Is het verantwoord om zo een zaak over te nemen als je verder geen financieel vangnet hebt want ik ben eigenlijk wel geïnteresseerd. Ik ben nog nooit ondernemer geweest en heb geen horeca ervaring.
Ik heb 40 duizend euro ongeveer en daarna is het geld opperdepop dus dat is ook niet zo'n heel erg groot budget helaas.
Maar ja ze noemen dat toch voc mentaliteit ? Waar moet ik allemaal zoal aan denken bij het overnemen van een failliete horeca toko ?
Want ik weet eigenlijk niet zo goed waar te beginnen maar ja iedere ondernemer is ooit ergens beginnen he
Je opent maar gewoon topics om het topics openen.
Kan hij straks weer even een fapje plegen terwijl hij door de reacties scrolltquote:Op dinsdag 2 mei 2023 11:48 schreef CoolGuy het volgende:
Dus je wilde van de week nog 'ergens' een huis op de kop tikken voor 40k, maar nu wil je diezelfde 40k weer uitgeven aan een restaurant maar je hebt er 0,0 ervaring en als het ook maar 1000 euro meer kost dan die 40k ga je al nat.
Je opent maar gewoon topics om het topics openen.
Iedere gek z'n gebrek en fetisj.40k is niet veel, want een bedrijf als dit heeft gigantische energiekosten, een slager hier is er vorig jaar mee gestopt omdat zijn energierekening van 3k naar 10k schoot. Denk jij dat je dat bedrijf ruim winstgevend hebt gekregen voordat je energierekening het geld heeft opgevreten dat over was na de overname-kosten ?
En een lening bij de banken kun je het vergeten omdat je noch als ondernemer, noch in de horeca ervaring hebt (dat heeft de beoogde opvolger van mijn slager mogen ervaren).
Ofwel : doe niet zo dom.
Nu zoek je manieren om geld mee te verdienen waarvan je denkt dat het relatief makkelijk verdienen is, maar je verdiept je er totaal niet in dus open je topics.
- financieel vangnetquote:Op dinsdag 2 mei 2023 11:42 schreef sirdanilot het volgende:
Waar moet ik allemaal zoal aan denken bij het overnemen van een failliete horeca toko ?
- ervaring met horeca
- ervaring met ondernemen
[ ] geschikt
[X] ongeschikt
Ik heb zeker wat met eten en drinken. Ik heb altijd al als droom om een restaurant te openen.quote:Op dinsdag 2 mei 2023 11:45 schreef Tijn het volgende:
Waarom zou je aan zoiets beginnen ipv iets te gaan doen waar je ook daadwerkelijk iets mee hebt?
Maar als iedereen dit had gedacht dan zou er geen enkel restaurant o.i.d. bestaan toch ?quote:
Nou nee zonder ervaring en met weinig geld kun je hier beter niet aan beginnen.
bedankt hansquote:
Laten we het hier even on topic houden.quote:Op dinsdag 2 mei 2023 11:56 schreef boskameel het volgende:
Je zoekt dus gewoon een easy fix voor je werkeloosheid. De functie die je had krijg je niet meer omdat je overbetaald kreeg, je wordt nergens aangenomen omdat je eigenlijk niet goed genoeg bent, maar omdat je overbetaald werd denk je dat je dit wel bent.
Nu zoek je manieren om geld mee te verdienen waarvan je denkt dat het relatief makkelijk verdienen is, maar je verdiept je er totaal niet in dus open je topics.
Ondernemen kost in eerste instantie geld en je krijgt er pas later een inkomen voor terug uit je winst. Dit is geen easy Fix dus.
Maar dat doe je toch niet, want volgende week kom je weer met een ander raar kutplan dat je ook niet gaat uitvoeren.
Dat snap ik allemaal wel maar iedere ondernemer moet toch ergens beginnen ? Als alleen bestaande ondernemers een nieuwe horeca toko zouden mogen openen had er in eerste instantie nooit een restaurant bestaan.quote:
Hoe trek je klanten aan ? Je geeft al aan dat de zaak niet in de looproutes van particuliere klanten ligt, dus je moet klanten trekken met advertenties via verschillende media. Dat kost geld, veel geld.
40k is niet veel, want een bedrijf als dit heeft gigantische energiekosten, een slager hier is er vorig jaar mee gestopt omdat zijn energierekening van 3k naar 10k schoot. Denk jij dat je dat bedrijf ruim winstgevend hebt gekregen voordat je energierekening het geld heeft opgevreten dat over was na de overname-kosten ?
En een lening bij de banken kun je het vergeten omdat je noch als ondernemer, noch in de horeca ervaring hebt (dat heeft de beoogde opvolger van mijn slager mogen ervaren).
Ofwel : doe niet zo dom.
Als je serieus bent, maar dan ben je natuurlijk niet, maar stel: doe een relevante opleiding en ga in die branche werken om wat ervaring op te doen. Dan weet je hoe het eraan toegaat voordat je al je geld uitgeeft aan een tent die gedoemd is te falen.quote:
[..]
Ik heb zeker wat met eten en drinken. Ik heb altijd al als droom om een restaurant te openen.
Oh echt een koksopleiding ?quote:Op dinsdag 2 mei 2023 12:03 schreef Tijn het volgende:
[..]
Als je serieus bent, maar dan ben je natuurlijk niet, maar stel: doe een relevante opleiding en ga in die branche werken om wat ervaring op te doen. Dan weet je hoe het eraan toegaat voordat je al je geld uitgeeft aan een tent die gedoemd is te falen.
Ik zou dat best willen doen hoor maar ik denk dat zo'n opleiding wel meer kost dan mijn 40 duizend euro . Tijdens die opleiding wordt het namelijk ook lastig om te werken. In ieder geval niet fulltime.
Nou ben ik zelf toevallig "ondernemer", dus ik kan je vertellen hoe ik zelf begonnen ben: ik had als kind al interesse in m'n vakgebied, ben het gaan studeren, heb een paar jaar in loondienst bij verschillende bedrijven gewerkt, ben daarna part-time gaan werken om in de overige tijd zelfstandig klussen aan te nemen en naarmate dat laatste meer en meer werd heb ik uiteindelijk m'n baan opgezegd en ben ik full-time voor mezelf gaan werken.quote:
[..]
Dat snap ik allemaal wel maar iedere ondernemer moet toch ergens beginnen ? Als alleen bestaande ondernemers een nieuwe horeca toko zouden mogen openen had er in eerste instantie nooit een restaurant bestaan.
Dus ik dacht niet op een willekeurig moment in m'n leven: goh laat ik eens een failliete toko overnemen en kijken wat ik ervan terecht breng.
Ik ben mij inderdaad aan het oriënteren op de mogelijkheden en mijn conclusie is dat een huis kopen ook in het buitenland niet gaat met 40 duizend euro. Als ik een ton had ja dan wel.quote:
Dus je wilde van de week nog 'ergens' een huis op de kop tikken voor 40k, maar nu wil je diezelfde 40k weer uitgeven aan een restaurant maar je hebt er 0,0 ervaring en als het ook maar 1000 euro meer kost dan die 40k ga je al nat.
Je opent maar gewoon topics om het topics openen.
Het helpt wanneer je enige achtergrond en kennis van zaken hebt in plaats van dat je één of andere exportzeeuw bent die in z'n leven letterlijk geen enkele noemenswaardige prestatie geleverd heeft.quote:
[..]
Dat snap ik allemaal wel maar iedere ondernemer moet toch ergens beginnen ? Als alleen bestaande ondernemers een nieuwe horeca toko zouden mogen openen had er in eerste instantie nooit een restaurant bestaan.
Begin gewoon eerst eens lekker broodjes frikandel verkopen in Temple Bar joh.
quote:
[..]
Oh echt een koksopleiding ?
Ik zou dat best willen doen hoor maar ik denk dat zo'n opleiding wel meer kost dan mijn 40 duizend euro . Tijdens die opleiding wordt het namelijk ook lastig om te werken. In ieder geval niet fulltime.
Je vergeet het rijbewijsverhaalquote:
Dus je wilde van de week nog 'ergens' een huis op de kop tikken voor 40k, maar nu wil je diezelfde 40k weer uitgeven aan een restaurant maar je hebt er 0,0 ervaring en als het ook maar 1000 euro meer kost dan die 40k ga je al nat.
Je opent maar gewoon topics om het topics openen.
quote:
Er is hier een toko die failliet is. Ze leverden Nederlands eten aan bedrijven , catering en ook aan normale klanten hier. De NL populatie is niet zo heel groot maar ik ben nou ook weer niet de enige Nederlander hierzo hoor. Ik kan me zo voorstellen dat sinds de corona de bedrijfsetentjes minder zijn geworden en daarnaast zit de toko helaas op een half uur lopen van het centrum dus van dronken passanten moet je het niet hebben. Mensen moeten ofwel bestellen ofwel echt specifiek daarheen gaan met de auto. Ik ben er zelf nog nooit geweest ondanks dat het hier vlakbij zit want waarom zou ik. Nu zag ik dus dat ze te koop staan. Ik vind hun aanbod nogal beperkt ik zou zelf veel meer soorten eten aanbieden.
Is het verantwoord om zo een zaak over te nemen als je verder geen financieel vangnet hebt want ik ben eigenlijk wel geïnteresseerd. Ik ben nog nooit ondernemer geweest en heb geen horeca ervaring.
Ik heb 40 duizend euro ongeveer en daarna is het geld opperdepop dus dat is ook niet zo'n heel erg groot budget helaas.
Maar ja ze noemen dat toch voc mentaliteit ? Waar moet ik allemaal zoal aan denken bij het overnemen van een failliete horeca toko ?
Want ik weet eigenlijk niet zo goed waar te beginnen maar ja iedere ondernemer is ooit ergens beginnen he
Wat moet de toko kosten?quote:
Er is hier een toko die failliet is. Ze leverden Nederlands eten aan bedrijven , catering en ook aan normale klanten hier. De NL populatie is niet zo heel groot maar ik ben nou ook weer niet de enige Nederlander hierzo hoor. Ik kan me zo voorstellen dat sinds de corona de bedrijfsetentjes minder zijn geworden en daarnaast zit de toko helaas op een half uur lopen van het centrum dus van dronken passanten moet je het niet hebben. Mensen moeten ofwel bestellen ofwel echt specifiek daarheen gaan met de auto. Ik ben er zelf nog nooit geweest ondanks dat het hier vlakbij zit want waarom zou ik. Nu zag ik dus dat ze te koop staan. Ik vind hun aanbod nogal beperkt ik zou zelf veel meer soorten eten aanbieden.
Is het verantwoord om zo een zaak over te nemen als je verder geen financieel vangnet hebt want ik ben eigenlijk wel geïnteresseerd. Ik ben nog nooit ondernemer geweest en heb geen horeca ervaring.
Ik heb 40 duizend euro ongeveer en daarna is het geld opperdepop dus dat is ook niet zo'n heel erg groot budget helaas.
Maar ja ze noemen dat toch voc mentaliteit ? Waar moet ik allemaal zoal aan denken bij het overnemen van een failliete horeca toko ?
Want ik weet eigenlijk niet zo goed waar te beginnen maar ja iedere ondernemer is ooit ergens beginnen he
Van welk geld ga je voorraden betalen? Personeel?
De kosten om in temple bar iets te huren zijn dusdanig hoog dat dat broodje frikandel 6 euro gaat kosten. Kan nooit uit.quote:
[..]
Het helpt wanneer je enige achtergrond en kennis van zaken hebt in plaats van dat je één of andere exportzeeuw bent die in z'n leven letterlijk geen enkele noemenswaardige prestatie geleverd heeft.
Begin gewoon eerst eens lekker broodjes frikandel verkopen in Temple Bar joh.
En jij hebt nog minder gepresteerd dan ik in je leven.
Ik weet niet wat dit is heeft dit te maken met mijn topic ? Ik ga het niet googlen straks is het iets vies.quote:
Ik zou die 40k gebruiken voor een Ateca en een 1000SX, heb je veel meer plezier van.
En dat voor een toko waar je zelfs nog nooit geweest bent, je kunt niet eens beoordelen of ze het goed of fout deden.
Plus dat ik bij een horeca-ondernemer een wat betere hygiëne verwacht dan wat ik van jou gezien heb, alleen dat maakt al dat ik om zou draaien en weg zou lopen als ik binnenkwam.
Dus? 7,50 prima prijs voor een internationaal broodje toch?quote:
[..]
De kosten om in temple bar iets te huren zijn dusdanig hoog dat dat broodje frikandel 6 euro gaat kosten. Kan nooit uit.
Ik heb ze gemaild en ze willen erover in gesprek ik wilde me eerst even oriënteren . Dus op dit moment weet ik de prijs nog niet.quote:
[..]
Wat moet de toko kosten?
Van welk geld ga je voorraden betalen? Personeel?
Ik neem aan dat ik toch ergens geld vandaan zou moeten halen bijvoorbeeld bij de lokale Credit Union.
Qua personeel : bezorgen kan via just eat of deliveroo. Frieten bakken en kroketten draaien moet ik in het begin maar zelf doen. Daarna kan ik zwart een arbeidsmigrant betalen om e e a te doen (zwart werk is hier eerder regel dan uitzondering ).
Waar ik dan ook tegenaan loop is mijn gebrek aan een rijbewijs. Ik hoop maar dat de groothandel bezorgt want anders wordt dat ook lastig natuurlijk. Op de fiets boodschappen halen voor 1000 kroketten gaat niet lukken
Vind je ?quote:Op dinsdag 2 mei 2023 12:21 schreef Tijn het volgende:
[..]
Dus? 7,50 prima prijs voor een internationaal broodje toch?
Toch is er ooit in de geschiedenis iemand geweest due dacht van ik ga eten maken voor andere mensen. Anders had het hele concept van een restaurant niet bestaan.quote:
De Horeca lijkt me geen branche waar je zo onervaren in kan stappen, ik zou het niet doen
Je hebt dan wel behoorlijk wat krediet nodig. De bank zal je minstens om een ondernemingsplan vragen waarin je hebt doorgerekend hoe je de toko winstgevend kan maken.quote:
[..]
Ik heb ze gemaild en ze willen erover in gesprek ik wilde me eerst even oriënteren . Dus op dit moment weet ik de prijs nog niet.
Ik neem aan dat ik toch ergens geld vandaan zou moeten halen bijvoorbeeld bij de lokale Credit Union.
Qua personeel : bezorgen kan via just eat of deliveroo. Frieten bakken en kroketten draaien moet ik in het begin maar zelf doen. Daarna kan ik zwart een arbeidsmigrant betalen om e e a te doen (zwart werk is hier eerder regel dan uitzondering ).
Waar ik dan ook tegenaan loop is mijn gebrek aan een rijbewijs. Ik hoop maar dat de groothandel bezorgt want anders wordt dat ook lastig natuurlijk. Op de fiets boodschappen halen voor 1000 kroketten gaat niet lukken
_!!Die hadden waarschijnlijk meer verstand van zaken en meer ervaring.quote:
[..]
Toch is er ooit in de geschiedenis iemand geweest due dacht van ik ga eten maken voor andere mensen. Anders had het hele concept van een restaurant niet bestaan.
Hygiëne regels is gewoon nationaal bepaald en daar moet ik dan een protocol voor volgen. Als je die regels niet opvolgt sluit lokale voedsel en waren Autoriteit je toko.quote:
Je hebt geen horeca-ervaring en de toko liep zo goed dat ze failliet gingen, hoe ga jij het zonder ervaring dan zo goed doen dat je ervan zou kunnen leven?
En dat voor een toko waar je zelfs nog nooit geweest bent, je kunt niet eens beoordelen of ze het goed of fout deden.
Plus dat ik bij een horeca-ondernemer een wat betere hygiëne verwacht dan wat ik van jou gezien heb, alleen dat maakt al dat ik om zou draaien en weg zou lopen als ik binnenkwam.
Ze verkochten alleen poffertjes en stroopwafels. Dat aanbod is te beperkt. Ik zou ook kroketten en frieten verkopen. Dus dat is al iets waar ik mij zou onderscheiden van de voorganger.
Ik kook zelf ook hoor. Kijk maar in CUL.quote:
[..]
Die hadden waarschijnlijk meer verstand van zaken en meer ervaring.
Nou dan zal ik daarmee aan de slag moeten inderdaad .quote:
[..]
Je hebt dan wel behoorlijk wat krediet nodig. De bank zal je minstens om een ondernemingsplan vragen waarin je hebt doorgerekend hoe je de toko winstgevend kan maken.
Ik vind jouw reacties tot nu toe het meeste bijdragen aan het topic !
Mogelijk, al hebben er veel dus wel ervaring in de horeca als bedrijfsleider oid.quote:
[..]
Maar als iedereen dit had gedacht dan zou er geen enkel restaurant o.i.d. bestaan toch ?
Maar je hebt dus geen vangnet bij mislukking. Dus dat maakt het voor jou een onverantwoord risico.
Met het runnen van een toko.quote:
[..]
Ik kook zelf ook hoor. Kijk maar in CUL.
Kun je nagaan hoe weinig verstand jij er van hebt.quote:
[..]
Nou dan zal ik daarmee aan de slag moeten inderdaad .
Ik vind jouw reacties tot nu toe het meeste bijdragen aan het topic !
Denk dat er wel meer frieten verkocht worden in Dublin centrum..quote:
[..]
Ze verkochten alleen poffertjes en stroopwafels. Dat aanbod is te beperkt. Ik zou ook kroketten en frieten verkopen. Dus dat is al iets waar ik mij zou onderscheiden van de voorganger.
Ik denk dat je dan beter een baantje kan zoeken als (hulp)kok in een bestaand restaurant. Een restaurant runnen behelst heel wat meer dan alleen koken en dat is makkelijk uit te besteden. Maar dan nog, werken als kok behelst ook heel wat meer dan alleen een smakelijke maaltijd kunnen bereiden.quote:
[..]
Ik kook zelf ook hoor. Kijk maar in CUL.
Dan zou ik zeker niet aan zoiets beginnen. Nog even afgezien van de rest.
Als hulpkok gaat hij dadelijk werkweken van 60 uur draaien en moeten we op fok dan de wilde fantasieën van hem missen.quote:
[..]
Ik denk dat je dan beter een baantje kan zoeken als (hulp)kok in een bestaand restaurant. Een restaurant runnen behelst heel wat meer dan alleen koken en dat is makkelijk uit te besteden. Maar dan nog, werken als kok behelst ook heel wat meer dan alleen een smakelijke maaltijd kunnen bereiden.
Dat zou misschien een relevant argument zijn als je in Mesopotamië zou leven rond 4000 voor Christus.quote:
[..]
Toch is er ooit in de geschiedenis iemand geweest due dacht van ik ga eten maken voor andere mensen. Anders had het hele concept van een restaurant niet bestaan.
Als ik wacht tot mijn rijbewijs er is, vrees ik dat de toko in kwestie foetsie is.quote:
Ik zou voor die 40k. eerst een rijbewijs kopen.
Waarom denk je dat deze toko op de fles is gegaan? Dat heeft een reden hoor.quote:
[..]
Als ik wacht tot mijn rijbewijs er is, vrees ik dat de toko in kwestie foetsie is.
Ik ben eigenlijk nergens echt zo van. Houd niet van mensen , vind de meeste hobbys niet leuk, vind de meeste werkzaamheden niet leuk. Je moet wat doen he. Koken is dan net een van de weinige dingen die ik leuk vind.quote:
Jij bent niet zo'n mensenmens, toch? Een beetje een misantroop misschien?
Dan zou ik zeker niet aan zoiets beginnen. Nog even afgezien van de rest.
Ik zal het ze vragen maar ik kan jou nou al vertellen dat het sinds de corona gedaan is met bedrijfs etentjes en catering en dat was hun voornaamste business.quote:
[..]
Waarom denk je dat deze toko op de fles is gegaan? Dat heeft een reden hoor.
Als je die slappe Ierse chips met azijn frieten wil noemen .....quote:
[..]
Denk dat er wel meer frieten verkocht worden in Dublin centrum..
Graag een topicreeks over je ervaringen en bevindingen.
Nou en? Begin je toch wat anders? Waarom specifieke deze tent overnemen?quote:
[..]
Als ik wacht tot mijn rijbewijs er is, vrees ik dat de toko in kwestie foetsie is.
Ik had het in ONZ geplaatst.quote:
Ik zit nou eigenlijk te denken had ik dit niet beter in CUL kunnen plaatsen.
Het is een bestaande naam die bijvoorbeeld aan klm levert.quote:
[..]
Nou en? Begin je toch wat anders? Waarom specifieke deze tent overnemen?
"op FOK! zeiden ze dat het best kon"quote:
[..]
Je hebt dan wel behoorlijk wat krediet nodig. De bank zal je minstens om een ondernemingsplan vragen waarin je hebt doorgerekend hoe je de toko winstgevend kan maken.
Vorige week wilde TS nog een huis kopen in the middle of fucking nowhere met z'n 40k
Terwijl TS eigenlijk gewoon het beste die 40k kan gebruiken om naar NL te verhuizen met zijn progressieve ziektebeeld en uitkering.
Dan lapt ie maar aan DUO zijn schuld af de komende jaren, met een uitkering zit dat bedrag toch op nagenoeg 0.
Het zorgstelsel hier en uitzicht op werk is wel tig keer beter dan daar iig.
Je hebt een bedrag van 40000 euro begrijp ik, hoe ga je de vaste lasten zoals personeels kosten betalen? Zijn er ook verzekeringen van toepassing als een medewerker ziek wordt?
Kan nog wel 1000 vragen bedenken eigenlijk
Alles wordt hier al duurder elke dag. Laat deze steuntrekker maar blijven in Ierland...quote:
[..]
"op FOK! zeiden ze dat het best kon"
Vorige week wilde TS nog een huis kopen in the middle of fucking nowhere met z'n 40k
Terwijl TS eigenlijk gewoon het beste die 40k kan gebruiken om naar NL te verhuizen met zijn progressieve ziektebeeld en uitkering.
Dan lapt ie maar aan DUO zijn schuld af de komende jaren, met een uitkering zit dat bedrag toch op nagenoeg 0.
Het zorgstelsel hier en uitzicht op werk is wel tig keer beter dan daar iig.
Vind het al verrassend dat men hier serieus op in gaat.
Het is of je rijbewijs of die toko kopen inderdaad.quote:
[..]
Als ik wacht tot mijn rijbewijs er is, vrees ik dat de toko in kwestie foetsie is.
En voor al je vragen een topic openen aub
En jij denkt dat als je dit kan overnemen, je kroketten kan gaan bakken voor KLM?quote:
[..]
Het is een bestaande naam die bijvoorbeeld aan klm levert.
Zelf hier wel ondernemer maar niet in de horeca, en het is idd mijn indruk dat verreweg de meesten die het in de horeca echt goed doen al gelauwerd in die branche waren voordat ze zelf gingen ondernemen. Ze hadden ervaring in de keuken, waren gastheer/vrouw, etc. Als je echt een doorwrocht plan hebt om de zaken beter aan te pakken is het niet perse af te raden om een failliete tent over te nemen, maar daarvoor is die ervaring en kennis nodig. Als je echter zonder ervaring in die branche wilt beginnen zou ik het veel laagdrempeliger aanpakken. Ga eerst maar eens in je eentje ergens staan met een karretje ofzo.quote:
[..]
Mogelijk, al hebben er veel dus wel ervaring in de horeca als bedrijfsleider oid.
Maar je hebt dus geen vangnet bij mislukking. Dus dat maakt het voor jou een onverantwoord risico.
Maar dit is een algemeen advies. In het geval van TS zijn er nog wat extra drempels (hij heeft geen rijbewijs, toont zich hier op het forum weinig vaardig in doorzettingsvermogen en communicatievaardigheden, wat je als ondernemer in de horeca allebei wel nodig hebt) waardoor hij er beter niet aan begint.
Goede analyse. Die indruk heb ik dus ook. Als je succesvol wilt zijn met een failliet bedrijf in de horeca, moet je speciale klasse en kunde nodig hebben. Het enige wat TS kan, is mopperen. Daar redt hij het echt niet mee. Daarbij komt dat hij nog steeds werkloos is. In deze tijden liggen de banen voor het opscheppen op straat. Als je nu werkloos bent, is er echt iets met jezelf aan de knikker.quote:
[..]
Zelf hier wel ondernemer maar niet in de horeca, en het is idd mijn indruk dat verreweg de meesten die het in de horeca echt goed doen al gelauwerd in die branche waren voordat ze zelf gingen ondernemen. Ze hadden ervaring in de keuken, waren gastheer/vrouw, etc. Als je echt een doorwrocht plan hebt om de zaken beter aan te pakken is het niet perse af te raden om een failliete tent over te nemen, maar daarvoor is die ervaring en kennis nodig. Als je echter zonder ervaring in die branche wilt beginnen zou ik het veel laagdrempeliger aanpakken. Ga eerst maar eens in je eentje ergens staan met een karretje ofzo.
Maar dit is een algemeen advies. In het geval van TS zijn er nog wat extra drempels (hij heeft geen rijbewijs, toont zich hier op het forum weinig vaardig in doorzettingsvermogen en communicatievaardigheden, wat je als ondernemer in de horeca allebei wel nodig hebt) waardoor hij er beter niet aan begint.
Ik zou het doen, want dit is exact de instelling die iedere horeca tijger heeftquote:
[..]
Ik ben eigenlijk nergens echt zo van. Houd niet van mensen , vind de meeste hobbys niet leuk, vind de meeste werkzaamheden niet leuk. Je moet wat doen he. Koken is dan net een van de weinige dingen die ik leuk vind.
Ga je dan ook bezorgen, met een rijbewijs dat je niet hebt?quote:
Er is hier een toko die failliet is. Ze leverden Nederlands eten aan bedrijven , catering en ook aan normale klanten hier. De NL populatie is niet zo heel groot maar ik ben nou ook weer niet de enige Nederlander hierzo hoor. Ik kan me zo voorstellen dat sinds de corona de bedrijfsetentjes minder zijn geworden en daarnaast zit de toko helaas op een half uur lopen van het centrum dus van dronken passanten moet je het niet hebben. Mensen moeten ofwel bestellen ofwel echt specifiek daarheen gaan met de auto. Ik ben er zelf nog nooit geweest ondanks dat het hier vlakbij zit want waarom zou ik. Nu zag ik dus dat ze te koop staan. Ik vind hun aanbod nogal beperkt ik zou zelf veel meer soorten eten aanbieden.
Is het verantwoord om zo een zaak over te nemen als je verder geen financieel vangnet hebt want ik ben eigenlijk wel geïnteresseerd. Ik ben nog nooit ondernemer geweest en heb geen horeca ervaring.
Ik heb 40 duizend euro ongeveer en daarna is het geld opperdepop dus dat is ook niet zo'n heel erg groot budget helaas.
Maar ja ze noemen dat toch voc mentaliteit ? Waar moet ik allemaal zoal aan denken bij het overnemen van een failliete horeca toko ?
Want ik weet eigenlijk niet zo goed waar te beginnen maar ja iedere ondernemer is ooit ergens beginnen he
Investeerders investeren anders ook niet in je bedrijfsplan hè.
Een goede gastheer is vriendelijk en gastvrij.quote:
[..]
Ik heb zeker wat met eten en drinken. Ik heb altijd al als droom om een restaurant te openen.
Dat ben jij niet.
WGR / Discotheek beginnen
Ja via postduif.quote:
[..]
Ga je dan ook bezorgen, met een rijbewijs dat je niet hebt?
Dat is leuk als je IT consultant bent maar bij een restaurant is het wat meer een alles of niets verhaal natuurlijk.quote:Op dinsdag 2 mei 2023 12:06 schreef Tijn het volgende:
[..]
Nou ben ik zelf toevallig "ondernemer", dus ik kan je vertellen hoe ik zelf begonnen ben: ik had als kind al interesse in m'n vakgebied, ben het gaan studeren, heb een paar jaar in loondienst bij verschillende bedrijven gewerkt, ben daarna part-time gaan werken om in de overige tijd zelfstandig klussen aan te nemen en naarmate dat laatste meer en meer werd heb ik uiteindelijk m'n baan opgezegd en ben ik full-time voor mezelf gaan werken.
Dus ik dacht niet op een willekeurig moment in m'n leven: goh laat ik eens een failliete toko overnemen en kijken wat ik ervan terecht breng.
Dit kun je uitbesteden aan Deliveroo bijvoorbeeld. Of ik betaal een Braziliaan 15 euro per uur contant (zwart dus ).quote:
[..]
Ga je dan ook bezorgen, met een rijbewijs dat je niet hebt?
Nou ja, dat geldt natuurlijk niet enkel voor de horecabranche natuurlijk. Als een bedrijf failliet is, heeft dat een of meerdere oorzaken. Meestal zijn het er meerdere. Als je een doorstart wilt maken moet je in staat zijn om die oorzaken te kunnen identificeren, en er een realistische koerswijziging voor kunnen verzinnen: Is het product/dienst te duur of juist te goedkoop, is de kwaliteit in orde, is de marktpositionering juist, is de locatie geschikt, is de markt te verzadigd, is je product/dienst wel bekend genoeg, indien van toepassing is het personeel bekwaam en is er onder- of bovenbezetting, enzovoort, enzovoort.quote:
[..]
Goede analyse. Die indruk heb ik dus ook. Als je succesvol wilt zijn met een failliet bedrijf in de horeca, moet je speciale klasse en kunde nodig hebben. Het enige wat TS kan, is mopperen. Daar redt hij het echt niet mee. Daarbij komt dat hij nog steeds werkloos is. In deze tijden liggen de banen voor het opscheppen op straat. Als je nu werkloos bent, is er echt iets met jezelf aan de knikker.
Ik zie TS eerder in dit topic de aanname maken dat ze maar een paar producten verkopen en dat je meer omzet kunt genereren door gewoon meer verschillende soorten aan te bieden, maar dat is veel te kort voor de bocht. Het is zo voor de hand liggend dat de vorige uitbater hier waarschijnlijk ook wel aan gedacht heeft.
Gaat je marge flink naar beneden.quote:
[..]
Dit kun je uitbesteden aan Deliveroo bijvoorbeeld. Of ik betaal een Braziliaan 15 euro per uur contant (zwart dus ).
Dat wil niet zeggen dat je gelijk met een restaurant hoeft te beginnen. Ga eerst eens stroopwafels op de markt maken ofzo.quote:
[..]
Dat is leuk als je IT consultant bent maar bij een restaurant is het wat meer een alles of niets verhaal natuurlijk.
Net als dat topic waarin je een huis voor 40k wilde kopen wil je wederom allerhande werk aan anderen uitbesteden waardoor je er per saldo weinig aan zult verdienen. Je moet wel een beetje een koers in gedachten hebben hoor, ik zie je eerder in dit topic ook wat roepen over leveren aan de KLM maar b2b is een compleet andere tak van sport.quote:
[..]
Dit kun je uitbesteden aan Deliveroo bijvoorbeeld. Of ik betaal een Braziliaan 15 euro per uur contant (zwart dus ).
Ik moet de beste man nog bellen maar ik kan al het volgende bedenken :quote:
[..]
Nou ja, dat geldt natuurlijk niet enkel voor de horecabranche natuurlijk. Als een bedrijf failliet is, heeft dat een of meerdere oorzaken. Meestal zijn het er meerdere. Als je een doorstart wilt maken moet je in staat zijn om die oorzaken te kunnen identificeren, en er een realistische koerswijziging voor kunnen verzinnen: Is het product/dienst te duur of juist te goedkoop, is de kwaliteit in orde, is de marktpositionering juist, is de locatie geschikt, is de markt te verzadigd, is je product/dienst wel bekend genoeg, indien van toepassing is het personeel bekwaam en is er onder- of bovenbezetting, enzovoort, enzovoort.
Ik zie TS eerder in dit topic de aanname maken dat ze maar een paar producten verkopen en dat je meer omzet kunt genereren door gewoon meer verschillende soorten aan te bieden, maar dat is veel te kort voor de bocht. Het is zo voor de hand liggend dat de vorige uitbater hier waarschijnlijk ook wel aan gedacht heeft.
- De locatie is 30 minuten lopen vanaf het centrum en daardoor krijg je geen passanten binnen.
- Enkel zoet is niet genoeg aanbod. Mensen denken die stroopwafel haal ik wel bij Starbucks. Ze kennen het verschil niet met een verse stroopwafel. Poffertjes kennen ze al helemaal niet.
- veel klanten waren bedrijven (catering ) sinds de corona is dat minder. heb ook het idee dat veel Nederlanders hier weg zijn getrokken. Vorig jaar met Koningsdag was de zaal bijna leeg tijdens het feest van de ambassade terwijl het een paar jaar terug stampvol zat als haringen in een ton.
welke wijk is dat dan in Dublin?Dat doen we niet in WGR he.quote:
[..]
Dit kun je uitbesteden aan Deliveroo bijvoorbeeld. Of ik betaal een Braziliaan 15 euro per uur contant (zwart dus ).
Daarnaast, laten we eerlijk zijn, gaat dit hele topic he-le-maal nergens over. Het is gewoon de zoveelste brainfart die je op internet gooit, maar dit heeft met WGR echt 0,0 van doen. WGR is een serieus subforum, en met serieus heeft dit topic niets van doen. En dan ook nog beginnen over 'een Braziliaan zwart betalen'.
Edit; ik doe je een plezier en gooi het naar VER.
Het is de Chinezen ook gelukt om jou aan de Babi pangang te krijgen tochquote:
Dus de klanten zijn weg en jij denkt de Ieren aan de kroket te krijgen.
Een proces dat zo'n 100 jaar geleden is gestart, klein verschilletjequote:
[..]
Het is de Chinezen ook gelukt om jou aan de Babi pangang te krijgen toch
Ben ik het niet mee eens maar jij bent de baas dus je doet maar al zet je het in het sex subforum joh.quote:
[..]
Dat doen we niet in WGR he.
Daarnaast, laten we eerlijk zijn, gaat dit hele topic he-le-maal nergens over. Het is gewoon de zoveelste brainfart die je op internet gooit, maar dit heeft met WGR echt 0,0 van doen. WGR is een serieus subforum, en met serieus heeft dit topic niets van doen. En dan ook nog beginnen over 'een Braziliaan zwart betalen'.
Edit; ik doe je een plezier en gooi het naar VER.
Dit is gewoon een serieus topic maar ik heb al genoeg over je moderatie geklaagd en er wordt toch niks aan gedaan dus pleur het topic maar lekker waar je wil joh het is best.
Toch was er ooit een eerste Chinees die met die babi pangang begon.quote:
[..]
Een proces dat zo'n 100 jaar geleden is gestart, klein verschilletje
En jij denkt dat je de eerste bent die met frieten en kroketten begint op een C locatie in een buitenwijk van Dublin?quote:
[..]
Toch was er ooit een eerste Chinees die met die babi pangang begon.
Dit vind je een goed argument om een failliete toko over te nemen met te weinig geld en 0 ervaring?quote:
[..]
Toch was er ooit een eerste Chinees die met die babi pangang begon.
Ik weet het nog niet zeker he ik denkt dat ik maar even die man ga bellen en vragen hoe het zit.quote:
[..]
En jij denkt dat je de eerste bent die met frieten en kroketten begint op een C locatie in een buitenwijk van Dublin?
Duidelijk, de horeca is echt wat voor jou!quote:
[..]
Ik ben eigenlijk nergens echt zo van. Houd niet van mensen , vind de meeste hobbys niet leuk, vind de meeste werkzaamheden niet leuk. Je moet wat doen he. Koken is dan net een van de weinige dingen die ik leuk vind.
Op hun instagram nog legio bedrijfstoestanden ruim een jaar geleden.quote:
[..]
Ik zal het ze vragen maar ik kan jou nou al vertellen dat het sinds de corona gedaan is met bedrijfs etentjes en catering en dat was hun voornaamste business.
Er is dus een andere reden want ze hebben hun insta een half jaar geleden ook al stopgezet qua gebruiken.
https://instagram.com/dutchessfoods?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ik kan trouwens helemaal niets met die versierde stroopwafels, dat heeft niets met een stroopwafel te maken.
Die reden kan ik wel bedenken: het is niet rendabel. Die 'markt' is best rendabel als je op een AA locatie zit in hartje Dublin. Dan heb je aan de lopende band mensen die voor een stroopwafel binnen zullen lopen.quote:
[..]
Op hun instagram nog legio bedrijfstoestanden ruim een jaar geleden.
Er is dus een andere reden want ze hebben hun insta een half jaar geleden ook al stopgezet qua gebruiken.
https://instagram.com/dutchessfoods?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ik kan trouwens helemaal niets met die versierde stroopwafels, dat heeft niets met een stroopwafel te maken.
Absolute no brainer
Die mensen zijn er al een jaar geleden weer mee gestopt. Hebben de corona periode niet kunnen overbruggen toen er 1,5-2 jaar amper toeristen kwamen.quote:
Bij Ik Vertrek was een stel die naar Afrika waren vertrokken om een pannenkoekenrestaurant te beginnen met ander Nederlands eten. Een mega succes. Dus ik zeg: doen
Absolute no brainer
De eigenaar is er september 2022 mee gestopt omdat hij naar Italië ging verhuizen.quote:
[..]
Op hun instagram nog legio bedrijfstoestanden ruim een jaar geleden.
Er is dus een andere reden want ze hebben hun insta een half jaar geleden ook al stopgezet qua gebruiken.
https://instagram.com/dutchessfoods?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ik kan trouwens helemaal niets met die versierde stroopwafels, dat heeft niets met een stroopwafel te maken.
Wie zegt dat je een locatie moet huren joh, flapdrolquote:
[..]
De kosten om in temple bar iets te huren zijn dusdanig hoog dat dat broodje frikandel 6 euro gaat kosten. Kan nooit uit.
En jij hebt nog minder gepresteerd dan ik in je leven.
Mits je over de nodige licensies beschikt is street trading legaal in Ierland. Niemand die jou dan kan verbieden om je broodjes frikandel aan dronkenlui te verkopen.Van prijzen calculeren heb je overigens ook geen verstand want zelfs in de goedkope oostbloksteden worden die voor 4 à 5 euro verkocht, vergeet het dus allemaal maar gewoon.
Blijf uiteindelijk gewoon lekker fantaseren over 40K terwijl je in de tussentijd de hele tijd kuttopics opent op FOK. Uit alles blijkt dat dat het enige is waar je talent in hebt.
Bedrijfsetentjes en catering met alleen maar poffertjes en stroopwafels?quote:
[..]
Ik zal het ze vragen maar ik kan jou nou al vertellen dat het sinds de corona gedaan is met bedrijfs etentjes en catering en dat was hun voornaamste business.
Het staat al in VER Bokje
@Viv vergeet de haring en drop niet!
Ik heb ze gebeld zojuist en er is inderdaad een andere reden.quote:
[..]
Op hun instagram nog legio bedrijfstoestanden ruim een jaar geleden.
Er is dus een andere reden want ze hebben hun insta een half jaar geleden ook al stopgezet qua gebruiken.
https://instagram.com/dutchessfoods?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ik kan trouwens helemaal niets met die versierde stroopwafels, dat heeft niets met een stroopwafel te maken.
Wie weet post ik over een aantal maanden wel als trotse poffertjeskraambezitter
Ik heb hem inderdaad gesproken vandaag.quote:
[..]
De eigenaar is er september 2022 mee gestopt omdat hij naar Italië ging verhuizen.
Ik vind het best wel een goede optie maar niet nu meteen. Wie weet dat dit over een paar maanden een staartje krijgt dus.
En wat is je visie om dit beter te doen?
Zijn ze uberhaubt wel failliet of zijn ze gestopt en hebben nu de boel in de verkoop staan.quote:
Waarom zijn ze dan failliet?
En wat is je visie om dit beter te doen?
Misschien een idee om je even in te lezen over de Nederlandse koloniale geschiedenisquote:
[..]
Het is de Chinezen ook gelukt om jou aan de Babi pangang te krijgen toch
er zijn ook veel nieuwe ondernemers die 'n restaurant openen maar die hebben op zijn minst ervaring met koken, veel koks werken bijv. 20 jaar voor 'n baas voordat ze 'n restaurant openen.quote:
Als alleen bestaande ondernemers een nieuwe horeca toko zouden mogen openen had er in eerste instantie nooit een restaurant bestaan.
als je niet professioneel kan koken moet je er niet aan beginnen, dat is net zoiets als 'n autogarage starten terwijl je niets van auto's af weet.
gewoon geld blijven sparen en investeren in 'n huis als je genoeg geld hebt
Inderdaad na een belletje blijkt dat ze niet failliet zijn.quote:
[..]
Zijn ze uberhaubt wel failliet of zijn ze gestopt en hebben nu de boel in de verkoop staan.
Ik zal even vragen de topictitel aan te laten passen. Dan kan @CoolGuy tenminste eens wat nuttigs doen als moderator ipv steeds mijn topics ofwel dichtpleuren ofwel naar andere fora te verplaatsen terwijl het gewoon on topic WGR gerelateerde serieuze topics zijn.
Dan is hij dus niet failliet.quote:
[..]
Ik heb hem inderdaad gesproken vandaag.
Ik vind het best wel een goede optie maar niet nu meteen. Wie weet dat dit over een paar maanden een staartje krijgt dus.
Of je begint gewoon een nieuw topic over poffertjes bakken en stroopwafels fabriceren.quote:
[..]
Inderdaad na een belletje blijkt dat ze niet failliet zijn.
Ik zal even vragen de topictitel aan te laten passen. Dan kan @:CoolGuy tenminste eens wat nuttigs doen als moderator ipv steeds mijn topics ofwel dichtpleuren ofwel naar andere fora te verplaatsen terwijl het gewoon on topic WGR gerelateerde serieuze topics zijn.
Even geduld de moderators gaan de titel aanpassenquote:
Als je over zwartwerkers begint is het totaal niet serieus meer of vind je het zelf wel heel normaal om je medeburgers te naaien en geen belasting af te willen dragen?quote:
[..]
Inderdaad na een belletje blijkt dat ze niet failliet zijn.
Ik zal even vragen de topictitel aan te laten passen. Dan kan @:CoolGuy tenminste eens wat nuttigs doen als moderator ipv steeds mijn topics ofwel dichtpleuren ofwel naar andere fora te verplaatsen terwijl het gewoon on topic WGR gerelateerde serieuze topics zijn.
Dat is van van alles afhankelijk maar als ze al een jaar geen ding verkocht hebben in Ierland lijkt me dat nu ook niet goed voor de naamsbekendheid en zal de post voor de overnamesom van goodwill bijna nihil zijn.quote:
Maar als hij niet failliet is zal die tent een stuk duurder zijn.
In ierland is het heel gebruikelijk om zwart of grijs te werken, ja. Mijn huisgenoot werkt ook grijs in de lokale supermarkt (paar uur legaal met belasting, de rest van de uren handje contantje).quote:
[..]
Als je over zwartwerkers begint is het totaal niet serieus meer of vind je het zelf wel heel normaal om je medeburgers te naaien en geen belasting af te willen dragen?
Dat dat in Nederland anders is leuk, maar in dit geval zijn Ierse regels en normen van toepassing.
Ik denk dat dit niet zo een goede tijd is om een horecabedrijf te beginnen, maar zelf weten natuurlijk.quote:
[..]
Dat snap ik allemaal wel maar iedere ondernemer moet toch ergens beginnen ? Als alleen bestaande ondernemers een nieuwe horeca toko zouden mogen openen had er in eerste instantie nooit een restaurant bestaan.
Wat je in Ierland allemaal doet en mag is leuk en aardig, maar het is natuurlijk een redenatie van likmevestje.quote:
Dat dat in Nederland anders is leuk, maar in dit geval zijn Ierse regels en normen van toepassing.
Het heet niet voor niets "zwart werken" dus in Ierland is dat even illegaal.quote:
[..]
In ierland is het heel gebruikelijk om zwart of grijs te werken, ja. Mijn huisgenoot werkt ook grijs in de lokale supermarkt (paar uur legaal met belasting, de rest van de uren handje contantje).
Dat dat in Nederland anders is leuk, maar in dit geval zijn Ierse regels en normen van toepassing.
Toch doet iedereen dat.quote:
[..]
Het heet niet voor niets "zwart werken" dus in Ierland is dat even illegaal.
Er zijn ook veel mensen die hier op een visa wonen en werken (zeker mensen uit Brazilie) en zonder zwartwerk zouden die ook nooit rond kunnen komen want alles is hier peperduur. Zwarte en grijze economie is gewoon onderdeel van de economie of je het nou leuk vindt of niet.
Idem dito in Nederland, maar dat het maakt het niet minder illegaal. Anyway, je hele idee is kansloos, dus ik zou m'n geld ergens anders in stoppen of gaan verhuizen naar een land waar het leven wel een beetje betaalbaarder is.quote:
[..]
Toch doet iedereen dat.
Er zijn ook veel mensen die hier op een visa wonen en werken (zeker mensen uit Brazilie) en zonder zwartwerk zouden die ook nooit rond kunnen komen want alles is hier peperduur. Zwarte en grijze economie is gewoon onderdeel van de economie of je het nou leuk vindt of niet.
Heb je suggesties voor een dergelijk land?quote:
[..]
Idem dito in Nederland, maar dat het maakt het niet minder illegaal. Anyway, je hele idee is kansloos, dus ik zou m'n geld ergens anders in stoppen of gaan verhuizen naar een land waar het leven wel een beetje betaalbaarder is.
En je lage ww uitkering daar is dan een gevolg van zulk stompzinnig korte termijn gedrag.quote:
[..]
Toch doet iedereen dat.
Er zijn ook veel mensen die hier op een visa wonen en werken (zeker mensen uit Brazilie) en zonder zwartwerk zouden die ook nooit rond kunnen komen want alles is hier peperduur. Zwarte en grijze economie is gewoon onderdeel van de economie of je het nou leuk vindt of niet.
Soedan.quote:
Heb je suggesties voor een dergelijk land?
Als hij met Musk meevliegt naar Mars kan hij de eerste poffertjes bakker daar worden.quote:
Zal vast niet aan de multinationals liggen die nauwelijks belasting betalenquote:
[..]
Toch doet iedereen dat.
Er zijn ook veel mensen die hier op een visa wonen en werken (zeker mensen uit Brazilie) en zonder zwartwerk zouden die ook nooit rond kunnen komen want alles is hier peperduur. Zwarte en grijze economie is gewoon onderdeel van de economie of je het nou leuk vindt of niet.
En je lage ww uitkering daar is dan een gevolg van zu
Die betalen in nl ook nauwelijks belasting dus die logica is dan niet consistent.quote:
[..]
Zal vast niet aan de multinationals liggen die nauwelijks belasting betalen
Ah, ik had het allemaal niet geluisterd, alleen maar plaatjes gekeken en een paar posts gelezen.quote:
[..]
De eigenaar is er september 2022 mee gestopt omdat hij naar Italië ging verhuizen.
Net als dat er ook in NL veel wordt zwartgewerktquote:
[..]
Die betalen in nl ook nauwelijks belasting dus die logica is dan niet consistent.
Los van de onzinnigheid van je impulstopics stopt het WGR deel hierquote:
[..]
Inderdaad na een belletje blijkt dat ze niet failliet zijn.
Ik zal even vragen de topictitel aan te laten passen. Dan kan @:CoolGuy tenminste eens wat nuttigs doen als moderator ipv steeds mijn topics ofwel dichtpleuren ofwel naar andere fora te verplaatsen terwijl het gewoon on topic WGR gerelateerde serieuze topics zijn.
Hoe gebruikelijk ook, het is illegaal en past daarmee -naar ik heb begrepen- niet in WGR.quote:
[..]
In ierland is het heel gebruikelijk om zwart of grijs te werken, ja. Mijn huisgenoot werkt ook grijs in de lokale supermarkt (paar uur legaal met belasting, de rest van de uren handje contantje).
Dat dat in Nederland anders is leuk, maar in dit geval zijn Ierse regels en normen van toepassing.
Gelukkig hebben we dus VER
Joh ik vind het allemaal best. Al pleuren ze hem in BNW.quote:
[..]
Los van de onzinnigheid van je impulstopics stopt het WGR deel hier
[..]
Hoe gebruikelijk ook, het is illegaal en past daarmee -naar ik heb begrepen- niet in WGR.
Gelukkig hebben we dus VER
in het WGR feedback topic doe je anders het verzoek om het weer terug te plaatsen in WGRquote:
[..]
Joh ik vind het allemaal best. Al pleuren ze hem in BNW.
Gaan ze toch niet doen.quote:Op dinsdag 2 mei 2023 16:53 schreef Thaddeus het volgende:
[..]
Joh ik vind het allemaal best. Al pleuren ze hem in BNW.
in het WGR feedback topic doe je anders het verzoek om het weer terug te plaatsen i
Gelijk hebben ze.quote:
Ook de topictitel aanpassen vindt @CoolGuy te veel moeite. Dichtpleuren vindt ie prima maar daadwerkelijk iets nuttigs doen ho maar.quote:
Ze doen maar hoor het hoeft niet he
Eerst was het een toko op een half uur lopen van het centrum, nu is het een foodtruck?quote:
[..]
Ook de topictitel aanpassen vindt @:CoolGuy te veel moeite. Dichtpleuren vindt ie prima maar daadwerkelijk iets nuttigs doen ho maar.
Ze doen maar hoor het hoeft niet he
Ik zou ook niet weten waarom je het een geschikt horecabedrijf vindt om over te nemen, als je er zelfs nog nooit geweest bent valt het wel mee met je affiniteit met poffertjes en stroopwafels.
"Ierland bestaat niet echt, de overheid dwingt ons stroopwafels te eten maar daarvan ga je dood!"quote:
Ik heb iets nuttigs gedaan door WGR schoon te houden van bullshit.quote:
[..]
Ook de topictitel aanpassen vindt @:CoolGuy te veel moeite. Dichtpleuren vindt ie prima maar daadwerkelijk iets nuttigs doen ho maar.
Ze doen maar hoor het hoeft niet he
Is het niet zo dat de curatoren de inboedel zullen gaan verkopen om zo veel mogelijk de schulden te dekken?quote:
De tent is failliet. Wat vinden de curatoren dat je moet bieden?
Natuurlijk zijn die curatoren niet gek. Als ze de hele zaak kunnen verkopen voor meer dan wat ze zouden krijgen als ze de inboedel los zouden verkopen, dan zouden ze het doen.
Dus kun je er volgens mij wel gevoeglijk van uit gaan dat die curatoren in eerste instantie meer voor die zaak zullen vragen dan wat de inboedel in de losse verkoop zou kunnen opbrengen. Dus over die prijs zal onderhandeld moeten worden, die zal omlaag moeten.
Dan de vraag waarom het eigenlijk failliet gegaan is. De enige, zeg maar, 'legitieme' reden dat de zaak failliet is gegaan tijdens Corona, is dat de eigenaar het niet voor elkaar kreeg om zijn restaurant om te toveren tot een restaurant dat eten thuis bij de mensen aflevert. Heel raar, voor een snackbar, je zou zeggen dat dat juist voor een snackbar een makkie had moeten zijn.
Veeleer zal het daarom zijn dat die Ieren gewoon geen Nederlands snackbar voedsel lusten. En dat betekent gewoon dat het failliet is gegaan wegens gebrek aan klandizie.
Nou kun je proberen nieuwe klanten aan te trekken, door bijvoorbeeld het menu te veranderen, meer naar de smaak van de Ieren. Maar dan zit je wel met het probleem dat de zaak die je net gekocht hebt, apparatuur heeft om Nederlands snackbarvoer te maken, maar niet om eten te maken die meer in de smaak ligt bij de Ieren.
Met andere woorden: je hebt dus helemaal niks aan die apparatuur. Zelfs als je het voor een prikje over kan nemen, is het nog steeds weggegooid geld omdat je er niets mee kan maken waar je klanten mee zou kunnen aantrekken.
Het andere alternatief is natuurlijk om de Ieren te gaan leren om Nederlands snackbarvoer te appreciëren. Maar ik denk dat de vorige eigenaar juist wel heeft bewezen dat dat een onmogelijke taak is. Hij zal echt wel geprobeerd hebben zijn bedrijf op alle mogelijke manieren te redden.
Overigens... Volgens de Ieren zal Nederlands snackbarvoer wel vergelijkbaar zijn met McDonalds. Die zal dus je concurrent zijn. Veel succes om McDonalds weg te concurreren...
Geen van beiden, en ze zijn ook niet faillietquote:
Is het nou een snackbar of een poffertjeskraam?
Wel doen, pak ik alvast de popcorn!quote:Op dinsdag 2 mei 2023 11:45 schreef RoW_0 het volgende:
Ik heb je post gelezen en vervolgens daarmee je capaciteit bepaald. Niet doen.
Ja, gebakken lucht zeker.quote:
[..]
Het is een bestaande naam die bijvoorbeeld aan klm levert.
Laat ons dat dan gelijk weten. Kunnen we vanaf het begin meegenieten.quote:
[..]
Ik heb ze gebeld zojuist en er is inderdaad een andere reden.
Wie weet post ik over een aantal maanden wel als trotse poffertjeskraambezitter
Hij verzint wel weer een nieuw excuus om iets niet te doen. Het ligt dan ook niet aan hemzelf. Zou wel handig zijn als hij het wel doet, want dan is hij vindbaar dus even een mailtje naar DUO en ze weten in ieder geval waar hij dan zitquote:
[..]
Laat ons dat dan gelijk weten. Kunnen we vanaf het begin meegenieten.
.Ja de zogeheten dark kitchen zat op de genoemde locatie een half uur lopen van het centrumquote:
[..]
Eerst was het een toko op een half uur lopen van het centrum, nu is het een foodtruck?
Als ze de gemeente Leiden of den Haag bellen weten ze ook precies waar ik woon maar dat doen ze niet want dat mag niet van de autoriteit persoonsgegevens.quote:
[..]
Hij verzint wel weer een nieuw excuus om iets niet te doen. Het ligt dan ook niet aan hemzelf. Zou wel handig zijn als hij het wel doet, want dan is hij vindbaar dus even een mailtje naar DUO en ze weten in ieder geval waar hij dan zit
Ik krijg namelijk gewoon netjes mijn stembiljet binnen voor de verkiezingen.
Waarom niet een heel zooitje bezorg restaurants vanuit 1 keuken beginnen? Toch niet zo moeilijks om snackbar eten EN pizza te maken?quote:
[..]
Ja de zogeheten dark kitchen zat op de genoemde locatie een half uur lopen van het centrum
Heb jij weer je machtsmomentje echt trots op je hoor meneer de stoere moderatorquote:
[..]
Ik heb iets nuttigs gedaan door WGR schoon te houden van bullshit.
Het wordt met iedere post duidelijker dat je een aanwinst voor de horeca zou zijn, misschien is een heel nieuw concept wat voor jou?quote:
[..]
Heb jij weer je machtsmomentje echt trots op je hoor meneer de stoere moderator
The Abusive Chefs' Kitchen Yell
Als het niet in je bloed zit dan wordt het een nog grotere uitdaging dan het al was.quote:
[..]
Eerlijk gezegd werk ik liever voor een baas omdat ondernemen niet in mijn bloed zit. Ondernemer ben je of je bent het niet en ik ben dat niet.
Maar als het moet of zo beter uitkomt wil ik best ondernemen hoor.
Ook in ondernemersfamilies was er ooit een eerste persoon die een toko begon he.quote:
Ik lees net dit TS:
[..]
Als het niet in je bloed zit dan wordt het een nog grotere uitdaging dan het al was.
Iemand moet ooit ergens beginnen.
Ja, maar je hoeft niet uit een ondernemersfamilie te komen om ondernemen in je bloed te hebben, dat is een stukje karakter.quote:
[..]
Ook in ondernemersfamilies was er ooit een eerste persoon die een toko begon he.
Iemand moet ooit ergens beginnen.
Dat karakter heb ik absoluut niet. Het zit absoluut niet in me. Dat betekent alsnog niet dat het onmogelijk is.quote:
[..]
Ja, maar je hoeft niet uit een ondernemersfamilie te komen om ondernemen in je bloed te hebben, dat is een stukje karakter.
Bij jou is alles mogelijk ga ervoor.quote:
[..]
Dat karakter heb ik absoluut niet. Het zit absoluut niet in me. Dat betekent alsnog niet dat het onmogelijk is.
Dan lezen we hier over een tijdje wel weer het verhaal waarom het toch niet zoals gewenst uitpakte.
Zou kunnen. Ik koop die kraam niet voordat ik een rijbewijs heb dus dan zijn we ook al weer 6 maanden verder.quote:
[..]
Bij jou is alles mogelijk ga ervoor.
Dan lezen we hier over een tijdje wel weer het verhaal waarom het toch niet zoals gewenst uitpakte.
Dat is nu nét wat het wél betekent:quote:
[..]
Dat karakter heb ik absoluut niet. Het zit absoluut niet in me. Dat betekent alsnog niet dat het onmogelijk is.
Als je ergens helemaal geen capaciteiten voor hebt kan dat nooit een succes worden.
Vaardigheden kan je leren. Ik kon 5 jaar geleden bijvoorbeeld geen piano spelen en nou kan ik dat wel, dat doe ik als hobby bijvoorbeeld.quote:
[..]
Dat is nu nét wat het wél betekent:
Als je ergens helemaal geen capaciteiten voor hebt kan dat nooit een succes worden.
Het gaat over je eigen uitspraak en die ging niet over 'vaardigheden', maar over je karakter en dat je iets "gewoon niet in je zat"...quote:
Vaardigheden kan je leren. Ik kon 5 jaar geleden bijvoorbeeld geen piano spelen en nou kan ik dat wel, dat doe ik als hobby bijvoorbeeld.
misschien moet je gewoon met jezelf in discussie gaan als je nu wil beweren dat je uitspraak "Dat karakter heb ik absoluut niet. Het zit absoluut niet in me." niet waar is.
Gaat vast een spannende discussie worden: @sirdanilot probeert @sirdanilot te overtuigen dat het wél in hem zou zitten.
Ik denk dat ondernemen absoluut niet in me zit, maar dat betekent niet dat ik het niet kan proberen. Misschien ben ik er toch wel goed in. Je weet het niet he.quote:
[..]
Het gaat over je eigen uitspraak en die ging niet over 'vaardigheden', maar over je karakter en dat je iets "gewoon niet in je zat"...
misschien moet je gewoon met jezelf in discussie gaan als je nu wil beweren dat je uitspraak "Dat karakter heb ik absoluut niet. Het zit absoluut niet in me." niet waar is.
Als je er goed in zou zijn, zit het juist wél in je .....quote:
[..]
Ik denk dat ondernemen absoluut niet in me zit, maar dat betekent niet dat ik het niet kan proberen. Misschien ben ik er toch wel goed in. Je weet het niet he.
Probeer het gewoon een beetje te volgen:
Of het zit wél in je, dan heb je ergens talent voor, het juiste karakter en de wil te slagen en moet je hooguit bepaalde knowhow leren die je snel genoeg opdoet door er dagelijks mee bezig te zijn en doordat je ergens heel veel motivatie voor hebt, en bereid bent te leren en een gedisciplineerde werkwijze.
De andere situatie die dus een totale tegenstelling is, is dat iemand gewoon niet het karakter ergens voor heeft en dit "niet in hem zit" ....
in dat geval is het gewoon iets dat niet gaat veranderen, het ligt niet aan missende kennis of ervaring, mar iemand heeft niet de wil te slagen, niet de motivatie zich door te zetten, niet de discipline om werkzaamheden te blijven doen die hem eigenlijk tegenstaan en geen plezier geven.
Dit zou bijna een uitspraak uit probleemwijken kunnen zijn.quote:
[..]
Ik denk dat ondernemen absoluut niet in me zit, maar dat betekent niet dat ik het niet kan proberen. Misschien ben ik er toch wel goed in. Je weet het niet he.
Ik ben altijd pessimistisch en het glas is bij mij eigenlijk meestal helemaal leeg, niet eens halfleeg, laat staan dat het halfvol is.quote:
[..]
Als je er goed in zou zijn, zit het juist wél in je .....
Probeer het gewoon een beetje te volgen:
Of het zit wél in je, dan heb je ergens talent voor, het juiste karakter en de wil te slagen en moet je hooguit bepaalde knowhow leren die je snel genoeg opdoet door er dagelijks mee bezig te zijn en doordat je ergens heel veel motivatie voor hebt, en bereid bent te leren en een gedisciplineerde werkwijze.
De andere situatie die dus een totale tegenstelling is, is dat iemand gewoon niet het karakter ergens voor heeft en dit "niet in hem zit" ....
in dat geval is het gewoon iets dat niet gaat veranderen, het ligt niet aan missende kennis of ervaring, mar iemand heeft niet de wil te slagen, niet de motivatie zich door te zetten, niet de discipline om werkzaamheden te blijven doen die hem eigenlijk tegenstaan en geen plezier geven.
Vandaar dus dat ik zeg van ik denk niet dat ondernemen echt in mijn karakter zit nee en heb er weinig fiducie in, in principe, maar dat betekent alsnog niet dat ik het absoluut nooit zou willen proberen want wie weet dat ik mijzelf wel in positieve zin verras he het kan verkeren.
Borstklopperij en arrogantie zitten bij ons niet zo in onze aard, ik kom namelijk uit Zeeuws Vlaanderen. Er zijn er wel meer bij ons bij wie het glas meestal half leeg is.
En zijn dat ondernemers?quote:
[..]
Ik ben altijd pessimistisch en het glas is bij mij eigenlijk meestal helemaal leeg, niet eens halfleeg, laat staan dat het halfvol is.
Vandaar dus dat ik zeg van ik denk niet dat ondernemen echt in mijn karakter zit nee en heb er weinig fiducie in, in principe, maar dat betekent alsnog niet dat ik het absoluut nooit zou willen proberen want wie weet dat ik mijzelf wel in positieve zin verras he het kan verkeren.
Borstklopperij en arrogantie zitten bij ons niet zo in onze aard, ik kom namelijk uit Zeeuws Vlaanderen. Er zijn er wel meer bij ons bij wie het glas meestal half leeg is.
Leuk dat je je grenzen wil verleggen, maar probeer dat eerst eens in loondienst in de horeca. Anders kan het letterlijk een erg dure grap voor je worden als blijkt dat ondernemen toch niet in je bloed zit en je zaak flopt.
Mja als je door de winkelstraat in Terneuzen loop staat driekwart leeg dus blijkbaar zijn ze niet zo heel goed in ondernemenquote:
[..]
En zijn dat ondernemers?
Leuk dat je je grenzen wil verleggen, maar probeer dat eerst eens in loondienst in de horeca. Anders kan het letterlijk een erg dure grap voor je worden als blijkt dat ondernemen toch niet in je bloed zit en je zaak flopt.
Daar gaan we weer… niet reageren op de inhoud maar spuien met algemeenheden.quote:
[..]
Mja als je door de winkelstraat in Terneuzen loop staat driekwart leeg dus blijkbaar zijn ze niet zo heel goed in ondernemen
Die niet kloppen want leegstand is echt niet alleen een Zeeuws probleem.
Nou, daar heeft laatst nog één van onze medefokkers 5 miljoen gewonnen. @roos94quote:
[..]
Daar gaan we weer… niet reageren op de inhoud maar spuien met algemeenheden.
Die niet kloppen want leegstand is echt niet alleen een Zeeuws probleem.
Of van Pippie Langkousquote:
[..]
Dit zou bijna een uitspraak uit probleemwijken kunnen zijn.