En hier weer verder.
De vorige topieks:
Culinesse Slowchat - Deel 1 - Sjampie voor iedereen!
[CUL] SC - Deel 2 - en toen was het eerste deel vol :D
[CUL-SC] Deel 3 Gezellig babbelen over eten!
[CUL-SC] Deel 4 Gezellig babbelen over eten!
[CUL-SC] Deel 5 Komt ie dan hè, komt ie dan hè!
[CUL-SC] Deeltje 6. Koken met ballen!
[CUL-SC] Deeltje 7, Koken met (Paas)Eitjes
[CUL-SC] Deel 8. There's whisky in the jar!
[CUL SC] deel 9. Creatief met pannen, flessen en bestek.
[CUL-SC] Deel 10. Stages en lekker koken!!
[CUL SC] Deel 11: Lekker koken, lekker eten, lekker genieten
[CUL-SC] Deel 12. Babbels over eten en drinken.
[CUL SC] Deel 13: Ja! We gaan eten!
[CUL SC] Deel 14 koken, leren, werken, en eten!
[CUL SC] deel 14. koken is best moeilijk soms!
[CUL SC] deel 15 Eten drinken en gezelligheid
[CUL SC] deel 16 Klutsen, klotsen en kletsen!
[CUL SC] deel 17 Koken, met kijkers!
[CUL SC] deel 18 Obli Bedankt!
[CUL-SC] Deel 19. deze zomer richting La Douce France
[Cul-SC]Deel 20 Niet zomaar koken, TOP koken!
[CUL-SC] Deel 21. Het is weer vakantie!
[CUL SC] Deel 22. Good mood food is okay!
[CUL-SC] Deel 23... Keep the Sundried Tomato's Alive
[CUL SC] Deel 24. Ik kook, jij ook?
[CUL-SC] Deel 25. Het Zilveren uitjes jubileum!
quote:* Martijn_77 weigert het biertje en vraag om een Cola Light Lime
quote:* BBQ-kip hoopt dat Martijn aan de schijterij gaat van de aspartaamOp zaterdag 20 augustus 2005 15:51 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
* Martijn_77 weigert het biertje en vraag om een Cola Light Lime
Light
quote:Mijn vader ligt in het ziekenhuis dus ik ben veel bij mijn moeder en zusjes en ben eigenlijk vrijwel alleen 's nachts online, als ik niet kan slapen.
quote:Daar drink ik niet genoeg voorOp zaterdag 20 augustus 2005 15:56 schreef BBQ-kip het volgende:
* BBQ-kip hoopt dat Martijn aan de schijterij gaat van de aspartaam
Light
quote:Wat heeft ie dan BBQ? Als je er s'nachts niet door kunt slapen?Op zaterdag 20 augustus 2005 15:57 schreef BBQ-kip het volgende:
Mijn vader ligt in het ziekenhuis dus ik ben veel bij mijn moeder en zusjes en ben eigenlijk vrijwel alleen 's nachts online, als ik niet kan slapen.
Hij is afgelopen mei opgegeven na chemokuren en het gaat de laatste weken echt heel erg hard achteruit.
Klote dus en daardoor kan ik niet slapen...
Ik ga weer offline nu, even wat eten enzo.
quote:Sterkte BBQ ben er helemaal stil vanOp zaterdag 20 augustus 2005 16:15 schreef BBQ-kip het volgende:
Hij heeft lymfeklierkanker met uitzaaiingen naar zijn longen en arm en buik.
Hij is afgelopen mei opgegeven na chemokuren en het gaat de laatste weken echt heel erg hard achteruit.
Klote dus en daardoor kan ik niet slapen...
Ik ga weer offline nu, even wat eten enzo.
Heel veel sterkte!
Geen zin om het er hier verder over te hebben hoor, maar dat snappen jullie vast wel
quote:Tjee...Op zaterdag 20 augustus 2005 16:15 schreef BBQ-kip het volgende:
Hij heeft lymfeklierkanker met uitzaaiingen naar zijn longen en arm en buik.
Hij is afgelopen mei opgegeven na chemokuren en het gaat de laatste weken echt heel erg hard achteruit.
Klote dus en daardoor kan ik niet slapen...
Ik ga weer offline nu, even wat eten enzo.
Dat is echt erg, BBW-kip... Ik wens jullie allemaal heel veel sterkte toe de komende tijd!
quote:Snappen weOp zaterdag 20 augustus 2005 18:59 schreef BBQ-kip het volgende:
Bedankt allemaal.
Geen zin om het er hier verder over te hebben hoor, maar dat snappen jullie vast wel
Brrr, enge griezelvent...
quote:Brandt Bier, dat was toch Rowwen Hèze?Op zaterdag 20 augustus 2005 20:22 schreef BBQ-kip het volgende:
Vinden jullie die kok van Beluga in die reclame voor Brandt bier ook zo gruwelijk irritant?
Brrr, enge griezelvent...
of was ik in de war?
Wij zijn uit eten geweest naar het Macedonisch restaurant hier, maar das echt een dikke no
Paar weken geleden in Wageningen geweest en daar was het echt 100 keer beter voor elkaar. Dit meisje kon niet eens de namen van de gerechten uitspreken en vroeg me het nummertje op te noemen
quote:Missschien had ze van te voren wel bij de chinees gewerkt en was ze gewend aan nummertjesOp zaterdag 20 augustus 2005 22:54 schreef miss_dynastie het volgende:
Dit meisje kon niet eens de namen van de gerechten uitspreken en vroeg me het nummertje op te noemen
quote:Nee, ze werkte hiervoor bij het KruidvatOp zaterdag 20 augustus 2005 23:16 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Missschien had ze van te voren wel bij de chinees gewerkt en was ze gewend aan nummertjes
Maar het deed me inderdaad aan de Chinees denken ja 
quote:Is wel erg fout. Ze kon je zeker ook niks over de gerechten vertellen?Op zaterdag 20 augustus 2005 23:18 schreef miss_dynastie het volgende:
[..]
Nee, ze werkte hiervoor bij het Kruidvat
door de keuken door een sloeberdeur, hoek om, grote roltrap op.
hoek om
3 trappen naar beneden
hoek om
zoeken
plassen
trap naar beneden
nooduitgang
straat
moest ikw eer helemaal omlopen naar m'n tafeltje via buiten
en ja, zo hoorde dat..
quote:Nee, maar ik wist wel wat ze bedoelen met wat er op de kaart staat mn moeder is servisch heOp zaterdag 20 augustus 2005 23:33 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Is wel erg fout. Ze kon je zeker ook niks over de gerechten vertellen?
... de prijs-kwaliteitverhouding was ook nog eens helemaal fout, dus mij zien ze er niet meer terug, ik ga lekker naar Wageningen voortaan 
quote:
Was het verder wel goed voor elkaar
?quote:Dan kon je wel gelijk kijken of ze netjes werkte in de keukenOp zaterdag 20 augustus 2005 23:41 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik zat vanmiddag bij een chinees eethuisje en moest plassen.
door de keuken door een sloeberdeur, hoek om, grote roltrap op.
hoek om
3 trappen naar beneden
hoek om
zoeken
plassen
trap naar beneden
nooduitgang
straat
moest ikw eer helemaal omlopen naar m'n tafeltje via buiten
en ja, zo hoorde dat..
maar ik ben er nog steeds
Geen zak aan
quote:Jij hebt daar nu een verjaardag en je gaat zitten fokken? Dan is er idd erg weinig aan die verjaardagOp zondag 21 augustus 2005 01:16 schreef Euc- het volgende:
erg gezellig hier op de verjaardag hoor
Geen zak aan
Ten eerste,
Sterkte de komende tijd Kippie, ik was er een beetje stil van.
Euc gefeliciflafstaart met je eerste zelf geopende topic na 25 delen.
. Brand bier,
Ik vind het eigenlijk wel een leuke recklame 
Champagne uit Wijlre.. EN ik heb me net toch even lopen genieten. Wat een beetje drank toch al niet met je kan doen. Kheb vanavond met een hele goede viendin een 25 jaar oude fles port soldaat gemaakt.....was echt jammie.
(en ik heb nog een klein bodempje voor morgen avond...
En nu zal ik gaan kappen met die smilies.
quote:JammieOp zondag 21 augustus 2005 01:57 schreef Chielus het volgende:
Kheb vanavond met een hele goede viendin een 25 jaar oude fles port soldaat gemaakt.....was echt jammie.
(en ik heb nog een klein bodempje voor morgen avond...
Had je nog iets lekkers bij die Port of was het puur en alleen die Port?
quote:stukje overjarige brokkelkaas.Op zondag 21 augustus 2005 02:06 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Jammie
Had je nog iets lekkers bij die Port of was het puur en alleen die Port?
quote:Op zondag 21 augustus 2005 02:19 schreef Chielus het volgende:
stukje overjarige brokkelkaas.
quote:Klinkt goedOp zondag 21 augustus 2005 02:20 schreef Chielus het volgende:
en goed gezelschap......
Net terug uit de buurt van Stuttgart. Geweldige streek daar, wow wat een kwaliteit van eten. Slager die zelf slacht, gehakt wat voor je neus wordt gedraait van een stuk rundvlees, rijpe peche blance, ongelofelijk lekker brood. Enorm aanbod van groente en fruit, lokale vleeswaren maar ook uit zuideuropa, een keuze die je in NL hooguit krijgt bij de betere hoereca groothandel. Kortom, ik zou daar kunnen gaan wonen.
We waren de "happy clappy" mensen hier maar ontvlucht, mijn god wat een ramp. De hele stad vergeven van de pelgrims van de katholieke wereld jeugd dagen. Straten waren in de Altstad propvol met vlagzwaaiende happy clappy's die liepen te schreeuwen, maar de kroegen en restaurants waren leeg. Ik denk niet dat de regionale gastronomie veel aan dit gebeuren heeft gehad.
We zijn gelukkig gevlogen, want de Autobahnen bij keulen waren een ramp.
quote:Zegt Im Schiffchen je wat?Op zondag 21 augustus 2005 22:25 schreef Pietverdriet het volgende:
Hoi
Net terug uit de buurt van Stuttgart. Geweldige streek daar, wow wat een kwaliteit van eten. Slager die zelf slacht, gehakt wat voor je neus wordt gedraait van een stuk rundvlees, rijpe peche blance, ongelofelijk lekker brood. Enorm aanbod van groente en fruit, lokale vleeswaren maar ook uit zuideuropa, een keuze die je in NL hooguit krijgt bij de betere hoereca groothandel. Kortom, ik zou daar kunnen gaan wonen.
We waren de "happy clappy" mensen hier maar ontvlucht, mijn god wat een ramp. De hele stad vergeven van de pelgrims van de katholieke wereld jeugd dagen. Straten waren in de Altstad propvol met vlagzwaaiende happy clappy's die liepen te schreeuwen, maar de kroegen en restaurants waren leeg. Ik denk niet dat de regionale gastronomie veel aan dit gebeuren heeft gehad.
We zijn gelukkig gevlogen, want de Autobahnen bij keulen waren een ramp.
quote:Ja, dat ken ik
Is erg goed en relatief (!) betaalbaar.
quote:Voor een 3 sterren toko idd, schijnt dat heel erg veel nederlandse (nu top) chef's daar gewerkt hebben.Op zondag 21 augustus 2005 23:06 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja, dat ken ik
Is erg goed en relatief (!) betaalbaar.
quote:Niet dat ik daar wekelijks eet hoor
quote:Oh? Dat wist ik niet, maar verbaasd me ook niet. Is echt top.schijnt dat heel erg veel nederlandse (nu top) chef's daar gewerkt hebben.
Zo, net toch een lekkere perzik op
Zijn publiek zit dan ook duidelijk niet te wachten op ‘neppige fusion-gerechten’ als zwerfkalkoen in Chinese chocopasta'.
geniaal!
Nou dan ga ik ook maar weer naar bed hoor
quote:Nee, wel een vroege ochtendploeg (inclusief koffie om wakker te worden), maar gek genoeg is de nachtploeg dan weer nét verdwenenOp dinsdag 23 augustus 2005 02:38 schreef Euc- het volgende:
Is er nou alwéér geen nachtploeg?
Nou dan ga ik ook maar weer naar bed hoor
Heb vannacht pas om een uur of drie de slaap kunnen vatten.
Iemand nog leuke plannen voor vandaag?
Jij?`
quote:Ik las vunzenOp dinsdag 23 augustus 2005 11:10 schreef BBQ-kip het volgende:
Zo koffie drinken en lunzen met een vriendin
Gewoon lekker lunzen, veel beter
Ik val niet zo op vrouwtjes
Ik heb een reactie van Imko Binnerts, kippetje
quote:Brrr, heb je die gast ooit gezien?Op dinsdag 23 augustus 2005 12:15 schreef Pietverdriet het volgende:
Imko denkt zeker dat Euc de dame in zijn avatar is..
Weet je trouwens waarom er zo weinig vrouwen in de (vooral top) keukens werken? Omdat 1. de overige koks altijd sexistische opmerkingen maken en 2. ze 90% van de keren zielig gaan doen als in: "chef ik ben ongesteld zou ik een paar dagen vrij mogen?
)Had er een discussie over met de sous-chef van Toine Hermsen toen ik daar een keer mocht werken, ze hadden 1 keer een meisje in de keuken gehad, alleen die had al-tijd wat, dus daar willen ze nou niet meer aan. Verder zouden ze preuts zijn, niet hard genoeg werken en vaak niet bereid de handen uit de mouwen te steken.
Laat de discussie beginnen! :
Ik wou er een speciaal feestje van maken
quote:Dat vraagt om een feestje dan EucOp dinsdag 23 augustus 2005 12:24 schreef Euc- het volgende:
Kijk eens aan! Ik ben de 2000 posts in 1 van de afgelopen dagen gepasseerd, damn
Ik wou er een speciaal feestje van maken
quote:nieuwe serie toch?Op dinsdag 23 augustus 2005 21:11 schreef Pietverdriet het volgende:
20 Minuutjes, komt KVW op NL3
Kijk hem over een paar dagen wel op uitzendinggemist
quote:Ik ook heb hem nl ook gemist.Op dinsdag 23 augustus 2005 22:03 schreef Euc- het volgende:
Damnit vergeten #)_(%)#%(
Kijk hem over een paar dagen wel op uitzendinggemist
Heb in het "mijn keuken" topic al de foto's van je keuken mogen bewonderen.
Kan je zeker iets moois van maken!! En hij is ook lekker ruim!
BBQ-kip: hoe was je lunch met je vriendin?
EUC: Gefeliciteerd met je 2000ste post! Daar drinken we op vanavond!
quote:Brrr wat een engerd die gast he, net zo'n dronken zwerver die met zijn laatste restje evenwicht op de tafel leunt, zich troostend met het idee dat hij straks het glas rode wijn mag leegdrinken, voor hij zijn kartonnen doos achter het station weer opzoektOp dinsdag 23 augustus 2005 12:20 schreef Euc- het volgende:
[..]
Brrr, heb je die gast ooit gezien?
[afbeelding]
Weet je trouwens waarom er zo weinig vrouwen in de (vooral top) keukens werken? Omdat 1. de overige koks altijd sexistische opmerkingen maken en 2. ze 90% van de keren zielig gaan doen als in: "chef ik ben ongesteld zou ik een paar dagen vrij mogen?
Had er een discussie over met de sous-chef van Toine Hermsen toen ik daar een keer mocht werken, ze hadden 1 keer een meisje in de keuken gehad, alleen die had al-tijd wat, dus daar willen ze nou niet meer aan. Verder zouden ze preuts zijn, niet hard genoeg werken en vaak niet bereid de handen uit de mouwen te steken.
Laat de discussie beginnen! :
Overigens vind ik die Toine een beetje een drol hoor, als je met zulke redenen aankomt.
Tuurlijk zijn er van die wijven (mogen ook wijven genoemd worden vind ik), maar er zijn ook genoeg vrouwen die gewoon goed zijn in hun werk.
Jammer dat het dus nu blijkbaar voor goeie meiden/vrouwen bij Toine in de keuken is vergald door een paar van die wijven en zijn beperkte wereldje...
Zal dat misschien aan mijn vriendenkring liggen, maar het is wel zo.
Speciaal voor Nembrionic
quote:Meeste klopt wel, maar lawaai???Op woensdag 24 augustus 2005 01:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Werken in de keuken is kei en keihard fysiek lichamelijk werk. hoge temperatuur, luchtvochtigheid, stress, zware pannen, lawaai en korte lontjes. Je ziet ook weinig vrouwelijke mijnwerkers of vrouwen die in de smelterij van hoogovens werken.
Nog nooit meegemaakt (misschien dan in de goede keukens gewerkt) dat er echt lawaai was.. Uiteraard alle kookgeluiden, maar echt herrie? Nee.
Enige wat er bovenuit kwam was de chef en de oui chef! van alle parti's.
Sindsdien moet ik ze niet
(niet alleen daarom overigens)Ach wat ben ik erg af en toe
quote:Ze is rond 12 uur vanavond vertrokkenOp dinsdag 23 augustus 2005 22:55 schreef Annemiek78 het volgende:
BBQ-kip: hoe was je lunch met je vriendin?
We hebben er dus maar een hele dag van gemaakt, wel erg gezellig
Zij kan altijd zo ontzettend lekker eten, dat vind ik altijd zo leuk
Voor zulke mensen kook ik nou graag
quote:Vervelend en brutaal pestventje ben jeOp woensdag 24 augustus 2005 01:38 schreef Euc- het volgende:
Maar zoals je uit de eerste paar woorden van mijn vorige post misschien wel hebt kunnen afleiden ga ik me daar dus mooi onderuit lullen.
Ach wat ben ik erg af en toe
Kunnen de betreffende kinderen niet gewoon mee? Of moeten die werken?
quote:huh??Op woensdag 24 augustus 2005 01:41 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Vervelend en brutaal pestventje ben je
Kunnen de betreffende kinderen niet gewoon mee? Of moeten die werken?
).Ik had het dus verkeerd begrepen, dacht dat er nog dingen geregeld moesten worden ofzo...
Nah ja, let maar niet op mij....
quote:Om mee te gaan kijken, en omdat het wel zo netjes zou zijn om mn kop ook eens aan die kant van de familie te laten zien..Op woensdag 24 augustus 2005 01:42 schreef Chielus het volgende:
en waarom zou jij dan mee moeten|?
Mooi niet dus, die familie waar ik zo netjes tegen zou moeten besloten ons van de week ff in te lichten dat ze 2 maanden geleden verhuisd waren. Rot op.
Of je gaat toch en koopt een enorm lelijk beeld of schilderij, wat ze wel op MOETEN hangen en waar jij steeds aan de telefoon (als je ze spreekt) naar vraagt...
Wedden dat ze je heel snel niet meer vragen?
En geen haar op mn hoofd die eraan denkt om geld aan hun uit te geven
(Met de andere 3 kanten van de familie kan ik het overigens prima vinden: die van mn stiefma erg goed, ga altijd met mn half nichtjes op stap, is dat eigenlijk legaal..
, die van mn pa en ma ook, dus ja, het kan niet altijd feest zijn )quote:als ze geen 11 zijn wel....Op woensdag 24 augustus 2005 01:49 schreef Euc- het volgende:
(Met de andere 3 kanten van de familie kan ik het overigens prima vinden: die van mn stiefma erg goed, ga altijd met mn half nichtjes op stap, is dat eigenlijk legaal..
Maar wel jammer hoor Euc, altijd prettiger als je het lekker met je familie (hoe ver ook) kunt vinden.
Maar ja, die ouwetjes hoef je gelukkig niet te vaak te zien toch?
quote:17
Maarre, is dat dan niks met familie ofzo? Zijn de dochters van de zus van de moeder van mn stiefma, volg je?
quote:Kan prima hoorOp woensdag 24 augustus 2005 01:52 schreef Euc- het volgende:
[..]
17
Maarre, is dat dan niks met familie ofzo? Zijn de dochters van de zus van de moeder van mn stiefma, volg je?
quote:Hoezo, daar mag je toch gewoon mee gaan stappenOp woensdag 24 augustus 2005 01:52 schreef Euc- het volgende:
[..]
17
Maarre, is dat dan niks met familie ofzo? Zijn de dochters van de zus van de moeder van mn stiefma, volg je?
quote:ik moet op dat soort momenten altijd opeens invallen op mn werk....Op woensdag 24 augustus 2005 01:54 schreef Euc- het volgende:
Ik heb net trouwens wel een briljante smoes verzonnen: ik heb vandaag een memory stick voor mn telefoon besteld, en die is vandaag ook verstuurd, dus ik moet morgen (vandaag dus) wel thuis blijven, anders kan ik em pas donderdag ophalen!
quote:Moet ik dit nou echt gaan uitleggen?Op woensdag 24 augustus 2005 01:55 schreef Chielus het volgende:
[..]
Hoezo, daar mag je toch gewoon mee gaan stappen
quote:Hij wil graag in hun bedje stappenOp woensdag 24 augustus 2005 01:55 schreef Chielus het volgende:
[..]
Hoezo, daar mag je toch gewoon mee gaan stappen
quote:Mja, als het niet legaal was dan hadden we inmiddels al heel wat uit te leggenOp woensdag 24 augustus 2005 01:58 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Hij wil graag in hun bedje stappen
Nja, we hadden zelf al min of meer aangenomen dat het best kon allemaal, maar toch ff zeker weten he
quote:Meesten weten het al hoor, krijg je als die tak van je familie in kleine boerengaten in twente woont (ootmarsum, lattrop, denekamp). Maar toch, ff zeker weten kan geen kwaadOp woensdag 24 augustus 2005 02:00 schreef Chielus het volgende:
dat had ik wel door..... Gewoon doen joh, kan een leuke situatie opleveren bij de volgende familie reunie
quote:Mam ik moet je wat laten zien... onze dochtersOp woensdag 24 augustus 2005 02:00 schreef Chielus het volgende:
dat had ik wel door..... Gewoon doen joh, kan een leuke situatie opleveren bij de volgende familie reunie
quote:HAHAOp woensdag 24 augustus 2005 02:02 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Mam ik moet je wat laten zien... onze dochters
[afbeelding]
We zijn geen bloedverwanten blondje!
Vandaar dat we er eigenlijk al achter waren dat het allemaal wel gewoon mocht
Ben trouwens niet blond, ben prachtig grijs aan het worden
Fijn op de leeftijd van 22
Weltrusten allemaal!
quote:ach ja iedere gek heeft zn gebrek.....Op woensdag 24 augustus 2005 02:05 schreef BBQ-kip het volgende:
Joh, grapje...
Ben trouwens niet blond, ben prachtig grijs aan het worden
Fijn op de leeftijd van 22
(heb trouwens nog een fijn filmpje waar je een mooie avater van kan maken, helaas vrees ik een dikke ban als ik m post)
Ik ging een weekendje naar twente (lattrop, waar je de grootse boerendisco Thijs ook hebt), en toen was eigenlijk al afgesproken (voor mij) dat ik met 1 van die meiden op stap zou gaan (zijn 2 zussen, 16 en 17), dus opeens staat die 16 jarige voor mn neus 's avonds, nou even kennisgemaakt en op naar de disco. Toen wel nog gevraagd hoe die andere zus heette en dat bleek Lieke te zijn. Nja wij naar die boer'n disco toe, die toch nog redelijk groot/druk bleek te zijn. Dus al gauw was ik die van 16 kwijt geraakt en ik dacht nja verrek maar ik amuseer me alleen ook wel, kom wat later een leuke meid tegen, wat gepraat, wat drinken gegeven en wat staan zoenen, staat ineens die van 16 naast me en zegt met een heel droge stem: ik zie dat je ook al kennis hebt gemaakt met lieke
Ja weet ik veel, meen je dat ik na een paar pils nog weet hoe dat de zus heet van een meisje wat ik een paar uur eerder voor het eerst heb ontmoet?
quote:Truste!Op woensdag 24 augustus 2005 02:08 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik ga mijn bedje in knallen, eerst nog even slingers ophangen voor de jarige en zijn feesthoedje klaarzetten
Weltrusten allemaal!
quote:Zienzienzien! Voeg me toe op msn ofzo!Op woensdag 24 augustus 2005 02:08 schreef Chielus het volgende:
[..]
ach ja iedere gek heeft zn gebrek.....
(heb trouwens nog een fijn filmpje waar je een mooie avater van kan maken, helaas vrees ik een dikke ban als ik m post)
[ Bericht 10% gewijzigd door Euc- op 24-08-2005 23:26:43 ]
quote:Mail hem maarOp woensdag 24 augustus 2005 02:08 schreef Chielus het volgende:
[..]
ach ja iedere gek heeft zn gebrek.....
(heb trouwens nog een fijn filmpje waar je een mooie avater van kan maken, helaas vrees ik een dikke ban als ik m post)
-weg dus-
[ Bericht 5% gewijzigd door BBQ-kip op 24-08-2005 02:19:38 ]
maar typ "kuiken shredder" mar even in Google en klik op de 3de link..... in het artikel even de link bij de update klikken.
Best wel ziek.
Beeld waarin ze het kuikentje eruit halen is eruit geknipt
Jammer dat ie nep is. (naar het schijnt..)
Slaap lekker strax
Tukse allemaal!
Enne kippetje, je bent er nog steeds
quote:IEUW...!Op woensdag 24 augustus 2005 01:38 schreef Euc- het volgende:
Moet morgen eigenlijk mee naar de nieuwe aanleunwoning van de ouders van de man van mn ma kijken, maar ik moet die mensen écht niet he. De allereerste keer komt die vrouw naar me toe, armen wijd, en jij moet Robert zijn! Ik zeg half beduusd ja en dan kust ze me vol op mn bek
Sindsdien moet ik ze niet
Daar zou ik, op z'n zachtst gezegd, ook niet echt gecharmeerd van zijn...
quote:Mischien dat zei ook dacht je die meid in je avatar bentOp woensdag 24 augustus 2005 01:38 schreef Euc- het volgende:
Moet morgen eigenlijk mee naar de nieuwe aanleunwoning van de ouders van de man van mn ma kijken, maar ik moet die mensen écht niet he. De allereerste keer komt die vrouw naar me toe, armen wijd, en jij moet Robert zijn! Ik zeg half beduusd ja en dan kust ze me vol op mn bek
Sindsdien moet ik ze niet
quote:Vind je haar zo mooi?Op woensdag 24 augustus 2005 20:32 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Mischien dat zei ook dacht je die meid in je avatar bent
quote:Ik ben ruig, lieverd.
quote:Nee, vooral niet de eerste keer als je net bij iemand binnenstaatOp woensdag 24 augustus 2005 20:27 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
IEUW...! [afbeelding]
Daar zou ik, op z'n zachtst gezegd, ook niet echt gecharmeerd van zijn...
quote:* BBQ-kip zet haar sexlijnstem op:
"Wil je me van achteren, dan draai ik me toch lekker om!"
quote:Op woensdag 24 augustus 2005 23:33 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
* BBQ-kip zet haar sexlijnstem op:
"Wil je me van achteren, dan draai ik me toch lekker om!"
Sint jacobsschelpen vooraf en mijn vriend eendenleverpate met gerookte eendenborst met sinaasappelsaus.
Toen lamsfilet met zachte mosterd-honingsaus en meneer gebraden eendenborst met appeltjes en rozijnen.
En toe allebei crepe suzette.
Morgen komt de uitgebreide recensie wel, maar het was echt super!
Maarre, moet jij niet je vent gaan verwennen..
Ik ga er maar eens achteraan duiken denk ik.
Grappig, van die mensen die denken dat als je samenwoont, je de hele dag loopt te krikken
We zijn meer een getrouwd stel met die dingen
quote:Dat zeg ik helemaal niet, maar zn verjaardag is toch wel speciaal of niet danOp woensdag 24 augustus 2005 23:45 schreef BBQ-kip het volgende:
Die ligt allang in coma, morgen weer vroeg op he.
Ik ga er maar eens achteraan duiken denk ik.
Grappig, van die mensen die denken dat als je samenwoont, je de hele dag loopt te krikken
We zijn meer een getrouwd stel met die dingen
quote:Ik kan toch geen recensie doen van mijn eigen voerOp woensdag 24 augustus 2005 23:46 schreef Martijn_77 het volgende:
Zelf gemaakt BBQ?
Uit eten geweest, ventje hier was jarig. www.de-prinsenkelder.nl
quote:Jawel zekerOp woensdag 24 augustus 2005 23:47 schreef Euc- het volgende:
[..]
Dat zeg ik helemaal niet, maar zn verjaardag is toch wel speciaal of niet dan
Maar vanavond even niet, ga hem van de week wel weer platneuken
quote:Damn hadik maar een vriendin die zo praatteOp woensdag 24 augustus 2005 23:51 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Jawel zeker
Maar vanavond even niet, ga hem van de week wel weer platneuken
Van de week wat te doen?
quote:Ja, mijn vent platneuken, dat zei ik toch netOp donderdag 25 augustus 2005 00:06 schreef Euc- het volgende:
[..]
Damn hadik maar een vriendin die zo praatte
Van de week wat te doen?
quote:Op donderdag 25 augustus 2005 00:07 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Ja, mijn vent platneuken, dat zei ik toch net
Truste
Ik zet 10 euro erop dat ie voor 1 uur dicht is
En ze gaan er serieus op in, whaahaha
Is er soms ruzie achter de schermen ofzo, dat Brechtje en Ijsmijs hem alleen dicht mogen meppen, hehehehe
quote:Zullen we dan net als die gasten van stijlforum.nl een eigen forum beginnen? Daarmee is hetzelfde gebeurd in LifestyleOp donderdag 25 augustus 2005 00:49 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik ga voor een algehele ban voor jou en een PUB-ban voor mij, jij bent immers de boosdoener
Culinairforum.nl, of ben ik niet populair genoeg
quote:Is er al behoorlijk lang hoor.Op donderdag 25 augustus 2005 00:53 schreef BBQ-kip het volgende:
Wist ik trouwens helemaal niet van stijlforum.nl....
Verdere forumruzies: ooit was er een prikbord op horloge.pagina.nl, dit is uiteindelijk www.horlogeforum.nl geworden, maar toen kwamen er 2 kampen met elk verschillende meningen en is het ene kamp naar www.dezinvanluxe.nl gegaan, waar ik tegenwoordig regelmatig kom
Dat er gewoon mensen waren die dat echt geloofden zeg, whahaa
Je mag het ook aflossen door 3 naamtopics te maken voor me
quote:Versprijd over een jaar is dat een deal!Op donderdag 25 augustus 2005 01:18 schreef BBQ-kip het volgende:
Maaruh, je bent me 10 euro schuldig he
Je mag het ook aflossen door 3 naamtopics te maken voor me
quote:Binnen 1 weekOp donderdag 25 augustus 2005 01:22 schreef Euc- het volgende:
[..]
Versprijd over een jaar is dat een deal!
Gok hier:
* ja
*nee
Sms voor *ja, KIPPENSOEP spatie JA naar 06-PRULLIP
Sms voor *nee, CURRIEPOEDER spatie NEE naar 06-WANACOW
Prijs is het kansmaken op een voetreis naar Rome
quote:Zal dit ook voor mij gelden?Op donderdag 25 augustus 2005 02:17 schreef Euc- het volgende:
Ik zal de komende tijd hoogstwaarschijnlijk wat minder posten in CUL, dus ik hoop dat iemand het organizeren van een meet van mij wilt overnemen en een nieuwe datum wilt prikken rond november. En misschien mij ook nog wel op de hoogte wilt stellen
* BBQ-kip lief kijkt
dat jullei dit 2 topics lang volhebbn kunnen houden, geweldig.quote:Lees je dat Euc!Op donderdag 25 augustus 2005 10:29 schreef Chielus het volgende:
We hebben een fan!
quote:Stiekem alles gelezen?
Kon je er ene touwtje aan vast knopen?
Vandaar dat je zo veel on-line bent
quote:Ik vind het knap
quote:Komt denk ik doordat Euc zei dat we allebei bezopen waren
En ik had serieus niets op....
quote:Oke, zal je het voordeel van de twijfel geven, Wat dat alcholopercentage betreft, hihiOp donderdag 25 augustus 2005 13:08 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Komt denk ik doordat Euc zei dat we allebei bezopen waren
En ik had serieus niets op....
Nou, ik ga een swat eetbaars grijpen
Of ben je van adel en heb je je eigen hok
maar ik weet nog niet of ik het wel moet doen.. misschien moet ik eerst beginnen met wat simpelere gerechtjes oefenen zoals mirepoix of bouillon of roux maar ja.. wat heb je daar nou aan als je er niet iets bruikbaars van maakt
Aan de andere kant heb ik misschien niet eens een pan waar 4 liter water en 3 kilo aan vlees/botten in past laat staan de groentes er nog bij.Wat moet ik nou doen
quote:Maak vanuit een roux een kerriesoepOp donderdag 25 augustus 2005 15:24 schreef rashudo het volgende:
Beste culinaire fokkers.. ik zit te twijelen om dit weekend mijn eerste eigen fond te maken en daarmee espagnolesaus te maken..
maar ik weet nog niet of ik het wel moet doen.. misschien moet ik eerst beginnen met wat simpelere gerechtjes oefenen zoals mirepoix of bouillon of roux maar ja.. wat heb je daar nou aan als je er niet iets bruikbaars van maakt
Wat moet ik nou doen
Met je eigen getrokken bouillon uiteraard, ga morgen naar de kookshop en daar koop je je een hele grote pan, trek je je bouillon, en ga je daarna aan de soep beginnen
quote:Misschien moet ik gewoon de ingredienten halveren.. in de pan past schat ik 5/6 liter. Goed idee om lekker een soepje te makenOp donderdag 25 augustus 2005 15:26 schreef Euc- het volgende:
[..]
Maak vanuit een roux een kerriesoep
Met je eigen getrokken bouillon uiteraard, ga morgen naar de kookshop en daar koop je je een hele grote pan, trek je je bouillon, en ga je daarna aan de soep beginnen
Of het kerriesoep wordt weet ik niet ik ben niet zo'n fan van kerrie.quote:sauce EspagnoleOp donderdag 25 augustus 2005 15:24 schreef rashudo het volgende:
Beste culinaire fokkers.. ik zit te twijelen om dit weekend mijn eerste eigen fond te maken en daarmee espagnolesaus te maken..
maar ik weet nog niet of ik het wel moet doen.. misschien moet ik eerst beginnen met wat simpelere gerechtjes oefenen zoals mirepoix of bouillon of roux maar ja.. wat heb je daar nou aan als je er niet iets bruikbaars van maakt
Wat moet ik nou doen
Roux maken met 50 gram boter en 60 gram bloem
2 1/2 liter fonds Brun
25 gram spek, kleine blokjes
50 gram wortel
25 gram ui1 takje thijm
1 klein laurierblad
50 ml droge witte wijn
200 gram verse rijpe tomaten (in twijfel blik)
Saus dag van te voren maken (!)
Boter klaren en er een roux brun van maken. en laat afkoelen.
1 1/2 liter fond aan de kook brengen, laag zetten
Spek uitbakken, in een droge pan, groente toevoegen, bak ze goudbruin. (niet de tomaten toevoegen)
Ontvetten en aan de saus toevoegen.
Pan deglaceren met de witte wijn inkoken tot de helft en toevoegen aan de saus.
Saus zachtjes koken, 1 uur, Zeef de saus, 1/2 liter fond toevoegen.
2 uur zachtjes laten koken.
Door zeef halen en af laten koelen terwijl je hem af en toe roert.
De volgende dag voeg je de fijngesneden tomaten toe.
voeg de roux toe, en garen onder voordurend roeren
Laat de saus 1 uur garen en schuim zorgvuldig af.
Door een fijne zeef halen, en onder af en toe roeren af laten koelen.
Fonds en Glace hoef ik je niet uit te leggen?
300 Ml Rode Bordeaux
25 gram Sjalotje, schoon en fijngehakt
1/2 laurierblaadje
1 takje thijm
grof gemalen zwarte peper
500 ml Sauce espagnole
50 gram merg aan blokjes
85 Ml Fond Blanc
1 eetlepel glace de Viande
1 eetlepel citroensap.
Rode wijn met de vaste ingredienten behalve de merg inkoken tot 1/3
Voeg de Sauce espagnole toe en laat 15 min zachtjes doorkoken
Pocheer de merg in de fonds blanc, laat uitlekken en hou apart.
zeef de saus in een fijne zeef
Monteer af met de Glace de Viande, de citroensap en het gepocheerde merg.
Je kan hem ook met witte bordeaux maken, dan heet ie Sauce Bonnefoy
Neem een grote pan,
koop een stel verse mergpijpen (moeten fris ruiken, als ze niet lekker fris ruiken zijn ze niet vers, en ga dan op hoge toon terug en scheld de slager zijn huid vol als de zaak vol staat, dan doet ie het nooit weer)
een mooi stuk soepvlees.
De Mergpijpen in een ovenschaal in de oven tot ze bruin zijn.
Doe de mergpijpen met het vlees, een grote ui, paar tenen knoflook, een schacht prei, laurier, peperkorrels, 1 of 2 foelie blaadjes, GEEN ZOUT, een gewassen peen, peterelie, selderij, wat andere groene kruiden, hoeft niet vers, kruiden kunnen ook droog. in de pan, opvullen met koud water en op een laag vuur tegen de kook houden, maar niet laten koken.
regelmatig afschuimen.
Af en toe water bijvullen, of restjes wijn erin is ook lekker.
en lekker laten trekken.
Hoe lang?
Minstens een paar uur, je hoeft er niet naast te staan, je kan gewoon fokken en tv kijken.
Wat je ook kan doen is de pan een paar dagen laten trekken, en al je afsnijdsels van vlees, groente er in te doen.
Blijven afschuimen.
de grote vaste delen er uit halen, en de vloeistof door een puntzeef halen.
als je wilt kan je er nu soep van maken.
Je kan het ook invriezen, per liter, of in ijsblokjes als basis voor sausen.
Of je laat het afkoelen, dan zet je het in de koelkast en kan je het laatste beetje vet er af scheppen, dan kan je er een eitwit doorheen roeren en je brengt het weer langzaam aan de kook. Het eiwit zal terwijl het door de hitte stolt, de vaste stoffen aan zich binden en je kan dit afschuimen, dan blijf een kraakheldere boullion over, die het erg goed doet als groentesoep.
Glace
diezelfde boulion als net, maar dan kalsvlees en botten, en 4 kippekarkassen
Deze Bouillion gebruik je als basis voor een Fonds Brun de Veau,
1 kilo kalfsschenkel, i kilo kalfsbotten, wortel, ui, laurier, thijm, peterselie, 4 liter van die boullion van net.
Dit vlees braad met de botten en de groenten in de oven. in een grote pan doen als ze mooi bruin zijn geworden.
je voegt 3 dl van de boullion aan toe en kookt deze in,
doe dat nog een keer
voeg de rest toe en breng dit aan de kook, en laat het 4-5 uur trekken en tegen de kook aanzitten, terwijl je regelmatig afschuimt.
Deze bouillion is dan een Fonds Brun de veau.
deze klaar je met een eitje, zoals beschreven, en dan bind je dat met wat arrowroot (pijlwortel)
en dat is dan Jus de Veau Lié
Het blijft interessant om de verschillende recepten te vergelijken. Stiekem haal ik alles uit larousse
Zal als ik thuiskom ook even wat termen opzoeken.En straks heb ik een pan met espagnolesaus maar waar moet die saus bij
Dat heb ik ook nog niet bedacht.deglaceren:vlees resten loswekken met een vloeistof meestal wijn
Deglaceren is het afmaken van een jus ofwel, het aanbaksel in de pan oplossen. (eerst het vet verwijderen)
Als ik het ga doen ga ik wel foto's maken en hier lekker posten.
En piet, kan ik eigenlijk overal waar ik "botten" lees gewoon mergpijpjes gebruiken? Dat is tenslotte ook gewoon bot.
Waarbij te gebruiken, wel, eigenlijk is het een basissaus, en je kan er alle kanten mee op. Daarom heb ik er ook Bordelaise bij gezet.
In principe past het bij het meeste gebraden vlees.
quote:Het kostte me ook 3 pogingen voordat ik een beetje normale mayo kon makenOp donderdag 25 augustus 2005 17:32 schreef Euc- het volgende:
Van mislukkingen leer je het meest.
quote:Das iets meer dan het gemiddelde iddOp donderdag 25 augustus 2005 17:47 schreef rashudo het volgende:
[..]
Het kostte me ook 3 pogingen voordat ik een beetje normale mayo kon maken
Daar is toch niets moeilijks aan? Scheutje azijn in een bak, beetje mosterd en eigeel, goed roeren, en al kloppend langzaam de olie toevoegen.
quote:Ten eerste deed ik het in een vijzel en niet op de standaard klopmanierOp donderdag 25 augustus 2005 18:05 schreef Euc- het volgende:
[..]
Das iets meer dan het gemiddelde idd
Daar is toch niets moeilijks aan? Scheutje azijn in een bak, beetje mosterd en eigeel, goed roeren, en al kloppend langzaam de olie toevoegen.
1e keer had ik 10 keer teveel olie (250cl ipv 25cl). 2e keer gebeurde er gewoon niks. 3e keer kwam ik erachter dat je het echt langs de rand moet wrijven en dan komt er een emulsie tevoorschijn. alleen jammer dat me vriendin straks binnen stapt met een lekker flesje wijn
quote:Mijn zus had alle olie er in 1 keer in gemiktOp donderdag 25 augustus 2005 18:17 schreef rashudo het volgende:
[..]
Ten eerste deed ik het in een vijzel en niet op de standaard klopmanier
Toen maar even gepimpt met mijn mayo-kunsten
Met een staafmixer gaat het prima en snel
quote:Ja het zijn echte "skillz". Ik behoor nu ook tot de in-crowd wat mayonaise betreft.Op donderdag 25 augustus 2005 20:03 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Mijn zus had alle olie er in 1 keer in gemikt
Toen maar even gepimpt met mijn mayo-kunsten
Met een staafmixer gaat het prima en snel
quote:Gaan jullie het gezellig maken vanavond?Op donderdag 25 augustus 2005 18:41 schreef karper het volgende:
alleen jammer dat me vriendin straks binnen stapt met een lekker flesje wijn
morgen dan maar opentrekken
Zeg Chielus, heb jij geen oom die met jou naar bed wilt? Misschien toch ff een topic over openen in PUB..
quote:Of aan het ontvangen trouwensOp vrijdag 26 augustus 2005 00:53 schreef Chielus het volgende:
Die is waarschijnlijk een verlat verjaardags cadeaux aan het geven
quote:Dan meot ik echt eerst nog een halve krat bier naar binnen gooien om 2 topics lang te gaan baggeren over dit soort onzin.Op vrijdag 26 augustus 2005 00:56 schreef Euc- het volgende:
hahahah
Zeg Chielus, heb jij geen oom die met jou naar bed wilt? Misschien toch ff een topic over openen in PUB..
Ik mag trouwen sniet posten in Pub, ik heb namelijk al meer dan 5 jaar geen breezer meer op.
Waarom hebben ze deze smilie trouwens niet met een glas bier
Das toch veel relaxter.
Al iemand wakker?
quote:Wakker dat niet maar ik kan al wel typen.
Dat scheelt, haha!
quote:Er komt geen sterke koffie uit de automaatOp vrijdag 26 augustus 2005 09:40 schreef Annemiek78 het volgende:
Ga maar gauw eerst een bak sterke koffie halen dan!
Dat scheelt, haha!
Dus ik drink gewoon heel veel.. maar op een gegeven moment dan kan ik niet stoppen met m'n been te zenuwen vanwege de koffie en dan wordt ik daar moe van en moet ik nog meer koffie drinken en raak ik in een vicieuze cirkel totdat mijn been zo snel trilt dat het vlees van m'n botten loslaat en ik een soort lage zoemtoon verspreid in het kantoorpand. Zeg maar 200 Hertz Ik ga maar eens wat nuttigs doen nu.
En aangezien ik me nu op CULINAIRE bevind, zal ik me maar naar de keuken begeven en wat lekkers gaan bakken. Denk dat het een cake wordt!
Tot later!
Veel plezier!
quote:Lieverd, je weet toch dat je ook alleen kunt baggeren, er is altijd wel iemand anders de mee wil doen, genoeg losgeslagen users te vinden op Fok denk ik zoOp vrijdag 26 augustus 2005 00:50 schreef Euc- het volgende:
Kippetje, waar ben je!? Ik wil baggeren!
quote:Mijn god, jullie zijn echt erg!
Maaruh, ik heb het nog geprobeerd, maar meneer wilde slapen...
En nu ga ik een gevulde koek in de oven oppiepen, ben benieuwd!
quote:Ja wel, hoor. Voel nog steeds die borstkast wel wat.. Maar dat heeft gewoon tijd nodigOp vrijdag 26 augustus 2005 10:53 schreef Euc- het volgende:
Het gaat dus al een stuk beter of niet Annemiek!
Veel plezier!
Ben daarvoor drie keer in de week naar fysiotherapie en dat helpt wel!
Kan ik mooi mijn calorieen van de cake er weer aflopen en fietsen op de hometrainer zo bij de fysio.
Cake is goed gelukt! Errug lekker. Heb natuurlijk gelijk even een stukje gekeurd!
Ik ga morgen misschien eens een middagje in de keuken staan, spekkoek bakken ..
Morgen toch maar eens proberen
quote:fotos
Wel alleen van het eindresultaat dus dat zal wel zondag worden
(En de 1e keer dus houd je vast )Wie komt me helpen? Ben morgen alleen thuis!
Ben benieuwd of het lukt
Ik ga dit weekend naar Middelburg, lekker even bijbeppen met mijn schoonmoeder
Als we dan toch bezig zijn nemen we de meest bewerkelijke he
Ga je er de hele zaterdag aan staan?
Ik ga het ook eens proberen, mijn zusje blijft zich arm kopen aan die dingen, dus dan is zelf maken toch wat goedkoper
quote:Mwah, zal wel zoiets worden jaOp vrijdag 26 augustus 2005 18:57 schreef BBQ-kip het volgende:
Ah, heb je een paar uurtjes
Ga je er de hele zaterdag aan staan?
Ik ga het ook eens proberen, mijn zusje blijft zich arm kopen aan die dingen, dus dan is zelf maken toch wat goedkoper
Je mag mee komen helpen..
Volgende week maar eens doen, spekkoek maken
quote:Jaja! SmoesjesOp vrijdag 26 augustus 2005 19:13 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik zit in Middelburg morgen en overmorgen
Volgende week maar eens doen, spekkoek maken
quote:Lekker vis eten zo dicht bij zeeOp vrijdag 26 augustus 2005 19:13 schreef BBQ-kip het volgende:
Ik zit in Middelburg morgen en overmorgen
dus maandag even bellen, stelltje pieeeeepppps
en ik heb trek in een lekkere zeetong
quote:Ik hou niet zo van visOp zaterdag 27 augustus 2005 00:13 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Lekker vis eten zo dicht bij zee
We gaan wokken hoorde ik, ben benieuwd hoe dat wordt (slechte verhalen over het algemeen gehoord).
Maar je moet het toch een keer in je leven geprobeerd hebben nietwaar?
quote:Ow lekker aardig van je school zegOp zaterdag 27 augustus 2005 01:06 schreef karper het volgende:
me school heeft me in een klas ingedeeld waar ik 2 jaar geleden inzat alleen andere manier van les geven lekkere figuren!
dus maandag even bellen, stelltje pieeeeepppps
en ik heb trek in een lekkere zeetong
Zeetong, is dat een variant van slibtong?
Die komt BBQ-kips opa altijd zo lekker bakken
- Eindhoven gaan "bevrijden" van een willekeurig iets.
- Een aangespoelde walvis gaan faken op het strand van Ameland.
Zoiets? Debiel genoeg?
quote:Vast welOp zaterdag 27 augustus 2005 01:52 schreef Euc- het volgende:
nee, doe dan scheveningen! Zouden we het zover door kunnen draaien dat de media eraan tepas komt?
en ik ben weer eens helemaal gesloopt terug gekomen van mn werk
En het is allemaal Eucs schuld, hij heeft me meegetrokken in zijn val
Chielus, ik maak ene topic voor ej aan, heb je wel verdiend
Tadaaaa
En ik ga ook, want de wekker gaat weer om 8 uur....
Om het helemaal vreselijk te maken nog een paar foto's van je vriendin:
Zit ze weer met haar gore tengels aan die kaas he
Fijn he
WEG MET DIE HOER.
Ik moet vanacht nog slapen hoor, bedankt dat betekend vanacht 6x badend in het zweet wakker worden midden in een nachtmerrie met in de hoofdrol deze engelse krant.
Het spijt me zooo, hoe kan ik het goed maken?
quote:Natuurlijk! Alles voor mijn Chiel!Op zaterdag 27 augustus 2005 03:36 schreef Chielus het volgende:
met een nachtzoentje kan ik zometeen wel rustig gaan slapen.
quote:IekssssssOp zaterdag 27 augustus 2005 03:27 schreef BBQ-kip het volgende:
Sorry, maar ik bedoel het wel goed hoor
Om het helemaal vreselijk te maken nog een paar foto's van je vriendin:
[afbeelding]
[afbeelding]
Zit ze weer met haar gore tengels aan die kaas he
Zie ik toch liever
Ik heb dan wel het receptuur van uhm, dinges aangehouden maar dat is allemaal wel erg weinig..
Volgende keer maar van alles het dubbele nemen, want zo heb ik maar een paar laagjes.
Nu heb ik dus 1 donker beslag en 1 nog donkerder beslag
quote:Ach zal weinig afbruik aan de smaak alleen het ziet er minder mooi uit toch?Op zaterdag 27 augustus 2005 15:56 schreef Euc- het volgende:
Ik heb alleen 1 ding fout gedaan, ik had bruine basterdsuiker meegenomen, ja weet ik veel
Nu heb ik dus 1 donker beslag en 1 nog donkerder beslag
Beslag al bijna op, denk nog 3/4/5 laagjes
Nou Euc... We willen foto's )Alle ingredienten bij elkaar en op kamertemperatuur, en dan neem je de eieren en splits je ze:
Om ongelukjes te voorkomen en dat je dan direct alles weg kan mikken gebruik je 3 bakken, 2 voor het eiwit en 1 voor het eigeel, je pakt de kleinste bak en daar splits je ze boven, dan gooi je het eigeel in bak 3 en schud je het eiwit over van bak 1 naar bak 2
Mocht er dus bij 1 ei eigeel bij het eiwit komen is niet direct alles verloren Je hebt overigens niet per sé een stalen of glazen bak nodig, kan ook met plastic, zolang je maar goed doet ontvetten (met een zuur middel, citroensap/azijn of HEEEL heet water).
Dan klop je het eiwit stijf, deze is dus goed
Eigeel met de suiker opgeklopt:
De boter met zout, vanillezaad en suiker:
Dan neem je het eigeel, eiwit en de gemengde boter en mik je die in 1 bak, even doorscheppen en dan nog ff met de mixer erdoorheen en dan krijg je dit te zien:
Dan moet de bloem en koffieroom erdoor, hier heb ik geen foto's van, ik hoop da tjullie je hier zelf wat bij kunnen indenken
Je mengt alle kruiden:
En dan verdeel je je beslag over 2 kommen, en meng je bij 1 kom alle kruiden erdoorheen, doordat ik bruine basterdsuiker heb gebruikt is 1 bak iets donkerder dan eigenlijk moet, maar ach
IIEEEEE, wat ziet euc daar nou liggen!? Anijs! Verdikkeme, vergeten! Nouja dat heeft toch niemand gezien!:
En wat heb je als je dat dan nog even goed mengt? Juist ja!
Dan vet je ff een taartvorm in met boter, en bak je de eerste laag af:
Dan de 2e laag eroverheen (nu lijkt het nog alsof er maar erg weinig kleurverschil in zit, dit is later niet meer zo
[/img]http://www.euc.paranormaalbegaafd.nl/spekkoek/laag2.JPG[/img]
En dan, na 3 uur.. Tromgeroffel.......!
De laatste laag!
En dan kun je gaan beginnen aan de teringbende die je hebt achtergelaten
Denk dat ik em vanavond gewoon open maak
spekkoek en een bakkie koffie maar vraag ik niet
En dat wordt een heerlijke afwas
quote:Afwas (incl afwas van vanmorgen) was er in nog geen 10 minuten doorheen, valt dus best mee.Op zaterdag 27 augustus 2005 17:46 schreef miss_dynastie het volgende:
Receptje???
En dat wordt een heerlijke afwas
Enne karper, je komt maar hoor
quote:Spekkoek; zelf bakkenOp zaterdag 27 augustus 2005 17:46 schreef miss_dynastie het volgende:
Receptje???
En dat wordt een heerlijke afwas
quote:Idd ik zou ook wel een stukje lustenOp zaterdag 27 augustus 2005 17:42 schreef karper het volgende:
ziet er goed uit ik pak alvast de trein!
spekkoek en een bakkie koffie maar vraag ik niet
Maar nogmaals, hijs wel lekker!
misplaatse humor er is pas ingebroken bij arme euc 
Enne, fijn dat ie verder goed gelukt is! Smakelijk jongen!
quote:Misschien ook leuk voor jou om een keer te maken?Op zondag 28 augustus 2005 11:48 schreef Annemiek78 het volgende:
Jammer dat de laagjes niet zo mooi zichtbaar zijn. Zal denk ik door de bruine basterd komen.
Enne, fijn dat ie verder goed gelukt is! Smakelijk jongen!
quote:Pfff, volgens mij wel erg bewerkelijk.Op zondag 28 augustus 2005 14:30 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Misschien ook leuk voor jou om een keer te maken?
Maar haal de ingredienten maar in huis met de boodschappen, dan zal ik vandeweek
wel aan de slag gaan!
Wil het wel eens proberen, en heb nog nooit spekkoek geproeft, dus ook wel een keer leuk om te proeven.
quote:Ach je hebt toch tijd genoeg deze week.Op zondag 28 augustus 2005 16:02 schreef Annemiek78 het volgende:
Pfff, volgens mij wel erg bewerkelijk.
quote:Zal ik doen!!Op zondag 28 augustus 2005 22:37 schreef Annemiek78 het volgende:
Als jij zorgt dat alles in huis is ga ik ook zeker aan de slag!
quote:WhahahahaOp zondag 28 augustus 2005 01:42 schreef karper het volgende:
snaaien euc ligt te slapen we stelen ze spekkoek!
Ik ga het ook maar eens maken en dan lekker pittig
Morgen vind ik wel een goeie dag daarvoor, als het niet prachtig weer is als vandaag... want dan ga ik daar van genieten natuurlijk
Vandaag naar Veere geweest, wat een prachtig stadje zeg
Met een privé rondtocht van mijn schoonmoeder
Wat een heerlijk weer he vandaag
quote:Wel foto's maken he, van jullie koekskeOp zondag 28 augustus 2005 22:37 schreef Annemiek78 het volgende:
Als jij zorgt dat alles in huis is ga ik ook zeker aan de slag!
quote:Waar en wat ga je doen?Op maandag 29 augustus 2005 16:04 schreef Euc- het volgende:
Damn, ben benieuwd naar volgende week donderdag, 1e stagedag
quote:Koken
(en bedienen, maar das bijzaak ), ik zou in de 1e instantie bij Toine Hermsen in Maastricht gaan werken, maar helaas gaat dat niet door omdat ik dat financieel niet gedraaid kreeg. Hij wou dat ik 3 dagen per week (vaste stage dag, zaterdag en zondag) kwam werken, dat betekend dat ik geen baantje ernaast kan nemen om geld te verdienen, en elke dag op en neer reizen kost ook geld (en ik heb weer geen OV omdat ik vorig jaar teveel verdiend heb, en dus zowiezo al érg veel terug kan gaan betalen). Ga daarom stagelopen bij Bretelli, Schijnt ook super te zijn, dus ik ben benieuwd
quote:Als ik zo de menu kaart bekijk op internetOp maandag 29 augustus 2005 22:53 schreef Euc- het volgende:
Ga daarom stagelopen bij Bretelli, Schijnt ook super te zijn, dus ik ben benieuwd
quote:Ziet er zeker leuk uit! Hou ons op de hoogte van je ervaringenOp maandag 29 augustus 2005 22:53 schreef Euc- het volgende:
[..]
Ga daarom stagelopen bij Bretelli, Schijnt ook super te zijn, dus ik ben benieuwd
Het is dat ik nooit in Weert kom anders had ik hem zeker even uitgeprobeerd.Er staat op de site dat ze alles zelf maken, dat lijkt me wel leuk om als stageplek te hebben. Lijkt mij dat je er dan veel van kan leren.
quote:Jep, van de pesto tot het brood, van de bonbons tot het uitbenen van een hert, alles doen ze er zelf werd mij verteldOp maandag 29 augustus 2005 23:10 schreef rashudo het volgende:
[..]
Ziet er zeker leuk uit! Hou ons op de hoogte van je ervaringen
Er staat op de site dat ze alles zelf maken, dat lijkt me wel leuk om als stageplek te hebben. Lijkt mij dat je er dan veel van kan leren.
Nu deden ze op mijn vorige stagebedrijf al veel zelf, maar zoveel nou nog net niet (de bonbons kwamen zo binnen, brood etc ook, dus toch weer een (paar) stapje(s) hoger
)quote:Ik doelde op iets andersOp maandag 29 augustus 2005 23:23 schreef Euc- het volgende:
Wat karper zegt is niet waar.
quote:euc valt op vrouwen!Op maandag 29 augustus 2005 23:23 schreef Euc- het volgende:
Wat karper zegt is niet waar.
quote:Dat was niet de afspraak maat, jij wou die koksbuis nog hebben..
straks kom ik even die magneet op je uitproberen!quote:Dat stuk spekkoek wat ik voor jou had bewaard he..Op maandag 29 augustus 2005 23:29 schreef karper het volgende:
gaan we dreigen?
Ben ik NU aan het opeten!
quote:Ik krijg je nog wel!
Dat stuk chocoladeschuimtaart dat je voor mij zou bewaren steek je ook maar ergens waar de zon nog nooit geschenen heeft
en daarna kom jij hem er uithalen ofzo quote:Nou, NouOp maandag 29 augustus 2005 23:31 schreef Euc- het volgende:
Dat stuk chocoladeschuimtaart dat je voor mij zou bewaren steek je ook maar ergens waar de zon nog nooit geschenen heeft
quote:Nee, terwijl jij daar mee bezig bent eet ik de rest opOp maandag 29 augustus 2005 23:32 schreef karper het volgende:
quote:Jij ging naar bed!
quote:Even een klein oogje nog in het zeil houden.
quote:Voor die 4 berichten..Op maandag 29 augustus 2005 23:34 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Even een klein oogje nog in het zeil houden.
quote:En Euc zit je al klaar met je nieuwe topic?