Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#14 in heel veel smaken!
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
quote:
En kan whisky ook een kurksmaak krijgen zoals met wijn voorkomt?
quote:Ja dat schreef MadMaster in de vorige draad....Ik deel zijn mening dat het raadzaam is om het laatste beetje of snel (= binnnen afzienbare tijd, niet in 5 minutenOp zondag 15 november 2009 21:35 schreef Fogel het volgende:
In het vorige topic stond de tip dat je flessen waar nog maar ongeveer 1/4e in zit zo snel mogelijk op moet drinken... maar zijn flessen die (bv) nog ruim meer dan halfvol zijn onbeperkt houdbaar?
En kan whisky ook een kurksmaak krijgen zoals met wijn voorkomt?
) op te drinken, of over te schenken in een kleinere fles, zodat er verhoudingsgewijs weer minder lucht in de fles zit.Onbeperkt houdbaar is misschien wat overdreven, maar een goed gevulde fles is zeker een hele poos ( makkelijk een jaar) goed te houden. Ik doe het hier zelf ook. Ik heb aardig wat flessen open staan en drink nou ook weer niet zo veel, dus de meeste flessen doen er ruim een jaar over om op te raken. Meestal is dat geen enkel probleem.
Sowieso is het raadzaam je flessen te bewaren op een plek waar er niet te veel grote temperatuurschommelingen zijn, bij voorkeur donker, en zeker niet in de vensterbank waar de zon er onbarmhartig op kan schijnen.
Kurk kan ook voorkomen bij whisky...maar is gelukkig wel uiterst zeldzaam.
quote:Onbeperkt is natuurlijk een betrekkelijk begrip, maar ik heb hier genoeg halfvolle flessen (en soms met nog iets minder qua resterende inhoud) die nog prima op smaak/geur zijn.Op zondag 15 november 2009 21:35 schreef Fogel het volgende:
In het vorige topic stond de tip dat je flessen waar nog maar ongeveer 1/4e in zit zo snel mogelijk op moet drinken... maar zijn flessen die (bv) nog ruim meer dan halfvol zijn onbeperkt houdbaar?
En kan whisky ook een kurksmaak krijgen zoals met wijn voorkomt?
Aangezien je whisky niet liggend moet bewaren zoals vaak met wijn wel gedaan wordt, is een kurksmaak vrijwel uitgesloten. De kurk komt doorgaans immers niet in aanraking met de whisky.
Bij heel oude flessen wil een kurk door uitdroging nog wel eens afbreken of verpulveren, zodat die wel in de whisky terecht komt. Om dat te voorkomen kan je de flessen eens per halfjaar even omkeren zodat de kurk vochtig wordt en minder snel uit kan drogen.
En mocht de kurk toch in de whiksy terecht komen, dan de inhoud van de fles door een fijne zeef in een andere fles overgieten (en desnoods weer terug in de oorspronkelijke fles nadat je die goed schoon en droog hebt gemaakt) en een goed passende nieuwe kurk op de fles doen.
Een paar maanden geleden hebben we een fles open gemaakt die gebotteld was in 1961 (de eerste Nederlandse whisky ooit, Maltky, gemaakt in Schiedam. Niet te verwarren met de hedendaagse bocht die ook onder de naam Maltky op de markt gebracht wordt!!) en daarbij brokkelde de kurk in tientallen stukjes uit elkaar in de whisky. Bovenstaande remedie toegepast en de whisky was prima te drinken.
Uiteraard begreep ik dat je het niet binnen een paar minuten naar binnen moest ketsen
In een kleinere fles over schenken is een goede tip. Mijn flessen staan op zolder (ca 18 graden en meestal donker) of in de huiskamer (18-22 graden en in een gesloten kast). Het zijn er nog niet veel, maar dat komt vanzelf
Is er een reden (bv lichtinval beperken) om ze in de dozen/kokers te bewaren of zijn die uitsluitend voor de sier?
quote:Zo te zien bewaar je de flessen op de juiste manier. Prima!.Op zondag 15 november 2009 22:48 schreef Fogel het volgende:
Bedankt voor de antwoorden
Uiteraard begreep ik dat je het niet binnen een paar minuten naar binnen moest ketsen
Mijn flessen staan op zolder (ca 18 graden en meestal donker) of in de huiskamer (18-22 graden en in een gesloten kast). Het zijn er nog niet veel, maar dat komt vanzelf
Is er een reden (bv lichtinval beperken) om ze in de dozen/kokers te bewaren of zijn die uitsluitend voor de sier?
De kokers zijn idd voor de sier, maar ach, baat het niet dan schaadt het niet. Bij mij staan de flessen die in een koker kwamen ook gewoon in de koker. Maar een echt dringende reden is daar niet voor.
Zolang de fles dicht zit is ie eigenlijk onbeperkt houdbaar. Net als MadMaster drink ik zo nu en dan en zo her en der wel eens wat echt ouwe sloren..... gebottleld in de jaren 50/60 hoeft geen enkel probleem te zijn. Ook vooroorlogse whisky (WWII that is) kan nog uitstekend zijn.
De uitzonderingen op deze regel zijn de whiskies die in kruikjes of ander keramiek zijn gebotteld. Keramiek is helaas niet zo waterdicht als regulier glas, Na verloop van enkele decennia is er een gerede kans dat een groot deel van de inhoud vervlogen is. Dus kruikjes niet te lang willen bewaren...Opdrinken is uiteraard een beter plan
quote:bron: http://www.standaard.be/a(...)elid=DMF20091116_003WELLINGTON - Drankenfabrikant Whyte & Mackay heeft Nieuw-Zeeland verzocht door het Antarctische ijs te boren om twee kratten oude Schotse whisky te bemachtigen die daar in 1909 zijn verloren door de Britse avonturier Sir Ernest Shackleton. De fabrikant wil testen of het mogelijk is de honderd jaar oude McKinlay and Co. whisky opnieuw op de markt te brengen.
Medewerkers van het Nieuw Zeelandse erfgoedfonds zullen in januari speciale boren gebruiken om de kratten uit het ijs te bevrijden. De kratten zitten ingevroren in de buurt van Cape Royds onder de hut van de Nimrod Expedition, de expeditie van Shackleton. Ze werden in 2006 aangetroffen onder de vloerplanken van de hut.
De 'master blender' van Whyte & Mackay, Richard Paterson, denkt dat de whisky nog altijd hetzelfde smaakt als honderd jaar geleden. Als hij de whisky weet te bemachtigen is hij van plan de drank na te maken om die weer op de markt te brengen. 'Ik hoop echt dat we wat terug weten te brengen', zei hij in een interview met de Londense krant Telegraph. '(De whisky, red.) ligt daar maar alleen en vergeten. Hij zou terug moeten komen naar Schotland waar hij geboren is.'
Het lijkt me onwaarschijnlijk! Niettemin leutig berichje.
quote:Glencairn glazen.
tvp! Ben op zoek naar mooie whiskyglazen, de feestdagen komen er weer aan. Tips?
Misschien niet de mooiste, wel de beste voor whisky ruiken/proeven...
Verkrijgbaar bij de betere slijterij/whiskyspeciaalzaak.
quote:Hoorde het vanmiddag zelfs op het nieuws op Radio 3...Op maandag 16 november 2009 13:59 schreef katerwater het volgende:
[..]
bron: http://www.standaard.be/a(...)elid=DMF20091116_003
Het lijkt me onwaarschijnlijk! Niettemin leutig berichje.
Wel een op en top 'whisky on the rocks'...
en een paar hele lelijke, maar goedkope glazen gekocht bij de Action (mijn mooie glazen zijn achter gebleven bij mijn ex
)Iemand hier ervaringen met bestellen via Van Zuylen?
quote:Ja, wij hebben er nu 1x 2 flesjes besteld. Verliep prima.Op maandag 16 november 2009 17:01 schreef GimmeGore het volgende:
Iemand hier ervaringen met bestellen via Van Zuylen?
quote:Ohw! Ik vind die glazen eigenlijk best mooiOp maandag 16 november 2009 16:35 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Glencairn glazen.
Misschien niet de mooiste, wel de beste voor whisky ruiken/proeven...
Verkrijgbaar bij de betere slijterij/whiskyspeciaalzaak.
[ afbeelding ]
Heb nu een aantal tumblers staan, van die echte grote dkke. Leuk voor het oog, maar echt proeven en ruiken is er toch wat lastiger mee!
heb ook een paar lekker whiskys geproefd die nu op mijn lijstje staan o.a. de springbank 25
hoewel ik de 15 ook al erg lekker vond! quote:Ik moet zeggen dat ik die glaasjes nog prettiger vind voor ruik- en proefdoeleinden dan de glencairn glazen. Niks mis met de glencairns hoor, maar ik prefereer een wat dunner glas, met vooral een dunnere rand.Op maandag 16 november 2009 19:16 schreef Sunnythesun het volgende:
Die Glencairns zijn mooi ja! Wil er daar ook nog wat van scoren maar dan met een logo van een destilleerderij er op, lijkt me wel koddig. Voorlopig houden we het bij deze charmante glaasjes:
[ afbeelding ]
Voor festivals is de robuuste Glencairn de favoriet, omdat ie haast niet stu te krijgen is.
De glaasjes die ik echter het meeste gebruik zijn de glaasjes (model tulp) van het Groninger WFNN festival 2008. Prima kleine maat, perfecte vorm en mooi geconcentreerde neus.
Als je overigens de whisky écht goed wilt ruiken schijnt het dat je dan het beste nog een tussenmaatje cognacglas kunt gebruiken....(wellicht minder geschikt voor high alc% whisky)
quote:Ik vind de Glencairn juist wel mooi. Strak en toch rond en doelmatig...zit nu aan een doordeweekse dram Black Bottle, uit een Glencairn-glas.Op maandag 16 november 2009 16:35 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Glencairn glazen.
Misschien niet de mooiste, wel de beste voor whisky ruiken/proeven...
Verkrijgbaar bij de betere slijterij/whiskyspeciaalzaak.
[ afbeelding ]
quote:Op maandag 16 november 2009 16:35 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Glencairn glazen.
Misschien niet de mooiste, wel de beste voor whisky ruiken/proeven...
Verkrijgbaar bij de betere slijterij/whiskyspeciaalzaak.
[ afbeelding ]
quote:Voor serieuze proeverijen ben ik het wel met je eens, dan gebruiken we die ook.
[..]
Ik moet zeggen dat ik die glaasjes nog prettiger vind voor ruik- en proefdoeleinden dan de glencairn glazen. Niks mis met de glencairns hoor, maar ik prefereer een wat dunner glas, met vooral een dunnere rand.
Voor festivals is de robuuste Glencairn de favoriet, omdat ie haast niet stu te krijgen is.
Maar Glencairns zijn, wat je zegt, wat robuuster en wat makkelijker in de hand, dus die gebruik ik voor een dram 's avonds op de bank.
Heb op een Koninginnedag vrijmarkt ooit voor bijna 3 x niks een paar dozen met ieder 3 Duitse schnapps-glazen weten op te pikken. Zitten dekseltjes bij (niet per sé nodig) en die zijn perfect voor proeverijen.
Kan ze op op de website van Rastal niet terugvinden, maar het gaat om de volgende glazen:
Merk: Rastal
Type: Edle Geister
Omschrijving: Spezialgläser für edle Obstbrände, Kristallglas
Best.nr: 07089
Mocht je ze ergens vinden, dan zijn ze zeker de moeite waard.
Ben nu een lekkere ben navis uit 1992 aan het drinken
so cheers!Fles is het zelfde label is hetzelfde behalve de naam
kon ff geen goede pic vinden
Waarom?? Zo vind ik het gewoon lekker...
Maar op zich is het volgens mij een redelijk gangbare combi hoor.. whisky en cola. Zou het zelf alleen nooit doen. Ik mix alleen drank die te goor is om puur te drinken en daar valt whisky niet bepaald onder
quote:Op maandag 16 november 2009 23:48 schreef BarraCupraCuda het volgende:
Ben nu een lekkere ben navis uit 1992 aan het drinken
Ben Nevis! quote:ach met een goedkope whiskey zou ik best een mix maken.Op maandag 16 november 2009 23:59 schreef Sunnythesun het volgende:
Omdat het zonde is van de Whisky
Maar op zich is het volgens mij een redelijk gangbare combi hoor.. whisky en cola. Zou het zelf alleen nooit doen. Ik mix alleen drank die te goor is om puur te drinken en daar valt whisky niet bepaald onder
maar niet met die van het plaatje
quote:Ieder zijn meug (niet mijn meug...), maar smaakt een cola/Johnny Walker Red Label o.i.d. niet vrijwel hetzelfde?
Mensen verklaren me altijd voor gek om de volgende combi.
Waarom?? Zo vind ik het gewoon lekker...
quote:Wat jij beschrijft is wel iets anders dan kurk natuurlijk...Op zondag 15 november 2009 22:36 schreef MadMaster het volgende:
Aangezien je whisky niet liggend moet bewaren zoals vaak met wijn wel gedaan wordt, is een kurksmaak vrijwel uitgesloten. De kurk komt doorgaans immers niet in aanraking met de whisky.
Bij heel oude flessen wil een kurk door uitdroging nog wel eens afbreken of verpulveren, zodat die wel in de whisky terecht komt. Om dat te voorkomen kan je de flessen eens per halfjaar even omkeren zodat de kurk vochtig wordt en minder snel uit kan drogen.
En mocht de kurk toch in de whiksy terecht komen, dan de inhoud van de fles door een fijne zeef in een andere fles overgieten (en desnoods weer terug in de oorspronkelijke fles nadat je die goed schoon en droog hebt gemaakt) en een goed passende nieuwe kurk op de fles doen.
quote:Ik was er zondagmiddag.Op maandag 16 november 2009 19:20 schreef BarraCupraCuda het volgende:
zijn er nog meer mensen naar leiden geweest van het weekend? ik was er zaterdag middag! vette shizzel!
heb ook een paar lekker whiskys geproefd die nu op mijn lijstje staan o.a. de springbank 25
Whisky die ik lekker/opvallend vond:
* Glenlivet Nadurra: vond het heel apart dat je dat hoge alcoholgehalte helemaal niet proefde en hij leek bijna romig, dat vond ik een aparte sensatie voor whisky
* Springbank 15: was gewoon mijn smaak, kan niet echt een omschrijving meer geven of zeggen dat er een specifiek aspect was wat me opviel
* Cadenhead 20: zo ontzettend vol van smaak, dat hij gewoon te zwaar was om daar te drinken - echt een 'met-kerst-bij-de-open-haard-whisky' (ik heb alleen geen open haard).
Whisky die me in negatieve zin opviel:
* Blue label: ik moest 'm toch een keer geproefd hebben om er echt een oordeel over te kunnen geven en hij is inderdaad wel heel erg overpriced. Niet vies hoor, maar meer dan een 35, 40 euro zou ik er niet voor geven.
* Snow grouse: gekoeld vind ik het smakeloos, scherp bocht. Ik had 'm al eens warm op en toen was ie nog wel te doen, alleen een beetje zoet. Verder zie ik de toegevoegde waarde ook niet van een whisky voor shots. Als je snel dronken wil worden voor weinig geld, koop je eerder wodka of zo. En de mensen die per se snel dronken willen worden van whisky kopen een huismerk of gewoon onze goede bekende Jan.
* Macallan 10: eendimensionaal en relatief scherp
Overigens leuk, die ideeen die er zijn over whisky en vrouwen. Bij sommige stands werd me de lichtste whisky aangeraden, terwijl geheel toevallig mijn vriend en een goede vriend steeds een andere whisky aangeraden kregen (vaak dezelfde). Soms werd zelfs ook gezegd dat vrouwen meestal niet van rokerig hielden. Toch grappig dat er meteen z'n conclusie getrokken wordt.
Hoeveel proeven jullie nou op zo'n dag? Ik merkte aan het eind van de dag wel dat ik opeens andere dingen lekker vond dan normaal namelijk. Op een gegeven moment kom je er toch niet meer met brood en water....
quote:hehe ik zag bij een stand ineens 3 vrouwen staan.. ik zei toen tegen een vriend van me dat ze daar vast geen whisky's hadden en idd... het was de taart afdeling!Op dinsdag 17 november 2009 20:54 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Ik was er zondagmiddag.
Whisky die ik lekker/opvallend vond:
* Glenlivet Nadurra: vond het heel apart dat je dat hoge alcoholgehalte helemaal niet proefde en hij leek bijna romig, dat vond ik een aparte sensatie voor whisky
* Springbank 15: was gewoon mijn smaak, kan niet echt een omschrijving meer geven of zeggen dat er een specifiek aspect was wat me opviel
* Cadenhead 20: zo ontzettend vol van smaak, dat hij gewoon te zwaar was om daar te drinken - echt een 'met-kerst-bij-de-open-haard-whisky' (ik heb alleen geen open haard).
Whisky die me in negatieve zin opviel:
* Blue label: ik moest 'm toch een keer geproefd hebben om er echt een oordeel over te kunnen geven en hij is inderdaad wel heel erg overpriced. Niet vies hoor, maar meer dan een 35, 40 euro zou ik er niet voor geven.
* Snow grouse: gekoeld vind ik het smakeloos, scherp bocht. Ik had 'm al eens warm op en toen was ie nog wel te doen, alleen een beetje zoet. Verder zie ik de toegevoegde waarde ook niet van een whisky voor shots. Als je snel dronken wil worden voor weinig geld, koop je eerder wodka of zo. En de mensen die per se snel dronken willen worden van whisky kopen een huismerk of gewoon onze goede bekende Jan.
* Macallan 10: eendimensionaal en relatief scherp
Overigens leuk, die ideeen die er zijn over whisky en vrouwen. Bij sommige stands werd me de lichtste whisky aangeraden, terwijl geheel toevallig mijn vriend en een goede vriend steeds een andere whisky aangeraden kregen (vaak dezelfde). Soms werd zelfs ook gezegd dat vrouwen meestal niet van rokerig hielden. Toch grappig dat er meteen z'n conclusie getrokken wordt.
Hoeveel proeven jullie nou op zo'n dag? Ik merkte aan het eind van de dag wel dat ik opeens andere dingen lekker vond dan normaal namelijk. Op een gegeven moment kom je er toch niet meer met brood en water....
Ik vond de springbank 15 ook weg lekker!
en het dieptepunt van de dag was de whisky van de Mitra.... ik wist van te voren al dat het niets zou zijn... en ik kreeg helaas gelijk! vieze scherpe bocht was het!
Ik ben gelijk begonnen met een hele sterke en hevige whisky om zo lekker een standaard te zetten voor het proeven.. heb er een stuk of 12 geproefd denk ik
Ik vond de water/brood combi juist perfect werken
quote:That's the spirit!Op dinsdag 17 november 2009 22:37 schreef Fogel het volgende:
Net The Glenlivet 18 maar weer opengemaakt en een dram van 5cl ingeschonken
Hier gaat er een ouwe Glendronach het glas in.....een klein beetje dan toch......maar uit 1972
quote:Omdat je de smaken van de Glenmorangie toch niet terugproeft in je mix. (of je moet de mix wel heeeel sterk makenOp maandag 16 november 2009 23:56 schreef pandinus het volgende:
Mensen verklaren me altijd voor gek om de volgende combi.
Waarom?? Zo vind ik het gewoon lekker...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
). Dan kan je beter een goedkope blend gebruiken.quote:Hoe bedoel je
[..]
Wat jij beschrijft is wel iets anders dan kurk natuurlijk...
quote:Ben er zaterdag avond geweest. Ben een betrekkelijke leek op het gebied van whisky dus een mooie gelegenheid om eens wat verschillende naast elkaar te proeven.Op dinsdag 17 november 2009 20:54 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Ik was er zondagmiddag.
Whisky die ik lekker/opvallend vond:
* Glenlivet Nadurra: vond het heel apart dat je dat hoge alcoholgehalte helemaal niet proefde en hij leek bijna romig, dat vond ik een aparte sensatie voor whisky
* Springbank 15: was gewoon mijn smaak, kan niet echt een omschrijving meer geven of zeggen dat er een specifiek aspect was wat me opviel
* Cadenhead 20: zo ontzettend vol van smaak, dat hij gewoon te zwaar was om daar te drinken - echt een 'met-kerst-bij-de-open-haard-whisky' (ik heb alleen geen open haard).
Whisky die me in negatieve zin opviel:
* Blue label: ik moest 'm toch een keer geproefd hebben om er echt een oordeel over te kunnen geven en hij is inderdaad wel heel erg overpriced. Niet vies hoor, maar meer dan een 35, 40 euro zou ik er niet voor geven.
* Snow grouse: gekoeld vind ik het smakeloos, scherp bocht. Ik had 'm al eens warm op en toen was ie nog wel te doen, alleen een beetje zoet. Verder zie ik de toegevoegde waarde ook niet van een whisky voor shots. Als je snel dronken wil worden voor weinig geld, koop je eerder wodka of zo. En de mensen die per se snel dronken willen worden van whisky kopen een huismerk of gewoon onze goede bekende Jan.
* Macallan 10: eendimensionaal en relatief scherp
Overigens leuk, die ideeen die er zijn over whisky en vrouwen. Bij sommige stands werd me de lichtste whisky aangeraden, terwijl geheel toevallig mijn vriend en een goede vriend steeds een andere whisky aangeraden kregen (vaak dezelfde). Soms werd zelfs ook gezegd dat vrouwen meestal niet van rokerig hielden. Toch grappig dat er meteen z'n conclusie getrokken wordt.
Hoeveel proeven jullie nou op zo'n dag? Ik merkte aan het eind van de dag wel dat ik opeens andere dingen lekker vond dan normaal namelijk. Op een gegeven moment kom je er toch niet meer met brood en water....
Mijn favorieten:
Yamazaki 18 years (NOG beter dan de 10 en 12 years, die vond ik beide ook erg goed)
Bushmills 16 years
Lagavulin (distillers edition)
Bushmills black bush vond ik voor de prijs die er bij stond ook wel aardig.
Slechtste:
Met afstand de snow grouse
Sheep dip vond ik ook niks.
) gemist!Nou moet ik tot morgen wachten
.quote:Ik ben echt heel benieuwd hoe dat nog smaakt. Whyte&Mackay is dus van plan om, als de op te graven whisky nog een beetje lekker is, precies die smaak te gaan namaken, en een waarschijnlijk eenmalige botteling McKinlay te gaan uitbrengen. (Mc Kinlay bestaat niet meer)Drankenfabrikant Whyte & Mackay heeft Nieuw-Zeeland verzocht door het Antarctische ijs te boren om twee kratten oude Schotse whisky te bemachtigen die daar in 1909 zijn verloren door de Britse avonturier Sir Ernest Shackleton. De fabrikant wil testen of het mogelijk is de honderd jaar oude McKinlay and Co. whisky opnieuw op de markt te brengen.
Medewerkers van het Nieuw Zeelandse erfgoedfonds zullen in januari speciale boren gebruiken om de kratten uit het ijs te bevrijden. De kratten zitten ingevroren in de buurt van Cape Royds onder de hut van de Nimrod Expedition, de expeditie van Shackleton. Ze werden in 2006 aangetroffen onder de vloerplanken van de hut.
De 'master blender' van Whyte & Mackay, Richard Paterson, denkt dat de whisky nog altijd hetzelfde smaakt als honderd jaar geleden. Als hij de whisky weet te bemachtigen is hij van plan de drank na te maken om die weer op de markt te brengen. "Ik hoop echt dat we wat terug weten te brengen", zei hij in een interview met de Londense krant Telegraph. "(De whisky, red.) ligt daar maar alleen en vergeten. Hij zou terug moeten komen naar Schotland waar hij geboren is."
Tof!
quote:Die 12 is de beste die ik tot nu toe heb gehad, wat is het verschil tussen de 18 en de 12?Op woensdag 18 november 2009 22:45 schreef Whiteguy het volgende:
[..]
Yamazaki 18 years (NOG beter dan de 10 en 12 years, die vond ik beide ook erg goed)
quote:6 jaar?Op donderdag 19 november 2009 14:07 schreef zquing het volgende:
[..]
Die 12 is de beste die ik tot nu toe heb gehad, wat is het verschil tussen de 18 en de 12?
quote:Ehm.. ik ben niet zo'n gevorderde whisky drinker dat ik dat beter kan verwoorden dan 'ik vond hem gewoon lekkerder'
[..]
Die 12 is de beste die ik tot nu toe heb gehad, wat is het verschil tussen de 18 en de 12?
15 jaar.
Prut
quote:Vond de 12 niet echt goed..Op vrijdag 20 november 2009 20:14 schreef allsystemshalt het volgende:
Toch weer een Highland Park gekozen.
15 jaar.
Prut
quote:Kurk heeft niets te maken met kurk die in de drank terecht komt. Wat ze 'kurk' noemen, smaakt niet naar kurk, maar als een soort kruising tussen beschimmeld karton en groene zeep, en komt door een schimmel die TCA vormt. De besmetting hoeft ook niet per se plaats te vinden door een kurk als afsluiting van de fles, al is het wel het meest gebruikelijk.
Of het ook bij whisky voor kan komen weet ik niet. Ik heb het nog nooit gehoord, al zegt dat op zich niks, maar het lijkt me ook te sterk qua alcoholpercentage voor een schimmel... Ik kan er op google ook niks over vinden.
quote:Op zaterdag 21 november 2009 00:30 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Kurk heeft niets te maken met kurk die in de drank terecht komt. Wat ze 'kurk' noemen, smaakt niet naar kurk, maar als een soort kruising tussen beschimmeld karton en groene zeep, en komt door een schimmel die TCA vormt. De besmetting hoeft ook niet per se plaats te vinden door een kurk als afsluiting van de fles, al is het wel het meest gebruikelijk.
Of het ook bij whisky voor kan komen weet ik niet. Ik heb het nog nooit gehoord, al zegt dat op zich niks, maar het lijkt me ook te sterk qua alcoholpercentage voor een schimmel... Ik kan er op google ook niks over vinden.
Idd, TCA kan ook voorkomen bij whiskies, alleen door de kracht van de smaak van de whisky moet het wel heel aanwezig zijn voor dat je het zult opmerken. Ik heb ooit eens een sample gehad waar het in voorkwam, maar dat is er dus 1 in >1000 ..... zeer zelden dus.
effe googlen levert al snel dit op: een kurkproducent:
quote:I also got in touch with a representative from Amorim
one of the largest manufacturers in the world, based in Portugal.
Deborah Guimaraens is the sales manager for Bar Top Corks also called
"T-Corks."
quote:The other big reason for using a cork in a spirit is for
consumer differentiation. If you look at the whisky market as a whole,
the premium whiskies are all in cork, and the standard blends are all
in screw cap. It's an image thing. I am sure the marketing experts from
any large whisky company can give you precise reasons, they probably
have market studies to prove this I am sure.
TCA does affect whisky of course the same way it affects all
beverages. The difference in whisky is that the TCA level has to be a
lot higher - in it's 20’s at least – before it’s detected by the human
nose.
This is because the fumes of the whisky overpower the TCA on the
nose, it is more easily detectable on the palate. The TCA threshold
varies enormously with the flavour profile of the whisky, for example
you would probably detect it more readily in a Dewar’s than you would
in a Talisker.
We don’t have specific studies concerning the affect of TCA on
whisky as our corks go into many many types of spirits and fortifieds
and, as you know, the variety in enormous.
quote:Ah, weer wat geleerd...
[..]
Kurk heeft niets te maken met kurk die in de drank terecht komt. Wat ze 'kurk' noemen, smaakt niet naar kurk, maar als een soort kruising tussen beschimmeld karton en groene zeep, en komt door een schimmel die TCA vormt. De besmetting hoeft ook niet per se plaats te vinden door een kurk als afsluiting van de fles, al is het wel het meest gebruikelijk.
Of het ook bij whisky voor kan komen weet ik niet. Ik heb het nog nooit gehoord, al zegt dat op zich niks, maar het lijkt me ook te sterk qua alcoholpercentage voor een schimmel... Ik kan er op google ook niks over vinden.
quote:Op zondag 22 november 2009 19:24 schreef ForumGek het volgende:
Er stond wel een toepasselijke strip in de Fokke en Sukke scheurkalender van vandaag, ff fototje van gemaakt!
[ afbeelding ]
quote:Als je met dezelfde "Old Keeper" terugkomt uit Tsjechië als een vriend van me, ben je blij dat je er cola of koffie bij kan mixen
Omdat het zonde is van de Whisky
Maar op zich is het volgens mij een redelijk gangbare combi hoor.. whisky en cola. Zou het zelf alleen nooit doen. Ik mix alleen drank die te goor is om puur te drinken en daar valt whisky niet bepaald onder
quote:
Er stond wel een toepasselijke strip in de Fokke en Sukke scheurkalender van vandaag, ff fototje van gemaakt!
[ afbeelding ]
Glenlivet The Ultimate 14 yrs 46%
Craigellachie 1994 GMR 61,2%
Adelphi Laudale 46%
Glenturret 1998 GMR 56,6%
quote:Die heb ik juist vandaag gekocht omdat ie me lekker leek
quote:Die heb ik ook, maar ik vind hem niet super.Op vrijdag 20 november 2009 20:14 schreef allsystemshalt het volgende:
Toch weer een Highland Park gekozen.
15 jaar.
Prut
De vormgeving van de fles vind ik dan weer wel goed!
quote:De 12-jarige is op zich prima, maar de 21 jarige (duty free only en verder slechts hier en daar bij een speciaalzaak te verkrijgen) is m.i. nagenoeg perfect.
[..]
Die heb ik ook, maar ik vind hem niet super.
Voller, kruidiger en 'vetter' dan de 18 yo en betaalbaarder dan de (m.i. te dure) 25 jaar oude versie. Om over de 30 jarige maar te zwijgen...
quote:Persoonlijk was ik toch meer aan deze fles/verpakking gehecht:De vormgeving van de fles vind ik dan weer wel goed!
Toch niet verkeerd dacht ik zo Glenlivet
quote:Mooie koop.
Geen hele bijzondere fles, maar wel voor een leuk prijsje. Glenlivet 12 year, hele liter voor maar ¤ 25
Glenlivet
[ afbeelding ]
quote:Vroeger ging je alleen op de site van The Whisky Exchange kijken om je te vergapen aan al dat moois wat ze daar op voorraad hebben....Kopen deed je nooit/zelden omdat het gewoon te duur was.Op vrijdag 27 november 2009 00:33 schreef LostFormat het volgende:
Iemand wel 's wat besteld op the whisky exchange? Beetje betrouwbaar qua prijs en verzending?
ECHTER: sinds de Britse pond in de lappenmand ligt en onder de 1,20 euro is gedoken is het opeens wél interessant om bij TWE te bestellen. Niet voor alle flessen, maar als je een beetje weet wat het in NL kost bij de betere en goedkopere slijters dan kun je op sommige flessen bij de TWE goedkoper uit zijn.
Ik heb het al regelmatig gedaan en ze zijn een zeer betrouwbare partij en versturen snel en goed verpakt.
Nadeeltje is dat de verzendkosten voor 1 fles aan de hoge kant zijn. Het is dan ook raadzaam om je bestellingen wat op te sparen zodat je de verzendkosten kunt uitsmeren over 2 of meer flessen.
nou wilde ik al een tijdje beginnen aan de whisky, na een paar keer wat gedronken te hebben (en geen idee wat dat was).
Nou zie ik dat ze bij zonneveld een startersetje hebben staan, heeft iemand hier daar wat zinnigs over te zeggen? Of raden jullie toch iets anders aan?
deze dus
Ik kwam er namelijk achter, dat deze winkel 200 meter van mij vandaan ligt
quote:Het leuke van zo'n setje is dat je een goede indruk krijgt van de verschillende smaken per regio en dat je zo je favoriete smaak kan bepalen.
een goedemorgen whiskymensen
nou wilde ik al een tijdje beginnen aan de whisky, na een paar keer wat gedronken te hebben (en geen idee wat dat was).
Nou zie ik dat ze bij zonneveld een startersetje hebben staan, heeft iemand hier daar wat zinnigs over te zeggen? Of raden jullie toch iets anders aan?
deze dus
Ik kwam er namelijk achter, dat deze winkel 200 meter van mij vandaan ligt
De whiskies in het getoonde setje zijn redelijk toonaangevend voor de regio's, hoewel ik betwijfel of Glendronach een echt goed afspiegeling is voor de Speyside. Maar daar heb je tientallen soorten whiskies vandaan, dus een keuze voor dé Speyside whisky in zo'n set is per definitie moeilijk te maken...
Dus als beginnner een leuke instap om vervolgens naar de grote flessen te gaan...
bedankt
quote:ik zou zeggen:Op vrijdag 27 november 2009 11:57 schreef DeZwabber het volgende:
Nou zie ik dat ze bij zonneveld een startersetje hebben staan, heeft iemand hier daar wat zinnigs over te zeggen? Of raden jullie toch iets anders aan?
deze dus
Ik kwam er namelijk achter, dat deze winkel 200 meter van mij vandaan ligt
Ter ere van de opening van deze zaak heeft de eigenaar een vat gekocht en laten bottelen. 54 flessen.
Quarter Cask American Bourbon Oak. Gedistilleerd in 2002 en vorige maand de fles in gegaan. Erg lekker!
vanavond eens lekker voor zitten
een paar tips, doe er mee wat je wilt...
- op de site van Zonneveld staan de buisjes in een bepaalde volgorde beschreven..... deze volgorde loopt van relatief licht naar steeds zwaardere whiskies...begin dan ook met de Auchentoshan en eindig met de Ardbeg.
- probeer er ook eens twee NAAST elkaar ipv NA elkaar...door vergelijken krijg je meer duidelijkheid over de smaken en geuren van beide whiskies
- probeer de whiskies liefst in ene geschikt glaasje ( zie o.a blz 1) ....als je die niet hebt dan liever NIET in een Tumbler, maar liever in een (klein) cognac-glas.
- schenk de buisjes niet in 1 keer uit.... liever de helft nemen, zodat je het later nog eens kan proberen ...en je bij de 6e nog iets van smaakpapillen over hebt
- vergeet vooral niet te ruiken.... meer dan de helft van de whiskybeleving zit in de geur.
- neem kleine slokjes
- maar vooral : geniet !
quote:dank voor de tips
Veel plezier!
een paar tips, doe er mee wat je wilt...
- op de site van Zonneveld staan de buisjes in een bepaalde volgorde beschreven..... deze volgorde loopt van relatief licht naar steeds zwaardere whiskies...begin dan ook met de Auchentoshan en eindig met de Ardbeg.
- probeer er ook eens twee NAAST elkaar ipv NA elkaar...door vergelijken krijg je meer duidelijkheid over de smaken en geuren van beide whiskies
- probeer de whsikies liefst in ene geschikt glaasje ( zie o.a blz 1) ....als je die niet hebt dan liever NIET in een Tumbler, maar liever in een (klein) cognac-glas.
- schenk de buisjes niet in 1 keer uit.... liever de helft nemen, zodat je het later nog eens kan proberen ...en je bij de 6e nog iets van smaakpapillen over hebt
- vergeet vooral niet te ruiken.... meer dan de helft van de whiskybeleving zit in de geur.
- neem kleine slokjes
- maar vooral : geniet !
cognacglas heb ik nog wel hier
quote:Lucky Bastard!!!!Ik kwam er namelijk achter, dat deze winkel 200 meter van mij vandaan ligt
http://www.laddieshop.com(...)ray_McDavid_Rum.html
Heb Van Zuylen, Overmars en Versailles al gechekt.
quote:Nooit ergens gezien....Op zaterdag 28 november 2009 12:00 schreef SevenWonders het volgende:
Weet iemand of deze Bruichladdich bottelingen ook in NL te verkrijgen zijn?
http://www.laddieshop.com(...)ray_McDavid_Rum.html
Heb Van Zuylen, Overmars en Versailles al gechekt.
Ik neem me voor om hem gewoon in de kast te laten staan, en slechts af en toe een glaasje, maar het lukt niet. die fles moet leeg (niet in een ruk hoor, het blijft bij een glaasje om 5 uur, en dan nog eens laat op de avond ofzo.... )
Bij bier of wijn heb ik dit totaal niet. Alleen whisky vind ik erg lekker en kan me niet goed beheersen. Het komt er dus op neer dat ik slechts heel sporadisch een fles koop of krijg, eens per 3 maanden ofzo. Want ik wil er niet 1 per week opdrinken.
Ik heb ook niet echt een grote ervaring met allerlei merken en soorten, een gewone Glenfiddich vind ik geweldig. En ik wil ooit nog eens een fles Loch Lomond omdat kapitein Haddock dat drinkt en ik het zo leuk vond om te ontdekken dat het echt bestaat.
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Clynelish&id=1325
en over die Loch Lomond....meer voor de sentiment, dan voor de lekker...
quote:Nieuwe Whisky noob meldt zichOp vrijdag 27 november 2009 11:57 schreef DeZwabber het volgende:
een goedemorgen whiskymensen
nou wilde ik al een tijdje beginnen aan de whisky, na een paar keer wat gedronken te hebben (en geen idee wat dat was).
Nou zie ik dat ze bij zonneveld een startersetje hebben staan, heeft iemand hier daar wat zinnigs over te zeggen? Of raden jullie toch iets anders aan?
deze dus
Ik kwam er namelijk achter, dat deze winkel 200 meter van mij vandaan ligt
. Link is dood heeft iemand andere links voor zo'n starterssetje?
quote:Probeer maar eens te beginnen met zo'n classic malt starterssetje, zoals bijvoorbeeld hier te vinden is.Op zondag 13 december 2009 22:10 schreef borisz het volgende:
Nieuwe Whisky noob meldt zich
Link is dood heeft iemand andere links voor zo'n starterssetje?
http://www.rarewhiskysite.com/2.html
Erg handig!
quote:Errug lekker.
Vandaag een Coal Ila 12 gekocht, binnenkort maar eens testen.
die gaat hier ook nog in de kast belanden! Islay whisky
Lagavulin 16yo
En heb weer een nieuwe binnen:
Laphroaig 10yo Cask Strength
Sterk spulletje.
quote:55 euro.Released in November 2009 and building on the success of Hjarta, Earl Magnus is a 15 year old Highland Park with the addition of some casks from the early 1990s to add even greater depth and a firmer structure. It takes its name from the most famous of the Viking Earls of Orkney, in whose memory the stunning cathedral in Kirkwall was built (less than a mile from the distillery) and stands as a testament to the craftsmanship of medieval master masons. Earl Magnus is bottled at 52.6% and limited to 5,976 bottles.
TASTING NOTES
Appearance: Golden honey, clear and bright.
Nose: Cedarwood and lemon. Mango chunks with hints of ginger and cinnamon bark.
Palate: Vanilla, balanced smokiness, milk chocolate and crystallized ginger.
Finish: Medium sweet with lingering spiciness.
quote:die is goehoed!Op dinsdag 15 december 2009 21:46 schreef BarraCupraCuda het volgende:
mijn nieuwste aanwinst
[ afbeelding ]
.De beste man met baard en mijter heeft mij het volgende meegenomen uit
Glenmorangie the original 10yo:
Dimple 15yo premium blended Scotch:
quote:Ik ben het met je eens, goed spul
De volgende gaat waarschijnlijk een Oban 14 worden, maar die is op Schiphol uit het assortiment gehaald
(tot dusverre komen al mijn flessen van Schiphol vandaan, heb in ieder geval nog een beetje voordeel van het feit dat ik reis voor mijn werk en niet in een EU-land woon)quote:ja ben er erg tevreden over!
Toch handig dat
vertraging had op station Utrecht en daar de slijter in is gevlucht tegen de kou Iemand hier ook een liefhebber van:
?Die turf, rook, zout is zzzalig...
Gelukkig woon ik op 5 min van loosduinen dus morgen maar even een kijkje nemen Gewoon 1 van die flessen halen die jullie hebben of hebben jullie een beginners tip? quote:Highland Park is veel zachter en verfijnder dan Coal Isla.
Hoe is de higland park in verhouding tot de caol isla?
Coal Isla is meer medicinaal/rokerig/turfachtig (typische Islay-whisky). Highland Park heeft veel minder minder rook/turf en meer zoet- en houttonen heeft vanwege het rijpen op sherryvaten.
quote:Ik begon met famous grouse, en dat voldeed me eigenlijk prima.Op donderdag 17 december 2009 23:57 schreef Equites het volgende:
Denk dat ik ook maar is ga beginnen met whisky goed drinken. Ben die cola meer dan zat
Trouwens, die frysk hynder whisky. Is dat wat te doen, of is het gewoon veels te dure wannabe scotch?
quote:Mhh, ok, zal de HP dan ook maar eens een keer proberenOp vrijdag 18 december 2009 08:38 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Highland Park is veel zachter en verfijnder dan Coal Isla.
Coal Isla is meer medicinaal/rokerig/turfachtig (typische Islay-whisky). Highland Park heeft veel minder minder rook/turf en meer zoet- en houttonen heeft vanwege het rijpen op sherryvaten.
quote:Euh, ik vind het een leuk initiatief en daar houdt het wel mee op...
Trouwens, die frysk hynder whisky. Is dat wat te doen, of is het gewoon veels te dure wannabe scotch?
Dan kan je beter een wat oudere Millstone, afkomstig van de Zuidam distilleerderij, proberen. Ik was daar bij de eerste bottelingen die er op de markt kwamen ook niet over te spreken, maar nu het allemaal wat langer op vat ligt begint het een mooi produkt te worden. Alleen vind ik de prijs wat aan de hoge kant...
Heb een eigen peated new wood Millstone botteling van Liquid Gold in Haarlem thuis staan en daar ben ik zeer over te spreken. Helaas alleen verkrijgbaar in de winkel in Haarlem, niet bestelbaar via internet...
quote:Ah, dan ga ik em voor mezelf iig niet kopen. Lijkt me wel een leuk cadeau voor kennissen uit het buitenland, aangezien ik op fietsafstand van bolsward woonOp vrijdag 18 december 2009 12:08 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Euh, ik vind het een leuk initiatief en daar houdt het wel mee op...
Dan kan je beter een wat oudere Millstone, afkomstig van de Zuidam distilleerderij, proberen. Ik was daar bij de eerste bottelingen die er op de markt kwamen ook niet over te spreken, maar nu het allemaal wat langer op vat ligt begint het een mooi produkt te worden. Alleen vind ik de prijs wat aan de hoge kant...
Heb een eigen peated new wood Millstone botteling van Liquid Gold in Haarlem thuis staan en daar ben ik zeer over te spreken. Helaas alleen verkrijgbaar in de winkel in Haarlem, niet bestelbaar via internet...
@game error: famous grouse (ik geloof dat ik wat in de herhaling van
)quote:Ik blijf erbij dat Jameson een uitmuntende prijs/kwaliteits-verhouding heeft.
wat is nou eigenlijk een mooie goedkope whiskey voor dagelijks gebruik? Ik zoek zegmaar gewoon een lekkere slobberwhiskey.
quote:black bottle!!!Op vrijdag 18 december 2009 13:12 schreef Game_Error het volgende:
wat is nou eigenlijk een mooie goedkope whiskey voor dagelijks gebruik? Ik zoek zegmaar gewoon een lekkere slobberwhiskey.
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Tamdhu&id=175
goed drinkbaar voor geen geld!
quote:Glen Moray in de tegenaanval.
of:
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Tamdhu&id=175
goed drinkbaar voor geen geld!
quote:Heb ze nog niet open.. maar ik weet iig dat de Caol Isla rokeriger en ziltiger is, HP is zachter van smaak..Op donderdag 17 december 2009 23:47 schreef Fogel het volgende:
Hoe is de higland park in verhouding tot de caol isla?
Laphroaigh
quote:QFT!
Als je van de meer stevige whiskies houdt dan is dit een hele lekkere 'doordeweekse' quote:Die gebruik ik uitsluitend om Irish coffee mee te maken en heb die eerlijk gezegd nog nooit straight geprobeerd. Binnenkort maar eens zonder koffie testenOp vrijdag 18 december 2009 13:36 schreef Quir het volgende:
[..]
Ik blijf erbij dat Jameson een uitmuntende prijs/kwaliteits-verhouding heeft.
quote:Wat een lieve baas heb jij.....
* SevenWonders heeft ook bonnetjes van de baas ontvangen die in een whiskeywinkel besteed gaan worden :-)
quote:The GlenlivetOp vrijdag 18 december 2009 13:12 schreef Game_Error het volgende:
wat is nou eigenlijk een mooie goedkope whiskey voor dagelijks gebruik? Ik zoek zegmaar gewoon een lekkere slobberwhiskey.
quote:Famous Grouse.Op vrijdag 18 december 2009 13:12 schreef Game_Error het volgende:
wat is nou eigenlijk een mooie goedkope whiskey voor dagelijks gebruik? Ik zoek zegmaar gewoon een lekkere slobberwhiskey.
quote:En volgens mijn Schotse collega is vooral de black grouse goed te doen als dagelijkse whisky.
quote:Teacher's highland cream is ook erg goed in dat opzicht
Ik luister overigens graag naar Ralfy's whisky reviews, http://www.whiskyreviews.blogspot.com/, ook op youtube.
quote:Klopt.Op zaterdag 19 december 2009 01:09 schreef NDAsilenced het volgende:
Teacher's highland cream is ook erg goed in dat opzicht
[ afbeelding ]
Die slobber ik ook regelmatig. Is goed te doen.
wat was ie lekker gister nacht.. quote:Dan gaat dat mn volgende fles wordenOp zaterdag 19 december 2009 01:09 schreef NDAsilenced het volgende:
[..]
Teacher's highland cream is ook erg goed in dat opzicht
[ afbeelding ]
Ik luister overigens graag naar Ralfy's whisky reviews, http://www.whiskyreviews.blogspot.com/, ook op youtube.
quote:Vind ik ook altijd wel 1 van de lekkerste om te kopen op vliegvelden, die Highland Park.Op zondag 20 december 2009 23:51 schreef Sunnythesun het volgende:
Highland Park net open getrokken. Lekker hoor! Subtiele smaaktonen zitten er in, iets vanille, iets citrusachtig zonder echt fruitig te worden. Lekker voor de afwisseling
Ga nu overigens voor nog een slokje Caol Isla
quote:OK, dat laatste heb ik zojuist ook gedaan, goed spulOp maandag 21 december 2009 00:28 schreef Sunnythesun het volgende:
12 in mijn geval
Ga nu overigens voor nog een slokje Caol Isla
Absoluut!!quote:In dat geval dan de 21 jarige kopen, die in principe alleen duty free te kopen is...
[..]
Vind ik ook altijd wel 1 van de lekkerste om te kopen op vliegvelden, die Highland Park.
Opzich heb ik Obodan gekocht, en vond ik best wel lekker. Glenfiddich 18 jaar vond ik ook best wel lekker (wil binnenkort een 21 jaar kopen).
Ik heb momenteel 3 proefflesjes bowmore gekocht...
Heeft iemand ervaring met bowmore?
Daarnaast heb ik van die eenvoudige commerciele whiskeys: four roses en jack daniels..
niet echt geweldig eigenlijk
Bedankt!
Nieuwe aanwinst.
Weggezet (Iris-cheques lagen thuis):
quote:nomnomnom
Wij hebben momenteel deze in bestelling:
Benromach Organic
Port Askaig - Single Islay Malt
2x Mystery Islay Single Malt (Lagavulin) - The Ultimate Single Malt Scotch Whisky Selection
Edradour 10 years old
Ardbeg - literfles
Laphroaig Cask Strength
Glen Elgin
Talisker
Glengoyne 10 years old
Jack Daniel's Black
Auchentoshan 12 years old
Dalwhinnie
ruim 400,- aan drank dus Maar goed, de 1e 3 zijn voor een vriend van ons. De Mistery Islay hebben we ook voor ons zelf samen met de Edradour, Ardbeg en Laphroaig CS.
De rest is voor een whiskydiner wat we aan het voorbereiden zijn voor 9 man/vrouw en daar krijgen we dus ook nog wat geld voor terug gelukkig
Die port askaig cask strength werd me vandaag aangeraden door de whisky boer. Wellicht volgende fles. Eindelijk een fijne winkel gevonden in Rotterdam. Groot aanbod, kerel die echt weet waar hij het over heeften meteen meerdere flessen aanraad. Sommige heeft ie een ruik monstertje van staan. Erg prettig winkelen.
leuke waslijst. Gaat vast wel een leuk dinertje worden,
Ikzelf heb dit jaar niet zoveel whisky gekocht. Ben het meer in de kwaliteit gaan zoeken en wat minder in de kwantiteit...(eerlijk gezegd heb ik ook niet veel ruimte meer over in mijn kast(en), heb inmiddels al een aardige voorraad staan.)
Maar met deze recente aankoop ben ik heul blij.
geniaal spul:
Karuizawa 1967 / 42 Year old / Cask #6426 / TWE 10th Anniversary
Samen met de Glendronach 1972 Single Cask 719 waarschijnlijk de beste whiskies die in 2009 zijn uitgekomen (IMHO, maar ik ken er velen die het met me eens zijn
)quote:Wehehe nee, is een besloten feestje
Maar fijn als je zo'n zaak in de buurt hebt ja! Helaas hebben wij dat dus niet. Maar we komen wel aan het goede spul via Van Zuylen
Die Askaig is trouwens we de duurste van het stel! Maar schijnt heel lekker te zijn ja, neem aan dat ik die nog wel ff een keer te proeven krijg van die vriend van me
quote:Wat moet zo'n fles kosten?Op woensdag 23 december 2009 22:16 schreef pavv het volgende:
Maar met deze recente aankoop ben ik heul blij.
geniaal spul:
[ afbeelding ]
Karuizawa 1967 / 42 Year old / Cask #6426 / TWE 10th Anniversary
quote:hehe ja, ik denk dat dat wel leuk gaat worden. Bij iedere whisky hoort een gang waar het in verwerkt is en nog een slokje er naast dusOp woensdag 23 december 2009 22:16 schreef pavv het volgende:
Goed bezig met bestellen!!!
leuke waslijst. Gaat vast wel een leuk dinertje worden,
Ikzelf heb dit jaar niet zoveel whisky gekocht. Ben het meer in de kwaliteit gaan zoeken en wat minder in de kwantiteit...(eerlijk gezegd heb ik ook niet veel ruimte meer over in mijn kast(en), heb inmiddels al een aardige voorraad staan.)
Tja, wij zijn eigenlijk pas vanaf onze zomervakantie in Schotland bezig met een 'verzameling' aan te leggen. Ik heb toen mijn vriend aan de whisky gekregen namelijk
(ik dronk het op zich al, maar in je eentje hou je het toch vaak bij 1 flesje.. althans ik wel) Dus we zijn echt nog bezig een goed basis in de kast te zetten. Maar.. het is allemaal wel kwaliteit hoor!! Want erg lekker!! Maar we zijn idd nu bezig naar wat meer exclusievere flessen te kijken. Af en toe ergens wat proeven en die dan mee pakken..
quote:Waar?Op woensdag 23 december 2009 22:16 schreef LostFormat het volgende:
Oeh, verkoop je entreekaartjes?
Die port askaig cask strength werd me vandaag aangeraden door de whisky boer. Wellicht volgende fles. Eindelijk een fijne winkel gevonden in Rotterdam. Groot aanbod, kerel die echt weet waar hij het over heeften meteen meerdere flessen aanraad. Sommige heeft ie een ruik monstertje van staan. Erg prettig winkelen.
quote:Liquor store de koning. Flink eind de nieuwe binnenweg op.
Website met oude foto's: http://www.gildeslijter.nl/gildes/378/vb_f.htm
Opzich heb ik Obodan gekocht, en vond ik best wel lekker. Glenfiddich 18 jaar vond ik ook best wel lekker (wil binnenkort een 21 jaar kopen).
Ik heb momenteel 3 proefflesjes bowmore gekocht...
Heeft iemand ervaring met bowmore?
Daarnaast heb ik van die eenvoudige commerciele whiskeys: four roses en jack daniels..
niet echt geweldig eigenlijk
Bedankt!
quote:Denk dat je Oban bedoelt??Op donderdag 24 december 2009 00:57 schreef Onnoman het volgende:
Opzich heb ik Obodan gekocht, en vond ik best wel lekker.
En verder geen ervaring met Bowmore, ook niet als je het 2x vraagt
quote:ZOw, da's bijna een fles rode wijn?!Op woensdag 23 december 2009 22:16 schreef pavv het volgende:
Maar met deze recente aankoop ben ik heul blij.
geniaal spul:
[ afbeelding ]
Karuizawa 1967 / 42 Year old / Cask #6426 / TWE 10th Anniversary
Samen met de Glendronach 1972 Single Cask 719 waarschijnlijk de beste whiskies die in 2009 zijn uitgekomen (IMHO, maar ik ken er velen die het met me eens zijn
quote:Ik kan jouw smaak inderdaad ook wel waarderen...
geniaal spul:
[ afbeelding ]
Karuizawa 1967 / 42 Year old / Cask #6426 / TWE 10th Anniversary
Samen met de Glendronach 1972 Single Cask 719 waarschijnlijk de beste whiskies die in 2009 zijn uitgekomen (IMHO, maar ik ken er velen die het met me eens zijn
Hoop nog zo'n fles Karuizawa te ontvangen, staat in bestelling, maar met maar 195 flessen wereldwijd zal het een lastig verhaal worden.
quote:Op woensdag 23 december 2009 22:16 schreef pavv het volgende:
geniaal spul:
[ afbeelding ]
Karuizawa 1967 / 42 Year old / Cask #6426 / TWE 10th Anniversary
Samen met de Glendronach 1972 Single Cask 719 waarschijnlijk de beste whiskies die in 2009 zijn uitgekomen (IMHO, maar ik ken er velen die het met me eens zijn
quote:Laten we het zo zeggen...ik hoop snel te vergeten wat ie gekost heeft en hoop er lang en vaak van te kunnen genieten.....
Niet hands-free bellen kost een stuk minder.....
quote:THX! En succes met het bemachtigen van zo'n fles. Je maakt de meeste kans als je rechtstreeks contact opneemt met TWE.... de 1972 schijnt ook wel gewaardeerd te worden, maar is sinds de Maniac Awards meteen tamelijk onvindbaar geworden ( evenals de ook geweldige sherrybom de Hakushu 1989)Op donderdag 24 december 2009 09:01 schreef MadMaster het volgende:
Ik kan jouw smaak inderdaad ook wel waarderen...
Hoop nog zo'n fles Karuizawa te ontvangen, staat in bestelling, maar met maar 195 flessen wereldwijd zal het een lastig verhaal worden.
[ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 25-12-2009 00:36:36 ]
quote:een paar (vrijblijvende) tipsOp donderdag 24 december 2009 00:57 schreef Onnoman het volgende:
ik hou best van een glaasje whiskey op zijn tijd, maar weet nooit welke smaak bij mij past, omdat wanneer de fles na 3 maanden leeg is, en een nieuwe koop na 3 maanden alweer vergeet hoe die eerste whiskey smaakte.
Opzich heb ik Obodan gekocht, en vond ik best wel lekker. Glenfiddich 18 jaar vond ik ook best wel lekker (wil binnenkort een 21 jaar kopen).
Ik heb momenteel 3 proefflesjes bowmore gekocht...
Heeft iemand ervaring met bowmore?
Daarnaast heb ik van die eenvoudige commerciele whiskeys: four roses en jack daniels..
niet echt geweldig eigenlijk
Bedankt!
- drink de fles niet leeg vóór je een nieuwe aankoopt.....dan kun je de twee whiskies vergelijken (en zul je merken dat je als je ze naast elkaar drinkt, dat je veel meer karakteristieke kenmerken kunt oppikken)
- Bowmore....ja....wisselende resultaten. Ze hebben heeeeeele goede whiskies gemaakt ( en nog steeds) maar ook hele verschrikkelijke. De beste whisky die ik ooit dronk was een Bowmore.. (helaas wel uit 1966 en onvind- en onbetaalbaar). maar sommige van de slechtste die ik ooit heb gehad.
Tegenwoordig zijn ze weer op de goede weg, maar veel wat ze in de jaren 80 hebben gedistilleerd was 'heel apart'
welke 3 zitten er in je pakketje?
- four roses en JD zijn beide amerikaanse bourbon/whiskeys.....Totaal anders dan schotse Malt whiskies en ook anders dan de gemiddelde blends. Je moet er van houden. en dat doe ik niet.
- die kleinere flesjes zijn voor jou misschien wel een goede oplossing....met een beetje zoeken kun je daar nog wel meer soorten van krijgen (zie ook de winkels in de openingspost)
- geniet er vooral van
quote:Da's aan de prijs dan, maar ik denk ook wel dat dat mag voor iets waar minder dan 200 (?) flessen van bestaan in de wereld, niet? Dat je de prijs voor je wil houden snap ik ook trouwens.
[..]
[..]
Laten we het zo zeggen...ik hoop snel te vergeten wat ie gekost heeft en hoop er lang en vaak van te kunnen genieten.....
Niet hands-free bellen kost een stuk minder.....
[..]
quote:De leeftijd speelt natuurlijk ook een grote rol in dit geval.
[..]
Da's aan de prijs dan, maar ik denk ook wel dat dat mag voor iets waar minder dan 200 (?) flessen van bestaan in de wereld, niet? Dat je de prijs voor je wil houden snap ik ook trouwens.
Deze whisky heeft zo'n 42 jaar in een vat gezeten...
.quote:Laat even weten wat je er van vond? Het is een hele zachte beginnerswhisky.Op vrijdag 25 december 2009 12:59 schreef borisz het volgende:
De kerstman bracht mij een pakketje Glenfiddich met 5cl flesjes 12, 15 en 18. Binnenkort maar eens proberen, dat wordt dan mijn eerste slok whisky ooit
quote:Zoals Golfer zegt: goed om mee te beginnen!! Ben ook erg benieuwdOp vrijdag 25 december 2009 12:59 schreef borisz het volgende:
De kerstman bracht mij een pakketje Glenfiddich met 5cl flesjes 12, 15 en 18. Binnenkort maar eens proberen, dat wordt dan mijn eerste slok whisky ooit
. Wel lekker als je niks kent, maar bij de eerste slok 15 en 18 ben je 12 direct vergeten. 12 is mild in alles. 15 en 18 zijn wat fruitiger en kruidiger. 18 had een meer vollere smaak dan 15 als het binnen was, maar goed heb nog een beetje van 15 en 18 om nogmaals te proberen over een paar dagen
. Zal het dan nogmaals tegen over elkaar zetten. quote:Ik hoop dat je het hier hebt over de Glenfiddich, want verder is het wel erg generaliserend...:-)Op zondag 27 december 2009 00:39 schreef borisz het volgende:
12 is een skyradio whisky
15 en 18 zijn wat fruitiger en kruidiger. 18 had een meer vollere smaak dan 15 als het binnen was, maar goed heb nog een beetje van 15 en 18 om nogmaals te proberen over een paar dagen
De rokerige smaak en aroma bevalt me erg goed. Alleen hij is me nog iets te sterk. Ben niet gewend aan sterke drank. Zal hem vanavond eens aanlengen met water. Heb gisteren hete melk in de magnetron verhit, lepel echte cacao en lepel suiker en daarna een scheut Highland Park en dat smaakte verrrukelijk. Waarschijnlijk blasfemie in de ogen van de fijnproevers. Maar ik heb er erg van genoten
Ik heb momenteel een Glenfiddich 12 Caoran Reserve en een Provenance 8y, dus wil eigenlijk wat verschillede tegenover elkaar kunnen zetten. Denk dus aan een Highland Park / Laphroaig, deze lijkt me ook wel wat:
Kleur: licht geel. Neus: eerst rokerige en assige tonen dan komen fraaie aroma’s van vers gemaaid gras naar boven. De tonen van turf zijn wel aanwezig maar domineren totaal niet en ontwikkelen op de achtergrond de mooie geurige en rokerige tonen. Smaak: heerlijke tonen van turf met fruitige aroma’s en zuivere rokerige en turf tonen, die minutenlang aanhouden. De afdronk is lang en krachtig met terugkerende tonen van turf, rokerig en fruit aroma’s. Een geweldige Laphroaig botteling.
quote:Denk niet dat je die versie op het vliegveld van Londen gaat vinden.
Ik vlieg vandaag naar London en vrijdag weer terug. Zit erover te denken om 1 (of 2) flessen whisky mee te nemen maar weet nog niet echt wat. Laatst in een kroeg een Laphroaig gehad, en die turf smaak beviel me uitsteken. Donderdag een The Glenlivet gehad en dat was weer heel erg rokerig, maar een heerlijk zachte whisky.
Ik heb momenteel een Glenfiddich 12 Caoran Reserve en een Provenance 8y, dus wil eigenlijk wat verschillede tegenover elkaar kunnen zetten. Denk dus aan een Highland Park / Laphroaig, deze lijkt me ook wel wat:
Kleur: licht geel. Neus: eerst rokerige en assige tonen dan komen fraaie aroma’s van vers gemaaid gras naar boven. De tonen van turf zijn wel aanwezig maar domineren totaal niet en ontwikkelen op de achtergrond de mooie geurige en rokerige tonen. Smaak: heerlijke tonen van turf met fruitige aroma’s en zuivere rokerige en turf tonen, die minutenlang aanhouden. De afdronk is lang en krachtig met terugkerende tonen van turf, rokerig en fruit aroma’s. Een geweldige Laphroaig botteling.
[ afbeelding ]
Is een onafhankelijke botteling en hoewel sommige vliegvelden in Londen 'World of Whiskies'-shops hebben is hun onafhankelijke bottelingen aanbod vaak maar beperkt...
quote:Op maandag 28 december 2009 11:03 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Denk niet dat je die versie op het vliegveld van Londen gaat vinden.
Is een onafhankelijke botteling en hoewel sommige vliegvelden in Londen 'World of Whiskies'-shops hebben is hun onafhankelijke bottelingen aanbod vaak maar beperkt...
Klopt, vaak beperkt aanbod.....meestal Distillery Bottelingen en dus geen onafhankelijke bottelingen.
die kleine flesjes reeks (Lp1, Pe1, Ar1, etc) staat overigens wel goed aangeschreven
even in de aanbiedingen van de WoW shops gekeken.... Vooral de Yamazaki 18 voor 40 pond is een hele goede deal.
chinchin
Het ziet eruit als een hoestsiroopfles
quote:Doe mij dan maar elke dag hoestsiroop...
[ afbeelding ]
Het ziet eruit als een hoestsiroopfles
Uit de Old Masters serie van James MacArthur een Bladnoch uit 1992 en gebotteld in 2005 op cask strength (56,9%) uit vat nummer 752. Om het oude jaar mee af te sluiten en het nieuwe mee te beginnen
Blijft mooi zo een groene fles
Bunnahabhain 2000 Gordon & MacPhail Reserve selected by van Wees
Vintage 13.11.2000
Bottled 16.06.2009
Cask type: 1st Fill Bourbon Hogshead
Cask no. 915
Number of bottles 255
59.7 %
en
Teaninich 1998 Gordon & MacPhail Reserve
Vintage 14.12.1998
Bottled 15.06.2009
Refill Sherry Hogshead
Cask no. 11406
Number of bottles 283
Strength 58.4 %
Hoe voor je een foto in?
quote:In die Reserve serie zitten een paar mooie bottelingen.
Vandaag gekocht:
Bunnahabhain 2000 Gordon & MacPhail Reserve selected by van Wees
Vintage 13.11.2000
Bottled 16.06.2009
Cask type: 1st Fill Bourbon Hogshead
Cask no. 915
Number of bottles 255
59.7 %
en
Teaninich 1998 Gordon & MacPhail Reserve
Vintage 14.12.1998
Bottled 15.06.2009
Refill Sherry Hogshead
Cask no. 11406
Number of bottles 283
Strength 58.4 %
De Caperdonich 1972 staat in mijn top 5, de Littlemill en de Rosebank zijn ook prima...
quote:Ergens uploaden (www.tinypic.com bijvoorbeeld) en dan hier de URL plaatsen met [img] er voor en [/img] er achter...Hoe voor je een foto in?
en
quote:De Glenrothes 1978 G&M refill sherry 59,9 %Op maandag 28 december 2009 20:26 schreef MadMaster het volgende:
In die Reserve serie zitten een paar mooie bottelingen.
De Caperdonich 1972 staat in mijn top 5, de Littlemill en de Rosebank zijn ook prima...
[..]
en Glenburgie 1991 G&M refill sherry 58,2 %
en Glenturret 1985 G&M 10y refill sherry butt 555 56,6 %
zijn ook mooie flessen!
Gekregen voor kerst/sinterklaas, goede verhalen over gehoord. Moet nog gaan beginnen met deze miniproeverij (200ml per flesje), maar ben erg benieuwd naar de prijswinnende (bronzen medaille in de "international spirit challenge" categorie whiskies uit andere landen) 8 jaar oude american oak.
Leuk detail wat me net opvalt, op elk flesje is met de hand geschreven welk nummer hij heeft en uit welke cask hij komt, welke datum hij is gedestilleerd en gebotteld.
Zal straks ff een foto posten van onze oogst van vandaag
quote:Het is inderdaad een mooie verpakking in zo'n houten kistje. Zie trouwens net dat de 5 jaar oude meer dan 6 en een half jaar op het vat (18-03-'02 tot 16-10-'08) heeft gezeten, en de 8 jaar oude bijna 9 (mei 2000 tot 22-02-'09)Op dinsdag 29 december 2009 14:55 schreef Sunnythesun het volgende:
Ziet er erg mooi uit iig. Ben benieuwd hoe het smaakt!
Zal straks ff een foto posten van onze oogst van vandaag
Is wel grappig aangezien ik het er gister nog over had met een whisk(e)y kenner, en die vertelde dat zuidam pas gaat bottelen als het aan hun eisen voldoet, maakt niet uit als dat een jaartje langer duurt. Dit doen ze ook met hun gerijpte genevers en korenwijn.
Zou het bijna vergeten, maar er is ook een klein flesje 12 jaar oude chivas regal opgenomen in mijn bescheiden collectie. Ken chivas regall helemaal niet dus ben benieuwd
[ Bericht 7% gewijzigd door Eltonno op 29-12-2009 15:11:56 ]
(helaas staan er nu maar 4 flessen van in onze prive collectie, maar toch leuk..)
quote:Wow, leuke bezorging zo voor O&N!Op dinsdag 29 december 2009 16:48 schreef Sunnythesun het volgende:
En dit werd dus vanmiddag door onze vriendelijke TNT pakketbezorger bezorgd:
[ afbeelding ]
(helaas staan er nu maar 4 flessen van in onze prive collectie, maar toch leuk..)
quote:Wat tof. Misschien een beetje asociaal om te vragen omdat het een kerstcadeautje is maar wat moet dat kosten?
[ afbeelding ]
Gekregen voor kerst/sinterklaas, goede verhalen over gehoord. Moet nog gaan beginnen met deze miniproeverij (200ml per flesje), maar ben erg benieuwd naar de prijswinnende (bronzen medaille in de "international spirit challenge" categorie whiskies uit andere landen) 8 jaar oude american oak.
Leuk detail wat me net opvalt, op elk flesje is met de hand geschreven welk nummer hij heeft en uit welke cask hij komt, welke datum hij is gedestilleerd en gebotteld.
quote:*hips*
En dit werd dus vanmiddag door onze vriendelijke TNT pakketbezorger bezorgd:
[ afbeelding ]
(helaas staan er nu maar 4 flessen van in onze prive collectie, maar toch leuk..)
Ik ga zo eens de mistery Islay open trekken http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Lagavulin&id=1642
En hij is lekkuuuurrrrr
quote:Was zelf al een beetje naar zuidam aan het kijken, dus wist wat het kost. Maakt het niet een minder leuk cadeau, kosten liggen rond de 50 euro.Op dinsdag 29 december 2009 21:54 schreef LostFormat het volgende:
[..]
Wat tof. Misschien een beetje asociaal om te vragen omdat het een kerstcadeautje is maar wat moet dat kosten?
quote:boh 7 jaar oude Lagavulin
Die links vooraan.. dat is deze:
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Lagavulin&id=1642
En hij is lekkuuuurrrrr
klinkt lekker Die serie van the Ultimate heeft vaak mooie flessen voor een net zo mooie prijs, bij van Wees zijn ze goed bezig
Wellicht voor herhaling vatbaar en kopen we er nog een ander bij..quote:
En dit werd dus vanmiddag door onze vriendelijke TNT pakketbezorger bezorgd:
[ afbeelding ]
(helaas staan er nu maar 4 flessen van in onze prive collectie, maar toch leuk..)
Hebben jullie dat nu ook? Je hebt een zooi 'open flessen' en een serie nog dichte flessen en dan komt het moment dat je eigenlijk een nieuwe fles moet open maken...welke kies je dan?
Ik ben al enige weken bezig met de staartjes uit mijn open flessen. Vind het iedere keer ' zonde' om een nieuwe, verse fles open te maken. Op een of andere manier voelt het als een ' verlies'. Maar zal er toch aan moeten geloven. De Lagavullin, Macallan en Highland Park waar nog wat inzit gaan ook vervelen :-)
Als jullie mochten kiezen welke fles je open mocht maken, welke zou het worden:
Glengoyne 17 year
Ardbeg Almost There
Balvenie Single Barrel
Balvenie Golden Cask
Glen Moray 1989
The Glenlivet Nadurra
Bruichladdich RumCask (17y)
Bruichladdich (speciale botteling ihkv opening http://www.whiskyenwhiskey.nl)
Talisker 10
Talisker 18
Talisker Dist. Edition
Isle of Jura
quote:Op zaterdag 2 januari 2010 10:18 schreef SevenWonders het volgende:
Een vraag voor de verzamelaars en freaks:
Hebben jullie dat nu ook? Je hebt een zooi 'open flessen' en een serie nog dichte flessen en dan komt het moment dat je eigenlijk een nieuwe fles moet open maken...welke kies je dan?
Ik ben al enige weken bezig met de staartjes uit mijn open flessen. Vind het iedere keer ' zonde' om een nieuwe, verse fles open te maken. Op een of andere manier voelt het als een ' verlies'. Maar zal er toch aan moeten geloven. De Lagavullin, Macallan en Highland Park waar nog wat inzit gaan ook vervelen :-)
Als jullie mochten kiezen welke fles je open mocht maken, welke zou het worden:
Glengoyne 17 year
Ardbeg Almost There
Balvenie Single Barrel
Balvenie Golden Cask
Glen Moray 1989
The Glenlivet Nadurra
Bruichladdich RumCask (17y)
Bruichladdich (speciale botteling ihkv opening http://www.whiskyenwhiskey.nl)
Talisker 10
Talisker 18
Talisker Dist. Edition
Isle of Jura
ik zou voor vanavond de Balvenie Golden Cask nemen, gewoon omdat ie mij lekker lijkt!
quote:Dan wordt mijn keuze in begsinsel bepaald door het type/soort whisky waar op dat moment mijn voorkeur naar uitgaat.
Een vraag voor de verzamelaars en freaks:
Hebben jullie dat nu ook? Je hebt een zooi 'open flessen' en een serie nog dichte flessen en dan komt het moment dat je eigenlijk een nieuwe fles moet open maken...welke kies je dan?
quote:Afhankelijk van de algemene beschikbaarheid van de whisky (kan ik nog een gelijksoortige fles aanschaffen?) en soms ook de aanschafsprijs valt het openen van een fles soms wat zwaar. Maar als je vervolgens zit te nippen, dan wordt die keuze vaak wel gerechtvaardigd...Ik ben al enige weken bezig met de staartjes uit mijn open flessen. Vind het iedere keer ' zonde' om een nieuwe, verse fles open te maken. Op een of andere manier voelt het als een ' verlies'. Maar zal er toch aan moeten geloven. De Lagavullin, Macallan en Highland Park waar nog wat inzit gaan ook vervelen :-)
quote:Ik zou nu uit die lijst de Talisker 18 kiezen.Als jullie mochten kiezen welke fles je open mocht maken, welke zou het worden:
Glengoyne 17 year
Ardbeg Almost There
Balvenie Single Barrel
Balvenie Golden Cask
Glen Moray 1989
The Glenlivet Nadurra
Bruichladdich RumCask (17y)
Bruichladdich (speciale botteling ihkv opening http://www.whiskyenwhiskey.nl)
Talisker 10
Talisker 18
Talisker Dist. Edition
Isle of Jura
Heb nu:
Glenfiddich 12 & 15
Aberlour 16 (een aanrader
)Binnenkort wil ik gaan uitbreiden met een Ierse en ik ben opzich wel fan van Jameson en zit deze te overwegen:
Jameson - Gold
quote:Ben benieuwd of je het verschil tussen de Schotse whisky en de Jameson whiskey kan proeven.Op zaterdag 2 januari 2010 13:52 schreef Mr.G het volgende:
Sinds kort wat whisky gaan drinken voor die relax avonden na het werk.
Heb nu:
Glenfiddich 12 & 15
Aberlour 16 (een aanrader
Binnenkort wil ik gaan uitbreiden met een Ierse en ik ben opzich wel fan van Jameson en zit deze te overwegen:
Jameson - Gold
[ afbeelding ]
quote:Dat een Ierse veel zachter is van smaak is vrij evident.Op zaterdag 2 januari 2010 15:08 schreef golfer het volgende:
[..]
Ben benieuwd of je het verschil tussen de Schotse whisky en de Jameson whiskey kan proeven.
quote:M'n favoriet in de betaalbare prijsklasse.Op donderdag 17 december 2009 23:46 schreef NDAsilenced het volgende:
Mijn eerste post in deze reeks
Iemand hier ook een liefhebber van:
[ afbeelding ]?
Die turf, rook, zout is zzzalig...
quote:Ik heb gister een slokje Jameson geproefd. Niet vies, als me dit in een kroeg voorgeschoteld zou worden of zo dan zou ik het zeker lekker opdrinken. Maar als ik kan kiezen ga ik toch voor iets wat minder zoetig is. Het heeft voor mij een te zoetige bourbon achtige smaak. Sommige Schotse Malts hebben dat ook en die vind ik ook minder.. Kortom: niet verkeerd maar niet iets waar ik meteen een fles van haalOp zaterdag 2 januari 2010 15:08 schreef golfer het volgende:
[..]
Ben benieuwd of je het verschil tussen de Schotse whisky en de Jameson whiskey kan proeven.
Verder heb ik deze mogen proberen:
Port Askaig 17jrs: omnomnomnom wat was dat lekker zeg!! Absoluut een Islay, maar zacht en vol.. We hebben zitten zoeken uit welke destilleerderij hij zou kunnen komen (staat er niet op natuurlijk
) en we denken Coal Isla. Op de Van Zuylen site wordt net gedaan alsof het een eigen destilleerderij is bij Port Askaig maar daar zit alleen Coal Isla.. dus.. En de smaak past daar ook goed bij, al is het wat voller dan bijv. de 12jrs Caol Ilsa.. Nja echt heel lekker was ie dus! En deze van The Ultimate Single Malt Collection: Linkwood: ook lekker! Wat steviger, houtig.. Weet niet meer zo goed.. Was gewoon lekker
Ik ben trouwens sowieso enthousiast over die Ultimate Collection: betaalbare flessen met speciale botteling, lekker spul hoor!
Wij hebben de Mistery Islay (Lagavullin) maar gaan er zeker nog een paar bij halen denk ik zo! Echt een aanrader! quote:Ik ben al jaren verzamelaar van allerlei Linkwood-bottelingen (heb er nu zo'n kleine 20) en regelmatig krijg je dan als opmerking: 'Linkwood? Nooit van gehoord...'.
[..]
En deze van The Ultimate Single Malt Collection: Linkwood: ook lekker! Wat steviger, houtig.. Weet niet meer zo goed.. Was gewoon lekker
Prima, houden zo, dan kan ik af en toe nog iets leuks op de kop tikken waar een ander geen weet van heeft...
Persoonlijk vind ik Linkwood dus (vaak) schitterende whisky produceren.
Slechts een paar procent van de totale produktie komt als single malt op de markt, waarbij de standaard botteling uit de Flora & Fauna-serie het meest bekend is. De wat meer uitgesproken versies zijn uitsluitend via onafhankelijke bottelaars verkrijgbaar en dan moet je er vaak echt naar zoeken.
Mocht iemand nog onaangebroken flessen Linkwood hebben staan die hij/zij zou willen verkopen, ik houd me eventueel aanbevolen...
quote:Wat grappig! Ik had er idd ook nog nooit van gehoord..Op maandag 4 januari 2010 14:04 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ik ben al jaren verzamelaar van allerlei Linkwood-bottelingen (heb er nu zo'n kleine 20) en regelmatig krijg je dan als opmerking: 'Linkwood? Nooit van gehoord...'.
Dus ik ben net naar de slijter geweest, heb deze gekocht:
"Vind em erg lekker, al ben ik nog een complete whisky-beginner.
Hebben jullie nog tips voor de beginneling?
Mijn advies is om gewoon eens wat flessen te kopen, voor 20-30 euro kun je al een behoorlijke whisky kopen je slijter verkoopt ongetwijfeld de serie whisky's van de classic-malts serie of hoe heet dat tegenwoordig.
Hier heb je een overzichtskaartje van hun whisky range plus bijbehorende smaken:
http://www.malts.com/NR/r(...)Flavour_Map_NLNL.pdf
erg handig kaartje om mee te beginnen en om een idee te krijgen van de zeer uiteenlopende smaken van dit geweldige drankje.
Mijn persoonlijke advies:
Een dure fles whisky hoeft niet perse lekkerder/beter te zijn.
De kleur van whisky zegt ook helemaal niks, veel mensen denken hoe donkerder hoe ouder, aan veel whisky's worden kleurstoffen toegevoegd (caramel)
Oude whisky hoeft niet beter te zijn dan jonge whisky.
Er is niks mis met blends, sommige blends zijn imo vele malen beter dan de bekende single malts.
In ieder geval veel plezier in de wondere wereld van de whisky's, en laat het vooral je eigen zoektocht zijn
en de spijker op zijn kop. quote:Alleen bovenstaande mening verdient volgens mij enige nuancering. Helaas is het in de bodem van de markt (waar de meeste blends zich bevinden) met prijzen tussen de 10 en de 20 euro per fles weinig te genieten. Een enkele gunstige uitzondering nagelaten zijn het doorgaans tamelijk eenvoudige, wat vlakke, een-dimensionale blends. Ik ken erg weinig blends die beter zijn dan de meeste bekende Single Malt Whiskies. Tuurlijk, Famous Grouse staat heel behoorlijk aangeschreven, evenals Teachers en Black Bottle en voor sommige mensen is JW Black ook een prima alternatief. Maar IMO leggen ook die het af tegenover (instap-)Malts als Aberlour 10, Laphroag 10, Glenfarclas, Bowmore, Macallan, Highland Park, etc.Op maandag 4 januari 2010 20:10 schreef Tahiti het volgende:
Er is niks mis met blends, sommige blends zijn imo vele malen beter dan de bekende single malts.
Het vervelende van de meeste blends (zeker in het goedkope segment) is dat ze, om de prijs te drukken, een (zeer) groot aandeel Grain Whisky bevatten. Grain whisky wordt op een veel eenvoudigere/ efficientere manier gemaakt dan Malt whisky en er worden vooral veel eenvoudigere/ goedkopere ingredienten gebruikt. Zeker wanneer graanwhisky kort gerijpt heeft ( < 10 jaar) heeft het de neiging om nogal scherp te smaken en voegt het weinig positiefs toe aan de smaak van de blend waar het in gebruikt wordt. Maar er zullen vast mensen zijn die er juist wél van houden.
Ík zou het zo formuleren:
Er is niks mis met een aantal blends, een enkele blend is imo haast even goed of zelfs iets beter dan een gemiddelde single malt.
Misschien heeft Tahiti nog wat tips welke Blended Whisky hij echt heel erg goed vindt. Misschien zitten er een paar tussen die ik nog niet heb gehad en dan zal ik ze zeker eens proberen als ze op mijn pad komen.
Nooit te oud om te leren immers.
[ Bericht 0% gewijzigd door pavv op 04-01-2010 21:02:18 ]
quote:Uiteraard:
Misschien heeft Tahiti nog wat tips welke Blended Whisky hij echt heel erg goed vindt. Misschien zitten er een paar tussen die ik nog niet heb gehad en dan zal ik ze zeker eens proberen als ze op mijn pad komen.
Nooit te oud om te leren immers.
The Spice King van Wemyss, een drietal maanden terug gekocht en een fantastische blend voor een zeer mooie prijs. Wemyss heeft nog meer mooie uitgaves
Uiteraard valt over smaak niet te twisten, maar er zijn zeer zeker goede blends te vinden.
quote:Misschien moet je dit boek eens lezen....ik geloof het eigenlijk best dat sommige oudere blends beter zijn dan de huidige single malts...Op maandag 4 januari 2010 20:56 schreef pavv het volgende:
Er is niks mis met een aantal blends, een enkele blend is imo haast even goed of zelfs iets beter dan een gemiddelde single malt.
http://www.zolangdevoorraadstrekt.org/
quote:Ja maar ho even.... Ik hen het in mijn "stelling" over HEDENDAAGSE blends, het spul wat je NU uit de schappen kunt trekken bij de lokale Gall & Gall en Dirck III.... Niet over ouwe sloren uit vroeger tijden. Daar heb ik er ook een heel stel van op, en inderdaad, er is een tijd geweest dat blends kwalitatief een stuk beter waren dan tegenwoordig. (Voornamelijk doordat er destijds een veel groter deel goede single malts in werd verwerkt, en stukken minder graanwhisky). Maar die tijd ligt echt alweer decennia achter ons en de spoeling is gewoon veel dunner geworden.Op dinsdag 5 januari 2010 21:55 schreef SevenWonders het volgende:
[..]
Misschien moet je dit boek eens lezen....ik geloof het eigenlijk best dat sommige oudere blends beter zijn dan de huidige single malts...
http://www.zolangdevoorraadstrekt.org/
Ik heb de whiskies van de schrijvers van dit boek geproefd, en proeven zegt meer dan 1000 woorden
Blends uit de jaren 20, 30, 40, 50 en 60 .... en er zaten een redelijk aantal lekkere tussen. Maar dat gezegd hebbende, legden die het toch ook weer af tegenover de echt goede Single Malt whiskies die dezelfde dag ook geproefd werden.
quote:Ik kreeg trouwens wel een beetje jeuk bij de wervende teksten op die site....Op dinsdag 5 januari 2010 21:55 schreef SevenWonders het volgende:
[..]
Misschien moet je dit boek eens lezen....ik geloof het eigenlijk best dat sommige oudere blends beter zijn dan de huidige single malts...
http://www.zolangdevoorraadstrekt.org/
over single malts en met name single cask malts:
quote:pfffffff puhleeeeeaaaaaase‘Maar het kan ook anders. Wie écht van smaak houdt en van unieke whisky’s kan ook gaan jagen op bijzondere single malts. De oudere en zeldzame single malts zijn voor de meeste mensen allang volkomen onbetaalbaar geworden. Twee-, driehonderd euro voor één fles is inmiddels al redelijk ‘normaal’.
Gelukkig zijn er ook allerlei zeer fraaie zogenoemde single cask bottelingen: de inhoud van één vat whisky wordt gebotteld zonder bijmenging met andere whisky's uit dezelfde distilleerderij. De oplages zijn meestal beperkt tot zo'n 350 flessen per vat. Ook hier geldt dus: zolang de voorraad strekt.'
Het boek vertelt u hoe u zulke single cask bottelingen op het spoor kunt komen én dat u beslist geen honderden euro’s hoeft uit te geven om zo’n fles excellente whisky uit te kunnen schenken. Het begint met de aanschaf van ‘Zolang de voorraad strekt…’ Voor ¤ 34,50 bezorgt u uzelf of uw whiskyvrienden een onvergetelijk cadeau voor de mooiste dagen van het jaar.
Ter info:
Ik vraag me overigens af of de meeste wel weten dat alle distilleries hun meeste whiskey aan blends leveren.
White Horse Whiskey is een blend van o.a. Lagavulin, Talisker en Linkwood
Famous Grouse een blend van o.a. Macallan en Highland Park
Port Ellen heeft nooit anders gedaan en daar betaalt men nu de hoofdprijs voor en doet alsof het de beste whiskey is die ooit bestaan heeft.
quote:Ter aanvulling voor de niet kenners:
Single cask bottelingen zijn inderdaad erg zeldzaam en zeer, zeer exclusief
Ter info:
Ik vraag me overigens af of de meeste wel weten dat alle distilleries hun meeste whiskey aan blends leveren.
White Horse Whiskey is een blend van o.a. Lagavulin, Talisker en Linkwood
Famous Grouse een blend van o.a. Macallan en Highland Park
Port Ellen heeft nooit anders gedaan en daar betaalt men nu de hoofdprijs voor en doet alsof het de beste whiskey is die ooit bestaan heeft.
Zonder leveringen t.b.v. blends zouden de meeste distilleerderijen het zelfs simpelweg niet overleven.
Soms slechts maar enkele procenten van de totale distileerderij-produktie wordt als single malt op de markt gebracht, de rest gaat de blends in.
Door de populariteit van Johnny Walker Red Label is de single malt Cardhu (groot bestanddeel van de Red Label) zelfs tijdelijk van de markt geweest, omdat men de produktie niet meer kon vergroten en alle whisky richt JW ging.
Deze botteling al eens eerder gehad, en vanwege de arctische omstandigheden hier in Nederland maar besloten om een bijpassende whisky te kopen en wederom deze gekocht.
57? De distillery ligt grotendeels op 57° noorderbreedte en de vaten die voor deze botteling zijn gebruikt liggen in de warehouse exact op deze noorderbreedte en dat ze cask strength zijn gebotteld op 57% is natuurlijk meer dan toeval
En voor de prijs van 57 euro heb ik weer een mooie hartverwarmende fles in huis. Slàinte Mhath!
Weet iemand toevallig of Zaventem of Kopenhagen Airport een aparte whisky-shop hebben (zoals bv op Schiphol)?
gisteren deze gehad(maar dan in de 15 jaar versie). Echt een kenner ben ik niet, maar ik vond 'm heerlijk.
Als ik hem moest omschrijven denk ik aan sherry, met een zeer lichte caramel smaak. Heel zacht
wel jammer dat 't 8.50 was voor een glas, maar hij was 't waard
quote:Zekers, in het kort: "Een gepimpte Talisker 10"Op woensdag 6 januari 2010 18:29 schreef Sunnythesun het volgende:
Ohh.. dat ziet er goed uit zeg!! Kan je de smaak eens omschrijven? Hoeveel verschilt het van de 'gewone' Talisker?
In het wat langers: Talisker is sowieso een favoriet niet alleen voor mij maar voor vele andere, en terecht.
Waar je bij een cask strength vaak door wat water toe te voegen wat extra smaak en geur vrijmaakt is dat bij deze niet echt nodig (wel een aanrader, maar niet meteen) Hij is een stuk rokiger en voller van smaak dan de normale 10 of 18. En voor mij een stuk minder "peperig" dan wat we van Talisker gewend zijn, wat de leeftijd van deze whisky is heb ik echt geen idee, de laatste speciale botteling die ik van Talisker had is de breathe of the isles van Adelphi (14 jaar oude Talisker) en die was juist minder rokerig en meer peperig.
Ik heb overigens een 0,7 liter fles er is blijkbaar ook een liter fles uitgegeven.
)Maar jummie zeg! Dat klinkt als iets wat ik zeker kan waarderen. Die gaat op mijn verlanglijst..
Veel te ver weg helaas.. M'n vader houdt van Black Label, maar dat vind ik niet te drinken, de echte 'whiskey' smaak is het voor mij niet.
Voor m'n zwager had ik een Bowmore gekocht, want die houdt van Islay Whiskey's (en ik heb hem zelf nog nooit geproefd.. elke keer als ik daar ben moet ik autorijden *grrr*
)Zelf hou ik van Glen Fiddich en de typische rokerige smaak, maar eigenlijk zoek ik nog iets 'zwaarders'. De fles is bijna leeg en ik zit te bedenken waar ik voor wil gaan. Jameson drink ik meestal in de kroeg, omdat ze niets anders hebben... smaakt maar een beetje naar whiskey, maar goed... beter dan niets...
Iemand opties? Ik zat aan The Glenlivet, te denken, maar dat zag er ook niet zo speciaal uit.
quote:Wat bedoel je met zwaarders? Kwa rooksmaak of alcohol of gewoon meer en een vollere smaak?
Zelf hou ik van Glen Fiddich en de typische rokerige smaak, maar eigenlijk zoek ik nog iets 'zwaarders'. De fles is bijna leeg en ik zit te bedenken waar ik voor wil gaan.
quote:Qua alcoholpercentage niet... een nog vollere rooksmaak misschien of iets vollere subtiele smaak. Als ik Glen Fiddich drink denk ik altijd: YAY! Whiskey! maar veel minder hmmm ff nippen, in tegenstelling tot de wat duurdere wijnen die ik bij m'n ouders drink, die dan weer echt een speciale nadronk hebben enzoOp donderdag 7 januari 2010 18:24 schreef Tahiti het volgende:
[..]
Wat bedoel je met zwaarders? Kwa rooksmaak of alcohol of gewoon meer en een vollere smaak?
Talisker zat ik naar te kijken, die schijnt wel apart te zijn ja... ff bedenken of ik daar ergens een glaasje van kan drinken voordat het een fles wordt.
Oh, en ik mag niet teveel jodium hebben en ik hoorde dat dat in sommige whiskey's zit in redelijke hoeveelheden. *bummer*
Als je het hebt over Glenfiddich, bedoel je dan de 12 jaar? Want die is erg zacht iig (ik vind hem persoonlijk zelfs smakeloos). Misschien is een Oban ook wel wat voor je. Talsiker ben ik dol op! Rokerig, zoutig, peperig, moutig.. je proeft Skye er gewoon in!
quote:Jodium wordt ook toegevoegd aan brood.. dus ik weet het zo net nog niet?Op donderdag 7 januari 2010 19:47 schreef Sunnythesun het volgende:
Jodiumsmaak, maar of er ook daadwerkelijk jodium in zit lijkt me eigenlijk stug..
quote:12 jaar drink ik wel, maar liever ouder van Glen Fiddich. In any case, Oban gaat ook op het lijstje. Peperig vind ik niet zo'n prettige smaak.. is dat erg peperig of valt dat mee? Peperige balsamico azijn enzo vind ik nog wel te doen, zolang het niet overheerst.Op donderdag 7 januari 2010 19:47 schreef Sunnythesun het volgende:
Als je het hebt over Glenfiddich, bedoel je dan de 12 jaar? Want die is erg zacht iig (ik vind hem persoonlijk zelfs smakeloos). Misschien is een Oban ook wel wat voor je. Talsiker ben ik dol op! Rokerig, zoutig, peperig, moutig.. je proeft Skye er gewoon in!
quote:Daarop kun je whiskys niet beoordelen :-) Glenlivet is prima te doen. Met name de 18y of de Nadura....zelfs de French Oak is lekker.Op donderdag 7 januari 2010 18:18 schreef kahlie het volgende:
Iemand opties? Ik zat aan The Glenlivet, te denken, maar dat zag er ook niet zo speciaal uit.
quote:dat is vlakbij bij ons en een stuk dichterbij dan weer er persoonlijk even op bezoek gaan:
quote:Geloof me, in whisky zit geen jodium....Ingredienten van whisky zijn heel simpel: water, gerst, gist en hooguit nog een heeeel klein snufje caramel (wordt af en toe gebruikt om de whisky iets bij te kleuren).Op donderdag 7 januari 2010 22:50 schreef kahlie het volgende:
[..]
Jodium wordt ook toegevoegd aan brood.. dus ik weet het zo net nog niet?
[..]
quote:Moeilijk te zeggen of jij Talisker te peperig vindt of niet. Ikzelf vind het nogal meevallen, en het is naturlijk geen echte peper maar meer het iets tintelende gevoel van peper.12 jaar drink ik wel, maar liever ouder van Glen Fiddich. In any case, Oban gaat ook op het lijstje. Peperig vind ik niet zo'n prettige smaak.. is dat erg peperig of valt dat mee? Peperige balsamico azijn enzo vind ik nog wel te doen, zolang het niet overheerst.
Misschien idd beter om eerst eens een mini (5cl) te halen voor een paar euro of hem ergens anders te proeven.
quote:Dan moet die snuiter van de whiskey zaak het volgende keer maar duidelijker benoemenOp vrijdag 8 januari 2010 14:09 schreef pavv het volgende:
[..]
Geloof me, in whisky zit geen jodium....Ingredienten van whisky zijn heel simpel: water, gerst, gist en hooguit nog een heeeel klein snufje caramel (wordt af en toe gebruikt om de whisky iets bij te kleuren).
Hij zei: "Dit zijn de jodium-achtige whiskey's", vandaar dat ik er vanuit ging dat er jodium *in* zat. En aangezien het vaak toegevoegd wordt (jodium arm dieet betekend ook geen normaal brood meer, geen spa blauw meer) is het op zich niet zo gek om te denken dat ik dan moet uitkijken.Ik ga idd eerst eens een klein flesje halen en genieten en daarna eens beslissen welke fles het wordt
Bedankt voor het meedenken allemaal!
quote:Hij doelde dus op een medicinale smaak die er aan zit. Ardbeg heeft dit heel sterk bijvoorbeeld. Ik ben er dol op, maar het is wel een smaak waar je van moet houden..Op vrijdag 8 januari 2010 18:18 schreef kahlie het volgende:
[..]
Dan moet die snuiter van de whiskey zaak het volgende keer maar duidelijker benoemen
quote:Ik weet niet waar je woont, maar in Amsterdam heb je bij het Leidseplein cafe L&B waar ze iets van 1200 whiskies hebben. Of ga een dagje naar Alkmaar beetje winkelen en lekker eten bij Wullie van Schots restaurant Hielander + bijbehorende whiskies en hij heeft er ook veel
[..]
Dan moet die snuiter van de whiskey zaak het volgende keer maar duidelijker benoemen
Ik ga idd eerst eens een klein flesje halen en genieten en daarna eens beslissen welke fles het wordt
Bedankt voor het meedenken allemaal!
Zo kan je een beetje proeven (bij kenners) en een idee opdoen van de vele verschillende smaken en types whiskies. Er zullen ongetwijfeld meer leuke (whisky) cafeetjes zijn, mja ik kom zelden buiten Noord Holland
Wellicht dat iemand anders ook leuke kroegjes weet in de rest van Nederland Mischien een leuke toevoeging aan de OP.
Maar goed, het belangrijkste natuurlijk, de smaak. Eerst zonder water geprobeerd (deze is 48%). Voor een Islay is de turf aanwezig, maar niet zo sterk als bijvoorbeeld in de Talisker. Wel een lichte ziltsmaak, maar gelukkig geen scherpe afdronk. Daarna ook een paar druppels water toegevoegd, hoewel ik dat zelden doe. De reactie hierna... "whoa!!", dan komt deze Laphroaig pas echt tot zijn recht imho. De smaak blijft in principe hetzelfde, maar veel en veel voller. De rooksmaak kwam veel meer tot zijn recht en het werd echt genieten. Voor de Islay liefhebbers kan ik deze dan ook zeker aanraden, maar vergeet niet om een beetje water toe te voegen. Geen idee trouwens wat deze normaal gesproken bij de slijter kost.
quote:[mierenneukmodus] Talisker komt van Skye en is dus geen Islay whisky [/mierenneukmodus]Op maandag 11 januari 2010 10:26 schreef Yngwie het volgende:
Ben een liefhebber van Islay whiskeys, Talisker is tot nu toe een van mijn favorieten (de gewone, heb de 57 tot op heden nog niet geprobeerd).
Maar ik vind hem er ook een beetje bij horen qua smaak hoor!! Zit in de zelfde hoek wat dat betreft
quote:Qua prijs kon ik het ECHT niet laten (30 pond, dus zo omgerekend zo'n 33/34 Euro), en dat was voor een 1ltr fles
dat is zeer netjes zeg!! Groot gelijk dat je hem hebt mee gepikt!!En ik heb hem ook eens mogen proeven en vond hem ook heel erg lekker! Zeker met een drupje water idd. Maakt de smaken los en dan wordt hij nog veel voller.
Lekker flesje dus quote:40 euro voor 0.7 bij de dirckIII (als ze 'm nog hebben). Hij is errug lekker. De mijne is bijna op.
Ben afgelopen weekend voor het werk met de boot op en neer naar Engeland geweest. Natuurlijk zit daar ook een tax free drankenwinkel op, en na een kijkje kon ik het niet laten om een fles Laphroaig Quarter Cask te kopen. Ben een liefhebber van Islay whiskeys, Talisker is tot nu toe een van mijn favorieten (de gewone, heb de 57 tot op heden nog niet geprobeerd). Laphroaig tot gisteren ook niet maar stond nog wel op mijn verlanglijstje. Qua prijs kon ik het ECHT niet laten (30 pond, dus zo omgerekend zo'n 33/34 Euro), en dat was voor een 1ltr fles
Maar goed, het belangrijkste natuurlijk, de smaak. Eerst zonder water geprobeerd (deze is 48%). Voor een Islay is de turf aanwezig, maar niet zo sterk als bijvoorbeeld in de Talisker. Wel een lichte ziltsmaak, maar gelukkig geen scherpe afdronk. Daarna ook een paar druppels water toegevoegd, hoewel ik dat zelden doe. De reactie hierna... "whoa!!", dan komt deze Laphroaig pas echt tot zijn recht imho. De smaak blijft in principe hetzelfde, maar veel en veel voller. De rooksmaak kwam veel meer tot zijn recht en het werd echt genieten. Voor de Islay liefhebbers kan ik deze dan ook zeker aanraden, maar vergeet niet om een beetje water toe te voegen. Geen idee trouwens wat deze normaal gesproken bij de slijter kost.
[ afbeelding ]
Bij Zonneveld ¤ 29,95 voor een 0,7 ltr en lage verzendkosten....¤ 6,50 tot 10 kilo; kwestie van veel flessen bestellen.
Zal de fles binnenkort eens open trekken
quote:Volgens mij worden Cask Strength en Quarter Cask door elkaar gehaald. Vergelijkingen kloppen niet helemaal in ieder geval. Deze Quarter Cask (dus niet Cask Strength) is bij van Zuylen 36,95, maar dan heb je een literfles!! (Dat is dus goedkoper)Op maandag 11 januari 2010 19:52 schreef gadeweerd het volgende:
http://www.uwtopwhisky.nl/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=179&category_id=166&option=com_virtuemart&Itemid=100485
Bij Zonneveld ¤ 29,95 voor een 0,7 ltr en lage verzendkosten....¤ 6,50 tot 10 kilo; kwestie van veel flessen bestellen.
De Cask Strenght Ultimate Collection editie bij van Zuylen is ook wel de moeite waard!
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Laphroaig&id=1414
quote:Vakantie in Schotland en begonnen met een mini proeverij met 5 verschillende soorten single malt. En bij die eerste proeverij kwam ik erachter dat ik Whisky als een van de weinige sterke dranken wel erg lekker vind. En ik viel gek genoeg juist direct voor de wat zwaardere rokerige Whiskys. Talisker was van die serie favoriet. Later die vakantie ontdekte ik ook de Ardbeg en LagavulinOp vrijdag 15 januari 2010 19:12 schreef kapiteintje het volgende:
Ik ben benieuwd hoe jullie aan whiskey begonnen zijn en met welke? De eerste whisky die ik dronk was een Red Label (ja ik weet het), gevolgd door een Jameson en af en toe een Famous Grouse (weet niet meer welke) van mijn vader. Heb laatst een Glenlivet 12yr geprobeerd, maar ben denk ik nog niet toe aan de scherpere complexe whiskies.
quote:Zoals de user hierboven ben ik ook tijdens een (werkgerelateerde) reis naar Schotland pas begonnen met whiskey drinken. Als social event was een bezoek aan de Glengoyne distillery geplanned, en daar heb ik een miniature flesje meegenomen (ik kon niet aan de proeverij meedoen omdat ik met de auto was) en dat in het kasteel opgedronken. Normaal gesproken vind ik sterke drank niet lekker, maar dit was een uitzondering. Maar, het was niet genoeg om "echt" te beginnen. Daar was nog een social event voor nodig, ongeveer een jaar later zat ik met een groep whiskeyliefhebbers in een kroeg en daar begonnen we aan de whiskeylijst. Een social event liep dus uit in een whiskey tasting eventOp vrijdag 15 januari 2010 19:12 schreef kapiteintje het volgende:
Ik ben benieuwd hoe jullie aan whiskey begonnen zijn en met welke? De eerste whisky die ik dronk was een Red Label (ja ik weet het), gevolgd door een Jameson en af en toe een Famous Grouse (weet niet meer welke) van mijn vader. Heb laatst een Glenlivet 12yr geprobeerd, maar ben denk ik nog niet toe aan de scherpere complexe whiskies.
Van de in de kroegen beschikbare whiskeys vond ik vooral de Oban 14 erg goed te drinken voor een beginnen zoals ikzelf. De volgende dagen steeds nieuwe whiskey geprobeerd en toen was ik overtuigd dat whiskey inderdaad een prima drank is!
Sinds die tijd koop ik bij ieder buitenlandbezoek (want dat scheelt een 30-60¤ per fles) een nieuwe fles whiskey voor mijn collectie.
Heel verrassend, best lekker! Een tikkie vrouwelijke whisky. Denk dat mw SW hem ook lekker zal vinden.
quote:Talisker vrouwelijke WhiskeyOp zaterdag 16 januari 2010 22:46 schreef SevenWonders het volgende:
Zit nu aan de:
[ afbeelding ]
Heel verrassend, best lekker! Een tikkie vrouwelijke whisky. Denk dat mw SW hem ook lekker zal vinden.
Vraag me dan vooral af wat vrouwelijk Whiskey bij jou is. Das pas vrouwenwhisky quote:DrambuieOp zondag 17 januari 2010 00:35 schreef Sunnythesun het volgende:
What the hell is vrouwelijke whisky??
quote:Nooit gedronken
Is dat mild? En waarom zou Talisker dan daar bij horen?? Dat vraag ik me dan af. Talisker is stoere zeebonk whisky van het ruige eiland Skye waar de mannen nog spierballen hebben en de vrouwen ook! Waar ze tot hun ellebogen in de turf zitten en hun potje koken in een rokerige hut. Waar de zeedieren zo ziltig je bord op springen en waar het weer de baas is. Talisker is Skye. Skye is Talisker.
En ik hou er van! En ik ben een vrouw. Maar om het daarom een vrouwenwhisky te noemen..
Zo representatief ben ik niet quote:Drambuie is een likeurtje, gemaakt van whisky.Op zondag 17 januari 2010 01:29 schreef Sunnythesun het volgende:
Nooit gedronken
Talisker is stoere zeebonk whisky van het ruige eiland Skye waar de mannen nog spierballen hebben en de vrouwen ook! Waar ze tot hun ellebogen in de turf zitten en hun potje koken in een rokerige hut. Waar de zeedieren zo ziltig je bord op springen en waar het weer de baas is. Talisker is Skye. Skye is Talisker.
En ik hou er van! En ik ben een vrouw. Maar om het daarom een vrouwenwhisky te noemen..
Talisker hoort daar echt niet bij, gezien mijn spierballen toen ik de brouwerij bezocht.
Wel een beetje mietjesbrouwerij, qua rondleiding.
Maar vond je echt? In 2001 was de rondleiding daar erg leuk, uitgebreid en interessant.. Hoorde van mensen op de boot afgelopen jaar ook dat het tegen viel. Blijkbaar zijn ze achteruit gegaan of het ligt aan de gids die je treft of zo. Jammer..
quote:Een ondanks zijn afkomst zachte vriendelijke dram die mijn vriendin ook lekker zou vinden, daar zij geen whiksyliefhebber is, maar wel een grote consument van Drambuie (met idd Talisker er in) is....Op zondag 17 januari 2010 00:35 schreef Sunnythesun het volgende:
What the hell is vrouwelijke whisky??
Zo
http://www.mindz.com/prof(...)_Distillers_Edition_
1 - Cragganmore Distillers Edition 1996
2 - Bushmills 16 years old
3 - Balvenie Single Malt Single Barrel 15 years old
Dat je het maar weet!
quote:Allanah Myles
quote:
Soooo true!
gore zoete troep uit Canadia
heb hierna meteen een nieuw, schoon, glas geregeld.......
quote:.... destijds veel minder goor spul uit CanadaAllanah Myles
quote:Ik heb er maar tweederde cola bij gegooid, maar zelfs toen was het nog om te gruwelen.Op zondag 17 januari 2010 11:22 schreef pavv het volgende:
[..]
Soooo true!
gore zoete troep uit Canadia
heb hierna meteen een nieuw, schoon, glas geregeld.......
[..]
Had ooit een flesje gekregen en had toevallig niets anders staan gisteravond
quote:Is gewoon een goedkope truc om je te versieren...
Van die opmerkingen over vrouwenwhisky krijg ik echt jeuk. Heb vaak op m'n werk mannelijke klanten die binnenkomen en vragen 'hoi, ik zoek iets voor mijn vriendin, wat drinken vrouwen?' of ze vragen aan mij wat ik drink. Ik raak daar altijd erg geirriteerd van.
quote:Los van het feit dat ik dit onzin vind valt Talisker imo absoluut niet in de categorie zacht en vriendelijk. Het is zeker niet de zwaarste Whisky, maar hij zit wel aan de zwaardere kant van het smaaksegment (behoorlijk rokerig en vooral zilt).Op zondag 17 januari 2010 09:40 schreef SevenWonders het volgende:
[..]
Een ondanks zijn afkomst zachte vriendelijke dram die mijn vriendin ook lekker zou vinden, daar zij geen whiksyliefhebber is, maar wel een grote consument van Drambuie (met idd Talisker er in) is....
quote:Ah ja, daar past Talisker qua smaak prima naast jaOp zondag 17 januari 2010 10:56 schreef Crucisalus het volgende:
De vrouwenwhisky van 2009 is volgens deze site
http://www.mindz.com/prof(...)_Distillers_Edition_
1 - Cragganmore Distillers Edition 1996
2 - Bushmills 16 years old
3 - Balvenie Single Malt Single Barrel 15 years old
Dat je het maar weet!
Maar goed, wat een onzin eigenlijk.. 'vrouwenwhisky'
Alsof vrouwen niet allemaal ook van smaak verschillen. Mij kan het niet pittig genoeg.. maar ja ik zei al dat ik niet representatief voor de algemene 'vrouw' ben maar ja, wie wel?? quote:Op zondag 17 januari 2010 12:30 schreef TAV74 het volgende:
[..]
Los van het feit dat ik dit onzin vind valt Talisker imo absoluut niet in de categorie zacht en vriendelijk. Het is zeker niet de zwaarste Whisky, maar hij zit wel aan de zwaardere kant van het smaaksegment (behoorlijk rokerig en vooral zilt).
Al gepokt en gemazeld door het feit dat ik toch echt vrouwen ken die zeer graag een vuige Ardbeg of een Brute Lagavulin tot zich nemen en me dientengevolge niet uitlaat over een fenomeen als "vrouwenwhisky" moet ik hierbij wel aangeven dat Sevenwonders een plaatje toonde van de Talisker. En het betrof niet de alom bekende 10 years old maar de veel subtielere en zachtere 18 jaar oude variant. Goed Spul!
quote:Je kunt het geen onzin vinden, want smaken en ervaringen verschillen IK ervaar hem helemaal niet zo rokerig en zilt als ik verwacht had en vind hem dus wel vriendelijk (ook zo'n hol begrip overigens).Op zondag 17 januari 2010 12:30 schreef TAV74 het volgende:
[..]
Los van het feit dat ik dit onzin vind valt Talisker imo absoluut niet in de categorie zacht en vriendelijk. Het is zeker niet de zwaarste Whisky, maar hij zit wel aan de zwaardere kant van het smaaksegment (behoorlijk rokerig en vooral zilt).
Dat ik hem ' vrouwelijk' noemde was alleen omdat ik stelde dat mijn vriendin hem wel lekker zou vinden. Niet meer niet minder.
Maar als de smaak van jou vriendin het criterium bepaald.. hoe representatief is zij dan??
quote:Mijn favo'sOp zondag 17 januari 2010 14:11 schreef pavv het volgende:
[..]
Al gepokt en gemazeld door het feit dat ik toch echt vrouwen ken die zeer graag een vuige Ardbeg of een Brute Lagavulin tot zich nemen
En die van een whiskyvriendin van me Misschien zijn dat dan wel echte vrouwenwhiskies quote:Ik begrijp hierboven dat het niet over de Talisker 10 years ging, dus dan hebben we het ws, simpelweg niet over dezelfde WhiskyOp zondag 17 januari 2010 14:12 schreef SevenWonders het volgende:
[..]
Je kunt het geen onzin vinden, want smaken en ervaringen verschillen IK ervaar hem helemaal niet zo rokerig en zilt als ik verwacht had en vind hem dus wel vriendelijk (ook zo'n hol begrip overigens).
Dat ik hem ' vrouwelijk' noemde was alleen omdat ik stelde dat mijn vriendin hem wel lekker zou vinden. Niet meer niet minder.
En ik kan de definitie vrouwenwhisky wel degelijk onzin vinden (want daar had ik het over), maar dit terzijde.
Whats next: rosé whisky? of whisky light?
quote:Ja en ik had het over mijn smaakbeleving van de Talisker18, daar zit het misverstand...maar om in de smaaktypering te blijven. Ik vind de 10 een Zeemeermannen-whisky en de 18 toch echt een Zeemeerminnen-whisky :-)Op zondag 17 januari 2010 14:21 schreef TAV74 het volgende:
[..]
Ik begrijp hierboven dat het niet over de Talisker 10 years ging, dus dan hebben we het ws, simpelweg niet over dezelfde Whisky
En ik kan de definitie vrouwenwhisky wel d:egelijk onzin vinden (want daar had ik het over), maar dit terzijde.
Maar goed, genoeg over stereotypen enzo...overigens is mw. SevenWonders in het geheel niet representatief als het om whiskyproeven gaat.
quote:Op zondag 17 januari 2010 19:08 schreef SevenWonders het volgende:
Ik vind de 10 een Zeemeermannen-whisky en de 18 toch echt een Zeemeerminnen-whisky :-)
Heb met moeite de hand op de knip gehouden, want ik zag ook een leuke highland park 18y en een smokehead staan.
quote:Had de Hanos al eerder getipt hier, maar dat kan jou gemist hebben.
Fijne ontdekking gedaan van t weekend: de Hanos. Een maatje heeft een eigen zaak+pasje, en moest toch even wat spullen inslaan. Enorme keuze in Whisk(e)y, en veel flessen zijn net wat goedkoper geprijsd dan bij de slijter. De score: een literfles laphroaig quarter cask, en een bowmore legend.
Heb met moeite de hand op de knip gehouden, want ik zag ook een leuke highland park 18y en een smokehead staan.
Houd wel rekening met de BTW die er bij de kassa nog bijkomt...
Ikzelf val niet in die categorie. Sinds niet zo heel lang ben ik begonnen met whisky en moet zeggen dat het me steeds beter valt. Echter heb ik nog niet zo heel veel verschillende soorten gedronken.
Mijn eerste ervaring was een Jonnie Walke Red Label (kerst cadeautje). En ik heb net een Famous Grouse (blend) gekocht. Nu moet ik zeggen dat ik als beginner niet had verwacht zoveel verschil te proeven, maar dat valt dus wel mee.
Alleen al hoe het in de mond voelt is totaal anders. Nu is mijn broer een wisky drinker met wat meer ervaring en hij zei dat ik de Oban eens moest proberen. Is dit een juist advies gezien mijn 'ervaring'?
Ik heb nog niet echt een voorkeur gekregen voor verschilende smaken, dus ik volg een beetje advies van mensen met meer ervaring. Hebben jullie eventueel nog een goede 'beginners' whisky tip?
quote:Die tip had ik destijds inderdaad gemist.Op maandag 18 januari 2010 10:40 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Had de Hanos al eerder getipt hier, maar dat kan jou gemist hebben.
Houd wel rekening met de BTW die er bij de kassa nog bijkomt...
Prijzen op het schap (en op onze bon) waren gewoon incl btw hoor...
Ik ben nog redelijk nieuw in de whiskywereld, maar ik weet al wel dat ik Cardhu 12yr verschrikkelijk lekker vind En een glaasje Glenfiddich of Johnny Walker black gaat er ook prima in quote:Uit nieuwsgierigheid, wat waren de prijzen?
Fijne ontdekking gedaan van t weekend: de Hanos. Een maatje heeft een eigen zaak+pasje, en moest toch even wat spullen inslaan. Enorme keuze in Whisk(e)y, en veel flessen zijn net wat goedkoper geprijsd dan bij de slijter. De score: een literfles laphroaig quarter cask, en een bowmore legend.
Heb met moeite de hand op de knip gehouden, want ik zag ook een leuke highland park 18y en een smokehead staan.
quote:Ik vond de Oban 14 een zeer goede start. Glengoyne 14 ook overigens, maar die kan je alleen in de tax-free kopen.Op donderdag 21 januari 2010 12:12 schreef ragor het volgende:
Leuk en goed topic dit! Lees het nu al een paar dagen en moet zeggen; ik heb echt het idee dat hier mensen zitten met ervaring.
Ikzelf val niet in die categorie. Sinds niet zo heel lang ben ik begonnen met whisky en moet zeggen dat het me steeds beter valt. Echter heb ik nog niet zo heel veel verschillende soorten gedronken.
Mijn eerste ervaring was een Jonnie Walke Red Label (kerst cadeautje). En ik heb net een Famous Grouse (blend) gekocht. Nu moet ik zeggen dat ik als beginner niet had verwacht zoveel verschil te proeven, maar dat valt dus wel mee.
Alleen al hoe het in de mond voelt is totaal anders. Nu is mijn broer een wisky drinker met wat meer ervaring en hij zei dat ik de Oban eens moest proberen. Is dit een juist advies gezien mijn 'ervaring'?
Ik heb nog niet echt een voorkeur gekregen voor verschilende smaken, dus ik volg een beetje advies van mensen met meer ervaring. Hebben jullie eventueel nog een goede 'beginners' whisky tip?
quote:Had die Smokehead ook maar meegenomen..erg lekker.Op maandag 18 januari 2010 08:42 schreef Gripper het volgende:
Fijne ontdekking gedaan van t weekend: de Hanos. Een maatje heeft een eigen zaak+pasje, en moest toch even wat spullen inslaan. Enorme keuze in Whisk(e)y, en veel flessen zijn net wat goedkoper geprijsd dan bij de slijter. De score: een literfles laphroaig quarter cask, en een bowmore legend.
Heb met moeite de hand op de knip gehouden, want ik zag ook een leuke highland park 18y en een smokehead staan.
quote:liter laphroaig qc: 35 ¤ (enkele weken daarvoor was de 0,7 in de aanbieding bij G&G, van 45 voor 40 ¤, en toen heb ik die ook al gekochtOp donderdag 21 januari 2010 18:35 schreef LostFormat het volgende:
[..]
Uit nieuwsgierigheid, wat waren de prijzen?
)0,7 liter bowmore legend: 21,50 ¤
@dunckie: ik kan altijd nog terug als deze 2 op zijn
quote:Op donderdag 21 januari 2010 23:44 schreef Dunckie het volgende:
[..]
Had die Smokehead ook maar meegenomen..erg lekker.
Smokey!!! quote:Net terug van de local Dirk III die ik vanuit mijn woonkamer net niet kan zienOp donderdag 21 januari 2010 23:55 schreef Gripper het volgende:
[..]
liter laphroaig qc: 35 ¤ (enkele weken daarvoor was de 0,7 in de aanbieding bij G&G, van 45 voor 40 ¤, en toen heb ik die ook al gekocht
0,7 liter bowmore legend: 21,50 ¤
@dunckie: ik kan altijd nog terug als deze 2 op zijn
0,7ltr. Laphroaig 10y voor ¤32,99
0,7ltr. Caol Ila 12y voor ¤38,99
En ze hadden nog veeeeeeel meer dingen die ik wel eens zou willen proberen
WhiskyMiniCruise "WHISKY OP ZEE "!
Van vrijdag 9 april t/m zondag 11 april organiseren wij in samenwerking met DFDS Seaways een grote single malt whisky proeverij aan boord van één van de luxe cruise schepen van IJmuiden naar Newcastle. Op de heenreis (vrijdagavond) presenteren diverse importeurs een groot assortiment aan single malt whisky's. Bij aankomst in Newcastle is er gelegenheid om te winkelen en de binnenstad te bekijken of (o.v.b) een bezoek aan de High Hous Farm Brewery. Op de terugreis staan er twee Masterclasses gepland.
Deze whisky mini cruise is incl. verblijf in een 2-persoonshut met douche en toilet, 2x ontbijt, 1x diner, vervoer naar Newcastle, whiskyproeverij met meer dan 50 single malts waaronder een aantal zeer bijzondere! en toegang tot één van de masterclasses.
De reissom bedraagt € 175,00 p.p.
Meer info over het boeken van deze Whisky Mini Cruise volgt spoedig via deze nieuwsbrief. Wilt u zich nu al opgeven voor deze bijzondere whisky mini cruise dan kan dat. Stuur een mailtje naar info@zeewijck.nl met uw gegevens en aantal personen. Wij nemen dan z.s.m contact met u op.
Kijk voor meer info betreffende DFDS Seaways cruises op www.DFDSSeaways.nl en laat u nu al inspireren wat u allemaal aan boord kunt verwachten.
===
* MadMaster gaat dat weekend in ieder geval dan een stukje varen naar Newcastle...
Wellicht een FOK! whisky meet Ik ben een beginnende whisky drinker. Heb een paar weken geleden m'n eerste eigen fles gekocht. Heb de Balvenie Signature (speyside) gekocht op aanraden van de verkoper.
Wil de met de volgende fles een andere smaak proberen om meer proefervaring te krijgen. Zit te denken wat m'n volgende fles zou moeten worden. Misschien een Islay, iets van Bunnahabhain, Laphroaig of Caol Ila. Iemand suggesties voor een fles van ongeveer ¤40-¤50 max.?
Zal voorlopig eerst even meer lezen dan posten op dit forum.
Erg rokerig, waar opzich niks mis mee is, maar dit smaakte gewoonweg chemisch. Maargoed, ik ben ook een beginner, dus wellicht is ie voor de wat meer doorgewinterde drinker Ik houd persoonlijk erg van Cardhu. Niet te heftig, dus goed voor de beginner imo. Kost je een euro of 35 bij de gall & gall.Ik denk dat Spikey het in de goede richting zoekt. Als je wat anders wil proberen qua karakter is het geen slecht plan om eens te kijken naar een Islander.... Islay als je het echt heel stevig wilt (m.u.v. Bunna, die is vaak juist wat tam) of een leuke fles van Skye ( Talisker) of Orkney ( Highland Park) .
Qua Islay misschien eens de Caol Ila proberen, of als je van een volle ruige smaak houdt de Lagavulin.
Ook lekker apart: Old Pulteney, Clynelish,
quote:Wat wil je?Op zondag 24 januari 2010 15:40 schreef spikey74 het volgende:
Hallo allemaal,
Ik ben een beginnende whisky drinker. Heb een paar weken geleden m'n eerste eigen fles gekocht. Heb de Balvenie Signature (speyside) gekocht op aanraden van de verkoper.
Wil de met de volgende fles een andere smaak proberen om meer proefervaring te krijgen. Zit te denken wat m'n volgende fles zou moeten worden. Misschien een Islay, iets van Bunnahabhain, Laphroaig of Caol Ila. Iemand suggesties voor een fles van ongeveer ¤40-¤50 max.?
Zal voorlopig eerst even meer lezen dan posten op dit forum.
Iets rokerigs? Turf?
Of gewoon iets scherpers?
Probeer eens een Highland Park of een Talisker.
Ik kan je ook aanraden om eens Edradour te proberen. Die is wat fruitiger, maar dat vond ik direct een erg lekkere Whisky, redelijk unieke smaak. En de ook eerder genoemde Highland park vind ik een aanrader.
quote:Ja dat is het leuke van blind proeven. Alle vooroordelen zijn dan weg, als de kenners wisten dat het Taiwanees was had het zeker nooit gewonnenOp maandag 25 januari 2010 18:07 schreef Cobra4 het volgende:
http://www.telegraaf.nl/b(...)chotse___.html?p=3,2
quote:Op maandag 25 januari 2010 18:07 schreef Cobra4 het volgende:
http://www.telegraaf.nl/b(...)chotse___.html?p=3,2
Zucht...
Tjonge jonge
journalistiek van het niveau lik-me-vessie weer.......
Lees voor meer evenwichtige berichtgeving deze maar:
http://www.timesonline.co(...)d/article7000931.ece
in bovenstaande Engelse link staat de oorzaak voor de "verrassende" uitkomst:
quote:This was the weekend finale of an exclusive blind tasting, and against all odds a selection of three-year-old Scotch whiskies have been beaten by a rank outsider, distilled not in Scotland, Ireland, nor even England. But in Taiwan. The Whisky in question is called Kavalan
Hoeveel lekkere 3 jaar oude Schotse Whiskies ken jij?
Taiwan = warmer ----> snellere rijping --> eerder drinkbaar
het is allemaal niet zo moeilijk.
Ook Japanse Whisky en Whisky uit India heeft de neiging om sneller te rijpen en dus eerder enige kwaliteit te bereiken. Daarmee is het dus niet automatisch beter dan de Schotse varianten, die er gewoon langer over doen om op niveau te komen.
quote:Geen.Op maandag 25 januari 2010 18:15 schreef pavv het volgende:
Hoeveel lekkere 3 jaar oude Schotse Whiskies ken jij?
Ik denk dat het met whisky dezelfde kant opgaat als met wijn, vroeger was alleen Franse wijn de top, en er zijn nu zoveel landen waar goede wijn vandaan komt. Met whisky zal het uiteindelijk ook die kant opgaan er is immers veel geld mee te verdienen.
Ben benieuwd.
quote:De 6 jarige Lagavulin in de Ultimate serie is ook superOp maandag 25 januari 2010 20:17 schreef SevenWonders het volgende:
Acj, als je het vat lekker klein maakt, veel houtcontact en je houdt idd de omgeving (temperatuur, luchtvochtigheid etc.) een beetje op niveau, dan moet je in drie jaar (en een dag) toch zeker een redelijke whisky kunnen produceren....we weten niet beter dat 10/12 jaar het minimum is, maar had laatst een 6 jaar jongen (QC) Bruichladdich en die was/is prima!
Ik hoop dat jullie het leuk vonden
we gaan hier verder