Enkele voorbeelden:
Voorbeelden van users:
Maneki.Neko
de_priester
Een vriendin van Vicky
Trusten
PM-girl
Merel
Vlitsie
Zwaalie
Popples
lotjeb
maok
Zo-is-dat
ijsmeis
Zo, klaar
[ Bericht 55% gewijzigd door Lois op 15-09-2008 19:55:49 ]
quote:Is mij gisteren gelukt met een hele chocoladetaart...Op vrijdag 12 september 2008 21:40 schreef clumsy_clown het volgende:
Mental note: check eerst even op de oven niet op de grillstand staat, voordat je de muffins erin flikkert.
Ik zou een observatie doen met een en daarbij een taart maken, patiënt kwam niet opdagen door ziekte, maar de eieren moesten gisteren op... dus ik dacht, ik maak die taart wel even en ga dan lekker door met mijn werkzaamheden, dan kan ik hem 's avonds lekker mee naar huis nemen
Komt een collega naar me toe: "BBQ-kip, er komt rook uit de oven, hoort dat?"
Bleek ik dus de grill-stand van de combimagnetron te hebben aangezet i.p.v. de ovenstand... Bijna het hele ziekenhuis ontruimd doordat het brandalarm bijna afging
Oepsie!
. Morgen maar zelf maken.
quote:Om te versieren zou ik trouwens eerder goed luchtige cakejes nemen, ik vind versierde muffins niet echt je van het.Op vrijdag 12 september 2008 23:29 schreef clumsy_clown het volgende:
Nou, die muffinmix is hélemaal niets
Morgen maar zelf maken.
* _Ophelia_ moet nog 6 kilo verder voor ze weer mag bakken
Ik ga eerst maar eens beginnen met het bestellen van weat materialen, en marshmellow verkopen ze hier helemaal niet in de winkels...
quote:Ja, het is cupcakemix, ik haal het telkens door elkaarOp vrijdag 12 september 2008 23:41 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Om te versieren zou ik trouwens eerder goed luchtige cakejes nemen, ik vind versierde muffins niet echt je van het.
* _Ophelia_ moet nog 6 kilo verder voor ze weer mag bakken
. Maar het is alles behalve luchtig geworden, en de nieuwste, met cacao, zien eruit alsof ze last hebben van tumorgroei . Maar goed, ik ga ze zo vullen met ganache en versieren, om het geprobeerd te hebben 
. Ondertussen zijn receptjes voor luchtige cakejes welkom natuurlijk
.200 gram bloem (iets minder en twee eetlepels zelfrijzend bakmeel)
200 gram boter
200 gram suiker
4 eieren
en toen heb ik de oven op 150 gezet en het stond er 30-45 minuten in, weet niet precies, en hij smaakt prima en is luchtig!
quote:Op vrijdag 12 september 2008 23:59 schreef clumsy_clown het volgende:
[..]
Ja, het is cupcakemix, ik haal het telkens door elkaar
Ondertussen zijn receptjes voor luchtige cakejes welkom natuurlijk
quote:Op woensdag 27 augustus 2008 21:05 schreef Maneki.Neko het volgende:
Ok dan Lois, voor jou
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Terwijl de cakejes in de oven staan:
Ongeveer 18 marsmallows in de magnetron doen met 1 eetlepel water. Als dat gesmolten is, ongeveer 2 bussen poedersuiker toevoegen. Blijven roeren tot het niet meer kan, daarna verder kneden.
Geef het een mooi kleurtje terwijl je aan het kneden bent of laat het mooi wit. Wat je wil.
Cakejes af laten koelen. 1:1 roomboter en poedersuiker mengen. Dit hoeft niet zo veel te zijn, 25 gram is wel genoeg.
Als de cakejes afgekoeld zijn, van een laagje roomboter/poedersuikerzal voorzien.
Aanrecht invetten met wat Crisco, of iets anders wat vettig is en smakeloos.
MMF uitrollen tot een dunne lap (+/- 3 mm). Een uitsteekvormpje (kan bijvoorbeeld ook een glas zijn) lichtjes invetten en dan cirkels mmf uitsteken. Op het cupcakeje leggen en zachtjes wrijvend aandrukken.
Wat je er dan verder mee doet mag je zelf weten
weet iemand ook 3 verschillende lekkere vullingen?
ik ga voor mijn dochtertje een eigen gemaakte 3 lagen taart/cake maken.
versieringen ga ik in duitsland halen, daar hebben ze veel leuke spulletjes.
quote:Zelfrijzend bakmeel of bakpoeder is niet echt nodig bij cake, het recept wat je hebt is verder perfect. (een beetje citroenschil of vanille erdoor is ook lekker) Het belangrijkste is dat je de (room)boter en suiker goed mengt. Hoe zachter, luchtiger en schuimiger je die twee mengt hoe luchtiger je cake wordt.Op zaterdag 13 september 2008 00:07 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Ik heb net cake gemaakt:
200 gram bloem (iets minder en twee eetlepels zelfrijzend bakmeel)
200 gram boter
200 gram suiker
4 eieren
en toen heb ik de oven op 150 gezet en het stond er 30-45 minuten in, weet niet precies, en hij smaakt prima en is luchtig!
quote:Droge delen mengen, natte delen mengen en dan in één keer de nate delen bij de droge delen gieten, eventjes roeren met een lepel (tot dat alle droge delen vochtig zijn) en vervolgens in de vormen scheppen.Op vrijdag 12 september 2008 23:29 schreef clumsy_clown het volgende:
Nou, die muffinmix is hélemaal niets
Morgen maar zelf maken.
quote:Ik doe ook altijd 2, 2, 2, 4, en dan een theelepeltje bakpoeder erbij, want bij mij werkt het anders niet zoals ik wil.Op zaterdag 13 september 2008 11:49 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Zelfrijzend bakmeel of bakpoeder is niet echt nodig bij cake, het recept wat je hebt is verder perfect. (een beetje citroenschil of vanille erdoor is ook lekker) Het belangrijkste is dat je de (room)boter en suiker goed mengt. Hoe zachter, luchtiger en schuimiger je die twee mengt hoe luchtiger je cake wordt.
(en een snufje zout uiteraard)Bloem altijd als laatste toevoegen en kort mixen, en om te checken of de binnenkant ook gaar is, even een satéstokje in de cake steken, komt ie er schoon uit, dan is ie goed.
quote:Op zaterdag 13 september 2008 13:06 schreef shmoopy het volgende:
Bloem altijd als laatste toevoegen en kort mixen, en om te checken of de binnenkant ook gaar is, even een satéstokje in de cake steken, komt ie er schoon uit, dan is ie goed.
. Hetversieren lukt trouwens wel, maar ik kan nog geen foto's posten want ze zijn bedoeld als verrassing .quote:Ik wil een preview!Op zaterdag 13 september 2008 13:16 schreef clumsy_clown het volgende:
Pff, cake maken is een kunstvorm
Pm staat open.
Clumsy! Inmiddels ben ik wel erg benieuwd!Ik heb nu een cake in de oven staan, had geen zin om zelf een biscuittaart te maken. Vanavond met versieren aan de slag.
Verkocht AH nu kant en klare biscuitmix?
quote:Dat is vrij normaal, kijk maar eens goed naar de cakejes in de OP, als je ze glad wilt hebben snij je het bolle kapje eraf en versier ze dan.Op zaterdag 13 september 2008 15:28 schreef La_Guiri het volgende:
Ik heb net mijn cupcakes uiit de oven gehaald, maar ze zijn niet mooi vlak aan de bovenkant, den ook niet dat botercreme zal helpen. Ik heb er denk ik teveel beslag ingedaan.
Volgende keer kun je proberen om de oven iets lager te zetten.
quote:O ja grapje, ik had er ook nog de schil van een hele citroen doorheen!Op zaterdag 13 september 2008 11:49 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Zelfrijzend bakmeel of bakpoeder is niet echt nodig bij cake, het recept wat je hebt is verder perfect. (een beetje citroenschil of vanille erdoor is ook lekker) Het belangrijkste is dat je de (room)boter en suiker goed mengt. Hoe zachter, luchtiger en schuimiger je die twee mengt hoe luchtiger je cake wordt.
. Het scheurde en weet ik wat allemaal, ik vind ze een beetje slordig geworden, ben niet zo precies heb ik door en dingen vielen uitelkaar etc.Ik zal eens kijken of ik een foto hier neer kan zetten, weet namelijk niet hoe dat moet
. Foto's komen vanavond pas though. :quote:
en ik vind die bruidstaart echt geweldig project 1 viel erg tegen, ik wilde witte fondant rood kleuren als basis, maar de volgende keer koop ik kant en klare rode fondant. Ik heb veel kleurstof moeten gebruiken en het was nog niet rood genoeg.
Rood glazuur in de pottenbakkerswereld is erg lastig en daarom duur, ik vermoed dat dit ook geldt voor de fondantkleuren?
De andere kleurtjes gingen beter, dat waren ook kleinere hoeveelheden.
Dit is het resultaat:
Ik heb hem gevuld met jam en een beetje botercreme, hoe het smaakt weet ik vanavond
wat een hippe taart!Wat voor beslagje zit daaronder?
Ik heb de bakvormbodem eronder laten zitten en die op een kookring gezet (kan natuurlijk ook op een bakje oid).
De fondant heb ik iets te ruim afgesneden en naar binnen kunnen vouwen, waardoor het er netter uitzien dan wanneer ik het zou snijden.
Nu ik weet hoe klote dat fondant is (vind ik in ieder geval
) vind ik het echt knap!Er zit nu een cake onder, maar dan uit de taartvorm. Goed afgesmeerd met botercreme en het resultaat is best strak, al zeg ik het zelf.
Maar ik zou geen tweede keer cakebeslag doen, iets TE veel van het goede!
.Rood en zwart fondant kan je beter kant en klaar kopen, dat scheelt echt een hoop werk en kleurstof.
Mocht je grote hoeveelheden marsepein of fondant zelf willen kleuren, kan je handschoenen dragen (ik geloof dat nitril beter is dan latex, maar kan me dat niet precies meer herinneren).
Heb voor aanstaande donderdag mijn eerste officiele (en waarschijnlijk ook laatste) opdracht om een bruidstaart te maken. Yikes!!!
quote:Dat had ik dus ooit met groen, werd nogal vreemd aangeken door de bediening toen we die avond uit eten gingen.Op zondag 14 september 2008 21:49 schreef clumsy_clown het volgende:
Ik had precies hetzelfde met de rode fondant! Is uiteindelijk roze geworden. Net als mijn handen trouwens, waar de kleurstof flink in is getrokken
Maar ik wilde verschillende kleuren Heb nu dus wit, lichtgroen, donkergroen en oranje. Want ik kon maar twee kleuren vinden in mijn voorraadkast twee vraagjes.
Hoelang duurt het ongeveer dat een taart is afgekoeld?
en hoelang kun je dat marshmallow goedje in de koelkast bewaren?
Taart is ondetussen uit de oven.
quote:Wat zij zegt. Pfoe wat een kunststukken allemaalOp zondag 14 september 2008 12:25 schreef Lois het volgende:
Wat een mooie OP
quote:ThanksOp zondag 14 september 2008 12:25 schreef Lois het volgende:
Wat een mooie OP
Wil jij misschien die taart van PM-girl in de OP zetten?Misschien moeten we er een wiki van maken of zo, dan is het niet zo veel werk elke keer?
Nog eens zien of ik een excuus kan vinden om weer wat te bakken
quote:Taart staat erbij, een wiki is wel een goed idee, dat hebben ze bij bijv. het IKEA topic ook en dat scheelt wel.Op maandag 15 september 2008 17:17 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
[..]
Thanks
Misschien moeten we er een wiki van maken of zo, dan is het niet zo veel werk elke keer?
quote:Ik weet alleen niet hoe dat moetOp maandag 15 september 2008 19:57 schreef Lois het volgende:
[..]
Taart staat erbij, een wiki is wel een goed idee, dat hebben ze bij bijv. het IKEA topic ook en dat scheelt wel.
En ik ben hier eigenlijk ook maar een indringer
Thanks for the compliments!
quote:Ik heb die cijfers, wil de letters ook nog. Is ook een leuk lettertype zeg maarOp maandag 15 september 2008 21:16 schreef PM-girl het volgende:
Which reminds me: bij de HEMA heb je van die leuke uitsteeksetjes voor cijfers en letters. Die moet ik nog eens halen, maar de letters zijn steeds op.
Thanks for the compliments!
Zaterdag heeft een vriendin een verjaardagsfeestje, kijken of ik iets leuks kan maken. Had de AH nou kant en klare kapsels? Kon ze niet vinden bij mijn eigen AH, maar misschien moet ik dan langs een grotere.
maar tadaaaaah, mijn eerste taart-ding:
De taart zelf is wel erg lekker trouwens: biscuit from scratch, laagje lime curd met limoncello, laagje frambozenjam met creme de mures, en dan roze botercreme erop.
Maar ik had dus maar twee kleurstofjes
Met ook vooral het lichtgroene kartelrandje De eerste keer dat ik mijn tagliatellewieltje heb gebruikt En nu ga ik de keuken opruimen; die ziet eruit alsof er een poedersuikerbom is ontploft
Heb toch best zin in een stukkie
quote:Ik kon niet anders vinden in mijn keukenOp maandag 15 september 2008 23:50 schreef conleche het volgende:
Die kleuren!
Heb toch best zin in een stukkie
De groene heb ik ooit gebruikt voor limoenglazuur, de oranje voor de sinaasappellook De taart zelf is best OK though; ik ben een klein beetje trots dat is zomaar goed biscuit heb gebakken!
. Of verraad ik mezelf nu als miskleun in de keuken? .quote:En een kutklus dat het was om die scheve strepen te maken
mijn hele keuken zit onder het groen en de suiker quote:Ik vind hem schattigOp maandag 15 september 2008 23:53 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Het zijn meer die kleuren waarvan ik oogbal kanker krijg
.Het is net alsof een kleutertje haar mama heeft geholpen bij het maken van een taart
.quote:Foto van de keuken!Op maandag 15 september 2008 23:54 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
En een kutklus dat het was om die scheve strepen te maken
. Bedankt, Viking Ik moet nog maar s een paar keer oefenen. En interessanter uitsteekvormpjes zoeken
quote:Ik vind ze wel een beetje dubbelzinnigOp maandag 15 september 2008 22:46 schreef LadyDanae het volgende:
Geïnspireerd door dit topic, maar een behoorlijke n00b op taartgebied ben ik vanmiddag toch maar aan de slag gegaan. Wat een rotspul zeg, die marshmellows! Dus voorlopig heb ik het maar hierbij gelaten, wie weet heb ik de volgende keer genoeg moed om een hele taart te bekleden.
[ afbeelding ]
. Of was dat ook de bedoeling Ik zou het je niet nadoen!
quote:A dirty mind.... Dat had ik er nog helemaal niet in gezienOp dinsdag 16 september 2008 00:07 schreef maok het volgende:
[..]
Ik vind ze wel een beetje dubbelzinnig
Ik dacht dat het gewoon voor een kinderfeestje was
quote:Op dinsdag 16 september 2008 00:14 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
A dirty mind.... Dat had ik er nog helemaal niet in gezien
Ik dacht dat het gewoon voor een kinderfeestje was
Edit: nu zie ik het.
Hier past maar één woord: LOL!
.quote:Farfallus
.Deze van een ander forum daarentegen
:Waarschuwing, niet geschikt voor onder de 18!
SPOILER
quote:En dat krijgen kleine kinderen voorgeschoteld?Op dinsdag 16 september 2008 00:27 schreef LadyDanae het volgende:
Ze zijn niet zo bedoelt nee, maar nu je het zegt
.quote:Op dinsdag 16 september 2008 00:22 schreef maok het volgende:
Ze zijn vast niet zo bedoelt.
Deze van een ander forum daarentegen
Waarschuwing, niet geschikt voor onder de 18!SPOILER
ColdFeet, ik vind je taart leuk!
Het is een Foute Taart en ik hou van Foute Dingen. quote:Het viel me nog alleszins mee na al die reactiesOp maandag 15 september 2008 23:34 schreef ColdFeet het volgende:
Mijn echtgenoot heeft me hard uitgelachen omdat ie het een belachelijk ding vond
[ afbeelding ]
De taart zelf is wel erg lekker trouwens: biscuit from scratch, laagje lime curd met limoncello, laagje frambozenjam met creme de mures, en dan roze botercreme erop.
Maar ik had dus maar twee kleurstofjes
En nu ga ik de keuken opruimen; die ziet eruit alsof er een poedersuikerbom is ontploft
Maar grappig is ie wel Gewoon blijven oefenen. Maar ik hou ook van foute dingen Over Fallus gesproken...
Deze taart kwam onlangs in een ander topic voorbij!
quote:Ik heb het recept gebruikt uit het Blue-Bandkookboekje 'Gebak'.Op dinsdag 16 september 2008 09:53 schreef Merel het volgende:
ColdFeet ik vind 'm humor! Welk recept had je gebruikt voor het kapsel?
Klop in een kom 4 eidooiers met 35 gram suiker tot een luchtige creme, die als een dik lint van de garde loopt.
Klop in een vetvrije kom met een schone garde 4 eiwitten met een snufje zout heel stijf. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk 55 g suiker en 2 zakjes vanillesuiker toe. Schep het eiwit en twee theelepels citroenrasp op de dooiercreme. Zeef er 60 g bloem en 40 g maizena boven. Spatel alles luchtig door elkaar. Bedek de bodem van een springvorm met bakpapier en vet het met Blue Band in. Giet hierop het beslag en strijk het glad.
Bak de biscuitbodem in het midden van een voorverwarmde oven van 165 graden in ca. 50 minuten gaar. Laat de bodm eerst in de vorm iets afkoelen en stort deze dan op een taartrooster. Laat de bodem afkoelen. Snijd de bodem in drie lagen.
Makkelijker dan ik dacht!
quote:wat een ontzettende leuke taart!Op zondag 14 september 2008 14:22 schreef PM-girl het volgende:
Ik heb gisteren mijn kleurtjes uitgeprobeerd.
project 1 viel erg tegen, ik wilde witte fondant rood kleuren als basis, maar de volgende keer koop ik kant en klare rode fondant. Ik heb veel kleurstof moeten gebruiken en het was nog niet rood genoeg.
Rood glazuur in de pottenbakkerswereld is erg lastig en daarom duur, ik vermoed dat dit ook geldt voor de fondantkleuren?
De andere kleurtjes gingen beter, dat waren ook kleinere hoeveelheden.
Dit is het resultaat:
[ afbeelding ]
Ik heb hem gevuld met jam en een beetje botercreme, hoe het smaakt weet ik vanavond
quote:Ze waren verdomd lekker en mooi versierd.Op zaterdag 13 september 2008 13:16 schreef clumsy_clown het volgende:
Hetversieren lukt trouwens wel, maar ik kan nog geen foto's posten want ze zijn bedoeld als verrassing
.quote:Op dinsdag 16 september 2008 11:03 schreef Misstique het volgende:
[..]
Ze waren verdomd lekker en mooi versierd.
Leuk! krijgen we dan nu de foto's te zien?Ik ga maar niet beginnen aan bakken heb ik besloten, ik geniet wel mee van de verhalen en fotoś hier...
quote:Ik zal ze vanavond echt echt posten.Op dinsdag 16 september 2008 11:09 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
quote:Ik vind 'm leuk!Op maandag 15 september 2008 23:34 schreef ColdFeet het volgende:
Mijn echtgenoot heeft me hard uitgelachen omdat ie het een belachelijk ding vond
[ afbeelding ]
Hebben jullie nog een webwinkel die jullie aanraden?
Zie er zoeel en een ah hebben we hier in de buurt niet dus die marshmellows gaat niet op en denk dat ik maar gewoon dat spul bestel.
quote:www.deleukstetaartenshop.nlOp dinsdag 16 september 2008 19:26 schreef het-is-mij het volgende:
Hebben jullie nog een webwinkel die jullie aanraden?
www.maakjetaart.nl
*jaloers kijkt naar foto's van mooie taarten van handige mensen*
Ik ben zo'n kluns, de laatste keer dat ik muffins bakte vloog de suiker brandend door de oven.
En voor mensen in regio Rotterdam, bij Zuidplein zit Planet Cake, die hebben spulletjes en cursussen (die ik ooit, later als ik groot ben, en sterk, en rijk, nog eens wil gaan volgen).
. De chocoladeroom is wel zelfgemaakt, gewoon slagroom met chocola, en blijkt moeilijk in te schatten. Ik moet het een beetje opkloppen om fatsoenlijk mee te kunnen spuiten, maar het wordt al gauw te hard, dus dat wordt nog een paar keer oefenen. Het rode en witte spul is mmf. 
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 16-09-2008 21:54:45 ]
Komende weekend ga ik ook weer aan de slag. Voor een doordeweekste avond is dit echt een te tijdrovende hobby
Super gewoon!Zelf heb ik ook wel af en toe een taart gemaakt:
Ik vind het super leuk om te doen, maar heb veel te weinig redenen om taarten/cupcakes te maken. Om eerlijk te zijn, lust ik het meestal ook niet (anderen wel). Ik vind het beslag veeeeeeeeeeeel lekkerder dan het eindresultaat.
MizzEnroe, mooi gedaan zeg, met die krullen! Is het mmf of marsepein?
quote:Dankje!Op woensdag 17 september 2008 20:52 schreef PM-girl het volgende:
Clumsy! Ziet er vrolijk uit toch! En lekker!
MizzEnroe, mooi gedaan zeg, met die krullen! Is het mmf of marsepein?
Is bij beide taarten marsepein.
Het resultaat:
Voorkant
Detail
Van boven
Het is een taart (biscuitdeeg) met twee lagen, gevuld met lemon curd en afgesmeerd met botercreme. Ik heb hem bekleed met een laag grijs marsefond en daarna de witte strepen aangebracht. Bovenop heb ik een disc aangebracht, zodat de topper tijdens vervoer makkelijk te verwijderen is en de taart zo nog in de doos past. De roosjes zijn gemaakt van gumpaste.
-Verschillende kleuren MMF maken, niet maar 2 kleuren. Ik had nu wit en blauw, en heb uiteindelijk wit met de hand in kleurtjes geverfd. Veel te veel werk en niet zo mooi, dus al meteen meer kleuren maken.
-Nog even nadenken over het ontwerp, ben er niet helemaal tevreden over. Ook de kleuren kunnen anders.
-Een ballon-vormige uitsteker kopen.
Zo, nu maar eens een foto maken en uploaden.
Ik heb zelf voor 12 oktober een projectje staan...een taartje voor mijn oma die jarig is! Ik laat een foto van haar op ouwel printen, die komt in het midden
Verder nog even bedenken hoe hij gaat worden...
Nu ga ik maar eens tekenen en van te voren een ontwerp maken
Reinhilde: leuk, een 'afstudeertaart'
. (kan ik binnenkort voor mezelf maken .. Kan je van dat stuk waar de drs. titel opstaat niet een soort medaille maken, met twee linten eronder uit, en dan ergens ook nog zo'n zwart hoedje erbij, wat je bij diploma-uitreiking in amerikaanse films altijd ziet, weet de naam even niet . Ik ben naarstig op zoek naar cd-rom's met foto's, waar ook een paar van mijn eerdere creaties op staan, kan ze alleen nergens vinden
. Wel deze al gevonden:Niet zo kunstig, maar in grote hoeveelheid op een kerstfeestje wel heel leuk:
Mijn Halloween-taart van vorig jaar:
Zwarte icing, laten drogen, witte icing, plastic spin er op
. Onder de icing zat zelfgemaakte knalrode marsepein, en de vulling was knalrode frambozencreme. 
Ik heb net online allemaal leuke taart-dingen besteld,
daar word je blij van!! Dat filmpje!
Prutser.quote:En arm
dat filmpje! En dat noemt zich expert! Niet dat ik nu al enigzins ruime ervaring heb, maar zelfs mijn eerste keer fondant zat er strakker omheen!Dit plaats je toch niet als je een van de andere how-to filmpjes gezien hebt op YT?
Vandaag komen mijn nieuwe taart-bak-spullen,
quote:Ok, dat is mooi! Thanks!Op dinsdag 23 september 2008 13:55 schreef Maneki.Neko het volgende:
Ja, zo lang als de houdbaarheid van de marshmallows was
quote:Zo zeg, die mevrouw wordt even afgefikt in het commentaar op YT.Op zondag 21 september 2008 18:38 schreef Trusten het volgende:
Voor de geinteresseerden, zo moet het dus niet:
Kan het zelf niet beter, maar ik vond het er ook niet uitzien
Het lijkt me erg moeilijk, dat decoreren met marsepein (niet de figuurtjes maar die laag)
quote:Geloof me, het valt erg mee (ik heb pas twee taarten gemaakt). Zorgen voor een goede deegroller (liefst siliconen) en gladde ondergrond..Op dinsdag 23 september 2008 14:57 schreef verita het volgende:
Het lijkt me erg moeilijk, dat decoreren met marsepein (niet de figuurtjes maar die laag)
quote:Ik kan geen suiker eten/verdragen maar toch maak ik het, vind het maken het leuksteOp vrijdag 26 september 2008 20:43 schreef nein het volgende:
Ik zit al sinds het eerste topic mee te lezen..het ziet er allemaal ZO leuk uit!! Ik wil t ook een keertje (of vaker..) proberen, maar da's funest voor mn dieet, dus ik wacht nog even af
quote:Ja ik vind het maken eigenlijk ook het leukst, maar ik ken mezelf wel..Op vrijdag 26 september 2008 20:59 schreef Trusten het volgende:
[..]
Ik kan geen suiker eten/verdragen maar toch maak ik het, vind het maken het leukste
Misschien moet ik ze maar vullen met piepschuim
Heb nu ook rode en gele kleurstof, nu nog even bedenken wat ik nog meer nodig heb aan vormpjes enzo. Oh ja, en ik heb een rode gebaksstift met aardbeiensmaak gekocht
http://cakewrecks.blogspot.com
Hilarisch!
quote:Leuk.Op vrijdag 26 september 2008 23:14 schreef Lishe het volgende:
Ik weet niet of de volgende link hier al eens voorbij is gekomen maar ik heb me er vreselijk mee vermaakt:
http://cakewrecks.blogspot.com
Hilarisch!
Ik vond die leeuwenman wel een giller, evenals die witte bruidstaart met groene lijnen.
En al die foute teksten, waarbij de aanwijzingen gewoon 1 op 1 overgenomen zijn, daar is echt geen verstand bij komen kijken!
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
quote:Mooi!Op zondag 28 september 2008 17:57 schreef ColdFeet het volgende:
Die link is idd leuk
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
[ afbeelding ]
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
Ik geloof dat ik er klaar voor ben... Wil volgende week een taart maken voor een vriendin.Vanillecc gevuld met aardbeienvlaaivulling, met een toef aardbeienbotercreme en chocoladecc, gevuld met dulce de leche, met een toef chocoladebotercreme.
Gadverdamme
en ja het zijn er echt 30, de 4 die niet op de standaard pasten kwamen los mee in een doosje
Ik heb van de week wat geprobeerd met cupcakes en de MMF.
De cupcakes bleven te laag en de MMF vond ik nog een (plakkerig) gedoe. Ik heb gelukkig wel 2 voorraadjes MMF over en doe van de week nog een poging want mijn dochtertje gaat donderdag trakteren op de creche omdat ze 2 wordt en dan lijkt het me zo leuk om zelfgemaakt kleine cupcakes met een 2 erop te maken.
Gelijk even een vraag of iemand daar al eens mee gewerkt heeft?
Maneki ziet er echt super uit! Wat betekent cc? En hoe maak je die botercreme? Ik kan alleen de simpele, maar lekkere poedersuiker glazuur maken. En met chocolade.
Vandaag geprobeerd MMF te maken. Wilde niet best lukken. Eens kijken of de foto gelukt is. Ziet er niet zo fraai uit als bij jullie!
quote:cc = cupcakeOp zondag 28 september 2008 20:24 schreef _Ingrid_ het volgende:
Wat betekent cc? En hoe maak je die botercreme?
Botercreme kan je met speciale mix maken of door het mixxen van 250 gram roomboter met 500 gram (bakkers)poedersuiker. Belangrijk is het bij beide om eerst de boter heel goed en lang te mixxen (+- 5 minuten), vervolgens de suiker toevoegen en daarna nogmaals 5 minuten mixen
Volgens mij heb je bij de combi chocolade-botercreme en dulce de leche na twee happen je dagelijkse calorie-inname binnen Wel supermooi trouwens, en leuk gepresenteerd ook! Which reminds me; ik wil een gebaksplateau.
quote:www.deleukstetaartenshop.nlOp zondag 28 september 2008 20:57 schreef lesley het volgende:
waar halen jullie die marseppijnlaag?
http://www.bol.com/nl/p/b(...)005009186/index.html
een heuse taartdecoratiebeurs volgende maand in Hilversum:http://www.deleukstetaart(...)php?products_id=2292
quote:
Sjek dit dan
http://www.deleukstetaart(...)php?products_id=2292
quote:Ik kreeg een mental image en moest lachen* Het bezoeken van evenementen van Taart&Trends is geheel op eigen risico.
* De organisatie is tijdens de evenementen niet verantwoordelijk voor eventuele schade/verlies/diefstal van persoonlijke bezittingen.
* De organisatie stelt zich niet aansprakelijk voor enig letsel dat tijdens de evenementen door betrokkenen opgelopen wordt
.quote:BegrijpelijkOp zondag 28 september 2008 22:26 schreef ijsmeis het volgende:
[..]
[..]
Ik kreeg een mental image en moest lachen
hier kan je trouwens een decoratiecursus doen, leek me wel geinig, tot ik het prijskaartje zag....
45 euro om 1 taart te bakken..mwaaah..dan pruts ik liever zelf wat aan
.En dan dingetjes van
) iemand leren.quote:In de buik van z`n visite
Maneki, waar moet hij die dertig dingen laten?
Wel supermooi trouwens, en leuk gepresenteerd ook! Which reminds me; ik wil een gebaksplateau.
quote:Zoiets ja.... *slaat alvast 1 miljoen marshmallows in*Op zondag 28 september 2008 22:37 schreef ijsmeis het volgende:
We moeten gewoon een keer een taart-meet houden
En dan dingetjes vanelkaar(<- niet van mij in ieder geval
Ik ga binnenkort es een taartdeco boekje kopen ofzo..ik wil toch echt een keer e.e.a. gaan proberen! Het is net alsof je met playdo of fimoklei aan de slag bent..daar was ik als klein meisje al helemaal gek van.
quote:Aha! Een plek hebben we dus al
[..]
Zoiets ja.... *slaat alvast 1 miljoen marshmallows in*
.quote:Ik zorg voor de plek, de rest voor de taarten
quote:Ik kan je aanraden om ook/of in plaats van het kopen van een boek eens rond te gaan hangen op het De Leukste Taarten forum, daar leer je een heleboel handigheidjes. Ik heb nog nooit een boekje nodig gehadOp zondag 28 september 2008 22:41 schreef nein het volgende:
Ik ga binnenkort es een taartdeco boekje kopen ofzo
Ook kun je op de volgende sites handige how-to's vinden:
www.maakjetaart.nl (basistaart maken, botercreme, bekleden)
www.tartacadabra.nl (o.a. taart vullen, taart stapelen, het maken van letters enz)
www.deleukstetaarten.nl (roosjes maken van mmf, ouwel vlinders, cupcakes vullen)
En CF, mooi gedaan hoor! Wat ik je nog als tip kan geven om recht te snijden zonder taartzaag is dit.
Als de taart nog op de bodem ligt van de springvorm, draait hij makkelijk rond. Leg een klein houten blokje/bakje/iets anders naast de taart en geleid daarover je mes.
Het voorwerp fungeert als steunblok, terwijl je je mes in de taart steekt. Daarna draai je de taart voorzichtig rond terwijl je met het mes in en uit beweegt.
quote:Origineel zal ik niet zijn, maar mijn zoontje trakteert woensdag op de creche vanwege zijn 2e verjaardag cupcakes met een 2 erop
Ik heb van de week wat geprobeerd met cupcakes en de MMF.
De cupcakes bleven te laag en de MMF vond ik nog een (plakkerig) gedoe. Ik heb gelukkig wel 2 voorraadjes MMF over en doe van de week nog een poging want mijn dochtertje gaat donderdag trakteren op de creche omdat ze 2 wordt en dan lijkt het me zo leuk om zelfgemaakt kleine cupcakes met een 2 erop te maken.
De fondant ligt hier ook al even klaar daarvoor, in verschillende kleurtjes!
quote:Jamaar een cakeje bakken lukt ons allebei wel, en met een uitsteekvormpje een twee maken, dat moet ook goedkomen toch?Op maandag 29 september 2008 09:02 schreef snoopy het volgende:
Oeh PM maar jij bent er al stukken beter in dan ik
Overigens ga ik die twee erop plakken met botercreme, denk ik.Was er nu trouwens bij AH kant en klare biscuitmix te koop, of is dat alleen bij de taartwinkels te krijgen?
quote:Oh, als je het direct op de cake plakt, zou ik geen water gebruiken, maar eiwit. Dat plakt echt enorm. Of gewoon een heel dun laagje jam.Op maandag 29 september 2008 10:10 schreef PM-girl het volgende:
CF, zou wat ook werken als je direct op cake wil plakken? En bedoel je geklopt eiwit? Of gewoon plakkerig, vloeibaar eiwit?
Was er nu trouwens bij AH kant en klare biscuitmix te koop, of is dat alleen bij de taartwinkels te krijgen?
Maar ik vind botercreme stiekem vies; ik ben nog op zoek naar alternatieven om op de taart te smeren.
Veul smakelijker ik ben trouwens echt enthousiast over zelfgemaakte biscuit; zelfs in de vorm van kleine cakejes is het nog echt lekker; licht en luchtig.
quote:Op zondag 28 september 2008 17:57 schreef ColdFeet het volgende:
Die link is idd leuk
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
[ afbeelding ]
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
, wat is 'ie goed gelukt! . Al vond ik de vorige ook prrrrima hoor
.quote:Ik heb nu jouw recept gebruikt maar dan met bruine basterdsuiker en geen vanilledinges (ik heb gebruikt wat ik in huis had). Ze zijn best goed gelukt en lekkerOp maandag 29 september 2008 10:48 schreef Maneki.Neko het volgende:
Ik bak ze altijd from scratch, maar niet iedereen kan/wil/durft dat he
Ik ga vanavond proberen hoe de uitgestoken twee-tjes het doen op chocoladeglazuur.
. Ik ben eindelijk weer bijgelezen, terwijl ik fondant aan het kleuren ben voor een opdrachtje van Troel eind deze week .Trouwens superstoer zo de OP
Dan heb ik drie maten bloemensnij dingesen nodig
cake meel
en dat gekleurde spul?
quote:Ik had witte marshmallows en heb kleurstof gebruikt voor de verschillende roze-tinten (echt veelOp maandag 29 september 2008 12:23 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
O ik heb een taart snijding! En ik wil ook jouw taart maken ooit!
Dan heb ik drie maten bloemensnij dingesen nodig
cake meel
en dat gekleurde spul?
twee keer zoveel druppels betekent echt niet twee keer zoveel verzadiging Er zit een heel buisje rood in). Die bloemensnijdingesen heb ik per 7 gekocht in een blikje bij de kookwinkel. En eronder zit gewoon biscuit, dat recept heb ik volgens mij al eens gepost.quote:Maak het gewoon zelf joh, supermakkelijk!Op maandag 29 september 2008 13:56 schreef PM-girl het volgende:
O maar ik bak inderdaad de cakejes anders! Voor de grote taart wil ik biscuitmix gebruiken, maar nu weet ik nog steeds niet of dat bij Appie te koop is
met jam?
dat vind ik vies
kun je het ook met echte cake of zo maken?of met room en biscuit gaat nog wel denk ik.
Want ik was een beetje gemeen over je shrek look a like taart
quote:Op maandag 29 september 2008 14:01 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
O en deze is echt prachtig!
Want ik was een beetje gemeen over je shrek look a like taart
Anyway, ik denk dat de combi cake-botercreme-fondant-jam-whatever wel erg zwaar wordt; biscuit is wat lichter.
quote:Jaaa, maar ik maak het fondant al zelf en voor nood enzo
[..]
Maak het gewoon zelf joh, supermakkelijk!
Het is dus niet bij AH te krijgen? Dan voer ik de rest aan andere mensen Nee ik bedoel biscuit-creme spul-biscuit-cremespul-biscuit-aardbeienjam-biscuit-fondant
ofzo
quote:Ik woon in Belgie, vraag mij niets. Maar bij mij lukt het altijdOp maandag 29 september 2008 14:08 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Jaaa, maar ik maak het fondant al zelf en voor nood enzo
daar kun je volgens mij ook caken in maken
Krijg je zo een leuk vierkant ding
Ook leuk quote:Ah, boerenbond! Daar heb ik wat aan, dank dank!
Die biscuitmix kun je bij de reeds genoemde webshop kopen, of van soezie (bij boerenbond) of je maakt hem héél makkelijk zelf, en minstens zo smakelijk
quote:Cakebeslag kan wel, maar dat is wat voller qua smaak enzo, waardoor het geheel erg zoet wordt.
Dus als je een taart ervan wil maken kun je dat beter met biscuitmix doen, dan met gewoon cake beslag? Of is dat hetzelfde?
Biscuit zou voor wat luchtigers zorgen, zo heb ik begrepen.
Dit ga ik zekerzekerzeker volgen, vanavond deel 1 maar doorspitten dan... Jullie zijn kunstenaars en ik ben fan. quote:Cakebeslag bevat zowat een pakje boter, vaak. In biscuit zit geen vet (nou ja, een klein beetje van de eieren). Het houdt het midden tussen cake en lange vingers.Op maandag 29 september 2008 15:08 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Cakebeslag kan wel, maar dat is wat voller qua smaak enzo, waardoor het geheel erg zoet wordt.
Biscuit zou voor wat luchtigers zorgen, zo heb ik begrepen.
quote:HA! Wat een idee.....:D Ik heb namelijk helemaal geen goeie oven (een combimagno/oven ding die alleen dingen goed heet maakt aan de bovenkant), maar wel een goeie broodbakmachine..whehehe..dat gaat leuk wordenOp maandag 29 september 2008 14:22 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Ik heb een broodbakmachine,
daar kun je volgens mij ook caken in maken
Krijg je zo een leuk vierkant ding
Allemaal vierkante taartjes maken, keileuk!quote:Daar had ik overheen gelezen; goeieOp maandag 29 september 2008 08:23 schreef PM-girl het volgende:
En CF, mooi gedaan hoor! Wat ik je nog als tip kan geven om recht te snijden zonder taartzaag is dit.
Als de taart nog op de bodem ligt van de springvorm, draait hij makkelijk rond. Leg een klein houten blokje/bakje/iets anders naast de taart en geleid daarover je mes.
Het voorwerp fungeert als steunblok, terwijl je je mes in de taart steekt. Daarna draai je de taart voorzichtig rond terwijl je met het mes in en uit beweegt.
Want ik zou zo ook niet weten waar ik voor vrijdag een taartzaag vandaan moet halen ..quote:Het kan ook met cake maar cake is EN zoet EN vet terwijl er ook nog botercreme (oid) op komt en nog zoete vulling (bijv chocolade, jam) en daarna nog eens bekleed wordt met zoet. Daarnaast krijg je dan een superzware (en machtige) taart. Een taart gemaakt met biscuit is al redelijk aan de zware kant...Op maandag 29 september 2008 15:01 schreef _Ingrid_ het volgende:
Dus als je een taart ervan wil maken kun je dat beter met biscuitmix doen, dan met gewoon cake beslag?
Daarnaast vind ik het met biscuit ook nog eens veel lekkerder.....zelfgemaakte biscuit smaakt zeker wel anders dan die standaardcake in bijv Hema slagroomtaart
Ik denk er nog over na. Kan mooi oefenen met mijn mans verjaardag. En dan met Kims verjaardag (6 dec) uitpakken.
Heb ook nog kookboeken van oa Nigella Lawson, staan ook erg lekkere recepten in.
MMF vind ik trouwens niet super lekker. Marsepein lust ik niet.
Ingrediënten
1 ei (M)
30g suiker
30g bloem
snufje zout
Die lijkt me het makkelijkst ;-) maar welke gebruiken jullie om dat zelf te maken?
Taarten en cupcakes decoreren #2 - Met spacende cake!
quote:Ja dat was een basis recept en moet je ong. x 5 ofzo doen.Op maandag 29 september 2008 18:22 schreef Deliah het volgende:
30 gram bloem? Lijkt me een beetje weinig.
@ Coldfeet, thx voor het linkje.
quote:Ik gebruik deze als mijn mix op isOp maandag 29 september 2008 18:20 schreef het-is-mij het volgende:
Ingrediënten
1 ei (M)
30g suiker
30g bloem
snufje zout
Die lijkt me het makkelijkst ;-) maar welke gebruiken jullie om dat zelf te maken?
quote:Op maandag 29 september 2008 18:52 schreef het-is-mij het volgende:
[..]
Ja dat was een basis recept en moet je ong. x 5 ofzo doen.
Ik heb per ongeluk een zelfde setje besteld als dat ik al had, de verpakking zit dus nog dicht.
Hiermee zijn o.a. de letters op deze taart gemaakt:
Ook kun je hiermee (met de lege liniaal) een strik als deze maken:
Voor 7 euro inclusief verzendkosten (nieuwprijs is 7,50 excl) stuur ik het naar je op
Stuur me even een PM bij interesse[ Bericht 1% gewijzigd door Trusten op 29-09-2008 22:14:36 ]
quote:Op maandag 29 september 2008 16:50 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Omdat SHE het ons verboden heeft het aan jou te laten zien
quote:Valt wel mee hoor, het is niet zo zwaar. Er heeft zich 1 iemand gemeld via PM die graag meer info wilde dus zij was de eerste.Op maandag 29 september 2008 22:28 schreef ColdFeet het volgende:
Heel erg leuk. Maar naar Belgie verzenden is vast weer veel duurder, of niet?
Mocht zij geen interesse hebben dan 8 inclusief?
quote:Bon!Op dinsdag 30 september 2008 12:11 schreef Trusten het volgende:
[..]
Valt wel mee hoor, het is niet zo zwaar. Er heeft zich 1 iemand gemeld via PM die graag meer info wilde dus zij was de eerste.
Mocht zij geen interesse hebben dan 8 inclusief?
quote:Ooh...leuk! Lekker vrolijk ookOp dinsdag 30 september 2008 12:26 schreef Reinhilde het volgende:
Dit is uiteindelijk de taart geworden voor mijn moeder's bul-uitreiking:
[ afbeelding ]
Leuk! Hoe heb je die rode fondant nou gemaakt? Ik kom niet verder dan roze.
Ehm..........ff een gekke vraag maar hoe hou je die sterren etc. vast op de fondant? Plakt t vanzelf aan elkaar of doe je er iets tussen?
Mits dit uitvoerbaar is:In hoeverre kan je fondant vergelijken met van die kinderklei als Playdo? Want dan ga ik eerst even lekker figuurtjes oefenen met playdo (of iets dergelijks...), anders vind ik het zo zonde van alle moeite en vieze keuken..en zo kan ik voorlopig ook nog niet snoepen
Mooie dingen zie ik toch komen!
Ik ben alleen huiverig om ze zelf te gaan maken, want het moet ook op. En er zit al een kilo'tje of wat te veel aan hier.
Maar ik vind het zo mooi allemaal!
quote:vind het eigenlijk wel slimOp dinsdag 30 september 2008 13:15 schreef nein het volgende:
Oke, mensen, niet lachen, maar ik kreeg opeens een ingeving.
In hoeverre kan je fondant vergelijken met van die kinderklei als Playdo? Want dan ga ik eerst even lekker figuurtjes oefenen met playdo (of iets dergelijks...), anders vind ik het zo zonde van alle moeite en vieze keuken..en zo kan ik voorlopig ook nog niet snoepen
eerst even een middagje kleien, wie weet heb je wel helemaal geen talent zit je daar met al je taart spullen.fimo klei zou je ook nog kunnen proberen, das iets vaster geloof ik ( minder drogig)
quote:Whehehe ja psiesOp dinsdag 30 september 2008 13:20 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
vind het eigenlijk wel slim
fimo klei zou je ook nog kunnen proberen, das iets vaster geloof ik ( minder drogig)
Maar mn handen beginnen echt te jeuken als ik al deze leuke dingen zie...willikooookk!!(ik heb jarenlang geboetseerd en keramiek gedaan, en ook met fimoklei gewerkt, dus ik weet stiekem wel wat ik wel en niet kan, maar het is al zooo lang geleden...)
quote:Het plakt prima met wat water. Anders eiwit of botercreme/glazuur oid.Op dinsdag 30 september 2008 13:12 schreef het-is-mij het volgende:
Mooi geworden reinhilde, lekker vrolijk.
Ehm..........ff een gekke vraag maar hoe hou je die sterren etc. vast op de fondant? Plakt t vanzelf aan elkaar of doe je er iets tussen?
Als je kan kleien, kan je marsepeinen..ofzo
quote:Mooi! *gaat een paar fimopakjes inslaan*Op dinsdag 30 september 2008 13:40 schreef Maneki.Neko het volgende:
Fimo en marsepein/fondant zijn behoorlijk vergelijkbaar. De techniek is hetzelfde
Als je kan kleien, kan je marsepeinen..ofzo
edit: ik krijg zojuist de volgende ingeving: kan je niet gewoon (nieuwe, schone) kleibewerkingsspullen gebruiken voor fondant? Zoals een kleipistool enzo? Da's toch veul goedkoper dan die speciale dingen voor taarten? Of gaat die boel roesten ofzo?
Ik wil weer wat maken, maar ik heb geen idee voor welke gelegenheid en ik wil het zelf niet eten
quote:Helaas, de letters zijn verkochtOp dinsdag 30 september 2008 12:11 schreef Trusten het volgende:
Mocht zij geen interesse hebben dan 8 inclusief?
Ben momenteel trouwens bezig om mijn eerste strik te maken
[ Bericht 16% gewijzigd door Trusten op 30-09-2008 18:23:35 ]
quote:O dat is best slimOp dinsdag 30 september 2008 15:12 schreef Merel het volgende:
Ik heb ook allerlei plastic kinder-klei-uitsteekvormpjes hoor, werkt net zo goed voor MMF
Ik wil weer wat maken, maar ik heb geen idee voor welke gelegenheid en ik wil het zelf niet eten
Ik mag van mezelf pas weer iets bestellen in 2009.
quote:Ook goed! Kun je vertellen waar je ze had gekocht? En krijgen we een foto te zien van die strik?Op dinsdag 30 september 2008 17:07 schreef Trusten het volgende:
[..]
Helaas, de letters zijn verkocht
Ben momenteel trouwens bezig om mijn eerste strik te maken
Reinhilde, ah, thanks. Had je veel kleurstof nofig? En is het in poeder- of druppeltjesvorm?
quote:Gekocht in de maakjetaart.nl webshop. Ook te koop bij deleukstetaartenshop.nl. Foto volgt wel maar voorlopig nog niet want heb alleen de lussen gemaakt en de strik kan ik pas op de taart toen tegen de tijd dat ik de taart ga makenOp dinsdag 30 september 2008 21:08 schreef ColdFeet het volgende:
Ook goed! Kun je vertellen waar je ze had gekocht? En krijgen we een foto te zien van die strik?
- biscuitmix
- marshmallows
- poedersuiker
- iets van decoratie
- een of meerdere kleurstoffen
Ik heb een deegroller (kunststof en hout), siliconenbakmat, meerdere bakvormen (rond, langwerpig, muffinbakblik, kerstboom, beer, etc.), koekjesuitsteekvormen, vanillearoma, kookchocolade... *loopt in gedachten de keukenkastjes na op alles wat mogelijkerwijs nuttig zou kunnen zijn*.
Ik zit vlak bij meerdere toko's met volgens mij ook wel allerlei kleurstoffen en ik zit vlakbij Planet Cake, dus wat ik nodig heb kan ik zo halen.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
quote:holy crap, ik zeg het niet snel, maar hier zou ik het toch écht écht heeeel zonde vinden om die taart in stukken te gaan snijden!Op dinsdag 30 september 2008 22:22 schreef Isegrim het volgende:
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
quote:Inderdaad.Op dinsdag 30 september 2008 22:33 schreef nein het volgende:
[..]
holy crap, ik zeg het niet snel, maar hier zou ik het toch écht écht heeeel zonde vinden om die taart in stukken te gaan snijden!
quote:Wauw.
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
quote:Denk dat je er aardig bent zo....ik mis alleen nog de vulling bijv botercrememix (maar dit kun je ook zelf maken)Op dinsdag 30 september 2008 21:30 schreef Maeghan het volgende:
- biscuitmix
- marshmallows
- poedersuiker
- iets van decoratie
- een of meerdere kleurstoffen
en wat ik ook nog mis zijn latex handschoenen...anders loop je een paar dagen/weken met gekleurde handen rond!quote:
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
Wat ongelofelijk mooi! 
Ik had bedacht dat ik een kapsel ook zou kunnen afsmeren met chocopasta? ipv botercreme? Of zou dat niet goed gaan?
Op de 2-cupcakes heb ik met dik suikerwater uiteindelijk de tweetjes erop geplakt, dat ging goed!
.quote:Dat lust ik niet
met chocopasta kan je ook afsmeren. Zou alleen voor lichte kleuren fondant of marsepein witte chocopasta gebruiken
Bedoel je voor het vlekken, of schijnt het ook door?quote:Kan prima maar je kunt het dan het beste even in de magnetron doen zodat het iets dunner wordt...en witte pasta is beter want door fondant zie je het snel heen.Op woensdag 1 oktober 2008 10:09 schreef PM-girl het volgende:
Ik had bedacht dat ik een kapsel ook zou kunnen afsmeren met chocopasta?
Je kan ook afsmeren met jam, jam even verwarmen en zeven om de eventuele stukjes eruit te krijgen. Je moet wel een mooi strak kapsel hebben, want je kan er niks mee camoufleren.
Ik gebruik zelf ook wel eens 1 deel boter, 1,5 deel poedersuiker en een scheutje vanille-aroma. dan smaakt helemaal niet naar boter
quote:
Vergeten te maken Nouja, zo spectaculair was het niet. Cupcakejes met een gekleurde 2 erop geplakt!quote:Dat klinkt ook lekker!
[..]
Kan prima maar je kunt het dan het beste even in de magnetron doen zodat het iets dunner wordt...en witte pasta is beter want door fondant zie je het snel heen.
Je kan ook afsmeren met jam, jam even verwarmen en zeven om de eventuele stukjes eruit te krijgen. Je moet wel een mooi strak kapsel hebben, want je kan er niks mee camoufleren.
Ik gebruik zelf ook wel eens 1 deel boter, 1,5 deel poedersuiker en een scheutje vanille-aroma. dan smaakt helemaal niet naar boter
quote:Op dinsdag 30 september 2008 22:22 schreef Isegrim het volgende:
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
Tss, nou dat is toch wel vakwerk. Tsjonge zeg, ik wil denk ik niet weten hoeveel uur werk er in zit. Maar wat mooi
quote:Ja, dat maak ik dan zelf wel. En handschoenen zijn wel een goed idee inderdaad, dankje! Ik had morgen anders rustig naar m'n werk gegaan met groengevlekte (of zo) handjes.Op woensdag 1 oktober 2008 09:24 schreef Trusten het volgende:
[..]
Denk dat je er aardig bent zo....ik mis alleen nog de vulling bijv botercrememix (maar dit kun je ook zelf maken)
quote:Schijnt door en het probleem met lichte kleuren en gewone chocopasta is dat het idd kan gaan vlekken en dat krijg je weer moeilijk van je fondant/marsepein af.Op woensdag 1 oktober 2008 10:21 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Dat lust ik niet
Ik ga zo eens verder met mijn taart voor Troel
.quote:Een waardig eerbetoon aan HensonOp dinsdag 30 september 2008 22:22 schreef Isegrim het volgende:
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
Ze lijken echt precies!
quote:
OMG check deze dan.
http://cakewrecks.blogspo(...)ke-henson-proud.html
quote:Bij mij is het veel ergerOp woensdag 1 oktober 2008 10:30 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Cakejes bij de bakker gekocht, kant en klare glazuur erop en kant en klare hartjes
quote:Nou, ze zijn toch gedecoreerd?
[..]
Bij mij is het veel erger
Cakejes bij de bakker gekocht, kant en klare glazuur erop en kant en klare hartjes
[ afbeelding ]
Ik heb vandaag een miniverjaardagstaartje gemaakt. Zelf kapsel gebakken met Maneki's recept. Ik vond het iets te zacht nadat het de oven uitkwam, maar het was net te snijden. Wel was het midden wat ingezakt.
Gevuld met rode vruchtenjam en afgesmeerd met botercreme.
Heb besloten voorlopig niet beeldend maar abstract te blijven werken
quote:Staat er ook: *** Op woensdag 1 oktober zijn wij voor 1x vanaf 12.30 uur GESLOTEN ***Op woensdag 1 oktober 2008 21:41 schreef Maeghan het volgende:
Nou, ik ging vandaag naar Planet Cake. Door weer en wind, parkeerplaats gezocht, parkeerkaartje gekocht, in vijf pogingen eindelijk m'n parkeerkaartje onder de voorruit gekregen (waaide de hele auto door). Ik loop om het gebouw heen, hangt er een bordje op de voordeur: "Woensdag 1 oktober zijn wij vanaf 12:30 gesloten. Excuses voor het ongemak". Fijn hoor =/ Hadden ze ook even op de website mogen zetten of zo.
ik zag net dit topic en ik had van de week een boek in mijn handen (bovenstaande titel) en dat zag er zo mooi uit
ik geloof dat het boek in nederland 20.95 ¤ kost
wel engelstalig maar voor de mensen hier misschien wel heel leuk.
Er komen hier erg mooie dingen voorbij zeg
quote:Ohhhh, die is schattig!Op woensdag 1 oktober 2008 21:58 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Nou, ze zijn toch gedecoreerd?
Ik heb vandaag een miniverjaardagstaartje gemaakt. Zelf kapsel gebakken met Maneki's recept. Ik vond het iets te zacht nadat het de oven uitkwam, maar het was net te snijden. Wel was het midden wat ingezakt.
Gevuld met rode vruchtenjam en afgesmeerd met botercreme.
[ afbeelding ]
Heb besloten voorlopig niet beeldend maar abstract te blijven werken
quote:Hetzelfde boek kun je bij Play.com ook kopen voor GBP11,49 maar dan inclusief verzendkosten. Scheelt weer ietsOp woensdag 1 oktober 2008 22:18 schreef prupke het volgende:
voor de liefhebbers : http://www.amazon.co.uk/C(...)lights/dp/0715324977
ik zag net dit topic en ik had van de week een boek in mijn handen (bovenstaande titel) en dat zag er zo mooi uit
ik geloof dat het boek in nederland 20.95 ¤ kost
wel engelstalig maar voor de mensen hier misschien wel heel leuk.
Er komen hier erg mooie dingen voorbij zeg
quote:ik zie het nuOp woensdag 1 oktober 2008 22:39 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Hetzelfde boek kun je bij Play.com ook kopen voor GBP11,49 maar dan inclusief verzendkosten. Scheelt weer iets
¤16,50 voor europa
scheelt een boel idd. En dat ze daar geen vrachtkosten voor vragen is helemaal top. (ik zie dat ze no shipping costs hebben)
Ik heb het boek trouwens besteld en ook Cake Decorating Step by Step. Wel de 'nieuwe tweedehands' versies dan. E16,86 voor twee boeken, niet slecht toch?
quote:Schattig! Vind het knap dat je zonder mallen oid zo'n grappig figuurtje weet te maken.Op woensdag 1 oktober 2008 21:58 schreef PM-girl het volgende:
[..]
Nou, ze zijn toch gedecoreerd?
Ik heb vandaag een miniverjaardagstaartje gemaakt. Zelf kapsel gebakken met Maneki's recept. Ik vond het iets te zacht nadat het de oven uitkwam, maar het was net te snijden. Wel was het midden wat ingezakt.
Gevuld met rode vruchtenjam en afgesmeerd met botercreme.
[ afbeelding ]
Heb besloten voorlopig niet beeldend maar abstract te blijven werken
Ook een chocotaart, maar die uit een pakje.
Biscuit kun je makkelijk een dag van tevoren maken ja. aangevette slagroom weet ik niet, heb ik nog nooit gebruikt.
quote:Denk ik wel hoorOp donderdag 2 oktober 2008 12:22 schreef het-is-mij het volgende:
zakje vanillesuiker zou dat ook goed gaan?
Heb al wel in de gaten dat ik meer vrienden moet worden met mn deegroller ;-) hehe
Heb al wel sterretjes uit de fondant gestoken.
Kon fondant van een vriendin krijgen want zij heeft er voorlopig ff geen tijd voor en kan ik er mooi ff mee oefenen.
Komt misschien omdat ik de biscuit niet helemaal goed en netjes gebakken had en ik vind het fondant lastig om mee te werken.
Ga het nog wel eens proberen maar of ik het geduld er voor heb om zulke strakke taartjes te krijgen als jullie betwijfel ik.
Ff snelle foto gemaakt, niet op de rommel letten
En zo wil ik ook een katje maken: 
Een bootje maken lukt me hopelijk nog. Wel heb ik nog een paar tips nodig. Taart maken van kant en klare biscuitmix of zelf een mix proberen te maken? (Tips?) En ik wil eigenlijk slagroom tussen de taartlagen, maar blijft dit wel goed? En hoe krijgen jullie ooit dat gekleurde laagje zo mooi rondom de taart?
Jullie zijn helden.Even een edit, ik wil dus dingen bestellen voor mijn taartavonturen. Tot nu toe heb ik van deleukstetaarten webshop de biscuitmix en de mix voor botercreme, maar nu zit ik natuurlijk met de fondant. Wat kun je beter doen: witte rolfondant en dan losse kleur kopen en hoe gaat dit dan in zijn werk? Of gewoon kantenklare kleurrolfondant? Ik wil namelijk ook grijs dus dat wordt dan lastig, of kun je het gewoon door elkaar kneden? Allemaal beginnersvragen, sorry
Ik hoop dat jullie me kunnen helpen![ Bericht 17% gewijzigd door Nouwk op 02-10-2008 15:51:05 ]
Dat werkt voor mij althans heel goed!
En smaakte het taartje overigens wel?
Je zult zien, nu je een keer geprobeerd hebt, weet je hoe het materiaal is en zal het de volgende keer beter gaan!
quote:Lama's niet op een taart? Het logo zou moeten lukken..Op donderdag 2 oktober 2008 19:10 schreef Maeghan het volgende:
Ik zit te denken over wat voor taart ik eens zal maken. In november ben ik jarig, dus ik wil een persoonlijke taart. Hij moet in ieder geval paars worden dus, want ik houd van paars en iets anders is dus gewoonweg geen optie, dat spreekt voor zich. Verder houd ik van mandarijntjes, schelpen, vogels, bloemen, lama's (maar die kunnen niet op een taart), okapi's (maar die kunnen ook niet op een taart), kerst (maar voor kerstdecoratie is het wat vroeg in november), chocola, vlinders, limoen en augurkjes (maar die zijn wel erg raar op een taart). Verder eigenlijk alles wat een beetje 'natuurlijk' (blaadjes, bloemetjes, plantjes, whatever) is en het moet niet te druk worden. Oh en ik hou van glittertjes, maar ik zag al dat daar ook eetbare van bestonden, dus dat komt goed uit.
quote:ik kan niet zeggen dat dat logo nou het toonbeeld van schoonheid is, neeOp donderdag 2 oktober 2008 20:13 schreef Maeghan het volgende:
Ja maar die zijn stom. Ik wil echte lama's. Al zijn die paarse lama's wel grappig op zich. Op ebay heet ik paarse_lama
Maajaaa..misschien kan je er een onderdeeltje uithalen ofzo..
en anders gewoon een leuke paarse taart met grote strik erop ofzo, ziet er altijd leuk uit!
Verder vind ik het heel leuk om hier mee te kijken
Dus ik denk ik post ook maar eens gewoon. Hij was trouwens voor mijn moeder, die gisteren 47 is geworden edit: Sorry trouwens voor de slechte kwaliteit foto.
Maar wat een werk al die sterretjes, maar wel schattig
Ik betwijfel of die van mij ooit zo mooi worden, maar oefening baart kunst, toch
Alleen moet voorlopig wel proefkonijnen charteren voor het proeven van mijn taarten aangezien ik zelf nog wat kilootjes wil minderen
maar dat zullen de collega's van mijn vriend vast niet erg vinden quote:Dat probleem hebben wel meer mensen geloof ikOp vrijdag 3 oktober 2008 11:46 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Omdat jullie taarten er allemaal zo leuk uitzien en me dit ook wel leuk lijkt heb ik ook t eea besteld
Ik betwijfel of die van mij ooit zo mooi worden, maar oefening baart kunst, toch
Alleen moet voorlopig wel proefkonijnen charteren voor het proeven van mijn taarten aangezien ik zelf nog wat kilootjes wil minderen
Ik vind het ook wel typisch dat ik juist alleen maar gek ben op koken, dat taarten maken spreekt me heel erg aan en ik heb pas dus een korte workshop bonbons maken gedaan en dat was ook al zo leuk. Misschien heeft dat ook iets te maken met die kilootjes.
bonbon workshop klinkt ook leuk trouwens
quote:Thx voor de tip, heb er ook wat te makkelijk over gedacht.Op donderdag 2 oktober 2008 15:16 schreef PM-girl het volgende:
het-is-mij, een tip die ik je kan geven is in elk geval niet aan het aanrecht te werken, maar aan een (lege) tafel. Je hebt meer rust omdat je zit, kunt meer spullen kwijt en je kunt je bakzooi op het aanrecht laten staan.
Dat werkt voor mij althans heel goed!
En smaakte het taartje overigens wel?
Je zult zien, nu je een keer geprobeerd hebt, weet je hoe het materiaal is en zal het de volgende keer beter gaan!
Dacht, doe dat wel ff hehe.
Hij smaakte overigens wel goed (vandaag gekeurd door 2 vriendinnen) die creme (duitse taarten creme) en jam.
En idd, ff keer ervaring met hoe het voelt e.d.
Wat ik trouwens ontdekte, ik had wat mmf bewaard die hard was geworden, dat je dat in de magnetron heel makkelijk kneedbaar en soepel maakt! 20 seconden en hij is bijna vloeibaar, even kneden en je kunt weer vooruit.
Ik neem aan dat dat de eetbaarheid niet ten slechte komt?
Overigens Maneki, je schreef dat AH kant en klare kapsel verkoopt, waar vind ik die? Bij de bakproducten?
Die kapsels liggen inderdaad bij de bakproducten maar ze zijn wel best droog, dus ze mogen wel extra getrempeerd worden (besprenkelen met drank/sap)
quote:Zo toch maar eens kijken dan, de vorige keer zag ik ze niet namelijk. Of zou het alleen in XL-filialen te krijgen zijn?
Ik doe hem ook altijd eerste ff in de nuker, dan is hij inderdaad weer lekker zacht
Die kapsels liggen inderdaad bij de bakproducten maar ze zijn wel best droog, dus ze mogen wel extra getrempeerd worden (besprenkelen met drank/sap)
En wat voor sap is dan lekker, voor een kindertaart? Ranja ofzo?
Ben ik weer met een vraag. Zondag moet ik de taart klaar hebben. Ik weet nu dus dat de biscuit een dag van te voren kan. Ik ga hem heel simpel vullen met jam. En bovenop en er omheen met aangevette slagroom.http://www.deleukstetaarten.nl/?Recepten:Vullen:Aangevette_Slagroom
Maar nu is de vraag, zou ik dat de avond van te voren kunnen maken? Of wordt de boel dan zompig?
Vanaf 10.00 komt de visite. Als het moet, kan ik het 's morgens wel afmaken, maar liever niet.
Lotte mooi!
of andere ranja Ingrid ik denk dat hij niet te zompig wordt maar ik weet het niet zeker, heb het nog nooit geprobeerd.
En de taart voor de man van Troel:
Ze wilde eerst een toetsenbord taart maar dat vond ze te saai dus toen moest het iets met Bert van Sesamstraat worden. Dus ik heb het maar een beetje gecombineerd. En Ruben kon natuurlijk ook niet achterblijven op de taart van papa
.
quote:Die bovenste is liefOp vrijdag 3 oktober 2008 22:04 schreef Vlitsie het volgende:
Het taartje waar ik nog een fotootje van zou plaatsen:
[ afbeelding ]
En de taart voor de man van Troel:
Ze wilde eerst een toetsenbord taart maar dat vond ze te saai dus toen moest het iets met Bert van Sesamstraat worden. Dus ik heb het maar een beetje gecombineerd. En Ruben kon natuurlijk ook niet achterblijven op de taart van papa
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
), maar ik wist eigenlijk niet goed wanneer er nou genoeg poedersuiker bij zat. Hoe hard moet MMF zijn? Is het ergens mee te vergelijken?
Die fondant(? denk ik)kleur is erg mooi. Ik ga nu naar de bakzolder en vandaag biscuit maken en morgen hem bekleden en dan zal ik een foto posten! En ook de keyboardtaart is leuk gedaan!
Ingrid, hoe is het met jouw taart gegaan?