verkooppunten / adressen:
www.odin.nl/nl/index.htm
www.debiologischspecialist.nl
www.ekoplaza.nl/home
handig/tips:
allessnijder
Bento voor kinderen
leesvoer/inspiratie:
Harvard Nutrition Source
interessante info over vegetarisme
Vegatopia forum
Raw Food
ohsheglows - healthy vegan recipe blog
[ Bericht 9% gewijzigd door -Caroline- op 22-12-2011 16:55:36 (OP verkleind) ]
ik zoek t even opquote:Op woensdag 21 december 2011 20:57 schreef Claudia_x het volgende:
Cooki, over dat mobiele tuintje: is dat eigenlijk ook ergens te kopen? Het lijkt me zo'n leuk verjaardagscadeau voor mijn neefje, een echt stadsjongetje.
Sws vind ik de titel tenenkrommend, want hoewel niet macrobiotisch, vegetarisch, flexitarisch of anderszins -isch eet ik heel bewust doodgewoon normaal met kinderen.
Ik krijg de kriebels van die rare afsplitsingen altijd maar, waarom moet altijd alles een naampje of een stickertje hebben....
Daarnaast vind ik het een leuk onderwerp om over te kleppen en zijn er volgens mij voldoende Oud-ers die dat ook vinden.
Edit: Het deel tussen haakjes in de titel van het topic mag van mij wel weg. Er zijn heel erg veel manieren van bewust eten, zonde om er twee uit te lichten.
Ik snap de kromme tenen van BE, hoor, maar daar lees ik overheen. En dingen die me wel aanspreken neem ik mee. En dat zijn er best nog wat.
Ik ben benieuwd! Wat ik op de website vond is dat het een Rotterdams project is waar kinderen zich voor in kunnen schrijven. Als ze mazzel hebben krijgen ze zo'n mobiele kindertuin. Ik wil 'em gewoon kopen.quote:
Ik kwam nog wel dit tegen: http://www.makkelijkemoestuin.nl/
Dank voor de mooie OP, Cooki.
Zal mij benieuwen of het topic mag blijven.En ik hoor net dat een collega-mod van mij het wel interresant vind, dus who am I.
Wrsch is het nu even hot en sterft het topic uiteindelijk een stille dood.
Nouja, daar moet je wel zin in hebben natuurlijk...
Oh, en ik zou best een plek willen hebben waar ik kan praten over mijn twijfels en overtuigingen betreft het vegetarisch opvoeden van Ko. En ideeen en recepten ed kan uitwisselen, maar ik vraag me wel af of Fok daar de goede plek voor is.
Op de website die ik aanhaalde staan allerlei praktische tips daarvoor. Voor de mobiele kindertuin, that is. De kattenbakflat is natuurlijk geheel uniek.Hoewel wij niet vegetarisch eten ben ik trouwens wél geïnteresseerd in vegetarische recepten. Wij kunnen best minder vlees eten.
Dat vraag ik me wel vaker af wat betreft onderwerpen aangaande de opvoeding/zorg van mijn mupke.quote:
Claudia, kun je dat niet zelf bouwen zo'n bak? Het is dat ik nu geen tijd heb, anders zou ik er een voor je in elkaar klussen.
Nouja, daar moet je wel zin in hebben natuurlijk...
Oh, en ik zou best een plek willen hebben waar ik kan praten over mijn twijfels en overtuigingen betreft het vegetarisch opvoeden van Ko. En ideeen en recepten ed kan uitwisselen, maar ik vraag me wel af of Fok daar de goede plek voor is.
Dan loop ik over naar 'De Buren' en dump ik daar mijn vragen bij iemand.
Claudia, ja tnt zie ik alleen dhz-projecten.. en op de site die je noemt staat wel een heel interessant boek dat hier te bestellen is (ook in e-bookquote:
Claudia, kun je dat niet zelf bouwen zo'n bak? Het is dat ik nu geen tijd heb, anders zou ik er een voor je in elkaar klussen.
Nouja, daar moet je wel zin in hebben natuurlijk...
Oh, en ik zou best een plek willen hebben waar ik kan praten over mijn twijfels en overtuigingen betreft het vegetarisch opvoeden van Ko. En ideeen en recepten ed kan uitwisselen, maar ik vraag me wel af of Fok daar de goede plek voor is.
) , ms is dat dan leuk om te geven? tis bijna een gat in de markt... van die kant en klare pakketten verkopen
Oeke, ik herken je vraag
Ik kom niet veel verder dan groentelasagna of risotto met courgette/paprika en parmezaanse kaas.
Meen je dat nou? Ik kan het tegenwicht hier over het algemeen juist wel waarderen.quote:
[..]
Dat vraag ik me wel vaker af wat betreft onderwerpen aangaande de opvoeding/zorg van mijn mupke.
Dan loop ik over naar 'De Buren' en dump ik daar mijn vragen bij iemand.
Als je trouwens zelf iets wilt verbouwen kan ik komkommer aanraden, dat is echt heel erg makkelijk en de opbrengst is vrij groot...
En dan begin april je bak in elkaar zetten.
Ik ook, daarom zit ik niet bij de 'buren'.quote:
Meen je dat nou? Ik kan het tegenwicht hier over het algemeen juist wel waarderen.
Maar sommige discussies heb ik al te vaak gevoerd. Vandaar mijn twijfels.
Gewoon zelfbescherming heet dat.
Ik zal mijn vegetarische recepten wel opzoeken! Ik ben zelf zo dol op vis en vlees dat een vegetarisch gerecht wel heel spectaculair moet zijn.quote:
Wij proberen, let wel pro-be-ren... 2 keer per week vlees, 2 keer vis, 2 keer vega en een keertje gewoon lekker frietjes te eten. In de zomer een makkelijkere opgave dan 's winters merk ik. Met name omdat ik qua vegetarische recepten al snel vastloop.
Ik probeer voor elke 4 dagen als volgt te eten:
- 1x vis
- 1x vegetarisch
- 1x kip of ander wit vlees
- 1x rood vlees
Oh, maar het is voor mijn neefje! Hij is in maart jarig, eind maart. Er is dus nog genoeg tijd. Eerst eens vragen aan zijn moeder of ze het ziet zitten. Ik kom liever niet zomaar met een gigantische bak aanzetten.quote:
En het heeft geen haast he Claudia, zo'n bak. Eerst verhuizen dan alvast wat zaadjes voorkiemen in de vensterbank.
En dan begin april je bak in elkaar zetten.
En ik gruwel van komkommer, helaas.
Ik lust, ironisch genoeg, heel veel gezonde dingen niet.
Het zal wel aan de leeftijd van kinderen liggen ofzo... Denk ikquote:
Ik vind dit hele topic echt nergens op slaan
Oh, het is zeker omdat ik moe ben, dat ik niet zo goed meer lees.quote:
Oh, maar het is voor mijn neefje! Hij is in maart jarig, eind maart. Er is dus nog genoeg tijd. Eerst eens vragen aan zijn moeder of ze het ziet zitten. Ik kom liever niet zomaar met een gigantische bak aanzetten.
Maar die bak hoeft niet 1x1 te zijn he? Kan ook een smalle lange bak zijn. Met 3 vakjes ofzo.
Wij gaan ze ook op de tuin zetten. Alhoewel ik me afvraag of we er dit jaar aan toekomen.
En ik zal dat boek even voor je opzoeken trouwens. Straks!
Ik merk inderdaad ook dat mijn discipline wat eten betreft ook steeds losser wordt... Bovendien denk ik dat wat Buuf zegt ook heel erg aan de orde is. Je kunt er thuis je best op doen, maar meer dan de helft van de opvoeding vindt elders plaats en dan kun je alleen maar hopen dat ze er mee om weten te gaan... Ik gooide m'n brood ook altijd weg om vervolgens bij zo'n karretje dat elke pauze voor kwam rijden een lekkere roze koek te scoren...quote:Op woensdag 21 december 2011 21:33 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Het zal wel aan de leeftijd van kinderen liggen ofzo... Denk ik
Ook dat kun je weer relativeren: het gaat er niet hoofdzakelijk om hoe je kind als puber met eten omgaat, maar alles wat erna komt is ook belangrijk en misschien nog wel belangrijker. De basis daarvoor wordt voor een deel al in de kindertijd gelegd, zowel op positieve als negatieve wijze.quote:
[..]
Ik merk inderdaad ook dat mijn discipline wat eten betreft ook steeds losser wordt... Bovendien denk ik dat wat Buuf zegt ook heel erg aan de orde is. Je kunt er thuis je best op doen, maar meer dan de helft van de opvoeding vindt elders plaats en dan kun je alleen maar hopen dat ze er mee om weten te gaan... Ik gooide m'n brood ook altijd weg om vervolgens bij zo'n karretje dat elke pauze voor kwam rijden een lekkere roze koek te scoren...
Volgens mij was ik zo'n ei dat pas op haar 20ste ofzo besefte dat ik gewoon naar de super kon lopen, zo'n zak halen en dat als avondeten kon nemen.
Vandaar dat ik mijn kind wil meegeven dat eten hoofdzakelijk een fijne bezigheid is, dat koken en bakken heel leuk kan zijn en dat er bij eten geen dwang komt kijken. Als ik dat goed over kan brengen, is mijn missie in elk geval geslaagdquote:
[..]
Ook dat kun je weer relativeren: het gaat er niet hoofdzakelijk om hoe je kind als puber met eten omgaat, maar alles wat erna komt is ook belangrijk en misschien nog wel belangrijker. De basis daarvoor wordt voor een deel al in de kindertijd gelegd, zowel op positieve als negatieve wijze.
Daarom eten we thuis ook zo bewust mogelijkquote:
[..]
Ook dat kun je weer relativeren: het gaat er niet hoofdzakelijk om hoe je kind als puber met eten omgaat, maar alles wat erna komt is ook belangrijk en misschien nog wel belangrijker. De basis daarvoor wordt voor een deel al in de kindertijd gelegd, zowel op positieve als negatieve wijze.
Dat ik losser wordt merk ik met name aan het feit dat de frietavond van Tijn en mij ook de frietavond van Willem is geworden. En dat terwijl we vooraf eigenlijk bedacht hadden dat ie pas vanaf een jaar of 3/4 frietjes zou mogen. Die grens vervaagde dus, waarna we heel strikt waren over het feit dat hij er geen saus bij mocht... Raad eens
Snoepen doet ie dan weer bijna niet, maar dat heeft ook veel te maken met het feit dat hij het ook niet echt lekker vind. Heeft liever druiven of krentjes...
Dat dus...quote:
[..]
Vandaar dat ik mijn kind wil meegeven dat eten hoofdzakelijk een fijne bezigheid is, dat koken en bakken heel leuk kan zijn en dat er bij eten geen dwang komt kijken. Als ik dat goed over kan brengen, is mijn missie in elk geval geslaagd
Ik heb zelf jarenlang een heel vreemde kijk op eten gehad en kon er helemaal niet mee omgaan, dat wil ik bij m'n kinderen voorkomen...
[ Bericht 93% gewijzigd door WupWup op 21-12-2011 22:05:42 ]
houwen zoquote:
Ik heb serieus heel vaak dat ik mijn mening over dingen wil geven, maar dat ik de moeite niet neem omdat het zo afwijkend is van de rest, ik denk steeds vaker, laat maar.....
of ga naar de buren
dus dit is het relreekstopic nu?
Vind ik ook heel zinvol en hoort wat mij betreft bij "bewust eten", dat zelf koken en bakken als kind. Ik heb het thuis nooit gedaan.quote:
[..]
Vandaar dat ik mijn kind wil meegeven dat eten hoofdzakelijk een fijne bezigheid is, dat koken en bakken heel leuk kan zijn en dat er bij eten geen dwang komt kijken. Als ik dat goed over kan brengen, is mijn missie in elk geval geslaagd
Volgens mij hoor je "geen dwang bij het eten" heel vaak bij onze generatie ouders als prioriteit. Dat lijkt een soort collectief trauma te zijn!
En daarbij behorend de bijna ziekelijke drang om toch maar te zorgen dat je bordje leeg is, honger of niet...quote:
[..]
Vind ik ook heel zinvol en hoort wat mij betreft bij "bewust eten", dat zelf koken en bakken als kind. Ik heb het thuis nooit gedaan.
Volgens mij hoor je "geen dwang bij het eten" heel vaak bij onze generatie ouders als prioriteit. Dat lijkt een soort collectief trauma te zijn!
Nou dat idd... Ik snap werkelijk niet waarom iemand hier blijft posten als het je zo tegen staat...quote:
Nee, dat is ook weer niet nodig, blijkbaar heeft men op dit moment behoefte aan dit topic, prima, en dat hoeft dus ook niet stukgereld te worden.quote:dus dit is het relreekstopic nu?
Oh, nog nooit van gehoord...quote:
Ik denk het 'dragen en voeden'-forum, flugeltje.
ik dacht dat het dat dragen en voeden forum wasquote:Op woensdag 21 december 2011 21:56 schreef flugeltje het volgende:
Wat zijn nu toch in hemelsnaam die 'buren' die zo af en toe naar boven komen?
overigens eten wij ook iig regelmatig vegetarisch. stoofpotten gaan prima vegetarisch trouwens. kan je vanalles instoppen; pompoen, allerlei bonen maar ook zachtere dingen zoals paddenstoelen
tot dwangvoeden aan toequote:
[..]
En daarbij behorend de bijna ziekelijke drang om toch maar te zorgen dat je bordje leeg is, honger of niet...
Eh nee, maar jij voelt je blijkbaar aangesproken ofzo, dat je zo fel reageert op een uiting van mijn kant.....quote:
[..]
houwen zo
of ga naar de buren
dus dit is het relreekstopic nu?
Ik zeg niets over andere personen hoor, alleen over mijn eigen gevoel.
Kansloos om dan meteen zo erop in te hakken.
Gelukkig heb ik helemaal geen trauma's of slechte jeugdherinneringen aan het eten. Ik heb ook altijd een gezonde relatie met eten gehad. Wel ben ik vanaf mijn 18de steeds 'bewuster' gaan eten, vnl door relaties en dingen die ik las.quote:
Vind ik ook heel zinvol en hoort wat mij betreft bij "bewust eten", dat zelf koken en bakken als kind. Ik heb het thuis nooit gedaan.
Volgens mij hoor je "geen dwang bij het eten" heel vaak bij onze generatie ouders als prioriteit. Dat lijkt een soort collectief trauma te zijn!
En ik was heel blij dat ik geen vlees meer hoefde te eten!
Koken deden wij heel veel thuis en dat hoop ik Ko ook mee te geven. Diners organiseren voor de ouders, samen met een vriendje toen ik 13 was enzo.
En een spookhuis maken met datzelfde vriendje door spagetti te koken en over waslijntjes te hangen en dat de ouders daar dan geblinddoekt doorheen mochten lopen.
Alle kanten kan je op met eten!
We hebben blijkbaar allemaal een beetje een trauma van onze eigen jeugd met ons bordje koude spruiten op de trap waar je pas vanaf mocht als echt alles op was. Vermoedelijk maakt dat ons allemaal wat krampachtiger over eten, ik vind het lastig daarmee om te gaan eigenlijk... diep van binnen heb ik nog altijd een beetje het gevoel dat Willem pas goed gegeten heeft als z'n bord leeg is... Terwijl hij eigenlijk heel prima zelf aan kan geven wanneer hij gewoon voldaan is
En niet willen eten vind ik ook heel erg, aangezien ik met liefde en plezier kook...
Ik moest nooit mijn bord leeg eten, wel voldoende eten en mijn moeder maakte bijna altijd twee groentes, bijv spruiten en ook komkommmer of sla. Over de spruiten (vond ik niet lekker) mocht ik dan appelmoes doen en ik hoefde er maar drie te eten. Juist doordat ik de keuze had en iets minder lekker mocht vinden eet ik nu volgens mij alle groentes.
Dat is iets wat ik zelf dus ook wil doen en ik geef Lientje nu al heel bewust rustig haar eten en lepel het niet als een malle naar binnen, zodat ze duidelijk kan voelen wanneer ze vol zit.
En dat is vaak nog eerder dan ik verwacht.
Het begint er voor mij mee dat eten lekker moet zijn. En 'lekker' bij ons niet gelijk aan snoep, koek, friet of eten uit een pakje. Lekker is de Italiaanse keuken, koken met goede producten, het slim op smaak brengen van eten en kunnen genieten van pure smaken. En friet kan dus óók lekker zijn, maar dan wel goed gemaakt.quote:
Kijk en nu krijg het topic een wending waar ik iets mee kan mbt bewust eten. Hoe zorg je ervoor dat je kinderen de gezondere keuzes maken, weten om te gaan (en te genieten van) de verleidingen en dat eten gewoon ook iets heel normaals is?
Nou ja, ik ben een voedselsnob. Ik kan er in ieder geval niet bij dat 'lekker eten' volautomatisch gelijkgesteld wordt aan 'ongezond eten'.Verder geloof ik heilig in voorleven. Je kunt je kind nog zoveel mee willen geven maar als je je er zelf niet aan houdt dan is het ongeloofwaardig en waarschijnlijk ook niet zo effectief. Ik eet regelmatig, gezond en met mate en houd ongezond eten beperkt tot een minimum. Mijn lief is er iets makkelijker mee en dat is prima. Zijn ouders waren erg calvinistisch ingesteld en dat wil hij vermijden. Daarvoor geef ik hem de ruimte.
Volgens mij hoefden wij nooit van mijn moeder. Misschien wel een hap proeven, maar er zat nooit dwang bij. Eten was eigenlijk altijd leuk.
Ik vond vlees en vis niet lekker, maar at het vaak wel. Althans gehaktballen, slavinken, braadworsten vond ik vies, vanwege pezen en harde stukjes, vis vond ik ook niks. Als ik het niet wilde hoefde ik het niet.
Ik moet zeggen dat ik wel herken, dat Ko meer avondeten moet eten, maar toch laat ik het zoveel mogelijk los. P. helpt hier wel heel goed bij! En Ko geeft het zelf inderdaad ook goed aan.
Koffiedrinken was pas gezellig met iets 'lekkers' erbij.
De zatedagvond was er ook altijd iets lekker, want dat maakt het zo gezellig, en dat was het ook altijd.
Nu nog hoor, als er iets te vieren is halen we graag taart of iets lekkers.
En is er niets te vieren dan bedenken we een reden om iets te halen of te bakken.
Ik eet dus graag, geniet ook van koken en schuif bijna alles naar binnen, er is bijna niets dat ik niet eet. Das ook niet altijd handig....
eerlijk waar; deze is echt lekker!quote:Op woensdag 21 december 2011 22:03 schreef Claudia_x het volgende:
Een stoofpot zonder vlees, daar word ik héél verdrietig van.
uitje + knoflook naar smaak ff aanbakken, dan stukjes aardappel, aubergine, courgette, champignons ern blikje kikkererwten (afgieten) erbij, dan halve liter bouillon. kruiden met provincaalse kruiden naar smaak. ff opletten aan het einde wanneer de aardappel bijna gaar is; dan even in laten koken, anders heb je te veel vocht. het mag allemaal lekker zompig zijn. als dat klaar is verkruimel je er feta overheen, serveren met stokbrood, dipolie of knoflookboter en olijven
Wtf?quote:
En een spookhuis maken met datzelfde vriendje door spagetti te koken en over waslijntjes te hangen en dat de ouders daar dan geblinddoekt doorheen mochten lopen.
Alle kanten kan je op met eten!
Eensch, lekker kan ook heel gezond zijn inderdaadquote:
[..]
Het begint er voor mij mee dat eten lekker moet zijn. En 'lekker' bij ons niet gelijk aan snoep, koek, friet of eten uit een pakje. Lekker is de Italiaanse keuken, koken met goede producten, het slim op smaak brengen van eten en kunnen genieten van pure smaken. En friet kan dus óók lekker zijn, maar dan wel goed gemaakt.
Verder geloof ik heilig in voorleven. Je kunt je kind nog zoveel mee willen geven maar als je je er zelf niet aan houdt dan is het ongeloofwaardig en waarschijnlijk ook niet zo effectief. Ik eet regelmatig, gezond en met mate en houd ongezond eten beperkt tot een minimum. Mijn lief is er iets makkelijker mee en dat is prima. Zijn ouders waren erg calvinistisch ingesteld en dat wil hij vermijden. Daarvoor geef ik hem de ruimte.
*aansluit... Verse groentensoep is een feestjequote:
[..]
Eensch, lekker kan ook heel gezond zijn inderdaad
je zegt niet iets over je eigen gevoel. je kat de boel hier af. en nu mij ook. jij mag je mening, zoals ik ook de mijne. die je niet weet trouwensquote:
[..]
Eh nee, maar jij voelt je blijkbaar aangesproken ofzo, dat je zo fel reageert op een uiting van mijn kant.....
Ik zeg niets over andere personen hoor, alleen over mijn eigen gevoel.
Kansloos om dan meteen zo erop in te hakken.
ik gaf slecht goedbedoeld advies en stelde een vraag 
Zo ben ik me er regelmatig van bewust dat ik een koekje stukken enthousiaster introduceer dan een stuk fruit.quote:
[..]
Eensch, lekker kan ook heel gezond zijn inderdaad
Dus sinds kort doe ik net zo manisch bij een appel.
Het vreemde is dat Senna dat zelf wel doet. Die doet zingend een dansje " frietjes, frietjes, frietjes" om vervolgens niet een frietje te eten
We eten hier gezond en gevarieerd, ik zou alleen wel wat meer variatie willen. Er was eens sprake van een receptentopic in OUD, maar volgens mij is dat er nooit gekomen toch?
Okay, daar kreeg ik dus een mental image bijquote:
[..]
Zo ben ik me er regelmatig van bewust dat ik een koekje stukken enthousiaster introduceer dan een stuk fruit.
Dus sinds kort doe ik net zo manisch bij een appel.
Dat is nou echt gewoon een kwestie van door CUL heenstruinenquote:
Ik doe nergens manisch over
Het vreemde is dat Senna dat zelf wel doet. Die doet zingend een dansje " frietjes, frietjes, frietjes" om vervolgens niet een frietje te eten
We eten hier gezond en gevarieerd, ik zou alleen wel wat meer variatie willen. Er was eens sprake van een receptentopic in OUD, maar volgens mij is dat er nooit gekomen toch?
en Foodgawkers, daar haal ik de lekkerste dingen vandaan.Heb ik ook altijd gedaan bij mijn oppasmeis en het werkt!quote:
[..]
Zo ben ik me er regelmatig van bewust dat ik een koekje stukken enthousiaster introduceer dan een stuk fruit.
Dus sinds kort doe ik net zo manisch bij een appel.
Ze is nu 6 en vraagt 's middags aan mij... 'Mag ik iets lekkers, een appel of een mandarijn?'
Ze vraagt ook heus wel eens een keer om een snoepje of biscuit, maar voor haar is fruit net zo lekker.
Oke, er waren geen volwassenen bij en die vonden het ook niet zo'n goed idee, vooral omdat we de spagetti veel te gaar gekookt hadden en die dus niet bleef hangen op onze gespannen touwtjes, maar het was wel echt heel gaaf!quote:
We moesten het opruimen maar kregen verder geen straf.
Wij doen ook nergens manisch over. Ko is een enorme fruiteter en daar ben ik heel blij mee. Maar hij houdt ook enorm van frietjes en pannenkoeken.
En sinds kort smult hij van de pistachenootjes en de cashews. Niet te vaak pistaches, want zout, maar wel heel lekker. Amandelen en walnoten wil hij helaas niet, die zijn zo gezond en een aanvulling op zijn vegetarisch eetpatroon, maar dat komt wel. Amandel krijgt hij af en toe ook in de vorm van melk.
Die stoofpot klinkt lekker Simmu, al ben ik niet zo van de provinciaalse kruiden. Ik maak zelf graag Tunesische couscous, dat is ook een soort stoofpot, die je dus eet met couscous.
Juud, ondanks dat ik nergens manisch over doe, is Senna dol op fruit en vraagt ze bijvoorbeeld regelmatig een plakje peperkoek. Ze vindt ook snoepjes wel eens lekker, en dat krijgt ze ook best, maar ik doe niet enthousiaster over het een dan over het ander.
Ik ben zelf dus een hele slechte fruiteter. P. is gelukkig een hele goede, dus die heeft de fruitgeefrol op zich genomen. Het is zo leuk, die twee zich door een berg fruit zien eten.quote:
Je hoeft ook niet manisch te doen over fruit. Als je het zelf graag eet willen je kinderen het over het algemeen ook wel.
Ik neem me telkens voor om het wel te doen, maar ik ben er gewoon niet gek op. Ik pik wel eens wat framboosjes mee, of een stukje appel of wat druifjes, maar dat is het dan wel.
(blijft moeilijk he?)
Tot nu doe gaat dat goed met heel "normale" dingen. Iets echt snoeperigs krijgt ze zelden. Ik let niet op alles, want ik heb daar geen verstand van, alleen met zout en zoetigheid ben ik een zeikerd. Dat krijgt ze van mij zo min mogelijk. Daarom kan ik er ook relaxed mee omgaan dat ze elders wel eens iets minder gezonds krijgt. Qua vlees hebben wij heel lang gewoon gekocht wat er in de schappen lag, maar daar ben ik nu verandering in aan het brengen. Ik vind het belangrijk om daar bewuster mee om te gaan, zowel vanwege het dierenwelzijn als de smaak en puurheid van de producten. Ik wil nu wel wat meer uitgeven aan vlees en probeer ook wat vaker een vegetarische maaltijd op tafel te zetten.
Verder vind ik het belangrijk dat E ziet en leert waar eten vandaan komt en bereid wordt. Wat betreft het eerste punt heb ik nog niet zoveel ondernomen (ze is ook pas 16 maanden) maar ik maak wel vaak eten klaar in haar bijzijn, schil het fruit aan tafel en streef ernaar om haar "puur" eten te geven, dus in stukken i.p.v. prutje. Lukt en hoeft niet altijd, maar regelmatig ook wel.
Dat is bewust eten met mijn kind voor mij.
serieus: ik kan een topic niet reeksen als t deel 2 is...quote:
leg me uit hoe t moet en ik doe t
en... ik wist ook niet of t wel ok was .. een reeks
A. En straks ook O. Hoeven echt niets te eten wat ze niet lusten.. En vol is vol ..
Ondanks dat Ik bij A. best "geforceerd" met eten bezig ben, geniet ze onwijs van het eten en de smaken. Ik hoop dat zij daardoor minder gedoe en een fijnere band met eten blijft houden.
Ik heb sinds de zwangerschap van O. Pas dat Ik niet mijn bord leeg moet eten..Ik weer bijna zeker dat er een 'koken met peuters'-topic ofzo was... Zal straks eens zoeken.quote:
Ik doe nergens manisch over
Het vreemde is dat Senna dat zelf wel doet. Die doet zingend een dansje " frietjes, frietjes, frietjes" om vervolgens niet een frietje te eten
We eten hier gezond en gevarieerd, ik zou alleen wel wat meer variatie willen. Er was eens sprake van een receptentopic in OUD, maar volgens mij is dat er nooit gekomen toch?
en Gezonde Voeding: De Broodtrommel!quote:
[..]
Ik weer bijna zeker dat er een 'koken met peuters'-topic ofzo was... Zal straks eens zoeken.
Potjes of zelf kokkerellen voor je kleine? Deel 2
Potjes of zelf kokkerellen voor je kleine? Deel 3
Leesvoer uit den oude doosch
recepten voor baby's en peuters
Potjes of zelf kokkerellen voor je kleine? Deel 3
Bron: Nice - Weten over eten: http://www.nice-info.be/B(...)n-detail.aspx?vPK=13SPOILER
Gezonde voeding voor kleuters: http://www.123aantafel.be/03/index.html
Ik vind dat mijn kinderen echt goed eten, maar dat halen ze toch niet. Wij hebben eigenlijk nooit jus en 1 aardappel is dan wel alles wat ik er bij ze in krijg.
Hier ook niet hoor livelink, Isa eet een bakje cereal met melk, fruit, 3 sneden brood met beleg, nog fruit of een koekje, een aardappel, wat vlees en een berg groenten*. Ze doet het er prima op...quote:
Per dag 5 - 12 boterhammen en 3 - 5 gekookte aardappelen vind ik wel vrij veel zeg
Ik vind dat mijn kinderen echt goed eten, maar dat halen ze toch niet. Wij hebben eigenlijk nooit jus en 1 aardappel is dan wel alles wat ik er bij ze in krijg.
*of een bordje spagetti, bami, verse groentensoep, spruitjesroerbak, stamppot etc...
Ik wist wel dat er al flink wat over geschreven was. Mss deze linkjes er ook bij zetten in de OP? Of zijn die niet bewust genoeg?
gelukkig zijn die hoeveelheden t/m 18 tot zelfs 60 jaar he..quote:
Per dag 5 - 12 boterhammen en 3 - 5 gekookte aardappelen vind ik wel vrij veel zeg
Ik vind dat mijn kinderen echt goed eten, maar dat halen ze toch niet. Wij hebben eigenlijk nooit jus en 1 aardappel is dan wel alles wat ik er bij ze in krijg.
tabel 1: Gemiddelde aanbevelingen per leeftijdscategorie (vanaf 6 jaar)
tabel 2: Gemiddelde aanbevelingen voor kinderen van 1,5 tot 3 en van 3 tot 6 jaar
Het probleem is mi dat veel kinderen wél dit eten maar niet zo bewegen.
Dat klopt ook wel Buuf, maar mijn marie stuitert de tent uitquote:
Oh, dat raak ik hier wel kwijt. Net als het uur actief bezig zijn. Ik denk dat daar ook een groot stuk zit. Als er niet een uur gefietst, gegleden, boom geklommen, geskeelerd of weet ik veel wat wordt hoeft de rest van de driehoek natuurlijk ook minder te zijn.
Het probleem is mi dat veel kinderen wél dit eten maar niet zo bewegen.
En bij heel veel kinderen is het vakje 'rest' flink gevuld, denk ik. Vooral als je het over schoolgaande kinderen hebt.
Het valt me op dat in de kinderpiramide water zo'n prominente plek heeft en dat vet wederom als iets slechts wordt gezien.
Hier zie ik staan dat je kinderen volle melk moet geven (i.v.m. de vetten?). Maar mijn CB zegt: halfvol, want die vetten zijn niet de goede vetten, je kunt kinderen beter vetten laten halen uit bijv. olijfolie. Ik zou wel eens willen weten wat nu eigenlijk écht beter is. Weet iemand hier daar meer van?quote:
Mijn zilvervliesrijst/gierstsoufflé jeugdtrauma speelt ook 30 jaar na dato nog wel op. Het enige wat ik nog wel maak uit 'eten van moeder aarde' zijn de eieren in kerriesaus
heel erg lekker bij bloemkool. SPOILERde actieve voedingsdriehoek is een handig hulpmiddeltje. Hij is opgebouwd uit 7 groepen voedingsmiddelen en een beweeglaag. De beweeglaag vormt de basis. Elke voedingsmiddelengroep daarboven levert specifieke voedingsstoffen. Geen enkel voedingsmiddel bevat alle noodzakelijke voedingsstoffen. Daarom is het belangrijk om bij de samenstelling van je menu verschillende voedingsmiddelen uit verschillende groepen te combineren.
Als je te weinig beweegt of systematisch één of meer voedingsgroepen verwaarloost of te weinig varieert, stort de actieve voedingsdriehoek in. En dat is niet gezond. Het topje van de actieve voedingsdriehoek, de restgroep, is een toemaatje. Daarin kunnen we alle voedingsmiddelen plaatsen die strikt genomen niet nodig zijn in een evenwichtige voeding.
Het valt me ook op dat in Nederland de aardappel nog niet 'gedemoniseerd' wordt.
Potatoes don't count as a vegetable on Harvard's new Healthy Eating Plate, and with good reason: They are very high in carbohydrate—in particular, the kind of carbohydrate that the body digests rapidly, causing blood sugar and insulin to surge and then dip. (The scientific term for this is that they have a high glycemic load.) In the short term, this roller coaster-like effect on blood sugar and insulin can lead people to feel hungry again, soon after eating—and this, in turn, can lead to overeating. (3) Over the long term, diets high in potatoes and similarly rapidly-digested, high carbohydrate foods can contribute to obesity, diabetes, and heart disease. (Bron)
http://www.zuivelonline.nl/?pageID=743
toegevoegd aan OP: Harvard Nutrition Source
Ik ben fan. Het zijn de nieuwste wetenschappelijke inzichten maar ze worden altijd zorgvuldig afgewogen tegen bestaande kennis. En er wordt ook duidelijke uitgelegd of bepaalde inzichten nog onzeker zijn of niet.quote:
top site claudia
toegevoegd aan OP: Harvard Nutrition Source
Ivan zou trouwens inderdaad wel een beker minder melk per dag kunnen krijgen. Hij drinkt nu 2 bekers en krijgt vaak nog een bakje yoghurt.
Bakje yoghurt zou ik aanhouden vanwege de bifidusdingessen enzo, gewoon een beker melk vervangen door water/thee/verdund diksap oid.quote:
[..]
Ik ben fan. Het zijn de nieuwste wetenschappelijke inzichten maar ze worden altijd zorgvuldig afgewogen tegen bestaande kennis.
Ivan zou trouwens inderdaad wel een beker minder melk per dag kunnen krijgen. Hij drinkt nu 2 bekers en krijgt vaak nog een bakje yoghurt.
Eigenlijk komt er naar voren dat vet erg belangrijk is voor de opbouw en onderhoud van hersencellen, vooral in de vroege jaren. Wij geven dus ook volle producten. Roomboter, volle yoghurt.quote:In de laatste decennia heeft de nadruk bij onze nationale voedingsadviezen steeds gelegen op het beperken van de vetconsumptie. In het publieke debat zijn de woorden 'vet eten' synoniem geworden aan overgewicht en hart- en vaatziekten, terwijl de woorden 'vetarm' en 'vetvrij' synoniem zijn geweest aan een gezond hart en gezonde bloedvaten. ...
Het wordt nu in toenemende mate erkend dat de campagne voor vetarm eten op weinig wetenschappelijk bewijs gebaseerd is geweest en mogelijk onbedoelde gevolgen voor de gezondheid heeft gehad.
Het boek is sowieso erg wetenschappelijk onderbouwd, de schrijver is een voedingsjournalist die veel citeert uit onderzoeken, maar ook andere bronnen aanhaalt.
Het zet al je denkbeelden over wat gezond eten is even op zijn kop.
'Een pleidooi voor echt eten. Echt eten. Niet te veel. Vooral planten'
Van Michael Pollan, Manifest van een eter.
Wat ik een grappig onderzoek vond wat hij quote was dat Amerikanen bij het zien van een afbeelding van een chocoladetaart zeiden dat het eerste woord waar ze aan dachten 'schuldgevoel' was, waar Fransen bij dezelfde test 'Feest' zeiden.
Hoe verschillend je over eten kan denken.
Nou, inderdaad!quote:
Wat ik een grappig onderzoek vond wat hij quote was dat Amerikanen bij het zien van een afbeelding van een chocoladetaart zeiden dat het eerste woord waar ze aan dachten 'schuldgevoel' was, waar Fransen bij dezelfde test 'Feest' zeiden.
Hoe verschillend je over eten kan denken.
Ik ga dat boek van je echt eens kopen, want ik ben heel benieuwd. Als nuance op het vetverhaal: dat geldt wel voor goede vetten. Daarom worden bepaalde volle producten door de door mij aangehaalde site weer afgeraden.SPOILERDit is helemaal niet ontopic, maar ik zag een tijdje geleden weer een documentaire van Sunny Bergman over seksualiteit in andere culturen. Ik weet niet meer waar ze precies was, maar het was een Afrikaans land waarin seks als iets leuks werd gezien en het ook belangrijk werd gevonden dat vrouwen zichzelf mooi en aantrekkelijk vonden. Ik vond het wel een eye-opener.
Ik las net ook nog iets wat ik niet wist, namelijk dat sporten waarbij je botten meer belast worden (bijv. hardlopen) juist heel goed zijn voor diezelfde botten. Mijn goede voornemen voor het nieuwe jaar is om weer te gaan hardlopen.
De schrijver wil juist ontkrachten dat je voedsel herdefinieerd als niets meer dan de som van zijn tot dan toe bekende voedingsstoffen.quote:
Ik ga dat boek van je echt eens kopen, want ik ben heel benieuwd. Als nuance op het vetverhaal: dat geldt wel voor goede vetten. Daarom worden bepaalde volle producten door de door mij aangehaalde site weer afgeraden.
Dus er zit zoveel calcium in, dan is het goed. Of deze vetten zijn slecht en deze goed.
Dat heet nutritionisme. Waar de markt dus weer dingen uithaalt om voedsel (zogenaamd) te verbeteren. Bv met toegevoegd vit C.
Hij is van mening dat de voedingswetenschap nog maar in de kinderschoenen staat en veel belangrijke verbanden nog niet kan leggen. Zoals lang gedacht is dat eieren slecht voor het cholestrol waren terwijl nu is gebleken dat dat achterhaald is. Een misduiding van een wetenschappelijk resultaat.
Of bepaalde groenten, die nu niet meer populair zijn, omdat ze moeilijk te verbouwen zijn, te arbeidsintensief, die wel heel goed blijken voor de gezondheid.
Ik vind het moeilijk om zijn theorie precies uit te leggen omdat die zo veel omvattend is.
Daar kun je als consument bovendien nogal moedeloos van worden. De ene generatie moet mate houden met eieren en de andere generatie hoeft dat niet. Maar zelf ben ik toch gewoon een wetenschapper in het diepst van mijn gedachten.
Ik houd ervan om uit te zoeken hoe iets werkt en dat dat een lastige klus is maakt het ook juist leuk en interessant.Maar ik houd ook wel van de gezond verstand-benadering.
ik ga m hier bestellen Michael Pollan - pleidooi voor echt eten
so much for genieten van je eten
als t op tafel gezet wordt (en das maar sporadisch, maar toch) .ik ben van t noodzakelijke eten, helaas.. en nu, door dit topic merk ik dat ik voornemens heb voor een aangepaste route
Ik moet zeggen dat ik het ook best shockerend vond. Te lezen dat geld boven gezondheid gaat. Maar goed, het is ook weer naief te denken dat het niet zo is.quote:
Klinkt juist heel interessant, oeke, en ik begrijp denk ik wel wat je bedoelt. Of beter gezegd, wat hij bedoelt. Dat merk je ook weer aan zo'n bespreking van de voor- en nadelen van melk. Het is een heel genuanceerd verhaal dat erop neerkomt dat melk voor sommige dingen weer goed is, voor andere dingen minder goed, en dat niet helemaal duidelijk is hoe dat nou precies zit en het ook nog eens voor verschillende mensen anders kan zijn.
Daar kun je als consument bovendien nogal moedeloos van worden. De ene generatie moet mate houden met eieren en de andere generatie hoeft dat niet. Maar zelf ben ik toch gewoon een wetenschapper in het diepst van mijn gedachten.
Maar ik houd ook wel van de gezond verstand-benadering.
Sjeen, dat denk ik ook. Vandaar dat ik alle vloeibare bakboters, pakjes en zakjes, zoveel mogelijk weer en ga voor herkenbare dingen, waarvan ik precies weet wat erin zit.
Maar volkoren pasta doen wij ook niet!
Ik gebruik bijv. wel olijfolie om kipblokjes te bakken enzo, maar voor andere vleesdingen vind ik het gewoon iets minder geschikt geloof ik.
Michael Pollan - echt eten, een handleiding
Een boekje voor vele mensen die gezond willen en denken te eten of de mensen die niet weten waar te beginnen met de weg naar een beter voedingspatroon.
Volkorenpasta en zilvervliesrijst staat hier wel op het menu. Ik vind dat lekkerder en smaakvoller dan de gewone rijst en pasta.
Maar mss is het gewoon een kwestie van switchen dan naar volledig olie...
Zilvervliesrijst gebruiken wij wel altijd, volkorenpasta nog nooit gedaan. Ik ben eig verbaasd dat dat blijkbaar zo'n specifiek verschil is in smaak. Toch eens uitproberen...
je zou m ook hier kunnen lenen. oh, even zoeken op Pollan in de database.quote:
Oeke, heel interessant!
ik ga m hier bestellen Michael Pollan - pleidooi voor echt eten
goeie! kom jij m dan even langsbrengenquote:
je zou m ook hier kunnen lenen. oh, even zoeken op Pollan in de database.
hier is er 1 bieb-exemplaar in de hele provincie 
quote:
Ik hoop het wel. Ze is nu op de opvang, dus je weet het maar nooit.quote:
Hoezo is dat zo hilarisch?quote:
Nee dat is dus niet zo.quote:
Over die vloeibare bakboter... ik heb het gevoel dat ik daarmee gezonder bak dan met margarine, maar dat is dus niet zo?
Ik gebruik bijv. wel olijfolie om kipblokjes te bakken enzo, maar voor andere vleesdingen vind ik het gewoon iets minder geschikt geloof ik.
Olie is echt de betere keus (op brood hebben wij ook bertolli olijfboter)
Ik vind biefstuk met boter ook gewoon lekkerder dus dat doe ik met becel.
Verder helpt het heel erg om te kijken welke olie voor jou het fijnst bakt.
Als ik dat uit moet gaan leggen, is de grap erafquote:
Sta je dan, met je ik eet nooit onbewust. Je hebt het je mond nog niet uit of je eet onbewust biologisch.quote:
[..]
Ik hoop het wel. Ze is nu op de opvang, dus je weet het maar nooit.
Nee, ik had heus wel door dat het biologische champignons waren voordat ik ze ging snijden. Dus wat lul je nou?quote:
[..]
Sta je dan, met je ik eet nooit onbewust. Je hebt het je mond nog niet uit of je eet onbewust biologisch.
Oftewel je reactie was overdreven en je weet zelf ook niet zo goed waarom dit nou eigenlijk grappig was...quote:Op donderdag 22 december 2011 12:30 schreef Troel het volgende:
[..]
Als ik dat uit moet gaan leggen, is de grap eraf
Je spreekt jezelf tegen...quote:Op donderdag 22 december 2011 12:29 schreef Pvoesss het volgende:
[..]
Nee dat is dus niet zo.
Olie is echt de betere keus (op brood hebben wij ook bertolli olijfboter)
[ afbeelding ]
Ik vind biefstuk met boter ook gewoon lekkerder dus dat doe ik met becel.
Verder helpt het heel erg om te kijken welke olie voor jou het fijnst bakt.
je zegt zelf, letterlijk, dat je ze onbewust hebt gepakt.quote:
[..]
Nee, ik had heus wel door dat het biologische champignons waren voordat ik ze ging snijden. Dus wat lul je nou?
Nee ik zeg alleen dat ik wel snap dat sommige dingen lekkerder zijn met bak en braadquote:
Op ja, tussen het "verkeerde" artikel pakken en iets opeten zich in mijn optiek altijd nog een groot verschil, maar goed het zal wel.quote:
[..]
je zegt zelf, letterlijk, dat je ze onbewust hebt gepakt.
Nee, je zegt dat het lekkerder is in boter en vervolgens bak je het in plantaardige oliën en vetten, water, emulgatoren: sojalecithine, E471, droge melkbestanddelen, zout (0,4 %), conserveermiddel E200, voedingszuur E330, aroma's, kleurstof E160aquote:
[..]
Nee ik zeg alleen dat ik wel snap dat sommige dingen lekkerder zijn met bak en braad
Ja hoor, knurftquote:
E330!!!! OH NOES!!!! KANKERVERWEKKEND!!!!!!!
Ik weet waar ik het in bak..quote:
[..]
Nee, je zegt dat het lekkerder is in boter en vervolgens bak je het in plantaardige oliën en vetten, water, emulgatoren: sojalecithine, E471, droge melkbestanddelen, zout (0,4 %), conserveermiddel E200, voedingszuur E330, aroma's, kleurstof E160a
Ik bak in principe alles met gewoon olie, ik vind het alleen met biefstuk niet lekker
Wat is nu je probleem?
Becel != boter, dat is het enige wat ik aangeef.quote:
[..]
Ik weet waar ik het in bak..
Ik bak in principe alles met gewoon olie, ik vind het alleen met biefstuk niet lekker
Wat is nu je probleem?
Je zegt boter en gebruikt becel.quote:
[..]
Ik weet waar ik het in bak..
Ik bak in principe alles met gewoon olie, ik vind het alleen met biefstuk niet lekker
Wat is nu je probleem?
Ik vind het in een topic over bewust eten geen milde vorm van onduidelijkheid en mierenneuken...quote:
ik zie niet in waarom mijn milde vorm van onduidelijkheid nou een rede is om daar zo over te mierenneuken
Ik heb ooit wel eens begrepen dat vloeibare bak en braad beter is voor het cholesterol ipv zo'n blok bak en braad.
ik snap sjeen wel, margarine, boter, roomboter, becel, bak/braad whutever was voor mij ook altijd 1 pot nat. En ik wíst heus wel dat het geen "echte" boter was, maar toch, nooit zo bij stilgestaan. Maar dat zelfs ik met mn behoorlijke strenge koemelkvrije dieet op dit moment geen enkele moeite hoef te doen om een boter te vinden die ik mag smeren op brood begin ik langzaamaan ook typisch te vinden. Wat heeft datgene wat ik op brood smeer dan nog echt met zuivel te maken.
Als ik gestopt ben met borstvoeding ben ik voor mezelf wel van plan om op zulke dingen iets meer te letten. Maar dat is vooral omdat ik het maar een gek idee vindt, én omdat ik echte boter veel lekkerder vindt. Niet omdat ik bang ben dat je er iets van krijgt
zoiets is toch ook met frituurvet?quote:
die bertolli voor op brood is ook geen "boter", dat noemde ze voorheen spread.
Ik heb ooit wel eens begrepen dat vloeibare bak en braad beter is voor het cholesterol ipv zo'n blok bak en braad.
vloeibaar vet heeft de voorkeur boven hard vet ofzo?
Ik weet alleen niet waar dat op gebaseerd is.
Ohja en volkoren producten en zilvervliesrijst, ik eet (tenminste, at...) altijd gewoon volkoren brood. Maar pasta en rijst in de witte variant. Ik vind zilvervliesrijst echt niet te haggelen en volkorenpasta is niet heel vies maar 'gewone' vind ik wel lekkerder.
ja tuurlijkquote:
Ja ik snap wel wat jullie bedoelen, maar het is toch ook duidelijk wat ik wilde zeggen.
soms is boter, of "boter" lekkerder om te gebruiken dan olie. Ondanks dat olie beter zou zijn voor je.
ik vind persoonlijk aardappels gebakken in een combi van olie/boter ook smakelijker dan alleen in olie.Nu je het zegt!!! dat doe ik ookquote:
[..]
ja tuurlijk
soms is boter, of "boter" lekkerder om te gebruiken dan olie. Ondanks dat olie beter zou zijn voor je.
Als ik aardappels met spekjes en ui maak
nomquote:
[..]
Nu je het zegt!!! dat doe ik ook
Als ik aardappels met spekjes en ui maak
wat dat betreft ben ik meer van de Franse slag
eten moet lekker zijn, eten moet kunnen, en eten moet genieten zijn. Als je zilvervliesrijst lekker vindt, dan helemaal prima, maar als je het met lange tanden eet alleen maar omdat het gezonder is, dan zou ik dus gewoon voor witte rijst kiezen, of desnoods voor notenrijst ofzo. Met mate enzo.
Ik heb trouwens van een specialist een folder gekregen over vezel-intake voor kinderen. Ivm de issues die we hier hebben worden we daar natuurlijk mee doodgegooid
frappant is juist dat kinderen sneller de kans hebben teveel vezels binnen te krijgen dan te weinig. En das op zich niet erg, mits voldoende drinken enzo, maar toch, het is dus niet altijd nodig om bij álles voor volkoren te kiezen op basis van het argument 'meer vezels'. als je het gaat hebben over bloedsuikerspiegels heb je het weer over andere zaken natuurlijk maar goed, ik persoonlijk hou me daar liever niet mee bezig Ik weet ook niet precies waarom vloeibaar beter is dan een blok en geen zin om google aan te slingeren. Maar krijg de vraag altijd als hartpatiënten hier eten, wat ik gebruikt heb. Toch dat cholesterolietsdinges waarschijnlijk.
Ik heb in mijn leven al zoveel dingen moeten eten "omdat ze goed voor je zijn" dat ik gelijk op de alarmstand ga als ik dat hoor. Echt hoor, de eerste sojabrokken. (de naam alleen al
) vieze beige hompen met het mondgevoel van een spons. Verkrijgbaar in groot of kleine brok. nou ja, de gierstsoufflé dus, en nog meer van dat macrobiotische gedoe. Snoep was echt de anti-christ, net als frisdrank en chips en koekjes. Zelfgebakken zuurdesembrood waar je iemand mee dood kon slaan na één dag. Net als heel calvinistich in je bed moeten liggen als je ziek was. Niks met een dekentje op de bank.En dus eet ik bewust niet zó bewust. Ik ben er erg mee bezig, je kan me vrij weinig wijs maken op dat gebied en kies daarom wél bewust om mijn kinderen te leren dat je ook best eens lol mag hebben, dat lekkere dingen, mits met mate gewoon ook lekker zíjn ook al brengt het je niks.
Dat dik zijn je een hoop belemmeringen brengt, en dat het daarom niet fijn is om dik te zijn. Maar dat je niet een minder mens bent als je dik bént. ik bedoel, waarom zo moeilijk doen? zodat je 92 wordt in plaats van 85?
Waarom ik let op wat ik eet is om de aarde te behouden. En om lief en aardig te zijn voor de wereld om me heen, inclusief de dieren. maar geen gestress meer op de millimeter als globaal je voeding maar gezond en afwisselend is is het mij algauw goed. Geloof ik.
gehard vet is vaak een verzadigd vet die slecht is voor je "slechte" cholesterol. Vloeibare vetten zijn vaak (meervoudig) onverzadigd en daarom ook beter voor je "goede' cholesterol. Bij het verharden van plantaardige olieën tot een margarine gaan ook veel van die (transvetten?? geloof ik) verloren en worden dan verzadigde vetten. Daarom is olie beter. Qua calorieen kan je beter boter hebben trouwens.;) En met boter bedoel ik dan gewone roomboter, zonder bewerkingen en toevoegingen.quote:
pannekoeken gebakken in roomboter
Ik weet ook niet precies waarom vloeibaar beter is dan een blok en geen zin om google aan te slingeren. Maar krijg de vraag altijd als hartpatiënten hier eten, wat ik gebruikt heb. Toch dat cholesterolietsdinges waarschijnlijk.
spoilers omdat de OP anders zo schermvullend zou zijn..quote:
oh en btw, wat achterlijk al die spoilers in de op
t is niet gauw goed bij jou zeg..
.o wacht.. ik zou me inhouden
[ Bericht 6% gewijzigd door -Caroline- op 22-12-2011 18:11:32 ]
quote:
Wij gaan met kerst aardappeltjes gebakken in ganzevet eten.
Echt hoor, de eerste sojabrokken. (de naam alleen al
En dus eet ik bewust niet zó bewust. Ik ben er erg mee bezig, je kan me vrij weinig wijs maken op dat gebied en kies daarom wél bewust om mijn kinderen te leren dat je ook best eens lol mag hebben, dat lekkere dingen, mits met mate gewoon ook lekker zíjn ook al brengt het je niks.
Dat dik zijn je een hoop belemmeringen brengt, en dat het daarom niet fijn is om dik te zijn. Maar dat je niet een minder mens bent als je dik bént. ik bedoel, waarom zo moeilijk doen? zodat je 92 wordt in plaats van 85?
Waarom ik let op wat ik eet is om de aarde te behouden. En om lief en aardig te zijn voor de wereld om me heen, inclusief de dieren. maar geen gestress meer op de millimeter als globaal je voeding maar gezond en afwisselend is is het mij algauw goed. Geloof ik.
wil je me adopteren?
We gebruiken nu eigenlijk altijd blue band goede start op brood, maar misschien toch weer eens overstappen op roomboter. Wat smeren jullie op brood?
En hier altijd volkomen penne van grand' italia, maar gewone witte, verse, tagliatelle en lasagnabladeren. Ik vind de volkomen penne lekkerder dan gewonen.
Ik bak alles in olie, olijf of zonnebloem. En af en toe gewoon in echte roomboter!
Maar al die flessen van becel etc, ik vind het onaantrekkelijk ruiken en smaken en bovendien vind ik het weird, vloeibare nep-boter ofzo.
Dat is precies wat ik wilde zeggen met dat onderzoek. Dat Fransen bij taart zeggen: Feest en Amerikanen een schuldgevoel-associatie.quote:
wat dat betreft ben ik meer van de Franse slag
Met mate enzo.
Ik ben ook meer van de Franse slag!
Dat ik daarbij een nitwit ben die veel dingen onaantrekkelijk vind vanwege mieperige redenen, is de aard van het beestje geloof ik.
Had ik al verteld dat ik deze vakantie voor het eerst in 15 jaar vis heb gegeten. De foto daarvan spreekt boekdelen.
Door de week plantaardige boter op brood.
Ik bak vis, vlees, kip en gebakken aard in Bertolli bakboter.
Wokken ed in olijfolie, de gele variant.
Of het allemaal de juiste manier is, dat denk ik niet, maar ik voel me er goed bij.
ah!quote:
Ik gebruik altijd arachideolie om in te bakken. En soms wel vloeibare 'boter'. Mij vader (diabetes 2 wegens leeftijd en erfelijkheid) werd dat geadviseerd door de diëtiste ivm gezondere vetten. Juist omdat het vloeibaar is, kennelijk.
We gebruiken nu eigenlijk altijd blue band goede start op brood, maar misschien toch weer eens overstappen op roomboter. Wat smeren jullie op brood?
En hier altijd volkomen penne van grand' italia, maar gewone witte, verse, tagliatelle en lasagnabladeren. Ik vind de volkomen penne lekkerder dan gewonen.
ik gebruik dieet light halvarine op brood.
niet.te.vreten
weet je dat je die over kunt slaan. Leidraad, als ik het mag hebben heeft het helemaal niets meer met boter te maken en is het waarschijnlijk niet te eten
overigens mag ik ook euroshopper bak&braad vloeibaar en ah huismerk bak&braad vloeibaar. Zijn ook niet echt smakelijk.
maar ik eet het wel. en met liefde ook. Dat van die vis kan ik dan weer niet zo goed begrijpen want dat is mijn lievelings.Gelukkig verschillen smaken dan weer heel erg.
[ Bericht 1% gewijzigd door debuurvrouw op 22-12-2011 13:55:29 (ah, die SSSSS klank had ik nog overgeslagen. :P) ]
*gruwel*ja heusquote:
Op , als de meisjes maar geen oma gaan zeggen. nee gewoon buuf natuurlijk!quote:Op donderdag 22 december 2011 13:54 schreef debuurvrouw het volgende:
[..]
ja heus
en buum en dan weer bedelen om een ijsje
Buum is echt een sucker. Afgelopen weekend een feestje waar vriendinnen van mijn zus waren met hun kinderen. Allemaal kleine meisjes.
Constatering terug naar huis: het is maar goed dat we geen dochter hebben, want ik laat me helemaal inpakken
klopt.quote:
[..]
spoilers omdat de OP anders zo schermvullend zou zijn..
t is niet gauw goed bij jou zeg..
o wacht.. ik zou me inhouden
en verder
Anders misschien iets minder linkjes in de OP? Als het er zoveel zijn zie je ook door de bomen het bos niet meer. en voor de rest heeft iedereen zelf ook wel Google.quote:
[..]
spoilers omdat de OP anders zo schermvullend zou zijn..
t is niet gauw goed bij jou zeg..
o wacht.. ik zou me inhouden
En wat is dat met dat doorstrepen? Dat je eigenlijk niet zegt wat je wel zegt? je kan het ook weghalen bijvoorbeeld. Of het gewoon laten staan.
doorstrepen is het nieuwe openlijk achter je rug om lullen, je zou haast, bijna he, denken; achterbaks kutwijf.quote:
[..]
Anders misschien iets minder linkjes in de OP? Als het er zoveel zijn zie je ook door de bomen het bos niet meer. en voor de rest heeft iedereen zelf ook wel Google.
En wat is dat met dat doorstrepen? Dat je eigenlijk niet zegt wat je wel zegt? je kan het ook weghalen bijvoorbeeld. Of het gewoon laten staan.
Mijn 2-jarige heeft met 2 sneetjes volkorenbrood en 1 (!) aardappel dus al de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezel binnen, als ze er ook nog een banaan bij eet zit ze al aan het maximum per dag.
jeetje zeg, wij eten royaal in de vezels zie ik wel. Hmm. scheelt weer een hoop zilvervliesrijst. Dat was dus ook waar ik me over verbaasde, het viel mij erg mee hoe snel je aan die aanbevolen hoeveelheid zit, ook voor grotere kinderen.quote:Op donderdag 22 december 2011 14:34 schreef debuurvrouw het volgende:
wat weinig hoef/mag je maar!
Dit verklaart voor mij wel heel veel sinds ik Heller (tijdelijk) over boord gezet heb en weer normaal brood ed eet.quote:
kenonne! Twéé weken opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen na meer vezels eten?
wat een heerlijkheid, gewoon gewoon eten. Geen gedoe met salades en speciaal brood en weet ik wat. Het sterkte mij in m'n idee dat eten geen "gedoe" moet zijn.
én ik heb het gevoel meer energie te hebben. Zal toch geen B6 tekort hebben gehad? Neem ook levertraan trouwens (
) helpt héél goed tegen mijn reumaklachten. Maar zo las ik, zijn er veel mensen met een vitamine D tekort. De maatstaf van een half uurtje buiten voor blanke kindjes blijkt echt aan de krappe kant te zijn.Veertig boters
Oftewel, margarine is zo slecht nog niet. Boter is niet beter en vloeibare bakproducten kunnen er best mee door.
Ja, dat wel, maar ik zit nog steeds met een vrij stevige Kh verslaving...quote:Op donderdag 22 december 2011 14:46 schreef debuurvrouw het volgende:
hahaha ja, mij ook. Ik vond het trouwens een bevrijding zeg!
Het sterkte mij in m'n idee dat eten geen "gedoe" moet zijn.
én ik heb het gevoel meer energie te hebben. Zal toch geen B6 tekort hebben gehad? Neem ook levertraan trouwens (
Ik ben volledig losgeslagen en zal toch in het nieuwe jaar iets moeten...
) Kan je beter margarine nemen dan halvarine, omdat halvarine volle, vette, geharde boter is met water. Voor op brood is op die manier margarine aan te bevelen. Als je uitgaat van zo min mogelijk bewerkt (ook een stroming) eet je liever roomboter. Denk ik.
Want wat is nou 'dieet' en wat is 'light' en wat is weetikveel...
En ik vind roomboter dus niet zo lekker.
oh ja. snap ik.quote:
[..]
Ja, dat wel, maar ik zit nog steeds met een vrij stevige Kh verslaving...
Ik ben volledig losgeslagen en zal toch in het nieuwe jaar iets moeten...
Ik moet elke maand op de weegschaal voor mijn medicijndosis af te meten. Hoera, wat een goede stok achter de deur. ;')
Ik ben geneigd om te gaan Cambridgen.
ik ben echt niet veel te zwaar, maar alles lichter dan dit is beter voor de gewrichtjes. Even overleggen of dat mag, gezien bloedwaardes enzo.Bij de keuze tussen roomboter en margarine moet je je laten leiden door wat je lekker vindt en eventueel de toegevoegde waarde van vitamine in margarine. Halvarine is gewoon meer water erin gepropt, je kunt ook gewoon iets dunner smerenquote:
Zoals ik het leerde bij voedingsleer (ik verbaas me elke dag weer over de breedte van mijn opleiding
Als je uitgaat van zo min mogelijk bewerkt (ook een stroming) eet je liever roomboter. Denk ik.
Weston Price was een Amerikaanse tandarts die op zoek is gegaan naar voedingsgewoonten over de hele wereld, en de invloed van verandering in voedingspatroon op gezondheid en ontwikkeling van mensen. Die verandering in patroon bestond meestal uit de overgang van lokale producten naar in de voedingsindustrie gefabriceerd en bewerkt voedsel.
(Price zag bij z'n patiënten een negatieve verandering in de toestand van het gebit en de bouw van de kaak binnen opvolgende generaties. Dat was de aanleiding voor zijn zoektocht.)
Een aantal dingen die Weston Price aanraad om te gebruiken zijn roomboter, room, kaas, lever, vlees, visolie (levertraan!) en rauwe melk. Van dat voedsel waar in dieëten nogal eens huiverig over gedaan wordt. En alles puur natuur uiteraard.
Er is een uitgebreide folder met informatie, richtlijnen en recepten:
http://www.westonaprice.org/images/pdfs/healthy4life2011.pdf
[ Bericht 3% gewijzigd door Macka66 op 22-12-2011 15:15:05 ]
zou dat nou allemaal zijn vanwege de opbouw van bot en glazuur? Want het zijn allemaal vitamine D rijke producten als ik dat zo bekijk??
Tanderosie, ook zoiets. ook een lastige om tegen te gaan vind ik. Moet je fruit eten voor het een, mag het niet vanwege wat anders.
brood verdraag ik prima, maar als ik muesli of cruesli oid neem heb ik gegarandeerd een strippenkaart voor de pleepot.. mijn darmen kunnen daar niet tegenquote:
kenonne! Twéé weken opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen na meer vezels eten?
9 van de 10 keer vind ik zelfmaak lekkerder dan pot/pakje, die gebruik ik dan ook weinig. Ik doe het mezelf liever niet aan, dus Dottir ook niet. Haar eerste prefabpotje moet ze nog krijgen.
Een principe heb ik voor haar al wel overboord gezet. In mijn huis geen halvarine/margarine smeerspul is voorbij. Wij hebben voor haar ook die ranzige dieetmargarine waar niks in zit van euroshopper in huis. Hij staat er al 3 weken maar is nog niet open geweest
Verder roomboter, arachideolie en blueband knijpmargarine (voor eieren) voor ons en zonnebloemolie en ES knijpmargarine voor Dot.
Edit : en doorstrepingen weggehaald.
[ Bericht 11% gewijzigd door -Caroline- op 22-12-2011 18:15:07 ]
Zoveel mensen die een vit D gebrek hebben..
quote:
Buuf zo wel Dieetiste alswel kraamhulp zeiden beiden dat Ik vitamines moest blijven gebruikten vooral voor vitamine D..
Zoveel mensen die een vit D gebrek hebben..
Ze komen er nu geloof ik steeds meer achter dat vitamine D aanvullen wel heel verstandig is.Bij Arwen was vit D niet nodig.. En gold het vooral voor getinte kindjes.. Nu MOET het
Tegenwoordig is er ook onderzoek dat uitwijst dat vitamientjes slikken misschien wel averechts werkt.
vitaminen zijn sowieso ongezondquote:
Vitamine D wel.
Tegenwoordig is er ook onderzoek dat uitwijst dat vitamientjes slikken misschien wel averechts werkt.
vandaar ook dat ik levertraan neemquote:
Vitamine D wel.
Tegenwoordig is er ook onderzoek dat uitwijst dat vitamientjes slikken misschien wel averechts werkt.
Ik wil jou wel eens horen als je een vitaminedeficiëntie opgelopen hebt, kijken of je nog steeds zo loopt te roepen. Want geen vitaminen is OOK ongezondquote:
[..]
vitaminen zijn sowieso ongezond
voor a.s puber geen toegevoegde vitamines, wordt dat wél geadviseerd? wie weet meer?