1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En voor de rest, kijk in het oude topic
.Dan zou ik voor slagroom of chocolade gaan. Monchoutaart lust ook 'iedereen'
.De foto met de zwart / witte fondant erop zijn cupcakes met advocaat erin.
De andere met oranje kleurstof.
Ze heeft ook meegeholpen met het versieren, bekleden etc.
Ik ben benieuwd wat haar collega's ervan vinden!
Dankjewel!quote:
Alleen het stomme is...
Ik bestrooi de tafel met poedersuiker. Maar dat blijf je zien op de fondant. Hoe krijg ik dit er goed vanaf?
Ik heb al geprobeerd om het met een kwastje af te vegen maar het help niet zo goed.
Iemand een tip hiervoor?
Lastig, je kan beter crisco gebruiken ipv poedersuiker.quote:Op zaterdag 24 maart 2012 18:59 schreef limbolandjgirl het volgende:
[..]
Dankjewel!
Alleen het stomme is...
Ik bestrooi de tafel met poedersuiker. Maar dat blijf je zien op de fondant. Hoe krijg ik dit er goed vanaf?
Ik heb al geprobeerd om het met een kwastje af te vegen maar het help niet zo goed.
Iemand een tip hiervoor?
Foto's volgen na het tweede baksel. Het eerste is al op
Lessen:
- fondant iets minder dun rollen, want nu scheurde het erg aan de zijkanten.
- botercreme om af te smeren wat dikker
en volgende keer geen groen eronder, ik vind denk ik blauw toch leuker
De cupcakes zijn leuk geworden limbolandgirl.
En wat Audreyoot al zegt, Crisco werkt perfect. Ik gebruik nooit poedersuiker, altijd Crisco. En cupcakes met advocaat.... aaaaaah heerlijk!!! 
Waar blijven de foto's Sararaats? Ik ben benieuwd naar jouw resultaat!
En voor wie het leuk vindt heb ik ook weer wat tussenstappen op de foto gezet.Uit marsepein snijd ik poezen en vogeltjes. Ik heb het takje dat ik ook uitgesneden had niet gebruikt, want ik vond getekend toch mooier ivm de spijltjes van het vogelkooitje:
Van marsepein maak ik het bovenste gedeelte van het kooitje en na het tremperen van de taart vul ik 'm met aardbeienfruitpasta en een laagje botercrème. (De bovenste taart heb ik gevuld met bosvruchtenfruitpasta en een laagje botercrème.)
Het bolletje dat de vogelkooi wordt heb ik gevuld met aardbeienfruitpasta en in de onderste taart gaan na het bekleden 4 caramel fudge stokjes van AH, zodat de tweede taartlaag niet door de onderste zakt.
Zo is het eindresultaat geworden:
Miauw!
Hij is leuk gewordenquote:Op zondag 25 maart 2012 11:41 schreef J-net het volgende:
generale repetitie voor de taart voor mn zoons eerste verjaardag.
Lessen:
- fondant iets minder dun rollen, want nu scheurde het erg aan de zijkanten.
- botercreme om af te smeren wat dikker
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
en volgende keer geen groen eronder, ik vind denk ik blauw toch leuker
Bij mij scheurt hij ook nog regelmatig hoor... Echt irritant!
En owww Spuuglokje wat mooi.
Daar droom ik van
Fondant scheurt bij mij ook vrij snel hoor... goed lang kneden schijnt te werken geloof ikSpuug
wat een enorm mooie taartHoe lang ben je daarmee bezig ongeveer?
Die Dikkie Dik-taart is ook erg leuk
Dikkie dik is lief
Allebei lekker, maar de onderste spande toch wel de kroon.
ik hou daar wel van
Zo leuk om te lezen! Ik ben er uren en uren mee bezig geweest Nyks. Ik weet niet eens hoelang. Maar ik ben nogal een perfectionist, dus daar ligt het ook een beetje aan. 
Ik heb op zondag de taarten gebakken, ingepakt en in de vriezer gedaan. Op maandag op m'n gemakje die figuren uitgesneden, op dinsdag de taarten uit de vriezer gehaald, gevuld en afgesmeerd en bekleed en de figuurtjes erop. Woensdag (vandaag dus) gestapeld (dus geen stress gehad vlak van tevoren, maar gewoon een paar dagen een paar uren eraan gewerkt).SV-tje, die zien er lekker uit!
Ik heb dat boek voor mijn verjaardag gekregen, maar nog niks uitgeprobeerd. Nu ik jouw cupcakes zie krijg ik gelijk weer zin om dat boek erbij te pakken!Dat ziet er ook lekker uit zeg, tis maar goed dat ik aan de lijn ben anders zou ik wekelijks gaan staan bakken....quote:
Afgelopen zondag met vriendinnen 2 soorten cupcakes uit het boek van Rudolpf van Veen gemaakt.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Allebei lekker, maar de onderste spande toch wel de kroon.
Wij zijn ook op dieet, dus had er bij m'n vriendin precies genoeg meegenomen dat we zelf een halve hadden van de 2 soorten en de rest voor collega's.quote:Op woensdag 28 maart 2012 21:32 schreef LovelyLady het volgende:
[..]
Dat ziet er ook lekker uit zeg, tis maar goed dat ik aan de lijn ben anders zou ik wekelijks gaan staan bakken....
!!!!Sv, ziet er goed uit
!quote:
Mijn nichtje wilde heel graag een mooie poezentaart voor haar verjaardag. Ik wil het resultaat hier ook even laten zien.
Uit marsepein snijd ik poezen en vogeltjes. Ik heb het takje dat ik ook uitgesneden had niet gebruikt, want ik vond getekend toch mooier ivm de spijltjes van het vogelkooitje:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Van marsepein maak ik het bovenste gedeelte van het kooitje en na het tremperen van de taart vul ik 'm met aardbeienfruitpasta en een laagje botercrème. (De bovenste taart heb ik gevuld met bosvruchtenfruitpasta en een laagje botercrème.)
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Het bolletje dat de vogelkooi wordt heb ik gevuld met aardbeienfruitpasta en in de onderste taart gaan na het bekleden 4 caramel fudge stokjes van AH, zodat de tweede taartlaag niet door de onderste zakt.
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Zo is het eindresultaat geworden:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Miauw!
[ afbeelding ]
Wauw.
Dat is gewoon.
Wauw.
!wat ontzettend mooiquote:
Mijn nichtje wilde heel graag een mooie poezentaart voor haar verjaardag. Ik wil het resultaat hier ook even laten zien.
Uit marsepein snijd ik poezen en vogeltjes. Ik heb het takje dat ik ook uitgesneden had niet gebruikt, want ik vond getekend toch mooier ivm de spijltjes van het vogelkooitje:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Van marsepein maak ik het bovenste gedeelte van het kooitje en na het tremperen van de taart vul ik 'm met aardbeienfruitpasta en een laagje botercrème. (De bovenste taart heb ik gevuld met bosvruchtenfruitpasta en een laagje botercrème.)
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Het bolletje dat de vogelkooi wordt heb ik gevuld met aardbeienfruitpasta en in de onderste taart gaan na het bekleden 4 caramel fudge stokjes van AH, zodat de tweede taartlaag niet door de onderste zakt.
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Zo is het eindresultaat geworden:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Miauw!
[ afbeelding ]
Een dag later ben ik deze cupcakes gaan maken;
En weer 3 dagen later dit taartje (dit is dus mijn eerste taartje die ik helemaal zelf en zonder hulp gemaakt heb);
Reminds me dat ik dus ook een bruidstaart voor een vriendin moet gaan maken
ik kan dat ik kan dat ik kan dat
[ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 29-03-2012 17:09:25 ]
Hope so haha. Die taart MOET perfect worden. Haha dat riedeltje ga ik ook tegen mezelf zeggen op dat moment denk ik LovelyLady haha.
En maartjeh, wat gaat dat goed, een prachtige taart en dat na 1 workshop. Ik ben jaloers
quote:
Mijn nichtje wilde heel graag een mooie poezentaart voor haar verjaardag. Ik wil het resultaat hier ook even laten zien.
Uit marsepein snijd ik poezen en vogeltjes. Ik heb het takje dat ik ook uitgesneden had niet gebruikt, want ik vond getekend toch mooier ivm de spijltjes van het vogelkooitje:
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Van marsepein maak ik het bovenste gedeelte van het kooitje en na het tremperen van de taart vul ik 'm met aardbeienfruitpasta en een laagje botercrème. (De bovenste taart heb ik gevuld met bosvruchtenfruitpasta en een laagje botercrème.)
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Het bolletje dat de vogelkooi wordt heb ik gevuld met aardbeienfruitpasta en in de onderste taart gaan na het bekleden 4 caramel fudge stokjes van AH, zodat de tweede taartlaag niet door de onderste zakt.
[ afbeelding ] [ afbeelding ]
Zo is het eindresultaat geworden:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Miauw!
[ afbeelding ]
En maartjeh wat mooi. Je hebt talent!
Ik vind die kleurencombinatie van je laatste taartje ook prachtig. ?Je bedoelt paaseieren van fondant of marsepein die je gaat beschilderen? Ik weet dat Rainbow Dust heel fijne metallic eetbare verf in potjes heeft. Dat werkt goed, hoef je zelf niks te mengen. Verder kun je eetbaar poeder mengen met rejuvenator van Sugarflair, dan krijg je ook een verf.quote:
Iemand een idee met welke basis ik eetbare verf zou kunnen maken met kleurstof dus voor (paas)eieren
Google is your friend;quote:
Ik bedoelde eigenlijk echte eieren. Als in, ik heb kleurstof liggen en het zou mooi zijn als ik er niets bij zou hoeven kopen zeg maar. Dat het wel gewoon hard opdroogt enzo.
Het beste is om paaseieren met een natuurlijke kleurstof te beschilderen, want dan kan je ze ook gewoon opeten. Kook de eieren in
* water met bessensap of sap van bietjes (licht)rood
* kookvocht van spinazie voor (licht)groen
* koffie (bruin tintje)
* water met schillen van een limoen of sinaasappel, wortel, selderijzaad (licht oranje)
* water met sinaasappel (lichtgeel)
* water met een stuk rode kool en een scheut azijn (roze)
* in thee (bruin)
* kurkuma/koenjit/saffraan (geel)
* bosbessen (blauw)
* koffiedrab of uitenschillen (bruin)
* uienschillen (beige)
* wortel of schillen van de sinaasappel (licht oranje)
* spinazie (goen)
* snij verse peterselie fijn en laat een nacht weken in water. Breng het 's morgens aan de kook en laat ze er net zo lang in liggen tot ze geel-groen kleuren
* TIP: voeg voor een extra donker effect een theelepel azijn toe aan het kookwater.
Leg de eieren op de bodem van de pan (stapel ze niet op elkaar) en doe er water bij zodat ze volledig onder water liggen.
* Voeg een theelepel azijn toe (dat maakt de kleur sterker)
* Voeg het natuurlijke kleurstof toe. Hoe meer eieren je tegelijk kookt, hoe meer kleurstof je nodig hebt
* Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en laat de eieren 15 minuten koken
* Laat de eieren afkoelen. Zijn de eieren niet voldoende gekleurd, laat ze dan bedekt met het kleurmiddel een nacht in de koelkast staan
Baby uitsteker is gewoon, babyfles en kinderwagen zijn met zo'n indruk-dingetje. Vind ze zelf echt supercute.En owja... marsepein van de Xenos is echt CRAP
tegen beter weten in gekocht... niet mee te werken. Eens en nooit meer.
Te weinig witte fondant voor alle cakejes, dus de rest maar met botercreme en muisjes gedaan
Ik vind dat kinderwagentje bijzonder cute. Ik heb nog nooit zelf een slagroomtaart gemaakt, SpaceInvaders, dus ik heb geen uitgeprobeerd recept helaas. (Ik vind de slagroomtaarten van de Hema zo lekker dat ik nog niet de behoefte heb gehad om die zelf eens te gaan maken!)
Maar een vriendin wilde er 1 voor haar dochtertje maken, gezegd dat ik wilde helpen maar dat we ook gezellig samen naar een workshop kunnen gaan, dit hoorden er meer en nu gaan we met ons 5-en.
Wel de basisworkshop, misschien ga ik kijken of ik een puzzelplaatje ofzo kan doen maar wil het toch weer een beetje op gaan pakken.
Ben met deze 2 zelf begonnen 3 jr geleden, hoe slecht!
Daarna deze gemaakt met een vrijgezellenfeest
Deze heb ik daarna thuis gemaakt om te oefenen en toen werd ik te druk met de jongens
Die zijn echt supercute zegquote:
Vanavond cupcakes gemaakt voor een babyshower. Met mijn nieuwe uitsteekvormpjes
En owja... marsepein van de Xenos is echt CRAP
[ afbeelding ]
Te weinig witte fondant voor alle cakejes, dus de rest maar met botercreme en muisjes gedaan
[ afbeelding ]
hihi wat een verschilquote:
Ik was 3jr geleden erg enthousiast begonnen, maar ja toen zwanger, daarna alweer zwanger en dus geen tijd om rustig met die taartjes aan de slag te gaan.
Maar een vriendin wilde er 1 voor haar dochtertje maken, gezegd dat ik wilde helpen maar dat we ook gezellig samen naar een workshop kunnen gaan, dit hoorden er meer en nu gaan we met ons 5-en.
Wel de basisworkshop, misschien ga ik kijken of ik een puzzelplaatje ofzo kan doen maar wil het toch weer een beetje op gaan pakken.
Ben met deze 2 zelf begonnen 3 jr geleden, hoe slecht!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Daarna deze gemaakt met een vrijgezellenfeest
[ afbeelding ]
Deze heb ik daarna thuis gemaakt om te oefenen en toen werd ik te druk met de jongens
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Mooie taartjes Ik heb vandaag deze gemaakt... vulling: citroenbotercreme en kersenjam, zwarte en witte fondant
Voor vriendinnetjes gemaakt omdat we weer eens samen een avondje bij gingen beppen
Ik heb voor mijn schoonouders even een paar paasmuffins gemaakt:
kunst!Van wat zijn de eitjes gemaakt
In een zak dus of iets? Thanksquote:
Als je ze luchtdicht verpakt kun je ze ongeveer een halve week bewaren RenRen.
Ik heb voor mijn schoonouders even een paar paasmuffins gemaakt:
[ afbeelding ]
Gave muffins "even"quote:
Als je ze luchtdicht verpakt kun je ze ongeveer een halve week bewaren RenRen.
Ik heb voor mijn schoonouders even een paar paasmuffins gemaakt:
[ afbeelding ]
Schiphol is nooit geslotenquote:
Dan kun je beter het leed verzachtenquote:
Op 
Minicupcakes moeten ongeveer de helft van de normale tijd in de oven right? Ik moet zoo veel bakken binnenkort Deze kokoscupcakes moesten precies 10 minutenquote:
[..]
Dan kun je beter het leed verzachten
.Alleen was het gekut met de topping
ik was verdorie vergeten roomboter erbij te halen, ik dacht dat ik genoeg had. Dus stond ik te kutten met margarine maar dat zag er niet uit en smaakt al helemaal naar niks, dus weggegooid. Gelukkig had ik nog 3 pakjes roomkaas liggen, maar dat werd geen egale massa (kleine klontjes) dus ik was al helemaal over de zeik want er is geen winkel open nu
. Dus maar een restje gesmolten (sorry als ik nu vloek in de keuken ) roomboter erbij gedaan, toen werd het beter en omdat ik toch al kokosnoot cupcakes heb besloot ik er een meuk aan kokosrasp doorheen te gooien, vallen de klontjes niet meer op. Tadaaa quote:
Als je ze luchtdicht verpakt kun je ze ongeveer een halve week bewaren RenRen.
Ik heb voor mijn schoonouders even een paar paasmuffins gemaakt:
[ afbeelding ]
super!Ik heb 2 taarten gemaakt.
En die blauwe achtergrond is inderdaad mooier dan groen. En nog gefeliciteerd met je zoon! (een voetbal voor mijn jarig broertje)Ik ben benieuwd of het gaat lukken. Het is namelijk de allereerste keer dat ik met biscuit ga werken..
En ik heb al verhalen gelezen dat het inzakte, of niet goed was etc.
Heeft iemand van jullie hier nog tips over? Want van al die 'mislukte' verhalen wil ik bijna een boltaartje van cakebeslag gaan maken. Dat lijkt mij makkelijker. (maar is wel steviger)
Ik denk ook wel dat het gaat lukken.Nog 1 vraagje: hoeveel botercreme moet ik ongeveer maken?
Ik heb hier totaaaaal geen weet van. Voor 12 cupcakes maak ik meestal dit:
250 gram poedersuiker
250 gram zachte boter
2 eetlepels heet water
1 theelepel vanille extract.
(en dan heb ik nog over)
Maar voor een boltaartje (20 cm doorsnee) zal ik zeker meer moeten hebben ofniet?
Ik gebruik ook altijd 250g poedersuiker en 250g boter voor een boltaartje. Maar als je gaat bekleden met marsepein of fondant zou ik geen water en vanille extract toevoegen ivm het smelten van de marsepein/fondant.quote:
Dankjewel Spuuglokje!
Nog 1 vraagje: hoeveel botercreme moet ik ongeveer maken?
Ik heb hier totaaaaal geen weet van. Voor 12 cupcakes maak ik meestal dit:
250 gram poedersuiker
250 gram zachte boter
2 eetlepels heet water
1 theelepel vanille extract.
(en dan heb ik nog over)
Maar voor een boltaartje (20 cm doorsnee) zal ik zeker meer moeten hebben ofniet?
Wat betreft het biscuit ben ik het met Spuuglokje eens, biscuit is bij mij nog nooit mislukt en ik heb het al op veel manieren gebakken.
Wat je bij een boltaartje ook kunt doen buiten bakken in een bol werken met de repenmethode. Teleac heeft hierover een filmpje, maar als je googlet kom je nog veel meer daarover tegen http://educatie.ntr.nl/beeldbank/clip/t20091104_boltaart01
Heldquote:
M'n zoon (14) wilde voor zijn vrienden graag wat cupcakes mee naar school morgen (hij had dat aan ze beloofd als zij zijn verjaardag stil zouden houden, want hij vindt het vreselijk als er voor hem gezongen wordt e.d. ). Het zijn creeper cupcakes (dat poppetje van Minecraft) geworden.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
GEWELDIGquote:
M'n zoon (14) wilde voor zijn vrienden graag wat cupcakes mee naar school morgen (hij had dat aan ze beloofd als zij zijn verjaardag stil zouden houden, want hij vindt het vreselijk als er voor hem gezongen wordt e.d. ). Het zijn creeper cupcakes (dat poppetje van Minecraft) geworden.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
J-net wat een superleuke taartjes, nog gefeliciteerd met je zoontje
Hopelijk was het een gezellige en geslaagde dag.
Morgen eens kijken of het een mooie voetbal wordt
En of mijn broertje hem goedkeurt! hahaha
quote:
Kokosnoot muffins met een roomkaas kokosnoot topping!
't detail dat het papier waar je de cupcakes ingezet hebt ook gekleurde stippen heeft, net zo kleurig als die balletjes bovenop de cupcakes.Gevuld met botercreme & Oreo's en chocolade slagroom.
Goed geluktquote:
Mijn aller aller aller eerste (bol)taart ooit!
Gevuld met botercreme & Oreo's en chocolade slagroom.
[ afbeelding ]
SPOILERM'n cupcakes heb ik in het andere topic geplaatst:
Het grote Baktopic (koekjes,cakes, muffins en meer) #2
Ik werd vandaag blij verrast toen ik hoorde dat ik een Bosch keukenmachine had gewonnen. Mijn Kenwood mixer MX271 Patissier (wit) gaat hierdoor waarschijnlijk de verkoop in. Heeft iemand hier toevallig interesse voordat ik hem op MP gooi?
[ Bericht 4% gewijzigd door Trusten op 13-04-2012 20:57:52 ]
Vooral die geboortetaart is lief
Darn, als je een maand of twee eerder was geweest had ik hem zo overgenomen, heb nu zelf al een Clatronic gekochtquote:
Mooie taart SV-tje, dat babytje blijft supercute!
Ik werd vandaag blij verrast toen ik hoorde dat ik een Bosch keukenmachine had gewonnen. Mijn Kenwood mixer MX271 Patissier (wit) gaat hierdoor waarschijnlijk de verkoop in. Heeft iemand hier toevallig interesse voordat ik hem op MP gooi?
[ afbeelding ]
.Sorryquote:
[..]
Darn, als je een maand of twee eerder was geweest had ik hem zo overgenomen, heb nu zelf al een Clatronic gekocht
Ik heb ook een Clatronic, nu ik deze Kenwood zie is mijn Clatronic opeens heel lelijkquote:
[..]
Darn, als je een maand of twee eerder was geweest had ik hem zo overgenomen, heb nu zelf al een Clatronic gekocht
dat ?quote:
Heb evt ook wel interesse
Hmm ja dat is een goede! Hij is echt max een keer of 25 gebruikt en ziet er nog prima uit. Het enige nadeel is dat er een barst zit in de plastic antispatrand (die ik zelf overigens eigenlijk nooit gebruik). 125 euro lijkt mij redelijk. Ik ben dit weekend niet thuis maar zou maandag evt eigen foto's kunnen maken.quote:
Same here. Maarja, kostte de helft en zo veel gebruik ik hem nu ook weer niet... Ik vond de rode Kenwood zo mooi maar was uit het assortiment bij de Makro en elders helaas veel duurder.quote:
Ik heb ook een Clatronic, nu ik deze Kenwood zie is mijn Clatronic opeens heel lelijk
Dit weekend gemaakt voor lente/pasen:
Lente/Paas-taartje is ook leuk!! Fijne kleuren!
Vandaag bezig geweest aan een taart die morgen af moet zijn. Had left-overs van roze marsepein en m'n eerste biscuit was niet goed gelukt (te weinig beslag dus te dun om te vullen). Hiervan een snel taartje gemaakt, gewoon de biscuit afgesmeerd met champagne-botercreme en daaroverheen marsepein.
Hieronder zijn foto's van de taart waar ik nu aan bezig ben.
Ennn m'n eerste strik, van marsepein.
Best een beetje trots. 
over twee maanden is mijn zoon jarig.
het enige dat hij lust is chocoladetaart van albert heijn
of zelfgemaakte muffins
ik wil hem verrassen met iets met het thema angry birds.
zijn die dieren ergens kant en klaar te koop of zal ik aan de knutsel moeten?
Uit het boek Rudolph's Cupcakes:
Limoncello's
Koekiemonsters
Ze waren heerlijk
Ik ben bang dat je zelf aan de knutsel moet, Ik heb even het internet uitgepluisd voor je maar ik kom of dingen van een bakkerij tegen of een how-to, maar geen kant en klare plaatjes, dus ik ben bang dat je zelf een puzzelplaatje moet makenquote:
ik heb even advies nodig.
over twee maanden is mijn zoon jarig.
het enige dat hij lust is chocoladetaart van albert heijn
of zelfgemaakte muffins
ik wil hem verrassen met iets met het thema angry birds.
zijn die dieren ergens kant en klaar te koop of zal ik aan de knutsel moeten?
ik zal ze morgen even plaatsen, op mobiel gaat dat niet zo denderend!quote:
waar heb je die how to's gezien? heb je linkjes?
Dit is 'm geworden!
Een taart voor de ondertrouw! Enige wens was; roze!Klinkt als een hele dure taart gezien de ingredienten.quote:
Deze ja!!! http://www.ah.nl/allerhan(...)rood-wit-blauw-taart
dat jaquote:
[..]
Klinkt als een hele dure taart gezien de ingredienten.
En mooie taart zo hoor!
.http://www.gamecakes.nl/?p=232&lang=nlquote:
waar heb je die how to's gezien? heb je linkjes?
Dit is het enige nuttige wat ik gevonden heb, maar dat is dus boetseren, en ik neem aan dat je liever een puzzelplaatje hebt? Ik weet niet of je daar bekend mee bent, anders kun je altijd even pm-en
Thanks!quote:
Er staat bij 10 personen en 3,05 per persoon oftwel ruim 30 euro aan boodschappen. En 900 kcal per punt, heftige taart! Maar goed een pond witte chocolade, pond mascarpone etc, dat wil wel...quote:
Klinkt als een hele dure taart gezien de ingredienten.
Wat is nu je punt? Dat het wel of niet duur is?quote:
[..]
Er staat bij 10 personen en 3,05 per persoon oftwel ruim 30 euro aan boodschappen. En 900 kcal per punt, heftige taart! Maar goed een pond witte chocolade, pond mascarpone etc, dat wil wel...
Zeker duurquote:
Wat is nu je punt? Dat het wel of niet duur is?
Ahh ik vind 'm echt heel mooiquote:
[ afbeelding ]
Dit is 'm geworden!
quote:
[..]
http://www.gamecakes.nl/?p=232&lang=nl
Dit is het enige nuttige wat ik gevonden heb, maar dat is dus boetseren, en ik neem aan dat je liever een puzzelplaatje hebt? Ik weet niet of je daar bekend mee bent, anders kun je altijd even pm-en
Thanks!quote:
[ Bericht 1% gewijzigd door Alisande op 18-04-2012 20:52:02 ]
Ziet er fleurig uit zegquote:
Ik heb vandaag geoefend voor de verjaardagstaart voor mijn kleine. Ik heb frosting gebruikt om hem te bekleden, maar wat is dat zoet! Wat kan ik beter gebruiken? Ik was niet van plan het helemaal te bedekken met marsepein of fondant, maar met iets anders en dan bovenop met fondant een figuurtje (Bert, Ernie of Nijntje) er op maken en de zijkant versieren met van dat versier suikerwerk. Slagroom, botercrème? Ik heb geen idee...
[ afbeelding ]
En zoet Je kan ook de alleen de bovenkant bewerken met marsepein of fondant.. zijkant afsmeren met botercreme inderdaad en dan van die nougat nootjes erop ofzo? Of gekleurde sprinkles.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 18-04-2012 21:03:36 ]
Dan zou ik eerder voor sprinkles gaan, zonder noot Stomquote:Op woensdag 18 april 2012 21:07 schreef Troel het volgende:
Ik weet niet hoe oud de kleine is, maar ik zou oppassen met van die nootjes
Niet over na gedachtOk, botercrème en sprinkles wordt het dan! Ook een goed idee om alleen de bovenkant te bewerken met fondant.quote:Op woensdag 18 april 2012 21:03 schreef LovelyLady het volgende:
[..]
Ziet er fleurig uit zeg
Je kan ook de alleen de bovenkant bewerken met marsepein of fondant.. zijkant afsmeren met botercreme inderdaad en dan van die nougat nootjes erop ofzo? Of gekleurde sprinkles.
Ik denk daar ook pas sinds kort over na hoorquote:
Schrik niet van de heerlijke meelworm cupcakejes.
En hoe krijg je die gekleurde sprinkles/hagelslag dan een beetje fatsoenlijk op de zijkant? zonder al te veel geknoei?quote:
[..]
Ziet er fleurig uit zeg
Je kan ook de alleen de bovenkant bewerken met marsepein of fondant.. zijkant afsmeren met botercreme inderdaad en dan van die nougat nootjes erop ofzo? Of gekleurde sprinkles.
Voor de goede orde, deze taartjes waren niet voor mezelf.
Wat geweldig mooiquote:
Ik heb gisteren weer twee taartjes gemaakt. Gevuld met frambozen, frambozenjam, witte vlokken en zwitserse room. Voor het eerst funcakes frambozenfondant gebruikt, is wel lekker spul.
Voor de goede orde, deze taartjes waren niet voor mezelf.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
hoe heb je dat babytje zo mooi gekregen? En idd dat babietje is echt goed gemaakt!Vorige week heb ik een workshop gevolgd (werd aangeboden door de personeelsvereniging van mijn werk) en ik was zo trots op mezelf... Mijn eerste taart:
Net heb ik alle 30 topics door zitten kijken.
Wat een prachtige taarten maken jullie! Nu ga ik nadenken over wat ik allemaal aan moet schaffen om te beginnen. Kunnen jullie me tips geven om een goede basisstartersset aan te schaffen?
En die bloemen ook!
Ik ben ook niet heel gevorderd en wat ik fijn vond om als basis te hebben;
* Een draaiplateau (bijv. die houten v/d ikea)
* Setje van ikea met taartzaag, spuitzak en zo'n afstrijkding
* Roller om marsepein of fondant te rollen (heb ik bij de bouwmarkt gekocht, gewoon zo'n witte pvc pijp)
* Ik heb daar ook zo'n smoother achtig ding gekocht die ze normaal voor t metselen/voegen gebruiken
* Marsepein of fondant
* Wat uitstekers
* Pizza mes om de randen langs de taart na het bekleden af te snijden
Zo kom je denk ik al een heel eind (en ik lees/kijk ook veel op het forum van de leukste taarten)
De zwanger taarten zijn ook weer mooi, maar jij bent ook al mooi gevorderd
Onze workshop was leuk laatst, heb foto's op mn foon en facebook, zal eens kijken of ik ze hier naar toe krijg.
Vanmiddag ga ik met een vriendin wat maken, ik voor q-day en zij voor de verjaardag van haar dochtertje, zin in.
Ik ga me ook eens over die roosjes buigen.
Daarnaast nog wat boltaartjes, gewoon om het bekleden e.d. onder de knie te krijgen.
[ Bericht 6% gewijzigd door het-is-mij op 22-04-2012 10:24:33 (Foto toegevoegd) ]
En dat is ook een lief taartje het-is-mij. Het kloptquote:Op zondag 22 april 2012 13:04 schreef Misstique het volgende:
Ik lurk hier af en toe om me te vergapen aan de prachtige taarten en cupcakes en heb afgelopen vrijdag aan een workshop cupcakes meegedaan om te kijken of ik het ook zou kunnen. Ik schrok toen we botercreme moesten maken wat dus alleen maar bestaat uit een heel pak boter met poedersuiker en kleurstof. Ik vond het idee al niet geweldig en het smaakte verschrikkelijk, klopt dat wel? Of maken jullie het anders?
.Ik vind de taarten hier ook geweldig om te zien hoor, maar als ik dan aan de smaak denk (en ik heb het geproefd) van cake in combinatie met marsepein/fondant (heb het zo dun mogelijk gerold ook nog), met botercreme en dan vaak ook nog een (zoete) vulling, lopen de rillingen over mijn rug.
Ik ben best van het zoete maar dit is echt veeeeeeeeel te zoet en veeeeeel te vet. Dat is ook de reden dat ik er na 2 taartjes maar mee ben gestopt. Leuk om te maken, maar om het daarna op te eten; Neh
.Als ik überhaupt met botercreme werk geef ik er zelf een lekkere smaak aan met bv een citroen/sinaasappel siroop (wat suiker/sinaasappel/citroen sap in laten koken tot dikke stroop en dan bv scheutje likeur erbij) Dit kan dus met vanalles, van koffie tot fruitquote:
Ik lurk hier af en toe om me te vergapen aan de prachtige taarten en cupcakes en heb afgelopen vrijdag aan een workshop cupcakes meegedaan om te kijken of ik het ook zou kunnen. Ik schrok toen we botercreme moesten maken wat dus alleen maar bestaat uit een heel pak boter met poedersuiker en kleurstof. Ik vond het idee al niet geweldig en het smaakte verschrikkelijk, klopt dat wel? Of maken jullie het anders?
dit erdoor en dan is het al een heel stuk lekkerder, maar hier ook geen fan van botercreme..Maar ik denk dat ik het niet veel zal gaan maken om dezelfde redenen die Anne noemt.
.Dat is het probleem ook met de taarten die een nicht van me maakt. Ze zijn werkelijk prachtig om te zien, ze maakt complete asepoester-koetsen met muizen erbij enzo, maar de smaak....quote:
[..]
Het klopt
Ik vind de taarten hier ook geweldig om te zien hoor, maar als ik dan aan de smaak denk (en ik heb het geproefd) van cake in combinatie met marsepein/fondant (heb het zo dun mogelijk gerold ook nog), met botercreme en dan vaak ook nog een (zoete) vulling, lopen de rillingen over mijn rug.
Ik ben best van het zoete maar dit is echt veeeeeeeeel te zoet en veeeeeel te vet. Dat is ook de reden dat ik er na 2 taartjes maar mee ben gestopt. Leuk om te maken, maar om het daarna op te eten; Neh
In plaats van kapsel gebruikt ze gewoon cake, dus het is veel te zwaar en droog. Ze zijn altijd gevuld met aardbeienkwark (zoet, zoet, zoet) en enorme klonten fondant erop
Zo maak ik nooit botercrème, Misstique. Ik gebruik de botercrèmemix van Funcakes, die smaakt naar roombroodjes.quote:
Ik lurk hier af en toe om me te vergapen aan de prachtige taarten en cupcakes en heb afgelopen vrijdag aan een workshop cupcakes meegedaan om te kijken of ik het ook zou kunnen. Ik schrok toen we botercreme moesten maken wat dus alleen maar bestaat uit een heel pak boter met poedersuiker en kleurstof. Ik vond het idee al niet geweldig en het smaakte verschrikkelijk, klopt dat wel? Of maken jullie het anders?
Verder gebruik ik meestal marsepein in plaats van fondant, dat smaakt ook al minder zoet.Ik zal geen 1:1 botercreme als vulling gebruiken. Probeer daar altijd een mix te vinden tussen een romige vulling en een frisse vulling. En inderdaad biscuit ipv cake. Ik krijg altijd te horen dat mensen de taart heel lekker vinden. Maar zelf eten wij ook maar een paar keer per jaar een stukje en dat is dan bij de mensen voor wie de taart gemaakt is. Als ik iets lekkers voor ons zelf maak is het juist meestal iets anders om uit te proberen.
Laatst heb ik bijvoorbeeld gebakken cheesecake gemaakt, maar dat vond ik persoonlijk veel zwaarder en vetter dan een taart met marsepein of fondant.
@roos85: Het babytje is een malletje van First Impressions
@Het is mij: Dat is chocolade fondant
Afsmeren met botercrememix is volgens mij nooit zo'n goed idee ivm het risico van smelten na langere tijd.quote:
[..]
Zo maak ik nooit botercrème, Misstique. Ik gebruik de botercrèmemix van Funcakes, die smaakt naar roombroodjes.
Het werd een simpele slagroomtaart met kersenjam ertussen, hagelslag tegen de zijkant en wat bastognekruimels en kersenbonbons als versieringquote:Op vrijdag 20 april 2012 10:36 schreef Sjeen het volgende:
Spuug, geweldige tip! Ik ga een taart bakken dit weekend en insprinkelen
Ik vind die spuitzakken uit die ikea-set echt een verschrikking. Heb ze allebei na gebruik gelijk weggegooid omdat de boter/vet doorsloeg naar de buitenkant van de zak. Drama zeg. Maar de spuitmondjes enzo natuurlijk wel bewaardquote:
@ Tezz, mooi gedaan hoor.
En die bloemen ook!
Ik ben ook niet heel gevorderd en wat ik fijn vond om als basis te hebben;
* Een draaiplateau (bijv. die houten v/d ikea)
* Setje van ikea met taartzaag, spuitzak en zo'n afstrijkding
* Roller om marsepein of fondant te rollen (heb ik bij de bouwmarkt gekocht, gewoon zo'n witte pvc pijp)
* Ik heb daar ook zo'n smoother achtig ding gekocht die ze normaal voor t metselen/voegen gebruiken
* Marsepein of fondant
* Wat uitstekers
* Pizza mes om de randen langs de taart na het bekleden af te snijden
Ik gebruik ook altijd de mix, waar je zelf nog boter en pedersuiker aan moet toevoegen, en dat gaat absoluut prima hoor, In ieder geval nog nooit een smelt-alarm gehadquote:
[..]
Afsmeren met botercrememix is volgens mij nooit zo'n goed idee ivm het risico van smelten na langere tijd.
Nog nooit gebeurd bij mij. Ik heb wel verhalen gehoord dat het gaat smelten van afsmeren met slagroom, maar met de Funcakes botercrèmemix gebeurt het in ieder geval niet.quote:
[..]
Afsmeren met botercrememix is volgens mij nooit zo'n goed idee ivm het risico van smelten na langere tijd.
. Gecombineerd met poedersuiker en geprakte aarbeien wilde ik het bakje zo leeg eten !Zou je het precieze recept kunnen posten? Klinkt heel erg lekker!quote:
Ik had van de week voor het eerst gekozen voor AH smeerbare roomboter en de Monchou Luchtige roomkaas, dit werd echt een hemelse mix samen en ik heb mijn topping nog nooit zo luchtig gehad
Oh er is geen precies recept, ik heb gewoon op gevoel wat bij elkaar gegooid en ehm eigenlijk niet opgeschreven hoeveel ik heb gebruikt. Ik hou me bijvoorbeeld ook niet aan al die kilo's poedersuiker die er in veel recepten in gaan, ik gebruik altijd minderquote:
[..]
Zou je het precieze recept kunnen posten? Klinkt heel erg lekker!
SPOILER
Voor de nerds
quote:
Ik heb wat siliconen bloempotjes bij de Xenos gekocht, en daar chocoladecakejes in gebakken. Daarna gedecoreerd met verschillende bloemetjes. Hier zijn wat foto's.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
!Die zijn gaaf!quote:
Ik heb wat siliconen bloempotjes bij de Xenos gekocht, en daar chocoladecakejes in gebakken. Daarna gedecoreerd met verschillende bloemetjes. Hier zijn wat foto's.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Eens aan m'n vriendin laten zien, dan wil ze ze ook maken hehe slimmerd.quote:
[..]
Die zijn gaaf!
Maar idd, ze zien er geweldig leuk uit
Die lila bloemetjes zijn gemaakt met een Plunger cutter. Die is denk ik ook te koop bij Pipoos. Die andere bloemetjes zijn gemaakt met malletjes uit Hong Kong (via Etsy.com).quote:
Zijn trouwens wel schattige kleine vormpjes voor bloemetjes.. waar haal je deze? Gewoon bij een Pipoos of zo?
Cutequote:
Ik heb wat siliconen bloempotjes bij de Xenos gekocht, en daar chocoladecakejes in gebakken. Daarna gedecoreerd met verschillende bloemetjes. Hier zijn wat foto's.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En idd vast ook heel erg lekkerZe zien er wel prachtig uit
Ik heb vandaag de Dreamer uit Rudlph's Cupcakes gemaakt. Resultaat:
Erg tasty!
Ik ben vandaag heel simpel mijn bladerdeeg aan het opmaken in een tupperware vorm met wat appel en rozijnen erin
Weer wat plek in de vriezer en het ligt er al tijden, dus nieuw kopen hoeft voorlopig ook niet *hap!*quote:
Oe, die bloempotjes zijn very cute!
Ik heb vandaag de Dreamer uit Rudlph's Cupcakes gemaakt. Resultaat:
[ afbeelding ]
Erg tasty!
Ziet er heerlijk uit!
Oh wat erg!quote:Op donderdag 26 april 2012 11:30 schreef maartjeh het volgende:
Ik laat net mijn doosje met potjes kleurstoffen stukvallen. ALLE potjes stuk en een grote bende!
Ja echt heel erg balen.. Nog niet eens alle potjes was iets van gebruikt, sommigen zat het witte plasticje er nog op.quote:
Maarja, toch maar weggooien denk ik.
Vanmiddag een taart in elkaar gezet, oranje boven!
Hij zal koninginnedag alleen niet halen, daar durf ik op te wedden!wat ergquote:
Ik laat net mijn doosje met potjes kleurstoffen stukvallen. ALLE potjes stuk en een grote bende!
En dit is het resultaat:
Ik ben er zeer trots op!
Hij is gevuld met aardbeien, vanille botercreme en ander vers fruit (ananas, perzik etc.)
Twittertaartquote:
Net terug van de workshop taarten bekleden.
En dit is het resultaat:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik ben er zeer trots op!
Hij is gevuld met aardbeien, vanille botercreme en ander vers fruit (ananas, perzik etc.)
Ik ga dit posten via de tab, ben benieuwd of het lukt.
!Sluit ik me bij aan!quote:
Wat een leuke taarten Baby_girl en limbolandjgirl!
quote:
Wat een leuke taarten Baby_girl en limbolandjgirl!
helemaal gaaf!Ik krijg er honger van
Waar kopen jullie fondant of marsepein?
Ik zag onderlaatst dat ze bij de Jumbo ook dat spul hadden, 3,60 ofzo voor 300 gram volgens mij...kan er naast zitten hoor.
En hoeveel heb je daarvan nodig?
En om het te laten 'plakken' op de cake, moet ik daarvoor perse die botercreme gebruiken of kan dat ook met iets anders?
Ik wil binnenkort toch echt eens een poging gaan doen om een taart te maken
Hoeveel je nodig hebt voor een taart kun je hier vinden.
Voor het laten plakken is botercrème het meest gebruikt, maar je zou de taart ook met een dun laagje gladde jam in kunnen smeren.
Bekleed met biscuitjes en botercreme gemixt met bbroom.
De vierkante taart gevuld met aardbeienvlaaivulling en aardbeienkwarktaarttoetje van Mona. De kleine ronde gevuld met abrikozenjam en zwitserse room.
quote:
Deze zandkasteel taart gemaakt voor de 1e verjaardag van de dochter van een vriendin.
Bekleed met biscuitjes en botercreme gemixt met bbroom.
De vierkante taart gevuld met aardbeienvlaaivulling en aardbeienkwarktaarttoetje van Mona. De kleine ronde gevuld met abrikozenjam en zwitserse room.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
) en marsepein etc kopen.waar kan ik voor een leuk prijsje fondant halen om de taart mee te bekleden?
Xenos verkoopt sinds kort marsepein en fondant. Anders deleukstetaartenshop.nl.quote:
ik ga vrijdag ee workshop krijgen, moet wel zelf ffd e taart bakken (
waar kan ik voor een leuk prijsje fondant halen om de taart mee te bekleden?
maar verkoopt de xenos niet alleen marsepein?
Nee, ze verkopen ook fondantquote:Op maandag 30 april 2012 23:21 schreef Mirjam het volgende:
ja, ik zoek wel budgettips, aangezien het ook maar mijn eerste keer is en ws. eenmalig is
maar verkoopt de xenos niet alleen marsepein?
en w.b. de taart/cake?
ik dacht gewoon aan boerencakemix en dat bakken in een ronde springvorm, of kom ik daar niet mee weg?
normaal gesproken zou ik ook m'n middelvinger opsteken, maar dit is een vriendin van m'n moeder, die komt het gratis en voor niks een hele avond doen.quote:
Jamin ja die was ik vergeten. En voor een marsepein\fondant taart zou ik ook voor een biscuit gaan. Beetje raar vind ik het wel dat je alles zelf mee moet nemen.
dan vind ik het eigenlijk wel heel normaal
Dan klinkt het al anders inderdaadquote:
[..]
normaal gesproken zou ik ook m'n middelvinger opsteken, maar dit is een vriendin van m'n moeder, die komt het gratis en voor niks een hele avond doen.
dan vind ik het eigenlijk wel heel normaal
v&d verkoopt ook marsepein en fondantquote:
ja, ik zoek wel budgettips, aangezien het ook maar mijn eerste keer is en ws. eenmalig is
maar verkoopt de xenos niet alleen marsepein?
Dit haat ik. "Genoeg voor 12 cupcakes", en het is niet eens genoeg voor 9.
Oh nee, volgens mij moeten reacties worden gemodereerd, dan komt mijn comment er vast niet doorheen
Met deze hoeveelheid krijg je wel een flinke kop er op denk ik.
Die zitten ook wel vol voor een cupcake met een platte bovenkant hoorquote:
[ afbeelding ]
Dit haat ik. "Genoeg voor 12 cupcakes", en het is niet eens genoeg voor 9.
Ik ookquote:
.Dus maar een beetje iets in die richting gemaakt. Mijn tante had rolfondant over dus ik heb wat restjes gebruikt. Best aardig voor een 2e keer
De rolfondant van mijn tante was van de Sligro. Kostte 3,50 ex btw ofzo. Smaakte opzich wel goed! Wat zijn jullie ervaringen met die van de V&D/Xenos?
Ze zien er trouwens zo 'rond' uit omdat ze in een aluminium appelbol blikje gebakken zijn. Die caises waren helemaal uit hun vorm
Deeg was iets te vloeibaar, dus toen maar zo opgelost. Tijd dat ik zo'n bakblik ga halen bij de Xenos ofzo En oja, dat verhaal van 'genoeg voor 12 cupcakes'.. Ik kon er met pijn en moeite 9 vullen.
[ Bericht 6% gewijzigd door Yannick567 op 09-05-2012 22:13:51 ]
SPOILER(Ik weet niet of ik dit hier mag postten,dus daarom ff in een spoiler)
Maar heeft iemand misschien belang bij een lichtroze Kitchenaid?
Ik heb *geloof ik* de doos niet meer, maar wel het boekje en verder zit alles er nog bij.
Hij is in nieuw staat, echt maar 20 keer gebruikt ofzo. Heb hem net geen jaar.
De reden dat ik hem weg doe, is dat ik deze kleur niet bij de keuken vind passen
Ik woon in Twente
Awwww, die zou perfect zijn voor mijn vriendin... helaas is Twente wel een eindje wegquote:SPOILER(Ik weet niet of ik dit hier mag postten,dus daarom ff in een spoiler)
Maar heeft iemand misschien belang bij een lichtroze Kitchenaid?
Ik heb *geloof ik* de doos niet meer, maar wel het boekje en verder zit alles er nog bij.
Hij is in nieuw staat, echt maar 20 keer gebruikt ofzo. Heb hem net geen jaar.
De reden dat ik hem weg doe, is dat ik deze kleur niet bij de keuken vind passen
Ik woon in Twente
Wat moet ie nog kosten?het resultaat vond ik neit zo heel slecht voor een eerste keer
quote:
[..]
Awwww, die zou perfect zijn voor mijn vriendin... helaas is Twente wel een eindje weg
SPOILERNieuw was hij ¤460,-
Ik denk dat ik hem weg doe voor 300.
Oehh die ziet er mooi uit!quote:
vorige week voor het eerst taart gemaakt
het resultaat vond ik neit zo heel slecht voor een eerste keer
[ afbeelding ]
En welke mix heb je daarvoor gebruikt als ik vragen mag?quote:
[ afbeelding ]
Dit haat ik. "Genoeg voor 12 cupcakes", en het is niet eens genoeg voor 9.
het werd jam, want dat heb ik in huis. maar ik ga het onthouden.quote:
Ik gebruik er ook wel eens witte chocoladepasta voor.
nou hier zijn ze dan: mijn allereerste poging van cupcakes met marsepein
Zijn mooi geluktquote:
[..]
het werd jam, want dat heb ik in huis. maar ik ga het onthouden.
nou hier zijn ze dan: mijn allereerste poging van cupcakes met marsepein
[ afbeelding ]
die roosjes zijn echt cute!! Knap hoorErg mooi, vooral die roosjesquote:
[..]
het werd jam, want dat heb ik in huis. maar ik ga het onthouden.
nou hier zijn ze dan: mijn allereerste poging van cupcakes met marsepein
[ afbeelding ]
Mijn cupcakes voor mijn 20e verjaardag
Wat werkt Satin Ice fijn zeg! Leuk gedaan! En nog/alvast gefeliciteerd!quote:
[ afbeelding ]
Mijn cupcakes voor mijn 20e verjaardag
Misschien een stomme vraag maar ik vroeg mij vannacht af:
Kan je de kleurstof waarmee je marsepein kleurt, ook gebruiken voor botercreme ??
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 12-05-2012 06:51:09 ]
Viel tegen, ze zakten nog in, dus waren denk ik.. 3/4 tot 4/5 vol. Ik ben van mening dat een cakeje toch wel tot het randje of nét iets hoger moet komen, misschien heb ik dat wel verkeerdquote:
[..]
Die zitten ook wel vol voor een cupcake met een platte bovenkant hoor
Dit was nét uit de oven, en nadat ze afgekoeld waren zijn ze toch nog een paar millimeter ingezakt
Geen mix, recept van cupcakerecepten.nlquote:
[..]
En welke mix heb je daarvoor gebruikt als ik vragen mag?
Beetje overbelicht door de foto
Mijn moeder had nog wat kleurstoffen over, dus daar maar wat mee gedaan. Had nog een creme recept van dr. oetker, alles gekocht, zou mijn moeder maken omdat ik moest werken. Schoot gelijk die creme in de schift
Toen maar zonder creme gedaan, smaakte er niet minder om gaaf!quote:
Resultaat van vrijdagavond. Beginnend, dus beetje experimenteren, was voor een verjaardag hier thuis.
[ afbeelding ]
Beetje overbelicht door de foto
Mijn moeder had nog wat kleurstoffen over, dus daar maar wat mee gedaan. Had nog een creme recept van dr. oetker, alles gekocht, zou mijn moeder maken omdat ik moest werken. Schoot gelijk die creme in de schift
Niet dusquote:
Het blijft nu een vloeibare smurrie
geen stevigheid meer in de krijgen
Misschien is het gaan schiften? Misschien is de kleurstof die je gebruikt toevallig niet geschikt voor creme of slagroom mee te kleuren.quote:
[..]
Niet dus
Het blijft nu een vloeibare smurrie
geen stevigheid meer in de krijgen
Toen mijn creme geschift was probeerde ik het met slagroom. Die schoot ook in de schift
Ja crap zo leek het wel, dan heb je van die korreltjes he?quote:
[..]
Misschien is het gaan schiften? Misschien is de kleurstof die je gebruikt toevallig niet geschikt voor creme of slagroom mee te kleuren.
Toen mijn creme geschift was probeerde ik het met slagroom. Die schoot ook in de schift
Het is ook icing color van Wilton
maar ik dacht dat dus ook wel kon Zie hierbovenquote:
Hu, bij mij werkt dat wel? Wat voor kleurstof heb je dan?
Niks aan te doen.. had de taart er niet mee bekleed ofzo.. maar ik mieter het wel weg dan
ik heb dat ook gedaan met de kleurstof die jij gebruikt.
En daarna nog even goed mixen...
Dat klinkt wel als geschift ja. Enkeltje prullenbak dan maarquote:
[..]
Ja crap zo leek het wel, dan heb je van die korreltjes he?
Het is ook icing color van Wilton
[..]
Zie hierboven
Niks aan te doen.. had de taart er niet mee bekleed ofzo.. maar ik mieter het wel weg dan
Ik ga binnenkort ngo een poging wagen. Zag net op cupcakerecepten.nl een recept voor frosting. Kijken of dat werkt. Anders zelf nog een keer dat recept van dr. oetker proberen voor creme
Ben blij met het resultaat, dacht eerst dat de taart te machtig zou zijn geworden maar dan viel heel erg mee, vulling van banketbakkersroom, jam, slagroom, bosvruchten, afgesmeerd met witte ganache en bekleed met marsepein.
Mooi hoorquote:
Ik heb afgelopen week de taart mogen maken voor mijn nichtje Sarah.
Ben blij met het resultaat, dacht eerst dat de taart te machtig zou zijn geworden maar dan viel heel erg mee, vulling van banketbakkersroom, jam, slagroom, bosvruchten, afgesmeerd met witte ganache en bekleed met marsepein.
[ afbeelding ]
Glimt marsepein altijd zo?Nee hoor, effect van de glitters, en het feit dat de taart ingevroren is geweest en dus nog aan het "uitwasemen"was toen ik de foto maakte.quote:Mooi hoor Glimt marsepein altijd zo?
Ah, dat verklaartquote:
[..]
Nee hoor, effect van de glitters, en het feit dat de taart ingevroren is geweest en dus nog aan het "uitwasemen"was toen ik de foto maakte.
Ik vind glimmende taart nooit zo smakelijk, maar vind het ook wel echt lastig om plaatjes/figuurtjes te plakken zonder uitlopers enzo... De vorige taart heb ik toen maar helemaal nat gemaakt, zodat ie iig overal hetzelfde was.
Ik heb later nog een keer botercreme gemaakt maar eerst de kleur gemengd met het boter en daarna met de botercreme mix die ik heb.. Dat ging goed...quote:
[..]
Dat klinkt wel als geschift ja. Enkeltje prullenbak dan maar
Ik ga binnenkort ngo een poging wagen. Zag net op cupcakerecepten.nl een recept voor frosting. Kijken of dat werkt. Anders zelf nog een keer dat recept van dr. oetker proberen voor creme
Dus mijn 2 bruiloftstaarten zijn af... Helaas kan ik geen foto plaatsen, pas na de 18e omdat de bruid en bruidegom nog wel eens hier en daar op Fok misschien mee kunnen lurken
Het blijft toch een beetje een verrassing ...
Per pm/dm kan wel natuurlijk
Oh wauwquote:
Ik heb afgelopen week de taart mogen maken voor mijn nichtje Sarah.
Ben blij met het resultaat, dacht eerst dat de taart te machtig zou zijn geworden maar dan viel heel erg mee, vulling van banketbakkersroom, jam, slagroom, bosvruchten, afgesmeerd met witte ganache en bekleed met marsepein.
[ afbeelding ]
Wat een lief taartje en mooie kleurtjes
Ik ben wel benieuwdquote:
[..]
Ik heb later nog een keer botercreme gemaakt maar eerst de kleur gemengd met het boter en daarna met de botercreme mix die ik heb.. Dat ging goed...
Dus mijn 2 bruiloftstaarten zijn af... Helaas kan ik geen foto plaatsen, pas na de 18e omdat de bruid en bruidegom nog wel eens hier en daar op Fok misschien mee kunnen lurken
Het blijft toch een beetje een verrassing ...
Per pm/dm kan wel natuurlijk
[..]
Oh wauw
Wat een lief taartje en mooie kleurtjes
Mag hij per PM?Donequote:
[..]
Ik ben wel benieuwd
quote:
mooi!
nu word ik ook nieuwsgierigquote:
daar zullen ze vast blij mee zijn!Ik ook!!quote:
Mag ik em ook zien?quote:
[..]
Ik heb later nog een keer botercreme gemaakt maar eerst de kleur gemengd met het boter en daarna met de botercreme mix die ik heb.. Dat ging goed...
Dus mijn 2 bruiloftstaarten zijn af... Helaas kan ik geen foto plaatsen, pas na de 18e omdat de bruid en bruidegom nog wel eens hier en daar op Fok misschien mee kunnen lurken
Het blijft toch een beetje een verrassing ...
Per pm/dm kan wel natuurlijk
[..]
Oh wauw
Wat een lief taartje en mooie kleurtjes
Voor mijn dochters afscheid op de PSZ
Heeeeel erg mooi! Wowquote:
Hihi leuk joh pmetjes sturen. En bedankt voor de complimentjes natuurlijk. Ben er zelf ook een beetje trots op
Koekiemonstertjesquote:
[ afbeelding ]
Voor mijn dochters afscheid op de PSZ
Supercute
quote:
[ afbeelding ]
Voor mijn dochters afscheid op de PSZ
Wat heb ik veel complimenten gehad gister mbt de taart
Mooi en lekker
En wat was het een mooie dag voor mijn lieve vriendinnetje Nu hier nog even showen
Vulling: Citroenbotercreme en kersenjam
Buitenkant: witte fondant en marsepeinen bloemetjes met pareltjes en eetbare glimmende poeder
(tevens ook gebruikt met sjabloon om de 'ringen' mee af te beelden op de taart.
En we gaan gewoon door met feesten want kijk eens wat ik voor mijn verjaardag kreeg vandaag:
Whoaaahhhhh hihiIk heb al eens gezocht op internet en het lijkt niet moeilijk, maar je weet maar nooit.
Zoiets wil ik maken
Limo, das niet heel makkelijk. Ziet er al heel snel slordig uit. Denk dat je het beste de vorm kunt maken van biscuit, dan vullen, dan vriezen, kun je hem mooi strak afsmeren iig. Dan ontdooien en dan pas bekleden.
Hij ziet er minder strak uit dan hij is. Ik en de camera op mijn telefoon hebben een haat liefde verhouding.
Ik ben benieuwd of het mij gaat lukken
Trouwens,
Ik heb nu mijn biscuit gevuld met botercreme & aardbeien. En ik heb m afgesmeerd met botercreme.
Hij staat nu in de vriezer. Maar nu lees ik op een ander forum dat hij 24 uur van te voren uit de vriezer moet halen. Ik heb m morgen rond 1 uur 's middags nodig om te bekleden met fondant. Dus dan kan ik beter de biscuit in de koelkast zetten. Of niet??
Ik snap het allemaal niet meer
[ Bericht 56% gewijzigd door limbolandjgirl op 19-05-2012 17:48:19 ]
Koelkast lijkt me idd beter. Als het af gaat koelen, kan het best eens wat vocht loslaten. Zou zonde zijn! Als je het nu in de koelkast bewaart, kan het langzaam afkoelen en zo.quote:
Nou mijn camera cake staat in de vriezer. Morgen bekleden.
Ik ben benieuwd of het mij gaat lukken
Trouwens,
Ik heb nu mijn biscuit gevuld met botercreme & aardbeien. En ik heb m afgesmeerd met botercreme.
Hij staat nu in de vriezer. Maar nu lees ik op een ander forum dat hij 24 uur van te voren uit de vriezer moet halen. Ik heb m morgen rond 1 uur 's middags nodig om te bekleden met fondant. Dus dan kan ik beter de biscuit in de koelkast zetten. Of niet??
Ik snap het allemaal niet meer
De zwarte fondant was echt verschrikkelijk!
Hij plakte steeds, scheurde heel snel etc. Maar het is mij toch wel redelijk gelukt
Ik had het niet beter kunnen doen!dat was vast een takkeklusquote:
Tadaaa!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
De zwarte fondant was echt verschrikkelijk!
Hij plakte steeds, scheurde heel snel etc. Maar het is mij toch wel redelijk gelukt
heb je ook een foto gemaakt van voordat de fondant erop ging?
ik ben gewoon benieuwd hoe dat eruit zag
Hier zie je hoe hij eruit ziet:quote:
dat
[..]
dat was vast een takkeklus
heb je ook een foto gemaakt van voordat de fondant erop ging?
ik ben gewoon benieuwd hoe dat eruit zag
http://vintageandcake.blogspot.com/2011/02/lights-cameracake.html
Hij is wel niet van mij, maar dit voorbeeld heb ik ook gebruikt
geweldigquote:
[..]
Hier zie je hoe hij eruit ziet:
http://vintageandcake.blogspot.com/2011/02/lights-cameracake.html
Hij is wel niet van mij, maar dit voorbeeld heb ik ook gebruikt
dank je, zo leuk
Heeft iemand hier ooit appelmoescake gebakken? Ik wil graag appel-kaneel cupcakes gaan bakken, en dit met appelmoes lijkt me wel lekker. Alleen.... ik heb het nog nooit gemaakt en vind best veel verschillende recepten, en het mag niet mislukken (geen tijd meer om proef te bakken)!
Ander recept voor appel-kaneel is ook welkom
Een paar vriendinnen van Fok vroegen van tevoren of ik een stappenplan wilde maken, dus hier komt het:
Drie vierkante taarten bakken, in laagjes snijden en vullen:
Een vierkante kubus snijden en daarna afsmeren met botercrème:
Verschillende kleuren groen marspein maken en in gelijke stukjes snijden, en die dan op de taart puzzelen volgens voorbeeld:
De voorkant:
De achterkant:
spuug hij is weer subliem Geweldig Lijkt me anders een pokke werkje
wat n werkWelnee, dat is gewoon een kwestie van goed oefenen en geduld hebbenquote:
Netjes! Bij mij zou alles scheef worden :p
Hulde voor die taart
De kubus bleek na afsmeren toch iéts minder hoog dan breed. Dus al die vakjes aan de zijkanten moesten 2x1,8 cm zijn. Handmatig snijden dus.quote:
Wow Spuuglokje, das weer een subliem taartje, ff meteen een vraagje, die blokjes he.. meet je het uit en snij je dat met de hand of heb je het anders aangepakt? Wellicht een tooltje gebruikt ofzo ?
Lijkt me anders een pokke werkje
nerdtaart Ik heb gisteren voor het eerst vanille frosting gemaakt..gadverdamme wat is dat vies en zoet
Had het nodig voor de cakepops die ik ook voor de 1e keer had gemaakt...Niet voor herhaling vatbaar iig.
Heb wel frosting in de diepvries gegooit, voor als ik ooit eens een keer zin krijg om een taart te maken...
jeetje, hoelang ben je daar wel niet mee bezig geweest? wat een perfectie weer!
En dán doe ik er met gemak al uren en uren over. Trui, hij is niet perfect dit keer
, dat was een te grote opgave, maar wel zo perfect mogelijk. (Kleuren groen zijn bijvoorbeeld niet random opgeplakt maar echt volgens Minecraft. Maar ik zie te veel deukjes en dingen. Beter dan dit kon ik echter niet meer opbrengen. Dan was ik er 24 uur mee bezig geweest. ) en de precieze uiteindelijke hoogte is ook lastig in te schatten vanwege die tussenlaagjes en mogelijk 'inklinken' lijkt me! wat de kleurtjes en volgorde betreft had je me alles wijs kunnen maken. ik ken minecraft niet en zou dus niet weten hoe 't 'hoort'. maar hij ziet/zag er wel heel mooi en 'echt' uit. is ie al op? was ie lekker?
Niet heel bijzonder, heb vandaag (normaal ben ik van de kant en klaar
) een recept van cupcakerecepten.nl gebruikt. Gewoon het basisrecept. Smaakt zeker beter, dus dat is een blijvertje. Nog een beetje oranje kleurstof over, dus daar de laatste 3 cakejes maar mee versierd. Was even twijfelen of ik het ging doen, de vorige keer schoot de frosting in de schift toen de kleurstof erbij ging.
Het recept van frosting van cupcakerecepten.nl is best te doen, had niet verwacht dat er bloem bij moest
Alhoewel ik niks met voetbal heb, ga ik binnenkort toch een voetbaltaartje maken voor mijn oudste zoon.
En voetbalcupcakes om uit te delen
Ik dacht dat ik de eerste keer misschien iets met vullen niet goed gedaan had, maar nu heb ik er op gelet en was het weer zo. Ik vul ze met een spuitzak. Iemand een idee hoe dit kan?
Yannick, ziet er goed uit. Ik ben niet zo van de voetbal, maar zo zou ik haast spontaan toch een beetje fanatiek worden
Haha leuk gedaanquote:
Om een beetje in de EK sferen te blijven
[ afbeelding ]
Laten de vormpjes los of bedoel je alleen de bodem?quote:
Ik heb nu wel twee keer (die andere op die foto zijn van een zelfde recept) dat ik na het bakken zag dat er een 'luchtruimte' tussen het cakeje en het bakvormpje zat. Je kan er als het ware 2 euro munten onder schuiven
Ik dacht dat ik de eerste keer misschien iets met vullen niet goed gedaan had, maar nu heb ik er op gelet en was het weer zo. Ik vul ze met een spuitzak. Iemand een idee hoe dit kan?