CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In juni 2020 zijn we met heel CUL twee keer in de week hetzelfde gerecht gaan koken. We hebben een indrukwekkende lijst gerechten gemaakt: Topicreeks: Kook mee met CUL
Het is tijd voor een nieuwe opzet, vanaf maandag 14 september. We kiezen nu per week een thema. Om de week zal er een landenthema zijn, mits dat uitkomt met diverse feestdagen. Voor ieder thema wordt een apart topic geopend. In dat topic kunnen we recepten uitwisselen, leren van elkaar, kletsen over de verschillende bereidingswijzen, foto's en filmpjes delen, etc.
Het is absoluut niet nodig om culinaire hoogstandjes te maken. Deze reeks is bij uitstek toegankelijk voor iedereen. We vragen je wel om geen kant en klare gerechten te posten, dat is echt niet de bedoeling. Niet alles hoeft zelfgemaakt te zijn. Als we een rijstgerecht maken, hoef je je eigen rijst niet te verbouwen. Bij een broodje hamburger mag je zelf je broodje maken maar dit is niet verplicht.
De regels:- Kook in de aangegeven week een gerecht dat binnen het thema past
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg in het thematopic
Een aantal users hebben aangegeven dat ze het leuk vinden als de openings post van elk thematopic uitgebreider is. We gaan proberen om het schrijven van deze OP onderling te verdelen. Als er een naam achter een thema staat, zal die user in dit topic bijtijds een OP plaatsen zodat een mod dat in een thematopic kan zetten.
De planning:14 september - 20 september: Kook Mee met CUL Jubileum (Lucky_Strike)
21 september - 27 september: Engeland (Lonaa)
28 september - 4 oktober: Koken met alcohol (DJMO)
5 oktober - 11 oktober: Mexico Lonaa
12 oktober - 18 oktober: Jaren '50-'70 Lonaa
19 oktober - 25 oktober: Zweden (fietsie)
26 oktober - 1 november Halloween (Drakin)
2 november - 8 november: Polen (minilot
9 november - 15 november: Koken op kleur: groen (L_S)
16 november - 22 november: Marokko (sigme)
23 november - 29 november Verenigde Staten Lonaa
30 november - 6 december Sinterklaas Yinny
7 december - 13 december: Vietnam Yinny
14 december - 20 december: Stamppot (L_S)
21 december - 27 december: Kerstmis (minilot)
28 december - 3 januari: Brazilië (Sorella)
2021
4 januari - 10 januari: Goede voornemens (L_S)
11 januari -17 januari: Duitsland (DerLudolf)
18 januari - 24 januari: Seizoensgroente (L_S)
25 januari - 31 januari: India (Lonaa)
1 februari - 7 februari: Dips en sauzen (Sigme)
8 februari - 14 februari: China (Yinny)
15 februari - 21 februari: Fondue (Myreala)
22 februari - 28 februari: Turkije Lonaa
1 maart - 7 maart: Borrelplank (Lonaa)
8 maart- 14 maart: Nederlandse streekgerechten (L_S)
15 maart- 21 maart: Koken op kleur: geel (Hupje)
22 maart- 28 maart: Rusland (Lonaa)
29 maart - 4 april: Pasen minilot
5 april - 11 april: Rustweek.
12 april - 18 april: Italie (Lonaa)
19 april - 25 april: Wildplukken (Drakin)
25 april - 2 mei: Zuidelijk Afrika (vanaf Angola)
3 mei - 9 mei: Seizoensgroente (L_S)
10 mei - 16 mei: Argentinië (Lonaa)
17 mei - 23 mei: Historische gerechten (minilot)
31mei - 6 juni: Canada (L_S)
7 juni - 13 juni: Lunch (Yinny)
14 juni - 20 juni: Film en televisie (Yinny)
ZOMERSTOP
Zomertopic: 27 juni t/m 29 augustus
30 augustus - 5 september: Favoriet vakantieland (UIO_AMS)
SPOILER: Opties voor toekomstige editiesOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILER: LandenlijstOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Dit is het overlegtopic. Recepten en foto's kunnen in bovenstaande topics worden besproken.
Eeuwige roem voor @Oceanonix die niet alleen toffe fotocollages maakt van de opdrachten maar ook bijhoudt wat we tot nu toe allemaal gemaakt hebben in dit topic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
[ Bericht 1% gewijzigd door Lucky_Strike op 28-06-2021 13:50:35 ]Spoilers!
Dussss, wie biedt op de diverse thema's om de OP te maken?
@drakin voor Halloween?
@Barreltje voor Zweden?
@sigme voor Engeland of Polen?
@Yinny voor Vietnam?
@minilot, staat er voor jou iets leuks tussen?
Ik wil ook een lijstje maken met feestdagen waarbij koken een centrale rol kan spelen. Denken jullie mee? Pasen natuurlijk. Chinees nieuwjaar misschien?
@drakin voor Halloween?
@Barreltje voor Zweden?
@sigme voor Engeland of Polen?
@Yinny voor Vietnam?
@minilot, staat er voor jou iets leuks tussen?
Ik wil ook een lijstje maken met feestdagen waarbij koken een centrale rol kan spelen. Denken jullie mee? Pasen natuurlijk. Chinees nieuwjaar misschien?
Spoilers!
Ik kan wel even kijken morgen. Loop as e speak in Nunspeet, op zoek naar een begraafplaats die ik gemist heb tijdens etappe 15.quote:
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
yes Halloween 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Geduld, ben er mee bezigquote:Op dinsdag 8 september 2020 13:13 schreef Tegan het volgende:
Wat is het kookthema van de week van 14 september?
Spoilers!
Engeland is wel beperkt, warom niet geheel UK en ook gerechten uit Schotland en Wales?
Ik heb nog een Cornish recepten boekje en een Schots kookboek.
Of gaan die een keer apart?
Dan lijkt me namelijk ook leuk om Nederlandse streekgerechten te doen.
Ik heb nog een Cornish recepten boekje en een Schots kookboek.
Of gaan die een keer apart?
Dan lijkt me namelijk ook leuk om Nederlandse streekgerechten te doen.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ah okequote:
. Ik dacht even dat ik die titel niet snapte 
, maar het eerste thema is nog een verrassing.
Ik kon even geen goede naam vinden. Maar het bleek vrij simpelquote:
[..]
Ah oke
CUL / Kook mee met CUL: Jubileum, 14-20 september
Spoilers!
Hmm, hmm. Even kijken of je bijval krijgtquote:Op dinsdag 8 september 2020 13:22 schreef drakin het volgende:
Engeland is wel beperkt, warom niet geheel UK en ook gerechten uit Schotland en Wales?
Ik heb nog een Cornish recepten boekje en een Schots kookboek.
Of gaan die een keer apart?
Dan lijkt me namelijk ook leuk om Nederlandse streekgerechten te doen.
Ik zet streekgerechten op de lijst met opties voor de toekomst.
Spoilers!
Ik vind dat Engeland, Wales en Schotland hun eigen week mogen hebben. Als we alle landen willen doen, moeten we ook alle landen doen.
Sterkheidsbaas van alles.
Voor Nederland zelf zouden alle provincies wel kunnen als losse opdrachten? Ook wel leuk om te ontdekken wat nu typisch is voor zo'n streek inderdaad.
Ik herinner me dat van een kookprogramma en dat is een beste uitdaging hoorquote:
Voor Nederland zelf zouden alle provincies wel kunnen als losse opdrachten? Ook wel leuk om te ontdekken wat nu typisch is voor zo'n streek inderdaad.
Streken hebben vaak wel typische producten maar niet echte typische gerechten. En als het probleem was dat er minder actief gekookt werd en de intentie is om weer met meer mensen mee te doen lijkt het heel specifiek opsplitsen van opdrachten ook wat averechts te zijn.
Sterkheidsbaas van alles.
Ik denk dat je daar gelijk in hebt. We hebben van de laatste maanden geleerd dat hoe specifieker de opdracht is, hoe minder animo er is. Een themaweek met Nederlandse streekgerechten lijkt me wel heel haalbaar en leuk.quote:Op dinsdag 8 september 2020 13:59 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Ik herinner me dat van een kookprogramma en dat is een beste uitdaging hoor
En als het probleem was dat er minder actief gekookt werd en de intentie is om weer met meer mensen mee te doen lijkt het heel specifiek opsplitsen van opdrachten ook wat averechts te zijn.
Spoilers!
Typische producten is ook prima toch?quote:
[..]
Ik herinner me dat van een kookprogramma en dat is een beste uitdaging hoor
In dat geval is Nederland als een opdracht misschien beter. Kleine landen mogen in dat geval ook wel samengepakt worden.quote:En als het probleem was dat er minder actief gekookt werd en de intentie is om weer met meer mensen mee te doen lijkt het heel specifiek opsplitsen van opdrachten ook wat averechts te zijn.
Streekproducten is ook net in de OP gegaan voor in de toekomst. 
Vind ik ook een leuk thema.
Vind ik ook een leuk thema.
Sterkheidsbaas van alles.
Veel provincies hebben echt overlappingen, zo is Groningen, Drenthe en Overijssel oorspronkelijk Saksisch, maar Limbabwe en Brabant moet echt weer een dik hek tussen. En Friesland is echt een vak apart, was oorspronkelijk ook een totaal ander land natuurlijk.quote:
[..]
Ik herinner me dat van een kookprogramma en dat is een beste uitdaging hoor
En als het probleem was dat er minder actief gekookt werd en de intentie is om weer met meer mensen mee te doen lijkt het heel specifiek opsplitsen van opdrachten ook wat averechts te zijn.
Ik heb trouwens ook een Fries kookboek
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Wie weet waar krentjebrij zijn oorsprong heeft?
En ik had laatst een soort ei in deeg, schijnt Gronings of Drents te zijn. Mijn maatje keek me raar aan dat ik er nog nooit van had gehoord
En ik had laatst een soort ei in deeg, schijnt Gronings of Drents te zijn. Mijn maatje keek me raar aan dat ik er nog nooit van had gehoord
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Met je het watergruwel noemen, da’s volgens mij de westerse naam, daar gruwelen mensen helemaal van.quote:
Wie weet waar krentjebrij zijn oorsprong heeft?
En ik had laatst een soort ei in deeg, schijnt Gronings of Drents te zijn. Mijn maatje keek me raar aan dat ik er nog nooit van had gehoord
Dat verstopte ei heb ik ook van gehoord maar hoe het heet weet ik niet meer
We have far more in common than that which devides us..
Das een eierbal en voor zover ik weet inderdaad Gronings.quote:
[..]
Met je het watergruwel noemen, da’s volgens mij de westerse naam, daar gruwelen mensen helemaal van.
Dat verstopte ei heb ik ook van gehoord maar hoe het heet weet ik niet meer
Sterkheidsbaas van alles.
Ja, dat is het, een eierbal. Dankquote:
[..]
Das een eierbal en voor zover ik weet inderdaad Gronings.
We have far more in common than that which devides us..
Ik noemde het altijd bessola omdat het zo in de supermarkt te koop staat. Maar krentjebrij is een leukere naam dan wat randstad mensen eraan voor benaming gevenquote:
[..]
Met je het watergruwel noemen, da’s volgens mij de westerse naam, daar gruwelen mensen helemaal van.
Dat verstopte ei heb ik ook van gehoord maar hoe het heet weet ik niet meer
O ja eierbal, best lekker trouwens!
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik heb het eens gemaakt voor mijn eetgroep. Er werd zeer moeilijk naar gekeken, maar t ging schoon opquote:
[..]
Ik noemde het altijd bessola omdat het zo in de supermarkt te koop staat. Maar krentjebrij is een leukere naam dan wat randstad mensen eraan voor benaming geven
O ja eierbal, best lekker trouwens!
We have far more in common than that which devides us..
FOK! designer @ToT heeft deze coole banner gemaakt voor ons De woorden zijn gemaakt uit voedingsmiddelen. Wie raadt ze allemaal voor extraspeciale bonuspunten?
De woorden zijn gemaakt uit voedingsmiddelen. Wie raadt ze allemaal voor extraspeciale bonuspunten?
Spoilers!
Heeel gaafquote:
FOK! designer @:ToT heeft deze coole banner gemaakt voor ons
[ afbeelding ]
Kook is rundvlees,quote:
FOK! designer @:ToT heeft deze coole banner gemaakt voor ons
[ afbeelding ]
Mee is iets van kool,
Met is brood,
Cul is, nou, ja, vis.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
3 Uit 4quote:
[..]
Kook is rundvlees,
Mee is iets van kool,
Met is brood,
Cul is, nou, ja, vis.
Spoilers!
Met is pannenkoek
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Mee is bleekselderij?quote:
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Wel iets van deeg toch? Zoals een tortilla of een wrap
Mee is een koolblad groene kool of boerenkool, die was al geraden
Mee is een koolblad groene kool of boerenkool, die was al geraden
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik ga vandaag even zitten voor wat topics van oktober. Is er nog iemand die een OP wil schrijven van 1 van de onderwerpen?
Sterkheidsbaas van alles.
Ik meld me aan voor Zweden, en ga op zoek naar vrijwilligers voor assistentie daarbij.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Leuk zegquote:
FOK! designer @:ToT heeft deze coole banner gemaakt voor ons
[ afbeelding ]
Ik her-gebruikte deze week een aantal restjes .. is een restjes hergebruiken thema wellicht ook een optie?
Of een 2e kans topic hoe je het ook noemen wil..
Of een 2e kans topic hoe je het ook noemen wil..
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Heb je al assistentie?quote:
Ik meld me aan voor Zweden, en ga op zoek naar vrijwilligers voor assistentie daarbij.
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
K&W / Barrels Buitenlandse Boerderijtje
Die is altijd welkom; ik ben bezig aan een tamelijk uitgebreide OP, maar recepten in de hoek "dat kende ik nog niet" zijn altijd welkomquote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
O even noteren wanneer ik iig mijn neus weer moet laten zien op Fok
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
o het wildplukken wil ik ook wel doen volgend jaar! Dat is echt mijn ding
Kan ook wel per seizoen een keer
Kan ook wel per seizoen een keer
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Is er achter de schermen al iemand geregeld om de OP van de Poolse week te schrijven? Zo niet, ik heb eventueel begin komende week wel gelegenheid en dan kan -ie open
Let me see you stripped down to the bone
@Lonaa weet hier meer vanquote:
Is er achter de schermen al iemand geregeld om de OP van de Poolse week te schrijven? Zo niet, ik heb eventueel begin komende week wel gelegenheid en dan kan -ie open
Spoilers!
Oh dat zou heel fijn zijn!quote:
Is er achter de schermen al iemand geregeld om de OP van de Poolse week te schrijven? Zo niet, ik heb eventueel begin komende week wel gelegenheid en dan kan -ie open
Sterkheidsbaas van alles.
Pierogi en koolrolletjes for the win! Kurva 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |