cup⋅cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Linkjes naar shops waar je spullen kunt kopen:
De leukste taarten
Maak je taart
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
linkje naar de OP op Wiki
[ Bericht 42% gewijzigd door Maneki.Neko op 05-11-2008 10:26:56 ]
Enniehow..ik ben vanmorgen weer productief bezig geweest. Op bestelling, 24 cupcakes met Hello Kitty
quote:geweldig! Hoeveel kost je per uur?Op dinsdag 4 november 2008 22:51 schreef Maneki.Neko het volgende:
Gawd nu zijn er allemaal linkjes van gemaakt..wat een ellende
Enniehow..ik ben vanmorgen weer productief bezig geweest. Op bestelling, 24 cupcakes met Hello Kitty
[ afbeelding ]
copy
paste
quote:Doe je mijn taarten er ook in?Op dinsdag 4 november 2008 23:38 schreef Isabeau het volgende:
Mooie cupcakes idd en als ik tijd heb vannacht zal ik eens met de OP bezig gaan
Ookal zijn ze nog enigszins amateuristisch? 
quote:*verliefd isOp dinsdag 4 november 2008 22:51 schreef Maneki.Neko het volgende:
Gawd nu zijn er allemaal linkjes van gemaakt..wat een ellende
Enniehow..ik ben vanmorgen weer productief bezig geweest. Op bestelling, 24 cupcakes met Hello Kitty
[ afbeelding ]
Waar heb je de Kitty's vandaan?
Twee vraagjes:
- Hoe komen jullie aan die gave bakvormen in de vorm van een bolletje/ halve cirkel? Ik ben ze nog in geen enkele winkel tegengekomen, en vind juist die taartjes er zo gaaf uitzien!
- Wanneer jullie een taart bekleden met fondant of marsepein, hoe zorgen jullie dan dat het er aan de onderkant mooi afgewerkt uitziet? Slimme manier van afsnijden, of stiekem verbergen onder een bloemenrandje?
@ Taartje, de meeste gebruiken een vorm van de ikea. www.deleukstetaartenshop.nl heb je hem ook!
Op je tweede vraag: Ik gebruik meestal een onderplaatje van een paar mm dat even groot is als de taart. Eerst leg ik de fondant over de taart en snijd dan rondom weg, tot een extra randje van 4 cm ongeveer. En dan heeeel precies met een mes of pizzaroller stukjes afsnijden en dan met de platte kant van het mes tegen de onderkant aandrukken, stukje bij beetje wegsnijdend zeg maar tot het mooi is
Of net over het plaatje heen, of juist net boven het randje, dan duw ik de fondant een beetje weg 
Hier zie je dat ik hem net boven het zilverenrandje gesneden heb.. Maar heb geen betere foto sorry!
Ik bak redelijk vaak taarten en cakes, varieer met van alles en nogwat qua ingredienten maar heb nog nooit echt uitbundig gedecoreerd met MMF of marsepein..
Dit weekend is mijn beste vriendinnetje jarig, dus ik denk dat ik dan eens iets ga uitproberen!
Wat een onwijs gave taarten maken jullie trouwens
quote:En deze mopjes waren dus voor mijn dochter bestemd om te trakteren op school!Op dinsdag 4 november 2008 22:51 schreef Maneki.Neko het volgende:
Gawd nu zijn er allemaal linkjes van gemaakt..wat een ellende
Enniehow..ik ben vanmorgen weer productief bezig geweest. Op bestelling, 24 cupcakes met Hello Kitty
[ afbeelding ]
Ze is vandaag 8 jaar geworden
Echt superveel complimentjes gekregen, ze zijn dan natuurlijk ook gewoonweg te schattig
Maneki, nogmaals dank!
Gefeliciteerd met Milou En een cupcakes plaat, beslagkom en cakeprikker, waren in de aanbieding bij de xenos
Kan ik ipv vanille-essence ook vanillesuiker gebruiken voor cupcakes?
Okee, hij is niet zo mooi als sommige kunstwerken hier, maar het is de eerste keer dat ik met MMF werk, dus ik vind het nog best netjes, haha.
De doorsnede is overigens ongeveer 12 cm, ik heb een hele kleine springvorm
Leuk Taartje Muck
Van het weekend maar eens goed inlezen want woensdag moet ik er een met chocoladeachtig thema maken.
Nu maar eens een ronde taart maken.
En vergat mijn vraag: donker gekleurd beslag, kun je daar wat cacao poeder doorheen doen? of word dat raar van smaak ofzo?
[ Bericht 25% gewijzigd door het-is-mij op 07-11-2008 12:34:01 ]
quote:thanks! Nee, het zijn mini-smarties
Leuk en vrolijk Muck! Zijn het Skittles die erop zitten?
Ik ga een briochetaart maken ( brioche kapsel dus ), met citroencustard vulling.
En ter experiment; gevulde chocolade muffins met kersencreme en een paar met praline creme.
Ik heb alleen 1 vraag: ik heb net geoefend met de rolfondant; maar ik had een paar scheurtjes
Doe ik het dan te dun?
Misschien scheurt het ook vanwege het te droog zijn? In dat geval is een paar seconden magnetron de uitkomst.
Is dit de vanille-essence die je nodig hebt voor cupcakes?
Mijn kerst oefen taart
en toen meneer er natuurlijk weer met zijn poten aanzitten
Dikke cheat: brioche cakes gekocht, doormidden gesneden 2 x 4 ; rolfondant kant en klaar, citroen custard wel zelf gemaakt, kersengelei ook.Icing deco gekocht natuurlijk
*jaloers*
ow en dit is mijn creatie van vandaag...ben niet tevreden, beetje een kindertaart
quote:Ik vind hem haske leukOp vrijdag 7 november 2008 16:01 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Cheaten mag best bij je eerste taart, maar volgende keer willen we eigen gebakken spul en eigengemaakte decoratie..godver
ow en dit is mijn creatie van vandaag...ben niet tevreden, beetje een kindertaart
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
.En SHE, dat doe je beter dan ik het zou kunnen
.quote:Helpt het als ik zeg dat ik die kerstballetjes zelf heb gedraaid, zelf nat heb gemaakt en door de spikkels heb gehaald ?Op vrijdag 7 november 2008 16:01 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Cheaten mag best bij je eerste taart, maar volgende keer willen we eigen gebakken spul en eigengemaakte decoratie..godver
ow en dit is mijn creatie van vandaag...ben niet tevreden, beetje een kindertaart
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik kan niet decoreren; serieus. Ik ging een roosje maken en toen werd het een kut. Taarten maken is voor serieuze mensen denk ik. Ik werd er melig van en ik heb echt NUL geduld.
quote:Op vrijdag 7 november 2008 16:11 schreef SHE het volgende:
Ik ging een roosje maken en toen werd het een kut.
.Maar oefening baart kunst
.En ik weet niet of het aan mij ligt, maar ik vind rolfondant echt smerig zoet. Echt bah.
Nu hoe ik niet van zoet en ook niet van taart
dus wellicht dat een ander het wel zou lusten? Is die rolbare chocolade zooi te doen? of ook zo zoet? hij was uitverkocht bij de taarten webshop,k dus ik heb witte gekocht, maar dat spul is puur suiker joh.
quote:wheheOp vrijdag 7 november 2008 16:11 schreef SHE het volgende:
Helpt het als ik zeg dat ik die kerstballetjes zelf heb gedraaid, zelf nat heb gemaakt en door de spikkels heb gehaald ?
Ik kan niet decoreren; serieus. Ik ging een roosje maken en toen werd het een kut. Taarten maken is voor serieuze mensen denk ik. Ik werd er melig van en ik heb echt NUL geduld.
nou vooruit, dat helpt wel
Ow en de rolfondant IS ook smerig zoet...maar ik hou dan ook niet van zoetigheid, geef mij maar kaas. Maar andere vinden t wel erg lekker/ niet te zoet, dus mijn taarten raak ik wel kwijt
De rolbare chocolade smaakte ook niet echt naar chocola, wel anders dan de witte fondant, maar geen chocola, helaas
Ik heb trouwens 2 AH's afgelopen voor kant en klare kapsels, maar niet te vinden
Zou ik het bij een bakker kunnen scoren?
quote:Vies hè. Ik vind het ook leuker om te maken dan om te etenOp vrijdag 7 november 2008 16:14 schreef SHE het volgende:
En ik weet niet of het aan mij ligt, maar ik vind rolfondant echt smerig zoet. Echt bah.
Nu hoe ik niet van zoet en ook niet van taart
Ik vind hem mooi, SHE. Hij ziet er significant beter uit dan mijn eerste probeersel
Ik heb als bedekking gebruikt: beker slagroom, 2 flinke eetlepels ongezouten roomboter, 1 heel pakje bonbon bloc praline
Muffins maken; door beslag gehakte hazelnootjes, als muffins klaar zijn omgekeerd in de praline shizzle dopen ( paar keer zodat je dikke laag hebt ) , dan versieren.
Ze waren fab.
Met de nadruk op waren, want meneer heeft ze al achter de kiezen. Kon geen piks meer maken.
Dan heb ik nog een vraag; waar haal ik zo'n taart houd ding wat ik rond kan draaien? Zoals in dat youtube filmpje in de OP ( having fun with fondant )
Het was voor de taart nl een crime om hem mooi af te werken, omdat je er lastig bij kan.
quote:Ja, ik ook. Ik lust gewoon echt geen taart.Op vrijdag 7 november 2008 16:58 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Vies hè. Ik vind het ook leuker om te maken dan om te eten
Ik vind hem mooi, SHE. Hij ziet er significant beter uit dan mijn eerste probeersel
Ik moet dan ook flink oefenen met de vullingen en idd misschien toch maar op de kapsels storten. Al dat proeven vind ik niet zo fijn/lekker om te doen, maar misschien went het op den duur?
En die cupcakes zijn echt schattig
quote:Ikea heeft grote ronde draai plateau's. Werkt prima!Op vrijdag 7 november 2008 17:36 schreef SHE het volgende:
Dan heb ik nog een vraag; waar haal ik zo'n taart houd ding wat ik rond kan draaien? Zoals in dat youtube filmpje in de OP ( having fun with fondant )
Het was voor de taart nl een crime om hem mooi af te werken, omdat je er lastig bij kan.
Trouwens wat een leuke taartjes hebben jullie weer gemaakt.
quote:Oh ja, dit wilde ik nog ff aanhalen..invetten??Op vrijdag 7 november 2008 14:53 schreef PM-girl het volgende:
En goed blijven aanvetten met bakspray oid.
Misschien scheurt het ook vanwege het te droog zijn? In dat geval is een paar seconden magnetron de uitkomst.
Ik heb gewoon bloem gebruikt om 'm niet te laten plakken en niet verder aangevet ofzo.
Is dat wel nodig?
) Vandaag zelfs op een wat diepig bord gedaan en dat ging goed, samen met schoonmams aan de taartmakerij Ze wilde een heel eenvoudige taart voor haar man, dus een witte taart met wat zwarte stipjes en ruitjes, henk 46 en een racevlaggetje bovenop en klaar. Ze vond het wel heel erg leuk dus misschien wil ze de volgende keker ook wel improviseren enzo ^^Mooie taart trouwens BlaBla, hoe heb je die kerstboom gefabriceerd?
@ She, ik gebruik nooit bloem, volgens mij wordt dat ook afgeraden maar kan het mis hebben. Ik gebruik altijd wat poedersuiker, gaat prima
Ik wil trouwens ook een draaiplateau; onmisbaar als je randjes wilt spuiten rondom.
Nouwk, we krijgen wel een foto te zien, toch?
Supermanythnx
Dit was gewoon een oefentaart hoor, dus sowieso niet bedoeld voor consumptie,..al heeft meneer dat ding al te pakken gehad
Maar dit komt wel goed!
Morgen ga ik een poesie taart maken, met poezenvoetjes en een zelfgebouwde hello kitty
quote:Op vrijdag 7 november 2008 18:30 schreef Brighteyes het volgende:
Bla! Da's precies de taart die ik in gedachten heb voor Sasha's verjaardag!
hij is in elk geval niet moeilijk, de kerstboom en de sneeuwpop heb ik gemaakt adhv een "how to" op youtube. quote:de vorm van de kerstboom rollen, die op de achterkant van een penceel zetten en met een schaartje met kromme punt steeds rondom inknippenOp vrijdag 7 november 2008 18:49 schreef Nouwk het volgende:
Mooie taart trouwens BlaBla, hoe heb je die kerstboom gefabriceerd?
hier de filpmjes van de sneeuwpop en de kerstboom
kerstboom
Sneeuwpop
[ Bericht 6% gewijzigd door Bla_Bla_Bla op 07-11-2008 21:25:54 ]
Ik moet echt eens gaan oefenen, maar ik durf niet. Wegens voorliefde voor lekkere taarten en de vrees dat ik alle probeersels zelf op vreet.
quote:Ik vind hem wel erg leuk geworden!Op vrijdag 7 november 2008 16:01 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
ow en dit is mijn creatie van vandaag...ben niet tevreden, beetje een kindertaart
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
quote:Wat leuk om te zienOp vrijdag 7 november 2008 21:19 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
hier de filpmjes van de sneeuwpop en de kerstboom
kerstboom
Sneeuwpop
Laat ze dat stokje bij de hoed van de sneewpop er nou inzitten?
ik heb mijn fondant erbij gepakt en zit driftig te kneden op de bank
Men wat is dit verslavend!
Ik ben de sneeuwman aan het maken ( zoals bla ) alleen ik heb helemaal geen zwarte kleurstof
Gaat het werken als ik er cacao doorkneed? Of zal ik pure choco moeten smelten? en verneuk ik dan niet de structuur van de fondant?
!Die heb ik ook nog
Geweldig, thnx!
quote:Ik bedoel met aanvetten dat je je werkblad of handen even insprayt. Ik heb bakspray van Oetker, maar ik zie op de filmpjes ook wel blikken van grisco oid.
[..]
Oh ja, dit wilde ik nog ff aanhalen..invetten??
Ik heb gewoon bloem gebruikt om 'm niet te laten plakken en niet verder aangevet ofzo.
Is dat wel nodig?
Wanneer mijn fondant scheurt is het te droog, vandaar!
Leuke eerste projecten heb je gemaakt!
Ik vind die sprays ook vies
al maakt het voor deco niet uit, die eet je toch niet op.Dulce de leche maak je van gecondenseerde melk; in laten koken tot je een toffee achtige kleur hebt. Is heerlijk.
blikje gecondenseerde melk, suiker, beetje bakpoeder en dan langzaam laten inkoken tot je een toffeekleurige stroop hebt. Yum!
gaan experimenteren):
Dat was mijn allereerste!
Even een simpel pakketje
Ik had bij deze helaas geen poederkleurstof, dus heb gebruik moeten maken van vloeibare, wat zo'n druiperige glimmend effect geeft
En diegene waar ik het meest trots op ben:
Nu heb ik alle spulletjes uit engeland meegenomen om fantastische taarten te maken, hebben we in dit studentenhuis geen oven! GRMBL!
Vanmorgen voor het eerst cupcakes gemaakt!
De vanille zijn lekker, de chocolade niet
Ik vind chocoladecupcakes altijd lekker met stukjes chocolade erdoorheen Ik ga straks ook cupcakes bakken en versieren! Ben benieuwd wat ik er van maak haha!
Versieren komt een volgende keer wel
Volgende keer maar een ander recept met melk proberen inderdaad
ik had de cacao weggelaten uit de cupcakes, alleen gesmolten chocola lijkt me voldoende
quote:Bedankt voor de tip, volgende keer maar proberenOp zaterdag 8 november 2008 16:50 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
ik had de cacao weggelaten uit de cupcakes, alleen gesmolten chocola lijkt me voldoende
te hoog vuur?
Ik heb vorige week een potje kant-en-klare lemoncurd gekocht
. Voor het geval ik ook een bakaanval zou krijgen. Nog niet gebeurd trouwens quote:Melk hoort niet in cake dus dat klopt. Ik vermoed dat het aan de gesmolten chocola ligt. Waarschijnlijk heb je de reactie tussen de bloem en eieren verstoord door er hete, vloeibare chocolade door te mengen. Doe er volgende keer de chocola fijngehakt door en niet meer dan een paar eetlepels cacao, dan moet het goed gaan.
Ik had hetzelfde beslag als de vanille, heb er alleen wat cacao en gesmolten chocolade doorgedaan, en ze zijn superdroog...Iemand enig idee wat ik daaraan kan doen?
Versieren komt een volgende keer wel
quote:Ik heb maar 1 theelepel cacao gebruikt voor die 8 cupcakes dus te veel cacao zal het niet geweest zijn denk ikOp zaterdag 8 november 2008 20:20 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Melk hoort niet in cake dus dat klopt. Ik vermoed dat het aan de gesmolten chocola ligt. Waarschijnlijk heb je de reactie tussen de bloem en eieren verstoord door er hete, vloeibare chocolade door te mengen. Doe er volgende keer de chocola fijngehakt door en niet meer dan een paar eetlepels cacao, dan moet het goed gaan.
De volgende keer probeer ik fijngehakte chocola, bedankt voor de tip
quote:Een extra eidooier toevoegenOp zaterdag 8 november 2008 15:22 schreef VegaKip het volgende:
Ik had hetzelfde beslag als de vanille, heb er alleen wat cacao en gesmolten chocolade doorgedaan, en ze zijn superdroog...Iemand enig idee wat ik daaraan kan doen?
quote:Ik denk dat ik voor de gehakte chocola ga, bij deze proefde ik ook bijna geen chocola
Maar toch bedankt quote:Das ook neit zo raar met maar 1 theelepel cacao, ze zijn ook super licht. Ik zou zeker voor een eetlepel of 3 gaan minimaal. Als je van biscuitdeeg chocoladedeeg wilt maken dan is het advies om 1 eidooier toe te voegen tegen het droog worden dus met cupcakes moet dat volgens mij ook werken. Gehakte chocola kan natuurlijk ook maar van cacao krijg je toch een wat puurdere chocoladesmaak..Op zaterdag 8 november 2008 21:24 schreef VegaKip het volgende:
Ik denk dat ik voor de gehakte chocola ga, bij deze proefde ik ook bijna geen chocola
Anyway, zelf weten natuurlijk
quote:Ik had er ook nog gesmolten chocola doorgedaan he, niet alleen die theelepel cacaoOp zondag 9 november 2008 09:25 schreef Trusten het volgende:
[..]
Das ook neit zo raar met maar 1 theelepel cacao, ze zijn ook super licht. Ik zou zeker voor een eetlepel of 3 gaan minimaal. Als je van biscuitdeeg chocoladedeeg wilt maken dan is het advies om 1 eidooier toe te voegen tegen het droog worden dus met cupcakes moet dat volgens mij ook werken. Gehakte chocola kan natuurlijk ook maar van cacao krijg je toch een wat puurdere chocoladesmaak..
Anyway, zelf weten natuurlijk
Hopelijk heb ik volgend weekend tijd om het te proberen
[ Bericht 4% gewijzigd door Maeghan op 09-11-2008 17:16:36 ]
van het deleukstetaarten forum... Wat een ongelooflijk werk maar wat supermooi!
Dat zou je toch niet eens op willen eten?
deze is ook gaaaaf! klik voor meer foto's!
quote:Die vlinders zijn gemaakt met patchwork cutters (butterflies, ladybirds & bees), en dan met gumpaste van Wilton. Je kan het ook (goed) met mexican paste doen, de andere gumastes vind ik wat minder werken (dan moet je dus echt mexican nemen).
Dan op een gevouwen kartonnetje laten drogen (voor de hoek van de vleugels) en dan beschilderen.
That's it smile
Ik moet NU een taart maken!
http://www.keetie.com/pageID_6812821.html
quote:copy/paste uit mijn taartbak-tekstbestandje:
Kan iemand een linkje naar zelf biscuits maken in de OP zetten? Ik kan het echt niet vinden en ook niet met google
quote:Als je wilt, voeg ik hem ook wel even toe aan de wikiKapsel:
Klop in een kom 4 eidooiers met 35 gram suiker tot een luchtige creme, die als een dik lint van de garde loopt.
Klop in een vetvrije kom met een schone garde 4 eiwitten met een snufje zout heel stijf.
Voeg tijdens het kloppen geleidelijk 55 g suiker en 2 zakjes vanillesuiker toe.
Schep het eiwit en twee theelepels citroenrasp op de dooiercreme.
Zeef er 60 g bloem en 40 g maizena boven.
Spatel alles luchtig door elkaar.
Bedek de bodem van een springvorm met bakpapier en vet het met Blue Band in.
Giet hierop het beslag en strijk het glad.
Bak de biscuitbodem in het midden van een voorverwarmde oven van 165 graden in ca. 50 minuten gaar.
Laat de bodm eerst in de vorm iets afkoelen en stort deze dan op een taartrooster.
Laat de bodem afkoelen.
Oh, en ik laat de citroenrasp overigens altijd gewoon weg
quote:Ja! een ruime eetlepel, zoals in het recept stond. Misschien moet ik er volgende keer nog wat meer bijdoen... Ik had zelf een beetje het idee dat het aan de marshmellows lag, maar dat lijkt me zo vreemd..Op maandag 10 november 2008 15:47 schreef Maneki.Neko het volgende:
had je er wel wat water door gedaan?
ik doe die van mij er 20 seconden in en dan zijn ze al helemaal zacht
quote:Het kan hoor, sommige marshmellows smelten gewoon niet zo goed
[..]
Ja! een ruime eetlepel, zoals in het recept stond. Misschien moet ik er volgende keer nog wat meer bijdoen... Ik had zelf een beetje het idee dat het aan de marshmellows lag, maar dat lijkt me zo vreemd..
En ik probeerde mmf te maken (heb liever marsepein
) maar het is zo dun? Te veel water? te weinig poeder suiker? te weinig spekjes?heeft iemand de verhoudingen?
Alleen die verrotte randjes, daar moet ik nog wat meer op oefenen!
Wel goed gelukt.
En een mooie 18+ Je bedoelt de allerbuitenste randjes? Gewoon met de platte kant van een mesje er zachtjes tegenaan duwen en het als het ware eronder drukken, dat is het mooi recht quote:Ok!
Het verhaal is niet zo bijzonder, een tietengek die jarig is
Ben dan ook nog wel even benieuwd naar hoe je die vorm gemaakt hebt. Van een standaardkapsel gesneden, of zijn er ook boobiesbakvormen
?
Ikea
quote:Wat slim! En leuk, die heb ik ook, dat opent perspectieven...!
Maar goed, hij ziet er op zich nog redelijk uit, weet iemand of het nog wel te eten is als het is ingestort? Want hij heeft nog genoeg hoogte om 'm aan de bovenkant glad te snijden en ik vind het zonde om 'm onnodig weg te gooien.
Boehoe!Maar; De zelfgemaakte karamel is met poging 2 heeerlijk geworden!!
En de tussenlaag is na een nacht in de koelkast toch nog wat stevig geworden dus ik denk dat ie wel nog erg lekker zal smaken ondanks dat de taart eruit ziet alsof ie eerst op de grond is gevallen ofzo, hihi Vanavond proberen! Ik gebruik mix van de bakzolder, die is nog nooit mislukt!
Dit boek heb ik gisteren besteld, ben er erg nieuwsgierig naar! Is er hier toevallig ook iemand die hem heeft?
Ik wil dat boek ook!quote:Waar op de site staan die? Die heb ik nog nooit zien liggen bij de ikea in amersfoort.
quote:http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/20057255Op donderdag 13 november 2008 13:30 schreef Stansfield het volgende:
Waar op de site staan die? Die heb ik nog nooit zien liggen bij de ikea in amersfoort.
quote:Tnx. Ik heb er al wat bij dille en kamille gezien. Maar eens even bekijken hoe groot deze precies zijn. Liggen die gewoon bij de kookspullen?Op donderdag 13 november 2008 14:47 schreef Trusten het volgende:
[..]
http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/20057255
quote:Nee, pas na 45 minuten heb ik de oven voor het eerst opengedaan.Op woensdag 12 november 2008 21:25 schreef ftt1989 het volgende:
@maeghan, mijn vriendin maakt erg veel taarten gemiddeld 2 per week ook voor klanten enz. ze gebruikt hier ook die biscuitmix, maar bij haar is die altijd perfect gaar na 35 minuten, heb je mischien de oven open gedaan tijdens het bakken?
quote:Een 'standaard'springvorm van 24 cm doorsnee (24 cm was de maat die op de verpakking werd aangegeven).Op woensdag 12 november 2008 21:56 schreef Nouwk het volgende:
Maeghan, hoe groot en hoe hoog was je vorm? Prik er anders in het midden een schone spijker in, die geleid warmte zodat het midden ook gaar wordt. Laat je oven in stappen 'bakken', dus de temperatuur iets lager beginnen en dan opbouwen, duurt wel iets langer maar dan stort het niet in
Nou, ach, als ik weet dat het langer duurt is het niet zo erg, dan laat ik 'm er voortaan meteen een stuk langer instaan. Ik vroeg me gewoon af of het nou aan mij lag of dat er meer mensen waren met die ervaring.
quote:Oeh, moet ik in gedachten houden voor Sinterklaas
[ afbeelding ]
Dit boek heb ik gisteren besteld, ben er erg nieuwsgierig naar! Is er hier toevallig ook iemand die hem heeft?
quote:Is ie er niet in het Nederlands?Op donderdag 13 november 2008 08:59 schreef Taartje het volgende:
[ afbeelding ]
Dit boek heb ik gisteren besteld, ben er erg nieuwsgierig naar! Is er hier toevallig ook iemand die hem heeft?
. die met de smarties is ook lief, net als de sneeuwmannen, en die van SHE ziet er ook heel mooi uit! ik kwam deze tegen, op zoek naar een mooie foto van sushi http://www.flickr.com/photos/sweetsbyzoe/2885281442/ (kan van flickr niet direct de foto posten denk ik..)
Nu heb ik een rond bol kapsel in de oven staan, in de Ikea-schaal. Goede tip Maneki!
Ik merk overigens dat de mmf niet overal goed aanslaat, ivm het te zoet smaken ervan. Marsepein lust ik zelf niet, maar meer opties zijn er niet denk ik?
Of is icing een goede mogelijkheid om een taart te bedekken? En kun je dat zelf maken, met kleurtjes?
Het kapsel ruikt ook naar gebakken ei, dan lijkt het me niet (meer) goed?
OH MY GOD!!!!! Wat een heldin!!!
quote:Ik heb dat ook eens gehad, kapsels kwamen niet los en ik was heel voorzichtig aan het peuren om ze er toch uit te krijgen. Toen ik wanhoop nabij was gewoon m`n hand erin en graaien, en ik heb ze er nog nooit zo netjes uit gekregenOp zaterdag 15 november 2008 14:04 schreef PM-girl het volgende:
Mijn bolkapsel is mislukt, het komt niet uit de schaal. Volgende keer bakpapier erin leggen denk ik, dan komt het er sowieso uit.
Het kapsel ruikt ook naar gebakken ei, dan lijkt het me niet (meer) goed?
Ik heb ook wel eens dat het naar gebakken ei ruikt, dan zit er waarschijnlijk iets te veel ei in. Als je hem gevuld en bekleed hebt zit er zoveel anders in dat je dat niet meer merkt
Lief taartje SHE
Hoe verzinnen jullie dat?
quote:http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewforum.php?id=3Op zaterdag 15 november 2008 17:01 schreef SHE het volgende:
Ja leuk, maar ik kan dat soort dingen dus niet zelf verzinnen he! Ik moet het eerst gezien hebben voor ik het na kan maken
Hoe verzinnen jullie dat?
quote:Op zaterdag 15 november 2008 17:03 schreef Trusten het volgende:
[..]
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewforum.php?id=3
!Daar kan ik wel even mee vooruit
quote:
SuccesOm de siroop + water gelijkmatiger te verdelen wilde ik het in een verstuiver doen en dan op de biscuit.
Gaat dat werken denken jullie? Of verzeik ik 'm daarmee?
Hoe doen jullie het?
En weten jullie een goed boek voor marsepein/fondant decoraties? Vind ik makkelijker dan laptop er steeds naast houden. Dus een boek waarin dingen staan als bouwen van bloemen, linten, beestjes, autootjes etc.
quote:Is ook zo; en ik moet het toch ergens lerenOp zaterdag 15 november 2008 17:02 schreef Maneki.Neko het volgende:
beter goed gejat dan slecht verzonnen
Ik heb hem wel deels ingescand, voor wie hem graag wil.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=35342
kersen
Het was meer dan goed te binnen te houdden 
Nu wil ik ook mooie taartjes maken
quote:Nou, ik hou me van harte aanbevolen!
tremperen is niet altijd nodig maar áls je het wil doen is een verstuiver wel een goede. Als je een echt leuk boek wil om de kunst af te kijken moet je 'hoe versier ik een lekker koekje' van peggy Porschen hebben, hoewel die in het nederlands nauwelijks meer verkrijgbaar is.
Ik heb hem wel deels ingescand, voor wie hem graag wil.
quote:Me 2Op zondag 16 november 2008 15:51 schreef Muck het volgende:
Nou, ik hou me van harte aanbevolen!
quote:Muck at fok punt nl
mail is onderweg Nu nog eters..@Maneki: heb je enig idee hoeveel van de ingrediënten voor kapsel ik nodig ga hebben om 1 rond kapsel (van plm 26 cm) en 1 standaarformaat tulband te bakken?
http://www.felicitaartjes(...).php?paginaid=196929
Das de verhouding van je kapselmix (zoals Maneki zegt, maar hier staan nog wat tips, en vergeet niet minimaal 10 minuten te mixen op hoogste snelheid!), en kijk vervolgens bij
http://www.felicitaartjes(...).php?paginaid=197033
naar je vorm of inhoud in liters en zo je aantal eieren, dan zit je altijd goed
[ Bericht 68% gewijzigd door Nouwk op 17-11-2008 20:33:34 ]
Is rolfondant net als mmf in de magnetron te verzachten, meerdere keren?
en moet je daarover dan jam smeren of op een nieuwe laag?
quote:Ja, ik heb het voor de sneeuman taart echt een paar keer ff paar sec in de magnetron gedaan en dat werkte prima.Op maandag 17 november 2008 21:53 schreef PM-girl het volgende:
Ik heb vandaag een lekker taartje gegeten van iemand anders, met een hard chocolaagje binnenin. Dat was ook lekker!
Is rolfondant net als mmf in de magnetron te verzachten, meerdere keren?
Ik vind bij nader inzien marspein wel een stuk fijner werken.
.
@ She, dat kun je inderdaad in de magnetron doen, maar als je goede rolfondant hebt wordt het zodra je het kneed steeds fijner. Ik heb nog nooit met marsepein gewerkt maar mijn 'eters' vinden marsepeinen taarten net wat te zoet!@ Principessa, botercrememixen kun je kant en klaar kopen maar je kunt ook deze (http://www.deleukstetaarten.nl/index.php?Recepten:Decoreren:Botercr%26egrave%3Bme) of http://www.felicitaartjes(...).php?paginaid=196929 deze gebruiken. Ik heb zelf die eerste een aantal keer gemaakt en met een heel klein beetje advocaat erdoorheen is hij goed te doen, die tweede weet ik niet. Hierdoor kun je smaakjes, kleurtjes, kruimeltjes of wat dan ook doen. De jam zou ik op een aparte laag doen, sommige mensen doen het samen maar ik vind dat minder
quote:http://www.bol.com/nl/p/b(...)005009186/index.htmlOp zaterdag 15 november 2008 17:08 schreef SHE het volgende:
En weten jullie een goed boek voor marsepein/fondant decoraties? Vind ik makkelijker dan laptop er steeds naast houden. Dus een boek waarin dingen staan als bouwen van bloemen, linten, beestjes, autootjes etc.
Ik heb het boek zelf nog niet gezien, maar deze meneer schijnt er nogal goed in te zijn en ik heb positieve recensies van het boek gezien.
http://www.bol.com/nl/p/b(...)000019832/index.html
Dit boek schijnt wat meer 'basisvormen' te behandelen en heeft stap-voor-stap foto's.
Biscuittaart met een laagje lemon curd en een laagje lavendelroom, bekleed met marsepein.
Gefeliciteerd alvast!
Ik moet nog even iets bedenken voor zaterdag, dan is er weer iemand jarig!
Ik heb gisteravond alvast mijn eetbare klei (MMF) gemaakt. Wat een geweldige klus is dat, zeg!
Ik ben begonnen met de witte fondant. Op een gegeven moment kwam ik er met de lepel niet meer doorheen (ik heb zelfs een blaar), dus ging ik maar met de hand verder. Maar het was nog een ongelooflijke drap, die toen accuut overal aan mijn handen zat. En maar draden trekken... Ik dacht echt dat het nooit ging lukken. De enige reden dat ik doorgegaan ben, is dat het toch niet meer van mijn handen af ging...
Gelukkig is het anderhalve bus poedersuiker later toch nog goedgekomen.De roze fondant heb ik laten roeren door mijn lief en toen ik met de hand verder moest, was het dus al een redelijke bal, wel nog erg kleverig, maar niet meer stroperig, zeg maar.
Dus nu heb ik twee mooie ballen eetbare klei van 295 (roze) en 320 (wit) gram. Nu hopen dat dat genoeg is voor een barbiejurk en ondertaart. Anders moet ik zaterdag nog een keer in de drap graaien...
Maar stiekem was het wel leuk om te doen.
MMF maken vond ik ook een drama en ik heb wel geprobeerd er iets mee te doen, maar ik vond het niks. Het is te plakkerig, te zoet en smakeloos en niet zo makkelijk te kleuren en vormen als marsepein. Ik houd het dus lekker bij marsepein.
Er staat hier zoveel inspiratie dat het wel moet lukken Idee nog even uitwerken en foto's volgen natuurlijk. Nog ultieme beginnerstips? Dingen die je zelf in het begin verkeerd deed en waar ik van zou kunnen leren?
Misschien eerst alleen kleine cupcakes maken ipv een grote taart en dan daarmee experimenteren?
deze heb ik helemaaaaaal zelf gemaakt, en ik was er heeeeel trots op
en deze heb ik gemaakt op een cursus taart versieren...
i'm just starting out... maar vind het echt heel leuk, en wil steeds meer en meer. Ik ben nu ook steeds meer bezig met aanschaffen van de juiste spullen en vind het al heeeel lang leuk om te kijken naar jullie creations...
dat idee van die overlappende sterren ga ik onbeschaamd van je stelen denk ik
Ik ga volgende week een taart maken met een handtas, pumps en een fles baileys (zowel echt als nep, hihi).. Zin in!(ja ik heb wat met sterren
).En jouw taartjes zijn werkelijk schattig, soares.
Mijn fondant is trouwens flink aan het verharden. Kan ik daar nog iets aan doen?
[ Bericht 0% gewijzigd door Anne op 20-11-2008 19:52:38 ]
quote:sterren zijn ook gewoon heel vrolijk
hahaha, is leuk he, me volgende taart wil ik alleen maar sterren, allemaal verschillende kleuren...
(ja ik heb wat met sterren
quote:heel even in de magnetron leggen, dan issie weer kneedbaarOp donderdag 20 november 2008 19:40 schreef ijsmeis het volgende:
Wat straks bekleed, Maeghan. Ziet er goed uit
En jouw taartjes zijn werkelijk schattig, soares.
Mijn fondant is trouwens flink aan het verharden. Kan ik daar nog iets aan doen?
Die sterren zijn leuk zeg!
Calamity Jane, had je je handen wel ingevet van te voren, dat scheelt echt veel plakhanden!
Ik heb poging 2 tot bolcake in de oven staan.
Brengt mij tot de vraag, wat kan ik (behalve botercreme) gebruiken om grof af te smeren? Botercreme met een smaakje?
Ik had mijn handen idd niet ingevet, maar alleen in de poedersuiker gedoopt. Mooie tip voor volgende keer dus. Bedankt!
Mijn MMF ligt in de koelkast en is inmiddels keihard, maar ik ga hem gewoon op kamertemperatuur laten komen voor ik hem gebruik en eventueel, net als met klei, met wat water kneden. Dan hoop ik dat hij weer zacht wordt. Met klei lukt dat ook, tenslotte.
quote:Magnetron, 10-20 seconden, echt waar!
Mijn MMF ligt in de koelkast en is inmiddels keihard, maar ik ga hem gewoon op kamertemperatuur laten komen voor ik hem gebruik en eventueel, net als met klei, met wat water kneden. Dan hoop ik dat hij weer zacht wordt. Met klei lukt dat ook, tenslotte.
ColdFeet, ja, dat klinkt goed!
Wat ook lekker is, botercreme met een schepje advocaat, heerlijk quote:Hoop het niet, heb nu de botercreme gemixt met 4vruchtenjam, en dat is best jammie!
ehm, smelt de fondant niet van jam en chocopasta?...dat soort dingen kun je toch niet gebruiken om af te smeren?
Mijn tochnietzobolle taart. Gevuld met een harde chocolaag en 4-vruchtenjam. Afgesmeerd met 4-vruchtenjambotercreme en de onderste spuitrand (man dat is moeilijk!) is frambozenjam met botercreme.
quote:Als je jam en botercreme lekker lang mixt op hoge snelheid, heeft het nog steeds de 'mechanische eigenschappen (Op vrijdag 21 november 2008 18:50 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
ehm, smelt de fondant niet van jam en chocopasta?...dat soort dingen kun je toch niet gebruiken om af te smeren?
) van botercreme, maar niet meer zo'n onwijze botersmaak. Ik vond het echt een succes!PM, ik ging gewoon eerst even op een bord oefenen met botercremerandjes spuiten (dan kun je het spul erna gewoon nog gebruiken). Je kunt er wel mooi lelijke fondantrandjes mee afwerken
Die roosjes zijn echt mooi; je taart oogt bijna victoriaans
poedersuiker met boter en een kleurtje
heb hem zo maar opgegeten
Het deeg was alleen een beetje taai..Mooie taartjes zag ik weer voorbij komen!
PM dat randjes spuiten lukt mij ook nog niet hoor, maar je rozen zien er prachtig uit!
Pffff hij is er overheen aant lopen
En Maneki wat een schattige cupcakes
quote:Ah okeOp zaterdag 22 november 2008 18:36 schreef ColdFeet het volgende:
Als je jam en botercreme lekker lang mixt op hoge snelheid, heeft het nog steeds de 'mechanische eigenschappen (
dan ga ik dat volgende keer ook maar eens proberen.Heb net een taart gevuld met kersenjam met wat extra gelei erdoor en afgesmeerd met botercreme. Die ligt nu in de vriezer zodat ik m vrijdag alleen nog hoef te bekleden en dan komt dit plaatje erop:
quote:Oei, die kunnen zoOp zondag 23 november 2008 23:25 schreef Maneki.Neko het volgende:
lekker pyjamadagje vandaag..had maar wat chococupcakes gebakken voor het huiselijke gevoel
[ afbeelding ]
PM dat randjes spuiten lukt mij ook nog niet hoor, maar je rozen zien er prachtig uit!
vulling van banketbakkersroom en besmeerd met zelf gemaakte mokka...
versierd met mokka en chocostrooisel
Ik zou alleen niet weten waar ik zo'n taart moet laten.
Soares, bravo
Mooi hoor En wat een leuk puzzelplaatje Bla-Bla!@ -Mellow-, heb je geen leuke (schoon)ouders, buren, collega's etc? Gewoon iedereen de dupe laten worden, vooral met kerst is het leuk om zoiets weg te geven
Helaas kon ik er pas 's avonds om 9 uur aan beginnen en had ik er om 11 uur echt wel genoeg van, anders had ik er nog wat meer versiering op gemaakt. Maar het moest een verrassing blijven, dus we moesten de kinderen eerst op bed leggen. Voor een eerste taart ben ik er niet ontevreden mee. Volgende keer gaan we proberen te boetseren.
De foto is ook best beroerd, maar hij is gemaakt met een mobieltje dus vandaar...
Edit: De Barbiejurk is trouwens gevuld met banketbakkersroom en bbr vermengd met dulce de leche (uit een potje Mijn Oma). De ondertaart met bbr en aardbeienjam. En hij was heerlijk.
[ Bericht 14% gewijzigd door CalamityJane op 25-11-2008 09:57:30 ]
Diep respect voor de mooie creaties die ik hier voorbij zie komen!
CalamityJane, leuk zo! Waar koop je kant en klare dulce leche?
quote:Bij de Jumbo. Het spul heet ook echt Mijn Oma. Tegenwoordig hebben ze het ook bij de AH XL.Op dinsdag 25 november 2008 14:57 schreef PM-girl het volgende:
Maneki
CalamityJane, leuk zo! Waar koop je kant en klare dulce leche?
quote:Dat spul is echt smerig vergeleken met zelfgemaakte dulce de leche....en het zelf maken is zo simpelOp dinsdag 25 november 2008 15:40 schreef CalamityJane het volgende:
Bij de Jumbo. Het spul heet ook echt Mijn Oma. Tegenwoordig hebben ze het ook bij de AH XL.
Prachtige taart trouwens
Vertel je nog hoe je dochter het vond?quote:Wellicht een beetje offtopic, maar waar kun je dat nog meer bij gebruiken dan op taart? Heb nu even geen taartgelegenheid en wil het weekend misschien dit toch eens gaan maken zelf.
Dat spul is echt smerig vergeleken met zelfgemaakte dulce de leche....en het zelf maken is zo simpel
quote:De kant en klaar variant staat tussen het broodbeleg.
[..]
Wellicht een beetje offtopic, maar waar kun je dat nog meer bij gebruiken dan op taart? Heb nu even geen taartgelegenheid en wil het weekend misschien dit toch eens gaan maken zelf.
quote:Gewoon zelf maken, kost je alleen een paar uurtjes wachten en dan zitten al die toevoegingen die de structuur en smnaak in dat potje minder lekker maken er niet door.Op dinsdag 25 november 2008 20:32 schreef _Ophelia_ het volgende:
De kant en klaar variant staat tussen het broodbeleg.
Ik maak het voor banoffeepie of op brood.
Gisteren allemaal versierselen ingeslagen voor de cupcakes, maar waar ik woon verkopen ze niet echt kleurstof. Bij een toko kon ik uiteindelijk oranje en blauw kopen....heb maar blauw gekocht.
Veel bestellen dan heb je de kosten er weer uit quote:Ik bedoelde het meer om aan te geven dat het ook op brood kon.
[..]
Gewoon zelf maken, kost je alleen een paar uurtjes wachten en dan zitten al die toevoegingen die de structuur en smnaak in dat potje minder lekker maken er niet door.
Ik vergeet altijd foto's te maken van mijn creaties, maar een omschrijving:
Ik heb laatst een chocoladekapsel gemaakt, de middelste plak getrempeerd met kirsch en besmeerd met kersenjam. Tussen alle lagen heb ik chocolademousse en kersen gedaan.
Ik heb de taart rondom afgewerkt met hele dunne plakjes chocolade (smelten, dun uitsmeren en in stukken breken)
Hij was erg
Mijn spulletjes zijn binnen. Dit weekend maar eens oefenen!!
vandaag gemaakt.... Met toblerone vulling..
hij is bijna op... nog 2 stukjes.... yummmm
zou je botercreme kunnen opleuken met wat speculoospasta erdoor? Ik heb het met jam of koffie voorbij zien komen... maar zou 't met speculoospasta ook kunnen?
quote:Ik kan niet zeggen dat ik het spul in Argentinië veel lekkerder vond dan hier in de potjes eigenlijk. Maar ik ben ook nog wel van plan om het een keer te proberen met gecondenseerde melk... Ik vond het gewoon makkelijk, omdat ik toch altijd wel een potje DdL in huis heb. Alleen vind ik die uit een potje niet geschikt om puur te gebruiken, want hij is nogal compact van structuur. Daarom had ik hem gemengd met banketbakkersroom.Op dinsdag 25 november 2008 17:07 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Dat spul is echt smerig vergeleken met zelfgemaakte dulce de leche....en het zelf maken is zo simpel
Prachtige taart trouwens
Op de vraag waar je het voor kunt gebruiken: op brood, op de pannenkoek
, door de vanillevla, over ijs of pudding... Eigenlijk bij alles wat toch al zoet is. Of tussen twee koeken, bij gebrek aan echte Alfajores...Mijn deeltijddochter vond hem geweldig en de overige visite op haar verjaardag trouwens ook. We hadden voor 20 man wel genoeg aan alleen de jurk, dus de ondertaart is ten prooi gevallen aan de eetlust van mijn lief en mij.
[ Bericht 5% gewijzigd door CalamityJane op 27-11-2008 12:25:52 ]
quote:Ik zie niet in waarom niet, alleen heeft Speculoospasta een kleurtje, dat misschien zichtbaar blijft onder je fondantlaag... Daar moet je wel mee oppassen.
Ik ga morgen (vandaag) een taart maken met een pump erop en misschien een handtas.. Iemand een idee voor leuke kleuren?
Ik vul hem met baileyscreme, en maar met slagroom denk ik, of iemand betere suggesties?De taart heb ik bekleed met roze gekleurde rolfondant en versierd met iets donkerdere roze bloemetjes. Voor een jarig oppaskind, een meisje dat 8 werd en helemaal gelukkig was met de kleurtjes:) Tussenin heb ik een vulling gestopt van aardbeienjam. Was een groot succes volgens haar, zo laat ook deze foto zien:
Mooie taart trouwens, en lief oppaskindje
Is die nu tonnetje rond of mocht jij ook een stukje? Aangezien mijn plaatje van jojo en hoops (vorige pagina) hard was geworden en ik niet meer het geduld had een nieuwe te maken heb ik snel iets anders verzonnen voor de verjaardagstaart van een vriendinnetje. Dit is het geworden
http://www.deleukstetaart(...)eken:Roosjes_van_MMF
Mijn oppaskind was zo lief ons ook een stukje te gunnen, dus heb er zelf ook van mogen genieten
Mijn taart voor een vriendinnetjes verjaardag: 
Gevuld met slagroom en baileyscreme (Bah! Baileys)
4-Jarig meisje krijgt de taart van haar leven
Of deze?
Deze: http://cakewrecks.blogspo(...)io-wedding-cake.html
Edit: ja dus - http://www.letthemeatcake.net/pricing.php
quote:3-D Cakes $100.00 minimum, $3.50 per slice plus labor/sculpture time*
Ik ben benieuwd wat zo'n taart moet kosten. Zal wel vele honderden dollars zijn.
Edit: ja dus - http://www.letthemeatcake.net/pricing.php
* Labor/Sculpture time billed at $75.00 per hour
Serves 100 persons: 100 x $3.50 = $350.00
10 hours of Sculpture and Decoration time: 10 x $75.00 = $750.00
Total: $1100.00
maar ja, wel logisch als je de taarten zo ziet. Al zou ik er nooit zoveel geld voor over hebben
Hoe heb je zo'n kussenachtig zijkantje gemaakt?
quote:Met een liniaal. Maar dat ging niet helemaal goed, want ik hield de liniaal kennelijk steeds schuiner, waardoor de print aan één kant wat psychedelisch werd... maar dat heb ik uiteraard niet op de foto gezetOp zondag 30 november 2008 20:45 schreef PM-girl het volgende:
Leuk Sorbootje en erg netjes!
Hoe heb je zo'n kussenachtig zijkantje gemaakt?
Volgend weekend project nummer twee voor mijn stiefzoontje. Hij wordt 7
ik heb nu nl een oefentaartje met voorgekleurde rode fondant gemaakt, maar die lijkt veel sneller te scheuren als de fondant die ik zelf kleur. Dus nu hoopte ik dat dat met reeds gekleurde marsepein minder erg is zodat ik die kan gebruiken.
heb mijn vriend nl beloofd voor zn verjaardag een mooie taart te maken en hij wilt perse een rode kerstachtige taart whehe
(hij is eerte kerstdag jarig)Zo zag mijn rode fondant er nl na het bekleden uit
Ben erg blij dat ik t vantevoren even heb uitgeprobeerd
quote:Ik gebruik alleen maar marsepein, vind het het fijnst werken en de meeste mensen vinden dat het lekkerstOp woensdag 3 december 2008 17:04 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
wie van jullie gebruikt ook wel eens marsepein oor het bekleden van de taart?
quote:110 dollar per taartpunt....Op zondag 30 november 2008 15:44 schreef Muck het volgende:
[..]
3-D Cakes $100.00 minimum, $3.50 per slice plus labor/sculpture time*
* Labor/Sculpture time billed at $75.00 per hour
Serves 100 persons: 100 x $3.50 = $350.00
10 hours of Sculpture and Decoration time: 10 x $75.00 = $750.00
Total: $1100.00
maar ja, wel logisch als je de taarten zo ziet. Al zou ik er nooit zoveel geld voor over hebben
Woei!!!Mooie taarten, Sorbootje en Bla Bla Bla!! Leuk ook dat patroon.
quote:Volgens mij moet je ff iets aan je rekenskillz doen.Op woensdag 3 december 2008 18:46 schreef Isabeau het volgende:
[..]
110 dollar per taartpunt....
110 maal 100 = 11.000. Maar hij is wel lekker
Maar ik vind hem heeel erg mooi van bovenaf hoor, mag je trots op zijn Net als op de lekkerheid.Ah volgende keer beter
quote:ik vind 'm heel erg gaaf
Ah oke, nou dat klinkt goed
heb mijn vriend nl beloofd voor zn verjaardag een mooie taart te maken en hij wilt perse een rode kerstachtige taart whehe
Zo zag mijn rode fondant er nl na het bekleden uit
Ben erg blij dat ik t vantevoren even heb uitgeprobeerd
[ afbeelding ]
quote:Ik zou er bijna op gaan zittenOp woensdag 3 december 2008 17:17 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Ah oke, nou dat klinkt goed
heb mijn vriend nl beloofd voor zn verjaardag een mooie taart te maken en hij wilt perse een rode kerstachtige taart whehe
Zo zag mijn rode fondant er nl na het bekleden uit
Ben erg blij dat ik t vantevoren even heb uitgeprobeerd
[ afbeelding ]
quote:whehe dan scheurt ie gegarandeerd verder
en thnx dames
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=22976
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=20413
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=26459
Die laatste is een choco-botercreme. Hoop dat je er wat aan hebt!
[ Bericht 69% gewijzigd door Nouwk op 04-12-2008 22:58:41 ]
Kun je muffins een dag van tevoren maken? Dat ze morgen nog lekker zijn. Of beter morgenochtend.
En misschien weet iemand het hier toevallig. Ik ga soesjes door glazuur halen en dan spikkels erop. Zou dat bevroren kunnen en dan weer in de diepvries en dan 's morgens eruit. Of zou het goor worden dan?
Wanneer wl je de muffins versieren en opeten? Voor de versheid zou ik het morgenochtend doen, of anders 's avonds ervoor. Doe ik wel met taarten.
quote:Mooi hoor!Op woensdag 3 december 2008 17:17 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Ah oke, nou dat klinkt goed
heb mijn vriend nl beloofd voor zn verjaardag een mooie taart te maken en hij wilt perse een rode kerstachtige taart whehe
Zo zag mijn rode fondant er nl na het bekleden uit
Ben erg blij dat ik t vantevoren even heb uitgeprobeerd
[ afbeelding ]
quote:wil je verse soesjes gebruiken gebruiken?Op vrijdag 5 december 2008 17:05 schreef _Ingrid_ het volgende:
Bla mooi zeg!
Kun je muffins een dag van tevoren maken? Dat ze morgen nog lekker zijn. Of beter morgenochtend.
En misschien weet iemand het hier toevallig. Ik ga soesjes door glazuur halen en dan spikkels erop. Zou dat bevroren kunnen en dan weer in de diepvries en dan 's morgens eruit. Of zou het goor worden dan?
anders diepvriessoesjes gebruiken bevroren en snel doen en dan de vriezer in.
zo heb ik ze een keer gemaakt met witte chocolade en muisjes en dan de vriezer in en een uur van te voren eruit halen als. ik had dat als kraamtraktatie.
moet maar weer eens gaan frobelen. kom er met 2 meisjes gewoon niet aan toe
van de week wel appelflappen gemaakt.
ik heb een biscuitmix bij de molen gehaald gatver wat een gore zooi.
zo hoorde die echt niet te smaken. morgen eieren halen dan kan ik ook eens gaan bakken.
Ik heb mijn idee voor een winter-verjaardagstaart voor Sasha maar opgegeven. Ga maar gewoon saai een taart met foto bestellen en dan kijken of ik het zelfmaken volgend jaar eens aan durf.
Taarten en cupcakes decoreren #5