Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
[
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
[ Bericht 1% gewijzigd door tessie op 10-06-2009 15:41:55 ]
Maar mijn laatste post was dus:
quote:Op woensdag 10 juni 2009 15:33 schreef tessie het volgende:
Oh ik moet er zelf ook wel om lachen hoor, het is echt heel apart, als je ineens zo simpel wordtMaar ik snap het begin nog wel, maar vanaf het tweede blaadje gaat het al mis
.Dat eerste blaadje zit om het kegeltje heen gevouwen, zodat er aan de bovenkant een klein gaatje blijft. De blaadjes daarna, de eerste, die plak je tegen het kegeltje aan met de ene zijhelft, de andere zijhelft nog los. Die andere helft, daar kan je dan een volgend blaadje onder schuiven, zodat ze elkaar overlappen, en dat volgende blaadje maak je ook voor de helft vast, zodat je onder de openstaande helft weer een nieuw blaadje kan schuiven. Dan heb je er drie om het kegeltje met puntje heen gevouwen, het laatste blaadje vouw je dicht, en dan begin je opnieuw met een blaadje er tegenaan, de zijkant half open laten, daar een blaadje weer onder schuiven, et cetera
.Ik weet niet of ik het nu duidelijker heb uitgelegd, maar ik kon altijd een poging wagen natuurlijk
. zo'n toren zit dus verder alleen cake in? of ook slagroom oid ?quote:Er zit biscuit in, dat is luchtiger dan cakeOp woensdag 10 juni 2009 15:48 schreef BaggerUser het volgende:
ziet er cool uit!
. En verder kan je vullen met van alles en nog wat: slagroom, jam, bokkepootjescreme, lemon curd, noem maar op .
.quote:Lol, hier snap ik dan weer helemaal niks vanOp woensdag 10 juni 2009 15:47 schreef Wampi het volgende:
Ik doe een poging tot uitleggen dan
Dat eerste blaadje zit om het kegeltje heen gevouwen, zodat er aan de bovenkant een klein gaatje blijft. De blaadjes daarna, de eerste, die plak je tegen het kegeltje aan met de ene zijhelft, de andere zijhelft nog los. Die andere helft, daar kan je dan een volgend blaadje onder schuiven, zodat ze elkaar overlappen, en dat volgende blaadje maak je ook voor de helft vast, zodat je onder de openstaande helft weer een nieuw blaadje kan schuiven. Dan heb je er drie om het kegeltje met puntje heen gevouwen, het laatste blaadje vouw je dicht, en dan begin je opnieuw met een blaadje er tegenaan, de zijkant half open laten, daar een blaadje weer onder schuiven, et cetera
Ik weet niet of ik het nu duidelijker heb uitgelegd, maar ik kon altijd een poging wagen natuurlijk
Doe's met foto's
Ik snap enkel je uitleg / manier niet, heb al wel eerder roosjes gemaakt
dan zal tessie het vast ook niet begrijpen.. dus gewoon die howto van de leukste taarten aanhouden, of wachten op eh.. Muck was het toch die een howto ging maken voor tessie?quote:nog gefeliciteerd met je huwelijk! ben heel benieuwd naar je eigengemaakte taartOp woensdag 10 juni 2009 17:56 schreef Poezebeest het volgende:
terug-vind-taart zal binnekort mijn bruidstaart posten
. was het een mooie dag?
.Ikb en op zich wel nieuwsgierig, maar hij wordt niet in Rotterdam verkocht voor zover ik op de site kan zien, of ik heb met m'n neus gekeken.
erg mooi eindresultaat
Was een groot succes op de werkvloer!
Ik wacht nog steeds op mijn maakjetaart bestelling
. Heb net maar even een mailtje gestuurd of er wellicht iets is misgegaan, en of ik nog iets kan toevoegen aan mijn bestelling . Wampi, ik vond het bekleden van de taart moeilijker, omdat marsepein iets meer uitlubberde bij de randen dan fondant. En ik had het mezelf ook wel érg moeilijk gemaakt omdat deze taart bijna 9 centimeter hoog was. Maar ik vind de figuurtjes van marsepein mooier, de randjes worden vanzelf wat afgeronder als je figuurtjes gaat uitsteken. Ik vind marsepein persoonlijk wel veel lekkerder dan fondant. Ik heb alleen nog nooit marshmallowfondant geproefd, dat lijkt mij ook erg lekker. Of zit daar helemaal geen smaakverschil in met 'gewone' fondant?MMF heb ik wel gemaakt, ik weet alleen niet meer hoeveel verschil er in smaak is. Ik vind het allebei lekker, maar ik denk dat ik nooit meer MMF maak, wat een rotklus is dat!!
Hoe krijgen jullie allemaal toch van die mooie hoge kapsels? Wampi (je mooie groene taart met bruin monstertje), nu Spuuglokje... Wat voor bakvorm gebruiken jullie hiervoor? De springvormen die ik heb zijn allemaal niet zo hoog!
mijn maakjetaart-bestelling is nog steeds in behandeling, ik heb alláng geld overgemaakt, en ook nog geen mailtje terug
. ik baal! (niet dat ik het nu nodig heb, heb vooral kartonnen/ dozen besteld, maar ik wil m'n ronde pan proberen!!!)
Spuuglokje wat een onwijs strakke taart heb je gemaakt!
Marsepein bestel ik altijd bij de leukste taartenshop, heb het nog niet in een gewone winkel gezien eigelijk... misschien kan je het bij een bakker eens vragen ofzo?
quote:Ik heb een PME bakvorm van 20 cm doorsnede en 10 centimeter hoog. Volgens mij bedoel jij dat ook he?Op vrijdag 12 juni 2009 20:45 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik kan niet voor Spuuglokje en Wampi spreken, maar ik gebruik tegenwoordig bakpannen in plaats van gewone springvormen. Die zijn een stuk hoger.
Ik heb ook een zeshoekige PME vorm gekocht, 20 cm doorsnede, van 7,5 cm hoog, maar die heb ik nog niet uitgeprobeerd.
. Ik ga lemon curd maken om te vullen, ben daar heel benieuwd naar . Nog steeds niks van maakjetaart gehoord trouwens, hoop dat die bestelling deze week komt, heb het voor het weekend wel echt nodig..
Wat rot zeg, dat je nog steeds niks gehoord hebt. 
Helaas hadden ze geen taartkartons van 12 maar dan knippen we wel in een iets grotere! Vanmiddag even bij de Jumbo gaan kijken of ze leuke kaarsjes hebben voor de taart voor donderdag!
Vanavond het meptaartje bakken en fondant vast blauw kleuren. Daarna maar hopen dat woensdag alles goed gaat!!!
Lips: je hebt toch niet de laatste van die sierranduitstekers gekocht he
Oo, ik ben zo blij
. De baby van vrienden van ons is eindelijk (42 wk ) geboren. Ik heb het kaartje ontworpen (ben zó benieuwd hoe dat er in het echt uitziet) en ik heb al een tijdje een bijpassende taart in de vriezer staan. Net de naam gemaakt in het goede lettertype, lang leve de gluegun!! En de mama reageerde de afgelopen weken al zo extreem enthousiast op mijn taarten . Kan niet wachten om hem te gaan geven!quote:Haha, nee hoor, ze hebben er nog meer hangen!Op maandag 15 juni 2009 12:15 schreef Wampi het volgende:
Lips: je hebt toch niet de laatste van die sierranduitstekers gekocht he
Wilde eigenlijk ook de Wilton Cake Lifter hebben (iemand hier ervaring mee??) maar die kende ze niet. Ze vond het wel een idee deze eventueel in het assortiment op te nemen.
Naar aanleiding van jullie tips heb ik net een bakpan van PME besteld bij De Leukste Taarten. Hopen dat zij gewoon wel snel bezorgen
Laat de cake makkelijk los uit zo'n vorm? Ik gebruik altijd van die bakspray van Dr. Oetker, dat moet wel genoeg zijn toch? ) sowieso, het kaartje kan ik de voorkant ook wel van posten. Ik ben er echt trots op . Leuk, een bakpan besteld! Met die bakspray gaat het inderdaad perfect! Ik laat het, miss ongeduld die ik ben, niet eens afkoelen, maar de taart komt er helemaal gaaf uit
. en dan moet je niet net zoals ik de pan op je kapsel laten vallen, dan heb je alsnog een deuk edit: nog steeds niks van maakjetaart gehoord
.. Hoe twee verslavingen samenkomen .. Kennen julle Threadless? Hier kan iedereen t-shirt ontwerpen insturen, daar wordt op gestemd, en elke week worden er nieuwe shirts toegevoegd aan hun collectie. Ik heb elke week (en vooral tijdens de sale, $5 voor een shirt) moeite om niet nóg meer te bestellen. Goed, lang verhaal, waarom in dit topic? Ze organiseren een taartenbakwedstrijd
. voor de tweede keer schijnbaar. En daar komt deze nieuwe taartenbakverslaving om de hoek kijken.. Ik MOET meedoen . Voor wie ook zin heeft in een uitdaging, want dat is het best wel vind ik, om een 2D of 3D taart te maken van een shirt-ontwerp, op Threadcakes staan de regels en voorbeelden van vorig jaar.. .. Ik ga er ook eens over nadenken en de shirts bekijken.quote:Gaaf he? En om valsspelen te voorkomen moet je van het hele bakproces foto's maken. Ik ga deze denk ik proberen te maken. Gelukkig kan je inzenden tot 3 augustusOp dinsdag 16 juni 2009 10:39 schreef DevilsAndDust het volgende:
Wat tof, Wampi.
. En ik weet nu al dat ik waarschijnlijk meer dan 1 ga proberen .en nog even een update over mn bestelling: vandaag weer gemaild, direct reactie, is ws een foutje, kon nog iets aan mn bestelling toevoegen en het wordt vandaag nog verstuurd. dus ik vind ze wel weer lief daar
Ik heb voor m'n Delftsblauwe taartje de grote tegelplaatjes af. Nu nog de hoekversierinkjes
En is dat veel makkelijker dan met bijv. de spuitzak?
Vind het zo spannend m'n eerste betaalde opdracht
Is voor een collega en moet de taarten overhandigen op 't werk. Er zijn nogal wat collega's met kleine kinderen dus als ie nou goed lukt en veel mensen zien 'm levert het misschien wel nieuwe opdrachten op
Oh als het maar goed gaat
. Ben echt blij met t ding. Maar: ik denk (ik heb het nog nooit gebruikt) dat royal icing uit een spuitzak in dit geval ook wel heel makkelijk was geweest, ik moest nu de sliertjes steeds op maat snijden, op de juiste plek vastmaken, terugduwen, nagel erin gedrukt dus opnieuw . Met n spuitzak is het (denk ik dus he) een kwestie van oefenen en in een keer goed doen. maar experts: correct me if I'm wrong!Lips, spannend!!! Het gaat vast lukken, en je meer opdrachten opleveren! Heb je nou de kapsels ingevroren en haal je ze er morgen weer uit? Blijven ze daar lekkerder van? Succes met afmaken morgen in elk geval!
Ik heb net nog roosjes zitten maken voor de taart voor m'n oma. Zijn best goed gelukt, en weet zeker dat m'n oma het geweldig gaat vinden
.Lips; spannend hoor! Ik vind het nog steeds spannend om taarten voor anderen te maken, betaald of niet
Ik heb vanavond een minibolletje gemaakt voor op mijn nieuwe werk, dat krijg je als je enthousiast zit te bazelen over je hobby.
Zal morgen even foto's posten (heb nu niet meer zo'n zin om de camera leeg te trekken enzo).
quote:Zijn voor op een taartOp dinsdag 16 juni 2009 22:31 schreef LeNeHe het volgende:
Wampi; heel leuk je tegeltjes (zijn het koekjes?)
Lips; spannend hoor! Ik vind het nog steeds spannend om taarten voor anderen te maken, betaald of niet
Ik heb vanavond een minibolletje gemaakt voor op mijn nieuwe werk, dat krijg je als je enthousiast zit te bazelen over je hobby.
Zal morgen even foto's posten (heb nu niet meer zo'n zin om de camera leeg te trekken enzo).
. Haha, jij gaat op je werk ook opdrachten scoren
. Leuk! Foto? Ja, wie weet, maar er werken voornamelijk mannen en ik ben niet zo goed in mannentaarten
Foto zal ik morgen ff uploaden.
Ik ga zo eens mijn bestelling zelf maar ophalen in RIdderkerk...Bestel ik braaf nog aan het begin van de maand zodat ik niet hoef te stressen voor mijn eerste bruidstaart van dit trouwseizoen gaat het alsnog een beetje fout.
Dus dan maar zelf naar Ridderkerk het pakket ophalen ipv stressend zitten wachten op de bezorger, maar leuk vind ik het niet. Of stoekem toch wel want dan kan ik nog even neuzen naar leuke spulletjes hihi.
Vanavond maar weer aan de bak, vullen, bekleden en decoreren van de taarten van mijn morgen jarige lief. Morgen het hele verhaal nog een keer voor de bruidstaart en vrijdag nog een keer voor een stapeltaart voor zaterdag.
quote:Kapsels zijn eerder al gebakken en ingevroren ja, ik vind dat je daar niks van proeft. Doe het eigenlijk altijjd zoOp dinsdag 16 juni 2009 22:09 schreef Wampi het volgende:
Lips, spannend!!! Het gaat vast lukken, en je meer opdrachten opleveren! Heb je nou de kapsels ingevroren en haal je ze er morgen weer uit? Blijven ze daar lekkerder van? Succes met afmaken morgen in elk geval!
quote:Ik vind ingevroren kapsels zelfs lekkerder, ze zijn ietsje minder droogOp woensdag 17 juni 2009 08:17 schreef Lips het volgende:
Kapsels zijn eerder al gebakken en ingevroren ja, ik vind dat je daar niks van proeft. Doe het eigenlijk altijjd zo
Alles blijft plakken aan de deegrollen en als ik vormpjes maak, blijft alles plakken aan de onderkant. Moet ik het een tijdje laten staan ofzo?en ik wil foto's van jullie taarten zien!! LeNeHe en Lips!
ik wilde morgen deze gaan maken.. Alleen voor de ganache heb je volgens hen nodig:quote:Wat bedoelen ze met Heavy Cream, gewoon slagroom?1 Sweet Tart Dough (adapted from Fanny Farmer-recipe below)
8 oz good dark chocolate
8 oz Heavy Cream
2 baskets fresh strawberries, rinsed, stem end cut flat
En die eenheid, oz, dat is volgens wikipedia 0,0284131 liter..
Maar hoe kan ik daar het best mee omgaan?
. 1 oz = 30 ml, dan is 8 oz 240 ml. En ik denk idd dat heavy cream slagroom is, ik maakte ooit witte chocolade ganache, ook met slagroom . Succes, en wel een foto posten hè!quote:Okay! DankjewelOp woensdag 17 juni 2009 15:39 schreef Wampi het volgende:
Volgens mijn maatbeker wel Breathtaking
en die slagroom hoef je niet op te kloppen toch, alleen maar verwarmen en de chocolade er doorheen smelten? dus het is niet hetzelfde als slagroom, want daar zit minder vet in. Ik weet alleen niet of er hier in NL een vergelijkbaar product is voor heavy cream.quote:alleen verwarmenOp woensdag 17 juni 2009 15:44 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Okay! Dankjewel
quote:ah, weer wat geleerdOp woensdag 17 juni 2009 15:48 schreef Muis006 het volgende:
Heavy duidt op het percentage vet
. maar slagroom is hier volgens mij een goede vervanger (mijn ganache was heerlijk in elk geval )
quote:Ah gelukkig maar! Dankjewel, en zal ik doen!Op woensdag 17 juni 2009 15:50 schreef DevilsAndDust het volgende:
Heavy cream is niet helemaal hetzelfde als slagroom, maar je kunt het wel gewoon als vervanger gebruiken Succes, en post je een foto van het resultaat?
quote:Waar staat dat ergens in de winkel? Kwam net toevallig langs Jumbo, maar het stond niet op de plaatsen waar ik dacht dat het zou staan (bakspullen, buitenlandse spullen, boter/ bak& braadOp woensdag 17 juni 2009 12:13 schreef Taartje het volgende:
Crisco werkt echt prima! Ik heb het gewoon gehaald bij de Jumbo, dus je hoeft het niet persé via internet te kopen.
)... dank je quote:Bij mijn Jumbo staat het meer bij de exotische spullen, de gekke gekleurde drankjes en dergelijke.Op woensdag 17 juni 2009 18:45 schreef DevilsAndDust het volgende:
Bij de bakmixen van Duncan Hines, en de frostings en zo. De Amerikaanse meter, zeg maar.
quote:Nee hier zit daar nog wat anders tussen. De pasta geloof ik.Op woensdag 17 juni 2009 19:14 schreef DevilsAndDust het volgende:
De Amerikaanse meter zit toch in de exotische spullenstelling?
) zit de pasta tegenover de exootjes. maar: in elk geval bij de amerikaanse of de exotische spullen kijken dus. nog een vraag: lemon curd, hoe dik moet dat zijn? die van mij is jammig geworden, niet echt dik vind ik..
. Maar hoe dan ook, de Jumbo heeft Crisco. .quote:Is het al afgekoeld? Anders wordt het misschien nog dikker?Op woensdag 17 juni 2009 19:17 schreef Wampi het volgende:
bij mijn jumbo (ik ben er nu 2 keer geweest
nog een vraag: lemon curd, hoe dik moet dat zijn? die van mij is jammig geworden, niet echt dik vind ik..
Tja, echt heel dik is het meestal niet, maar wel steviger dan jam. Het blijft wel aan je mes plakken, maar het is heel zacht. Meer zoals zachte roomboter, als ik het dan ergens mee moet vergelijken.
quote:Kleur is wel vaker wat donkerder geel, echt superfris geel is volgens mij niet erg natuurlijk. Idd, wat je al zegt, ei. Ei is niet felgeel.Op woensdag 17 juni 2009 19:51 schreef Wampi het volgende:
't is al afgekoeld.. ik had ruim een kwartier geroerd, toen was ik er klaar mee.. als ik er nu de achterkant van een lepeptje in steek blijft er een flinke klodder aanhangen, het lijkt toch wel goed, alleen de kleur is gek, meer abrikozenachtig dan citroenachtig, zal wel door het eigeel komen..
bakvorm (indien nodig.. 20 cm rond = 12 euro)
biscuitmix (1 kg = 3,95)
fondant (1 kg ofzo, kan je 1 taart mee doen en hou je nog veel over voor een klein taartje = 6,25)
paar kleurstofjes (set v 4 = 6,95)
smoother (6 euro)
(prijzen van deleukstetaartenshop, maar zijn overal wel gelijk)
bij ikea taartdecoratieset (spuitzak, taartzaag, smeerding oid voor 5 euro)
da's bijna 40 euro als ik het goed uitreken..
en eventueel zou je nog kunnen kiezen voor
PME cutting wheels (6 euro, voor plaatjes te puzzelen heel handig, snijdt itt schilmesje zonder rafelige randjes)
uitstekers (blokker 10 voor 3 euro, ikea 13 voor 6 euro)
hema heeft uitsteekletters, geen idee van de prijs.
en dan afsmeren: boter en poedersuiker, voor vulling bijvoorbeeld aangevette slagroom (= met beetje mascarpone) en frambozenjam. hoef je geen botercrememix te kopen, scheelt weer
ik weet zeker dat hier nog goede aanvullingen/ verbeteringen opkomen. en leuk dat je t gaat proberen. pas op, voor je het weet ben je verslaafd!!
quote:O ja, en die is ook maar 5 euro voor een schaal van 20 centimeter. Mocht je het toch allemaal niet leuk vinden heb je een mooie slabak erbij (die van mij wisselt af tussen die functiesOp woensdag 17 juni 2009 20:57 schreef DevilsAndDust het volgende:
Het gemakkelijkste is om te beginnen met een bolvorm denk ik. Daarbij is het bekleden niet moeilijk.
)
.Gisteren tot half 12 bezig geweest (ik dacht dat het pas half 11 was) en toen moest ik nog alles opruimen. Vanmorgen de taarten verpakt, strikje erom en de auto in. Met ingehouden adem vervolgens naar m'n werk gereden...
Ik geloof niet dat dit goed is voor mijn (toch al hoge) bloeddruk
Maar, de taart is af, ik ben tevreden en (nog belangrijker) mijn collega die de taart heeft besteld is ook tevreden!!!
Foto's komen later, was vergeten foto's te maken en toen had ik 'm al ingepakt :S Heb dus wel foto's van ingepakte taart maar die staan nog op m'n camera. Collega zorgt voor foto's als ie weer uit het folie is
Moe, voldaan, tevreden en hoofdpijn
Ben heel benieuwd!!!quote:Offfff voor je eerste taart koop je een kant en klare taartbodem, 6/7 ons marsepein en iets om 'm mee te vullen.
hangt er natuurlijk een beetje vanaf wat je wil en wat je hebt. wat ik zou aanschaffen: biscuitmix, wit fondant, een paar kleurstofjes en een smoother. misschien een taartzaag, maar dat kan ook met een mes. heb je een bakvorm/ springvorm, die kan je ophogen met bakpapier. ik gebruikte voor mijn eerste taartje een rond ovenschaaltje van ikea van 13 cm doorsnede. je kan ook direct een bakpan kopen natuurlijk, kost rond 12 euro. misschien wat uitsteekvormpjes, voor 3 euro heb je bij blokker, een setje met een ster, maan, hartje, bloem, en nog wat kerstdingen, of bij ikea anders, zoek op drommar. goed, om deze overzichtelijke post even op een rijtje te zetten:
bakvorm (indien nodig.. 20 cm rond = 12 euro)
biscuitmix (1 kg = 3,95)
fondant (1 kg ofzo, kan je 1 taart mee doen en hou je nog veel over voor een klein taartje = 6,25)
paar kleurstofjes (set v 4 = 6,95)
smoother (6 euro)
(prijzen van deleukstetaartenshop, maar zijn overal wel gelijk)
bij ikea taartdecoratieset (spuitzak, taartzaag, smeerding oid voor 5 euro)
da's bijna 40 euro als ik het goed uitreken..
en eventueel zou je nog kunnen kiezen voor
PME cutting wheels (6 euro, voor plaatjes te puzzelen heel handig, snijdt itt schilmesje zonder rafelige randjes)
uitstekers (blokker 10 voor 3 euro, ikea 13 voor 6 euro)
hema heeft uitsteekletters, geen idee van de prijs.
en dan afsmeren: boter en poedersuiker, voor vulling bijvoorbeeld aangevette slagroom (= met beetje mascarpone) en frambozenjam. hoef je geen botercrememix te kopen, scheelt weer
ik weet zeker dat hier nog goede aanvullingen/ verbeteringen opkomen. en leuk dat je t gaat proberen. pas op, voor je het weet ben je verslaafd!!
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-06-2009 10:39:30 ]
quote:dat kan ook, maar die kant en klare zijn niet zo lekker als zelfgebakken, en zelf bakken is leuker!!Op donderdag 18 juni 2009 10:38 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Offfff voor je eerste taart koop je een kant en klare taartbodem, 6/7 ons marsepein en iets om 't mee te vullen.
Ik heb nog nooit biscuitmix gebruikt.
Even(?)deze topics doorlezen om ideeën op te doen.
Maar jullie zijn al bij deel 10!
Moet ik nog ergens op letten omdat het vrij nat fruit is?Vannacht om 2.05 het mandje in gedoken en om 8 uur ging de wekker weer. Ik hoop het vandaag iets rustiger aan te doen hihi
Maar wat blijf ik dit leuk vinden om te doen hihi.
Ik zou nog een fotootje plaatsen van het taartje van afgelopen week, maar ik kan even geen foto's van mijn camera halen dus die houden jullie te goed.
Maandag mag ik weer een taartje maken
quote:Een stevig 'dijkje' van botercreme maken?Op vrijdag 19 juni 2009 17:02 schreef prinseszondererwt het volgende:
Ik ga voor vaderdag weer eens een taartje maken. Dan gebruik ik verse perziken als vulling, want die heb ik nog liggen.
Iets anders over vulling:
Ik lees wel eens over dat je Saroma pudding kan gebruiken als vulling, maar maak je dan die pudding volgens de beschrijving op het pakje of strooi je dat spul door de botercreme ofzo?
ik ging MMF maken, het werd echt kei- en KEIhard! Niet te eten en de taart zelf wilde ook al niet echt lukken.Maar het geeft allemaal niet want ik wilde wat afleiding in de tijd dat ik moest wachten op het belletje van m'n examenuitslag. En ik ben geslaagd
Ik heb bij Betsie's Kookwinkel in Utrecht een spuitzak gekocht en ik wil beginnen met het versieren van cupcakes met botercreme
Ze hebben daar trouwens ook alles wat je nodig hebt, fondant in verschillende kleuren en kleurstofjes en vormpjes en zelfs halve barbiepoppen
En wel foto's posten hè!
Ik ga voor vaderdag een chocoladewhiskytaart bakken, en voor m'n kleine neefje dan wat cupcakejes versieren denk ik.
Jammer dat je MMF mislukt is...Ik had gisteren ook een misbaksel.
Ik had een nieuwe vorm, een zeshoekige PME bakvorm van 20 cm doorsnede. En ik had eigenlijk veel teveel biscuitdeeg gemaakt voor in de vorm. maar ja, zonde om een gedeelte weg te gooien dus ik doe het er allemaal in (ja, hij zat ruim 3/4 vol), en toen ik het eruit haalde na 30 minuten was het onder het mooi gebruinde dekje helemaal ongaar, nog niet eens 1/3 van mijn kapsel was goed gaar. 
Ik heb de hele boel weggegooid, en mijn eieren waren op dus ik kon geen nieuwe poging doen. Echt balen! quote:Dankjewel
!quote:Thanks! En ai dat is balen ja
Gefeliciteerd Breathtaking!
Ik had gisteren ook een misbaksel.
! Iemand trouwens enig idee hoe het kwam dat mn MMF zo ontzettend hard werd? Ik had de marshmallows verhit, poedersuiker bijgevoegd telkens, goed blijven kneden.. Maar het mocht niet baten.Taart is gevuld met 3 lagen, onderste botercreme, middelste speculoos en bovenste aardbeienjam.
En het meptaartje (gevuld met 2 lagen aardbeienjam):
Inmiddels wel m'n collegatje gesproken en ze vertelde dat de reacties erg goed waren! Het mannetje heeft goed naar het taartje gemept en de rest was super enthousiast over de taart. Zij zegt zeker te weten dat er meer mensen zo'n taart willen voor de verjaardag van hun kind!
En spuug! Jij bent echt kampioen strak bekleden zeg
Ik heb net twee kapsels gebakken met m'n nieuwe PME bakpan, wat een geweldig ding! Kapsels zien er beter uit dan ze ooit hebben gedaan. En ze liggen nu in de vriezer te wachten op mijn zomervakantie
Mijn vaderdagtaartje wilde niet zo heel erg meewerken. Och ja, hij is wel vrolijk.
Ik heb er weer twee gemaakt. Was niet zo in de stemming, geen geduld, maar ze zijn toch best heel leuk geworden. De ontvangers waren er erg blij mee in elk geval
.Taartje voor oma, gevuld met aangevette slagroom en lemon curd
Taartje voor vriendin, oud-hollandsch thema omdat we in Giethoorn hadden gezeilpunterd. Met dezelfde vulling
Mooi die kleuren roosjes van de omataart. En die tegeltjestaart is ook leuk gelukt Wampi. En een vrolijk vaderdagtaartje hoor prinseszondererwt. Ik heb nog nooit een boltaartje gemaakt, ik vind dat wel een heel mooie vorm. Is er dan geen omkiepgevaar in de oven? Of hoe ziet zo'n bakvorm er dan uit? Lips, ik vind dat erg prachtig gedaan, met die opengemaakte stervorm. Leuk hoor. Taartjesfee bedankt voor het compliment.
Ik heb gisteravond/vanmorgen weer een taartje gemaakt. De kinderen stemden voor een blauwe dit keer. Deze keer was het bekleden niet helemaal superstrak, ik heb een beetje gesmokkeld door er een rolletje groen om te draperen, zodat het toch netjes leek :
Dat rupsje op jou taart Prinses
Vind die oud-Hollandse super! Roosjes van die andere zijn mooi gelukt! Zo mooi heb ik mijn roosjes nog niet gehad
Bolletje maak ik met de blanda schaal van de Ikea, heeft een afgevlakte onderkant waardoor ie blijft staan. Bolletje is leuk om te maken!
Ik kom er nu wel achter dat ik eigenlijk niet zo van biscuitkapsels hou. Ben meer van de appeltaart enzo. Eigenlijk.
En Wampi leuk! Spuuglokje weer een superstrakke taart! En Prinses leuk vorlijk taartje!
Er is weer heel wat af gebakken
Het bruidspaar en de gasten waar helemaal happy met de taart en het was helemaal zoals zij wilde. Daar doe je het toch voor hihi
.
Voor de dag na de bruidstaart een opdracht met de wensen; groen, rood, roze en graag bloemen en een beetje in de stijl van Oilily. En ook gevuld met Aardbeien Droom.
[ Bericht 0% gewijzigd door Spuuglokje op 22-06-2009 09:01:15 ]
Doen jullie het ook zo? Het ziet er zo makkelijk uit
quote:Wat zij zegtOp maandag 22 juni 2009 09:09 schreef Spuuglokje het volgende:
Ja zo ongeveer, Inu, alleen een stuk langzamer en onhandiger.
Ik heb toch altijd zo'n ruzie met fondant
Hier de nog beloofde foto's van het minitaartje. Collega's waren erg enthousiast.
Zijkant:
Bovenkant:
[ Bericht 15% gewijzigd door LeNeHe op 23-06-2009 19:27:52 ]
Wampi, ik zag dat je in OUD het geboortekaartje had gepost: mooi! Ben nu ook heel erg benieuwd naar de bijbehorende taart
Ik heb besloten deze zomer een cursus basistaart te gaan volgen. Gewoon, voor de leuk. En ook omdat ik nu een hoop dingen maar op de gok doe, en het me een fijn gevoel lijkt als ik dadelijk echt weet waar ik mee bezig ben
Even een vraagje; moet een taart maken en ga hem vullen met aangevette slagroom en aardbeien. Nu las ik dat je de taart dan beter niet helemaal kan afsmeren met de slagroom, maar met botercreme.
Nu is mijn vraag; is dat een combi? Slagroom en botercreme? Of zou je daar niet veel van proeven?
Gaat dus puur om hoe lang het ding ongeveer nodig heeft te ontdooien.
Ik heb me gisteren opgegeven voor een workshop Barbietaart maken!
Moet alleen wel wachten tot 25 augustus, want dan is het pas. Maar ik kan me er al wel op verheugen! Leuk Spuuglokje!quote:Is dat dezelfde lokatie als waar je die superstrakke taarten hebt leren maken? Ben wel benieuwd waar je dat hebt geleerdOp donderdag 25 juni 2009 09:12 schreef Spuuglokje het volgende:
LeNeHe wat mooi zo helemaal in het wit!
Ik heb me gisteren opgegeven voor een workshop Barbietaart maken!
. Die bloemen, hoe heb je die zo gekregen, uitstekers en dan met zo'n ball tool oid bewerken?Ik ga vandaag/ morgen een stapeltaartje maken
. Spannend!!quote:Ja Wampi, precies zoals jij zegt, heel simpel maar 't geeft een leuk effect.Op vrijdag 26 juni 2009 11:04 schreef Wampi het volgende:
LeNeHe, wat een lief taartje! Erg leuk
Ik ga vandaag/ morgen een stapeltaartje maken
Succes met je taartje!
En Spuuglokje, ben ook wel benieuwd naar die workshop Barbie maken waar je die gaat volgen.
quote:nee, het is aanlokkelijk om het een keer te proberen, maar ook zonde als er taart overblijft, of van de moeite uberhaupt als er niet zoveel mensen van zullen eten.. wachten op het juiste moment dus nogOp zondag 28 juni 2009 14:31 schreef PM-girl het volgende:
Leuk hoor, met die sterren! Ik wilde pas ook een stapeltaart maken, maar vanwege het geringe aantal eters toch maar niet gedaan.
Liggen de verhoudingen anders? En hoe mix je het spul?
quote:Bedoel je niet marsefond?Op zondag 28 juni 2009 15:18 schreef _aurum_ het volgende:
weet iemand hoe je marsfondant maakt ?
Ik doe dat gewoon inderdaad half om half maar er is geen vaste regel voor....
. Voor 7 juli mag ik een stapeltaart maken, ik organiseer een feestje voor m'n vriendin die 3,5 maand door Canada en Amerika heeft gereisd.DaD, leuk, workshop! Wat voor was het ook alweer?
Ik ben laatst in haar winkeltje geweest, waar de workshops ook worden gegeven, echt zo'n schattig zaakje!
quote:Heb ik niet gemaakt, accu van de camera was leeg...Op zondag 28 juni 2009 21:06 schreef Wampi het volgende:
Poezebeest fotooo!!
DaD, leuk, workshop! Wat voor was het ook alweer?
quote:maar jij kan de basis toch al? of doe je het voor de tips en trucs? ik ga, als ik volgend weekend in londen heb gewinkeld, eens kijken of ik geld over heb ook voor een workshop, hier bij de taartwinkelOp zondag 28 juni 2009 21:26 schreef DevilsAndDust het volgende:
Een basisworkshop bij Zoet in Bergum: www.zoetmettaart.nl
Ik ben laatst in haar winkeltje geweest, waar de workshops ook worden gegeven, echt zo'n schattig zaakje!
Hoop dat m'n taartje de fietstocht naar de ontvangster vanavond een beetje fatsoenlijk overleeft...
je kan 'm 't beste niet in de koelkast doen, marsepein gaat inderdaad zweten. Ergens in een kelder ofzo is beter, eventueel op koelelementen. Weet alleen natuurlijk niet wat voor vulling je hebt
Mooi hoog taartje is het!
quote:Sterre wil helemaal geen BarbietaartOp donderdag 25 juni 2009 21:22 schreef poemojn het volgende:
Sterre is nog lang niet jarig ook dus je kunt het daarna nog heel veel oefenen
(die is niet van de meisjesdingen), maar ik wel! Dus als ik jarig ben ga ik in ieder geval zo'n Barbietaart maken. Ik zag weer een hele mooie taart van Wampi voorbij komen (kijk, zo'n taart zou nou toepasselijk zijn voor Sterre
) en Taartje met een mooi hoog rood taartje! Morgen ga ik naar de Makro, want daar hebben ze prachtige Curver taartdozen met koelelementen in de aanbieding.
Met zo'n handig handvat bovenop, in rond en rechthoekig. Die ga ik dus echt wel even scoren! En wie weet ga ik ook eindelijk een keukenmachine kopen, want er is een hele mooie van Kitchen Aid in de aanbieding. Alleen... waar láát ik dat ding! Ik heb geen ruimte in mijn kasten meer over. 
En Spuuglokje, voor een KitchenAid heb je geen kastruimte nodig. Die verdient een ereplaats op het aanrecht!
Maar weet je, mijn man kookt altijd en hij moet dus vooral tegen dat ding aankijken. Dus... hij gaat morgen mee naar de Makro en als hij het óók een mooi ding vindt gaat ie in het winkelkarretje! quote:ik zat ook al verlekkerd naar het krantje te kijken
[..]
Morgen ga ik naar de Makro, want daar hebben ze prachtige Curver taartdozen met koelelementen in de aanbieding.
Ben zo blij dat het een mooi hoog taartje is geworden, dat wilde steeds niet zo lukken. Nu de PME bakpan gebruikt en de temperatuur in de oven steeds een stukje opgevoerd, dat werkte als een trein!
Sppuglokje, ik hoop dat je je man kan overtuigen! Ik heb gemerkt dat een staande mixer toch echt wel een must is voor biscuit (en vooral heel erg handig natuurlijk
), en als je er dan toch één koopt, dan maar beter meteen zo'n gave. Toch? 
Maar voorlopig heb ik nog niet genoeg opdrachten om een mixer van mezelf te mogen kopen
Ik heb dus een handmixer, en als ik biscuitdeeg gemixt heb, gloeien die staafjes helemaal
dat is toch een goed argument om een keukenmachine te kopen he? Ik ben dolgelukkig met m`n Kennie
. Kennie. .quote:Ik mag morgen eindelijk naar een arts, dus dan is het pas zeker. Maar waarschijnlijk heb ik EDS, een bindweefselaandoening. Mijn moeder heeft het ook, daarom het vermoeden.Op maandag 29 juni 2009 18:08 schreef Spuuglokje het volgende:
Wat heb je met je handen, als ik dat vragen mag Lips?
Mijn vingers doen vaak zeer en voelen regelmatig overbelast terwijl ik er niks mee doe.
Ook fijn dat je in die tien minuten alvast wat dingen kan pakken, voorbereiden etc. Kan ik in de tussentijd blijven dromen van een eigen, knalrode Kitchen Aid...
Nu moet ik vanavond dus 2 taarten bakken. Kan ik in 1 keer al het deeg maken en dan dus een deel 45 min. laten staan? Of moet ik echt in 2 keer ook het deeg maken (en dus 2 keer mixen
)Ik heb zelf ook geen hoge bakvorm, dus ik bak ook in etappes
Zet jij het deeg dan in de koelkast of gewoon op het aanrecht?
Het is opzich wel te lijmen (vastplakken met botercreme), maar ben bang dat wanneer je de taart aansnijdt, het er weer afvalt.Iemand ervaring met lijmen aan taarten die voor een ander zijn??
Balen zeg, dat er stukken zijn afgebroken! Heb helaas geen tips voor je, hopelijk kun je er nog wat moois van breien En dan over je lijmvraag, daar heb ik helaas geen antwoord op, dat heb ik nog nooit meegemaakt. Mijn gevoel zegt dat ik niet zou lijmen als het een taart voor iemand anders is, wel als het een taart voor mezelf was.
Ik heb besloten dat ik de gesneuvelde taart gewoon iets kleiner ga snijden, dan maar 21 a 22 cm ipv 24!
Spuuglokje, is inderdaad klote maar gelukkig ben ik er vroeg bij. Mijn moeder heeft 15 jaar gedokterd zonder enige erkenning en heeft haar lichaam hierdoor kapot gewerkt. Wel spannend wat ik morgen te horen ga krijgen, ze gaan me als het goed is helemaal doorlichten.
En mijn man heeft 'm ook nog eens betaald! Dus nu ik zoveel geld heb uitgespaard kan ik mezelf eens fijn trakteren op wat extra uitstekers! . Veel plezier ermee!quote:Niet doen, kost je je handenOp dinsdag 30 juni 2009 18:44 schreef Taartje het volgende:
Maar mocht er iemand zijn die het me afraadt, let me know!
Betaal een 3/4 euro meer en neem een Sugarcraft Gun
http://cgi.ebay.co.uk/Sugarcraft-Gun-and-Formers_W0QQitemZ300304357489QQcmdZViewItemQQptZUk_Crafts_Cake_Decorating_MJ?hash=item45eb88d871&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=65%3A12%7C66%3A2%7C39%3A1%7C72%3A1688%7C240%3A1318%7C301%3A1%7C293%3A1%7C294%3A50
Zo'n mooi laagje over een taart, is dat altijd gemaakt met amandel? (marsepein oid) of kan dat ook zonder?
quote:ik heb die van pipoosOp dinsdag 30 juni 2009 18:44 schreef Taartje het volgende:
Iemand toevallig die ipv van de Sugarcraft Gun een kleipistool van Pipoos gebruikt? Zag ze daar afgelopen week liggen voor 16 euro, en dat scheelt toch ruim een tientje op zo'n Gun. Het idee is natuurlijk helemaal hetzelfde en ik denk dat ik de gok maar ga wagen. Maar mocht er iemand zijn die het me afraadt, let me know!
. vind niet dat het m'n handen kost hoor! je moet wel knijpen en soms iets steviger, maar als je het fondant wat je erin stopt een beetje kneedt valt het, vind ik dan, reuze mee! ik ben er blij mee in elk geval .spuuglokje
wat fijn dat je de kitchenaid hebt en wat lief dat je man hem betaald heeft!! daar moet je toch heel wat uitstekers voor kunnen kopen neem ik aan verder vond ik het rode taartje wat voorbij kwam erg leuk ook.
quote:het kan ook met fondant, daar zit geen amandel inOp dinsdag 30 juni 2009 21:16 schreef LieLie het volgende:
Een vraagje voor de taartenexperts
Zo'n mooi laagje over een taart, is dat altijd gemaakt met amandel? (marsepein oid) of kan dat ook zonder?
.quote:Ah, dank voor de info! Vroeg me dat altijd af, omdat ik niet tegen amandel kan..Op dinsdag 30 juni 2009 21:21 schreef Wampi het volgende:
[..]
het kan ook met fondant, daar zit geen amandel in
quote:Oke, smaken verschillen maar ik vond het een rampOp dinsdag 30 juni 2009 21:20 schreef Wampi het volgende:
ik heb die van pipoos
en zou er voor die paar euro verschil dan toch echt voor kiezen om iets te kopen wat er speciaal voor bedoeld is quote:op dat ding van pipoos stond dat ie ook voor sugarpaste oid bedoeld wasOp dinsdag 30 juni 2009 21:26 schreef Trusten het volgende:
[..]
Oke, smaken verschillen maar ik vond het een ramp
quote:Het is meer het gevoel he, op zich is zijn geld mijn geld en omgekeerd. Maar als ik net ruim 200 euro aan mijn taartenhobby heb uitgegeven heb ik toch zoiets van: éven mezelf inhouden!Op dinsdag 30 juni 2009 21:20 schreef Wampi het volgende:
spuuglokje
Maar ik heb m'n bestelling bij deleukstetaartenshop vanmiddag geplaatst hoor. O.a. 3 verschillende Plunge Cutters sets en een vierkante PMEbakvorm van 25 bij 25 en een alfabetset. Het wordt tijd dat ik in de buurt eens wat reclame ga maken voor mijn taarten, het maken is héél leuk maar ik kan toch niet alle baksels zelf op gaan eten! 
Ik ben helemaal blij met m'n vrije tijd. Ben vandaag begonnen aan mijn tweede taart in een week. Haha, dat heb ik nog nooit gedaan. Hij is gebakken, gevuld, afgesmeerd en bekleed dus morgenochtend kan ik me lekker uitleven op het versieren
En over een kleipistool van Pipoos; ik heb hem. Nadat mijn sugargun officieel is doodverklaard, dacht ik ook 'nu ga ik voor een metalen geval en minder duur (uhu).
Nou pfffft ik knijp me rot (of heb ik nou kippenkracht?) zelfs al smeer ik de boel in met Crisco.
ik ga toch echt weer een nieuwe sugargun halen.
En Lips; lief taartje hoor!
Ik had voor vandaag een ordinary appeltaart gemaakt en een witte chocolade cheesecake (recept van DLT forum), was een opdracht voor een collega. Ze zijn erg in de smaak gevallen, maar mén die cheesecake was heavy! Je hoeft daarna even geen gebak meer voor 3 weken
. maar ik begrijp wat je bedoelt hoor, zo voelt dat hier ook . En leuk dat je reclame gaat maken! Met jouw superstrakke taarten moet je er toch minstens een paar opdrachten uit kunnen slepenLips: leuk geworden joh!! Ben benieuwd of dat praktisch is, samen een taart maken..
Taartje: leuk
. Benieuwd naar de foto's! En veel plezier met versieren morgenochtend!Die witte chocolade cheesecake klinkt heeeeerlijk!
quote:Basiskleur is Burgundy van Wilton. Het blauwe is in het echt paars maar dat wil op de foto nietOp woensdag 1 juli 2009 21:21 schreef Taartje het volgende:
Mooi taartje! Bijzondere kleur ook, hoe heet ie?
quote:In zoverre wel praktisch dat het een soort workshop vanuit mij wasOp woensdag 1 juli 2009 21:34 schreef Wampi het volgende:
Lips: leuk geworden joh!! Ben benieuwd of dat praktisch is, samen een taart maken..
Ik heb haar wegwijs gemaakt en geholpen daar waar het lastig was.Het was trouwens verschikkelijk om met dit weer met fondant te werken! Het zweette heel erg en scheurde snel... Maar het is gelukt
Die is echt lekker retro ja, heel leuk! Ik ga morgen op babybezoek, dus daarna kan ik eindelijk het kaartje-taartje posten!!
[ Bericht 0% gewijzigd door Wampi op 02-07-2009 11:42:50 ]
. Ik kan niet zeggen dat ik iets nieuws heb geleerd en soms was ik het zelfs niet eens met wat ze vertelde. Ook konden we alleen gebruik maken van de kleuren die de anderen hadden gemaakt voor het bekleden, dus ik kon bij m'n aquablauwe taart kiezen uit totaal niet matchende kleuren. Heb maar om een stukje wit gevraagd, maar dat was ook niet echt veel. Dit is het dus maar geworden:
Hij was wel súperlekker!
Wel heel jammer dat de workshop tegenviel. En heel stom dat je zo beperkt werd in het kleuren uitzoeken. Mocht je dat wit dan niet zelf kleuren? Ik vind dat heel erg raar. Maar ik vind witte sterretjes er wel erg mooi op staan hoor, zo bedoel ik het dus niet!Wat een leuke retrotaart!
En Lips heeft ook al zo'n mooie taart gemaakt met d'r collega!
. Mooie taartjes, Taartje en Lips! Mooie kleurencombinatie van die retrotaart. Spuuglokje, nee, de kleurstoffen stonden helemaal in het begin op tafel, toen we moesten bepalen welke kleur we wilden gebruiken om te bekleden, en daarna werden ze weer weggeborgen. Beetje jammer dus.
quote:Wat een armoe.. waar was dat?Op donderdag 2 juli 2009 14:19 schreef DevilsAndDust het volgende:
Spuuglokje, nee, de kleurstoffen stonden helemaal in het begin op tafel, toen we moesten bepalen welke kleur we wilden gebruiken om te bekleden, en daarna werden ze weer weggeborgen. Beetje jammer dus.
quote:
Je haalt me de woorden uit de mond! Misschien ben ik wel heel verwend met die workshops bij mijn vaste adres, maar ik kan hier echt niet bij, dat dat zo gaat.@ DaD: Waar heb je geweest dan? Toch wel vrij jammer dat je voor de rest geen kleurtje meer kon kiezen.
Ik ben vandaag met mijn lief een workshoop draak boetseren gaan doen in Boskoop, bij Wendy van 4 the love of cakes. Ondanks de hitte op haar zolderkamer (zelfs met airco was het niet cooler te krijgen dan 28 graden) veel geleerd, gelachen én een leuke draak gemaakt.
Foto's volgen vast nog wel, de vleugels liggen nog naast de draak en ik wacht nog even met die weer aan de draak te maken tot ze wat harder zijn. Ik heb echt een foute roze draak(je) gemaakt met rode zoenlipjes hihi
.. Het was bij Zoet! in Burgum: www.zoetmettaart.nl. Nou, daar hoef ik dus niet heen (die site zag er anders veelbelovend uit, jammer zeg, dat ze het zo klantonvriendelijk aanpakken. ) Gelukkig was het taartje wel heel erg lekker! Ik ben benieuwd naar je roze draakje Vlitsie!
.Nu vieren wij a.s. zondag de 6de verjaardag van onze dochter en heb ik haar beloofd een prinsessentaart te bakken. Dus de hele bups besteld bij de leukste taarten marsepein en kleurstof in huis en uiteraard ook een prinsessen ouweldisk. Eigenwijs als ik was dacht ik geen tylose nodig te hebben want zo dacht ik 'Die ouweldisk plak ik wel vast met glazuur' maar nu twijfel ik of dit wel gaat in combinatie met de marsepein.
Kan iemand mij vertellen of ik goed heb onthouden dat marsepein en 'water' niet goed samen gaan? (Ik kom op dit moment even niet op de site van DLT om het op te zoeken) Anders moet ik zaterdag nog even heel snel de stad in om tylose te scoren.
Alvast bedankt.
Mochten anderen er nog anders over denken dan hoor ik dat graag. Ik kan toch niet eerder dan zaterdag naar de stad mocht een spoedboodschap nodig zijn.
. . Maar je taart is wel erg mooi strak geworden, en ik vind hem er ook wel heel erg leuk uitzien! Ben wel benieuwd wat ze dan vertelde waarmee je het niet eens was.. Heeft ze je nog wel tips voor het stapelen gegeven?Vlitsie, ben ook heel benieuwd naar jouw draak!!
Ik heb vanmiddag nog snel even een klein stukje grijze klei geboetseerd tot onderdeel voor geboortekaartje-taartje.. Ik vind het zo spannend wat ze ervan zullen vinden! En of hij nog smaakt na een tijdje in de vriezer
..
Of dat Crisco nergens in een winkel te verkrijgen is, behalve bij haar. Nou, ik koop de mijne gewoon bij de Jumbo hoor. Gewoon van die kleine dingetjes.
Crisco nergens te koop? Bij Jumbo inderdaad, maar ook bij de Makro. En daar is het een stuk goedkoper dan wat degene waar ik taartcursussen volg ervoor vraagt (4,95 kost het bij haar).Mooie Nijntje hoor.
quote:Wat stom dat ik daar niet aan gedacht heb! Ik maak toch botercreme voor op de taart en om dijkjes te maken dus dan hou ik vast nog wel een beetje over om de disk mee op te plakken.Op donderdag 2 juli 2009 23:05 schreef De_Taartjesfee het volgende:
Ik zou hem op een heel dun laagje botercreme plakken, met water zou ik bang zijn dat de print door gaat lopen
Straks mijn biscuit bakken en dan morgen de taart vullen en bekleden.
*Jaloers is.
Ik moet er vanavond nog een maken en volgende week dinsdag, maar ik heb eigenlijk even geen zin (vanwege de warmte en ik heb het heel druk pffft)
Taartje:
Kaartje:
De streepjes horen scheef, want door baby geschilderd
. En man man, wat zweette het ding vandaag! Maar: ze vonden het heel erg leuk!Waarmee had je hem gevuld? Ik durf nooit zo goed in te vriezen, vandaar.
.
Deze is vanmiddag bij daglicht (dan zie je de kleuren van de marsepein beter)
En deze is van daarnet compleet met roze slagroom.
Wat ik vooral lastig vond was de marsepein netjes krijgen maar ik had hier al gelezen dat dat ook door het weer komt. En de ouweldisk zou volgens DLT 22 cm zijn maar ik had een 24 cm biscuit gebakken en daar paste hij maar net op dus vandaar dat je het randje nog onder de slagroom uit ziet piepen.
De taart is gevuld met lemon curd en aarbeienmousse (die helaas niet goed stijf is geworden door mijn gebrek aan ervaring met blaadjes gelatine maar evengoed wel lekker smaakt.
)Het enige nadeel bij DLT vind ik dat je geen invloed hebt op welke disk je krijgt. Je besteld zoals in mijn geval bijv. een prinsessendisk (ze hebben 4 verschillende) en je kunt dan bij opmerkingen in je bestelling wel een voorkeur opgeven (onze dochter wilde eigenlijk graag een Assepoestertaart) maar daar kan niet altijd gehoor aan worden gegeven helaas...
..Nanook, leuk taartje!
De banaan-chocolademuffins van Nigella
Ik heb vandaag voor het eerst het recept uit dit filmpje gebruikt om botercrème mee te maken, en het kost even tijd, maar dan heb je ook wat! Het is echt súperlekker! Aanrader dus.
Hij staat op een schoteltje
Genoeg voor 4 personen trouwens.
Mijn schoonzus zei een paar keer dat ie echt heerlijk was. Nou, dan heb ik goed mijn best gedaan, zei ik. Ze geloofde niet dat ik um zelfgemaakt had. Mooier compliment kon ik niet krijgen!
Ik had ook wat bloemetjes geprobeerd en had die voor mijn nichtje(2,5 jaar) op haar stukje taart gedaan. Ze liep een hele tijd aan het bloemetje te knagen.
Leuke match met mijn usericon zie ik nu!
Post je de cupcakes binnenkort ook? Dat zijn altijd de leukste complimenten, van die indirecte waarbij mensen totaal verrast zijn dat de taart zelf gemaakt is en niet gekocht. Vorige week over m'n retrotaartje:
Zij: "'Wauw, ben jij een perfectionist ofzo?"
Ik:
Een winkel in Noord Brabant verkoopt de Kenwood MX271 (ofwel Kenwood Patissier) voor 110 euro omdat de dozen transportschade hebben, met de mixer zelf is niks aan de hand! Toen ik hem kocht waren er nog enkelen...
http://www.keukenwinkelin(...)e-kenwood-mx271.html
En wat staat hij mooi op het aanrecht
Respect alom!M'n eerste stapeltaart en alles ging mis. Dat lint zit er niet voor niets om, zeg maar. Maar goed.
Misschien nog een kleine tip voor lint. Ik heb dat laatst zelf ook gebruikt, en van tevoren even gestreken. Dan kun je het mooi strak om je taart trekken, vond het zo veel fijner werken. (Niet dat jouw lint er slordig uitziet hoor!
)Goede tip, Taartje! Tips zijn altijd welkom natuurlijk.
. En het bruin heb ik inderdaad zelf gekleurd.Die sneeuwwitje taart is echt lief! Ik wist niet dat je die plaatjes zo kant en klaar kon kopen. Ga ik ook eens naar kijken.
En het roze met witte stippen taartje is zo
En DaD, wat een mooie stapeltaart. Je ziet er niet aan dat er vanalles mis ging!
Hoe doe je dat nou eigenlijk met dat lint als je hem aan gaat snijden?
Kan het ook aan aanrecht bladen liggen als je fondant en marsepein zo blijft plakken dat het scheurt? Ik heb al verschillende dingen geprobeerd zoals poedersuiker en crisco, maar niets lijkt te helpen?
Misschien doe ik het gewoon verkeerd.. maar vervelend is het wel!
Ondertussen blijf ik oefenen:
Echt oefenen, want ben helaas niet met dit talent geboren.
quote:Dat kan zeker! Dat was bij mij ook een ramp.. Je kunt of zo'n speciale plank kopen (dure hobby, maar ze zijn wel fantastisch) of gewoon werken met een siliconen vel op je aanrecht. Wanneer je zo'n grote aanschaft, plak je 'm gewoon aan je aanrecht met wat tape en dat werkt ook prima.Op dinsdag 7 juli 2009 17:14 schreef Franneh het volgende:
Wampi : Wat een leuke taart!!
Kan het ook aan aanrecht bladen liggen als je fondant en marsepein zo blijft plakken dat het scheurt? Ik heb al verschillende dingen geprobeerd zoals poedersuiker en crisco, maar niets lijkt te helpen?
Misschien doe ik het gewoon verkeerd.. maar vervelend is het wel!
.Ik heb deze mat om op uit te rollen. Die leg ik dan gewoon op het aanrecht, terwijl dat een beetje vochtig is, en daardoor blijft ie dan aan het aanrecht vastplakken.
Taartje, die strikjes had ik bijna ook besteld, maar ik vond het er juist ingewikkeld uitzien haha! Denk dat ik ze de volgende keer toch maar mee bestel dan.
Ik ben hier juist wat minder blij met DLTshop. Ik wou een hele bestelling plaatsten, maar de sugarcraft gun en de daisy cutters stonden op niet voorradig, dus ik heb speciaal gemailt om te vragen wanneer ze weer binnen komen, omdat ze je bestelling pas versturen als alle artikelen er zijn, en toen zeiden ze dat allebei de artikelen er vrijdag weer zouden zijn. Dus ik heb gistser mijn bestelling geplaatst, krijg ik nu een mailtje dat de daisy cutters er pas eind juli zijn. En of ik cadeautegoed voor dat bedrag wil, of iets anders uitzoeken. Maar ik wil gewoon dat ze het nu wel (gratis) nasturen, omdat ze het zelf verkeerd doorgegeven hebben, maar daar doen ze nu heel moeilijk over, heel heen en weer gemail nu.
Terwijl die cutters volgens mij gewoon in een envelopje verstuurd kunnen worden, en het ze dus maar een euro ofzo zou kosten.... Ik krijg nu nog een reactie van Dr. Oetker, lekker snel zijn ze daar Hartelijk dank voor uw reactie op de nieuwe uitspraak van Dr. Oetker.
Wij leggen u graag uit wat hiervan de reden is.
Dr. Oetker is een merk met een bijzondere ontstaansgeschiedenis. In het jaar 1891 ontwikkelde de apotheker Dr. August Oetker in het Duitse plaatsje Bielefeld, een recept voor bakpoeder. Sindsdien is Dr. Oetker als familiebedrijf uitgegroeid tot een internationale onderneming en tegenwoordig worden onze producten over de hele wereld verkocht.
Wij zijn er trots op dat Dr. Oetker nog steeds een familiebedrijf is. Het kwaliteitsbesef en het ondernemerschap van onze oprichter is nog steeds aanwezig in ons bedrijf. Om dit te benadrukken hebben wij ervoor gekozen om de merknaam voortaan net zo uit te spreken als de familienaam.
Als dank voor uw reactie ontvangt u per post een attentie. Hiermee kunt u blijven genieten van onze producten. Voor de verzending van deze attentie ontvangen wij graag uw adresgegevens.
Wij hopen hiermee uw vraag voldoende te hebben beantwoord en dat u ook in de toekomst van de producten van Dr. Oetker blijft genieten.
Met vriendelijke groet,
Dr. Oetker Consumentenservice
Dat ze dan ook nog een attentie op gaan sturen
Ben benieuwd wat ik krijg.Op Werchter afgelopen weekend verkochten ze shirts met het logo van Dr. Oetker maar dan de tekst Dr. Oetlul. Ik grapte al naar mijn vriend dat we dat voortaan dan ook uit moeten spreken als Dr. Utlul
quote:je moet die cutters en sugargun ook op Ebay kopen, goedkoper ook nogOp woensdag 8 juli 2009 14:06 schreef tessie het volgende:
knip
Haha Tessie, da's wel heel gaaf! Stuur je een mailtje met een 'klacht' of nou ja, een verwonderde constatering, word je ervoor beloond! Wat Lips zegt, ik zal ze ook eens een bericht sturen!
Over die strikjesuitstekers, die werken echt heel simpel. Je steekt in één keer alle losse deeltjes van de strik uit:
- Een strookje waarvan je de uiteindes naar binnen vouwt zodat je twee lusjes hebt (horizontaal)
- Een strookje om over het punt te leggen waar de lusjes elkaar raken. (verticaal)
- Twee strookjes met puntige uiteindes, die de 'sliertjes' van de strik vormen en waar je bovenstaande op plakt.
Hoop dat je het een beetje begrijpt, het is iig ontzettend simpel en snel met mooi resultaat
quote:Uh ja, heb er nog 1 gebakkenOp woensdag 8 juli 2009 16:39 schreef Taartje het volgende:
Balen zeg Trusten, dat je biscuit niet goed is gelukt! Heb je het ondertussen nog een beetje kunnen oplossen?
Dit is hem geworden:
M'n marsepein was wel echt erg plakkerig hoeveel poedersuiker en crisco etc ik er ook tegenaan gooide...heeft volgens mij ook mee te maken dat het redelijk benauwd is....
Bij mij deze week exact hetzelfde verhaal. Ook gemaild over wanneer iets binnen zou komen (vanwege dezelfde reden als jij), en ik kreeg exact hetzelfde antwoord. En idd, de volgende dag een mailtje met hetzelfde verhaal als jij (alleen een ander product). Proberen ze op die manier gewoon klanten binnen te krijgen, met het idee van 'dan is de cash iig binnen'? Het is pas mijn tweede bestelling daar, dus ze hebben nog niet zoveel credits bij mij opgebouwd als wellicht bij jullie.
Maar ik heb nu geen reactie meer gekregen of ze het nou gaan nasturen of niet... beetje suf hoor. Lijkt me toch gewoon niet meer dan goede service.Taartje, dat klinkt wel heel simpel! Nou ja, als ze per se die daisycutter niet op willen sturen, dan neem ik nu alsnog die strikjes, en anders bestel ik die de volgende keer
.
Wat een gaaf jurkje!
. Uitverkocht en 84 dollar, maar ik vind 'm helemaal geweldig. .quote:Kijk eens op www.topvintage.nl, daar hebben ze echt geweldige jurkjes die er op lijken
[ afbeelding ]
Wat een gaaf jurkje!
quote:Oooh, dank je wel voor de link! Wat een toffe site!
[..]
Kijk eens op www.topvintage.nl, daar hebben ze echt geweldige jurkjes die er op lijken
Ik had die babymold alleen nog maar gezien bij die hele foute taartensite die hier een tijdje geleden langskwam, en daar zag het er net uit als een babylijkje, maar nu zie ik pas hoe mooi hij echt is Nu vind ik het helemaal jammer dat ik geen geboortetaart voor mijn beeb heb gemaakt French, wat stom zeg! Heb jij nu cadeau tegoed gehad dan? En ik ga gewoon doorzeuren hoor, ik vind het echt slechte service als ze het niet doen. Jammer dat er eigenlijk maar 1 grote/snelle taartenonline shop is, anders zou ik lekker voortaan ergens anders bestellen.
DaD, hoe koel dat jurkje!!
Wauw, dat jurkje is echt super leuk zeg. Ga ook eens rondneuzen op de site die Inu noemde, erg gaaf!
quote:Das niet helemaal waarOp woensdag 8 juli 2009 17:19 schreef tessie het volgende:
Jammer dat er eigenlijk maar 1 grote/snelle taartenonline shop is, anders zou ik lekker voortaan ergens anders bestellen.
http://www.maakjetaart.nl/osCommerce/
quote:Ik zou een tietentaart makenOp woensdag 8 juli 2009 17:32 schreef Taartje het volgende:
Ik ga binnenkort een verjaardagstaart maken voor een jongen die 24 wordt.
zoiets
maar jou combi klinkt ook mooi hoor
Ik ga zo gelijk even kijken bij die andere taartenshop, thanx voor het linkje!
En wat ik me nog steeds afvraag, hoe doe je dat nou met dat lint om een taart als je de taart aan gaat snijden? moet je dan eerst het lint eraf halen ofzo?
Taartje, die kleurencombinatie klinkt mooi. Ik zou denk ik (afhankelijk van het type dat hij is) voor ruitjes kiezen zoals op deze kaart (even je hoofd 90 graden draaien, da's mooier denk ik).. Vind ik zelf erg leuk (alhoewel ik me ook kan voorstellen dat anderen het ouderwets vinden..)
quote:JepOp woensdag 8 juli 2009 17:51 schreef tessie het volgende:
En wat ik me nog steeds afvraag, hoe doe je dat nou met dat lint om een taart als je de taart aan gaat snijden? moet je dan eerst het lint eraf halen ofzo?
Alleen dan mensen die meer geven om de smaak van de taart dan om het uiterlijk, over het algemeen.
quote:Er is ook nog Ellen's Creative Cakes.. geweldige service en razendsnelle levering (en ze sturen gratis na als ze iets niet op voorraad hebben). En nee, ik heb geen aandelenOp woensdag 8 juli 2009 17:19 schreef tessie het volgende:
Jammer dat er eigenlijk maar 1 grote/snelle taartenonline shop is, anders zou ik lekker voortaan ergens anders bestellen.
Ze zijn ook vaak goedkoper dan DLT trouwens..
http://www.ellenscreativecakes.nl/shop.html?vmcchk=1
Ik heb nu iets anders besteld (aangezien ik al betaald had), maar moet nog even op jacht naar het artikel van mijn eerste keuze. Zo geef je dus toch meer geld uit dan dat je in eerste instantie zou doen. Heel goed dat je het er niet bij laat zitten, ben benieuwd.
French, ik wil die cutters toch hebben, en ik vind het nogal onzinnig als ik dan straks nog een keer verzendkosten zou moeten betalen omdat zij verkeerde info geven. Ben ook wel een beetje een zeur met webshops misschien hoor, heb zelf ook lang voor een webshop gewerkt en ik vind goede service gewoon heel belangrijk.
quote:Alles wat in een gewone envelop past, sturen ze ook op die manier (dus dan is het 2,95 geloof ik) en de rest gaat per normale pakketpost prijzen.Op donderdag 9 juli 2009 10:26 schreef DevilsAndDust het volgende:
PaarsBeestje, weet jij ook wat de verzendkosten zijn van Ellen's Cake Shop? Ik kijk er vast overheen, maar ik kan het op de site niet vinden.
Benieuwd naar het resultaat!!!
quote:recept aub, van de tobleronemousse!! Klinkt heerlijk.Op zaterdag 11 juli 2009 09:59 schreef Muck het volgende:
ik heb as we speak een kapsel in de oven staan en gisteravond heb ik toblerone-mousse staan maken, want later vandaag vier ik mijn verjaardag. Ik zal eens kijken of ik een foto kan maken van het eindresultaat
quote:Er staan allemaal van dat soort overheerlijke recepten op www.deleukstetaarten.nl (bij recepten/vullingen)Op zaterdag 11 juli 2009 13:01 schreef zoetekauwtje het volgende:
[..]
recept aub, van de tobleronemousse!! Klinkt heerlijk.
Franneh en Trusten, wat een ontzettend mooie taarten hebben jullie daar weer in elkaar geknutseld.
!
[ Bericht 9% gewijzigd door prinseszondererwt op 12-07-2009 07:28:27 (Plaatje gefikst.) ]
iets met bessen/druiven/sinaasappelschil/citroenschil/vanille
ze zijn goedgekeurd! Ze zijn niet gedecoreerd maar zien er wel decoratief uit
! En die van jou zien er ook uit alsof ze goed gelukt zijn P.F.
) klinkt heerlijk!Gefeliciteerd PrinseszonderErwt!
Taarten en cupcakes decoreren ◊11