FOK!forum / Culinesse à gogo / IS IE DAN: Het grote Knierten-en-Krenten-Culi-Topic!
edceteradinsdag 8 juli 2008 @ 22:27
Op verzoek van enkele culinaire, maar prijsbewuste smulpapen (of wannabees)

Het grote Knierten-en-Krenten-Culi-Topic! (MEDEDELING: op de topic-titel rust intellectueel eigendom
van de users Yvonne en Greys. Google is hun getuige!)

Doel van dit topic is het publiceren van gerechten, die met een zo klein mogelijk budget
klaargemaakt kunnen worden.

Vermeldt de volgende zaken in je bijdrage:

- Gebruikte ingredienten
- Waar gekocht
- Wat kost het
- Bereidingswijze

Hou verder rekening met de volgende punten:

- Het moet een gebalanceerd gerecht / lunch / tussendoortje zijn (dus koolhydraten, groente, vlees(vervanger)/vis)
- kruiden / specerijen / smaakversterkers en ander additieven zijn toegestaan maar moeten een ondergeschikt onderdeel van het budget zijn ( en <5% van de totale massa)

[ Bericht 0% gewijzigd door edcetera op 09-07-2008 16:37:39 (check check, dubbelcheck de spelvout) ]
PietjePuk007dinsdag 8 juli 2008 @ 22:42
Eindelijk, tvp.

nav met 10 euro rondkomen voor bijna 2 weken.
Sannedinsdag 8 juli 2008 @ 22:49
Geweldig!!!
Stalidinsdag 8 juli 2008 @ 22:56
Supertopic, ik doe mee.
Weet nu zo maar 1 hoofdgerecht wat echt vet lowbudget is en wat iedereen hier lekker vindt.
Maar dan moet ik dat eerst weer maken en opschrijven want doe altijd alles op gevoel.

Maar zaterdag ga ik het hier maken + foto van het resultaat. .
ColdFeetdinsdag 8 juli 2008 @ 22:56
Ben benieuwd! Ik ben normaalgesproken niet zo budgetterig
#ANONIEMdinsdag 8 juli 2008 @ 23:01
Ha! Leuk! Ik ben de laatste tijd weer wat aan 't budgetteren qua boodschappen omdat het de spuigaten uit begon te lopen. Dus bij deze een lekkere pasta-budget-salade:

Men neme:
Een zak macaroni van de Aldi (een kilo is 0,89)
Een bol mozarella van de Aldi of Euroshopper (0,49)
Tomaten van de markt (0,89 per kilo)
Olijven uit 't Turkse winkeltje (blik met 500g pitloze zwarte olijven voor 1,00)
En je maakt croutons van een paar plakken witbrood (0,37 witbrood bij Lidl)
En je gooit er nog wat sla door (krop sla op de markt 0,40)

Kook ongeveer 250gr macaroni, afgieten en onder de koude kraan snel af laten koelen. Stukken mozzarella erdoor, tomaten en olijven erbij, croutons maak je door brood in te smeren met olie (evt. knoflook), peper zout en eventueel wat kruiden uit een potje eroverheen te strooien, vijf minuten in een snoeihete oven en dan in blokjes snijden. Sla erdoor, wat olijfolie (fles a 0,75liter 2,09 bij de Aldi) erover en peper en zout, als je nog geld over hebt wat kruiden maar 't kan ook best zonder.

Hoppa, lekker zomers .

Wat trouwens een goede tip is: zo heel af en toe hebben ze bij de Xenos/Aldi/Lidl van die acties met gedroogde kruiden voor haast niks. Of haal ze bij de Turk, heb je enorme zakken voor 0,89 euro.

[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 08-07-2008 23:03:38 ]
SHEdinsdag 8 juli 2008 @ 23:16
Budget 3-gangen diner

vooraf: gevulde tomaten
hoofd : pasta al tonno
na : limoenvla

Boodschappenlijstje Lidl:

2 tomaten @ 50 cent
1 blik gepelde tomaten @ 19 cent
2 blikjes tonijn @ 1.79
1 pak spaghetti @ 15 cent
1 ui @ 20 cent
1 zakje geraspte mozzarella kaas @ 1.09
pot augurken @ 55 cent
1 eetlepel mayo
zout/peper
1 bol knoflook @ 60 cent
2 limoenen @ 79 cent
50gr boter @ 39 cent
2 eieren @ stuksprijs
half kopje suiker


Maak een blikje tonijn aan met zout, peper, augurkjes en mayo en deel gensipperd ui
Snijdt kapje van tomaat, hol uit en vul met tonijnmengsel.


Kook pasta al dente; snijd knof in flinterdunne plakjes.
Haal gepelde tomaat uit blik en snijd fijn ( bewaar sap!!! ) , rest van gesnipperd ui, aanfruiten in pan met olie; mik het laatste blikje tonijn erbij. Even goed omscheppen.
Gooi pasta erbij; dan knof, dan de tomaten en sap.
Zout en peper erbij op smaak.
Goed aanbakken en wanneer je de knof goed ruikt van vuur halen.
Afmaken met mozzarellakaas.

Schraap limoenen; halveer ze en pers uit boven pannetje. Voeg boter en suiker toe. Breek ei en laat in pan glijden.Voeg van 2e ei alleen geel toe. Zet de pan op middelhoog vuur en laat inkoken; goed roeren met houten lepel.
Bij gewenste dikte in schaaltjes gieten en laten afkoelen. Maak mooi met restjes schil van limoen ( snijdt in reepjes )


Totaal kosten 3 gangen diner: 6,25
SHEdinsdag 8 juli 2008 @ 23:20
Tip van flip: pleur je knoflook pers weg.
Ken je die scheermesjes waar oude opa's zich mee scheren en labiele wijven zich mee snijden?
Nou; die zijn onontbeerlijk in je keuken. Kun je die knof flinterdun mee snijden. Fantastisch en cheap!
borbitdinsdag 8 juli 2008 @ 23:30
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:16 schreef SHE het volgende:
Budget 3-gangen diner

tevens tvp
SHEdinsdag 8 juli 2008 @ 23:31
Low budget visite/laat op de bank snack

feta-vierkantjes

2 ei @ 20 cent
blok feta @ 1.09
bladerdeeg @ 59 cent

optioneel: sesamzaadjes of maanzaad

Ontdooi de plakjes bladerdeeg
Verkruimel de feta en meng met 1 ei
Als bladerdeeg plakken beetje ontdooid zijn; in 4-en snijden zodat je 4 vierkantjes overhoud
Op elk vierkantje 1 theelepel feta-ei mengsel
Dichtvouwen naar de punten ( envelopje ) en aan de randen indrukken met vork ( ziet er leuk uit he? )
Bestrijken met overgebleven gekopt ei. Eventueel garneren met sesam of maanzaadjes.
Als je alle bladerdeeg hebt opgebruikt; oven voorverwarmen op 190gr.
Bakblik bedekken en feta pakketjes erop leggen
20 minuutjes garen tot mooi goudbruin.

yum

Schade: 1, 88
MinderMutsigdinsdag 8 juli 2008 @ 23:32
Die limoenvla klinkt lekker.

Ik zal ook eens nadenken over een paar tips voor dit topic. Weten jullie de prijzen trouwens allemaal uit je hoofd?
MinderMutsigdinsdag 8 juli 2008 @ 23:37
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:20 schreef SHE het volgende:
Tip van flip: pleur je knoflook pers weg.
Ken je die scheermesjes waar oude opa's zich mee scheren en labiele wijven zich mee snijden?
Nou; die zijn onontbeerlijk in je keuken. Kun je die knof flinterdun mee snijden. Fantastisch en cheap!
Persen geeft een heel andere smaak dan fijn snijden. De pers wegdoen zou ik dus zeker niet doen maar ik ben het wel met je eens dat persen lang niet altijd de juiste manier is om knoflook te gebruiken.
SHEdinsdag 8 juli 2008 @ 23:49
Ik haat de pers; en gebruik 'm hooguit voor aioli, want handig.

brengt me op een leuke variant; mexicaanse gehaktballetjes met aioli

1 blik mais @ 29 cent Lidl
500gr varkensgehakt @ 2,50
2 theelepels chilipoeder
zout
1 bol knof @ 60 cent
2 eieren ( alleen eigeel ) @ 20 cent
veel zout
1 fles zonnebloem olie @ 69 cent ( Lidl )

Meng de mais, het gehakt , zout ( 2 theelepels ) en chilipoeder goed met je handen in een kom.
Draai er ballen van.
Verwarm je oven op 220gr; bak ze af in 35 minuten en keer ze af en toe.

De aioli dip:

meng twee eetlepels zout, met geperste knof ( 1 bol )
Goed roeren, tot de zout met de knof bindt en je een dikke, klevende massa hebt.
Doe 2 ei-gelen erbij
weer roeren tot het plakt

Dan langzaam, echt in een superdun straaltje, de olie erbij gieten en ondertussen goed blijven roeren.
Tot je lamme voorpootjes krijgt.
Roeren, roeren, roeren.
Als de massa roomwit kleurt en de structuur heeft van mayo; is je aioli klaar.

Schade voor deze borrel tapas : 4, 28
MinderMutsigdinsdag 8 juli 2008 @ 23:56
Jij bent hier echt té goed in.
Al durf ik geen rauwe eitjes meer te eten met mijn medicijnen.
SHEwoensdag 9 juli 2008 @ 00:07
Bruine bonen maaltijdsoep ( kun je 2 dagen met 2 mensen v an eten )

2 blikken bruine bonen @ 29 cent Aldi
1 wortel @ 59 cent Lidl/Aldi
1 knolselderij @ 1.09 Lidl
1 bouillonblokje @ 49 cent per heel pak Lidl
1 rookworst @ 77 cent Lidl
aardappels ( 2 a 3 ) prijs per kg @ Lidl ( binten ) 95 cent
1 prei @ 40 cent ( of iets goedkoper nog, want kg prijs is 95 cent bij Lidl )
Roggebrood @ 39 cent Konmar


De winterwortel schrappen of schillen met een dunschiller en in blokjes snijden.
Mooi blad van de knolselderij wassen en apart houden, de stelen en de rest van het blad weggooien.
De halve knolselderij in plakken van 1 centimeter dik snijden en dik schillen. De plakken knolselderij wassen en vervolgens in blokjes snijden.
In een grote pan 1/2 liter water met de blokjes wortel en knolselderij aan de kook brengen en met een deksel op de pan zachtjes verder laten koken.

Intussen:
De aardappels schillen en grof raspen.

De geraspte aardappel op de blokjes groenten in de pan leggen en samen verder laten koken, niet omroeren (om aanbranden te voorkomen)
De prei en wassen en in reepjes snijden.
Het blad van de knolselderij klein snijden.
Prei en bladselderij in de pan doen, de inhoud van de pan omroeren, weer aan de kook brengen en zachtjes verder laten koken.
Roer vanaf nu af en toe om (anders gaat de soep aanbranden).

Intussen:
De rookworst in plakjes snijden en in de pan doen.
Blik bruine bonen open draaien en de inhoud in de pan doen.
Bouillonblokjes boven de soep verkruimelen, de soep weer aan de kook brengen en zachtjes verder laten koken.

Wacht tot de aardappelen de soep gebonden hebben (de soep is dan dik en er zijn geen herkenbare resten van de aardappelrasp meer te zien).
Controleer of de knolselderij en wortel gaar zijn, laat de soep anders nog even zachtjes door koken, blijf roeren!
Breng de soep zo nodig nog op smaak met peper en zout. Let op!: Niet alle blikken bruine bonen zijn even zout, voeg als de soep al te zout is wat water toe.

Serveren met roggebrood.


Zoals je moer dat bedoelt heeft.
Schade: 4, 79
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 00:23
zal gelijk ff enkele voorbeelden geven:

Lunch / ontbijt:

Hotdogs:

- blikje American hotdogs (made in Nijkerk ) van de Lidl: E 0,49
- voorgebakken pistoletjes (10st): E 0,49
- Sauerkraut (Lidl blik / Aldi pot, 800gr): E 1,09 (maar kan voor zo'n 30-40 ct van de supermarkt in NL)
- ketchup / mosterd (verwaarloosbaar, anders E 0,59 voor een pot engelse mosterd bij de Lidl)

Prijs per hotdog: E 0,33
(hoewel ik 1 worstje te karig) , prijs met 2 worstjes: E 0,66
indien mosterd / ketchup reeds in huis en goedkope zuurkool: E 0,17 / E 0,35 ct (1 / 2 worstjes)

Ander creatief idee:

Kippensoep + hoofdgerecht met kip

ingredienten:

- pak chicken breasts (of wings) maar voorkeur breasts (zit meer vlees aan )
: E 2,59, (800 gr)
- pakje kippenbouillonblokjes (Aldi): E 0,55
- pakje minestronesoep (Aldi / Lidl): E 0,45
- zak gemengde diepvriesgroenten (wortelen/ erwten/boontjes): E 1,39 (Lidl)
- aardappels / rijst / pasta etc ( meer dan E 0,50 ben je niet kwijt)
- zak uien (Lidl): E 0,59
- curry, paprika, zwarte peper (tip: haal dit op de markt / toko /turk /paki etc in bulk)
evt: gedroogde cocos, citroengras
- beetje bloem (bindmiddel)

Kippensoep:

- breng 1,5 water aan de kook met de kip erin
- als het water lauw-warm is: doe er ongeveer 2,5 kippenbouillonblokje bij.
(kan helaas geen exacte hoeveelheid geven aangezien ik het doe door te proeven en ieders zoutbehoefte varieert)
- voeg specerijen naar smaak toe + 1-2 uien
- Laat de soep 1,5 uur op een laag pitje trekken (tegen koken aan)
- schep het vet van de soep af en doe dit in een kommetje
- haal de kippetjes uit de soep en laat ze uitlekken
- voeg vlak voor het serveren wat diepvriesgroenten toe en laat het nog 10-15 min doorverwarmen
(tegen kookpunt aan)

Kip:
- voeg aan het kippenvet wat extra curry / peper / paprika / (evt knoflook / oregano) /zout/ bouillonblokje toe en een klein beetje bloem
en mix het.
- bestrijk de kippetjes met het mengsel
- doe ze een half uurtje in de oven op ongeveer 160 - 180 graden (afhankelijk van de oven)

groente/jsaus

- snij een paar uitjes fijn en fruit ze met wat boter en een beetje suiker (licht caramelliseren)
- vermeng 1/2 glazen water met minestronesoep-pakje, peper en (evt wat extra bloem) voeg het toe
- roer goed en laat het op een halfgroot vuur doorkoken

- kook de diepvriesgroenten voor 10-15 min
(meng ze evt met de saus)

genoeg voor 4 porties hoofdgerecht + soep: E 1,50 per persoon
(Als het allemaal teveel kip is, gooi je de soep in de vriezer en maak je een ander soort soep)
Muckwoensdag 9 juli 2008 @ 00:27
geweldig topic
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 00:34
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 22:56 schreef Stali het volgende:
Supertopic, ik doe mee.
Weet nu zo maar 1 hoofdgerecht wat echt vet lowbudget is en wat iedereen hier lekker vindt.
Maar dan moet ik dat eerst weer maken en opschrijven want doe altijd alles op gevoel.
Dat probleem heb ik ook. Proberen, ervaring, proeven en kijken is mijn methode.
werk dus zelden met recepten
quote:
Maar zaterdag ga ik het hier maken + foto van het resultaat. .
Prachtig, foto's zijn altijd goed ter inspiratie
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 01:39
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 00:27 schreef Muck het volgende:
geweldig topic
spuit 11 je bent een Martijn77

[ Bericht 2% gewijzigd door mascara-klodder op 09-07-2008 04:48:20 ]
Mojawoensdag 9 juli 2008 @ 08:36
tvp
Loontjahwoensdag 9 juli 2008 @ 08:37
Ik ga die kippensoep zeker een keer maken.
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 09:18
Oh jippie, hij is er!
@edcetera: over die titel

Zalig inspirerend, dit soort topics! Wat zullen we een geld overhouden!
Jarnowoensdag 9 juli 2008 @ 09:55
Ondanks de associatie met slierten en bonken in de TT, toch een tvp.
Jarnowoensdag 9 juli 2008 @ 09:55
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:20 schreef SHE het volgende:
Tip van flip: pleur je knoflook pers weg.
Ken je die scheermesjes waar oude opa's zich mee scheren en labiele wijven zich mee snijden?
Nou; die zijn onontbeerlijk in je keuken. Kun je die knof flinterdun mee snijden. Fantastisch en cheap!
Of gewoon een goed koksmes. Ik snij mijn knoflook ook gewoon met een 16cm (compensatie, ey) koksmes, gaat prima.
ColdFeetwoensdag 9 juli 2008 @ 10:38
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 09:55 schreef Jarno het volgende:

[..]

Of gewoon een goed koksmes. Ik snij mijn knoflook ook gewoon met een 16cm (compensatie, ey) koksmes, gaat prima.
16 cm ter compensatie? Koop een 24 cm, man

Deze is niet inclusief prijsopgaaf, maar ik heb zo al heel wat restjes groente van een gewisse verschimmeling gered En dat is natuurlijk ook voordelig.
Je kunt echt overal soep van maken: tomaten, courgettes, broccoli, whatever.
je fruit een uitje, evt wat knoflook erbij, specerijen naar smaak, doet er de restjes groente bij, giet er bouillon bij tot ze net onderstaan (invriezen in kleine porties FTW) en laat de hele reutemeteut koken totdat de groente goed gaar is. Je pureert het, doet er evt een scheut room/creme fraiche bij, en klaar is je bakkie soep!
Liejannuhwoensdag 9 juli 2008 @ 11:19
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 10:38 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

16 cm ter compensatie? Koop een 24 cm, man

Deze is niet inclusief prijsopgaaf, maar ik heb zo al heel wat restjes groente van een gewisse verschimmeling gered En dat is natuurlijk ook voordelig.
Je kunt echt overal soep van maken: tomaten, courgettes, broccoli, whatever.
je fruit een uitje, evt wat knoflook erbij, specerijen naar smaak, doet er de restjes groente bij, giet er bouillon bij tot ze net onderstaan (invriezen in kleine porties FTW) en laat de hele reutemeteut koken totdat de groente goed gaar is. Je pureert het, doet er evt een scheut room/creme fraiche bij, en klaar is je bakkie soep!
Die maak ook ook regelmatig!
Eventuele aanvulling: bakje hamreepjes (1,19 ofzo bij de Lidl voor 2x125 gram) opbakken en er doorheen gooien.
Adelantewoensdag 9 juli 2008 @ 12:05
Ik ga de LIDL een bezoeken komende week en aan de slag met genoemde receptjes
conlechewoensdag 9 juli 2008 @ 12:14
Ik wil ook een Kniert &Krent worden, want op het ogenblik ben ik meer een Gat in Hand, derhalve een TVP!
DarkElfwoensdag 9 juli 2008 @ 12:22
Wat CF zegt doe ik ook zo vaak: gewoon een soeppie maken.. lekker, snel klaar en goedkoop en een prima manier om van groenten af te komen
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 12:27
SHE, waar zocht jij nou online op wat sommige dingen kosten bij de Lidl?
Want je schreef er iets over in het andere topic, maar dat kon ik niet vinden.
Viviwoensdag 9 juli 2008 @ 13:04
Ja hoi
SHEwoensdag 9 juli 2008 @ 13:08
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 12:27 schreef Greys het volgende:
SHE, waar zocht jij nou online op wat sommige dingen kosten bij de Lidl?
Want je schreef er iets over in het andere topic, maar dat kon ik niet vinden.
http://www.gerits.net/winkelwagen.htm

rest Google
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 13:30
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:08 schreef SHE het volgende:

[..]

http://www.gerits.net/winkelwagen.htm

rest Google
Dank je! Dat zoekt lekker makkelijk als men hier een recept met bijbehorende kosten wil neerzetten.
Merelwoensdag 9 juli 2008 @ 13:33
Jaaaa dit is handig!

Alleen ben ik dan wel weer zo dat ik enorm geneigd ben om dure keukenspullen te gaan kopen waar ik al die goedkope maaltijden mee kan bereiden Bijvoorbeeld prut pureren om er soep van te maken, dan moet ik eerst zo'n pureerding kopen en het liefst wil ik dan meteen een hele high tech keukenmachine!
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 13:35
Ik ga dan ook EINDELIJK mijn Tupperware bakjes verzameling (don't ask) gebruiken!
Bewaren om in te vriezen en manlief koude pasta-met-tonijn mee te geven naar zijn werk enzo
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 13:44
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:35 schreef Greys het volgende:
Ik ga dan ook EINDELIJK mijn Tupperware bakjes verzameling (don't ask) gebruiken!
Bewaren om in te vriezen en manlief koude pasta-met-tonijn mee te geven naar zijn werk enzo
Tupperware roeleert Alleen kan je ws van de prijs van 1 bakje wel 6 maaltijden maken

Ik wil eik ook zinnig meeposten, maar ik ga de komende tijd alleen maar uit mijn nieuwe kookboek van Claudia Roden koken
Geef de schuld maar aan de CUL-SC-dames
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 13:46
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:33 schreef Merel het volgende:
Jaaaa dit is handig!

Alleen ben ik dan wel weer zo dat ik enorm geneigd ben om dure keukenspullen te gaan kopen waar ik al die goedkope maaltijden mee kan bereiden Bijvoorbeeld prut pureren om er soep van te maken, dan moet ik eerst zo'n pureerding kopen en het liefst wil ik dan meteen een hele high tech keukenmachine!
Marktplaats Zo ben ik aan een deel van mijn keukenapparatuur gekomen Met als beste koop de sapcentrifuge, damzzz wat hou ik van dat ding
ColdFeetwoensdag 9 juli 2008 @ 13:48
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:35 schreef Greys het volgende:
Ik ga dan ook EINDELIJK mijn Tupperware bakjes verzameling (don't ask) gebruiken!
Bewaren om in te vriezen en manlief koude pasta-met-tonijn mee te geven naar zijn werk enzo
Ik vind het best lekker, lunchen met kliekjes van gisteren! Maar er staat dan ook wel een magnetron op mijn werk.

Mk, het zou je nog best mee kunnen vallen; Claudia R gebruikt veel goedkope ingredienten. Mits je een gevulde specerijenkast en een balkon vol kruidenpotjes hebt, zou het weleens behoorlijk goedkoop uit kunnen vallen!
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 13:51
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:48 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

Ik vind het best lekker, lunchen met kliekjes van gisteren! Maar er staat dan ook wel een magnetron op mijn werk.

Mk, het zou je nog best mee kunnen vallen; Claudia R gebruikt veel goedkope ingredienten. Mits je een gevulde specerijenkast en een balkon vol kruidenpotjes hebt, zou het weleens behoorlijk goedkoop uit kunnen vallen!
Goedgevulde kruidenkast.......tjek
Een balkon vol kruidenpotjes....gaat aan gewerkt worden
conlechewoensdag 9 juli 2008 @ 13:53
Voor de soepjes als van CF gebruik ik een staafmixer. (braun 600) Werkt prima!
Syrenawoensdag 9 juli 2008 @ 13:54
Teeveepee, ik ga zo uitrekenen wat m'n wortelcake van gisteren gekost heeft
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 14:00
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:54 schreef Syrena het volgende:
Teeveepee, ik ga zo uitrekenen wat m'n wortelcake van gisteren gekost heeft
Klinkt spannend

Ik moet nu opeens aan dat wortelmopje denken van die konijn die elke keer om worteltaart vraagt bij de bakker
ColdFeetwoensdag 9 juli 2008 @ 14:02
Syrena, plaats dan ook even het recept, ja?
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 14:03
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:44 schreef mascara-klodder het volgende:
Tupperware roeleert Alleen kan je ws van de prijs van 1 bakje wel 6 maaltijden maken
Ja
Maarrrrrrrr, ik heb dat geld er toch ooit al aan uitgegeven (doe mij die maar, en die maar, en die maar op een gezellige Tupperware avond ) en nu gaan ze dan eindelijk van pas komen

ColdFeet, pasta met lekkere dingetjes er in is héél lekker koud te eten de volgende dag, geen magnetron nodig
ColdFeetwoensdag 9 juli 2008 @ 14:05
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:03 schreef Greys het volgende:


ColdFeet, pasta met lekkere dingetjes er in is héél lekker koud te eten de volgende dag, geen magnetron nodig
Je sais
Maar mijn avondeten is tegenwoordig low-carb

Ik heb net een broccolisoepje op van een restje broccoli dat gisteren niet in de pan paste, tezamen met de overgebleven peterselie. En ik moet tot laat doorwerken, dus voor de Mr staat er nog een restje in de koelkast thuis, en dan eten we later samen ipv allebei wat te halen. Als dat niet budget-verantwoord is
cinnamongirlwoensdag 9 juli 2008 @ 14:10
Op zich kost Hollandse kost ook geen drol: aardappelen, seizoensgroenten en een gehaktbal/slavink/stukkie kip.
Kip en gehakt koop je in de aanbieding in grootverpakkingen en vries je in in porties.

Maar da's niet helemaal culinair verantwoord natuurlijk!

Cheapass pastasalade voor 4 personen, die fancy aandoet en heeeerlijk is, zie hieronder.
Voor de houdbare ingredienten geldt: op je knietjes moet je, daar staan de goedkope produkten, die nauwelijks of niet onder doen voor de A-merkvarianten.

-Penne (die van 50 ct/zak) 250 g
-Blik tonijn 2 stuks
-Haricots vert (blik is goedkoper) 500 g
-Zwarte olijven 100 g
-Eieren 2 stuks
-1/5 el mosterd
-3 el mayo
-teentje knof
-zout, peper

Penne beetgaar koken, verse boontjes 5 mins koken (blikboontjes niet opwarmen), af laten koelen, mosterd, mayo, knof en specerijen mengen en de rest erbij mikken.
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 14:15
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:03 schreef Greys het volgende:

[..]

Ja
Maarrrrrrrr, ik heb dat geld er toch ooit al aan uitgegeven (doe mij die maar, en die maar, en die maar op een gezellige Tupperware avond ) en nu gaan ze dan eindelijk van pas komen

Ik heb het met zegeltjes bij elkaar gespaard van de plusmarkt Het Tupperware uit de jaren 70 dat ik in de loop der jaren heb gekregen heb ik toen weggemieterd

De bakjes van remia gebruik ik het meeste btw om in te vriezen.
Eens in de zoveel tijd maak ik een grote pan spaghetti voor mijn docher en dat vries ik dan in portie's in (ik hou zelf echt niet van pasta ) voor als ik geen zin heb om te koken of juist als ik laat eters krijg en geen zin heb om voor dochterlief apart te koken
Weird-woensdag 9 juli 2008 @ 14:21
schaamteloze tvp van een thuiswonend student die binnenkort op kamers gaat
Frankvbrwoensdag 9 juli 2008 @ 14:21
quote:
volgens mij is die prijslijst wel flink verouderd, zeker wanneer ik hem vergelijk met de prijslijst van aldi waarvan ik wel weet dat deze klopt: http://home.wanadoo.nl/rhs/aldi/prijzen.html
volgens mij kan ik echt geen pak bloem halen voor 0,19 euro, maar 10 eieren kan ik bij de aldi dan wel weer voor 1,09 halen ipv 1,39. Nou maakt dit natuurlijk niet zo heel veel uit, maar wanneer je gaat zoeken naar gerechten met lage prijzen, denk ik dat de uiteindelijke prijs best aardig kan afwijken.
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 14:23
El cheapo salade mits je de basisdingen in huis hebt zoals mayo en mosterd

Witlof in ringetjes snijden
Mozzarella (Aldi/Lidl) in blokjes snijden
Fruit wat goedkoop is op dat moment: druif, mandarijn, minneola of appel, in stukjes snijden

Dressing van mayo, wat mosterd, geperste knof en gemalen 4-seizoenenpeper.

Alles bij elkaar doen en mengen en je hebt een heerlijk frisse salade
Qweawoensdag 9 juli 2008 @ 14:23
geniaal topic
Merelwoensdag 9 juli 2008 @ 14:47
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 13:46 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Marktplaats Zo ben ik aan een deel van mijn keukenapparatuur gekomen Met als beste koop de sapcentrifuge, damzzz wat hou ik van dat ding
Ohjee, daar gaan we... Nu moet ik obsessief compulsief Marktplaats leeg gaan kopen
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 14:49
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:47 schreef Merel het volgende:

[..]

Ohjee, daar gaan we... Nu moet ik obsessief compulsief Marktplaats leeg gaan kopen
Je doet het maar fijn met stampers, raspen en kloppers
* Greys kijkt streng
Syrenawoensdag 9 juli 2008 @ 14:49
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:02 schreef ColdFeet het volgende:
Syrena, plaats dan ook even het recept, ja?
Dat bedoelde ik ook, ben een beetje moei, vandaar.
Ik weet niet meer wat de worteltjes kostten en de roomboter kan ik ook niet vinden. Aniehoe, ik heb alles bij de Lidl gehaald, zak worteltjes, eieren, bloem, suiker, roomboter, vanillesuiker en bakpoeder.

Ik heb in plaats van zelfrijzend bakmeel dus bloem met bakpoeder gedaan (3 gram BP per 100 gram bloem).
Het is een hele blije website maar het was de simpelste die ik vond, andere recepten moesten er rozijnen en walnoten enzeau in.

http://www.kooskidsclub.nl/wortelcake

En hij is echt wel lekker
Oja, wortels raspen Na een halve wortel en overal vlokjes wortelrasp kreeg ik het briljante idee om de staafmixer & hakding te gebruiken. Binnen no-time geweldig mooie kleine stukjes wortel!

Staafmixer om het beslag te maken.... minder goed idee. Gewone mixer staat al op het verlanglijstje.
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 14:53
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:47 schreef Merel het volgende:

[..]

Ohjee, daar gaan we... Nu moet ik obsessief compulsief Marktplaats leeg gaan kopen
Ik heb een marktplaats verbod gekregen van vriendlief
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 14:55
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 14:49 schreef Syrena het volgende:

<recept>
klinkt goed rozijnen kosten in principe ook geen drol, noten kan je zelf 'vangen'
Syrenawoensdag 9 juli 2008 @ 14:57
Ja en de walnoten (gepeld & all in zak) bij de Lidl zijn erg duur.
Maar Google op "wortelcake" en dan kom je de recepten met rozijn & noot wel tegen.

Mijn opa had een walnotenboom, niks zo lekker als verse walnoot, met bruine vingers van de velletjes eraf peuteren
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 15:27
Ik wil ook een walnotenboom. Waar kan ik die kopen?
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 15:32
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:27 schreef Greys het volgende:
Ik wil ook een walnotenboom. Waar kan ik die kopen?
Ik heb altijd mijn walnoten van een oom die een boerderij heeft in Frankrijk

Hazelnoten en beukenootjes gewoon uit een willekeurig bos in Nederland.

Ohhh ook topic-waardig: haal in augustus ofzo bramen uit het bos

[ Bericht 0% gewijzigd door mascara-klodder op 09-07-2008 15:41:06 ]
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 15:34
Ohh en vroeger pikten we altijd maiskolven uit de polder achter ons huis, ook gratisch dus
conlechewoensdag 9 juli 2008 @ 15:38
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:34 schreef mascara-klodder het volgende:
Ohh en vroeger pikten we altijd maiskolven uit de polder achter ons huis, ook gratisch dus
Ik pikte per ongeluk altijd de verkeerde: die gebruikt wordt voor varkensvoer: die is helemaal niet mals!
conlechewoensdag 9 juli 2008 @ 15:39
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:27 schreef Greys het volgende:
Ik wil ook een walnotenboom. Waar kan ik die kopen?
Walnotenbomem groeien idioot langzaam. Wij hadden er 1 kado gekregen in ons vorige huis en in 5 jaar of zo was hij niet zichtbaar gegroeid, laat staan dat er een noot aanzat
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 15:43
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:38 schreef conleche het volgende:

[..]

Ik pikte per ongeluk altijd de verkeerde: die gebruikt wordt voor varkensvoer: die is helemaal niet mals!
*proest

Je moet de vol gele hebben

Ik zet aan tot diefstal
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 15:55
Zullen we vragen of we ook een Knierten-en-Krenten-Slowchat topic mogen?
Want we kleppen zo lekker dat er van recepten amper meer iets terecht komt
Qweawoensdag 9 juli 2008 @ 15:56
ja
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 15:58
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 12:22 schreef DarkElf het volgende:
Wat CF zegt doe ik ook zo vaak: gewoon een soeppie maken.. lekker, snel klaar en goedkoop en een prima manier om van groenten af te komen
Heb dit ooit eens gepost in een ander topic, maar een ideale manier om van restjes eten (groente, vlees van de vorige dag) af te komen is nasi goreng
Aangezien ik meestal alleen voor mezelf kook, hou ik ook vaak halve uien, paprika, prei, kip gehakt etc etc over

Samenvatting (geen prijzen want het zijn restjes, behalve de rijst: E 0,50 of zoiets)

- rijst koken en als het klaar is laten afkoelen (dan wordt ie lekkerder) of rest rijst van de dag tevoren
- pan op het vuur, olie erin
- snij groenten / vlees in hele kleine stukjes en doe ze in de pan, alles even bakken op halfgroot vuur
zodat het alvast gekookt/licht gebakken is
- rijst erbij en kruiden toevoegen (persoonlijk favoriete quintet: peper, paprika, curry,chilli,knoflook)
verder aanzouten met ketjap en/of evt aromat / bouiilonblokjes
5- 10 min al roerende doorbakken

Bon appetit

Tip: als je geen restjes vlees hebt is stukjes ham ook prima, een bakje sateh (weet wel met die 3 stokjes in pindasaus uit het vriesvak) is ook een mogelijkheid om het compleet te maken
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 15:59
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:55 schreef Greys het volgende:
Zullen we vragen of we ook een Knierten-en-Krenten-Slowchat topic mogen?
Want we kleppen zo lekker dat er van recepten amper meer iets terecht komt
Je bent van harte welkom [CUL SC #261] Bier, tieten, piemols, schaamlippen en SOG...
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 16:00
Goeie, edcetera!

* Greys baalt van weggemikte restjes prei, ui, champignon van gisteren
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 16:03
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:58 schreef edcetera het volgende:

[..]

<recept>
Lekker! zo doe ik het ook met restgroenten, soep of nasi/bami
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 16:06
saté wil ik btw dan niet uit zo'n pakje, die maak je zelf met afgeprijsde kipfilet in een marinade van ketjap, knoflook, ui, peper en olijfolie
conlechewoensdag 9 juli 2008 @ 16:07
Ik pleur restjes ook vaak in een omelet! Nog wat kaas erover laten smelten en een heerlijk (lunch)gerecht is fertig!
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 16:07
Paar druppeltjes sesam-olie erbij ook
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 16:13
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 15:32 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Ik heb altijd mijn walnoten van een oom die een boerderij heeft in Frankrijk

Hazelnoten en beukenootjes gewoon uit een willekeurig bos in Nederland.

Ohhh ook topic-waardig: haal in augustus ofzo bramen uit het bos
als we op die toer gaan:

- bosbessen!!!!
- aardappels bij de boer van het land rapen, nadat hij gerooid heeft
- groente kopen voor een prikkie (en soms was het "laat maar zitten") als hij bezig is met oogsten
(bloemkool, witte kool, appels/peren)

[edit] Ik vergat kastanjes [/edit]

[ Bericht 6% gewijzigd door edcetera op 09-07-2008 16:34:36 ]
MinderMutsigwoensdag 9 juli 2008 @ 16:17
Mag ik iedereen verzoeken om wel prijzen te posten? Of in ieder geval een indicatie te geven?
Dat was toch een beetje het doel van dit topic lijkt me.

Volgens mij is het ook wel een goed plan om een budget knierten en krentenhoofdstuk aan het fok kookboek toe te voegen.
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 16:18
ook handig misschien Langs de weg, boerenschuren
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 16:18
Ok. Let op. Komtie. Wellicht domme vraag.
HOE weet je of je die aardappels bij de boer van het land mag rapen en HOE weet je dat de boer bij jou verderop gaat oogsten? Gewoon elke avond rondjes fietsen in je buurt?
mascara-klodderwoensdag 9 juli 2008 @ 16:21
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:18 schreef Greys het volgende:
Ok. Let op. Komtie. Wellicht domme vraag.
HOE weet je of je die aardappels bij de boer van het land mag rapen en HOE weet je dat de boer bij jou verderop gaat oogsten? Gewoon elke avond rondjes fietsen in je buurt?
als je in zo'n 'buurt' woont dan weet je dat gewoon
motorbloempjewoensdag 9 juli 2008 @ 16:24
schaamteloze tvp
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 16:49
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:21 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

als je in zo'n 'buurt' woont dan weet je dat gewoon
Ik woon in Bleiswijk. Groen en kassen genoeg, zou je zeggen.
Maar ik zie nooit een boer iets oogsten
nerd4salewoensdag 9 juli 2008 @ 17:20
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:49 schreef Greys het volgende:
[..]
Ik woon in Bleiswijk. Groen en kassen genoeg, zou je zeggen.
Maar ik zie nooit een boer iets oogsten
Ik rij vaak door het Westland, en daar staan regelmatig bordjes langs de weg met "komkommers te koop", "verse paprika's" en dat soort kreten.
's Zomers staan er ook wel regelmatig van die zelfgetimmerde kraampjes langs de weg met bakjes/zakjes met diverse groenten/fruit en een busje waar je geld in kan doen.

Ik kan me bijna niet voorstellen dat dat in de omgeving van Bleiswijk niet zo zou zijn.

Voor zo'n teler is elk kilo'tje wat zo verkocht wordt meegenomen, want al betaal je de helft van de winkelprijs, dan is zijn opbrengst nog veel hoger dan wat hij bij de veiling zou krijgen.
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 17:40
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:16 schreef SHE het volgende:
Budget 3-gangen diner

vooraf: gevulde tomaten
hoofd : pasta al tonno
na : limoenvla

Boodschappenlijstje Lidl:

2 tomaten @ 50 cent
1 blik gepelde tomaten @ 19 cent
2 blikjes tonijn @ 1.79
1 pak spaghetti @ 15 cent
1 ui @ 20 cent
1 zakje geraspte mozzarella kaas @ 1.09
pot augurken @ 55 cent
1 eetlepel mayo
zout/peper
1 bol knoflook @ 60 cent
2 limoenen @ 79 cent
50gr boter @ 39 cent
2 eieren @ stuksprijs
half kopje suiker


Maak een blikje tonijn aan met zout, peper, augurkjes en mayo en deel gensipperd ui
Snijdt kapje van tomaat, hol uit en vul met tonijnmengsel.


Kook pasta al dente; snijd knof in flinterdunne plakjes.
Haal gepelde tomaat uit blik en snijd fijn ( bewaar sap!!! ) , rest van gesnipperd ui, aanfruiten in pan met olie; mik het laatste blikje tonijn erbij. Even goed omscheppen.
Gooi pasta erbij; dan knof, dan de tomaten en sap.
Zout en peper erbij op smaak.
Goed aanbakken en wanneer je de knof goed ruikt van vuur halen.
Afmaken met mozzarellakaas.

Schraap limoenen; halveer ze en pers uit boven pannetje. Voeg boter en suiker toe. Breek ei en laat in pan glijden.Voeg van 2e ei alleen geel toe. Zet de pan op middelhoog vuur en laat inkoken; goed roeren met houten lepel.
Bij gewenste dikte in schaaltjes gieten en laten afkoelen. Maak mooi met restjes schil van limoen ( snijdt in reepjes )


Totaal kosten 3 gangen diner: 6,25
Nu moet je echt ophouden!!! zelfs als ik net gegeten heb en deze bijdrage lees, wil ik weer gaan koken


wat die tomaat met tonijn betreft: Die zijn ook bijzonder geschikt voor een verjaardagsfeestje als snack:

Neem dan kleinere rijpe tomaten (cherry of liefs ietsje groter). Was gisteren bij de Lidl en vond daar een pakje met 6 tomaten (grootte tussen Engelse- en cherrytomaten in, perfect voor een snack): E 0,49
tonijnsalade zoals je beschreef erin en een blaadje verse pererselie en snufje paprikapoeder voor de decoratie.

Ik geef hier de voorkeur aan tijdens een verjaardagsfeest (naast of i.p.v. de standaard chips, blokjes kaas, augurken, a'dam uien etc )

serveer echt liever jouw idee (tomaten met tonijnsalade) samen met:

- de gevulde eieren
- asperges gewikkeld in lapje ham
- toast met gerookte zalm en paturain
- olijven van de Turk
- huzarensalade (de ronde bakken van de Aldi) vermengd met extra erwten, augurk, aardappel, rundvlees, om het minder mayo-achtig te maken

Ow en tip, die het altijd goed doet (zowel kinderen als volwassenen) : zoete popcorn

Zelfgemaakt uiteraard (wil niet opscheppen, maar wordt gezien als de home-made popcorn guru)

Benodigheden:

- zakje popcornmais (E 1- 1,50): check de Turk
- suiker
- olie
- snufje zout / aromat

Methode:

1 eetlepel olie in een grote kookpan (hoe groter, hoe beter lees: bodemoppervlakte is "the key") en
door horizontale rondjes te draaien met de pan, de olie verspreiden (gaat beter als de olie iets opgewarmd is) mais dan gelijk erbij (nooit meer dan 90% van de bodem gevuld) voordat de olie echt heet is
zet dit op hoog vuur tot de eerste mais begint te knallen (overbodig om te vermelden, dat de deksel erop moet zitten om warmte in de pan op te bouwen .
gooi dan het vuur driekwart hoog en neem een licht bevochtigde vaatdoek. als de popcorn flink aan het knallen is: pak de pan met de vochtige vaatdoek en schud de pan op en neer (zodat de mais gehusseld wordt en niet te lang op de bodem blijft: anders gaat ie aanbranden)
Blijf dit doen tot het knallen vrijwel voorbij is.

Haal de popcorn uit de pan (check ongeknalde mais / evt verbrande stukjes) en doe het in een groot vergiet / kom.
spoel de kookpan uit (zodat restjes mais / olie weg zijn) en doe de pan weer op het vuur,
eerst hoog: voeg suiker toe (bodem gevuld is een goede maat), snifje aromat erbij
als de suiker is gesmolten en de eerste kenmerken van caramelliseren gaat vertonen (als de suiker gaat bruisen: gesmolten suiker mengen en van het vuur halen)
De popcorn erbij scheppen en goed husselen, zodat de gesmolten suiker verdeeld wordt.

Tip:
- vul de pan tijdens het "versuikeren" nooit meer dan de helft met popcorn (doe het liever in 2 batches)
- als je de popcorn vermengt met de gesmolten suiker en niet heet genoeg meer is (de suiker gaat draden trekken) Zet de pan weer even op het vuurr terwijl je blijft mengen
- De versuikerde popcorn zal aan mekaar klitten als je het uit de pan haalt. neem een lepel om de popcorn
te scheiden en doe dit als de suiker vrijwel gestold is

hartige popcorn: maak gewoon popcorn (zonder het suikergedeeltje)
en voeg een kruidenmix van curry, instant tomatensoep, beetje peper en aromat toe

[ Bericht 1% gewijzigd door edcetera op 09-07-2008 18:02:19 ]
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 18:50
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:18 schreef Greys het volgende:
Ok. Let op. Komtie. Wellicht domme vraag.
HOE weet je of je die aardappels bij de boer van het land mag rapen en HOE weet je dat de boer bij jou verderop gaat oogsten? Gewoon elke avond rondjes fietsen in je buurt?
Kwesite van ervaring en traditie: Vroeger (verhalen van ouders, ooms en zelfs de huidige immigranten,
mensen in ander landen doen het nog steeds, "wij moderne westerlingen" schamen ons ervoor) ging iedereen aardappels rapen na het rooien, kastanjes rapen, bramen/bosbessen plukken, in mijn (groot)ouders tijd noodzaak (armoede) en in mijn eigen tienerjaren tijdverdrijf. Wij speelden buiten: dat soort activiteiten dus en kersen jatten/plukken na school, kastanjes rapen etc etc en als het regende, binnen met een portable Nintendo
waar EEN spelletje op zat met een zwart/wit LCD scherm
Ik heb inmiddels ook een "3" voor mijn leeftijd, noem me een "ouwe lul", intereseert me niks.
even terug komen op die aardappels: Als een boer gerooid heeft, maakt ie echt geen nieuwe ronde om die overgebleven aardapppels op te rapen. als ze blijven liggen, gaan ze kiemen / rotten en het is een godsgeschenk dat iemand zijn land "opruimt". Het is natuurlijk wel netjes om het te vragen. Ik kom van het platteland en ken de boer (of ze kennen mijn ouders) maar voor aardappels hoeft het niet na het rooien.
Mais plukken van een veld. Weinig problemen ALS je het van tevoren vraagt. Mais staat op het land om de grond te laten herstellen maar nog steeds een goeie opbrengst voor de boer (veevoeder, voedingsmiddelenindustrie) liever vragen dus!
Hoe je weet, wanneer de boer gaat oogsten: ik ging een uurtje na mijn avondmaal regelmatig wandelen met mijn ouders (aktieve familie) en verder regelmatig langs landbouwpercelen
kom je trouwens uit het Westland? Haal je groenten bij de boer zelf (ze verkopen het altijd wel, sommigen hebben gewoon hun eigen "groentewinkel" achterom op de boerderij / kas.
Verser kan gewoon niet!
AKnynkewoensdag 9 juli 2008 @ 18:59
Mijn favoriete 'ik heb aan het eind van het geld nog een stukje maand' over maaltijd is toch macaroni met ham en kaas.

Fruit een uitje met wat kerriepoeder, kook ondertussen de macaroni. Snij ham in blokjes, en rasp kaas. Als macaroni gekookt is door uitje, ham en kaas roeren. In ovenschaal doen, wat paneermeel (broodkruimels of beschuitkruimels kan ook) eroverheen doen en een klontje boter erboven op. 10 minuten in de oven, en je hebt macaroni met ham en kaas met een lekker krokant korstje!
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 19:23
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:03 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Lekker! zo doe ik het ook met restgroenten, soep of nasi/bami
tip, die me net binnenschiet: gooi wat pindas bij je nasi
pinda's dus fijnmaken met een vijzel, of als je die niet hebt: Pindas op een bord en in kleinere stukjes drukken met een ander kommetje/bordje.
kaasplankjewoensdag 9 juli 2008 @ 19:52
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 16:49 schreef Greys het volgende:

[..]

Ik woon in Bleiswijk. Groen en kassen genoeg, zou je zeggen.
Maar ik zie nooit een boer iets oogsten
Daar rij ik bijna iedere dag langs, ik zal naar je zwaaien voortaan oké?
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:20 schreef SHE het volgende:
Tip van flip: pleur je knoflook pers weg.
Ken je die scheermesjes waar oude opa's zich mee scheren en labiele wijven zich mee snijden?
Nou; die zijn onontbeerlijk in je keuken. Kun je die knof flinterdun mee snijden. Fantastisch en cheap!
knof snijden met een scheermesje? bedoel je een harkje of een echt scheermes? enne btw knof kost toch helemaal niks?
Greyswoensdag 9 juli 2008 @ 20:03
Edcetera, ik heb ook een "3" ervoor hoor, dus je bent in goed gezelschap.
* Greys mompelt iets met wijsheid en met jaren

Kaasplankje, als je over de N209 rijdt dan rij je zelfs langs mijn huis. Dus zwaaaaaien maarrrr
En ik denk dat SHE echt de losse mesjes bedoelt, met een 'harkje' ( ) lijkt het me wat lastig

nerd4sale, ik ga van het weekend eens fietsen en op de kraampjes letten
Syrenawoensdag 9 juli 2008 @ 20:08
Ha nog meer mensen met een drie

Ik zag mezelf ook al een teentje knof over een wilkonson-wegwerpmesje raspen tot ik bedacht dat ze vast losse mesjes bedoelde. Die heb ik ooit gehad, toen ik ze in een houder probeerde te proppen vielen ze eruit, en ik, *snugger* wilde ze opvangen met mijn handen (

Oja, heeft nog iemand recepten met cashewnoten?! MIjn wederhelft laat me een halve kilo kopen, en ontdekt na twee nootjes dat hij was vergeten dat hij er niet tegen kan
edceterawoensdag 9 juli 2008 @ 20:11
potjes gesneden knoflook kosten ook geen ruk ( E 1,50) en daar doe je langer mee als vers (easy alternatief, bederft niet )
voor bakken geen probleem!
qonmannwoensdag 9 juli 2008 @ 20:15
Leuk topic
tvptje
Tezzwoensdag 9 juli 2008 @ 20:18
Nog een paar 'restjes'-tips:

Restje bolognaisesaus (stevige gehaktsaus dus) of restje chili?? De dag erna in een afbakstokbrood duwen, een beetje geraspte kaas erover en even onder de grill. Kopje soep erbij en voila: maaltijd.

Restje pasta, couscous of rijst? De volgende dag komkommer, tomaat, augurkjes, ham en kaas erdoor en je hebt salade!

Restje brocoli of bloemkool? Volgende dag uitje fruiten, wat bloem er over heen strooien (voor de binding) bouillon erover, restje erin , opwarmen en pureren. Voila soeppie!

Restje gekookte aardappels? Een beetje mayo, wat peterselie en wat uitgebakken spekjes: aardappelsalade!

(Slik, waarom gooi ik toch altijd alles WEG!!!!!!!!)
kaasplankjewoensdag 9 juli 2008 @ 20:33
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 20:03 schreef Greys het volgende:
Edcetera, ik heb ook een "3" ervoor hoor, dus je bent in goed gezelschap.
* Greys mompelt iets met wijsheid en met jaren

Kaasplankje, als je over de N209 rijdt dan rij je zelfs langs mijn huis. Dus zwaaaaaien maarrrr
En ik denk dat SHE echt de losse mesjes bedoelt, met een 'harkje' ( ) lijkt het me wat lastig

nerd4sale, ik ga van het weekend eens fietsen en op de kraampjes letten
idd de N209; ik heb vaak geen zin in die A20. En als ik op de fiets ga rij ik ook altijd zo, ik zal 't doen; zwaaien
Verder zitten er in Bleiswijk meer bloemen & plantenkwekers volgens mij en is 't westland meer voor de paprika's
Maar er zitten er vast wel een paar..
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 20:18 schreef Tezz het volgende:
Nog een paar 'restjes'-tips:

Restje bolognaisesaus (stevige gehaktsaus dus) of restje chili?? De dag erna in een afbakstokbrood duwen, een beetje geraspte kaas erover en even onder de grill. Kopje soep erbij en voila: maaltijd.

Restje pasta, couscous of rijst? De volgende dag komkommer, tomaat, augurkjes, ham en kaas erdoor en je hebt salade!

Restje brocoli of bloemkool? Volgende dag uitje fruiten, wat bloem er over heen strooien (voor de binding) bouillon erover, restje erin , opwarmen en pureren. Voila soeppie!

Restje gekookte aardappels? Een beetje mayo, wat peterselie en wat uitgebakken spekjes: aardappelsalade!

(Slik, waarom gooi ik toch altijd alles WEG!!!!!!!!)
bah kliekjes
ColdFeetwoensdag 9 juli 2008 @ 23:27
quote:
Op woensdag 9 juli 2008 20:08 schreef Syrena het volgende:
Ha nog meer mensen met een drie

Ik zag mezelf ook al een teentje knof over een wilkonson-wegwerpmesje raspen tot ik bedacht dat ze vast losse mesjes bedoelde. Die heb ik ooit gehad, toen ik ze in een houder probeerde te proppen vielen ze eruit, en ik, *snugger* wilde ze opvangen met mijn handen (

Oja, heeft nog iemand recepten met cashewnoten?! MIjn wederhelft laat me een halve kilo kopen, en ontdekt na twee nootjes dat hij was vergeten dat hij er niet tegen kan
Kip met cashews, lente-ui, chili- en sojasaus?
Of pindasaus maken maar-dan-met-cashews-en-limoen? Recept op de website van Allerhande, geloof ik.
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 01:58
Even een tvp, ik heb hier een kookboekje van de AH liggen met daar in een hoofdstuk met low budget maaltijden met gerechten die met AH ingredienten onder de ¤5,- voor 4 personen uitkomen, met Lidl/ Aldi/ markt is dat natuurlijk minder.

Ik zal hier later wat recepten plaatsen. (even prijzen opzoeken enzo)

Kan er trouwens bij de recepten even neergezet worden voor hoeveel personen het is?
Principessa.Farfallusdonderdag 10 juli 2008 @ 02:12
Heeft iemand ook vega recepten ?
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 02:21
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 02:12 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Heeft iemand ook vega recepten ?
Mag vis wel? Dan zal ik de Pasta met tonijn mais en sperziebonen posten en anders heb nog iets wat misschien niet helemaal bij het seizoen past maar wel vega: Vegetarische erwtensoep (als hoofdgerecht)
mascara-klodderdonderdag 10 juli 2008 @ 02:23
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 02:21 schreef maok het volgende:

[..]

Mag vis wel? Dan zal ik de Pasta met tonijn mais en sperziebonen posten en anders heb nog iets wat misschien niet helemaal bij het seizoen past maar wel vega: Vegetarische erwtensoep (als hoofdgerecht)
Als je een nep-vegetariër bent dan mag vis wel

Ik post morgen ook wel een receptje voor je PF
Principessa.Farfallusdonderdag 10 juli 2008 @ 02:35
Hm... m'n vega vriendje eet wel garnalen (heel soms) maar ik weet niet of hij vis eet
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 02:46
[quote]Op woensdag 9 juli 2008 20:03 schreef Greys het volgende:
Edcetera, ik heb ook een "3" ervoor hoor, dus je bent in goed gezelschap.
* Greys mompelt iets met wijsheid en met jaren

hoe eerder je uit ouders vleugels vliegt en hoe lekker het eten daar was, des te meer ervaring bouw je op.
Verder moet koken volgens mij in je genen zitten.

[ Bericht 57% gewijzigd door edcetera op 10-07-2008 11:42:35 ]
Paaskonijndonderdag 10 juli 2008 @ 03:55
tvp enzulks
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 04:02
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 02:12 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Heeft iemand ook vega recepten ?
Vegetarish of Veganist (gebruik je vis / ei / melkprodukten/ bouillonblokjes? waar ligt je grens?)
Als vegetarier (en ook standaard kokers als de meesten) kom je niet om maispap heen (pasta vind ik vreselijk, rijst is trouwens smaakloos (behalve zilvervlies etc), waarschijnlijk aardappels ??)

Maize meal (pap / nshima) eker afgekoelde overblijfsels bakken (tip van een Chef/kok) ! een vloek in Afrika om overblijfselen te verwarmen, maar tering-lekker (zelfs beter, dan het origineel)
Ben trouwens zooo verbaasd, dat mensen cous-cous eten en "pap" /(maize meal) niet kennen (niet te vinden in de Appie etc ) maar het is echt Goddelijk!!! (check "nshima / pap / "maize meal" op Google voor het basisrecept, kost echt wat moeite om het onder de knie te krijgen, maar werelds/ verslavend!! (Goedkoop: check exotic /Afrikan / Paki shops!!) (3 euro voor 1,5 kg, 3 pakken macaroni dus )
Mijn koolhydratenbasis is echt: 40% aardapels / 40% (mais)pap / 10% rijst, en de rest soms pasta:voornamelijk spaghetti (met veel saus anders is pasta niet te vreten! )

[ Bericht 2% gewijzigd door edcetera op 10-07-2008 04:26:18 ]
kaasplankjedonderdag 10 juli 2008 @ 08:38
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 04:02 schreef edcetera het volgende:

[..]

Vegetarish of Veganist (gebruik je vis / ei / melkprodukten/ bouillonblokjes? waar ligt je grens?)
Als vegetarier (en ook standaard kokers als de meesten) kom je niet om maispap heen (pasta vind ik vreselijk, rijst is trouwens smaakloos (behalve zilvervlies etc), waarschijnlijk aardappels ??)

Maize meal (pap / nshima) eker afgekoelde overblijfsels bakken (tip van een Chef/kok) ! een vloek in Afrika om overblijfselen te verwarmen, maar tering-lekker (zelfs beter, dan het origineel)
Ben trouwens zooo verbaasd, dat mensen cous-cous eten en "pap" /(maize meal) niet kennen (niet te vinden in de Appie etc ) maar het is echt Goddelijk!!! (check "nshima / pap / "maize meal" op Google voor het basisrecept, kost echt wat moeite om het onder de knie te krijgen, maar werelds/ verslavend!! (Goedkoop: check exotic /Afrikan / Paki shops!!) (3 euro voor 1,5 kg, 3 pakken macaroni dus )
Mijn koolhydratenbasis is echt: 40% aardapels / 40% (mais)pap / 10% rijst, en de rest soms pasta:voornamelijk spaghetti (met veel saus anders is pasta niet te vreten! )
Ik vind vega best ok(soms), (ik eet per week een paar keer zonder vlees/vis ´s avonds)(maar ik hoop dat we hier niet in een vega/vegano discussie (ik heb zo'n gruwelijke hekel aan dat vegapurisme)(pure zelfkastijdig is het )vervallen(want dat vind ik zo vreselijk!!!))!(verder is die post van jou best lastig te lezen)(met al die ()()///!!!) ( )
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 09:19
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 02:46 schreef edcetera het volgende:
Kan je beter PM'en dan zwaaien of kom een weekendje langs hier bij ons!
Dan moet je PM box wel beschikbaar zijn!

Ik ga vanavond gebakken rijst maken met de restjes groenten er in
En dan gewoon een kipfiletje in kleine stukjes er in mikken ofzo? Ja he?

Kaasplankje, niet teveel kotsen in dit topic, daarvan vergaat mijn eetlust
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 09:46
Ik gooi zojuist per ongeluk het 'Met 10 euro'...'-topic dicht.
Maar we gaan hier verder neem ik aan? Of moet er een nieuwe geopend worden daarvoor?

Laatste post:

Ik vind het juist top om twee keer in de week hetzelfde te kunnen eten. Als het lekker en gezond voer is, dan is het toch juist een uitkomst om het de tweede keer alleen maar te hoeven opwarmen en er bv alleen een fris tomaatje en komkommertje bij te snijden.

Heeft er iemand nog een voordelig tipje wat te eten bij tonijnsteaks (goedkoop, uit de vriezer, twee voor ¤ 1,68 geloof ik)? Ik kom nooit verder dan gebakken aardappeltjes, maar die heb ik gisteren al gegeten. Die van gisteren waren trouwens lekker, in schil gekookt, toen in vieren gesneden en toen met lekker veel kruiden in de oven. Met dank aan dit topic
Oh en misschien iemand nog een lekkere tip hoe de tonijnsteaks klaar te maken? Ik bak ze meestal als een biefstukje en aan het eind doe ik er dan een klein scheutje sojasaus overheen. Maar misschien nog andere lekkere tips?
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 09:58
Wilde net reageren Greys. Vind het zelf erg lekker met een thaise roerbakmix en witte rijst. Zak nog geen 1,50 bij de Lidl, kan je nog voor een ander gerecht gebruiken ook!
Ik bak ze zelf altijd in de grillpan, inderdaad met sojasaus en veel zwarte peper.

Ik heb trouwens bij een paar van 'n recepten in het Fok!-kookboek 'buget tip' oid laten vermelden. Misschien ook een idee voor recepten uit dit topic?

Eet zelf heel veel goedkope dingen, maar dat komt dat omdat ik al veel op voorraad heb. Als je alles nieuw moet kopen is het weer niet geschikt voor dit topic...

[ Bericht 28% gewijzigd door Innocence op 10-07-2008 10:08:13 ]
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 10:09
Oh ja, grillpan, heb ik! En je roerbakmix tip ga ik ook ter hand nemen. De rijst ga ik dan bakken, dat vind ik lekkerder denk ik. Thanks, heb er nu al trek in!
nerd4saledonderdag 10 juli 2008 @ 10:11
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 09:46 schreef Greys het volgende:
Heeft er iemand nog een voordelig tipje wat te eten bij tonijnsteaks (goedkoop, uit de vriezer, twee voor ¤ 1,68 geloof ik)? Ik kom nooit verder dan gebakken aardappeltjes, maar die heb ik gisteren al gegeten. Die van gisteren waren trouwens lekker, in schil gekookt, toen in vieren gesneden en toen met lekker veel kruiden in de oven. Met dank aan dit topic
Oh en misschien iemand nog een lekkere tip hoe de tonijnsteaks klaar te maken? Ik bak ze meestal als een biefstukje en aan het eind doe ik er dan een klein scheutje sojasaus overheen. Maar misschien nog andere lekkere tips?
Ik grill ze altijd met alleen zout en peper er op. Gegrillde courgette erbij, pasta met een beetje pesto erdoor, en klaar.
De tonijnsteak wel kort grillen, anders wordt ie kurkdroog, en moet je er ook nog een sausje bij maken.
Lekker en ontzettend simpel.
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 10:16
Mijn laatste post trouwens nog:
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 09:40 schreef Innocence het volgende:
Of gewoon elleboogjes macaroni met ham en kaas. Aten we v thuis ook elke week. Aardappelen, kroten en een gehaktballetje. Aardappelen, spinazie en een eitje. Andijviestampot met spekjes en kaas.
Kost allemaal niet veel hoor en heb vroeger nooit het idee gehad dat we saai aten.
[..]

Oe, wat dat betreft. Zoutvlees kost ook geen, eh, niet veel en kan je zo'n beetje eeuwig bewaren.

Maar gehakt en gezeefde tomaten blijven de beste tip. Eet deze week ook pasta met tomatensaus, aubergineschotel met gehakt en begin volgende week lasagna.
Je kan dus hele veel varieren en hoeft echt niet constant hetzelfde te eten.
Recepten volgen binnenkort wel
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 10:21
Klinkt super, dankjewel! Hoe lang grill jij ze ongeveer? Ik doe het altijd te lang
De Aldi heeft geen sojasaus geloof ik he? Ga er zometeen even heen in de pauze voor wat andere dingetjes, maar ik geloof dat de soja thuis op is.

Ik eet trouwens al vier dagen hetzelfde toetje. Het is een heel FOUT toetje, maar zo lekker
- Griekse yoghurt
- Een klodder honing
- Paar suikerpinda's

En omdat ik met dat ene zakje huismerk suikerpinda's al vier keer een toetje heb gemaakt, vind ik het toch een heerlijk fout budget toetje
Oceanonixdonderdag 10 juli 2008 @ 10:54
Courgette/ aubergine prut

benodigdheden:
1 aubergine @afhankelijk van seizoen
1 courgette @afhankelijk van seizoen
1 blikje tomatenpuree @0.10
2-3 teentjes knoflook @0.10
2 el olijfolie
4 boterhammen pp @ 0.25
provencaalse kruiden (of verse kruiden naar smaak)

Courgette en aubergine wassen en in blokjes snijden.
De courgette in een klein beetje water koken, na 5 min de aubergine toevoegen (anders wordt het echt prut).
De tomatenpuree toevoegen met de kruiden.
Het geheel doorkoken tot de groenten gaar zijn.

Ondertussen:
Knoflook persen en mengen met de olijfolie.
De knoflookolie uitsmeren op de boterhammen.
De boterhammen onder de grill roosteren.

De prut kan gegeten worden op de boterham als beleg.

Eet smakelijk.

Max 5 euro voor een volle pan prut + 1 heel brood
Ik eet hier meerdere keren van en vries de prut per portie in.
Mr.Noodledonderdag 10 juli 2008 @ 11:17
Ondanks goedkoop, ik weiger om te besparen op verse groenten en fruit, blikvoer is gewoon niet lekker..

Voor de Indische/Aziatische sauzen overigens een andere tip, stap eens een Toko binnen, daar zijn ze veul en veul goedkoper dan in de supermarkt..
Syrenadonderdag 10 juli 2008 @ 11:50
Ik heb een lekker recept om tonijn te marineren! Het komt uit het Kook Ook boek, alleen staat die thuis in de kast Zal het vanavond posten.
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 11:55
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 11:17 schreef Mr.Noodle het volgende:
Ondanks goedkoop, ik weiger om te besparen op verse groenten en fruit, blikvoer is gewoon niet lekker..
..
Wat is er anders aan bijvoorbeeld de smaak van bonen uit blik dan? Scheelt je vaak nog veel werk ook.
Jarnodonderdag 10 juli 2008 @ 11:58
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 11:55 schreef Innocence het volgende:

[..]

Wat is er anders aan bijvoorbeeld de smaak van bonen uit blik dan? Scheelt je vaak nog veel werk ook.
Blik koop ik niet vaak, maar (spercie)bonen uit pot zijn al slap als ze de pan in gaan, vers kun je nog tot het net nog knapperig is aan koken.
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 12:00
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 11:17 schreef Mr.Noodle het volgende:
Ondanks goedkoop, ik weiger om te besparen op verse groenten en fruit, blikvoer is gewoon niet lekker..

Voor de Indische/Aziatische sauzen overigens een andere tip, stap eens een Toko binnen, daar zijn ze veul en veul goedkoper dan in de supermarkt..
Behalve Haricots Vert (de dunne spercieboontjes) uit blik. Zijn koud uit blik lekkerder,dan versgekookte boontjes
Mr.Noodledonderdag 10 juli 2008 @ 12:08
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 11:55 schreef Innocence het volgende:

[..]

Wat is er anders aan bijvoorbeeld de smaak van bonen uit blik dan? Scheelt je vaak nog veel werk ook.
Worteltjes, Erwten, sperziebonen idd, asperges, ingemaakte paprika uit blik/pot zijn echt niet te eten. Kleur is weggetrokken en het smaakt naar snot. Het is net alsof het kapotgekookte brocolli is. Daar zitten gewoon echt geen vitaminen meer in..

Bij de bonen kun je nog enigzins wat vinden maar dan liever zonder ingemaakte saus, bliktomaten, kunnen nog wel door voor de pastasaus.

Maar genoeg "hollanders" die de inhoud van een pot "Hak" groenten bij hun piepertjes en karbonaadje leggen...
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 12:16
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 10:54 schreef Oceanonix het volgende:
Courgette/ aubergine prut

A) als je daar 5 euro voor kwijt bent, doe je je boodschappen bij de verkeerde winkel;
B) 1 courgette, 1 aubergine: pan vol???
C) Lekker, dat wel
jack4yadonderdag 10 juli 2008 @ 12:28
Courgette (gevuld) met tonijn voor 2
(was oorspronkelijk voor 1 persoon, maar was me echt veel teveel)

Nodig

125 g (zilvervlies)rijst (heb je vast wel in huis) (ik houd 50 voor mij 75 voor Lief aan)
1 blokje kippenbouillon (heb je vast wel in huis)
1 courgettes - 1,29
1 rode paprika - 0,70
1 ui - 0,05
2 teentjes knoflook - 0,40 (3 knofjes voor 1,19)
1 blikjes tonijnmoot in olijfolie (a 160 g) - 0,89
1 blikje tomatenpuree (70 g) - 0,25
paprikapoeder

Bij elkaar iets van 3 euro

(Alles bij de Plus dus moet vast goedkoper kunnen)

Bereiden

Rijst met weinig zout water met het bouillonblokje koken. Vocht eventueel bewaren voor in de wok.
Courgettes wassen (, halveren en met lepel uithollen).
Binnenste deel courgettes in blokjes snijden.
Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Uien pellen en snipperen.
Blikje tonijn afgieten, olie in de wok afgieten.
Olie van tonijn in wok verhitten en de versnipperde/geperste knoflook en de ui glazig bakken.
Tomatenpuree, blokjes courgette en paprika toevoegen.
Tonijn toevoegen en met zout, peper en paprikapoeder op smaak brengen.
(Courgettes in ovenschaal leggen, met mengsel vullen en 15 min. in oven verwarmen.)
Met rijst serveren.
Verlustedonderdag 10 juli 2008 @ 12:33
Mijn moeder heeft een grandioze tip, en ik kan je vertellen, het is héérlijk. Voor als je de pizza's uit het vriesvak niet meer te vreten vindt:

Koop een Turkse pide (grote, ronde turkse brood) bij de lokale Turk (supermarkten verkopen ze ook, maar bij de Turk is die het verst en lekkerst).
Dus:

Voor 3 personen:
- Olijfolie
- 1 Blikje tomatenpuree
- Pakje Salami (Lidl is het lekkerst)
- 1 Rode of gele paprika
- Evt. normale of rode ui
- Boursin en geklutst ei (kan allebei naar gelang je budget, hoeft niet)
- 1 Turkse Pide
- Kaas, liefst meer dan 1 soort
- Zwarte of groene olijven
- Mediterraanse kruiden

Steek de gaspit aan en hou het op de laagste stand, begin op tijd (neem alle tijd hiervoor, 1 uur), gebruik een grote koekenpan waarin je kunt snijden. Doe hier een scheutje olijfolie in.
Je doet nu de pide erin, op maat voor de pan gesneden.
Besprenkel pide nu met olijfolie en smeer de tomatenpuree met een mes uit over de pide.
Bedek nu de pide met salami; kwak nu de boursin erop, doe nu de kaas erop; dunne ringen paprika en ui, half gesneden olijven (anders rollen ze eraf) en doe nu het geklutste ei eroverheen.

Voeg als laatste de kruiden toe.
Doe nu een deksel erop en laat het warm en knapperig worden. Na een half uur is de kaas heerlijk gesmolten. Je kunt in dit half uur wat voor jezelf doen.
Nu hij klaar is, je hebt nu een grote Turkse pizza in je pan liggen, moet je hem snijden. Snij hem in de pan en niet op een snijplank omdat hij dan snel afkoelt en alles eraf dondert. Hij is trouwens ook veels te groot om hem op een bord of snijplank te snijden. Daarbovenop knoei je niet.

Je kunt de stukken uit de pan halen met een keukentang.

Lekkerder en verser dan een diepvriespizza, rijker belegd dan bij een restaurant, en goedkoper plus voedzamer dan 1 van de 2. Tevens energiebewust mits je het niet in de oven gaat doen.

[ Bericht 2% gewijzigd door Verluste op 10-07-2008 12:44:23 ]
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 12:41
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 08:38 schreef kaasplankje het volgende:

[..]

Ik vind vega best ok(soms), (ik eet per week een paar keer zonder vlees/vis ´s avonds)(maar ik hoop dat we hier niet in een vega/vegano discussie (ik heb zo'n gruwelijke hekel aan dat vegapurisme)(pure zelfkastijdig is het )vervallen(want dat vind ik zo vreselijk!!!))!(verder is die post van jou best lastig te lezen)(met al die ()()///!!!) ( )
Precies, zeker de smaak van rundvlees, zou ik voor geen goud willen missen. vegetariers doen zich iets tekort!

Excuses voor de warrige text. het was laat en een halve fles wodka pompte ondertussen door mijn aderen.

Vakantie: Vreselijk
MinderMutsigdonderdag 10 juli 2008 @ 12:48
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 11:55 schreef Innocence het volgende:

[..]

Wat is er anders aan bijvoorbeeld de smaak van bonen uit blik dan? Scheelt je vaak nog veel werk ook.
Proef jij echt het verschil niet tussen bonen uit blik, diepvries bonen en verse bonen?
De kleur, de smaak, zelfs de structuur is totaal anders! Hoewel het verschil tussen diepvries bonen en verse bonen wel vrij klein is en die zijn dan ook ene prima optie voor als je snel en makkelijk wil.
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 12:52
MiMu, ik vind juist diepvriessperzieboontje zo slap en taai... Ze smaken redelijk, maar de structuur gaat een beetje naar z'n grootje door het bevriezen.
Oceanonixdonderdag 10 juli 2008 @ 12:58
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 12:16 schreef ColdFeet het volgende:

[..]

A) als je daar 5 euro voor kwijt bent, doe je je boodschappen bij de verkeerde winkel;
B) 1 courgette, 1 aubergine: pan vol???
C) Lekker, dat wel
Zit ook een brood bij. En eens in de zoveel tijd dient er ook een nieuwe bol knof gescoord te worden. Als je de knof en olie uit voorraad haalt en dat niet meerekend betaal je idd minder.
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 13:01
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 10:21 schreef Greys het volgende:
Klinkt super, dankjewel! Hoe lang grill jij ze ongeveer? Ik doe het altijd te lang
De Aldi heeft geen sojasaus geloof ik he? Ga er zometeen even heen in de pauze voor wat andere dingetjes, maar ik geloof dat de soja thuis op is.

Ik eet trouwens al vier dagen hetzelfde toetje. Het is een heel FOUT toetje, maar zo lekker
- Griekse yoghurt
- Een klodder honing
- Paar suikerpinda's

En omdat ik met dat ene zakje huismerk suikerpinda's al vier keer een toetje heb gemaakt, vind ik het toch een heerlijk fout budget toetje
Mmmmm, klinkt goed

Wat dacht je trouwens van yoghurt met stukjes speculaas????
of yoghurt met appelstroop, stukjes appel en kokos (beste: scheut kokosmelk)
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 13:03
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 12:58 schreef Oceanonix het volgende:

[..]

Zit ook een brood bij. En eens in de zoveel tijd dient er ook een nieuwe bol knof gescoord te worden. Als je de knof en olie uit voorraad haalt en dat niet meerekend betaal je idd minder.
Aubergines en courgettes kosten 60-80 ct per stuk... Tel je lijstje dan eens op?
conlechedonderdag 10 juli 2008 @ 13:10
Het enige wat ik eet uit pot is: witte en bruine bonen en capucijners. Rode bietjes en rode kool met appeltjes. Het enige wat ik eet uit de diepvries is spinazie à la crème. Voor de rest wil ik vers. Sperziebonen uit blik of diepvries vind ik echt heel vies en dingen als spinazie uit pot: dat probeer ik niet eens: de kleur weleens gezien??

Ik wil best zunig doen, maar het mag er niet op smaak in achteruitgaan! Koop bv. een Chinese kool: daar kan je haske vaak van eten en je kan er ontelbare dingen mee doen. (wokken, heel fijn als salade, de bladeren blancheren en er dan een gehaktprutje in doen, etc.) Bovendien blijft zo'n kool vrij lang goed, dus je hoeft niet 4 dagen achter elkaar kool te eten.
MinderMutsigdonderdag 10 juli 2008 @ 13:11
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 12:52 schreef ColdFeet het volgende:
MiMu, ik vind juist diepvriessperzieboontje zo slap en taai... Ze smaken redelijk, maar de structuur gaat een beetje naar z'n grootje door het bevriezen.
Als je diepvries bonen rechtstreeks vanuit de vriezer in het kokende water gooit en dan maar even kort kookt valt het mee maar vers is natuurlijk altijd lekkerder.
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 13:18
Diepvriesdoperwten zijn dan weer best OK. Maar spinazie is toch echt vers het beste!
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 13:25
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 09:19 schreef Greys het volgende:

[..]

Dan moet je PM box wel beschikbaar zijn!
staat aan!
quote:
Ik ga vanavond gebakken rijst maken met de restjes groenten er in
En dan gewoon een kipfiletje in kleine stukjes er in mikken ofzo? Ja he?

Kaasplankje, niet teveel kotsen in dit topic, daarvan vergaat mijn eetlust
Snij een klein gedeelte van je kipfilet in flinterdunne blokjes (halve dobbelsteengrootte) om echt met de nasi te mixen (gelijk aan het begin bij de olie gooien) voor de smaak dus!, de rest van je kip is eigenlijk zonde als je er niet een apart gerecht van maakt (OK: smaken verschillen) met saus
Maar goed, wat ik ook weleens doe is de kip in grote blokken snijden, marinerenen, bakken en bij je nasi eten
(of zelf vermengen met satesaus)
conlechedonderdag 10 juli 2008 @ 13:27
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 13:18 schreef ColdFeet het volgende:
Diepvriesdoperwten zijn dan weer best OK. Maar spinazie is toch echt vers het beste!
Doperwten zijn idd oké, maar ik heb ze weleens uit mijn moestuintje en dan zijn ze niet oké, maar echt heerlijk!! Verse spinazie is lekkerder dan uit diepvries, maar ik heb altijd wel een pak in de vriezer: ik maak dan weleens met bouillon een spinazie à la creme soepie met sliertjes paling erdoor: luie huisvrouwen maaltijd, maar goed te doen en met paling van de euroshopper ook nog eens best budgetair hier op zijn plaats.
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 13:49
Spaanse kikkererwtenschotel (hoofdgerecht, 4 personen, 25 min, maar 1pan nodig)

Nodig:
2 el olie
1 chorizoworst (250g) in blokjes ¤2,50
2 uien, fijngesneden ¤0,10
2 teentjes knoflook, fijngesneden ¤0,10
750g vastkokende aardappels, geschild en in blokjes ¤0,25 (uit grotere zak*)
1 blik kikkererwten (400g), uitgelekt ¤1,-
100 g zwarte olijven zonder pit ¤0,25 (markt)
450g bladspinazie (diepvries) (kan natuurlijk ook vers) ¤0,40
Beetje zout en peper.

Totaal: ¤4,60 = ¤1,15 pp

*als je niet zo vaak aardappels eet koop dan gepaste hoeveelheid op de markt)

Doen:
1 Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de chorizoblokjes op laag vuur 2 minuten. Voeg de ui en knoflook toe en bak 1 minuut mee.
2 Schep de aardappelblokjes door het chorizo-uienmengsel en bak het geheel op middelhoog vuur in 15 minuten gaar.
3 Voeg de kikkererweten en olijven toen en verwarm het geheel nog 3-4 minuten. Schep de spinazie erdoor en breng het op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Prijzen zijn geschat

[ Bericht 1% gewijzigd door maok op 10-07-2008 14:46:24 ]
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 13:52
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 12:48 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Proef jij echt het verschil niet tussen bonen uit blik, diepvries bonen en verse bonen?
De kleur, de smaak, zelfs de structuur is totaal anders! Hoewel het verschil tussen diepvries bonen en verse bonen wel vrij klein is en die zijn dan ook ene prima optie voor als je snel en makkelijk wil.
Ik merk het verschil wel, maar dat er nu echt een groot verschil in smaak zit die het het extra geld en moeite waard maken, nee...

Moet zeggen dat ik veel (kidneybonen, bruine bonen, erwten, linzen) eigenlijk ook nog nooit vers heb gegeten.
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 14:23
vegatarische erwtensoep (vegatrisch hoofdgerecht, 4 pers., 30min, maar 1 pan nodig)

Nodig:
400g spliterwten ¤0,60
1 prei, in ringen ¤0,30
1/4 knolselderij*, in blokjes ¤0,25(?)
1,5 liter groentebouillon (van tablet) 0,10
25g rucola ¤0,45
50 g geraspte harde geitenkaas ¤0,80

Totaal: ¤2,50 = ¤0,63 pp

*
SPOILER
Heb je nog de helft of meer van een verse, rauwe bloemkool, een kool (rode, witte of groene), een knolselderij of een venkel over? Deze vrij harde groenten kan je in grote stukken snijden, eerst kort blancheren (maximaal 5 minuten) en na het afkoelen invriezen. Eens ontdooid, kan je ze nog heel goed verwerken in een puree of een stoofschotel.

of

• Van deze lekkere knol houd je vaak een groot stuk over. Je kunt de rest schillen, in de vorm van frieten snijden en ze besprenkelen met citroensap tegen het verkleuren. Neem ze mee naar het werk als tussendoortjes uit het vuistje.
• Andere mogelijkheid: de rest van de knol raspen en verwerken in een zeer smakelijke salade (zie Knolselderijsla met noten en schimmelkaas) of gebruik de geraspte knol als broodbeleg (héél lekker!).
• Een rest knolselderij is bijzonder geschikt voor een smakelijke puree: voor een pittige smaak gebruik je best 2/3 knolselderij en 1/3 aardappelen.
Bron
Doen:
1 Breng de spliterwten met de prei, knolselderij en bouillon aan de kook in een soeppan.
2 Laat de soep op middelhoog vuur 25 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig, de erwten vallen uit elkaar en binden zo de soep.
3 Schep de soep in grote kommen. Garneer de soep met de rucola en bestrooi 'm met de geitenkaas.

Prijzen zijn geschat

[ Bericht 0% gewijzigd door maok op 10-07-2008 14:46:05 ]
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 14:45
Pasta met tonijn, mais en sperziebonen (hoofdgerecht, 4 pers., 15 minuten, snel klaargerecht)

Nodig:
400g penne (pasta) ¤0,50
1 ui, fijngesneden ¤0,05
2 el olie
500g sperziebonen, schoongemaakt ¤0,40
1 blik maïskorrels (300g), uitgelekt ¤0,80
2 blikjes tonijn in water (à 185g), uitgelekt ¤1,50
1 bakje tuinkers ¤0,75
beetje zout en peper

Totaal ¤4,- = ¤1,- pp

Doen:
1 Kook de penne in ruim water met zout volgens de aanwijzinge op de verpakking beetgaar. Giet de penne af.
2 Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui hierin op laag vuur. Bak de sperziebonen 1 minuut mee en voeg een scheutje water toe. Stoof de preziebonen met deksel op de pan op laag vuur in 5 minuten beetgaar.
3 Schep de maïs en de tonijn door de sperzibonen en verwarm het geheel nog 3-4 minuten.
4 Knip de tuinkers af en schep die met de penne door het groentemengsel. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Prijzen zijn geschat
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 14:56
Ik kwam trouwens nog een handige site tegen: http://www.starttoeat.be/documents/home.xml

Met handige budgettips voor het koken en met tips wat je met restjes kan doen zodat je ook weer kunt besparen. Zoals tips om de juiste groente in het juiste seizoen te eten omdat het dan goedkoper is (er staat een lijst met groente per seizoen op).
veritadonderdag 10 juli 2008 @ 15:30
Misschien heeft iemand wat aan deze link?

2 volwassenen eten voor 25 euro per week

Ik vrees dat dat mij niet gaat lukken
mascara-klodderdonderdag 10 juli 2008 @ 15:44
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 15:30 schreef verita het volgende:
Misschien heeft iemand wat aan deze link?

2 volwassenen eten voor 25 euro per week

Ik vrees dat dat mij niet gaat lukken
Wow! Respect voor die mensen
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 15:53
En dan kopen ze nog veel onnodig dure dingen...
Isegrimdonderdag 10 juli 2008 @ 16:36
Goedkoop-vlees-tip: gepaneerde kipfilet bij Aldi, twee stuks voor 1,49. Geen idee of ze lekker zijn, maar ik moet momenteel ook een beetje budgetshoppen, dus wou ze maar eens proberen.
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 16:50
Oh, ik ga dat linkje van die 2 volwassenen voor 25 euro per week eens even doorspitten!

Het is zeker niet zo budgettair verantwoord dat ik zojuist, tijdens het koken van rijst (om het straks te bakken) mijn theedoek in de brand gestoken heb per ongeluk?
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 16:53
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 16:50 schreef Greys het volgende:
Oh, ik ga dat linkje van die 2 volwassenen voor 25 euro per week eens even doorspitten!

Het is zeker niet zo budgettair verantwoord dat ik zojuist, tijdens het koken van rijst (om het straks te bakken) mijn theedoek in de brand gestoken heb per ongeluk?
Wil je weten hoeveel paar ovenwanten ik al verneukt heb op die manier?
Isegrimdonderdag 10 juli 2008 @ 16:56
Ja, dat is dan dus het enige voordeel van een electrische kookplaat.
conlechedonderdag 10 juli 2008 @ 16:59
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 16:50 schreef Greys het volgende:
Oh, ik ga dat linkje van die 2 volwassenen voor 25 euro per week eens even doorspitten!

Het is zeker niet zo budgettair verantwoord dat ik zojuist, tijdens het koken van rijst (om het straks te bakken) mijn theedoek in de brand gestoken heb per ongeluk?
Ik had laatst ook een pannelap die in lichterlaaie stond. Ik stond er echt zo stom naar te kijken, zo van: Wat nu? Uiteindelijk heb ik de pan die op het vuur stond er maar opgezet. Dat werkte
Tezzdonderdag 10 juli 2008 @ 17:02
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 16:36 schreef Isegrim het volgende:
Goedkoop-vlees-tip: gepaneerde kipfilet bij Aldi, twee stuks voor 1,49. Geen idee of ze lekker zijn, maar ik moet momenteel ook een beetje budgetshoppen, dus wou ze maar eens proberen.
Bedoel je de kip-krokant schnitzels? Die zijn echt heel lekker! Ik ben een luxe-eter (150 euro boodschappen per week voor een gezin van drie personen, waarvan er eentje vijf jaar is), maar ik ben volledig geinspireerd door dit topic wat kritischer geworden! Vanaf volgende week is het potverdorie afgelopen met de onzin-luxe-nietechtnodig-spullen!

Maar goed, de kipschnitzels dus: best lekker! Ze staan toevallig voor vandaag ook op het menu. Spinazie erbij en gebakken aardappels.
mascara-klodderdonderdag 10 juli 2008 @ 17:10
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 16:59 schreef conleche het volgende:

[..]

Ik had laatst ook een pannelap die in lichterlaaie stond. Ik stond er echt zo stom naar te kijken, zo van: Wat nu? Uiteindelijk heb ik de pan die op het vuur stond er maar opgezet. Dat werkte
Lolzz herkenbaar
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 17:11
Ik ben wel erg trots op alle users hier, dat we in elk geval een poging gaan doen!
Het scheelt zoveel centjes (en eten weggooien!)

1 Verkoolde theedoek weggooien staat in géén verhouding tot allemaal goed eten wegmikken
jack4yadonderdag 10 juli 2008 @ 17:47
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 15:44 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Wow! Respect voor die mensen
Lukt hen ook niet helemaal hoor:
"Budget omhoog
Van een mager budget krijg je in mijn geval een te mager mens. Dus daarom ga ik al eerder dan gepland over op de 35 euro per week."


Niet dat het hierdoor minder interessant zou zijn trouwens.
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 18:02
Ja die dame woog onder de 55 kilo op een gegeven moment

Ik ga trouwens ook het zelf brood bakken maar weer invoeren hier.
Zou dat schelen? Of zou het alleen maar duurder zijn?
Verlustedonderdag 10 juli 2008 @ 18:16
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 18:02 schreef Greys het volgende:
Ja die dame woog onder de 55 kilo op een gegeven moment

Ik ga trouwens ook het zelf brood bakken maar weer invoeren hier.
Zou dat schelen? Of zou het alleen maar duurder zijn?
Tis volgens mij duurder aangezien het veel stroom kost.
conlechedonderdag 10 juli 2008 @ 18:18
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 18:02 schreef Greys het volgende:
Ja die dame woog onder de 55 kilo op een gegeven moment

Ik ga trouwens ook het zelf brood bakken maar weer invoeren hier.
Zou dat schelen? Of zou het alleen maar duurder zijn?
Ik vind zelfgebakken brood zéer overrated. Ik heb van alles geprobeerd, maar het bleef zware kost! Alleen als het net gebakken was en nog warm vond ik het wel lekker. Als je toch wilt en nog geen broodbakmasjien hebt, mag je die van mij hebben! O, en goedkoper valt volgens mij ook best tegen.
MinderMutsigdonderdag 10 juli 2008 @ 18:19
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 18:02 schreef Greys het volgende:
Ja die dame woog onder de 55 kilo op een gegeven moment

Ik ga trouwens ook het zelf brood bakken maar weer invoeren hier.
Zou dat schelen? Of zou het alleen maar duurder zijn?
Ligt een beetje aan wat voor meel je gebruikt en waar je het koopt. Die handige pakken speciaal voor de broodbakmachine zijn in ieder geval aardig prijzig.
Principessa.Farfallusdonderdag 10 juli 2008 @ 18:19
Ik heb wel lekker meel,
misschien het proberen waard,
zal zo even kijken hoe het heet.

De machine is voor ± 30 euro bij de blokker gekocht
Syrenadonderdag 10 juli 2008 @ 18:20
Ik zou echt niet gaan afvallen van 25 euro per week denk ik. Ik zou mijn knabbels en knaagjes wel erin budgetteren Scheelt ook wel dat we bijna nooit (vr)etende vrienden over de vloer hebben.

MAAR! Het recept voor de gegrilde, gemarineerde tonijn:

2 moten tonijn (het boek zegt vers, maar ik gebruik gewoon die van de Lidl/Aldi)
1 sjalotje (gewone ui kan ook)
2 knoflookteentjes
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
1 mespunt cayennepeper
4 eetlepels citroensap
1 theelepel gemalen komijn
3 eetlepels verse fijngehakte koriander (dat heb ik er nog nooit ingedaan, doe gewoon een beetje gedroogde, Italiaanse of Provencaalse kruiden mag ook, als variatie zegt t boek)

Sjalot snipperen, knof persen of hakken, mengen met de rest. Moten in schaaltje, marinade erover, afdekken.
Uurtje laten staan (moten 1 keer omdraaien). Grillen!

Bron: Kook Ook.
maokdonderdag 10 juli 2008 @ 18:21
Zo een toepasselijk onderwerp bij eenvandaag. Over dat Nederlanders erg veel eten weg gooien. Misschien hebben ze nog leuke tips ofzo..
Syrenadonderdag 10 juli 2008 @ 18:24
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 18:18 schreef conleche het volgende:

[..]

Ik vind zelfgebakken brood zéer overrated. Ik heb van alles geprobeerd, maar het bleef zware kost! Alleen als het net gebakken was en nog warm vond ik het wel lekker. Als je toch wilt en nog geen broodbakmasjien hebt, mag je die van mij hebben! O, en goedkoper valt volgens mij ook best tegen.
Hier hetzelfde. Ik heb m'n machine inmiddels ook verkocht.
AKnynkedonderdag 10 juli 2008 @ 18:27
ik maak nu heel budgettechnisch uiensoep.

kilo uien (0,79 cent)
2 bouillenblokjes (40 cent)
stokbrood (0.70 cent)
kaas (heb nu al gemalen gekocht, maar als je het echt cheap cheap wilt doen moet je het zelf raspen)

Uien in boter bakken tot glanzend, beetje suiker en kerriepoeder eroverheen, laten sudderen. Bouillon erbij.

ONdertussen stokbrood afbakken, als het klaar is in stukjes snijden, kaas eroverheen strooien en gratineren in de oven. Stokbrood met kaas in soep, en klaar.
Isegrimdonderdag 10 juli 2008 @ 18:42
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 17:02 schreef Tezz het volgende:

[..]

Bedoel je de kip-krokant schnitzels? Die zijn echt heel lekker!
Kweenie, ze liggen bij de vleeswaren e.d. Ik vond ze wel okay, maar niet heel smaakvol. Maar als je weinig geld hebt en je bent één van die mensen die per se vlees wil bij het eten, is het goed te doen.
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 18:51
quote:
Laf...
Ik eet al jaren voor 20 euro per persoon, zonder daar echt bij na te denken.

Nu staat het weekbudget met z'n tweetjes op 40 euro, al rekenen we dan het groentepakket a 6,50 per week niet mee. Daar gaan we wel 's overheen hoor. Vriendje eet en snoept namelijk wat meer, dan dat ik zou kopen als ik alleen was.
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 19:01
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 18:51 schreef Innocence het volgende:

[..]

Laf...
Ik eet al jaren voor 20 euro per persoon, zonder daar echt bij na te denken.
Hoe bedoel je 'laf'?
Dat bedrag van hen is voor met zijn tweetjes he? Dus 12,50 per persoon per week. En dat lukte na 6 maanden dus niet meer, toen was ze door haar voorraadkast heen en viel ze teveel af
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 19:10
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:01 schreef Greys het volgende:

[..]

Hoe bedoel je 'laf'?
Dat bedrag van hen is voor met zijn tweetjes he? Dus 12,50 per persoon per week. En dat lukte na 6 maanden dus niet meer, toen was ze door haar voorraadkast heen en viel ze teveel af
Als ik nou makkelijk, zonder er op te letten voor 20 euro per week kan eten. Dan koop ik dus niet het allergoedkoopste en winkel gewoon bij de AH. Moet het toch ook best te doen zijn om voor 12,50 te eten? Zeker als je er voor je zelf zo'n uitdaging van maakt als deze mensen.
Voor 35 is wel erg makkelijk.
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 19:19
Zou je dan eens een week willen bijhouden hier wat je koopt en eet?
Serieus? Ben echt vréselijk benieuwd wat je dan eet, dat wil ik ook wel!
Wat heb je afgelopen week elke avond gegeten dan? En zit er ook overdag-eten bij?
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 19:25
Oh nog even over het zelfgebakken brood, ik zie nu de reacties op de vorige pagina pas namelijk

Conleche, ik heb zo'n machine en het werkt prima. Het brood dat er uit kwam was tot nu toe ook altijd zalig, echter... ik moet het dezelfde dag opeten, want de volgende dag is het al oud en niet lekker meer. Heb wel ergens gelezen dat je het per twee verse plakken moet invriezen, dat als je het dan ontdooit dat het dan weer net zo lekker is haast. Dat het dan heel goed te doen is. Maar dat heb ik nog nooit geprobeerd, misschien een keer doen!

MinderMutsig: ik heb een paar keer zo'n pak bij C1000 gekocht, maar ook de pakken van de Lidl gingen verbazingwekkend goed! Weet alleen niet meer wat ze kosten, even opzoeken van de week.

Verluste, wat betreft de stroom heb je gelijk ja. Ik zal eens kijken of er iets te vinden is over het kostenverschil en stroomgebruik enzo

Syrena, je marinade voor tonijn klinkt zalig! Ik ga het de volgende keer proberen!

Vanavond trouwens Aldi zilvervliesrijst gekookt, af laten koelen zoals Edcetera had gezegd. En passent nog even een theedoekje afgefikt, maar dat mocht de pret niet drukken. En toen met de prei-, champignon- en courgetterestjes lekker gebakken, lekker gekruid en met wat ketjap. Was zalig! Met daarbij ieder een tonijnsteakje uit de vriezer en ieder een halve pangafilet (hele zak, hersluitbaar, bij C1000 gehaald in de vriezer). Met gegrillde plakken courgette, groot succes!
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 19:35
Moet ik even nadenken hoor:
di: linzen met lamskoteletjes
wo: pasta met saus van gehakt, tomaten, courgette en bleekselderij
do: aardappelen spinazie en ei (had nog vis, maar geen zin in)
vr: bospaddestoelensoep met stokbrood en smeerseltjes
za: -, krijg eten op m;n werk
zo: koolviscurry bloemkool en rijst
ma: aubergineschotel
di: tonijnsalade

Voor sóchtends hebben we yohurt, melk, cornflakes en cruesli. Overdag brood, pindakaas, vleeswaren, kaas, jam etc. en bananen, appels, kiwis, tostis en cupasoup.

Laatste bonnetje:


Later bij de AH nog melk a 1.50; yoghurt 1; brood 3; kattenvoer 2; gehakt 4; blikje tonijn 1; champignons 0.90; stokbrood 0.80; eieren 1.30; 3 pakjes kopsoep 1.30 gehaald en bij de turk ernaast lamskoteletjes a 2; rode ui 0.20 en appels a 1.50.

Het groentepakket kost ons elke week 6 euro en bevatte deze week courgette, aubergine, meirapen, bloemkool, sla en komkommer.

Oe toch 47 euro totaal

Van de pastasaus kunnen we nog wel twee keer eten.

[ Bericht 15% gewijzigd door Innocence op 10-07-2008 19:53:27 ]
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 19:43
Ik ben benieuwd naar je bonnetje!
Als ik lamskoteletjes haal dan zou ik al éénderde van het hele 20-euro-budget kwijt zijn bij de Appie, geloof ik!
ColdFeetdonderdag 10 juli 2008 @ 19:56
Syrena: verse kruiden op de markt, 3 bossen boor een euro.
Neem je peterselie, koriander en munt. Als je ze in een gesloten plastic zakje met wat lucht erin bewaart, blijven ze ongeveer 5 dagen goed. Neemt veel ruimte in in je koelkast Maar wel voordelig en lekker!
Greysdonderdag 10 juli 2008 @ 20:03
Innocence, dank je dat je de moeite hebt genomen je weekmenu en bonnetje te plaatsen!
Het ziet er prima uit (toch ietsje meer dan je gedacht had ) en ik wist serieus niet dat je lamskoteletjes bij de Turk voor 2 euro kon halen! Die zijn bij de Appie altijd erg duur.

Cruesli zie ik zo snel niet op je lijstje staan, die vind ik ook altijd vrij prijzig. Waar haal je dat? Of doe je er langer mee dan een week en hoef je het niet elke week te kopen?
kaasplankjedonderdag 10 juli 2008 @ 20:05
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:43 schreef Greys het volgende:
Ik ben benieuwd naar je bonnetje!
Als ik lamskoteletjes haal dan zou ik al éénderde van het hele 20-euro-budget kwijt zijn bij de Appie, geloof ik!
Ik vind het ook wel bizar weinig, ik haal voor mezelf alleen aan fruit & groente al makkelijk 20,- per week

vandaag bij de turk geweest, eigenlijk een mocro maargoed

-half pond merguez (de lekkerste die ik ken van die slager, supervers & ruikt geweldig goed)
-een paar piepers
-pondje bonen

Ik was iets van 5.- euro kwijt, sorry maar ik weet 't niet precies meer.

Piepers waren mooi en nieuw dus geschrobd en van pitjes ontdaan, niet geschild en in parten gesneden.
Ik heb ze 10 min gekookt in water en daarna gebakken in roomboter, met een handje provencaalse kruiden en wat zout uit de molen.
Merguez gebakken in de koekepan, zonder olie of boter. Je prikt er wat gaatjes in met een vork, de worstjes zijn van zichzelf vet genoeg. Boontjes gekookt. Goed voor 2 pers.

[ Bericht 2% gewijzigd door kaasplankje op 10-07-2008 20:19:05 ]
Innocencedonderdag 10 juli 2008 @ 20:11
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 20:03 schreef Greys het volgende:
Innocence, dank je dat je de moeite hebt genomen je weekmenu en bonnetje te plaatsen!
Het ziet er prima uit (toch ietsje meer dan je gedacht had ) en ik wist serieus niet dat je lamskoteletjes bij de Turk voor 2 euro kon halen! Die zijn bij de Appie altijd erg duur.

Cruesli zie ik zo snel niet op je lijstje staan, die vind ik ook altijd vrij prijzig. Waar haal je dat? Of doe je er langer mee dan een week en hoef je het niet elke week te kopen?
Doe inderdaad wel twee weken met een pak Korkante muesli van de appie of van de euroshopper, eet ook wel 's een boterham s'morgens.
Zo zijn er nog wel meer dingen die we gewoon al in huis hadden.

Ik haal eigenlijk al m'n vlees (behalve gehakt en tartaartjes) bij de islamitische slager. Dat scheelt zoveel geld, sta er zelf elke keer weer verbaasd van

Klopt uiteindelijk wel met wat eigenlijk het budget is, 40 euro + groente.

Veel dingen kunnen nog goedkoper als je ze op voorraad koopt, nu zaten er eigenlijk geen aanbiedingen bij en hebben we alles 'vers' uit de winkel gegeten.

Maar voldoet nog niet aan de strenge Knierten-en-Krenten topiceisen. Wilde meer laten zien dat ik zonder er op te letten eigenlijk al redelijk goedkoop at. Als je er dus echt op let, dan kan het nog veel goedkoper.
Denk ook wel als we veel meer geld zouden hebben, we ook meer zouden uitgeven...
Qweadonderdag 10 juli 2008 @ 20:25
ik zat voor deze maaltijd van vanaaf al op 9.22 niet echt budget dus maar was wel lekker
edceteradonderdag 10 juli 2008 @ 21:39
Zo buikje is weer rond:

Groentesoep (nog over van gisteren): groente was nog het duurste: E 0,35

2 stukjes kippenborst uit de oven: E 0,65
gebakken aardappeltjes met curry en ui: E 0,25
coleslaw met tomaat en reepjes cheddar: E 0,70

yoghurt met stukjes kiwi: E 0,50

3-gangenmenu voor E 2,45
Syrenadonderdag 10 juli 2008 @ 21:53
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:56 schreef ColdFeet het volgende:
Syrena: verse kruiden op de markt, 3 bossen boor een euro.
Neem je peterselie, koriander en munt. Als je ze in een gesloten plastic zakje met wat lucht erin bewaart, blijven ze ongeveer 5 dagen goed. Neemt veel ruimte in in je koelkast Maar wel voordelig en lekker!
Ik vind munt en peterselie echt goor En verse koriander waarschijnlijk ook
Ik lust alleen bieslook Oh echt te erg
Xenniavrijdag 11 juli 2008 @ 01:26
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 09:46 schreef Greys het volgende:
Ik gooi zojuist per ongeluk het 'Met 10 euro'...'-topic dicht.
Maar we gaan hier verder neem ik aan? Of moet er een nieuwe geopend worden daarvoor?

Laatste post:

Ik vind het juist top om twee keer in de week hetzelfde te kunnen eten. Als het lekker en gezond voer is, dan is het toch juist een uitkomst om het de tweede keer alleen maar te hoeven opwarmen en er bv alleen een fris tomaatje en komkommertje bij te snijden.

Heeft er iemand nog een voordelig tipje wat te eten bij tonijnsteaks (goedkoop, uit de vriezer, twee voor ¤ 1,68 geloof ik)? Ik kom nooit verder dan gebakken aardappeltjes, maar die heb ik gisteren al gegeten. Die van gisteren waren trouwens lekker, in schil gekookt, toen in vieren gesneden en toen met lekker veel kruiden in de oven. Met dank aan dit topic
Oh en misschien iemand nog een lekkere tip hoe de tonijnsteaks klaar te maken? Ik bak ze meestal als een biefstukje en aan het eind doe ik er dan een klein scheutje sojasaus overheen. Maar misschien nog andere lekkere tips?
Ik kan me dit lovende topic nog herinneren
Tonijnsteak met wasabi saus

heb het zelf nog steeds niet gemaakt
Isegrimvrijdag 11 juli 2008 @ 07:23
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:56 schreef ColdFeet het volgende:
Syrena: verse kruiden op de markt, 3 bossen boor een euro.
Neem je peterselie, koriander en munt. Als je ze in een gesloten plastic zakje met wat lucht erin bewaart, blijven ze ongeveer 5 dagen goed. Neemt veel ruimte in in je koelkast Maar wel voordelig en lekker!
En wat je overhoudt, kun je eventueel invriezen.
DarkElfvrijdag 11 juli 2008 @ 07:53
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:35 schreef Innocence het volgende:
<knip>
vraagje

die athena is dat kattenmelk? en zo ja in welke winkel kocht je die?

mijn kat wil dat weten
Oceanonixvrijdag 11 juli 2008 @ 08:11
Waarom niet direct een bieslook plantje kopen? Als je die direct in een iets ruimere pot met meer aarde zet blijft hij maanden goed. Tegen het einde van de hefst de boel helemaal afknippen en wassen. Daarna de boel in een diepvrieszak de vriezer in.
Zodra de boel bevroren is geef ik er een tik op waardoor je direct mooie stukjes hebt (vandaar ook een zakje en geen bakje)

Scheelt je aardig wat geld. Zeker als je kruiden uit het versvak bij de appie koopt want dat is echt belachelijk duur.

Van overtollig basilicum maak ik in een keer een enorm portie pesto. Die smeer ik een ijsblokjesding. Vries de boel in en zodra ik wat nodig heb pak ik wat blokjes.

Of dit allemaal te mutserig?
mascara-kloddervrijdag 11 juli 2008 @ 09:08
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 07:53 schreef DarkElf het volgende:

[..]

vraagje

die athena is dat kattenmelk? en zo ja in welke winkel kocht je die?

mijn kat wil dat weten
Je bent gewoon een stiekeme kattemelcoholist

Btw het is bij de Bas van de Heyden gekocht zo te zien aangezien ze 2 Bas-tassen heeft gekocht, wat natuuuuuurlijk helemaal niet pas bij zuinig boodschappen doen! Tassen neem je mee van thuis
Greysvrijdag 11 juli 2008 @ 09:25
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 09:08 schreef mascara-klodder het volgende:

Btw het is bij de Bas van de Heyden gekocht zo te zien aangezien ze 2 Bas-tassen heeft gekocht, wat natuuuuuurlijk helemaal niet pas bij zuinig boodschappen doen! Tassen neem je mee van thuis
De bovenkant van het bonnetje met de winkelnaam is niet te zien, want ze schreef dat ze makkelijk voor 20 euro bij de Appie kon shoppen:
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 19:10 schreef Innocence het volgende:
Als ik nou makkelijk, zonder er op te letten voor 20 euro per week kan eten. Dan koop ik dus niet het allergoedkoopste en winkel gewoon bij de AH. Moet het toch ook best te doen zijn om voor 12,50 te eten?
Ik zit je maar te dollen hoor Innocence. Je doet het een stuk beter dan ik. Maar ik werk er aan!
mascara-kloddervrijdag 11 juli 2008 @ 09:50
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 09:25 schreef Greys het volgende:

[..]

De bovenkant van het bonnetje met de winkelnaam is niet te zien, want ze schreef dat ze makkelijk voor 20 euro bij de Appie kon shoppen:
[..]

Ik zit je maar te dollen hoor Innocence. Je doet het een stuk beter dan ik. Maar ik werk er aan!
Maar bij appie haal je volgens mij geen bas-tassen

Kattenvoer is bij de Aldi/Lidl volgens mij ook goedkoper

De kokosmelk is btw ook goedkoper te krijgen

Oh leuk dat je nu af en toe ook meepost in de CUL-SC. Zal onder dit account ook maareens wat in SHO-topics gaan posten, onder mijn andere account genoot ik daar zo onwijs van o.a. van jou, ole, duderinnetje en milagro

[ Bericht 20% gewijzigd door mascara-klodder op 11-07-2008 09:56:40 ]
Erasmovrijdag 11 juli 2008 @ 09:56
quote:
Op dinsdag 8 juli 2008 23:16 schreef SHE het volgende:
1 zakje geraspte mozzarella kaas @ 1.09
Kan dat niet veul goedkoper met een bol?
quirinavrijdag 11 juli 2008 @ 11:18
Hoi Hoi
Ik heb niet het hele topic gelezen, maar ik heb wel een goede tip voor groente en fruit. Misschien staat deze tip er al, maar goed het is wel handig om te onthouden.
Als de markt bijna afloopt kan je aan de marktkramen heel. goedkoop groenten en fruit en brood kopen. Ze willen er graag vanaf dus ze geven dikke kortingen en vaak geven ze ook gratis weg.
Enne groenten en fruit kan je ook voor een lagere prijs krijgen bij de Turkse of Marokkaanse winkel.
nerd4salevrijdag 11 juli 2008 @ 11:37
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 09:56 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Kan dat niet veul goedkoper met een bol?
En dan nog: hoe rasp je mozzarella?
Snijden, verkruimelen ok. Maar raspen?
ColdFeetvrijdag 11 juli 2008 @ 11:51
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 21:53 schreef Syrena het volgende:

[..]

Ik vind munt en peterselie echt goor En verse koriander waarschijnlijk ook
Ik lust alleen bieslook Oh echt te erg

Nou, so much voor mijn goede tips dus
Erasmovrijdag 11 juli 2008 @ 11:54
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 11:37 schreef nerd4sale het volgende:

[..]

En dan nog: hoe rasp je mozzarella?
Snijden, verkruimelen ok. Maar raspen?
Met een kaasrasp
borbitvrijdag 11 juli 2008 @ 12:10
weet iemand wanneer en hoe laat de markt in leiden is?
maokvrijdag 11 juli 2008 @ 12:19
Alle markten in Nederland: http://www.hollandsemarkten.nl/

Voor Leiden staan er geen tijden bij maar hier (Groningen) duurt een markt die de hele dag is van 8.00 uur tot 17.00 uur.

Gemeente: Leiden
Boerenmarkt op de Aalmarkt woensdag
Centrum markt Woensdag
markt Stevenshof WC Stevensbloem Donderdag
markt winkelcentrum Kopermolen Merenwijk Vrijdag 50 kramen
winkelcentrum de Luifelbaan Dinsdag ochtend 50 kramen
ColdFeetvrijdag 11 juli 2008 @ 12:21
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 11:54 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Met een kaasrasp
Bol even een beetje 'uitknijpen' in een stuk keukenrol vantevoren, misschien?
nerd4salevrijdag 11 juli 2008 @ 13:57
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 12:21 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Bol even een beetje 'uitknijpen' in een stuk keukenrol vantevoren, misschien?
Bij het raspen van mozzarella denk ik dan toch in eerste instantie aan verbrokkelde mozzarella, of de mozzarella door de gaatjes van de rasp persen.
Volgens mij is het veel te zacht om te raspen.
Innocencevrijdag 11 juli 2008 @ 18:18
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 07:53 schreef DarkElf het volgende:

[..]

vraagje

die athena is dat kattenmelk? en zo ja in welke winkel kocht je die?

mijn kat wil dat weten
Haha, nee dat was paté, maar volgensmij hebben ze ook kattenmelk van Athena bij de Bas.

Tasjes spaar ik inderdaad netjes thuis op en vergeet ze dan vervolgens weer
conlechevrijdag 11 juli 2008 @ 18:19
Volgens mij bestaat er ook drogere mozzarella, ik zal es googelen...
Innocencevrijdag 11 juli 2008 @ 18:21
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 09:50 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Maar bij appie haal je volgens mij geen bas-tassen

Kattenvoer is bij de Aldi/Lidl volgens mij ook goedkoper

De kokosmelk is btw ook goedkoper te krijgen
Dat was ook het punt, het kan allemaal makkelijk nog veel goedkoper.
Aardappelpuree uit een zakje en voorgeschilde aardappels zijn budget-technisch niet echt verantwoord

Markt vind ik ook een goede tip, heb daar alleen nooit tijd voor.
kaasplankjezaterdag 12 juli 2008 @ 19:05
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 18:21 schreef Innocence het volgende:

[..]

Dat was ook het punt, het kan allemaal makkelijk nog veel goedkoper.
Aardappelpuree uit een zakje en voorgeschilde aardappels zijn budget-technisch niet echt verantwoord

Markt vind ik ook een goede tip, heb daar alleen nooit tijd voor.
Aardappelpuree uit een zakje en voorgeschilde aardappels zijn culi-technisch evenmin verantwoord vind ik. Een echte kokert werkt met verse produkten.
Innocencemaandag 14 juli 2008 @ 08:52
quote:
Op zaterdag 12 juli 2008 19:05 schreef kaasplankje het volgende:

[..]

Aardappelpuree uit een zakje en voorgeschilde aardappels zijn culi-technisch evenmin verantwoord vind ik. Een echte kokert werkt met verse produkten.
Deze kokert heeft pas een berg maaien in een zak aardappelen gezien en heeft even geen zin meer in een mooie voorraad aardappelen in het keukenkastje.
Greysmaandag 14 juli 2008 @ 10:50
Iehieuwwwwww! Dan zou ik ook wel even genezen zijn voorlopig ja!

Kaasplankje, ouwe krotenkokert

Maar uh, vertel. Wat staat er op het culi-budget-menu bij u allen vandaag?
Ik heb even inspiratie nodig
mascara-kloddermaandag 14 juli 2008 @ 11:17
quote:
Op maandag 14 juli 2008 08:52 schreef Innocence het volgende:

[..]

Deze kokert heeft pas een berg maaien in een zak aardappelen gezien en heeft even geen zin meer in een mooie voorraad aardappelen in het keukenkastje.
Oh bah, dat heb ik jaren geleden met broccoli gehad, de rupsen vielen er achter elkaar uit Sindsdien nooit meer broccoli gekocht
Karinamaandag 14 juli 2008 @ 11:27
TVP, Ik zit een beetje krap momenteel, helaas zit er bij mij in de buurt geen Lidl, maar AH huismerk moet ook kunnen lijkt me.

Chili con carne is ook lekker en goedkoop trouwens.
Ingrediënten
2 uien 2 rode paprika's 1 zakje boontjesmix (250 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 schaal half-om-halfgehakt (ca. 500 g) 1 kuipje kruidenpasta chili con carne 2 blikjes kidneybonen (a 400 g) 1 zakje tortillachips (150 g) Bereiden
Uien pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en gehakt rul bakken. Ui en paprika erdoor scheppen en 3 min. meebakken. Boontjes toevoegen en 3 min. bakken. Kruidenpasta en 200 ml water erdoor roeren en aan de kook brengen. Mengsel 5 min. zachtjes laten koken. Bonen laten uitlekken en bij gehaktmengsel voegen. Geheel weer aan de kook brengen en nog 2 min. zachtjes verwarmen. Chili con carne met tortillachips serveren.

met dank aan AH
mascara-kloddermaandag 14 juli 2008 @ 11:30
quote:
Op maandag 14 juli 2008 11:27 schreef Karina het volgende:
TVP zit een beetje krap momenteel, helaas zit er bij mij in de buurt geen Lidl, maar AH huismerk moet ook kunnen lijkt me.

Chili con carne is ook lekker en goedkoop trouwens.
Ingrediënten
2 uien 2 rode paprika's 1 zakje boontjesmix (250 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 schaal half-om-halfgehakt (ca. 500 g) 1 kuipje kruidenpasta chili con carne 2 blikjes kidneybonen (a 400 g) 1 zakje tortillachips (150 g)
Bereiden
Uien pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en gehakt rul bakken. Ui en paprika erdoor scheppen en 3 min. meebakken. Boontjes toevoegen en 3 min. bakken. Kruidenpasta en 200 ml water erdoor roeren en aan de kook brengen. Mengsel 5 min. zachtjes laten koken. Bonen laten uitlekken en bij gehaktmengsel voegen. Geheel weer aan de kook brengen en nog 2 min. zachtjes verwarmen. Chili con carne met tortillachips serveren.

met dank aan AH
Ik zou alleen als je de luxe hebt om over de juiste kruiden/specerijen te beschikken zelf die kruidenpasta en boontjesmix te maken.
AKnynkemaandag 14 juli 2008 @ 11:31
quote:
Op maandag 14 juli 2008 10:50 schreef Greys het volgende:
Iehieuwwwwww! Dan zou ik ook wel even genezen zijn voorlopig ja!

Kaasplankje, ouwe krotenkokert

Maar uh, vertel. Wat staat er op het culi-budget-menu bij u allen vandaag?
Ik heb even inspiratie nodig
van het weekend veel sausjes gemaakt: tzaziki, kruidenboter, knoflooksaus..nog een restje zalm over, dus vanavond eet ik brood met die sausjes. Tussen de middag lunch ik op t werk met het restje salade van het weekend. (met worteltjes, boontjes, aardappelen, tonijn en sinaasappel pesto dressing)..
Oceanonixdinsdag 15 juli 2008 @ 08:04
quote:
Op donderdag 10 juli 2008 13:49 schreef maok het volgende:
Spaanse kikkererwtenschotel (hoofdgerecht, 4 personen, 25 min, maar 1pan nodig)

Goed recept was erg lekker al heb ik de chorizo vervangen voor salami (anders moest ik weer een andere supermarkt in).
Erasmodinsdag 15 juli 2008 @ 09:51
quote:
Op maandag 14 juli 2008 11:30 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Ik zou alleen als je de luxe hebt om over de juiste kruiden/specerijen te beschikken zelf die kruidenpasta en boontjesmix te maken.
^^
Zo'n mixje is zo gedaan
Ewelinadinsdag 15 juli 2008 @ 18:01
TVP Ik geef nu echt heel veel uit aan eten, dat kan veel goedkoper.

Pasta Bolognese:

Ingrediënten (4 personen)
- 1 grote winterpeen (0,99 per kilo)
- 3 of 4 uien (0,99 per kilo)
- 4 blikjes tomatenpuree (0,25 per blikje)
- 400-500 gram gehakt (2,99 de kilo)
- kruiden, al naar gelang wat je lekker vind. (ik gebruik paprikapoeder, peper, zout, knoflook, oregano, basilicum en een mix van Italiaanse kruiden)
- pak spaghetti/farfalle á 500 gram (1,00 per 500 gram, AH huismerk)

Totaalprijs:
Winterpeen = 0,25
Tomatenpuree = 1,00
Gehakt = 1,50
Uien = 0,50
Pasta = 1,00

Eindprijs: ongeveer 4,25 voor 4 personen, gebaseerd op AH prijzen. De saus kun je ook invriezen in 1-persoons porties Voor 1 persoon zou dit dan neerkomen op ongeveer 1,10 per maaltijd

Bereiding:
Snijd de winterpeen en de uien heel fijn. Fruit de uitjes in de pan, en kruid het gehak naar smaak. Ondertussen alvast water opzetten voor de pasta. Als je uitjes bruin zijn, het gehakt erbij doen en rul bakken. Voeg, als het gehakt bruin is, de winterpeen toe. Nog even bakken en gooi dan de tomatenpuree erbij, plus een evenredige hoeveelheid water. Kruid de saus naar smaak en laat het lekker doorkoken en indikken. Kook de pasta (meestal 8 minuten, afhankelijk van de soort pasta en de gewenste 'bite' ) en giet af. roer de saus af en toe door.

Eet smakelijk

Je kunt dit gerecht zo duur maken als je wilt; je kunt wijn meekoken, andere kruiden gebruiken, etc. De rest van het gehakt en de ui kun je eventueel gebruiken voor chili con carne, of lekker in een wrap de volgende dag Eventueel koop je een el cheapo zakje gemixte sla (0,75) met een fles dressing (1,00 per fles), heb je er nog een salade bij
Innocencewoensdag 16 juli 2008 @ 10:32
quote:
Op maandag 14 juli 2008 11:31 schreef AKnynke het volgende:

[..]

van het weekend veel sausjes gemaakt: tzaziki, kruidenboter, knoflooksaus..nog een restje zalm over, dus vanavond eet ik brood met die sausjes. Tussen de middag lunch ik op t werk met het restje salade van het weekend. (met worteltjes, boontjes, aardappelen, tonijn en sinaasappel pesto dressing)..
Even een vraagje tussendoor. Hoe bewaar je zelfgemaakte kruidenboter? Ik maak graag zelf peterselieboter, maar daar staat altijd in een week de schimmel op
AKnynkewoensdag 16 juli 2008 @ 10:56
quote:
Op woensdag 16 juli 2008 10:32 schreef Innocence het volgende:

[..]

Even een vraagje tussendoor. Hoe bewaar je zelfgemaakte kruidenboter? Ik maak graag zelf peterselieboter, maar daar staat altijd in een week de schimmel op
Je zou het kunnen invriezen. Bij mij is het meestal na een week wel op, maak dan ook niet zoveel. Maar, bewaar het gewoon in de koelkast met een beetje alufolie eroverheen.
veritawoensdag 16 juli 2008 @ 14:46
In het kader van de besparingstips voor u gelezen op MP (baggerfoto)
quote:
Op 15-07-08 19:01 schreef Marja uit Hoorn:
Vind je de theezakjes voor de eenkopsthee ook altijd veel te sterk en wil je ook nog geld uitsparen?

De zakjes kan je aan de bovenkant los maken, zie foto, nu heb je twee zakjes aan elkaar, even in het midden los knippen en je hebt twee losse zakjes, elk zakje is sterk genoeg voor 1 kop thee.
Xenniawoensdag 16 juli 2008 @ 15:25
quote:
Op woensdag 16 juli 2008 14:46 schreef verita het volgende:
In het kader van de besparingstips voor u gelezen op MP (baggerfoto)
[..]

[ afbeelding ]
Dat is wel heel krenterig. De enige overtreffende trap daarvan is je wc-papier 2 keer gebruiken
Ewelinawoensdag 16 juli 2008 @ 15:41
quote:
Op woensdag 16 juli 2008 15:25 schreef Xennia het volgende:

[..]

Dat is wel heel krenterig. De enige overtreffende trap daarvan is je wc-papier 2 keer gebruiken
Oh nee hoor, gewoon 4x thee trekken van hetzelfde zakje

Je wc-papier 2 keer gebruiken is trouwens geen besparing, ter compensatie gebruik je dan veel meer water (mag ik hopen)
Syrenawoensdag 16 juli 2008 @ 15:49
Ik vind het wel een goeie tip, die thee vind ik idd net te sterk. Thuis eens proberen, want volgens mij kan het niet met de Pickwickzakjes (mijn vriend drinkt alleen die, vandaar)
borbitwoensdag 16 juli 2008 @ 23:36
ik zet net een kopje thee te drinken, en me ergeren dat het zakje veel te groot is!
Syrenadonderdag 17 juli 2008 @ 09:03
De Pickwicks kan ik idd doorknippen maar mijn lekkere theetjes van de Xenos niet die zitten in een tunneltje. En om nou zelf die zakkies te gaan dichtplakken....
Erasmodonderdag 17 juli 2008 @ 09:15
Gewoon losse thee kopen
Greysdonderdag 17 juli 2008 @ 09:16
Die theezakjes!
Zo leuk, al die Kniertentips! Je kunt tenslotte zelf bepalen of je ze wel of niet gaat gebruiken
numero_unodonderdag 17 juli 2008 @ 10:11
Klinkt allemaal verdomd goed ook nog af en toe

Daarnaast een beetje rijst met mais, bonen en een omeletje bovenop is lekker en goedkoop en volgens mij kom je niet eens boven de euro uit
Ryan3vrijdag 18 juli 2008 @ 13:09
Ook met de wat duurdere producten van de Appie kun je goedkoop koken.
Zo had ik eergister bijvoorbeeld een overschotel gemaakt.
1 kg rundergehakt (in de aanbieding) 3,13 ¤ (waarvan 1/4 deel in de vriezer ging voor bladerdeeghapjes) dus kosten: 0,75 x 3,13 = 2,35 ¤.
1 pakje Bretonse gehaktaanmaak gedoe 1,09 ¤
1 zak provencaalse wokgroente met 35% korting, kosten 1,99 x 0,65 = 1,29 ¤.
1 bak aardappelpuree (kun je natuurlijk ook zelf maken, van aardappelen...) 1, 69 ¤
Half zakje strooi kaas 0,5 x 2,49 = 1,25 ¤
Bij elkaar opgeteld: 2,35 + 1,09 + 1,29 + 1,69 + 1,25 = 7,67 ¤.
Hebben we met z'n drieën twee keer van gegeten, dus kosten per persoon per dag 7,67/6 = 1, 28 ¤.

Bereidingswijze:
Gehakt aanmaken met dat aanmaak gedoe, daarna rul bakken à la Bolognese.
Provencaalse wokgroente licht aanwokken.
Dan gehakt in de ovenschaal, daarbovenop de wokgroente, afmetselen met aardappelpuree, bestrooien met een laagje kaas en 1 uur in de oven op 200 graden.
Moragh_DaughterofSunevrijdag 18 juli 2008 @ 13:12
quote:
Op woensdag 16 juli 2008 15:41 schreef Ewelina het volgende:

[..]

Oh nee hoor, gewoon 4x thee trekken van hetzelfde zakje

Je wc-papier 2 keer gebruiken is trouwens geen besparing, ter compensatie gebruik je dan veel meer water (mag ik hopen)
Ik zet altijd een pot thee van een eenkopszakje Gewoon wat langer laten staan en je hebt vanzelf thee die sterk genoeg is.
Syrenavrijdag 18 juli 2008 @ 13:54
Nog een uitstekende kniertentip: koop een goeie thermoskan Ik heb nu een schenkkan van de Blokker (thermos). Gekookt heet water er in en iedereen kan lekker zijn eigen theetje maken met losse zakjes. Heb je na een uurtje weer zin in een kopje, dan is het water nog steeds loeiheet en hoef je niet steeds die waterkoker aan te zetten.

Ik heb ook geprobeerd om de thee in de kan zelf te doen, maar op de 1 of andere manier blijft de thee bruiner worden (ook al is het zakje eruit), dus na een uurtje is het niet meer zo lekker. En je kan wordt sneller smerig (maar dat is op te lossen door de beruchte vaatwastablet + heet water, ik werd door echte theeliefhebbers vervloekt, maar het werkt prima).
Greysvrijdag 18 juli 2008 @ 14:42
Ryan
Ik dacht even dat Stali onder een verkeerd account zat te posten, maar volgens mij is het toch heus Ryan3!
p-etr-azondag 20 juli 2008 @ 00:12
Ik ben wel gewend om goedkoop boodschappen te doen en te koken, niet altijd even culinair, maar soms probeer ik wat, aangepast uit een kookboek door de dure ingrediënten weg te laten.

Tomatenmaaltijdsoep

400g tomaten (1 euro)
3 eetlepels olie
1 ui (20 cent, kleintje)
3 tenen knoflook (30 cent)
stengel bleekselderij (??)
stevig oud brood, 4 sneden
wat peterselie, basilicum, haal ik gewoon uit de kruidenkast

Ontvel tomaten, verwijder zaadjes, snijd vruchtvlees in blokjes. Verhit olie in soeppan en bak ui en knoflook. Schep peterselie en tomaten erdoor en stoof 5-10 minuten. Schenk 750 ml water bij en breng soep roerend aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Neem pan van vuur en roer brood en basilicum erdoor. Breng soep op smaak met peper, zout. Laat een uur staan. Klaar! (Voor vleesbehoefte kun je wat gehaktballetjes draaien, dan ben je een euro duurder uit.)

Pizza:

Maak een bodem met 250 g bloem (50 cent), een half zakje instant gist (50 cent), een theelepel zout en 150 ml lauw water, kneed tot deeg en laat een uur rijzen in een afgedekte kom. Dan kun je het uitrollen tot twee pizza's en beleggen met wat tomatenspul (60 cent), kaas (1 euro), uitje (20 cent) en stukjes ham (pakje voor 60 cent). Twintig minuten bakken op 220 graden (hetelucht 200) en klaar.

Verder is het echt heel makkelijk om met de combinatie vlees-aardappels-groente wat lekkers te maken voor weinig geld. Je kunt ook kiezen voor gebakken aardappels of een andere variatie, het hoeft niet altijd gekookt te zijn, veel mensen houden er niet van. Groenten in de aanbieding kopen. Goedkope vleesjes zijn bijvoorbeeld: slavink, tartaar, schnitzel, hamburger (verse), speklap, gepaneerde kip met ham en kaas van de Aldi, boomstammetjes, cevapcici rolletjes en de welbekende 35% kortingsticker.

Eet smakelijk. :-)
Ryan3zondag 20 juli 2008 @ 01:12
quote:
Op vrijdag 18 juli 2008 14:42 schreef Greys het volgende:
Ryan
Ik dacht even dat Stali onder een verkeerd account zat te posten, maar volgens mij is het toch heus Ryan3!
Ja, klopt ik ben het idd, zag vanmiddag overigens wel dat die bak aardappelpuree 2, 69 ¤ was ipv 1, 69 ¤. Derhalve komt er 1,- ¤/6 = 0,17 ¤ per persoon per dag bij, waardoor het 1, 45 ¤ per persoon per dag wordt.
Vandaag een Thaise wokmaaltijd gegeten van 8,- ¤/3 = 2,67 ¤ per persoon.
marientjezondag 20 juli 2008 @ 10:47
Van de week bij de Lidl een foldertje meegenomen met leuke recepten (emotie mei 2008).
A.s woensdag Low Budget BBqen met vlees van Lidl, iemand tips? Er komt 9 man en ik vind het vlees van de keurslager echt té duur.
PS Wat een geweldig topic!
p-etr-azondag 20 juli 2008 @ 12:04
Braadworsten, hamburgers, zelf in elkaar gezette satéstokjes, dat zijn wel de dingen die je goedkoop op de barbecue kunt leggen.
Olezondag 20 juli 2008 @ 12:20
aardappels poffen (voorgaren in de magnetron)
die chickenwings (diepvries, ald Lidl idd ) kunnen vast ook prima op de bbq

[ Bericht 4% gewijzigd door Ole op 20-07-2008 16:24:44 ]
MinderMutsigzondag 20 juli 2008 @ 13:59
Pakje ontbijtspek en kipfilet kopen. Kipfilet in blokjes, kruiden met (gerookte) paprikapoeder, op stokjes rijgen en dan het spek er omheen wikkelen.
Greyszondag 20 juli 2008 @ 14:10
Met spullen van de Lidl kan je idd een prima BBQ in elkaar flansen!
Van dat uitstekende gehakt van ze maak je lekker mini-hamburgertjes, de chickenwings inderdaad, runderworstjes en vergeet geen bergen afbak-ciabatta's (o.a. met Italiaanse kruiden, naturel of met walnoot!) mee te nemen, als ook de tomaten tapenade en kruidenboter!
Macka66zondag 20 juli 2008 @ 20:12
quote:
Op vrijdag 11 juli 2008 01:26 schreef Xennia het volgende:

[..]

Ik kan me dit lovende topic nog herinneren
Tonijnsteak met wasabi saus

heb het zelf nog steeds niet gemaakt
Gegrilde tonijnsteaks met wasabisaus in het Fok!-kookboek.

De groentenresten en peulvruchtenresten van de week zijn ook uitermate succesvol te verwerken in een hartige taart. Omdat een kniert aan het eind van de week ook wel eens snel en makkelijk wil koken doen we het met bladerdeeg, ipv een zelfgemaakte piecrust.

Hartige kniertentaart met gemixte groenten, voor 3-4 personen

500 gr groenten/peulvruchten
5 plakjes bladerdeeg uit de diepvries
3 eieren
pakje houdbare slagroom
restje geraspte kaas
nootmuskaat, peper, zout
evt knoflook, eetlepel sherry, worchestershire saus
of italiaanse kruiden, tomatensaus of -ketchup

De taart wordt opgebouwd uit bladerdeeg, een vulling en een eimengsel dat de vulling bijelkaar gaat houden.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Voor de vulling:
De groenten/peulvruchten vullen we aan met champignons, prei, ui, wortel of de goedkoopste groente van het moment. (Mocht je nog wat van de aanvullende groenten over hebben: invriezen voor de volgende keer) Restjes vlees kunnen er ook door. De boel in een beetje olie of olijfolie opbakken. 't Moet niet te slap worden. Op het laatst kruiden met peper en zout, en afhankelijk van de gebruikte groenten geef je er nog een draai aan met bijvoorbeeld wat geplette knoflook, eetlepel sherry, worchestershire saus, of met wat italiaanse kruiden en tomatensaus of -ketchup. Of trek het naar de Indiase hoek met kerrie, gember en rozijnen (of krenten ). Of met wat noten. Beetje creatief doen, dat hoort bij succesvol knierten.

Voor het eimengsel:
Kluts drie eieren door een pakje houdbare slagroom. Kruid het met nootmuskaat, peper, zout. Werk er wat geraspte kaas door.

Bakken:
Bekleed een (lage) quiche/boterkoek/taartvorm met de vijf plakjes bladerdeeg. Prik ze in met een vork zodat ze straks makkelijk van de vorm loslaten. Leef je uit! Verdeel de vulling over het bladerdeeg. Giet het eimengsel erover. Even voorzichtig schudden zodat het mengsel zich goed door de vulling kan verspreiden. Zet in het midden van de oven, en laat twintig tot vijfentwintig minuten bakken. Het bladerdeeg moet gaar zijn en het eimengsel droog.

Geef eventueel wat sla, wortel, witlof, witte kool, komkommer erbij (wat je nog hebt liggen, of wat het voordeligst is) en maak dat aan met olie en azijn of citroensap (of als je het hebt met het nat van ingemaakte augurken of atjar). Eventueel een glaasje wit boecht van Dunaldy erbij serveren. Fijn weekend gewenst! En heb je nog vijf plakjes bladerdeeg over? Dan volgende week weer hartige taart!
kosten vallen iedere keer weer anders uit, maar naar mijn ervaring zijn de drie eieren steeds het duurste ingrediënt
conlechemaandag 21 juli 2008 @ 20:33
Prima knierten gerecht is het gehaktbrood: ideaal om restjes in te verwerken en van een kilo gehakt in de aanbieding maak je zonder enige moeite een brood voor 10 mensen! Ik heb er nu een in de oven zitten van ruim een kilo rundergehakt van de AH. Dat was 4,05 euro. Ik heb er nog doorgedaan:

1 ei
1 grote ui
half zakje paprika rauwkost (dat kan dus van alles zijn, wat je ook maar aan restjes groenten hebt liggen!)
Anderhalve verkruimelde beschuit (oud brood kan ook)
verse kruiden/zout/peper/sambal/chilisaus
knoflook
tomatenketchup
vloeibare bouillonextract
ketjap

Ik had de overige ingredienten allemaal in huis, en reken daar 2 euro voor. Dus voor 6 euro heb je vlees voor 10 personen, Nog een salade erbij en wat gebakken aardappelen of friet en je hebt heel goedkoop gegeten!

Het gehaktbrood moet je besmeren met een mengsel van ketjap, tomatenketchup en chilisaus en dan met deksel of onder alufolie de oven in. Echt lekker!
veritamaandag 21 juli 2008 @ 20:41
quote:
Op maandag 21 juli 2008 20:33 schreef conleche het volgende:
Prima knierten gerecht is het gehaktbrood: ideaal om restjes in te verwerken en van een kilo gehakt in de aanbieding maak je zonder enige moeite een brood voor 10 mensen! Ik heb er nu een in de oven zitten van ruim een kilo rundergehakt van de AH. Dat was 4,05 euro. Ik heb er nog doorgedaan:

1 ei
1 grote ui
half zakje paprika rauwkost (dat kan dus van alles zijn, wat je ook maar aan restjes groenten hebt liggen!)
Anderhalve verkruimelde beschuit (oud brood kan ook)
verse kruiden/zout/peper/sambal/chilisaus
knoflook
tomatenketchup
vloeibare bouillonextract
ketjap

Ik had de overige ingredienten allemaal in huis, en reken daar 2 euro voor. Dus voor 6 euro heb je vlees voor 10 personen, Nog een salade erbij en wat gebakken aardappelen of friet en je hebt heel goedkoop gegeten!

Het gehaktbrood moet je besmeren met een mengsel van ketjap, tomatenketchup en chilisaus en dan met deksel of onder alufolie de oven in. Echt lekker!
Nou dat ga ik deze week nog proberen, thx!
edceteramaandag 21 juli 2008 @ 22:19
quote:
Op woensdag 16 juli 2008 15:25 schreef Xennia het volgende:

[..]

Dat is wel heel krenterig. De enige overtreffende trap daarvan is je wc-papier 2 keer gebruiken
Of 2 gebruikte Senseo pads nogmaals gebruiken voor een enkele bak koffie
Greysmaandag 21 juli 2008 @ 22:24
Conleche, dat is vast ook heel fijn om de dagen er na in koude plakjes te eten?
conlechemaandag 21 juli 2008 @ 22:31
quote:
Op maandag 21 juli 2008 22:24 schreef Greys het volgende:
Conleche, dat is vast ook heel fijn om de dagen er na in koude plakjes te eten?
Yep! Heer G. kan dan én kalkoen én gehaktbrood op z'n brood meenemen voor z'n lunch!!
edceteramaandag 21 juli 2008 @ 22:35
quote:
Op zondag 20 juli 2008 14:10 schreef Greys het volgende:
Met spullen van de Lidl kan je idd een prima BBQ in elkaar flansen!
Van dat uitstekende gehakt van ze maak je lekker mini-hamburgertjes, de chickenwings inderdaad, runderworstjes en vergeet geen bergen afbak-ciabatta's (o.a. met Italiaanse kruiden, naturel of met walnoot!) mee te nemen, als ook de tomaten tapenade en kruidenboter!
Vergeet niet de zelfgemaakte koolsalade:

- bol witte kool (een halve is eigenlijk al meer dan genoeg)
- mayonnaise erdoor (of pak half yoghurt / half mayo + beetje suiker om het minder vet te maken)
- curry en paprikapoeder erdoor.
- tomaten in stukjes snijden en met de kool mixen
- evt beetje citroensap erdoor

Salade is in grote hoeveelheden te maken en kost geen ruk


Voor op de BBQ:

Gepofte aardappels met kruidenkaas:

- aardappels goed wassen en licht voorkoken (met schil)
- door midden snijden en bestrijken met kruidenkaas
- in aluminiumfolie wikkelen en op de barbeque

Bananen met chocolade

- bananen in 2 stukken snijden
- binnenkant met chocoladehagelslag besprenkelen, andere helft er tegenaan en in aluminiumfolie wikkelen
en op de BBQ mikken
- als de bananen klaar zijn op bord serveren en evt overgieten met vanillevla/saus
of flamberen met brandewijn of besprenkelen met suiker en wodka en paar seconden aansteken

[ Bericht 22% gewijzigd door edcetera op 21-07-2008 22:55:53 ]
Innocencedinsdag 22 juli 2008 @ 11:18
Ook lekker voor bij de BBQ, tomatensalsa:
Tomaten in kleine blokjes
Rode uien in kleine blokjes
Rood pepertje erbij

Heb je al snel een enorme bak, voor nog geen euro. En smaakt echt top bij al het gegrilde vlees.
MinderMutsigdinsdag 22 juli 2008 @ 12:29
quote:
Op maandag 21 juli 2008 22:35 schreef edcetera het volgende:

[..]

Vergeet niet de zelfgemaakte koolsalade:
Dat klinkt niet erg smakelijk eerlijk gezegd.
Ewelinadinsdag 22 juli 2008 @ 14:30
quote:
Op dinsdag 22 juli 2008 12:29 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Dat klinkt niet erg smakelijk eerlijk gezegd.
Ik denk dat coleslaw lekkerder is... en ik denk ook niet zo heel duur.
MinderMutsigdinsdag 22 juli 2008 @ 14:51
quote:
Op dinsdag 22 juli 2008 14:30 schreef Ewelina het volgende:

[..]

Ik denk dat coleslaw lekkerder is... en ik denk ook niet zo heel duur.
Mijn recept is prima budgetproof te maken door het fruit aan te passen aan wat je in huis hebt (niet speciaal een appel en een mandarijn gaan kopen dus) en de zure room te vervangen voor yoghurt. Dat laatste doe ik sowieso regelmatig omdat het best lekker is en minder vet.
edceteradinsdag 22 juli 2008 @ 16:40
quote:
Op dinsdag 22 juli 2008 12:29 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Dat klinkt niet erg smakelijk eerlijk gezegd.
Wat staat je dan niet aan? (welke combo /ingredient)

Probeer het eens, krijg er bij een BBQ altijd complimenten over.
De combi gesneden kool en tomaten is echt perfect
schiet me net te binnen: wat geraspen kaas erdoor doet het ook goed
Enige voorwaarde is een goede kruidenverhouding, maar dat is een kwestie van proeven
Heb al eens aangegeven, dat ik nooit de verhoudingen weet: "trial en errror'

[edit] Vond zojuist jouw recept in het FOK-kookboek, ga ik zeker ook proberen (met alle ingredienten).
Bij "coleslaw" moet ik meestal aan die ranzige zut uit de supermarkt of de KFC denken
[/edit]

[ Bericht 15% gewijzigd door edcetera op 22-07-2008 16:53:52 ]
MinderMutsigdinsdag 22 juli 2008 @ 16:42
quote:
Op dinsdag 22 juli 2008 16:40 schreef edcetera het volgende:

[..]

Wat staat je dan niet aan? (welke combo /ingredient)
De combinatie currypoeder, paprikapoeder, mayonaise, tomaat en kool.
edceteradinsdag 22 juli 2008 @ 17:30
quote:
Op dinsdag 22 juli 2008 16:42 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

De combinatie currypoeder, paprikapoeder, mayonaise, tomaat en kool.
Goed, van jouw "coleslaw" kan ie het waarschijnlijk niet halen maar het is basic
(ik heb standaard geen bleekselderij en mandarijntjes in huis) wel meestal sinaasappels
en die pleur ik er dan dus ook vaak door (heb je de citroensap vrijwel niet meer nodig)
Mijn recept was "basic" dus ingredienten, de je vrijwel altijd in huis hebt, jij maakt er een culinair hoogstandje van
Maar goed: hoe meer ideeen, hoe beter. Laat je zeker weten hoe jouw recept was!
MinderMutsigdinsdag 22 juli 2008 @ 18:14
Mijne is erg lekker. Dat weet ik omdat het mijn recept is waar ik de afgelopen jaren al het een en ander aan bijgeschaafd heb.
Greysmaandag 4 augustus 2008 @ 12:21
*schop*

Vanavond het gehaktbrood maken dat Conleche heeft aangeraden
Heb alleen even net per PM instructies gevraagd over hoe lang en heet te ovenen
veritamaandag 4 augustus 2008 @ 12:28
quote:
Op maandag 4 augustus 2008 12:21 schreef Greys het volgende:
*schop*

Vanavond het gehaktbrood maken dat Conleche heeft aangeraden
Heb alleen even net per PM instructies gevraagd over hoe lang en heet te ovenen
quote:
Op donderdag 31 juli 2008 17:06 schreef verita het volgende:
Een stukje van het Kniertengehaktbrood van Conleche, dat ik nu al voor de tweede maak en wat superlekker is!
Daar bij wat bloemkool en gebakken aardappeltje
Nou het was ernstig lekker, de tweede keer ook, al had ik toen meergehakt en groentes voor er door. In mijn oven (van gietijzer) moet ie minstens 1,5 uur bij 200° C. Laatste halfuur zonder de folie. Mjam
Greysmaandag 4 augustus 2008 @ 12:30
Zo lang! Nou dan maak ik het vanavond wel voor morgen
Het is trouwens aan de hand van jouw post in Wat eten we... dat ik er aan dacht om het te gaan maken, dus dankjewel! En ik wilde het gewoon in zo'n cakevorm doen, dat kan toch?
veritamaandag 4 augustus 2008 @ 12:33
Ja dat kan, ik doe het in een vrij grote vlakke overnschaal, wacht ik zal straks foto's posten (ik heb er namelijk foto's van gemaakt )
Greysmaandag 4 augustus 2008 @ 12:34
Oh ja, leuk!!!! Ik heb ook vlakke ovenschalen, dus dan kan ik even zien hoe dat er uit ziet
veritamaandag 4 augustus 2008 @ 12:51
Hier de fotos van het kniertengehaktrood van Conleche, de fotos zijn van poging I. De tweede poging was ze beter, de korst bovenop ietskes bruiner, ik heb toen de folie een halfuur voor de eindtijd verwijderd. Nou moet ik er bij zeggen dat ik een oven heb die gedeeltelijk uit gietijzer bestaat, het duurt langer dan normaal om hem warm te krijgen. Maar hij blijft ook langer warm! En ik heb de groenten even iets voorgefruit en dan snel laten afkoelen op een bakblik.
Affijn.

Het nog maagdelijke gehakt



Gehakt bestreken met de topping



En nog even wachten met etennnnn, eerst een foto! Je ziet hier net niet de hebberige handjes van echtgenoot
Greysmaandag 4 augustus 2008 @ 12:56
Ik snap die hebberige handjes van je echtgenoot, want het kwijl loopt uit mijn mondhoeken nu
conlechemaandag 4 augustus 2008 @ 13:38
quote:
Op maandag 4 augustus 2008 12:51 schreef verita het volgende:
Hier de fotos van het kniertengehaktrood van Conleche, de fotos zijn van poging I. De tweede poging was ze beter, de korst bovenop ietskes bruiner, ik heb toen de folie een halfuur voor de eindtijd verwijderd. Nou moet ik er bij zeggen dat ik een oven heb die gedeeltelijk uit gietijzer bestaat, het duurt langer dan normaal om hem warm te krijgen. Maar hij blijft ook langer warm! En ik heb de groenten even iets voorgefruit en dan snel laten afkoelen op een bakblik.
Affijn.

Het nog maagdelijke gehakt
[ afbeelding ]


Gehakt bestreken met de topping
[ afbeelding ]


En nog even wachten met etennnnn, eerst een foto! Je ziet hier net niet de hebberige handjes van echtgenoot
[ afbeelding ]
Ziet er haske lekker uit!! Goeie tip van dat einde zonder folie! Ik had de eerste x helemaal zonder folie gedaan, maar toen droogde het teveel uit. Nu doe ik het altijd met los folie, dus dat er nog wel wat lucht kan ontsnappen uit de zijkanten, dan wordt het ook bruin, maar jouw manier is net zo makkelijk!
MinderMutsigzaterdag 1 november 2008 @ 18:46
Schopje voor Maraca en omdat hier al veel te lang niet gepost is.
Isegrimzaterdag 1 november 2008 @ 18:57
Dat gehaktbrood ga ik ook eens proberen.
Maracazaterdag 1 november 2008 @ 19:02
quote:
Op zaterdag 1 november 2008 18:46 schreef MinderMutsig het volgende:
Schopje voor Maraca en omdat hier al veel te lang niet gepost is.


als ik het topic zo doorlees word ik ook maar eens vaste klant van de Lidl
Isegrimzaterdag 1 november 2008 @ 19:06
De Lidl is tof. Ik kom er bijna elke week wel voor bepaalde dingen. Oh, en de Lidl heeft echt het allerbeste keukenpapier ooit. Ik haat van dat dunne fluttige keukenpapier, en zijn hebben van dat dikke stevige, zoiets als 'Lotus Vochtvangers' ( ) maar dan goedkoper.

Ik heb een toiletpapier- en keukenpapiertic.
Maracazaterdag 1 november 2008 @ 19:21
Hehe, dan moet je niet naar de Makro gaan Heb van de week een groot pak wc papier en keukenpapier meegenomen. Geweldig! Baalde er zo van dat ik dat steeds met de fiets moest meesleuren samen met de andere boodschappen dat ik het gelijk in 1x goed wilde doen (lang leve moeders met de auto)
Isegrimzaterdag 1 november 2008 @ 19:26
Geen pasje van Makro of andere groothandel hier.
MinderMutsigzaterdag 1 november 2008 @ 20:24
quote:
Op zaterdag 1 november 2008 19:02 schreef Maraca het volgende:

[..]



als ik het topic zo doorlees word ik ook maar eens vaste klant van de Lidl
De Lidl is tof.
Goede groente, fruit en vlees en leuke aanbiedingen en acties.
quirinazaterdag 1 november 2008 @ 22:13
Alleen de koffie is bah van de Lidl
en de vleeswaren zijn niet lekker. Er zijn maar een paar dingen die ik vaak bij de Lidl koop maar daar heb je het grote LIdl topic voor tenslotte.

Vandaag heb ik bij de slager op de markt sudderlappen gehaald voor weinig. Het valt me op dat het echt sudderlappenseizoen is want het is bijna overal in de reclame lijkt wel.
Dus hup allemaal hachee maken en invriezen! Lekker voor bij de stampot!
MinderMutsigzaterdag 1 november 2008 @ 22:55
quote:
Op zaterdag 1 november 2008 22:13 schreef quirina het volgende:
Alleen de koffie is bah van de Lidl
en de vleeswaren zijn niet lekker. Er zijn maar een paar dingen die ik vaak bij de Lidl koop maar daar heb je het grote LIdl topic voor tenslotte.

Vandaag heb ik bij de slager op de markt sudderlappen gehaald voor weinig. Het valt me op dat het echt sudderlappenseizoen is want het is bijna overal in de reclame lijkt wel.
Dus hup allemaal hachee maken en invriezen! Lekker voor bij de stampot!
De fair trade senseokoffie is goed te doen, en de espressokoffie ook.
En de serranoham is helemaal .
Tezzzondag 2 november 2008 @ 07:57
Nog een knierten-en-krenten hapje geserveerd dit weekend waar je hoge ogen mee kunt scoren.

Voor 50 hapjes: koop twee komkommers, een kuipje kruidenkaas (jajaja lidl) en gerookte zalm (ook lidl). De gerookte zalm is dan wel iets duurder, maar je kunt er wel 50 hapjes mee maken! (en dan hou je nog over waarschijnlijk).

Anyway: komkommer in plakjes, lepeltje kruidenkaas er op, flintertje zalm er op, prikkertje erdoor. Lekkere combi!
Innocencezondag 2 november 2008 @ 08:48
Vind de Lidl juist niets, zeker niet uit knierten-en-krenten-overweging
Ze hebben daar de helft niet, waardoor je vooral allemaal lekkere onnodige dingen meeneemt en de rest alsnog bij de AH kunt gaan halen.
quirinazondag 2 november 2008 @ 09:30
Albert Heyn spullen halen? Ja maar dan wel de dingen die laag in de stelling liggen ( goedkoopste produkten moet je voor bukken)
Maar alleen de boodscahppen doen bij de Albert Heijn ?
Dat probeert een echte kniert te voorkomen hoor!
Lekkere dingen voor weinig geld vind je bij de Turkse winkel en op de markt.
En een slimme kniert maakt van tevoren een weekmenu, gebruikt alleen groente van het seizoen, vlees uit de aanbieding en heeft een grote vriezer ( of minstens drie vriesladen in de koelkast).

Is hier trouwens een krenten/vrekkentopic met tips ergens hier ? Anders ga ik er 1 openen als er interesse is.

[ Bericht 10% gewijzigd door quirina op 02-11-2008 09:36:58 ]
maokzondag 2 november 2008 @ 09:39
Als ik echt goed bezig ben hop ik ook van winkel naar winkel (en markt) om mijn boodschappen te doen. Lidl, Jumbo en markt is dat meestal. Zeker als ik precies van te voren heb bedacht wat ik nodig heb. Als ik dan bij de Jumbo sta en denk 'dat is bij de Lidl goedkoper' dan ga daarna daar nog even heen.
Innocencezondag 2 november 2008 @ 10:16
Daar heb ik echt allemaal geen tijd voor.
Bovendien ben ik dan zeker meer geld kwijt, omdat ik dus overal wat extra meeneem.

Ik haal wel vaak fruit en kleine groentedingetjes (pepertjes, knoflook, uien etc.) bij de Turk, maar dat is omdat dat m'n buurman is.

Alle tips kunnen toch gewoon in dit topic?
Isegrimzondag 2 november 2008 @ 10:22
http://www.infotalia.com/nl/gastronomie/kalender_groenten.asp
Innocencezondag 2 november 2008 @ 10:49
Raar, savooiekool staat er bijna elke maand bij, maar zie het eigenlijk heel weinig in de winkel...
Isegrimzondag 2 november 2008 @ 10:52
Rammenas zie je ook niet echt veel.

Maar voor echte ouderwetse seizoensgroenten kun je ook beter naar de markt denk ik.
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 11:53
quote:
Op zondag 2 november 2008 08:48 schreef Innocence het volgende:
Vind de Lidl juist niets, zeker niet uit knierten-en-krenten-overweging
Ze hebben daar de helft niet, waardoor je vooral allemaal lekkere onnodige dingen meeneemt en de rest alsnog bij de AH kunt gaan halen.
Wat koop jij dan voor je gemiddelde weekboodschappen? Ik hoef eigenlijk nooit naar de AH of een andere winkel. Hooguit kruiden, maar die koop ik dan weer op de markt.
Syrenazondag 2 november 2008 @ 17:19
quote:
Op zondag 2 november 2008 11:53 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Wat koop jij dan voor je gemiddelde weekboodschappen? Ik hoef eigenlijk nooit naar de AH of een andere winkel. Hooguit kruiden, maar die koop ik dan weer op de markt.
Ik ben toevallig pas naar de AH geweest, maar dat was echt alleen voor het Quorn gehakt en de vegetarische schijven (in de bonus!).
Mijn lief en ik lusten vrij weinig normaal vlees, vandaar. Ik vind het gehakt van de Lidl trouwens prima, maar hij vindt het niet lekker.

Maar als dat in de aanbieding is voor een euro per 500 gram, dan krijgt ie het toch wel op z'n bord

Elke zondag verheug ik me op het Nettorama aktiekrantje (in pdf, op hun site). Dan kijk ik welke groenten ze hebben, en dan maak ik het weekmenu. Deze week preischotel, voor de andere dagen heb ik nog zat over van deze week. En dan donderdag de aanbiedingen van de Lidl afwachten
Syrenazondag 2 november 2008 @ 17:21
En nu gaan we wel lekker Grieken. Eigenlijk tegen mijn principes, er is echt zat in huis. En voor mijn lijn moet ik het eigenlijk ook niet doen
Innocencezondag 2 november 2008 @ 17:56
quote:
Op zondag 2 november 2008 11:53 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Wat koop jij dan voor je gemiddelde weekboodschappen? Ik hoef eigenlijk nooit naar de AH of een andere winkel. Hooguit kruiden, maar die koop ik dan weer op de markt.
Ik moet nu bijvoorbeeld nog van de AH: ES diepvriesgarnalen, verse lasagnebladen, ijsjes, stokbrood, melk, kattenvoer, en maggiblokjes. Ging er eigenlijk ook blueband (+gratis brood) en madarijntjes halen, maar dat was uit de Bonus van deze week, dus ben net te laat.
En dan neem ik bij de zaak die naast de AH zit gelijk zoete aardappels, bananen en appels mee.

Ga daar ook graag heen omdat het zo lekker rustig en ruim is. Heb als het al laat is, echt geen zin meer om me nog een half uur in de Bas te irriteren aan alles...
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 18:01
Qua vleesvervangers is het assortiment inderdaad beperkt. (Hebben ze dat überhaupt wel?)
Het gehakt van de Lidl kwam trouwens als kwalitatief beste uit de bus van alle supermarkten en een aantal slagers dus je vent moet niet zeiken.

Veel plezier bij de Griek.
Merelzondag 2 november 2008 @ 18:04
Het lukt me tegenwoordig om voor ¤ 20 per week al m'n boodschappen te doen! Wel slechts voor 1 persoon hoor, maar dan nog vind ik het goedkoop Netjes elke week een lijstje maken met álle boodschappen voor de komende 7 dagen, dan zoveel mogelijk van het lijstje bij de Lidl halen en de rest bij de AH van het huismerk. En heel veel dingen in de reclame kopen en in de vriezer gooien Ik hou ook heel erg van stamppotten en dat is natuurlijk sportgoedkoop, maar heeeeeerlijk in de winter
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 18:08
quote:
Op zondag 2 november 2008 17:56 schreef Innocence het volgende:
diepvriesgarnalen
Hebben ze volgens mij ook bij de Lidl.
quote:
verse lasagnebladen
Zelf maken.
quote:
ijsjes
Hebben ze ook maar die eet ik sowieso zelden dus ik koop nooit ijs.
quote:
stokbrood
Hebben ze.
quote:
melk
Ook.
quote:
kattenvoer
Ook.
quote:
maggiblokjes
Ook.
quote:
Ging er eigenlijk ook blueband (+gratis brood) en madarijntjes halen, maar dat was uit de Bonus van deze week, dus ben net te laat.
En dan neem ik bij de zaak die naast de AH zit gelijk zoete aardappels, bananen en appels mee.

Ga daar ook graag heen omdat het zo lekker rustig en ruim is. Heb als het al laat is, echt geen zin meer om me nog een half uur in de Bas te irriteren aan alles...
Blue band niet maar dat gebruik ik ook niet, brood wel al is dat inderdaad matig. Mandarijntjes, bananen en appels hebben ze ook.
Innocencezondag 2 november 2008 @ 18:11
Eh, mag ik even zelf bepalen waar ik het liefst m'n boodschappen haal. Zeker als bijna iedereen in dit topic het al knap vond voor hoe weinig ik per week boodschappen doe
Ik had het trouwens over wat ik niet bij de Bas had gehaald en waarvoor ik nu naar de AH ging.

Maar ik ben nu wel benieuwd hoeveel goedkoper alles dat ik net opnoem bij de Lidl is...

Als je het zo graag wilt vergelijken heb ik deze week gekocht bij de Bas v.d. Heijden voor 21,34: 2 blikken kattenvoer, 1 blik tomatenblokjes, 1l magere yoghurt, 1 boerentarwe brood, 1 boterbrood, 1bio rookworst, 1 pakje spekreepjes, 1 gerookte kipfilet, 1 zak rucola, 1 pakje ricotta, 1 pak pasta, 2 pakjes mozarella, 3 blikjes tonijn in water, 1 pakje snijworst, 300 gr varkensoesters en 1 geitenkaasje.

Daar komt dus nog bij dat wat ik net opnoem, voor zo'n 10 euro bijde AH, een pak melk en een groentepakket voor 6,50. Ben ik voor 40 euro klaar.

[ Bericht 13% gewijzigd door Innocence op 02-11-2008 18:25:03 ]
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 18:17
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:11 schreef Innocence het volgende:
Eh, mag ik even zelf bepalen waar ik het liefst m'n boodschappen haal. Zeker als bijna iedereen in dit topic het al knap vond voor hoe weinig ik per week boodschappen doe

Maar ik ben nu wel benieuwd hoeveel goedkoper alles dat ik net opnoem bij de Lidl is...
Natuurlijk mag je dat zelf bepalen. Maar het ging even om dingen die de Lidl niet zou hebben en dan kom jij met deze lijst. Tja, die dingen heeft de Lidl dus wel. Dat jij het liever ergens anders koopt moet je vervolgens lekker helemaal zelf weten maar om nou te doen alsof ze het hebben...
Innocencezondag 2 november 2008 @ 18:24
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:17 schreef MinderMutsig het volgende:

[..]

Natuurlijk mag je dat zelf bepalen. Maar het ging even om dingen die de Lidl niet zou hebben en dan kom jij met deze lijst. Tja, die dingen heeft de Lidl dus wel. Dat jij het liever ergens anders koopt moet je vervolgens lekker helemaal zelf weten maar om nou te doen alsof ze het hebben...
Dat betrof toch niet deze spullen.

Ik ben wel eens naar de Lidl geweest en dan hadden ze daar nooit alles dat ik zocht. Dat moet je toch ook kunnen beamen.

Beantwoordt nou ook die laatste zin eens....
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 18:32
Ik weet niet hoe het met jou zit maar ik weet de winkelprijzen niet uit mijn hoofd. Bovendien kom ik nooit bij de AH dus een vergelijking zou ik al helemaal niet kunnen maken.

En zoals ik net al zei, een van de weinige dingen die ik mis bij de Lidl is een fatsoenlijk assortiment met kruiden maar die haal ik op de markt of bij een toko. Dus ik kan niet beamen dat ze daar nooit alles hebben wat ik zoek want ik hoef zelden of nooit ergens anders heen. Vandaar ook mijn vraag wat jullie dan kochten bij de AH (of ergens anders) wat de Lidl niet heeft. Gewoon nieuwsgierigheid, niks om zo aangevallen op te reageren.
Innocencezondag 2 november 2008 @ 18:38
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:32 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik weet niet hoe het met jou zit maar ik weet de winkelprijzen niet uit mijn hoofd. Bovendien kom ik nooit bij de AH dus een vergelijking zou ik al helemaal niet kunnen maken.

Waarom vind je dan dat ik het net zo goed bij de Lidl zou kunnen kopen? Beetje rare conclusie, als je niet eens weet wat het bij de AH kost.

Ik voel me niet aangevallen. Jij gaat er nogal pittig op in als ik zeg dat ik nooitt bij de Lidl kom omdat het uiteindelijk niet goedkoper is, want ze hebben er toch nooit alles dat ik zoek.
Dat ze misschien wel alles hebben dat jij wil, is wat anders. Maar je kan toch beamen dat het assortiment een stuk beperkter is als bij andere supermarkten?
SHEzondag 2 november 2008 @ 18:54
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:38 schreef Innocence het volgende:

[..]

Waarom vind je dan dat ik het net zo goed bij de Lidl zou kunnen kopen? Beetje rare conclusie, als je niet eens weet wat het bij de AH kost.

Ik voel me niet aangevallen. Jij gaat er nogal pittig op in als ik zeg dat ik nooitt bij de Lidl kom omdat het uiteindelijk niet goedkoper is, want ze hebben er toch nooit alles dat ik zoek.
Dat ze misschien wel alles hebben dat jij wil, is wat anders. Maar je kan toch beamen dat het assortiment een stuk beperkter is als bij andere supermarkten?
Ik kan beamen dat dat dus onzin is.
Als er 1 winkel is die altijd kut is qua assortiment en waar ik vaak echt dingen niet kan vinden, dan is dat de AH.
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 19:06
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:38 schreef Innocence het volgende:

[..]

Waarom vind je dan dat ik het net zo goed bij de Lidl zou kunnen kopen? Beetje rare conclusie, als je niet eens weet wat het bij de AH kost.
Dat zeg ik helemaal niet?
quote:
Ik voel me niet aangevallen. Jij gaat er nogal pittig op in als ik zeg dat ik nooit bij de Lidl kom omdat het uiteindelijk niet goedkoper is, want ze hebben er toch nooit alles dat ik zoek.
En dus vroeg ik wat die producten dan waren die de Lidl niet had want ik mis er heel weinig. En de dingen die ik wel mis bij de Lidl, zoals kruiden, wil ik ook niet bij een andere supermarkt halen omdat het of te duur is of niet de kwaliteit heeft die ik wil. Dat haal ik dan op de markt, bij de toko of andere speciaalzaken.
Dat was alles, gewoon uit nieuwsgierigheid de vraag wat de Lidl dan niet had wat je wel (ongeveer) wekelijks koopt. Wat nou precies die producten zijn waarvoor jij/jullie naar een andere supermarkt moeten.
quote:
Dat ze misschien wel alles hebben dat jij wil, is wat anders. Maar je kan toch beamen dat het assortiment een stuk beperkter is als bij andere supermarkten?
Ik vind de Lidl behoorlijk compleet. Er is per product misschien minder keuze (1 soort pakjespastasaus e.d.) maar dat vind ik inderdaad geen gemis omdat ik sowieso niet uit pakjes kook.
Het (verse) vlees is van goede kwaliteit, het assortiment groente en fruit is heel compleet en van goede kwaliteit, frisdrank, wijnen, bier, kaasjes, vleeswaren, zuivel, schoonmaakmiddelen, wasmiddel etc.
Dus ik snap niet goed wat jullie dan missen naast het pakjesspul.
Maar goed, dat zal dan wel aan mij liggen.
Isegrimzondag 2 november 2008 @ 19:11
Lidl heeft zelfs biologische groente (voor de prijs van de normale groente bij AH ).
Macka66zondag 2 november 2008 @ 19:43
Handig: AD houdt op de internetsite de allerbeste aanbiedingen uit de supermarkten bij.
maokzondag 2 november 2008 @ 19:59
Weet iemand of ze bij de Lidl nog steeds het brood gratis uitdelen aan het einde van de dag? Toen de Lidl hier nog andere openingstijden had nam ik regelmatig gratis brood mee. Maar nu kom ik eigenlijk nooit meer tegen sluitingstijd bij de Lidl dus ik weet het eigenlijk niet.
Syrenazondag 2 november 2008 @ 21:00
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:01 schreef MinderMutsig het volgende:
Qua vleesvervangers is het assortiment inderdaad beperkt. (Hebben ze dat überhaupt wel?)
Het gehakt van de Lidl kwam trouwens als kwalitatief beste uit de bus van alle supermarkten en een aantal slagers dus je vent moet niet zeiken.

Veel plezier bij de Griek.
We hebben thuis gegeten Hij ging nog ff z'n rekening tjekken, en dat viel een beetje tegen (geswitched van baan deze maand, driekwart maand salaris misgelopen).

Tja, hij vind de smaak van het gehakt gewoon niet lekker. En nog wel meer dingen, zijn vader hoeft tegen mij NOOIT meer te zeggen: "Hebben jouw ouders je dat nooit leren eten?!" (dat ging over Indonesisch eten, trouwens ook het enige buitenlandse dat z'n vader eet.....)

Hij drinkt ook Appelsientje. Voor de vitaminen Als ik dan wat zeg over de suiker die daar in, kijk hij zo
MinderMutsigzondag 2 november 2008 @ 21:14
quote:
Op zondag 2 november 2008 21:00 schreef Syrena het volgende:
Hij drinkt ook Appelsientje. Voor de vitaminen Als ik dan wat zeg over de suiker die daar in, kijk hij zo

Kan hij beter cola drinken en een vitaminepil nemen.

@maok: volgens mij wel. Maar ik eet zelden brood en kom bijna nooit tegen sluitingstijd dus ik weet het niet zeker.
Syrenazondag 2 november 2008 @ 21:42
Hij drinkt ook cola. Coca Cola. Een fles in een weekend
Stalimaandag 3 november 2008 @ 01:08
quote:
Op zondag 2 november 2008 18:04 schreef Merel het volgende:
Het lukt me tegenwoordig om voor ¤ 20 per week al m'n boodschappen te doen! Wel slechts voor 1 persoon hoor, maar dan nog vind ik het goedkoop Netjes elke week een lijstje maken met álle boodschappen voor de komende 7 dagen, dan zoveel mogelijk van het lijstje bij de Lidl halen en de rest bij de AH van het huismerk. En heel veel dingen in de reclame kopen en in de vriezer gooien Ik hou ook heel erg van stamppotten en dat is natuurlijk sportgoedkoop, maar heeeeeerlijk in de winter
Dit vind ik dus gewoon knap en dan eet je helemaal niet slecht of minder lekker.
Wat ik presteer ga ik niet noemen want dat zeg ik mijn moeder nog niet eens.

Wij hebben geen Lidle, wel een Aldi waar ik het drinken en koffiefilters haal. (even gadgets en aankoop impulsen daargelaten).
Wat vinden jullie van de groenten van de Aldi?
MinderMutsigmaandag 3 november 2008 @ 01:10
Dat verschilt heel sterk maar over het algemeen ben ik niet zo kapot van de groente van de Aldi.
DarkElfmaandag 3 november 2008 @ 01:12
De groenten van de aldi, je moet gewoon altijd even goed kijken. Er zijn dingen die niet zo'n succes zijn imo maar bijvoorbeeld komkommers en campignons, paprika's (even goeie eruit zoeken) en broccoli enzo kan je er echt wel in prima staat vinden hoor
Muckmaandag 3 november 2008 @ 05:08
quote:
Op zondag 2 november 2008 19:59 schreef maok het volgende:
Weet iemand of ze bij de Lidl nog steeds het brood gratis uitdelen aan het einde van de dag? Toen de Lidl hier nog andere openingstijden had nam ik regelmatig gratis brood mee. Maar nu kom ik eigenlijk nooit meer tegen sluitingstijd bij de Lidl dus ik weet het eigenlijk niet.
Ja hoor, dat doen ze nog steeds
Syrenamaandag 3 november 2008 @ 09:41
Toen ik nog alleen woonde deed ik voor minder dan 20 euro boodschappen Ik zat meestal rond de 15 euro geloof ik. 1 dag in de week at ik bij mijn ouders, weekenden afwisselend ik bij mijn vriend of hij bij mij.

En dan moest ik nog een hoop wegggooien. Dat is met twee gelukkig echt stukken minder.

Deze week ook een goedkoop weekje, vandaag eet ik alleen, morgen eet hij alleen, woensdag samen, donderdag ik weer alleen, vrijdag samen Gaan tenminste alle diepvriesresten op
quirinamaandag 3 november 2008 @ 19:29
Ja diepvriesbakjes met kliekjes invriezen doet een echte kniert zeker!
Maar niet alles blijft smaakvol. Macaroni uit de diepvries is echt niet te hachelen, maar een kniert word slim!
Je vriest je pastasaus apart in en je kookt ff wat macaroni. Dan gaat het prima!
Stampotten met gekookte groente blijven ook prima! ( stampot rauwe andijvie uit de vriezer is bah en spinaziestamp is ook geen aanrader).
Bami en nasi gaat weer prima in de vriezer en komt er ook weer lekker uit. Zelfgebakken cake en appeltaart komt er ook goed uit, dus als je veel gemaakt hebt hoef je het niet gelijk weg te gooien. Vries het gewoon in!
Het is dus ff uitzoeken wat wel en niet gaat qua invriezen.
Macka66maandag 3 november 2008 @ 22:46
Vanavond fijn kniertig bezig geweest, een avondmaaltijd gemaakt en meteen een lekker soepie van dezelfde ingredienten! (kipfilet was 35% afgeprijsd bij onze nieuwe AH - voorheen C1000)

Recept van Claudia Roden: Eggah bi Ferakh wa Rishta (kip en noedels eggah) (4 personen)
een soort noedelkoek met ei, simpel maar verfijnd en lekker

375 gr kipfilet in kleine stukjes snijden en koken, je krijgt dan een soort kippenbouillon;
Kipfilet er uit vissen en 500 gr mie koken in de bouillon (in de chique versie neem je tagliatelle ipv mie);
Vier eieren loskloppen in een grote schaal met zout, peper en flink wat kardemom (van turk of toko, onmisbaar in dit gerecht);
Mie met een schuimspaan uit de bouillon vissen;
Kiofilet en mie door het geklopte ei roeren, je ziet het ei niet meer;
Boter smelten in een grote koekenpan en daar het miemengsel in bakken, half uur of totdat het ei gestold is.
Wat ik niet doe maar wat wel in het recept staat: bovenkant bruin en droog laten worden onder de grill, de eggah bestrooien met twee eetlepel gehakte peterselie voor het opdienen.

Als je er groente bij geeft kun je die blancheren in de bouillon.
Als er miemengsel en/of groente overblijft kan dit (evt kleingesneden) in de bouillon. Lekker voor morgen (evt nog twee handjes rode linzen meekoken en/of stukjes aardappel als je een wat dikkere soep wilt). Met Turks brood erbij heb je weer een maaltijd
nerd4saledinsdag 4 november 2008 @ 11:14
quote:
Op maandag 3 november 2008 22:46 schreef Macka66 het volgende:
Vanavond fijn kniertig bezig geweest, een avondmaaltijd gemaakt en meteen een lekker soepie van dezelfde ingredienten! (kipfilet was 35% afgeprijsd bij onze nieuwe AH - voorheen C1000)
Spoorwijk toevallig?
Is de kwaliteit van het vers spul (groente, fruit) daar nu wel goed? Dat was nl. de reden dat ik niet meer bij deze C1000 kwam. En de belabberde service en onvriendelijke bediening.
Macka66dinsdag 4 november 2008 @ 22:57
Ja, toevallig wel. In de modaal of lager (minimum) wijk waar je nu de keuze hebt uit een grote AH supermarkt en een grote AH supermarkt AH Goeverneurplein is qua assortiment (en opstellng) een kopie van AH Lorentzplein. Het grootste deel van het C1000 personeel is overgenomen.
en die lelijke blauwgerande reclameborden verpesten het hele straatbeeld
nerd4salewoensdag 5 november 2008 @ 10:11
quote:
Op dinsdag 4 november 2008 22:57 schreef Macka66 het volgende:
Ja, toevallig wel. In de modaal of lager (minimum) wijk waar je nu de keuze hebt uit een grote AH supermarkt en een grote AH supermarkt AH Goeverneurplein is qua assortiment (en opstellng) een kopie van AH Lorentzplein. Het grootste deel van het C1000 personeel is overgenomen.
Dan houd ik het wel bij de AH XL in de Boogaard. Daar kom ik toch langs als ik van m'n werk kom.
En af en toe de Lidl natuurlijk, die daar een paar straten verder zit.
hierissieweervrijdag 7 november 2008 @ 21:20
Lidl is best ok, alleen ze hebben niet alles, helaas. Zelfde verhaal als met de Aldi, maar goed, daarvoor kan je dan ook naar een andere (buurt)supermarkt toch?

Wie heeft er nog leuke budget salade recepten?
Ewelinadinsdag 11 november 2008 @ 21:51
Hoewel geplaatst in Slank, vind ik dat deze post beter hier kan: copyright by Greys.
quote:
Op dinsdag 11 november 2008 21:49 schreef Greys het volgende:
Volgend jaar mei wordt de Lidl in Bleiswijk geopend. Hoezee!
Ik dacht, laat ik dit belangrijk nieuws even met jullie delen!
Doedezemaarvrijdag 14 november 2008 @ 12:35
Ik heb gisteren een zak met 9 paprika's voor 1 euro bij de Dirk vd Broek gekocht (bij de AH zijn ze 1 euro per stuk!), heeft iemand leuke tips wat ik er allemaal (goedkoop) mee kan doen? Vooral qua bewaren, want nu zou ik het grootste deel meteen in reepjes snijden en invriezen om later in roerbakschotels enzo te gebruiken.
#ANONIEMvrijdag 14 november 2008 @ 12:39
quote:
Op vrijdag 14 november 2008 12:35 schreef Doedezemaar het volgende:
Ik heb gisteren een zak met 9 paprika's voor 1 euro bij de Dirk vd Broek gekocht (bij de AH zijn ze 1 euro per stuk!), heeft iemand leuke tips wat ik er allemaal (goedkoop) mee kan doen? Vooral qua bewaren, want nu zou ik het grootste deel meteen in reepjes snijden en invriezen om later in roerbakschotels enzo te gebruiken.
Ze kan ze ook roosteren en in een pot met olie en wat kruiden bewaren .
cinnamongirlvrijdag 14 november 2008 @ 12:44
Ik vries ook in. Het is niet alleen goedkoop, maar ook fijn, na een lange dag werken.
Nu in de vriezer: kipkerriesaus met banaan, boeuf bourguignon,gehaktballen (ik maak er altijd 6 en vries ze in in porties van 2). Aardappelen, rijst, pasta en lang houdbare groenten heb ik altijd in huis, en dat maak ik er dan altijd bij.
Innocencevrijdag 14 november 2008 @ 16:56
quote:
Op vrijdag 14 november 2008 12:35 schreef Doedezemaar het volgende:
Ik heb gisteren een zak met 9 paprika's voor 1 euro bij de Dirk vd Broek gekocht (bij de AH zijn ze 1 euro per stuk!), heeft iemand leuke tips wat ik er allemaal (goedkoop) mee kan doen? Vooral qua bewaren, want nu zou ik het grootste deel meteen in reepjes snijden en invriezen om later in roerbakschotels enzo te gebruiken.
Bakken met tomaatjes(blik!),gehakt en wat pittige kruiden en dan een wrap mee vullen

Of bij de rijst natuurlijk.

[ Bericht 1% gewijzigd door Innocence op 14-11-2008 17:14:16 ]
Macka66vrijdag 14 november 2008 @ 17:00
Paprika's vullen! (Restje) rijst en wat shoarmavlees in een kom doen, beetje curry ketchup (of ketchup en een beetje kerrie) erdoor roeren. Mengsel in een halve (schoongemaakte) paprika scheppen, restje kaas eroverheen raspen, eventueel een halve perzik of abrikoos (of ander zoetig ingeblikt fruit) erop leggen. Even in een matig warme oven of onder de grill.
Doedezemaarvrijdag 14 november 2008 @ 23:19
Dankjewel allemaal, ik ga me er dit weekend eens mee bezig houden.
Isegrimvrijdag 14 november 2008 @ 23:21
Ik ga over een paar weken ook een vriezertje kopen om restjes te kunnen bewaren.
sigmevrijdag 28 november 2008 @ 10:25
Het grote Knierten-en-Krenten-Culi-Topic! (2)