Vanaf 14 februari kan je reserveren als je geabonneerd bent op de nieuwsbrief maar als er manieren zijn om nog eerder te boeken dan horen we dat graag natuurlijk.
Altijd een mooie kans om een restaurant te (her)ontdekken, ik kijk er naar uit!
yay quote:Op zondag 6 februari 2011 15:43 schreef Ole het volgende:
Vorige keer konden toch houders van American Express kaarten een week eerder boeken?
Hebben die voor het eerst in hun leven eens een voordeeltje aan hun waardeloze creditcardquote:
Vorige keer konden toch houders van American Express kaarten een week eerder boeken?
gelukkig ben ik vrijdag de hele dag achter de pc/laptop aanwezig,dus kan dan meteen wat leuks reserveren hopelijk!
vrijdag is het de 11e, heb jij dan al een andere code? (hint, hint)quote:
ik zat alweer een tijdje te wachten op de mail van diningcity
gelukkig ben ik vrijdag de hele dag achter de pc/laptop aanwezig,dus kan dan meteen wat leuks reserveren hopelijk!
het wachtwoord is alom bekend
(diningcity2011)We gaan naar Le Marron in Malden, met één ster
hulde, bedankt! Ik wilde serieus nog gaan kijken vandaagquote:
www.restaurantweek.nl/vip
het wachtwoord is alom bekend
of alles 't al deed eindelijk na 3 jaar naar een ster!
vrijdag: Diner bij Le Marron in malden (1 ster)
zaterdag: traditioneel decemberdiner (wat verlaat
) met een gang of 4 bij vrienden in Deventerzondag: lunchen bij 't SchultenHues in Zutphen (1 ster)
ben zó benieuwd! Waar ga je zelf heen?
Ik heb:
Momo in Amsterdam
La sirene in Amsterdam
Brasserie Paardenburg in Oudekerk
De Kersentuin in Amsterdam
Beetje veel, ik weet, maar ik vind het zo leuk
wij doen normaal altijd één, maar nu we de kans hadden op 2 keer een ster dachten we "doen we gewoon"
- Teppanyaki Nippon in Amsterdam
Hermitage, met ster!
Klopt en als het goed is heb je vorige maand al een bericht hierover gehad.quote:
Vorige keer konden toch houders van American Express kaarten een week eerder boeken?
Maar staar je niet blind want de beste restaurants(*=sterren) doen niet mee
op een enkele na.
deden er geen wokken mee?quote:
Koriander (1 * ) in Drachten gereserveerd
veel plezier!
Met de eerste boeking of de restaurantweek als geheel?quote:Op woensdag 9 februari 2011 15:13 schreef galtfactory het volgende:
[..]
Maar staar je niet blind want de beste restaurants(*=sterren) doen niet mee
op een enkele na.
Wij ook.quote:
- De Moerbei in Warmond (ster)
Apicius in Bakkum.
Gezelligquote:
Welke dag heb jij gereserveerd?quote:
Wij dinsdag en het andere restaurant op woensdag.quote:
We laten waarschijnlijk 1 van de 2 vervallen.
ok. ik denk dat die teppanyaki gaat vervallen bij mij.quote:
[..]
Wij dinsdag en het andere restaurant op woensdag.
We laten waarschijnlijk 1 van de 2 vervallen.
heb nu nml al een restaurant in Gouda erbij
Wauw dankjewel! De kersentuin en Apicius (1ster!). Mede eigenaar en sommelier van het jaar 2008 volgens de Gault-Millau: Gaylordquote:
www.restaurantweek.nl/vip
het wachtwoord is alom bekend
de WinterHee, daar heb ik vanmorgen ook bij gereserveerd!quote:
Het wordt de Limonadefabriek in Streefkerk. Goede verhalen over gehoord, dus ben benieuwd.
Grappig, wij gaan op vrijdag. Jij?quote:
[..]
Hee, daar heb ik vanmorgen ook bij gereserveerd!
Op vrijdag! Half acht.quote:
[..]
Grappig, wij gaan op vrijdag. Jij?
Wij om 19.00, haha. Dat is dan wel weer erg toevallig. Nou, dan zal ik de deur maar in de gaten houdenquote:
. Volgens mij zitten de sterren in de buurt al vol.
Dus nu maar eerst wat mensen gemaild voor data, dan ga ik van daaruit boeken.Edit: Eén ster was nog vrij!
Dus toch maar gereserveerd, ik ben er al 2 keer geweest met de restaurantweek, dus even kijken of mijn gezelschap een derde keer wil. En anders boor ik nieuwe bronnen aan en ga ik met hen op een andere dag naar een ander restaurant. [ Bericht 39% gewijzigd door Cat-astrophe op 11-02-2011 12:27:50 ]
Die kreeg ik ook, vandaar dat ik hier ging spieken naar een code.quote:
hihi, kreeg gisteren mail, dat je vanaf maandag weer kunt reserveren
Ik heb nu twee reserveringen staan: eentje bij Bretelli en eentje bij de Aubergine.
Zojuist ook gereserveerd bij De Limonadefabriek.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 11-02-2011 14:54:40 ]
gaat mijn eerste ster worden.
Ook op vrijdag zoals de restquote:Op vrijdag 11 februari 2011 14:54 schreef k_man het volgende:
Goed dat ik dit topic zag. Wat een drama is de beveiliging van die site toch iedere keer weer.
Zojuist ook gereserveerd bij De Limonadefabriek.
, haha.Eh, shit, ja.quote:
[..]
Ook op vrijdag zoals de rest
Jeetje, het begint gewoon op een Fok!meeting te lijken.quote:
quote:
Lucky you!quote:Op zondag 13 februari 2011 14:43 schreef nectarientje het volgende:
Wij gaan naar Avant-Garde in Eindhoven
Wanneer heb je geboekt? Ik keek twee dagen geleden en toen zat hij al vol op de dagen dat ik kon.
De pijn is makkelijker te dragen omdat ik inmiddels bij twee andere restaurants met ster heb geboekt.
En ik verwacht wel een review hier.
Er is voor me geboektquote:
Lucky you!
Wanneer heb je geboekt? Ik keek twee dagen geleden en toen zat hij al vol op de dagen dat ik kon.
De pijn is makkelijker te dragen omdat ik inmiddels bij twee andere restaurants met ster heb geboekt.
En ik verwacht wel een review hier.
dinsdag of woensdag geloof ik. Review is geen probleem!
Dubbelquote:
[..]
Er is voor me geboekt
Review is geen probleem!
Ik heb er ook weer zo'n zin an!quote:
Gisteren mijn reviews van de twee voorgaande edities teruggelezen en
Als back-up vond ik nog twee plaatsen voor de Karpendonkse hoeve op zondag, dan ga ik alleen met mijn man als hij de afstand niet te gek vindt.
Zo kwam ik vorige week erachter dat Fred opeens e.e.a. weer had opgegooid, dus daar ga ik de vrijdagavond heen. Romantisch tafelen met m'n vriend. En vanochtend op Valentijnsdag --> Zwethheul stond weer open op meerdere dagen! Dus nu ga ik met mijn familie op de zondagavond naar Zwethheul. Ik ben helemaal blij.
Komt er nog een apart topic daarvoor of wat? 
Oh ja,Golfer,niet mijn fotografeerstijl -als in camerahoek- elke keer nadoen he -grapje- De andere jaren kwamen de reviews gewoon in dit topic. Vorig jaar heb ik het voor het eerst aangedurfd mijn camera mee te nemen. Gebeurt dit jaar ook.quote:Op dinsdag 15 februari 2011 14:22 schreef rubje het volgende:
geen geld ervoor momenteel ondanks de prijs maar ben wel benieuwd naar de vele foto-reportages van alle eters her en der.
Vinden ze tegenwoordig helemaal niet raar, als je foto's maakt van het eten. Wij doen het al vele jaren en ik zie het steeds vaker anderen ook doen.quote:
Vorig jaar heb ik het voor het eerst aangedurfd mijn camera mee te nemen. Gebeurt dit jaar ook.
ik blijk ineens onverwacht vrij te zijn op de maandag van die week, dus nu wil ik eigenlijk ook nog bij Vesters gaan lunchenquote:
[..]
Ik heb er ook weer zo'n zin an!
Gisteren mijn reviews van de twee voorgaande edities teruggelezen en
maar 3 wordt wel wat veel Waarom? Je moet toch elke dag eten, niet eten is veel ongezonder.quote:
[..]
ik blijk ineens onverwacht vrij te zijn op de maandag van die week, dus nu wil ik eigenlijk ook nog bij Vesters gaan lunchen
Details.quote:
ja, dat is zeker waar, maar financieel gezien is 't niet heel slim
Maar helaas wel belangrijke details natuurlijk. Ik wil ook nog altijd een keer ergens gaan lunchen met de restaurantweek maar het is óf volgeboekt (weekend) óf ik heb tijd en mijn gezelschap niet, of andersom. Dus ik stel me tevreden met dinertjes.
maar omdat ik nu lang weekend heb gaan we wellicht kijken of we ergens heen kunnen, desnoods met motor en tent, afhankelijk van 't weer hebben goede kampeerspullen, dus als 't niet vries 's nachts komen we de nachten wel door Kortom,ik ben er dit jaar ook weer bij. op mijn vraag of haar huishoudboekje wel toereikend was zei ze dat ze mij vergeten was te vertellen dat ze wat leuks had gewonnen in de lotto in ons lokaal cafeetje
quote:Op woensdag 16 februari 2011 14:52 schreef rubje het volgende:
* rubje ik kwam dus gisteravond thuis,en mijn vrouw komt heel blij naar mij toe om te zeggen dat ze een verrassing had en voor een hele week heeft geboekt bij diverse restaurants in de regio rotterdam
op mijn vraag of haar huishoudboekje wel toereikend was zei ze dat ze mij vergeten was te vertellen dat ze wat leuks had gewonnen in de lotto in ons lokaal cafeetje
Doe mij zo'n vrouw man.
wat leuk!quote:
* rubje ik kwam dus gisteravond thuis,en mijn vrouw komt heel blij naar mij toe om te zeggen dat ze een verrassing had en voor een hele week heeft geboekt bij diverse restaurants in de regio rotterdam
op mijn vraag of haar huishoudboekje wel toereikend was zei ze dat ze mij vergeten was te vertellen dat ze wat leuks had gewonnen in de lotto in ons lokaal cafeetje
Hoera, toch nog vier plekjes op zaterdag veroverd bij Katseveerquote:
We wilden dit keer met vrienden gaan eten bij Katseveer in Wilhelminadorp, ik had vorige week nog zitten zoeken of er al ergens een link te vinden was maar deze week was het er bij in geschoten. Al hartstikke vol, ik heb nu zonder overleg gereserveerd voor een lunch op donderdag, maar zou het niet vreemd vinden als het dan gewoon niet kan.
Als back-up vond ik nog twee plaatsen voor de Karpendonkse hoeve op zondag, dan ga ik alleen met mijn man als hij de afstand niet te gek vindt.
En wat een leuke actie van de vrouw van rubje
En welke zijn het dan geworden?quote:
* rubje ik kwam dus gisteravond thuis,en mijn vrouw komt heel blij naar mij toe om te zeggen dat ze een verrassing had en voor een hele week heeft geboekt bij diverse restaurants in de regio rotterdam
op mijn vraag of haar huishoudboekje wel toereikend was zei ze dat ze mij vergeten was te vertellen dat ze wat leuks had gewonnen in de lotto in ons lokaal cafeetje
Heldentent! Kan niet anders zeggen.... twee keer geweest maar echt mooi eten/drinken daar.quote:
yess!
We gaan naar Le Marron in Malden, met één ster
Ook weer eens een bezoek brengen aan "Kok en de Bruin" in Tricht. Wat dichterbij en altijd verrassend moet ik bekennen. Bij beide restaurants al eens geweest dus niet echt nieuws maar hopelijk wel lekker genieten.
Is hier iemand al eens naar Boreas geweest? Ben er zeer benieuwd naar gezien een vriend van me daar gaat werken.
Als Middelburgse wil ik daar al jaren heen maar het komt er nooit van. Ik wist ook niet dat ze zelf zoiets organiseren anders had ik misschien al geboekt. Goede tip.quote:
Ik heb voor deze restaurant week twee boekingen staan. De gespleten Arend in Middelburg, echt een geweldig leuk restaurant met dito eten en drinken. Prima uitleg en laagdrempelig met mooie inrichting. Gespleten Arend doet niet mee in de regulieren restaurantweek maar heeft een eigen week.
Absolute aanrader. Ik weet niet wat een avondje a la carte doet daar maar dat is nog redelijk betaalbaar volgens mij. Vermoed dat je voor 125 euro pp best redelijk uit de voeten kan gezien ik tijdens de restaurant week zeer uitgebreid eet voor ongeveer dat geld.quote:
[..]
Als Middelburgse wil ik daar al jaren heen maar het komt er nooit van. Ik wist ook niet dat ze zelf zoiets organiseren anders had ik misschien al geboekt. Goede tip.
Met linkjes voor als ik wil afzeggen. Hell no!
Ga je die nog delen met ons of deel je het alleen even mede?quote:
Overzichtje van de reserveringen binnen gekregen.
Even teruglezen.quote:
[..]
Ga je die nog delen met ons of deel je het alleen even mede?
Diningcity Restaurantweek maart 2011
http://www.restaurantm.nl/menukaart/
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 08-03-2011 15:13:18 ]
whehe, ja, die kreeg ik gisteren ook!quote:
Overzichtje van de reserveringen binnen gekregen.
Met linkjes voor als ik wil afzeggen. Hell no!
Zo een zin in!
Prijzen stralen weinig exclusiviteit uit maar het ziet er wel goed uit qua looks. Lijkt me een gezellig tent maar ook buiten de restaurantweek goed betaalbaar. Probeer zelf altijd wel exclusieve tenten te boeken die me a la carte wat de duur zijnquote:
Ik heb gereserveerd bij restaurant M in Amersfoort. Ik ben benieuwd.
http://www.restaurantm.nl/menukaart/
@Jackson. Dat probeer ik meestal ook, maar die waren al vrij snel volgeboekt. Dus dan probeer je eens wat nieuws wat toch ook wat beter is dan de middelmaat. Maar dat is mijn bescheiden mening dan.
Snap ik, vraag me af of het beter is dan de middelmaat, maar dat is mijn bescheiden mening dan weerquote:
@Jackson. Dat probeer ik meestal ook, maar die waren al vrij snel volgeboekt. Dus dan probeer je eens wat nieuws wat toch ook wat beter is dan de middelmaat. Maar dat is mijn bescheiden mening dan.
.Nog precies een weekjequote:
Het is uiteindelijk Apicius op dinsdag geworden.
Als het net zo goed is als de vorige twee keren ga ik een prima avond hebben. Daar ben ik vorig jaar geweest. Erg lekker. Dat was mijn 1e keer restaurantweek en toen had ik de laate shift genomen. Achteraf een goede keuze want toen was er geen haast. Ik had het idee dat de mensen in de vroege shift toch wel vriendelijk verzocht werden op te schieten.... Dat heeft misschien niks met dorlote te maken maar meer met het concept restaurantweek.quote:
Zojuist nog een tweede reservering gemaakt. In dit geval voor Dorloté in Amersfoort.
ga naar the harbour club,. bij mij om de hoek (in Maastricht) Ga ja alleen?Wij gaan vrijdagavond naar Roxy's vlakbij Kruisherenhotel. En zaterdag naar Lucullus in Klimmen, ben benieuwd!
nee, moet nog iemand bedanken voor t verhuizen.quote:Op woensdag 9 maart 2011 21:55 schreef Sjeen het volgende:
The Harbour Club is lekker eten in een leuke omgeving, vind ik
Wij gaan vrijdagavond naar Roxy's vlakbij Kruisherenhotel. En zaterdag naar Lucullus in Klimmen, ben benieuwd!
Ik twijfelde tussen roxy en harbour
en dan zal je zien dat een ongeluk altijd in een klein hoekje zit want mijn vrouw heeft een stevige griep te pakken waardoor ik dus alle reserveringen voor volgende week kan annuleren. 
Maar goed,dan gaan we gewoon in het najaar als er weer een restaurantweek is.
Wat is de kans dat je zoveel dagen achter elkaar ziek bent? Zonde van de reserveringen zeg.quote:
Ja....
Maar goed,dan gaan we gewoon in het najaar als er weer een restaurantweek is.
Zin an!
Misschien heeft de loterij niet uitgekeerd?quote:
ze heeft nog even om beter te worden? Waarom meteen nu alles annuleren?
ehm je kunt tot 24 uur van tevoren annuleren dus ik zou de eerste of eerste 2 doen en misschien lukt de rest nog welquote:
Ja....
Maar goed,dan gaan we gewoon in het najaar als er weer een restaurantweek is.
is er iemand die onze reservering voor zondag (13.30uur) bij het Schultenhues in Zutphen over wil nemen? nader bekeken wordt het allemaal wat te gek zowel qua kosten als uberhaupt dat weekend, want zaterdag staat er ook nog een culinair festijn op 't programma en als we dan even héél eerlijk zijn is het gewoon niet nodig om dan ook nog daar te gaan lunchen
Ik zal (mocht er niet meteen animo zijn) deze reactie nog wel 'n paar keer omhoog schoppen, vrijdag ga ik hem annuleren..
Zoals ik eerder zei, echt een geweldige tent. Vorig jaar stonden ze nummer 100 in de lekker maar het doet weinig onder voor de semi-top in NL. Ze schenken ook schitterende wijn daar.quote:
Morgen bij Le Marron in Malden. Opeens waren er weer plaatsen beschikbaar:)
Oh prima. Dat is idd leuker voor je:Pquote:
oh, Thracier, wil je dan je recensie even in een spoiler zetten? Ik ga daar vrijdag heen namelijk en wil me nog laten verrassen
thanks a bunchquote:
[..]
Oh prima. Dat is idd leuker voor je:P
Boh! Ik heb tijd! En zin! Maar om daar nu 200 kilometer voor te gaan rijden is toch wel iets te gek.quote:
nader bekeken wordt het allemaal wat te gek zowel qua kosten als uberhaupt dat weekend, want zaterdag staat er ook nog een culinair festijn op 't programma en als we dan even héél eerlijk zijn is het gewoon niet nodig om dan ook nog daar te gaan lunchen
Ik zal (mocht er niet meteen animo zijn) deze reactie nog wel 'n paar keer omhoog schoppen, vrijdag ga ik hem annuleren..
En ga deze week al 2 keer.
Nog één nachtje slapen voor ik weer naar Bretelli mag!
Verslag volgt later of morgen.
Lekker, maar niet heel erg bijzonder gegeten.
Welke? Las Palmas?quote:
Zojuist terug van Herman den Blijker. Ik vond het tegenvallen.
De Engel.quote:
Die is toch niet meer van den Blijker?quote:
Dan mogen ze de website wel eens aanpassen:quote:
[..]
Die is toch niet meer van den Blijker?
http://www.hermandenblijker.nl/de-engel
leuk DH! Lekker vlees aan de menukaart te zienquote:
vrijdag streekgerechten eten De recensie is te lezen via http://eetrecensies.web-l(...)-restaurantweek.htmlquote:
Zo te lezen inderdaad matigjes en zeker niet wat je van zo'n restaurant verwacht. Die wachttijd voor het hoofdgerecht is echt niet acceptabel op dat nivo! En Golfers nagerecht zag er niet smakelijk uit.quote:Op woensdag 16 maart 2011 13:48 schreef golfer het volgende:
[..]
De recensie is te lezen via http://eetrecensies.web-l(...)-restaurantweek.html
Ik ben benieuwd hoe het mij vanavond gaat bevallen. Hopelijk krijgen we niet teveel veegjes saus en puree over het bord heen gesmeerd, zag ik bij jullie ook al een paar keer en ik snap de logica er niet van. Zal best hip ende sjiek uitzien, maar geef mij maar een bolletje puree of saus in een apart kommetje wat lekker op temperatuur blijft en wat je niet van je halve bord hoeft af te schrapen.
Ben zeer benieuwd naar je op- en aanmerkingen. Zelf kan ik niet veel nadelen bedenken als ik kritisch kijk met uiteraard prijs-kwaliteit in het achterhoofd.quote:
Terug van Le Marron. Lekker, maar wel op- en aanmerkingen. Ik ben tenslotte een Nederlander:P Verslag volgt.
Ik was maandag bij MOMO (was oke, niet super) en gisteren bij Kersentuin (lekker, goed gegeten).
Vrijdag nog La sirene, en zaterdag Brasserie Richard
Los van wat er al over gezegd is, zijn sommige borden ook niet erg fraai (beetje slordig) opgemaakt. Vooral het hoofdgerecht lijkt door Jackson Pollock gedaan te zijn.quote:
[..]
De recensie is te lezen via http://eetrecensies.web-l(...)-restaurantweek.html
Wel schandalig dat jullie kennelijk wederom met drank op in de auto gestapt zijn.
Klopt, zag je hier ook al een voorbeeldje van bij Dining with the Stars. Iemand die komt melden dat-ie voor elke dag een reservering heeft kunnen maken, maar nog even moet bepalen van welke hij echt gebruik zal gaan maken.quote:
Ik lees op twitter allerlei reacties van restaurants bij wie de annuleringen binnenstromen. beetje aso..
Wat zouden ze eigenlijk doen als je helemaal niet komt opdagen? Ze zeggen dat je uiterlijk 24 uur van tevoren mag annuleren, maar zouden ze daadwerkelijk een factuur sturen als je dat nalaat?
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 16-03-2011 15:16:41 ]
bij restaurant Fifteen hier in amsterdam las ik dat vandaag ALLE lunches waren geannuleerd. dat is echt niet normaal.
quote:
[..]
leuk DH! Lekker vlees aan de menukaart te zien
en daarvoor lekker borrelen Da's leuk voorraden inkopen en personeel inroosteren op die manier.quote:
Dat zouden ze wel moeten doen, gewoon in rekening brengen. maar dat is natuurlijk niet te doen. te veel werk, en zie maar eens te bewijzen dat degene op wiens naam de reservering staat, ook daadwerkelijk heeft gereserveerd.
bij restaurant Fifteen hier in amsterdam las ik dat vandaag ALLE lunches waren geannuleerd. dat is echt niet normaal.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 16-03-2011 15:23:22 ]
Mijn vriend had helemaal geen zin, verkouden, weinig smaak.Restaurant heeft keurig terug gebeld waarom wij hebben geannuleerd, ik zo zeggen.
Zegt hij: Groot gelijk, komen jullie binnenkort toch nog?
Wij hebben altijd een drie gangen menu voor bijna deze prijs (2.50 duurder
daarom vinden wij de restaurantweek een beetje raar... Top toch?
Wij gaan nu iig echt wel een keer zomaar
quote:
nader bekeken wordt het allemaal wat te gek zowel qua kosten als uberhaupt dat weekend, want zaterdag staat er ook nog een culinair festijn op 't programma en als we dan even héél eerlijk zijn is het gewoon niet nodig om dan ook nog daar te gaan lunchen
Ik zal (mocht er niet meteen animo zijn) deze reactie nog wel 'n paar keer omhoog schoppen, vrijdag ga ik hem annuleren..
quote:
Wel schandalig dat jullie kennelijk wederom met drank op in de auto gestapt zijn.
.Vroegen ze de toeslag van 10 euro of niet? WIl een collega wetenquote:
Terug van Le Marron. Lekker, maar wel op- en aanmerkingen. Ik ben tenslotte een Nederlander:P Verslag volgt.
Aangeschoten rijden moet gewoon kunnen?quote:
2 glazen mag wettelijk gezien gewoon.quote:Op woensdag 16 maart 2011 15:58 schreef k_man het volgende:
[..]
Aangeschoten rijden moet gewoon kunnen?
Als jij al van 2 glazen wijn en een fles water aangeschoten bent en niet in staat te rijden, moet je zeker niet gaan auto rijden.quote:
Ik heb daar gelukkig geen last van, moraalridder.
Als er - zoals ik het las - bij elke gang een glas wijn gedronken is, zijn dat er meer dan twee. Als je vaker de verslagjes leest weet je waarschijnlijk ook dat het niet de eerste keer zou zijn dat golfer volgetankt achter het stuur kruipt. Nou ja, goed dat het deze keer dus anders gegaan is.quote:
[..]
2 glazen mag wettelijk gezien gewoon.
De wet zegt trouwens niks over een aantal glazen.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 16-03-2011 16:44:45 ]
Ik pak ook 4 glazen op zo'n avond en rij gewoon terug. Niet gek als je 3,5uur zit, erbij eet en water drinkt. Wat jij daarvan vindt boeit me geen ene drol. Vond je opmerking dus nogal triest. Laat iedereen lekker zelf bepalen wanneer ze nog rijden.quote:Op woensdag 16 maart 2011 16:43 schreef k_man het volgende:
[..]
Als er - zoals ik het las - bij elke gang een glas wijn gedronken is, zijn dat er meer dan twee. Als je vaker de verslagjes leest weet je waarschijnlijk ook dat het niet de eerste keer zou zijn dat golfer volgetankt achter het stuur kruipt. Nou ja, goed dat het deze keer dus anders gegaan is.
De wet zegt trouwens niks over een aantal glazen.
Ander verhaal is het wanneer je 2 flessen achter je kiezen drukt.
Die vroegen ze idd. Ze hadden het mooi aangepakt met de uitbreidingen en de wijn overigens, dus reken op een fikse rekening.quote:
[..]
Vroegen ze de toeslag van 10 euro of niet? WIl een collega weten
Tot dat het een keer mis gaat... Maar hee, dat is je eigen keuzequote:Op woensdag 16 maart 2011 17:18 schreef jackson het volgende:
[..]
Ik pak ook 4 glazen op zo'n avond en rij gewoon terug. Niet gek als je 3,5uur zit, erbij eet en water drinkt. Wat jij daarvan vindt boeit me geen ene drol. Vond je opmerking dus nogal triest. Laat iedereen lekker zelf bepalen wanneer ze nog rijden.
Ander verhaal is het wanneer je 2 flessen achter je kiezen drukt.
Het wordt pas echt 'triest' als je een ongeluk krijgt. Of het nou aan de alcohol ligt of niet, als blijkt dat je een te hoog promillage hebt, heb je een flink probleem. Met een beetje pech mag je dan de rest van je leven afbetalen. Jij hebt wellicht het idee dat je met een paar glazen op nog prima rijdt, maar onderzoek toont aan dat dat niet zo is - je eigen waarneming stemt niet meer overeen met de werkelijkheid.quote:
Ik pak ook 4 glazen op zo'n avond en rij gewoon terug. Niet gek als je 3,5uur zit, erbij eet en water drinkt. Wat jij daarvan vindt boeit me geen ene drol. Vond je opmerking dus nogal triest. Laat iedereen lekker zelf bepalen wanneer ze nog rijden.
Als je het zo ziet is er nog lang niet genoeg over gezeken.quote:
Daar gaan we weer, leuk om zo je verslag te zien ondersneeuwen door gezeik over een paar wijntjes
Joh, ga ergens anders moraalridderen en blauwe knoop spelen en laat dit topic een verslag van de Restaurantweek-ervaringen blijven van mensen die wel verantwoord met drank en eten kunnen omgaan.quote:
Als je het zo ziet is er nog lang niet genoeg over gezeken.
Vooral dat verantwoord, dat doet het hem...quote:Op woensdag 16 maart 2011 17:42 schreef golfer het volgende:
[..]
Joh, ga ergens anders moraalridderen en blauwe knoop spelen en laat dit topic een verslag van de Restaurantweek-ervaringen blijven van mensen die wel verantwoord met drank en eten kunnen omgaan.
Anyway, we hebben nog twee leuke avonden voor de boeg hier
Precies. Het is nu kennelijk goed gegaan, maar wat in voorgaande recensies te lezen was kon het stempel 'verantwoord' niet bepaald dragen.quote:
Vooral dat verantwoord, dat doet het hem...
Gelukkig woon ik ver bij ze uit de buurt, maar je zult zien dat er hier in de buurt ook dergelijke mafkezen wonen. Neem een taxi, de fiets, een hotel, een BOB, of wat dan ook. Ook al heb je zelf het idee dat je nog prima kunt rijden, je wilt de gevolgen niet meemaken als het desondanks een keertje mis gaat.
Je verslag geeft te weinig info over hoeveel jullie hebben gedronken, dus of rijden verantwoord was of niet, daar ga ik geen mening over geven. Maar zelf drink ik geen druppel als ik nog moet rijden ook al 'zou dat makkelijk kunnen'. En daarom ga ik vanavond op de fiets en laat ik me morgen rijden.quote:Op woensdag 16 maart 2011 17:42 schreef golfer het volgende:
[..]
Joh, ga ergens anders moraalridderen en blauwe knoop spelen en laat dit topic een verslag van de Restaurantweek-ervaringen blijven van mensen die wel verantwoord met drank en eten kunnen omgaan.
Als iemand per se wil drinken ben ik liever de bob als dat ik met een ongemakkelijk gevoel die auto in kruip.Waar?
quote:
Cat, ging jij nou ook nog ergens heen deze week? Ja dus
Waar?
Over een uurtje naar Bretelli (speakers even uitzetten voor die
)en morgenavond naar de Aubergine.Derde jaar op rij en het is tot dusver niet tegen gevallen.quote:
Eetze, ben benieuwd, ga je ook foto's maken?
Ik vind bij de meeste restaurants hier in de regio dat je net zo goed buiten de restaurantweek om kunt gaan. Menu naar keuze voor iets meer geld. Voor sterrenrestaurants geldt dat niet.quote:
Wil je dan liever niet eens een ander restaurant proberen?
Eetze, ben benieuwd, ga je ook foto's maken?
En als er dan nog couverts zijn is het erg verleidelijk om weer in te schrijven.
De Aubergine is wel nieuw voor me.
En fototoestel gaat mee.
Het zal niet overal gelden, maar de 2 gewone restaurants waar ik in de week ben geweest vielen me beiden tegen. Standaard ongeïnspireerd menu, druk en de bediening eerlijk gezegd gewoon wat lafjes en ongeïnteresseerd (ben er buiten de week ook niet meer terug geweest, zal ze leren!quote:
Ik ben ook alweer klaar met de week hoor. Ga liever gewoon idd
). Bij Bretelli is het geheel gewoon prima, waarschijnlijk even goed dan bij een normale avond, hoewel ik daar geen vergelijkingsmateriaal voor heb. Maar ik kan me niet voorstellen dat de service nóg beter kan. Pffff, wat slecht. Hier ga ik in ieder geval niet met mijn moeder eten (gluten-, tarwe- en verschillende kruiden allergieen). Bij ons staan alle restaurants die gewoon de helft 'weglaten' altijd gelijk op de 'hier komen we niet meer lijst'. Op dit niveau vind ik het echt schaamteloos dat ze gewoon sauzen (die juist het gerecht horen te maken) weglaten.quote:
[..]
De recensie is te lezen via http://eetrecensies.web-l(...)-restaurantweek.html
Ik ga met haar zondag bij de Zwethheul eten en ik heb haar verzekerd dat het helemaal goed gaat komen, dus ik hoop het anders sta ik voor...
Ik heb daar al een keer gegeten (Dining with stars) en toen was het echt top!Ah, daar wil ik ook een keer heen. Pastineack (laatste winnaar) is ook nog steeds van prima niveau.quote:
Wij gaan vd week naar Flinstering in Breda, dat is de winnaar van mijn tent is top een paar jaar geleden. Schijnt wel goed opgedroogd te zijn voor een TV promoted restaurant
vetgedrukte hebben we genomen
Docks Huis aperitief, rose prosecco Melrose ¤ 6,50
3 gangen keuze menu (voor-hoofd-na) ¤ 27,50
bijpassend wijnarrangement ¤ 19,50
4 gangen keuze menu (voor-tussen-hoofd-na) ¤ 35,00
bijpassend wijnarrangement ¤ 24,50
5 gangen keuze menu (voor-tussen-hoofd-kaas-na) ¤ 45,00
bijpassend wijnarrangement
VOOR
Tonijn
met sesamtuille, zoetzure groenten en zuurdesem crouton
Steak Tartaar
met gepocheerd ei, crème fraîche, gefrituurde kappertjes en truffelcrouton
Ratatouille met kwarteleitjes, zuurdesem crouton, balsamico en tuinkruiden
TUSSEN
Aardappeltruffelsoep
Pompoensoep
HOOFD
Kabeljauwfilet
met olijfpuree, seizoensgroenten en saus antiboise
Bavette (de vang) van Black Angus Beef
met pastinaakcrème, seizoensgroenten en rode wijnjus
Groenten palet met puree van olijf en cèpes saus
NA
Chocolade
warm chocoladetaartje met vanille ijs
Banaan
op drie manieren bereid
Kaas (supplement ¤4,50 bij 3 of 4 gangen keuzemenu indien u kaas wenst ipv dessert)
plateau van vier soorten kaas met roggebrood en stroop
In eerste instantie was de tartaar wel lekker. Niet heel smaakvol maar gewoon zacht.
Het hoofdgerecht hadden we alle drie voor hetzelfde gekozen. Echter wat opviel was dat we alle drie een andere smaak Black Angus hadden, erg bijzonder en dus niet bij iedereen even smaakvol. Als je nu zou vragen wat voor vlees ik heb gegeten dan weet ik niet of het Black Angus was. Verder was het wel mals en goed bereid.
Het dessert van banaan was bananencake, bananenpuree en een bananenkoekje. Goed smaakvol en lekker.
De chocolade was ook goed, jammer dat de bediening niet wist dat het mouse, ijs en een cakeje was ipv een twee bolletjes ijs
ps Wat zijn gembernootjes?We hebben onze maag nog gevuld met het kaasplankje. Nou dat waren drie hele kleine stukjes kaas. 1 geiten jong, 1 geiten oud/room en 1 Ijsselsteinse blauwe. Op zich waren de smaken goed maar voor ¤14,50 euro?
We hebben een glaasje port erbij gedronken die al enige tijd had open gestaan als je het mij vraagt? Overigens hadden we nog twee flessen water en twee glazen rode wijn. totale schade van de avond was ¤163,50 (excl fooi)
Al met al een gezellige avond gehad maar of het voor herhaling vatbaar is is nog de vraag. Het was voor ons niet overtuigend genoeg.
Goede ontvangst, goede sfeer, goed gegeten, maar qua diner haalde het toch net niet het niveau van vorig jaar. Ik miste de spannende gerechtjes en bereidingswijze die een bezoek aan dit restaurant zo speciaal maken. Een uitgebreidere recensie (+crappy foto's) volgt later deze week. Nu
Ben benieuwd.quote:
Net terug van Bretelli.
Goede ontvangst, goede sfeer, goed gegeten, maar qua diner haalde het toch net niet het niveau van vorig jaar. Ik miste de spannende gerechtjes en bereidingswijze die een bezoek aan dit restaurant zo speciaal maken. Een uitgebreidere recensie (+crappy foto's) volgt later deze week. Nu
Het is heel simpel. Ieder weegt voor zichzelf af wat wel en niet kan. Ik laat me daarbij niets aanpraten door een user op fok!quote:
[..]
Tot dat het een keer mis gaat... Maar hee, dat is je eigen keuze
. Beetje jammer dat mensen oordelen over een paar glaasjes wijn over fucking 3,5-4uur met 4-5 gangen. Ik bekijk het per keer en neem fysieke gesteldheid etc gewoon mee in mijn overweging. Het liefst rij ik natuurlijk niet, dat lijkt me duidelijk. Het is ook niet zo dat ik elke week eens even lekker wat glazen wijn naar binnen hak en een rondje ga rijden....quote:
[..]
Het wordt pas echt 'triest' als je een ongeluk krijgt. Of het nou aan de alcohol ligt of niet, als blijkt dat je een te hoog promillage hebt, heb je een flink probleem. Met een beetje pech mag je dan de rest van je leven afbetalen. Jij hebt wellicht het idee dat je met een paar glazen op nog prima rijdt, maar onderzoek toont aan dat dat niet zo is - je eigen waarneming stemt niet meer overeen met de werkelijkheid.
Mijn idee tot nu toe is dat het over het algemeen wel minder is.
Klopt. Minder kwaliteit van eten en meer tafels.quote:
Mijn idee tot nu toe is dat het over het algemeen wel minder is.
Helaas beschouwen steeds meer restaurants de Restaurantweek alleen maar als omzetverhogend en niet als laagdrempelig kennismaken met hun keuken.
Overigens heb ik bij Dining with the Stars wel het idee dat er weinig beknibbelt wordt op kwaliteit. Je wilt als sterrenzaak toch niet geassocieerd worden met een voordeelmenuutje.
Wat ik een beetje jammer vond, vorige keer bij Rozemarijn in Maastricht, is dat ze naast het menu voor alles de hoofdprijs vroeger. ¤6,50 voor een kop thee...quote:
[..]
Klopt. Minder kwaliteit van eten en meer tafels.
Helaas beschouwen steeds meer restaurants de Restaurantweek alleen maar als omzetverhogend en niet als laagdrempelig kennismaken met hun keuken.
ha ja, bij Niven in Rijswijk net zo duur. En een gewone koffie EUR 8,-. Kun je dus net zo goed wijn drinkenquote:Op donderdag 17 maart 2011 12:36 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Wat ik een beetje jammer vond, vorige keer bij Rozemarijn in Maastricht, is dat ze naast het menu voor alles de hoofdprijs vroeger. €6,50 voor een kop thee...
Letterlijk alleen een kop thee? Of een kop thee met friandises?quote:
[..]
Wat ik een beetje jammer vond, vorige keer bij Rozemarijn in Maastricht, is dat ze naast het menu voor alles de hoofdprijs vroeger. ¤6,50 voor een kop thee...
ben erg benieuwd morgen! Weet nog niet waar het menu uit bestaat
dat niet..En idd, koffie met friandises voor 4,75. Vind ik nog wel redelijk.
Prosecco voor 9 euro daarentegen
Nee letterlijk een kop thee... ze kreeg geen friandises erbij. Wij wel bij de koffie, die een euro minder kostte.quote:
[..]
Letterlijk alleen een kop thee? Of een kop thee met friandises?
Sommigen mensen zijn dit soorten tenten ook niet gewend. Bij dat soort commentaar denk ik altijd:quote:
m'n collega was gisteren bij Le Marron maar vond alles 'te weinig' en vond het stom dat ze de hele tijd met broodjes langs kwamen...
ben erg benieuwd morgen! Weet nog niet waar het menu uit bestaat
.Ik dacht dat dit soort acties juist zijn om mensen bekend te maken met het duurdere segment... Niet gewend is dus niet echt relevant.quote:
[..]
Sommigen mensen zijn dit soorten tenten ook niet gewend. Bij dat soort commentaar denk ik altijd:
Zaterdag ga ik voor het eerst naar een sterrending, ben erg benieuwd.
bij elk restaurant moet een menu toch voldoende zijn om je buikje vol van te eten?quote:
[..]
Sommigen mensen zijn dit soorten tenten ook niet gewend. Bij dat soort commentaar denk ik altijd:
Niet gewend is wellicht verkeerde woord. Die mensen kunnen het niet waarderen. Ik heb een aantal vrienden die het prachtig vinden en een aantal vrienden die het niets doet. Lijkt me dus sterk van de persoon afhangen en niet van het restaurant. Zelfde als recensies die geschreven worden door mensen die er geen kijk op hebben. Je moet kwaliteit kunnen inschatten zonder dat je daarbij je eigen smaak teveel op de voorgrond laat treden. Onderkennen van mooie producten en smaken etc.quote:
[..]
Ik dacht dat dit soort acties juist zijn om mensen bekend te maken met het duurdere segment... Niet gewend is dus niet echt relevant.
Zaterdag ga ik voor het eerst naar een sterrending, ben erg benieuwd.
Ik kan je verzekeren dat ze bij "Le Marron" hele serieuze wijn schenken (vriend van me is top sommelier en onderkent dat met nadruk). Daarnaast is de keuken van bovengemiddeld niveau en doen ze weinig onder voor de sterrententen, of misschien wel niets onder.
Jup, lijkt me ook sterk dat het in dit geval anders is. Heb er zelf twee maal echt top gegeten.quote:
[..]
bij elk restaurant moet een menu toch voldoende zijn om je buikje vol van te eten?
- disclaimer: Ook ik weet niet alles en geef slechts mijn mening.
Is het over het algemeen ook. Maar je moet dat in meerdere gangen en met vaak wat kleinere porties doen.quote:
bij elk restaurant moet een menu toch voldoende zijn om je buikje vol van te eten?
Er zijn nou eenmaal nog hele volksstammen die niet anders dan bergen aardappels, grote stukken vlees en een zooi doodgekookte groentes op een groot bord gewend zijn te prakken.
Die mensen zullen de wat verfijndere keuken waarschijnlijk niet waarderen en de porties te klein vinden. Bij hun gaan het niet om verfijnde (nieuwe) smaken, maar vooral om zichzelf vol te proppen.
9 van de 10 keer is dat ook zo idd, dat je in totaal wel gewoon voldoende hebt.quote:Op donderdag 17 maart 2011 14:34 schreef golfer het volgende:
[..]
Is het over het algemeen ook. Maar je moet dat in meerdere gangen en met vaak wat kleinere porties doen.
Er zijn nou eenmaal nog hele volksstammen die niet anders dan bergen aardappels, grote stukken vlees en een zooi doodgekookte groentes op een groot bord gewend zijn te prakken.
Die mensen zullen de wat verfijndere keuken waarschijnlijk niet waarderen en de porties te klein vinden. Bij hun gaan het niet om verfijnde (nieuwe) smaken, maar vooral om zichzelf vol te proppen.
Maar deze week heb ik dan gewoon net pech, denk ik
Ben erg benieuwd of dat nòg dichter kan
Spreekt het je aan?quote:
het menu staat al online waar ik morgen naartoe ga..
Ik ben erg nieuwsgierig wat ze deze keer voor ons hebben bij Roxy's. Vorige keer subliem gegeten daar
Roxy lijkt me lekker ja! Op menukaart voor morgen staan normale keuzes zoals biefstuk en carpaccio als ook snoekbaarsrolletjes. Het gaat erom dat de meeste producten uit het Groene Hart komen bij dit restaurant (vlees, kaas, ijs, room, brood).quote:Op donderdag 17 maart 2011 16:05 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Spreekt het je aan?
Ik ben erg nieuwsgierig wat ze deze keer voor ons hebben bij Roxy's. Vorige keer subliem gegeten daar
Jij ging toch naar De Moerbei in Warmond?quote:
Op menukaart voor morgen staan normale keuzes zoals biefstuk en carpaccio als ook snoekbaarsrolletjes. Het gaat erom dat de meeste producten uit het Groene Hart komen bij dit restaurant (vlees, kaas, ijs, room, brood).
Misschien hebben we mazzel gehad maar tot nu toe zijn we elke keer zó in de watten gelegd tijdens de restaurantweek dat we 3-4 uur deden over onze lunch en dan zo vol waren dat we 's avonds alleen nog trek hadden in een boterham.quote:
[..]
bij elk restaurant moet een menu toch voldoende zijn om je buikje vol van te eten?
Het begrip driegangenmenu werd bij bijna alle restaurants (maar eentje uitgezonderd) vrij ruim geïnterpreteerd; amuses van het huis, een gang van voor-, hoofd- en nagerecht kon soms uit meerdere gerechtjes bestaan, bij sommige restaurants stond er voor de amuse al wat lekkers op tafel en/of kregen we nog wat lekkers bij de koffie na (zonder dat die friandises aangerekend werden). Plus inderdaad het brood wat je krijgt.
Tussengerecht bestellen vinden we dus eigenlijk nooit nodig. (al zou ik wel eens voor de bijl kunnen gaan als er iets super verleidelijks op de kaart omschreven wordt)
Als ik heel eerlijk moet zijn vind ik het niet gek dat ze in de restaurantweek niet heel veel moeite doen om aan allerlei lastige eisen te voldoen.quote:
[..]
Pffff, wat slecht. Hier ga ik in ieder geval niet met mijn moeder eten (gluten-, tarwe- en verschillende kruiden allergieen). Bij ons staan alle restaurants die gewoon de helft 'weglaten' altijd gelijk op de 'hier komen we niet meer lijst'. Op dit niveau vind ik het echt schaamteloos dat ze gewoon sauzen (die juist het gerecht horen te maken) weglaten.
Ik ga met haar zondag bij de Zwethheul eten en ik heb haar verzekerd dat het helemaal goed gaat komen, dus ik hoop het anders sta ik voor...
Andersom heb ik wel eens meegemaakt dat ik van te voren aangaf dat een persoon geen vlees at, en dat ze toen doodleuk geen amuses kreeg.
edit: Duwde op invoeren ipv preview, ander forum gewend
want?quote:
[..]
Als ik heel eerlijk moet zijn vind ik het niet gek dat ze in de restaurantweek niet heel veel moeite doen om aan allerlei lastige eisen te voldoen.
De restaurantweek zou een opening moeten zijn voor 'de normale mensch' om kennis te maken met keukens van niveau. Sinds onze restaurantweek zijn wij verliefd op Vesters
en er na ons trouwen nog gaan eten voor de volle prijs, omdat ze tijdens de restaurantweek zó ontzettend goed waren daar houden ze klanten aan over.heb ik als verrassing aan mn zus en zwager gegevenquote:
[..]
Jij ging toch naar De Moerbei in Warmond?
Maar waarom moet dat? Waarom zou je als ondernemer dat willen doen? Ik heb zo nog nooit naar de restaurantweek gekeken, en ik denk de meeste horeca uitbaters ook niet. Bij de meeste restaurants krijg je gewoon een zwaar afgeslapt menu dat zwaar wordt overschaduwd door de normale kwaliteit.quote:
[..]
want?
De restaurantweek zou een opening moeten zijn voor 'de normale mensch' om kennis te maken met keukens van niveau. Sinds onze restaurantweek zijn wij verliefd op Vesters
Waar ga jij dan zelf naartoe?quote:
heb ik als verrassing aan mn zus en zwager gegeven
Als je als restauranthouder al niet de moeite neemt om je aan iets eenvoudigs als een weken van te voren opgegeven dieetwens te houden, dan ben je geen restaurateur.quote:
Als ik heel eerlijk moet zijn vind ik het niet gek dat ze in de restaurantweek niet heel veel moeite doen om aan allerlei lastige eisen te voldoen.
Dat heeft niets met lastige eisen te maken, dat heeft met vakkennis en gastvrijheid te maken.
De originele opzet van de Restaurantweek was wel degelijk ooit wel om laagdrempelig tegen een aantrekkelijk prijskaartje eters die normaal niet zo snel naar bepaalde restaurants gaan binnen te halen en kennis te laten maken met het goede van jouw keuken. Met de bedoeling dat die gasten dan later nog eens terug komen en tegen normale tarieven gaan eten.quote:
Maar waarom moet dat? Waarom zou je als ondernemer dat willen doen? Ik heb zo nog nooit naar de restaurantweek gekeken, en ik denk de meeste horeca uitbaters ook niet.
Draai de vraag eens om; waarom zou je als restaurant een uitgekleed voordeelmenuutje serveren? Denk je dat klanten die dat voorgezet krijgen een positieve indruk van je zaak opdoen en graag nog eens terugkomen?quote:
[..]
Maar waarom moet dat? Waarom zou je als ondernemer dat willen doen? Ik heb zo nog nooit naar de restaurantweek gekeken, en ik denk de meeste horeca uitbaters ook niet. Bij de meeste restaurants krijg je gewoon een zwaar afgeslapt menu dat zwaar wordt overschaduwd door de normale kwaliteit.
Heinde & Ver (Gouda)quote:
Als aparetief kregen we een prosecco met limoncello.
De amuse was een zeer goede binnenkomer. Het was een stukje gebakken tong, op brunoise gesneden groent, een bepaalde garnaal in beslag (was een bijzondere, weet de naam niet meer) op een sausje met knoflook en een kwarteleitje op een soort tapenade.
Het voorgerecht was ook erg lekker. Een oester (wederom een bepaalde soort, weer de naam vergeten... )
met groentekaviaar, zalmtartaar en een glaasje krabmouse, grapefuit en komkommergelei bij, wat erg lekker was, echter ging het na een paar happen wat tegenstaan. De zalmtartaar en oester waren heerlijk!Daarna kregen we de keuze om nog een soep als tussengerecht te nemen. De soep was op basis van ganzenlever, iets wat ik liever niet eet, waarna ik een kreeftensoep aangeboden kreeg, super!
Hierna even een verfrissende spoom van perenijs & cava waarna we klaar waren voor de volgende gang.
De kabeljauwhaas van het hoofdgerecht was perfect bereid, als garnituur kregen we spinazie in tempura, dat gaf een lekkere crunch
Na 2 chocolademousjes met een bananencakeje, pisanambonsaus en mangosaus. Iets te zoet naar mijn smaak, maar verder niks mis mee. Bij de koffie na kregen we wat huisgemaakte bonbons, met als uitblinker de tequillabonbon. Eerst een stukje choclade met zout, dan het pipetje met tequilla en dan de bonbon met citroen, weer heel leuk bedacht!
Al met al wel iets meer kwijt dan de 27,50, maar wel een heerlijke, complete avond gehad.
Lastig? Veel moeite? Kom op zeg! Misschien als je zomaar bij een tent binnen stapt. Je weet het als restaurant a) van te voren en b) als je alles vers maakt is het helemaal geen probleem om dingen te vervangen. Ik verwacht echt wel dat ze dat op ster-niveau kunnen.quote:
[..]
Als ik heel eerlijk moet zijn vind ik het niet gek dat ze in de restaurantweek niet heel veel moeite doen om aan allerlei lastige eisen te voldoen.
Dat je bij een bistro dan sla zonder dressing krijgt, omdat de dressing uit een pakje komt en dat is niet glutenvrij, ala, maar als ster-restaurant kun je makkelijk olijfolie en azijn mengen en d'r wat van maken. Zelf ik kan d'r ook wat van maken als m'n ma bij mij eet... wij hebben het rustig in de restaurantweek meegemaakt dat de kok zelf glutenvrij/tarwevrij brood had gebakken voor haar.
Restaurantweek hoort niet te betekenen: goedkope, slechte gerechten en teveel drukte in de keuken ofzo. Mensen met voedselallergie hebben ook recht op een avondje uit eten!
Een gamba in tempurabeslag?quote:
een bepaalde garnaal in beslag (was een bijzondere, weet de naam niet meer)
Een Creuse of een Fines Claires ?quote:Het voorgerecht was ook erg lekker. Een oester (wederom een bepaalde soort, weer de naam vergeten... )
Ik ga zondagavond naar 't Amsterdammertje, ik ben benieuwd!
Ziet er erg leuk en lekker uit allemaal. Hebben sinds kort dus ook een 1e Michelinster.quote:
Leuk om al jullie bevindingen te lezen, ik zal ook laten weten hoe mijn etentje was!
Ik ga zondagavond naar 't Amsterdammertje, ik ben benieuwd!
Ben benieuwd naar je bevindingen.
Eerste stop tijdens deze restaurantweek: restaurant Bretelli (zet je geluid maar uit
). Ik ben er al 2 keer geweest dus het is bekend terrein. Wellicht dat daardoor de verwachtingen ook zo hoog gespannen waren.
In tegenstelling tot de vorige keren mogen we nu plaatsnemen voorin het restaurant. Later blijkt dat Bretelli de hele zaak aan de Restaurantweek heeft gewijd: 30 couverts. Je merkt dat het druk is, voldoende ruimte om de tafels maar wel veel omgevingsgeluid (waar wij uiteraard ook aan bijdragen). Achterin zit je toch iets meer privé. Het personeel heeft het ook druk, we krijgen telkens een andere gastvrouw aan tafel (bij Bretelli lijken enkel dames in de bediening te werken). Iedereen doet het keurig, maar ik vind het prettiger om eenzelfde gezicht terug te zien komen. We krijgen een aperitief voorgesteld, maar dit nemen we niet.
We starten met een amuse.
Links een bakje met onder andere bloemkoolcrème die zo glad is dat hij lijkt te smelten op je tong. Een pastille van bevroren paprika en wat crunch. Rechts een blokje vis met diverse garnituren, de naam ben ik kwijt.
Het lekkere brood en plankje met toebehoren mag niet ontbreken.
De olijfolie is zo smakelijk, je blijft het op je heerlijk verse broodje (en soms over je bord, oeps!) druppelen. We eten er goed van, broodjes worden keurig aangevuld.
Tijd voor het voorgerecht: Makreel & Tuticorin Flower Gamba
Met citrus gemarineerde makreelfilet, gestoomde Tuticorin Flower gamba op een salade van amaranth en rode peper, gemarineerde kleine groenten en structuren van bio-yoghurt. Deze foto heb ik per ongeluk met flits genomen, de kwaliteit is een stuk beter, maar ik wilde het de andere gasten verder niet aandoen. Lekker hapje, maar niet iets wat bijzonder indruk op me maakte. En die zwarte streep op het bord had er voor mij niet per se op gehoeven.
Tussengerecht: Tongschar& schotse krab
Gebakken tongschar gevuld met krab en basilicum gelakte krab op een créme van venkel, zeekraal, compote van venkel en saffraan, geconfijte tomaat en frisse coulis van basilicum met ciroenschuim. Ook hier weer: lekker gerecht, maar heeft geen verpletterende indruk op me achtergelaten. Het kan er ook mee te maken hebben dat ik de dag erna weer ging uit eten in ik dit verslag daarna pas typ.
Gelukkig dat we onze heerlijke broodjes hadden want daarna was het wachten wachten wachten op het hoofdgerecht. Ik heb het niet getimed, maar ik denk dat het richting een uur liep voor dit geserveerd werd. En dat vind ik gewoon te lang. Ander detail: bij een tafelgenoot was één mes te weinig ingedekt. Men kreeg het in de gaten net voor het hoofdgerecht werd geserveerd, beetje slordig. Inmiddels was het na tienen (binnenkomst om 19.30 uur) en dat is voor mij te laat om nog echt royaal warm te gaan eten (mijn gebrek wellicht). En het hoofdgerecht..... tja. Vol BOMbarie aangekondigd op de kaart: Bommerige hoen!
Dit is gepocheerde filet&gestoofde bout: in paddestoelenbouillion gegaarde bommerige hoen met een puree van raapstelen, in laagjes gemaakte terrine van knolselderij en katenspek, compote van zoete uien en tijm met krokant knolselderij, romige parijse champignons. In het bakje gestoofde bout en schuim van knoflook en dragon. Kip kan ik thuis ook pocheren en een champignonsaus kan ik er dan wel bij verzinnen. En wat is het toch met die veegjes puree die je op ieder bord vindt? Geef mij maar een hoopje: blijft het lekker warm en hoef je niet je halve bord af te schrapen op zoek naar een vork vol. Dit is de eerste keer dat ik een deel van mijn gerecht aan mijn tafelgenoot heb gegeven. Ik had te weinig honger en vond het niet speciaal genoeg om helemaal op te eten.
Blijkbaar kreeg de keuken toen haast want binnen 10 minuten na het afruimen van de borden werd het nagerecht geserveerd: Chocolade taïnori 64% & ananas.
(zien jullie de
?) Een delice van chocolade met een brownie van chocolade, een compote van ananas, mousse van rozemarijn, roomijs van tonkabonen en een crunch van pistache en chocolade. Ook dit gerecht was teleurstellend. Een brownie hoort in mijn beleving groter dan een vingerhoed te zijn en de opmaak van het bord was vrij ongeïnspireerd. De compote, roomijs en de andere elementen smaakten goed, daar niet van, maar het had een hoog ik-ken-dit-al gehalte. Met uitzondering van de mousse van rozemarijn, njam!
Gezien de tijd hebben we niet gevraagd om koffie, maar om de rekening. Voor 4 gangen, een glas wijn en een flesje water waren we inclusief fooi 60 euro per persoon kwijt. Leuk detail: een van de gastvrouwen herkende me van de vorige keren. Das dan wel weer attent!
Conclusie: waar ik vorig jaar nog vele verrassende gerechten geserveerd kreeg met bereidingen die ik niet kende en combinaties die wonderwel smaakten (sushi met kokos
) was het nu een stuk minder spannend. Sommige gerechten waren zelfs erg gewoontjes. Prima voor in een regulier restaurant, maar niet voor een restaurant met ster. In ieder geval niet wat ik ervan verwacht. Het lijkt erop dat Bretelli zich dit jaar er wat gemakkelijker vanaf wilde maken. Jammer, ze kunnen zoveel beter. Of waren mijn verwachtingen te hoog gespannen? Ik twijfel of ik er de volgende keer weer zal reserveren.
[ Bericht 0% gewijzigd door Cat-astrophe op 18-03-2011 01:28:32 ]
Het is een mooi pand, gelegen aan de Maas, al heb je daar vanuit het restaurant weinig uitzicht op. Prettige inrichting met neutrale tinten, ronde tafels en fijne stoelen. Vrij snel na aankomst wordt ons een aperitief aangeboden van zwarte bessen en een schuimende champagne. Wijs geworden door eerdere ervaringen (en prijzen) slaan we deze vriendelijk doch beleefd af.
(tjek mijn bijlichting met kaars!)
Als opwarmertje een bloempotje met een tuintje erin: aardappeltjes met eidooier, groene bloemkool, asperges en nog meer lekkere dingetjes zijn te vinden tussen het eetbare zand (gemalen olijven en een popcorn van graan). Heel verrassend, lekker en leuk om te zien!
Al snel volgt de amuse met diverse gerechtjes. Links een marshmallow van bockbier, de naam vna het gerecht in het midden ben ik vergeten en rechts een pompoenbolletje met een crispje erbij.
Het smaakt prima. De marshmallow aan de linkerkant is heerlijk luchtig, het cornetje in het midden is krokant en het pompoenbolletje lekker zacht.
Er wordt gevraagd of we drie of vier gangen willen (kost 7,50 extra). Wij kiezen voor drie gangen dus de zeetongfilet met risotto, gezouten citroen en citroengrasschuim gaat aan onze neuzen voorbij. (ach, ik heb gisteren al citroengrasschuim gehad
). Omdat de rest van het menu bestaat uit vleesgerechten waren kiezen we voor een glas rode wijn: Leyda, Carmenère reserva uit Chili. Volgens de ober iets zwaarder, goed bij het diner passend, met kers en een beetje caramel. Ik volg zijn advies op en ben blij dat ik voor de naam op de kaart kan spieken. De druiven zijn biologisch geteeld, altijd fijn om te weten.
Keurig op tijd arriveert vervolgens het voorgerecht: kalfswang, aardappelcréme in peterseliegelei, kalfsborst met ganzenlever en krokante port.
Lekkere stukjes vlees en de ganzenlever in een krokant bolletje is, net als het krokante chipje port een leuke toevoeging. Ik heb het me goed laten smaken.
Tijd voor het hoofdgerecht: de Belgische blauwe.
Ossenhaas, ossenstaart, sukade, schorseneer en een eigen jus van sjalotten en laurier. Het vlees is goed gebakken, maar zoals een tafelgenoot opmerkt- mijn man kan ook zon goed draadjesvlees maken. En we zijn vergeten te vragen waarom het Belgische blauwe heet. Wel heel erg jammer dat mijn bord slordig opgemaakt is: alles ligt op een hoopje aan de rechterkant. De borden van mijn tafelgenoten zijn mooi symmetrisch. Een zeurpiet zou het terugsturen, maar dat vind ik wel weer erg flauw.
Vervolgens een verrassing: een dessert amuse!
Links een crème van yoghurt met eronder een auberginesiroop. Ik zou zweren dat het naar anijs en drop smaakte. En rechts een lolly met bevroren yoghurt in witte chocolade. Kijk, voor deze ideetjes komen wij bij zon restaurant!
(Bijna) tot slot de dessertproeverij van het seizoen, bestaande uit roomijs (smaak ben ik vergeten), verschillende bereidingen van bloedsinaasappel in het midden en rechts een heerlijk chocolade 'taartje' met mousse aan de binnenkant. Het smaakte wederom prima en das het belangrijkste.
Het is nog redelijk vroeg dus we sluiten af met koffie. De communicatie liep niet helemaal vlekkeloos, het wordt ons 2 keer gevraagd. Maar er zijn friandises!
Creme brulee en verder diverse bonbonnetjes en marshmallows. Ons werd niet uitgelegd wat het precies was.
Rond een uur of 10 willen we richting huiswaarts gaan dus we gaan eens rondkijken of we de aandacht van een ober kunnen trekken. Maar waar men tijdens het diner diverse malen langskwam en zeer attent onze glazen mineraalwater bijvulde, is er nu niemand die aandacht lijkt te hebben voor onze tafel. Al in al hebben we ruim 3 kwartier zitten wachten (met inmiddels lege koffiekopjes) voor de aandacht weten te trekken. Maar goed dat we gespreksstof genoeg hadden. De rekening komt daarna snel genoeg, wel jammer dat we dan alsnog zelf op zoek moeten naar een pin terminal (waarbij mijn tafelgenoot langs de keuken kwam waar het personeel zich blijkbaar aan het ontladen was door geintjes uit te halen). Vinden wij niet erg, maar ik denk dat je dit als klant niet zou hoeven te zien.
Al in al waren we inclusief fooi 60 euro per persoon kwijt voor 3 gangen, 1 glas wijn en een flesje water per persoon en koffie met friandises.
Conclusie: lekker gegeten, mooie smaken en verrassende bereidingen. Goede service, alleen jammer dat men op het eind een paar steken liet vallen. Qua timing liep het verder perfect, de gerechten werden in mooi tempo geserveerd.
Hier wil ik volgende jaar wel terug komen! (of misschien wel dit najaar al
)[ Bericht 49% gewijzigd door Cat-astrophe op 18-03-2011 09:53:11 ]
Jammer dat je bij Breteli ook soortgelijke ervaringen had (uur wachten) als wij bij ons Michelinsterrenrestaurant.
Wel op zich lekkere gerechten zo te zien en leuk dat het bij De Aubergine wel aan de verwachtingen voldeed. (behalve het ook net als bij ons weer lang moeten wachten op de rekening)
Overigens maakt de kwaliteit van de foto's niets uit. Het geeft juist een leuk sfeerbeeld van de gerechten en de opmaak.
Wel opvallend dat jullie bij beide restaurants ongeveer hetzelfde kwijt waren.
Wij moesten bij onze tegenvallende Michelintent 80 euro pp, aftikken.
Ja, dat was wel grappig toen alles opgeteld was. Ik ging met 2 verschillende 'groepen' maar afgerond zat er zonder fooi hooguit 2 euro verschil in. Nu scheelt het dat ik nauwelijks wijn drink, met één glas heb ik voldoende, want at tikt aan.quote:
Leuke verslagen Catje!
Jammer dat je bij Breteli ook soortgelijke ervaringen had (uur wachten) als wij bij ons Michelinsterrenrestaurant.
Wel op zich lekkere gerechten zo te zien en leuk dat het bij De Aubergine wel aan de verwachtingen voldeed. (behalve het ook net als bij ons weer lang moeten wachten op de rekening)
Overigens maakt de kwaliteit van de foto's niets uit. Het geeft juist een leuk sfeerbeeld van de gerechten en de opmaak.
Wel opvallend dat jullie bij beide restauranst ongeveer hetzelfde kwijt waren.
Wij moesten bij onze tegenvallende Michelintent 80 euro pp, aftikken.
En de koffie met friansdises bij de een kost ongeveer hetzelfde als het tussengerecht bij de ander, dus dat heft elkaar mooi op.
Het was het bedrag wat ik per keer verwachtte uit te geven.Klinkt heel goed Miss_Virgo!quote:
Heerlijk gegeten bij de Stadsschuur in Goes. Na de laatste keer dat we er geweest zijn, is het verbouwd, ziet er ontzettend mooi en sfeervol uit. We werden weer zeer vriendelijk en adequaat geholpen.
Als aparetief kregen we een prosecco met limoncello.
De amuse was een zeer goede binnenkomer. Het was een stukje gebakken tong, op brunoise gesneden groent, een bepaalde garnaal in beslag (was een bijzondere, weet de naam niet meer) op een sausje met knoflook en een kwarteleitje op een soort tapenade.
Het voorgerecht was ook erg lekker. Een oester (wederom een bepaalde soort, weer de naam vergeten... )
Daarna kregen we de keuze om nog een soep als tussengerecht te nemen. De soep was op basis van ganzenlever, iets wat ik liever niet eet, waarna ik een kreeftensoep aangeboden kreeg, super!
Hierna even een verfrissende spoom van perenijs & cava waarna we klaar waren voor de volgende gang.
De kabeljauwhaas van het hoofdgerecht was perfect bereid, als garnituur kregen we spinazie in tempura, dat gaf een lekkere crunch
Na 2 chocolademousjes met een bananencakeje, pisanambonsaus en mangosaus. Iets te zoet naar mijn smaak, maar verder niks mis mee. Bij de koffie na kregen we wat huisgemaakte bonbons, met als uitblinker de tequillabonbon. Eerst een stukje choclade met zout, dan het pipetje met tequilla en dan de bonbon met citroen, weer heel leuk bedacht!
Al met al wel iets meer kwijt dan de 27,50, maar wel een heerlijke, complete avond gehad.
En die tequilabonbon bij de koffie is inderdaad leuk bedacht.Je bent in ieder geval wel net zo kritisch als wij zijn, zo te zien en neemt niet alles aan als geweldig alleen omdat een restaurant een bepaalde reputatie heeft..quote:
Ja, dat was wel grappig toen alles opgeteld was. Ik ging met 2 verschillende 'groepen' maar afgerond zat er zonder fooi hooguit 2 euro verschil in. Nu scheelt het dat ik nauwelijks wijn drink, met één glas heb ik voldoende, want at tikt aan.
En de koffie met friansdises bij de een kost ongeveer hetzelfde als het tussengerecht bij de ander, dus dat heft elkaar mooi op.
Mooi verslag en terecht commentaar als ik het zo lees.quote:
Ze hadden ook duidelijk de hele zaak aan de restaurantweek gewijd. Er waren twee shifts, dus je moest óf om half zes, óf om half negen reserveren. Toen ik om vijf voor half negen binnen kwam was het nog rustig. Om stipt half negen zat de zaak volledig vol. Dat maakte het ook wat rumoerig. Wel een mooie zaak, modern ingericht, in een historische stadsboerderij.
Er was de mogelijkheid om voor 7,50 een tussengang te nemen (iets met coquille en risotto, niet besteld) en/of een kaasplankje (wel gedaan). Geen wijnarrangement en geen keuze in het menu. Wel werd er heel goed rekening gehouden met mijn vegetarische tafeldame. Alleen ons nagerecht was hetzelfde, verder had zij totaal andere gerechten als ik. Er was geen menukaartje gemaakt en ik heb niet alle gerechten exact onthouden.
We begonnen direct met het voorgerecht, dus geen amuses. Mijn voorgerecht was met kabeljauw, een gepocheerd 'henne-eitje' (een hen is toch gewoon een vrouwtjeskip?
) rnet nog wat frutseltjes. Erg lekker. Het vegetraische gerecht bestond o.a. uit een tarte tatin van tomaat.Mijn hoofdgerecht was een lekker stukje rood vlees (weet niet meer precies wat voor vlees
) met aardappeltjes, paddestoelen en groente in een rode wijnsaus. Smaakte goed. Ik meen dat het vegetarische gerecht een ratatouille was, maar weet het niet zeker.Nagerecht bestond uit drie dingen: creme brulee, sabayon en een bolletje ijs. Best lekker, maar weinig origineel. Afgesloten met koffie. De koffie vergezeld van een bonbonnetje (dus geen verzameling friandise ofzo).
Totale schade (twee maal menu, één maal kaasplankje, drie glazen wijn, één glas water water, twee maal koffie) was 80 euro.
Conclusie: best goed, maar niet sensationeel. Laten we zeggen een zeventje.
Op naar de Limonadefabriek vanavond.
Lekkerquote:
Net terug van Apicius.
Verslag volgt later of morgen.
Lekker, maar niet heel erg bijzonder gegeten.
en men vraag voor een gewone rode wijn 8 euro per glas! belachelijk gewoon Dit gaat echt nergens over of was dit een 3 sterren Michellin restaurant? je recensie is duidelijk! Mijden die Toko.
.2 sterren Michelin die vorig jaar terug is gegaan naar 1 ster.quote:
Lekker
je recensie is duidelijk! Mijden die Toko.
4,50-5 euro max inderdaad. Tenzij ik een Chateau Latour of een Lafite Rothshild uit 1964 bestel.quote:
Wat mag een glas wijn kosten volgens jullie dan tijdens zo'n restaurantweek? Ik vind 5 euro per glas eigenlijk wel een mooi bedrag tijdens zo'n week
Gewoon een toptent. Ik vind die recensies altijd zo vreemd... Kritisch is prima maar het slaat nogal eens doorquote:
[..]
2 sterren Michelin die vorig jaar terug is gegaan naar 1 ster.
Leuk om te schenken bij Latour in Huis ter Duin. Ook mooi om eens te gaan eten. Wel heel erg formeel viel mij op.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door lekzzz op 18-03-2011 17:16:55 ]
Ze belden nog om de reservering te bespreken, stond hij bij hen om 18.00 ipv 19.00. *humm* wel lief verder
We gaan romantisch met z'n tweetjes eten en ik ben heel benieuwd wat we krijgen.fijne avond! Ben heel benieuwd hoe je t vind! Ik ben om 18.15u bij Heinde & Ver in Goudaquote:Op vrijdag 18 maart 2011 16:47 schreef kahlie het volgende:
Zooo, bijna klaar met omkleden en straks naar Fred!
Ze belden nog om de reservering te bespreken, stond hij bij hen om 18.00 ipv 19.00. *humm* wel lief verder
Dat laatste. Je krijgt een reserveringsnummer (en in totaal 3 mails + een sms zodat je het maar zeker niet vergeetquote:
Moet je eerst thuis kaarten ontvangen of kun je gewoon via de website reserveren bij het restaurant waar je wil eten en reken je daar gewoon die 27 euro nogwat af ?
) maar daar ben ik nog nooit naar gevraagd (naam is voldoende). En na het eten reken je het totaal af. Is altijd meer dan 27,50, ik neem aan dat je in ieder geval iets wil drinken bij je maaltijd. En wellicht nog koffie toe of een extra gang erbij en dat kost uiteraard extra.Er zijn genoeg annuleringen dus ik zou gewoon anders ook even telefonisch naar het restaurant van je wens bellen, heb je meer kans.quote:
Dankjewel! Ik kwam er pas vandaag achter, heb meteen een sms naar mijn vriend gestuurd, hopelijk is hij in voor een avondje uit eten
Ik vraag me af of dat werkt. Ze hameren er altijd op dat je reserveringen via de site moet doen. Maar wie weet.quote:
[..]
Er zijn genoeg annuleringen dus ik zou gewoon anders ook even telefonisch naar het restaurant van je wens bellen, heb je meer kans.
ik zie op twitter veel chefs klagen over mensen die gewoon niet komen opdagen, of idd annuleren, en dan ziten ze met die plekken. zelfs oproepjes op twitter wie die plekken op wil vullenquote:
[..]
Ik vraag me af of dat werkt. Ze hameren er altijd op dat je reserveringen via de site moet doen. Maar wie weet.
dus een belletje kan nooit kwaad denk ik
Ik heb twee me jaar geleden zelfs als reserve opgegeven en dat werkte ookquote:
[..]
ik zie op twitter veel chefs klagen over mensen die gewoon niet komen opdagen, of idd annuleren, en dan ziten ze met die plekken. zelfs oproepjes op twitter wie die plekken op wil vullen
dus een belletje kan nooit kwaad denk ik
. We gaan hier eten, heb er echt zin in.Geen luxe restaurant, wel een lekkere. flinke porties en kreeg zelfs nog iets extra toen ik het vroeg (gratis)
als amuse kregen we een lekker kreeftensoepje. daarna keuzemenu; vriendin nam ingerolde snoekbaars in courgette met basilicumvinaigrette. ik carpaccio (wel van regio rund
). Hoofd een heerlijke biefstuk van het Waards rund met sjalotten-truffelsaus, groentetaart 2x (andijvie, ei, kaas, deeg), zelfgemaakte patat + zelfgemaakte mayo. vriendin nam varkensoester gevuld met knoflook & peterselie in kloosterbiersaus. was echt een heel groot stuk vlees! toe had ik taart van bitterkoekjes met hangop uit Alphen a/d Rijn. vriendin had Franse chocoladetaart met kastanjes en cointreau.¤ 70,- excl. fooi voor 2x menu, brood met smeersels, fles water, 2 cola en 1 thee.
Klinkt goed en lekker.quote:
terug van Heinde & Ver.
Geen luxe restaurant, wel een lekkere. flinke porties en kreeg zelfs nog iets extra toen ik het vroeg (gratis)
als amuse kregen we een lekker kreeftensoepje. daarna keuzemenu; vriendin nam ingerolde snoekbaars in courgette met basilicumvinaigrette. ik carpaccio (wel van regio rund
¤ 70,- excl. fooi voor 2x menu, brood met smeersels, fles water, 2 cola en 1 thee.
Nice! Leuk ook dat het een keuzemenu was.quote:
terug van Heinde & Ver.
Geen luxe restaurant, wel een lekkere. flinke porties en kreeg zelfs nog iets extra toen ik het vroeg (gratis)
als amuse kregen we een lekker kreeftensoepje. daarna keuzemenu; vriendin nam ingerolde snoekbaars in courgette met basilicumvinaigrette. ik carpaccio (wel van regio rund
¤ 70,- excl. fooi voor 2x menu, brood met smeersels, fles water, 2 cola en 1 thee.
Net terug van voor het eerst eens eten bij De Limonadefabriek in Streefkerk, op iets meer dan tien minuten rijden bij mijn huis vandaan..
Ik had door omstandigheden niet gelunched. Niet slim natuurlijk, want ik schoof samen met mijn lief in razende honger en dorst aan tafel. We hebben onze borden nog nét niet schoongelikt. In elk geval waren we een beschamende ¤160,- kwijt, omdat we een wijnarrangement, én de aperetiefprosecco én twee toffe extra gangen én friandises hadden. Zeg maar alles dat je extra kunt bestellen tijdens restaurantweek.
Heerlijk gegeten, echt bijzonder puik in orde!
Daar gaan we in de lente zeker nog eens terug, om op het terras op de rivier te eten! Later dit weekend een uitgebreide recensie - nu uitbuiken en een dutje doen. Dromen over de gekonfijte kumquat en de zilte geitenkaas, of de kalfssukade in jus, of de gnocchi in truffelsoep..
[ Bericht 8% gewijzigd door minilot op 18-03-2011 23:36:03 ]
Ja, idioot hè? (Wel voor twee personen natuurlijk.quote:Op vrijdag 18 maart 2011 23:15 schreef golfer het volgende:
Oeps...160 euro voor de Restaurantweek en niet eens bij een Michelinsterrentent.
)Maar wel overal reuzelekkere wijn bij, en ik had het tussengerecht en het verrukkelijke kaasplankje niet willen missen.
Alle bordjes brandschoon terug naar de keuken.. We werden nog nét niet geknuffeld bij het weggaan.
Dus het is het wel waard geweest. Ben benieuwd naar je review!quote:
[..]
Ja, idioot hè? (Wel voor twee personen natuurlijk.
Maar wel overal reuzelekkere wijn bij, en ik had het tussengerecht en het verrukkelijke kaasplankje niet willen missen.
Alle bordjes brandschoon terug naar de keuken.. We werden nog nét niet geknuffeld bij het weggaan.
Met overheerlijke tomatensoep en huisgemaakte frietjes met kipnuggets voor dochterlief. Ieder een amuse bestaande uit een rundercarpacio met filet en picalilly, een dumpling met kokossaus en een kofta met tzaziki. Als voorgerecht een carpaccio van zeewolf en mosseltempura (voor de dames) en een carpaccio van Limburgs rund (voor de heren). Een tussengerechtje met kwartel op bloedworst, hoofdgerecht van kalfswang en kalfsoester, knolselderijpuree en groentjes. En als dessert een aangepaste versie voor dochterlief en voor ons pandanijs, witte chocomouse, een bonbon van mango met framboos en een alternatieve tiramisu ( een lange vinger in marcaponemouse met koffie eroverheen).
Geen idee wat de rekening bedroeg, we waren uitgenodigd... Maar we gaan terug
Same here afgelopen zaterdag... 170 incl. fooi. Lijkt me ook niet meer dan normaal eigenlijkquote:
Oeps...160 euro voor de Restaurantweek en niet eens bij een Michelinsterrentent.
. Voor 70 euro eten is echt heullll weinig maargoed thee en water drinken scheelt alles. Wij hadden al voor 65 euro drank .Totaal onverantwoordelijk en zeker ook nog daarna in de auto gestapt?quote:
Ben jij dat zelf, op je usericon? Zo ja, dan zat je volgens mij vlakbij ons.quote:
*burp*
Net terug van voor het eerst eens eten bij De Limonadefabriek in Streefkerk, op iets meer dan tien minuten rijden bij mijn huis vandaan..
Ik had door omstandigheden niet gelunched. Niet slim natuurlijk, want ik schoof samen met mijn lief in razende honger en dorst aan tafel. We hebben onze borden nog nét niet schoongelikt. In elk geval waren we een beschamende ¤160,- kwijt, omdat we een wijnarrangement, én de aperetiefprosecco én twee toffe extra gangen én friandises hadden. Zeg maar alles dat je extra kunt bestellen tijdens restaurantweek.
Heerlijk gegeten, echt bijzonder puik in orde!
Daar gaan we in de lente zeker nog eens terug, om op het terras op de rivier te eten! Later dit weekend een uitgebreide recensie - nu uitbuiken en een dutje doen. Dromen over de gekonfijte kumquat en de zilte geitenkaas, of de kalfssukade in jus, of de gnocchi in truffelsoep..
Wij hebben het tussengerecht overgeslagen, net als het aperitief en het wijnarrangement (moest rijden). Kaasplankje heb ik wel gedaan en de friandises hadden we beiden. Daarmee kwamen we uit op 100 euro.
Ik vond het goed geslaagd; beter, origineler en uitgebreider dan bij Dorloté gisteren. Alleen over het hoofdgerecht hadden we wat te zeuren; de polenta vond ik niet erg bijzonder (weinig smaak) en we vonden beiden de vetrandjes van de sukade niet zo jummie.
Dus je had speciale runder-gerechten
ben benieuwd naar je verslag!quote:Op vrijdag 18 maart 2011 23:11 schreef minilot het volgende:
*burp*
Net terug van voor het eerst eens eten bij De Limonadefabriek in Streefkerk, op iets meer dan tien minuten rijden bij mijn huis vandaan..
Ik had door omstandigheden niet gelunched. Niet slim natuurlijk, want ik schoof samen met mijn lief in razende honger en dorst aan tafel. We hebben onze borden nog nét niet schoongelikt. In elk geval waren we een beschamende €160,- kwijt, omdat we een wijnarrangement, én de aperetiefprosecco én twee toffe extra gangen én friandises hadden. Zeg maar alles dat je extra kunt bestellen tijdens restaurantweek.
Heerlijk gegeten, echt bijzonder puik in orde!
Daar gaan we in de lente zeker nog eens terug, om op het terras op de rivier te eten! Later dit weekend een uitgebreide recensie - nu uitbuiken en een dutje doen. Dromen over de gekonfijte kumquat en de zilte geitenkaas, of de kalfssukade in jus, of de gnocchi in truffelsoep..
verdrietige Piet nog gezien?Het restaurant was niet volledig in het teken van de restaurantweek. We konden gewoon zelf onze tijd kiezen en om half 8 hadden we een mooie tafel.
Restaurant M had de normale menukaart met daarin extra het restaurantweek menu. Daar gingen wij voor dus dat hebben we ook genomen. Het was niet een vast menu maar zowel bij het voor als bij het hoofdgerecht kon je kiezen tussen vlees of vis.
Het restaurant vond ik vrij gehorig waardoor de ober vrij lastig te verstaan was. Ik bestelde een ice tea en mijn vriendin en cola, waarna er 2 ice tea kwamen. Eerste minpuntje.
Mijn vriendin en ik hebben elke keer een andere keuze gemaakt.
Het voorgerecht
Mijn voorgerecht:
Steak tartaar (die van het gewone menu afkwam):
Steak Tartare à la M met een krokant eitje en garnituur
Alleen de beste ossenhaas, met de hand gehakt, komt voor dit gerecht in aanmerking. Samen met het bijzondere krokante en lauwwarme eitje een ware klassieker die je met de garnituren zo af maakt als je zelf het aller-aller-lekkerst vindt.
Het vlees was van een erg goede kwaliteit en het smaakte dus erg goed.
Het voorgerecht van mijn vriendin was een tartaartje van zalm wat ook erg in de smaak viel.
Het hoofdgerecht
Hier moesten we erg lang op wachten. Niet dat we haast hadden maar het duurde gewoon erg lang (zeker 40 minuten). De volgorde van uitserveren was ook niet helemaal goed hadden wij het idee. Mensen die na ons kwamen kregen eerder hun hoofdgerecht (ook restaurantweek menu) Misschien dat het kwam doordat zij aangegeven hadden haast te hebben ofzo. Maar toch vonden wij dat wat te lang tussen de 2 gangen. Ook had ik nog een drankje besteld tussendoor maar dit is niet helemaal goed doorgekomen want die kwam niet.
Mijn hoofdgerecht:
Heilbotfilet met truffelrisotto. Erg lekker, over het eten niets dan goeds.
Het hoofdgerecht van mijn vriendin:
Traches van ossenhaas (of een ander soort rundvlees, dat ben ik even vergeten).
Dit viel ook erg in de smaak.
Dessert
Hier was gewoon 1 keuze en hadden ze een combi gemaakt van hun vaste desserts op de kaart.
Een stukje M style cheese cake met rood fruit
Een ijslollies in pure chocolade met butterscotch saus
Hangop met rood fruit.
Dit dessert viel ook erg in de smaak.
Kosten 66 euro.
Conclusie:
Erg lekker gegeten alleen de bediening was wat aan de slordige kant.
Nu voel ik me nog specialer.quote:
Cat, Belgisch Blauwe is een koeienras:
[ afbeelding ]
Dus je had speciale runder-gerechten
Leuke reviews tot dusver!
Na wat negatieve verhalen van m'n collega toch even in spanning gezeten
maar uiteindelijk hebben we een héérlijke avond gehad.
Hadden om 20.00uur gereserveerd en waren er ook netjes op tijd.
Begonnen met een glas bubbels en daarna kwamen ze vragen of de kaart en opzet duidelijk waren.
We hebben wel even zitten twijfelen, want er stonden ook heerlijke extra's op, maar hebben ons uiteindelijk wel aan het 'standaard' 3 gangen menu gehouden, met als wijziging dat we om een kaasplankje hebben gevraagd als nagerecht. Dit stond niet op de kaart, maar was wel degelijk mogelijk, joepie!
Als amuse kregen we een kopje zuurkoolsoep met spek van een 'gered' soort varken op roggebrood. Ik zal eens even op moeten zoeken welke soort het precies is, maar het gaat om een zwart varken, dat uit de UK komt, met uitsterven bedreigd was, maar door een Nederlandse boer weer op peil gefokt is en nu dus heerlijk spek geeft.
De soep was simpel doch doeltreffend! Ga zeker eens proberen zoiets zelf te maken!
Voorgerecht was een couscous met inktvis, sorbet van groene olijven, parmezan-schuim en gegrilde paprika. De smaken waren erg afwisselend, maar de combinatie super. De wijn erbij was ook precies goed!
Hoofdgerecht was rundersucade met een sabayon, wat aardappel en bleekselderij. Ik vond het op het eerste gezicht iets 'weinig', als in: een extra stukje sucade had niet misstaan, maar dat kwam ook omdat ik het heerlijk vond en het liefst nog een dubbele portie had genomen. Ook hier weer een goede smakencombinatie en een perfecte wijn voor erbij.
Toen sloop er een 'foutje' in. Vrij snel nadat de borden weg waren gehaald werd ons het kaasplankje gebracht, terwijl we een paar minuten eerder hadden gezegd 'nou, doe maar rustig aan, wij zitten nog lekker na te genieten'. Dat was dus niet helemaal doorgekomen, maar bleek te maken te hebben met het feit dat we een tussengerechtje, een ik geloof limoenmarshmellow, niet gehad hadden. Dit kregen we vlak nadat we ons kaasplankje hadden gehad alsnog.
Bij het kaasplankje zat een stuk geroosterd notenbrood en de kaas was echt heerlijk! Een hele frisse maar krachtige zachte geitenkaas, een vrij harde schapenkaas met rozemarijn, een roodschimmel gespoeld met sake en een koemelkse blauwschimmel. Alle vier waren echt heerlijk om van te snoepen en hebben er dan ook lang over gedaan. Zo lang dat we op een gegeven moment de laatste mensen in ons deel van het restaurant waren
. Ook de wijn hierbij was weer om te smullen. Deze is ook nog een keer kosteloos bijgeschonken Nog even gezellig met mensen uit de bediening zitten praten en gezien hoe een en ander aan elkaar geleerd werd. Zo werkte er een héél jong meisje, zat in 5 HAVO en wilde hierna graag naar de hotelschool in Maastricht! Wát een super gemotiveerd, vriendelijk en leergierig meisje! Erg leuk om te zien! En ook nog even uitgelegd gekregen hoe het zat met het opdekken van de tafels, de vouwen, etc.
Daarna nog een kopje verse thee genomen met friandises. Waar we hoorden van mijn collega dat ze het wat 'armoedig' vond, 2 friandises, hebben wij er aardig wat gehad! Stuk of 4 a 5, en ook de mensen om ons heen mochten er lekker van snoepen! Ze kwamen er regelmatig mee langs!
De rekening bedroeg 157 euro. Eerst kregen we per ongeluk de rekening van de tafel naast ons, mensen die ondanks alle tussengangen ná ons binnen kwamen en ruimschoots voor ons weer weg gingen: het bedienend personeel voelde dus prima aan wat voor vlees ze in de kuip hadden met ons: lange genieters!
Ook na het afrekenen nog een tijdje met de sommelier en een van de heren van de bediening staan praten en met een héél goed gevoel terug naar huis gegaan met de allerlaatste bus die om 00.13 vertrok
als iemand de uitgebreidere gerechtomschrijvingen heeft van Le Marron, gaarne, want in ons enthousiasme zijn we foto's (van gerechten en de kaart) helemaal vergeten Was even bang dat mijn broertje het niks zou vinden (was op het laatste moment met ons meegegaan). Hij is vaak meer het type; zoveel mogelijk eten voor zo weinig mogelijk geld.. dus toen ik zei; duur restaurant, aanbieding ¤ 27,50 wilde hij gelijk mee.
Onderweg daarheen vroeg hij wat verlegen of er wel frietjes bij het hoofdgerecht geserveerd werden, omdat hij bang was te weinig te krijgen. Tijdens het hoofd twijfelde hij nog even, maar het was uiteindelijk toch niet nodig, hij zat toch wel vol
Toen de rekening kwam, moesten we ¤ 65,00 pp excl fooi afrekenen. Hij vond het HELEMAAL NET VEEL, nou ik was bijna shocked toen hij dat zei. Haha zegt genoeg dus over het eten en de avond
Eindelijk even de tijd om een recensie te schrijven over onze ervaringen bij Flinstering, waar we van de week hebben gegeten. Ik heb geen foto's en weet ook niet alle gerechten meer helemaal uit mijn hoofd.quote:
Wij gaan vd week naar Flinstering in Breda, dat is de winnaar van mijn tent is top een paar jaar geleden. Schijnt wel goed opgedroogd te zijn voor een TV promoted restaurant
Bij binnenkomst direct vriendelijk en enthousiast welkom geheten en aan een hoog tafeltje gezet. Vrij snel drankje opgenomen en daarna een kleine amuse en de menukaart. Flinstering heeft destijds mijn tent is top gewonnen en hadden toen de gimmick van de met verlichting gekleurde wanden en beamerprojecties. Die hebben ze nog steeds en het geeft een erg mooi, stijlvol en trendy sfeertje.
Ze hebben een 3-gangenmenu dat kan worden aangevuld met tussengerechtjes en kaas.
Het voorgerecht was een taartje van blokjes rauwe tonijn met een gegrilde gamba en avocadomayonaise. Smaakte goed
, zeker met een wit wijntje erbij Wij hadden een extra gang genomen, een stukje baarsfilet op risotto met spinazie en een cremetje (ben vergeten wat precies). Wat mij betreft het toppertje van de avond, erg lekker!!
Ook weer met wit wijntje erbij. Hoofd was een ribeye met pastinaak en een jus van gerookte look. Moet zeggen dat ik de keuze voor een ribeye best wel gewaagd vond, want naar mijn idee valt dit vleesje niet bij iedereen in de smaak....wat mij betreft (meativoor) een prima en smaakvol (vooral de look-jus) gerecht, maar niet zo bijzonder als het tussengerecht.
Dessert was een mascarpone taartje met een schijfje boterkoek, vanille en mokkaijs...eenvoudig, simpel maar doeltreffend lekker
Toe espresso, capuccino met friandises...en nog het laatste restje witte wijn
Het was druk, maar de bediening (veel jonge mensen
) had het naar mijn idee goed onder controle met voldoende persoonlijk aandacht voor alle tafeltjes. Flinstering is geen sterrenrestaurant dus we hadden niet het (hoge) verwachtingspatroon die sommigen hier hadden, maar we zijn aangenaam verrast door de sfeer, de kwaliteit van het eten en de bediening. Ik denk dat we de gewone menukaart nog wel eens aan een nadere inspectie onderwerpen, want daar stonden toch nog wel wat gerechten op die mij deden watertanden
Met alle toeters en bellen waren we geloof ik zo'n 120 euro kwijt.....mooie prijs voor een mooie avond.
@ Mo proefde je bij de roodschimmel dat het gespoeld was in Saké?
En tipje voor de foto's, leg meteen als je binnenkomt je cameraatje op tafel, doen wij ook en zo vergeten we het (meestal) niet om meteen een pica te maken
Het eten was heerlijk! Ik wil ook geen flits gebruiken in het restaurant, dus de foto's zijn niet top...
Verder hebben we geen verstand van wijnen, dus die typ ik gewoon van het menu en rekening
Bij aankomst werden werden we vriendelijk ontvangen in een halletje en naar tafel gebracht. Wij zitten op de eerste etage. Op tafel staat al een schaaltje boter klaar. Er werd gevraagd of we een aperitief wilden gebruiken. Nee, maar mijn vriend wilde wel alvast een witte wijn (6 euro), een Verdejo Reina de Castilla. Verder bestelde ik een fles water (7,50 euro) en mijn vriend een wijnarrangement (35 euro, met koffie en friandises, maar bij 4 gangen was het 42 euro.). Als tussengerecht konden we voor kaas kiezen. Aangezien mijn vriend meestal niet gelukkig is met de porties in "sjiekere" restaurants, besloten we dat erbij te nemen (15 euro p.p.).
Nu het eten. Als amuse was er een glas komkomersoep met koriander en tobascoroom. Heel fris, gelukkig niet veel koriandersmaak en heel licht pittig. Verder een glaasje gevuld (van onder naar boven) met een bepaalde soort olijven, verse tomaat (gemarineerd?) en eierroom. De eierroom smaakte heel erg naar eidooier, dan vind ik wel lekker. Lekkere combinatie met de tomaat en olijven.
Voorgerecht was een cannoli gevuld met brasemmousse, daarbij limoensaus en oerbietjes. Ik vond het gerecht zalvig en de pasta glad. Vind ik niet heel erg lekker, de mousse had niet veel smaak. De saus is zurig, maar lekker in combinatie met de cannoli. De bietjes waren nog knapperig en smaakten echt naar bietjes! Op de kaart staat dat er ook tijm inzat, maar ik kan me het niet herinneren. Mijn vriend dronk hierbij een glas Maravilla uit Chili.
Na het weghalen van de borden kregen we een broodje, een lekker knapperige en zeer luchtige ciabattaatje.
Het hoofdgerecht was een kalfstournedos met augurkencompote, jus met Blokzijlsche mosterd, een witlofje met ...saus (ik weet het niet meer), langzaam gegaarde prei met roze peper en een kappertje, een plakje biet in eigen saus (wel licht zurig). Het vlees was heerlijk, de groentes kwamen uit de omgeving en was ook heerlijk. Ik vind het altijd wel jammer dat er weinig groente bijzit. Erbij was een glas El paso uit Spanje. De combinatie met het eten was minder, aangezien het kalfsvlees niet tegen de wijn opkon. Misschien wel een succes met wild, maar kalf heeft toch minder smaak. Voor mij kwam er een losse glas wijn bij (9,50 euro).
Toen kwamen de boerenkaasjes, met ananasgembercompote en een klein rozijnenbolletje.
Coulommiers (camembert achtig), saint-maure (geitenkaas) , fourme d'ambert (blauwe kaas), brin d'amour (schapenkaas) en munster (camembert achtig). Mijn vriend vond de eerste te flauw, maar ik vond ze allemaal sterk van smaak. De mildste waren nog de geitenkaas en de blauwe kaas. Vooral in combinatie met de compote was het lekker. De wijn was een licht oranje wijn, 15% alcohol, een muscat de Beaumes? Heel sterk en zoet.
Een dessertamuse: Blokzijlse kogel, chocolade gevuld met advocaat. Knapperige chocolade met vloeibare vulling. Ik heb het niet geproefd, omdat ik chocolade met alcohol niet lekker vind.
Als dessert was er dragonparfait, daarop zoete maïscreme, gemarineerde sinasappel in eigen sap en gemengd met krokante amandelen. Naas het glas een klein hoorntje met zoete popcorn. Dit was echt heel erg lekker. Zacht ijs met sinasappel, mmmm. De wijn: muscate de reiversaltes? Het was in ieder geval zoet.
Na hadden we nog koffie en een thee (8 euro). De friandises bestonden uit: koffiemousse met cacaostukjes, een amandelcakeje (ons favoriet), chocolaatje gevuld met Blokzijls kruidenlikeur, en een kletskop van sinasappel met een chocolade koekje. (Vergeten om de flitser af te zetten).
De totale rekening bedroeg 178 euro voor 2x menu, 2x kaas, 1 fles water, 1 wijnarrangement, 2 losse glazen wijn, en 1 thee. Dit duurde van 19.00 tot 21.30 uur. Niet te lang of kort. De bediening was attent. Ik zag dat iedereen op de bovenverdieping hetzelfde menu hadden.
Minpuntjes? Tja, om vervelend te zijn: het broodje had wel eerder mogen komen, want het schaaltje met boter stond de hele tijd op tafel. Misschien ook wel meer brood, maar ja, dat is heel persoonlijk. Verder: ik kreeg Earl Grey thee, dan vind ik dus niet zo heel erg lekker, maar dat werd niet verteld door het personeel. Ik had dat niet zelf aangegeven en gelukkig had het geen sterke parfumsmaak. Verder: de wijnen werden niet bijgevuld. Ik weet dat dat normaal is, maar het begint al met een klein laagje (oke, het is niet te vergelijken met thuis) en op is op. Ik vind dat altijd wel gierig overkomen (Persoonlijke mening, niets tegen dit restaurant op zich).
Eindoordeel: Een hele leuke avond gehad, niet echt verrassend, wel lekker eten. Een 8,5.
Nou, het was wel een rode wijnquote:
Ook al de hoofdprijs betaald dus voor een glas witte wijn: 9,50 voor een glas.
Oh.Verkeerd begrepen, maar als het dezelfde El Paso rode wijn was die jouw vriend dronk dan is 9,50 voor een glas uit een fles die in z'n geheel in de winkel ca. 5 euro kost toch nog steeds erg duur.quote:
ik mag morgen avond.quote:
Le Marron was geweldig gisteravond
Na wat negatieve verhalen van m'n collega toch even in spanning gezeten
maar uiteindelijk hebben we een héérlijke avond gehad.
knip
eensk kijken of het mij net zo goed bevalt.
Vind sowieso een wijnarrangement van 43 euro best aan de prijs :/quote:Op zaterdag 19 maart 2011 17:47 schreef golfer het volgende:
[..]
Oh.Verkeerd begrepen, maar als het dezelfde El Paso rode wijn was die jouw vriend dronk dan is 9,50 voor een glas uit een fles die in z'n geheel in de winkel ca. 5 euro kost toch nog steeds erg duur.
Een verslag is hier te vinden.
De eerste keer in een sterrenrestaurant viel totaal niet tegen! Gastvrij en vriendelijk, heeeerlijk gegeten en ik heb het gevoel dat ik (ooit
) best wel eens terug ga komen Ik ben onder de indruk dus
Over de prijzen: In totaal waren we met een lunch voor 2 ¤ 85 kwijt. Witte wijn was 3,75 en rode 4,75. Water 4,50 en koffie 3,50. Ik vind dit heel netjes qua prijs, al heb ik nog nooit zoveel pp uitgegeven in een restaurant
Ik had niet anders verwacht.... Goed om te horenquote:
Le Marron was geweldig gisteravond
.Ons voorgerecht: gemarineerde champignons met ham, rucolla, met daarnaast bruchetta en een smeersel/sausje wat bestond uit knoflook en nog wat andere dingen, ben het vergeten. Was erg lekker! Daarna alles laten zakken en toen volgde het hoofdgerecht: eendenborst met een drssing en groenten. Klinkt erg simpel maar zo zag het er zeker niet uit! Het vlees was erg lekker en de huisgemaakte frites smaakten er goed bij. Daarna volgde het nagerecht: combinatie van brownies en spekkoek. Er zat ook witte chocolade bavarois bij en een heerlijke karamelsaus. Dat was voor mij echt geweldig, ben geen toetjesmens maar heb nog nooit zo genoten van een toetje!
Het personeel was aardig en incl. Drinken waren we 64e kwijt, helemaal niet duur dus. Dit is en blijft ons favo restaurant
.Cijfer: 10
. Geen minpunten voor ons.Het is een gezellig groot huiskamerachtig restaurant met open keuken, we kiezen zelf een tafeltje.
Bij binnenkomst krijgen we een schaaltje olijfjes.
Het 4 gangen menu is 27.50 en we nemen het wijnarrangement voor 13.50 pp erbij.
(en we dronken er gewoon kraanwater bij)
Gisteren bij de online-reservering al aangegeven dat 1 persoon lactose intolerant is, en vanmiddag werden we gebeld dat we niet uit de menukaart kunnen kiezen omdat het restaurantweek is en dat het dieet bekend was.
Netjes!
We beginnen met het voorgerecht :
Makreel, zalm en een kroketje van zeevruchten.
Het kroketje werd voor golfer vervangen door een gebakken dorade ivm de lactose in de kroket.
Erg smakelijk en een goeie vervanging.
Erbij dronken we een witte Sauvignon Blanc Loire. Lekker fris wijntje.
Tussengerecht : Gevogeltebouillon waar sereh inzat. Smaakte ook goed.
Het hoofdgerecht : Kalfsmedallion (draadjesvlees) met aardappeltaartje en rode portsaus.
Voor golfer hadden ze de moeite genomen om aardappeltjes te koken als vervanging.
Erbij dronken we een glas rode Primitivo-Merlot. Goeie combi en een lekker gerecht.
Bij het nagerecht werd al verteld dat het voor golfer wat 'saai' zou zijn....
Het nagerecht bestond uit :
Ananas met bloedsinaasappelsorbet en pure chocolademousse.
Op onze opmerking dat sorbetijs wel zou kunnen, werd verteld dat ze geen risico wilden nemen omdat het niet zelfgemaakt ijs was.
Eerlijk en goed opgelost, bij de ananas kreeg golfer gecarameliseerde appeltjes in grand marnier.
Erbij dronken we een zoete witte muscatwijn.
Bloes :
golfer :
We hebben prima gegeten, zaten gezellig, hele aardige attente bediening.
Prijs/kwaliteit verhouding goed.
We hebben in totaal voor 41 euro pp (ex fooi)gegeten.
Na deze rest.week kennismaking gaan we zeker een keertje terug om a la carte te eten.
[ Bericht 0% gewijzigd door Blues op 19-03-2011 23:23:26 ]
Ik zal het even onthouden
.Op loopsafstand van het station ookquote:
Vorig jaar was het 12,50 per glas daar.quote:
Ook al de hoofdprijs betaald dus voor een glas witte wijn: 9,50 voor een glas.
Het eten bij Restaurant M gister was heerlijk. Wel een compleeet ander menu dan ik zie voor de vrijdagavond
we willen weten wat je hebt gegeten!quote:Op zondag 20 maart 2011 10:25 schreef Den_Haag het volgende:
[..]
Vorig jaar was het 12,50 per glas daar.
Het eten bij Restaurant M gister was heerlijk. Wel een compleeet ander menu dan ik zie voor de vrijdagavond
had je mee moeten gaanquote:
[..]
we willen weten wat je hebt gegeten!
Ik vond het super inderdaad!quote:Op zondag 20 maart 2011 01:54 schreef Cat22 het volgende:
Leuk om te zien dat er bij elke editie weer meer fans en reviews komen. Ik zie weer lekkere gerechten de revue passeren.
. Zelf nog nooit een ervaring gehad met wijn a 7-9 euro per glas. De keren dat wij tijdens de Rweek hebben gegeten was het altijd prima met nette prijzen. Roode Hert(Velsen Zuid), Vis & Ko(Haarlem), Terra Cotta(Bloemendaal)
Wel leuk om van iedereen de verslagen te lezen
.Die wijn was 4 zoveel per fles geloof ik (golfer heeft het opgezocht) en van de rest. die je noemt bestaat alleen het Roode Hert nogquote:
Deze Rweek overgeslagen uit portemoneeoverwegingen
De keren dat wij tijdens de Rweek hebben gegeten was het altijd prima met nette prijzen. Roode Hert(Velsen Zuid), Vis & Ko(Haarlem), Terra Cotta(Bloemendaal)
Wel leuk om van iedereen de verslagen te lezen
Of is die ook alweer weg Nee dat mag je hier postenquote:
Vis en Ko bestaat toch nog? Van Imko Binnerts. Kan niet vinden dat hij opnieuw failliet is gegaan. Roode Hert zit in Velsen Zuid(Oud Velsen) en die bestaat nogsteedsquote:
[..]
Die wijn was 4 zoveel per fles geloof ik (golfer heeft het opgezocht) en van de rest. die je noemt bestaat alleen het Roode Hert nog
. TerraCotta is inmiddels Terra geworden ja .
was in de war met haarlem aan zee.
had je me uit moeten nodigenquote:
quote:
Ook al eet ik doorgaans vegetarisch, nadat ik de website van het restaurant bekeken had besloot ik toch maar door te geven dat ik ook wel vis wilde eten. Ik moet toch eens leren niet zo benauwd te zijn over vegetarisch eten buiten de deur want als ik het uiteindelijke menu bekijk dan hadden ze het vast makkelijk kunnen aanpassen.
Om te beginnen kregen we amuses van het huis. Lekker ziltige chipjes met zwarte en witte sesam, geheel in lentesfeer vogelnestjes van tarwe met gespikkelde eitjes van crème fraîche en truffel en puntzakjes met garnaaltjes die erg lekker roken.
De garnaaltjes kon je in z'n geheel ongepeld opeten.
Hierna volgden nog twee amuses, een kroepoekje van Parmezaanse kaas en een bakje bietengelei/bietenmousse met paling en een takje zeebesjes.
Er werd natuurlijk brood op tafel gezet, er stond wel boter voor op tafel maar geen olijfolie. Daar kwamen ze namelijk mee langs want er waren verschillende soorten geparfumeerde olijfolie, de olie die je koos werd in een klein bakje geschonken. Ik had olie met citroen maar heb ook lekker gebruik gemaakt van de gerookte olijfolie van mijn man.
Er werd in vrij vlot maar niet onplezierig tempo geserveerd en al snel kregen we ons voorgerecht. Tartaar van roodbaars met soja, rettich en yuzu-mayonaise. Ik houd zelf eigenlijk niet van soja maar het ging goed samen met de andere zurige/scherpe ingrediënten.
Normaal bestellen we geen tussengerecht maar toen we deze op de kaart zagen gingen we voor de bijl, zelfs degene die zei geen coquilles te lusten (hij vond het achteraf nog lekker ook); coquilles geserveerd op een bedje van quinoa, gegarneerd met wat komkommer en een hartig stokje gekruid met ras al hanout. Op de rand van het bord puree van bloemkool en tamarind. Aan tafel werd er een warme emulsie van linzen en koffie geparfumeerd met truffel over het gerecht geschonken, waardoor de geuren gelijk uit het bord kwamen opstijgen. De koffiesmaak konden we er niet echt uithalen, misschien heel subtiel...Op mijn bord zie je maar een paar stipjes truffel, mijn tafelgenoten kregen allemaal veel meer, maar daar maalde ik niet om want het was echt een heerlijk gerecht.
Toen het hoofdgerecht; gebakken zeeduivelfilet met mais, wortel en saus met saffraan. De mais kwam terug als een half babymaiskolfje, popcorn en een blokje polenta (midden boven), de wortel als zoete wortelpuree, een blokje gelei en het rolletje zoetzure groente (midden). De popcorn werd vergezeld van een kleinere variant, gepofte amaranth, een graansoort die verbouwd werd door de Azteken.
De zeeduivel was erg lekker, op de foto zie je helaas niet wat een mooie dikke filet het was.
Toen kwam het toetje, op het menu aangekondigd als Banane Royal 2011.
Een ganache van Manjari chocolade met bananencake, roomijs, schijfjes in rum gemarineerde banaan en gel van banaan.
Het werd geserveerd op dit traytje;
Vervolgens werd er warm water bij geschonken;
En toen gebeurde er dit;
Volgens een tafelgenote het lekkerste toetje wat ze ooit gegeten had. Zo lekker vond ik het net niet maar wel erg leuk.
Daarna hebben we nog even nagetafeld met koffie, thee, appelsap en friandises. Het scheutje met blaadje wat vanuit de theezakjes door het dekseltje van de theepot gestoken was stond erg schattig en was ook nog eens functioneel, je kon het deksel en het theezakje zo in één handeling van/uit de theepot verwijderen.
Nadat we het restaurant verlaten hebben zijn we nog even gaan wandelen langs het water want het was zulk lekker weer.
We hebben echt heerlijk gegeten en we vonden de sfeer in het restaurant ook erg fijn, gastvrij en niet te stijf. In recensies las je wel eens wat kritiek op de ouderwetse inrichting maar dat vonden wij eigenlijk helemaal niet, het gaf wel wat huiselijks. Was echt een goede kennismaking, na de verbouwing gaan we vast nog eens terug.
Wij waren 214 euro kwijt met vier personen, 4x lunch inclusief stertoeslag, extra gang, wijn (maar 1 glaasje, zijn geen drinkers) sap, water en thee/koffie met friandises.
Wat een lekkere en mooi opgemaakte combinaties en leuk dat dessert met (waarschijnlijk) stikstof om het rookeffect te krijgen.
Ik hoorde de sommelier aan een andere tafel vertellen dat het geen stikstof was, wat dan wel heb ik niet gevolgd maar misschien droogijs ?quote:
Het water loopt mij in de mond pumpkin.
Wat een lekkere en mooi opgemaakte combinaties en leuk dat dessert met (waarschijnlijk) stikstof om het rookeffect te krijgen.
Het bakje zat in elk geval zo in elkaar:
Oh ja, droogijs zou ook goed kunnen, geeft ook dat neveleffect.quote:
Ik hoorde de sommelier aan een andere tafel vertellen dat het geen stikstof was, wat dan wel heb ik niet gevolgd maar misschien droogijs ?
Het bakje zat in elk geval zo in elkaar:
[ afbeelding ]
Ik zou er haast jaloers van worden.
Ik vraag me altijd af wat je dan zelf 's avonds thuis eet na zo'n lunch
(ik ben helemaal niet van het lunchen in een restaurant, vind het 's avonds veel leuker op de een of andere manier)
Ja, dat lijkt mij ook. Toch een beetje een anticlimax als je dan thuis weer aan een bammetje moet of zoquote:
Prachtige lunch en leuk mét mooie foto's
Ik vraag me altijd af wat je dan zelf 's avonds thuis eet na zo'n lunch
(ik ben helemaal niet van het lunchen in een restaurant, vind het 's avonds veel leuker op de een of andere manier)
Volgens mij heb je na zo'n sterrenlunch helemaal geen grote honger meer en ga je gezellig thuis naborrelen.quote:
[..]
Ja, dat lijkt mij ook. Toch een beetje een anticlimax als je dan thuis weer aan een bammetje moet of zo
nou na vorig jaar lunch bij Niven ging ik thuis lunchen want kreeg honger van het etenquote:
[..]
Volgens mij heb je na zo'n sterrenlunch helemaal geen grote honger meer en ga je gezellig thuis naborrelen.
(was ook echt heel weinig, kreeg ook geen brood)Da's minder.quote:
[..]
nou na vorig jaar lunch bij Niven ging ik thuis lunchen want kreeg honger van het eten
Ja, maar jij bent ook een vreselijke vreetzak.quote:
nou na vorig jaar lunch bij Niven ging ik thuis lunchen want kreeg honger van het eten
Gisteren heb ik voor het avondeten twee kleine pizza's in elkaar gedraaid.quote:
Prachtige lunch en leuk mét mooie foto's
Ik vraag me altijd af wat je dan zelf 's avonds thuis eet na zo'n lunch
(ik ben helemaal niet van het lunchen in een restaurant, vind het 's avonds veel leuker op de een of andere manier)
Ik zat trouwens ook goed vol na Amarone, ik was het dus niet eens met de vooroordelen over te kleine porties.
Het ziet er netjes uit maar als je een grote eter bent is het nogal weinig allemaal. Daar vul ik net mijn holle kies mee.quote:
Kaatje bij de sluis* in Blokzijl
Het eten was heerlijk! Ik wil ook geen flits gebruiken in het restaurant, dus de foto's zijn niet top...
Verder hebben we geen verstand van wijnen, dus die typ ik gewoon van het menu en rekening
Bij aankomst werden werden we vriendelijk ontvangen in een halletje en naar tafel gebracht. Wij zitten op de eerste etage. Op tafel staat al een schaaltje boter klaar. Er werd gevraagd of we een aperitief wilden gebruiken. Nee, maar mijn vriend wilde wel alvast een witte wijn (6 euro), een Verdejo Reina de Castilla. Verder bestelde ik een fles water (7,50 euro) en mijn vriend een wijnarrangement (35 euro, met koffie en friandises, maar bij 4 gangen was het 42 euro.). Als tussengerecht konden we voor kaas kiezen. Aangezien mijn vriend meestal niet gelukkig is met de porties in "sjiekere" restaurants, besloten we dat erbij te nemen (15 euro p.p.).
Nu het eten. Als amuse was er een glas komkomersoep met koriander en tobascoroom. Heel fris, gelukkig niet veel koriandersmaak en heel licht pittig. Verder een glaasje gevuld (van onder naar boven) met een bepaalde soort olijven, verse tomaat (gemarineerd?) en eierroom. De eierroom smaakte heel erg naar eidooier, dan vind ik wel lekker. Lekkere combinatie met de tomaat en olijven.
[ afbeelding ]
Voorgerecht was een cannoli gevuld met brasemmousse, daarbij limoensaus en oerbietjes. Ik vond het gerecht zalvig en de pasta glad. Vind ik niet heel erg lekker, de mousse had niet veel smaak. De saus is zurig, maar lekker in combinatie met de cannoli. De bietjes waren nog knapperig en smaakten echt naar bietjes! Op de kaart staat dat er ook tijm inzat, maar ik kan me het niet herinneren. Mijn vriend dronk hierbij een glas Maravilla uit Chili.
[ afbeelding ]
Na het weghalen van de borden kregen we een broodje, een lekker knapperige en zeer luchtige ciabattaatje.
Het hoofdgerecht was een kalfstournedos met augurkencompote, jus met Blokzijlsche mosterd, een witlofje met ...saus (ik weet het niet meer), langzaam gegaarde prei met roze peper en een kappertje, een plakje biet in eigen saus (wel licht zurig). Het vlees was heerlijk, de groentes kwamen uit de omgeving en was ook heerlijk. Ik vind het altijd wel jammer dat er weinig groente bijzit. Erbij was een glas El paso uit Spanje. De combinatie met het eten was minder, aangezien het kalfsvlees niet tegen de wijn opkon. Misschien wel een succes met wild, maar kalf heeft toch minder smaak. Voor mij kwam er een losse glas wijn bij (9,50 euro).
[ afbeelding ]
Toen kwamen de boerenkaasjes, met ananasgembercompote en een klein rozijnenbolletje.
Coulommiers (camembert achtig), saint-maure (geitenkaas) , fourme d'ambert (blauwe kaas), brin d'amour (schapenkaas) en munster (camembert achtig). Mijn vriend vond de eerste te flauw, maar ik vond ze allemaal sterk van smaak. De mildste waren nog de geitenkaas en de blauwe kaas. Vooral in combinatie met de compote was het lekker. De wijn was een licht oranje wijn, 15% alcohol, een muscat de Beaumes? Heel sterk en zoet.
[ afbeelding ]
Een dessertamuse: Blokzijlse kogel, chocolade gevuld met advocaat. Knapperige chocolade met vloeibare vulling. Ik heb het niet geproefd, omdat ik chocolade met alcohol niet lekker vind.
[ afbeelding ]
Als dessert was er dragonparfait, daarop zoete maïscreme, gemarineerde sinasappel in eigen sap en gemengd met krokante amandelen. Naas het glas een klein hoorntje met zoete popcorn. Dit was echt heel erg lekker. Zacht ijs met sinasappel, mmmm. De wijn: muscate de reiversaltes? Het was in ieder geval zoet.
[ afbeelding ]
Na hadden we nog koffie en een thee (8 euro). De friandises bestonden uit: koffiemousse met cacaostukjes, een amandelcakeje (ons favoriet), chocolaatje gevuld met Blokzijls kruidenlikeur, en een kletskop van sinasappel met een chocolade koekje. (Vergeten om de flitser af te zetten).
[ afbeelding ]
De totale rekening bedroeg 178 euro voor 2x menu, 2x kaas, 1 fles water, 1 wijnarrangement, 2 losse glazen wijn, en 1 thee. Dit duurde van 19.00 tot 21.30 uur. Niet te lang of kort. De bediening was attent. Ik zag dat iedereen op de bovenverdieping hetzelfde menu hadden.
Minpuntjes? Tja, om vervelend te zijn: het broodje had wel eerder mogen komen, want het schaaltje met boter stond de hele tijd op tafel. Misschien ook wel meer brood, maar ja, dat is heel persoonlijk. Verder: ik kreeg Earl Grey thee, dan vind ik dus niet zo heel erg lekker, maar dat werd niet verteld door het personeel. Ik had dat niet zelf aangegeven en gelukkig had het geen sterke parfumsmaak. Verder: de wijnen werden niet bijgevuld. Ik weet dat dat normaal is, maar het begint al met een klein laagje (oke, het is niet te vergelijken met thuis) en op is op. Ik vind dat altijd wel gierig overkomen (Persoonlijke mening, niets tegen dit restaurant op zich).
Eindoordeel: Een hele leuke avond gehad, niet echt verrassend, wel lekker eten. Een 8,5.