroensap en een scheutje bosvruchtensiroop gedaan. Echt een oefending dus.
Nou, dat kan ook anders heel lekker zijn. ik ben persoonlijk altijd fan van banketbakkersroom (en dan nog wel uit een pakje) met slagroom.. Echt dodelijk eenvoudig, maar ik vind het gewoon het lekkerste haha Volgende keer zelf kapsel maken? Of ga je echt voor het fondant/marsepeintoefenen?
Volgende keer zelf kapsel maken? Of ga je echt voor het fondant/marsepeintoefenen?
Leuke taartjes Vlitsie
En princeszondererwt, mooi taartje hoor en ik hou de vullingen ook altijd vrij eenvoudig 
En princeszondererwt, mooi taartje hoor
en ik hou de vullingen ook altijd vrij eenvoudig
Vlitsie, ik vergat nog te zeggen dat jouw taartjes echt geweldig zijn! Vooral die pinguintaart
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Vraagjes aan de wat ervarener versierders: ik maak het marshmallowfondant recept van Maneki nu voor de 2e keer. Met echte marshmallows gaat het al veel beter. Maar ik krijg er met moeite 1 bus poedersuiker doorgekneed, dat is dan ook goed denk ik? En ik hou ongeveer een bolletje van ongeveer 10 cm over. Dat was vorige keer krap genoeg voor een kleine cake. Voor een hele taart maken jullie zeker (veel) meer?
oooooh ik wil dat ook kunnen!
Ik ga me werpen op een nieuwe hobby denk ik.
Ik ga me werpen op een nieuwe hobby denk ik.
Hé meid, hé gozer, dat jij een minderwaardigheidscomplex hebt betekent nog niet dat je niet dom en lelijk bent.
Ik heb een tweede poging gedaan met een cake, voor vanavond (oud&nieuw). Ik vond het tegenvallen. Het kleuren vond ik best lastig, volgende keer toch maar het poeder proberen. Ik heb nu maar een beetje de kleuren 'bijgeschilderd' want ze waren errug pastel. Maar hij smaakt , da's toch iets.
Maar hij smaakt , da's toch iets.
Wauw, die cake is hartstikke leuk juist! Ik vind hem tof Maar ik maak nooit MMF, de meesten gebruiken gewoon rolfondant, is ongeveer 3.50 voor 500 gram en daarbij heb je ruim genoeg voor een ronde taart (ik iig). Is een stuk makkelijker te maken en in het gebruik!
Maar ik maak nooit MMF, de meesten gebruiken gewoon rolfondant, is ongeveer 3.50 voor 500 gram en daarbij heb je ruim genoeg voor een ronde taart (ik iig). Is een stuk makkelijker te maken en in het gebruik!
Door de feestdagen moet ik lang wachten op mijn bestelling bij de leukste taarten shop. Maar ik raakte zo enthousiast door jullie creaties hier, dat ik maar vast mashmellows en dr oetker muffin mix heb gehaald om toch alvast te kunnen beginnen. Dit is mijn aller eerste cupcake en ik ben er erg blij mee.
De marshmellow fondant werd alleen wel steeds weer hard. Als je ermee werkt kan ie wel weer even in de magnetron, maar als je het eet is het zo'n harde plak. Hoort dat? Niet zo heel lekker als je zo moet kauwen terwijl het cakeje zo fijn en zacht is. Wordt rolfondant ook zo hard?
De marshmellow fondant werd alleen wel steeds weer hard. Als je ermee werkt kan ie wel weer even in de magnetron, maar als je het eet is het zo'n harde plak. Hoort dat? Niet zo heel lekker als je zo moet kauwen terwijl het cakeje zo fijn en zacht is. Wordt rolfondant ook zo hard?
Wat leeeuuk! Wat heb je voor dat patroontje gebruikt Echt heel erg leuk Rolfondant blijft vrij lang soepel, je kneed het ook zo weer goed, maar je moet het wel even in vershoudfolie verpakken, anders wordt het na verloop van tijd zo hard als steen.
Ik ben morgen jarig (en wordt dan als het goed is eindelijk volwassen haha) en dus taart taart.. Voor het werk en voor thuis. Vier het zaterdag met vrienden e.d. dus dan komen er nog meer taarten! Vanavond zijn ze af, dus dan mogen jullie oordelen
Echt heel erg leuk Rolfondant blijft vrij lang soepel, je kneed het ook zo weer goed, maar je moet het wel even in vershoudfolie verpakken, anders wordt het na verloop van tijd zo hard als steen. Ik ben morgen jarig (en wordt dan als het goed is eindelijk volwassen haha
) en dus taart taart.. Voor het werk en voor thuis. Vier het zaterdag met vrienden e.d. dus dan komen er nog meer taarten! Vanavond zijn ze af, dus dan mogen jullie oordelen
Omdat ik vandaag dus 18 ben geworden heb ik de zondag besteed aan taarten maken.. Laat opgestaan en toen lang gepuzzeld aan de taart die ik meeneem naar mijn werk denk ik, al vind ik het ook wel een beetje zonde hihi. Maarja, misschien kan ik daar nieuwe proefkonijnen vinden die tegen een kleine vergoeding mijn taartprobeersels eten willen! Hij is gevuld met slagroom en banketbakkersroom (wat ik echt heel lekker vind en dus graag mensen aansmeer haha )
En toen moest ik nog gauwgauw om half 12 een taart maken voor thuis, had al wel een kapsel gevuld. Wilde graag die opslaande punten proberen dus heb er maar gauw iets van gefrobeld.. Hijs gevuld met aardbeienbavarois en slagroom.
Hij is gevuld met slagroom en banketbakkersroom (wat ik echt heel lekker vind en dus graag mensen aansmeer haha )
En toen moest ik nog gauwgauw om half 12 een taart maken voor thuis, had al wel een kapsel gevuld. Wilde graag die opslaande punten proberen dus heb er maar gauw iets van gefrobeld.. Hijs gevuld met aardbeienbavarois en slagroom.
Happpppy birthday Nouwk!!
Hele fijne dag vandaag!!!
je taarten zijn mooi!!!
Hele fijne dag vandaag!!!
je taarten zijn mooi!!!
And It Hurts With Every HeartBeat
