[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go

quote:

Op maandag 25 augustus 2008 00:06 schreef Conekiller het volgende:
wat drinkt ze normaal?

ik heb werkelijk geen idee, volgens mij iets van gall en gall, maar ik wil haar verassen met iets bijzonders(het is voor haar verjaardag) en het mag best wat kosten,we leggen allemaal bij en dachten aan een bedrag tussen de 100 en 350 euro.

is de Linlithgow - Special Release een goede?

quote:

Op maandag 25 augustus 2008 00:08 schreef thepetlover het volgende:

[..]

ik heb werkelijk geen idee, volgens mij iets van gall en gall, maar ik wil haar verassen met iets bijzonders(het is voor haar verjaardag) en het mag best wat kosten,we leggen allemaal bij en dachten aan een bedrag tussen de 100 en 350 euro.

Trek de drankkast open en kijk welke whiskey's dr staan. Post dat hier, dan krijgen we hier tenminste een beeld wát ze erg lekker vindt

Afhankelijk daarvan kan je dus een advies vormen van een betere whiskey die binnen haar smaak valt

Iemand hier die trouwens weet hoe je whisky die dicht is het beste bewaard. Zo heb ik een aantal flessen(Macallan 18 jaar 1983, Clynelisch 23 jaar 1983) staan die voor speciale gelegenheden bewaard worden. Nou heb ik ooit gehoord dat je ze af en toe plat moet neer liggen, maar waarom en hoe lang?

idd, want je kan een Highland whisky kopen van 300¤, maar als ze daar niet van houd is het gewoon zonde

quote:

Op maandag 25 augustus 2008 03:09 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Trek de drankkast open en kijk welke whiskey's dr staan. Post dat hier, dan krijgen we hier tenminste een beeld wát ze erg lekker vindt

Afhankelijk daarvan kan je dus een advies vormen van een betere whiskey die binnen haar smaak valt

de drankkast is op het moment leeg, daarom wil ik haar dus ook verassen met een nieuwe fles.

quote:

Op maandag 25 augustus 2008 22:47 schreef pavv het volgende:

[..]

Nee...nee....neee

de flessen kunnen het best staand bewaard worden. Niet liggen want dan tast de alcohol de kurk aan (of de lijm waarmee de kurk aan de dop vast zit)...Door sommigen wordt beweerd dat het goed zou zijn voor de kurk om af en toe even te worden bevochtigd (door de inhoud van de fles) om te voorkomen dat deze uitdrogen. Misschien hebben zij gelijk. Maar als ze gelijk hebben lijkt het mij dat het volstaat om eens in de zoveel tijd (om de 4/6 maanden?) de fles even kort op de kop te houden.

Verder liefst donker en bij constante temperatuur bewaren.

Bedankt voor de info, ze staan eigenlijk altijd en in het donker dus dat zit wel goed.

quote:

Op zondag 24 augustus 2008 23:51 schreef thepetlover het volgende:
Ik zat net naar bnn te kijken, en ik zag een man een fles whiskey drinken van schrik niet 6000 euro.

Het ergste vond ik dat hij het in een keer achterover sloeg en het niet lekker vond, maar puur dronk omdat het duur was...

Terug van een weekje Schotland/Speyside/Highlands.

De opbrengst:

Aberlour Cask Strength (zelf getapt na distillery tour)
Springbank 10 jaar - 60th Anniversary Speyside Cooperage limited edition
Gordon & Macphail's Imperial (alleen verkrijgbaar in de winkel in Elgin)
Highland Park 21y - Travel Edition (gevonden dus op Edinburgh Airport)
Glendronach 12y
Dalwhinnie Distillers Edition
Blair Athol 1993 (Gordon & Macphail)
Glenallagie 17y (Cadenheads)
Edradour box - 5 samples of wine finishes
Glenfarclas 10y - 35 cl
Glenburgie Cask Strengh Edition
Strathisla Cask Strengh Edition
Capperdonich Cask Strengh Edition

De laatste 3 zijn alleen verkrijgbaar bij de Chivas Brothers/Pernod Ricard distilleerderijen zelf, zie hier)

Daarnaast nog flink wat miniatuurtjes uit bezochte distilleerderijen en 9 poloshirts van diverse distilleerderijen.

5 Flessen staan nog in Schotland bij een vriend die bij Strathisla werkt (daardaaor daar ook flink wat achter de schermen kunnen kijken ), omdat ik die niet meer mee kreeg in onze koffers. Die komen als het goed is volgende week per auto/boot deze kant op.

Ik kan in ieder geval weer even voort...

Net een fles Famous Grouse aangeslagen.

quote:

Op zondag 31 augustus 2008 14:38 schreef pavv het volgende:
MadMaster, Nice haul! Een paar mooi speciale flessen. Ben benieuwd hoe die Springbank is, maar ook de Imperial en de Strathisla lijken me erg interessant. Is er een speciale reden dat je de Glendronach 12 hebt meegenomen (die kun je hier ook op elke straathoek vinden) en is de farclas een andere dan je hier kunt krijgen?

De zelftap Aberlours zijn echt heel erg lekker (from warehouse 1?).

Wat zijn de specs van de Glenallachie? ik denk dat ik hier iets soortgelijks heb staan...

Veel uit te leggen...

De 70cl -versie Spingbank blijft voorlopig dicht, ik heb 2 mini's meegenomen om te proeven, maar dat moet nog gebeuren...

De Glendronach heb ik meegenomen omdat ik m'n Ponden op Edinburgh wilde opmaken (in de tax free aangeschaft dus voor relatief weinig) en omdat Glendronach afgelopen dinsdag door Pernod Ricard verkocht is aan de Benriach Groep en ik had Glendronach nog niet niet in de kast staan.
Daarnaast heb ik in Schotland wat inside informatie verkregen over deze deal die nog wel eens interessant kan worden...

Ik heb de hele serie Cask Strengths van Chivas/Pernod geproefd en de Strathisla (hart van Chivas) en de Glenburgie (hart van Ballantines) waren als single malt uitstekend. De Glenallachie uit deze reeks was gewoon een blok hout waar je op aan het bijten was , de Longmorn veel te scherp en de andere 2 (Scapa en Glenlivet) niet uitgesproken genoeg.
De Caperdonich zit al een tijdje niet meer in de reeks, maar door de verkoop van Glendronach afgelopen week kwamen er daar nog een paar 'restant' flessen van terug bij de Strathisla distilleerderij, waar onze vriend dus werkt...
Dat was meer de reden om de fles te kopen, dan om de whisky zelf, want de afdronk vind ik ook hier eigenlijk te scherp.

De Glenallachie is de versie die in de Whisky Bible 2008 van Jim Murray beschreven staat en was de laatste fles die er van in de Whisky Shop in Dufftown stond, zonder koker. Daarom mocht ik hem voor slechts 36 Pond meenemen...
Nog niet geproefd, maar juist omdat de Cask Strength van Chivas/Pernod zo donker en houterig was en deze een fraaie koper/gouden kleur heeft (+ zeer goede kritieken) heb ik hem dus meegenomen...

De Imperial van G&M is een gok, maar vooral leuk omdat 'ie alleen in Elgin verkrijgbaar is in de shop van G&M.
Heb een Signatory Imperial hier in huis (uit de 'bloemvazen-reeks') en die is magnifiek. Dus de gok maar gewaagd...

De Glenfarclas is de 'gewone' 10y 35cl, maar die is bedoeld als authentiek Schots kadootje voor de oppas van het huis/onze katten...

De Aberlour is inderdaad uit Warehouse 1, waar Mabel weer fantastische verhalen wist te vertellen, wardoor de tour weer uitliep. Heb daar ook de 'nieuwe' 16y en 18y mogen proeven, maar met name de 18y vind ik qua prijs/kwaliteit absoluut de moeite niet waard...

Bij The Whisky Castle in Tomintoul heb ik slechts een boek gekocht (wel de complete Adelphi-lijn daar aanwezig + vele andere flessen van vele andere onafhankelijke bottelaars, de moeite van het omrijden op zich dus wel waard). Zie http://www.whiskycastle.co.uk
Helaas heb ik geen tijd gehad om de shop van Duncan Taylor in Huntley te bezoeken, maar meer kon ik nu toch niet echt meer meenemen...

Begin volgend jaar gaan we weer, maar dan ook meer richting de noordwesterse Highlands...

[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 31-08-2008 22:19:46 ]

*aanwinst uit Schotland*

-Lagavulin distillers edition 1991

-Auchentoshan 12Y

-Black Bottle

Na eerst een aantal Ieren te hebben gedronken heb ik zojuist m'n allereerste fles Schotse single malt gekocht: een Aberlour 10yo. Ik ben heel erg benieuwd hoe deze zal gaan smaken en of hij zal bevallen, maar daar kom ik vanavond ongetwijfeld achter.

Kick!!!

Leuk nieuws uit de whiskywereld: Maltstock...

He grappig, daar ben ik gisteren ook door vrienden op gewezen. Het is nog wel even weg .

quote:

Op woensdag 17 september 2008 13:38 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
He grappig, daar ben ik gisteren ook door vrienden op gewezen. Het is nog wel even weg .

Hé grappig, ik ook

wordt nog een dolle boel daar

quote:

Op woensdag 17 september 2008 14:19 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
wordt nog een dolle boel daar

Dat moet je nog maar afwachten.
De kosten zijn relatief hoog voor in principe alleen accomodatie en wat maaltijden, je moet een fles whisky meenemen en verder verwacht ik niet dat de hele whiskywereld er op af zal komen...

eensch.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik ook niet weet of dat iets voor mij is.
Het is in ieder geval zeker niet zeker dat ik ga

Zo deze is bijna vol.

Waar gaan we het in het volgende deel over hebben ?

quote:

Op woensdag 17 september 2008 16:25 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
eensch.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik ook niet weet of dat iets voor mij is.
Het is in ieder geval zeker niet zeker dat ik ga

In principe moet je je ook als whiskyclub/-vereniging aanmelden, niet als individu...

quote:

Op woensdag 17 september 2008 16:26 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
Zo deze is bijna vol.

Waar gaan we het in het volgende deel over hebben ?

whisky?