pavv | zaterdag 19 januari 2008 @ 01:14 |
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey. ![]() ![]() ![]() Dit is alweer nummer 11 van de succesvolle reeks over het levenswater De voorgaande delen: [CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1 [Centraal] Whisk(e)y Topic #2 [Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte! [Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout [Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha [Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge? [Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul [Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay ![]() Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen. De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc. Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd. De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk. ![]() De betere whisky vinden wij ondere andere bij: Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft ![]() ![]() Post de vraag in dit topic ![]() Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour). Whisky a Go Go is een club gevestigd aan Sunset Blvd in Los Angeles. Er zal ongetwijfeld ook wel veel whisk(e)y gedronken worden maar verder heeft het niet heel verschrikkelijk veel met het levenswater te maken. Wel heel veel beroemde bands hebben er opgetreden. Lees meer op: http://en.wikipedia.org/wiki/Whisky_a_Go_Go Drink verstandig, drink met maten ![]() [ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 19-01-2008 01:20:31 ] | |
knnth | zaterdag 19 januari 2008 @ 01:24 |
Ik ben gek op Ierse whiskey, ik ben turf-addict, dus ik ga nu doen wat ik al veel eerder had moeten doen: Connemara drinken ![]() | |
pavv | zaterdag 19 januari 2008 @ 01:39 |
Dat is inderdaad de beste oplossing! Ik kan zelf van harte de Cask Strength Connemara aanraden....erg fijn spul. Zelf heb ik toevaliig vandaag pas mijn eerste ![]() Die dus eindelijk maar eens gehaald. Hij voelt zich nog wel een beetje een vreemde eend in de bijt tussen de tientallen Schotse Single Malts die hier staan maar ik denk dat ie het hier wel leuk gaat krijgen ![]() | |
pavv | zaterdag 19 januari 2008 @ 01:39 |
tssssk....dubbelpost het wordt ook bedtijd he ![]() ![]() ![]() | |
Its-Jojo-4you | zaterdag 19 januari 2008 @ 02:28 |
niet eens een dubbelpost. Wel een dubbele tong? | |
Modder-eter | zaterdag 19 januari 2008 @ 12:28 |
quote:Je vergeet de 64 jaar oude... | |
Conekiller | zaterdag 19 januari 2008 @ 12:31 |
quote:nieuwe TVP en ik sluit me hier direct bij aan. Connemara is zo vreselijk lekker ![]() | |
knnth | zaterdag 19 januari 2008 @ 12:40 |
Hij is alleen niet opengegaan ![]() Had zeven flessen open, wil er eerst twee opmaken, voordat ik weer iets open, omdat die twee echt al een eeuwigheid (8 maanden oid) open zijn, en ik ze maar niet opkrijg ... | |
Conekiller | zaterdag 19 januari 2008 @ 12:58 |
ik ga volgende maand maar eens beginnen met het aanleggen van een kleine collectie (3 flessen om te beginnen) Zowiezo een fles Connemara en een Redbreast. Verder ben ik wel een liefhebber van Bourbons en Islay. Budget is voor de laatste fles is ongeveer 30 a 35¤ Wat raden jullie aan? edit: of misschien wat japans/india's? [ Bericht 7% gewijzigd door Conekiller op 19-01-2008 13:19:03 ] | |
Teqronaut | zaterdag 19 januari 2008 @ 13:36 |
TerugVindProost! | |
MPG | zaterdag 19 januari 2008 @ 14:27 |
Om een ordinaire TVP een beetje op te leuken maar even een fotootje van mijn whisky ![]() ![]() | |
Pagan | zaterdag 19 januari 2008 @ 19:36 |
Mag www.vanerpwijn.nl hier ook bij vermeld worden, prima zaak, mooi assortiment en goed advies. Van hun site geplukt: Het assortiment Whisky is te omvangrijk om te vermelden. We pikken er een aantal uit: (Scotch:) Bailie Nicol Jarvie, Chivas Regal, Dimple, Famous Grouse, J & B, Dewars, Rob Roy, Pig's nose, Ye Monks, (Malts:) Armorik, (Highland:) Hogshead, Balvenie, Glen Keith, Ben Nevis, Singleton, Erdradour, Loch Lomond, Aberlour, Drumguish, Cardhu, Glendronach, Dalwhinnie, Glenfarclas, Glen Mohr, Knockando, Oban, Old Puteney, Cragganmore, Glenturret, Glen Morray, Strathisla, Tamdhu, Benriach, Tullibardine, Tamnavulin, Glentauchers, Dalmore, Banff, Glen Ord, (Lowland:) Glenkinchie, Vintage lowland, Auchentoshan, (Islay:) Laphroaig, Lagavullin, Ardberg, Caol Ila, Arran, Bruichladdich, Bowmore, (Campbeltown:) Glen Scotia, Springbank, Campbeltown vintage, (Mull:) vintage Mull, Tobermory, (Jura:) Isle of Jura, (Skye:) Tallisker, (Orkney:) Scapa, Highland Park, Orkney Vintage. (Irish:) o.a.: Millars, Poteen, Coleraine, Dunphy's, Murphy's, Crested ten, Tullamore dew, Kilbeggan, Hewitts, John Powers, Green spot, Red Breast, Bushmills, (Malts:) Connemara, Tyrconnell, Bushmills. (Canadian:) Black Velvet, Canadian Club, Crown Royal. (USA:) Rebel Yell, George Dickel, Gentleman Jack, Jack Daniels, Knob Creek, Blantons, Makers Mark, Old Grand Dad, Wild Turkey, Old Overholt, Jim Beam, Four Roses. | |
Luuksor | zaterdag 19 januari 2008 @ 20:14 |
Eind februari Whiskey Trail ![]() | |
katerwater | zondag 20 januari 2008 @ 21:29 |
ik wist niet dat er op fok een whisky-topic was ![]() Ik ben enkele maanden geleden begonnen en heb een collectie van 3 flessen. Volgende maand whiskeyfestival te Gent, ben al ingeschreven! verkapte tvp dus ![]() | |
Helly | zondag 20 januari 2008 @ 21:34 |
Op de site van Gall&Gall staat dat ze regelmatig proeverijen hebben (morgen en overmorgen in Eindhoven), maar dat je moet bellen voor de kosten, iemand een idee wat die kosten zijn? | |
MPG | zondag 20 januari 2008 @ 21:36 |
quote:Geen idee ![]() Waarom zou je niet gewoon effe vrijblijvend bellen? | |
pavv | zondag 20 januari 2008 @ 22:38 |
meestal kost zoiets tussen de 15 en 25 euro. Maar het hangt er ook vanaf wat er te proeven valt he...als het een proeverij is waarin vooral hele oude en kostbare bottelingen zitten kan de prijs wel eens wat hoger uitvallen. da's dus logiesch he ![]() | |
Helly | zondag 20 januari 2008 @ 23:51 |
quote:Omdat het zondagavond was en ik dacht ik vraag het eerst ff vrijblijvend hier. | |
stijgende_ster | maandag 21 januari 2008 @ 00:20 |
Ik zag laatst in het bestelboek van Delcave een Whisky van ¤1950 inkoopprijs! Dus zeg ¤2700 euro marktprijs. Je kan zo'n fles winnen op de site van het merk, nu weet ik alleen het merk niet meer.. ![]() | |
Tinuva | maandag 21 januari 2008 @ 09:32 |
quote:Even een jaartje of 6 sparen en dan komt dat goed.. ![]() | |
pavv | maandag 21 januari 2008 @ 22:02 |
quote:Ik gok dat het over deze gaat: de Black Bowmore ![]() Die is, nadat je je volledige doopceel hebt overgeleverd aan de marketingboys van Bowmore ![]() ![]() Het zal ongetwijfeld best een aardige whisky zijn, maar een en ander staat natuurlijk totaal niet in verhouding tot de vraagprijs. Als je hem dan toch MOET hebben, kun je hem beter in de UK kopen aangezien de UK£ flink is gekelderd....scheelt toch weer ettelijke 100-en euri. | |
stijgende_ster | maandag 21 januari 2008 @ 22:27 |
Ja die is het inderdaad. Maar is het puur de leeftijd van de whisky en de grondstoffen die haar zo extreem duur maakt? | |
Gimmick | maandag 21 januari 2008 @ 22:59 |
Hoi hoi, Mag ik wat aankoop advies? Ondertussen ben ik redelijk bekend met de volgende whisk(e)y's: - Talisker 10 j - Laphroaig 10 j - Balevenie DoubleWood - Highland Park 12 j - Dalwhinnie - Glenfiddich 12 j - Glenlivit 12 j - Jameson - Bushmills - Bushmills Blackbush - Bushmills 1604 - Bushmills 10 j Als een blok gevallen ben ik voor: Talisker, Highland Park, Bushmills BlackBush en Glenlivit. Helaas vielen er ook een aantal in negatieve zin op: Bushmills 10 j en Dalwhinnie. Wat is een logische vervolg whisk(e)y? Daarbij rekening houdend met wat ik gedronken heb en wat mij beviel. Zijn er 'belangrijke' whisky's die ik nog mis? Budget is iets van 40 euro. Tips? Dank! | |
katerwater | maandag 21 januari 2008 @ 23:10 |
quote:Het is 'opgewaardeerd' om door te verkopen. Dat kunnen ze omdat er niet zoveel flessen van zijn en omdat er klojos zijn die hier veel geld voor willen neerleggen. Die klojo's weten uiteraard niets van whisky, zodat ze dat aangesmeerd kan worden. ![]() Vergelijk het met schilderijen die soms miljoenen waard zijn. Of met champagne, die in de USA aan veel hogere prijzen kan verkocht worden. | |
Rapaille | dinsdag 22 januari 2008 @ 01:19 |
Hoewel niet mijn favoriete winkel, nu toch wel aardig: gall&gall. Leuke kortingen en bepaalde aanbiedingen zijn erg scherp (lagavulin 16 jaar voor 34 euro...) | |
knnth | dinsdag 22 januari 2008 @ 01:41 |
Heb ik net een nieuwe Lagavulin gekocht (enige whisky die ik ooit voor de tweede keer gekocht heb) ... Heb net trouwens een fles leeg (Balvenie 10), dus ik mag in principe een nieuwe openmaken van mezelf (Connemara). Maar eerst nog de Springbank 15, die is toch bijna afgelopen ![]() | |
Tinuva | dinsdag 22 januari 2008 @ 08:17 |
quote:Van Talisker is er een hele lekkere destillers edition, die overstijgt je budget echter wel een beetje denk ik! | |
Conekiller | dinsdag 22 januari 2008 @ 10:58 |
quote: ![]() volgende week ook kopen. Echt een aanrader. De enige turf gerookte ierse whiskey. En binnen budget | |
stijgende_ster | dinsdag 22 januari 2008 @ 13:55 |
Is hier al bekend dat het "Wilde Whisky Dagen" zijn bij Gall&Gall? ![]() | |
Conekiller | dinsdag 22 januari 2008 @ 14:25 |
jups, kwam ik net achter. Maar helaas volgende week pas weer geld :S toch maar even die bank overvallen ![]() | |
joost2 | woensdag 23 januari 2008 @ 01:32 |
bij gall & gall is nu de Lagavulin 16 jaar maar 34 euro! Altijd al willen, steeds niet van gekomen.... Nu toch maar doen? ![]() | |
Modder-eter | woensdag 23 januari 2008 @ 18:34 |
quote:Bedankt voor de tip. Ik heb dus maar even de laatste fles weggehaald hier ![]() | |
Asmodean | donderdag 24 januari 2008 @ 12:20 |
Gisteren nog een fles Glenfiddich gekocht bij de Gall & Gall. Ik heb nog niet zo veel verschillende whisky's geproefd, maar dit vind ik tot nu toe zeker de lekkerste ![]() | |
Conekiller | donderdag 24 januari 2008 @ 13:54 |
toch maar even de bank ovevallen en een fles bowmore 12jr gehaald. En net darana kwam me pa met een laat verjaardagskado dus nog 60¤ voor een flesje of 2 ![]() Zit alleen nog te twijfelen wat ik doe. Maar ik denk een bushmills en een Ardberg. Maar ik ga zo even langs van Zuylen voor advies ![]() | |
Conekiller | donderdag 24 januari 2008 @ 16:55 |
weer terug, totaal aanwinsten va deze week (en het komde half jaar ofzo ![]() ![]() brood tumblers had ik al. | |
Pagan | donderdag 24 januari 2008 @ 18:29 |
Noteer in uw aller agenda: 29-02, 01-03 & 02-03 2008 WhiskyFestifal Noord Nederland, deze wordt in Groningen gehouden in de Der Aa Kerk in het centrum van de stad. Kijk voor meer info eens op de site. Slainthe. edit: typo ![]() [ Bericht 14% gewijzigd door Pagan op 24-01-2008 18:40:23 ] | |
Conekiller | donderdag 24 januari 2008 @ 18:55 |
grunning is best een end weg. Maar hoorde vandaag bij van Zuylen wel dat het een van de lekste is omdat het zo klenschalig is | |
Conekiller | donderdag 24 januari 2008 @ 19:53 |
deze al gezien waarschijnlijk. maar toch http://www.youtube.com/watch?v=f6P6rDFbDfk Kentucky Bourbon Whiskey River | |
stijgende_ster | donderdag 24 januari 2008 @ 20:12 |
Trouwens, in maart, ik geloof de 10e is er een proefavond bij de Gall&Gall in Ede. Kosten zijn ¤17,50! ![]() | |
RoaRRR | vrijdag 25 januari 2008 @ 15:52 |
Okee, hier een beginnend drinker ( wat whisky betreft dan. ) Na een weekje schotland de smaak te pakken gekregen en vandaag bij de Gall en Gall ( want 20 % korting ) een fles Clynelish gekocht. Vanavond maar eens proeven en dan zal ik laten weten over het hoe en wat ! | |
Teqronaut | vrijdag 25 januari 2008 @ 18:23 |
Sinds vandaag in mijn bezit Glenlivet Nadurra CS 16 yr ![]() En ook deze Cragganmore Distiller Edition 1987 ![]() edit.. goeie plaatje [ Bericht 7% gewijzigd door Teqronaut op 25-01-2008 22:34:19 ] | |
Maeghan | vrijdag 25 januari 2008 @ 19:48 |
Ik lees wel af en toe mee hier, maar drink geen whisky. Ik ben wel geinteresseerd in drank en dus ook in whisky, ik proef het weleens als ik bij iemand ben die het wel graag drinkt. Het is dan niet mijn ding, maar ik proef wel goed het verschil tussen verschillende whiskies. Tot nu toe vond ik Glenkinchie het lekkerst, omdat ie het zachtst was en een rozijnen/honing/noten-smaak had. Ik hou niet van de rook- en houtsmaak van whisky, dus ik denk niet dat ik het ooit voor m'n plezier zal drinken, maar ik kan wel begrijpen wat iemand aantrekt in whisky. | |
Teqronaut | vrijdag 25 januari 2008 @ 20:28 |
ik hou ook niet van rook.... maar dat wil niet zeggen dat er geen keus meer is ![]() je zal ongetwijfeld iets van je smaak moeten kunnen vinden lukt mij ook prima | |
Modder-eter | vrijdag 25 januari 2008 @ 22:54 |
quote:Goeie eerste keus wat mij betreft. Ben beniewd wat je ervan vind! | |
katerwater | vrijdag 25 januari 2008 @ 22:54 |
Maeghan, ik dacht er net zo over als jij tot enkele maanden geleden. En zie, ik koop binnenkort mijn 4e fles ![]() Whisky moet je leren drinken, en dat houterige zit niet in elke fles. Varieteiten genoeg! | |
Conekiller | zaterdag 26 januari 2008 @ 04:25 |
als je niet van dat rokerige houd kan je bij de ieren gaan kijken ![]() | |
joost2 | zaterdag 26 januari 2008 @ 11:07 |
[quote]Op vrijdag 25 januari 2008 18:23 schreef Teqronaut het volgende: Sinds vandaag in mijn bezit Glenlivet Nadurra CS 16 yr [ afbeelding ] die heb ik ook! prima whisky! heeft iemand hiervan de beschrijving en scores van M.Jackson of J. Murray? in mijn M.Jackson staat ie niet. Misschien mensen die een nieuwere versie hebben? vind het leuk om van elke whisky die ik heb een beschrijving en score te hebben. Natuurlijk ook wel ergens op internet te vinden, maar leuker als het uit een "echt" boekje komt..... | |
MPG | zaterdag 26 januari 2008 @ 11:35 |
quote:Heb je al eens een Ierse whiskey gehad? Zoals Conekiller zegt vind je daar misschien wel wat van je gading ![]() | |
arrebar | zaterdag 26 januari 2008 @ 15:45 |
Zojuist een dalhwhinnie van 15 jaar aangeschaft! | |
Zoot | zaterdag 26 januari 2008 @ 16:37 |
quote:Murray (Bible 2006): Score 94. Nose (22): caramelised ginger wrapped in bitter chocolate; taste (24): enveloping, spellbinding, shocking...an immediate outbreak of Deremara sugar before the tastebuds are crept up on by stealthy malt and coshed by a voluptuous outbreak of Fox's ginger chocolate biscuits; the middle arrival of faintly chilli-ish spice combines beautifully with the warming ginger; finish (24) lengthier and with more ginger than a very lengthy, gingery thing; balance (24) in some respects one of the sweetest single malts of all time. It would be too sweet altogether except for a balancing ginger-led spice attack that drags the oak into action. The closest thing to a liqueur whisky you will ever find: pure entertainment, sheer class and immeasurable fun. (48%) | |
sigme | zondag 27 januari 2008 @ 20:51 |
Laat ik ook eens inhaken in deze reeks. Hier momenteel in het glas: Bunnahabain 1997 Heavily Peated Single Cask (Cask no. 5270 Bottle no. 306) , 46% ![]() | |
Tinuva | maandag 28 januari 2008 @ 10:04 |
quote:Da's een lekkere ja, beetje de top van wat ik lekker vind aan "kustwhisky".. Enjoy! Mijn laatste aanwinst... ![]() ![]() | |
mister_popcorn | maandag 28 januari 2008 @ 17:06 |
quote:ik heb er maar gelijk 2 gekocht Ik ben de laatste tijd wel redelijk van de schotse whisky, echter, de ierse kant blijft behoorlijk onderontwikkeld. Vandaar dat ik me afvroeg wat nou een mooie Ierse whisky is, die het niveau van een bushmill 10 y wel iets overstijgt. | |
Conekiller | maandag 28 januari 2008 @ 17:17 |
Redbreast, Bushmills 1608, Greenore en Power's & Son (laatste nog nooit op maar best verkochte van Ierland kennelijk dus kan nooit slecht zijn ![]() | |
knnth | maandag 28 januari 2008 @ 17:37 |
Powers' is een blend, maar zeker geen verkeerde. Drink het liever dan Jameson. Gelukkig hebben de meeste pubs 't wel (is ook echt een whiskey voor in de pub ![]() | |
mister_popcorn | maandag 28 januari 2008 @ 17:53 |
quote:Ik ben ziek dus kan beetje internetten en opzoeken (pfeiffer ![]() | |
Gimmick | maandag 28 januari 2008 @ 18:31 |
quote:Ik vind dat de Bushmills Blackbush de 10 y overstijgt. Zou eigenlijk niet 'mogen' (10 y is single malt, Blackbush blend), maar is iets waar ik niet alleen in sta. | |
Maeghan | dinsdag 29 januari 2008 @ 20:04 |
Ik heb inderdaad nog nooit een Ierse whisky op, maar je koopt niet zo snel een fles om iets even uit te proberen he? Verder ben ik niet zo van 'leren' drinken. Als ik iets niet lekker vind, dan ga ik het niet weg zitten werken. Misschien komt het nog, misschien niet. Vroeger dronk ik ook geen rode wijn, alleen zoete witte. Nu krijg ik die zoete troep juist niet meer weg. Maar ook in wijn ben ik niet weg van hele zware houtsmaken. Ik heb weleens bourbon op (Jim Beam), dat heeft toch ook geen rooksmaak? Dat vond ik ook niet lekker, maar daar vond ik dan weer geen diepgang in zitten. Vlak, zoet en scherp vond ik het. Nee sorry, ik houd het (voorlopig in ieder geval) toch maar bij bier, wijn, likeur en wodka, goed? Hebben jullie meer whisky! ![]() | |
MPG | dinsdag 29 januari 2008 @ 22:11 |
quote:Een bourbon is inderdaad wat scherper ja. Een Ier daarentegen is door de speciale manier van destilleren (triple destilled) juist zacht van smaak. Als je de kans krijgt om eens een Ierse whiskey te proeven, zou ik dat zeker eens doen ![]() En verder: drink vooral wat je lekker vindt, er is keuze genoeg aan dranken ![]() ![]() | |
Conekiller | dinsdag 29 januari 2008 @ 22:31 |
je kan ook een keer een miniatuurtje kopen natuurlijk ![]() | |
Maeghan | dinsdag 29 januari 2008 @ 22:32 |
Hebben ze ook niet overal, miniatuurtjes koop ik sowieso wel vaak. Maar van ierse whisky heb ik ze niet gezien geloof ik. Altijd alleen maar Red Label en Famous Grouse. | |
Conekiller | woensdag 30 januari 2008 @ 08:23 |
bushmills, connemerra en jameson hebben ze zowiezo ook. Tenminste, hier in den haag wel. | |
Innocence | woensdag 30 januari 2008 @ 10:20 |
quote:Ierse whisky is juist makkelijker weg te drinken als je geen whisky-drinker bent. Begin gewoon 's met Jameson of Bushmills. Mijn twee favorieten! Al zouden de liefhebbers uit dit topic ze waarschijnlijk nooit aanraden ![]() Als je een hele fles te duur vind, kan je natuurlijk ook in de kroeg het eerst eens proberen he... [ Bericht 2% gewijzigd door Innocence op 30-01-2008 14:44:27 ] | |
knnth | woensdag 30 januari 2008 @ 10:30 |
Niets mis met Jameson en Bushmills (spelling ![]() ![]() | |
Innocence | woensdag 30 januari 2008 @ 14:44 |
He, gelukkig ![]() | |
joost2 | woensdag 30 januari 2008 @ 20:20 |
quote:thanks! ![]() | |
Conekiller | donderdag 31 januari 2008 @ 16:31 |
http://link.marktplaats.nl/142366708 miniatuurtjes iemand? en nog een paar http://link.marktplaats.nl/141721634 | |
True_infidel | zondag 3 februari 2008 @ 22:50 |
Ik heb momenteel deze twee toppers in huis...De Talisker was prijzig ( 60 euro) maar zn geld dubbel en dwars waard.![]() | |
Crucisalus | zondag 3 februari 2008 @ 23:58 |
De Talisker 18y is een hele mooie whisky. Een all-time favoriet. Net genuttigd: Dailuaine 1993-2006 (Refill American Hogshead), 13y, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, 43% Nu in m'n glas: Mannochmore 1991-2005 (Matured in S.African Sherry Butt), 13y, Signatory, 56,9% Groet, Crucisalus | |
DennisMoore | zaterdag 9 februari 2008 @ 20:05 |
![]() Hoi, 'k heb een hele domme vraag ![]() M'n eigen schuld natuurlijk, omdat ik 's een goedkope whisky kocht... wordt meteen afgestraft... | |
pavv | zondag 10 februari 2008 @ 17:37 |
volgens mij kan het middelste hiervan iets worden losgemaakt (ik geloof omhoog gewipt), waarna er wat meer tegelijkertijd er uit zal komen ![]() Wat voor sap zit er eigenlijk in die fles? | |
DennisMoore | zondag 10 februari 2008 @ 17:49 |
![]() Famous Grouse Gold Reserve (12yo) Heb 't middenstukje eruit gebroken ![]() | |
Its-Jojo-4you | zondag 10 februari 2008 @ 22:02 |
is dat zo'n horeca fles? | |
FloggingMolly | donderdag 14 februari 2008 @ 10:16 |
Laatst voor het eerst Chivas 12 yo op, erg goed bevallen. Binnenkort de 18 yo proberen ![]() | |
Conekiller | donderdag 14 februari 2008 @ 10:38 |
quote:ik weet het niet. Maar mijn fles William Lawson had dat pas ook (alleen de liter fles, bij de 0.7 nooit gezien) | |
DennisMoore | vrijdag 15 februari 2008 @ 21:13 |
Is 't trouwens heiligschennis als ik stiekem die Famous Grouse lekkerder vind dan m'n 3 jaar oudere en ca. 30 euro duurdere Laphroaig ![]() | |
Mirjam | vrijdag 15 februari 2008 @ 22:09 |
ik heb nog nooit whiskey gedronken, maar word er wel steeds nieuwsgieriger naar, dus wil binnenkort een miniatuurflesje halen om uit te proberen ![]() hebben jullie nog aanraders voor me, do's en dont's? en hoe drink je het beste? met ijs, of juist zonder? | |
DennisMoore | vrijdag 15 februari 2008 @ 22:17 |
Zonder ijs! Maar een drupje water kan weer wél leuke effecten hebben ![]() En je kan 't best beginnen met een wat zachtere whisky, dus geen vage rokerige Islay-whiskies. | |
Conekiller | vrijdag 15 februari 2008 @ 22:53 |
Als beginners whisky is Connemerra toch wel aan te raden. Een gerookte ier. En idd zonder ijs. Zowiezo zijn ieren iets toegangekijker IMHO | |
DennisMoore | vrijdag 15 februari 2008 @ 22:55 |
![]() 'k Herinner me Dalwhinnie ook wel als een zachte, maar misschien vergis ik me? Maar je kunt gewoon beginnen met een simpele Famous Grouse oid van twee tientjes. Verwacht dan niet de 'complexiteit' van duurdere whiskies. | |
True_infidel | zaterdag 16 februari 2008 @ 02:31 |
quote: Een simpele balantines is ook wel te doen voor een beginner. | |
MPG | zaterdag 16 februari 2008 @ 12:49 |
quote:Eens. Jameson (Ier) is trouwens ook een echte beginners-aanrader ![]() | |
katerwater | zaterdag 16 februari 2008 @ 16:14 |
Ik ga morgen die Murray van the whisky bible ontmoeten ![]() Zijn er enige essentiële vragen die ik hem moet stellen? | |
True_infidel | zondag 17 februari 2008 @ 02:18 |
quote: over smaak valt niet te twisten, er zijn ook mensen die ik ken die zweren bij Jack daniels en Jom beam....wat ik persoonlijk bagger vind. | |
pepu | zondag 17 februari 2008 @ 02:27 |
quote:Famous Grouse was mijn favourite whiskey. Glen Morangie (single malt) voor de bijzondere gelegenheden. Als "daily" whisky koop ik Queen Margot bij Lidl. Prima kwaliteit voor de prijs! | |
Conekiller | zondag 17 februari 2008 @ 09:06 |
quote:Idd, JB en JD vind ik weer erg lekker en FG vind ik alleen lekker door de cola ![]() En Whisky bij de Lidl? Je gaat vaak in duitsland boodschappen doen? ![]() | |
DennisMoore | zondag 17 februari 2008 @ 11:04 |
quote:Nouja, bij die Laphroaig proefde ik gewoon weinig midden op m'n tong. Hoewel het beter werd toen ik er wat druppels water bij deed (grappig dat dat echt effect heeft ![]() | |
True_infidel | zondag 17 februari 2008 @ 15:37 |
quote: Dat bedoel ik, de één vind dat lekker, en de ander weer iets anders. Zo vind ik zelf JD en JB voor door de cola...maja dat is dan weer geen whisky drinken. Zelf vind ik dimple ook wel een goeie blend ( de 15 jaars is wel iets lekkerder dan de 12) | |
Asmodean | zondag 17 februari 2008 @ 17:37 |
quote:Die Lidl whisky is inderdaad best oké! Ik vind 'm ook een stuk beter smaken dan Nederlandse buggettitels als Johnny Walker Red label, terwijl een fles Queen Margot maar 6,50 kost. Dat is ongeveer de helft van de allergoedkoopste whisky die je in Nederland kunt kopen! | |
alchemyst | zondag 17 februari 2008 @ 20:39 |
Ik ben nu sinds anderhalf jaar langzaamaan serieus begonnen met het drinken van de betere whiskies. ![]() ![]() Op het moment heb ik de volgende flessen staan: Dalwhinnie 15yo Springbank 10yo Caol Ila 12yo Talisker 18yo Lagavulin 16yo Laphroaig 10yo Quarter Cask Black Bush (irish) Connemara miniset (irish) Knob Creek (bourbon) Heb hiervoor al zo'n 15 whiskies gehad en tot nu toe gelukkig nog geen tegenvallers. Alleen de Glenmorangie 10yo en Dimple 15yo vond ik niet echt bijzonder. Ben als een blok gevallen voor de Islay's maar zachtere/zoetere whiskies drink ik ook erg graag overigens. Tot nu toe heb ik alleen nog maar gewone distillery bottelings gekocht maar wil tzt. ook nog wel eens wat van de independent bottelaars gaan proberen. Heeft iemand nog tips waar je op moet letten of wat evt. aanraders zijn? Ik kom op internet bv. vaak verhalen tegen dat de independent bottelings van Caol Ila superieur zouden moeten zijn aan de distillery bottlings. En aangezien ik de standaard Caol Ila 12yo die ik nu heb staan al erg lekker vind ben ik zeer benieuwd naar de alternatieve versies maar ik zie door de bomen het bos eigenlijk niet meer zo. | |
Cleese | zondag 17 februari 2008 @ 21:46 |
* whisk(e)yliefhebber meldt zich ![]() Ook ik ben nog relatief onervaren in de wondere wereld van de whisky, maar langzamerhand begint de lijst met leeggedronken flessen toch wel te groeien. Makkelijk te zien ook, veel van de kokers en dozen bewaar ik als ik klaar ben met de fles. Vooralsnog ben ik vooral Highlands/Speyside georienteerd, enkele voorbeelden van gedronken whiskeys zijn: - Glenfiddich Special & Solera Reserve - Glenlivet 12 j/o & French Oak Reserve - Glenmorangie Burgundy wood finish - Connemara - Glen Moray 12 j/o (waar ik nu mee bezig ben) Bij het kopen van de laatstgenoemde whisky raakte ik aan de praat met de eigenaar van onze lokale Mitra, die zelf ook een liefhebber is. Naast mij waren er verder geen klanten in de winkel, en op een gegeven moment kreeg ik het aanbod een glaasje uit zijn persoonlijke fles te proeven. Een Peat Monster, die hij voor de rustige uurtjes achterhield om zelf af en toe te genieten onder werktijd ![]() ![]() | |
katerwater | zondag 17 februari 2008 @ 22:04 |
Eerder vandaag dus een proeverij meegemaakt met Jim Murray. 13 whisky's, eerste proeven en dan raden maar. Hij heeft ons 13 keer in de luren gelegd ![]() Zo was iedereen er roerend over eens dat nummer 2 een 12yo islander was. Het was een 3jarige Indische whisky... Een groot deel vond nummer 7 geweldig, ze keken nogal op toen het Jim Beam bleek te zijn. Niet schots en blended... De nummer 1 van de whisky bible 2008 zat er ook tussen. Er zat ook een kask strength van 21y tussen. Heavy! [ Bericht 0% gewijzigd door katerwater op 17-02-2008 23:17:46 ] | |
pavv | zondag 17 februari 2008 @ 22:34 |
quote:Als in, de Ardbeg 10? Beetje jammer dat meneer Murray daar niet onbevooroordeeld tegenover staat he. 97 punten m'n neus! ![]() Maar het idee van deze proeverij klinkt wel erg goed hoor ![]() Was het toevallig in Gent? | |
katerwater | zondag 17 februari 2008 @ 23:16 |
quote:Ja, hij heeft Ardbeg zelf de hand boven hun hoofd gehouden. Helaas heb ik niet genoeg ervaring om nu te zeggen of hij zn punten echt waard is. Het was idd in Gent. | |
pepu | zondag 17 februari 2008 @ 23:24 |
quote:Asmodean. Ik drink al Queen MARGOT sinds 1970. En die is echt super-duper. (dagelijks gebruik) Zeg het niet teveel, anders wordtie weer duurder? Johny Red is best goed, maar Margootje is de beste deal! | |
Conekiller | maandag 18 februari 2008 @ 11:20 |
quote:JB is ook erg lekker ![]() Maar die indische is dus ook goed? Ik heb er al een paar keer bij staan te kijken maar toch steeds die twijfel door het onbekende he ![]() | |
Againzender | woensdag 20 februari 2008 @ 11:43 |
quote:Ardbeg 10 is wel 1 van mijn favorieten, maar om hem nou helemaal bovenaan je lijst te zetten.... maar ja, dat is altijd het probleem met dit soort lijsten. | |
Muck | woensdag 20 februari 2008 @ 12:59 |
quote:ik vraag me al sinds zondag af waarom me dit zo bekend in de oren klinkt, maar ik ben erachter! vannacht schoot het me ineens te binnen ![]() afgelopen zomer was ik op een highland festival in Schotland (waar anders he?) en dat was het Glen Morangie Tain Highland Festival. Daar vonden ze het wel érg leuk dat er Nederlanders kwamen kijken, dus we kregen zo'n beetje de hele dag vanalles toegestopt ![]() | |
mister_popcorn | woensdag 20 februari 2008 @ 22:29 |
kent hier iemand de bowmore 18 y? Mijn pa heeft zo'n fles gekregen, en die drinkt nauwelijks tot geen whisky, dus die fles gaat naar mij toe, maar ik weet niet echt wat ik moet verwachten. | |
Crucisalus | woensdag 20 februari 2008 @ 23:22 |
quote:Stuur maar een sampletje dan zal ik het voor je uit zoeken. ![]() ![]() Tasting notes Serge Valentine: http://www.whiskyfun.com/archivemarch07-2.html#220307 van http://www.whiskymonitor.nl/ Neus: turf, planten, perzik, malt, honing. Elegant! Smaak is glad en filmend vol zoet fruit (perzik, banaan, aardbei), minder turf in de smaak dan de neus suggereert, hier zit waarschijnlijk wel sherryvat gerijpte whisky bij. Nog steeds overall wat vlak, maar rijker van smaak dan de 12Y. Helaas wordt dit weer gecompenseerd door een paar strafpunten voor de zepigheid die bij deze botteling nog wel aanwezig is en bij de 12Y en de Legend verdwenen. 84 punten Beste manier om er achter te komen is de fles openen en zelf proeven, ondervinden en waarderen. Het lijkt me in ieder geval geen straf. Veel plezier!! Crucisalus | |
mister_popcorn | donderdag 21 februari 2008 @ 13:44 |
quote:ja open gaat die fles sowieso ![]() Ach ja, over 1 of 2 weken weet ik meer en dan plaats ik het hier wel ![]() Het was meer dat ik meer hou van stevigere whiskies, zoals lagavulin c.s.; bovenstaande is heel wat zachter en zoals zij zeggen eleganter dan dat ik gewend ben. Wat ik me overigens afvraag, hoe krijgen ze die verschillende smaken vol zoet fruit erin? Weet sowieso heel weinig over hoe whisky wordt gemaakt, dus als iemand een goede site (boek misschien?) weet zou ik de link / titel gaarne zien. | |
Crucisalus | donderdag 21 februari 2008 @ 19:12 |
Kijk eens op de volgende site: http://www.levenswater.nl/ Met name het forum is een bron van informatie. | |
mister_popcorn | zaterdag 23 februari 2008 @ 11:32 |
quote: ![]() | |
Ringo | donderdag 28 februari 2008 @ 00:06 |
Vrijdag a.s. heb ik met vrienden een whisk(e)y-avond, iedereen moet een fles van zijn favoriete merk meenemen. Nou ben ik gék op whisky maar normaliter ben ik een drinker, geen proever -- in de 12 jaar dat ik met enige regelmaat whisky drink, grijp ik vooral naar de (goedkopere) blended. Mij zul je dus (nog) niet schamper horen lachen als iemand het over GlenTalloch heeft. ![]() Ben ook een fan van Ierse whiskey, lekker zacht vaak. Heeft iemand een tip voor een (enigszins betaalbare) single malt? En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels? | |
pepu | donderdag 28 februari 2008 @ 00:10 |
Nog steeds "dagelijks" Queen Margot van bij Lidl. Euro 8.75 (ging omhoog). Prima kwaliteit. Drink ik al sinds 1972 in Parijs. | |
pepu | donderdag 28 februari 2008 @ 00:13 |
quote:Jach Daniels, en de andere bourbons vind ik er bokkig. Iets voor koude avonden. Echter, ik vond "Wild Turkey" erg verleidelijk. | |
True_infidel | donderdag 28 februari 2008 @ 00:35 |
quote: Ik ben geen kenner, maar JD krijg ik zonder cola echt niet weg. Al is de 'green label 'van JD wel weer goed te doen. | |
MPG | donderdag 28 februari 2008 @ 14:42 |
quote:green label is van jan de wandelaar ![]() Sjaak Daniëls en Jan de Wandelaar zijn bocht imho ![]() | |
vats | donderdag 28 februari 2008 @ 18:10 |
quote:Ben nu bezig aan een fles Jack Daniels Silver Select. Wat een single barrol is, en die is echt ongelofelijk lekker! Zeker niet voor door de cola zoals de normale JD! Ik vind die Jack Daniels Silver Select echt een van de meest smaakvolle whiskeys/bourbons die ik ooit op heb! | |
Conekiller | donderdag 28 februari 2008 @ 18:20 |
JD (en idd vooral de singel barrels) viund ik juist erg leker voor "elke dag" whiskey. Ieder z'n smak ![]() Lekkere betaalbare ierse malt: Tyrconnell! Echt een zeer smakelijk sapje | |
Ringo | vrijdag 29 februari 2008 @ 15:41 |
Ik ben goed voorbereid: mijzelf zojuist een fles Connemara gekocht. reden 1: het is Ierse whiskey reden 2: mooie kalligrafie op het etiket ![]() reden 3: de bedoeling is dat iedereen een mooie anekdote vertelt rondom de fles die hij gekocht heeft. Met Connemara kan ik altijd teruggrijpen op Michel Sardou, die was vast dronken toen-ie dat liedje schreef ![]() ![]() Maar serieus: ik lees dat juist Connemara een uitzondering vormt op Ierse whiskey, zo wordt er wel met turf geëest itt andere Ierse whiskey. Met welke (Schotse) whisky kan ik Connemara vergelijken? | |
Conekiller | vrijdag 29 februari 2008 @ 16:28 |
Moeilijk te vergelijken. Maar het heeft idd een licht gerookte smaak. Zeer lekker whiskeytje moet ik zeggen | |
Conekiller | woensdag 19 maart 2008 @ 22:46 |
![]() deze net geopend. Klaarkomen was zelden zo lekker ![]() | |
Modder-eter | donderdag 20 maart 2008 @ 10:05 |
Ik heb die whisky ook onlangs gebrobeerd. Ik vond de smaak een beetje te flauw. Niet echt de 52 Euro waard die de fles kostte. | |
Conekiller | donderdag 20 maart 2008 @ 11:59 |
IK vond weer juist van wel. Ik hou ook niet van erg rokerige whisky's. Ieder z'n smaak he ![]() | |
pavv | donderdag 20 maart 2008 @ 21:54 |
Inderdaad, gelukkig vinden we allemaal iets anders lekker. Ikzelf houd vooral van variatie en heb dan ook heel wat flesjes staan. Bourbon Bottelingen: ![]() ![]() ![]() Sherry bottelingen: ![]() Rokerige whisky: lekkere Japanners: ![]() ![]() ![]() en een verdwaalde Ier: ![]() Elke keer weer een feest om er een uit te kiezen ![]() | |
knnth | donderdag 20 maart 2008 @ 22:26 |
Redbreast! Tijdje geleden alweer. Die is zeker bevallen! Straks nog even een HP 12 of toch maar een ouderwetse Laga (is 't ook wel 't weer voor ![]() | |
mister_popcorn | zaterdag 29 maart 2008 @ 13:39 |
quote:Ik zelf heb de redbreast 12 year. Ken je die, en zo ja, hoe verhoudt die zich tot z'n oudere broer /zus...? | |
pavv | zaterdag 29 maart 2008 @ 14:24 |
De Redbreast 12 is ook een prima Ier...Op een of andere manier slagen zij er wél in om een mooie whiskey in elkaar te zetten. De 15 jarige variant heeft nog net even meer te bieden, ietsje voller, ietsje complexer, iets rijkere afdronk.....maar ik drink ze beide graag. ![]() | |
mister_popcorn | zondag 30 maart 2008 @ 10:32 |
quote:hmm, zoiets verwachtte ik al ja. Misschien toch maar eens proberen die 15 jarige te vinden, al is die 12 jaar ook prima ja ![]() | |
True_infidel | zondag 30 maart 2008 @ 15:59 |
quote: Is dat zo? ![]() ![]() | |
Bylie77 | donderdag 3 april 2008 @ 12:15 |
Gisteren mijn tweede fles whisky gekocht voormijn collectie, Naast mijn Highland Park 12 y/o staat nu een Glen Moray 12 y/o. Vanavond ga ik testen of deze lekker is en of mijn keuze goed was, kijk er nu al naar uit. Heerlijk genieten en ontspannen een film kijken.![]() | |
MPG | donderdag 3 april 2008 @ 14:45 |
quote:Heet die meuk ook officieel "green label" ![]() Ik ken alleen dit als green label: ![]() | |
Conekiller | vrijdag 4 april 2008 @ 08:35 |
jups ook officieel | |
MPG | vrijdag 4 april 2008 @ 14:17 |
quote:Weer wat geleerd ![]() | |
Bylie77 | vrijdag 4 april 2008 @ 19:46 |
quote:Vandaag de fles open gemaakt en mijn eerste test gedaan. Toen ik aan de fles rook merkte ik dat de whisky een suk bloemmiger vond. Na mijn eerste slok vond ik de whisky een stuk milder en de na dronk duurde een stuk korter als bij mijn Highland Park. Waar je bij de Highland Park een tijdje kan genieten van de nasmaak in je mond, is de nasmaak bij Glen Moray eigenlijk snel weg. Niet te min is dit ook een lekkere whisky ![]() | |
Curiosity | vrijdag 11 april 2008 @ 19:03 |
http://ilead.itrack.it/clients/DIAGEO/c11721/popup.asp?campaignid=11721&websiteid=1237&scriptid=68377&subwebsiteid=&viralref=0 leuke actie | |
Conekiller | vrijdag 11 april 2008 @ 20:50 |
even meedoen ![]() Vanbmiddag nog een fles Elijah craig gekocht. Andere botteling dan dat ik al had. Er werd gezegd dat de smaken erg kunen verschiullen. En dat klopt idd. Ze zijn allebij heerlijk maar toch een duidelijk smaakverschil ![]() | |
allsystemshalt | zondag 13 april 2008 @ 00:30 |
Vanmiddag een Red Label gekocht (Met gratis glas dirk III actie) Ik zit nu van een 10 jaar oude Tallisker te genieten ![]() Het is even wennen ik hou wel van iets rokerig en wat zilt maar toch is het even wennen. De eerste slok is maar moeilijk door te slikken hebben jullie dat ook? Niet omdat het niet smaakt maar een soort van gewenning aan je mond pas na wat ronddraaien +/- 1 minuut slik ik het langzaam door. Alsof je verhemelte eest erg droog wordt (terwijl er dus vloeistof in je mond zit). Een single malt die je goed drinkt* ![]() ![]() Het is niet de lekkerste single malt die ik ooit gedronken heb maar zeer zeker niet de slechste. een 7,5. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cragganmore 12 jr old single malt. Een tegenvaller vond 'm erg plat smaken niet mijn kopje thee. Een 4 omdat een 12 jr oude single malt gewoon veel beter kan smaken. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | |
allsystemshalt | zondag 13 april 2008 @ 00:36 |
Trouwens ik wil ooit eens een japanse proberen welke zijn aan te raden? | |
pavv | zondag 13 april 2008 @ 23:08 |
quote:Beetje verkrijgbaar en nog enigszins betaalbaar zijn o.a de Yamazaki 12 (zacht, soepel, zoet) de Yoichi 12 (de meest 'Schotse' van de Japanse Whiskies, met wel ietsje rook en een beetje turf) verder is voordelig ook nog wel te krijgen Nikka Whisky from the Barrel ook wel lekker: de sendai en de Nikka Whisky Miyagikyou 12 Yrs. Nikka Whisky Sendai 12 Yrs. zie ook o.a. ---> hier <----- voor een idee wat er te krijgen is en een idee van de prijzen (dit is een zeer voordelige slijter, en ze sturen de zut ook nog op als je wilt, tegen kostprijs) | |
allsystemshalt | zondag 13 april 2008 @ 23:30 |
quote:Dank u wel voor de informatie ![]() | |
vats | maandag 14 april 2008 @ 07:20 |
Deze is niet te koop in NL in de winkel maar wel in de USA op het vliegveld (ook niet in de winkels omdat het meer dan 40% bevat, dat mag in de meeste staten niet)![]() Vind het echt een van de lekkerste ooit! Wat een smaak! Heb nog geen Schotse/Ierse op die lekkerder was als deze. Een goede tweede naar mijn mening: ![]() Heerlijke rokerige smaak! | |
Tinuva | maandag 14 april 2008 @ 09:16 |
vorige week nog een lekker flesje Burgundy wood van glenmorangie gehaald, die hele serie wordt niet meer gemaakt en daar zaten toch wel enkele hele lekkere tussen ![]() Ook deze staat nog op me te wachten... Bijna zonde om 'm open te maken ![]() | |
allsystemshalt | dinsdag 15 april 2008 @ 00:19 |
quote:Anders stuur je 'm op naar me dan maak ik 'm wel open ![]() | |
Hijacking | dinsdag 15 april 2008 @ 23:40 |
Ik dronk regelmatig wiskey tijdens het uitgaan ( 1 a 2 glazen als afsluiter van de avond ) laatst toch maar eens besloten om een fles te kopen. Waarschijnlijk krijg ik er commentaar op maar wat vinden jullie van ![]() ( blended ) Zit er over te denken wanneer deze fles op is een malt te halen | |
MPG | dinsdag 15 april 2008 @ 23:58 |
quote:Die heb ik ook staan. Niks mis mee hoor. | |
MadMaster | woensdag 16 april 2008 @ 20:04 |
* MadMaster vraagt zich af waarom hij hier nooit eerder geweest is als whisky freak... ![]() Om met de deur in huis te vallen, net deze uit de USA gekregen van mijn daar woonachtige schoonzus: ![]() Daarnaast heb ik nog zo'n 130 flessen Single Malt op de plank staan... | |
MadMaster | woensdag 16 april 2008 @ 20:16 |
Nu ik dit toch gevonden heb, gisteren dit whisky diner gedaan, subliem!! Amuse: Stoverij van lamsschenkel Begeleidende whisky: Dalmore Malmsey Madeira cask Taartje van Schotse runderlende met krokant gebakken zwezerik en krullen van parmezaan Begeleidende whisky: Oban Distillers Edition Met zwart zeezout gegrilde heilbotfilet met een risotto van kingcrab, hierbij venkel gestoofd in pernod en sinaasappel Begeleidende whisky: Millstone Gebakken rugfilet van het Iberico varken met een saus van fenegriek Begeleidende whisky: Karuizawa 15 jaar Selectie van boerenkaasjes uit Bodegraven Begeleidende whisky: Macallan 12 jaar Sherry oak Taartje van chocolade gevuld met een crême van frambozen en een crême van butterscotch, hierbij een mousse van lemoncurd Begeleidende whisky: Johnnie Walker Green Label (bevroren uit de vriezer!!!) Koffie met friandises Begeleidende whiskies: Talisker 25 jaar, Glengoyne 21 jaar, Glenlivet Nadurra 16 jaar En mocht je iemand met dit logo op z'n shirt tegenkomen, grote kans dat ik dat ben of één van mijn whisky-vrienden... ![]() | |
MadMaster | woensdag 16 april 2008 @ 22:48 |
quote:Check dit eens: http://www.kcws.nl/verslag_japan_proeverij.htm Verslag van een Japan proeverij die we vorig jaar gedaan hebben. Heb zelf nog een fles Hibiki thuis staan, een vrij dure blend, maar zeker de moeite waard: ![]() En de Karuizawa voor rond de 40 Euro die ik gisteren gedronken heb is ook uitstekend, mooie volle smaak en een mooie vanille/sherry-combinatie ![]() | |
allsystemshalt | woensdag 16 april 2008 @ 23:19 |
quote:Wat is de naam en locatie van dit restaurant? | |
allsystemshalt | woensdag 16 april 2008 @ 23:20 |
quote:Jij komt de winter wel door dus ![]() Plaats eens een foto van die plank (of van je favorieten) ![]() Leg aub ook uit waarom je favorieten je favorieten zijn ! | |
allsystemshalt | woensdag 16 april 2008 @ 23:24 |
quote:Het mag wat kosten als het de moeite waard is. ![]() Ik drink niet veel maar geniet des te meer. *Ik zeg ook nooit meer tegen kennisen dat ik van whisky hou want dan krijg je de meest gore bocht als verjaardags kado.... aardig bedoeld maar ik kan er zo weining mee.* *Uitzondering zijn kennisen die bekend zijn met termen als zilt rokerig single cask etc. | |
MadMaster | woensdag 16 april 2008 @ 23:51 |
quote:Collectie (onderste planken zijn overige dranken): ![]() Helaas is de hoeveelheid flessen dusdanig dat ik op iedere plank 2 rijen flessen heb staan. En favorieten: ![]() En vele anderen, de meeste whiskies kan ik wel waarderen, ben niet echt in een hokje te stoppen qua smaak... ![]() Echt niet te drinken: Glen Keith 10, Glenkinchie, Ben Nevis 10 en de meeste bourbons (Makers Mark Gold vind ik bijv. wel aardig). [ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 17-04-2008 00:02:53 ] | |
MadMaster | donderdag 17 april 2008 @ 00:20 |
quote:Cheval Blanc in Heemstede, maar was een speciale avond voor onze whisky vereniging KCWS in Haarlem. | |
Hoogbevaegd | donderdag 17 april 2008 @ 00:32 |
Ben nu aan t genieten van een dram Caol Ila 18Y![]() (stiekem een TVP) | |
Public_NME | donderdag 24 april 2008 @ 23:54 |
Ik ontdek dit topic nu pas.... Heb laatst een 12yr Bowmore gekregen, erg lekkere islay en echt een mooie fles! Heb nu al een kleine collectie met een stuk of 7-8 single malts. | |
MadMaster | vrijdag 25 april 2008 @ 00:27 |
Deze ![]() ![]() Zit (helaas) een hoop verschil tussen, niet alleen qua uiterlijk van de fles... Macallan, Highland Park, Scapa, Edradour en dus ook Bowmore hebben allemaal een restyle gedaan in hun standaard reeks en het is er helaas niet beter op geworden... | |
Public_NME | vrijdag 25 april 2008 @ 00:31 |
quote:Sorry, gewoon de linker. | |
MadMaster | vrijdag 25 april 2008 @ 00:35 |
quote:Hoef je geen sorry voor te zeggen, tenzij je de eigenaar van Bowmore bent... ![]() | |
Conekiller | vrijdag 25 april 2008 @ 10:30 |
Die heb ik ook, het is voor mij echter wel eentje waar ik echt zin in moet hebben. Soms smaakt tie me gewoon niet | |
pavv | vrijdag 25 april 2008 @ 11:28 |
Hmmm, grappig. Ik ben het Madmaster eens dat een boel restylingen gepaard zijn gegaan met het achteruitgaan van de kwaliteit van de inhoud van de flessen. Maar de nieuwe Bowmore 12 vind ik echt een stuk lekkerder dan zijn voorganger. De fles aan de rechterzijde wisselde nog wel eens behoorlijk in kwaliteit en bracht soms de smaak van toiletblokjes met zich mee. De nieuwe (linker) fles biedt een wat krachtigere, vollere whisky met geen enkel spoor van die zepigheid, het is weer meer een Islay whisky geworden. De nieuwe 18 daarentegen is echt ![]() Pavv, die alle Bowmore die in de jaren 80 is gedistilleerd met de nodige argwaan bekijkt. Sixties Bowmore.....da's pas lekker ![]() ![]() ![]() Maar gelukkig is het spul dat ze sinds pak hem beet 1991 maken weer drinkbaar (en betaalbaar) | |
MadMaster | vrijdag 25 april 2008 @ 11:44 |
De oude 12 vond ik ook al niet geweldig, maar de nieuwe dus nog net iets minder. Dat van die toiletblokjes herken ik echter niet, wel de wat slappe smaak van de oude 12 jaar oude Bowmore. Vond het wel geen echte Islay, meer een produkt als dat van Bruichladdich die ook peated whiskies op de markt brengen maar wat het net niet is. Net als Ardmore bijvoorbeeld. Zie meer over dit onderwerp in een verslag van een 'Peated - Not from Islay'-proeverij die we een tijdje geleden hadden... De nieuwe 18 Bowmore heb ik nog niet gehad (ik loop niet zo hard voor al die nieuwe bottelingen), maar ik vond de oude 17 sowieso al net iets fijner smaken dan de oude 18. | |
Mirjam | vrijdag 25 april 2008 @ 11:47 |
ik heb een mini flesje red label johhny walker gekocht, om uit te proberen ![]() hoe drinkt ik dat het beste, gewoon on the rocks? ![]() | |
MadMaster | vrijdag 25 april 2008 @ 11:49 |
quote:Probeer eerst de helft zonder ijs en de andere helft eventueel met minimaal ijs. IJs in wat meer uitgesproken whisky is niet echt done, maar bij een rode Jan de Wandelaar maakt het niet veel uit... Heb onlangs een Johnny Walker Green Label (vatted malt, geen blend!!) uit de vriezer gedronken (à la Apfelkorn) en ik moet toegeven dat die whisky zich daar uitstekend voor leende... ![]() | |
pavv | vrijdag 25 april 2008 @ 14:52 |
quote:De beste manier: Ogen dicht, neus dicht, en zo snel naar binnen gieten dat je er hopelijk niets van proeft.... (het is namelijk een tamelijk slechte whisky (IMNSVHO) die wat mij betreft eigenlijk niets met lekkere whisky te maken heeft). Daarna raad ik je aan om eens een paar mini flesjes te halen van ietsje betere kwaliteit...Dit kan bijv ook Johnny Walker Black zijn , maar liever een kleintje Glenlivet, Aberlour, Macallan, Glenmorangie, Highland Park of desnoods Glenfiddich. Dán proef je iets wat tenminste in de buurt komt van lekker. ![]() (als de JWR dan tóch op moet...dan maar met ijs, dan proef je er minder van) | |
Mirjam | vrijdag 25 april 2008 @ 14:54 |
ohw ![]() | |
pavv | vrijdag 25 april 2008 @ 16:48 |
quote:Sorry.... ![]() Niet de bedoeling om je te ontmoedigen hoor....Maar meer om je te behoeden voor het idee van "is dit het nu? mwoah" om vervolgens het fenomeen whisky links te laten liggen. Dat zou jammer zijn want er zijn echt heerlijke varianten van te krijgen. ![]() | |
Againzender | vrijdag 25 april 2008 @ 16:52 |
quote:Klopt. Een studievriendin van mij beweerde ook niet van whisky te houden. Bleek alleen de standaard blends geproefd te hebben. Totdat ze een goede Speyside proefde: vond ze heerlijk! En over die 24 jaar oude Ardbeg was ze helemaal lyrisch ![]() | |
MadMaster | zaterdag 26 april 2008 @ 00:30 |
quote: ![]() Ik heb geprobeerd het iets tactischer te verwoorden... | |
Evil_Jur | zaterdag 26 april 2008 @ 01:09 |
Hoe kijken jullie hardcore whisk(e)y fans tegen bourbon en bijvoorbeeld Jack Daniel's aan? Ik begin dat namelijk steeds lekkerder te vinden, maar mijn smaak is nog niet verfijnd genoeg om kwalteit te bepalen. | |
knnth | zaterdag 26 april 2008 @ 03:13 |
Ik stond dankzij merken als Four Roses en Jack Daniels niet echt positief tegenover bourbon, maar ik heb een paar keer echt heerlijke bourbons gedronken (waarvan ik natuurlijk steeds de namen vergat ![]() ![]() | |
Conekiller | zaterdag 26 april 2008 @ 08:50 |
Jim Beam is erg lekker, Eleija Craig (spellign?) en Makers Mark zijn nog veel lekkerder ![]() Maar ik ben zowiezo wel een liefhebber van Bourbon | |
MadMaster | zaterdag 26 april 2008 @ 10:38 |
Ik ben geen liefhebber van bourbons. Vind het vaak te rauw en te weinig uitgesproken. De enige die ik wel kan waarderen is de Makers Mark Gold Wax. Ben een paar jaar geleden bij Makers Mark op bezoek geweest en mijn inmiddels overleden schoonvader heeft toen een vat aangeschaft. Het staat op zijn naam en komt over een paar jaar beschikbaar... | |
Mirjam | zaterdag 26 april 2008 @ 15:24 |
quote:en smerig dat het was ![]() zelfs met cola was het niet weg te hachelen ![]() ![]() | |
Helly | zaterdag 26 april 2008 @ 15:26 |
Dan houd je ook niet van andere whisky's denk ik. De kenners kunnen wel beweren dat er een wereld van verschil in zit en dat klopt natuurlijk ook, maar het blijft wel whisky. | |
pavv | zaterdag 26 april 2008 @ 15:52 |
Ik kan mij niet vinden in de mening van Helly. Ik lust graag whisky, afkomstig uit veel windstreken (Schotland, Ierland, Japan....), maar er zijn er gewoon een aantal die niet lekker zijn....en met niet lekker bedoel ik dan 'smerig'...In die categorie staat ook zeker bovengenoemde JWR. Overigens pakt MissyMirjam het natuurlijk goed aan om het eerst eens met een mini te proberen! | |
Conekiller | zondag 27 april 2008 @ 14:30 |
@helly: Dat is hetzelfde als zeggen: je vind banaan niet lekker omdat je niet van appels houd. Het is toch ook fruit? | |
Helly | zondag 27 april 2008 @ 14:35 |
Mwa, bananen en appels vind ik meer een vergelijking als bijvoorbeeld whisky en tequila. Het verschil tussen 2 soorten whisky kun je wel vergelijken met het verschil tussen 2 verschillende soorten appels, maar echt niet met bananen imo. | |
Conekiller | zondag 27 april 2008 @ 17:07 |
En als je nu wel Golden Delicious lust maar geen Granny's? | |
Helly | zondag 27 april 2008 @ 17:34 |
Lijkt mij sterk dat iemand die zo over Golden Delicious praat: quote:Granny's wel lekker vindt. Maargoed als MissyMirjam er echt achter wil komen is er maar een manier en dat is een andere whisky proeven ![]() | |
MadMaster | zondag 27 april 2008 @ 23:11 |
quote: ![]() Wat een onzin... Raak Cola (bestaat dat nog?) vond ik niet te zuipen, maar Coca Cola en Pepsi wel... Toch allemaal cola, maar een wereld van verschil... Laat MissyMirjaM eens zoeken naar een miniatuur Linkwood en dan hoor ik het graag weer... | |
Tinuva | maandag 28 april 2008 @ 18:10 |
Afgelopen weekeinde nog twee flesjes op de kop getikt..![]() Nog nooit gezien, ben wel benieuwd! En uiteraard iets heerlijks! ![]() {batch 20) | |
katerwater | maandag 28 april 2008 @ 21:03 |
quote:Die onderste ken ik niet. Hoe ligt die in de mond? is ie betaalbaar? | |
pavv | maandag 28 april 2008 @ 21:43 |
Oe oe...Aberlour a'Bunadh .... Batch #20 nog wel Een hele mooie krachtige volle jonge sherryvat-gerijpte whisky. Lotsa Oomphh, en op caskstrength gebotteld (meestal rond de 60% ABV) zodat je echt maar een klein beetje hoeft te nemen om er lang lol van te hebben. Betaalbaar? Met een beetje zoeken kun je hem krijgen voor tussen de 42 en 48 euro (als je minder hard zoekt lukt het je ook wel om er 50 a 60 euro voor kwijt te zijn. Dus een stuk prijziger dan de huis- tuin- en keukenmalts (livet 12, aberlour 10, laphroaig 10, fiddich 12, etc) maar zeker waar voor je geld. (ik heb altijd wel een flesje a"bunadh staan) | |
MadMaster | maandag 28 april 2008 @ 23:15 |
Batch #6 is dé beste versie tot nu toe... Maar daar betaal je ook wel wat voor: ![]() ![]() | |
pavv | dinsdag 29 april 2008 @ 22:53 |
Ik heb goede herinneringen aan Batch 8, 10, 14, 15 en de eerste nummerloze batch. Batch 20 staat ook erg goed aangeschreven maar die heb ik nog niet openstaan. Naar verluidt zijn de batches 17 en 18 enigszins anders, wat zwaarder en ze bevatten meer tonen van zwavel. Best lekker als je daar van houdt maar ik kan me ook voorstellen dat dat ietwat gaat tegenstaan. | |
MPG | dinsdag 6 mei 2008 @ 23:38 |
Vandaag deze gehad:![]() Zeer fruitig. Ruikt enigszins als een hele sterke wijn. Ik vond m verrassend lekker ![]() | |
pepu | woensdag 7 mei 2008 @ 00:13 |
Gallantry blended American whiskey, goede kwaliteit /prijs-ratio met vallende USDollar zéér konkurrerend tov de Scotches. Iets van 7.55¤ bij Aldi. Géén top, maar goede standaard. | |
Conekiller | woensdag 7 mei 2008 @ 08:21 |
aldi in duitsland og belgie dan? | |
MadMaster | woensdag 7 mei 2008 @ 08:58 |
Nieuwste aanwinsten:![]() (afbeelding van de fles is niet te vinden, redelijk zeldzaam...) Ook nog een verbazend goede blend gekocht (een oude voor de horeca bestemde partij die onlangs ergens in een voorraad gevonden is) met als basis Lagavulin, ben alleen even de naam kwijt... ![]() | |
MadMaster | woensdag 7 mei 2008 @ 11:11 |
En dit verwacht ik binnenkort:![]() ![]() Kleur: Koper, vol amber Neus: Citrus, Cointreau, toffee, hars, klaverhoning, bloem, gember met een ontwikkeling naar lichte zwavel. Na toevoeging van enkele druppels water komt een lichte rokerigheid naar boven Smaak: "Flor", rabarber, bittere gember, rumbonen, stevig hout, frisse turf, nougat Afdronk: Rumbonen, karamel, een goede balans tussen hout en frisse turf, boterzuur | |
makkie88 | woensdag 7 mei 2008 @ 11:42 |
hey, ik ben een beginnende wiskey drinker, ik heb momenteel en flesje Jim bean (de witte fles)...wat vinden jullie van deze wiskey..?. | |
MadMaster | woensdag 7 mei 2008 @ 11:45 |
quote:Zie hier: [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go ![]() | |
MPG | woensdag 7 mei 2008 @ 12:08 |
quote:JB is naar horen zeggen wel een aardge bourbon, maar ik zou het niet kunnen bevestigen of ontkennen omdat ik net als MadMaster geen liefhebber van bourbons ben. | |
Conekiller | woensdag 7 mei 2008 @ 14:11 |
Ik hou wel van Bourbouns en vind JB toch een van de beste. Vind 'm zelfs lekkerder dan een aantal hoog aangeschreven Schotse in dezelfde (en wat duurdere) prijsklasse | |
Tinuva | dinsdag 13 mei 2008 @ 08:45 |
quote:Zo voelde ik me ook toen ik 'm meenam ja.. Heb 'm bij de whiskyslijter in Den Bosch gehaald. Iedere keer als ik daar sta voel ik me net Alice in Wonderland... ![]() | |
fruityloop | maandag 19 mei 2008 @ 12:53 |
Jongelui, Het leuke doet zich voor, dat wij net wat begonnen zijn met Ierse whiskey, morgen buiten de EU vliegen voor vakantie, en dus taxfree wat lekkers kunnen kopen. ![]() | |
Conekiller | maandag 19 mei 2008 @ 13:00 |
Redbreast 15y/o FTW! En Tyrconell is super | |
Weltschmerz | maandag 19 mei 2008 @ 14:31 |
Ik ben als beginnend whiskydrinker ooit begonnen aan de Islays en heb me sindsdien eigenlijk niet meer ontwikkeld en ik zie er ook geen reden toe. Maar nou prees mijn slijter laatst een Caol Ila distillers edition aan. Ik kwam daar Calvados halen dus heb ik het maar even laten zitten. Maar kent iemand die? Normaal ben ik van de Lagavullin en de Bowmore, het moet ook weer niet te gortig zijn met de jodiumsmaakjes namelijk. Behalve dat ik zelf graag sterke smaken zacht ingepakt zie, mag ik bezoek ook graag uit dezelfde fles schenken en sommigen trekken de scherpe kantjes maar matig. Kent iemand die Caol Ila (distillers edition, net onder de 60e)? | |
MadMaster | maandag 19 mei 2008 @ 16:18 |
Ik heb de Coal Ila Distillers Edition 1993 in huis en ook dat is een behoorlijke jodiumbom vergeleken met de reguliere Coal Ila. Wel is de smaak iets fijner (heb hier mijn smaaknotities niet liggen, dus kan momenteel niet veel meer detail geven...), maar het blijft een echte Coal Ila. Wel grappig dat je de Lagavulin zegt te waarderen, die toch ook een behoorlijke portie jodium bevat... | |
Weltschmerz | maandag 19 mei 2008 @ 17:34 |
quote:Het is ook maar een beetje hoe het binnenkomt. Ik maak geen notities, maar Lagavulin komt vrij zacht binnen om dan langzaam allerlei aardse smaken te ontvouwen, terwijl andere Islays erin knallen met die jodium. | |
Conekiller | vrijdag 23 mei 2008 @ 10:39 |
dalijk ophalen![]() ![]() en waarschijnlijk deze, ![]() maar dat kan nog veranderen, misschien laat ik me gewoon verrassen met een tip daar en zie ik wel. De eerste 2 staan wel vast | |
MadMaster | vrijdag 23 mei 2008 @ 11:04 |
De Enigma is voor de prijs/kwaliteit wel OK, maar is niet het beste wat Bowmore heeft uitgebracht. Was ooit uitsluitend een duty-free produkt (is er daarom volgens mij ook alleen in een 1 liter uitvoering), maar een paar jaar geleden hebben ze die ook op de 'gewone' markt gebracht... Ben wel benieuwd naar die Greenore, laat eens weten hoe die is... | |
Conekiller | vrijdag 23 mei 2008 @ 11:35 |
ik ook, tasting notes voor de greenorequote:en die bowmore was ook nog niet zekern, ik kijk zowiezo even rustig rond | |
Conekiller | vrijdag 23 mei 2008 @ 14:15 |
het is deze geworden als 3e![]() | |
MadMaster | vrijdag 23 mei 2008 @ 14:29 |
Dat lijkt me beter dan die Bowmore. ![]() Is dit de peated Bunna? Lijkt dat dat op de verpakking staat, maar die Gotische letters zijn wat lastig leesbaar... | |
Conekiller | vrijdag 23 mei 2008 @ 16:22 |
jups http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&bottelaar=Signatory&id=1191 quote: | |
Conekiller | vrijdag 23 mei 2008 @ 23:23 |
Die greenore net open gemaakt. Meer uitgesproken en wat scherper dan de meeste ieren. Toch nog steeds erg zacht. Het is geen redbreast 15y/o old maar wel tot nu toe voor mij (na de RB 15y/o) de beste ier. Echt een aanrader | |
MadMaster | zaterdag 24 mei 2008 @ 23:12 |
Ik zal eens kijken naar de Greenore... Vanmiddag een fles 'New Waterway Whisky' gekocht na deze geproefd te hebben bij Cadenhead in Amsterdam. Geen idee wat het precies was, maar ik heb de oorsprong weten te achterhalen: Whisky Galore op de Nieuwe Waterweg Geweldig verhaal en een geweldige whisky... Ik heb dus een fles met een mengsel van 99% Glenfiddich en 1% Balvenie, de Wardhead dus in het verhaal die nu onder een andere naam verkocht wordt. [ Bericht 2% gewijzigd door MadMaster op 24-05-2008 23:17:25 ] | |
Curiosity | donderdag 29 mei 2008 @ 11:17 |
http://www.whiskymag.com/awards/wwa/best_single_malt.php Beste whisky dit keer uit Japan. | |
Curiosity | donderdag 29 mei 2008 @ 17:02 |
quote:Inmiddels ook ontvangen, boekje met cd, vanavond maar eens goed bekijken. | |
katerwater | donderdag 29 mei 2008 @ 19:52 |
Net aangekocht:![]() Connoisseurs Choice, Teaninich 1991, 46% Niet zo bekend, maar ik vind hem best te pruimen ![]() | |
Conekiller | vrijdag 30 mei 2008 @ 08:25 |
quote:Ik ben zo vreselijk benieuwd naar die tyrconnell sherry finnish, de gewone is al super | |
ullie | donderdag 5 juni 2008 @ 14:40 |
Vorige week een a'bunadh batch 8 gehaald. Kwam uit een partij uit Italie ofzo. 45 euro betaald, das volgens mij best goedkoop toch? | |
MadMaster | donderdag 5 juni 2008 @ 17:28 |
quote: ![]() | |
Maeghan | zaterdag 7 juni 2008 @ 00:02 |
Dirck III heeft momenteel voor vaderdag best wat whisky in de aanbieding: Highland park 12 + miniatuur 18 jaar E29,99 Aberlour 10 y E24,99 Ardbeg 10 y E32,99 Scapa 12 y E38,99 The Glenlivet Nadurra (cask strength) E46,99 The Yamazaki 10 y E37,99 Chivas Regal 18 y E49,99 Jameson 12 y E27,99 Glenfiddich Solera 15 y E34,99 De laatste heb ik gekocht. Hoewel ik geen echte whiskydrinker ben (dit is de eerste keer eigenlijk dat ik voor m'n plezier whisky zit te drinken), vind ik de Glenfiddich Solera wel lekker. Beetje aan de zoete kant, erg fruitig (door de sherryvaten vermoed ik) maar dat vind ik wel lekker eigenlijk. Misschien zal ik nog eens wat proberen (maar voorlopig even niet, want m'n drankenkast is meer dan vol). Alhoewel ik toch meer van de wijndistillaten ben geloof ik. Heeft iemand hier de Aberlour 10 weleens op? of die Yamazaki? In de folder staat "tonen van wit eiken en groene appels, met een lange, droge afdronk". Die groene appels vind ik interessant klinken, maar goed, misschien is het wel niet weg te krijgen he? Trouwens, voor de bourbondrinkers die ook van wijn houden: er is ook een houtgerijpte rode wijn in de aanbieding voor E6,49 die dezelfde typische vanille-houtlucht heeft: de Vina Albali Gran Reserva 1999. Hij gaf me exact dezelfde rillingen als Jim Beam =P | |
Maeghan | zaterdag 7 juni 2008 @ 00:18 |
quote:Ha, pas geleerd dat Jack Daniels geen bourbon is maar een Tennessee whiskey. ![]() | |
-Lone- | dinsdag 10 juni 2008 @ 23:47 |
quote:Oe voor alle mensen die deze nog niet geprobeerd hebben, doen! ![]() | |
MadMaster | zaterdag 14 juni 2008 @ 23:50 |
quote:Eens, de gehele nieuwe Glenmorangie-serie is trouwens zeer de moeite waard... ![]() Vanmiddag deze na een bezoek aan de Whiskykoning in Den Bosch aan de collectie toegevoegd: ![]() Name: Strathisla Year of Distillation: 1989 Age: 17 Alcohol percentage: 61,3 % Contents: 0,7 Bottler: Blackadder Bottling: Blackadder Raw Cask Casktype / finish : Sherry A rich, oloroso sherried whisky with lots of raisins and chocolate. ![]() | |
Public_NME | zondag 15 juni 2008 @ 12:25 |
Net deze gegeven voor vaderdag, uit NZ single malt 10yr. Ben benieuwd!![]() | |
pavv | zondag 15 juni 2008 @ 13:55 |
"May contain small particles of Hobbits or Koala" ![]() | |
Conekiller | zondag 15 juni 2008 @ 16:17 |
quote:alleen daarom al kopen ![]() Vanochtend deze gehad voor vaderdag ![]() ![]() quote: | |
MadMaster | zondag 15 juni 2008 @ 23:09 |
Ben geen vader, dus mezelf maar weer een plezier gedaan vandaag:![]() Mortlach Leeftijd 1991 Alcoholpercentage 56,4% vol. Botteling Berry's Own Selection Inhoudsmaat 70 cl. Distilled 1991 Drawn from cask 4227 Bottled 2007 + ![]() Ileach Cask Strength Single Islay Scotch Malt Whisky 70cl / 58% Vol The Intensity of this whisky is overwhelming with only limited oak to offer complexity. A big malt. This is fun stuff, a rare chance to taste a high quality peaty malt. Single Islay Scotch Malt Whisky 70cl / 58% Vol De #2 in Jim Murray's Whisky Bible als Best Single Malt Whisky Of The Year met 97 punten... En het is eigenlijk 'gewoon' een 8 jaar oude Lagavulin... | |
Gripper | dinsdag 24 juni 2008 @ 09:23 |
Oei, ik heb gisteren een heel erg duur kookboekje gekocht, met whisky-recepten. Kostte 40 ¤, en dan staan er maar 20 recepten in.... De zoveelste keer dat ik me laat overhalen tot zulke enorme aankopen ![]() | |
ChickenSpikey | dinsdag 24 juni 2008 @ 16:20 |
Ik weet niet of het hier mag, maar ik probeer het toch. Ik doe dit ook niet om reclame te maken, maar meer om als Fok!ker andere Fok!kers iets aan te kunnen bieden. Kijk eens op www.whiskyetc.nl Dat is een van onze titels. Bij interesse kun je me PM-en en zorg ik voor een leuke abo-aanbieding. Geen interesse = geen probleem, want het moet niet overkomen als spam (dat is ook zeker niet mijn intentie!) Maar ik weet uit ervaring dat de echte whiskyliefhebber (en dus al onze abonnees) het blad elke keer met veel plezier lezen en altijd wachten op de nieuwe uitgave. @ modjes: als jullie vinden dat dit niet mag: Haal dan maar weg uiteraard ![]() | |
ChickenSpikey | dinsdag 24 juni 2008 @ 16:24 |
quote:Ben ik met je eens! Ik ben geen sterke-darnk-drinker en dus ook geen whisky. Maar.. Op een tasting laatst heb ik toch eens geproefd: Een Connemara 8yo (jaja, voor de echte drinker is dit voor mietjes) en het was de eerste whisky waarvan ik drie slokjes nam zonder rillen ![]() | |
Maeghan | vrijdag 27 juni 2008 @ 22:16 |
Had ik al gezegd dat ik kaartjes heb besteld voor het Whiskyfestival in Leiden? | |
MadMaster | vrijdag 27 juni 2008 @ 23:00 |
quote:Als lid van de International Whisky Society heb ik recht op één gratis toegangskaart, maar ik ben al 3 jaar niet meer geweest. Vind het te druk en te commerciëel. Een reden waarom sommige kleinere whisky-zaken niet meer aanwezig zijn, omdat ze hoge kosten voor hun aanwezigheid moeten betalen. Een Diageo kan dat wel ophoesten, maar de kleinere zaken lukt dat niet of nauwelijks. Voor de meeste interessante whiskies moet je daardoor ook een hoop bijbetalen en dan doe ik dat liever op een ander moment op een andere plek waar het wat rustiger is en waar je echt van je whisky kan genieten. Iets gemoedelijker (maar ook redelijk druk) is Whisky By the Sea in Vlissingen, waar dit het affiche van is: ![]() De foto van deze poster hebben we vorig jaar gemaakt na afloop van het 1e festival in Vlissingen en de organisatie had ons benaderd of ze de foto voor de editie van dit jaar mochten gebruiken. Toch wel leuk om zo je werk terug te zien... | |
Maeghan | vrijdag 27 juni 2008 @ 23:04 |
Ach, ik vind het toch wel leuk om een keer gezien te hebben. Daarnaast ga ik niet alleen voor de lol, maar ook omdat ik niet zo veel weet van whisky (ja, theorie, maar proeven zegt me altijd meer - een smaak of geur vergeet ik niet snel) en ik voor m'n werk wat meer kennis wil hebben om klanten te kunnen adviseren. Dus dat het voornamelijk 'grote' namen zijn is in mijn geval niet erg. Al begrijp ik wel dat het jammer is als je dol bent op whisky en je ziet iedere keer hetzelfde... Maar die vervlakking heb je overal en met alles, helaas. | |
MadMaster | vrijdag 27 juni 2008 @ 23:17 |
Ik weet niet wat je beroepsmatig met whisky te maken hebt (werk je in een bar of slijterij of zo?), maar probeer op het festival anders eens in contact te komen met Ad de Koning die in de stand van de Scotch Single Malt Whisky Society staat. Eén van de grootste whiskykenners/-ambassadeurs in Nederland en een zeer spreekvaardig persoon. Hij wil je vast meer vertellen over whisky, terwijl je bij hen in de stand vele whiskies gratis kan proberen. Weet niet of hij nosing & tasting sessies doet dan, maar voor een leuke instapproeverij zit je bij hem goed... | |
Maeghan | vrijdag 27 juni 2008 @ 23:26 |
Ik wekr idd in een slijterij. Momenteel werk ik pas anderhalve maand als assistent slijterijmanager en daarvoor werkte ik ergens als hoofdcaissiere en had ik een eigen borrelshop, maar mijn doel is om ofwel z.s.m. door te stromen naar een zinnige functie (inkoop oid) ofwel een eigen slijterij te beginnen, mocht het allemaal niet gaan zoals ik wil. En in het laatste geval ben ik ook niet van plan een of ander duf winkeltje te beginnen als franchiser van een keten in een of ander gehucht met drie straten hoor, dan wil ik ook iets echt bijzonders gaan doen (speciaalzaak, megastore, whatever, ligt eraan wanneer ik nou een keer de loterij win zodat ik dat enorme pand in R'dam centrum kan kopen/huren ![]() ![]() | |
MadMaster | vrijdag 27 juni 2008 @ 23:56 |
Succes met je plannen, misschien komen we elkaar nog wel eens tegen in je winkel. Of in Vlissingen... ![]() | |
Maeghan | zaterdag 28 juni 2008 @ 00:10 |
quote:Misschien. Dat laatste ligt er ook aan wanneer ik rijk word. ![]() ![]() Tja, ik heb altijd zo veel plannen, maar ik weet nooit waar ik ermee moet beginnen. Eigenlijk moet ik twee zakenpartners hebben: eentje die goed kan beginnen met dingen, dan doe ik het middenstuk en dan kan die ander het afmaken, want dat doe ik ook nooit. ![]() ![]() | |
vats | maandag 30 juni 2008 @ 07:06 |
Heb er zaterdag weer een gehad van een vriend van me die terug kwam uit de USA ![]() ![]() Echt super lekker, 50% alchol maar dat proef je amper door de hoeveelheid smaak! Echt Zalig! ![]() | |
MadMaster | maandag 30 juni 2008 @ 08:35 |
Nieuwe aanwinsten dit weekend:![]() quote:+ een limited edition (202 flessen) Rosebank 17y van Gordon & Macphail... ![]() | |
pavv | maandag 30 juni 2008 @ 22:28 |
Hmmmm Breath of Speyside...heerlijk spul. Tikkie prijzig, maar zijn euroos wel waard. Waar heb je nog een fles van deze bottling kunnen vinden of is dit de tweede editie? de Rosebank ken ik niet maar als ie een beetje lijkt op de nieuwe 18y Rosebank van GMR (54.4%) dan is ie goed te genieten. Zelf zit ik nu weer aan een glaasje Japanse whisky: de Uitstekende Yoichi 15yo, die gasten zijn goed bezig! | |
MadMaster | maandag 30 juni 2008 @ 22:55 |
Ik heb een adresje gevonden waar er nog een paar staan, 1e editie uit vat 5642, 615 flessen. Volgende week haal ik er nog één voor de verzameling, dus ik zeg nog even niet waar... ![]() Volgens mij is er overigens nog geen 2e versie onder deze naam op de markt... En dit is de Rosebank. Die is net 3 dagen in de handel, dus zelf maar even gekiekt (niet helemaal scherp, van dichtbij wil dat niet echt met mijn cameraatje): ![]() ![]() En vele Jappen zijn ![]() | |
Maeghan | maandag 30 juni 2008 @ 23:54 |
Mooie fles, die Jack Daniels. =) Ik verdiep me momenteel even meer in wijn *kijkt nog even in het glaasje* haha | |
pavv | dinsdag 1 juli 2008 @ 00:31 |
quote:Klik, dit is de nieuwe quote:Yep, dat is hem. Die heb ik een weekje geleden mogen proeven in een kerkje in Loosduinen....prima dram ![]() | |
MadMaster | dinsdag 1 juli 2008 @ 08:17 |
quote:Hmmm, dan moeten we maar weer op jacht naar die versie. Hij is in ieder geval goedkoper dan de 1e versie, zie ik... Adelphi heeft sowieso heel mooie whiskies, voor mij toch de beste onafhankelijke bottelaar qua kwaliteit... ![]() quote:Dat vond ik ook, er stond een fles open om te 'tasten'. ![]() Voorlopig laat ik mijn fles nog even dicht... | |
Knuffleheinz | dinsdag 1 juli 2008 @ 12:03 |
Drink af en toe wat whisky, laatst een proeverij gehad waar een paar mooie single malt whiskies voorbij kwamen. Maarja, voor normaal gebruik waren die allemaal wat te duur, dus ging ik n.a.v. de lovende woorden over de Queen Margot maar eens langs de Lidl. Hadden ze hem niet. ![]() Alleen maar QM whisky cream. Helaas. ![]() | |
Crucisalus | vrijdag 4 juli 2008 @ 23:43 |
Morgen op vakantie naar een camping in Nederland. Samen met een bevriend stel waarvan een mede whisky-liefhebber. We hebben dit keer drie vakantie whiskies, te weten: Arran, 10y, 46% ![]() Compass Box - Juveniles, NAS, 44% ![]() Glengoyne Burnfoot, NAS, 40% ![]() De whisky zit wel goed, nu het weer nog ![]() Cheerio, Crucisalus | |
laddie-teun | zondag 6 juli 2008 @ 13:21 |
die tweede versie van Breath of Speyside is trouwens een Mortlach erg lekkere ook beteje in de stijl van de oude Flora en Fauna zustervaatje vand e nieuwe Dewar Ratrray Mortlach (ook erg lekker) | |
laddie-teun | zondag 6 juli 2008 @ 13:22 |
ik zoek trouwens een Abelrou A'bunadh batch 9 als iemand deze tegen komt hoor ik het graag! | |
FloggingMolly | woensdag 9 juli 2008 @ 19:20 |
Heeft iemand ervaring met de Connemara die deze week in de Gall & Gall folder staat? De beschrijving klinkt namelijk erg verleidelijk...... | |
Conekiller | woensdag 9 juli 2008 @ 21:44 |
gewoon doen, connemara is echt super! | |
MadMaster | donderdag 10 juli 2008 @ 10:39 |
quote:Weet niet welke versie het is (de 'peated'?), maar Connemara is qua prijs/kwaliteit een prima keuze. Net als Redbreast bijvoorbeeld... | |
Cheiron | donderdag 10 juli 2008 @ 10:58 |
Afgelopen tijd mezelf een beetje te buiten gegaan aan de Whisky.. Laatste aankoop was een Laphroaig 15Y. Blijft heerlijk om te drinken. Verder nog staan: - Dalwhinnie - Bowmore - Clynelish - Glenmorangie - Talisker En nog een paar die ik even niet kan herinneren. | |
FloggingMolly | donderdag 10 juli 2008 @ 16:46 |
quote:Die is het ja! ![]() | |
Cheiron | zondag 13 juli 2008 @ 23:55 |
Van het weekend een fles Highland Park gekocht, en erbij een fles Famous Grouse. De eerste omdat ik op zoek was naar een wat zoetige malt, de tweede omdat ik nooit blends drink en nieuwsgierig was. De meneer van de Bottelier wist mij te verzekeren dat als ik een blended wilde drinken ik Famous Grouse moest nemen (althans, als ik onder de 30 Euro wilde blijven.. om nou 45 Euro voor een probeersel uit te geven..). Maar ik kan niet zeggen dat het bij bekoord. Een hele wollige, vettige dronk met een smaak waar ik weinig mee kan. Ik hou het dus lekker op de single malts. Of heeft iemand tips? -edit- Heb overigens het boek van Micheal Jackson (Whiskey: the definitive world guide_ besteld. ben benieuwd. [ Bericht 9% gewijzigd door Cheiron op 14-07-2008 00:05:02 ] | |
Maeghan | maandag 14 juli 2008 @ 00:15 |
Kan iemand me vertellen welke bekende namen een beetje in de lijn van Lagavulin liggen? Iemand vroeg me een alternatief omdat we dit niet hadden, maar volgens mij hadden we niet echt een alternatief. De meeste veelverkochte whiskies (en dan heb ik het over veelverkocht in Nederland, standaardassortiment, zoals Jan de W, Glenlivet, Glenfiddich etc.) komen hier volgens mij helemaal niet bij in de buurt, maar misschien vergeet ik een voor de hand liggende... | |
Maeghan | maandag 14 juli 2008 @ 00:25 |
quote:Ik kan beamen dat the Famous Grouse een van de betere blends is ja. Als je voordelige, doch drinkbare whisky zoekt (bijvoorbeeld omdat je je cola niet wil verzieken), is the Famous Grouse best ok. Mijn vriend drinkt blends (*mompelt iets over overleden smaakpapillen*) en het meeste valt in de categorie "goed om je glazen mee te ontsmetten". | |
MadMaster | maandag 14 juli 2008 @ 09:32 |
quote:Als je van Islay houdt, dan kan ik je de Black Bottle (blended whisky) en de Six Isles (blended/pure/vatted malt) aanbevelen. | |
MadMaster | maandag 14 juli 2008 @ 09:39 |
quote:Lagavulin is een stevige, peated whisky van Islay die niet echt te vergelijken is met andere whiskies. Andere stevige, peated Islay whiskies (in volgorde van zwaar peated tot wat minder peated - peroonlijke ranking) zijn: Laphroaig Lagavulin Ardbeg Coal Ila Port Ellen Bruichladdich Bowmore Bunnahabhain Lagavulin heb ik er tussen gezet om je een idee te geven waar deze ongeveer te plaatsen is. | |
1-of-6Billion | maandag 14 juli 2008 @ 12:56 |
quote:Zaterdag een flesje Finlaggan "Old Reserve" gekregen. Ook een Islay... ![]() In tegenstelling tot de naam, lijkt hij me echter verre van "Old". Maar IMHO een prima whisky om de overstap naar Islay te maken ![]() | |
MadMaster | maandag 14 juli 2008 @ 16:56 |
quote:Finlaggan is dan voor 99% zeker afkomstig uit de distilleerderij van Lagavulin en zo zijn er nog wel wat 'klonen' van verschillende Islay whiskies... | |
Maeghan | maandag 14 juli 2008 @ 18:09 |
Oh gelukkig, ik heb die man aangeraden om - bij gebrek aan beter - voor Ardbeg te gaan. Zat ik er toch niet helemaal naast. =) Uit dat lijstje hadden we dan ook alleen maar Ardbeg en Bowmore, dus veel keus was er niet. | |
pavv | dinsdag 15 juli 2008 @ 11:25 |
quote: Lijkt me dan een prima advies....zit (ook letterlijk) behoorlijk in de buurt van de Lagavulin. En zeker qua beleving op het zelfde niveau te plaatsen. Qua 'Ooomph' dus. Whisky met ballen. | |
FloggingMolly | dinsdag 15 juli 2008 @ 20:40 |
Binnen hoeveel tijd raden jullie aan een goede fles na opening op te maken, voordat hij minder van smaak wordt? | |
pavv | dinsdag 15 juli 2008 @ 21:43 |
Een goede vraag die regelmatig terugkomt. Ikzelf heb hier bijvoorbeeld een flink aantal flessen openstaan en aangezien ik niet veel drink gaan de meeste van die flessen een hele poos mee. Met een gemiddelde fles doe ik ongeveer een jaar. En dan is mij weinig opgevallen van een achteruitgang in de smaak*. Zorg wel dat je de fles als er nog maar een beetje (1/3e of 1/4e fles) inzit iets rapper opdrinkt. De flessen houden zich ook beter wanneer ze niet in de volle zon staan en niet aan grote temperatuurverschillen worden blootgesteld. * het zal echter wel per fles en soort whisky verschillen. Sommige zullen wat kwetsbaarder zijn dan andere. | |
FloggingMolly | woensdag 16 juli 2008 @ 07:29 |
Bedankt voor het antwoord! Ik hoef me in ieder geval nog geen zorgen te maken. | |
Djurbus | zaterdag 19 juli 2008 @ 10:23 |
Hallo allen, Ben sinds gisteren ook de wondere wereld van de whisk(e)y binnengestapt. Ik had al veel over whisk(e)y gelezen hier op het forum en heb op basis daarvan besloten een fles Tullamore Dew te gaan kopen aangezien deze wordt beschouwd als een goede beginners-whiskey. Ik ben daarom gisteren even bij de lokale slijter geweest en daar hadden ze de Tullamore Dew gelukkig staan en heb er dan ook een fles van gekocht. De aardige dame van de slijterij deed er ook nog 5 edities (3 en 4 van 2007 en 1, 2 en 3 van 2008) van het blad "Whisky Passion" voor nop bij, helemaal prima dus! Dan de smaakbeleving: wel even wennen zo'n eerste glas whiskey! De licht zoete smaak beviel me overigens zeer zeker en heb uiteindelijk nog 2 keer een laagje ingeschonken. Whisk(e)y is zoals ik had verwacht dus inderdaad een interessant soort vocht! | |
pavv | zaterdag 26 juli 2008 @ 19:13 |
Dat lijkt me een prima begin. Tullamore Dew is een Ierse whisky die uitstekend wegdrinkt, en door de drievoudige distillatie (bij de meeste Ierse whiskeys wordt er 3 x gedistilleerd, in Schotland meestal slechts 2 keer) onstaat een heel zuiver en zacht produkt met een verfijnde smaak. Als de Ier je bevalt kun je prima verder gaan met andere Ieren (Redbreast, Jameson, Greenspot, Bushmills, etc) of je kunt de oversteek maken naar de veelzijdige (Single Malt) whisky uit Scholtand. Hoe dan ook...er is nog heel veel te ontdekken, mar vooral heel veel om van te genieten ![]() | |
Djurbus | vrijdag 8 augustus 2008 @ 19:36 |
Bedankt voor de tips pavv! Heb vlak na mijn Tullamore Dew "avontuur" ook nog een fles Bushmills Original gekocht, puur om de smaken met elkaar te vergelijken. Van die twee prefereer ik dan toch wel de Tullamore Dew, de Bushmills is naar mijn idee wat neutraler en flauwer van smaak. Maar nu ben ik mezelf ook alweer wat aan het oriënteren op een volgende fles (whisky en vakantie is een dodeljke combinatie ![]() [ Bericht 1% gewijzigd door Djurbus op 08-08-2008 19:43:12 ] | |
Conekiller | vrijdag 8 augustus 2008 @ 19:44 |
Tyrconnell _o_ Greenore is ook een aanrader. En als je een overstap naar schotse whisky's wil maken kan je ook een tussenstap maken via Connemara ![]() | |
pavv | zaterdag 9 augustus 2008 @ 00:30 |
Ik denk dat een peated Connemara echt een heel stuk pittiger is dan de meeste 'zachte' Schotse whiskies. De turf zit daarin best aanwezig te zijn. Misschien verstandiger om met een non-peated Scotch te beginnen.... in deze en voorgaande topics staan her en der wel handige overzichtjes met de diverse whiskies. bijvoorbeeld: ******* Moet het een zachte soepele whisky zijn - Dalwhinnie, Balvenie, Aberlour 10/12, Glengoyne, Glenlivet liever ietsje kruidiger? - Cragganmore, Oban, Highland Park, Clynelish Effe meer pit? beetje rook ? Talisker, Ardmore, Bowmore Whisky met ballen: Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin. ******* | |
allsystemshalt | maandag 11 augustus 2008 @ 00:50 |
Ik heb voor de vakantie een 12 jaar oude Highland Park ingeslagen ![]() Het vakantiehuisje heeft een verranda en ik zie mezelf daar al genieten van een sigaartje en een lekkere single malt ![]() Er zat ook nog een proefflesje bij van een 18 jaar oude Highland Park ![]() | |
MadMaster | maandag 11 augustus 2008 @ 08:49 |
quote:Highland Park... ![]() Maar dan wel bij voorkeur de wat oudere... | |
MadMaster | maandag 11 augustus 2008 @ 08:56 |
De opbrengst van dit weekend:![]() Lammerlaw, 10y, 50,6%, 228 bottles, Cadenhead Een verrassend frisse whisky met mooie sinasappel/mandarijn-tinten. ![]() Macallan, 19y, 57,4%, 476 bottles, Dewar Rattray Een prachtige 'ouderwetse' volle, beetje zoete Macallan op leeftijd waarbij het hout niet overheerst (zoals helaas de laatste tijd wel vaak voorkomt bij oudere Macallans die nu op de markt komen). | |
Innocence | maandag 11 augustus 2008 @ 12:49 |
Tvp... | |
allsystemshalt | maandag 11 augustus 2008 @ 19:18 |
quote:Thanks ! De 21 jarige is dus een aanrader ![]() ![]() | |
MadMaster | maandag 11 augustus 2008 @ 19:52 |
quote:Dan moet je dus wel naar Schiphol, want die is in principe alleen duty free verkrijgbaar. Kost zo'n 80 à 90 Euro als ik het me goed kan herinneren.. Misschien dat een enkele whisky speciaalzaak hem ook verkoopt, maar dan moet je vaak even zoeken... | |
pavv | maandag 11 augustus 2008 @ 21:30 |
en de 18 is ook al heel goed te drinken hoor.......(kun je het beste zelf beoordelen door die mini van je te verorberen.) Mag zelf ook graag HP drinken, maar heb gemerkt dat mijn voorkeur uit gaat naar de oudere flessen die helaas bijna niet meer te krijgen zijn. Maar ik moet de nieuwste 18 nog proberen, die heb ik nog niet gehad. deze heb ik: ![]() en dit is de nieuwe: | |
MadMaster | maandag 11 augustus 2008 @ 22:02 |
Ik ga eind augustus richting Schotland, helaas niet naar Orkney, maar wel via Schiphol en Edinburgh en dan ga ik de 21y-versie proberen te scoren. Hij beviel me beter dan de 25y en de 30y oude versies. De oude 18y versie heb ik te lang geleden gedronken om een goed vergelijk te maken met de nieuwe versie, maar ik was er bij de recente proeverij wel goed over te spreken. | |
Maeghan | zondag 17 augustus 2008 @ 00:36 |
Ik heb even geen prijzen bij de hand, maar Dirck III heeft de komende weken weer wat nieuwe whisky: Aberlour 16 - (ik dacht 45 euro) en ik dacht een Smokehead en Cadenhead en Maker's Mark. En dan nog een, maar daar kom ik echt niet meer op. | |
MadMaster | zondag 17 augustus 2008 @ 10:13 |
quote:Cadenhead bij Dirk III ![]() Dat lijkt me sterk, Cadenhead vind je niet bij slijterijketens. Sowieso nauwelijks onafhankelijke bottelaars... | |
MadMaster | dinsdag 19 augustus 2008 @ 17:35 |
Mijn Hanyu is binnen... ![]() ![]() Plaatje komt van Ebay waar degene die dit vat naar Nederland heeft gehaald ook wat flessen verkoopt... | |
Maeghan | woensdag 20 augustus 2008 @ 12:53 |
quote:Het was inderdaad geen Cadenhead (het leek er niet eens op), maar ik ben de naam alwéér vergeten, dus wat het nu wel moest zijn weet ik niet meer ![]() | |
Rocksteadyyy | woensdag 20 augustus 2008 @ 20:03 |
Mijn eerste fles whisky is een Glen Moray 12yo geworden. Zelf vind ik hem lekker, maar ik ben benieuwd wat de kenners er hier van vinden? | |
MadMaster | woensdag 20 augustus 2008 @ 20:20 |
quote: Dat je hem zelf lekker vindt, is het belangrijkste en kan een stap zijn naar het verder ontdekken van de whisky wereld. Persoonlijk vind ik hem wat 'saai', niet echt een uitgesproken geur of smaak, een beetje scherp en nauwelijks een afdronk. Maar qua prijs-/kwaliteitsverhouding is het een prima whisky. | |
pavv | woensdag 20 augustus 2008 @ 20:22 |
Als jij hem lekker vindt is ie toch goed? ![]() Die Moray 12 is een prima springplankje naar de Malt wereld en echt al stukken beter dan de gemiddelde blended whisky. [ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 20-08-2008 20:51:02 ] | |
pavv | woensdag 20 augustus 2008 @ 20:24 |
daarna gewoon eens een Aberlour 10 proberen of een Glenmorangie, of een Cragganmore, of een Highland Park...of....of....of....;) | |
thepetlover | zondag 24 augustus 2008 @ 23:51 |
Ik zat net naar bnn te kijken, en ik zag een man een fles whiskey drinken van schrik niet 6000 euro. Nu heb ik even gegoogled en kom er achter dat er whiskey is tussen de 5 en 42000(duurste whiskey) euro, nu vroeg ik me af wat is een goede whiskey die niet extreem duur is en die goed verkrijgbaar is in nederland. Mijn vriendin/vrouw houd nogal van whiskey en ik wil haar verassen met een goede fles. nu ik zo aan het zoeken ben, kom ik whiskey tegen met de typische whiskey kleur(goedgeelig) en donkere whiskey wat is het verschil? [ Bericht 14% gewijzigd door thepetlover op 25-08-2008 00:03:56 ] | |
Conekiller | maandag 25 augustus 2008 @ 00:06 |
wat drinkt ze normaal? | |
thepetlover | maandag 25 augustus 2008 @ 00:08 |
quote:ik heb werkelijk geen idee, volgens mij iets van gall en gall, maar ik wil haar verassen met iets bijzonders(het is voor haar verjaardag) en het mag best wat kosten,we leggen allemaal bij en dachten aan een bedrag tussen de 100 en 350 euro. ![]() | |
thepetlover | maandag 25 augustus 2008 @ 00:17 |
is de Linlithgow - Special Release een goede? | |
LeeHarveyOswald | maandag 25 augustus 2008 @ 03:09 |
quote:Trek de drankkast open en kijk welke whiskey's dr staan. Post dat hier, dan krijgen we hier tenminste een beeld wát ze erg lekker vindt ![]() Afhankelijk daarvan kan je dus een advies vormen van een betere whiskey die binnen haar smaak valt ![]() | |
Tweek | maandag 25 augustus 2008 @ 03:18 |
Iemand hier die trouwens weet hoe je whisky die dicht is het beste bewaard. Zo heb ik een aantal flessen(Macallan 18 jaar 1983, Clynelisch 23 jaar 1983) staan die voor speciale gelegenheden bewaard worden. Nou heb ik ooit gehoord dat je ze af en toe plat moet neer liggen, maar waarom en hoe lang? | |
Conekiller | maandag 25 augustus 2008 @ 03:18 |
idd, want je kan een Highland whisky kopen van 300¤, maar als ze daar niet van houd is het gewoon zonde | |
thepetlover | maandag 25 augustus 2008 @ 11:54 |
quote:de drankkast is op het moment leeg, daarom wil ik haar dus ook verassen met een nieuwe fles. | |
pavv | maandag 25 augustus 2008 @ 22:47 |
quote: Nee...nee....neee de flessen kunnen het best staand bewaard worden. Niet liggen want dan tast de alcohol de kurk aan (of de lijm waarmee de kurk aan de dop vast zit)...Door sommigen wordt beweerd dat het goed zou zijn voor de kurk om af en toe even te worden bevochtigd (door de inhoud van de fles) om te voorkomen dat deze uitdrogen. Misschien hebben zij gelijk. Maar als ze gelijk hebben lijkt het mij dat het volstaat om eens in de zoveel tijd (om de 4/6 maanden?) de fles even kort op de kop te houden. Verder liefst donker en bij constante temperatuur bewaren. | |
Tweek | maandag 25 augustus 2008 @ 23:18 |
quote:Bedankt voor de info, ze staan eigenlijk altijd en in het donker dus dat zit wel goed. | |
Maeghan | dinsdag 26 augustus 2008 @ 13:23 |
quote:Het ergste vond ik dat hij het in een keer achterover sloeg en het niet lekker vond, maar puur dronk omdat het duur was... | |
MadMaster | vrijdag 29 augustus 2008 @ 23:08 |
Terug van een weekje Schotland/Speyside/Highlands. De opbrengst: Aberlour Cask Strength (zelf getapt na distillery tour) Springbank 10 jaar - 60th Anniversary Speyside Cooperage limited edition Gordon & Macphail's Imperial (alleen verkrijgbaar in de winkel in Elgin) Highland Park 21y - Travel Edition (gevonden dus op Edinburgh Airport) ![]() Glendronach 12y Dalwhinnie Distillers Edition Blair Athol 1993 (Gordon & Macphail) Glenallagie 17y (Cadenheads) Edradour box - 5 samples of wine finishes Glenfarclas 10y - 35 cl Glenburgie Cask Strengh Edition Strathisla Cask Strengh Edition Capperdonich Cask Strengh Edition De laatste 3 zijn alleen verkrijgbaar bij de Chivas Brothers/Pernod Ricard distilleerderijen zelf, zie hier) Daarnaast nog flink wat miniatuurtjes uit bezochte distilleerderijen en 9 poloshirts van diverse distilleerderijen. 5 Flessen staan nog in Schotland bij een vriend die bij Strathisla werkt (daardaaor daar ook flink wat achter de schermen kunnen kijken ![]() Ik kan in ieder geval weer even voort... ![]() | |
pepu | zaterdag 30 augustus 2008 @ 23:50 |
Net een fles Famous Grouse aangeslagen. | |
pavv | zondag 31 augustus 2008 @ 14:38 |
MadMaster, Nice haul! Een paar mooi speciale flessen. Ben benieuwd hoe die Springbank is, maar ook de Imperial en de Strathisla lijken me erg interessant. Is er een speciale reden dat je de Glendronach 12 hebt meegenomen (die kun je hier ook op elke straathoek vinden) en is de farclas een andere dan je hier kunt krijgen? De zelftap Aberlours zijn echt heel erg lekker (from warehouse 1?). Wat zijn de specs van de Glenallachie? ik denk dat ik hier iets soortgelijks heb staan... | |
MadMaster | zondag 31 augustus 2008 @ 22:05 |
quote:Veel uit te leggen... ![]() De 70cl -versie Spingbank blijft voorlopig dicht, ik heb 2 mini's meegenomen om te proeven, maar dat moet nog gebeuren... De Glendronach heb ik meegenomen omdat ik m'n Ponden op Edinburgh wilde opmaken (in de tax free aangeschaft dus voor relatief weinig) en omdat Glendronach afgelopen dinsdag door Pernod Ricard verkocht is aan de Benriach Groep en ik had Glendronach nog niet niet in de kast staan. Daarnaast heb ik in Schotland wat inside informatie verkregen over deze deal die nog wel eens interessant kan worden... Ik heb de hele serie Cask Strengths van Chivas/Pernod geproefd en de Strathisla (hart van Chivas) en de Glenburgie (hart van Ballantines) waren als single malt uitstekend. De Glenallachie uit deze reeks was gewoon een blok hout waar je op aan het bijten was ![]() ![]() De Caperdonich zit al een tijdje niet meer in de reeks, maar door de verkoop van Glendronach afgelopen week kwamen er daar nog een paar 'restant' flessen van terug bij de Strathisla distilleerderij, waar onze vriend dus werkt... ![]() Dat was meer de reden om de fles te kopen, dan om de whisky zelf, want de afdronk vind ik ook hier eigenlijk te scherp. De Glenallachie is de versie die in de Whisky Bible 2008 van Jim Murray beschreven staat en was de laatste fles die er van in de Whisky Shop in Dufftown stond, zonder koker. Daarom mocht ik hem voor slechts 36 Pond meenemen... ![]() Nog niet geproefd, maar juist omdat de Cask Strength van Chivas/Pernod zo donker en houterig was en deze een fraaie koper/gouden kleur heeft (+ zeer goede kritieken) heb ik hem dus meegenomen... De Imperial van G&M is een gok, maar vooral leuk omdat 'ie alleen in Elgin verkrijgbaar is in de shop van G&M. Heb een Signatory Imperial hier in huis (uit de 'bloemvazen-reeks') en die is magnifiek. Dus de gok maar gewaagd... De Glenfarclas is de 'gewone' 10y 35cl, maar die is bedoeld als authentiek Schots kadootje voor de oppas van het huis/onze katten... De Aberlour is inderdaad uit Warehouse 1, waar Mabel weer fantastische verhalen wist te vertellen, wardoor de tour weer uitliep. Heb daar ook de 'nieuwe' 16y en 18y mogen proeven, maar met name de 18y vind ik qua prijs/kwaliteit absoluut de moeite niet waard... Bij The Whisky Castle in Tomintoul heb ik slechts een boek gekocht (wel de complete Adelphi-lijn daar aanwezig + vele andere flessen van vele andere onafhankelijke bottelaars, de moeite van het omrijden op zich dus wel waard). Zie http://www.whiskycastle.co.uk Helaas heb ik geen tijd gehad om de shop van Duncan Taylor in Huntley te bezoeken, maar meer kon ik nu toch niet echt meer meenemen... ![]() Begin volgend jaar gaan we weer, maar dan ook meer richting de noordwesterse Highlands... [ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 31-08-2008 22:19:46 ] | |
Hoogbevaegd | maandag 1 september 2008 @ 20:48 |
*aanwinst uit Schotland* -Lagavulin distillers edition 1991 -Auchentoshan 12Y -Black Bottle | |
Djurbus | vrijdag 5 september 2008 @ 14:46 |
Na eerst een aantal Ieren te hebben gedronken heb ik zojuist m'n allereerste fles Schotse single malt gekocht: een Aberlour 10yo. Ik ben heel erg benieuwd hoe deze zal gaan smaken en of hij zal bevallen, maar daar kom ik vanavond ongetwijfeld achter. ![]() | |
MadMaster | woensdag 17 september 2008 @ 13:28 |
Kick!!! Leuk nieuws uit de whiskywereld: Maltstock... | |
Its-Jojo-4you | woensdag 17 september 2008 @ 13:38 |
He grappig, daar ben ik gisteren ook door vrienden op gewezen. Het is nog wel even weg . | |
1-of-6Billion | woensdag 17 september 2008 @ 14:03 |
quote:Hé grappig, ik ook ![]() ![]() | |
Its-Jojo-4you | woensdag 17 september 2008 @ 14:19 |
wordt nog een dolle boel daar ![]() | |
MadMaster | woensdag 17 september 2008 @ 15:08 |
quote:Dat moet je nog maar afwachten. De kosten zijn relatief hoog voor in principe alleen accomodatie en wat maaltijden, je moet een fles whisky meenemen en verder verwacht ik niet dat de hele whiskywereld er op af zal komen... | |
Its-Jojo-4you | woensdag 17 september 2008 @ 16:25 |
eensch. Ik moet eerlijk zeggen dat ik ook niet weet of dat iets voor mij is. Het is in ieder geval zeker niet zeker dat ik ga ![]() | |
Its-Jojo-4you | woensdag 17 september 2008 @ 16:26 |
Zo deze is bijna vol. Waar gaan we het in het volgende deel over hebben ? | |
MadMaster | woensdag 17 september 2008 @ 16:31 |
quote:In principe moet je je ook als whiskyclub/-vereniging aanmelden, niet als individu... | |
MPG | woensdag 17 september 2008 @ 16:40 |
quote:whisky? | |
pavv | woensdag 17 september 2008 @ 19:12 |
zo hé....weeer een topic volgetypt met z'n allen! | |
pavv | woensdag 17 september 2008 @ 19:13 |
we gaan hier verder |