quote:Op donderdag 10 juli 2014 07:32 schreef M.rak het volgende:
Newfoundland. Dat is natuurlijk gewoon new found land.
...quote:Op donderdag 10 juli 2014 07:32 schreef M.rak het volgende:
Newfoundland. Dat is natuurlijk gewoon new found land.
quote:Op vrijdag 11 juli 2014 23:26 schreef ShippedFromTheNetherlands het volgende:
dat een kiss-and-ride geen seksparkeerplaats is.
Wat is het dan wel?quote:Op vrijdag 11 juli 2014 23:26 schreef ShippedFromTheNetherlands het volgende:
dat een kiss-and-ride geen seksparkeerplaats is.
"een kusje en rijden"? Dat staat voor gedag zeggen. Dus iemand naar het station brengen, even een kus geven en dan weg rijdenquote:
Ik zat al te Googelenquote:Op zaterdag 12 juli 2014 11:20 schreef Isabeau het volgende:
[..]
"een kusje en rijden"? Dat staat voor gedag zeggen. Dus iemand naar het station brengen, even een kus geven en dan weg rijdenNiet om langer te parkeren dus.
en het monster heeft "het monster van frankenstein" en niet frankenstein idd.quote:
Edison heeft het licht niet uitgevonden; dat was er al. En als je de gloeilamp bedoelt: ook die heeft hij niet uitgevonden. Hij heeft de bestaande lampen verbeterd en commercieel aantrekkelijk gemaakt.quote:Op zaterdag 12 juli 2014 11:58 schreef FANN het volgende:
Thomas Edison heeft het licht uitgevonden , omdat hij bang was in het donker
Joah... hij heeft iets gejat ofzo, maar wel de langdurig brandende gloeidraad uitgevonden toch?quote:Op zaterdag 12 juli 2014 19:20 schreef spijkerbroek het volgende:
[..]
Edison heeft het licht niet uitgevonden; dat was er al. En als je de gloeilamp bedoelt: ook die heeft hij niet uitgevonden. Hij heeft de bestaande lampen verbeterd en commercieel aantrekkelijk gemaakt.
servers, meervoud van server.quote:Op zaterdag 12 juli 2014 10:26 schreef Dylstew het volgende:
Dat server's server's heten om dat ze iets serveren.
Nooit bij stilgestaan...voel me echt dom.
Nog niet duidelijk. Zoals je het zegt, betekent "radio" de enige. Maar ik heb geleerd om radio aan straling te koppelen.quote:Op woensdag 9 juli 2014 09:22 schreef Wijnbo het volgende:
Voor mij als developer bekend, maar voor heel veel anderen niet:
[ afbeelding ]
"Radiobuttons" heten zo, omdat je bij oude auto-radio's ook maar 1 knop kon indrukken en de rest dan weer "uit" ging :-)
Is uitgevonden door de scholen waar het onveilig werd door de vele per auto gebrachte kinderen. Dus kinderen eruit schuiven en vertrekken, niet lang blijven hangen.quote:Op zaterdag 12 juli 2014 11:20 schreef Isabeau het volgende:
[..]
"een kusje en rijden"? Dat staat voor gedag zeggen. Dus iemand naar het station brengen, even een kus geven en dan weg rijdenNiet om langer te parkeren dus.
Dat betekenen dat soort buttons ook. Het zijn de soort aanvinkvakjes waarvan je er maar 1 kan kiezen. Als je een andere kiest, gaat de eerder gekozen ook uit.quote:Op zondag 13 juli 2014 01:35 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Nog niet duidelijk. Zoals je het zegt, betekent "radio" de enige. Maar ik heb geleerd om radio aan straling te koppelen.
En wordt uitgesproken als new-fun-land.quote:Op donderdag 10 juli 2014 07:32 schreef M.rak het volgende:
Newfoundland. Dat is natuurlijk gewoon new found land.
Dus niet van gevonden maar van gegrond (zoals the founding fathers)?quote:Op zondag 13 juli 2014 11:33 schreef LizzyAdam het volgende:
[..]
En wordt uitgesproken als new-fun-land.
quote:Op zondag 13 juli 2014 10:10 schreef Maringo het volgende:
[..]
Dat betekenen dat soort buttons ook. Het zijn de soort aanvinkvakjes waarvan je er maar 1 kan kiezen. Als je een andere kiest, gaat de eerder gekozen ook uit.
Hier vind je bijna onderaan de pagina een groep met opties. Je kan daar alleen maar kiezen tussen 'milk', 'butter' en 'cheese'. Niet meerdere tegelijk.
Ditzelfde systeem hadden oude autoradio's dus ook. Je kan er maar 1 tegelijk kiezen, daarom dat de knoppen op een website dus zo heten.
Nee.quote:Op zondag 13 juli 2014 22:53 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Dus niet van gevonden maar van gegrond (zoals the founding fathers)?
Vanwaar dat "dus"? Wordt het voltooid deelwoord van find niet hetzelfde uitgesproken als de tegenwoordige tijd van found?quote:Op zondag 13 juli 2014 22:53 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Dus niet van gevonden maar van gegrond (zoals the founding fathers)?
Omdat ik aan woorden als fundatie denkt.quote:Op maandag 14 juli 2014 00:00 schreef Kees22 het volgende:
[..]
Vanwaar dat "dus"? Wordt het voltooid deelwoord van find niet hetzelfde uitgesproken als de tegenwoordige tijd van found?
De genoemde uitspraak lijkt me eerder dialect of slordig.
Jawel, ik snap wel waarom je aan to found denkt, maar je lijkt te reageren op een opmerking dat de uitspraak "New-fun-land" is. En dat snap ik niet. Want het deelwoord found van to find klinkt toch hetzelfde als de tt van to found?quote:Op maandag 14 juli 2014 00:09 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Omdat ik aan woorden als fundatie denkt.
Als je dialecten of andere talen of vreemde namen probeert te kijken, kijk je meestal niet naar de correcte schrijfwijzes en verbuigingen.quote:Op maandag 14 juli 2014 00:14 schreef Kees22 het volgende:
[..]
Jawel, ik snap wel waarom je aan to found denkt, maar je lijkt te reageren op een opmerking dat de uitspraak "New-fun-land" is. En dat snap ik niet. Want het deelwoord found van to find klinkt toch hetzelfde als de tt van to found?
Is nog steeds geen antwoord op mijn vraag. Maar die is misschien ook wel te lastig.quote:Op maandag 14 juli 2014 00:43 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Als je dialecten of andere talen of vreemde namen probeert te kijken, kijk je meestal niet naar de correcte schrijfwijzes en verbuigingen.
Het is exact het antwoord op je vraag.quote:Op maandag 14 juli 2014 00:53 schreef Kees22 het volgende:
[..]
Is nog steeds geen antwoord op mijn vraag. Maar die is misschien ook wel te lastig.
Newfoundland is een verkorting van New found land ofwel terre neuve: een nieuw ontdekt land.
Nee.quote:Op maandag 14 juli 2014 01:37 schreef Teslynd het volgende:
[..]
Het is exact het antwoord op je vraag.
Dat is puur toeval, het is niet de oorspronkelijke betekenis/bedoeling van het logo - op de T naquote:
Voor zover ik weet, wordt het uitgesproken als "new-fund-lund", met de nadruk op 'new'.quote:
"New founde isle" - Nieuw gevonden eiland dus.quote:Although Newfoundland is one of the oldest place names on the eastern seaboard, its evolution may be easily followed. It was the "new founde isle" of John Cabot who sailed westward from Bristol in 1497; although Norsemen, Basques, and Bretons (among others) had undoubtedly preceded him. By 1502 "New found launde" was being used in official English documents with the French version "Terre Neuve" appearing as early as 1510 - a clear indication of the acceptance of the designation. Giovanni da Verrazano used the term "Terra Nova" on his map of 1529.
de vlag van beieren is toch een ruitenvlag?quote:Op maandag 14 juli 2014 03:11 schreef Dingest het volgende:
[..]
Dat is puur toeval, het is niet de oorspronkelijke betekenis/bedoeling van het logo - op de T na
"The Toyota Motor Corporation (originally Toyoda) began life in 1937, but the Toyota logo we know today didn’t come around until 1989, when it debuted alongside the Lexus brand logo. The interesting shape is very intentional and clearly forms the letter “T”. There’s more to it than that though. According to Toyota, the “T” is formed from three distinct ovals, each with its own meaning. The two overlapping ovals in the center represent the relationship and trust between the company and its customers and the encircling oval represents the global expansion of Toyota and endless opportunities ahead. The logo also forms a steering wheel, representing the car itself. Even the negative space in the logo is meant to represent the “infinite values” of the company."
In dezelfde categorie: in het logo van BMW is het dus ook niet de bedoeling dat je een vliegtuigpropeller zietDat logo is deels afkomstig van RAPP (vliegtuigmotorfabrikant dat met andere bedrijven fuseerde en later BMW werd) met daarin de Beierse vlag. Dit logo bestond al in 1917. Het idee dat het een propeller voor moet stellen komt voort uit een advertentieposter uit 1929 waarin het logo wel als propeller werd gebruikt.
Mettertijd is iedereen de oorsprong van het logo vergeten tot op het punt dat BMW zelf dacht dat het propeller-verhaal waar wasTotdat ze een eigen researcher het nog eens lieten uitzoeken.
Ja, maar wel blauw-witte ruitenquote:Op maandag 14 juli 2014 19:48 schreef Bami-Powner het volgende:
[..]
de vlag van beieren is toch een ruitenvlag?
dat van toyota wist ik wel, maar ik vond dat toeval wel leuk om te zien.
interestingquote:Op maandag 14 juli 2014 19:52 schreef Dingest het volgende:
[..]
Ja, maar wel blauw-witte ruitenDat zit al eeuwen in hun wapenschild ook. Maar volgens mij was er iets omtrent het gebruik van exacte vlaggen in een logo dat niet is toegestaan, dus daarom hebben ze er een vrije variant op gemaakt.
Je weet wel het verschil tussen poisson en poison?quote:Op zaterdag 12 juli 2014 19:15 schreef Fer het volgende:
Dat een Piscine wat anders is dan een visrestaurant. En ik maar denken dat al die campings in Zuid Frankrijk allemaal een visrestaurant op de camping hadden.
Is hetzelfde toch?quote:Op dinsdag 15 juli 2014 00:06 schreef LTVDK het volgende:
[..]
Je weet wel het verschil tussen poisson en poison?
psssst...de vis op het plaatje is bevat gif, is behoorlijk dodelijk èn een delicatessequote:Op woensdag 16 juli 2014 01:44 schreef Blue_Panther_Ninja het volgende:
1 betekent een vis,de ander betekent giftig.
gewinnen? dat klinkt duitsquote:Op woensdag 16 juli 2014 10:35 schreef So_Surreal het volgende:
Toen ik op de radio hoorde dat Boom de Kasseienrit gewinnen had, dacht ik dat de Kasseien de naam van een gebergte was_
Nee, ze 'dienen' (serve)quote:Op zaterdag 12 juli 2014 10:26 schreef Dylstew het volgende:
Dat server's server's heten om dat ze iets serveren.
Nooit bij stilgestaan...voel me echt dom.
Dit is weer zo'n ding dat iemand verzonnen heeft maar tic tac zelf niet...quote:
quote:Nirvana's "Smells Like Teen Spirit," a song that was inspired by a friend of lead singer Kurt Cobain, Kathleen Hanna, spray painting "Kurt Smells Like Teen Spirit" on his wall (because Tobi Vail, Hanna's band mate and Kurt's then-girlfriend, wore Teen Spirit).
Bron
En het meervoud van server (dienstverlener) is gewoon servers. Niet server's.quote:Op zaterdag 12 juli 2014 10:26 schreef Dylstew het volgende:
Dat server's server's heten om dat ze iets serveren.
Nooit bij stilgestaan...voel me echt dom.
quote:Op woensdag 16 juli 2014 22:48 schreef BrainOverfloW het volgende:
Dat de titel "Smells Like Teen Spirit" van Nirvana een verwijzing is naar een deodorant.
[ afbeelding ]
[..]
Hmm nooit geweten !quote:Op woensdag 16 juli 2014 22:48 schreef BrainOverfloW het volgende:
Dat de titel "Smells Like Teen Spirit" van Nirvana een verwijzing is naar een deodorant.
[ afbeelding ]
[..]
Zo zag ik dr ook uit toen ik t lasquote:
Wat een klets, dat komt gewoon uit het Latijn. Video is letterlijk 'ik zie', van het werkwoord videre. Net als dat audio in het Latijn letterlijk 'ik hoor' betekent, van het werkwoord audire.quote:Op donderdag 17 juli 2014 08:42 schreef mighty_myte het volgende:
Onlangs las ik ergens dat 'video' een samenvoeging van 'visual' en 'audio' is...
Oh.quote:Op donderdag 17 juli 2014 08:44 schreef Bart het volgende:
[..]
Wat een klets, dat komt gewoon uit het Latijn. Video is letterlijk 'ik zie', van het werkwoord videre. Net als dat audio in het Latijn letterlijk 'ik hoor' betekent, van het werkwoord audire.
Ik weet niet waar je het las, maar ik zou er niets meer lezen.quote:Op donderdag 17 juli 2014 08:45 schreef mighty_myte het volgende:
[..]
Oh.![]()
Ik vond het wel aannemelijk.
Misschien heb je ooit ergens een ezelsbruggetje gelezenquote:Op donderdag 17 juli 2014 08:54 schreef JaqenHghar het volgende:
Iets waar ik me best voor schaam, ik heb jarenlang gedacht dat:
AM voor At Morning stond
en
PM voor Past Midday![]()
![]()
![]()
![]()
Totdat ik tijdens een examen werd gevraagd waar het voor stond![]()
![]()
![]()
Wat dus ante meridiem (before midday) en post meridiem (after midday) moet zijn.
Ik heb het bij engels geleerd als AM = After Midnight en PM = Post Midnightquote:Op donderdag 17 juli 2014 08:54 schreef JaqenHghar het volgende:
Iets waar ik me best voor schaam, ik heb jarenlang gedacht dat:
AM voor At Morning stond
en
PM voor Past Midday![]()
![]()
![]()
![]()
Totdat ik tijdens een examen werd gevraagd waar het voor stond![]()
![]()
![]()
Wat dus ante meridiem (before midday) en post meridiem (after midday) moet zijn.
Ik had 'gewoon' het ezelsbruggetje dat de A eerder in het alfabet voorkomt dan de P, dus Am komt voor pmquote:Op donderdag 17 juli 2014 11:05 schreef Skv het volgende:
Die AM-PM-opmerking.. Ik had ook een ezelsbruggetje
AM = After Midnight
PM = die andere.
Maar het ging altijd mis. Want het kan ook zo gelezen worden:
AM = After Midnight
PM = Past Midnight
Of, nog erger..
AM = After Midday
PM = Past Midday
En alle tussenvormen hier nog bij..
Dat is wel raar want After Midnight en Post Midnight betekenen precies het zelfde. Allebei betekenen "Na middernacht"quote:Op donderdag 17 juli 2014 13:41 schreef trigt013 het volgende:
[..]
Ik heb het bij engels geleerd als AM = After Midnight en PM = Post Midnight
Ja nu ik daar over nadacht had ik dezelfde conclusie. Maarja......ik weet nu wel het onderscheid tussen AM en PMquote:Op donderdag 17 juli 2014 13:51 schreef BrainOverfloW het volgende:
[..]
Dat is wel raar want After Midnight en Post Midnight betekenen precies het zelfde. Allebei betekenen "Na middernacht"
Pre midiquote:Op donderdag 17 juli 2014 11:05 schreef Skv het volgende:
Die AM-PM-opmerking.. Ik had ook een ezelsbruggetje
AM = After Midnight
PM = die andere.
Maar het ging altijd mis. Want het kan ook zo gelezen worden:
AM = After Midnight
PM = Past Midnight
Of, nog erger..
AM = After Midday
PM = Past Midday
En alle tussenvormen hier nog bij..
Al een tijdje geleden dat ik de Cars triviapagina gelezen heb... Het komt volgens mij wel van hillbilly tomato/'tuh-mater', maar Tow Mater is vooral vernoemd naar (de bijnaam van) één of andere NASCAR-enthousiast/icoon. Die kreeg wel de bijnaam omdat die als kind altijd met 'tuh-maters' zat te gooienquote:Op vrijdag 18 juli 2014 21:08 schreef magikmichael het volgende:
Mijn zoontje kijkt nu veel cars daar zit een auto in die heet:
Mater
Tow Mater.... Tomater... Tomato
En jeans is een verbastering van Genua.quote:Op zondag 20 juli 2014 11:07 schreef hhh38 het volgende:
Gisteren in de avondetappe erachter gekomen dat Denim (van de spijkerbroeken) komt van des Nîmes
Was kapitein koek koeken?quote:Op zondag 20 juli 2014 20:23 schreef Deeltjesversneller het volgende:
ik bedenk me zojuist dat de naam van de kapitein koek koeken natuurlijk is afgeleid van captain cook
quote:
Kan ik me niet herinneren. Maar verder wel aardige woordspeling.quote:
quote:Op vrijdag 25 juli 2014 17:59 schreef Ryan3 het volgende:
Sommige bikini's die zitten vast met gestrikte knoopjes.
Bovenstukje en onderstukje.
Nu dacht ik zelf altijd dat dat een soort nepknoopje was, maar dat is dus wrs niet zo, het zijn echte touwtjes die de betreffende dame aan elkaar moet strikken.
Ik heb nl. gisteravond buiten in ons bad aan één van die touwtjes getrokken van het onderstukje van mijn vrouw haar bikini en toen ging het knoopje los.
Dit wist ik niet.
Is je vrouw zo lelijk dan??quote:Op vrijdag 25 juli 2014 18:28 schreef Ryan3 het volgende:
De waarheid vinden kost nu eenmaal pijn, maar ben wel blij dat ik dit probleem gewoon empirisch heb kunnen oplossen, dus zonder gebruik te maken van paragnosten zeg maar.
Dus je bent nu gescheiden?quote:Op vrijdag 25 juli 2014 17:59 schreef Ryan3 het volgende:
Sommige bikini's die zitten vast met gestrikte knoopjes.
Bovenstukje en onderstukje.
Nu dacht ik zelf altijd dat dat een soort nepknoopje was, maar dat is dus wrs niet zo, het zijn echte touwtjes die de betreffende dame aan elkaar moet strikken.
Ik heb nl. gisteravond buiten in ons bad aan één van die touwtjes getrokken van het onderstukje van mijn vrouw haar bikini en toen ging het knoopje los.
Dit wist ik niet.
Wat is daarmee dan? Ik weet niet beter dan dat die Mater heet, en in het NL takel.quote:Op vrijdag 18 juli 2014 21:08 schreef magikmichael het volgende:
Mijn zoontje kijkt nu veel cars daar zit een auto in die heet:
Mater
Tow Mater.... Tomater... Tomato
quote:Op vrijdag 25 juli 2014 18:41 schreef Ryan3 het volgende:
[..]
Nee, die mag ik hier niet posten vanwege copyright.
Is dat zo?quote:Op vrijdag 25 juli 2014 18:42 schreef Brummetje2.0 het volgende:
Ik zat even in het verkeerde topic.![]()
Dat Griekse yoghurt gewoon hangop is.
Dat vroeg ik mij ook af, dus even uitgezocht. Helemaal helder krijg ik het ook niet, maar van wat ik begrijp is dat in principe Griekse yoghurt een bepaalde soort hangop is. Griekse yoghurt en hangop worden op dezelfde wijze gemaakt (plaatsen in een doek om het via uitlekken dikker te maken), en de termen zijn vooral in het Engels daardoor uitwisselbaar. Een beetje op dezelfde manier dat wij Maggi ook gebruiken om een productsoort aan te duiden.quote:
En dan heb je ook nog iets als kwark.quote:Op vrijdag 25 juli 2014 19:59 schreef Dingest het volgende:
[..]
Dat vroeg ik mij ook af, dus even uitgezocht. Helemaal helder krijg ik het ook niet, maar van wat ik begrijp is dat in principe Griekse yoghurt een bepaalde soort hangop is. Griekse yoghurt en hangop worden op dezelfde wijze gemaakt (plaatsen in een doek om het via uitlekken dikker te maken), en de termen zijn vooral in het Engels daardoor uitwisselbaar. Een beetje op dezelfde manier dat wij Maggi ook gebruiken om een productsoort aan te duiden.
Maar Griekse yoghurt kan ook slaan op hangop-yoghurt die volgens een specifieke Griekse manier (extra room werd ergens genoemd) of met Griekse (schapen)melk/ingrediënten is gemaakt, en volgens sommige bronnen is hangop nog iets dikker en/of minder romig dan Griekse yoghurt.
Het zal dan denk ik van de fabrikant afhangen of er echt een merkbaar verschil is
freaking hellquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
Kwark is een heel jonge soort kaas, dat gebruikt een ander bereidingsproces o.a. met de toevoeging van stremsel en een door melkzuurbacteriën gevoed verzuringsproces. Yoghurt gebruikt 'eigen' melkzuurbacteriën (yoghurtcultuur) voor fermentatie en verzuring, en bevat minder vet en eiwit dan kwark maar is dan wel weer geschikt voor vegetariërs en moslims (ivm geen stremsel). Als het goed is zou kwark dus iets droger/brokkeliger moeten zijn dan hangopquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:09 schreef Kees22 het volgende:
[..]
En dan heb je ook nog iets als kwark.
Aan de schrijfstijl te zien, is dat maar 1 iemand die elke keer een andere naam gebruikt. Maar hell, wat een gejankquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
welke kruidvat reclame?quote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
Lijkt me naar aanleiding van dat topic in klbquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
Hangop en turkse/griekse/bulgaarse yoghurt zijn 2 verschillende dingen.quote:Op vrijdag 25 juli 2014 19:59 schreef Dingest het volgende:
[..]
Dat vroeg ik mij ook af, dus even uitgezocht. Helemaal helder krijg ik het ook niet, maar van wat ik begrijp is dat in principe Griekse yoghurt een bepaalde soort hangop is. Griekse yoghurt en hangop worden op dezelfde wijze gemaakt (plaatsen in een doek om het via uitlekken dikker te maken), en de termen zijn vooral in het Engels daardoor uitwisselbaar. Een beetje op dezelfde manier dat wij Maggi ook gebruiken om een productsoort aan te duiden.
Maar Griekse yoghurt kan ook slaan op hangop-yoghurt die volgens een specifieke Griekse manier (extra room werd ergens genoemd) of met Griekse (schapen)melk/ingrediënten is gemaakt, en volgens sommige bronnen is hangop nog iets dikker en/of minder romig dan Griekse yoghurt.
Het zal dan denk ik van de fabrikant afhangen of er echt een merkbaar verschil is
wtfquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
En terecht. Wat een irritante kutstemquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
Die uitleg ben ik gisteren nergens tegengekomen, waar haal je dat vandaan?quote:Op zaterdag 26 juli 2014 10:42 schreef Oceanonix het volgende:
[..]
Hangop en turkse/griekse/bulgaarse yoghurt zijn 2 verschillende dingen.
Hangop is yoghurt wat je op een kaasdoek giet. Het overtollige vocht uit de yoghurt lekt door de doek heen. Het overgebleven spul in de doek eet je op en heet hangop. De basis is daarvoor al yoghurt. Hangop komt van het ophangen van de kaasdoek.
Turkse/ griekse/ bulgaarse yoghurt wordt gemaakt door nadat melk verwarmd is en deels afgekoeld, yoghurtcultuur toe te voegen aan de melk. Dit laat je een paar uur staan bij constante temperatuur en dan heb je yoghurt. De dikte van deze yoghurt wordt bepaald door de yoghurtcultuur of te wel de yoghurtbacterien.
[quote]quote:Op zaterdag 26 juli 2014 15:00 schreef Dingest het volgende:
[..]
Die uitleg ben ik gisteren nergens tegengekomen, waar haal je dat vandaan?
Want voor zover ik weet is dat onderste al sowieso het bereidingsproces van yoghurt en de dikte ervan wordt juist bepaald door het uitlekken; je hebt per definitie yoghurtcultuur en de juiste temperatuur nodig om het fermenteren plaats te kunnen laten vinden. Anders heb je geen yoghurt en mag het ook geen yoghurt heten. Wel heb je bij het fermentatieproces nog verschil tussen roeryoghurt en standyoghurt, maar dat bepaald of je vloeibare of broze, klonterige yoghurt hebt.
Hangop is de dikste yoghurt-soort en vrij typisch Nederlands, en kan ook van karnemelk gemaakt worden; Griekse yoghurt wordt ook uitgelekt, maar minder lang waardoor hij romiger (soms door toevoeging van room) en milder zou zijn en komt traditioneel van schapenmelk; Turkse yoghurt is vaak vrij vergelijkbaar, en bij Bulgaarse yoghurt wordt de melk eerst ingedikt en is nog romiger. Onderling kunnen de exacte ingrediënten al dan niet per land ook nog verschillen.
In het Engels valt dit alles onder de categorie 'strained yoghurt' (letterlijk 'gewrongen yoghurt') en noemt men het officieel 'Greek yoghurt' als het daadwerkelijk uit Griekenland komt of 'Greek like/style yoghurt' als die niet uit Griekenland komt en ze ingedikte yoghurt in het algemeen bedoelen. In de volksmond is Greek yoghurt dus al snel elke dikkere yoghurtsoort.
Het procede in het filmpje is van een fabrikant.... En die doen echt niets anders als jij thuis ook kan met je pan.quote:Op zaterdag 26 juli 2014 16:53 schreef Dingest het volgende:
Ik denk dat ik begrijp wat je bedoelt, maar het procedé in dat filmpje is niet exact hetzelfde als volledig verse/nieuwe yoghurt makenIPV 'verse' yoghurtculturen gebruik je de yoghurtculturen uit reeds bestaande yoghurt en dan krijg je jouw eerste uitleg, wat handig is als je het zelf thuis wilt maken omdat je niet even los yoghurtculturen koopt
Het is een beetje vergelijkbaar met het stekken van een plant, in plaats van het planten van een nieuwe bol.
Als een fabrikant verse/nieuwe hangop of Griekse yoghurt maakt volgt die hetzelfde proces als gewone yoghurt (mijn uitleg, en het begin van jouw tweede uitleg), maar laat het daarna dus langer uitlekken om de dikte te bepalen. De yoghurtculturen worden enkel gebruikt voor de fermentatie: zij zetten melksuiker om in melkzuur.
Ik krijg het koud van die stem. En dat bedoel ik niet positief. Nagels over een schoolbord.quote:Op vrijdag 25 juli 2014 21:29 schreef Brummetje2.0 het volgende:
Dat de kruidvatreclamestem van Hadewych Minis is...
Misschien wil je zelf het filmpje nog even terugkijken danquote:Op zaterdag 26 juli 2014 17:09 schreef Oceanonix het volgende:
[..]
Het procede in het filmpje is van een fabrikant.... En die doen echt niets anders als jij thuis ook kan met je pan.
Je kookt melk, dan laat je het afkoelen tot 35C roert er een lepel yoghurt doorheen of yoghurt cultuur, dit laat je 5 uur staan zonder te roeren. Pak de pan in, in een handdoek om het geheel op temperatuur te houden. Na 5 uur heb je yoghurt. Die is echt hel erg dik, als je turkse yoghurt als basis hebt gebruikt.
En hangop volgens wikipedia: http://nl.wikipedia.org/wiki/Hangop
http://www.levenvanhetland.nl/yoghurtculturen.htmquote:Op zaterdag 26 juli 2014 18:20 schreef Dingest het volgende:
[..]
Misschien wil je zelf het filmpje nog even terugkijken dan
Yoghurtcultuur kan je niet zomaar los kopen; yoghurtcultuur bestaat uit twee typen melkzuurbacteriën die, onder invloed van temperatuur en tijd, melksuiker omzetten in melkzuur (fermenteren) wat de zuurgraad bepaald . Het dient met minimaal -45 Celsius opgeslagen te worden. Fabrikanten kopen de yoghurtcultuur en voegen dat, samen met andere ingrediënten/toevoegingen, toe aan de melk. Het resultaat in de basis is yoghurt. Dan volgt het uitlekken, en dat bepaald verder de dikte.
Als je het thuis wilt maken is het procedé bijna hetzelfde, maar ipv verse yoghurtculturen die je niet zomaar even kunt halen gebruik je wat yoghurt. Maar die yoghurt is al meer dan alleen melk+yoghurtcultuur, dus dat zal invloed hebben op de rest van het product. Daarom zal een fabrikant het niet op deze manier doen. Een thuisrecept is nooit hetzelfde als dat van de fabrikant: die moet het massaal kunnen fabriceren, zo snel en goedkoop mogelijk, en het moet lang vers blijven.
Zoals ze in het filmpje zeggen: het is de fabrikant die dan bepaald wat welke soort yoghurt is, op basis van hoe wij vinden dat die yoghurt moet zijn. Wij zeggen 'zo hoort Griekse yoghurt te zijn', de fabrikant maakt het zo, wij raken eraan gewend en zoals de fabrikant het maakt is volgens ons dan Griekse yoghurt. Dit zorgt ervoor dat de Griekse yoghurt van de fabrikant niets meer te maken hoeft te hebben met Griekse yoghurt volgens traditioneel recept in Griekenland. Net zoals dat als je hier Chinees haalt bij de Chinees op de hoek, dat heel anders is dan als je Chinees haalt in China. Hetzelfde met de andere soorten yoghurt, en vrijwel elk product in de supermarkt. In het filmpje staat op de verpakkingen ook duidelijk 'Griekse stijl', 'Turkse stijl' of 'Bulgaarse stijl' - zie ook de uitleg over het Engelse gebruik in mijn vorige post. En met elke fabrikant krijg je een eigen recept, waardoor de duidelijke verschillen steeds meer verdwijnen. Staat tegenover dat als je het zelf maakt, het resultaat ook afhangt van de voorkeur van de persoon die het maakt.
Uitgaande van traditionele bereidingswijzen (dus niet per se die van de massa-fabrikant) zijn de voornaamste verschillen:
hangop (Nederland eigen): yoghurt die het langst is uitgelekt (traditioneel de doek, maar machinaal kan het met zeven ook) en heel dik is, soms uit karnemelk ipv melk gemaakt
Griekse yoghurt: gemaakt uit schapenmelk en ook lang uitgelekt, dus dikker en romiger dan gewone yoghurt. Soms wordt ook room toegevoegd om het romiger en vettiger te maken.
Turkse yoghurt: deze is het meest onduidelijk en kent zo te zien niet één specifiek recept, maar hij is ook lang uitgelekt om hem wat dikker te maken. Hoewel er ook dunnere versies zijn. Hij lijkt soms het meest op Griekse yoghurt.
Bulgaarse yoghurt: de melk wordt eerst ingekookt om zo vocht te laten verdampen, waardoor de yoghurt ook wat dikker is en zoeter van smaak.
Tsja, k. Bij dat ene puntje had ik het dan foutquote:Op zaterdag 26 juli 2014 18:29 schreef Oceanonix het volgende:
[..]
http://www.levenvanhetland.nl/yoghurtculturen.htm
Die laatste commentquote:Op zaterdag 26 juli 2014 00:02 schreef fastbazz het volgende:
Dat wist ik ook niet. Moet je eens kijken op de Hadewych Minis website en dan dan in het gastenboek. Hoe druk kan je jezelf maken om een reclame..
Hadewych Minis gastenboek
Vanwaar dequote:Op vrijdag 1 augustus 2014 02:28 schreef bloempjuh het volgende:
Ik heb een paar weken geleden pas ingezien dat onze longen er niet uitzien als doedelzak-zakken, maar meer als een soort spons met een hoop gaatjes en 'tunneltjes'..
Niet weten dat longen geen holle spieren zijn (zoals het hart) vind ik toch best domquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 02:43 schreef Kees22 het volgende:
[..]
Vanwaar de? Je leert toch elke dag wat nieuws? Het meeste weet je nog lang niet!
Als longchirurg wel ja. Als boekhouder? Mwoahquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 14:19 schreef bloempjuh het volgende:
[..]
Niet weten dat longen geen holle spieren zijn (zoals het hart) vind ik toch best dom
En de longblaasjes dan?quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 14:54 schreef Meke het volgende:
[..]
Als longchirurg wel ja. Als boekhouder? MwoahBovendien vind ik het nog niet zo heel kwalijk, aangezien longen wel altijd zo afgebeeld worden
![]()
Ik bedoelde in rookreclames etc, daar zijn longen altijd holquote:
waar komt consumptiemais dan wel vandaanquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 14:59 schreef Pandaplint het volgende:
Dat het mais op de velden eigenlijk maar zelfden voor consumptie voor mensen is. Maar dat mais eigenlijk vooral wordt geteeld als veevoer
Eigenlijk meer een dubbele zak en die ga je in gedachte zelf vullen met leegte, waarbij me nu invalt dat veel mensen ook nog denken dacht lucht niets is.quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 14:58 schreef Meke het volgende:
[..]
Ik bedoelde in rookreclames etc, daar zijn longen altijd hol![]()
Grotendeeld uit warmere landen.quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 15:00 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
waar komt consumptiemais dan wel vandaan
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 16:22 schreef Faux. het volgende:
48+ kaas is niet van koeien die ouder dan 48 zijn* Buurpoes rolt van stoel van het lachen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Professioneel gifmenger.
quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 16:27 schreef Buurpoes het volgende:
[..]
* Buurpoes rolt van stoel van het lachen.tis als je er over nadenkt ook echt de meest idiote gedachte waar een mens mee kan komen. maar waarom noemt men het dan in vredesnaam 'oude kaas'?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 16:22 schreef Faux. het volgende:
48+ kaas is niet van koeien die ouder dan 48 zijnGotfer.... Koffie op m'n beeldscherm.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 16:22 schreef Faux. het volgende:
48+ kaas is niet van koeien die ouder dan 48 zijnSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.![]()
Hoe kwam je er achter?
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
48+ kaas staat compleet los van oude kaasquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 16:41 schreef Faux. het volgende:
[..]
tis als je er over nadenkt ook echt de meest idiote gedachte waar een mens mee kan komen. maar waarom noemt men het dan in vredesnaam 'oude kaas'?
Onder wat voor steen woon jij dan mag ik vragen?quote:Op vrijdag 25 juli 2014 20:15 schreef marc0871 het volgende:
dat ajax en feyenoord voetbalclubs waren.
op de lagere (tegenwoordig basis) school, kreeg ik weleens de vraag of ik voor ajax of feyenoord was.
aangezien ik geen idee had waar het over ging, zei ik de ene keer maar ajax, en de volgende keer feyenoord.
dat heeft nog tot het tweede jaar van de lts geduurd, totdat ik het eens aan mijn vader vroeg; 'pap, wat is dat ajax en feyenoordgedoe nou eigenlijk?'.
'oh, dat zijn voetbalclubs.'
nou, dan wist ik dat.
en wist ik eigenlijk nog niks.
het heeft zelfs nog langer geduurd, voordat ik de levendige ruilhandel in plaatjes begreep.
ik kan rotterdam over de polder zien liggenquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 21:16 schreef Doublepain het volgende:
[..]
Onder wat voor steen woon jij dan mag ik vragen?
Of woon je in Zeeland dan kan ik het nog begrijpen
er staat toch zelden littledumbgirlquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 15:00 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
waar komt consumptiemais dan wel vandaan
Gesprek aan tafel toen m'n broertje zei dat-ie dacht dat 48+-kaas 48 jaar gerijpt wasquote:
Ja geen idee, nog nooit kaas gekocht/koud gegetenquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 21:04 schreef Bart het volgende:
[..]
48+ kaas staat compleet los van oude kaas
Je hebt 20+ oude kaas en 48+ jonge kaas.
Jullie ouders hebben ergens toch grote steken laten vallen.quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 22:32 schreef Faux. het volgende:
[..]
Gesprek aan tafel toen m'n broertje zei dat-ie dacht dat 48+-kaas 48 jaar gerijpt was
[..]
Ja geen idee, nog nooit kaas gekocht/koud gegeten
Waar woon je, Ethiopië of zoquote:
neunquote:
Die hebben het opvoeden al lang geleden opgegeven jaquote:Op vrijdag 1 augustus 2014 22:35 schreef Cat22 het volgende:
[..]
Jullie ouders hebben ergens toch grote steken laten vallen.![]()
Ik vind het ook wel héél bijzonder dat je dat nooit via agenda's/tijdschriften/Panini plaatjes/tv voorbij hebt zien komen. Apart.quote:Op vrijdag 1 augustus 2014 21:52 schreef marc0871 het volgende:
[..]
ik kan rotterdam over de polder zien liggen.
ik heb gewoon he-le-maal niks met voetbal.
nooit gehad, en ik verwacht ook niet dat dat ooit verandert.
Dus je weet niet eens hoe een boterham met kaas smaakt?quote:
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |