CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #14 vele honderden verschillende smaken!
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
Wat is whisky? 
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
Ton Overmars slijterij te Amsterdam
Van Wees slijterij te Amersfoort
Van Zuylen slijterij te Loosduinen
Slijter Zonneveld te Maassluis
Whiskykoning te Den Bosch
Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
The Whisky Exchange in de UK
Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
[ Bericht 0% gewijzigd door Muck op 12-05-2009 11:03:07 ]
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
[Centraal] Whisk(e)y Topic #2
[Centraal] Whisk(e)y Topic #3 - Slainte!
[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #5 - Uisge beatha
[Centraal] Whisky/Whiskey topic #6 - An òl thu uisge?
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #7 - Uisgebaugh-baul
[Centraal] Whisky / Whiskey Topic #8 - Loch Goo
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #9 Sherrybom & Peatmonster
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #10 van Speyside tot Islay
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Go
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic#13 Alleen voor baardmannen?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
[ Bericht 0% gewijzigd door Muck op 12-05-2009 11:03:07 ]
He vet wiskeyy..
Ik sip meestal Black Label Jan de wandelaar. Amerikaanse wiskeys zijn alleen met cola te pruimen
Ik sip meestal Black Label Jan de wandelaar. Amerikaanse wiskeys zijn alleen met cola te pruimen
bookmarkdram
[ Bericht 42% gewijzigd door MPG op 05-05-2009 22:10:46 ]
[ Bericht 42% gewijzigd door MPG op 05-05-2009 22:10:46 ]
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
whiskey in the jar
oftewel TvP
oftewel TvP
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
Nog een tip trouwens:
http://www.versaillesdranken.nl/www/
Hebben naar eigen zeggen meer dan 1350 verschillende whisky's
Iig goede service, online bestelmogelijkheden, en regelmatig proeverijen, en op 9 mei nog een masterclass met een of andere belangrijke whiskykenster 
http://www.versaillesdranken.nl/www/
Hebben naar eigen zeggen meer dan 1350 verschillende whisky's
Iig goede service, online bestelmogelijkheden, en regelmatig proeverijen, en op 9 mei nog een masterclass met een of andere belangrijke whiskykenster
Terugvindwhiskey
Ik heb me voor genomen zo rond de examentijd geen alcohol te nuttigen, om de grijze massa te sparen, maar daarna ga ik weer vol aan mijn Dewart's & Sons blended Scotch
Ik heb me voor genomen zo rond de examentijd geen alcohol te nuttigen, om de grijze massa te sparen, maar daarna ga ik weer vol aan mijn Dewart's & Sons blended Scotch
Ik houd het vrijwel altijd bij Jameson en Paddy.
Iemand ervaring met Famous Groose?
Iemand ervaring met Famous Groose?
Messin' with the Kid.
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
Is ie te drinken?quote:Op woensdag 6 mei 2009 13:16 schreef IrishBastard het volgende:
Grouse is een redelijke blend, gezien de prijs
Leuke nick trouwens.
Messin' with the Kid.
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
He bedankt, die slijter bestaat inderdaad ook al een hele tijd...Mooie winkel met een mooi assortiment. Ik heb hem even aan de openingspost toegevoegdquote:Op dinsdag 5 mei 2009 22:38 schreef IrishBastard het volgende:
Nog een tip trouwens:
http://www.versaillesdranken.nl/www/
Onze meest recente eigenste clubbotteling:
De proefnotities zijn als volgt:
Neus: Exotisch fruit (lychees), boter op toast, zuidvruchten, Christmaspudding
Smaak: Gepofte kastanjes, walnoten, chocolade toffees, kolengruis, citrusfruit
Afdronk: Lang, eerst de Christmaspudding, droogt daarna uit met houttonen
Commentaar: Grootse vertegenwoordiger van de "sherrystijl" van GlenDronach, die aan karakter wint door de botteling op vatsterkte. GlenDronach was één van de laatste distilleerderijen die de ketels nog op kolen stookte en dat proef je!
De proefnotities zijn als volgt:
Neus: Exotisch fruit (lychees), boter op toast, zuidvruchten, Christmaspudding
Smaak: Gepofte kastanjes, walnoten, chocolade toffees, kolengruis, citrusfruit
Afdronk: Lang, eerst de Christmaspudding, droogt daarna uit met houttonen
Commentaar: Grootse vertegenwoordiger van de "sherrystijl" van GlenDronach, die aan karakter wint door de botteling op vatsterkte. GlenDronach was één van de laatste distilleerderijen die de ketels nog op kolen stookte en dat proef je!
Hoe zou je dat kunnen proeven?quote:[b]Op woensdag 6 mei 2009 21:56 schreef
Commentaar: Grootse vertegenwoordiger van de "sherrystijl" van GlenDronach, die aan karakter wint door de botteling op vatsterkte. GlenDronach was één van de laatste distilleerderijen die de ketels nog op kolen stookte en dat proef je!
deze account is gehacked door GreyHatHacks
Ik vind 'm zeker te drinkenquote:Op woensdag 6 mei 2009 18:43 schreef HairyArsedIrishman het volgende:
[..]
Is ie te drinken?
Leuke nick trouwens.
En bedankt
quote:
Ben nu bezig aan de Japanse whisky.
Heb een 15 jaar oude Karuizawa staan en een Yamazaki van 18 jaar oud.
Ervaring wellicht?quote:
De smaaknotitie en het commentaar is van o.a. Ad de Koning, de Nederlandse nestor op het gebied van whisky.
Ikzelf kan het in ieder geval niet herkennen, omdat ik nauwelijks referenties heb v.w.b. andere whiskies afkomstig van op kolen gestookte ketels...
Die Yamazaki heb ik geproefd op het whiskyfestival en toen vond ik 'm erg lekker. Kersen, warme smaken, dat is me bijgebleven.quote:Op donderdag 7 mei 2009 12:04 schreef sjimz het volgende:
[..]
Ben nu bezig aan de Japanse whisky.
Heb een 15 jaar oude Karuizawa staan en een Yamazaki van 18 jaar oud.
Heb je 'm al op en zo ja, wat vond je ervan?
Sanity is (not) statistical
De Yamazaki bewaar ik totdat de Karuizawa op is.quote:Op zaterdag 9 mei 2009 23:24 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Die Yamazaki heb ik geproefd op het whiskyfestival en toen vond ik 'm erg lekker. Kersen, warme smaken, dat is me bijgebleven.
Heb je 'm al op en zo ja, wat vond je ervan?
Als ik de fles op heb hoor je mijn bevindingen.
Die 2e link is kapot in de OP, en stiekem is het een tvp.quote:Op dinsdag 5 mei 2009 21:34 schreef pavv het volgende:
[...]Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
[...]
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:The Whisky Exchange in de UK [url=http://www.royalmilewhisky.com/]Royal Mile Whisky/url] in de UK
Alle eendjes zwemmen in het water. :)
Anatidaephobia is altijd terecht! Wij zijn de beste stalkers...
Anatidaephobia is altijd terecht! Wij zijn de beste stalkers...
en nu issie weer heelquote:
[..]
Die 2e link is kapot in de OP, en stiekem is het een tvp.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Even een TVP'tje.
Laatst deze gekocht:
Erg lekker
Wel een beetje verdunnen met wat water, hij is toch wel erg sterk, echt een whisky om zo af en toe van te genieten.
Laatst deze gekocht:
Erg lekker
Wel een beetje verdunnen met wat water, hij is toch wel erg sterk, echt een whisky om zo af en toe van te genieten.
Heul erg anti-heul!
Fijne whisky! Er zijn wel betere en minder goede batches.quote:Op woensdag 13 mei 2009 08:24 schreef HeldenHart het volgende:
Even een TVP'tje.
Laatst deze gekocht:
[ afbeelding ]
Erg lekker
Wel een beetje verdunnen met wat water, hij is toch wel erg sterk, echt een whisky om zo af en toe van te genieten.
Moet ik ook nog eens proberen, heeft wel een goeie naam Lagavullin (zowel letterlijk als figuurlijkquote:Op woensdag 13 mei 2009 21:58 schreef Flat-Eric het volgende:
nu aan een Lagavulin 16yo, wat is ie toch heerlijk
(schaamteloze tvp)
)A' bunadh is bijna op jammer genoeg
slechts 1 glaasje rest nog 
Heul erg anti-heul!
quote:Op woensdag 13 mei 2009 08:24 schreef HeldenHart het volgende:
Even een TVP'tje.
Laatst deze gekocht:
[ afbeelding ]
Erg lekker
Wel een beetje verdunnen met wat water, hij is toch wel erg sterk, echt een whisky om zo af en toe van te genieten.
Een van de lekkerste whisky's die bij mij in de kast staat!
I'm so fuckin'wasted!
Die shit wordt in een dichte ketel gestookt, er is niet eens een theoretische mogelijkheid dat de manier waarop de warmte wordt opgewekt ook maar enige effect heeft op de smaak. Mensen die dat wel menen te proeven zijn echt bluffers eerste klas. Er is een reden dat alle stokers zonder scrupules overstappen op gas of olie.quote:Op donderdag 7 mei 2009 14:10 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ervaring wellicht?
De smaaknotitie en het commentaar is van o.a. Ad de Koning, de Nederlandse nestor op het gebied van whisky.
Ikzelf kan het in ieder geval niet herkennen, omdat ik nauwelijks referenties heb v.w.b. andere whiskies afkomstig van op kolen gestookte ketels...
deze account is gehacked door GreyHatHacks
Ik geef je ook geen ongelijk.quote:
[..]
Die shit wordt in een dichte ketel gestookt, er is niet eens een theoretische mogelijkheid dat de manier waarop de warmte wordt opgewekt ook maar enige effect heeft op de smaak. Mensen die dat wel menen te proeven zijn echt bluffers eerste klas. Er is een reden dat alle stokers zonder scrupules overstappen op gas of olie.
Wanneer je kolen zou gebruiken bij het eesten van de gerst, dan zou het een ander verhaal kunnen zijn, daar komt de rook namelijk wel in contact met de gerst. Maar dat wordt nergens meer gedaan m.b.v. kolenvuur.
Ik zal binnenkort eens vragen hoe men tot dat commentaar is gekomen, word nu ook wel benieuwd...
Als ik antwoord heb, zal ik dat hier posten.
http://www.thewildgeese-irishwhiskey.com/TheWildGeese.html
Iemand al bekend met deze whiskey? Zeeer verfijnde zachte gedisciplineerde whiskey van Ierse afkomst (distilleerderij Cooley's (van Connemara, laatste onafhankelijke in Ierland)).
Iemand al bekend met deze whiskey? Zeeer verfijnde zachte gedisciplineerde whiskey van Ierse afkomst (distilleerderij Cooley's (van Connemara, laatste onafhankelijke in Ierland)).
http://blog.islayinfo.com(...)-old-wine-cask_1.jpg
Deze heb ik laatst ergens geproefd, zeer prettig!
Nu drink ik een Douglas Laing Old Malt Cask. Islay/Caol Ila. Nice nice, fles is alleen bijna op
Deze heb ik laatst ergens geproefd, zeer prettig!
Nu drink ik een Douglas Laing Old Malt Cask. Islay/Caol Ila. Nice nice, fles is alleen bijna op
Hey,
Heb momenteel 3 flessen open staan waar ik wel eens kan van genieten:
Lagavulin 16y
Mortlach 1990
Whiskycorner eigen botteling CS
JW rode wandelaar voor in de saus
Ik ga binnenkort een tasting organiseren voor enkele collega's die wel eens een glaasje whisky drinken (meestal de wandelaar en van die blends) maar willen het betere werk wel eens proeven. Ik begin met de JW, de Mortlach, de Whiskycorner eigen botteling en dan de laga. Ik heb ook wat opzoekwerk gedaan en ga er een beetje uitleg bij geven maar hebben de kenners een beetje tips wat ik nog zoal kan doen.
Eventueel hapje bij (welk), of andere tips? Ik ga er natuurlijk geen chips bijgeven ofzo want dat zou het 'tasten' kapot maken maar misschien brood ofzo...
Alvast bedankt,
dino_001
Heb momenteel 3 flessen open staan waar ik wel eens kan van genieten:
Lagavulin 16y
Mortlach 1990
Whiskycorner eigen botteling CS
JW rode wandelaar voor in de saus
Ik ga binnenkort een tasting organiseren voor enkele collega's die wel eens een glaasje whisky drinken (meestal de wandelaar en van die blends) maar willen het betere werk wel eens proeven. Ik begin met de JW, de Mortlach, de Whiskycorner eigen botteling en dan de laga. Ik heb ook wat opzoekwerk gedaan en ga er een beetje uitleg bij geven maar hebben de kenners een beetje tips wat ik nog zoal kan doen.
Eventueel hapje bij (welk), of andere tips? Ik ga er natuurlijk geen chips bijgeven ofzo want dat zou het 'tasten' kapot maken maar misschien brood ofzo...
Alvast bedankt,
dino_001
Ik raad je aan heel veel water neer te zetten...quote:
Hey,
Heb momenteel 3 flessen open staan waar ik wel eens kan van genieten:
Lagavulin 16y
Mortlach 1990
Whiskycorner eigen botteling CS
JW rode wandelaar voor in de saus
Ik ga binnenkort een tasting organiseren voor enkele collega's die wel eens een glaasje whisky drinken (meestal de wandelaar en van die blends) maar willen het betere werk wel eens proeven. Ik begin met de JW, de Mortlach, de Whiskycorner eigen botteling en dan de laga. Ik heb ook wat opzoekwerk gedaan en ga er een beetje uitleg bij geven maar hebben de kenners een beetje tips wat ik nog zoal kan doen.
Eventueel hapje bij (welk), of andere tips? Ik ga er natuurlijk geen chips bijgeven ofzo want dat zou het 'tasten' kapot maken maar misschien brood ofzo...
Alvast bedankt,
dino_001
Die Spiritus smaak van Jan Wandelaar krijg je anders echt niet weg. 
Wees verstandig en laat je collega's alleen ruiken aan JW en zet ze dan een laphroaig cask strength of Quarter Cask voor. Tip: Haal bij de Apotheek een paar druppelpipetten om het toevoegen van een paar waterdruppels goed te doseren.
Ik heb thuis ook een paar op voorraad. Erg handig.En brood zou wel handig zijn mits Wit.
Op zondag 1 maart 2009 16:07 schreef RonaldV het volgende: Jij bent nog niet verzuurd genoeg :{w
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Bedankt voor de tip.
Ik zal zorgen voor wit brood en enkele pippetjes; Kan ik eventueel in de whiskywinkel halen per 20-50-100...
Een Laphroaig heb ik momenteel niet in huis om te laten proeven, dus zullen ze het met de andere 3 moeten doen (+Jan wandelaar om te ruiken dan) Als je ruik aan JW en dan een lagavulin val je al achterover van het verschil
Een paar weken geleden had ik na een lekker menu mijn flessen bovengehaald voor familie om te laten proeven maar toen ik begon met beetje uitleg (zelfs geen 5min over whisky (hoe gemaakt wordt, verschillen in whisky, CS, ...)) begonnen ze al van 'wanneer mogen we nu proeven want we krijgen dorst
Daarna bij het schenken van 2cl om te proeven opmerkingen à la 'hoe, is dat alles wat we krijgen na zoveel uitleg, ik dacht dat we de fles mochten uitdrinken'
na het proeven was het: 'ja, je proef wel een BEETJE het verschil met een JW '
<Ik was zwaar teleurgesteld eigenlijk
Daarna was ik zelf toe aan een goed glas whisky!!!
Ik zal zorgen voor wit brood en enkele pippetjes; Kan ik eventueel in de whiskywinkel halen per 20-50-100...
Een Laphroaig heb ik momenteel niet in huis om te laten proeven, dus zullen ze het met de andere 3 moeten doen (+Jan wandelaar om te ruiken dan) Als je ruik aan JW en dan een lagavulin val je al achterover van het verschil
Een paar weken geleden had ik na een lekker menu mijn flessen bovengehaald voor familie om te laten proeven maar toen ik begon met beetje uitleg (zelfs geen 5min over whisky (hoe gemaakt wordt, verschillen in whisky, CS, ...)) begonnen ze al van 'wanneer mogen we nu proeven want we krijgen dorst
Daarna bij het schenken van 2cl om te proeven opmerkingen à la 'hoe, is dat alles wat we krijgen na zoveel uitleg, ik dacht dat we de fles mochten uitdrinken'
na het proeven was het: 'ja, je proef wel een BEETJE het verschil met een JW '
<Ik was zwaar teleurgesteld eigenlijk
Daarna was ik zelf toe aan een goed glas whisky!!!
Ja, dan krijg je echt een sip gevoel over je collega's.
Ik vind het ook erg jammer, dat ze in 4 sterren hotels de gasten niet vragen wat voor Whiskey iemand wil drinken. Ik kijk eerst wel even naar de achterwand / bar rek wat er in het assortiment staat.
Tijdens een Gala diner flikte ze het zelfs om JW rood bij één van ons neer te zetten toen hij om Whiskey vroeg.
Nadat hij het verschil tussen JW en Laphroaigh had geroken en geproeft, was hij ook wel om
.
Hotel en Restaurant personeel dat je glazig aan staat te staren als je om water vraagt voor een paar druppels in je whiskey.
Ik vind het ook erg jammer, dat ze in 4 sterren hotels de gasten niet vragen wat voor Whiskey iemand wil drinken. Ik kijk eerst wel even naar de achterwand / bar rek wat er in het assortiment staat.
Tijdens een Gala diner flikte ze het zelfs om JW rood bij één van ons neer te zetten toen hij om Whiskey vroeg.
Nadat hij het verschil tussen JW en Laphroaigh had geroken en geproeft, was hij ook wel om
. Hotel en Restaurant personeel dat je glazig aan staat te staren als je om water vraagt voor een paar druppels in je whiskey.
Op zondag 1 maart 2009 16:07 schreef RonaldV het volgende: Jij bent nog niet verzuurd genoeg :{w
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Om smaken/geuren te kunnen laten herkennen of om een indicatie te geven wat er allemaal te proeven/te ruiken valt, is het whiskywheel misschien wel handig om bij je presentatie beschikbaar te hebben.quote:
Eventueel hapje bij (welk), of andere tips? Ik ga er natuurlijk geen chips bijgeven ofzo want dat zou het 'tasten' kapot maken maar misschien brood ofzo...
Alvast bedankt,
dino_001
Inderdaad goed idee maar zal ik dan de meesten niet overvallen.quote:Op woensdag 20 mei 2009 14:34 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Om smaken/geuren te kunnen laten herkennen of om een indicatie te geven wat er allemaal te proeven/te ruiken valt, is het whiskywheel misschien wel handig om bij je presentatie beschikbaar te hebben.
Ik haal al die juiste geuren en smaken ook nog niet uit de whisky, zo ver ben ik nog niet. Ik raak tot hiertoe nog niet verder dan rook, turf, fruitig, vlak, vol, prikt en dan heb je het zowat gehad. Om er bijvoorbeeld granny appels of kers uit te halen ... pfff, wat te ver.
Misschien is dat wiel wel iets voor mij om bij de hand te nemen om meer smaken en geuren te ontdekken maar voor mensen die een eerste keer een 'echte' whisky voorgeschoteld krijgen... is dat niet wat vergezocht of zou ik het wel doen.
Misschien een heel stom antwoord, maar "Ren even naar de Mitra en haal daar even de Whiskeygids 2009/2010" Daar kan je wat makkelijker de "Geuren en Smaak" vinden van de door jou aangeboden proef merken. Kan je ook meteen een paar adviezen geven aan collega's die meer geïnteresseerd zijn.quote:
[..]
Inderdaad goed idee maar zal ik dan de meesten niet overvallen.
Ik haal al die juiste geuren en smaken ook nog niet uit de whisky, zo ver ben ik nog niet. Ik raak tot hiertoe nog niet verder dan rook, turf, fruitig, vlak, vol, prikt en dan heb je het zowat gehad. Om er bijvoorbeeld granny appels of kers uit te halen ... pfff, wat te ver.
Misschien is dat wiel wel iets voor mij om bij de hand te nemen om meer smaken en geuren te ontdekken maar voor mensen die een eerste keer een 'echte' whisky voorgeschoteld krijgen... is dat niet wat vergezocht of zou ik het wel doen.
Op zondag 1 maart 2009 16:07 schreef RonaldV het volgende: Jij bent nog niet verzuurd genoeg :{w
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Canon 500n | 300D | 30D | 1DmkIII | 24-105mm F/4 L | 70-200mm F/2.8 L | 50mm F/1.8 | 8mm Peleng Fish | 580EX-II | Metz44 | + de rest van de kitlensjes
Vandaag een vraag bij het gedistilleerdexamen: "Wat zit er in glas 5: A cognac B islay whisky C bruine rum" (geloof ik, iig cognac en islay als opties). Nou, het was de islay, en er was geen twijfel mogelijk =P
Sanity is (not) statistical
Zojuist besteld:
Ben benieuwd naar de Golden Cask, had een fles Rum Cask van de vorige batch en die was erg lekker. De nieuwe Rum Cask vind ik wat te prijzig....de Single Barrel is een cadeau voor mijn Pa, die ik eens aan een lekkere whiskey wil helpen.
Ben benieuwd naar de Golden Cask, had een fles Rum Cask van de vorige batch en die was erg lekker. De nieuwe Rum Cask vind ik wat te prijzig....de Single Barrel is een cadeau voor mijn Pa, die ik eens aan een lekkere whiskey wil helpen.
Take on the situation, but not the torment ...
ben ik de enige die van johnnie walker blue label houdt? 
life is like a piano, is it good or bad? depends on how you play.
voor die prijs heb je zoveel betere keuzes.quote:
ben ik de enige die van johnnie walker blue label houdt?
Sterker nog...voor die prijs heb je drie betere, lekkerdere flessen....quote:Op donderdag 21 mei 2009 11:44 schreef IgnisMutatres het volgende:
ben ik de enige die van johnnie walker blue label houdt?
Ik zou, bijvoorbeeld, op dit moment kopen:quote:Op donderdag 21 mei 2009 11:44 schreef IgnisMutatres het volgende:
ben ik de enige die van johnnie walker blue label houdt?
- Glendronach 15y
- Clynelish Single Malts Of Scotland
- Aberlour a'bunadh
tegen de prijs van een blauwe Johnie...
Voor zover ik begrepen heb gaat verwarming met kolen geleidelijker en dat zou invloed hebben op de drank. Ik gok dus dat de reden dat ze overstappen is dat het sneller gaat op gas of olie (en het smaakverschil zal voor 99,9% van de mensen ook niet te proeven zijn, dus wat dat betreft is er dan geen belemmering om het niet te doen). Ik weet alleen even niet meer waar ik het gelezen heb. Het ging trouwens niet over whisky, maar over een andere gedistilleerdsoort. Als ik weer weet waar het stond, hoor je het. =)quote:Op donderdag 14 mei 2009 17:18 schreef EnderOnline het volgende:
[..]
Die shit wordt in een dichte ketel gestookt, er is niet eens een theoretische mogelijkheid dat de manier waarop de warmte wordt opgewekt ook maar enige effect heeft op de smaak. Mensen die dat wel menen te proeven zijn echt bluffers eerste klas. Er is een reden dat alle stokers zonder scrupules overstappen op gas of olie.
Sanity is (not) statistical
Ik vind het zelf juist makkelijk, zo'n wiel. In het begin wist ik helemaal niet goed wat ik rook, ook met andere dranken niet. Juist als je dan iets meent te herkennen maar je weet niet wat, is zo'n wiel handig. Of als je geen idee hebt wat je ruikt, kun je het wiel een beetje afgaan en bij iedere geur even bewust aan het glas ruiken of je dat erin herkent. Het maakt je ook bewuster van hoeveel smaken er in een drank kunnen zitten.quote:Op woensdag 20 mei 2009 16:16 schreef dino_001 het volgende:
[..]
Inderdaad goed idee maar zal ik dan de meesten niet overvallen.
Ik haal al die juiste geuren en smaken ook nog niet uit de whisky, zo ver ben ik nog niet. Ik raak tot hiertoe nog niet verder dan rook, turf, fruitig, vlak, vol, prikt en dan heb je het zowat gehad. Om er bijvoorbeeld granny appels of kers uit te halen ... pfff, wat te ver.
Misschien is dat wiel wel iets voor mij om bij de hand te nemen om meer smaken en geuren te ontdekken maar voor mensen die een eerste keer een 'echte' whisky voorgeschoteld krijgen... is dat niet wat vergezocht of zou ik het wel doen.
Ik herken zelf bijvoorbeeld makkelijk fruitgeuren, omdat ik daarmee bekend ben. Maar tertiaire aroma's in wijn herken ik bijvoorbeeld niet makkelijk. Niet dat ik ze niet kan ruiken, maar ik ben me er niet van bewust en dan helpt zo'n wiel enorm.
Sanity is (not) statistical
Goed topic! Doe sinds september (tot eind juni) een stage in Schotland en heb de whisky helemaal gevonden Woon om de hoek van de Whiskey experience op de royal mile ik ga wel een paar lekkere mee naar huis nemen hoor
Woon om de hoek van de Whiskey experience op de royal mile ik ga wel een paar lekkere mee naar huis nemen hoor
Op donderdag 4 juni 2009 15:52 schreef Disorder het volgende:
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Zoals?quote:Op vrijdag 22 mei 2009 21:33 schreef Californium het volgende:
k ga wel een paar lekkere mee naar huis nemen hoor
Overigens wel te relaxed om daar kennis te maken met whiskey, ivm betaalbaarheid enzo
Dalmorequote:Op zaterdag 23 mei 2009 02:39 schreef IrishBastard het volgende:
[..]
Zoals?
Overigens wel te relaxed om daar kennis te maken met whiskey, ivm betaalbaarheid enzo
Highland park Even afwachten wat ik mee ga nemen.. ivm ruimte in vliegtuig enzo... en ivm geld.... Tis best duur hoor... Maar grote kans goedkoper dan in NL....
Op donderdag 4 juni 2009 15:52 schreef Disorder het volgende:
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Bijna nergens ter wereld is whisky zo duur als in Schotland zelf vanwege de hoge accijnzen daar.
Als je dus denkt dat je daar goedkoop in kan slaan, kom je bedrogen uit...
Ik neem bij een bezoek aan Schotland alleen speciale bottelingen mee die hier niet verkrijgbaar zijn, de standaard bottelingen zijn hier vaak aanzienlijk goedkoper.
Als je dus denkt dat je daar goedkoop in kan slaan, kom je bedrogen uit...
Ik neem bij een bezoek aan Schotland alleen speciale bottelingen mee die hier niet verkrijgbaar zijn, de standaard bottelingen zijn hier vaak aanzienlijk goedkoper.
Echt? Ik wist wel dat het zeker niet veel goedkoper isquote:Op zaterdag 23 mei 2009 14:36 schreef MadMaster het volgende:
Bijna nergens ter wereld is whisky zo duur als in Schotland zelf vanwege de hoge accijnzen daar.
Als je dus denkt dat je daar goedkoop in kan slaan, kom je bedrogen uit...
Ik neem bij een bezoek aan Schotland alleen speciale bottelingen mee die hier niet verkrijgbaar zijn, de standaard bottelingen zijn hier vaak aanzienlijk goedkoper.
maar duurder is wel wonderbaarlijk
Op donderdag 4 juni 2009 15:52 schreef Disorder het volgende:
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Wat apart 
Net een fles Glenfiddich 12 yo Single Malt meegenomen, aangenaam prijsje, ben benieuwd naar de smaak
Net een fles Glenfiddich 12 yo Single Malt meegenomen, aangenaam prijsje, ben benieuwd naar de smaak
Glenfiddich 
Op donderdag 4 juni 2009 15:52 schreef Disorder het volgende:
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Mannen van Nederland: Neuk niet met Californium.
Iemand hier de Port Askaig 17 YO al gedronken? Afkomstig van Coal Ila zou dit toch wel een lekkere moeten zijn. (reviews die er van zijn te vinden zijn wel aardig positief)
Ik vind Islay whiskey's erg lekker maar ben benieuwd hoe deze staat qua smaak tussen de andere Islay's.
Ik vind Islay whiskey's erg lekker maar ben benieuwd hoe deze staat qua smaak tussen de andere Islay's.
Nu de pond lager staat vallen de hoge prijzen wel mee, diverse bottelingen zijn goedkoper in Schotland, maar wel goed checken...quote:Op zaterdag 23 mei 2009 14:36 schreef MadMaster het volgende:
Bijna nergens ter wereld is whisky zo duur als in Schotland zelf vanwege de hoge accijnzen daar.
Als je dus denkt dat je daar goedkoop in kan slaan, kom je bedrogen uit...
Ik neem bij een bezoek aan Schotland alleen speciale bottelingen mee die hier niet verkrijgbaar zijn, de standaard bottelingen zijn hier vaak aanzienlijk goedkoper.
Hetgeen met internet niet moeilijk is
[ Bericht 0% gewijzigd door gadeweerd op 23-05-2009 17:14:57 ]
Zeer zeker een goed drinkbare Islay....het is er inderdaad een van Caol Ila. Vorige week op een proeverij gehad en ik was er wel over te spreken. de 25y oude moet ik nog proeven, maar daar heb ik nog een sample van staan.quote:Op zaterdag 23 mei 2009 16:20 schreef Flat-Eric het volgende:
Iemand hier de Port Askaig 17 YO al gedronken? Afkomstig van Coal Ila zou dit toch wel een lekkere moeten zijn. (reviews die er van zijn te vinden zijn wel aardig positief)
Ik vind Islay whiskey's erg lekker maar ben benieuwd hoe deze staat qua smaak tussen de andere Islay's.
Bedankt voor je reactie, ga flesje Port Askaig bestellen. Ben benieuwd naar je bevindingen van de 25 YO.quote:Op zaterdag 23 mei 2009 23:32 schreef pavv het volgende:
[..]
Zeer zeker een goed drinkbare Islay....het is er inderdaad een van Caol Ila. Vorige week op een proeverij gehad en ik was er wel over te spreken. de 25y oude moet ik nog proeven, maar daar heb ik nog een sample van staan.
Bedankt,quote:Op vrijdag 22 mei 2009 21:05 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Ik vind het zelf juist makkelijk, zo'n wiel. In het begin wist ik helemaal niet goed wat ik rook, ook met andere dranken niet. Juist als je dan iets meent te herkennen maar je weet niet wat, is zo'n wiel handig. Of als je geen idee hebt wat je ruikt, kun je het wiel een beetje afgaan en bij iedere geur even bewust aan het glas ruiken of je dat erin herkent. Het maakt je ook bewuster van hoeveel smaken er in een drank kunnen zitten.
Ik herken zelf bijvoorbeeld makkelijk fruitgeuren, omdat ik daarmee bekend ben. Maar tertiaire aroma's in wijn herken ik bijvoorbeeld niet makkelijk. Niet dat ik ze niet kan ruiken, maar ik ben me er niet van bewust en dan helpt zo'n wiel enorm.
zal het wiel voor iedereen afdrukken zodat deze gedurende de tasting gebruikt kan worden. De tasting is vongelde week vrijdag 05/06
Duurste fles whisky ter wereld geveild
AMSTERDAM - De duurste fles whisky ter wereld, ter waarde van ¤ 55.000,-, wordt donderdag 28 mei aanstaande om 12:00 uur via The World Whisky Index aangeboden.
The Whisky Talker heeft één van de zeldzaamste Single Malt Whisky’s, de Springbank 1919, weten te bemachtigen. Van de 24 flessen die in 1970 uit dit vat werden gebotteld, circuleren er wereldwijd naar verwachting nog achttien exemplaren.
Michel Kappen, oprichter van The Whisky Talker en het whiskyverhandelingplatform World Whisky Index, nam de twee flessen hoogstpersoonlijk bij Springbank Distillery in Campbeltown in ontvangst. De laatste overgebleven fles Springbank 1919 blijft in handen van de moedermaatschappij. Degene die deze fles wil aanschaffen voor consumptie of als investering, dient hiervoor wel diep in de buidel te tasten. De waarde van de laatste fles is vastgesteld op een recordbedrag van £50.000.
Whiskybeleggen
“Sinds de oprichting van The Whisky Talker en de introductie van de World Whisky Index is de interesse voor whisky – zowel om te drinken als om in te investeren – in een stroomversnelling geraakt”, zegt Michel Kappen, oprichter van The Whisky Talker in Lisse. “Mede door de recente kredietcrisis is de vraag naar waardeherstellende en rendabele producten enorm toegenomen. We mogen stellen dat het investeren c.q. beleggen in whisky een zeer interessante en alternatieve optie is. Niet alleen in Nederland, maar ook wereldwijd hebben bestaande en potentiële beleggers de website van The World Whisky Index vaker bezocht.”
Springbank Distillery
De Springbank Distillery is uniek in zijn soort. Het is de oudste onafhankelijke distilleerderij die in Schotland nog in familiebezit is. De distilleerderij is opgericht in 1828 op de plek waar Archibald Mitchell ooit zijn illegale stokerij had. Nu is de Springbank-distilleerderij in handen van zijn achterachterkleinzoon, Hedley G. Wright.
Springbank is daarnaast de enige Schotse distilleerderij die het volledige productieproces nog steeds op dezelfde locatie uitvoert. 100% van het traditionele mouten, het rijpingsproces en het uiteindelijke bottelen vindt plaats bij de Springbank Distillery. De distilleerderij produceert de meest ambachtelijke whisky in Schotland, met traditionele productiemethoden en volledige, menselijke betrokkenheid gedurende het gehele proces, resulterend in een whisky van absolute topkwaliteit.
The Whisky Talker (2002) is een innovatief bedrijf uit Lisse dat zich uitsluitend bezighoudt met Single Malt Whisky. Steeds meer mensen vallen voor de veelzijdige charmes van het Schotse ‘water of life’. The Whisky Talker heeft inmiddels diverse concepten ontwikkeld, waaronder uiteraard het investeren in exclusieve en zeldzame flessen single malt whisky. In 2008 behoorde whisky tot de meest lucratieve beleggingen.
http://www.telegraaf.nl/o(...)eveild__.html?p=21,2
AMSTERDAM - De duurste fles whisky ter wereld, ter waarde van ¤ 55.000,-, wordt donderdag 28 mei aanstaande om 12:00 uur via The World Whisky Index aangeboden.
The Whisky Talker heeft één van de zeldzaamste Single Malt Whisky’s, de Springbank 1919, weten te bemachtigen. Van de 24 flessen die in 1970 uit dit vat werden gebotteld, circuleren er wereldwijd naar verwachting nog achttien exemplaren.
Michel Kappen, oprichter van The Whisky Talker en het whiskyverhandelingplatform World Whisky Index, nam de twee flessen hoogstpersoonlijk bij Springbank Distillery in Campbeltown in ontvangst. De laatste overgebleven fles Springbank 1919 blijft in handen van de moedermaatschappij. Degene die deze fles wil aanschaffen voor consumptie of als investering, dient hiervoor wel diep in de buidel te tasten. De waarde van de laatste fles is vastgesteld op een recordbedrag van £50.000.
Whiskybeleggen
“Sinds de oprichting van The Whisky Talker en de introductie van de World Whisky Index is de interesse voor whisky – zowel om te drinken als om in te investeren – in een stroomversnelling geraakt”, zegt Michel Kappen, oprichter van The Whisky Talker in Lisse. “Mede door de recente kredietcrisis is de vraag naar waardeherstellende en rendabele producten enorm toegenomen. We mogen stellen dat het investeren c.q. beleggen in whisky een zeer interessante en alternatieve optie is. Niet alleen in Nederland, maar ook wereldwijd hebben bestaande en potentiële beleggers de website van The World Whisky Index vaker bezocht.”
Springbank Distillery
De Springbank Distillery is uniek in zijn soort. Het is de oudste onafhankelijke distilleerderij die in Schotland nog in familiebezit is. De distilleerderij is opgericht in 1828 op de plek waar Archibald Mitchell ooit zijn illegale stokerij had. Nu is de Springbank-distilleerderij in handen van zijn achterachterkleinzoon, Hedley G. Wright.
Springbank is daarnaast de enige Schotse distilleerderij die het volledige productieproces nog steeds op dezelfde locatie uitvoert. 100% van het traditionele mouten, het rijpingsproces en het uiteindelijke bottelen vindt plaats bij de Springbank Distillery. De distilleerderij produceert de meest ambachtelijke whisky in Schotland, met traditionele productiemethoden en volledige, menselijke betrokkenheid gedurende het gehele proces, resulterend in een whisky van absolute topkwaliteit.
The Whisky Talker (2002) is een innovatief bedrijf uit Lisse dat zich uitsluitend bezighoudt met Single Malt Whisky. Steeds meer mensen vallen voor de veelzijdige charmes van het Schotse ‘water of life’. The Whisky Talker heeft inmiddels diverse concepten ontwikkeld, waaronder uiteraard het investeren in exclusieve en zeldzame flessen single malt whisky. In 2008 behoorde whisky tot de meest lucratieve beleggingen.
http://www.telegraaf.nl/o(...)eveild__.html?p=21,2
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik zal mijn vintage Springbanks voorlopig nog even bewaren.quote:
Duurste fles whisky ter wereld geveild
AMSTERDAM - De duurste fles whisky ter wereld, ter waarde van ¤ 55.000,-, wordt donderdag 28 mei aanstaande om 12:00 uur via The World Whisky Index aangeboden.
Ze zijn vergeleken met deze fles nog iets te jong...
Ik word trouwens wel moe van die Michel Kappen met z'n grootheidswaanzin.
Alsof hij de Godfather van de whisky is...
quote:Op woensdag 27 mei 2009 21:34 schreef Curiosity het volgende:
Duurste fles whisky ter wereld geveild
<INSERT> tenenkrullende misselijkmakende marketingblurb die zonder enige vorm van kennis of kritische blik integraal is overgenomen door onze wakkere krant </INSERT OFF>
de Whiskystalker 
Voor mensen uit regio Groningen, er is in de Toeter 7 juni een whiskeyproeverij. 7 whiskeys voor 22 euri's . Oa een Glenfiddich 30 .
Had gister een fijne Glenfiddich 15, een Highland Park 15 en een Laphroaig Quater C als afsluiting.
. Oa een Glenfiddich 30 .Had gister een fijne Glenfiddich 15, een Highland Park 15 en een Laphroaig Quater C als afsluiting
.
Hoe zijn de 2 Balvenies? Ik heb de Rum cask onlangs ook mogen proeven, en die is echt geweldig!quote:Op donderdag 21 mei 2009 11:32 schreef SevenWonders het volgende:
Zojuist besteld:
[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
Ben benieuwd naar de Golden Cask, had een fles Rum Cask van de vorige batch en die was erg lekker. De nieuwe Rum Cask vind ik wat te prijzig....de Single Barrel is een cadeau voor mijn Pa, die ik eens aan een lekkere whiskey wil helpen.
Dus hoe verhoudt de Golden Cask zich? ik ben heel erg benieuwd....
De Ardbeg Almost There vond ik zelf echt een "bommetje" enorm sterk en krachtige smaak, dus wel kleine slokjes drinken
Mijn laatste aanschaf,
Connemara Peated Single Malt
Streek: Ierland malt
Leeftijd: 5 years old
Kleur: Vol goud met groene schittering
Geur: De geur is scherp. Meer rook dan turf. Aroma en smaak zijn erg jong en fris.
Smaak: De smaak is vol in de mond. Zoet gras met geroosterde pinda's. Een tikje phenol.
Afdronk: De afdronk is droog met tonen van sesamolie en tevens erg kruidig.
------------------
De meest uitgesproken whisky uit de Cooley regio is ongetwijfeld Connemara. Het is niet de eerste turf gestookte Ierse whisky, maar beslist de eerst herborene. Connemara is genoemd naar de ruige regio van West-Galway, waar distillateur David Hynes in zijn jeugd turf ging stoken. Er wordt mout van Ierland en Schotland gebruikt. Het turfgehalte is bescheiden met 15 ppm, maar de geur en smaak van de whisky suggereren meer.
Ik ben benieuwd hoe ik 'm ervaar
Connemara Peated Single Malt
Streek: Ierland malt
Leeftijd: 5 years old
Kleur: Vol goud met groene schittering
Geur: De geur is scherp. Meer rook dan turf. Aroma en smaak zijn erg jong en fris.
Smaak: De smaak is vol in de mond. Zoet gras met geroosterde pinda's. Een tikje phenol.
Afdronk: De afdronk is droog met tonen van sesamolie en tevens erg kruidig.
------------------
De meest uitgesproken whisky uit de Cooley regio is ongetwijfeld Connemara. Het is niet de eerste turf gestookte Ierse whisky, maar beslist de eerst herborene. Connemara is genoemd naar de ruige regio van West-Galway, waar distillateur David Hynes in zijn jeugd turf ging stoken. Er wordt mout van Ierland en Schotland gebruikt. Het turfgehalte is bescheiden met 15 ppm, maar de geur en smaak van de whisky suggereren meer.
Ik ben benieuwd hoe ik 'm ervaar
Ik kijk nu een oorlogsfilm op RTL7.
Dit onder het genot van een Glen Talloch.
Wijkt nogal af van 'mijn' merk Paddy, maar is goed te drinken.
Dit onder het genot van een Glen Talloch.
Wijkt nogal af van 'mijn' merk Paddy, maar is goed te drinken.
Messin' with the Kid.
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
Alt en gries durf ge werre, bloos neej vrèk...
Celtic FC | VVV Venlo | Nijmegen Devils | Edmonton Oilers | FC Nordsjælland
In die prijsklasse, probeer eens een Glen Scanlan! Zelfde bedrag, beter whisky..quote:Op zaterdag 6 juni 2009 23:04 schreef HairyArsedIrishman het volgende:
Ik kijk nu een oorlogsfilm op RTL7.
Dit onder het genot van een Glen Talloch.
Wijkt nogal af van 'mijn' merk Paddy, maar is goed te drinken.
Leuk topic !
Heb zelf thuis verschillende ''gewone'' whiskeys. Heb ook een flesje bij een drankenhandel weg die zelf botteld. Waar hij ze weg haalt weet ik niet, heb de fles gekregen. Is wel best te drinken voor tussendoor.
Heb zelf thuis verschillende ''gewone'' whiskeys. Heb ook een flesje bij een drankenhandel weg die zelf botteld. Waar hij ze weg haalt weet ik niet, heb de fles gekregen. Is wel best te drinken voor tussendoor.
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Binnenkort weer een linkje in de OP waard (zodra er een website is, winkel wordt volgend weekend pas geopend):
Cadenhead Amsterdam
Burg. Roellstraat 10
Amsterdam
Cadenhead Amsterdam
Burg. Roellstraat 10
Amsterdam
Ik ben gister bij van Zuylen langs geweest en heb weer 5 mooie flessies aangeschaft 
, kon me niet inhouden 
:
Lagavulin cask strength (12 yrs, 56,4%)
2x Lagavulin Distillers Edition (16 yrs, 43%)
Bowmore Cask Strength (-, 56%) (Liter) (Nog de oude botteling)
Smokehead Extra Rare (-, 40%) (Liter)
Deze stonden allemaal nog op mijn verlanglijst, en enkel de Lagavulin Distillers Edition heb ik nog niet gedronken, vandaar dat ik er 2 gehaald heb. Na alles wat ik over de DE gelezen had, vond ik dat ik er maar een moest halen om van te genieten.... Al met al weer genoeg om naar uit te kijken
Ben zelf ook wel benieuwd wat anderen hier die de Lagavulin Distillers Edition al eens hebben gedronken hebben, vinden...?
, kon me niet inhouden :Lagavulin cask strength (12 yrs, 56,4%)
2x Lagavulin Distillers Edition (16 yrs, 43%)
Bowmore Cask Strength (-, 56%) (Liter) (Nog de oude botteling)
Smokehead Extra Rare (-, 40%) (Liter)
Deze stonden allemaal nog op mijn verlanglijst, en enkel de Lagavulin Distillers Edition heb ik nog niet gedronken, vandaar dat ik er 2 gehaald heb. Na alles wat ik over de DE gelezen had, vond ik dat ik er maar een moest halen om van te genieten.... Al met al weer genoeg om naar uit te kijken
Ben zelf ook wel benieuwd wat anderen hier die de Lagavulin Distillers Edition al eens hebben gedronken hebben, vinden...?
Ben gecharmeerd van bijzondere finnishes...de vorige Balvenie Rum Cask vond ik erg bijzoner. Heb nu de Golden Cask staan (nog niet open) van Balvenie.
Heeft iemand de Glenfiddich 21 years old (ook op Carribean/Cuban Rum vaten gelegen) of de Rum Finnish van Caol Ila (Chieftains botteling) wel eens geproefd en wat vond je er van?
Heeft iemand de Glenfiddich 21 years old (ook op Carribean/Cuban Rum vaten gelegen) of de Rum Finnish van Caol Ila (Chieftains botteling) wel eens geproefd en wat vond je er van?
Take on the situation, but not the torment ...
Zo dat is een mooi lijstje Islay whisky's!quote:Op zondag 7 juni 2009 17:35 schreef rutgerva het volgende:
Ik ben gister bij van Zuylen langs geweest en heb weer 5 mooie flessies aangeschaft..
Slàinte
Vorige week vrijdag de tasting georganiseerd. Ik heb eerst een korte presentatie gedaan over hoe whisky gemaakt is, soorten whiskys, over regio's, de vaten. Daarna de stappen voor nosing and tasting en dan zijn we eraan begonnen...quote:Op woensdag 20 mei 2009 09:50 schreef dino_001 het volgende:
Hey,
Heb momenteel 3 flessen open staan waar ik wel eens kan van genieten:
Lagavulin 16y
Mortlach 1990
Whiskycorner eigen botteling CS
JW rode wandelaar voor in de saus
Ik ga binnenkort een tasting organiseren voor enkele collega's die wel eens een glaasje whisky drinken (meestal de wandelaar en van die blends) maar willen het betere werk wel eens proeven. Ik begin met de JW, de Mortlach, de Whiskycorner eigen botteling en dan de laga. Ik heb ook wat opzoekwerk gedaan en ga er een beetje uitleg bij geven maar hebben de kenners een beetje tips wat ik nog zoal kan doen.
Eventueel hapje bij (welk), of andere tips? Ik ga er natuurlijk geen chips bijgeven ofzo want dat zou het 'tasten' kapot maken maar misschien brood ofzo...
Alvast bedankt,
dino_001
Tot hiertoe kende iedereen de rode wandelaar en in het beste geval Glenfiddish maar ze waren al aangenaam verrast na de Mortlach, daarna de Lagavulin... Iedereen deed goed mee en het whiskywiel is ook goed gebruikt. Nadien iedereen zijn voorkeur nog eens besproken en waarom... Vreemd toch dat niemand de rode wandelaar de beste vond, hihihi. Ik denk niet dat ze nog snel "echt" kunnen genieten van hun rode wandelaar of andere blends ;-)
Iedereen vond het een geslaagde avond en wil het nog wel een keertje overdoen... zal wel nog effe moeten wachten want dan moet ik andere whiskys gaan aanschaffen. Deze keer heb ik het volledig gratis gehouden, (wou eerst 6-7¤ vragen en iedereen was ermee akkoord maar doordat het zo geslaagd was heb ik het deze keer laten vallen). Volgende keer zal ik wel het opgedronken gedeelte doorrekenen aan de proevers.
Ik denk dat je me verkeerd begrepen hebt. Er stond geen Glenfiddish op de proeflijst. Met Glenfiddish verwees ik naar de whiskys die de meesten kenden. JW, Glenfiddish, GrouseHouse, J&B, ...quote:Op woensdag 10 juni 2009 11:23 schreef sjimz het volgende:
Glenfiddish?
Wat voor eten heb je er uiteindelijk bij gedaan?
Ze hebben wel JW kunnen proeven (deed ik niet aan mee) en dan de 3 anderen.
Ik had genoeg water voorzien en stukjes wit stokbrood om de smaak van whisky niet kapot te maken. Na de proeverij zijn we thais gaan eten.
Ben nu stilaan aan het denken welke mijn volgende aankopen kunnen zijn... een Highland Park, een Caol Ila, een Glenrothes....
Ik weet het, totaal verschillende whiskys maar soms nip ik aan de Mortlach en vind ik hem subliem en andere keren gaat mijn voorkeur naar Lagavulin...
haha, ik heb hem nu pas door :-)quote:Op woensdag 10 juni 2009 12:01 schreef sjimz het volgende:
Ik bedoel meer dat het Glenfiddich is
En je moet eens proberen om stukjes vis erbij te serveren.
Bedankt voor de tip!
Vraagje: Binnenkort houden we een buurtfeest en mogen dan tent en stoelen lenen. De uitlener is een whiskyliefhebber en elk jaar geven we hem ofwel een JW Black Label of Glenfiddich. Nu zou ik hem willen verrassen met een andere whisky (eventueel met een miniatuur of 35cl flesje om aan dezelfde prijs te ziten) want nu ik zelf sinds kort liefhebber ben van een lekkere whisky kan ik me wel inbeelden dat hij uitgekeken is op die whisky. Probleem is dat niemand van ons hem goed genoeg kent om te weten welke whisky hij lekker vindt. Hij doet wel enthousiast over zijn jaarlijks kado maar ik weet nu niet of hij het echt meent.
Ik kan natuurlijk een Caol Ila 35cl kopen maar als hij niet van geturfd houdt....
Neem in plaats van de Glenfiddich eens een Glenlivet. Zelfde regio, zelfde prijsklasse, iets rijker van smaak.quote:
[..]
haha, ik heb hem nu pas door :-)
Bedankt voor de tip!
Vraagje: Binnenkort houden we een buurtfeest en mogen dan tent en stoelen lenen. De uitlener is een whiskyliefhebber en elk jaar geven we hem ofwel een JW Black Label of Glenfiddich. Nu zou ik hem willen verrassen met een andere whisky (eventueel met een miniatuur of 35cl flesje om aan dezelfde prijs te ziten) want nu ik zelf sinds kort liefhebber ben van een lekkere whisky kan ik me wel inbeelden dat hij uitgekeken is op die whisky. Probleem is dat niemand van ons hem goed genoeg kent om te weten welke whisky hij lekker vindt. Hij doet wel enthousiast over zijn jaarlijks kado maar ik weet nu niet of hij het echt meent.
Ik kan natuurlijk een Caol Ila 35cl kopen maar als hij niet van geturfd houdt....
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Mijn vaste whisky boerquote:Op dinsdag 5 mei 2009 22:38 schreef IrishBastard het volgende:
Nog een tip trouwens:
http://www.versaillesdranken.nl/www/
Hebben naar eigen zeggen meer dan 1350 verschillende whisky's
Learn young about hard work and manners - and you'll be through the whole dirty mess and nicely dead again before you know it. ~F. Scott Fitzgerald
XboxLive Gamertag: S2K Mert
XboxLive Gamertag: S2K Mert
quote:Op woensdag 10 juni 2009 12:18 schreef MPG het volgende:
[..]
Neem in plaats van de Glenfiddich eens een Glenlivet. Zelfde regio, zelfde prijsklasse, iets rijker van smaak.
Ik vind Glenlivet juist vlak en smakeloos vergeleken bij Glenfiddich.
Voor een cadeautje houd ik het idd meestal op Glenfiddich of Glenlivet, als het net wat duurder mag ook wel op Highland Park, dat is ook wel een whisky die de meeste mensen kunnen waarderen.
Of geef 'm gewoon eens iets wat ie misschien niet zelf zou kopen. Iets nieuws proberen kan nooit kwaad. Mocht ie het bij voorbaat niks vinden, kan ie het toch ruilen? Als iemand bij ons in de winkel terugkomt met een cadeautje mag het altijd geruild worden, ook zonder bon - hoeft de ontvanger dus ook niet om eht bonnetje te vragen of te vertellen dat ie het niks vindt.
Of je koopt zo'n setje met drie flesjes van 200 ml van de Classic Malts collection, met drie verschillende whiskies?
Sanity is (not) statistical
quote:Op woensdag 10 juni 2009 12:14 schreef dino_001 het volgende:
[..]
haha, ik heb hem nu pas door :-)
Bedankt voor de tip!
Vraagje: Binnenkort houden we een buurtfeest en mogen dan tent en stoelen lenen. De uitlener is een whiskyliefhebber en elk jaar geven we hem ofwel een JW Black Label of Glenfiddich. Nu zou ik hem willen verrassen met een andere whisky (eventueel met een miniatuur of 35cl flesje om aan dezelfde prijs te ziten) want nu ik zelf sinds kort liefhebber ben van een lekkere whisky kan ik me wel inbeelden dat hij uitgekeken is op die whisky. Probleem is dat niemand van ons hem goed genoeg kent om te weten welke whisky hij lekker vindt. Hij doet wel enthousiast over zijn jaarlijks kado maar ik weet nu niet of hij het echt meent.
Ik kan natuurlijk een Caol Ila 35cl kopen maar als hij niet van geturfd houdt....
Geef hem een flesje Black bottle, doet het altjd goed.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Hoe kan je die fles glenlivet dan als kado geven?quote:Op woensdag 10 juni 2009 18:24 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Ik vind Glenlivet juist vlak en smakeloos vergeleken bij Glenfiddich.
Voor een cadeautje houd ik het idd meestal op Glenfiddich of Glenlivet, als het net wat duurder mag ook wel op Highland Park, dat is ook wel een whisky die de meeste mensen kunnen waarderen.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Omdat het me is opgevallen dat er nogal veel mensen van vlak en smakeloos houden.quote:Op woensdag 10 juni 2009 19:53 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Hoe kan je die fles glenlivet dan als kado geven?
Ff serieus (al zit er een kern van waarheid in bovenstaande), dat het mijn smaak niet is betekent niet dat het voor niemand geschikt is. Denk aan mensen die normaalgesproken JW Black drinken en nu eens een single malt willen proberen. Of gewoon mensen die aangeven dat ze andere whisky te sterk vinden smaken. Dat soort mensen vindt Glenlivet juist "subtiel". (Overigens bedoel ik niet dat ik Glenlivet zélf cadeau geef, maar ik adviseer het weleens aan mensen die naar single malts willen overstappen of een cadeau zoeken voor iemand waarvan ze niet weten wat ie precies drinkt).
Whiskycadeautjes die ik zelf heb gegeven aan iemand in de ontdekkingsfase waren een Classic Malt setje met Oban, Glenkinchie en Dalwhinnie en een fles Aberlour (10? - smalle bruine koker). Aberlour schijnt ook redelijk makkelijk te drinken te zijn voor een 'beginner'. Ik vond het persoonlijk net een blok hout gemarineerd in specerijen, maar de ontvanger vond het gelukkig lekker.
[ Bericht 13% gewijzigd door Maeghan op 10-06-2009 22:08:23 ]
Sanity is (not) statistical
Mag ik vragen welke winkel?quote:Op woensdag 10 juni 2009 18:24 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Als iemand bij ons in de winkel terugkomt met een cadeautje mag het altijd geruild worden, ook zonder bon - hoeft de ontvanger dus ook niet om eht bonnetje te vragen of te vertellen dat ie het niks vindt.
Of je koopt zo'n setje met drie flesjes van 200 ml van de Classic Malts collection, met drie verschillende whiskies?
Ikzelf heb dus een Lagavulin16y, Mortlach1990 en een speciale botteling van winkel waar ik mijn whisky koop. Totaal verschillende whiskies maar vind ze allemaal lekker.
Ondertussen ben ik dus op zoek naar andere whiskys die mijn collectie aanvullen. Voorheen heb ik een Glenrothes Select Reserve gehad die ik wel lekker vond en een Balvenie 12y Double wooded dacht ik (vond ik iets minder).
Aanraders voor mijn collectie uit te breiden?
Talisker 10y, Caol Ila 12y, of misschien een Glen Grant 1990, Bunnahabhain 1997? Kent iemand deze en zijn ze aan te raden?
[ Bericht 0% gewijzigd door dino_001 op 11-06-2009 10:06:13 ]
Ik zou Ardmore - Fully Peated eens proberen, ik ben er uitermate van gecharmeerd... was een van mijn eerste single malts, en door deze whisky ben ik echt helemaal weg geraakt van whisky en alles er omheen...quote:Op donderdag 11 juni 2009 09:54 schreef dino_001 het volgende:
[..]
Aanraders voor mijn collectie uit te breiden?
Talisker 10y, Caol Ila 12y, of misschien een Glen Grant 1990, Bunnahabhain 1997? Kent iemand deze en zijn ze aan te raden?
Dan de Talisker 10y, is in ieder geval een goede whisky waaraan je je geen buil zult vallen, wel moet ik zeggen dat ik liever de laga 16 heb dan de Talisker 10y (hoewel het compleet verschillende whisky's zijn).
De Talisker 18 heb ik ook diverse malen mogen nuttigen, deze vond ik persoonlijk een VEEL mooiere whisky dan de 10 yrs... Dus misschien het overwegen waard...
Dirck III - qua whiskyassortiment is het niet uitgebreid, maar ze hebben wel steeds nieuwe dingen rond vaderdag en feestdagen en de prijzen zijn over het algemeen wel goed.quote:Op donderdag 11 juni 2009 09:54 schreef dino_001 het volgende:
[..]
Mag ik vragen welke winkel?
Ikzelf heb dus een Lagavulin16y, Mortlach1990 en een speciale botteling van winkel waar ik mijn whisky koop. Totaal verschillende whiskies maar vind ze allemaal lekker.
Ondertussen ben ik dus op zoek naar andere whiskys die mijn collectie aanvullen. Voorheen heb ik een Glenrothes Select Reserve gehad die ik wel lekker vond en een Balvenie 12y Double wooded dacht ik (vond ik iets minder).
Aanraders voor mijn collectie uit te breiden?
Talisker 10y, Caol Ila 12y, of misschien een Glen Grant 1990, Bunnahabhain 1997? Kent iemand deze en zijn ze aan te raden?
Talisker 10 vond ik eerst helemaal niks, de tweede keer ging het wel en nu net heb ik 'm op en vond ik 'm hartstikke lekker. Maar ik was ook echt in de stemming voor whisky nu. Talisker is een beetje zilt, hij heeft daardoor wel echt een heel eigen karakter. Caol Ila vond ik eerst wel lekker, maar nu net wat te subtiel.
Die andere die je noemt ken ik niet.
Clynelish is mijn favoriet op het moment, ruikt erg lekker, heeft net wat meer frisheid en fruit.
Sanity is (not) statistical
Ik zou iedereen de single malt McClelland willen aanraden, die heb je in
de Islay variant, Highland etc.
Ben nu met de Islay variant bezig, echt zeer smakelijk en nog best te betalen ook (ca. 30 euro
per fles gemiddeld).
Er was vrij recent nog een actie bij Mitra waar je dit merk kon kopen in een 1,75 liter uitvoering
voor 30 euro.
de Islay variant, Highland etc.
Ben nu met de Islay variant bezig, echt zeer smakelijk en nog best te betalen ook (ca. 30 euro
per fles gemiddeld).
Er was vrij recent nog een actie bij Mitra waar je dit merk kon kopen in een 1,75 liter uitvoering
voor 30 euro.
'And you hunger for the time
Time to heal, desire, time
And your earth moves beneath
Your own dream landscape'
Time to heal, desire, time
And your earth moves beneath
Your own dream landscape'
Deze hebben we pas op het terras van een Irish Pub zitten drinken, en ik moet zeggen dat me dat echt prima beviel!
Hij stond op de kaart voor dezelfde prijs als de gewone Jameson, dus we dachten 'laten we het maar eens proberen' en daar heb ik geen moment spijt van
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Na een hele tijd famous grouse meuk te hebben gedronken eens een échtere whiskey gekocht, Balvenie Signature, goede keus?
Niet verkeerd en sowieso beter dan de beroemde hoender...quote:
Na een hele tijd famous grouse meuk te hebben gedronken eens een échtere whiskey gekocht, Balvenie Signature, goede keus?
Wij hebben 2 keer een McClelland bij een eigen proeverij geprobeerd (toevallig ook de Highland- en de Islay-versie) en wij waren unaniem niet gecharmeerd van deze whiskies. Qua smaak en geur waren ze vrij mat/onvolwassen en we hadden daarom het idee dat het zeer jonge whiskies waren, die daarom voor een redelijk zacht prijsje onder het niet te duiden McClelland-label alsnog op de markt werden gebracht...quote:Op maandag 15 juni 2009 16:40 schreef BassTrap82 het volgende:
Ik zou iedereen de single malt McClelland willen aanraden, die heb je in
de Islay variant, Highland etc.
[ Bericht 7% gewijzigd door MadMaster op 15-06-2009 18:45:18 ]
Alles is beter dan die beroemde/beroerde hoender, maar om het met cola te mengen is het goed genoegquote:Op maandag 15 juni 2009 18:38 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Niet verkeerd en sowieso beter dan de beroemde hoender...
[..]
Wij hebben 2 keer een McClelland bij een eigen proeverij geprobeerd (toevallig ook de Highland- en de Islay-versie) en wij waren unaniem niet gecharmeerd van deze whiskies. Qua smaak en geur waren ze vrij mat/onvolwassen en we hadden daarom het idee dat het zeer jonge whiskies waren, die daarom voor een redelijk zacht prijsje onder het niet te duiden McClelland-label alsnog op de markt werden gebracht...
En NEE dat was ik niet van plan met deze die ik nu heb gekocht, lekker puur En zo eens even uitproberen
Pas op wat je zegt, of ik stuur je een fles Scotchman.quote:Op maandag 15 juni 2009 22:37 schreef wapwip het volgende:
[..]
Alles is beter dan die beroemde/beroerde hoender, maar om het met cola te mengen is het goed genoeg
Sanity is (not) statistical
Heeft nog nut hoorquote:Op dinsdag 16 juni 2009 11:53 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Pas op wat je zegt, of ik stuur je een fles Scotchman.
Je ramen kan je er mee lappen en ook als brandstof kan je het nuttig gebruiken
Dat spul STINKTquote:Op dinsdag 16 juni 2009 21:29 schreef allsystemshalt het volgende:
[..]
Heeft nog nut hoor
Je ramen kan je er mee lappen en ook als brandstof kan je het nuttig gebruiken
Idd, ramen zemen is idd ook altijd wat ik zeg.
Sanity is (not) statistical
Een fles Glenfarclas 105 CS gekocht op anraden van enkele tasting notes en quoteringen die ik gelezen heb.
Ik heb er in ieder geval geen waauuuuw effect bij. Misschien moet ik effe wennen en komt dat nog.
Ik heb er in ieder geval geen waauuuuw effect bij. Misschien moet ik effe wennen en komt dat nog.
Eén van de weinig Ierse die ik echt erg graag drink. Heb je 'm al geproefd?quote:Op vrijdag 5 juni 2009 20:12 schreef allsystemshalt het volgende:
Mijn laatste aanschaf,
Connemara Peated Single Malt
[ afbeelding ]
Streek: Ierland malt
Leeftijd: 5 years old
Kleur: Vol goud met groene schittering
Geur: De geur is scherp. Meer rook dan turf. Aroma en smaak zijn erg jong en fris.
Smaak: De smaak is vol in de mond. Zoet gras met geroosterde pinda's. Een tikje phenol.
Afdronk: De afdronk is droog met tonen van sesamolie en tevens erg kruidig.
------------------
De meest uitgesproken whisky uit de Cooley regio is ongetwijfeld Connemara. Het is niet de eerste turf gestookte Ierse whisky, maar beslist de eerst herborene. Connemara is genoemd naar de ruige regio van West-Galway, waar distillateur David Hynes in zijn jeugd turf ging stoken. Er wordt mout van Ierland en Schotland gebruikt. Het turfgehalte is bescheiden met 15 ppm, maar de geur en smaak van de whisky suggereren meer.
Ik ben benieuwd hoe ik 'm ervaar
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Ja ik had verwacht dat er een sterkere turfgeur aan zou zitten zeker omdat ze nogal pronken met het de leus "Peated Single Malt".quote:Op vrijdag 19 juni 2009 09:40 schreef Jarno het volgende:
[..]
Eén van de weinig Ierse die ik echt erg graag drink. Heb je 'm al geproefd?
Maar zeker een lekkere whiskey maar bij lange na niet de lekkerste die ik ooit heb geproefd.
Het kan ook zijn dat ik nog aan deze whiskey moet wennen.
Vandaag heb ik een smokehead gekocht ik ben zeer benieuwd hoe die gaat bevallen.
groet,
allsystemshalt
Smokehead dronk ik vorig jaar in oktober in de bus op de terugweg van de whiskyproeverij inquote:Op zaterdag 20 juni 2009 21:37 schreef allsystemshalt het volgende:
[..]
Ja ik had verwacht dat er een sterkere turfgeur aan zou zitten zeker omdat ze nogal pronken met het de leus "Peated Single Malt".
Maar zeker een lekkere whiskey maar bij lange na niet de lekkerste die ik ooit heb geproefd.
Het kan ook zijn dat ik nog aan deze whiskey moet wennen.
Vandaag heb ik een smokehead gekocht ik ben zeer benieuwd hoe die gaat bevallen.
groet,
allsystemshalt
Geertruidenberg!
Het is een goddelijke whisky kan ik wel zeggen!
'And you hunger for the time
Time to heal, desire, time
And your earth moves beneath
Your own dream landscape'
Time to heal, desire, time
And your earth moves beneath
Your own dream landscape'
Ik heb inmiddels de extra rare al klaar staan en toevallig de "gewone" gisteren nog gedronken, echt eenquote:Op zaterdag 20 juni 2009 21:37 schreef allsystemshalt het volgende:
Vandaag heb ik een smokehead gekocht ik ben zeer benieuwd hoe die gaat bevallen.
whisky voor dat geld.Maar ja da's mijn mening
Net terug van een paar dagen duitsland en er een nieuwe fles gekocht op aanraden van verkoper:
Auchentoshan 10
licht, fruitig, zoet.
Ik had er persoonlijk ietqs meer van verwacht omdat ik eerst wou gaan voor een Glenrothes en op anraden van verkoper dan tot deze ben gekomen...maar al bij al geen slechte whisky voor 33¤
Biy the way, in Duitsland waren de prijzen vergelijkbaar met België
Auchentoshan 10
licht, fruitig, zoet.
Ik had er persoonlijk ietqs meer van verwacht omdat ik eerst wou gaan voor een Glenrothes en op anraden van verkoper dan tot deze ben gekomen...maar al bij al geen slechte whisky voor 33¤
Biy the way, in Duitsland waren de prijzen vergelijkbaar met België
Ik heb een slijterij bij mij in de buurt ontdekt met kundig personeel
Gewoon de tijd nemen om met je klanten te praten om zo tot een goed advies te kunnen komen
Zo hoort het
Wat heb ik dan uiteindelijk gekozen?
Maar dan een 12 jaar oude de Second Edition
Slante!
Gewoon de tijd nemen om met je klanten te praten om zo tot een goed advies te kunnen komen
Zo hoort het
Wat heb ik dan uiteindelijk gekozen?
Maar dan een 12 jaar oude de Second Edition
Slante!
Mijn laatste aanwinst...
Vind 'm wel lekker
Ooit een springbank 10y 100 proof op en had zo langzamerhand eens behoefte aan nog een rondje Springbank.
Vind dit een whiskey met veel smaak, initieel smaakt ie behoorlijk fruitig (wat exact kan ik er ook niet uithalen..) Als je 'm wat langer in je mond hebt wordt de smaak wat sterker en proef je wat meer de ziltige invloed van de campbletown-whisky in combinatie met een wat stevige kruidige afdronk..
Iemand ervaring met de andere wood expressions van Springbank?
Vind 'm wel lekker
Ooit een springbank 10y 100 proof op en had zo langzamerhand eens behoefte aan nog een rondje Springbank.
Vind dit een whiskey met veel smaak, initieel smaakt ie behoorlijk fruitig (wat exact kan ik er ook niet uithalen..) Als je 'm wat langer in je mond hebt wordt de smaak wat sterker en proef je wat meer de ziltige invloed van de campbletown-whisky in combinatie met een wat stevige kruidige afdronk..
Iemand ervaring met de andere wood expressions van Springbank?
I'm so fuckin'wasted!
Is er trouwens zoiets als een toplijst met whisk(e)y onder de 20 euro? (Zoals er bijvoorbeeld ook voor wijn is).
PWBF
er zijn niet veel whiskies onder de 20 euro die het predikaat "top" verdienen hoor. In de meest gunstige gevallen lopen die flessen tegen het predikaat "drinkbaar" of "net binnen te houden" aan.quote:Op maandag 13 juli 2009 18:50 schreef Nielsch het volgende:
Is er trouwens zoiets als een toplijst met whisk(e)y onder de 20 euro? (Zoals er bijvoorbeeld ook voor wijn is).
Sorry
drinkbaar achtig en net effe rond de 20 euro zou je kunnen denken aan een famous grouse of een black label of een Teacher's. yep, alleen maar blended whisky
Een goed drinkbare vatted (pure malt) whisky is The 6 Isles die verkrijgbaar is voor zo'n 27 Euro.
Wel jong, maar genoeg smaak en body, naar mijn mening.
Een goedkopere 'top' whisky ken ik niet...
Wel jong, maar genoeg smaak en body, naar mijn mening.
Een goedkopere 'top' whisky ken ik niet...
Op!
En nieuw!
En nieuw!
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Laatst een leuk boek gekocht en gelezen, gaat over de stelling dat de ' blends' van vroeger beter smaakten dan 80% van de huidige malts. Als je lees waarom, dan neig ik dat enigszins te geloven....vroegah ging er veel minder grain-whisky in de blends en meer malts...quote:Op dinsdag 14 juli 2009 01:30 schreef pavv het volgende:
[..]
er zijn niet veel whiskies onder de 20 euro die het predikaat "top" verdienen hoor. In de meest gunstige gevallen lopen die flessen tegen het predikaat "drinkbaar" of "net binnen te houden" aan.
Sorry
drinkbaar achtig en net effe rond de 20 euro zou je kunnen denken aan een famous grouse of een black label of een Teacher's. yep, alleen maar blended whisky
http://www.zolangdevoorraadstrekt.org/home.html
Maar ja, ik houd het tegenwoordig gewoon bij mijn drammetjes malt hoor :-)
Take on the situation, but not the torment ...
Bij mij is het 70clquote:Op dinsdag 14 juli 2009 14:38 schreef Flat-Eric het volgende:
[..]
Goede whisky, heb ik een paar week geleden ook gehaald (ook mooi dat het een liter is
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Die heb ik in de kast staan ja, is lekker!quote:Op dinsdag 14 juli 2009 08:43 schreef MadMaster het volgende:
Een goed drinkbare vatted (pure malt) whisky is The 6 Isles die verkrijgbaar is voor zo'n 27 Euro.
Wel jong, maar genoeg smaak en body, naar mijn mening.
Een goedkopere 'top' whisky ken ik niet...
PWBF
Het mag ook 30 euro zijnquote:Op dinsdag 14 juli 2009 01:30 schreef pavv het volgende:
[..]
er zijn niet veel whiskies onder de 20 euro die het predikaat "top" verdienen hoor. In de meest gunstige gevallen lopen die flessen tegen het predikaat "drinkbaar" of "net binnen te houden" aan.
Sorry
drinkbaar achtig en net effe rond de 20 euro zou je kunnen denken aan een famous grouse of een black label of een Teacher's. yep, alleen maar blended whisky
Maar nee, ik snap wat je bedoelt. Famous Grouse en Black vind ik trouwens wel prima (al gaat mijn voorkeur dan toch weer uit naar Gold). Maar goed, ik dacht misschien om mijn smaak eens te verbreden zijn er nog meer dingen die ik kan proberen. Andere tip die werd gegeven, The 6 Isles, heb ik ook staan en is ook goed, wmb.
PWBF
Glen Morven - huiswhisky van Gall & Gall - is een prima single malt. In het verleden hadden ze van hun eigen merk verschillende soorten uit de diverse regio's maar dit is helaas niet meer het geval.
Op hun site zie ik nu alleen de Highland versie staan (12 y.o.), deze fles kost je 23 euro.
Op hun site zie ik nu alleen de Highland versie staan (12 y.o.), deze fles kost je 23 euro.
Van het weekend een Johnny Walker Blue Label en Blue Label King George V gedronken. Had vooraf verwacht dat deze twee hetzelfde of bijna hetzelfde waren. Dit is dus niet helemaal waar.
Allebij zijn ze zeer verfijnd en lekker. Het blijft een Blend en een echte vent drinkt geen blend! Maar waagde me er toch maar aan. De grootste verschillen staan hieronder.
Blue Label normaal: neus van sigaren aanmaak houtjes en lichte turf geur, zeer sterke smaak van turf.
Blue Label king George V: sterke geur van turf. Smaak, lichte turf smaak en verder zeer verfijnd en complex.
De smaak sensatie is dus eigenlijk wat betreft de turf smaak, omgedraaid.
Allebij zijn ze zeer verfijnd en lekker. Het blijft een Blend en een echte vent drinkt geen blend! Maar waagde me er toch maar aan. De grootste verschillen staan hieronder.
Blue Label normaal: neus van sigaren aanmaak houtjes en lichte turf geur, zeer sterke smaak van turf.
Blue Label king George V: sterke geur van turf. Smaak, lichte turf smaak en verder zeer verfijnd en complex.
De smaak sensatie is dus eigenlijk wat betreft de turf smaak, omgedraaid.
Op www.CognacReview.nl vind je alle informatie over cognac!
Dit weekend een Glenfiddich 15 non-chill filtered distillery edition op de kop getikt. Ben nog geen ervaren whisky drinker, maar moet zeggen dat ik deze op 51% een heel ander verhaal vind dan de standaard 40% 15 van Glenfiddich. Komt in een literfles
Op dinsdag 24 november 2009 23:03 schreef k_man het volgende:
Een einde aan oeverloos gelul is een einde aan Fok.
Een einde aan oeverloos gelul is een einde aan Fok.
Wat een onzin. In een goede blend zitten de mooiste malts verwerkt. Hebben we het niet over de Grouses en Walkertjes van deze wereld.quote:Op zondag 19 juli 2009 15:24 schreef gualtiero het volgende:
. Het blijft een Blend en een echte vent drinkt geen blend! Maar waagde me er toch maar aan.
Tegenwoordig wel meer en veel grain, maar er zijn toch nog echt malt-distilleries die speciaal voor de blend-markt stoken. Was nog niet zo heel lang geleden heel gewoon, toen dronken alleen de schotten een single malt (en ook alleen maar omdat die uit het eigen dorp kwam).
Take on the situation, but not the torment ...
Oi dear mate`s and fokkers,
leuk topic..zonder meer, smaakt naar meer..
Gezien ik ook een trouwe wiskey drinker ben een kleine tip ondanks dat smaak erg persoonlijk is..
Bowmore..een absolute aanrader..zilt met een teersmaak..ultiem heftig en een smaak die proeft als een zware intense beat. De geur alleen al doet denken aan een heftig ritje in een achtbaan van hout..
ik geloof ongeveer 30 Euro p/l..
Enjoy and try before yoy die!!
leuk topic..zonder meer, smaakt naar meer..
Gezien ik ook een trouwe wiskey drinker ben een kleine tip ondanks dat smaak erg persoonlijk is..
Bowmore..een absolute aanrader..zilt met een teersmaak..ultiem heftig en een smaak die proeft als een zware intense beat. De geur alleen al doet denken aan een heftig ritje in een achtbaan van hout..
ik geloof ongeveer 30 Euro p/l..
Enjoy and try before yoy die!!
Aut viam inveniam aut faciam
Momenteel bij de DirckIII slijter 2 leuke gift sets voor nog geen 30 euro.
Caol Ila 12yo, 18yo en Cask Strength. 3 x 20 cl fles.
Talisker 10yo, 18yo en Distillers Edition. 3 x20 cl fles
Vooral leuk om jezelf cadeau te doen...
Caol Ila 12yo, 18yo en Cask Strength. 3 x 20 cl fles.
Talisker 10yo, 18yo en Distillers Edition. 3 x20 cl fles
Vooral leuk om jezelf cadeau te doen...
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Mmm, dat zijn zeker leuke setjes....morgen maar eens langs bij mijn neefje....quote:Op woensdag 12 augustus 2009 16:02 schreef _Vulcanus_ het volgende:
Momenteel bij de DirckIII slijter 2 leuke gift sets voor nog geen 30 euro.
[ afbeelding ]
Caol Ila 12yo, 18yo en Cask Strength. 3 x 20 cl fles.
[ afbeelding ]
Talisker 10yo, 18yo en Distillers Edition. 3 x20 cl fles
Vooral leuk om jezelf cadeau te doen...
Take on the situation, but not the torment ...
Zeker prima spulquote:Op woensdag 12 augustus 2009 18:50 schreef SevenWonders het volgende:
[..]
Mmm, dat zijn zeker leuke setjes....morgen maar eens langs bij mijn neefje....
Maar dit is echter geen aanbieding of wel? Ik kan het in ieder geval niet direct vinden op de site van D3...
Het is geen aanbieding, maar wel goedkoop. Ik heb gisteren beide setjes gekocht bij het filiaal in Utrecht.quote:Op woensdag 12 augustus 2009 18:52 schreef IbeBen het volgende:
[..]
Zeker prima spul
Per stuk 29,99 euro.
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Zijn zeker niet duurquote:Op woensdag 12 augustus 2009 19:18 schreef _Vulcanus_ het volgende:
[..]
Het is geen aanbieding, maar wel goedkoop. Ik heb gisteren beide setjes gekocht bij het filiaal in Utrecht.
Per stuk 29,99 euro.
Ging me er meer om of het een aanbieding was en ik dus snel moest wezen met inslaan
Deze whiskysetjes zijn verdeeld met vaderdag als ik het me goed herinner. Het kan dus dat niet ieder filiaal ze nog heeft staan, dus als je er ver voor om moet zou ik even bellen van tevoren. Dirck III zet geen telefoonnummers op de website, maar via google zijn ze altijd wel te vinden.
Sanity is (not) statistical
net Laphroaig 10yrs gehaald volgende week maar eens even proeven
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
Laprhroaig 10yo is wel een vrij 'stevige' whisky, zo eentje waar ik niet altijd zin in heb. Zeker wel een lekkere voor de prijs.quote:Op vrijdag 21 augustus 2009 16:58 schreef Tha_Bartman het volgende:
net Laphroaig 10yrs gehaald volgende week maar eens even proeven
Heeft trouwens iemand ervaringen met het Whiskyfestival in Leiden wat in het weekend van 15 november wordt gehouden? Is dit de moeite waard om naar toe te gaan?
Ik ben vorig jaar voor het eerst geweest en vond het wel een goede manier om whisky te leren kennen. Ik wist er toen bijna niets vanaf. Tenminste, wel de theorie, maar kende ze niet qua smaak. Voor mij was het wel een goede manier om in korte tijd veel whisky te proeven. Ik vind het alleen wel duur - 40 euro entree en dan nog binnen extra betalen voor duurdere whisky's of voor masterclasses. Als het een beetje meezit krijg ik mss een vrijkaartje...quote:Op vrijdag 4 september 2009 10:10 schreef Smorzando het volgende:
[..]
Laprhroaig 10yo is wel een vrij 'stevige' whisky, zo eentje waar ik niet altijd zin in heb. Zeker wel een lekkere voor de prijs.
Heeft trouwens iemand ervaringen met het Whiskyfestival in Leiden wat in het weekend van 15 november wordt gehouden? Is dit de moeite waard om naar toe te gaan?
Ik vond het ook jammer dat er stands bijwaren waar je eigenlijk weinig info kreeg of waar mensen echt moe en een tikkeltje chago bij het kraampje stonden te hangen. Ik begrijp wel dat die mensen moe waren aan het eind van de dag, maar ik vond het toch jammer. En soms merkte je ook wel dat er van die kliekjes waren. Dan wilde je iets vragen en was iemand druk in gesprek met bekenden en voor andere mensen was er geen aandacht. En dan bedoel ik niet dat ze niet doorhadden dat je er stond, maar dat ze je wel zagen staan en er duidelijk geen zin in hadden om enige aandacht aan je te besteden. Juist bij de verschillende namen van Diageo werd ik wel goed geinformeerd, kreeg je boekjes over het assortiment, zo'n geurwiel en een smakenkaart (welke whisky in welke 'smaakhoek' zat).
De bezoekers waren ook allemaal erg op zichzelf - als ik vijf woorden gewisseld heb met iemand is het veel.
Maar voor het proeven van whisky, het ontdekken van wat er allemaal te koop is en kijken of er nog iets lekkers bij zit wat je nog niet kent, daar is het uitermate geschikt voor.
Sanity is (not) statistical
Ik zeg bananenschuimpjes. Met jodium en gaasverband.quote:Op vrijdag 21 augustus 2009 16:58 schreef Tha_Bartman het volgende:
net Laphroaig 10yrs gehaald volgende week maar eens even proeven
Sanity is (not) statistical
quote:Op vrijdag 4 september 2009 22:22 schreef Maeghan het volgende:
[..]
Ik zeg bananenschuimpjes. Met jodium en gaasverband.
Persoonlijk kan ik hier echt van genieten, wel een erg uitgesproken whiskey, dat wel
Jodium klopt ook, maar ook lekker rokerig
Ik ruik er altijd bananenschuimpjes in, kan er ook niks aan doen.quote:Op vrijdag 4 september 2009 22:28 schreef IrishBastard het volgende:
[..]
Persoonlijk kan ik hier echt van genieten, wel een erg uitgesproken whiskey, dat wel
Vind 'm dan ook te zoet. Heb 'm wel staan, maar ik pak 'm bijna nooit, of ik moet er toevallig zin in hebben.
Sanity is (not) statistical
Ik ben sinds juni ook whiskey gaan waarderen, heb inmiddels de volgende flessen aangeschaft:
Glenfiddich 12 en 15 yo
Glengoyne 14yo
en binnenkort komen daar Oban 14yo en Glenmorangie 10yo bij.
Dat zijn de whiskeys waarvan ik ondervonden heb dat ze een aangename smaak hebben, en vanaf daar ga ik weer verder proeven.
Glenfiddich 12 en 15 yo
Glengoyne 14yo
en binnenkort komen daar Oban 14yo en Glenmorangie 10yo bij.
Dat zijn de whiskeys waarvan ik ondervonden heb dat ze een aangename smaak hebben, en vanaf daar ga ik weer verder proeven.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Leuk een Whisky topic. Ik zoek een whisky uit mijn geboorte jaar, staat leuk in de huiskamer. Waar vind ik een betaalbare whisky uit 1987? Het liefst een online winkel.
Op zondag 13 januari 2008 23:38 schreef remlof het volgende:
Je blijft me verbazen deepart, wat slik je in godsnaam?
Op maandag 27 december 2010 00:52[/url] schreef remlof het volgende:
Diepzinnige deepart.
Je blijft me verbazen deepart, wat slik je in godsnaam?
Op maandag 27 december 2010 00:52[/url] schreef remlof het volgende:
Diepzinnige deepart.
Bedankt voor je verslag! Wel jammer dat iedereen vrij op zichzelf is dan. Bij zo'n whiskyfestival had ik juist verwacht dat iedereen toch zijn ervaringen wil delen en zo mensen kennis laten maken met andere kanten van whisky. Maar zoals je het nu vertelt is het wel een goed iets voor een beginnend whiskydrinker, waar ik mezelf dus onder reken. Gaan er eigenlijk nog meer mensen hier naartoe?quote:Op vrijdag 4 september 2009 22:21 schreef Maeghan het volgende:
[..]
.....
Maar voor het proeven van whisky, het ontdekken van wat er allemaal te koop is en kijken of er nog iets lekkers bij zit wat je nog niet kent, daar is het uitermate geschikt voor.
Over die smakenkaart/tasting wheel. Ben dit al vaker tegengekomen, heb ook geprobeerd om deze beter te leren kennen echter kom ik hier niet echt uit. Dit komt misschien ook wel omdat er veel verschillende versies in omloop zijn maar kan iemand mij er een aanraden die hij/zij zelf fijn in gebruik vindt? En deze smaken, geldt dit alleen voor de smaak of ook voor het ruiken?
Glenfiddich 12yo en 15yo zijn gewoon goed degelijke whisky's. Geen heel erg zware uitgesproken smaken maar goede whisky die eigenlijk bij elk moment past.quote:Op zaterdag 5 september 2009 10:38 schreef Fogel het volgende:
Ik ben sinds juni ook whiskey gaan waarderen, heb inmiddels de volgende flessen aangeschaft:
Glenfiddich 12 en 15 yo
Glengoyne 14yo
en binnenkort komen daar Oban 14yo en Glenmorangie 10yo bij.
Dat zijn de whiskeys waarvan ik ondervonden heb dat ze een aangename smaak hebben, en vanaf daar ga ik weer verder proeven.
Oban zelf nog niet op dus ken hem ook niet. Ik ga hem vrijdag proberen bij een vriend van me, heb er alleen heel erg verschillende verhalen over gehoord. Ik heb gehoord dat dit een vrij 'zoete' whisky is. Proef je er eigenlijk ook nog in terug dat Oban een kustplaats is?
Dat is dan waarschijnlijk ook de reden dat ze ca 20% van de whiskeymarkt hebben...quote:Op zondag 6 september 2009 19:57 schreef Smorzando het volgende:
Glenfiddich 12yo en 15yo zijn gewoon goed degelijke whisky's. Geen heel erg zware uitgesproken smaken maar goede whisky die eigenlijk bij elk moment past.
Ik ben een beginner en kom vooralsnog niet veel verder dan "smaakt beter dan de eerste, maar niet zo goed als de derde". Maar zo bouw ik langzamerhand wel ervaring op waarna ik kan gaan uitzoeken wat het is dat er voor zorgt dat ik die whiskey wel of niet OK vond [in verhouding tot andere]. Probleem is vooralsnog dat ik vergeet hoe de "slechte" whiskeys heten.quote:Oban zelf nog niet op dus ken hem ook niet. Ik ga hem vrijdag proberen bij een vriend van me, heb er alleen heel erg verschillende verhalen over gehoord. Ik heb gehoord dat dit een vrij 'zoete' whisky is. Proef je er eigenlijk ook nog in terug dat Oban een kustplaats is?
Rooksmaak is iets wat ik in voedsel erg waardeer, en het zou me niets verbazen als dat een van de factoren is in de door mij genoemde whiskeys.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Vandaag deze aangeschaft in de nieuwe Cadenhead-winkel in Amsterdam:
Distilled 1982, bottled November 2008, wood type Butt, No. of bottles 240, 52,7 %.
Smaakprofiel:
Licht, medium-zoet, weinig turf met fleurige, moutige tonen en fruitige, kruidige, honingachtige hints.
Een erg fijne Lowlands-whisky, jammer dat de distilleerderij gesloten is...
[ Bericht 19% gewijzigd door MadMaster op 06-09-2009 22:45:37 ]
Distilled 1982, bottled November 2008, wood type Butt, No. of bottles 240, 52,7 %.
Smaakprofiel:
Licht, medium-zoet, weinig turf met fleurige, moutige tonen en fruitige, kruidige, honingachtige hints.
Een erg fijne Lowlands-whisky, jammer dat de distilleerderij gesloten is...
[ Bericht 19% gewijzigd door MadMaster op 06-09-2009 22:45:37 ]
Kijk eens op http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskysquote:
Leuk een Whisky topic. Ik zoek een whisky uit mijn geboorte jaar, staat leuk in de huiskamer. Waar vind ik een betaalbare whisky uit 1987? Het liefst een online winkel.
Je kan niet selecteren op een specifiek jaartal, maar met een beetje zoeken moet een botteling uit 1987 te vinden zijn. 1987 Is naar whisky-begerippen nog niet zo lang geleden...
Heb net een fles geopend die ik een paar weken geleden heb gekregen van vrienden:
kan er zo snel geen plaatje van vinden...
Clynelish Blackadder Raw Cask 1989 60,6%
... SUPER!
Nogmaals bedankt aan degene die hier meeleest
kan er zo snel geen plaatje van vinden...
Clynelish Blackadder Raw Cask 1989 60,6%
... SUPER!
Nogmaals bedankt aan degene die hier meeleest
-= http://moontroop.tumblr.com =-
Monkey on the car
Monkey on the car
Kennen jullie de whiskeybase?
Daar kun je je een online, virtuele drankenkast van je collectie samenstellen.
Die van mij vind je hier:
http://www.whiskybase.com/collection.php?userviewid=862
Wil er binnenkort een leuke Lagavullin bijzetten (de vorige 20cl was veel te snel leeg). Andere suggesties?
Daar kun je je een online, virtuele drankenkast van je collectie samenstellen.
Die van mij vind je hier:
http://www.whiskybase.com/collection.php?userviewid=862
Wil er binnenkort een leuke Lagavullin bijzetten (de vorige 20cl was veel te snel leeg). Andere suggesties?
Take on the situation, but not the torment ...
Heb al wat zitten kijken, ze hebben er een hoop dus er zal er vast een uit 1987 bijstaanquote:Op zondag 6 september 2009 22:44 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Kijk eens op http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys
Je kan niet selecteren op een specifiek jaartal, maar met een beetje zoeken moet een botteling uit 1987 te vinden zijn. 1987 Is naar whisky-begerippen nog niet zo lang geleden...
Nu heb ik een beetje zitten lezen hier in dit topic, en misschien moet ik maar een extra fles bestellen om er ook een te hebben om te proeven.
Heb nog nooit echt whisky gedronken
Ben namelijk niet zo van die hele sterke drank. Hoe smaakt whisky?
Op zondag 13 januari 2008 23:38 schreef remlof het volgende:
Je blijft me verbazen deepart, wat slik je in godsnaam?
Op maandag 27 december 2010 00:52[/url] schreef remlof het volgende:
Diepzinnige deepart.
Je blijft me verbazen deepart, wat slik je in godsnaam?
Op maandag 27 december 2010 00:52[/url] schreef remlof het volgende:
Diepzinnige deepart.
Net even gekeken in mijn collectie, maar 1987 is bij mij een van de weinige vintages waar ik niets van heb. (ik heb van elk jaar tussen 1966 en 1999 wel een of meerdere whiskies in de collectie, maar ik mis nog een 1967, een 1970 en een 1987 ....typisch. 67 en 70 zijn absolute slow years met weing output wegens diverse redenen ( mij niet allen bekend) maar 1987 heeft blijkbaar voor mij ook weinig whisky opgeleverd die ik ken/wil kennen/kan betalenquote:Op maandag 7 september 2009 20:52 schreef deepart het volgende:
[..]
Heb al wat zitten kijken, ze hebben er een hoop dus er zal er vast een uit 1987 bijstaan
Nu heb ik een beetje zitten lezen hier in dit topic, en misschien moet ik maar een extra fles bestellen om er ook een te hebben om te proeven.
Heb nog nooit echt whisky gedronken
Hoe smaakt whisky?
hier vind je er een stuk of 6 (de andere zijn geen whisky ) bij een van de bekenste en een van de grootste online stores
en daarvan is er geen een waarbij ik denk...."moet ik hebben". Komt vast ook door de enorme prijzen van de Laphroaig en de Longrow.
En als ik jou was zou ik eerst eens een paar kleine flesjes ( 5 cl) malt whisky halen bij een goede slijter en eens gaan proeven wat het nu eigenlijk is...(TIP: goed ruiken en kleine nipjes
) voordat je > 70 euro gaat uitgeven voor een fles met 1987 er op ( die kan ik ook wel even voor je maken hoor, stuur maar 25 euro op 
)
Hoi! Een whisky-vraagje: mijn eerste dram was een Talisker, en deze was ontzettend goed bevallen. Sindsdien heb ik -na een Bowmore- mijn fles Laphroaig 10 bijna leeggemaakt. Ik denk er nu over om een fles Talisker aan te schaffen, maar zal die nog 'staan' als ik Bowmore en Laphroaig gewend ben?
Hangt van je persoonlijke smaak af denk Ik drink ze 'naast' elkaar, net waar je persoonlijk zin in hebt
Ik drink ze 'naast' elkaar, net waar je persoonlijk zin in hebt
Ja, die Talisker zou zijn om af te wisselen met een Aberlour 10, wat een ronde -en voor mij herfstige- whisky is. Ik zoek dus iets behoorlijk pittigs. Geen idee hoe pittig een jonge Talisker eigenlijk is. Bijvoorbeeld in vergelijking met een Laphroaig 10.
Vraagje: hebben jullie ervaring met whisky kopen in een grootwarenhuis (bvb makro, metro,... )? Vertrouwen jullie dat? Of kiezen jullie toch altijd voor de speciaalzaak.
Ik heb gisteren in een makro een Clynelish 14y gekocht voor 30 euro. Connemara kon je er kopen voor 22 euro!
Ik heb gisteren in een makro een Clynelish 14y gekocht voor 30 euro. Connemara kon je er kopen voor 22 euro!
Wat zou er mis zijn met grootgrutters als de Makro en, in mijn geval, de Hanos als je weet wat je koopt?quote:
Vraagje: hebben jullie ervaring met whisky kopen in een grootwarenhuis (bvb makro, metro,... )? Vertrouwen jullie dat? Of kiezen jullie toch altijd voor de speciaalzaak.
Ik heb gisteren in een makro een Clynelish 14y gekocht voor 30 euro. Connemara kon je er kopen voor 22 euro!
Ik heb in het verleden bij de Hanos een aantal leuke flessen van Signatory en G&M gevonden die voor een redelijke prijs (wel even de BTW er bij optellen!!) verkrijgbaar waren...
Niets nis mee!!! De Hanos heeft idd soms flessen, eigen bottelingen, speciale bottelingen en soms opruimingsflessen...quote:Op donderdag 10 september 2009 15:57 schreef katerwater het volgende:
Vraagje: hebben jullie ervaring met whisky kopen in een grootwarenhuis (bvb makro, metro,... )? Vertrouwen jullie dat? Of kiezen jullie toch altijd voor de speciaalzaak.
Ik heb gisteren in een makro een Clynelish 14y gekocht voor 30 euro. Connemara kon je er kopen voor 22 euro!
