CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Taarten en cupcakes decoreren #22
SPOILER: vorige delenOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En uit het vorige topic:
Vanillacake van -Trinity-:
Thomascupcakes van LovelyLady:
Spuuglokjes taarten:
Hoe oud werd de zoon van Pessie?:
BBQ-kip's bruidstaartoefening:
Eén van Lujaxa's eerste taarten:
SV-tje's stapeltaart en spiderman:
[ Bericht 9% gewijzigd door _Ophelia_ op 24-07-2011 15:24:04 ]
Ik dacht dat ik best een diepvrieszak kon gebruiken als spuitzak. Not. Spoot er aan alle kanten uit. 
Ik heb nu de room gemaakt zonder e melk, wel lekker, maar heeeel machtig...
Ik heb nu de room gemaakt zonder e melk, wel lekker, maar heeeel machtig...
Ahahaquote:Op zondag 24 juli 2011 15:47 schreef RenRen- het volgende:
Ik dacht dat ik best een diepvrieszak kon gebruiken als spuitzak. Not. Spoot er aan alle kanten uit.
Ik heb nu de room gemaakt zonder e melk, wel lekker, maar heeeel machtig...
ik zie dat al helemaal voor me.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Cupcakes gemaakt voor de babyshower van mijn nichtje. Met het recept uit de OP, de monchou/slagroom-topping uit het vorige deel (toevallig roze ook, want ze krijgt een meisje haha) en witte marsepeinen dieren met zilveren eetbare glitterpoeder.
Die topping was superlekker, trouwens! Weet even niet wie het had gepost, maar bedankt! Erg lekker alternatief voor de botercreme (1:1) die ik normaal maak
Schitterende toef Heb de topping bij mijn moeder gemaakt omdat ik daar al mijn kleurstof nog had liggen... en de spuitzak ook gelukkig. Allen jammer dat alle spuitmonden wel bij mijzelf thuis waren hahaha *helder moment* 
Die topping was superlekker, trouwens! Weet even niet wie het had gepost, maar bedankt! Erg lekker alternatief voor de botercreme (1:1) die ik normaal maak
Schitterende toef Heb de topping bij mijn moeder gemaakt omdat ik daar al mijn kleurstof nog had liggen... en de spuitzak ook gelukkig. Allen jammer dat alle spuitmonden wel bij mijzelf thuis waren hahaha *helder moment*
jack/dansen/sushi/netflix
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
Chickert wat een schatjes van cupcakes 
.
.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Harajuku, in het recept voor de topping staat dat je monchou moet gebruiken.. welke variant gebruik je? dat vierkante pakje of het bakje? of maakt het niet uit welke variant er gebruikt wordt?
Ik gebruik gewoon het vierkante pakje met folie eromheen. Je kan natuurlijk ook uitproberen wat jij het lekkerste vind maar tot nu toe zijn mijn toppings goed gelukt met het Monchou pakje 
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Dank, Skaai!
Ik heb ook gewoon die vierkante pakjes gebruikt ?:) Ik heb wel het idee dat je de topping na maken even moet laten opstijven in de koelkast, klopt dit?
Ik heb ook gewoon die vierkante pakjes gebruikt ?:) Ik heb wel het idee dat je de topping na maken even moet laten opstijven in de koelkast, klopt dit?
jack/dansen/sushi/netflix
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
"fuck that shit" is a perfectly acceptable replacement for "no"
Ja ik laat het opstijven in de koelkast anders is het net een plumpudding
Ik denk dat een half uurtje tot 3 kwartier opstijven voordat je het gaat gebruiken wel voldoende is hoor
Ik denk dat een half uurtje tot 3 kwartier opstijven voordat je het gaat gebruiken wel voldoende is hoor
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Nee want de AH is dichterbij dan de Aldi/Lidl . 
.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Die gebruik ik ook. Alleen met warm zomerweer moeten ze hier in de koelkast, dan kakt de topping wel in.quote:Op maandag 25 juli 2011 18:14 schreef Skaai het volgende:
Ik gebruik gewoon het vierkante pakje met folie eromheen. Je kan natuurlijk ook uitproberen wat jij het lekkerste vind maar tot nu toe zijn mijn toppings goed gelukt met het Monchou pakje
Wat leuk dat hij zo in de smaak valt
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Ik heb laatst cupcakes gemaakt voor op 't werk en ze versierd met die topping. Toen had ik nog wat topping over en mijn collega's vonden het zo lekker dat ze het bakje hebben uitgelepeld
Ik wil binnenkort regenboog cupcakes maken
[ Bericht 21% gewijzigd door Skaai op 28-07-2011 19:23:35 ]
Ik wil binnenkort regenboog cupcakes maken
[ Bericht 21% gewijzigd door Skaai op 28-07-2011 19:23:35 ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Ho. te snel op invoeren.. haha nu met link:
Hij is gevuld met slagroom, verse aardbeien en gele room! Ben benieuwd hoe hij smaakt, morgen aan mams geven omdat ze jarig is!
Hij is gevuld met slagroom, verse aardbeien en gele room! Ben benieuwd hoe hij smaakt, morgen aan mams geven omdat ze jarig is!
Mooi zeg en klinkt erg lekker!
Ik vind de 3 bloemen bovenop echt heel erg mooi zo, met die pareltjes in het midden
En mooi rond geworden ook, de taart!
Heb je een bolbakvorm gebruikt of cake in lagen opgebouwd in een kom tot het een ronde bol werd?
Ik vind de 3 bloemen bovenop echt heel erg mooi zo, met die pareltjes in het midden
En mooi rond geworden ook, de taart!
Heb je een bolbakvorm gebruikt of cake in lagen opgebouwd in een kom tot het een ronde bol werd?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
hallo,
ik ben inmiddels ook een actief taartenmaakster! ik zie in het vorige topic een thomas taart en cupcakes?! hoe krijg je die afbeelding op fondant? is er eetbaar printpapier ofzo ?
ik ben inmiddels ook een actief taartenmaakster! ik zie in het vorige topic een thomas taart en cupcakes?! hoe krijg je die afbeelding op fondant? is er eetbaar printpapier ofzo
?
haken is cool
www.deleukstetaartenprints.nl kun je bestellen. Zullen ongetwijfeld meer aanbieders zijn hoor, maar dit is de enige die ik ken
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
tnx bbq-kip ik moet ze morgne al af hebben..dus dat wordt m niet , maar voor de volgende keer zeker handig! k ga zelf maar een thomas trein puzzelen...
ik moet ze morgne al af hebben..dus dat wordt m niet , maar voor de volgende keer zeker handig! k ga zelf maar een thomas trein puzzelen...
haken is cool
Die cupcakes zien er lekker uit zegquote:Op zondag 24 juli 2011 23:27 schreef Chickert het volgende:
Cupcakes gemaakt voor de babyshower van mijn nichtje. Met het recept uit de OP, de monchou/slagroom-topping uit het vorige deel (toevallig roze ook, want ze krijgt een meisje haha) en witte marsepeinen dieren met zilveren eetbare glitterpoeder.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Die topping was superlekker, trouwens! Weet even niet wie het had gepost, maar bedankt! Erg lekker alternatief voor de botercreme (1:1) die ik normaal maak
Wat een superlief taartjequote:
Ho. te snel op invoeren.. haha nu met link:
[ afbeelding ]
Hij is gevuld met slagroom, verse aardbeien en gele room! Ben benieuwd hoe hij smaakt, morgen aan mams geven omdat ze jarig is!
Heel mooi gemaakt
Ik heb de mijne hier *klik* besteld, tevens nog een heleboel aan leuke dingetjes (cupcake papiertjes e.d.)quote:
hallo,
ik ben inmiddels ook een actief taartenmaakster! ik zie in het vorige topic een thomas taart en cupcakes?! hoe krijg je die afbeelding op fondant? is er eetbaar printpapier ofzo
Ai ja dat is een beetje kort dag, wie weet voor een volgende keerquote:
tnx bbq-kip
Post je ook een fotootje? Ben erg benieuwd naar je creatie
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 29-07-2011 16:04:07 ]
BBQ-kip.. Ik heb ook zeer goeie ervaringen met CakePicture..
Goeie service, snelle levering !
Goeie service, snelle levering !
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Zakpatat90, begin dan maar vast met sparen. Duur grapje zo'n taart! Of je moet in een zigeunerfamilie trouwen, die kijken niet op een paar centen blijkt
A balanced diet is a cookie in each hand
Buiten dat het duur is.. spuuglelijk is het ookquote:
Zakpatat90, begin dan maar vast met sparen. Duur grapje zo'n taart! Of je moet in een zigeunerfamilie trouwen, die kijken niet op een paar centen blijkt
ik vind het mooi gemaaktquote:
[..]
Buiten dat het duur is.. spuuglelijk is het ook
Ik vind het vreselijk wanstaltig en ook nog eens schots en scheef
Maar het is roze en bling dus ach ja
Maar het is roze en bling dus ach ja
I`m not weird. I`m limited edition.
Offtopic, maar heb je die jurk gezien... met lampjes enzo (vorige week was dat geloof ik...). Niet mijn smaak, maar als zij er gelukkig van worden... Daar past zo'n taart wel bij. Maar ik zou het voor mezelf wat simpeler houden
Fake it till you make it...
even n vraagje!
heb gister een cars auto en thomas trein geroyal-iced op een insteekhoesje...(zo geleerd op de cursus)
maar het is nu een nacht verder en het is nog steeds niet hard
dus het wordt niets om dat op de taart te doen..snik! Het waren tubes van wilton die kant en klare..hebben jullie daar ook de ervaring mee dat het heeeeel lang duurd voordat het echt goed hard wordt?
heb gister een cars auto en thomas trein geroyal-iced op een insteekhoesje...(zo geleerd op de cursus)
maar het is nu een nacht verder en het is nog steeds niet hard
dus het wordt niets om dat op de taart te doen..snik! Het waren tubes van wilton die kant en klare..hebben jullie daar ook de ervaring mee dat het heeeeel lang duurd voordat het echt goed hard wordt?
haken is cool
Dat wel, maar ik vond hem wel mooi gemaakt, een keer wat anders dan de doorsnee taartquote:
Die taart van die zigeunerfamilie van gisteravond was wel erg over de top hihii
@spuuglokje, ja dat van niet in de vriezer had ik al ergens gelezen idd! nouja ik denk dat deze royal icing niet zo geschikt is voor op een insteekhoesje maar meer voor direct op de taart
Ik heb nu alles van fondant gemaakt..ook best mooi geworden!
Ik heb nu alles van fondant gemaakt..ook best mooi geworden!
haken is cool
Hij was ook erg lekker! hahaquote:
Mooi zeg en klinkt erg lekker!
Ik vind de 3 bloemen bovenop echt heel erg mooi zo, met die pareltjes in het midden
En mooi rond geworden ook, de taart!
Heb je een bolbakvorm gebruikt of cake in lagen opgebouwd in een kom tot het een ronde bol werd?
Ik heb een ronde ovenschaal gebruikt.. Ik denk toch dat het in lagen opbouwen makkelijker is.. Maar het is zo ook goed gelukt:)
Zo, na een tijdje lurken ook maar eens een account aangemaakt. Echt geweldige creaties zie ik hier voorbij komen zeg! Naar aanleiding van jullie enthousiasme ben ik nu dus ook begonnen met het versieren van cupcakes. (Nouja, ik heb het gisteren voor het eerst gedaan.) Wel erg leuk, dat kliederen in de keuken
Na een tijdje lurken, dan ook maar eens een post
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
Na een tijdje lurken, dan ook maar eens een postlekker vrolijkSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ afbeelding ]"Wie niet gelooft in wonderen, is geen realist."
quote:
Na een tijdje lurken, dan ook maar eens een postFleurig taartje hoorSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ afbeelding ]
Ik heb gisteren wel weer gebakken, maar geen opvul-en-versiertaart. Gewoon een bosvruchten-cheesecake. Maar ik had wel de neiging om een figuurtje in de poedersuiker te maken, hahaha.
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Trinity, mooi! Ik vind zwart fondat zo moeilijk mooi te krijgen, als er al iets frictie is wordt het snel grijzig!
Afgelopen weekend een taart gemaakt voor kersverse ouders van een meisje.
5 lagen cake, 2 daarvan chocola, 3 normaal en tussen de lagen in een vulling van slagroom met cointreau en muisjes! De foto is weereens slecht, moet echt eens de camera gebruiken ipv mijn mobiel.
Afgelopen weekend een taart gemaakt voor kersverse ouders van een meisje.
5 lagen cake, 2 daarvan chocola, 3 normaal en tussen de lagen in een vulling van slagroom met cointreau en muisjes! De foto is weereens slecht, moet echt eens de camera gebruiken ipv mijn mobiel.
Wat een mooi taartjequote:
Ho. te snel op invoeren.. haha nu met link:
[ afbeelding ]
Hij is gevuld met slagroom, verse aardbeien en gele room! Ben benieuwd hoe hij smaakt, morgen aan mams geven omdat ze jarig is!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Is er hier iemand die zich al eens aan suikertrekken/blazen heeft gewaagd? Ziet er echt super gaaf uit en geeft je nog meer ruimte in het decoreren van taarten enzo!
Ik heb me er niet aan gewaagd, maar heb wel eens een demonstratie gezien tijdens Taart & Trends. Het zag er heel erg mooi, maar vooral ook heel erg moeilijk en bewerkelijk uit. Bovendien ook niet iets dat je zomaar moet proberen denk ik, aangezien je toch wel met hete suiker etc. werkt. Ik weet dat er wel workshops in worden gegeven, misschien kun je daar eens informeren? Want je hebt gelijk dat de resultaten inderdaad prachtig zijn!
A balanced diet is a cookie in each hand
Ja ik zat al rond te kijken naar de workshops, het is inderdaad heet, 140 graden geloof ik en suiker brandt wel lekker in je velletje natuurlijk! Ik vind het wel erg gaaf, dus wie weet ga ik dat eens doen,
Ik heb een keer een peperkoekhuisje gemaakt, wat aan elkaar vast gemaakt moest worden met hete caramel als "lijm".
En toen viel er een dikke druppel op de knokkel van mijn hand, gevolg: een fijne 3e graads brandwond waardoor ik jarenlang een flink litteken heb gehad daar. Nog steeds zie je het een beetje en voel ik daar niet zo goed meer.
Maar was wel een mooi huisje geworden
En toen viel er een dikke druppel op de knokkel van mijn hand, gevolg: een fijne 3e graads brandwond waardoor ik jarenlang een flink litteken heb gehad daar. Nog steeds zie je het een beetje en voel ik daar niet zo goed meer.
Maar was wel een mooi huisje geworden
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik lurk al een poosje mee met dit topic (ben zelf totaal onhandig en niet zo creatief dus denk niet dat ik ooit zelf taarten zal bakken) en ook vind ik het altijd erg leuk om Cakeboss te kijken.. Ook omdat die familie zo lekker maf is.. Kijken meer mensen dat hier?
Wat me de laatste tijd (vanaf seizoen 3 a 4) zo opvalt is dat de taarten toch vaak nog best slordig overkomen, terwijl ze altijd doen alsof taarten op die manier hun bakkerij niet verlaten.. Maar ik zie hier strakkere taarten voorbij komen dan die grote projecten (waar je volgens mij genoeg voorbetaald) die je daar ziet
Iemand nog meer opgevallen?
Wat me de laatste tijd (vanaf seizoen 3 a 4) zo opvalt is dat de taarten toch vaak nog best slordig overkomen, terwijl ze altijd doen alsof taarten op die manier hun bakkerij niet verlaten.. Maar ik zie hier strakkere taarten voorbij komen dan die grote projecten (waar je volgens mij genoeg voorbetaald) die je daar ziet
Iemand nog meer opgevallen?
Hoe tof!quote:Op maandag 8 augustus 2011 20:00 schreef -Trinity- het volgende:
[ afbeelding ]
Taartje ter afscheid van mijn stageplaats.
Whaaah! Op TLC komt nu iedere week DC Cupcakes! Dit is 's avonds op de zender Animal Planet.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik had nog een zak marshmallows liggen, dus van het weekend marshmallowfondant gemaakt. Best goed gelukt, al zeg ik het zelf. Ik hou alleen niet van marshmallows, dus ik vind die fondant ook niet te eten...maar dat terzijde 
[ Bericht 38% gewijzigd door kuukuh op 11-08-2011 09:24:30 ]
[ Bericht 38% gewijzigd door kuukuh op 11-08-2011 09:24:30 ]
welke dag en hoe laat?quote:
Whaaah! Op TLC komt nu iedere week DC Cupcakes! Dit is 's avonds op de zender Animal Planet.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Elke werkdag om 18.00uur:
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
Ik weet wat mijn favo zender wordt als ik volgende week in mijn eigen kamertje zit (ik ga dit weekend verhuizen) ^^ Eindelijk geen vader of moeder die zeurt dat je te veel bakt xDquote:
Elke werkdag om 18.00uur:
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Voor mijn eigen verjaardag, heel snel in elkaar gedraaid. Echt record taart maak tijd, nog geen uur.
Vandaar de slordige afwerking. Ik vier het pas over 3 weken en dan komt de echte taart. Biscuittaart met cocosslagroom als vulling.
Afgelopen vrijdag kreeg ik mijn veeeeel te late verjaardagscadeautje van de buren..
En wat voor cadeau !
Waanzinnig! Wat een boek!
En wat voor cadeau !
Waanzinnig! Wat een boek!
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Mooiquote:
[ afbeelding ]
Taartje ter afscheid van mijn stageplaats.
, maar staat het ook nog ergens voor? Het 'figuur', zeg maar.Dit ga ik even onthouden voor mijn zwangere vrienden. Leukquote:
Trinity, mooi! Ik vind zwart fondat zo moeilijk mooi te krijgen, als er al iets frictie is wordt het snel grijzig!
Afgelopen weekend een taart gemaakt voor kersverse ouders van een meisje.
5 lagen cake, 2 daarvan chocola, 3 normaal en tussen de lagen in een vulling van slagroom met cointreau en muisjes! De foto is weereens slecht, moet echt eens de camera gebruiken ipv mijn mobiel.
[ afbeelding ]
Shit hey, is dat maar een uurtje werkquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Voor mijn eigen verjaardag, heel snel in elkaar gedraaid. Echt record taart maak tijd, nog geen uur.
Biscuittaart met cocosslagroom als vulling.
Kun je nagaan hoe 'ie uitziet als je echt je best doet. Mooi hoor
Het is toch een zwarte toga met witte bef? Neem dus aan dat de stageplaats bij een advocatenkantoor was.quote:
[..]
Mooi
Toch?quote:
[..]
Het is toch een zwarte toga met witte bef? Neem dus aan dat de stageplaats bij een advocatenkantoor was.
Ik dacht al zoiets, maar wist het niet zeker
Ze staan nu in de oven
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Lekker kleurig skaai, is dat gewoon beslag met kleurstof? Ben benieuwd hoe ze eruit zien na de oven!
Fake it till you make it...
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk! Heb een witte topping met monchou, poedersuiker en slagroom (geen roomboter) en ik doe er kleuren smarties overheen .
Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
.Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
quote:Op dinsdag 16 augustus 2011 15:44 schreef Skaai het volgende:
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk! Heb een witte topping met monchou, poedersuiker en slagroom (geen roomboter) en ik doe er kleuren smarties overheen
Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Prachtig! Wordt er spontaan een hippie van
Garlic cheese! Double death to you, you lactose intolerant vamp man!
Eindresultaat
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Oeh ziet er goed uit en bij zulke hysterische cupjes past het helemaal.
Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
en bij zulke hysterische cupjes past het helemaal.Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
Fake it till you make it...
Het originele recept van Harajuku is 100 gram (room)boter, 200 gram monchou, 120ml geklopte slagroom, 2 tl vanille essence en een bus poedersuiker. Oh en eventueel levensmiddelenkleurstof naar keuze.quote:
Oeh ziet er goed uit
Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
Ik doe naar smaak en gevoel eigenlijk, ik weeg geen poedersuiker meer af. Dus net zoveel poedersuiker als jij wil
. Ik heb dit keer de boter laten staan en een pakje extra (kan ook 50 gram) monchou erdoorheen gedaan. En in de koelkast te bewaren, voor een dag of 2. Als ik het langer laat staan wordt het een beetje slapjes.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.quote:Op dinsdag 16 augustus 2011 21:24 schreef Skaai het volgende:
100 gram (room)boter, 200 gram monchou, 120ml geklopte slagroom, 2 tl vanille essence en een bus poedersuiker.
quote:
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
quote:
[..]
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
quote:
[..]
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
Ik had dus topping over en voorheen zou ik dat opvreten maar omdat ik aan de lijn ben (heb maar 1 cupcake zelf opgegeten!
) heb ik het weggegooid. Met pijn in mijn hart, waarschijnlijk van het dichtslibben van mijn aderen
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
leuk idee en ze zien er lekker uit!quote:
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk!
waar koop je zulke kleurstof eigenlijk?
in de haak.
quote:
[..]
Ik had dus topping over en voorheen zou ik dat opvreten maar omdat ik aan de lijn ben (heb maar 1 cupcake zelf opgegeten!
Net red velvet cupcakes gemaakt, icing is nog aan het rusten. Die smaken echt heel anders dan ik had verwacht! Vrij mild... wat chocoladerig, heeeeel zacht en fluffy. Ze zijn echt jummie!
Voor maandag 36 cupcakes als traktatie voor mijn moeder.
Ene helft wordt apple cinnamon cupcakes met een creamcheese cinnamon topping. De andere helft red velvet cupcakes met chocolate buttercream topping. Omnomnom.
Voor maandag 36 cupcakes als traktatie voor mijn moeder.
Ene helft wordt apple cinnamon cupcakes met een creamcheese cinnamon topping. De andere helft red velvet cupcakes met chocolate buttercream topping. Omnomnom.
Bij de tokoquote:
[..]
leuk idee en ze zien er lekker uit!
. Jola kleurstoffen, kosten 1,75 ofzo en ik doe er heel erg lang mee
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Die regenboogcakejes, echt geniaal! Ik weet nu al wat ik op mijn verjaardag ga trakteren!
Zou iemand het recept willen posten? En kopen jullie die kleurstoffen online?
Overigens: op het plaatje in de muffinvorm lijkt het alsof het beslag er in laagjes in is gedaan, maar op de foto van de doorgesnelde muffin lijkt het alsof het om elkaar heen zit. Gebeurt dat tijdens het bakken vanzelf? Of is dat plaatje van de vorm gemaakt toen het nog niet "af" was?
Zou iemand het recept willen posten? En kopen jullie die kleurstoffen online?
Overigens: op het plaatje in de muffinvorm lijkt het alsof het beslag er in laagjes in is gedaan, maar op de foto van de doorgesnelde muffin lijkt het alsof het om elkaar heen zit. Gebeurt dat tijdens het bakken vanzelf? Of is dat plaatje van de vorm gemaakt toen het nog niet "af" was?
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Ik heb gewoon een willekeurig cupcake recept uit mijn boekje gebruikt, dat beslag in 6 bekers verdeeld en per beker de kleurstoffen erdoor gemengd. En de kleurstoffen in de Toko gekocht, kan vast wel ergens online. Het beslag is er in de vorm in laagjes in gegaan maar omdat die hele zooi natuurlijk gaat rijzen blijft er niks over van die laagjes. Lekker psychedelisch. .
Oh en op youtube kan je ook een hoop home made tutorials vinden van rainbow cupcakes
Als ik die op internet zie valt me op dat ik weinig kleurstof heb gebruikt nog
[ Bericht 6% gewijzigd door Skaai op 17-08-2011 15:58:16 ]
.Oh en op youtube kan je ook een hoop home made tutorials vinden van rainbow cupcakes
Als ik die op internet zie valt me op dat ik weinig kleurstof heb gebruikt nog
[ Bericht 6% gewijzigd door Skaai op 17-08-2011 15:58:16 ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Als je een Makro pasje hebt, daar hebben ze bij het Arabische gedeelte, ook die kleurstoffen. Je hebt er echt super weinig van nodig. Ze hebben ook verschillende smaakstoffen, kokos enzo. Ook maar heel weinig nodig!
Ja ze zijn allemaal opgegaan. En ze waren dus kei lekkerquote:
. Ik zit eraan te denken om er iets doorheen te bakken, maar dan ziet het mooie hysterische regenboogje er niet meer uit. De topping met smarties maken het al af. Mischien doe ik wel een kleurentopping .
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Ik vind die topping met de smarties juist "de kers op de taart" (quote:
[..]
Ja ze zijn allemaal opgegaan. En ze waren dus kei lekker
)De topping is rustig, met kleurige accenten, maar als je hem dan openmaakt/opeet dan zie je ineens WAUW al die kleurtjes... Yep, het is echt een hippiecakeje, hahaha
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Mooi? Mwa, maar soms MOET je gewoon even iets bakken
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Nou ik zet mijn tanden graag in die drol
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
voor onze vrienden die net een kindje hebben gekregen, een lekker snoeperijtje 
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Haha daar zou ik verder ook geen moeite mee hebben hoorquote:Op woensdag 17 augustus 2011 21:14 schreef Skaai het volgende:
Nou ik zet mijn tanden graag in die drol
verder gaat het wel?quote:
Het ziet er een beetje uit als poep
Ik post chocolademuffins en jij denkt aan poep
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oeh! hagelslagcupcakes?quote:
Mooi? Mwa, maar soms MOET je gewoon even iets bakken
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ziet er errug lekker uit
Oh wauw mooiquote:
voor onze vrienden die net een kindje hebben gekregen, een lekker snoeperijtje
[ afbeelding ]
Komt een beetje door de lichtbruinere tinten er doorheen denk ikquote:Op woensdag 17 augustus 2011 22:49 schreef Muck het volgende:
[..]
verder gaat het wel?
Ik post chocolademuffins en jij denkt aan poep
Sorry ik had die associatie gewoon
Wat een mooi topic
Ik denk dat ik ook maar eens ga beginnen met foto's maken van de dingen die ik maak..
Ik denk dat ik ook maar eens ga beginnen met foto's maken van de dingen die ik maak..
I think God gives us children so death won't come as *such* a disappointment.
Goed plan! En dan wel hier die foto's laten zien he?quote:
Wat een mooi topic
Ik denk dat ik ook maar eens ga beginnen met foto's maken van de dingen die ik maak..
Wat een schatjesquote:
voor onze vrienden die net een kindje hebben gekregen, een lekker snoeperijtje
[ afbeelding ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Vraagje, heb vorige week een biscuit gebakken en gevuld en afgesmeerd met pure chocoladeganache. Verhouding slagroom / chocolade 50/50. Slagroom verwarmd en chocolade erdoor gesmolten. Daarna heb ik de slagroom opgeklopt. Zoals jullie zien werd het wat korrelig. Ik zou dit wat romiger willen hebben, is de oplossing dan gewoon minder lang opkloppen of hebben jullie nog andere ideeen?
Beetje glucosesiroop of glycerine erdoor doen? Dan wordt het niet meer heel erg hard, maar blijft het wat soepeler. Gebruik je ook om modeleer chocolade mee te maken.
Wat is een goede biscuit recept en welke bakvorm gebruiken jullie daarvoor?
Ik hoorde dat ik binnenkort moet gaan oefenen op een taart bouwen (zus heeft de cupcakes voor haar bruiloft al bij mij gereserveerd) dus dan wil ik van de echte taartfans een goed recept.
Ik hoorde dat ik binnenkort moet gaan oefenen op een taart bouwen (zus heeft de cupcakes voor haar bruiloft al bij mij gereserveerd
) dus dan wil ik van de echte taartfans een goed recept.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
@Skaai. Toevallig ga ik ook voor mijn zus haar trouwen aan het bakken. In eerste instantie cupcakes, maar een aansnijdtaartje erbij leek ons wel zo leuk. Ik gebruikte eerst mijn eigen springvorm, maar dat werkte niet zo geweldig. We hebben toen de PME extra deep pan aangeschaft en die werkt er goed.
De taart komt er erg mooi uit, ook als je 'm geen 10cm hoog maakt.
We gebruiken biscuitmix van funcakes, dat mislukt eigenlijk niet. Wel zo lekker voor een bruiloft
De taart komt er erg mooi uit, ook als je 'm geen 10cm hoog maakt.
We gebruiken biscuitmix van funcakes, dat mislukt eigenlijk niet. Wel zo lekker voor een bruiloft
Bedankt Silmarwen. Modelleren met chocolade lijkt me ook erg leuk, dus misschien wel leuk om aan te schaffen. Heb je tips hoe dit te gebruiken of links naar websites ofzo?
Iemand trouwens nog een idee hoe ik mijn MMF een minder marshmallow smaak kan geven? Het ligt nu maar te liggen in de kast namelijk.
Iemand trouwens nog een idee hoe ik mijn MMF een minder marshmallow smaak kan geven? Het ligt nu maar te liggen in de kast namelijk.
Als je hier geen ADHD van krijgt weet ik het niet meer 
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Testbeeld in a cupcake!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Beslagmix in 6 gedeeld, kleurstoffen erdoorheen geroerd en daarna klodders in de vormpjes gedaanquote:
Ik moet alleen een nieuwe basismix gebruiken, ik ben niet heel erg tevreden over de cupcakes.Het recept uit de OP, is dat een echte lekkere muffinmix? Zo eentje die een dag later nog net zo lekker als dag 1 is?
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Zo gaaf, al die taarten en cupcakes hier! Ik lees al tijden mee en sinds kort toch eens aangemeld.
Ben net begonnen met taarten maken, nu zo'n 6 taarten gemaakt. Hierbij die ik vanavond heb gemaakt voor m'n neefje.
[ Bericht 43% gewijzigd door Annebakt op 20-08-2011 23:48:37 ]
Ben net begonnen met taarten maken, nu zo'n 6 taarten gemaakt. Hierbij die ik vanavond heb gemaakt voor m'n neefje.
[ Bericht 43% gewijzigd door Annebakt op 20-08-2011 23:48:37 ]
Hoe liefffffff!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Leuk hey annebakt!
Zwarte fondant was een crime! Werd echt super snel zacht, steeds in de vriezer moeten leggen.
Anyways, Rammstein taart voor mijn moeder, een groot Rammstein fan.
Zwarte fondant was een crime! Werd echt super snel zacht, steeds in de vriezer moeten leggen.
Anyways, Rammstein taart voor mijn moeder, een groot Rammstein fan.
Dat is een... Tilly. Een suf poppetje aan mijn moeders tas die de hele wereld rond reist en op foto's gezet wordt.quote:
Ha, die's best vet! Wie/wat is dat poppetje in de hoek?
Vernoemd naar de leadsinger van Rammstein, Till.
Een moeder die iets vernoemt naar de leadsinger van Rammstein. Sowieso, een moeder die fan is van Rammstein, tof!
Sowieso, een moeder die fan is van Rammstein, tof!
Vorige week getrakteerd door mijn stiefzoontje:
Tijgercupcakes met een toef van royal icing. Ja mierzoet en hard.. maar hij vindt het heerlijk zo en de klas ook blijkbaar
Van binnen zijn ze junglegroen gemaakt trouwens, maar dat zie je niet tot je ze uitpakt of er in bijt.
De grote met een prikker er op voor de klasgenootjes, mini-versies voor de juffen en meesters want die moeten aan de lijn denken natuurlijk
Tijgercupcakes met een toef van royal icing. Ja mierzoet en hard.. maar hij vindt het heerlijk zo en de klas ook blijkbaar
Van binnen zijn ze junglegroen gemaakt trouwens, maar dat zie je niet tot je ze uitpakt of er in bijt.
De grote met een prikker er op voor de klasgenootjes, mini-versies voor de juffen en meesters want die moeten aan de lijn denken natuurlijk
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
@Skaai, ze zijn leuk! ik heb van de week die rainbows ook geprobeerd en lukte perfect! vrolijkheid enne die bakvormen van PME zijn absoluut een aanrader, heb ik ook hier en bakken super!
@ Annebakt, wat een super leuke taartjes heb je gemaakt
@Silmarwen, wat een stoere taart voor je mams!
@Spuurglokje, ik vind hem weer mooi strak geworden! mooie blauwe kleur ook, leuke verrassing
@Blamm, mooi geworden! en goeie grap van die grootte!!
@Tegan dat printje heb ik van de hema maar dan in iets andere kleurstelling, dus grote kans dat je ze daar vind ( ik vond ze echter nogal doorlekken en slap qua papiertje, dat zie je ook op de foto van dat doorlekken) ik gebruik nu wel eens de papiertjes van ikea en moet zeggen, perfecto en weer eens een ander modelletje succes.
enne die bakvormen van PME zijn absoluut een aanrader, heb ik ook hier en bakken super!@ Annebakt, wat een super leuke taartjes heb je gemaakt
@Silmarwen, wat een stoere taart voor je mams
! @Spuurglokje, ik vind hem weer mooi strak geworden! mooie blauwe kleur ook, leuke verrassing
@Blamm, mooi geworden! en goeie grap van die grootte
!!@Tegan dat printje heb ik van de hema maar dan in iets andere kleurstelling, dus grote kans dat je ze daar vind ( ik vond ze echter nogal doorlekken en slap qua papiertje, dat zie je ook op de foto van dat doorlekken) ik gebruik nu wel eens de papiertjes van ikea en moet zeggen, perfecto en weer eens een ander modelletje
succes.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
oh echt? dat is een handige tip!
mooie taart spuug, très chique!
en silmarwen, wat leuk dat je moeder zo'n rammstein fan is. goed gelukt ook, je taart!
mooie taart spuug, très chique!
en silmarwen, wat leuk dat je moeder zo'n rammstein fan is. goed gelukt ook, je taart!
in de haak.
enne hier ook weer een probeersel, na aanleiding van die grappige soap DC Cupcakes heb ik hun chocolat cupcake recept geprobeerd en moet zeggen, best lekker
Heb er nog wat grof gehakte chocola en kokos aan toegevoegd en smaakt lekker, hier alvast een kiekje, want straks knal ik er nog chocolade creamcheese topping op maar zijn nu nog te heet!
Gister had ik dit receptje ook gemaakt maar dan met een geprakte banaan erdoor en ipv zuiveringszout had ik wijnsteenzuur mega vergissing rijzen lukte voor geen meter dus en moet zeggen van banaan in mijn cc's ben ik nu dus ook geen fan
Hier meteen de ikea vormpjes :
[ Bericht 0% gewijzigd door MissHobje op 23-08-2011 16:07:05 ]
Heb er nog wat grof gehakte chocola en kokos aan toegevoegd en smaakt lekker, hier alvast een kiekje, want straks knal ik er nog chocolade creamcheese topping op maar zijn nu nog te heet!
Gister had ik dit receptje ook gemaakt maar dan met een geprakte banaan erdoor en ipv zuiveringszout had ik wijnsteenzuur
mega vergissing rijzen lukte voor geen meter dus en moet zeggen van banaan in mijn cc's ben ik nu dus ook geen fan Hier meteen de ikea vormpjes :
[ Bericht 0% gewijzigd door MissHobje op 23-08-2011 16:07:05 ]
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
pff... ik heb vanmiddag in een opwelling ingredienten gekocht voor cupcakes.. marsepein en kleurstoffen...vormpjes,glazuur in rare potjes, strooisels, gekleurde muffincups.. smaakaroma..
geen idee waarom.. ik kijk hier regelmatig en ik zie jullie zulke leuke dingen maken... ik wil dat ook
nu heb ik alles in een grote curver bak gesmeten en opgeruimd, omdat ik niet weet wat ik wil maken en hoe
geen idee waarom.. ik kijk hier regelmatig en ik zie jullie zulke leuke dingen maken... ik wil dat ook
nu heb ik alles in een grote curver bak gesmeten en opgeruimd, omdat ik niet weet wat ik wil maken en hoe
Mag ik van jou het recept voor de muffins (en de choco creamcheese toppingquote:
enne hier ook weer een probeersel, na aanleiding van die grappige soap DC Cupcakes heb ik hun chocolat cupcake recept geprobeerd en moet zeggen, best lekker
Heb er nog wat grof gehakte chocola en kokos aan toegevoegd en smaakt lekker, hier alvast een kiekje, want straks knal ik er nog chocolade creamcheese topping op maar zijn nu nog te heet!
Gister had ik dit receptje ook gemaakt maar dan met een geprakte banaan erdoor en ipv zuiveringszout had ik wijnsteenzuur
Hier meteen de ikea vormpjes :
[ afbeelding ]
)TLC is nog steeds niet te bekijken bij mij
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Een vraagje, weet iemand waar ik taartdozen kan krijgen in Amsterdam? Voor als het bij de Hema niet lukt..
@Misshobje, die zien er echt lekker uit!! En die cupcake papiertjes heb ik ook!
@calastra, gaaf, zulke gelijke bolletjes ook, rol je die gewoon van marsepein?
@spuuglokje, wat een strakke taarten maak jij! Erg mooi!! Hoop dat ik dat ooit ook zo kan.
Zal ook even m'n cupcakes uploaden als dat lukt via de mobiele telefoon.
@calastra, gaaf, zulke gelijke bolletjes ook, rol je die gewoon van marsepein?
@spuuglokje, wat een strakke taarten maak jij! Erg mooi!! Hoop dat ik dat ooit ook zo kan.
Zal ook even m'n cupcakes uploaden als dat lukt via de mobiele telefoon.
Calastra, wat een leuke cupcakes zeg! En Blamm, wat een mooie cupcakepapiertjes heb je gebruikt! Waar komen die vandaan? En MissHobje, die van jou zien er ook mooi uit! Chocolade Eh euh... m'n iPhone transformeert kleuren soms, want het is geen blauw taartje maar paars (de kant en klare kleur van FunCakes! ) Thanks voor de complimenten iedereen.
Eh euh... m'n iPhone transformeert kleuren soms, want het is geen blauw taartje maar paars (de kant en klare kleur van FunCakes! ) Thanks voor de complimenten iedereen.
Waarom lukt foto via flickr mobiel niet??????
[ Bericht 35% gewijzigd door Annebakt op 23-08-2011 22:51:25 ]
[ Bericht 35% gewijzigd door Annebakt op 23-08-2011 22:51:25 ]
Bij deleukstetaartenshop.nl vandaan, kan ik op mijn gemak uitzoeken samen met de kids wat ze willen hebben
grote cups en mini
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
Bij bijna elke bakker of sugarlicious, een taartdecoratiewinkeltje in de jan pieter heijestraat.quote:
Een vraagje, weet iemand waar ik tiaartdozen kan krijgen in Amsterdam? Voor als het bij de Hema niet lukt..
Yep, gewone marsepein. Kwestie van eerst rolletjes maken en dan gelijke stukjes snijden. En daar de bolletjes van rollen.quote:@calastra, gaaf, zulke gelijke bolletjes ook, rol je die gewoon van marsepein?
Ik heb rijstvermicelli gebruikt, werk prima, en het is niet erg als iemand het op eet, ik vind het nogal eng om bloemdraad en dat soort dingen te gebruiken.quote:Calastra, ziet er erg mooi uit! Waarvan zijn die voelsprieten gemaakt?
Thanks voor de complimenten allemaal!
Kuuks, je kan ook spaghetti gebruiken
Als het goed is staat in het boek dat je nu van me te leen hebt een how-to voor een libelle-cupcake ..
Als het goed is staat in het boek dat je nu van me te leen hebt een how-to voor een libelle-cupcake ..
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Oh. Mijn hema heeft alleen gewone muffinpapiertjesquote:
Tegan, ik heb laatst minimuffinpapiertjes bij de Hema gekocht.
.Ik heb ze nu al van de deleukstetaartenshop.nl maar dat was best duur met verzendkosten.
Oh dat is wel jammer Tegan
Misschien de vlg keer wat spulletjes wensen opsparen en dan alles in 1 keer bestellen? klein voorraadje aanleggen bv Of met meerdere bestellen tegelijk dan scheelt het wel weer.
Misschien de vlg keer wat spulletjes wensen opsparen en dan alles in 1 keer bestellen? klein voorraadje aanleggen bv
Of met meerdere bestellen tegelijk dan scheelt het wel weer.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ken je Cook&Co? Die verkoopt ook kleine muffinvormpjesquote:Op vrijdag 26 augustus 2011 01:10 schreef Tegan het volgende:
[..]
Oh. Mijn hema heeft alleen gewone muffinpapiertjes
Ik heb ze nu al van de deleukstetaartenshop.nl maar dat was best duur met verzendkosten.
.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Cute!quote:
Ik lurk al een tijdje mee hier.
Nu eindelijk eens een van mijn creaties
[ afbeelding ]
Owja, die heb ik daar ook niet gezien. Volgende keer zal ik het eens vragenquote:Op dinsdag 30 augustus 2011 21:57 schreef Skaai het volgende:
[..]
Ken je Cook&Co? Die verkoopt ook kleine muffinvormpjes
.
Dames, ik heb weer wat geprobeerd!
Cupcakes met een framboos erin en een topping van frambozenslagroom.
Erg lekker!
Cupcakes met een framboos erin en een topping van frambozenslagroom.
Erg lekker!
En als je toevallig vlakbij Hilversum woont, Nijhof verkoopt ze ookquote:
[..]
Owja, die heb ik daar ook niet gezien. Volgende keer zal ik het eens vragen
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Ik heb hier mini-muffinpapierties van de hema in Tilburgquote:
[..]
Oh. Mijn hema heeft alleen gewone muffinpapiertjes
Ik heb ze nu al van de deleukstetaartenshop.nl maar dat was best duur met verzendkosten.
Oh. Ik bedoelde een andere Hema. Maar dan probeer ik die in Tilburgquote:
[..]
Ik heb hier mini-muffinpapierties van de hema in Tilburg
.
Voor mijn verjaardag vrijdag had ik een simpele appeltaart gemaakt, dat vieren we toch pas begin oktober.
Maar vandaag na een lang weekend weer aan het werk en daar hoort natuurlijk ook een traktatie bij. Dus gisteravond 2 taarten gemaakt. M'n collega's waren onder de indruk, dit hadden ze niet verwacht van een Controller
Heb er meteen een bestelling voor as donderdag aan overgehouden
Hierbij de foto's:
Maar vandaag na een lang weekend weer aan het werk en daar hoort natuurlijk ook een traktatie bij. Dus gisteravond 2 taarten gemaakt. M'n collega's waren onder de indruk, dit hadden ze niet verwacht van een Controller
Heb er meteen een bestelling voor as donderdag aan overgehouden Hierbij de foto's:
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Ik had gedroomd over alle kleurenpasta's van de regenboog . En dat komt waarschijnlijk omdat SEMTEX mij gisteren wees op deze cake:
. En dat komt waarschijnlijk omdat SEMTEX mij gisteren wees op deze cake:
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Doe maar niet, ik kwam er net achter dat ze ze niet meer hebben. Cook en co wel , maar alleen in één kleur.quote:
[..]
Oh. Ik bedoelde een andere Hema. Maar dan probeer ik die in Tilburg
Heb er niet heel vaak tijd voor, en ben nou ook weer niet de meest creatieve cupcake versierder maar ik vind het wel heel leuk om te doen, vooral samen met m'n vriendin Wat sommigen voor elkaar krijgen is echt geweldig mooi. Maar best toch ook tevreden met onze creaties
De verschillende groentes in onderdelen (van marsepein)
Die er op de bruine "potgrond" choco muffins zo uitzien:
En paar weken terug robotjes gemaakt (eerste probeersel met fondant)
En van wat er nog over was een paar bloemetjes:
Intussen bij een Chinese webshop een aantal uitsteekvormpjes en diverse spatels e.d. besteld. Precies hetzelfde spul, maar dan voor een fractie van de prijs bij een Cook & Co of Pipoos.
maar ik vind het wel heel leuk om te doen, vooral samen met m'n vriendin Wat sommigen voor elkaar krijgen is echt geweldig mooi. Maar best toch ook tevreden met onze creaties De verschillende groentes in onderdelen (van marsepein)
Die er op de bruine "potgrond" choco muffins zo uitzien:
En paar weken terug robotjes gemaakt (eerste probeersel met fondant)
En van wat er nog over was een paar bloemetjes:
Intussen bij een Chinese webshop een aantal uitsteekvormpjes en diverse spatels e.d. besteld. Precies hetzelfde spul, maar dan voor een fractie van de prijs bij een Cook & Co of Pipoos.
Wat een leukerds, die met die groenten
En bij welke webshop shop jij?
En bij welke webshop shop jij?
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
oh, wauw, die groentetjes!!!!quote:
Heb er niet heel vaak tijd voor, en ben nou ook weer niet de meest creatieve cupcake versierder
De verschillende groentes in onderdelen (van marsepein)
[ afbeelding ]
Die er op de bruine "potgrond" choco muffins zo uitzien:
[ afbeelding ]
En paar weken terug robotjes gemaakt (eerste probeersel met fondant)
[ afbeelding ]
En van wat er nog over was een paar bloemetjes:
[ afbeelding ]
Intussen bij een Chinese webshop een aantal uitsteekvormpjes en diverse spatels e.d. besteld. Precies hetzelfde spul, maar dan voor een fractie van de prijs bij een Cook & Co of Pipoos.
SV, mooi zeg! Vooral die tweede inderdaad. Heb je een uitsteekvorm van dat leuke vogeltje of heb je het met de hand gedaan?
Yngwie, erg leuk zijn ze! Ben ook wel benieuwd naar die webshop!
Yngwie, erg leuk zijn ze! Ben ook wel benieuwd naar die webshop!
Dat vogeltje is inderdaad een uitsteken, van deleukstetaartenshop.nlquote:
SV, mooi zeg! Vooral die tweede inderdaad. Heb je een uitsteekvorm van dat leuke vogeltje of heb je het met de hand gedaan?
Yngwie, erg leuk zijn ze! Ben ook wel benieuwd naar die webshop!
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Meteen nog maar even een taart showen. Naar aanleiding van de taarten voor mijn verjaardag dinsdag kreeg ik het verzoek of ik voor vandaag een taart kon maken voor de 1e verjaardag van de dochter van een collega. Ook al was het kort dag ik heb het toch gedaan.
Hij wilde graag haar knuffeltje erop, dus aan de hand van een foto die nagemaakt. Toen ik de taart vanochtend aan 'm liet zien, zij hij dat het meer leek op het knuffeltje dan dat ie had gedacht dat zou lukken. Dus ik
Hij wilde graag haar knuffeltje erop, dus aan de hand van een foto die nagemaakt. Toen ik de taart vanochtend aan 'm liet zien, zij hij dat het meer leek op het knuffeltje dan dat ie had gedacht dat zou lukken. Dus ik
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Heb nu een aantal dingen besteld bij buyincoins.com, o.a. deze:quote:
http://www.buyincoins.com(...)ew-product-3753.html
http://www.buyincoins.com(...)ls-product-5157.html
http://www.buyincoins.com(...)ol-product-5156.html
Mooi SV! Eigenlijk mis ik nog een foto van dat knuffeltje =)
Yngwie, ben benieuwd. Laat je het even weten als je ze binnen hebt? thx!
Yngwie, ben benieuwd. Laat je het even weten als je ze binnen hebt? thx!
Hieronder de foto zoals ik heb gekregen voor het maken van de taart.quote:
Mooi SV! Eigenlijk mis ik nog een foto van dat knuffeltje =)
Yngwie, ben benieuwd. Laat je het even weten als je ze binnen hebt? thx!
http://www.bodowoodentoys(...)=detail&product=9339
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Zal ik doenquote:
Yngwie, ben benieuwd. Laat je het even weten als je ze binnen hebt? thx!
Volgens mij zijn die uitstekers namelijk allemaal echt PRECIES hetzelfde als de dingen van Pipoos:https://secure.hobbyhandb(...)&subcat=I21&id=48910
https://secure.hobbyhandb(...)&subcat=I21&id=48839
https://secure.hobbyhandb(...)&subcat=I21&id=94025
etc..
Yngwie, gaaf hoor die groentetjes en robotjes en bloemen .
SV, wauw goed zeg!
.SV, wauw goed zeg!
Fake it till you make it...
quote:
[..]
Heb nu een aantal dingen besteld bij buyincoins.com, o.a. deze:
http://www.buyincoins.com(...)ew-product-3753.html
http://www.buyincoins.com(...)ls-product-5157.html
http://www.buyincoins.com(...)ol-product-5156.html
ik heb er gisteren nog sieraden besteld, wist helemaal niet dat ze bakspul hadden Ik heb iig goede ervaringen met die webshop, spullen komen altijd aan
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Wow !! wat een prachtige kunstwerkjes komen er weer voorbij!
Top taarten bakkers hier
Yngwie ik ben verliefd op dat lieve preitje
En Sv-tje die knuffel is zo zoet! echt prachtig!
Die zebra taart is ook zo tof!
Top taarten bakkers hier
Yngwie ik ben verliefd op dat lieve preitje
En Sv-tje die knuffel is zo zoet
! echt prachtig!Die zebra taart is ook zo tof!
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Hoi.
Gister heb ik voor het eerst een fondant taart gemaakt, dus ik kom voor deze gelegenheid uit lurker-modus. Biscuit was erg goed gelukt, MMF niet echt (ja ik dacht, meteen ook maar zelf fondant maken)
Het resultaat (sorry voor de crappy kwaliteit)
Na het verhitten van de marshmellows en de poedersuiker erbij doen, bleef de boel maar brokkelen, dus heb ik het weer in de magnetron gezet met extra marshmellows erbij in. Daarna leek het even te lukken. Maar toen ik het, nadat ik het een tijdje aan de kant had gelegd, wilde gebruiken was het erg stug. Na weer even opwarmen in de magnetron heb ik het weten uit te rollen en over de taart gekregen, maar het werd vrij snel weer erg stug en onwerkbaar. Komt het omdat de marshmellows van de euroshopper geen echte marshmellows zijn?
Nou ja, ik weet nu wel wat ik kan verwachten. Volgend weekend weer een poging, maar dan met kant en klaar fondant. En dan ga ik de taart ook versieren, want hij is dan voor de verjaardag van mn vriend.
Gister heb ik voor het eerst een fondant taart gemaakt, dus ik kom voor deze gelegenheid uit lurker-modus. Biscuit was erg goed gelukt, MMF niet echt (ja ik dacht, meteen ook maar zelf fondant maken)
Het resultaat (sorry voor de crappy kwaliteit)
Na het verhitten van de marshmellows en de poedersuiker erbij doen, bleef de boel maar brokkelen, dus heb ik het weer in de magnetron gezet met extra marshmellows erbij in. Daarna leek het even te lukken. Maar toen ik het, nadat ik het een tijdje aan de kant had gelegd, wilde gebruiken was het erg stug. Na weer even opwarmen in de magnetron heb ik het weten uit te rollen en over de taart gekregen, maar het werd vrij snel weer erg stug en onwerkbaar. Komt het omdat de marshmellows van de euroshopper geen echte marshmellows zijn?
Nou ja, ik weet nu wel wat ik kan verwachten. Volgend weekend weer een poging, maar dan met kant en klaar fondant. En dan ga ik de taart ook versieren, want hij is dan voor de verjaardag van mn vriend.
Ik heb vanmiddag ontdekt dat er twee dorpen verderop een Cook&Co zit... Mijn hemel wat een winkel zeg... Ik moest me echt beheersen om niet afgeladen naar buiten te lopen.
Kleurstoffen, kant-en-klaar glazuur, fondant, mixen voor cupcakes en voor botercrème, noem maar op... Voor een beginner dus gewoon echt ideaal.
Maar ben nu wel blij dat ik me beheerst heb, want die materialen die kun je dus ook gewoon veel goedkoper bestellen zie ik nu in de laatste paar posts. Hahaha nou gelukkig maar... Binnenkort maar eens kijken wat ik allemaal wil bestellen!
Kleurstoffen, kant-en-klaar glazuur, fondant, mixen voor cupcakes en voor botercrème, noem maar op... Voor een beginner dus gewoon echt ideaal.
Maar ben nu wel blij dat ik me beheerst heb, want die materialen die kun je dus ook gewoon veel goedkoper bestellen zie ik nu in de laatste paar posts. Hahaha nou gelukkig maar... Binnenkort maar eens kijken wat ik allemaal wil bestellen!
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Hahahaha die bruid die de bruidegom meesleept... Geweldig!
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
@elohel: ik heb laatst MMF gemaakt, zie een stukje terug in dit topic. Ik heb de MM au bain marie verwarmd en langzaam de poedersuiker erdoor gedaan. Ging best goed eigenlijk. Ik denk dat het niet aan de kwaliteit vd MM ligt. Ik had ook cheapy ones:)
@ deadly kiss, mooi!
@ deadly kiss, mooi!
MMF?
Edit: marsmallowfondant.
Sorry. Drukte terwijl ik met CTRL+F nog aan het zoeken was per ongeluk op enter...
Edit: marsmallowfondant.
Sorry. Drukte terwijl ik met CTRL+F nog aan het zoeken was per ongeluk op enter...
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Net koffiecupcakes gemaakt (oploskoffie door de mix) en en een luchtige chocoladetoef bovenop (klopklop met cacao) en lekkerrrrrrrrr dat ze zijn
helaas mocht ik alleen de kleinste eten om te proeven of het wat was...
de rest is voor vanavond bij de koffie
helaas mocht ik alleen de kleinste eten om te proeven of het wat was...
de rest is voor vanavond bij de koffie
Oh wauwquote:
niet zelfgemaakt, maar wel zelf van gegeten
[ afbeelding ]
elke laag had een andere creme vulling.. heerlijk!
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 07-09-2011 16:45:28 ]
Voor de bruiloft van mijn schoonbroertje
Vriendin van me heeft het meeste (voor)werk gedaan, ik heb geholpen met die dingen 'glazuren' en op stokjes prikken
Morgen gaat er nog folie omheen met een gekleurd strikje
Vriendin van me heeft het meeste (voor)werk gedaan, ik heb geholpen met die dingen 'glazuren' en op stokjes prikken
Morgen gaat er nog folie omheen met een gekleurd strikje
In principe is het gewoon cake die je verkruimelt en dan mengt met iets van frosting/botercreme/...quote:
Leuk coco, zien er feestelijk uit! Wat zit er precies in?
Dan draai je er balletjes van en die doop je in gesmolten chocolade of andere spul.
Eigenlijk heel makkelijk dus
En lekker
ik wil eigenlijk vandaag (zondag) al fondant figuurtjes maken voor op de cupcakes waarop ze (dochter wordt 6) donderdag gaat trakteren.
Hoe bewaar ik die het best ?.
Tussen 2 lagen folie ?
Hoe bewaar ik die het best ?.
Tussen 2 lagen folie ?
Gezocht: Bands voor op ons Festival <> www.weitjerock.com
Hmm cakeballs of pops (dunno ) mooi gemaakt Cocotrimonium
hier ff wat mini cuppies voor mijn schoonouders voor bij de koffie
) mooi gemaakt Cocotrimonium hier ff wat mini cuppies voor mijn schoonouders voor bij de koffie
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Schitterende creaties hierboven, maar bij mij wil een standaard cupcake al niet lukken. Het ruikt heerlijk, de bovenkant is lekker krokant, maar zodra ik ze opensnij zit er precies in het midden een groot gedeelte wat nog een beetje 'nat' is.
In eerste instantie dacht ik dat het aan het recept lag. Ik mixte de ingredienten aan de hand van het recept van cupcakerecepten.nl (misschien te gevorderd voor mij). Dus vervolgens maar een pakje bij de AH gehaald, alleen ik hou precies hetzelfde probleem. Ik heb nu al meerdere pogingen gedaan en ze zijn allemaal hetzelfde.
Iemand een idee waaraan dit kan liggen? Op het pak stond 16 minuten in de oven op 180 graden. Mijn oven kent alleen 175 of 200, dus ik heb hem op 175 gezet (vorige keer overigens op 200, maakte geen verschil). Ze staan er nu al bijna 30 minuten in en de bovenkant lijkt heerlijk krokant maar de binnenkant wil maar niet 'garen'. Deze gaan daarom (wederom) de prullenbak in. De korst is nu namelijk veel te hard.
P.S. De oven is ook goed voorverwarmd.
In eerste instantie dacht ik dat het aan het recept lag. Ik mixte de ingredienten aan de hand van het recept van cupcakerecepten.nl (misschien te gevorderd voor mij). Dus vervolgens maar een pakje bij de AH gehaald, alleen ik hou precies hetzelfde probleem. Ik heb nu al meerdere pogingen gedaan en ze zijn allemaal hetzelfde.
Iemand een idee waaraan dit kan liggen? Op het pak stond 16 minuten in de oven op 180 graden. Mijn oven kent alleen 175 of 200, dus ik heb hem op 175 gezet (vorige keer overigens op 200, maakte geen verschil). Ze staan er nu al bijna 30 minuten in en de bovenkant lijkt heerlijk krokant maar de binnenkant wil maar niet 'garen'. Deze gaan daarom (wederom) de prullenbak in. De korst is nu namelijk veel te hard.
P.S. De oven is ook goed voorverwarmd.
Grote kans dat je oven niet helemaal oké is dan. Overigens bak ik normaal formaat cakejes al gauw 25 a 30 minuten en dan zijn ze blond van boven maar wel gaar,16 minuten redt ik alleen met mini-formaat.quote:
Schitterende creaties hierboven, maar bij mij wil een standaard cupcake al niet lukken. Het ruikt heerlijk, de bovenkant is lekker krokant, maar zodra ik ze opensnij zit er precies in het midden een groot gedeelte wat nog een beetje 'nat' is.
In eerste instantie dacht ik dat het aan het recept lag. Ik mixte de ingredienten aan de hand van het recept van cupcakerecepten.nl (misschien te gevorderd voor mij). Dus vervolgens maar een pakje bij de AH gehaald, alleen ik hou precies hetzelfde probleem. Ik heb nu al meerdere pogingen gedaan en ze zijn allemaal hetzelfde.
Iemand een idee waaraan dit kan liggen? Op het pak stond 16 minuten in de oven op 180 graden. Mijn oven kent alleen 175 of 200, dus ik heb hem op 175 gezet (vorige keer overigens op 200, maakte geen verschil). Ze staan er nu al bijna 30 minuten in en de bovenkant lijkt heerlijk krokant maar de binnenkant wil maar niet 'garen'. Deze gaan daarom (wederom) de prullenbak in. De korst is nu namelijk veel te hard.
P.S. De oven is ook goed voorverwarmd.
Ok dank je wel. Ik ga het eens proberen met minder volle vormpje. De oven wil ik niet helemaal uitsluiten, maar hij is redelijk nieuw en van een goed merk. Het avondeten is er nog nooit in mislukt. Alleen dit wil echt niet lukken :x.
Ik bak mijn cupcakes meestal op 170 graden (hete lucht) en dan 20 tot 25 minuten, ligt aan het beslag,
Heb je een hete luchtoven? Dan moet je er 20 graden vanaf halen, het blijft toch een beetje proberen.
Je kunt ook proberen zelf beslag te maken, is niet moeilijk, misschien werkt dat beter.
Heb je een hete luchtoven? Dan moet je er 20 graden vanaf halen, het blijft toch een beetje proberen.
Je kunt ook proberen zelf beslag te maken, is niet moeilijk, misschien werkt dat beter.
Voor de volgende poging wil ik het recept uit de TS gebruiken:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Alleen die 150 graden; is dat voor een 'normale' oven of een heteluchtoven? Ik heb overigens een heteluchtoven. Daarnaast neem ik dan de tip mee om de vormpjes voor 1/2 i.pv. 3/4 te vullen.
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Alleen die 150 graden; is dat voor een 'normale' oven of een heteluchtoven? Ik heb overigens een heteluchtoven. Daarnaast neem ik dan de tip mee om de vormpjes voor 1/2 i.pv. 3/4 te vullen.
Nou voorlopig zitten er al ruim 35 minuten in i.p.v. de 25 minuten uit het recept en ze zijn nog steeds verschrikkelijk bleek. In ieder geval is het nu wel geleidelijk. Het is dus niet zo dat ze van binnen nog niet gaar zijn, terwijl de buitenkant keihard is. De volgende keer probeer ik wel even een andere oven :x.
I got you this tank, so now its a boys cake
Vulling van bokkenpootjes en vlaaivulling, bedekt met marsepein. Hij viel erg goed in de smaak (gelukkig) Er zitten zeker verbeterpuntjes aan, maar voor de tweede keer vind ik niet dat ik mag klagen
Vulling van bokkenpootjes en vlaaivulling, bedekt met marsepein. Hij viel erg goed in de smaak (gelukkig) Er zitten zeker verbeterpuntjes aan, maar voor de tweede keer vind ik niet dat ik mag klagen
die regenboogcups!
I'm bulletproof, nothing to lose
Fire away, fire away
You shoot me down but I won't fall
I am titanium
Fire away, fire away
You shoot me down but I won't fall
I am titanium
Cake hoort bleek te zijnquote:
Nou voorlopig zitten er al ruim 35 minuten in i.p.v. de 25 minuten uit het recept en ze zijn nog steeds verschrikkelijk bleek. In ieder geval is het nu wel geleidelijk. Het is dus niet zo dat ze van binnen nog niet gaar zijn, terwijl de buitenkant keihard is. De volgende keer probeer ik wel even een andere oven :x.
Diewillikookvoormijnverjaardag!quote:
I got you this tank, so now its a boys cake
[ afbeelding ]
Vulling van bokkenpootjes en vlaaivulling, bedekt met marsepein. Hij viel erg goed in de smaak (gelukkig) Er zitten zeker verbeterpuntjes aan, maar voor de tweede keer vind ik niet dat ik mag klagen
Voor zaterdag ga ik maar cupcakes maken. Ik wil een roosje maken op de cupcakes met boterroom en heb een zak boterroomspul gekocht in de webshop van deleukstetaarten en een nieuw spuitmondje, want met de mondjes die ik nu heb lukt een mooie toef gewoonweg niet...
De witte links achter is er één die ik heb gemaakt. Toen zei ik tegen mijn vriend dat hij het maar moest doen.
De witte links achter is er één die ik heb gemaakt.
Toen zei ik tegen mijn vriend dat hij het maar moest doen.
^
ik heb dat ook zo erg, ik vind het leuk om in de keuken te rotzooien en experimenteren...
laatst stond ik te frummelen om een roosje te maken van marsepein, mijn vriend rukte het zo uit mn handen...
hij kan alles veel beter, met zn koks ervaring
nu moet ik elke keer als ik complimenten krijg op mijn cupcakes ect. vermelden dat hij de frummels heeft gemaakt
ik heb dat ook zo erg, ik vind het leuk om in de keuken te rotzooien en experimenteren...
laatst stond ik te frummelen om een roosje te maken van marsepein, mijn vriend rukte het zo uit mn handen...
hij kan alles veel beter, met zn koks ervaring
nu moet ik elke keer als ik complimenten krijg op mijn cupcakes ect. vermelden dat hij de frummels heeft gemaakt
En heb ik ook nog eens het verkeerde koppelstuk gekocht, kan ik weer bestellen Shiz. ! Ik denk dat ik dat beter zou kunnen dan met die spuitzak, het is net alsof mijn handen 2 standen kennen, te zacht knijpen waardoor er niets gebeurt en zo hard dat ales er uit ziet als poep.
Shiz. quote:
^
ik heb dat ook zo erg, ik vind het leuk om in de keuken te rotzooien en experimenteren...
laatst stond ik te frummelen om een roosje te maken van marsepein, mijn vriend rukte het zo uit mn handen...
hij kan alles veel beter, met zn koks ervaring
nu moet ik elke keer als ik complimenten krijg op mijn cupcakes ect. vermelden dat hij de frummels heeft gemaakt
! Ik denk dat ik dat beter zou kunnen dan met die spuitzak, het is net alsof mijn handen 2 standen kennen, te zacht knijpen waardoor er niets gebeurt en zo hard dat ales er uit ziet als poep.
Ik ga vandaag maar eens wat spullen halen, het blijf kriebelen
Ik zag dat marsepijn in de aanbieding is bij xenos
En daarna door naar de bakwinkeltje in een ander winkelcentrumpje
Best vaag, ik ben aan het lijnen dus kan er zelf niet van genieten
Ik zag dat marsepijn in de aanbieding is bij xenos
En daarna door naar de bakwinkeltje in een ander winkelcentrumpje
Best vaag, ik ben aan het lijnen dus kan er zelf niet van genieten
Heb ik ookquote:
Ik ga vandaag maar eens wat spullen halen, het blijf kriebelen
Ik zag dat marsepijn in de aanbieding is bij xenos
En daarna door naar de bakwinkeltje in een ander winkelcentrumpje
Best vaag, ik ben aan het lijnen dus kan er zelf niet van genieten
bak stukken minder.. 
Mag wel binnenkort gaan oefenen want ik mag een bruidstaart maken voor vrienden die gaan trouwen
marsepein hoef je toch niet te bakkenquote:
[..]
Heb ik ook
Mag wel binnenkort gaan oefenen want ik mag een bruidstaart maken voor vrienden die gaan trouwen
Het is voor het uitsteken van vormpjes enzo
En de laag over de taart heen
Ik weet zo niet meer welke spuitmond ik precies heb, maar dat doet er ook niet echt toe, denk ik. Ik gebruik gewoon wegwerpspuitzakken. Daar knip ik een klein stukje vanaf, spuitmond er in, en spuiten maar. Gaat prima.quote:
Iemand ervaring met een 1M spuitmond zonder koppelstukje? Is het een beetje te doen?
Ik krijg trouwens een malwarewaarschuwing bij het openen van dit topic. Verder nog iemand daar last van?
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Het is dus niet zo dat het er aan alle kanten uit spuit? Ik heb ook wegwerpzakken gekocht, ik ga het wel eerst proberen voordat ik echt cakejes ga maken...quote:
[..]
Ik weet zo niet meer welke spuitmond ik precies heb, maar dat doet er ook niet echt toe, denk ik. Ik gebruik gewoon wegwerpspuitzakken. Daar knip ik een klein stukje vanaf, spuitmond er in, en spuiten maar. Gaat prima.
Ik krijg trouwens een malwarewaarschuwing bij het openen van dit topic. Verder nog iemand daar last van?
http://www.deleukstetaart(...)0cm-pk24-p-4474.html
Volgens mij heb ik deze gekocht. Ik ga wel testen, anders kan ik altijdnog langs de pipoos
Volgens mij heb ik deze gekocht. Ik ga wel testen, anders kan ik altijdnog langs de pipoos
leveren ze een beetje snel? Dus als ik vandaag bestel, morgen in huis?quote:
http://www.deleukstetaart(...)0cm-pk24-p-4474.html
Volgens mij heb ik deze gekocht. Ik ga wel testen, anders kan ik altijdnog langs de pipoos
Als er 3 bollen bij het product staan volgens mij wel, ik heb zondag besteld en gister is het op de post gedaan en ik zal het vandaag ontvangen. Of morgen, maar dat ligt aan de postbezorgers hier in de straat.quote:
[..]
leveren ze een beetje snel? Dus als ik vandaag bestel, morgen in huis?
dat zegt ze toch ook niet?quote:
marsepein hoef je toch niet te bakken
Het is voor het uitsteken van vormpjes enzo
ze bakt minder vanwege het aan de lijn doen. zo lees ik 't tenminste. ik krijg wel lekkere trek van dit topic.
in de haak.
oooooooooooooooooowquote:
[..]
dat zegt ze toch ook niet?
ik krijg wel lekkere trek van dit topic.
hihihihii ja ik snap het
ow dan ga ik wat bestellenquote:
[..]
Als er 3 bollen bij het product staan volgens mij wel, ik heb zondag besteld en gister is het op de post gedaan en ik zal het vandaag ontvangen. Of morgen, maar dat ligt aan de postbezorgers hier in de straat.
Het is binnen en goed verpakt!quote:
[..]
ow dan ga ik wat bestellen
Ongeveer 600gram, afhankelijk van hoe dik je bekleed. Er zijn verschillende tabellen te vinden op internet, waar hoeveelheden en aantal personen etc staan.quote:
hoe weet je hoeveel fondant/marsepein je nodig hebt voor 1 ronde taart (25 cm en 7,5 cm hoog)
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
wow zoveelquote:
[..]
Ongeveer 600gram, afhankelijk van hoe dik je bekleed. Er zijn verschillende tabellen te vinden op internet, waar hoeveelheden en aantal personen etc staan.
Ik heb nu 500 gram
Morgen nog maar even 250 gram erbij halen van elke kleur Ik ga nu cupcakes bakken, het recept uit de OP en 12 cupcakes met citroen
Als ze net uit de oven zijn, leg je even een snijplank boven op de Cupcakes. Succes!quote:
hoe maken jullie die cupcakes plat aan de bovenkant?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
aha thx!quote:
[..]
Als ze net uit de oven zijn, leg je even een snijplank boven op de Cupcakes. Succes!
Da's inderdaad ook nog wel een goeie, ik snij meestal gewoon het topje er vanafquote:
[..]
Als ze net uit de oven zijn, leg je even een snijplank boven op de Cupcakes. Succes!
De eerste 11 cupcakes
Nu eerst sporten en dan de volgende 12 maken
Ik vind die roze het mooist
Ik hoop dat mijn bestelling vanmiddag binnenkomt, dan kan ik ook versieren met blauw enzo
Nu eerst sporten en dan de volgende 12 maken
Ik vind die roze het mooist
Ik hoop dat mijn bestelling vanmiddag binnenkomt, dan kan ik ook versieren met blauw enzo
alleen een beetje te meisjes-achtigquote:
Nou ja voor de vrouwen op het kantoor dan maar
ow mams heeft net een citroen cupcake geproefd en die waren heerlijk
Nu staat mijn cake in de oven, hoop dat ik het red, moet uiterlijk om kwart over 5 richting Amsterdam
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 14-09-2011 15:58:11 ]
Waar vind ik het recept van die citroencakejes?quote:
Ow mams heeft net een citroen cupcake geproefd en die waren heerlijk
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Klopt. Alleen deze waren wel heel bleek. En het was van binnen totaal niet kruimelig maar echt nattig en kleverig.quote:
Van het weekend maar even een herkansing in een andere oven
.
Leuk! En boeiend dat ze een beetje vrouwelijk zijnquote:
De eerste 11 cupcakes
[ afbeelding ]
Nu eerst sporten en dan de volgende 12 maken
Ik vind die roze het mooist
Ik hoop dat mijn bestelling vanmiddag binnenkomt, dan kan ik ook versieren met blauw enzo
Een heel blije stiefdochter met haar traktaties die we samen gemaakt hebben.
Het zijn cupcakes, afgesmeerd met witte chocopasta en groen fondant er op. Daarop vlindertjes van blauw fondant met een beetje tylose er doorheen om ze hard te laten worden. Prachtig hard geworden (was de eerste keer dat ik het gebruikte) maar jammer alleen dat ze vervolgens niet echt lekker waren
Algemene tendens was "de vlindertjes smaken naar papier"Oh en voor de juffen en meesters mini-cupcakes met daarop een klein vlindertje van fondant geplakt, simpel maar grappig
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
Leuke cupcakes charmed_angel en Blamm! En Blamm, je kunt de volgende keer proberen om een beetje citroenaroma door fondant te kneden, dan smaken de vlindertjes misschien lekkerder? Ik vind je vlindertjes met tylose in ieder geval heel 'echt' lijken.
Ik heb gisteren voor het eerst zelf koekjesdeeg gemaakt en er koekjes van gebakken. Vanmiddag heb ik er een paar gedecoreerd. De jurkjes met fondant en de rest met icing (en zilveren eetbare pareltjes):
Ik heb gisteren voor het eerst zelf koekjesdeeg gemaakt en er koekjes van gebakken. Vanmiddag heb ik er een paar gedecoreerd. De jurkjes met fondant en de rest met icing (en zilveren eetbare pareltjes):
chique koekjes, spuug! hoe heb je de versiering op die jurkjes zo gekregen? heb je daar vormpjes voor die je erop drukt ofzo? ?
in de haak.
Ja trui, dat is een Cookie Cutter Texture Set. Een koekjesuitsteker in de vorm van een jurk, en 3 verschillende plastic texture matjes. Dus je rolt fondant uit, dan nog een keer rollen met zo'n matje erop om er een patroon in te krijgen, dan met de koekjesuitsteker fondant uitsteken. Beetje rode icing op het koekje smeren en fondant erop doen, klaar.
Het koekjesrecept.
Ingrediënten:
350 g bloem
100 g zelfrijzend bakmeel
125 g kristalsuiker
125 g boter, in blokjes
125 g golden syrup of lichte rietsuikerstroop (golden syrup is bij AH te krijgen)
1 groot ei, losgeklopt
Zeef bloem en bakmeel in een grote mengkom en roer de suiker erdoor.
Voeg de boter toe. Wrijf de ingrediënten met de vingertoppen door elkaar tot het mengsel eruitziet als fijn broodkruim.
Maak als alle boter gelijkmatig met de bloem is vermengd, een kuiltje in het midden en voeg de siroop en het ei toe.
Vermeng alles goed tot een deeg en werkt ook de bloem langs de wand van de kom erdoor; stop met kneden als er een deegbal ontstaat.
Leg het deeg op een schoon werkvlak. Verdeel het in twee porties en druk ze uit tot twee platte schijven van hetzelfde formaat. Leg ze afgedekt tot gebruik in de koelkast, of rol ze direct uit.
Leg het deeg op een vel bakpapier.
Gebruik om een deeglap te krijgen die overal even dik is speciale ringen op de deegroller; deze zijn in verschillende dikte bij een speciaalzaak te koop.
Druk het deeg eerst platter met de hand of de deegroller, leg er een tweede vel bakpapier op en rol het deeg met de deegroller gelijkmatig uit.
Het bovenste papier zal af en toe kreukelen, trek het er rustig af, strijk het glad en leg het weer op het deeg.
Rol de deeglap rustig uit tot hij overal 5 mm dik is.
Leg het deeg nog tussen de twee vellen bakpapier in op een bakplaat en zet hem minstens 20-30 minuten in de koelkast voor u er koekjes gaat uitsteken.
Bewerk de rest van het deeg op dezelfde manier.
Verzamel de gekozen uitsteekvormpjes en begin met uitsteken. Til elk koekje op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze niet al te dicht bij elkaar, omdat het deeg iets zal uitlopen. U kunt de restanten deeg opnieuw uitrollen.
Verhit voor u begint de heteluchtoven tot 170 graden Celsius (conventionele oven 190 graden Celsius).
Zet de bakplaat op de middelste richel van de oven en bak ze 14-18 minuten, afhankelijk van de oven.
Haal de bakplaat uit de oven zodra de koekjes gaar zijn en net goudkleurig beginnen te worden, til het bakpapier met koekjes rustig op en leg het geheel op een taartrooster of til elk koekje met een spatel eraf en leg het op een rooster. Doe dit rustig, de nog hete koekjes zijn heel kwetsbaar!
Laat de koekjes helemaal koud worden voor u ze in een trommel legt, ze worden zacht als ze nog warm worden verpakt, besmeer ze ook dan pas met glazuur.
Bewaar de koude koekjes tussen vellen bakpapier in een luchtdicht afsluitbare trommel of plastic doos. U kunt ze zo maximaal een week bewaren.
Ingrediënten:
350 g bloem
100 g zelfrijzend bakmeel
125 g kristalsuiker
125 g boter, in blokjes
125 g golden syrup of lichte rietsuikerstroop (golden syrup is bij AH te krijgen)
1 groot ei, losgeklopt
Zeef bloem en bakmeel in een grote mengkom en roer de suiker erdoor.
Voeg de boter toe. Wrijf de ingrediënten met de vingertoppen door elkaar tot het mengsel eruitziet als fijn broodkruim.
Maak als alle boter gelijkmatig met de bloem is vermengd, een kuiltje in het midden en voeg de siroop en het ei toe.
Vermeng alles goed tot een deeg en werkt ook de bloem langs de wand van de kom erdoor; stop met kneden als er een deegbal ontstaat.
Leg het deeg op een schoon werkvlak. Verdeel het in twee porties en druk ze uit tot twee platte schijven van hetzelfde formaat. Leg ze afgedekt tot gebruik in de koelkast, of rol ze direct uit.
Leg het deeg op een vel bakpapier.
Gebruik om een deeglap te krijgen die overal even dik is speciale ringen op de deegroller; deze zijn in verschillende dikte bij een speciaalzaak te koop.
Druk het deeg eerst platter met de hand of de deegroller, leg er een tweede vel bakpapier op en rol het deeg met de deegroller gelijkmatig uit.
Het bovenste papier zal af en toe kreukelen, trek het er rustig af, strijk het glad en leg het weer op het deeg.
Rol de deeglap rustig uit tot hij overal 5 mm dik is.
Leg het deeg nog tussen de twee vellen bakpapier in op een bakplaat en zet hem minstens 20-30 minuten in de koelkast voor u er koekjes gaat uitsteken.
Bewerk de rest van het deeg op dezelfde manier.
Verzamel de gekozen uitsteekvormpjes en begin met uitsteken. Til elk koekje op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze niet al te dicht bij elkaar, omdat het deeg iets zal uitlopen. U kunt de restanten deeg opnieuw uitrollen.
Verhit voor u begint de heteluchtoven tot 170 graden Celsius (conventionele oven 190 graden Celsius).
Zet de bakplaat op de middelste richel van de oven en bak ze 14-18 minuten, afhankelijk van de oven.
Haal de bakplaat uit de oven zodra de koekjes gaar zijn en net goudkleurig beginnen te worden, til het bakpapier met koekjes rustig op en leg het geheel op een taartrooster of til elk koekje met een spatel eraf en leg het op een rooster. Doe dit rustig, de nog hete koekjes zijn heel kwetsbaar!
Laat de koekjes helemaal koud worden voor u ze in een trommel legt, ze worden zacht als ze nog warm worden verpakt, besmeer ze ook dan pas met glazuur.
Bewaar de koude koekjes tussen vellen bakpapier in een luchtdicht afsluitbare trommel of plastic doos. U kunt ze zo maximaal een week bewaren.
Bedankt voor de tip om er een aroma door te doen, ga ik zeker proberen!
Hele mooie koekjes. Ik kan me moeilijk een voorstelling maken bij de smaak van een koekje icm fondant eigenlijk. Die met icing (vooral de hartjes) zijn supermooi geworden. Flink gepriegel zeker?
Hele mooie koekjes. Ik kan me moeilijk een voorstelling maken bij de smaak van een koekje icm fondant eigenlijk. Die met icing (vooral de hartjes) zijn supermooi geworden. Flink gepriegel zeker?
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
Dank je Blamm. Wel een gepriegel, maar daar hou ik van! Ik heb een tijdje geleden de PME module Royal Icing gevolgd, geweldig leuk om te doen! Maar voor deze koekjes heb ik gewoon de kant en klare Wilton tubes icing gebruikt. Op het moment ben ik trouwens met de module Sugarpaste bezig (Sugarflowers heb ik ook gevolgd, die was het moeilijkst vond ik), en als ik dat heb afgerond krijg ik m'n PME Master Certificaat.
Wel een gepriegel, maar daar hou ik van! Ik heb een tijdje geleden de PME module Royal Icing gevolgd, geweldig leuk om te doen! Maar voor deze koekjes heb ik gewoon de kant en klare Wilton tubes icing gebruikt. Op het moment ben ik trouwens met de module Sugarpaste bezig (Sugarflowers heb ik ook gevolgd, die was het moeilijkst vond ik), en als ik dat heb afgerond krijg ik m'n PME Master Certificaat.
Iemand hier ervaring mee? Ik hoorde mensen er helemaal lyrisch over zijn, wou het wel proberen.
Er staat dat je het moet laten rusten, voor hoe lang moet je het laten rusten? Voor hoe lang kun je het maximaal laten rusten? Aangezien ik vanavond ga bakken en morgen ga decoreren wil ik zoveel mogelijk al klaar hebben... En voor hoeveel cupcakes is 100 gram van dit spul? Ik moet er 50/60 maken...
[ Bericht 13% gewijzigd door RenRen- op 16-09-2011 17:23:43 ]
^ die hebben wij staan... ik heb het alleen zelf nog niet gebruikt maar mijn vriend wel.
het is lekker luchtig en valt niet als een blok op je maag
het is lekker luchtig en valt niet als een blok op je maag
quote:
^ die hebben wij staan... ik heb het alleen zelf nog niet gebruikt maar mijn vriend wel.
het is lekker luchtig en valt niet als een blok op je maag
In taart of op cakejes? Dat hoorde ik dus al ja, ben benieuwd!
quote:
Hihi... ik heb een keer een half uurtje laten rusten, en werkte nog prima. xD
Zou ik niet zo snel doen...
Ik ga eens op zoek naar koolhydraatarme of caloriearme taartjes/cupcakes... Iemand hier al ervaring mee?
in taartvorm.quote:
[..]
Dat hoorde ik dus al ja, ben benieuwd!
[..]
maar mijn vriend had er chocoladesmaak van gemaakt dus ik weet niet hoe het van zichzelf smaakt.
http://www.cupcakerecepten.nl/categorie/cupcake-recepten/dieet ?quote:
Ik ga eens op zoek naar koolhydraatarme of caloriearme taartjes/cupcakes... Iemand hier al ervaring mee?
Sowieso is de laatste caloriearm.
Ik ben wel tevreden over die site trouwens, mijn derde lading cakejes zit nu in de oven.
leuke sitequote:
[..]
http://www.cupcakerecepten.nl/categorie/cupcake-recepten/dieet ?
Sowieso is de laatste caloriearm.
Ik ben wel tevreden over die site trouwens, mijn derde lading cakejes zit nu in de oven.
Thnx voor de link
@renren, werkt erg goed die botercrememix! Idd wel echt een uur laten rusten voor je de boter erdoor mengt. Als je meer wilt voorbereiden kun je ook al de boter erdoor mixen en het daarna in de koelkast bewaren.
Vorige week 90 cupcakes gemaakt en 2 aansnijtaarten voor de bruiloft van mijn zusje. Hiervoor had ik 4 porties botercreme gemaakt met de mix. Dus 400 gram mix, 400 gram poedersuiker en 1kilo boter! Hier hadden we precies voldoende aan. Omdat het zoveel was al veel van tevoren gedaan. Alle versiering van marsepein ook voorbereid en onder vershoudfolie bewaard. Ging prima.
Ik zou zeggen voor 50/60 cupcakes...2,5 a 3 porties maken. Maar ligt ook aan de grootte van de toef. Wij hadden niet zo'n grote toef erop. Sorry voor de crappy foto.
[ Bericht 0% gewijzigd door kuukuh op 16-09-2011 23:00:37 (taalfout!) ]
Vorige week 90 cupcakes gemaakt en 2 aansnijtaarten voor de bruiloft van mijn zusje. Hiervoor had ik 4 porties botercreme gemaakt met de mix. Dus 400 gram mix, 400 gram poedersuiker en 1kilo boter! Hier hadden we precies voldoende aan. Omdat het zoveel was al veel van tevoren gedaan. Alle versiering van marsepein ook voorbereid en onder vershoudfolie bewaard. Ging prima.
Ik zou zeggen voor 50/60 cupcakes...2,5 a 3 porties maken. Maar ligt ook aan de grootte van de toef. Wij hadden niet zo'n grote toef erop. Sorry voor de crappy foto.
[ Bericht 0% gewijzigd door kuukuh op 16-09-2011 23:00:37 (taalfout!) ]
Een nacht laten rusten is toch niet zo erg? Dan is het wel meer laten slapen dan laten rusten....quote:
@renren, werkt erg goed die botercrememix! Idd wel echt een uur laten rusten voor je de boter erdoor mengt. Als je meer wilt voorbereiden kun je ook al de boter erdoor mixen en het daarna in de koelkast bewaren.
Vorige week 90 cupcakes gemaakt en 2 aansnijtaarten voor de bruiloft van mijn zusje. Hiervoor had ik 4 porties botercreme gemaakt met de mix. Dus 400 gram mix, 400 gram poedersuiker en 1kilo boter! Hier hadden we precies voldoende aan. Omdat het zoveel was al veel van tevoren gedaan. Alle versiering van marsepein ook voorbereid en onder vershoudfolie bewaard. Ging prima.
Ik zou zeggen voor 50/60 cupcakes...2,5 a 3 porties maken. Maar ligt ook aan de grootte van de toef. Wij hadden niet zo'n grootte toef erop. Sorry voor de crappy foto.
[ afbeelding ]
Is het nog wel spuitbaar als het in de koelkast heeft gestaan> Mijn normale botercreme wordt dan keihard.
Mag weer opnieuw beginnen, hoop cakejes zijn niet goed en ik heb nog maar heeeel weinig bakvormpjes.
@renren. Al laat je het een paar dagen rusten, je kunt het volgens mij wel een week in de koelkast bewaren als je wilt. Een uur voor gebruik uit de koelkast halen, anders is het inderdaad keihard.
Hier nog een fotootje van de aansnijtaart, voor de oplettende kijker, ja het voorproefje heeft al op fok gestaan Toppers had mijn zusje via etsy besteld, ze leken erg goed!
Hier nog een fotootje van de aansnijtaart, voor de oplettende kijker, ja het voorproefje heeft al op fok gestaan
Toppers had mijn zusje via etsy besteld, ze leken erg goed!
Wat gaaf dit allemaal, ik ga ook een beetje experimenteren, geen taarten, maar simpel cakejes versieren. Domme vraag, maar maken jullie je 'lijm' zelf of kopen jullie zo'n kant en klaar potje. ik wil het w.s een enkele keer doen, en dus niet vreselijk veel tegelijk aanschaffen.
Ik ga volgende week Petit fours maken voor de verjaardag van mijn huisgenoot. Ik heb hier geen ervaring mee, dus hebben jullie tips/trucs?
Hoe pakken jullie het aan en zo?
Hoe pakken jullie het aan en zo?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
'Lijm' maak ik gewoon zelf, van water met een beetje poedersuiker. Kost bijna niets, werkt prima!quote:
Wat gaaf dit allemaal, ik ga ook een beetje experimenteren, geen taarten, maar simpel cakejes versieren. Domme vraag, maar maken jullie je 'lijm' zelf of kopen jullie zo'n kant en klaar potje. ik wil het w.s een enkele keer doen, en dus niet vreselijk veel tegelijk aanschaffen.
A balanced diet is a cookie in each hand
Thx voor de tip!quote:
[..]
'Lijm' maak ik gewoon zelf, van water met een beetje poedersuiker. Kost bijna niets, werkt prima!
Ik ga donderdag mijn eerste taart maken. Dus ben benieuwd
Eigenlijk bakken, ik heb al eens een taart versierd enzo
Dank je Taartje, zoiets vermoedde ik al, maar opd esites van cupkaces maken hebben ze het over een glue in een potje (klein potje bij jamin al 2,50)
Vandaag gaat mijn nichtje trouwen en ze had mij gevraagd de bruidstaart te maken. Samen met de cakejes is het geheel goed voor 60 personen. De taart is gevuld met witte-chocolade-botercreme, aardbeien en aardbeienjam. De cakejes hebben stukjes aardbei erin en een toef van dezelfde botercreme. Ik was nogal nerveus van tevoren (tweede bruidstaart ooit, en ook nog voor familie), maar ik ben er echt super blij mee. Heb nu al zin in vanmiddag als ze hem te zien krijgen en hem aan gaan snijden Wat vinden jullie er van?
De taart:
Op locatie:
Een cupcake:
Wat vinden jullie er van?De taart:
Op locatie:
Een cupcake:
quote:
Vandaag gaat mijn nichtje trouwen en ze had mij gevraagd de bruidstaart te maken. Samen met de cakejes is het geheel goed voor 60 personen. De taart is gevuld met witte-chocolade-botercreme, aardbeien en aardbeienjam. De cakejes hebben stukjes aardbei erin en een toef van dezelfde botercreme. Ik was nogal nerveus van tevoren (tweede bruidstaart ooit, en ook nog voor familie), maar ik ben er echt super blij mee. Heb nu al zin in vanmiddag als ze hem te zien krijgen en hem aan gaan snijden
De taart:
[ afbeelding ]
Op locatie:
[ afbeelding ]
Een cupcake:
[ afbeelding ]
Garlic cheese! Double death to you, you lactose intolerant vamp man!
Wow, wat staan hier allemaal mooie dingen. Ik ben al een tijdje bezig met wat kleine dingen maken (cupcakes, macarons, koekjes) en ik heb vanmiddag een lading cupcakes gemaakt.
Dit zijn mijn macarons van een paar weken geleden.
Ze zijn absoluut nog niet mooi (beetje bruin uitgeslagen in de oven, gekrakt) maar ze waren superlekker. Ik heb daarna nog wel een keer macarons gemaakt en toen waren ze al minder bruin en niet gekrakt. De truc: voordat ze oven in gaan moeten ze drie kwartier rusten.
[ Bericht 7% gewijzigd door Ooi86 op 23-09-2011 15:58:07 ]
Dit zijn mijn macarons van een paar weken geleden.
Ze zijn absoluut nog niet mooi (beetje bruin uitgeslagen in de oven, gekrakt) maar ze waren superlekker. Ik heb daarna nog wel een keer macarons gemaakt en toen waren ze al minder bruin en niet gekrakt. De truc: voordat ze oven in gaan moeten ze drie kwartier rusten.
[ Bericht 7% gewijzigd door Ooi86 op 23-09-2011 15:58:07 ]
Ook mijn allereerste taart, zelf gebakken, incl de vullingen. Ook gedecoreerd
Poging tot Damn wat is dat moeilijk
Poging tot
Damn wat is dat moeilijk 
Niet slecht voor een eerste poging toch?quote:
Ook mijn allereerste taart, zelf gebakken, incl de vullingen. Ook gedecoreerd
Poging tot
[ afbeelding ]
nee valt meequote:
[..]
Niet slecht voor een eerste poging toch?
Maar het ging scheuren en dacht 
Dus vandaar dat hartje op die stoere taart
Prima gelukt lijkt mij! Zwart en rood zijn erg moeilijke kleuren en het is allemaal mooi rood en zwart! En dat hartje was in mijn ogen gewoon een bloedspetterquote:
Ook mijn allereerste taart, zelf gebakken, incl de vullingen. Ook gedecoreerd
Poging tot
[ afbeelding ]
Zwarte fondant is enorm moeilijk hoor, dus kudo's! Ziet er goed uit.
En Ilse... Wat mooi!
De cupcakes van Ooi ook trouwens!
En Ilse... Wat mooi!
De cupcakes van Ooi ook trouwens!
Wat een mooie creaties weer! Gave taart en cupcakes Ilse! Wat voor botercreme heb je gebruikt? Het blijft mooi in een toef staan!
Ooi, schattig die strikjes! Die macarons zien er heerlijk uit, heb je het recept voor me? Lijkt me leuk om een keer te proberen.
Stoere taart CA! Goed resultaat voor een eerste taart, de fondant zit er strak op!
Ooi, schattig die strikjes! Die macarons zien er heerlijk uit, heb je het recept voor me? Lijkt me leuk om een keer te proberen.
Stoere taart CA! Goed resultaat voor een eerste taart, de fondant zit er strak op!
Bedankt allemaal Het bruidspaar was er gelukkig ook erg blij mee! Kuukuh, de botercreme maak ik altijd door boter en poedersuiker in de verhouding 2:1 te mixen met een goede lepel witte chocopasta erdoor. Bij mij heeft ie eigenlijk altijd de consistentie van zeer stevige slagroom (mits op kamertemperatuur), dus de toef blijft dan inderdaad goed staan
Het bruidspaar was er gelukkig ook erg blij mee! Kuukuh, de botercreme maak ik altijd door boter en poedersuiker in de verhouding 2:1 te mixen met een goede lepel witte chocopasta erdoor. Bij mij heeft ie eigenlijk altijd de consistentie van zeer stevige slagroom (mits op kamertemperatuur), dus de toef blijft dan inderdaad goed staan
Ik ga over 4 weken 50-60 cupcakes maken met een rood-met-witte-stippen bovenkant. Cupcakes bakken heb ik al heel vaak gedaan, een mooie topping nog nooit... Daarom volgend weekend proefbakken, heb net spullen besteld: Funcakes fondant glazuur, rode kleurstof en een tube kant en klare witte icing. Ik dacht rode glazuur te maken, de bovenkantjes 2x te glazuren en glad af te smeren en daarna met de icing toefjes te spuiten.
Iemand nog tips?
Iemand nog tips?
Geluk is een richting, geen punt
Ok, thnx! Ik had al gelezen dat het een moeilijke kleur is die soms ook vies smaakt als je erg veel kleurstof gebruikt. Ik heb iig smaakloze kleurstof besteld en zal volgende week bij de proefdraai zien of het goed rood wordt...
De cupcakes ga ik de dag vantevoren bakken, maar kan ik het dan ook al glazuren (en hoe dan bewaren?) of kan ik dat het beste zo kort mogelijk van tevoren doen?
De cupcakes ga ik de dag vantevoren bakken, maar kan ik het dan ook al glazuren (en hoe dan bewaren?) of kan ik dat het beste zo kort mogelijk van tevoren doen?
Geluk is een richting, geen punt
Kort vraagje.
Ik had voor de laatste verjaardag niet echt zin om zelf een taart te maken, dus heb er eentje besteld. Bij Planet Cake in Rotterdam trouwens (www.cake.nl) en hij was erg mooi en verukkelijk!
De taart was afgesmeerd met wat ze zelf beschreef als "een soort suikercreme". Het bleef wel zacht, maar "droog" voor aanraking, niet plakkerig oid.
Heeft iemand een idee wat het geweest zou kunnen zijn? Het was erg lekker namelijk en wil het zelf ook wel gaan gebruiken in de toekomst
Als het helpt, de piping en belettering leek van hetzelfde spul gespoten.
De taart was voor mijn stiefdochter waar ik eerder een foto van heb geplaatst toen ze (wel zelfgemaakte) cupcakes trakteerde op school. Ze vierde haar verjaardag samen met mijn broer die uit gemakzucht geen zin had in een eigen feest. Dus tja, dan krijgt hij een zoet roze taart 
Ik had voor de laatste verjaardag niet echt zin om zelf een taart te maken, dus heb er eentje besteld. Bij Planet Cake in Rotterdam trouwens (www.cake.nl) en hij was erg mooi en verukkelijk!
De taart was afgesmeerd met wat ze zelf beschreef als "een soort suikercreme". Het bleef wel zacht, maar "droog" voor aanraking, niet plakkerig oid.
Heeft iemand een idee wat het geweest zou kunnen zijn? Het was erg lekker namelijk en wil het zelf ook wel gaan gebruiken in de toekomst
Als het helpt, de piping en belettering leek van hetzelfde spul gespoten.
De taart was voor mijn stiefdochter waar ik eerder een foto van heb geplaatst toen ze (wel zelfgemaakte) cupcakes trakteerde op school. Ze vierde haar verjaardag samen met mijn broer die uit gemakzucht geen zin had in een eigen feest. Dus tja, dan krijgt hij een zoet roze taart
Jeremy Clarkson: You can buy one of these cars and tell people you drive a mid-engined, rearwheel drive, turbocharged, convertible Mercedes Benz
Ik vermoed dat het icing geweest is. Ik heb een heleboel topics terug het recept al eens gepost. (Ik heb het toen overgetypt uit een boekje dus ik kan het niet zomaar even opnieuw knippen en plakken uit een bestandje)quote:
Kort vraagje.
Ik had voor de laatste verjaardag niet echt zin om zelf een taart te maken, dus heb er eentje besteld. Bij Planet Cake in Rotterdam trouwens (www.cake.nl) en hij was erg mooi en verukkelijk!
[ afbeelding ]
De taart was afgesmeerd met wat ze zelf beschreef als "een soort suikercreme". Het bleef wel zacht, maar "droog" voor aanraking, niet plakkerig oid.
Heeft iemand een idee wat het geweest zou kunnen zijn? Het was erg lekker namelijk en wil het zelf ook wel gaan gebruiken in de toekomst
Als het helpt, de piping en belettering leek van hetzelfde spul gespoten.
De taart was voor mijn stiefdochter waar ik eerder een foto van heb geplaatst toen ze (wel zelfgemaakte) cupcakes trakteerde op school. Ze vierde haar verjaardag samen met mijn broer die uit gemakzucht geen zin had in een eigen feest. Dus tja, dan krijgt hij een zoet roze taart
[ Bericht 10% gewijzigd door Nanook24 op 26-09-2011 22:15:31 (reactie getypt in de quote) ]
"De loper kent slechts één leven; gelukkig dat we geen sprinters zijn, dan was het gauw over!" - Jan Knippenberg
Ik denk dat het Amerikaanse botercreme was. Dat is hetzelfde idee als onze botercreme (1:1 boter en poedersuiker), maar die krijgt inderdaad een soort droog laagje, waardoor je hem blijkbaar ook makkelijker glad krijgt. Google anders eens op recepten voor buttercream.
Ok, ik ga ook een poging doen om een taart te maken deze week .
Zat te denken aan een laag jam en een laag slagroom.
En dan afsmeren met slagroom of botercreme? En dan een laag fondant?
.Zat te denken aan een laag jam en een laag slagroom.
En dan afsmeren met slagroom of botercreme? En dan een laag fondant?
Afsmeren met botercreme en fondantquote:
Ok, ik ga ook een poging doen om een taart te maken deze week
Zat te denken aan een laag jam en een laag slagroom.
En dan afsmeren met slagroom of botercreme? En dan een laag fondant?
zou je kunnen doen
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |