CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Leuk Zwaalie! En een eer om die te mogen maken voor een bruiloft!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Zo, nu geen excuses meer, ik heb een chocoladetaart gebakken, die staat af te koelen, ik heb MMF gemaakt, ik ga zo een vulling maken en dan maar knutselen. A.s. donderdag is de bul-uitreiking van mijn moeder (jaja, goed he!! 51 jaar en dan nog 'even' sociologie gaan studeren! Nou ja, ze is nu 51 dan he.) en ik ga de taart van vandaag dus gebruiken als oefentaart voor donderdag. Ik zal jullie op de hoogte houden van het resultaat. 
Nou, hij is af. Ik heb een beetje geexperimenteerd, dus het resultaat is niet echt heel geweldig, maar nu weet ik wel wat ik voor de 'echte' taart voor a.s. donderdag anders ga doen:
-Verschillende kleuren MMF maken, niet maar 2 kleuren. Ik had nu wit en blauw, en heb uiteindelijk wit met de hand in kleurtjes geverfd. Veel te veel werk en niet zo mooi, dus al meteen meer kleuren maken.
-Nog even nadenken over het ontwerp, ben er niet helemaal tevreden over. Ook de kleuren kunnen anders.
-Een ballon-vormige uitsteker kopen.
Zo, nu maar eens een foto maken en uploaden.
-Verschillende kleuren MMF maken, niet maar 2 kleuren. Ik had nu wit en blauw, en heb uiteindelijk wit met de hand in kleurtjes geverfd. Veel te veel werk en niet zo mooi, dus al meteen meer kleuren maken.
-Nog even nadenken over het ontwerp, ben er niet helemaal tevreden over. Ook de kleuren kunnen anders.
-Een ballon-vormige uitsteker kopen.
Zo, nu maar eens een foto maken en uploaden.
Ben benieuwd Reinhilde!
Ik heb zelf voor 12 oktober een projectje staan...een taartje voor mijn oma die jarig is! Ik laat een foto van haar op ouwel printen, die komt in het midden
Verder nog even bedenken hoe hij gaat worden...
Ik heb zelf voor 12 oktober een projectje staan...een taartje voor mijn oma die jarig is! Ik laat een foto van haar op ouwel printen, die komt in het midden
Verder nog even bedenken hoe hij gaat worden...
MMF is echt wel fijn om mee te werken trouwens. Dit was de eerste keer, maar je kunt hier langer mee tutten voordat het te hard is. Ik gebruik regelmatig sugarpaste icing, maar dat wordt veel sneller hard.
Nu ga ik maar eens tekenen en van te voren een ontwerp maken
Nu ga ik maar eens tekenen en van te voren een ontwerp maken
Leuke taartjes weer in dit topic zeg!! Heb zelf nog geen tijd gehad, en kon toen ik in Utrecht was laatst helaas niet naar de tafel van 18..
Reinhilde: leuk, een 'afstudeertaart'
. (kan ik binnenkort voor mezelf maken 
.. Kan je van dat stuk waar de drs. titel opstaat niet een soort medaille maken, met twee linten eronder uit, en dan ergens ook nog zo'n zwart hoedje erbij, wat je bij diploma-uitreiking in amerikaanse films altijd ziet, weet de naam even niet .
Reinhilde: leuk, een 'afstudeertaart'
. (kan ik binnenkort voor mezelf maken .. Kan je van dat stuk waar de drs. titel opstaat niet een soort medaille maken, met twee linten eronder uit, en dan ergens ook nog zo'n zwart hoedje erbij, wat je bij diploma-uitreiking in amerikaanse films altijd ziet, weet de naam even niet .
Wat niet kan is nog nooit gebeurd..
Ja, dat is wel een goed idee! Ga ik in mijn tekening verwerken, kijken of het wat wordt.
Ik ben naarstig op zoek naar cd-rom's met foto's, waar ook een paar van mijn eerdere creaties op staan, kan ze alleen nergens vinden
. Wel deze al gevonden:
Niet zo kunstig, maar in grote hoeveelheid op een kerstfeestje wel heel leuk:
Mijn Halloween-taart van vorig jaar:
Zwarte icing, laten drogen, witte icing, plastic spin er op
. Onder de icing zat zelfgemaakte knalrode marsepein, en de vulling was knalrode frambozencreme.
Ik ben naarstig op zoek naar cd-rom's met foto's, waar ook een paar van mijn eerdere creaties op staan, kan ze alleen nergens vinden
. Wel deze al gevonden:Niet zo kunstig, maar in grote hoeveelheid op een kerstfeestje wel heel leuk:
Mijn Halloween-taart van vorig jaar:
Zwarte icing, laten drogen, witte icing, plastic spin er op
. Onder de icing zat zelfgemaakte knalrode marsepein, en de vulling was knalrode frambozencreme. 
Wowh wat is die haloween taart een gaaf idee! vooral ook die binnenkant erbij! Ik kan me helemaal voorstellen hoe die eruit ziet
Thanks voor de complimentjes!
Ik heb net online allemaal leuke taart-dingen besteld,
daar word je blij van!!
Dat filmpje!
Prutser.
Ik heb net online allemaal leuke taart-dingen besteld,
daar word je blij van!! Dat filmpje!
Prutser.
Leuk Reinhilde, succes alvast met je volgende taart!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
dat filmpje! En dat noemt zich expert! Niet dat ik nu al enigzins ruime ervaring heb, maar zelfs mijn eerste keer fondant zat er strakker omheen!Dit plaats je toch niet als je een van de andere how-to filmpjes gezien hebt op YT?
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Kon je mmf echt lang (als in langer dan een week) bewaren? Ik heb het luchtdicht verpakt en in de kast staan.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Ok, dat is mooi! Thanks!quote:Op dinsdag 23 september 2008 13:55 schreef Maneki.Neko het volgende:
Ja, zo lang als de houdbaarheid van de marshmallows was
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Zo zeg, die mevrouw wordt even afgefikt in het commentaar op YT.quote:Op zondag 21 september 2008 18:38 schreef Trusten het volgende:
Voor de geinteresseerden, zo moet het dus niet:
Kan het zelf niet beter, maar ik vond het er ook niet uitzien
Het lijkt me erg moeilijk, dat decoreren met marsepein (niet de figuurtjes maar die laag)
It ain't over 'till the fat lady sings
La prudencia es la madre de la ciencia.
La prudencia es la madre de la ciencia.
Geloof me, het valt erg mee (ik heb pas twee taarten gemaakt). Zorgen voor een goede deegroller (liefst siliconen) en gladde ondergrond..quote:Op dinsdag 23 september 2008 14:57 schreef verita het volgende:
Het lijkt me erg moeilijk, dat decoreren met marsepein (niet de figuurtjes maar die laag)
Ik zit al sinds het eerste topic mee te lezen..het ziet er allemaal ZO leuk uit!! Ik wil t ook een keertje (of vaker..) proberen, maar da's funest voor mn dieet, dus ik wacht nog even af
(:
Ik kan geen suiker eten/verdragen maar toch maak ik het, vind het maken het leukstequote:Op vrijdag 26 september 2008 20:43 schreef nein het volgende:
Ik zit al sinds het eerste topic mee te lezen..het ziet er allemaal ZO leuk uit!! Ik wil t ook een keertje (of vaker..) proberen, maar da's funest voor mn dieet, dus ik wacht nog even af
Ja ik vind het maken eigenlijk ook het leukst, maar ik ken mezelf wel..quote:Op vrijdag 26 september 2008 20:59 schreef Trusten het volgende:
[..]
Ik kan geen suiker eten/verdragen maar toch maak ik het, vind het maken het leukste
Misschien moet ik ze maar vullen met piepschuim
(:
Allez, ik ga er morgen weer eentje maken... Volgende week wil ik een echt mooie maken, dus nu nog even oefenen!
Heb nu ook rode en gele kleurstof, nu nog even bedenken wat ik nog meer nodig heb aan vormpjes enzo. Oh ja, en ik heb een rode gebaksstift met aardbeiensmaak gekocht
Heb nu ook rode en gele kleurstof, nu nog even bedenken wat ik nog meer nodig heb aan vormpjes enzo. Oh ja, en ik heb een rode gebaksstift met aardbeiensmaak gekocht
Ik weet niet of de volgende link hier al eens voorbij is gekomen maar ik heb me er vreselijk mee vermaakt:
http://cakewrecks.blogspot.com
Hilarisch!
http://cakewrecks.blogspot.com
Hilarisch!
Geluk zit in een klein Wolkje
Wil degene die vroeg om een witte kerst ook even vragen naar een mooie zomer?
Wil degene die vroeg om een witte kerst ook even vragen naar een mooie zomer?
Leuk.quote:Op vrijdag 26 september 2008 23:14 schreef Lishe het volgende:
Ik weet niet of de volgende link hier al eens voorbij is gekomen maar ik heb me er vreselijk mee vermaakt:
http://cakewrecks.blogspot.com
Hilarisch!
Lishe, hartelijk dank voor die link! Ik heb hem helemaal doorgenomen vanmiddag en me meer dan kostelijk vermaakt!
Ik vond die leeuwenman wel een giller, evenals die witte bruidstaart met groene lijnen.
En al die foute teksten, waarbij de aanwijzingen gewoon 1 op 1 overgenomen zijn, daar is echt geen verstand bij komen kijken!
Ik vond die leeuwenman wel een giller, evenals die witte bruidstaart met groene lijnen.
En al die foute teksten, waarbij de aanwijzingen gewoon 1 op 1 overgenomen zijn, daar is echt geen verstand bij komen kijken!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Die link is idd leuk
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
Mooi!quote:Op zondag 28 september 2008 17:57 schreef ColdFeet het volgende:
Die link is idd leuk
Ik heb een nieuw experimentje uitgevoerd, wat saaier, maar ook wat fraaier dan de vorige
Biscuitdeeg gevuld met perzik-passievruchtenjam met creme de peche en frambozenjam met creme de mures, afgesmeerd met botercreme. En drie verschillende tinten roze fondant
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En ik vond bij de Delhaize een leuke aardbeien-stift. Echtgenoot moet nog wat meer oefenen
[ afbeelding ]
Ik wil trouwens nu wel echt een taartzaag; zien jullie hoe scheef die lagen gesneden zijn?
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
wederom prachtig allemaal 
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Thanks, dames Ik geloof dat ik er klaar voor ben... Wil volgende week een taart maken voor een vriendin.
Ik geloof dat ik er klaar voor ben... Wil volgende week een taart maken voor een vriendin.
M`n broer werd 30, dus kreeg hij 30 cupcakes van me
Vanillecc gevuld met aardbeienvlaaivulling, met een toef aardbeienbotercreme en chocoladecc, gevuld met dulce de leche, met een toef chocoladebotercreme.
Gadverdamme
en ja het zijn er echt 30, de 4 die niet op de standaard pasten kwamen los mee in een doosje
Vanillecc gevuld met aardbeienvlaaivulling, met een toef aardbeienbotercreme en chocoladecc, gevuld met dulce de leche, met een toef chocoladebotercreme.
Gadverdamme
en ja het zijn er echt 30, de 4 die niet op de standaard pasten kwamen los mee in een doosje
♫ Saartje ♫
Wow, Coldfeet en Maneki, jullie zijn echt goed 
Ik heb van de week wat geprobeerd met cupcakes en de MMF.
De cupcakes bleven te laag en de MMF vond ik nog een (plakkerig) gedoe. Ik heb gelukkig wel 2 voorraadjes MMF over en doe van de week nog een poging want mijn dochtertje gaat donderdag trakteren op de creche omdat ze 2 wordt en dan lijkt het me zo leuk om zelfgemaakt kleine cupcakes met een 2 erop te maken.
Ik heb van de week wat geprobeerd met cupcakes en de MMF.
De cupcakes bleven te laag en de MMF vond ik nog een (plakkerig) gedoe. Ik heb gelukkig wel 2 voorraadjes MMF over en doe van de week nog een poging want mijn dochtertje gaat donderdag trakteren op de creche omdat ze 2 wordt en dan lijkt het me zo leuk om zelfgemaakt kleine cupcakes met een 2 erop te maken.
Ik heb een blauw snoepje en ik heb een roze snoepje
Weet iemand van jullie trouwens hoe je van die 'slagroom' maakt zoals je die wel eens op oranjekoek aantreft? Van die harde slagroom? Soort boterspul ofzo?
CF ziet er mooi en lekker uit!
Maneki ziet er echt super uit! Wat betekent cc? En hoe maak je die botercreme? Ik kan alleen de simpele, maar lekkere poedersuiker glazuur maken. En met chocolade.
Vandaag geprobeerd MMF te maken. Wilde niet best lukken. Eens kijken of de foto gelukt is. Ziet er niet zo fraai uit als bij jullie!
Maneki ziet er echt super uit! Wat betekent cc? En hoe maak je die botercreme? Ik kan alleen de simpele, maar lekkere poedersuiker glazuur maken. En met chocolade.
Vandaag geprobeerd MMF te maken. Wilde niet best lukken. Eens kijken of de foto gelukt is. Ziet er niet zo fraai uit als bij jullie!
cc = cupcakequote:Op zondag 28 september 2008 20:24 schreef _Ingrid_ het volgende:
Wat betekent cc? En hoe maak je die botercreme?
Botercreme kan je met speciale mix maken of door het mixxen van 250 gram roomboter met 500 gram (bakkers)poedersuiker. Belangrijk is het bij beide om eerst de boter heel goed en lang te mixxen (+- 5 minuten), vervolgens de suiker toevoegen en daarna nogmaals 5 minuten mixen
Maneki, waar moet hij die dertig dingen laten? Volgens mij heb je bij de combi chocolade-botercreme en dulce de leche na twee happen je dagelijkse calorie-inname binnen
Wel supermooi trouwens, en leuk gepresenteerd ook! Which reminds me; ik wil een gebaksplateau.
Volgens mij heb je bij de combi chocolade-botercreme en dulce de leche na twee happen je dagelijkse calorie-inname binnen Wel supermooi trouwens, en leuk gepresenteerd ook! Which reminds me; ik wil een gebaksplateau.
www.deleukstetaartenshop.nlquote:Op zondag 28 september 2008 20:57 schreef lesley het volgende:
waar halen jullie die marseppijnlaag?
Nog een boekentip voor marsepein:
http://www.bol.com/nl/p/b(...)005009186/index.html
http://www.bol.com/nl/p/b(...)005009186/index.html
Sanity is (not) statistical
Sjek dit dan een heuse taartdecoratiebeurs volgende maand in Hilversum:
http://www.deleukstetaart(...)php?products_id=2292
een heuse taartdecoratiebeurs volgende maand in Hilversum:http://www.deleukstetaart(...)php?products_id=2292
(:
