CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja ik zat al rond te kijken naar de workshops, het is inderdaad heet, 140 graden geloof ik en suiker brandt wel lekker in je velletje natuurlijk! Ik vind het wel erg gaaf, dus wie weet ga ik dat eens doen,
Ik heb een keer een peperkoekhuisje gemaakt, wat aan elkaar vast gemaakt moest worden met hete caramel als "lijm".
En toen viel er een dikke druppel op de knokkel van mijn hand, gevolg: een fijne 3e graads brandwond waardoor ik jarenlang een flink litteken heb gehad daar. Nog steeds zie je het een beetje en voel ik daar niet zo goed meer.
Maar was wel een mooi huisje geworden
En toen viel er een dikke druppel op de knokkel van mijn hand, gevolg: een fijne 3e graads brandwond waardoor ik jarenlang een flink litteken heb gehad daar. Nog steeds zie je het een beetje en voel ik daar niet zo goed meer.
Maar was wel een mooi huisje geworden
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik lurk al een poosje mee met dit topic (ben zelf totaal onhandig en niet zo creatief dus denk niet dat ik ooit zelf taarten zal bakken) en ook vind ik het altijd erg leuk om Cakeboss te kijken.. Ook omdat die familie zo lekker maf is.. Kijken meer mensen dat hier?
Wat me de laatste tijd (vanaf seizoen 3 a 4) zo opvalt is dat de taarten toch vaak nog best slordig overkomen, terwijl ze altijd doen alsof taarten op die manier hun bakkerij niet verlaten.. Maar ik zie hier strakkere taarten voorbij komen dan die grote projecten (waar je volgens mij genoeg voorbetaald) die je daar ziet
Iemand nog meer opgevallen?
Wat me de laatste tijd (vanaf seizoen 3 a 4) zo opvalt is dat de taarten toch vaak nog best slordig overkomen, terwijl ze altijd doen alsof taarten op die manier hun bakkerij niet verlaten.. Maar ik zie hier strakkere taarten voorbij komen dan die grote projecten (waar je volgens mij genoeg voorbetaald) die je daar ziet
Iemand nog meer opgevallen?
Hoe tof!quote:Op maandag 8 augustus 2011 20:00 schreef -Trinity- het volgende:
[ afbeelding ]
Taartje ter afscheid van mijn stageplaats.
Whaaah! Op TLC komt nu iedere week DC Cupcakes! Dit is 's avonds op de zender Animal Planet.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Ik had nog een zak marshmallows liggen, dus van het weekend marshmallowfondant gemaakt. Best goed gelukt, al zeg ik het zelf. Ik hou alleen niet van marshmallows, dus ik vind die fondant ook niet te eten...maar dat terzijde 
[ Bericht 38% gewijzigd door kuukuh op 11-08-2011 09:24:30 ]
[ Bericht 38% gewijzigd door kuukuh op 11-08-2011 09:24:30 ]
welke dag en hoe laat?quote:Op donderdag 11 augustus 2011 07:30 schreef MarjoBlabla het volgende:
Whaaah! Op TLC komt nu iedere week DC Cupcakes! Dit is 's avonds op de zender Animal Planet.
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Elke werkdag om 18.00uur:
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
Ik weet wat mijn favo zender wordt als ik volgende week in mijn eigen kamertje zit (ik ga dit weekend verhuizen) ^^ Eindelijk geen vader of moeder die zeurt dat je te veel bakt xDquote:
Elke werkdag om 18.00uur:
http://www.tlc.nl/tv-shows/dc-cupcakes
Er zijn veel filmpjes van te vinden:
http://tlc.howstuffworks.com/tv/dc-cupcakes
Ook van cake boss:
http://tlc.discovery.com/videos/cake-boss/
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
Voor mijn eigen verjaardag, heel snel in elkaar gedraaid. Echt record taart maak tijd, nog geen uur.
Vandaar de slordige afwerking. Ik vier het pas over 3 weken en dan komt de echte taart. 
Biscuittaart met cocosslagroom als vulling.
Afgelopen vrijdag kreeg ik mijn veeeeel te late verjaardagscadeautje van de buren..
En wat voor cadeau !
Waanzinnig! Wat een boek!
En wat voor cadeau !
Waanzinnig! Wat een boek!
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Mooiquote:
[ afbeelding ]
Taartje ter afscheid van mijn stageplaats.
, maar staat het ook nog ergens voor? Het 'figuur', zeg maar.Dit ga ik even onthouden voor mijn zwangere vrienden. Leukquote:
Trinity, mooi! Ik vind zwart fondat zo moeilijk mooi te krijgen, als er al iets frictie is wordt het snel grijzig!
Afgelopen weekend een taart gemaakt voor kersverse ouders van een meisje.
5 lagen cake, 2 daarvan chocola, 3 normaal en tussen de lagen in een vulling van slagroom met cointreau en muisjes! De foto is weereens slecht, moet echt eens de camera gebruiken ipv mijn mobiel.
[ afbeelding ]
Shit hey, is dat maar een uurtje werkquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Voor mijn eigen verjaardag, heel snel in elkaar gedraaid. Echt record taart maak tijd, nog geen uur.
Biscuittaart met cocosslagroom als vulling.
Kun je nagaan hoe 'ie uitziet als je echt je best doet. Mooi hoor 
Het is toch een zwarte toga met witte bef? Neem dus aan dat de stageplaats bij een advocatenkantoor was.quote:
[..]
Mooi
Toch?quote:
[..]
Het is toch een zwarte toga met witte bef? Neem dus aan dat de stageplaats bij een advocatenkantoor was.
Ik dacht al zoiets, maar wist het niet zeker
Ze staan nu in de oven
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Lekker kleurig skaai, is dat gewoon beslag met kleurstof? Ben benieuwd hoe ze eruit zien na de oven!
Fake it till you make it...
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk! Heb een witte topping met monchou, poedersuiker en slagroom (geen roomboter) en ik doe er kleuren smarties overheen .
Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
.Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
quote:Op dinsdag 16 augustus 2011 15:44 schreef Skaai het volgende:
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk! Heb een witte topping met monchou, poedersuiker en slagroom (geen roomboter) en ik doe er kleuren smarties overheen
Geen foto van de topping, wel van de cakejes
Ik had hysterische bakvormpjes van mijn moessie gehad, dus vandaar dat ik dit wilde proberen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Prachtig! Wordt er spontaan een hippie van
Garlic cheese! Double death to you, you lactose intolerant vamp man!
Eindresultaat
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Oeh ziet er goed uit 
en bij zulke hysterische cupjes past het helemaal.
Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
en bij zulke hysterische cupjes past het helemaal.Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
Fake it till you make it...
Het originele recept van Harajuku is 100 gram (room)boter, 200 gram monchou, 120ml geklopte slagroom, 2 tl vanille essence en een bus poedersuiker. Oh en eventueel levensmiddelenkleurstof naar keuze.quote:
Oeh ziet er goed uit
Die topping daar ben ik erg benieuwd naar, receptje ergens??? En hoe lang is dat houdbaar en dan in of buiten koelkast?
Ik doe naar smaak en gevoel eigenlijk, ik weeg geen poedersuiker meer af. Dus net zoveel poedersuiker als jij wil
. Ik heb dit keer de boter laten staan en een pakje extra (kan ook 50 gram) monchou erdoorheen gedaan. En in de koelkast te bewaren, voor een dag of 2. Als ik het langer laat staan wordt het een beetje slapjes.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.quote:Op dinsdag 16 augustus 2011 21:24 schreef Skaai het volgende:
100 gram (room)boter, 200 gram monchou, 120ml geklopte slagroom, 2 tl vanille essence en een bus poedersuiker.
quote:
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
quote:
[..]
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
quote:
[..]
Tijdens het lezen van deze zin ben ik 1 kg aangekomen.
Ik had dus topping over en voorheen zou ik dat opvreten maar omdat ik aan de lijn ben (heb maar 1 cupcake zelf opgegeten!
) heb ik het weggegooid. Met pijn in mijn hart, waarschijnlijk van het dichtslibben van mijn aderen
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
leuk idee en ze zien er lekker uit!quote:
Beslag uit mijn 500 cupcake recepten boekje en inderdaad kleurstof erdoor. Ze zijn heeeerlijk!
waar koop je zulke kleurstof eigenlijk?
in de haak.
quote:Op woensdag 17 augustus 2011 04:11 schreef Skaai het volgende:
[..]
Ik had dus topping over en voorheen zou ik dat opvreten maar omdat ik aan de lijn ben (heb maar 1 cupcake zelf opgegeten!
Net red velvet cupcakes gemaakt, icing is nog aan het rusten. Die smaken echt heel anders dan ik had verwacht! Vrij mild... wat chocoladerig, heeeeel zacht en fluffy. Ze zijn echt jummie!
Voor maandag 36 cupcakes als traktatie voor mijn moeder.
Ene helft wordt apple cinnamon cupcakes met een creamcheese cinnamon topping. De andere helft red velvet cupcakes met chocolate buttercream topping. Omnomnom.
Voor maandag 36 cupcakes als traktatie voor mijn moeder.
Ene helft wordt apple cinnamon cupcakes met een creamcheese cinnamon topping. De andere helft red velvet cupcakes met chocolate buttercream topping. Omnomnom.
Bij de tokoquote:
[..]
leuk idee en ze zien er lekker uit!
. Jola kleurstoffen, kosten 1,75 ofzo en ik doe er heel erg lang mee
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Die regenboogcakejes, echt geniaal! Ik weet nu al wat ik op mijn verjaardag ga trakteren!
Zou iemand het recept willen posten? En kopen jullie die kleurstoffen online?
Overigens: op het plaatje in de muffinvorm lijkt het alsof het beslag er in laagjes in is gedaan, maar op de foto van de doorgesnelde muffin lijkt het alsof het om elkaar heen zit. Gebeurt dat tijdens het bakken vanzelf? Of is dat plaatje van de vorm gemaakt toen het nog niet "af" was?
Zou iemand het recept willen posten? En kopen jullie die kleurstoffen online?
Overigens: op het plaatje in de muffinvorm lijkt het alsof het beslag er in laagjes in is gedaan, maar op de foto van de doorgesnelde muffin lijkt het alsof het om elkaar heen zit. Gebeurt dat tijdens het bakken vanzelf? Of is dat plaatje van de vorm gemaakt toen het nog niet "af" was?
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Ik heb gewoon een willekeurig cupcake recept uit mijn boekje gebruikt, dat beslag in 6 bekers verdeeld en per beker de kleurstoffen erdoor gemengd. En de kleurstoffen in de Toko gekocht, kan vast wel ergens online. Het beslag is er in de vorm in laagjes in gegaan maar omdat die hele zooi natuurlijk gaat rijzen blijft er niks over van die laagjes. Lekker psychedelisch. .
Oh en op youtube kan je ook een hoop home made tutorials vinden van rainbow cupcakes
Als ik die op internet zie valt me op dat ik weinig kleurstof heb gebruikt nog
[ Bericht 6% gewijzigd door Skaai op 17-08-2011 15:58:16 ]
.Oh en op youtube kan je ook een hoop home made tutorials vinden van rainbow cupcakes
Als ik die op internet zie valt me op dat ik weinig kleurstof heb gebruikt nog
[ Bericht 6% gewijzigd door Skaai op 17-08-2011 15:58:16 ]
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Als je een Makro pasje hebt, daar hebben ze bij het Arabische gedeelte, ook die kleurstoffen. Je hebt er echt super weinig van nodig. Ze hebben ook verschillende smaakstoffen, kokos enzo. Ook maar heel weinig nodig!
Ja ze zijn allemaal opgegaan. En ze waren dus kei lekkerquote:
. Ik zit eraan te denken om er iets doorheen te bakken, maar dan ziet het mooie hysterische regenboogje er niet meer uit. De topping met smarties maken het al af. Mischien doe ik wel een kleurentopping .
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Ik vind die topping met de smarties juist "de kers op de taart" (quote:
[..]
Ja ze zijn allemaal opgegaan. En ze waren dus kei lekker
)De topping is rustig, met kleurige accenten, maar als je hem dan openmaakt/opeet dan zie je ineens WAUW al die kleurtjes... Yep, het is echt een hippiecakeje, hahaha
Geluk is een richting,
geen punt
---Loesje---
geen punt
---Loesje---
Mooi? Mwa, maar soms MOET je gewoon even iets bakken
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Nou ik zet mijn tanden graag in die drol
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
voor onze vrienden die net een kindje hebben gekregen, een lekker snoeperijtje 
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Haha daar zou ik verder ook geen moeite mee hebben hoorquote:Op woensdag 17 augustus 2011 21:14 schreef Skaai het volgende:
Nou ik zet mijn tanden graag in die drol
verder gaat het wel?quote:
Het ziet er een beetje uit als poep
Ik post chocolademuffins en jij denkt aan poep
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
