Zoals menig Nederlander ben ook ik een vervent kababeter. Wat mij echter stoort is dat bij zaken zoals DönerCompany ( vaak te vinden bij het station ), je echt belachelijk weinig vlees in je broodje krijgt.
Zie onderstaande pic:
Kijk hoe belachelijk weinig vlees erin zit, 80% groente en 20% vlees. Als je zoiets krijgt kan je net zogoed een broodje gezond bestellen :/
Wat mij echter weer gunstig stemt is dat er ook kababzaken zijn die wel weten hoe het moet !! Marmaris ( bij vroenhoven ) veel mensen in Maastricht haalt hier zijn kabab.
De reden ?
Zie de mooie foto's hieronder
Heerlijk
zo weet je tenminste dat je vol zit, ipv een laf broodje sla met een kleine hoeveelheid kabab.Dit is tevens een verkapt "ik ben geen vegatarier topic"
Wat kost dat? De bovenste?
Gewoon naar de lokale Turkse eenmanszaken gaan.Dat is Musti, die is inderdaad nice.quote:Op zondag 16 oktober 2011 22:43 schreef Nikmans het volgende:
Ik vind de kebab van die kar (of wat het is) die bij de bussen @ station Maastricht staat verdomd goed te eten
Deze doner company ligt bij het station zelf, zo weinig
Nerds die bovenstaande vies vinden uitzien
stel je gaat stappen wat eet je dan als je naar huis gaat ? Er is niet veel anders te krijgen dan frietjes / kabab 
Mijn kababje had ik van www.marmarisonline.be
Dat witte bij mijn broodje is trouwens feta kaas
heerlijkAanrader!!
Zeker geen kapsalon in Maatricht?quote:Op zondag 16 oktober 2011 22:45 schreef Maikuuul het volgende:
[..]
Dat is Musti, die is inderdaad nice.
Deze doner company ligt bij het station zelf, zo weinig
Nerds die bovenstaande vies vinden uitzien
Mijn kababje had ik van www.marmarisonline.be
Dat witte bij mijn broodje is trouwens feta kaas
En weer een jaar gratis kebab voor Scullyquote:
De beste broodjes Döner zijn te koop bij Chaplin in Enschede!
Aanrader!!
Musti is tha bomb!
En die Doner Company in Maastricht gooit er óók veel vlees op!
Whoo Maasje!
Voor echte koningen.
quote:Op zondag 16 oktober 2011 22:50 schreef bosi_wa het volgende:
[..]
En weer een jaar gratis kebab voor Scully
Nee man, was het maar waar.
*Stil.*quote:
...mooi...
quote:
denken dat kebab er zo uit hoort te zienquote:
Fokje hou je snavel man.quote:
[..]
denken dat kebab er zo uit hoort te zien
*Topchef mode*quote:
Wel een beetje weinig saus.
nee man dit is echt fucking geen kebab zoals het hoort en het ziet er ranzig uit man!quote:
Dingen me eraan storen:
Geen tomaat
Vlees heeft nauwelijks smaak
Veel te veel salade
Gare augurken of wat het ook mag zijn in je broodje
Als je trouwens nog ff sla en saus op je Turkse pizza wilt, mag je extra dokken hahaha. Elke andere winkel hanteert een prijs van 1.50 voor een Turkse pizza met alles erop en eraan maar deze mensen...
echte kebab kun je in NL niet krijgen (ik ben het nooit tegengekomen in ieder geval), vaak zie je de foto 1 versie, foto 2 is de betere variant en voor echte kebab moet naar Turkijequote:
[..]
denken dat kebab er zo uit hoort te zien
Het enige wat niet klopt aan die foto is dat malle rode schijfje, links bovenin en die malle groene sprietjes. Daarnaast mis ik knoflooksausstromen, maar dat kan makkelijk opgelost worden.quote:
[..]
nee man dit is echt fucking geen kebab zoals het hoort en het ziet er ranzig uit man!
Ik ga voor de grote kapsalon.
true, maar die hele dunne reepjes kan nooit lekker zijn. moet echt van de kruiden enzo komen, kan niet anders.quote:
[..]
echte kebab kun je in NL niet krijgen (ik ben het nooit tegengekomen in ieder geval), vaak zie je de foto 1 versie, foto 2 is de betere variant en voor echte kebab moet naar Turkije
en daar hoef ik dan idd geen broodje bij
zoals in turkije heb ik het hier ook nog niet gezien idd goeie ninja edit.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:02 schreef boem-dikkie het volgende:
Mensen die geen Ayran bij hun broodje kebab drinken.
Die grote is wel aan de kleine kantquote:
[ afbeelding ]
Ik ga voor de grote kapsalon.
En dan met een lekkere groot glas drink.quote:
[ afbeelding ]
Ik ga voor de grote kapsalon.
ik mag je nu alquote:
Het tweede broodje kebab bevat toch veel te veel vlees man, totaal geen goede verhouding. Lijkt me nou typisch een broodje kebab voor tokkies die een bepaalde groente niet tussen hun broodje willen omdat ze het niet kennen of nooit (vr)eten.
quote:
[ afbeelding ]
Ik ga voor de grote kapsalon.
dat ziet er goed uitquote:
[..]
true, maar die hele dunne reepjes kan nooit lekker zijn. moet echt van de kruiden enzo komen, kan niet anders.
[ afbeelding ]
en daar hoef ik dan idd geen broodje bij
jij denkt dat je echte cheddar kaas krijgt bij de gemiddelde kebabzaak?quote:
Grote kapsalon met extra veel gesmolten Cheddar kaas. Cheddar kaas is de bazen der kazen.
Trouwens op de foto heb ik het broodje zelf doormidden gesneden ( half turks brood krijg je gewoon als je een heel broodje besteld ).
De stromen knoflook heb ik zelf voor gezorgd ( vraag altijd de saus apart, is vervelend als je het broodje later nog wilt opeten en het vol met knoflook zit waardoor het broodje "nat" van de knoflook is, saus apart FTW ! )
Groot broodje kabab ( dus de foto die ik heb gemaakt x2 kost 7 euro ( incl feta ) zonder feta 6.50.
Daarnet de andere helft naar binnen gewerkt
heerlijk.Van die nerdjes die beweren dat ik geen groente lust
Ik houd gewoon van veel vlees in de kabab, en van die figuren die gaan beweren dat ze weten hoe "echte" kabab smaakt, alsof mij dat wat boeit dat je tijdens je all-in vakantie in turkije echte kabab hebt gegeten, wowwwwwww
Echte döner bestaat uit lappen echt lamsvlees (geen gehakt) die op een spies zijn gebracht. En dan serveren op een schaal, eerst reepjes pide op de bodem, dan die verdrinken in de tomatenpuree, dan het dönervlees erop, echte boter eroverheen smelten. Rijst en yoghurt ernaast en groene pepers en tomaten van de grill erbij.
Het ooit zo bazige gerecht is gedegradeerd tot ordinair uitgaansfastfood.
Als je geheid een plakbek wil moet je pannenkoeken met Cheddarkaas en stroop eten.quote:
Grote kapsalon met extra veel gesmolten Cheddar kaas. Cheddar kaas is de baas der kazen.
• Kebab
• Kebap
Tussenstand:
Ook een poll maken? Klik hier
Anders is het geen echte kapsalon, daar hoort simpelweg Cheddar kaas op.quote:
[..]
jij denkt dat je echte cheddar kaas krijgt bij de gemiddelde kebabzaak?
net als echt vlees voor 2 van die broodjes als uit op niet voor 7 euro is te fixen en er dan nog winst op maken is dat met cheddar kaas ook het geval. te dure basisingredienten.quote:
[..]
Anders is het geen echte kapsalon, daar hoort simpelweg Cheddar kaas op.
Bij welke zaak krijg je dit bazengerecht?quote:
Döner hier is seperatorvlees. Gehakt op een spies.
Echte döner bestaat uit lappen echt lamsvlees (geen gehakt) die op een spies zijn gebracht. En dan serveren op een schaal, eerst reepjes pide op de bodem, dan die verdrinken in de tomatenpuree, dan het dönervlees erop, echte boter eroverheen smelten. Rijst en yoghurt ernaast en groene pepers en tomaten van de grill erbij.
Het ooit zo bazige gerecht is gedegradeerd tot ordinair uitgaansfastfood.
Als er echte Cheddar kaas op zit, wil ik wel wat extra betalen. Geen enkele probleem.quote:
[..]
net als echt vlees voor 2 van die broodjes als uit op niet voor 7 euro is te fixen en er dan nog winst op maken is dat met cheddar kaas ook het geval. te dure basisingredienten.
Turkije, Duitsland. In Nederland weet ik niks, je moet 'iskender' bestellen (geen döner schotel, maar echt iskender), maar vaak krijg je dan toch weer seperatorvlees en niet de nodige accesoires zoals yoghurt erbij.quote:
[..]
Bij welke zaak krijg je dit bazengerecht?
Ik eet dan ook allang geen döner meer. In Turkije misschien weer.
Dit komt in de buurt, maar er moet dus nog yoghurt en rijst bij en onder het vlees ligt brood:
Urban myth: Doner kebab (zoals wij het kennen tussen een broodje) komt uit Turkije.quote:
[..]
echte kebab kun je in NL niet krijgen (ik ben het nooit tegengekomen in ieder geval), vaak zie je de foto 1 versie, foto 2 is de betere variant en voor echte kebab moet naar Turkije
Doner kebab (het broodje met gesneden spitvlees) is "uitgevonden" door turken in Duitsland en er bestaat niet zoiets als "zoals kebab hoort" , hooguit "zoals het meestal word verkocht"
Het is van origine gewoon een tafel gerecht, op een bord, van reepjes lamsvlees die van een spit worden gesneden, net zoals gyros.
Jammer. Maar separatenvlees gaat er ook heel makkelijk in.quote:
[..]
Turkije, Duitsland. In Nederland weet ik niks, je moet 'iskender' bestellen (geen döner schotel, maar echt iskender), maar vaak krijg je dan toch weer seperatorvlees en niet de nodige accesoires zoals yoghurt erbij.
Ik eet dan ook allang geen döner meer. In Turkije misschien weer.
Is er vast wel ergens, misschien duiken er zo kenners op.quote:
[..]
Jammer. Maar separatenvlees gaat er ook heel makkelijk in.
Dat ziet er inderdaad 'goed' uit.quote:
[..]
Turkije, Duitsland. In Nederland weet ik niks, je moet 'iskender' bestellen (geen döner schotel, maar echt iskender), maar vaak krijg je dan toch weer seperatorvlees en niet de nodige accesoires zoals yoghurt erbij.
Ik eet dan ook allang geen döner meer. In Turkije misschien weer.
Dit komt in de buurt, maar er moet dus nog yoghurt en rijst bij en onder het vlees ligt brood:
[ afbeelding ]
omg. ga nou niet die discussie aan, want er zijn heul veel gerechten die in meerdere landen bestaan en er is altijd ruzie over wie nou wat eerst hadquote:
[..]
Urban myth: Doner kebab (zoals wij het kennen tussen een broodje) komt uit Turkije.
Doner kebab (het broodje met gesneden spitvlees) is "uitgevonden" door turken in Duitsland en er bestaat niet zoiets als "zoals kebab hoort" , hooguit "zoals het meestal word verkocht"
Het is van origine gewoon een tafel gerecht, op een bord, van reepjes lamsvlees die van een spit worden gesneden, net zoals gyros.
Slaaplekker lieve FOK!kers!
Ze maken het in Istanbul net zo toch?quote:
[..]
Turkije, Duitsland. In Nederland weet ik niks, je moet 'iskender' bestellen (geen döner schotel, maar echt iskender), maar vaak krijg je dan toch weer seperatorvlees en niet de nodige accesoires zoals yoghurt erbij.
Ik eet dan ook allang geen döner meer. In Turkije misschien weer.
Dit komt in de buurt, maar er moet dus nog yoghurt en rijst bij en onder het vlees ligt brood:
[ afbeelding ]
Een durum hier in NL smaakt bagger
Dat dus.quote:
[..]
omg. ga nou niet die discussie aan, want er zijn heul veel gerechten die in meerdere landen bestaan en er is altijd ruzie over wie nou wat eerst had
Net zoals die oeverloze discussies over "originele" erwtensoep/hachee/shoarma/hamburgers enz enz
Blijft de klacht staan dat het bovenste broodje in de op er belachelijk uit ziet
Bij een knappe toko zou je dan iig de mogelijkheid moeten hebben om te zeggen "zonder groente"
, zo bestel ik hem altijd Groenvoer is voor konijnen.
Ik zal morgen eens een foto maken van een "broodje" in mijn gehucht...
Kijk, daar zie je het: ECHT vleesquote:
[..]
Ze maken het in Istanbul net zo toch?
Goed programma is dat trouwens.
Overigens, voor de liefhebbers, een minder bekend maar misschien wel lekkerder gerecht: kokoreç. Als je dat ooit in handen krijgt, probeer het.
Laat je niet afschrikken door het feit dat het schapendarmen zijn. Vertrouw me.
Echt zo'n rare vormja da is lekker. in nederland niet te krijgen denk ik, volgens mij mogen schapendarmen hier niet verkocht worden ivm bse enzo?quote:
[..]
Kijk, daar zie je het: ECHT vlees
Goed programma is dat trouwens.
Overigens, voor de liefhebbers, een minder bekend maar misschien wel lekkerder gerecht: kokoreç. Als je dat ooit in handen krijgt, probeer het.
[ afbeelding ]
Laat je niet afschrikken door het feit dat het schapendarmen zijn. Vertrouw me.
En de Adana kebap daar is
. Dolme kan iedereen maken.Dit. Ziet er echt vies uit.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:30 schreef Nikmans het volgende:
Ik vind die kebab op die laatste plaatjes in de OP trouwens verdomd veel op een darmkanaal lijken, of hersenen
Of chocolade ofzo lijkt het wel op'
Al zal het heerlijk zien als je het ruikt en eet.
Zou best kunnen, in Turkije deden ze er ook moeilijk over. Maar zo lekker, zo kruidig.quote:
[..]
ja da is lekker. in nederland niet te krijgen denk ik, volgens mij mogen schapendarmen hier niet verkocht worden ivm bse enzo?
Geen zorgen, brother. Schapendarmen of niet het gaat er in. Zelfs rattenvlees goed voorbereid en smakelijk uitziend gaat er in.quote:
[..]
Kijk, daar zie je het: ECHT vlees
Goed programma is dat trouwens.
Overigens, voor de liefhebbers, een minder bekend maar misschien wel lekkerder gerecht: kokoreç. Als je dat ooit in handen krijgt, probeer het.
[ afbeelding ]
Laat je niet afschrikken door het feit dat het schapendarmen zijn. Vertrouw me.
ja goed gerechtje. turken weten wel wat lekker isquote:
[..]
Zou best kunnen, in Turkije deden ze er ook moeilijk over. Maar zo lekker, zo kruidig.
Wat is het verschil qua vlees hier en daar dan? Volgens mij wel eens een docu gezien en die gasten bouwen zo'n ding toch gewoon zelf op in lagen?quote:
[..]
Kijk, daar zie je het: ECHT vlees
Goed programma is dat trouwens.
Overigens, voor de liefhebbers, een minder bekend maar misschien wel lekkerder gerecht: kokoreç. Als je dat ooit in handen krijgt, probeer het.
[ afbeelding ]
Laat je niet afschrikken door het feit dat het schapendarmen zijn. Vertrouw me.
Klopt. Turken en Marokkanen zijn echte vleeseters. Vooral Turken kunnen er wat van.quote:
[..]
ja goed gerechtje. turken weten wel wat lekker is
ze hebben heerlijk vlees, maar ook heerlijke andere gerechten. zoals in turkije heb ik het hier in nederland nog niet gegeten bij een restaurant.quote:
[..]
Klopt. Turken en Marokkanen zijn echte vleeseters. Vooral Turken kunnen er wat van.
Je romantiseert e.e.a. .Tenzij de koeien en het vlees in Turkije van aanzienlijk betere kwaliteit zijn.quote:
[..]
ze hebben heerlijk vlees, maar ook heerlijke andere gerechten. zoals in turkije heb ik het hier in nederland nog niet gegeten bij een restaurant.
Het is vlees dat klaargemaakt is door Turken met recepten afkomstig uit dat zelfde land.
Dat het daadwerkelijk anders smaakt ligt waarschijnlijk aan jouw perceptie.
En ja ik ben ook in Turkije geweest.
quote:
Ook lekker, Turkse Pizza.
Ik weet niet waar allemaal, maar voor zover ik weet wordt het hier het steeds meer 'gehakt'. Dat wil zeggen: gehakt maken van seperator/restvlees, dit met vet, bindingsmiddel etc. kneden en dan om de spies heen plakken (drukken). Daarom is döner ook zo goedkoop.quote:
[..]
Wat is het verschil qua vlees hier en daar dan? Volgens mij wel eens een docu gezien en die gasten bouwen zo'n ding toch gewoon zelf op in lagen?
U mad bro?quote:
Jawe bij Marmaris krijg je ook kapsalon, echter had ik nu zin in een groot broodje kabab, echt heerlijk
Trouwens op de foto heb ik het broodje zelf doormidden gesneden ( half turks brood krijg je gewoon als je een heel broodje besteld ).
De stromen knoflook heb ik zelf voor gezorgd ( vraag altijd de saus apart, is vervelend als je het broodje later nog wilt opeten en het vol met knoflook zit waardoor het broodje "nat" van de knoflook is, saus apart FTW ! )
Groot broodje kabab ( dus de foto die ik heb gemaakt x2 kost 7 euro ( incl feta ) zonder feta 6.50.
Daarnet de andere helft naar binnen gewerkt
Van die nerdjes die beweren dat ik geen groente lust
Ik houd gewoon van veel vlees in de kabab, en van die figuren die gaan beweren dat ze weten hoe "echte" kabab smaakt, alsof mij dat wat boeit dat je tijdens je all-in vakantie in turkije echte kabab hebt gegeten, wowwwwwww
Eensquote:
De beste broodjes Döner zijn te koop bij Chaplin in Enschede!
Aanrader!!
Het wordt anders gekruid en anders geserveerd. De kwaliteit van het vlees zal wel niet anders zijn, maar het wordt lekkerder (subjectief) bereid op je tafel gebracht. Besef dat vlees dat met kolen bereid is anders smaakt dan in een pan. Het zelfde resultaat is in Nederland ook wel te behalen, maar het wordt gewoon niet of minder gedaan.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:37 schreef Stokstaart het volgende:
[..]
Je romantiseert e.e.a. .Tenzij de koeien en het vlees in Turkije van aanzienlijk betere kwaliteit zijn.
Het is vlees dat klaargemaakt is door Turken met recepten afkomstig uit dat zelfde land.
Dat het daadwerkelijk anders smaakt ligt waarschijnlijk aan jouw perceptie.
En ja ik ben ook in Turkije geweest.
Dat betekent niet dat Nederland zuigt ofzo. Hier kun je andere typen vlees weer heel goed eten. Ik zou niet weten waar ik in Turkije moet zijn voor een steak ofzo.
Een keer bij mijn vriendin op. Hartige taart.
Die man verdient een lintje en kunstsubsidie.quote:
![2cpb7dx.jpg]afbeelding](http://i53.tinypic.com/2cpb7dx.jpg]afbeelding)
Dit is geen eten meer, maar kunst!
Dat wat jij zei van die yoghurt heb ik anders nog nooit gezien in Turkije.quote:
[..]
Het wordt anders gekruid en anders geserveerd. De kwaliteit van het vlees zal wel niet anders zijn, maar het wordt lekkerder (subjectief) bereid op je tafel gebracht. Besef dat vlees dat met kolen bereid is anders smaakt dan in een pan. Het zelfde resultaat is in Nederland ook wel te behalen, maar het wordt gewoon niet of minder gedaan.
Dat betekent niet dat Nederland zuigt ofzo. Hier kun je andere typen vlees weer heel goed eten. Ik zou niet weten waar ik in Turkije moet zijn voor een steak ofzo.
Maar misschien kom/kwam jij in de niet of minder toeristische gebieden.... Waar ik was hadden ze ook allemaal zo'n ding staan als dit:
Eerlijk gezegd nauwelijks verschil geproefd met de 'Hollandsche' variant. Maar wellicht dat Ankara dan niet de plaats in maar je de binnenlanden moet intrekken. Ik vond alleen de sambal wel een stuk heter daar
Kunst of niet, erin gaat ie.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:45 schreef MonteCristo het volgende:
[..]
Die man verdient een lintje en kunstsubsidie.
Dit is geen eten meer, maar kunst!
That's what she saidquote:
[..]
Kunst of niet, erin gaat ie.
Ik doe altijd zonder groente, en sommige donerzaken komen dan nog steeds met een klein beetje vlees aanzetten. Dan zeg ik gwn doe meer erin of ik ga weg en vaak moet ik dan weg
Maar die kebabtent op de Markt is echt zwaar smerig! Je krijgt een durum van een halve meter maar daar zit ook 80 % groente in
Het moet ongeveer 50% vlees 50% groente zijn.
@ iedereen.
DIT is kebab.
Juist. Je hebt recht op een stukje fatsoenlijk vlees. Dat moet je gewoon zeggen, niet dat ze de boel 'flessen' recht voor je neus.quote:
terechte kalcht.
Ik doe altijd zonder groente, en sommige donerzaken komen dan nog steeds met een klein beetje vlees aanzetten. Dan zeg ik gwn doe meer erin of ik ga weg en vaak moet ik dan weg
Het vlees in Turkije smaakt werkelijk beter. Evenals fruit, groente, etc.quote:
[..]
Je romantiseert e.e.a. .Tenzij de koeien en het vlees in Turkije van aanzienlijk betere kwaliteit zijn.
Het is vlees dat klaargemaakt is door Turken met recepten afkomstig uit dat zelfde land.
Dat het daadwerkelijk anders smaakt ligt waarschijnlijk aan jouw perceptie.
En ja ik ben ook in Turkije geweest.
Van fruit en groente kan ik het beamen, de tomaten daar bijvoorbeeld zijn echt heerlijk.quote:
[..]
Het vlees in Turkije smaakt werkelijk beter. Evenals fruit, groente, etc.
Kebab is een verzamelnaam voor gegrild vlees. Wat jij toont is kofte/sis kebab ofzo.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:53 schreef Isetmyfriendsonfire het volgende:
[ afbeelding ]
DIT is kebab.
DIT is het enige lekkere en goede kebab. Zo beter?quote:
[..]
Kebab is een verzamelnaam voor gegrild vlees. Wat jij toont is kofte/sis kebab ofzo.
En het is Adana kebab.
Je kunt hier precies dezelfde tomaten kopen, tevens afkomstig uit Turkije dus nogmaals, het slaat nergens op deze romantische prietpraat.quote:
[..]
Het vlees in Turkije smaakt werkelijk beter. Evenals fruit, groente, etc.
Adana kebab inderdaad, ik was het even kwijt.quote:Op zondag 16 oktober 2011 23:58 schreef Isetmyfriendsonfire het volgende:
[..]
DIT is het enige lekkere en goede kebab. Zo beter?
En het is Adana kebab.
Doe mij maar gewoon köfte van de mangal op de Bolu dagi.
Dat is een tendentieuze aanname die je maakt die op geen enkele wijze te bewijzen is of te ontkennen.quote:
[..]
Dat wil zeggen: gehakt maken van seperator/restvlees, dit met vet, bindingsmiddel etc. kneden en dan om de spies heen plakken (drukken).
Gehakt word gemaakt van "restvlees" en in het meest gunstige geval van grote stukken vlees waar niet veel meer mee te doen is dan er gehakt van te draaien aangevuld met "restvlees" (kleine stukjes vlees die overblijven na het snijden tot lappen) als jij dat wilt zien als inferieur is dat jouw conclusie maar probeer dat niet als de waarheid te verkondigen.
Of denk je soms dat jouw slager zijn gehakt maakt van uitsluitend rosbief en/of rollade?
Voor een goed samengestelde bal gehakt(het juiste vlees en vet in de goede verhoudingen) heb je niets meer nodig om hem aan een spit te grillen, dat er allerlei hulpstoffen in zouden zitten is ook een aanname....
Waar dan? Ik heb de laatste keer dat ik in TR was tomaten gehad zoals ik ze hier nooit geproefd heb.quote:
[..]
Je kunt hier precies dezelfde tomaten kopen, tevens afkomstig uit Turkije dus nogmaals, het slaat nergens op deze romantische prietpraat.
Turkse vrouwen!quote:
[..]
Het vlees in Turkije smaakt werkelijk beter. Evenals fruit, groente, etc.
De bananen die ik daar op had, smaakten naar bananensnoepjes.quote:
[..]
Van fruit en groente kan ik het beamen, de tomaten daar bijvoorbeeld zijn echt heerlijk.
Alleen de watermeloenen smaken nergens meer naar, heel jammer.
wat een baggerzaak. Gewoon de lokale Turk opzoeken en een fatsoenlijke Doner halen Fuck, nu heb ik trek in Doner kebab.
En toch is het zo. Het is geen "romantische prietpraat", want ik zat daar 6 weken tegen m'n zin in.quote:
[..]
Je kunt hier precies dezelfde tomaten kopen, tevens afkomstig uit Turkije dus nogmaals, het slaat nergens op deze romantische prietpraat.
Ik ken slagers die leveren aan dönerzaken. En je kan ook een keer op het vlees letten, je merkt het echt wel als het gehakt is. Dan kauwt het makkelijker weg zeg maar.quote:
[..]
Dat is een tendentieuze aanname die je maakt die op geen enkele wijze te bewijzen is of te ontkennen.
Ik zei geen kwaad woord over gehakt, ik zei alleen dat dönervlees geen gehakt hoor te zijn.quote:Gehakt word gemaakt van "restvlees" en in het meest gunstige geval van grote stukken vlees waar niet veel meer mee te doen is dan er gehakt van te draaien aangevuld met "restvlees" (kleine stukjes vlees die overblijven na het snijden tot lappen) als jij dat wilt zien als inferieur is dat jouw conclusie maar probeer dat niet als de waarheid te verkondigen.
Of denk je soms dat jouw slager zijn gehakt maakt van uitsluitend rosbief en/of rollade?
Net zoals ze tegenwoordig gehaktschijven durven te verkopen onder de naam 'steak' (zelfs in een restaurant meegemaakt!).
Kofte
Turks brood
Simit
Sigara boregi
Baklava
/recept_114_(Turkse_Humus)_365x243.jpg)
Turkse Humus
Iskender
Turkse keuken.
Iedereen bashed altijd Turkije, betreffende all-in vakanties en dat turkije een gaar land is waar ze zich nooit zullen vertonen
Maar open je een topic over kabab, dan blijkt iedereen op Fok! opeens Turkije kenner te zijn
Vuile leugenaars op dit forum ! En ik maar denken dat iedereen altijd uber exclusief naar Australia of Antartica gaat
Subklacht: Fok!nerds blijken gewoon met hun ouders elk jaar naar turkije te gaan terwijl ze je altijd voorspiegelen naar exclusievere plekken te gaan
Bij de kababzaak van deze kabab maken ze altijd zo'n heerlijke lappen vlees zoals te zien op de foto, ik vind het niet echt lekker als het zoals shoarmavlees wordt gemaakt...
Marmaris
En die baklava ziet er ook niet bijster lekker uit.
Heb je enig idee hoeveel % van de markttomaten die hier in Nederland verkocht worden feitelijk afkomstig zijn uit Turkije?quote:
[..]
En toch is het zo. Het is geen "romantische prietpraat", want ik zat daar 6 weken tegen m'n zin in.
Het ZIJN dezelfde tomaten, dus nee ze kunnen niet 'beter smaken' .....
Ze smaken beter omdat jij op vakantie bent of op een plaats waar je anders je eten niet haalt.
Ik zie dit verschijnsel zo enorm vaak. Mensen zijn op reis en opeens is alles wat ze in een ander land eten 'beter' en van hogere kwaliteit als hier in Nederland. Ik blijf het houden op perceptie. Zeker met groente en fruit kun je daar niet over twisten omdat er gewoonweg geen concreet verschil te benoemen is.
quote:
[ afbeelding ]
Kofte
[ afbeelding ]
Turks brood
[ afbeelding ]
Simit
[ afbeelding ]
Sigara boregi
[ afbeelding ]
Baklava
[ afbeelding ]
Turkse Humus
Turkse keuken.
Alleen je sigara boregi is een aardappelsalade (patates salatasi). Sigara boregi is:
En je Turkse brood is pide, dat is niet fout, maar ik prefereer somun ekmegi, krokante buitenlaag en zachte binnenkant:
Mijn fout.quote:
Dat is geen sigara böregi, dat is dit:
[ afbeelding ]
En die baklava ziet er ook niet bijster lekker uit.
Die baklava gaat er bij mij zo in, en ik vind het er wel goed uitzien.
Oh ja, waar zit Marmaris dan in Maastricht? Ik woon er nu bijna twee maanden maar weet het niet
Mijn fout dat ik de gerechten niet op een rijtje heb.quote:
[..]
Alleen je sigara boregi is een aardappelsalade (patates salatasi). Sigara boregi is:
[ afbeelding ]
En je Turkse brood is pide, dat is niet fout, maar ik prefereer somun ekmegi, krokante buitenlaag en zachte binnenkant:
[ afbeelding ]
De Turkse broden gaan er bij mij allemaal in.
Nou? Ik heb gegoogled maar kon niks vinden.quote:Op maandag 17 oktober 2011 00:06 schreef Stokstaart het volgende:
[..]
Heb je enig idee hoeveel % van de markttomaten die hier in Nederland verkocht worden feitelijk afkomstig zijn uit Turkije?
Ik heb geen idee hoeveel % dat zou zijn, maar ik kan wel met zekerheid stellen dat ik gelijk heb. Althans, voor mij. Als jouw smaakpapillen jou in de steek laten, kan ik daar vrij weinig aan doen.quote:
[..]
Heb je enig idee hoeveel % van de markttomaten die hier in Nederland verkocht worden feitelijk afkomstig zijn uit Turkije?
Het ZIJN dezelfde tomaten, dus nee ze kunnen niet 'beter smaken' .....
Ze smaken beter omdat jij op vakantie bent of op een plaats waar je anders je eten niet haalt.
Ik zie dit verschijnsel zo enorm vaak. Mensen zijn op reis en opeens is alles wat ze in een ander land eten 'beter' en van hogere kwaliteit als hier in Nederland. Ik blijf het houden op perceptie. Zeker met groente en fruit kun je daar niet over twisten omdat er gewoonweg geen concreet verschil te benoemen is.
Ze smaken niet beter omdat ik op vakantie was. Zoals ik net al zei, zat ik er liever niet. Ik telde de dagen af om terug naar huis te komen. Heb verder ook niet echt genoten van de vakantie. Zal dan wel heel frappant zijn dat het eten om deze reden béter zou smaken dan in Nederland.
Het zelfde geldt trouwens voor zout. Zout smaakt daar naar echt.. zout? Hier moet je een half potje leeggooien over je eten eer je het proeft.
Misschien ligt de oorzaak van het verschil in smaak in het moment van exporteren en importeren, dat ze om een reden hun smaak verliezen. Je weet maar nooit.
Jij hebt zeker nog nooit écht verse vis gegeten, bijvoorbeeld. Dus recht uit het water in de pan en dan op je bord.quote:
[..]
Heb je enig idee hoeveel % van de markttomaten die hier in Nederland verkocht worden feitelijk afkomstig zijn uit Turkije?
Het ZIJN dezelfde tomaten, dus nee ze kunnen niet 'beter smaken' .....
Ze smaken beter omdat jij op vakantie bent of op een plaats waar je anders je eten niet haalt.
Ik zie dit verschijnsel zo enorm vaak. Mensen zijn op reis en opeens is alles wat ze in een ander land eten 'beter' en van hogere kwaliteit als hier in Nederland. Ik blijf het houden op perceptie. Zeker met groente en fruit kun je daar niet over twisten omdat er gewoonweg geen concreet verschil te benoemen is.
Dat is wat anders dan de rommel die je in de supermarkt koopt hoor. Het verschil is gewoon: het is VERS. En ik kan me zo voorstellen dat tomaten die uit Turkije komen al lang niet meer "vers" zijn als ik ze in de Nederlandse supermarkt koop.
.Ja, ook dit dus. Ik zou echt een moord doen voor de vis op de BBQ die ik daar bij m'n tante heb gegeten. Talloze keren geprobeerd hier, met hetzelfde vis, maar het smaakt nergens naar.quote:
[..]
Jij hebt zeker nog nooit écht verse vis gegeten, bijvoorbeeld. Dus recht uit het water in de pan en dan op je bord.
Dat is wat anders dan de rommel die je in de supermarkt koopt hoor. Het verschil is gewoon: het is VERS. En ik kan me zo voorstellen dat tomaten die uit Turkije komen al lang niet meer "vers" zijn als ik ze in de Nederlandse supermarkt koop.
quote:
Ik heb net dönerschotel besteld, kon het niet laten
Lekker oussss.
Turkse Manti (pasta)
Pide
Deze mogen niet ontbreken, wat een smakelijke topic.
Lol alsof je in Nederland geen verse vis kunt kopenquote:
[..]
Jij hebt zeker nog nooit écht verse vis gegeten, bijvoorbeeld. Dus recht uit het water in de pan en dan op je bord.
Dat is wat anders dan de rommel die je in de supermarkt koopt hoor. Het verschil is gewoon: het is VERS. En ik kan me zo voorstellen dat tomaten die uit Turkije komen al lang niet meer "vers" zijn als ik ze in de Nederlandse supermarkt koop.
Zeker nog nooit zelf een scholletje gevangen en klaargemaakt? En die tomaten die zijn binnen 24 uur na plukken in Turkije gewoon op de Nederlandse markt te krijgen.
Vaak nog sneller dan dat die locals ze zelf aan de man kunnen brengen
Dan moet je haar daar op aanspreken! Zeggen dat je verse vis wilt! Het ligt namelijk aan je tante dat ze jou geen verse vis serveert. Het is wel degelijk te krijgen hier in Nederland!quote:Op maandag 17 oktober 2011 00:18 schreef Isetmyfriendsonfire het volgende:
[..]
Ja, ook dit dus. Ik zou echt een moord doen voor de vis op de BBQ die ik daar bij m'n tante heb gegeten. Talloze keren geprobeerd hier, met hetzelfde vis, maar het smaakt nergens naar.
Dat is meer een dikke lahmacun, haha.quote:
[ afbeelding ]
Pide
Deze mogen niet ontbreken, wat een smakelijk topic.
OMG, HAHAHA.quote:Op maandag 17 oktober 2011 00:20 schreef Stokstaart het volgende:
[..]
Dan moet je haar daar op aanspreken! Zeggen dat je verse vis wilt! Het ligt namelijk aan je tante dat ze jou geen verse vis serveert. Het is wel degelijk te krijgen hier in Nederland!
JE HEBT GELIJK, IK ZAL D'R ZO WEL EVEN BELLEN. XOXOX .Sure, dat zal wel, al die "Turkse" tomaten worden zeker per privé-helikopter door de boer naar hier gevlogen.quote:
[..]
Lol alsof je in Nederland geen verse vis kunt kopen
En die tomaten die zijn binnen 24 uur na plukken in Turkije gewoon op de Nederlandse markt te krijgen.
Vaak nog sneller dan dat die locals ze zelf aan de man kunnen brengen
Ah, de namen dat wil bij mij wel fout gaan, maar bedankt voor de aantekening.quote:
[..]
Dat is meer een dikke lahmacun, haha.
Nee man, het zijn verse Turkse tomaten uit een kas in het Westland.quote:
[..]
Sure, dat zal wel, al die "Turkse" tomaten worden zeker per privé-helikopter door de boer naar hier gevlogen.
Kipstoofschotel.
Alleen wel erg weinig kippenvlees. 
Schotel Doner Special, bij de Kebabzaak te krijgen.
Moderne logistiek is 24 uur transport maximaal. Knap baasje als jij het verschil proeft.quote:
[..]
Sure, dat zal wel, al die "Turkse" tomaten worden zeker per privé-helikopter door de boer naar hier gevlogen.
Ik zou die weddenschap dat jij het verschil niet proeft graag met je aan gaan.
Je kent niet eens Turkse markten in NL zoals die in Osdorp dus wat praat je poep?quote:
[..]
Nee man, het zijn verse Turkse tomaten uit een kas in het Westland.
Sarcasme herkennen is een kunst blijkbaar. Valt mij tegen van je.quote:
[..]
Je kent niet eens Turkse markten in NL zoals die in Osdorp dus wat praat je poep?
Jij koopt kennelijk oude vis dus jij faalt gewoon. Je kent je adresjes niet, klaar.quote:
[..]
OMG, HAHAHA.
Tajine
Couscous
Dat is weer Marokkaans, maar goed.quote:
Klopt helemaal.quote:
Nodig me dan maar uit voor die weddenschap. Ik weet dat ik ooit ananas heb gegeten op een Afrikaanse markt, goddelijk was dat. Daarom weiger ik nog ooit een Pizza Hawaii te eten hier in Europa, een belediging voor de smaakzintuigen is dat gewoon.quote:
[..]
Moderne logistiek is 24 uur transport maximaal. Knap baasje als jij het verschil proeft.
Ik zou die weddenschap dat jij het verschil niet proeft graag met je aan gaan.
En jij gaat me niet overtuigen van die theorie dat zo'n ananas van een boer uit Malawi binnen de 24 uur op mijn bord ligt.
Ja dat sarcasme van je is vaak juist het probleem he. Je wilt altijd maar weer fucking lollig doen in serieuze discussies.quote:
[..]
Sarcasme herkennen is een kunst blijkbaar. Valt mij tegen van je.
Nope, was vers. Tevens ben je de enige die beweert dat het allemaal hetzelfde smaakt, dus ik denk dat het wel duidelijk is wie hier faalt. Kusjes.quote:
[..]
Jij koopt kennelijk oude vis dus jij faalt gewoon. Je kent je adresjes niet, klaar.
Omdat die ander ook sarcastisch deed omdat hij geen 24 uurs logistiek kent. Ik gaf je zelfs gelijk. Maar jij gelijk boos, alles. Wat is jouw probleem manquote:
[..]
Ja dat sarcasme van je is vaak juist het probleem he. Je wilt altijd maar weer fucking lollig doen in serieuze discussies.
Serieuze discussie over eten om 0:33 [ Bericht 3% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 00:34:07 ]
Het was kennelijk dus niet vers.Anders had je niet lopen brallen over je tante.quote:
[..]
Nope, was vers. Tevens ben je de enige die beweert dat het allemaal hetzelfde smaakt, dus ik denk dat het wel duidelijk is wie hier faalt. Kusjes.
Jij hebt je gewoon dingen laten wijsmaken door die visboer. Faal hihi.
We hadden het over Turkse groenten en fruit, niet wat jij in Malawi gegeten hebt gast.quote:
[..]
Nodig me dan maar uit voor die weddenschap. Ik weet dat ik ooit ananas heb gegeten op een Afrikaanse markt, goddelijk was dat. Daarom weiger ik nog ooit een Pizza Hawaii te eten hier in Europa, een belediging voor de smaakzintuigen is dat gewoon.
En jij gaat me niet overtuigen van die theorie dat zo'n ananas van een boer uit Malawi binnen de 24 uur op mijn bord ligt.
Appels met peren vergelijken wat je doet .
Sidenote: hoe komen turkse winkeltjes aan al dat fruit dat ze voor een habbekrats kunnen wegdoen. Overrijp is het fruit en groente ook niet. Dus waar ligt de catch?quote:
[..]
We hadden het over Turkse groenten en fruit, niet wat jij in Malawi gegeten hebt gast.
Appels met peren vergelijken wat je doet .
Hasret is gore troep zeg ik je. Echt gore troep.quote:
Zien hier ook Groningers die altijd zo genieten van de Hasret (gekozen nummer 1 van Nederland)?
En slechte service. Vieze Turkse mannetjes zijn het.
Of ze doen alle slechte tomaten hierheen en houden zelf de betere.
Want echt waar, dat van die tomaten is me bijgebleven. Andere groenten niet, dus het is geen verheerlijking.
Of het is in de supermarkt gewoon veelste duur.quote:Op maandag 17 oktober 2011 00:38 schreef Schenkstroop het volgende:
[..]
Sidenote: hoe komen turkse winkeltjes aan al dat fruit dat ze voor een habbekrats kunnen wegdoen. Overrijp is het fruit en groente ook niet. Dus waar ligt de catch?
Van mij mag er vaker EHEC enzo uitbreken, man die prijzen van de komkommers toen.quote:
[..]
Of het is in de supermarkt gewoon veelste duur.
quote:
[..]
Hasret is gore troep zeg ik je. Echt gore troep.
En slechte service. Vieze Turkse mannetjes zijn het.
Ik ben er ook al lang geleden van afgestapt. Hasret is een soort McDonalds in Groningen, zoveel uitbreiding hebben die gasten gehad de laatste jaren.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-10-2011 00:55:35 ]
Haha, ken je de McDana's?quote:
[..]
Ik ben er ook al lang geleden van afgestapt. Hasret is een soort McDonalds in Groningen, zoveel uitbreiding hebben die gasten gehad de laatste jaren.
Of hoe heette dat?edit: Big Danas was het.
Weg met de McDonalds. Dit is de nieuwe Big Mac.
Is dat weg? Dacht dat sowieso de vestiging in de Ebbinge nog wel bestaat, op Paddepoel zat ook eentje. Ben er 1 keertje geweest ooit, zegt wel genoeg. Er doen ook altijd verhalen de ronde dat Ozan van dezelfde eigenaar is als Hasret.quote:
[..]
Haha, ken je de McDana's?
edit: Big Danas was het.
Nee, het is er nog wel. Gewoon een McDonald's rip off.quote:
[..]
Is dat weg? Dacht dat sowieso de vestiging in de Ebbinge nog wel bestaat, op Paddepoel zat ook eentje. Ben er 1 keertje geweest ooit, zegt wel genoeg. Er doen ook altijd verhalen de ronde dat Ozan van dezelfde eigenaar is als Hasret.
Bij Westerhaven zit een Ozan tegenover een Hasret, op allebei staat iets in de trant van "beste döner van NL".
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 17-10-2011 01:02:48 ]
Welke zaak dan? Hoewel ik nooit meer döner consumeer. Die troep gaat mijn lijf niet meer in, hoogstens in Turkije.quote:
Lekkerste kebab zit in Alkmaar. Heus, vertrouw mij maar, compleet objectief gezien natuurlijk.
Jaja dat weten we nu onderhand welquote:
[..]
Welke zaak dan? Hoewel ik nooit meer döner consumeer. Die troep gaat mijn lijf niet meer in, hoogstens in Turkije.
Frappucino caramel
Bazendrank bij Starbucks te krijgen. Maar dat spreekt voor zich, neem ik aan.
Doet mij denken aan Has, een dönerzaakketen met iets van tien vestigingen in Rotterdam alleen. Neem alleen een lahmacun daar, de rest is zo bedroevend slecht.quote:
[..]
Nee, het is er nog wel. Gewoon een McDonald's rip off.
Bij Westerhaven zit een Ozan tegenover een Hasret, op allebei staat iets in de trant van "beste döner van NL".
[ Bericht 3% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:06:09 ]
Kokorec smaakt echt honderd miljoen keer beter dan kebab.quote:
[..]
Kijk, daar zie je het: ECHT vlees
Goed programma is dat trouwens.
Overigens, voor de liefhebbers, een minder bekend maar misschien wel lekkerder gerecht: kokoreç. Als je dat ooit in handen krijgt, probeer het.
[ afbeelding ]
Laat je niet afschrikken door het feit dat het schapendarmen zijn. Vertrouw me.
Kokorec
Jammer dat het niet in de EU verkocht mag worden
Schapendarmen of niet, erin gaat het. Rattenhamburger zou er zelfs bij mij in gaan.quote:
[..]
Kokorec smaakt echt honderd miljoen keer beter dan kebab.
Kokorec
Jammer dat het niet in de EU verkocht mag worden
Iets boven Turkse koffie prefereren.
Deze man weet.quote:
[..]
Kokorec smaakt echt honderd miljoen keer beter dan kebab.
Kokorec
Jammer dat het niet in de EU verkocht mag worden
De EU, waar ze voor je bepalen wat je wel en niet mag eten.
Dankzij Turkse koffie kon ik een nacht doorhalen om voor een tentamen te leren waar ik ook voor slaagde. Like a boss.quote:
Starbucks.
Iets boven Turkse koffie prefereren.
Het is geen koffie, meer een ijsdrank met een koffiesmaakje.quote:
Starbucks.
Iets boven Turkse koffie prefereren.
Post is een paar pics van Turkse koffiedranken?
Cafeïne heeft geen effect op mij.quote:
[..]
Dankzij Turkse koffie kon ik een nacht doorhalen om voor een tentamen te leren waar ik ook voor slaagde. Like a boss.
Een liter Turkse koffie en ik slaap nog als een roos.
Iskender en adana zijn wel hemels ja, mits je het bij een goede zaak haalt
quote:
[..]
Het is geen koffie, meer een ijsdrank met een koffiesmaakje.
Post is een paar pics van Turkse koffiedranken?
Zelf gemaakt.
Gewoon eten. Het smaakt echt hemelsquote:
Ben langs zoveel kokoreçzaken gelopen maar heb toch niks gekocht, dat her darmen zijn houdt me tegen..
Iskender en adana zijn wel hemels ja, mits je het bij een goede zaak haalt [ afbeelding ]
Al verschilt het niet veel met Arabische/Marokkaanse, maar toch.[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:10:55 ]
omg wondermiddel gespotquote:
[..]
Dankzij Turkse koffie kon ik een nacht doorhalen om voor een tentamen te leren waar ik ook voor slaagde. Like a boss.
recept aub
http://www.mehmetefendi.com/mehmetefendi/index.html
De beste
Donër kebab heb je en je hebt kebab. Maar met kebab word vaak doner kebab bedoeld..quote:
Nice, wanneer kan ik een keer een tripje in de ochtend bij je maken.quote:
dit kan mijn hele carrière redden
Döner is een soort kebab.quote:
Allemaal gardas als het om eten gaatquote:
Het verbaast mij gewoon, puur vanwege het feit dat ik een Turkse vriendin had, zo veel over dat land en diens cultuur weet
Zo een enorm dikke gevulde broodje kun je halen bij:
ulu camii in oost.
De beste/ lekkerste broodjes doner zijn te halen bij:
Bakkerij Hicret (oost)
En die ene gast dat op tv kwam bij de
Keuringsdienst van waren @ dappermarkt.
Beste kapsalon:
Sinbad
Ok thx by.
Gewoon de drab die achterblijft na een goede pot filterkoffie opschenken in kleine kopjes en dan opslurpen.quote:
ik moett weten hoe turkse koffie gemaakt wordt
dit kan mijn hele carrière redden
Even een verdwaalde lahmacun in de diepvries zoeken.Turkse vriendin? Dus je bent een man? En ik je de hele tijd voor een vrouw aanzien. Ach, had ik maar beter naar de ondertitel moeten kijken.quote:
Het verbaast mij gewoon, puur vanwege het feit dat ik een Turkse vriendin had, zo veel over dat land en diens cultuur weet
Is niet zo makkelijk. Zit een hele studie achterquote:
ik moett weten hoe turkse koffie gemaakt wordt
dit kan mijn hele carrière redden
niet dönercompany maar die kleine
Tarantula's.
"Ik zie een drie. Binnen drie uur of drie decennia zal je iets goeds overkomen. Ik zie een lange man. Meid, je krijgt een knappe lange man achter je aan. Met veel geld."
En hoequote:Op maandag 17 oktober 2011 01:12 schreef Levolution het volgende:
[..]
Allemaal gardas als het om eten gaat
!Wil ik best een keer proberen, mits geroosterd/gefrituurd. Alles wat gefrituurd is is te eten.quote:
[ afbeelding ]
Tarantula's.
OMGquote:
[ afbeelding ]
Tarantula's.
ik moest huilen
Mensen kennen me inmiddels op FOK! lijkt mij, dan is een geslachtsindicator niet echt nodig lijkt mijquote:
[..]
Turkse vriendin? Dus je bent een man? En ik je de hele tijd voor een vrouw aanzien. Ach, had ik maar beter naar de ondertitel moeten kijken.
Aangenaam kennis te maken.quote:
[..]
Mensen kennen me inmiddels op FOK! lijkt mij, dan is een geslachtsindicator niet echt nodig lijkt mij
Ik maak het geweldig, als ik de complimenten mag geloven, maar zelf hoef ik het echt niet. Ik maak het ook geweldig en zelf vind ik dat ook.quote:
Vinden jullie Turkse koffie echt lekker?
Cambodja is the 'place to be'.quote:
[..]
Wil ik best een keer proberen, mits geroosterd/gefrituurd. Alles wat gefrituurd is is te eten.
Ook aangenaam kennis te makenquote:
[..]
Aangenaam kennis te maken.
!EN IS DIT RECEPT?
Maal de koffie in een Turkse koffiemolen (met een elektrische
koffiemolen kan het ook op de stand ′zeer fijn′) en gebruik een spe-
ciaal Turks koffiekannetje. Doe er de suiker bij en koud water
en laat drie keer aan de kook komen (opkomen). Eigenlijk hoort
deze koffie op een bijbehorende spiritusbrander te worden ge-
maakt. Als de koffie opkomt, het kannetje van het vuur nemen
en er een paar druppels koud water bijdoen. De hete koffie met
koffiedik en schuim in een mokkakopje doen en zonder melk
heet drinken.
PS Turkse koffie kan natuurlijk ook in ieder willekeurig klein pannetje worden klaargemaakt.
Exotische gerechten. Ik zou het zeker een keer proberen, het liefst ook gefrituurd.quote:
Gewoon çamlica halen voortaan
Hta houa maghrebi?quote:
Serieuzeonderwerpen is ook maghrabi trouwens
EN IS DIT RECEPT?
Maal de koffie in een Turkse koffiemolen (met een elektrische
koffiemolen kan het ook op de stand ′zeer fijn′) en gebruik een spe-
ciaal Turks koffiekannetje. Doe er de suiker bij en koud water
en laat drie keer aan de kook komen (opkomen). Eigenlijk hoort
deze koffie op een bijbehorende spiritusbrander te worden ge-
maakt. Als de koffie opkomt, het kannetje van het vuur nemen
en er een paar druppels koud water bijdoen. De hete koffie met
koffiedik en schuim in een mokkakopje doen en zonder melk
heet drinken.
PS Turkse koffie kan natuurlijk ook in ieder willekeurig klein pannetje worden klaargemaakt.
Ik drink het zonder suiker.quote:
Serieuzeonderwerpen is ook maghrabi trouwens
EN IS DIT RECEPT?
Maal de koffie in een Turkse koffiemolen (met een elektrische
koffiemolen kan het ook op de stand ′zeer fijn′) en gebruik een spe-
ciaal Turks koffiekannetje. Doe er de suiker bij en koud water
en laat drie keer aan de kook komen (opkomen). Eigenlijk hoort
deze koffie op een bijbehorende spiritusbrander te worden ge-
maakt. Als de koffie opkomt, het kannetje van het vuur nemen
en er een paar druppels koud water bijdoen. De hete koffie met
koffiedik en schuim in een mokkakopje doen en zonder melk
heet drinken.
PS Turkse koffie kan natuurlijk ook in ieder willekeurig klein pannetje worden klaargemaakt.
Zo is het maar net.quote:
ahquote:
wahad mara f udowu howa 9oltili wahed woord f darija
HAHA WTF mijn marokkaans
rip
quote:
Merhaba!Nog meer mokers op FOK!.
Om hier, op dit tijdstip, uit te leggen hoe je Turkse koffie maakt, is veel te moeilijk.
Ik was al op de hoogte van jouw kennis qua Marokkaans-Arabischquote:
[..]
ah
wahad mara f udowu howa 9oltili wahed woord f darija
HAHA WTF mijn marokkaans
rip
.Wel ontopic blijven he. Gaat over de prachtige keuken van onze Turkse broeders en zusters
.[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:27:14 ]
Beste vriend, drop die Marokkaanse gerechten ook dan. Ik ben nog niet bekend met die keuken.quote:
[..]
Ik was al op de hoogte van jouw kennis qua Marokkaans-Arabisch
Wel ontopic blijven he. Gaat over het prachtige keuken van onze Turkse broerders en zusters
Op couscous na.No worry's. Ik ben rustig.quote:
Zeker weten? Zometeen krijg je hongerquote:
[..]
Beste vriend, drop die Marokkaanse gerechten ook dan. Ik ben nog niet bekend met die keuken.
.ik kan me redden in tetouanquote:
[..]
Ik was al op de hoogte van jouw kennis qua Marokkaans-Arabisch
Wel ontopic blijven he. Gaat over de prachtige keuken van onze Turkse broeders en zusters
Jij hebt nog nooit bastilla geproefdquote:
[..]
Beste vriend, drop die Marokkaanse gerechten ook dan. Ik ben nog niet bekend met die keuken.
?Alsof ik al geen honger had.quote:
[..]
Zeker weten? Zometeen krijg je honger
Wasdaquote:
[..]
ik kan me redden in tetouan
[..]
Jij hebt nog nooit bastilla geproefd
Nee man. Godverdomme, nu baal ik. Waar kan ik goed Marokkaans eten in Nederland? Liefst oosten/noorden.quote:
[..]
ik kan me redden in tetouan
[..]
Jij hebt nog nooit bastilla geproefd
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:29:57 ]
Rotterdam, Utrecht en Den Haag ken ik goede, helaas.quote:
[..]
Nee man. Godverdomme, nu baal ik. Waar kan ik goed Marokkaans eten in Nederland? Liefst oosten/noorden.
Is verdomd lekker, ben zo blij als dat eens bereid wordt.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:30:48 ]
Kip?quote:
Bastilla, hartige Marokkaanse taart met kip, amandelen, suiker en nog iets zoets.
[ afbeelding ]
Ik ben gek op kip, ik ben gek op koolhydraten, ik ben gek op amandelen en ik ben gek op kip die je zoet bereidt. Klinkt fucking goed dit gerecht.quote:
Bastilla, hartige Marokkaanse taart met kip, amandelen, suiker en nog iets zoets.
[ afbeelding ]
quote:
[..]
Ik ben gek op kip, ik ben gek op koolhydraten, ik ben gek op amandelen en ik ben gek op kip die je zoet bereidt. Klinkt fucking goed dit gerecht.
Is het ook. Zeker proberen.quote:
[..]
Rotterdam, Utrecht en Den Haag ken ik goede, helaas.
Kun je namen geven? Mocht ik in de buurt zijn, kan ik dit topic nog altijd terug zoeken.quote:
[..]
Rotterdam, Utrecht en Den Haag ken ik goede, helaas.
[ Bericht 4% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:36:05 ]
Restaurant Salaam, ¤ 10,50 heb je een Bastilla.
Ja, een hele bastilla. Dat mag wel voor die prijs, vind je niet?quote:
http://www.restaurantsalaam.nl/menu.cfm
Uit mijn hoofd in Rotterdam, restaurant Safir, Sultan. In Den Haag, restaurant Marrakech en in Utrecht inderdaad Salaam. Voor de rest moet ik even nadenken.quote:
[..]
Kun je namen geven? Mocht ik in de buurt zijn, kan ik dit topic nog altijd terug zoeken.
Jazeker. Utrecht is ook nog best te doen voor mij. Sowieso wil ik misschien naar Utrecht verhuizen, dit ga ik zeker onthouden, bedankt.quote:
[..]
Ja, een hele bastilla. Dat mag wel voor die prijs, vind je niet?
Zeker weten, hoe meer hoe beter.quote:
Bedankt, nog meer ondersteuning voor Salaam dus. Ik ben voorlopig wel zoet hiermee.quote:
[..]
Uit mijn hoofd in Rotterdam, restaurant Safir, Sultan. In Den Haag, restaurant Marrakech en in Utrecht inderdaad Salaam. Voor de rest moet ik even nadenken.
Tuurlijk, daar is dit topic toch allang voor gekaapt?quote:
Utrecht is Centraal en heel makkelijk te doen. Probeer het zeker, neem meerdere mensen mee, je krijgt het niet in je eentje op.quote:
[..]
Jazeker. Utrecht is ook nog best te doen voor mij. Sowieso wil ik misschien naar Utrecht verhuizen, dit ga ik zeker onthouden, bedankt.
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:48:13 ]
Met twee mensen dan?quote:
[..]
Utrecht is Centraal en heel makkelijk te doen. Probeer het zeker, neem meerdere mensen mee, je krijgt het niet in je eentje op.
Ach, ik eet verschikkelijk veel dus met twee mensen zit ik al best vol.quote:
HAHA, een hele bastilla. Doe maar drie of vier mensen.quote:
Ik ben ook een grote eter, mijn vriendin iets minder. Ik mag altijd haar bord leegeten.quote:
[..]
Ach, ik eet verschikkelijk veel dus met twee mensen zit ik al best vol.
Maar ik kijk nu op die site van Salaam, hoe dat er ook uitziet van binnen.
Dan is er iets mis met je smaakpapillen. Nergens en dan ook nergens in Nederland kunnen ze lekkere iskender ( gerecht met doner vlees) maken.quote:
[..]
Je romantiseert e.e.a. .Tenzij de koeien en het vlees in Turkije van aanzienlijk betere kwaliteit zijn.
Het is vlees dat klaargemaakt is door Turken met recepten afkomstig uit dat zelfde land.
Dat het daadwerkelijk anders smaakt ligt waarschijnlijk aan jouw perceptie.
En ja ik ben ook in Turkije geweest.
Terwijl ze in Turkije, bij wijze van in elke dorpje te vinden zijn waarbij ze godelijk smaken..
quote:
[..]
HAHA, een hele bastilla. Doe maar drie of vier mensen.
.
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:51:17 ]
Komt inderdaad heel bekend voor.quote:
Harira, Marokkaanse gevulde tomatensoep. Wordt regelmatig door Marokkanen gegeten als vastenbreker tijdens de Ramadan
[ afbeelding ]
[ Bericht 5% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:53:29 ]
Herkenbaarquote:
Turkse en Marokkaanse gerechten zien er altijd uit alsof ze gewoon wat groente bij elkaar in een pan hebben gegooid en na een uur hebben gekeken of het wat is geworden.
[ Bericht 2% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 01:55:27 ]
Moest hardop lachenquote:
Turkse en Marokkaanse gerechten zien er altijd uit alsof ze gewoon wat groente bij elkaar in een pan hebben gegooid en na een uur hebben gekeken of het wat is geworden.
Oh, ik moet toegeven dat ik het soms jammer vind dat groenten en sommige vlees te gaar worden gemaakt. Mijn groenten heb ik liever knapperig, mijn rundvlees mag wel medium.quote:
Turkse en Marokkaanse gerechten zien er altijd uit alsof ze gewoon wat groente bij elkaar in een pan hebben gegooid en na een uur hebben gekeken of het wat is geworden.
Hutspot met rookworst is ook niet echt moeilijk, wel?quote:
Turkse en Marokkaanse gerechten zien er altijd uit alsof ze gewoon wat groente bij elkaar in een pan hebben gegooid en na een uur hebben gekeken of het wat is geworden.
.
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 02:02:35 ]
Hahahquote:
Turkse en Marokkaanse gerechten zien er altijd uit alsof ze gewoon wat groente bij elkaar in een pan hebben gegooid en na een uur hebben gekeken of het wat is geworden.
Ziet er verukkelijk uit.quote:
Birouttes, Marokkaanse loempias. Uiteraard op Mediterraanse wijze gevuld, hoef ik de Turken niet uit te leggen
[ afbeelding ]
Je eet alleen als je sport?quote:
Ik heb honger, maar ben niet thuis en kan niet sporten. Dus ik kan niks eten.
Heb vandaag al 5 maaltijden en fruit gehad en een beschuit bij de thee.quote:
[..]
Je eet alleen als je sport?
.
? In driehoekjes, als dat uitmaakt. quote:
Eh ik had eens Marokkaanse koekjes gekregen in bladerdeeg met een soort van helva erin, enig idee hoe het heet
quote:
Birouettes, Marokkaanse loempias. Uiteraard op Mediterraanse wijze gevuld, hoef ik de Turken niet uit te leggen
[ afbeelding ]
Ah oke oke. Ik dacht dat is er eentje die elke calorie eraf wil hebbenquote:
[..]
Heb vandaag al 5 maaltijden en fruit gehad en een beschuit bij de thee.
oeh dat ken ik nietquote:
Beid-al-tahr, specialiteit uit Fes, waar mijn pa vandaan komt. Fes is in Marokko zeer bekend met aparte gerechten die daar vandaan komen en vaak ook alleen daar verkrijgbaar is
[ afbeelding ]
Briwat bedoel je volgens mij.quote:
Eh ik had eens Marokkaanse koekjes gekregen in bladerdeeg met een soort van helva erin, enig idee hoe het heet
Nu je het zegtquote:
Bij dat laatste foto moest ik aan pedobear denken
Gevulde auberinges. Waarom beid in de naam voorkomt blijft mij een raadsel.quote:
Wasda?quote:
Over spreads gesproken, acuka:
[ afbeelding ]
ziet er kapotpittig uitquote:
Over spreads gesproken, acuka:
[ afbeelding ]
Een Turks gerecht, acuka.quote:
Met veel tomaat. Gestampte walnoten, wat er verder in zit weet ik eigenlijk niet. Het smaakt in ieder geval meer als peperpuree ofzo, is niet heel pittig, gewoon kruidig. Ooit vers in Turkije gehad, momenteel heb ik deze pot thuis staan:quote:
Bij de Jumbo gekocht.
Zo, jij weet van wanten.quote:
Het mooiste is dat als je tajine krijgt of besteld hebt, dat je het dan nog sudderend aan tafel krijgt
[ afbeelding ]
Ik heb een Turkse supermarkt 15 minuten fietsen/met de tram van mij vandaan, zal hier zeker eens naar checken.quote:
[..]
Gestampte walnoten, wat er verder in zit weet ik eigenlijk niet. Het smaakt in ieder geval meer als peperpuree ofzo, is niet heel pittig, gewoon kruidig. Ooit vers in Turkije gehad, momenteel heb ik deze pot thuis staan:
[ afbeelding ]
Bij de Jumbo gekocht.
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 02:10:34 ]
Slaap lekker.
Denk het wel ja.quote:
[..]
Briwat bedoel je volgens mij.
Honger door dit topic.
quote:
Genoeg eten. Ik ga slapen met vet veel honger.
Slaap lekker.
Slaap lekker.Trusten, canimsinquote:
Genoeg eten. Ik ga slapen met vet veel honger.
Slaap lekker.
.En dan geen tosti met sucuk nemen.quote:
Sowieso dat ik morgen behoorlijk ga ontbijten. Tosti met pindakaas en banaan.
[ Bericht 1% gewijzigd door o.us op 17-10-2011 02:14:14 ]
Antep ezmesi hmmmmm
Pide tosti met sucuk, kaas en sambal. En de boter zo aan de buitenkant van het brood smeren.quote:
Hey, dat is mijn stijlquote:
[..]
Pide tosti met sucuk, kaas en sambal. En de boter zo aan de buitenkant van het brood smeren.
Sowieso eet ik nooit fastfood. Het vult gewoon niet. Alleen de KFC vult wel, maar kip bereid ik liever zelf.quote:
Ik kan niet wachten tot ik weer in Marokko ben. Elke dag uit eten gaan, goede prijs-kwaliteitverhouding, en verdomd lekker vreten. Fuck de Mac, KFC, Quick en de BK daar.