Dit pas ik nog aan ben net wakker en zit mobiel
Ze zijn lekker wel zoet. Ik denk dat ik zelf de volgende keer een andere botercrème maak. Van deze wil je niet een grote toef er bovenop dus de volgende keer die ik 250 gram boter, 60 gram poedersuiker en banketbakkersroom doen en dan langzaam naar smaak nog de milkshake poeder erbij doen. En dan een mooie grote toef er op maken. Mijn nichtje is 18 bijna 19 maar bakte altijd uit pakjes en langzaamaan gaat ze over naar recepten.quote:Op vrijdag 14 juni 2019 23:09 schreef Hupje het volgende:
Je hebt zelfs meerdere mede bakkertjes? Leuk! Waren ze lekker of heel, heel zoet?
Ik heb vandaag de kleine jamtaartjes van Rutger gemaakt voor het feest, maar krijg m'n foto nog niet geupload. Iets minder jam of een iets hoger deegrandje de volgende keer, dan zien ze er netter uit. Maar ze smaken prima.
Ik heb haar ook al alvast masterclass cakes van Rutger voor haar verjaardag gegeven
(en een nageldroger voor gellak)
Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
Die staat bij ons in de familie bekend als trommelkoek. Een Fries dingquote:Op zaterdag 15 juni 2019 18:39 schreef Goitske het volgende:
Vandaag Groningse poffert gemaakt met krenten en rozijnen
[ afbeelding ][ afbeelding ]
Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
Zelfs mijn Friese familie noemt het poffert (ik ben half fries)quote:
[..]
Die staat bij ons in de familie bekend als trommelkoek. Een Fries ding
Oooh, superlekker *zwijmel* Mijn moeder maakte dit vroeger ook soms (ze is Groningse) en serveerde er zelf een sausje bij van zeg maar bechamelsaus met héél veel kaneel. Zo heb ik bechamelsaus leren makenquote:
Vandaag Groningse poffert gemaakt met krenten en rozijnen
[ afbeelding ][ afbeelding ]
Je eet dit als een maaltijd dus niet als cake! Je doet er van oudsher gesmolten boter met (bruine of poeder) suiker overheen en eet het dan
Je kunt het au bain Marie maken of in de oven. Ik heb voor de oven gekozen want ik vind het gebakken randje lekker ipv dat hij helemaal zacht is en dus geen echte korst heeft
Vanillesaus is ook nog een veel voorkomend combiquote:Op zaterdag 15 juni 2019 19:55 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
Oooh, superlekker *zwijmel* Mijn moeder maakte dit vroeger ook soms (ze is Groningse) en serveerde er zelf een sausje bij van zeg maar bechamelsaus met héél veel kaneel. Zo heb ik bechamelsaus leren maken
Ik had het zeker 25 jaar niet gegeten
Tja Google maar. Er zijn meerdere benamingen in omloop.quote:
[..]
Zelfs mijn Friese familie noemt het poffert (ik ben half fries)
Ik weet hetquote:
[..]
Tja Google maar. Er zijn meerdere benamingen in omloop.
Mijn jamtaartjes:
Zoals ik al zei, de volgende keer iets hogere randjes en iets minder jam.
Ik denk soort van stevige/vaste cake, maar niet zoet.quote:
Nog nooit gegeten, poffert. Is het dan ook te vergelijken met brood? Of is het wel de structuur van cake maar dan minder zoet?
Ik vind het qua smaak iets wat richting pannenkoek gaan maar dan als een stevige cake, niet zo vet als pannenkoeken... Lekkere vage omschrijving hequote:
[..]
Ik denk soort van stevige/vaste cake, maar niet zoet.
[ Bericht 47% gewijzigd door Goitske op 26-06-2019 18:28:06 ]
Recept wat ik nog vrij mocht geven
No bake cheesecake misschien leuk als je de oven niet wil aan gooien
[ Bericht 17% gewijzigd door Goitske op 26-06-2019 18:35:19 ]
Dank je!quote:
Boterkoek wil prima, citroen merengue moet kunnen als je goed je koelkast gebruikt. Let bij de boterkoek wel op dat je een lange afkoeltijd hebt. Gebruik evt je koelkast op het einde om hem echt goed terug te koelen ivm de warmte
Mijn handmixer is vandaag overleden
.Wat is een goede handmixer ter vervanging te kopen? (Ik heb een kleine keuken, dus moet weinig ruimte in beslag nemen)
BrauN multimixquote:
Vraagje:
Mijn handmixer is vandaag overleden
Wat is een goede handmixer ter vervanging te kopen? (Ik heb een kleine keuken, dus moet weinig ruimte in beslag nemen)
Ik heb deze, is perfect. Gebruik mijn aparte blender ook nooit meer.
https://www.coolblue.nl/product/770848/braun-hm5107wh.html
Enige is dat je liefst eentje hebt die op lage stand ook ècht langzaam gaat. En dat ie een beetje vermogen heeft. Maar verder...
BRAUN HM5100WH
[ Bericht 27% gewijzigd door ESF1Gamer op 30-06-2019 13:27:38 ]
Ik heb mixer model steentijd die het nog prima doet. Een Phillips van 19 jaar oudquote:
Een mixer is een mixer toch?
Enige is dat je liefst eentje hebt die op lage stand ook ècht langzaam gaat. En dat ie een beetje vermogen heeft. Maar verder...
En daarnaast sinds een paar jaar een keukenmachine/mixer van Bosch maar het oude beestje komt ook regelmatig uit de kast
Ik heb een ander probleem... Mijn kast voor m'n bakboeken zit vol en heb te veel op de wishlist
Op dit moment recent uitgekomen het engelse bakboek, Gwenn's Valery, Rutger kont binnenkort uit met het simpele bakboek (basis ingrediënten en een normale mixer is voldoende zeg maar) en n Laura's bakery komt in het najaar met een hapjes bakboek uit
Recente aanwinst is de complete antiliaanse keuken waar ik al meerdere dingen uit gemaakt heb. Is meer koken maar wel wat bakken
Misschien kun je nog eens kritisch naar je boekenkast kijken en dingen wegdoenquote:
[..]
Ik heb mixer model steentijd die het nog prima doet. Een Phillips van 19 jaar oud
En daarnaast sinds een paar jaar een keukenmachine/mixer van Bosch maar het oude beestje komt ook regelmatig uit de kast
Ik heb een ander probleem... Mijn kast voor m'n bakboeken zit vol en heb te veel op de wishlist
Op dit moment recent uitgekomen het engelse bakboek, Gwenn's Valery, Rutger kont binnenkort uit met het simpele bakboek (basis ingrediënten en een normale mixer is voldoende zeg maar) en n Laura's bakery komt in het najaar met een hapjes bakboek uit
Recente aanwinst is de complete antiliaanse keuken waar ik al meerdere dingen uit gemaakt heb. Is meer koken maar wel wat bakken
Ik geloof nooit dat je èlk boek nog gebruikt. Vast veel, maar niet alles. Kook/bakboeken zijn ook wel erg modegevoelig, merk ik. Rutger is redelijk tijdloos, en Levine is ook basis-materiaal, maar HHB en Laura Bakt: mwah. Over vijf jaar zijn ze vergeten.Rutger is volgens mij tijdloos, baksels die in de tijd van m'n oma al er waren soms met een twist. Heb tegenwoordig ook wat kookboeken erbij ipv alleen bakken. Maar ook wel boeken die ik tijden niet gebruikt heb en opeens weer pak. Staan ook 2 van m'n man bij... Misschien dat ik daar ook eens in moet kijken zijn BBQ boeken.
Gwenn is Frans boek maar twijfel daar nog over, die wil ik eerst in de handen hebben gehad
Levine komt er hier niet in, kan het niet worden met haar recepten en zij irriteert mij. Heb haar nu een paar x in het echt gezien wat een chagrijnig... Ze stond ook haar boeken toen te verkopen dat ik dacht als je zo kijkt dan schrik je iedereen af.
Ik kan wel goed omgaan met Robert zijn recepten en de brood Bijbel maar dat zijn ook basic recepten
Gewoon lenen uit de bieb.quote:
Gwenn is Frans boek maar twijfel daar nog over, die wil ik eerst in de handen hebben gehad
Vriendin heeft hem die neemt hem wel mee een keerquote:
Die van Rutger en de nieuwe van Laura daar liggen echt mijn interesse
Morgen na mijn werk mijn nieuwe handmixer ophalen
Ik zit er thuis heerlijk in te bladeren nu ook 5 op de bank liggenquote:
Ik ga die boeken gewoon bij de bieb lenen of anders pak ik mijn tablet erbij voor recepten.
Morgen na mijn werk mijn nieuwe handmixer ophalen
Het zijn een stuk of 120 staan nog een paar Jamie olivers op zolder en 2 of 3 zijn uitgeleend vandaar niet exacte aantal
Dit is in de keuken naast het aanrecht
En dit zijn allemaal kleinere en dunne boekjes. Gaan ook nog 2 naar boven die ik niet weg wil doen maar ook niet continu nodig heb en liggen 2 op m'n nachtkastje
Ik woon vlakbij Boekenvoordeel en moet paar keer de verleiding weerstaan om een kookboek te kopen.
Ik moet binnenkort mijn keukenkastjes gaan ordenen. Ik wil de keukenspul wat ik weinig gebruik of in een ander keukenkastje doen of naar de berging brengen (ik heb ook nog inpandige berging wat nu een een grote bende is, maar zolang ik bij de vriezer en de wasmachine kan komen, vind ik wel best)
Ik zou kijken naar gebruik je het ja/nee/soms, kun je zonder ja/nee en ga je het echt gebruiken? Als het antwoord weet ik niet/ner,/kleine kans is zou ik zeggen pak een doos en breng het naar de kringloopquote:
Wow
Ik woon vlakbij Boekenvoordeel en moet paar keer de verleiding weerstaan om een kookboek te kopen.
Ik moet binnenkort mijn keukenkastjes gaan ordenen. Ik wil de keukenspul wat ik weinig gebruik of in een ander keukenkastje doen of naar de berging brengen (ik heb ook nog inpandige berging wat nu een een grote bende is, maar zolang ik bij de vriezer en de wasmachine kan komen, vind ik wel best)
Hoeveel bijv mokken/borden/bakjes/spatels etc heb je, kijken waarom heb je zoveel en wil je dat zo houden, herhaal stap hier boven...
Ik heb een aantal dingen in de schuur (zit aan huis vast) staan dit zijn bakvormen, ovenschalen, dienbladen enzo die ik niet dagelijks nodig heb maar wel echt wil houden. Eigenlijk moet ik stoppen in mijn mokken maar kan dat op een of andere manier niet...
Bepaalde dingen staan bewust op de zijkant zodat je ze makkelijker kunt pakken ipv stapelen
Dingen die gestapeld staan hebben een plank verdeler er tussen van de ikea
[ Bericht 9% gewijzigd door Goitske op 06-07-2019 19:00:53 ]
Ik heb vorig jaar toen ik verhuisde niet heel erg handig ingedeeld.
Ik hou het bewust bij de spullen die ik nu heb. Nu past het in de keukenkastjes. Dat betekent soms dat ik creatieve aanpassingen moet doen omdat ik bijvoorbeeld een bepaalde vorm niet heb. Ach ja.
En qua kook/bakboeken: ik haal veel recepten van internet. Ik heb een basiskookboek en wat krijgertjes. Gebruik ik die niet, doe ik ze uiteindelijk weer weg.
Ik ben wel heel bewust nu wat er in komt. Ik bak niet alleen uit de boeken vind het ook lekker om er in te bladeren, ideeën op te doen etc. Qua bakvormen heb ik begin dit jaar wel eea weg gedaan. Had meerdere springvormen waarin bijv iemand een mes had gebruikt of siliconen vormen die gebruik ik niet maar dan gekregen etc. Wat er nu staat gebruik ik regelmatig.quote:
Je bent echt een fanatiekeling, hè Goitske!
Ik hou het bewust bij de spullen die ik nu heb. Nu past het in de keukenkastjes. Dat betekent soms dat ik creatieve aanpassingen moet doen omdat ik bijvoorbeeld een bepaalde vorm niet heb. Ach ja.
En qua kook/bakboeken: ik haal veel recepten van internet. Ik heb een basiskookboek en wat krijgertjes. Gebruik ik die niet, doe ik ze uiteindelijk weer weg.
Vriendin van mij heeft en een Madeleine vorm, en dit en dat ja dan maak ik maar geen Madeleines bijv
Ik wil wel graag een kleinere cake vorm en ene kleine brood vorm maar die wil ik al een paar jaar en doe het nog steeds met wat ik heb staan
Heel veel dingen heb je niet perse nodig.
Ik heb bijv een boterkoek vorm omdat m'n vriendin die had staan en nooit gebruikte. Ze deed ook een Nordic ware tulband weg ivm ruimte gebrek dus voor 10 euro overgenomen (ipv 40 euro nieuw) ik heb voor al die tulbanden ook niet de volle mep betaald anders waren ze er nooit gekomen (de hhb nordice ware look a like kostte zelfs maar 10 cent bij de AH die een mega magazijn opruiming had, heb er toen geloof wel 10-15 gekocht en veel mensen blij gemaakt)
Kinderchocolade cheesecake
Jummiequote:
quote:
Die zag ik net voorbijkomen op instagram stories van ohmyfoodness 😃quote:
Weet iemand hoe ik in een recept aantal theelepels gelatine omreken naar blaadjes? Staan helaas geen grammen in het recept.
Haha ik heb ff gekeken idd die van mijquote:
[..]
Die zag ik net voorbijkomen op instagram stories van ohmyfoodness 😃
Weet iemand hoe ik in een recept aantal theelepels gelatine omreken naar blaadjes? Staan helaas geen grammen in het recept.
Nu houd ik absoluut niet van rozijnen enzo. Dus met walnoten gemaakt.
Dat bladeren in kookboeken herken ik. Waarschijnlijk n combinatie van m’n twee hobby’s lezen en koken/bakken.quote:
[..]
Ik ben wel heel bewust nu wat er in komt. Ik bak niet alleen uit de boeken vind het ook lekker om er in te bladeren, ideeën op te doen etc. Qua bakvormen heb ik begin dit jaar wel eea weg gedaan. Had meerdere springvormen waarin bijv iemand een mes had gebruikt of siliconen vormen die gebruik ik niet maar dan gekregen etc. Wat er nu staat gebruik ik regelmatig.
Vriendin van mij heeft en een Madeleine vorm, en dit en dat ja dan maak ik maar geen Madeleines bijv
Ik wil wel graag een kleinere cake vorm en ene kleine brood vorm maar die wil ik al een paar jaar en doe het nog steeds met wat ik heb staan
Heel veel dingen heb je niet perse nodig.
Ik heb bijv een boterkoek vorm omdat m'n vriendin die had staan en nooit gebruikte. Ze deed ook een Nordic ware tulband weg ivm ruimte gebrek dus voor 10 euro overgenomen (ipv 40 euro nieuw) ik heb voor al die tulbanden ook niet de volle mep betaald anders waren ze er nooit gekomen (de hhb nordice ware look a like kostte zelfs maar 10 cent bij de AH die een mega magazijn opruiming had, heb er toen geloof wel 10-15 gekocht en veel mensen blij gemaakt)
Toen we alles gingen inpakken voor de verbouwing/verhuizing heb ik ook alles uitgezocht. Sommige dingen zitten nu al bijna 2 jaar in dozen, dus dar wordt genieten met uitpakken.
Hoe hou je dat uit 2 jaar in dozenquote:
[..]
Dat bladeren in kookboeken herken ik. Waarschijnlijk n combinatie van m’n twee hobby’s lezen en koken/bakken.
Toen we alles gingen inpakken voor de verbouwing/verhuizing heb ik ook alles uitgezocht. Sommige dingen zitten nu al bijna 2 jaar in dozen, dus dar wordt genieten met uitpakken.
Een van de eerste dingen die ik heb uitgepakt en een plekje heb gegeven
ik vind het heerlijk.En mijn nichtje (19) was hier een paar dagen maar ik had wel gezegd ik moet donderdag werken dus je bent alleen thuis. Doe wat je wil, neus in de boeken pak/maak wat je wil en zet m'n huis niet in de fik.
Conclusie ze had pancakes gebakken waren lekker alleen ze had bloem gepakt ipv zelfrijzend bakmeel dus wat platter geworden. En m'n hele boekenkast door zitten neuzen met die cheesecake tot gevolg
ohja en nogmaals met een beetje hulp de pancakes gebakken voor iedereen met zelfrijzend bakmeel (mijn kinderen zaten steeds te vragen of ze nog een keer wilde bakken)
Dozen staan in de opslag, eerst voor de verkoop (ong 1 jaar) en nu al een half jaar aan het logeren bij schoonmoeder en moeder. Heel blij dat we vanaf volgende week in ons nieuwe huis kunnen gaan slapen en dan komen langzaam de dozen ook weer uit de opslag, maar benedenverdieping is nog (lang) niet klaar en de keuken dus ook niet. Koken gebeurt nu in de bijkeuken op losse pitjes en een combimagnetronnetjequote:
Het einde is in zicht!quote:
[..]
Dozen staan in de opslag, eerst voor de verkoop (ong 1 jaar) en nu al een half jaar aan het logeren bij schoonmoeder en moeder. Heel blij dat we vanaf volgende week in ons nieuwe huis kunnen gaan slapen en dan komen langzaam de dozen ook weer uit de opslag, maar benedenverdieping is nog (lang) niet klaar en de keuken dus ook niet. Koken gebeurt nu in de bijkeuken op losse pitjes en een combimagnetronnetje
)Bananenbrood met wat walnoten uit de tuin
Kan ik het gewoon eerst maken, en dan bij gebruik een beetje opwarmen en er gelatineblaadjes in oplossen, zonder naar de kook te gaan? Of is er een andere manier om het "te laten zetten" ?
Wil je het op het laatste moment aanbrengen? Kun je het toch in een weckpotje doen en dan op het laatste moment er op doenquote:Op dinsdag 16 juli 2019 20:16 schreef fietsie het volgende:
OK, ik wilde eigenlijk niets verklappen over m'n gebak tot ik het af had, maar ik ben op zoek naar ervaringskennis om Lemon Curd "stevig" (goed transportabel) te maken
Kan ik het gewoon eerst maken, en dan bij gebruik een beetje opwarmen en er gelatineblaadjes in oplossen, zonder naar de kook te gaan? Of is er een andere manier om het "te laten zetten" ?
Het moet juist vast, bij voorkeur "hechten" met het gebak waar ik het op doe...quote:
Gewoon met een garde de boel goed loshengsten vlak voor gebruik
Deze heb ik een hele tijd geleden gemaakt. Gewoon in een potje bewaard
Liever niet..quote:
[..]
Wil je het op het laatste moment aanbrengen? Kun je het toch in een weckpotje doen en dan op het laatste moment er op doen
Ik ga het morgen testen. Heb berg van die gele rakkers geleverd gekregen net. Dank.quote:
Een versie maken met wat maizena erin. Dat gaat nergens meer heen als het is afgekoeld
Live getest: het was héel lekker en goed!quote:
[..]
Ik ga het morgen testen. Heb berg van die gele rakkers geleverd gekregen net. Dank.
En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Die koek van jou was lekker zegquote:
[..]
Live getest: het was héel lekker en goed!
En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Mijn ciroen-rozemarijncake: http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Daar was ik blij mee. De amandelen proefde ik niet, maar de kokos had ik zeker geproefd.quote:
[..]
Live getest: het was héel lekker en goed!
En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Hij was erg lekker.
Die van LS en Fietsie trouwens ook, lang geleden dat ik op één dag zoveel taart heb gegeten. Komen maanden voor dat ik in een maand niet zoveel gebak eet.
Die klinkt heerlijkquote:
[..]
En ik had deze gemaakt.https://www.24kitchen.nl/recepten/frambozenkokoskoek
(met 2 eidooiers (medium) en met 2 eiwitten) en frambozen uit de vriezer.
I.p.v. cocos werd het grof gemalen amandelen.
Ik had wat ananas over:
Pineapple upside down cake
Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf
Ooh lekker!quote:
Ziet er goed uit, die ananastaart!
Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf
[ afbeelding ]
Ik heb vandaag een kruimelcake met blauwe bessen en frambozen gemaakt. Had de helft al weg gegeven voordat ik een foto maakte
Recept komt uit masterclass cakes van Rutger en is de 3de of 4dr x dat ik hem maak altijd een succes. Deze x citroen ipv limoen gebruikt en ipv zure room melk met citroensap er door even laten staan en dat er door. Heeft het zelfde effect. Was de zure room vergeten te kopen
Ziet er ontzettend lekker uit hoor. Wat is dat witte spul? En hoe maak je dat?quote:
Ziet er goed uit, die ananastaart!
Ik heb een lekkere stroopwafelcake gemaakt. Maar ik ben duidelijk geen foodblogger/fotograaf
[ afbeelding ]
Er moest eigenlijk mascarpone topping op, maar de mascarpone was uitverkocht in de supermarkt. Ik heb MonChou gemengd met poedersuiker (100g met 30g).quote:
[..]
Ziet er ontzettend lekker uit hoor. Wat is dat witte spul? En hoe maak je dat?
Nicequote:
[..]
Er moest eigenlijk mascarpone topping op, maar de mascarpone was uitverkocht in de supermarkt. Ik heb MonChou gemengd met poedersuiker (100g met 30g).
Is dat niet ook de topping die ze gebruiken op worteltjestaart? Ziet er heel lekker uit.
SPOILER
Over een uurtje meer dus
Mijn zus gaat me leren koekjes maken.
Ik ga van de week kanel/kardemummabuller maken.
Heeft iemand nog tips voor bakdingen voor kinderen tussen de 3 en 8?
Met begeleiding
Stille hoop is op Goitske gevestigd
Vers gemalen peulen gekocht, tot poeder fijn. Heb een haat aan stukjes.quote:
Wel peulen gebruiken in de vulling hè, geen poeder zoals in je deeg
Haha fiets heeft mij al zitten appen of ik ff kan kijken in dit topicquote:
Inmiddels op vakantie in een groot huis met de fam (soort van kerst met de fam maar dan anders)
Mijn zus gaat me leren koekjes maken.
Ik ga van de week kanel/kardemummabuller maken.
Heeft iemand nog tips voor bakdingen voor kinderen tussen de 3 en 8?
Met begeleiding
Stille hoop is op Goitske gevestigd
Wat voor iets wil? Taarten, koekjes, brood etc
Goh een brood met een enkele rijs? Normaal is brood een dubbele rijsquote:
Vandaag maar eens even een recept van iemand anders ( @:Molo ) getest[ afbeelding ]SPOILER[ afbeelding ]
Over een uurtje meer dus
Zoet doet het wel goed bij de kinderen denk ikquote:
[..]
Haha fiets heeft mij al zitten appen of ik ff kan kijken in dit topic
Wat voor iets wil? Taarten, koekjes, brood etc
En niks bij ons dus simpele ingrediënten uit de supermarkt nodig, geen uitstekend of weet ik wat mee
Dubbele rijs hoorquote:
[..]
Goh een brood met een enkele rijs? Normaal is brood een dubbele rijs
Kardemummabuller
Pittige stukjes kardemom in de broodjes, hmmmquote:
[..]
Vers gemalen peulen gekocht, tot poeder fijn. Heb een haat aan stukjes.
Je mag mij appen voor receptenquote:
[..]
Zoet doet het wel goed bij de kinderen denk ik
En niks bij ons dus simpele ingrediënten uit de supermarkt nodig, geen uitstekend of weet ik wat mee
Verder pepernoten (ja ook hoog zomer lekker), havermout cranberry koekjes, chocolade taart, dingen zoals MonChou taart doen het vaak ook goed, no bake cheesecake.
Eigenlijk met hulp kunnen ze op die leeftijd heel erg veel. Voor de jongste zet je het in bakjes neer en mogen die er dingen bij doen en de oudere kun je ook laten mixen evt dat jij het vast houdt.
Heb je wel iets van een cake of taart vorm mee? Cupcakes en dan sprinkels er door ofzo gewoon heel simpel maar perfect voor kinderen.
En nu weer een klein uurtje wachten en ondertussen de oven verleiden tot een 220 graden achtige temperatuur...
En het resultaat (dank aan @Molo voor het recept )
[ Bericht 25% gewijzigd door fietsie op 17-08-2019 17:03:25 ]
@Molo
Evt misschien ook leuk om gelijk als toetje te gebruiken aardbeien tiramisu en dan ivm kinderen geen lange vingers in drank je mist ze niet
6 glaasjes
4 eidooiers
60 gram suiker
250 gram mascarpone
250 ml room
4 zakjes vanille suiker
500 gram aardbeien
Klop eidooiers met suiker stijf en meng de mascarpone er door
Klop de room met vanillesuiker
Roer alles door elkaar
En dan laagjes stukje aardbei en room aardbei room etc eindig met een aardbei bovenop
https://www.laurasbakery.nl/eierkoeken/
Deze zijn ook erg lekker en leuk
https://www.laurasbakery.(...)noten-en-pecannoten/
https://www.laurasbakery.(...)met-druiven-en-kiwi/
En nog heel veel koekjes recepten
https://www.laurasbakery.nl/category/zoet-bakken/zoete-koekjes/
Zorg met kinderen dat er een duidelijke taak is als je meerdere tegelijk hebt.
De oudste doet de mixer bijv (bij hand mixer leg je hand evt op die van het kind)
De jongere krijgen bakjes met afgewogen dingen om erbij te gooien wanneer jij het zegt
Als ze kunnen lezen laat ze dan zelf het recept evt lezen
Appelschillen en dan in 4en snijden zodat ze kleinere kinderen net een broodmes of voorzichtig met een schilmes er stukjes van kunnen snijden.
Evt oudere kinderen dingen laten afwegen
Het is hier zo ver dat de oudste van bijna 7 bijna in z'n eentje alles kan maar nog moeite heeft met veel tekst hij gaat nu naar groep 4 dus ik ben voor controle en evt samen met hem lezen. Wegen doet hij ik sta erbij. Etc
Flink moeite gedaan
Ze kunnen op de een na oudste prima met messen omgaan gelukkig
Morgen gaan we koekjes maken (nog wat dingen voor uit te zoeken en kopen, zal je tips bekijken
) en kanelbullar.Die tiramisu is ook een erg goed idee. Denk dat we die ook wel van de week gaan fixen
Die tiramisu kan natuurlijk met allerlei soorten fruit dus ik denk met een rood fruit mix bijv ook erg lekkerquote:
Thanks
Flink moeite gedaan
Ze kunnen op de een na oudste prima met messen omgaan gelukkig
Morgen gaan we koekjes maken (nog wat dingen voor uit te zoeken en kopen, zal je tips bekijken
Die tiramisu is ook een erg goed idee. Denk dat we die ook wel van de week gaan fixen
Ik weet nog van jaren terug dat het officieel met aardbeien likeur in lange vingers maar was niet te vinden. Dus was er wel klaar mee. Dus zonder lange vingers en likeur gedaan was eigenlijk veel lekkerder en makkelijk al eerder klaar te maken en weg zetten in de koelkast
Rood fruit, koekjes én zuivel gast er hier bij al dat grut én de volwassenen makkelijk in dus dat komt ook goedquote:
[..]
Die tiramisu kan natuurlijk met allerlei soorten fruit dus ik denk met een rood fruit mix bijv ook erg lekker
Ik weet nog van jaren terug dat het officieel met aardbeien likeur in lange vingers maar was niet te vinden. Dus was er wel klaar mee. Dus zonder lange vingers en likeur gedaan was eigenlijk veel lekkerder en makkelijk al eerder klaar te maken en weg zetten in de koelkast
Álles is lekker met frambozenquote:
Ik denk dat het met frambozen ook lekker is
En dan nog even verdere lijstje bekijken
Gaat er goed in allemaal
Picsquote:
Tot nu toe drie soorten koekjes gemaakt en scones. Vanavond de tiramisu met fruit wat we uit de supermarkt gaan trekken straks
En dan nog even verdere lijstje bekijken
Gaat er goed in allemaal
Uhmmm, vergetenquote:
Erna nog kardemummabuller en kanelbullar gemaakt, lekker man
Was allemaal weer zo opgevroten door de familie sprinkhaan
Dan zou je de theelepel moeten afwegen of googlen hoeveel dat is en omrekenenquote:
Voor een recept heb ik 115 gram bloem en een theelepel bakpoeder nodig, kan ik ook zelfrijzend bloem gebruiken??
Verder van ohmyfoodness de cheesecake bakmixen gekocht uit pure nieuwsgierigheid... Dus ben benieuwd. Enige wat ik met mix maak is wolkencake citroen en cupcakes voor school met mix van bakzolder.
Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.quote:
Vandaag even nieuwe vanille extract gemaakt. Nu weer rustig wachten tot hij klaar is. Heb peulen van de Jumbo gebruikt maar wat zijn die slecht. Keihard, breken...
Ja toen had ik nog voorraad en heb extra t gemaakt klein flesje nu grote fles.quote:
[..]
Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.
Prijzen wisselen erg per winkel. Jumbo eigenmerk 2.09
Plus geloof iets van 2.50
Maar de prijzen zijn nog redelijk hoop als je verder kijkt
Ja toen had ik nog voorraad en heb extra t gemaakt klein flesje nu grote fles.quote:
[..]
Hoe is de prijs momenteel van vanille? Er was een tijd (2 jaar geleden?) dat die krengen zo 4 euro per stuk kostten.
Prijzen wisselen erg per winkel. Jumbo eigenmerk 2.09
Plus geloof iets van 2.50
Maar de prijzen zijn nog redelijk hoop als je verder kijkt online ook nog best aan de prijs. AH eigenmerk moet ook redelijk te doen zijn maar ben wel bang voor de kwaliteit dat het netzo als de Jumbo is
Voor extract is het te doen dat gaat toch in de drank en schraap je leeg. Voor zo bakken vind ik de kwaliteit matig tot bij de plus redelijk
Ja het wordt weer beter. Online kom ik wel echt 5 euro per peul tegenquote:
5 jaar geleden had ik 20 stokjes voor 8 pond. Prijzen zijn flink gestegen, maar als je kijkt naar de kwaliteit die je er voor terug krijgt koop ik ze nog steeds t liefst online.
Hiervoor kun je wel goedkopere er in mikken maar die ik nu van de Jumbo had zijn echt niet geschikt voor normaal gebruikquote:
Heb ze wel eens gekocht online via eBay.
5 jaar geleden had ik 20 stokjes voor 8 pond. Prijzen zijn flink gestegen, maar als je kijkt naar de kwaliteit die je er voor terug krijgt koop ik ze nog steeds t liefst online.
Ik zat er aan te denken https://rutgerbakt.nl/kerst-recepten/kerst-drip-cake-recept/ te gebruiken en dan een andere topping te gebruiken.
Bij betere ideeen hoor ik ze graag. Ik vind biscuit taarten voornamelijk er leuker uit zien dan dat ze smaken. Hap cake met veel suiker
.https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek
Voor afsmeren zou ik wat achter houden waar je geen bueno door heen mikt want dat krijg je anders niet strak.
Qua drip gewone bruine chocolade en puur of melk wat je wil
Dit was de cheesecake die ik heb gemaakt met mijn nichtje van 19. Ik heb me niet te veel bemoeid met de toping maar heb je een idee
Topping kinderchocolade doormidden gesneden, kinderbueno wit en bruin en halve suprise ei
[ Bericht 10% gewijzigd door Goitske op 03-09-2019 20:53:53 ]
Het is of je kinderbueno pasta naar binnen zit te lepelenquote:
Mooie taart! Zo’n bovenkant had de aanstaande jarige ook in gedachten ja. Hoe is de smaak vande cheesecake? Beetje zurig of meer creme-ig? De verzoeker in kwestie heeft namelijk hoge eisen qua smaak (lees: is een zeurpiet met eten).
echt zoooo lekkerIk heb heel bewust die kinderchocolade door midden gesneden om het witte te laten zien
Cheesecake gebakken.
Fout 1, op de een of andere manier stond de oven ineens op 190 ipv 160
dat nog net voor verbranden geredMaar toen ging ik hm uitpakken uit z’n alu folie jasje in t waterbad... je raadt t al: ondanks jas bodem vol water
Hoe erg zou zompig cheesecake bodem zijn? Niets meer aan te redden denk ik he?
Voor de volgende x gewoon een ovenschaal met water onderin de oven zetten dus geen waterbad vaak werkt dat ook wel
En zoals ik van Rutger ook verwacht vind ik dit ook weer een top boek! Leuke recepten van heel makkelijk tot wat meer uitdaging (lees koelvers bladerdeeg appelflappen of creme er op met fruit tot een ganache taart en een chocolade taart waarbij ik al enorm heb zitten kwijlen)
Ik ben binnenkort jarig dus ga echt de taarten daarvoor testen en heb voor dit weekend ookal een idee. Het is dat de kinderen in terror stand stonden en zodra ik even uit zicht was was het dramaaaa dus geen moment om in de keuken te gaan staan.
Ik ben enthousiast over het boek en ben ook erg benieuwd naar de smaken
Ik zag bij gbbo iemand een worteltjestaart maken. En die werd goedgekeurd. Toen dacht ik : ja, duh... Wat kan er fout gaan met worteltjestaart? Die smaken zijn ALTIJD goed. En die cake wordt altijd smeuïg. Ontzettend veilige en slimme keuze om die te bakken.quote:
Heb vandaag weer eens worteltjes taart gemaakt m had nog een berg julienne over. Mjum mjum. Wat klinkt die taart toch akelig gezond als je kijkt wat een hoop er toch in gaat
Hm niet echt gbbo niveau eigenlijk. Dat is echt zo'n ik flans het even in elkaar cake.quote:
[..]
Ik zag bij gbbo iemand een worteltjestaart maken. En die werd goedgekeurd. Toen dacht ik : ja, duh... Wat kan er fout gaan met worteltjestaart? Die smaken zijn ALTIJD goed. En die cake wordt altijd smeuïg. Ontzettend veilige en slimme keuze om die te bakken.
Met een goed recept heb jij ook gbbo-niveau hoor. Heb zelf ook wel eens zo'n taart gebakken. Smullen. Maar wel vanuit een goed recept met goede kruiden erdoor.quote:
[..]
Hm niet echt gbbo niveau eigenlijk. Dat is echt zo'n ik flans het even in elkaar cake.
Ik heb meestal niet zo'n zin om zelf de gember enzo nog te staan pureren. Maar het komt misschien door mijn eigen idee van een worteltjestaart. Ik maak hem niet uit een koopmanspakje (niet dat dat wat uitmaakt smaakt volgens mij ook prima)quote:
[..]
Met een goed recept heb jij ook gbbo-niveau hoor. Heb zelf ook wel eens zo'n taart gebakken. Smullen. Maar wel vanuit een goed recept met goede kruiden erdoor.
Maar ik gebruik bijvoorbeeld wel gewoon koek kruiden uit een potje
https://www.instagram.com/p/B2Ju4NSoI3d/?igshid=p3db969hwsvu
[ Bericht 61% gewijzigd door Goitske op 08-09-2019 17:43:59 ]
Het viel toch nog alles mee met de cheesecake! Slechts aan 1 kant een beetje water er in gelopen zo bleek
Ook nog een limoen aardbei taart en een appel olijfolie taart met ahornglazuur.
Ik heb vandaag de citroencake met bosbessen van de site van Rutger gemaakt (is eigenlijk van Laura's bakery). Zoals bijna altijd met Wajang boter in plaats van roomboter. Maar hij werd onderin best vettig (de bovenkant was prima). En toen bedacht ik me dat ik dat vaker heb. Komt dat door het verschil in roomboter en plantaardige boter? Moet ik minder boter gebruiken? Of zou het komen door het invetten met (dezelfde) plantaardige boter?
Hij was niet foto-waardig, in ieder geval
https://www.instagram.com/p/B2KJ4kwIDFs/?igshid=qdzrmmncf1ji
Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
Ik doe het wel. Maar dat komt omdat ik twee stroken in het bakblik leg. 1 in de lengte en 1 in de breedte. En dan zit er niet overal bakpapier.quote:
Vraagje ik wil een normale cake gaan bakken, nu zegt het recept dat de vorm ingebotert moet worden en daarna bakpapier er overheen, dubbelop lijkt me.
Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
Wel doen. Ik lag altijd over de lange zijde een strook er door heen en steekt dan uit aan de bovenkant dus zijkant bodem zijkant dan til je hem zo er uitquote:
Vraagje ik wil een normale cake gaan bakken, nu zegt het recept dat de vorm ingebotert moet worden en daarna bakpapier er overheen, dubbelop lijkt me.
Op het bakpapier staat invetten niet nodig, wat is wijsheid???
Niet slecht voor slechts de derde cake in mij leven
Het ziet er heerlijk uit!quote:
[ afbeelding ]
Het viel toch nog alles mee met de cheesecake! Slechts aan 1 kant een beetje water er in gelopen zo bleek
Ook nog een limoen aardbei taart en een appel olijfolie taart met ahornglazuur.
Wat voor vorm gebruik je?quote:
Vandaag even opnieuw gedaan, wat dinggetjes getweat.
Niet slecht voor slechts de derde cake in mij leven [ afbeelding ]
Gisteren gekozen voor een tulband, vandaag opzoek geweest naar een cakeblik maar waarschijnlijk ligt die ergens op zolder. Uit nood gekozen voor een ovenschaal, niet klassiek maar wel lekker.quote:
Haha ik dacht al wat een aparte vorm maar werkt natuurlijk ook.quote:
[..]
Gisteren gekozen voor een tulband, vandaag opzoek geweest naar een cakeblik maar waarschijnlijk ligt die ergens op zolder. Uit nood gekozen voor een ovenschaal, niet klassiek maar wel lekker.
Je kunt ook een springvorm gebruiken.
Verder voor invetten vooral een tulband gebruik ik graag bakspray. Ik heb altijd die van Panko maar die van de Oetker enzo werken ook. Panko heeft een fijnere spraykop die niet zo snel verstopt zit
Cranberry op pure chocolade
https://www.instagram.com/p/B2YsbMEIwUG/?igshid=18h6nd329h1kf
En
Rozijnen koekjes
https://www.instagram.com/p/B2Yr7TUoVS3/?igshid=1s5rtdoqtgq4p
https://www.facebook.com/(...)ink/508394176388449/
Dacht ach maak ff de citroenen op die er nog lagen... Heb nu een grote ovenschaal met lemoncurd staan die aan het afkoelen is.
Even een paar potten uitgekookt dan is het een jaar houdbaar
Het zijn 5 potten geworden 🙈
https://www.instagram.com/p/B2Zw7UjI7hR/?igshid=pxrzq7lj0v8
[ Bericht 25% gewijzigd door Goitske op 14-09-2019 21:17:48 ]
https://www.instagram.com/p/B2j5Uh7IK2Z/?igshid=xgxhj77gafcd
Oh myquote:
Vandaag een chocolade taart gemaakt... Helaas imgur nog steeds met kuren dus maar via mijn insta
https://www.instagram.com/p/B2j5Uh7IK2Z/?igshid=xgxhj77gafcd
Stuurt u ook taart op?
Heb je morgen ofzo ook een foto van de binnenkant?
Zal ik maken!quote:
[..]
Oh my
Stuurt u ook taart op?
Heb je morgen ofzo ook een foto van de binnenkant?
https://www.instagram.com/p/B2lL8v1ow-2/?igshid=1kte0qi3a3b6k
https://www.instagram.com/p/B2lwIcAIF9N/?igshid=w1qfbv6nuos8
Plaattaart
https://www.instagram.com/p/B2lwPkIIAvf/?igshid=15w51w29z7tzk
https://www.instagram.com/p/B2lwIcAIF9N/?igshid=w1qfbv6nuos8
Plaattaart
https://www.instagram.com/p/B2lwPkIIAvf/?igshid=15w51w29z7tzk
Rutgers 'makkelijke kleine appeltaartjes' (in cupcake vormpjes)
Rutgers stroopwafelcake (again, mijn collega's vonden hem zó lekker)
Rutgers 'perfecte appelcake'. Helaas vergeten om een foto te maken voordat ik hem gesneden en ingepakt had.
Goitske het nieuwe bakboek.. leuk voor (10-12 jarige) kinderen? Zet ik m op het sint/kerst lijstje.
Ja dat denk ik wel evt met wat hulp met bepaalde handelingen als ze niet zo handig zijnquote:
Heerlijk zeg!!
Goitske het nieuwe bakboek.. leuk voor (10-12 jarige) kinderen? Zet ik m op het sint/kerst lijstje.
Binnenkort komt ook het Kinderbakboek uit met recepten van Rutger. Ik krijg dat boek ook maar weet dus niet het niveau van dat boek nog
https://www.instagram.com/p/B2oiE-eogAe/?igshid=eaets20thiyr
Hoeveel werk jij, dat je hier allemaal tijd voor hebt
24 uur en 2 kinderen maar nu ff hoor ivm verjaardagsvisite morgenquote:
Wauw!
Hoeveel werk jij, dat je hier allemaal tijd voor hebt
Jij had laatst een mooie kinderbueno cheesecake gemaakt naar het recept van ohmygoodness toch? Maar ik zie bij jou 2 creme lagen.een witte en een chocoladelaag. Bij ohmygoodness zie ik 1 cremelaag in hazelnotenkleur en een koekbodem.quote:
[..]
24 uur en 2 kinderen maar nu ff hoor ivm verjaardagsvisite morgen
Wat heb je dan anders gedaan? Want jouwe is mooier. Of is dat t geheimpje vd chef
Die onderste laag is bodemquote:
[..]
Jij had laatst een mooie kinderbueno cheesecake gemaakt naar het recept van ohmygoodness toch? Maar ik zie bij jou 2 creme lagen.een witte en een chocoladelaag. Bij ohmygoodness zie ik 1 cremelaag in hazelnotenkleur en een koekbodem.
Wat heb je dan anders gedaan? Want jouwe is mooier. Of is dat t geheimpje vd chef
Ik had dit recept geloof ik (heb hem uit het boek Cheesecakes)
https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek
Is dat de bodem ja? Hoe komt jouw koekjesbodem zo egaal van kleur dsn :0 ?quote:
[..]
Die onderste laag is bodem
Ik had dit recept geloof ik (heb hem uit het boek Cheesecakes)
https://www.ohmyfoodness.(...)y-pleasures-kookboek
Gewoon in de keukenmachine proppen en daarin fijn malenquote:
[..]
Is dat de bodem ja? Hoe komt jouw koekjesbodem zo egaal van kleur dsn :0 ?
https://www.instagram.com/p/B2ot3dGI-aq/?igshid=13idbp2npa6bk
Vraag mij ook af hoe lang ze dit blijven doen hoor. Tzt ook leren koken kunnen zij koken staat het klaar als ik thuis kom
Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
Hij moet in het midden een beetje wiebelige zijn he!quote:
Jezus hoeveel bak jij
Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
Verjaardagsvisite morgenquote:
Jezus hoeveel bak jij
Benieuwd naar de ganachetaart, ik ga zo die makkelijke chocoladetaart maken, Omnomnom
4 zijn naar mijn werk gegaan en in 1 dag bijna op
Voor morgen slagroomtaart speciaal voor mijn man die houdt van slagroom maar dat maak ik dus nooit. En cheesecake (hou ik erg van) en ganache
Ik app je wel een foto vanuit de koelkast
Dankquote:
[..]
Verjaardagsvisite morgen
4 zijn naar mijn werk gegaan en in 1 dag bijna op
Voor morgen slagroomtaart speciaal voor mijn man die houdt van slagroom maar dat maak ik dus nooit. En cheesecake (hou ik erg van) en ganache
Ik app je wel een foto vanuit de koelkast
Cheesecake mag je houden, de rest zou ik zo pikaan maken
Die cheesecake is voor mij. Afblijvenquote:
[..]
Dank
Cheesecake mag je houden, de rest zou ik zo pikaan maken
Ganache taart
https://www.instagram.com/p/B2qdD88olpA/?igshid=1gef1zwycagk9
Cheesecake met lemoncurd
https://www.instagram.com/p/B2qcjYlo9MA/?igshid=7p8hzkueeebw
Ik ben onderweg!quote:
Zow ze zijn klaar
Ganache taart
https://www.instagram.com/p/B2qdD88olpA/?igshid=1gef1zwycagk9
Cheesecake met lemoncurd
https://www.instagram.com/p/B2qcjYlo9MA/?igshid=7p8hzkueeebw
Je bent welkom hoorquote:
Ik ben nog bezig. Mijn keuken lijkt wel ontploft
De mijne wil je ook niet zien, net pompoensoep op gezet en kruidenboter gemaakt. Nu nog wat hapjes en dan door het huis vliegen dat het voor het oog goed isquote:
Goed bezig!
Ik ben nog bezig. Mijn keuken lijkt wel ontploft
Dit!quote:
Cheesecake met lemoncurd?!!! Klinkt heerlijk.
Ik ben heel benieuwd mijn favoriete taart is cheesecake dus ik ga het testenquote:
Cheesecake met lemoncurd?!!! Klinkt heerlijk.
O ja voor mij is cheesecake, vooral de NY style baked, echt ook altijd favoriet. En lemon... Mmm. Ben benieuwd!quote:
[..]
Ik ben heel benieuwd mijn favoriete taart is cheesecake dus ik ga het testen
Post #34
Awesome
Rutgers citroen-limoentaart met meringue
2x gevalletje oeps, in het recept stond dat je op moest letten dat de citroen limoen vulling niet te ver indikte. Ik ben dus te voorzichtig geweest en hij is te dun. Hopelijk helpt een nachtje in de koelkast nog wat. En er stond dat blind bakken niet nodig was. Nou, mijn zijkanten zijn toch niet allemaal rechtop blijven staan.
Rutgers opgerolde chocoladecake met karamel
Die is me toch lekker!
Heerlijk!quote:
[..]
O ja voor mij is cheesecake, vooral de NY style baked, echt ook altijd favoriet. En lemon... Mmm. Ben benieuwd!
Oooh die citroen vind ik zo lekker!quote:
Hier ben ik gisteravond en vandaag mee bezig geweest:
[ afbeelding ]
Rutgers citroen-limoentaart met meringue
2x gevalletje oeps, in het recept stond dat je op moest letten dat de citroen limoen vulling niet te ver indikte. Ik ben dus te voorzichtig geweest en hij is te dun. Hopelijk helpt een nachtje in de koelkast nog wat. En er stond dat blind bakken niet nodig was. Nou, mijn zijkanten zijn toch niet allemaal rechtop blijven staan.
[ afbeelding ]
Rutgers opgerolde chocoladecake met karamel
Die is me toch lekker!
De eerste keer is dat bij mij ook mis gegaan met de vulling. Volgens mij is er toen te weinig gelatine in gegaan dat ik een stuk vergeten ben....
Ze zien er heerlijk uit
https://m.facebook.com/gr(...)k&id=513045769256623
https://m.facebook.com/gr(...)k&id=513246769236523
Ik mis je foto's hierquote:
Vandaag een olijfolie cake met citroen en tijm
https://m.facebook.com/gr(...)k&id=513246769236523
Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
Imgur doet debiel dus kan niks uploadenquote:
[..]
Ik mis je foto's hier
Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
Kan ik ook nog wel doen, rozemarijn groeit hier ook in m'n tuintje. Heb nu citroentijm gebruikt ipv normale tijm. Had ook nog bonte tijm staanquote:
[..]
Ik mis je foto's hier
Ik maak wel eens olijfolie cake met citroen en rozemarijn. Zo lekker. Ik heb nog iets in de vriezer volgens mij.
Misschien je app eens updaten? Ik heb er geen problemen mee.quote:
[..]
Imgur doet debiel dus kan niks uploaden
Helpt nietquote:
[..]
Misschien je app eens updaten? Ik heb er geen problemen mee.
Net ff opnieuw gedaan. Misschien ff de installatie en opnieuw
Opnieuw er op gezet heeft geholpen
De cake
Ganache taart
Cheesecake met lemoncurd
Slagroomtaart
Plaattaart
Cheesecake met chocolade
Blondies
Chocolade taart
Lemoncurd
Koekjes met pecannoten en cranberry
Rozijnen koekjes
Pindakaas koeken
Pecannoten repen maar dan in een ronde vorm
Ik vond de ronde lekker, de chocolade niet zoquote:
Mooie foto's, wat vond je van de cheesecake? Het recept lijkt erg op die op ziin website en het is het enige recept van hem dat ik vond tegenvallen. Extreem machtig, textuur vond ik ook mwa, alsof je pure roomkaas eet... En dat blijkt achteraf ook wel te kloppen als je de ingrediënten bekijkt...
Oke dan heb je een app gevonden waar je makkelijk je bakboeken en kookboeken in kunt zetten. Dus na een tijdje boeken er in zetten moet ik tot de harde conclusie komen dat ik er 131 heb
Mijn man zei voor de gein op mijn verjaardag oh nummer hoeveel is dit nu? 130? Dus ik uhmm ja zo ongeveer... Het blijkt ook nog 130 te zijn geweest en 131 kreeg ik later op de middag
En ik weet dat er nog een paar van de uitgeverijen komen
is het borrelhapjes boek mag ik een review van doen, Vlaanderen bake off, het Kinderbakboek en Nigella de nieuwste Maar jij klinkt altijd zo enthousiast over kookboeken.Ik heb 1 basiskookboek wat ik soms gebruik en verder haal ik eigenlijk alles van internet.
Heerlijk alleen al er door bladeren, geen schermpjes gewoon heerlijk dekentje en een paar boeken, ideeën op doen, papiertjes we tussen wat ik wil maken ooit etcquote:
Ik kan me daar zó niks bij voorstellen
Ik heb 1 basiskookboek wat ik soms gebruik en verder haal ik eigenlijk alles van internet.
Precies dit! Mijn hobby’s lezen en koken gecombineerd 😀quote:
[..]
Heerlijk alleen al er door bladeren, geen schermpjes gewoon heerlijk dekentje en een paar boeken, ideeën op doen, papiertjes we tussen wat ik wil maken ooit etc
boek 132 boek voor recensie schrijven 
Roomkaaskoekjes
De kruimelcake met jam van Rutger, op verzoek weer gebakken. Met roomboter wordt hij mooier dan met plantaardige boter, maar moet hij eigenlijk iets korter in de oven.
Perengalette van bladerdeeg, ook van Rutger. Als even-snel-klein-tussendoor gemaakt.
Ik bak eigenlijk alleen met roomboter alleen al vanwege de kleur maar ook de smaak
Dat is wel balen idd. De jongste hier was altijd lactose intolerant maar na de laatste test lijkt het goed te gaan. Gelukkig kon hij wel tegen de hoeveelheden boterquote:
Ja, dat zou ik ook willen, maar voor thuis maak ik alles koemelkvrij ivm allergie. Sneu als er iets lekkers gebakken wordt en kind kan niet meesnoepen. Maar dat maakt wel dat recepten soms wat minder mooi lukken
[ Bericht 25% gewijzigd door Bleie op 07-10-2019 21:47:10 ]
Lang op klikken, op 'share' drukken en dan op 'copy to URL'quote:
Oh. Hoe plaats ik een foto met de imgur app?
Iets in die richting iig, dan heb je de .jpg versie
Dat had ik gedaan, maar als ik hem dan hier tussen img tags zet, werkt het niet. Dan maar als link.quote:
[..]
Lang op klikken, op 'share' drukken en dan op 'copy to URL'
Iets in die richting iig, dan heb je de .jpg versie
Zie plaatje. Links onder, copy to URL moet je hebben. Dat is de .jpgquote:
[..]
Dat had ik gedaan, maar als ik hem dan hier tussen img tags zet, werkt het niet. Dan maar als link.
Heb ik nu ook gedaan hiermee
Ik heb ook android. Doe het via de appquote:
Hmm, ziet er bij mij anders uit (ik heb Android), maar ik heb copy url gedaan, en dan hier plaatsen als foto.
Geen idee wat jij ziet en klikt en waarom het niet werkt.
Een omweg is die link die jij krijgt in de webbrowser plakken en dan dan het plaatje wat je in beeld krijgt gaan staan en lang klikken. Openen in ander tabblad kiezen en dan krijg je daar ook de .jpg versie die je dus kunt copy pasten naar hier
Ik heb deze op dit moment in de oven staan. Geen idee of het gaat lukken maar rook lekker bij het makenquote:
Ik heb amandel- en kokosmeel en ben eigenlijk op zoek naar simpele recepten om er iets mee te doen. Vooralsnog alleen recepten gevonden waarbij 100 andere ingredienten nodig zijn. Hebben jullie misschien ideeen?
Kan ook met gewoon suiker ipv zoetstoffen
https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB
Wil je met amandelmeel en kokosmeel bakken is xantaangom (te koop bij Holland and Barrett) echt een aanrader. Wordt het van een onsamenhangend geheel meteen een deeg/beslag wat samenhang krijgt. Briljant spul
-Edit- smaakt erg goed, verrassend luchtig ook
[ Bericht 8% gewijzigd door Molo op 07-10-2019 01:44:39 ]
Vreemd. Ik heb echt geen zin om zo veel moeite te doen voor het posten van een plaatje...quote:
[..]
Ik heb ook android. Doe het via de app
Geen idee wat jij ziet en klikt en waarom het niet werkt.
Een omweg is die link die jij krijgt in de webbrowser plakken en dan dan het plaatje wat je in beeld krijgt gaan staan en lang klikken. Openen in ander tabblad kiezen en dan krijg je daar ook de .jpg versie die je dus kunt copy pasten naar hier
De cake was trouwens onwijs lekker!
Als je in de app na uploaden rechtsonder op 'share' klikt krijg je die ruklink die jij had.quote:
[..]
Vreemd. Ik heb echt geen zin om zo veel moeite te doen voor het posten van een plaatje...
De cake was trouwens onwijs lekker!
Lang op de foto gaan staan met je vinger en dan linksonder 'copy to URL'.
Is echt secondenwerk
Smaak is prima
https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB
Enige aanpassing is meer amandelen erop, want knapperige amandelen
Oh ziet er lekker uit!quote:
Mijn cake (koolhydraatarm, uitprobeerding) is ontzettend goed gelukt. Ookal ziet hij een beetje grauw omdat ik amandelmeel met velletjes heb gebruikt, dan wordt het beslag en de cake beetje macrobiotische kleur zeg maar
Smaak is prima
[ afbeelding ]
https://www.sweetashoney.(...)MyZ0PUFBQUFBRjJhVjJB
Enige aanpassing is meer amandelen erop, want knapperige amandelen
Ik heb nog nooit een taart gemaakt, behalve 2 proeftaartjes afgelopen week.
Het wordt toch biscuit i.p.v. cake. Waarschijnlijk uit een pakje van funcakes of oetker, want ik heb de kracht niet om 3x een kwartier met de handklopper in een bak warm water te kloppen.
Na veel lezen weet ik dat ik de biscuit een dag van te voren kan maken.
Maar kan ik de taart ook een dag eerder vullen? Ik dacht aan een combi van zelfgemaakte bosvruchtenjam / Rutgers banketbakkersroom / slagroom.
Of is de banketbakkersroom uit een pakje minder bederfelijk, kan ik de gehele taart een dag eerder klaarmaken. (ivm tijd om als backup een taart bij de bakker halen).
Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwdquote:
[..]
Dat is wel balen idd. De jongste hier was altijd lactose intolerant maar na de laatste test lijkt het goed te gaan. Gelukkig kon hij wel tegen de hoeveelheden boter
zijn hier tests voor? En wat lijkt dan goed te gaan?Lactose intolerantie kun je op een aantal manieren testenquote:
[..]
Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwd
1. Een test in het ziekenhuis dat is een H2 ademtest. Dat is nuchter blazen op een apparaatje dat lijkt op een alcoholcontrole. Daarna moet je lactosedrank drinken en om de zoveel tijd weer blazen afhankelijk van de waardes en de klachten heb je het wel of niet.
2. De eliminatie provocatie dat hebben wij hier gedaan. Na een zware buikgriep bleef hij diarree houden. Door alle melk producten weg te laten gingen de klachten weg. Door weer melk te geven of een softijsje kwamen de klachten van buikpijn en diarree terug. Door elk (half)jaar een eliminatie/provocatie te doen kun je testen of het kind er overheen gegroeid is
Kun je prima een dag van te voren maken. Ik zou voor funcakes of bakzolder kiezenquote:
In November wil ik graag een verjaardagstaart voor mijn kleinzoon die 6 wordt maken.
Ik heb nog nooit een taart gemaakt, behalve 2 proeftaartjes afgelopen week.
Het wordt toch biscuit i.p.v. cake. Waarschijnlijk uit een pakje van funcakes of oetker, want ik heb de kracht niet om 3x een kwartier met de handklopper in een bak warm water te kloppen.
Na veel lezen weet ik dat ik de biscuit een dag van te voren kan maken.
Maar kan ik de taart ook een dag eerder vullen? Ik dacht aan een combi van zelfgemaakte bosvruchtenjam / Rutgers banketbakkersroom / slagroom.
Of is de banketbakkersroom uit een pakje minder bederfelijk, kan ik de gehele taart een dag eerder klaarmaken. (ivm tijd om als backup een taart bij de bakker halen).
Producten met lactose hebben niet altijd dezelfde hoeveelheid lactose. Ik kan wel mascarpone, kwark en boter eten maar geen melk, yoghurt en room. Dat was testen voor mij.quote:
[..]
Ik lees mee in het topic en ik ben eigenlijk wel benieuwd
Onze jongste kon dus wel boter, harde Nederlandse kaas en koekjes etv eten naar geen yoghurt kwark softijs melk etcquote:
[..]
Producten met lactose hebben niet altijd dezelfde hoeveelheid lactose. Ik kan wel mascarpone, kwark en boter eten maar geen melk, yoghurt en room. Dat was testen voor mij.
Doordat het bij hem een secundaire lactose intolerantie is (dus ontstaan na een buikgriep) kan hij er makkelijk over heen groeien dat is afhankelijk van de bacteriën in de darm die lactose omzetten in lactase. Hij eet nu na 3 jaar weer voor lactose
De eerste is van Nigella de nieuwste, erg leuk boek echt een Nigella boek. Min puntje is voor sommigen dat niet bij elk recept een foto staat en een slappe kaft maar dat mag bij mij de pret niet drukken. Uit dit boek heb ik de coca cola cake gebakken. Erg lekker alleen ik proef de coca cola niet echt maaaar het is wel een goddelijke chocolade taart fluffy zacht smelt bijna op je tong en je red het met een pannetje op het vuur, garde of spatel dus geen keukenmachine of mixer nodig. Natuurlijk wel een oven
Verder viel gisteren het borrelhapjes bakboek van Laura's Bakery op de mat.
En dit vind ik echt een verassend boek, je hebt het idee bij bakboek het idee alles in de oven maar dat is bij een heel groot deel niet. Leuke dips, spiesjes, hummus, kruidenboter, hapjes en natuurlijk dingen uit de oven.
Ik had ook met een actie van Laura mee gedaan als je hem pre order kort kon je een borrelhapjes tas winnen. Nou had ik hem besteld als cadeautje en win ik gewoon de borrelhapjes tas
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker. Ik vermaak mij dus al met lezen 🙈
Ik kom tijd te kort om te werken
Goitske, jij bedoelde waarschijnlijk dat je funcakes voor de biscuit adviseerde? Of ook de banketbakkersroom? Ik wil de room graag zelf maken, is die ook geschikt voor zwangeren, nadat het eimengsel 2 minuten doorgekookt heeft?
Ik heb er zo'n zin in, en tegelijk zo onzeker
Ja voor het biscuit, room gaat prima zelf. Biscuit kan je evt ook zelf maken maar voor de eerste keer is dat misschien wat veel samen.quote:
Geweldig, die 2 kleine banketbakkertjes
Goitske, jij bedoelde waarschijnlijk dat je funcakes voor de biscuit adviseerde? Of ook de banketbakkersroom? Ik wil de room graag zelf maken, is die ook geschikt voor zwangeren, nadat het eimengsel 2 minuten doorgekookt heeft?
Ik heb er zo'n zin in, en tegelijk zo onzeker
De banketbakkersroom van Rutger is heerlijk. Na het afkoelen even opkloppen
Dank jequote:
[..]
Ja voor het biscuit, room gaat prima zelf. Biscuit kan je evt ook zelf maken maar voor de eerste keer is dat misschien wat veel samen.
De banketbakkersroom van Rutger is heerlijk. Na het afkoelen even opkloppen
Ik was een beetje onvoorbereid begonnen, dus niet kritisch gekeken naar hoeveelheden. Zou voor 12 muffins zijn. Wij hebben 26 grote cupcake vormpjes kunnen vullen
1. Ik wil 2x het banketbakkersroom recept van Rutger maken, maar wil graag besparen op de vanillestokjes. Het smaakt vast net zo goed als ik i.p.v. twee, 1 stokje gebruik +15ml extract. Toch?? Scheelt toch weer 3 euro.
2. Ik heb de basis cake van Rutger gebakken met scheutje melk en het was heerlijk. Ik las bij de reacties dat het nog lekkerder is met zure room. Hoeveel creme fraiche moet ik dan toevoegen aan het recept? Een heel bakje van 125 ml?
3. Slagroom. Ik las dat je om een stevige room te krijgen per 100ml slagroom 40ml mascarpone toe moet voegen. Ik ben er nog een beetje huiverig voor, want ik hou wel van slagroom maar niet zo van kaas. Smaakt het dan nog steeds naar slagroom? Of kan ik half om half doen, klopfix/mascarpone
4. Toen ik vorig jaar mijn oven kreeg heb ik de temperatuur getest met plakjes witbrood. Ze waren allemaal even bruin. Maar toen ik laatst 2 cakes tegelijk bakte was de 1 lichtbruin en de ander donkerbruin. Kan een bakvorm zoveel verschil maken, de een was gecoat van buiten, de ander niet. Zelfde recept, zelfde temperatuur, zelfde baktijd.
Mijn dochter heeft het briljante idee gekregen dat ze een vulkaantaart voor haar verjaardag wil hebben.
Nu was mijn plan om een tulbandvorm te gebruiken en deze eventueel op een gewone rond gebakken taart te zetten voor wat meer hoogte.
Chocoladebeslag voor beiden ivm de kleur en de onderste taart eventueel vullen met bv botercreme met aardbeien.
Als lava twijfel ik een beetje wat ik het beste kan gebruiken, ik wil niet dat de cake zompig wordt natuurlijk, een bosvruchtencoulis oid is dus misschien niet zo slim.
Heeft iemand misschien tips of ideeën?
Ik zou glazuur maken in rood oranje geel en dan. Dat we over heen doenquote:
Ik heb ook een vraagje:
Mijn dochter heeft het briljante idee gekregen dat ze een vulkaantaart voor haar verjaardag wil hebben.
Nu was mijn plan om een tulbandvorm te gebruiken en deze eventueel op een gewone rond gebakken taart te zetten voor wat meer hoogte.
Chocoladebeslag voor beiden ivm de kleur en de onderste taart eventueel vullen met bv botercreme met aardbeien.
Als lava twijfel ik een beetje wat ik het beste kan gebruiken, ik wil niet dat de cake zompig wordt natuurlijk, een bosvruchtencoulis oid is dus misschien niet zo slim.
Heeft iemand misschien tips of ideeën?
1. Als je echt extract gebruikt kun je ook volledig extract gebruiken qquote:
Ik heb nog een aantal vragen 😊
1. Ik wil 2x het banketbakkersroom recept van Rutger maken, maar wil graag besparen op de vanillestokjes. Het smaakt vast net zo goed als ik i.p.v. twee, 1 stokje gebruik +15ml extract. Toch?? Scheelt toch weer 3 euro.
2. Ik heb de basis cake van Rutger gebakken met scheutje melk en het was heerlijk. Ik las bij de reacties dat het nog lekkerder is met zure room. Hoeveel creme fraiche moet ik dan toevoegen aan het recept? Een heel bakje van 125 ml?
3. Slagroom. Ik las dat je om een stevige room te krijgen per 100ml slagroom 40ml mascarpone toe moet voegen. Ik ben er nog een beetje huiverig voor, want ik hou wel van slagroom maar niet zo van kaas. Smaakt het dan nog steeds naar slagroom? Of kan ik half om half doen, klopfix/mascarpone
4. Toen ik vorig jaar mijn oven kreeg heb ik de temperatuur getest met plakjes witbrood. Ze waren allemaal even bruin. Maar toen ik laatst 2 cakes tegelijk bakte was de 1 lichtbruin en de ander donkerbruin. Kan een bakvorm zoveel verschil maken, de een was gecoat van buiten, de ander niet. Zelfde recept, zelfde temperatuur, zelfde baktijd.
[ afbeelding ]
2 geen idee
3 ik gebruik slagroom verstevigen
4 ja de bakvorm kan veel bepalen
https://www.facebook.com/(...)ink/528316231062910/
Dat is idd echt heel iets anders. Zuurtegraad en vooral vetpercentage is anders.quote:
Majoraan, volgens mij is zure room en creme fraiche niet hetzelfde. Even checken dus.
Zure room is vrij mager en crème fraiche is heel vet
Ik had begrepen dat zure room alleen voor koude gerechten is en crème fraiche voor warme gerechten. Maar ik weet het ook niet zeker.quote:
Majoraan, volgens mij is zure room en creme fraiche niet hetzelfde. Even checken dus.
Zure room schift snel als je het door warme gerechten doet, echter is crème fraiche ook prima voor koude gerechten te gebruiken.quote:
[..]
Ik had begrepen dat zure room alleen voor koude gerechten is en crème fraiche voor warme gerechten. Maar ik weet het ook niet zeker.
Ik heb weleens een taart met topping van o.a. creme fraiche gemaakt, kan prima, is alleen erg vet
Mascarpone door de slagroom kan trouwens goed, wordt het vetter van en daarom steviger. Smaakt totaal niet naar kaas (mascarpone is gewoon dikke room, geen kaas).
Klopfix werkt op een andere manier, dat ziet er wel mooier uit
Mag je zure room gewoon meebakken? De cupcakes met crème fraiche i.p.v. zure room waren wel heel lekker, maar de papieren cupjes wel heel vetquote:
[..]
Dat is idd echt heel iets anders. Zuurtegraad en vooral vetpercentage is anders.
Zure room is vrij mager en crème fraiche is heel vet
Beide mag je gewoon meebakken. Alleen zure room is minder vet dus het smaakt gewoon anders, en is sowieso frisser/zuriger.quote:
[..]
Mag je zure room gewoon meebakken? De cupcakes met crème fraiche i.p.v. zure room waren wel heel lekker, maar de papieren cupjes wel heel vet
Er gaat vast ook boter of olie of iets anders vethoudends in die cupcakes gok ik, dat zal de boosdoener wel zijn van je vette papiertjes.
Lijkt me geen ramp, vette cakejes klinkt eigenlijk juist heerlijk
Dan kijk je toch wat de cake tov cupcakes ratio is die gebruikt wordt in de andere ingrediënten. Dan heb je antwoord op je vraagquote:
Molo, denk jij dat ik een heel bekertje zure room 125ml toe kan voegen aan een cakerecept? Rutger zegt dat het lekker is, maar noemt geen hoeveelheid. In zijn cupcakes wordt wel 125 ml gebruikt,
dus Molo, ik ga in de herhaling, met deze keer de banaan ónder de slagroom.CUL / Chocolade toffees - hoe maken?
quote:
Ik heb in Duitsland een blikje kant en klaar gecarameliseerde gecondenseerde melk gekocht. Want in 2005 maakte ik eens een banoffee, en die was niet helemaal gelukt
CUL / Chocolade toffees - hoe maken?
Fantastisch, wat een tijd terug
Zo raar om mijn oude posts te zien
Goeie tip, inderdaad wel zo handig eigenlijk, thanks!quote:
[..]
Ik zou glazuur maken in rood oranje geel en dan. Dat we over heen doen
Ik ben benieuwd hoe hij wordt!quote:
[..]
Goeie tip, inderdaad wel zo handig eigenlijk, thanks!
Ik ga een brandweertaart maken
https://imgur.com/gallery/9t5v5AG
Leuk gedaan!quote:
Het resultaat valt me alles mee, en voor het realistische effect heb ik ook nog wat vuurwerkfonteintjes achter de hand
https://imgur.com/gallery/9t5v5AG
De smaak was goed, maar de taart was behoorlijk machtig.
Hoe zou ik de 'cheeselaag' luchtiger kunnen maken?
Muffinsquote:
Zaterdag ochtend ontbijt en rugby kijken bij vrienden. Wat ga ik mee nemen? Ontbijt(achtig/geschikt) en wil het vrijdag maken.
Marmercake
Appeltaart
Havermoutkoekjes
Brioche met roomboter en goeie jam
Jaaaa appeltaart. Kennen ze hier niet. Thanks!quote:
[..]
Muffins
Marmercake
Appeltaart
Havermoutkoekjes
Brioche met roomboter en goeie jam
Rutgerbakt heeft een heel lekker recept. Ik doe altijd dan een hand havermout op de bodemquote:
[..]
Jaaaa appeltaart. Kennen ze hier niet. Thanks!
Ik een schepje custardpoederquote:
[..]
Rutgerbakt heeft een heel lekker recept. Ik doe altijd dan een hand havermout op de bodem
Die ik door het appel mengselquote:
dat vlechtbrood!
[/img][ Bericht 12% gewijzigd door madeliefff op 04-11-2019 22:32:38 ]
Leuk al die bakboeken! Ik heb vandaag mijn eerste ontvangen: de bakbijbel van rutger. Ik gebruik altijd online recepten normaal maar vind het toch wel prettig om het op papier te hebbenquote:
Ik heb weer 3 bakboeken voor recensie schrijven
[ afbeelding ]
De eerste is van Nigella de nieuwste, erg leuk boek echt een Nigella boek. Min puntje is voor sommigen dat niet bij elk recept een foto staat en een slappe kaft maar dat mag bij mij de pret niet drukken. Uit dit boek heb ik de coca cola cake gebakken. Erg lekker alleen ik proef de coca cola niet echt maaaar het is wel een goddelijke chocolade taart fluffy zacht smelt bijna op je tong en je red het met een pannetje op het vuur, garde of spatel dus geen keukenmachine of mixer nodig. Natuurlijk wel een oven
[ afbeelding ]
Verder viel gisteren het borrelhapjes bakboek van Laura's Bakery op de mat. [ afbeelding ]
En dit vind ik echt een verassend boek, je hebt het idee bij bakboek het idee alles in de oven maar dat is bij een heel groot deel niet. Leuke dips, spiesjes, hummus, kruidenboter, hapjes en natuurlijk dingen uit de oven.
Ik had ook met een actie van Laura mee gedaan als je hem pre order kort kon je een borrelhapjes tas winnen. Nou had ik hem besteld als cadeautje en win ik gewoon de borrelhapjes tas
[ afbeelding ]
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker. Ik vermaak mij dus al met lezen 🙈
Ik kom tijd te kort om te werken
Oooh lekkerquote:
Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs.
[ [url=https://i.imgur.com/EmwPAVy.jpg[/img]afbeelding[/url] ]
[ afbeelding ][/img]
Mijn voorkeur gaat ook naar papier word er ook blij van door er alleen maar door heen te bladerenquote:
[..]
Leuk al die bakboeken! Ik heb vandaag mijn eerste ontvangen: de bakbijbel van rutger. Ik gebruik altijd online recepten normaal maar vind het toch wel prettig om het op papier te hebben
Dit is echt een super boek behoort echt tot mijn favorieten
Het makkelijke bakboek is ook echt een aanrader van hem, koekjes bijbel ook maar bak minder koekjes dan ik zou willen
Vanavond noten granola gemaakt
Geen hoogstaand baksel maar echt wel een hele lekkere en simpele en je hoeft je niet schuldig te voelen gewoon gezond!
300 gram noten
50 gram sesamzaadjes
Beetje zout
Eetlepel kaneel
2 eetlepels honing
Husselen bakken op 160 graden 20 min, op de helft ff husselen
Na afkoelen cranberries of rozijnen er door en in een pot lekker om van te snoepen of door de yoghurt
Oh, dat is echt lekker. Dat heb ik ook al twee keer in mijn leven gemaakt. De tweede keer omdat de eerste keer zo goed bevallen wasquote:
Gevulde speculaas gemaakt met eigengemaakte spijs.
[ [url=https://i.imgur.com/EmwPAVy.jpg[/img]afbeelding[/url] ]
[ afbeelding ][/img]
Ziet er erg goed uit!quote:
Oooh lekkerrrrrquote:
Ik had afgelopen weekend Brownie gemaakt. Hij was zooo lekker. Heerlijk sticky vanbinnen
[ afbeelding ]
Voor de liefhebbers hier staan ook meerdere recepten die ik online mocht delen en er volgen nog een paar de komende tijd
Het wordt overigens een eenhoorntaart, misschien is iets met kleurtjes ook leuk. Of het middelste stuk eruit, en dat vullen met smarties.
Ja ik zit al na te denken over wat mijn volgende boek moet worden. Raad je dan rutger weer aan of ken je nog andere topboeken?quote:
[..]
Mijn voorkeur gaat ook naar papier word er ook blij van door er alleen maar door heen te bladeren
Dit is echt een super boek behoort echt tot mijn favorieten
Het makkelijke bakboek is ook echt een aanrader van hem, koekjes bijbel ook maar bak minder koekjes dan ik zou willen
Wat voor boek zoek je? Ik denk dat je daar naar moet kijken.quote:
[..]
Ja ik zit al na te denken over wat mijn volgende boek moet worden. Raad je dan rutger weer aan of ken je nog andere topboeken?
Koekjes: koekjes bijbel van rutger
Cakes e.d.: masterclass cakes rutger
Hartig: hartige bakboek van Rutger of borrelhapjes bakboek van Laura daar staan ook veel dips enzo in
Brood: de boeken van Robert van beckhoven of de broodbijbel
Verder is van hans Spitsbaard ook de Taartbijbel uit gekomen die is ook heel gaaf zelfde soort lay-out als de bakbijbel is gewoon bijbel standaard
Algemeen het makkelijke bakboek van Rutger is ook echt super!
Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.quote:
[..]
Wat voor boek zoek je? Ik denk dat je daar naar moet kijken.
Koekjes: koekjes bijbel van rutger
Cakes e.d.: masterclass cakes rutger
Hartig: hartige bakboek van Rutger of borrelhapjes bakboek van Laura daar staan ook veel dips enzo in
Brood: de boeken van Robert van beckhoven of de broodbijbel
Verder is van hans Spitsbaard ook de Taartbijbel uit gekomen die is ook heel gaaf zelfde soort lay-out als de bakbijbel is gewoon bijbel standaard
Algemeen het makkelijke bakboek van Rutger is ook echt super!
Dan is het taarten boek erg leuk maar ook het makkelijke bakboek is leuk zijn sowieso makkelijke ingrediëntenquote:
[..]
Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.
Dit komt allemaal uit het makkelijke bakboek
https://www.facebook.com/(...)ink/776872262754928/
https://www.facebook.com/(...)ink/776813039427517/
Dit uit het Borrelhapjes bakboek
https://www.facebook.com/(...)ink/776851969423624/
Misschien ook leuk vriendin heeft op het moment de bakspecial in de winkel liggen voor 3.99 staat wat uit makkelijke bakboek in, borrelhapjes bakboek, taarten bijbel etcquote:
[..]
Ja koekjes/koek en taarten denk ik voor nu even. Mss dat taartenboek dan . Ik heb vaak met taarten namelijk dat ik er niet aan begin omdat ik geen enkel recept perfect genoeg vind om te maken haha. Ik kies vaak ook vh ene recept de bodem en van het andere recept weee de vulling. Er zijn ook zoveel soorten taarten dat je door de bomen het bos niet meer zit. Frustrerend.
https://www.facebook.com/(...)ink/777243359384485/
thx voor de tipsquote:
[..]
Misschien ook leuk vriendin heeft op het moment de bakspecial in de winkel liggen voor 3.99 staat wat uit makkelijke bakboek in, borrelhapjes bakboek, taarten bijbel etc
https://www.facebook.com/(...)ink/777243359384485/
Ik een tulband en in een poffertpan. Voorkeur hier thuis gaat naar de tulband. Traditiegetrouw eet je het met gesmolten boter en bruine suiker of stroop.
De jongste gaf de voorkeur aan de stroop de oudste aan boter met suiker
En het recept kun je hier vinden: https://www.facebook.com/(...)ink/779281605847327/
Leg wel echt op dat de randen niet boven de vorm uit komen. Anders is het lastiger om de siroop er in te laten zuigenquote:
Ik heb het recept opgeslagen, ziet er heerlijk uit
Heb je die van Rutger al eens gemaakt? Met olijfolie citroen tijm? Ik geef wel de voorkeur aan citroentijm vind anders de tijm iets te..quote:
Ik maak die vaak als cake met citroen
Nee, maar klinkt goed!quote:
[..]
Heb je die van Rutger al eens gemaakt? Met olijfolie citroen tijm? Ik geef wel de voorkeur aan citroentijm vind anders de tijm iets te..
https://rutgerbakt.nl/cak(...)met-tijm-en-citroen/quote:
Ik ben niet geheel ontevreden, maar de volgende keer mag hij nog iets korter in de oven
Vraagje: is dit kookboek leuk voor een bijna 11-jarige? Ze wil heel graag zelf bakken maar ik merk dat normale kookboeken nog wat te moeilijk zijn, qua taal en soms bereidingswijze.quote:
[ afbeelding ]
En vandaag viel nog 't verrukkelijke Kinderbakboek op de mat van Rutger vd Broek en Mark Haayenga en de recepten zijn van Rutger, staan leuke gedichten die met eten, dierendag en het seizoen te maken hebben, mooi vorm gegeven in een verhaal over de familie Bakker.
Is dit boek geschikt voor haar of is ze daar al iets te oud voor?
Ik post hier nooit wat terwijl we altijd fanatiek bakken hier met verjaardag! Aankomend weekend weer een verjaardag dus maken we:
* koekjes met gesmolten sneeuwman (naar voorbeeld van een Lidl bakmix)
* chocolade merengue cupcakes (van Rutger bakt)
* dadeltaart (van bagel & beans)
* simpele cake maar hysterisch versiert door de jarige
Dan kun je kiezen voor deze maar is ze misschien met een jaar of 2 wat te groot voor. Je kunt ook kiezen voor het makkelijke bakboek van Rutger dus is ook heel erg leuk en zeer goed te doen. Korte duidelijke receptenquote:
[..]
Vraagje: is dit kookboek leuk voor een bijna 11-jarige? Ze wil heel graag zelf bakken maar ik merk dat normale kookboeken nog wat te moeilijk zijn, qua taal en soms bereidingswijze.
Is dit boek geschikt voor haar of is ze daar al iets te oud voor?
Ik post hier nooit wat terwijl we altijd fanatiek bakken hier met verjaardag! Aankomend weekend weer een verjaardag dus maken we:
* koekjes met gesmolten sneeuwman (naar voorbeeld van een Lidl bakmix)
* chocolade merengue cupcakes (van Rutger bakt)
* dadeltaart (van bagel & beans)
* simpele cake maar hysterisch versiert door de jarige
https://rutgerbakt.nl/sin(...)t-uit-koekjesbijbel/
Geen foto want door de enorme hoeveelheid honing werd het een plakkerige zooi en zien ze er niet uit
Smaak is wel zoals de taai taai uit de winkel, ik heb steranijs gebruikt ipv anijszaad
Ik heb de pepernotencake van Laura's Bakery gemaakt. Links met roomboter, rechts koemelkvrije, verder dezelfde omstandigheden. Scheelt veel in kleur!
[ Bericht 15% gewijzigd door Hupje op 17-11-2019 21:59:46 ]
Wat is het recept voor de pepernoten?quote:
Als je mascarpone door de slagroom doet als versteviger, klop je die dan mee met de slagroom of gaat dat er halverwege of aan het eind in.
Speculaas.quote:Op zondag 17 november 2019 22:29 schreef Friday12 het volgende:
[..]
Wat is het recept voor de pepernoten?
Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.quote:
Kun je een taart waarin je een laag met slagroom/stukjes verse aardbei maakt, ook een avond tevoren maken. Of wordt de biscuit dan te nat?
Als je mascarpone door de slagroom doet als versteviger, klop je die dan mee met de slagroom of gaat dat er halverwege of aan het eind in.
200 gram zelfrijzend bakmeelquote:
[..]
Wat is het recept voor de pepernoten?
100 gram donkere basterdsuiker
2 eetlepels speculaas/koekkruiden
75 gram zachte boter
1-2 eetlepels melk (evt iets extra als het droog blijft)
Alles mengen minstens 30 min laten rusten in de koelkast
180 graden ca 15 min ik doe ze meestal heel iets langer maar is afhankelijk van je oven en wat je lekker vind/hoe groot de pepernoten zijn... Kinderen maken ze nog wel eens te groot
Eens!quote:
[..]
Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.
en de slagroom lobbig ipv stijf kloppen toch? Zodat het beter mengtquote:
[..]
Kan prima de dag van te voren. En wat ik doe is de slagroom eerst opkloppen, de mascarpone pas op het eind erbij. Roer de mascarpone wel eerst vast een beetje los, dan mengt het beter.
En klaar
Voor het recept https://www.facebook.com/(...)ink/785844151857739/
En ik heb het HHB mee boek voor komend seizoen hier binnen gekregen
https://www.facebook.com/(...)ink/785770358531785/
https://www.laurasbakery.nl/pretzel-bites/
Omdat er andere informatie bij staatquote:
Waarom linken naar je eigen fb groep als er ook een link van de website zelf beschikbaar is?
https://www.laurasbakery.nl/pretzel-bites/
Bij heel veel recepten gaat er een klein beetje melk door het deeg, zie ik. Waarom is dat? Kan ik het eventueel vervangen door water of room? Heb namelijk bijna nooit melk in huis.
Waarom meedoen met een winactie terwijl je het boek al hebt?quote:
Pretzel bites in de maak
[ afbeelding ]
En klaar
[ afbeelding ]
Voor het recept https://www.facebook.com/(...)ink/785844151857739/
En ik heb het HHB mee boek voor komend seizoen hier binnen gekregen
https://www.facebook.com/(...)ink/785770358531785/
Voor m'n nichtje, er staat ook dan kan ik bakken met mijn nichtje niet die wil ik zelfquote:
[..]
Waarom meedoen met een winactie terwijl je het boek al hebt?