CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
[
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
[ Bericht 1% gewijzigd door tessie op 10-06-2009 15:41:55 ]
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8
Deel 9
cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
[
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
[ Bericht 1% gewijzigd door tessie op 10-06-2009 15:41:55 ]
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Gooide ik um alweer dicht 
Maar mijn laatste post was dus:
Maar mijn laatste post was dus:
quote:Op woensdag 10 juni 2009 15:33 schreef tessie het volgende:
Oh ik moet er zelf ook wel om lachen hoor, het is echt heel apart, als je ineens zo simpel wordtMaar ik snap het begin nog wel, maar vanaf het tweede blaadje gaat het al mis
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik doe een poging tot uitleggen dan 
.
Dat eerste blaadje zit om het kegeltje heen gevouwen, zodat er aan de bovenkant een klein gaatje blijft. De blaadjes daarna, de eerste, die plak je tegen het kegeltje aan met de ene zijhelft, de andere zijhelft nog los. Die andere helft, daar kan je dan een volgend blaadje onder schuiven, zodat ze elkaar overlappen, en dat volgende blaadje maak je ook voor de helft vast, zodat je onder de openstaande helft weer een nieuw blaadje kan schuiven. Dan heb je er drie om het kegeltje met puntje heen gevouwen, het laatste blaadje vouw je dicht, en dan begin je opnieuw met een blaadje er tegenaan, de zijkant half open laten, daar een blaadje weer onder schuiven, et cetera.
Ik weet niet of ik het nu duidelijker heb uitgelegd, maar ik kon altijd een poging wagen natuurlijk
.
.Dat eerste blaadje zit om het kegeltje heen gevouwen, zodat er aan de bovenkant een klein gaatje blijft. De blaadjes daarna, de eerste, die plak je tegen het kegeltje aan met de ene zijhelft, de andere zijhelft nog los. Die andere helft, daar kan je dan een volgend blaadje onder schuiven, zodat ze elkaar overlappen, en dat volgende blaadje maak je ook voor de helft vast, zodat je onder de openstaande helft weer een nieuw blaadje kan schuiven. Dan heb je er drie om het kegeltje met puntje heen gevouwen, het laatste blaadje vouw je dicht, en dan begin je opnieuw met een blaadje er tegenaan, de zijkant half open laten, daar een blaadje weer onder schuiven, et cetera
.Ik weet niet of ik het nu duidelijker heb uitgelegd, maar ik kon altijd een poging wagen natuurlijk
.
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Er zit biscuit in, dat is luchtiger dan cakequote:Op woensdag 10 juni 2009 15:48 schreef BaggerUser het volgende:
ziet er cool uit!
. En verder kan je vullen met van alles en nog wat: slagroom, jam, bokkepootjescreme, lemon curd, noem maar op .
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Lol, hier snap ik dan weer helemaal niks vanquote:Op woensdag 10 juni 2009 15:47 schreef Wampi het volgende:
Ik doe een poging tot uitleggen dan
Dat eerste blaadje zit om het kegeltje heen gevouwen, zodat er aan de bovenkant een klein gaatje blijft. De blaadjes daarna, de eerste, die plak je tegen het kegeltje aan met de ene zijhelft, de andere zijhelft nog los. Die andere helft, daar kan je dan een volgend blaadje onder schuiven, zodat ze elkaar overlappen, en dat volgende blaadje maak je ook voor de helft vast, zodat je onder de openstaande helft weer een nieuw blaadje kan schuiven. Dan heb je er drie om het kegeltje met puntje heen gevouwen, het laatste blaadje vouw je dicht, en dan begin je opnieuw met een blaadje er tegenaan, de zijkant half open laten, daar een blaadje weer onder schuiven, et cetera
Ik weet niet of ik het nu duidelijker heb uitgelegd, maar ik kon altijd een poging wagen natuurlijk
Doe's met foto's
Ik snap enkel je uitleg / manier niet, heb al wel eerder roosjes gemaakt
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
dan zal tessie het vast ook niet begrijpen.. dus gewoon die howto van de leukste taarten aanhouden, of wachten op eh.. Muck was het toch die een howto ging maken voor tessie?
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
nog gefeliciteerd met je huwelijk! ben heel benieuwd naar je eigengemaakte taartquote:Op woensdag 10 juni 2009 17:56 schreef Poezebeest het volgende:
terug-vind-taart zal binnekort mijn bruidstaart posten
. was het een mooie dag?
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Gefeliciteerd Poezebeest! Ben ook erg benieuwd naar je taart. Dapper dat je die zelf ging maken!
I found myself alone,
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
thnx, was idd gisteren en was erg geslaagd! Taart was ook geslaagd, maar wel echt heel erg veel werk. Zou het een volgende keer niet meer doen denk ik.
Proficiat nog Poezebeest, ben benieuwd naar de taart!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Zijn er al meer mensen die dat taarttijdschrift gezien hebben?
Ikb en op zich wel nieuwsgierig, maar hij wordt niet in Rotterdam verkocht voor zover ik op de site kan zien, of ik heb met m'n neus gekeken.
Ikb en op zich wel nieuwsgierig, maar hij wordt niet in Rotterdam verkocht voor zover ik op de site kan zien, of ik heb met m'n neus gekeken.
Sanity is (not) statistical
Ik heb de aardbeienchocolade taart van foodgawker laatst gemaakt.
Was een groot succes op de werkvloer!
Was een groot succes op de werkvloer!
Wauw Spuuglokje, wat werk je netjes! Super!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Idd, de nauwkeurigheid spat er elke keer van af! Deze vind ik ook weer heel mooi!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Wow idd heel mooi Spuuglokje! Ik wou dat ik het zo netjes kon! Leuk die kleuren bij elkaar ook.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Wat de anderen ook al zeggen: wat mooi en supernetjes Spuuglokje!! Hoe vond je het om met marsepein te werken, makkelijker of minder makkelijk dan fondant?
Ik wacht nog steeds op mijn maakjetaart bestelling
. Heb net maar even een mailtje gestuurd of er wellicht iets is misgegaan, en of ik nog iets kan toevoegen aan mijn bestelling .
Ik wacht nog steeds op mijn maakjetaart bestelling
. Heb net maar even een mailtje gestuurd of er wellicht iets is misgegaan, en of ik nog iets kan toevoegen aan mijn bestelling .
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Bedankt voor de complimenten! Wampi, ik vond het bekleden van de taart moeilijker, omdat marsepein iets meer uitlubberde bij de randen dan fondant. En ik had het mezelf ook wel érg moeilijk gemaakt omdat deze taart bijna 9 centimeter hoog was. Maar ik vind de figuurtjes van marsepein mooier, de randjes worden vanzelf wat afgeronder als je figuurtjes gaat uitsteken. Ik vind marsepein persoonlijk wel veel lekkerder dan fondant. Ik heb alleen nog nooit marshmallowfondant geproefd, dat lijkt mij ook erg lekker. Of zit daar helemaal geen smaakverschil in met 'gewone' fondant?
Wampi, ik vond het bekleden van de taart moeilijker, omdat marsepein iets meer uitlubberde bij de randen dan fondant. En ik had het mezelf ook wel érg moeilijk gemaakt omdat deze taart bijna 9 centimeter hoog was. Maar ik vind de figuurtjes van marsepein mooier, de randjes worden vanzelf wat afgeronder als je figuurtjes gaat uitsteken. Ik vind marsepein persoonlijk wel veel lekkerder dan fondant. Ik heb alleen nog nooit marshmallowfondant geproefd, dat lijkt mij ook erg lekker. Of zit daar helemaal geen smaakverschil in met 'gewone' fondant?
Hmm, afgerondere randjes klinkt goed, alleen hou ik niet zo van marsepein..
MMF heb ik wel gemaakt, ik weet alleen niet meer hoeveel verschil er in smaak is. Ik vind het allebei lekker, maar ik denk dat ik nooit meer MMF maak, wat een rotklus is dat!!
MMF heb ik wel gemaakt, ik weet alleen niet meer hoeveel verschil er in smaak is. Ik vind het allebei lekker, maar ik denk dat ik nooit meer MMF maak, wat een rotklus is dat!!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Wauw Spuuglokje, super strak! En ook mooi versierd, lekker rustig en heel stijlvol.
Hoe krijgen jullie allemaal toch van die mooie hoge kapsels? Wampi (je mooie groene taart met bruin monstertje), nu Spuuglokje... Wat voor bakvorm gebruiken jullie hiervoor? De springvormen die ik heb zijn allemaal niet zo hoog!
Hoe krijgen jullie allemaal toch van die mooie hoge kapsels? Wampi (je mooie groene taart met bruin monstertje), nu Spuuglokje... Wat voor bakvorm gebruiken jullie hiervoor? De springvormen die ik heb zijn allemaal niet zo hoog!
A balanced diet is a cookie in each hand
Ik kan niet voor Spuuglokje en Wampi spreken, maar ik gebruik tegenwoordig bakpannen in plaats van gewone springvormen. Die zijn een stuk hoger.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Dat kleine groene taartje heb ik in een IKEA-ovenschaaltje van 7,5 cm hoog gebruikt, ik heb een vierkant bakpan van eh.. ook zoiets, en een ronde bakpan onderweg. Dat kleine taartje vertekend ook wel denk ik hoor, die is iets van 13 centimeter in doorsnede.
mijn maakjetaart-bestelling is nog steeds in behandeling, ik heb alláng geld overgemaakt, en ook nog geen mailtje terug. ik baal! (niet dat ik het nu nodig heb, heb vooral kartonnen/ dozen besteld, maar ik wil m'n ronde pan proberen!!!)
mijn maakjetaart-bestelling is nog steeds in behandeling, ik heb alláng geld overgemaakt, en ook nog geen mailtje terug
. ik baal! (niet dat ik het nu nodig heb, heb vooral kartonnen/ dozen besteld, maar ik wil m'n ronde pan proberen!!!)
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Wij gebruiken hier altijd gewoon bakpapier om de vorm iets op te hogen, gaat prima
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Bakpapier, dàt is slim! 
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Ik vind dat zelf ook wel rot hoor om met bakpapier de vorm te verhogen.
Spuuglokje wat een onwijs strakke taart heb je gemaakt!
Spuuglokje wat een onwijs strakke taart heb je gemaakt!
I found myself alone,
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Gewoon de vorm invetten, en dan een dubbelgevouwen stuk bakpapier in de vorm plakken zeg maar, de dichte kant naar beneden.
Marsepein bestel ik altijd bij de leukste taartenshop, heb het nog niet in een gewone winkel gezien eigelijk... misschien kan je het bij een bakker eens vragen ofzo?
Marsepein bestel ik altijd bij de leukste taartenshop, heb het nog niet in een gewone winkel gezien eigelijk... misschien kan je het bij een bakker eens vragen ofzo?
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik heb een PME bakvorm van 20 cm doorsnede en 10 centimeter hoog. Volgens mij bedoel jij dat ook he?quote:Op vrijdag 12 juni 2009 20:45 schreef DevilsAndDust het volgende:
Ik kan niet voor Spuuglokje en Wampi spreken, maar ik gebruik tegenwoordig bakpannen in plaats van gewone springvormen. Die zijn een stuk hoger.
Ik heb ook een zeshoekige PME vorm gekocht, 20 cm doorsnede, van 7,5 cm hoog, maar die heb ik nog niet uitgeprobeerd.
Ik ga deze week weer twee taarten bakken, heb er nu al zin in! Eentje met rozen voor m'n oma, en eentje voor een vriendin in Delfts Blauw thema . Ik ga lemon curd maken om te vullen, ben daar heel benieuwd naar .
Nog steeds niks van maakjetaart gehoord trouwens, hoop dat die bestelling deze week komt, heb het voor het weekend wel echt nodig..
. Ik ga lemon curd maken om te vullen, ben daar heel benieuwd naar . Nog steeds niks van maakjetaart gehoord trouwens, hoop dat die bestelling deze week komt, heb het voor het weekend wel echt nodig..
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Afgelopen zaterdag even bij de Taartenwinkel in Den Bosch geweest voor taartkartons, rode fondant en sierrand uitstekers (deze).
Helaas hadden ze geen taartkartons van 12 maar dan knippen we wel in een iets grotere! Vanmiddag even bij de Jumbo gaan kijken of ze leuke kaarsjes hebben voor de taart voor donderdag!
Vanavond het meptaartje bakken en fondant vast blauw kleuren. Daarna maar hopen dat woensdag alles goed gaat!!!
Helaas hadden ze geen taartkartons van 12 maar dan knippen we wel in een iets grotere! Vanmiddag even bij de Jumbo gaan kijken of ze leuke kaarsjes hebben voor de taart voor donderdag!
Vanavond het meptaartje bakken en fondant vast blauw kleuren. Daarna maar hopen dat woensdag alles goed gaat!!!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Spuuglokje: ik ook niet meer hoor! Ik vind het vooral slecht dat ik nog niks gehoord heb, want op de site staat dat ze binnen 2 werkdagen na ontvangst betaling verzenden. Mijn betaling was een week geleden afgeboekt!
Lips: je hebt toch niet de laatste van die sierranduitstekers gekocht he
Oo, ik ben zo blij. De baby van vrienden van ons is eindelijk (42 wk 
) geboren. Ik heb het kaartje ontworpen (ben zó benieuwd hoe dat er in het echt uitziet) en ik heb al een tijdje een bijpassende taart in de vriezer staan. Net de naam gemaakt in het goede lettertype, lang leve de gluegun!! En de mama reageerde de afgelopen weken al zo extreem enthousiast op mijn taarten . Kan niet wachten om hem te gaan geven!
Lips: je hebt toch niet de laatste van die sierranduitstekers gekocht he
Oo, ik ben zo blij
. De baby van vrienden van ons is eindelijk (42 wk ) geboren. Ik heb het kaartje ontworpen (ben zó benieuwd hoe dat er in het echt uitziet) en ik heb al een tijdje een bijpassende taart in de vriezer staan. Net de naam gemaakt in het goede lettertype, lang leve de gluegun!! En de mama reageerde de afgelopen weken al zo extreem enthousiast op mijn taarten . Kan niet wachten om hem te gaan geven!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Haha, nee hoor, ze hebben er nog meer hangen!quote:Op maandag 15 juni 2009 12:15 schreef Wampi het volgende:
Lips: je hebt toch niet de laatste van die sierranduitstekers gekocht he
Wilde eigenlijk ook de Wilton Cake Lifter hebben (iemand hier ervaring mee??) maar die kende ze niet. Ze vond het wel een idee deze eventueel in het assortiment op te nemen.
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Wat gaaf Wampi, een mooi geboortekaartje met een bijpassende taart. Dat wordt gegarandeerd een succes! Post je als het van ze mag een foto van beiden? Ben nu wel nieuwsgierig geworden.
Naar aanleiding van jullie tips heb ik net een bakpan van PME besteld bij De Leukste Taarten. Hopen dat zij gewoon wel snel bezorgen Laat de cake makkelijk los uit zo'n vorm? Ik gebruik altijd van die bakspray van Dr. Oetker, dat moet wel genoeg zijn toch?
Naar aanleiding van jullie tips heb ik net een bakpan van PME besteld bij De Leukste Taarten. Hopen dat zij gewoon wel snel bezorgen
Laat de cake makkelijk los uit zo'n vorm? Ik gebruik altijd van die bakspray van Dr. Oetker, dat moet wel genoeg zijn toch?
A balanced diet is a cookie in each hand
Taartje, ik post het taartje ( ) sowieso, het kaartje kan ik de voorkant ook wel van posten. Ik ben er echt trots op .
Leuk, een bakpan besteld! Met die bakspray gaat het inderdaad perfect! Ik laat het, miss ongeduld die ik ben, niet eens afkoelen, maar de taart komt er helemaal gaaf uit. en dan moet je niet net zoals ik de pan op je kapsel laten vallen, dan heb je alsnog een deuk
edit: nog steeds niks van maakjetaart gehoord
) sowieso, het kaartje kan ik de voorkant ook wel van posten. Ik ben er echt trots op . Leuk, een bakpan besteld! Met die bakspray gaat het inderdaad perfect! Ik laat het, miss ongeduld die ik ben, niet eens afkoelen, maar de taart komt er helemaal gaaf uit
. en dan moet je niet net zoals ik de pan op je kapsel laten vallen, dan heb je alsnog een deuk edit: nog steeds niks van maakjetaart gehoord
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
.. Hoe twee verslavingen samenkomen .. Kennen julle Threadless? Hier kan iedereen t-shirt ontwerpen insturen, daar wordt op gestemd, en elke week worden er nieuwe shirts toegevoegd aan hun collectie. Ik heb elke week (en vooral tijdens de sale, $5 voor een shirt) moeite om niet nóg meer te bestellen. Goed, lang verhaal, waarom in dit topic? Ze organiseren een taartenbakwedstrijd
. voor de tweede keer schijnbaar. En daar komt deze nieuwe taartenbakverslaving om de hoek kijken.. Ik MOET meedoen . Voor wie ook zin heeft in een uitdaging, want dat is het best wel vind ik, om een 2D of 3D taart te maken van een shirt-ontwerp, op Threadcakes staan de regels en voorbeelden van vorig jaar.. .
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Wat tof, Wampi. . Ik ga er ook eens over nadenken en de shirts bekijken.
. Ik ga er ook eens over nadenken en de shirts bekijken.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Gaaf he? En om valsspelen te voorkomen moet je van het hele bakproces foto's maken. Ik ga deze denk ik proberen te maken. Gelukkig kan je inzenden tot 3 augustusquote:Op dinsdag 16 juni 2009 10:39 schreef DevilsAndDust het volgende:
Wat tof, Wampi.
. En ik weet nu al dat ik waarschijnlijk meer dan 1 ga proberen .en nog even een update over mn bestelling: vandaag weer gemaild, direct reactie, is ws een foutje, kon nog iets aan mn bestelling toevoegen en het wordt vandaag nog verstuurd. dus ik vind ze wel weer lief daar
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Pssst, post es wat meer jullie, mijn sollicitatie-ontwijkend gedrag begint op te vallen zo..
Ik heb voor m'n Delftsblauwe taartje de grote tegelplaatjes af. Nu nog de hoekversierinkjes
Ik heb voor m'n Delftsblauwe taartje de grote tegelplaatjes af. Nu nog de hoekversierinkjes
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Leuk Wampi! Is dat ook met een sugargun gedaan?
En is dat veel makkelijker dan met bijv. de spuitzak?
En is dat veel makkelijker dan met bijv. de spuitzak?
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Zo, alle voorbereidingen voor morgen zijn getroffen! De taarten zijn gebakken en staan in de vriezer, de botercreme van de mix is gemaakt, de botercreme om af te smeren is gemaakt, beertje is geboetseerd...
Vind het zo spannend m'n eerste betaalde opdracht
Is voor een collega en moet de taarten overhandigen op 't werk. Er zijn nogal wat collega's met kleine kinderen dus als ie nou goed lukt en veel mensen zien 'm levert het misschien wel nieuwe opdrachten op
Oh als het maar goed gaat
Vind het zo spannend m'n eerste betaalde opdracht
Is voor een collega en moet de taarten overhandigen op 't werk. Er zijn nogal wat collega's met kleine kinderen dus als ie nou goed lukt en veel mensen zien 'm levert het misschien wel nieuwe opdrachten op
Oh als het maar goed gaat
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
PM-girl: ja van fondant met de sugargun 
. Ben echt blij met t ding. Maar: ik denk (ik heb het nog nooit gebruikt) dat royal icing uit een spuitzak in dit geval ook wel heel makkelijk was geweest, ik moest nu de sliertjes steeds op maat snijden, op de juiste plek vastmaken, terugduwen, nagel erin gedrukt dus opnieuw . Met n spuitzak is het (denk ik dus he) een kwestie van oefenen en in een keer goed doen. maar experts: correct me if I'm wrong!
Lips, spannend!!! Het gaat vast lukken, en je meer opdrachten opleveren! Heb je nou de kapsels ingevroren en haal je ze er morgen weer uit? Blijven ze daar lekkerder van? Succes met afmaken morgen in elk geval!
Ik heb net nog roosjes zitten maken voor de taart voor m'n oma. Zijn best goed gelukt, en weet zeker dat m'n oma het geweldig gaat vinden.
. Ben echt blij met t ding. Maar: ik denk (ik heb het nog nooit gebruikt) dat royal icing uit een spuitzak in dit geval ook wel heel makkelijk was geweest, ik moest nu de sliertjes steeds op maat snijden, op de juiste plek vastmaken, terugduwen, nagel erin gedrukt dus opnieuw . Met n spuitzak is het (denk ik dus he) een kwestie van oefenen en in een keer goed doen. maar experts: correct me if I'm wrong!Lips, spannend!!! Het gaat vast lukken, en je meer opdrachten opleveren! Heb je nou de kapsels ingevroren en haal je ze er morgen weer uit? Blijven ze daar lekkerder van? Succes met afmaken morgen in elk geval!
Ik heb net nog roosjes zitten maken voor de taart voor m'n oma. Zijn best goed gelukt, en weet zeker dat m'n oma het geweldig gaat vinden
.
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Wampi; heel leuk je tegeltjes (zijn het koekjes?)
Lips; spannend hoor! Ik vind het nog steeds spannend om taarten voor anderen te maken, betaald of niet
Ik heb vanavond een minibolletje gemaakt voor op mijn nieuwe werk, dat krijg je als je enthousiast zit te bazelen over je hobby.
Zal morgen even foto's posten (heb nu niet meer zo'n zin om de camera leeg te trekken enzo).
Lips; spannend hoor! Ik vind het nog steeds spannend om taarten voor anderen te maken, betaald of niet
Ik heb vanavond een minibolletje gemaakt voor op mijn nieuwe werk, dat krijg je als je enthousiast zit te bazelen over je hobby.
Zal morgen even foto's posten (heb nu niet meer zo'n zin om de camera leeg te trekken enzo).
I found myself alone,
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Zijn voor op een taartquote:Op dinsdag 16 juni 2009 22:31 schreef LeNeHe het volgende:
Wampi; heel leuk je tegeltjes (zijn het koekjes?)
Lips; spannend hoor! Ik vind het nog steeds spannend om taarten voor anderen te maken, betaald of niet
Ik heb vanavond een minibolletje gemaakt voor op mijn nieuwe werk, dat krijg je als je enthousiast zit te bazelen over je hobby.
Zal morgen even foto's posten (heb nu niet meer zo'n zin om de camera leeg te trekken enzo).
. Haha, jij gaat op je werk ook opdrachten scoren
. Leuk! Foto?
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Ben benieuwd naar je taart dan!
Ja, wie weet, maar er werken voornamelijk mannen en ik ben niet zo goed in mannentaarten
Foto zal ik morgen ff uploaden.
Ja, wie weet, maar er werken voornamelijk mannen en ik ben niet zo goed in mannentaarten
Foto zal ik morgen ff uploaden.
I found myself alone,
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Alone above the raging sea
That stole the only boy I loved
And drowned him deep inside of me
Ik ga zo eens mijn bestelling zelf maar ophalen in RIdderkerk...Bestel ik braaf nog aan het begin van de maand zodat ik niet hoef te stressen voor mijn eerste bruidstaart van dit trouwseizoen gaat het alsnog een beetje fout.
Dus dan maar zelf naar Ridderkerk het pakket ophalen ipv stressend zitten wachten op de bezorger, maar leuk vind ik het niet. Of stoekem toch wel want dan kan ik nog even neuzen naar leuke spulletjes hihi.
Vanavond maar weer aan de bak, vullen, bekleden en decoreren van de taarten van mijn morgen jarige lief. Morgen het hele verhaal nog een keer voor de bruidstaart en vrijdag nog een keer voor een stapeltaart voor zaterdag.
Kapsels zijn eerder al gebakken en ingevroren ja, ik vind dat je daar niks van proeft. Doe het eigenlijk altijjd zoquote:Op dinsdag 16 juni 2009 22:09 schreef Wampi het volgende:
Lips, spannend!!! Het gaat vast lukken, en je meer opdrachten opleveren! Heb je nou de kapsels ingevroren en haal je ze er morgen weer uit? Blijven ze daar lekkerder van? Succes met afmaken morgen in elk geval!
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Ik vind ingevroren kapsels zelfs lekkerder, ze zijn ietsje minder droogquote:Op woensdag 17 juni 2009 08:17 schreef Lips het volgende:
Kapsels zijn eerder al gebakken en ingevroren ja, ik vind dat je daar niks van proeft. Doe het eigenlijk altijjd zo
Dat fondant; ik vind het echt rotspul om mee te werken 
Alles blijft plakken aan de deegrollen en als ik vormpjes maak, blijft alles plakken aan de onderkant. Moet ik het een tijdje laten staan ofzo?
Alles blijft plakken aan de deegrollen en als ik vormpjes maak, blijft alles plakken aan de onderkant. Moet ik het een tijdje laten staan ofzo?
Nee, de roller en je ondergrond insmeren met vet. ik doe dat met bakspray, maar ga straks crisco kopen (denk dat dat langer blijft zitten dan bakspray). Invetten is echt de truc!!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Crisco werkt echt prima! Ik heb het gewoon gehaald bij de Jumbo, dus je hoeft het niet persé via internet te kopen.
A balanced diet is a cookie in each hand
mijn bestelling is binnen, hoera! en ik ben lemon curd aan het maken. die maak ik af, dan móet ik een sollicitatie versturen, en dan mag ik van mezelf nog even naar de taartwinkel...
en ik wil foto's van jullie taarten zien!! LeNeHe en Lips!
en ik wil foto's van jullie taarten zien!! LeNeHe en Lips!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Ladies, misschien kunnen jullie me helpen ik wilde morgen deze gaan maken.. Alleen voor de ganache heb je volgens hen nodig:
En die eenheid, oz, dat is volgens wikipedia 0,0284131 liter..
Maar hoe kan ik daar het best mee omgaan?
ik wilde morgen deze gaan maken.. Alleen voor de ganache heb je volgens hen nodig:Wat bedoelen ze met Heavy Cream, gewoon slagroom?quote:1 Sweet Tart Dough (adapted from Fanny Farmer-recipe below)
8 oz good dark chocolate
8 oz Heavy Cream
2 baskets fresh strawberries, rinsed, stem end cut flat
En die eenheid, oz, dat is volgens wikipedia 0,0284131 liter..
Maar hoe kan ik daar het best mee omgaan?
Volgens mijn maatbeker wel Breathtaking . 1 oz = 30 ml, dan is 8 oz 240 ml. En ik denk idd dat heavy cream slagroom is, ik maakte ooit witte chocolade ganache, ook met slagroom . Succes, en wel een foto posten hè!
. 1 oz = 30 ml, dan is 8 oz 240 ml. En ik denk idd dat heavy cream slagroom is, ik maakte ooit witte chocolade ganache, ook met slagroom . Succes, en wel een foto posten hè!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Okay! Dankjewelquote:Op woensdag 17 juni 2009 15:39 schreef Wampi het volgende:
Volgens mijn maatbeker wel Breathtaking
en die slagroom hoef je niet op te kloppen toch, alleen maar verwarmen en de chocolade er doorheen smelten?
Heavy duidt op het percentage vet dus het is niet hetzelfde als slagroom, want daar zit minder vet in. Ik weet alleen niet of er hier in NL een vergelijkbaar product is voor heavy cream.
dus het is niet hetzelfde als slagroom, want daar zit minder vet in. Ik weet alleen niet of er hier in NL een vergelijkbaar product is voor heavy cream.
Heavy cream is niet helemaal hetzelfde als slagroom, maar je kunt het wel gewoon als vervanger gebruiken Succes, en post je een foto van het resultaat?
Still a little bit of your face I haven't kissed.
alleen verwarmenquote:Op woensdag 17 juni 2009 15:44 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Okay! Dankjewel
ah, weer wat geleerdquote:Op woensdag 17 juni 2009 15:48 schreef Muis006 het volgende:
Heavy duidt op het percentage vet
. maar slagroom is hier volgens mij een goede vervanger (mijn ganache was heerlijk in elk geval )
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Ach, kan je zeggen dat je een slanke taart hebt gemaakt, want je hebt whipping cream ipv heavy gebruikt 
Ah gelukkig maar! Dankjewel, en zal ik doen!quote:Op woensdag 17 juni 2009 15:50 schreef DevilsAndDust het volgende:
Heavy cream is niet helemaal hetzelfde als slagroom, maar je kunt het wel gewoon als vervanger gebruiken Succes, en post je een foto van het resultaat?
Waar staat dat ergens in de winkel? Kwam net toevallig langs Jumbo, maar het stond niet op de plaatsen waar ik dacht dat het zou staan (bakspullen, buitenlandse spullen, boter/ bak& braadquote:Op woensdag 17 juni 2009 12:13 schreef Taartje het volgende:
Crisco werkt echt prima! Ik heb het gewoon gehaald bij de Jumbo, dus je hoeft het niet persé via internet te kopen.
)..
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Ik ben Taartje dan wel niet, maar bij mijn Jumbo staat het wel bij de buitenlandse spullen!
Still a little bit of your face I haven't kissed.
dus 'gewoon' bij de curry's, blikjes raar drinken en dat soort spul? dan nog maar eens beter kijken en wat vakkenvullers opzij duwen . dank je
. dank je
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Bij de bakmixen van Duncan Hines, en de frostings en zo. De Amerikaanse meter, zeg maar.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Bij mijn Jumbo staat het meer bij de exotische spullen, de gekke gekleurde drankjes en dergelijke.quote:Op woensdag 17 juni 2009 18:45 schreef DevilsAndDust het volgende:
Bij de bakmixen van Duncan Hines, en de frostings en zo. De Amerikaanse meter, zeg maar.
Sanity is (not) statistical
De Amerikaanse meter zit toch in de exotische spullenstelling?
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Nee hier zit daar nog wat anders tussen. De pasta geloof ik.quote:Op woensdag 17 juni 2009 19:14 schreef DevilsAndDust het volgende:
De Amerikaanse meter zit toch in de exotische spullenstelling?
Sanity is (not) statistical
bij mijn jumbo (ik ben er nu 2 keer geweest ) zit de pasta tegenover de exootjes. maar: in elk geval bij de amerikaanse of de exotische spullen kijken dus.
nog een vraag: lemon curd, hoe dik moet dat zijn? die van mij is jammig geworden, niet echt dik vind ik..
) zit de pasta tegenover de exootjes. maar: in elk geval bij de amerikaanse of de exotische spullen kijken dus. nog een vraag: lemon curd, hoe dik moet dat zijn? die van mij is jammig geworden, niet echt dik vind ik..
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Oh, hier zit de pasta in een heel ander gangpad. . Maar hoe dan ook, de Jumbo heeft Crisco. .
. Maar hoe dan ook, de Jumbo heeft Crisco. .
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Werkt het bij de Jumbo niet zo dat je erom kan vragen, en dat ze dat product dan voortaan in het assortiment nemen als ze het nog niet hebben? Want dan kan het dus wel zijn dat ze het misschien nog niet hebben, maar wel kunnen krijgen
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Is het al afgekoeld? Anders wordt het misschien nog dikker?quote:Op woensdag 17 juni 2009 19:17 schreef Wampi het volgende:
bij mijn jumbo (ik ben er nu 2 keer geweest
nog een vraag: lemon curd, hoe dik moet dat zijn? die van mij is jammig geworden, niet echt dik vind ik..
Tja, echt heel dik is het meestal niet, maar wel steviger dan jam. Het blijft wel aan je mes plakken, maar het is heel zacht. Meer zoals zachte roomboter, als ik het dan ergens mee moet vergelijken.
Sanity is (not) statistical
't is al afgekoeld.. ik had ruim een kwartier geroerd, toen was ik er klaar mee.. als ik er nu de achterkant van een lepeptje in steek blijft er een flinke klodder aanhangen, het lijkt toch wel goed, alleen de kleur is gek, meer abrikozenachtig dan citroenachtig, zal wel door het eigeel komen..
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Kleur is wel vaker wat donkerder geel, echt superfris geel is volgens mij niet erg natuurlijk. Idd, wat je al zegt, ei. Ei is niet felgeel.quote:Op woensdag 17 juni 2009 19:51 schreef Wampi het volgende:
't is al afgekoeld.. ik had ruim een kwartier geroerd, toen was ik er klaar mee.. als ik er nu de achterkant van een lepeptje in steek blijft er een flinke klodder aanhangen, het lijkt toch wel goed, alleen de kleur is gek, meer abrikozenachtig dan citroenachtig, zal wel door het eigeel komen..
Sanity is (not) statistical
het smaakt in elk geval héérlijk, ben heel benieuwd hoe het in een taart smaakt! bedankt voor je antwoorden in elk geval!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
oke ik ben over ik wil het een keer gaan proberen... wat raden jullie aan om er voor aan te schaffen in den beginne? als ik overal kijk zijn er talloze dingen om mee te beginnen... 
hangt er natuurlijk een beetje vanaf wat je wil en wat je hebt. wat ik zou aanschaffen: biscuitmix, wit fondant, een paar kleurstofjes en een smoother. misschien een taartzaag, maar dat kan ook met een mes. heb je een bakvorm/ springvorm, die kan je ophogen met bakpapier. ik gebruikte voor mijn eerste taartje een rond ovenschaaltje van ikea van 13 cm doorsnede. je kan ook direct een bakpan kopen natuurlijk, kost rond 12 euro. misschien wat uitsteekvormpjes, voor 3 euro heb je bij blokker, een setje met een ster, maan, hartje, bloem, en nog wat kerstdingen, of bij ikea anders, zoek op drommar. goed, om deze overzichtelijke post even op een rijtje te zetten:
bakvorm (indien nodig.. 20 cm rond = 12 euro)
biscuitmix (1 kg = 3,95)
fondant (1 kg ofzo, kan je 1 taart mee doen en hou je nog veel over voor een klein taartje = 6,25)
paar kleurstofjes (set v 4 = 6,95)
smoother (6 euro)
(prijzen van deleukstetaartenshop, maar zijn overal wel gelijk)
bij ikea taartdecoratieset (spuitzak, taartzaag, smeerding oid voor 5 euro)
da's bijna 40 euro als ik het goed uitreken..
en eventueel zou je nog kunnen kiezen voor
PME cutting wheels (6 euro, voor plaatjes te puzzelen heel handig, snijdt itt schilmesje zonder rafelige randjes)
uitstekers (blokker 10 voor 3 euro, ikea 13 voor 6 euro)
hema heeft uitsteekletters, geen idee van de prijs.
en dan afsmeren: boter en poedersuiker, voor vulling bijvoorbeeld aangevette slagroom (= met beetje mascarpone) en frambozenjam. hoef je geen botercrememix te kopen, scheelt weer
ik weet zeker dat hier nog goede aanvullingen/ verbeteringen opkomen. en leuk dat je t gaat proberen. pas op, voor je het weet ben je verslaafd!!
bakvorm (indien nodig.. 20 cm rond = 12 euro)
biscuitmix (1 kg = 3,95)
fondant (1 kg ofzo, kan je 1 taart mee doen en hou je nog veel over voor een klein taartje = 6,25)
paar kleurstofjes (set v 4 = 6,95)
smoother (6 euro)
(prijzen van deleukstetaartenshop, maar zijn overal wel gelijk)
bij ikea taartdecoratieset (spuitzak, taartzaag, smeerding oid voor 5 euro)
da's bijna 40 euro als ik het goed uitreken..
en eventueel zou je nog kunnen kiezen voor
PME cutting wheels (6 euro, voor plaatjes te puzzelen heel handig, snijdt itt schilmesje zonder rafelige randjes)
uitstekers (blokker 10 voor 3 euro, ikea 13 voor 6 euro)
hema heeft uitsteekletters, geen idee van de prijs.
en dan afsmeren: boter en poedersuiker, voor vulling bijvoorbeeld aangevette slagroom (= met beetje mascarpone) en frambozenjam. hoef je geen botercrememix te kopen, scheelt weer
ik weet zeker dat hier nog goede aanvullingen/ verbeteringen opkomen. en leuk dat je t gaat proberen. pas op, voor je het weet ben je verslaafd!!
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Volgens mij ben je een heel end zo, Wampi, voor een eerste keer. Het gemakkelijkste is om te beginnen met een bolvorm denk ik. Daarbij is het bekleden niet moeilijk.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
O ja, en die is ook maar 5 euro voor een schaal van 20 centimeter. Mocht je het toch allemaal niet leuk vinden heb je een mooie slabak erbij (die van mij wisselt af tussen die functiesquote:Op woensdag 17 juni 2009 20:57 schreef DevilsAndDust het volgende:
Het gemakkelijkste is om te beginnen met een bolvorm denk ik. Daarbij is het bekleden niet moeilijk.
)
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Oh man, dat leuke winkeltje bij mij in de buurt (nou ja, een uur met trein en bus) zoekt verkoopsters. 
.
.
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Pff, wat een gedoe zo'n bestelling...
Gisteren tot half 12 bezig geweest (ik dacht dat het pas half 11 was) en toen moest ik nog alles opruimen. Vanmorgen de taarten verpakt, strikje erom en de auto in. Met ingehouden adem vervolgens naar m'n werk gereden...
Ik geloof niet dat dit goed is voor mijn (toch al hoge) bloeddruk
Maar, de taart is af, ik ben tevreden en (nog belangrijker) mijn collega die de taart heeft besteld is ook tevreden!!!
Foto's komen later, was vergeten foto's te maken en toen had ik 'm al ingepakt :S Heb dus wel foto's van ingepakte taart maar die staan nog op m'n camera. Collega zorgt voor foto's als ie weer uit het folie is
Moe, voldaan, tevreden en hoofdpijn
Gisteren tot half 12 bezig geweest (ik dacht dat het pas half 11 was) en toen moest ik nog alles opruimen. Vanmorgen de taarten verpakt, strikje erom en de auto in. Met ingehouden adem vervolgens naar m'n werk gereden...
Ik geloof niet dat dit goed is voor mijn (toch al hoge) bloeddruk
Maar, de taart is af, ik ben tevreden en (nog belangrijker) mijn collega die de taart heeft besteld is ook tevreden!!!
Foto's komen later, was vergeten foto's te maken en toen had ik 'm al ingepakt :S Heb dus wel foto's van ingepakte taart maar die staan nog op m'n camera. Collega zorgt voor foto's als ie weer uit het folie is
Moe, voldaan, tevreden en hoofdpijn
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Offfff voor je eerste taart koop je een kant en klare taartbodem, 6/7 ons marsepein en iets om 'm mee te vullen.quote:
hangt er natuurlijk een beetje vanaf wat je wil en wat je hebt. wat ik zou aanschaffen: biscuitmix, wit fondant, een paar kleurstofjes en een smoother. misschien een taartzaag, maar dat kan ook met een mes. heb je een bakvorm/ springvorm, die kan je ophogen met bakpapier. ik gebruikte voor mijn eerste taartje een rond ovenschaaltje van ikea van 13 cm doorsnede. je kan ook direct een bakpan kopen natuurlijk, kost rond 12 euro. misschien wat uitsteekvormpjes, voor 3 euro heb je bij blokker, een setje met een ster, maan, hartje, bloem, en nog wat kerstdingen, of bij ikea anders, zoek op drommar. goed, om deze overzichtelijke post even op een rijtje te zetten:
bakvorm (indien nodig.. 20 cm rond = 12 euro)
biscuitmix (1 kg = 3,95)
fondant (1 kg ofzo, kan je 1 taart mee doen en hou je nog veel over voor een klein taartje = 6,25)
paar kleurstofjes (set v 4 = 6,95)
smoother (6 euro)
(prijzen van deleukstetaartenshop, maar zijn overal wel gelijk)
bij ikea taartdecoratieset (spuitzak, taartzaag, smeerding oid voor 5 euro)
da's bijna 40 euro als ik het goed uitreken..
en eventueel zou je nog kunnen kiezen voor
PME cutting wheels (6 euro, voor plaatjes te puzzelen heel handig, snijdt itt schilmesje zonder rafelige randjes)
uitstekers (blokker 10 voor 3 euro, ikea 13 voor 6 euro)
hema heeft uitsteekletters, geen idee van de prijs.
en dan afsmeren: boter en poedersuiker, voor vulling bijvoorbeeld aangevette slagroom (= met beetje mascarpone) en frambozenjam. hoef je geen botercrememix te kopen, scheelt weer
ik weet zeker dat hier nog goede aanvullingen/ verbeteringen opkomen. en leuk dat je t gaat proberen. pas op, voor je het weet ben je verslaafd!!
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-06-2009 10:39:30 ]
dat kan ook, maar die kant en klare zijn niet zo lekker als zelfgebakken, en zelf bakken is leuker!!quote:Op donderdag 18 juni 2009 10:38 schreef Breathtaking het volgende:
[..]
Offfff voor je eerste taart koop je een kant en klare taartbodem, 6/7 ons marsepein en iets om 't mee te vullen.
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
