Terwijl de oorspronkelijke gerechten helemaal niet zo moeilijk klaar te maken zijn. Als je de Knorr pakken links laat liggen en zelf aan de slag gaat is je eindresultaat niet alleen vele malen lekkerder maar ook goedkoper en gezonder. Het enige dat je nodig hebt is een goed recept. Daar is dit topic dus voor, voor het verzamelen van oorspronkelijke wereldgerechten.
Ik begin wel:
Roti
Ter vervanging van:
Snij 1 ui en een flinke teen knoflook in stukken. Gooi deze samen met 2-3 Maggi Bouillonblokjes en een flinke eetlepel masala in een vijzel en stamp fijn tot een dikke pasta. (Kan ook gerust met de staafmixer)
Verhit wat olie in een pan en bak de currypasta zachtjes.
Voeg nu kip toe (pootjes, vleugeltjes, filet, kijk maar) en bak deze even aan. Daarna kunnen de aardappels (geschilt en in stukken) erbij, even omroeren en een grote mok water toevoegen. Aan de kook brengen en een minuut of 5 laten pruttelen.
Kousenband (gewassen en in stukjes van ongeveer 2 cm groot gesneden) toevoegen en zachtjes laten koken tot aardappeltjes gaar zijn en de jus is ingekookt. Als de jus te dun is even een aardappeltje kapot prakken en jus laten indikken.
Kunt rotivellen zelfmaken of kant en klaar bij de Toko kopen (diepvries).
-Voor een vego roti gewoon het kip gedeelte overslaan. Kunt er ook gekookt ei bijdoen.
-Extra lekker met gele sambal
Zo, nu hoef je nooit meer de
Surinaamse Roti van Knorr te kopen. Want wat ze ook op de verpakking beweren: dat is geen Roti! 
Stop de Knorrterreur!
Eet ze!
die vind ik namelijk best wel erg lekker
quote:Op zaterdag 16 oktober 2004 12:58 schreef MissyMirjaM het volgende:
heb jij voor mij een lekker recept voor de kip tandoori dan?
6 kippenbouten
60 ml citroensap
1/2 kleine ui, gesnipperd
4 tenen knoflook
1 el geraspte verse gemberwortel
3 tl korianderzaadjes
1 el komijnzaadjes
1 el citroensap, extra
1 tl zout
1/4 tl paprikapoeder
snufje chilipoeder
2 1/2 dl yoghurt
rode voedingsmiddelenkleurstof
Bereiding:
Verwijder het vel van de kippenbouten. Bestrijk met een kwastje de kip met citroensap. Zet de kip 30 min. afgedekt in de koelkast.
Meng ui, knofloof, gember, koriander, komijn, extra citroensap en zout in de keukenmachine tot een gladde pasta. Voeg paprikapoeder, chilipoeder en yoghurt toe en meng goed. Voeg zoveel kleurstof toe dat de saus een dieprode kleur krijgt.
Leg de stukken kip in een ondiepe schaal. Giet de yoghurtsaus erover. Dek de schaal af met plasticfolie en zet hem 4 uur, maar liever een hele nacht, in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de kippenbouten op een rooster boven een bakplaat. Bak ze in 45 min. gaar. Serveer met rijst.
Of kijk eens op: Mamta's Kitchen voor de allerbeste Indiase recepten.
quote:Mijn recept voor Moussaka...Op zaterdag 16 oktober 2004 13:02 schreef kaatje65 het volgende:
Vwb de roti heb je absoluut gelijk, maar de mousaka is best te eten
Vegetarische Moussaka
Ingredienten: Aubergine, aardappels, tomaten, ui, knoflook, Quorn Fijngehakt, melk, bloem, kaas, dille, kaneel.
Fruit een gesnipperd uitje met wat knoflook en voeg de ontvelde en in partjes gesneden tomaten toe. Laat pruttelen tot je een dikke tomatensaus hebt.
Snijd de aubergine in dikke plakken, bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie en bak ze tot ze mooi bruin en gaar zijn:
Aardappels schillen, snijden, in dikke plakken snijden en paar minuutjes voorkoken.
Doe een beetje olijfolie in een koekepan en bak hierin de Quorn eventjes. Voeg dille toe en een snufje kaneel.
Meng de Quorn met de tomatensaus en breng op smaak met zout en peper.
Maak van boter, bloem, melk, wat geraspte kaas en peper een kaassaus:
Vet een ovenschaal in en dan kunnen we assembleren
Begin met een laagje tomatensaus, dan aardappels, tomatensaus, aubergine, tomatensaus, aardappel, tomatensaus, kaassaus en eindig met nog wat geraspte kaas:
Ongeveer 30-40 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven:
Eet ze!
{Vleeseters kunnen natuurlijk gewoon gehakt eringooien...)
Onbeschaamde TVP.
.
, misschien ga ik het ook wel eens uitproberen, maar ja ik denk niet dat ik hiermee in 10-20 minuten mee klaar ben. Dan wordt het echt een weekend-gerecht en niet een 'ik-ben-te-verrot-om-nog-te-koken-dus-dan-pak-ik-maar-zo'n-Knorr-wereldgerecht'-gerecht voor door de weeks.Ik maak altijd Lasagne met de saus en bladen van Honig. Die is echt super!
Natuurlijk weet je dat je niet het "oorspronkelijke" gerecht krijgt; je krijgt iets anders dat ook best wel lekker is.
Knorrterreur.
Het is absoluut waar, en doodzonde dat mensen werkelijk denken dat deze gerechten smaakgetrouw zijn.
Een zelfgemaakte lasagna is ook al zo ontzettend makkelijk, en WEL lekker.
Mocht iemand me voor zijn, ga je gang, anders zoek ik nog even naar m'n eigen recept en plaats ik 'm wel.
Bijvoorbeeld voor de Burrito's?
). Die zooi met Wraps is ook veel te duur, die maak ik ook altijd zelf. Bijna alles van Knorr maak ik zelf lekkerder (niet makkelijker, maar wel lekkerder 
), ik heb dan ook een kookboekverslaving (heb er rond de 60 )Maar ik vind de Kip Tandoori van Knorr best lekker
quote:Burrito's:Op zondag 17 oktober 2004 10:28 schreef Martijn_77 het volgende:
Heb je nog meer van die vervangende recepten?
Bijvoorbeeld voor de Burrito's?
750 gram rundergehakt
300 gram maïs
4 eetlepels tomatenpuree
1 scheutje tacosaus
1 eetl. komijn
500 gram Kidneybonen
150 gram Cheddar kaas
2 theel. koriander
1 theel. chilipoeder
1 theel. kaneel
450 gram tomaat
9 tortilla's
2 eetl. olie
1 ui
Voor de bereiding van dit gerecht heeft u een grote pan nodig waarin u de olie dient te verhitten.
Voeg de in stukjes gesneden uien, kruiden en het rundergehakt aan de pan toe.
Het gehakt kunt u tijdens het bakken rul maken met behulp van een vork.
Als al het vocht is verdampt en het gehakt bruin geworden is dient het vuur op een laag pitje gezet te worden.
Voeg de in stukjes gesneden tomaten en de tomatenpuree toe.
Verhit het geheel, al roerend, 20 minuten.
Als laatste voegt u de bonen en de maïs toe.
Roer net zo lang totdat het gerecht op temperatuur is.
Voordat u verder gaat met de bereiding van de burrito's dient u de oven op 180 °C voor te verwarmen.
Leg de tortilla's opengevouwen op tafel.
Leg op iedere tortilla wat van het vleesmengsel uit de pan en rol de tortilla vervolgens op.
Leg de burrito's op de bakplaat.
U kunt ze nu naar eigen believen bestrooien met een laagje geraspte Cheddar kaas.
Laat de rolletjes 10 minuten bakken zodat de Cheddar kaas ook smelt.
U dient de burrito's direct uit te serveren.
Voor studenten zijn wereldgerechten gewoon ideaal.
quote:ook dat nogOp zondag 17 oktober 2004 10:54 schreef _Boo_ het volgende:
Zo duur zijn die wereldgerechten nou ook weer niet, als je alles apart koopt en dingen moet gebruiken als 1 eetlepel komijn (die ik daar toch ook echt speciaal voor in huis moet halen) ben je uiteindelijk net zoveel geld en meer tijd kwijt.
quote:Ik heb ui, zout en paprikapoeder in huis.de rest moet dan 'verzameld' worden.Op zaterdag 16 oktober 2004 13:01 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
6 kippenbouten
60 ml citroensap
1/2 kleine ui, gesnipperd
4 tenen knoflook
1 el geraspte verse gemberwortel
3 tl korianderzaadjes
1 el komijnzaadjes
1 el citroensap, extra
1 tl zout
1/4 tl paprikapoeder
snufje chilipoeder
2 1/2 dl yoghurt
rode voedingsmiddelenkleurstof
quote:Ik zou van dat lijstje alleen de kip en de kleurstof moeten kopen. Een goed gevulde voorraadkast en kruidenrek is onmisbaar.Op zondag 17 oktober 2004 10:58 schreef D.Rose het volgende:
Ik heb ui, zout en paprikapoeder in huis.de rest moet dan 'verzameld' worden.
Tip: koop je kruiden bij de toko. Veel goedkoper en ook verkrijgbaar in kleinere hoeveelheden zodat je niet na 3 jaar nog halfvolle potjes hoeft weg te donderen. Bewaar olijvenpotjes, groentepotjes, alle potten met goed sluitende deksels zodat je daar je in grotere hoeveelheden kruiden in kunt bewaren.
quote:Albert HeijnOp zondag 17 oktober 2004 11:00 schreef _Boo_ het volgende:
Heb ook geen flauw idee waar ik m'n gemberwortel en rode voedingsmiddelenkleurstof vandaan zou moeten halen.
quote:Recepten staan niet in steen geschreven. Je moet ze beschouwen als richtlijnen en naar eigen smaak dingen weglaten of toevoegen. Als jij liever kipfilet wilt dan doe je dat. Je wordt heus niet door de bliksem getroffen als je een recept aanpast hoor.Op zondag 17 oktober 2004 11:02 schreef D.Rose het volgende:
TS, waarom trouwens kippenpoten, waarom niet gewoon kipfilet?
quote:ik vroeg me gewoon af, waarom een kip villen als je het 'kant en klaar' kunt kopen.Op zondag 17 oktober 2004 11:08 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Recepten staan niet in steen geschreven. Je moet ze beschouwen als richtlijnen en naar eigen smaak dingen weglaten of toevoegen. Als jij liever kipfilet wilt dan doe je dat. Je wordt heus niet door de bliksem getroffen als je een recept aanpast hoor.
quote:Ik neem aan omdat dat simpelweg goedkoper is. Ikzelf ben vegetarier dus ik zou de kip om te beginnen al vervangen voor (grote) champignonsOp zondag 17 oktober 2004 11:12 schreef D.Rose het volgende:
[..]
ik vroeg me gewoon af, waarom een kip villen als je het 'kant en klaar' kunt kopen.
quote:Wie weet als ik ooit nog tijd teveel heb. Ik heb nu alles wat ik 'nodig' heb.Op zondag 17 oktober 2004 11:04 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Een goed gevulde voorraadkast en kruidenrek is onmisbaar.
quote:De mensen die Knorr Wereldgerechten kopen:Het valt me op dat de Knorr Wereldgerechten erg populair zijn en ik heb nooit goed begrepen waarom
-houden niet van koken
-hebben geen tijd om uitgebreid te koken (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
-hebben geen goed gevulde voorraadkast en kruidenrek en hebben geen tijd om dit allemaal aan te schaffen (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
Daarom zijn ze zo populair.
quote:Eten draait bij mij nooit om geld. Ik koop wat ik wil en betaal wat het kost.Op zondag 17 oktober 2004 11:13 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Ik neem aan omdat dat simpelweg goedkoper is. Ikzelf ben vegetarier dus ik zou de kip om te beginnen al vervangen voor (grote) champignons
Daarbij, een kip, of welk beest dan ook, villen zal ik nooit doen
quote:Tja, sommige mensen eten alleen om te leven. Ik leef om te eten, bij wijze van spreken. Eten en koken is een belangrijk onderdeel van mijn leven. Mijn mooiste jeugdherinneringen hebben eten of koken als rode draad. Bijv. op zondagochtend wakker worden van de geur van draadjesvlees dat mijn moeder de hele dag liet sudderen. Of dat ze op een gegeven moment drie keer zoveel erwtensoep moest klaarmaken omdat er steeds vrienden van mijn broers en mij wilden mee-eten omdat de erwtensoep van mijn moeder onovertroffen is.Op zondag 17 oktober 2004 11:15 schreef _Boo_ het volgende:
[..]
De mensen die Knorr Wereldgerechten kopen:
-houden niet van koken
-hebben geen tijd om uitgebreid te koken (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
-hebben geen goed gevulde voorraadkast en kruidenrek en hebben geen tijd om dit allemaal aan te schaffen (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
Daarom zijn ze zo populair.
We zijn voor het huis waar we nu wonen gevallen omdat het een woonkeuken heeft. Vanuit onze keuken loop je zo de tuin in met een loeigrote tafel waar 's zomers een heleboel mensen kunnen aanschuiven. Als ik me mijn toekomst voorstel zie ik een hele kudde koters die in mijn woonkeuken aan een grote goedgevulde eettafel aanschuiven. Die me helpen met broodbakken, soep koken, groente snijden enz. enz.
Ik heb elke week wel eters over de vloer en dan sta ik met veel plezier de hele dag te koken. Ik verzamel kookboeken. Ik praat, schrijf, lees en leer graag over eten.
Mensen mogen van mij best elke dag Knorrmeuk eten maar ik zou er zelf doodongelukkig van worden. En ik vind het gewoon erg jammer dat veel mensen denken dat een zelfgekookte maaltijd erg veel tijd kost, of duur is terwijl dat helemaal niet zo hoeft te zijn.
4-5 pers
20 lasagnevellen
5-6 dl bechamelsaus
2 bollen mozzarella in plakken
50-75 g geraspte parmezaanse kaas
2 el olijfolie
1 ui, fijngesneden
1 wortel, fijngesneden
1 stengel bleekselderij
100 g pancetta (of bakbacon) fijngesneden
400 g rundergehakt
2 dl droge witte wijn
zout
peper
3-4 dl gezeefde tomaten
1-2 dl kippenbouillon
Verhit de olijfolie en bak daarin de ui, wortel en bleekselderij 4 min. Voeg de pancetta en gehakt toe en bak dit mee tot het gehakt rul is.
Schenk de wijn erbij en laat alles zachtjes koken tot de wijn verdampt is. Voeg daarna naar smaak zout en peper toe en de gezeefde tomaten en laat de saus 45 min tot 1 uur zachtjes koken. Voeg eventueel wat bouillon toe als de saus te droog wordt.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bouw de lasagne als volgt:
laag bechamelsaus
lasagnevellen
gehaktsaus
mozarella
lasagnevellen
gehaktsaus
mozarella
lasagnebladen
bechamelsaus
Strooi over de laatste laag bechamel de parmezaanse kaas en bak de lasagne in 20-30 min in het midden van de oven.
Totale bereiding 1,5 uur
Bechamelsaus
40 g boter
40 g bloem
500 ml melk
Smelt de boter in een grote pan. Meng de bloem erbij en verwarm dit goed door.
Roer geleidelijk de melk erbij en breng de saus aan de kook. Lat dit 4 min koken.
Als ik dit wil eten op een dag dat ik weinig tijd heb dan maak ik de lasagne een dag eerder. Nog niet in de oven doen, dat doe je vlak voor het opdienen.
eet smakelijk
Wat kan je het "leven voor eten" mooi omschrijven zeg, klinkt super gezellig!
quote:dit lijkt niet echt op de burrito's tbh v/d knorrOp zondag 17 oktober 2004 10:50 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Burrito's:
750 gram rundergehakt
300 gram maïs
4 eetlepels tomatenpuree
1 scheutje tacosaus
1 eetl. komijn
500 gram Kidneybonen
150 gram Cheddar kaas
2 theel. koriander
1 theel. chilipoeder
1 theel. kaneel
450 gram tomaat
9 tortilla's
2 eetl. olie
1 ui
Voor de bereiding van dit gerecht heeft u een grote pan nodig waarin u de olie dient te verhitten.
Voeg de in stukjes gesneden uien, kruiden en het rundergehakt aan de pan toe.
Het gehakt kunt u tijdens het bakken rul maken met behulp van een vork.
Als al het vocht is verdampt en het gehakt bruin geworden is dient het vuur op een laag pitje gezet te worden.
Voeg de in stukjes gesneden tomaten en de tomatenpuree toe.
Verhit het geheel, al roerend, 20 minuten.
Als laatste voegt u de bonen en de maïs toe.
Roer net zo lang totdat het gerecht op temperatuur is.
Voordat u verder gaat met de bereiding van de burrito's dient u de oven op 180 °C voor te verwarmen.
Leg de tortilla's opengevouwen op tafel.
Leg op iedere tortilla wat van het vleesmengsel uit de pan en rol de tortilla vervolgens op.
Leg de burrito's op de bakplaat.
U kunt ze nu naar eigen believen bestrooien met een laagje geraspte Cheddar kaas.
Laat de rolletjes 10 minuten bakken zodat de Cheddar kaas ook smelt.
U dient de burrito's direct uit te serveren.
daar zit kip in, geen mais,geen gehakt, geen bonen, dit lijkt meer op taco's
Maar van die voorverpakte dingen houd ik sowieso niet. Ik heb eens zo'n magnetronpak met worst en een stamppot gekocht. Dat ding was gewoon niet te vreten. En ik kook m'n aardappeltjes wel zelf, smaakt veel beter dan diepvriesprut.
quote:Op zondag 17 oktober 2004 11:15 schreef _Boo_ het volgende:
[..]
De mensen die Knorr Wereldgerechten kopen:
-houden niet van koken
-hebben geen tijd om uitgebreid te koken (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
-hebben geen goed gevulde voorraadkast en kruidenrek en hebben geen tijd om dit allemaal aan te schaffen (of willen hun tijd hier niet aan besteden)
Daarom zijn ze zo populair.
Dat is ook zwart wit.....Met die wereldgerechten kun je ook een hoop doen en aanpassen...
het zakje en de lasagnebladen gebruik ik natuurlijk wel, maar er gaan tonnen groente in, zoals paprika, courgette, champignongs, broccoli, ui knoflook etc.
Verder de verhoudingen melk-water aangepast, zodat het op mijn manier toch nog erg apetijtelijk is.
Verder: alles vers maken
in mn eigen huisje komt ook een pastamolen, kan ik zelf pasta maken 
Op dit moment gebruik ik die pakken helemaal niet meer, alleen heel af en toe nog zo'n klein pakje van Conimex of een saus van Patak's, verder maak ik nu vrijwel alles zelf - en de recepten hier vind ik ook zeker heel erg handig - maar ik vind het nog steeds onzin om zo hautain te doen over mensen die die pakken wel gebruiken. (Ik bedoel hiermee vooral ook oudere topics.)
Heeft iemand de kruiden-mix voor het gehakt van Kofta al gekraakt? Die vind in dus erg lekker
(wat je in het gehakt doet, dus niet de saus) Veel oregano, uien en knoflook, en dan? Niet culinair verantwoord, wel vleesloos makkelijk en lekker.Kaneel
Kummel
ui
knoflook
gember
chili
eventueel wat Garam masala
Ui
Peterselie
oregano
koriander
Ras el Hanout
peper
Cayenne
quote:als je al zoveel zelf doet, kan je net zo goed die laatste paar stappen ook nog nemenOp zondag 17 oktober 2004 16:54 schreef Faithy het volgende:
de enige die ik wel lekker vind is de lasagnette, maar van het originele recept is bij mij nauwelijks iets meer over...
het zakje en de lasagnebladen gebruik ik natuurlijk wel, maar er gaan tonnen groente in, zoals paprika, courgette, champignongs, broccoli, ui knoflook etc.
Verder de verhoudingen melk-water aangepast, zodat het op mijn manier toch nog erg apetijtelijk is.
Verder: alles vers maken
verse kruiden nemen ipv dat zakje en bladeren kan je ook los kopen ^^quote:Wat ook lekker is,.. voeg bij lasagne tussendoor ergens een laag spinasie á la creme toe,.. en bovenop een laag van zure room met kaas ofzo. Kweet niet meer precies wat ik toen heb opgepleurt maar lekker was ut iig welOp zondag 17 oktober 2004 16:54 schreef Faithy het volgende:
de enige die ik wel lekker vind is de lasagnette, maar van het originele recept is bij mij nauwelijks iets meer over...
het zakje en de lasagnebladen gebruik ik natuurlijk wel, maar er gaan tonnen groente in, zoals paprika, courgette, champignongs, broccoli, ui knoflook etc.
Verder de verhoudingen melk-water aangepast, zodat het op mijn manier toch nog erg apetijtelijk is.
Verder: alles vers maken
quote:langer kokenOp maandag 18 oktober 2004 11:35 schreef Bo_ het volgende:
....maar de rijst blijft altijd zo hard.
quote:Ja, doe ik ook. Maar voordat de rijst lekker is, moet je het wel erg lang kokenOp maandag 18 oktober 2004 13:24 schreef D.Rose het volgende:
[..]
langer koken
quote:Neem de kant en klare diepvries paella van de aldi.Op maandag 18 oktober 2004 13:36 schreef Bo_ het volgende:
[..]
Ja, doe ik ook. Maar voordat de rijst lekker is, moet je het wel erg lang koken
quote:Er is hier geen Aldi in de buurtOp maandag 18 oktober 2004 13:43 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Neem de kant en klare diepvries paella van de aldi.
"Ras el Hanout"... Wat is dat, waar smaakt het naar en waar kan ik dàt nou vinden?
Inderdaad, die lasagnette is zelfgemaakt eigenlijk net zo makkelijk. Lekker, met verse basilicum en oregano. Roomkaas is ook héérlijk door de saus. Om de vetrollen binnen de perken te houden
neem ik altijd Linesse. Makkelijk ook als er iemand kont eten: je kan het van te voren maken, dan kan je zorgen dat alles netjes en opgeruimd is en hoef je het alleen maar in de over te doen.ff off-topic: gheghe, die usericon van Bo
topic!Dat Knorrige eten is allemaal dezelfde zoute hap!
quote:http://sinkel.com/kweken/mengsels/rec8.htmlOp dinsdag 19 oktober 2004 09:24 schreef Mayadevi het volgende:
Thnx!
"Ras el Hanout"... Wat is dat, waar smaakt het naar en waar kan ik dàt nou vinden?
(eerste hit in google)
Ras El Hanout uit Marokko
Ras el Hanout betekent letterlijk "het beste van de winkel". Het mengsel bestaat uit minstens 12 ingrediënten maar soms worden er wel 50 in verwerkt. Het wordt vooral in de Marokkaanse keuken gebruikt en is te verkrijgen in de meeste Belgische grootwarenhuizen. U kunt het echter ook zelf maken!
2 eetlepels gekneusde zwarte peperkorrels
1 eetlepel gemalen cardamom
1 eetlepel gemalen foelie
1 eetlepel gemalen gember
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel gekneusde venkelzaadjes
1 theelepel gemalen nootmuskaat
1 theelepel gemalen allspice (piment)
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gedroogde rode pepertjes (heet!), in schilfers
2 theelepels gemberpoeder
4 gekneusde kruidnagels
1 eetlepel geelwortelpoeder (kurkuma, koenjit)
2 eetlepels gedroogde en gekneusde lavendel
2 eetlepels gedroogde en gekneusde rozenknoppen
Dat is vast ook lekker als je iets gaat grillen ofzo Thnx! weer wat geleerd Maar het is gewoon een feit dat zelfgemaakt honderd keer lekkerder is dan als je met zo'n pak gaat aanmodderen. Het is handig om te leren koken... Maar je moet er niet op blijven teren en ook eens proberen zelf dingen te proberen...
Koken is veel meer dan rap iets uit een pakje bijeengooien en opwarmen...
Ik ga hierin volledig mee met Spindizzy... Ik vind koken het heerlijkste wat er is om te doen en kan er ook echt van genieten om een volledige maaltijd in elkaar te knutselen. En hier zal je echt niet snel zulke pakken in de kast terugvinden... Ik ga voor vers!!
Vooral in studentenhuizen zijn dit soort pakken natuurlijk handig, maar toen ik wat meer ging koken, verbaasde ik me er over hoe makkelijk het eigenlijk is om het zelf te maken! En lekkerder ook
Ben vooral op zoek naar het recept van die yogurtsaus die er bij zit.
dit topic was me vanwege mijn vakantie helemaal ontgaan, maar er staan echt lekkere recepten in
aka tvp
Het grote voordeel van die Knorr pakken is natuurlijk dat het snel en makkelijk is, en veel mensen gana daar toch voor
quote:Ja, dat wel maar die yogurtsaus is zo lekker dat ik hem een keer ergens anders ook bij wil maken.Op dinsdag 9 november 2004 23:04 schreef De_Hertog het volgende:
Het grote voordeel van die Knorr pakken is natuurlijk dat het snel en makkelijk is, en veel mensen gana daar toch voor
quote:Zo'n pakketje is heel wat goedkoper :p6 kippenbouten
60 ml citroensap
1/2 kleine ui, gesnipperd
4 tenen knoflook
1 el geraspte verse gemberwortel
3 tl korianderzaadjes
1 el komijnzaadjes
1 el citroensap, extra
1 tl zout
1/4 tl paprikapoeder
snufje chilipoeder
2 1/2 dl yoghurt
rode voedingsmiddelenkleurstof
quote:Bedoel je nu het pakketje dat je hier quote, of zo'n Knorr pak?Op dinsdag 9 november 2004 23:38 schreef Underdoggy het volgende:
[..]
Zo'n pakketje is heel wat goedkoper :p
Die pakken geven je er geen vlees bij, en dat lijkt mij het duurste uit de quote.
quote:Zoek je zoiets als dit?Op dinsdag 9 november 2004 22:50 schreef Martijn_77 het volgende:
Heeft er iemand het recept tervervanging van de Knorr Pita?
Ben vooral op zoek naar het recept van die yogurtsaus die er bij zit.
250 gr yoghurt
100 gr komkommer, fijngesneden
3 eetl olijfolie
1 eetl azijn
1 thl munt
1 thl dille
Gewoon alles door elkaar roeren.
maar de rode voedinsmiddelenkleurstof moet die er nou echt in? Lijkt me een beetje overbodig iets toch?
quote:Tandoori hoort rood te zijn. Punt uit.Op woensdag 10 november 2004 19:13 schreef Leep het volgende:
geweldig topic idd!!
maar de rode voedinsmiddelenkleurstof moet die er nou echt in? Lijkt me een beetje overbodig iets toch?
quote:Niet als je alles nog los moet halenOp dinsdag 9 november 2004 23:45 schreef Againzender het volgende:
[..]
Bedoel je nu het pakketje dat je hier quote, of zo'n Knorr pak?
Die pakken geven je er geen vlees bij, en dat lijkt mij het duurste uit de quote.
De meeste van die dingen hebben wij echter wel in huis. Ik zou alleen gemberwortel moeten halen als ik dit vanavond zou willen maken, maar als je al die andere dingen niet in huis hebt en niet vaak kookt, loont het inderdaad niet het zelf te maken. De mensen die ik ken die vaak Knorr wereldgerechten eten, koken inderdaad niet vaak uitgebreid en zonder pakje.
quote:mwoah als t niet van invloed is op de smaakOp donderdag 11 november 2004 17:07 schreef Sorbootje het volgende:
[..]
Tandoori hoort rood te zijn. Punt uit.
quote:Kleurstof heeft geen invloed op de smaak.Op donderdag 11 november 2004 17:58 schreef Leep het volgende:
[..]
mwoah als t niet van invloed is op de smaak
vind de Pita van de Knorr eigenlijk wel erg lekker en ben wel erg benieuwd of deze nog lekkerder wordt als je hem zelf maakt!
Tis niet van de wereld gerechten maar van knorr 1,2 enjoy. Ontdekt toen ik nog niet kon koken. Tis echt heerlijk. Maar ik zou t graag eens zelf maken.
quote:4 personen,Op dinsdag 23 november 2004 11:54 schreef Leep het volgende:
Ik ben op zoek naar een recept van indiase korma.
4 kippeborstfilet of lekkerder, 8 poten, of gewoon een grote kip.
1 Grote Ui
4 Kruidnagels
4 Kardamom zaadpotten (schoongemaakt)
3 Knoflooktenen
1 EL geraspte Gember
2 EL Olie
1 TL Koriander
¼ TL Piment
1.5 TL Komijn
½ TL Kurkuma
1 TL Sambal
1 EL TomatenPüree
75 g Gemalen amandelen
250 ml Kippenboulion
200 ml room
Zout en peper naar smaak
Kip in stukken snijden, in de olie aanbraden, vuur lager zetten. De ui toevoegen en glazig laten worden. Specerijen in mortel fijn stampen, en toevoegen, mee laten bakken. Rest van de ingredienten toevoegen en laten smoren tot kip moddergaar. Af en toe wat water toevoegen om aanbranden te voorkomen..
Verseren met rijst of Naanbrood.
quote:ziet er ook heel lekker uit.Op dinsdag 23 november 2004 12:07 schreef Pietverdriet het volgende:
knip
Maar in de korma hier boven zit smaak oa al heel sterk naar kokos en dat zit hier niet in.
Volgens mij is wat jij daar hebt alleen de gekruidekip en niet de saus klopt dat?
Ik heb wel de ingrediëntenlijst gevonden:
Kruiden: plantaardige olie, specerijen (koriander, komijn, knoflookpoeder), plantaardige olie gehard, zout, specerijextract Garam Masala, suiker, emulgator E472e, rozemarijnextract.
Saus: water, tomaten, ui, plantaardige olie, kokos, suiker, gecondenseerde melk, knoflook, citroensap, gember, eigeel, gemodificeerd maïszetmeel, boterolie, specerijen (paprikapoeder, kurkuma, komijn), room, zout, stabilisator E415, specerijextract Garam Masala, kleurstof (E160a, E101).
quote:Er is natuurlijk niet 1 recept voor gerechten, iedereen maakt het op zijn eigen manier. Wat ik je gegeven heb is kip, gesmoord in saus, als je daar Cocos aan toe wilt voegen is dat prima.Op dinsdag 23 november 2004 14:15 schreef Leep het volgende:
[..]
ziet er ook heel lekker uit.
Maar in de korma hier boven zit smaak oa al heel sterk naar kokos en dat zit hier niet in.
Volgens mij is wat jij daar hebt alleen de gekruidekip en niet de saus klopt dat?
Ik heb wel de ingrediëntenlijst gevonden:
Kruiden: plantaardige olie, specerijen (koriander, komijn, knoflookpoeder), plantaardige olie gehard, zout, specerijextract Garam Masala, suiker, emulgator E472e, rozemarijnextract.
Saus: water, tomaten, ui, plantaardige olie, kokos, suiker, gecondenseerde melk, knoflook, citroensap, gember, eigeel, gemodificeerd maïszetmeel, boterolie, specerijen (paprikapoeder, kurkuma, komijn), room, zout, stabilisator E415, specerijextract Garam Masala, kleurstof (E160a, E101).
quote:nee maar we zijn in dit topic toch op zoek naar specifieke recepten?Op dinsdag 23 november 2004 14:29 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Er is natuurlijk niet 1 recept voor gerechten, iedereen maakt het op zijn eigen manier. Wat ik je gegeven heb is kip, gesmoord in saus, als je daar Cocos aan toe wilt voegen is dat prima.
Maar bedankt, tis iig ene goede basis!
quote:Thankx, waar kun je munt eigenlijk kopen?Op dinsdag 9 november 2004 23:46 schreef SuperRembo het volgende:
[..]
Zoek je zoiets als dit?
250 gr yoghurt
100 gr komkommer, fijngesneden
3 eetl olijfolie
1 eetl azijn
1 thl munt
1 thl dille
Gewoon alles door elkaar roeren.
quote:En denk je dat er maar 1 recept is voor Korma?Op dinsdag 23 november 2004 14:53 schreef Leep het volgende:
[..]
nee maar we zijn in dit topic toch op zoek naar specifieke recepten?
Maar bedankt, tis iig ene goede basis!
Of wil je een recept voor Korma die exact zo smaakt als die, euh, nou ja, dat spul in een potje? Dan kan je net zo goed een potje gebruiken.
quote:neeOp dinsdag 23 november 2004 21:58 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
En denk je dat er maar 1 recept is voor Korma?
Of wil je een recept voor Korma die exact zo smaakt als die, euh, nou ja, dat spul in een potje? Dan kan je net zo goed een potje gebruiken.
nee, ik wil dat het verser smaakt. En zowiezo vind ik dingen lekkerder als ik ze zelf gemaakt heb dan wanneer ik alleen een potje geopend heb. Maar ik wil wel dat het erbij in de buurt komt.
Als ik een recept vraag voor boerenkoolstamppot dan kom je toch ook niet aan met andijviestamppot?
quote:Boerenkoolstampot.Op dinsdag 23 november 2004 22:41 schreef Leep het volgende:
[..]
nee
nee, ik wil dat het verser smaakt. En zowiezo vind ik dingen lekkerder als ik ze zelf gemaakt heb dan wanneer ik alleen een potje geopend heb. Maar ik wil wel dat het erbij in de buurt komt.
Als ik een recept vraag voor boerenkoolstamppot dan kom je toch ook niet aan met andijviestamppot?
Wil je die met rookworst of met metworst?
Een hemaworst of een Unox worst
Met of zonder spek?
Met stukjes aardappel of met Puree?
Omdat Unilever toevallig besluit er cocos in te gooien betekend dat niet dat er altijd cocos in hoort. Iedere kok maakt het anders. Ga maar eens in spanje kijken naar "het recept" voor paella, in het binnenland heb je een flinke kans dat er slakken, kip en konijn in zit, maar geen vis.
Inmiddels ben ik van de pakjes af en doe ik mn best zo veel mogelijk verschillende culinaire hoogstandjes te maken en t lukt aardig....
* Ingridh007 dankt de knorr pakken op haar blote knieeën
quote:Haha, ja dat had ik ook. Ik vind het perfecte beginnerspakken, samen met de potten pastasaus. Ik gebruik ze nu ook nog zelden.Op woensdag 24 november 2004 15:36 schreef Ingridh007 het volgende:
Ik (student) ben ook begonnen met die pakken van knorr, ik kon echt alleen een ei bakken en wilde het toch leren.
Inmiddels ben ik van de pakjes af en doe ik mn best zo veel mogelijk verschillende culinaire hoogstandjes te maken en t lukt aardig....
* Angeles dankt de knorr pakken op haar blote knieeën
quote:Gebruik ze nu alleen als ik haast heb.Op vrijdag 26 november 2004 17:50 schreef Angeles het volgende:
[..]
Haha, ja dat had ik ook. Ik vind het perfecte beginnerspakken, samen met de potten pastasaus. Ik gebruik ze nu ook nog zelden.
Ik moet zeggen ben dol op Aziatisch, en heb gelukkig een Thaise Stiefmoeder nu (dus leer wel het een en ander bij), maar moet zeggen dat die Knorr pakken idd niet op de echte gerechten lijken, maar ze zijn niet heel verkeerd...
. Normaal ben ik huiverig om recepten te proberen, maar van deze weet ik al hoe de slechte eindversie smaakte .quote:Ja dat zou ik ook wel willen weten. De Yoghurtsaus staat hierboven al vermeldOp zaterdag 15 januari 2005 19:40 schreef _Boo_ het volgende:
Weet iemand hoe je die marinade maakt voor de kip van Turkse pita? Ik heb namelijk geen idee welke kruiden dit zijn.
quote:ik wil dat ook heel graag wetenOp zondag 16 januari 2005 12:23 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ja dat zou ik ook wel willen weten. De Yoghurtsaus staat hierboven al vermeld
quote:word!Op zaterdag 16 oktober 2004 12:58 schreef MissyMirjaM het volgende:
heb jij voor mij een lekker recept voor de kip tandoori dan?
die vind ik namelijk best wel erg lekker
Trouwens, de dozen zijn zo populair omdat ze zo gemakkelijk zijn en toch goed van smaak.
Iedereen weet dat dat niet 'de echte' smaak is, maar datzelfde geld voor de chinees en een berg italiaans eten...
Trouwens, de Tandoori is niet 'minder lekker' dan het origineel maar 'anders'. Er staat dan de naam 'Tandoori' op maar ik zou het Tandoori 2 noemen ofso. Ik bedoel, echte Indiase Tandoori is erg lekker maar toch echt anders
Vind het sowieso jammer dat er haast geen Indiase restaurants zijn in NL...
quote:Wat is er sneller aan die Knorr-pakjes dan even met de juiste kruiden of wat dan ook over je paninhoud heen knallen?Op dinsdag 9 november 2004 23:04 schreef De_Hertog het volgende:
tvp
Het grote voordeel van die Knorr pakken is natuurlijk dat het snel en makkelijk is, en veel mensen gana daar toch voor
Een paar maanden geleden uit pure armoede ontdekt dat je helemaal geen pakjes nodig hebt voor snelle, lekkere nasi, macaroni, curry of wat dan ook.
quote:Het opzoeken/bedenken en kopen van die juiste kruiden.....terwijl je daar bij die pakken 0,0 over na hoeft te denken. Of sterker nog: je hoeft nooit tot de ontdekking te komen dat je dat ene kruid niet in huis hebt...Op dinsdag 14 juni 2005 03:11 schreef Karboenkeltje het volgende:
[..]
Wat is er sneller aan die Knorr-pakjes dan even met de juiste kruiden of wat dan ook over je paninhoud heen knallen?
Een paar maanden geleden uit pure armoede ontdekt dat je helemaal geen pakjes nodig hebt voor snelle, lekkere nasi, macaroni, curry of wat dan ook.
Dus ben dan benieuwd hoe ik de echte roti zal vinden, ga het zeker een keer echt allemaal zelf maken.
Een goeie surinamer, das buiten Nederland, of liever, buiten de randstad niet te vinden...
Lekker, Roti.
quote:Die was wel erg lekker vooral die appelmoesmix erbijOp dinsdag 28 juni 2005 16:34 schreef exile0000 het volgende:
Weet iemand ook het recept van die heerlijke marinade "Caraibische Sweet Chicken", want die verkopen ze nergens meer...
quote:vandaag dit recept gebruikt voor de burrito's. was lekkerOp zondag 17 oktober 2004 10:50 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Burrito's:
750 gram rundergehakt
300 gram maïs
4 eetlepels tomatenpuree
1 scheutje tacosaus
1 eetl. komijn
500 gram Kidneybonen
150 gram Cheddar kaas
2 theel. koriander
1 theel. chilipoeder
1 theel. kaneel
450 gram tomaat
9 tortilla's
2 eetl. olie
1 ui
Voor de bereiding van dit gerecht heeft u een grote pan nodig waarin u de olie dient te verhitten.
Voeg de in stukjes gesneden uien, kruiden en het rundergehakt aan de pan toe.
Het gehakt kunt u tijdens het bakken rul maken met behulp van een vork.
Als al het vocht is verdampt en het gehakt bruin geworden is dient het vuur op een laag pitje gezet te worden.
Voeg de in stukjes gesneden tomaten en de tomatenpuree toe.
Verhit het geheel, al roerend, 20 minuten.
Als laatste voegt u de bonen en de maïs toe.
Roer net zo lang totdat het gerecht op temperatuur is.
Voordat u verder gaat met de bereiding van de burrito's dient u de oven op 180 °C voor te verwarmen.
Leg de tortilla's opengevouwen op tafel.
Leg op iedere tortilla wat van het vleesmengsel uit de pan en rol de tortilla vervolgens op.
Leg de burrito's op de bakplaat.
U kunt ze nu naar eigen believen bestrooien met een laagje geraspte Cheddar kaas.
Laat de rolletjes 10 minuten bakken zodat de Cheddar kaas ook smelt.
U dient de burrito's direct uit te serveren.
maar die kip-burrito's zijn stiekem ook wel heel erg lekker...
(dat sausje met sour cream
)Vreemd eten
Nooit meer op vakantie. Alle ovenschotels van de wereld, alle afhaalgebak uit alle buitenlanden halen we met gemak in huis.
Op reis gaan voor een bord vreemd eten hoeft niet meer. De kok van verre komt naar ons toe. En ook de boerenkoolkok van de kant-en-klaarfabriek kookt nu buitenlands.
De Keuringsdienst van Waarde doet zich te goed aan Thais, Surinaams, Deens, Chinees, Hongaars, Schwarzwalders en ander souveniervoer. Smullen aan de telefoon en op een terrasje. Ober, zijn deze bananen wel halal?
Het filmpje:
http://portal.omroep.nl/mplayer?nav=qwvtVsHEbGcZtHjIisX (Realplayer nodig)
Vandaag de Rusische stroganoff op en was heerlijk!
Toch een fijne manier om gemakkelijk iets anders op tafel te zetten.
quote:Heb je daar dan ook het Echte recept van? Waar door ging deze Thread over.Op zaterdag 23 september 2006 02:56 schreef northernlight81 het volgende:
Oude threat ophoesten, maar vast beter dan een nieuwe over het zelfde onderwerp.
Vandaag de Rusische stroganoff op en was heerlijk!
Toch een fijne manier om gemakkelijk iets anders op tafel te zetten.
quote:Nee, maar als iemand hier een goed recept voor stroganoffsaus heeft houd ik me aanbevolenOp zaterdag 23 september 2006 10:20 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Heb je daar dan ook het Echte recept van? Waar door ging deze Thread over.
(mijn favoriet)quote:van http://nl.wikipedia.org/wiki/StroganoffsausOp zaterdag 23 september 2006 18:04 schreef northernlight81 het volgende:
[..]
Nee, maar als iemand hier een goed recept voor stroganoffsaus heeft houd ik me aanbevolen
Stroganoffsaus
Ga naar: navigatie, zoek
De Stroganoffsaus is genoemd naar een winnend recept bij een kookwedstrijd die rond 1890 werd gehouden in Sint Petersburg. De kok die het recept bedacht, werkte voor de Russische diplomaat graaf Pavel Aleksandrovitsj Stroganov, een lid van beroemde Stroganov-familie.
De saus wordt gegeten bij biefstuk en ander rood rundvlees.
[bewerk]
Bereiding
3-4 ons biefstuk
boter
een halve gesnipperde paprika
een kleine gesnipperde ui
een halve dunne gesnipperde prei
vier kleingesneden ontvelde tomaten, of liever kant-en-klare gezeefde tomaat
een flink borrelglas wodka
een bekertje zure room
Braad de biefstuk in 30 gram boter goed heet. Haal de biefstuk eruit als die naar smaak gebraden is, leg het vlees op een warme schotel en bestrooi het eventueel nog met zout en peper. Bak de paprika in de jus en voeg daarna uien, prei en tomaten toe. Werk daarbij snel. Schuif de groenten naar één kant en giet de wodka in de pan en laat de alcohol verdampen. Voeg ten slotte nog een bekertje zure room toe en laat alles warm worden. Serveer de saus met het vlees, met daarbij gebakken aardappelen, patates frites of gekookte rijst en nog een groente naar smaak.
het klinkt in ieder geval erg lekker, zelf nog nooit gemaakt maar ik ga het zeker eens proberen TS Geweldig topic!Het nadeel van eigenljik alle pakjes/potjes/mixjes/zakjes is dat er ontzettend veel zout aan wordt toegevoegd, ik bepaal liever zelf hoeveel zout er in mijn eten zit. Het is ook erg makkelijk om iets lekkerder te maken met een heleboel zout omdat iedereen dat lekker vindt.
Kip Palava: (is dat eigenlijk nog wel te koop??)
500 gr kipfilet
500 gr verse spinazie
2 a 3 uien
2 rode paprika's
4 teentjes knoflook
2 tomaten (of klein blije tompu)
kuipje pindapasta (ongeveer 250 gr) (ik gebruik altijd pindakaas :p)
bruine suiker
tijm
chilipoeder
zwarte peper & zout
water of melk
arachide of zonnebloemolie
sesamolie
Snij de kipfilet in blokjes en marineer deze in de helft sesam en de helft arachide-olie, twee tenen knoflook, zwarte peper, chilipoeder tijm en bruine suiker.
Hak de paprika, uien, ontvel en snij de tomaten, was en snij de spinazie en laat uitlekken.
Bak in de marinade-olie de kipfilet aan en voeg als dit is dichtgeschroeid de paprika, ui, tomaten en resterende knoflook toe.
Naar eigen smaak nog wat peper, zout en chilipoeder toevoegen.
Voeg dan de pindapasta met (niet teveel)water of melk toe en laat het geheel weer aan de kook komen.
Voeg de spinazie toe en laat koken tot deze is geslonken.
en dat is de paelia (ZONDER ERTJES)
ik zie zo veel recepten er van.
maar nooit echt 1 imba recept tegen gekomen.
quote:het is PaellaOp maandag 25 september 2006 19:06 schreef daanski82 het volgende:
Ik mis een recept.
en dat is de paelia (ZONDER ERTJES)
ik zie zo veel recepten er van.
maar nooit echt 1 imba recept tegen gekomen.
En wat je daarin doet, mag je lekker zelf weten, er bestaat niet zoiets als het echte recept. Iedere spaanse mamma, en ieder spaans dorp, stad of streek heeft zijn eigen variaties die ze allemaal voor de ware Paella houden.
quote:Gewoon weglatenOp dinsdag 26 september 2006 14:06 schreef northernlight81 het volgende:
Heeft er iemand een alternatief voor de straganoffsaus zodat hier geen Wodka in moet. Mijn moeder mag nl absoluut geen alcohol.
Als je moeder trouwens absoluut geen alcohol mag, moet ze ook geen vers brood eten en geen overrijp fruit, en geen natuurlijke azijn gebruiken over de sla.
quote:wanneer je alchol in een hete vloeistof gooit vervliegt de alchol heel snel en houd je alleen de vodka smaak over.Op dinsdag 26 september 2006 14:06 schreef northernlight81 het volgende:
Heeft er iemand een alternatief voor de straganoffsaus zodat hier geen Wodka in moet. Mijn moeder mag nl absoluut geen alcohol.
quote:Ondanks dat Piet gelijk heeft, alstu:Op maandag 25 september 2006 19:06 schreef daanski82 het volgende:
Ik mis een recept.
en dat is de paelia (ZONDER ERTJES)
ik zie zo veel recepten er van.
maar nooit echt 1 imba recept tegen gekomen.
wilde rijst
saffraan
olijfolie
bouillonblokje
soorten vis die je erin wil ( garnalen, mosselen, kabeljauw..whatever )
de vis snel omscheppen in een grote pan ( uiteraard met olie erin )
dan bouillon maken
vis na snel aanbakken eruit vissen
en in die olie de rijst toevoegen en deze bakken.
dan de bouillon erbij gieten tot de rijst onder staat en de saffraan erbij mikken
ongeveer half uurtje laten inkoken tot de rijst gaar is
dan de vis erdoor scheppen...voorzichtig, want zowel kabeljauw als mosselen vermorzel je snel.
Je kan er ook kip bij mikken..eigenlijk alles wat je lekker vind.
Paella is net als moksi alesi; je kan er eigenlijk van alles in flikkeren
quote:daar was ik al bang voorOp dinsdag 26 september 2006 15:41 schreef SHE het volgende:
Ik heb eerlijk gezegd in spanje nooit een doperwt gevonden in mijn paella
, maar wat dan wel.a) Histories gezien arme mensen eten is, uit restjes, (net als bv pizza is ontstaan)
b) Iedereen zegt dat er Saffraan doorheen moet (wat zeker lekker is)
c) Saffraan gewoon erg duur is, wat arme mensen eten weer tegenspreekt.
In Valentia wordt trouwens de Paella waar zeevruchten en vlees in zitten (Paella mixta op de kaart)een Paella de turistas genoemt (een scheldwoord eigenlijk)
Variaties van Paella:
Paella de marisco/Paella de marisc Met zeevruchten en vis
Paella mixta/Paella de carn i peix Zeevruchten, vis en vlees
Paella de verdura Vegetarische paella, ofwel groenten paella
Fideuà (fi-deua): Hier worden kleine knoedels gebruikt ipv rijst
Arroz al horno/Arròs al forn: In de oven gebakken
Arroz con costra/Arròs amb costra : Zelfde als boven maar met ei eroverheen
Arroz en la olla/Arròs d'olla in de pan op het fornuis gemaakt
Arroz negro/Arròs negre Zwarte rijst letterlijk, met inktvisinkt geverfd en op smaak gebracht
Arroz de marisco: Portugese variant met rijst, zeevruchten en kummel bereid
quote:Men gebruikt ook vaak paprika poederOp dinsdag 26 september 2006 16:40 schreef SHE het volgende:
ach, een beetje culi-klojo weet ook wel dat je er ipv saffraan koenjit doorheen kan flikkeren en je dan ook prima gele rijst hebt
Wie heeft er dus een recept dat aan de zelfde voorwaarden voldoet voor Russische Stroganoff?
Alleen het vleesgerecht en liefst met varkensvlees.
anyway, basissaus maak je als volgt;
paprika
ui
tomatenpuree/gezeefde tomaten
zure room of creme fraiche
borrelglaasje wodka
uien en paprika bakken ( liefst in de pan waar je je vlees in hebt gebraden ), tomaten bijgooien.
wodka bij gieten, en laten verdampen
zure room bij doen
klaar
stroganoff saus
er daar doe je dan je vlees in
quote:je hebt het over blouillonblokjes.Op dinsdag 26 september 2006 15:28 schreef SHE het volgende:
[..]
Ondanks dat Piet gelijk heeft, alstu:
wilde rijst
saffraan
olijfolie
bouillonblokje
soorten vis die je erin wil ( garnalen, mosselen, kabeljauw..whatever )
de vis snel omscheppen in een grote pan ( uiteraard met olie erin )
dan bouillon maken
vis na snel aanbakken eruit vissen
en in die olie de rijst toevoegen en deze bakken.
dan de bouillon erbij gieten tot de rijst onder staat en de saffraan erbij mikken
ongeveer half uurtje laten inkoken tot de rijst gaar is
dan de vis erdoor scheppen...voorzichtig, want zowel kabeljauw als mosselen vermorzel je snel.
Je kan er ook kip bij mikken..eigenlijk alles wat je lekker vind.
Paella is net als moksi alesi; je kan er eigenlijk van alles in flikkeren
misschien een gekke vraag maar welke blokjes zijn het beste (schaam me een beetje)
Dat recept hierboven is inderdaad heel anders dan wat je krijgt met het Knorr-pak. Weet iemand hoe je zelf zo'n kruidenmix in elkaar draait, en zo'n sausje maakt? Iets wat er op lijkt? Er zitten zoveel verschillende kruiden in die mixen van Knorr, gewoon namaken wat op de verpakking staat lijkt me niet echt een optie.
Zolang ik geen beter recept heb, blijf ik gewoon het pakket van Knorr gebruiken. Een echte student mag best een keer iets niet helemaal zelfgemaakts eten.
quote:Deze heb ik vanavond gemaakt inclusief zelfgemaakt lasagne 'bladen', was erg lekkerOp zondag 17 oktober 2004 13:13 schreef Oceanonix het volgende:
Lasagne bolognese
4-5 pers
20 lasagnevellen
5-6 dl bechamelsaus
2 bollen mozzarella in plakken
50-75 g geraspte parmezaanse kaas
2 el olijfolie
1 ui, fijngesneden
1 wortel, fijngesneden
1 stengel bleekselderij
100 g pancetta (of bakbacon) fijngesneden
400 g rundergehakt
2 dl droge witte wijn
zout
peper
3-4 dl gezeefde tomaten
1-2 dl kippenbouillon
Verhit de olijfolie en bak daarin de ui, wortel en bleekselderij 4 min. Voeg de pancetta en gehakt toe en bak dit mee tot het gehakt rul is.
Schenk de wijn erbij en laat alles zachtjes koken tot de wijn verdampt is. Voeg daarna naar smaak zout en peper toe en de gezeefde tomaten en laat de saus 45 min tot 1 uur zachtjes koken. Voeg eventueel wat bouillon toe als de saus te droog wordt.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bouw de lasagne als volgt:
laag bechamelsaus
lasagnevellen
gehaktsaus
mozarella
lasagnevellen
gehaktsaus
mozarella
lasagnebladen
bechamelsaus
Strooi over de laatste laag bechamel de parmezaanse kaas en bak de lasagne in 20-30 min in het midden van de oven.
Totale bereiding 1,5 uur
Bechamelsaus
40 g boter
40 g bloem
500 ml melk
Smelt de boter in een grote pan. Meng de bloem erbij en verwarm dit goed door.
Roer geleidelijk de melk erbij en breng de saus aan de kook. Lat dit 4 min koken.
Als ik dit wil eten op een dag dat ik weinig tijd heb dan maak ik de lasagne een dag eerder. Nog niet in de oven doen, dat doe je vlak voor het opdienen.
eet smakelijk
quote:het maakt geen flaus aus van welk merk...echt niet. Ik gebruik zelf die van maggi..maar gebruik het liefst Vegeta, een hongaarse aromat-achtige toestand. Die haal ik of bij een groothandel of in Hongarije zelf.Op dinsdag 26 september 2006 21:33 schreef daanski82 het volgende:
[..]
je hebt het over blouillonblokjes.
misschien een gekke vraag maar welke blokjes zijn het beste (schaam me een beetje)
Maar gebruik gewoon de bouillon die jij lekker vind.
quote:Op woensdag 27 september 2006 11:59 schreef SHE het volgende:
[..]
het maakt geen flaus aus van welk merk...echt niet. Ik gebruik zelf die van maggi..maar gebruik het liefst Vegeta, een hongaarse aromat-achtige toestand. Die haal ik of bij een groothandel of in Hongarije zelf.
Maar gebruik gewoon de bouillon die jij lekker vind.
Vegeta is een merk van een Kroatisch bedrijf.
is iig in de hele balkan en zuidoosteuropa een veel gebruikt product
Het is in elk geval geniaal spul en ik kook niets zonder het goedje
quote:Als het dan geen flaus ausmacht..waarom heb jij dan liever die van Vegeta?Op woensdag 27 september 2006 11:59 schreef SHE het volgende:
[..]
het maakt geen flaus aus van welk merk...echt niet. Ik gebruik zelf die van maggi..maar gebruik het liefst Vegeta, een hongaarse aromat-achtige toestand. Die haal ik of bij een groothandel of in Hongarije zelf.
Maar gebruik gewoon de bouillon die jij lekker vind.
quote:vegeta is geen bouillon, vwb bouiilonblokjes, geef ik aan dat je elk merk kan gebruiken. althans, mij boeit het weinig.Op woensdag 27 september 2006 14:09 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Als het dan geen flaus ausmacht..waarom heb jij dan liever die van Vegeta?
Vegeta is een kruidenmengsel, wat een smaakversterker/maker is. En die vind ik alleen van dat merk te pruimen. Sterker nog, het is geniaal.
quote:Ah ok. Het kwam op mij over als een bouillonproductOp woensdag 27 september 2006 15:15 schreef SHE het volgende:
[..]
vegeta is geen bouillon, vwb bouiilonblokjes, geef ik aan dat je elk merk kan gebruiken. althans, mij boeit het weinig.
Vegeta is een kruidenmengsel, wat een smaakversterker/maker is. En die vind ik alleen van dat merk te pruimen. Sterker nog, het is geniaal.
quote:Vandaar dat temperament.Op woensdag 27 september 2006 13:57 schreef SHE het volgende:
Het zal me jeuken welk bedrijf het maakt. Ik ken het vanuit de hongaarse keuken, aangezien ik half hongaars en half roemeens ben, en ze dit bijv in de roemeense keuken helemaal niet gebruiken. ( behalve dan de transylvanische, die weer hongaars is )
4 grote uien
200 g wortelen
1 flink kip aan stukken
2 kleine Bananen
250 Ml boulion
200 g Crème fraiche
200 g Ananas, Stukjes
100 g Cashews
2 EL Olie
3 tenen knof
2 Chilies
Zout en Peper
Perriekoeder van goede kwaliteit (hindoestaanse )
Kip aanbraden tot bruin, en uit de pan nemen.
In het vet de groenten aanzweten en kruiden toevoegen, kip toevoegen, rest van de ingredienten toevoegen en smoren. Kort voor het serveren het fruit erdoor, en ff mee laten koken
Moet moddergaar zijn, het lekkerst als je het een dag van te voren klaar maakt
quote:In Spanje verkopen ze in de supermarkt potjes met kruidenmixen waar alle benodigde kruiden voor paella inzitten. Heb dit jaar zelf twee potjes meegenomen. Weet ff de namen niet uit mijn hoofd, maar ik heb kruiden voor een rode en een gele paella meegenomen.Op dinsdag 26 september 2006 17:38 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Men gebruikt ook vaak paprika poeder
Heb trouwens zelden groenten in de paella kunnen ontdekken in Spanje.
quote:Toevallig vanavond nog gemaakt naar een recept van 2 Indiaase mannen:Op woensdag 27 september 2006 16:52 schreef sieske het volgende:
kip madras iemand???
Olie in de pan, uitje fruiten, knofje fruiten, blik tomaten erin en kapot knippen, madras pasta van patak, gember, coconut poeder, amadelen poeder.
Kip aanbraden, erbij doen en laten smoren.
Ik heb alleen kokosmelk uit het blikje genomen....
En als het te zurig is, bruine basterd suiker erbij.
Echt heerlijk!
Toen deze twee mannen zagen dat ik patak in de koelkast had staan, kreeg ik een dikke
up! Dus dat is wel goed...
Oh en de rijst gaat zo:
Uienringen hard frituren, als in donkerbruin.
En dan, erwten, paar cadamon pitten en een snufje gemalen komijn mee laten koken
Als afgegoten de uien er bij , doorroeren.
Damn!
En kijk even hier----> Indiaas Topic.
quote:Deze kruiden kun je ook hier kopen. In Delft heb je een winkeltje Casa Roberto in de Choorstraat, die allerlei kookspullen uit Spanje en Italië importeren. Erg leuk en lekker! (zij hebben hier zo'n compleet kruidenrek staan van een of andere merk, die ook in de spaanse supermarkten staat)Op woensdag 27 september 2006 19:54 schreef Heufje het volgende:
[..]
In Spanje verkopen ze in de supermarkt potjes met kruidenmixen waar alle benodigde kruiden voor paella inzitten. Heb dit jaar zelf twee potjes meegenomen. Weet ff de namen niet uit mijn hoofd, maar ik heb kruiden voor een rode en een gele paella meegenomen.
Heb trouwens zelden groenten in de paella kunnen ontdekken in Spanje.
quote:handgemalen melange van de beste Spaanse paprika, sel gris (Frans zeezout), uiensnippers, chilipoeder, komijnzaad en knoflook.
Bron
En:
Kruidenmengels...
En wat voor kruidenmix?
De kruidenmix weet ik niets voor. Misschien dat iemand anders je daarmee kan helpen.
quote:Goeie tip, hoef ik niet helemaal naar Spanje als het op is.Op woensdag 27 september 2006 20:52 schreef Mariposa het volgende:
[..]
Deze kruiden kun je ook hier kopen. In Delft heb je een winkeltje Casa Roberto in de Choorstraat, die allerlei kookspullen uit Spanje en Italië importeren. Erg leuk en lekker! (zij hebben hier zo'n compleet kruidenrek staan van een of andere merk, die ook in de spaanse supermarkten staat)
Ik heb mix voor gele paella (Valenciana) van het merk Ducros. Deze bevat (in het spaans):
- ajo
- curcuma
- pimienta blanca
- hinojo
- laurel
- especias
De rode mix is van Carmencita. Deze bevat (ook in het spaans):
- ajo
- sal
- pimenton
- harina de maz
- pimienta y clavo
- e-102 (colorante)
Verder erg lekker: veel lekkerder dan uit een zakje! 
quote:Ik heb het wel eens zelf gemaakt, was erg lekker. Ik zal even kijken of ik het recept voor je kan vinden.
Ingrediënten:
- 2 sneetjes oud witbrood zonder korst
- 2 dl melk
- 1 grote ui
- 2 knoflookteentjes
- 2 appels (granny)
- 4 gedroogde abrikozen-
- 2 el olie
- 400 gr lams- of rundergehakt
- 1,5 el chilipoeder
- zout
- cayennepeper
- 50 gr geschaafde amandelen
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 3 eieren
- 1/8 L slagroom
- 1 tl koenjit
- 100 gram geraspte belegen kaas
Stap 1: snij brood klein en laat het ong 20 min weken in de melk
Stap 2: pel en snipper de ui en knoflook, schil en rasp de appels, snij de arikozen klein.
Stap3: Verhit olie in de pan, ui en knof ong 3 min fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Chilipoeder, cayennepeper en zout erbij. Dan de amandelen, abrikoos, appel en tompuree er door.
Stap 4: Brood uitknijpen en erdoor doen. Mengsel gelijkmatig verdelen in de ovenschaal, bovenkant gladstrijken.
Stap 5: Klop eieren met slagroom en koenjit los. Giet het mengsel over het gehakt. Geraspte kaas er over.
Stap 6: Ong. 45 min op 180.
Eet smakelijk!
quote:
Zelf heb ik er weinig problemen mee, maar ik vond die Fornello (die Portugese variant) te walgelijk voor woorden.
Persoonlijk kan ik van Knorr de burrito's, taco's, moussaka, lasagnette en die Argentijnse wel waarderen.
quote:Z:Op dinsdag 17 oktober 2006 09:53 schreef Poedel het volgende:
Vers is altijd lekkerder! Dat geldt dus ook voor de Knorr Wereldgerechten die het altijd af zullen leggen tegen de traditioneel bereide gerechten. Het is meer het gemak denk ik waardoor mensen er meer geld voor over hebben.
Zelf heb ik er weinig problemen mee, maar ik vond die Fornello (die Portugese variant) te walgelijk voor woorden.
Persoonlijk kan ik van Knorr de burrito's, taco's, moussaka, lasagnette en die Argentijnse wel waarderen.
Ja, ik was eerst Poedel..
Ontopic:
Vanaaf aan de Burrito's.. Van Knorr!
Lekker groen paprikaatje, uien, kidneybonen, rundergehakt ipv kip, veel chilipepertjes, crème fraîche ipv zure room en een dikke laag geraspte kaas erover.. Mmmmmmm!!!
ik mis echter nog 1 gerecht ...
Italiaanse risotto... had het laatst gemaakt mbv zoon knorrpak en het was erg lekker
quote:Dat heb ik ook 1 x gegeten. Was wel lekker ja, alleen heb nu het kookboek van jamie oliver gekocht daar staan ook wat risotto recepten in. Die eens proberen.Op woensdag 25 oktober 2006 10:56 schreef MoChe het volgende:
briljant topic!
ik mis echter nog 1 gerecht ...
Italiaanse risotto... had het laatst gemaakt mbv zoon knorrpak en het was erg lekker
quote:Risotto heeft een eigen topic reeks, maar de search is off-line.Op woensdag 25 oktober 2006 10:56 schreef MoChe het volgende:
briljant topic!
ik mis echter nog 1 gerecht ...
Italiaanse risotto... had het laatst gemaakt mbv zoon knorrpak en het was erg lekker
quote:Risotto recepten met groente gezocht!Op woensdag 25 oktober 2006 11:30 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Risotto heeft een eigen topic reeks, maar de search is off-line.
quote:jah maar dan iets met vlees he... ben toch geen schaap dat ik alleen maar groente eetOp woensdag 25 oktober 2006 21:05 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Risotto recepten met groente gezocht!
quote:Hier staat nog een recept van mij voor een échte risottoOp woensdag 25 oktober 2006 10:56 schreef MoChe het volgende:
briljant topic!
ik mis echter nog 1 gerecht ...
Italiaanse risotto... had het laatst gemaakt mbv zoon knorrpak en het was erg lekker
[Centraal] Italiaans eten Fan Topic!
quote:Taco mix?Op vrijdag 29 september 2006 08:36 schreef djkoelkast het volgende:
Gisteren de tacomix gemaakt, tiiiiikje te veel cayennepeper
Lekker!! Waar heb je het recept? Want ik zit het hele topic 2x door te lezen, maar kan hem niet vinden....
Iemand ook al het recept van Beef Shanghai gevonden?
quote:En heb je hier ook het echte recept van? Want daar gaat het namelijk over in dit topic
quote:Die is écht ranzig
quote:Op donderdag 9 november 2006 13:19 schreef Haijo het volgende:
Dat is het eigenlijk wel. Wat is die witte saus die je bij de burrito pakketten krijgt van Albert Heijn en Unox, je weet wel, die wereldgerechten bijvoorbeeld. De saus maak je met creme fraiche en smaakt heel erg lekker...weet iemand de naam en eventueel een goed recept?
quote:Op donderdag 9 november 2006 14:43 schreef Patsy_Stone het volgende:
[..]
Nou euh, dat is witte-cremefraiche-saus? Het smaakt vooral knoflookachtig, maar het is geen knoflooksaus... Lekker spul inderdaad!
In die van de Knorr Wereldgerechten zitten in ieder geval deze ingrediënten:
Ingrediënten van de Burritos-saus: Maltodextrine, gemodificeerd zetmeel, zout, knoflook, witte peper, suiker, smaakversterker E621, chilipoeder, dille, peterselie, plantaardige olie, citroensap, voedingszuur E330, lavas, rode bietenextract, lavasextract, kleurstof E160c.
Misschien kun je aan de hand van deze ingrediënten zelf iets proberen te fabrieken?
quote:Op donderdag 9 november 2006 15:12 schreef The7of9 het volgende:
Misschien als je gewoon witte saus neem van knorr ofzo, en daar een beetje chilipoeder aan toevoegt.
Maar toch vind ik het veeeeeel leuker en lekkerder om zelf te koken.
(vorig topic van me is gesloten ivm de hoop bagger die er naar binnen kwam - alsjeblieft maak niet de standaard opmerkingen)
jammer dat ik dit niet eerder tegen ben gekomen!
een onverkapte tvp. resultaten van de recepten beloof ik hier te posten!
quote:Als je nou ff het topic doorleest... Heb het ergens zien staan namelijk!!Op vrijdag 10 november 2006 10:44 schreef rudedeltadude het volgende:
erg goed topic!
jammer dat ik dit niet eerder tegen ben gekomen!
een onverkapte tvp. resultaten van de recepten beloof ik hier te posten!
quote:Die is lekker, ja. Heb je het echte recept ook toevallig?
Ik vraag me trouwens altijd waar die 'dressing' overheen moet quote:erover heen gelezen iddOp vrijdag 10 november 2006 11:44 schreef seeya_40 het volgende:
[..]
Als je nou ff het topic doorleest... Heb het ergens zien staan namelijk!!
. Weet iemand misschien welke rijst dit is, het is een vrij witte rijst. quote:Die is er wel, zal zo even zoeken.Op maandag 13 november 2006 14:39 schreef mariannemarie het volgende:
heeft iemand misschien ook een recept voor rotivellen? of weet iemand waar ik ze hier in Maastricht kan kopen?
En bij een toko in het vriesvak.
Even op klikken dan kom je bij een recept van Rewimo.
quote:Dank u vriendelijkOp vrijdag 6 oktober 2006 11:25 schreef FloggingMolly het volgende:
Bobotie
Ingrediënten:
- 2 sneetjes oud witbrood zonder korst
- 2 dl melk
- 1 grote ui
- 2 knoflookteentjes
- 2 appels (granny)
- 4 gedroogde abrikozen-
- 2 el olie
- 400 gr lams- of rundergehakt
- 1,5 el chilipoeder
- zout
- cayennepeper
- 50 gr geschaafde amandelen
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 3 eieren
- 1/8 L slagroom
- 1 tl koenjit
- 100 gram geraspte belegen kaas
Stap 1: snij brood klein en laat het ong 20 min weken in de melk
Stap 2: pel en snipper de ui en knoflook, schil en rasp de appels, snij de arikozen klein.
Stap3: Verhit olie in de pan, ui en knof ong 3 min fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Chilipoeder, cayennepeper en zout erbij. Dan de amandelen, abrikoos, appel en tompuree er door.
Stap 4: Brood uitknijpen en erdoor doen. Mengsel gelijkmatig verdelen in de ovenschaal, bovenkant gladstrijken.
Stap 5: Klop eieren met slagroom en koenjit los. Giet het mengsel over het gehakt. Geraspte kaas er over.
Stap 6: Ong. 45 min op 180.
Eet smakelijk!
hulde!
quote:hmm idd ze lijken ook niet echt heel moeillijk gelukkigOp zaterdag 28 oktober 2006 13:07 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hier staat nog een recept van mij voor een échte risotto
[Centraal] Italiaans eten Fan Topic!
binnekort maar eens proberenechter, via de search kon ik geen reeks van risotto vinden
Ik ga zeker het een en ander binnenkort een keer maken!
Ik kwam hier terecht omdat ik op zoek ben naar een recept voor Turkse Pita: die hebben ze volgens mij uit de schappen gehaald en ik vond m erg lekker
Ik zag al dat er meerdere mensen om gevraagd hebben, maar tot nu toe is hij helaas nog niet gegeven: misschien dat er nu iemand een recept heeft?!? Ik ben voornamelijk op zoek naar het recept van de marinade van het vlees! [ Bericht 7% gewijzigd door Mariekamr op 12-12-2006 17:29:50 ]
tvpTrouwens, die andere recepten die hier staan, ga ik echt wel proberen binnenkort!
Voor 4 personen:
2 sneden witbrood,
250 ml melk,
1 kg runder- of lamsgehakt,
1 grote ui (fijngesneden),
2 tenen knoflook (fijngesneden),
2 eetlepels masalakerrie,
1 theelepeltje koenjit,
1 theelepeltje ketoembar,
1/2 thelepeltje djinten
5 citroenblaadjes of 1 citroen
mangochutney
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 C. Vet een rechthoekige ovenschaal met een inhoud van circa 2 liter in.
Week het witbrood in een beetje van de melk. Vermeng het gehakt met het fijngemaakte brood, ui, knoflook, specerijen, peper, zout, citroensap, rozijnen, amandelen en chutney. Druk het gehakt uit in de ovenschaal
Klop de eieren los met de resterende melk en giet dit over het gehakt. Druk de citroenblaadjes in de bovenlaag en bak de Bobotie in circa 45 minuten gaar; de bovenkant moet lichtbruin zijn.
Serveren met rijst, kokosmeel, chutney en gehakte noten.
Het gehakt wordt ook wel eerst rul gebakken en vervolgens worden alle ingrediënten toegevoegd.
Naar eigen inzicht kan er goed gevarieerd worden met dit gerecht. De citroenblaadjes kunnen bijvoorbeeld vervangen worden door geraspte citroenschil. En i.p.v. gehakt kan ook Quorn (vegetarische vleesvervanger) gebruikt worden.
Bron
Dit recept heb ik van de week uitgeprobeerd. Ik heb er de volgende opmerkingen bij;
1. Die twee sneden witbrood vond ik niks toevoegen. Daar blijft bijna niks meer van over als je ze in melk weekt.
2. Ik heb geen gehakt gebruikt, maar tofu vanwege een vega eter. Dit pakte goed uit, maar ik denk dat de bobotie aanzienlijk lekkerder is met gehakt.
3. Ik miste groente in deze schotel, dus ik heb er een paar honderd gram sperziebonen doorheen gedaan. (Eerst gaar gekookt!).
4. Ik heb bij dit gerecht pandanrijst geserveerd. Chutney erbij is heerlijk!
quote:van die maggie of die andere concurrent. ik heb hem wel eens gezien in de super. lijkt me niet echt iets tbh.Op maandag 19 februari 2007 14:30 schreef sieske het volgende:
sorry, die kip pesto-ofzoiets (toscaanse kip van ????was iets anders. Zo'n klein dun pakje ,niet zon'n knorr wereldgerecht dus zit ik hier verkeerd. Ik zoek wel verder
quote:Die heb ik vandaag gegeten, recept is welkom
quote:Tja een met vijgen gevulde varkensbaarmoeder (een klassiek gerecht uit de romeinse keuken) verkoopt niet zo lekker. Zaken als Kalfshart of long, die in Beieren nog veel gegeten worden gruwelen we al van, de meeste mensen vinden tong al gillend eng.Op zaterdag 30 juni 2007 17:43 schreef zwemmerseczeem het volgende:
Opvallend dat er in de meeste nationale gerechten kipfilet of gehakt zit.. toevallig ook de makkelijkst verkrijgbare/klaar te maken vleessoorten in de Nederlandse keuken..
quote:Dat sausje inderdaad is gewoon niet na te maken!!Op dinsdag 26 juli 2005 13:08 schreef Faithy het volgende:
Nu wil ik niet heel vervelend doen..
maar die kip-burrito's zijn stiekem ook wel heel erg lekker...
(dat sausje met sour cream
Wie heeft er nog een goed recept voor cilli con carne (en sin carne voor de liefhebbers)?
Zit nu constant met die zakjes te knoeien, en is naar mijn mening niet pittig genoeg...
Maar je moet er gewoon wel een paar flinke scheppen sambal en wat zout en andere kruiden aan toevoegen want de gerechten zijn een beetje aan de flauwe kant.
En 2 euro en dubbeltje noem ik nou niet echt veel geld.
Ik heb thuis zo'n pak en ga zo vanuit mijn werk boodschappen doen. Nu hebben ze bij die winkel die Knorr Wereldgerecht Indiase Chappati niet. Dus ik wil weten wat ik daar moet halen zonder dat ik eerst langs huis moet
Iemand?
quote:500 gr kipfiletOp vrijdag 10 augustus 2007 16:40 schreef Triangeljosti het volgende:
Wie heeft er Knorr Wereldgerecht Indiase Chappati in huis en wil voor mij even op de doos kijken? Wat moet ik daar zelf aan toevoegen?
Ik heb thuis zo'n pak en ga zo vanuit mijn werk boodschappen doen. Nu hebben ze bij die winkel die Knorr Wereldgerecht Indiase Chappati niet. Dus ik wil weten wat ik daar moet halen zonder dat ik eerst langs huis moet
Iemand?
450 gr sperziebonen
1 ijsbergsla(ca 400gr)
200 ml halfvolle creme fraiche
quote:Kusje op je voorhoofd!Op vrijdag 10 augustus 2007 17:09 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
500 gr kipfilet
450 gr sperziebonen
1 ijsbergsla(ca 400gr)
200 ml halfvolle creme fraiche
Toevallig ook die voor de Stroganof van Knorr?
quote:Even kijken hoor. Denk het niet.Op vrijdag 10 augustus 2007 17:12 schreef Kos het volgende:
[..]
Kusje op je voorhoofd!
Toevallig ook die voor de Stroganof van Knorr?
Triangeljosti is je kloon?
quote:Zoiets ja
quote:Op vrijdag 10 augustus 2007 17:09 schreef Nembrionic het volgende:
halfvolle creme fraiche
Arme Ziel
quote:Ja, getver... Ik dacht laatst, ik kan het weleens proberen, miinder calorieen eten is soms een goed idee. Maar toen ik zal dat er gelatine en zetmeel doorheen zat, was mijn slanke bui snel over en heb ik maar gewone gekocht.
Als je per se slankig wilt doen, kun je beter dikke yoghurt nemen en dat, als het van de kook af is, toevoegen.
quote:Ja wat? Dat staat toch op dat pak man
En ik heb het ook bij de winkel zien staan
Ik koop natuurlijk gewoon "normale"
quote:ja TYFES! ja, dat bestaat!!!! wat vreselijk.Op vrijdag 10 augustus 2007 21:53 schreef ColdFeet het volgende:
half volle creme fraiche
Met veel gore onnatuurlijke troep toegevoegd natuurlijk.
Ik ben er nog kwaad om dat een paar van mijn koopslaven daar pas mee terugkwamen en er was geen tijd meer om gewone te kopen
... en nog amper hun schuld ook, omdat de pakjes sprekend op elkaar lijken.
Halfvolle creme fraiche... welke TYFES EETGESTOORDE VIVA LEZERES VERZINT DAT!!!!
Weg ermee.. drink dan maar water en eet gewoon helemaal geen room.
quote:Wij eten de burrito's altijd met rundergehakt. En dan nog kidneybonen toevoegen, mais, paprika etc..Op zaterdag 21 juli 2007 16:15 schreef BloodyLotte het volgende:
Ik heb gisteren de burrito's gemaakt met rundergehakt ipv kip. Echt lekker gegeten.
Vanavond eten we trouwens de moussaka..
Misschien niet culinair verantwoord in deze topic, maar wel errug lekker..
Staan leuke recepten in dit topic, zal eens iets ervan proberen.
quote:Op dinsdag 2 oktober 2007 09:52 schreef motorbloempje het volgende:
Je kent ze wel, van die niet CUL-verantwoorde AH/Knorr pakken met die bijna kant en klare shizzle erin voor kip madras, boboti, kip siam EN burrito's.
En ik lig al maanden wakker van die burrito's! Want: je kunt zelf prima burrito's maken zonder zo'n pakje.
MAAR..
wie kan mij vertellen hoe ik dan het gehakt/de kip moet 'marineren' en nog belangrijker:
dat zakje wat je door de Sour Cream heen moet gooien.. daar doe ik het eigenlijk allemaal voor, dat Sour-Cream-sausje...
maar aangezien ik dat niet zelf kan maken.. ben ik altijd maar weer verplicht om zo'n CUL onverantwoord pak burrito's te kopen
en daarnaast zou ik het sausje ook wel eens bij andere dingen willen gebruiken, maar om daar dan nou zo'n heel pak voor te kopen
wie kan mij helpen!!!?
quote:Ben ik ook naar op zoek ja.Op maandag 19 februari 2007 16:29 schreef Laakie het volgende:
Ik heb het recept van de Beef Shanghai nog niet gezien, iemand?
. Sinds kort opgeheven, de Kebab Bombay ( http://www.conimex.nl/fra(...)php%3Fobjid%3D187105 )Als ik op internet ga zoeken naar een vergelijkbaar recept voor die komkommer raita krijg ik er een heleboel die volgens mij ook allemaal anders smaken
. Wie o wie kan mij helpen? .
overigens maandag de burrito's gemaakt met gehakt, broccoli en paprika
was weer jummie als je erop googlet krijg je dus oa. deze link, met onderstaand recept van RTL4
quote:Verwarm de oven voor op 220 graden. Maak het Knorr wereldgerechten pak open en haal daar het zakje Burritos-saus uit. Vermeng de inhoud van dit zakje met de zure room en 2 eetlepels water. Roer het goed door. Snijd de kipfilet in reepjes. Pel de ui en snijd de ui in ringen. Maak de paprika's schoon en snijd de paprika in ringen. Snijd de tomaat in blokjes en was de sla. Verwarm de olie in een hapjespan en bak de kipfilet in ca. 5 minuten goudbruin. Voeg de paprika en de uiringen toe en roerbak alles nog 4 minuten. Voeg 100 ml. Water en de inhoud van het zakje Burritos kruidenmix toe en breng het geheel aan de kook. Laat het 2 -3 minuten zachtjes doorkoken. Haal de tortilla's uit de verpakking en wikkel ze in aluminiumfolie. Verwarm de tortilla's 3 minuten in de oven. Smeer de warme tortilla's dus in met de burritosaus en vul ze in het midden met het kip-groentemengsel en vouw ze dicht. Lat de gevouwen tortilla's in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met geraspte kaas. Gratineer de tortilla's gedurende 8 minuten in de over. Serveer de burritos en de burritos-saus apart.
quote:Op woensdag 3 oktober 2007 17:27 schreef motorbloempje het volgende:
http://www.rtl.nl/(/huist(...)cepten/wk18_vrij.xml
als je erop googlet krijg je dus oa. deze link, met onderstaand recept van RTL4
[..]
dat kan korter "zie het pak van Knorr"
dat was wat ik ook dacht
als ze er nou nog wat extra ingrediënten hadden bijgetieft ofzo, ok.. maar dan nog.. dan kun je nog zeggen: doe als variatie ook wat mais met de paprika en de kip meebakken
quote:oeh...tong gebakken in boter met witte rijst en gestoomde groenten...yammie !!!Op zondag 8 juli 2007 21:16 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Tja een met vijgen gevulde varkensbaarmoeder (een klassiek gerecht uit de romeinse keuken) verkoopt niet zo lekker. Zaken als Kalfshart of long, die in Beieren nog veel gegeten worden gruwelen we al van, de meeste mensen vinden tong al gillend eng.
enne, je moet es gebakken darmen vragen bij de echte cantonese chinees. Met zoetzuursaus is het heerlijk. Zelfs mijn verstokte hollandse boerenvrienden vinden het heerlijk. Bij mij werd het als hard vlees verkocht door mijn ouders...en smullen maar !
quote:Dat vind ik ook het voordeel van ovengerechten: je kunt ze echt van te voren maken, als je even zin of tijd hebt, en dan gewoon op het moment zelf alleen ff de oven opzetten en aperitieven terwijl het gerecht opstaat. Bijna zo comfortabel als uit eten gaan. Alleen een stuk goedkoper en misschien zelfs gezelliger...Op dinsdag 19 oktober 2004 09:24 schreef Mayadevi het volgende:
Thnx!
"Ras el Hanout"... Wat is dat, waar smaakt het naar en waar kan ik dàt nou vinden?
Inderdaad, die lasagnette is zelfgemaakt eigenlijk net zo makkelijk. Lekker, met verse basilicum en oregano. Roomkaas is ook héérlijk door de saus. Om de vetrollen binnen de perken te houden
ff off-topic: gheghe, die usericon van Bo
quote:Zout toevoegen aan een Knorr pak lijkt me een beetje als water naar de zee dragen...Op zaterdag 21 juli 2007 16:02 schreef AtheistArmy het volgende:
Maar je moet er gewoon wel een paar flinke scheppen sambal en wat zout en andere kruiden aan toevoegen want de gerechten zijn een beetje aan de flauwe kant.
quote:Lijkt me ook niet handig inderdaadOp donderdag 4 oktober 2007 16:46 schreef Jarno het volgende:
[..]
Zout toevoegen aan een Knorr pak lijkt me een beetje als water naar de zee dragen...
Vooral de taco's zijn verschrikkelijk zout.
.quote:Dan moet je wel 2 pakjes per dag zware shag ketting roken.Op donderdag 4 oktober 2007 16:52 schreef Jarno het volgende:
Volgens mij zijn die zgn. 'kruidenmixen' die erbij zitten ook gewoon 90% zout. Dat het niet pittig genoeg voor je is, a la, maar als je zout mist dan is er al redelijk wat mis met je smaakpapillen.
quote:Ja hoor. Probeer eens iets met komijn, korianderzaad en papikapoeder, snufje chilivlokken...Op woensdag 3 oktober 2007 17:24 schreef motorbloempje het volgende:
is er nou in al die jaren niemand die het geheim van de Burrito-Sour-Cream-saus heeft ontdekt?
overigens maandag de burrito's gemaakt met gehakt, broccoli en paprika
Of kijk eens bij de ingredienten op het pak
Nee, ik maak het nooit, maar ik eet nog weleens bij mensen die dat wel doen.
!Vandaag van Knorr de indiase preischotel gemaakt (is geen wereldgerecht maar ach
) en dat was erg lekkah. Maar wat voor kruiden zou je er zelf bij moeten doen om dezelfde smaak enz te krijgen?Misschien later, als ik "groot" ben dat ik wat minder met pakjes ga koken, maar voorlopig zweer ik erbij
was maar kip van e bone is malser
het had iets met de bot te maken
waarschijnlijk omdat de bot warm word en van 2 kanten
tegelijk word verwarmd
nee! het meot iets anders zijnik zal binnen kort nog wat speciale gerechten
die ik in een echte indische keuken heb leren maken
waar jullie denk ik ook wel van zullen smullen en wat
doen we met knor knor
knor knor is gewoon iets wat eigelijk een image is het
vald allemaal mee we kunnen samen er voor zorgen
dat we het goed koper leuker en gezonder
kunnen maken het is bewezen dat het koken van voedsel goed is
voor je geest die bereideng met echte kruidens
doet iets met je iets wat je wel gaat merken
als je tijd en liefde in het voedsel
gooit dank u
Fornello.
Het is een ovengerecht met kip, rijst en cherry-tomaatjes.
Thanks!
quote:Weet jij nog een lekker receptje?Op vrijdag 20 juni 2008 15:15 schreef CyclingGirl het volgende:
Klinkt super allemaal tevens verkapte TVP
quote:Dürum kan je het beste bij de Turk op de hoek halen. Beter krijg je het thuis niet
quote:Goed, maar kent iemand het recept voor de mensen die het wel zelf willen maken?Op vrijdag 20 juni 2008 15:56 schreef Underdoggy het volgende:
[..]
Dürum kan je het beste bij de Turk op de hoek halen. Beter krijg je het thuis niet
Ben wel benieuwd naar het recept voor de teriyaki?quote:De smaak misschien niet nee, maar ik hecht persoonlijk ook nog enige waarde aan hygiëne en kwaliteit naast smaak. Er zullen best goede Turkse restaurants zijn in Nederland, maar over het algemeen is het 1 grote gore onhygiënische boel daar. Herinner ook berichten van sperma etc in gerechten door handen niet wassen.Op vrijdag 20 juni 2008 15:56 schreef Underdoggy het volgende:
[..]
Dürum kan je het beste bij de Turk op de hoek halen. Beter krijg je het thuis niet
Geef mij maar een receptje dan, want ik weiger nog van een Turk te gaan eten.
/edit:
Ik bedoel dus lauter turkse restaurants (shoarmatenten). Ik heb bij Turkse mensen gegeten en daat leek het gewoon helemaal perfect mbt hygiene enzo.
[ Bericht 9% gewijzigd door northernlight81 op 15-10-2008 17:41:41 ]
Vaak is het inderdaad net zo makkelijk om het gerecht zelf te maken en ook nog eens veel lekkerder.
ik ben nog steeds naarstig opzoek naar een kruidenmengelmoes die het zakje van de burritomix (dat je door de sour cream moet roeren) na te maken
die vind ik écht té lekker
quote:Ik heb zo het vermoeden dat je dat niet gaat lukken met verse ingrediënten maar je zou het eens kunnen proberen met bv. uienpoeder en knoflookpoeder? Ik begreep dat het daar ongeveer naar smaakte.Op woensdag 15 oktober 2008 17:41 schreef motorbloempje het volgende:
net zo makkelijk...
ik ben nog steeds naarstig opzoek naar een kruidenmengelmoes die het zakje van de burritomix (dat je door de sour cream moet roeren) na te maken
die vind ik écht té lekker
het smaakt allemaal nèt niet 
quote:Als ik weer s in NL ben zal ik een pak kopen en een zaterdagmiddag besteden aan het exact namaken van de kruidenmixOp woensdag 15 oktober 2008 19:16 schreef motorbloempje het volgende:
ja, maar heb nog nooit bereikt wat ik wilde bereiken
Die enchilada variant is ook lekker trouwens. Alleen heul niet voor 4-5 personen 
Ik weet dat het origineel anders hoort enz.maar ik vind die erg lekker!
quote:Dat breekt zo lekker de week!
quote:het is wel vrij vlak, niet smerig ofzo, maar het sausje erbij bijvoorbeeld heeft niet echt wat weg van een lekker gekruid turks dipjeOp donderdag 23 oktober 2008 23:58 schreef Mini_rulez het volgende:
Ik ben ook wel benieuwd naar die Dürüm, in de reclame ziet het er wel lekker uit maar ik vertrouw het niet helemaal want bijv. de roti is ook heel slecht gekruid. Lijkt het wel enigszins op echte (Turkse) dürüm?
Het is wel lekker makkelijk natuurlijk.
Oja, ik hou me ook nog steeds aanbevolen voor het sausje van de Burritos. Kunnen we niet iemand laten infiltreren bij Knorr ofzo?
1 kg bloem
1 pakje boter van 250 gram
+/- 50 gram gist ( oplossen met melk)
3 eieren
400 ml yoghurt
zakje vanille suiker
Alles mengen en even laten rijzen en dan een soort van ovale platte broodjes van maken.
Afbakken in de oven.
De tijd en temp. heb ik helaas niet meegekregen, maar ik denk zo'n 15 min op 200 graden.
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik had al eens een recept voor turkse pizza gehad en dat was ook perfect.
quote:Ovaal? Ik dacht het dat een opgerolde pannenkoek was.. maar dat zal dan wel alleen met döner zijn denkOp vrijdag 24 oktober 2008 10:59 schreef Curiosity het volgende:
Durum ( gekregen van turkse collega)
1 kg bloem
1 pakje boter van 250 gram
+/- 50 gram gist ( oplossen met melk)
3 eieren
400 ml yoghurt
zakje vanille suiker
Alles mengen en even laten rijzen en dan een soort van ovale platte broodjes van maken.
Afbakken in de oven.
De tijd en temp. heb ik helaas niet meegekregen, maar ik denk zo'n 15 min op 200 graden.
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik had al eens een recept voor turkse pizza gehad en dat was ook perfect.
quote:Mijn collega had ze zo gemaakt, als jij een platte pannekoek wil is ook goed.Op vrijdag 24 oktober 2008 11:07 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Ovaal? Ik dacht het dat een opgerolde pannenkoek was.. maar dat zal dan wel alleen met döner zijn denk
Is naar eigen idee.
Als ze ovaal zijn kan je ze vullen, krijg je een soort grote pita.
quote:Beetje offtopic, maar zou je dat recept misschien ook een keer willen posten?Op vrijdag 24 oktober 2008 10:59 schreef Curiosity het volgende:
Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar ik had al eens een recept voor turkse pizza gehad en dat was ook perfect.
Die durum wil ik ook wel een keer proberen.
Wat gebruik jij als vulling?PF: nu is het niet meer voor niks omhooggeschopt.
quote:Hoeveel zakjes gedroogde gist is dat?Op vrijdag 24 oktober 2008 10:59 schreef Curiosity het volgende:
Durum ( gekregen van turkse collega)
+/- 50 gram gist ( oplossen met melk)
quote:Turkse pizzaOp dinsdag 10 februari 2009 15:38 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Beetje offtopic, maar zou je dat recept misschien ook een keer willen posten?
Die durum wil ik ook wel een keer proberen.
PF: nu is het niet meer voor niks omhooggeschopt.
voor het deeg
1 pak bloem
melk
verse gist (30 gram)
zonnebloemolie
2 el suiker
zout
Bereiding:
Los de gist op met een klein beetje water, doe hierbij de suiker en ong. een half glas zonnebloemolie (longdrink).
Doe hierbij de bloem met daarop een beetje zout.
Verwarm de melk in een steelpan, een halfvolle pan is meestal voldoende voor 1 pak bloem.
Kneedt dit alles zodanig dat het deeg niet aan je handen vastplakt.
Is dit wel het geval dan kan je er een beetje bloem bij doen.
laat het deeg rusten.
Voor het gehaktmengsel
half kilo gehakt
halve bos peterselie
1 kilo uien
+/- 4 teentjes knoflook
2 kleine blikjes tomatenpuree
2 rode paprika's
2 á 3 tomaten
beetje zwarte peper
2 á 3 el pittige turkse kruiden (bij de turkse winkel ook wel kebabkruiden genoemd)
1 el turkse sambal
zout naar smaak
ong 1 kopje zonnebloemolie
Bereiding:
Doe het gehakt in een grote kom.
De overige ingredienten hak je fijn met een keukenmachine, samen met alle kruiden en olie meng je dit met het gehakt.
Je doet er eventueel wat water bij bij zodat je het goed uit kan smeren over het deeg.
Van het deeg maak je bolletjes ( ong zo groot als een manderijn)
Deze rol je uit en dan smeer je het gehaktmengsel erop.
In de oven op 250 graden bak je de pizza's gaar.
Tip:
je kan beter 2 pakken bloem klaarmaken om te voorkomen dat het deeg op is, mocht er toch deeg overblijven dan kan je dit invriezen om er later broodjes van te maken.
[ Bericht 0% gewijzigd door Curiosity op 10-02-2009 17:47:00 ]
quote:Kipfilet marineren met olie en kebabkruiden of pita kruiden.Op dinsdag 10 februari 2009 15:38 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Die durum wil ik ook wel een keer proberen.
Bakken met rode paprika en rode ui.
Naar smaak knoflooksaus erbij.
quote:verse gist deel je door 2 als je gedroogde gebruikt.Op dinsdag 10 februari 2009 17:06 schreef Captain_Fabulous het volgende:
[..]
Hoeveel zakjes gedroogde gist is dat?
quote:Heb je dat ooit nog gedaan ColdFeet?Op woensdag 15 oktober 2008 19:18 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Als ik weer s in NL ben zal ik een pak kopen en een zaterdagmiddag besteden aan het exact namaken van de kruidenmix
* Jojogirl vindt die saus ook briljant nl.
[ Bericht 0% gewijzigd door Pandorah op 10-02-2009 23:04:51 ]
quote:ja inderdaad. Hier ook ooit eens een paar van die pakken gekocht. Lekker makkelijk voor tussendoor. Maar het zegt denk ik al genoeg dat ik me nu bedenk of de datum op het laatste pak misschien al een paar maandjes verlopen isOp dinsdag 10 februari 2009 18:29 schreef Pandorah het volgende:
Het plaatje op die pakjes ziet er altijd lekker uit maar als je het klaarmaakt smaakt de boel nou netnet ofzo.
. Niet dat dat erg zou zijn ofzo.quote:Ik wil dit gerecht dit weekend gaan maken, maar als ik dit gerecht aanhoud, voor hoeveel turkse pizza's heb ik dan wel niet?Op dinsdag 10 februari 2009 17:40 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Turkse pizza
voor het deeg
1 pak bloem
melk
verse gist (30 gram)
zonnebloemolie
2 el suiker
zout
Bereiding:
Los de gist op met een klein beetje water, doe hierbij de suiker en ong. een half glas zonnebloemolie (longdrink).
Doe hierbij de bloem met daarop een beetje zout.
Verwarm de melk in een steelpan, een halfvolle pan is meestal voldoende voor 1 pak bloem.
Kneedt dit alles zodanig dat het deeg niet aan je handen vastplakt.
Is dit wel het geval dan kan je er een beetje bloem bij doen.
laat het deeg rusten.
Voor het gehaktmengsel
half kilo gehakt
halve bos peterselie
1 kilo uien
+/- 4 teentjes knoflook
2 kleine blikjes tomatenpuree
2 rode paprika's
2 á 3 tomaten
beetje zwarte peper
2 á 3 el pittige turkse kruiden (bij de turkse winkel ook wel kebabkruiden genoemd)
1 el turkse sambal
zout naar smaak
ong 1 kopje zonnebloemolie
Bereiding:
Doe het gehakt in een grote kom.
De overige ingredienten hak je fijn met een keukenmachine, samen met alle kruiden en olie meng je dit met het gehakt.
Je doet er eventueel wat water bij bij zodat je het goed uit kan smeren over het deeg.
Van het deeg maak je bolletjes ( ong zo groot als een manderijn)
Deze rol je uit en dan smeer je het gehaktmengsel erop.
In de oven op 250 graden bak je de pizza's gaar.
Tip:
je kan beter 2 pakken bloem klaarmaken om te voorkomen dat het deeg op is, mocht er toch deeg overblijven dan kan je dit invriezen om er later broodjes van te maken.
quote:Het deeg staat te rijzen, het gehaktmengsel heb ik gemaakt, zal vanavond eens posten hoe het heeft gesmaakt.
quote:mocht je hulp nodig hebben om de 15 pizza's op te eten, ben ik beschikbaarOp zondag 15 februari 2009 12:42 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Het deeg staat te rijzen, het gehaktmengsel heb ik gemaakt, zal vanavond eens posten hoe het heeft gesmaakt.
tevens tvp
quote:Ik heb het recept gehalveerd.Op zondag 15 februari 2009 14:30 schreef z80 het volgende:
[..]
mocht je hulp nodig hebben om de 15 pizza's op te eten, ben ik beschikbaar
tevens tvp
Het waren er een stuk of 8 en dus zijn er nog een aantal over voor morgen. Was erg lekker!
quote:Fijn dat je het recept geslaagd vind.Op zondag 15 februari 2009 16:51 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Ik heb het recept gehalveerd.
Was erg lekker!
quote:Control-F en durum intypen is toch niet zo'n opgave?Op dinsdag 24 februari 2009 14:49 schreef Silaz het volgende:
Geen zin om heel het topic door te lezen duss, heeft iemand nog een 'echt' recept voor de durum
Ik heb hem nog steeds niet geprobeerd trouwens. Denk dat ik dat van het weekend eens ga doen!
quote:Kon die nog nites vindenOp dinsdag 24 februari 2009 15:23 schreef Mini_rulez het volgende:
[..]
Control-F en durum intypen is toch niet zo'n opgave?
Ik heb hem nog steeds niet geprobeerd trouwens. Denk dat ik dat van het weekend eens ga doen!
althans.. de eerste vijf pagina'squote:staat bijna bovenaan deze blz.Op dinsdag 24 februari 2009 15:45 schreef Silaz het volgende:
[..]
Kon die nog nites vinden
het is al een tijdje uit de handel maar wel erg lekker.
ik zoek zowel de marinade en de saus
Ze hebben kennelijk slecht karma, die "wereldgerechten"..
Wodka, jenever en dergelijke zijn 99,99% water en alcohol, voegt die 0,01% dan zoveel toe dat er wodka door moet? Volgens mij gaat het alleen maar om het idee..
De Turkse Durum beviel mij dan juist wel weer heel goed, vooral het mixje voor de saus..
Ik hou deze even in de gaten