CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik weet hetquote:Op dinsdag 1 september 2015 11:50 schreef Lavenderr het volgende:
[..]
De Lidl heeft elke week wel lekker fruit in de aanbieding. Jumbo ook. Scheelt echt. Of je haalt het op de markt.
als het seizoen er is zijn de aardbeien gelukkig ook niet duur, maar advocado'sen dat soort dingen blijven over het algemeen nou eenmaal duurder dan appels bijvoorbeeld en
ik kan nu eenmaal niet altijd naar de markt .... da's wel jammer, zou véél schelen inderdaad
Bij Jumbo is ook wel veel te krijgen gelukkig 
alleen de avocado's die daar liggen
zijn half verrot
je hebt ook wel verpakte, biologische die zijn beter maar duuuuuuuuuuuuuuur...
maar ik koop die dan toch maar
alleen de avocado's die daar liggenzijn half verrot
je hebt ook wel verpakte, biologische die zijn beter maar duuuuuuuuuuuuuuur...maar ik koop die dan toch maar
Fruit is duur klopt..Mineola zijn zo lekkerquote:
Alleen fruit is soms wel duurmaar ja, ik eet het nou eenmaal graag
maar wel prijzig ik koop ze bij de groentenboer aan de kar.
Zit er nu echt veel verschil in qua smaak? Of gaat het vooral om textuur?quote:
Deze twee komen het beste uit de spaghetti test ...
op nr.1
[ afbeelding ]
op nr. 2
[ afbeelding ]
http://www.radartv.nl/uit(...)-2010/spaghettitest/
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Als je weinig geld hebt, dan is fruit eten in het seizoen altijd handiger. Tropisch fruit alleen in de aanbieding kopen.
Ook weten hoe je dingen moet bewaren kan enorm helpen. Veel fruit wordt er niet beter op in de koelkast.
Ook weten hoe je dingen moet bewaren kan enorm helpen. Veel fruit wordt er niet beter op in de koelkast.
Bedoel je Biologisch of niet Biologisch?quote:
[..]
Zit er nu echt veel verschil in qua smaak? Of gaat het vooral om textuur?
Nee, als ze allebei goed zijn prof je geen verschil, ik koop ook liever die goedkopere maar
die zijn nou eenmaal altijd al overrijp of half verrot, vandaar
Ah oke,quote:
[..]
Bedoel je Biologisch of niet Biologisch?
Nee, als ze allebei goed zijn prof je geen verschil, ik koop ook liever die goedkopere maar
die zijn nou eenmaal altijd al overrijp of half verrot, vandaar
Nee ik bedoel verschil in smaak tussen bijv Gran italia en een goedkoper merk, zoals bijvoorbeeld Plus of AH huismerk.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Deze was niet zo heel bijzonder eigenlijk vanavond..... Hoe kan dit!
A man is not old until regrets take the place of dreams.
ah... ik zat nog met mijn hoofd bij de avocado'squote:
[..]
Ah oke,
Nee ik bedoel verschil in smaak tussen bijv Gran italia en een goedkoper merk, zoals bijvoorbeeld Plus of AH huismerk.
Géén idee want ik heb nog nooit van Gran italia gekocht, die test kwam ik tegen met Googelen
Als het even kan kopen we meestal ''verse pasta'' zal ook wel meevallen dat ''Vers'' maar dat
verkopen ze bijvoorbeeld bij AH in die grote zakken, bij de Landmarkt in pakjes en toevallig hebben
we nu deze liggen maar nog niet geprobeerd, dus géén idee hoe die smaakt
http://www.ah.nl/producte(...)roccoli-peulvruchten
quote:
BierPils is hartstikke goedkoop. Had je er wel bij kunnen doen.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
zou niet moeten kunnen. wel goed gekookt?quote:
[ afbeelding ]
Deze was niet zo heel bijzonder eigenlijk vanavond..... Hoe kan dit!
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Het verschil tussen goede goedkope en duurdere spaghetti zit naar mijn mening voor een groot deel in de tolerantie voor net iets te lang koken. Goedkope slaat direct om terwijl duurdere iets langer redelijk lijkt te blijven.quote:
[ afbeelding ]
Deze was niet zo heel bijzonder eigenlijk vanavond..... Hoe kan dit!
Als mensen naar marqt gaan ipv de markt en naar AH ipv de turk, dan is het gezondere eten duurder.
Mijn tip naast die van Piet zn seizoensgroente: de turk. Die bij mij haalt prima spul uit (zoveel mogelijk) de omliggende polders direct bij de boer vandaan en verkoop het los. Geen geklooi met standaard verpakkingen, per stuk verpakte paprika's en komkommers in plastic condooms.
Gezonder, milieuvriendelijker en goedkoper. In m'n eentje heb ik nooit hoger dan 17,50 a 20,- per week aan verse groente en fruit. Staat nog een bak met olijven in het midden ook.
En ik houd mij totaal niet in daar.
Eieren kan je vervolgens ook bij een boer uit je naburige polder wegtrekken. Boven AMS hoef je maar even van de snelweg af en je komt er zo 2 tegen.
En ja, ook blijven de specialiteiten lastig.
Grande italia is denk ik meer gebasseerd op de libelle smaak.
[ Bericht 14% gewijzigd door Red_85 op 01-09-2015 22:57:07 ]
Mijn tip naast die van Piet zn seizoensgroente: de turk. Die bij mij haalt prima spul uit (zoveel mogelijk) de omliggende polders direct bij de boer vandaan en verkoop het los. Geen geklooi met standaard verpakkingen, per stuk verpakte paprika's en komkommers in plastic condooms.
Gezonder, milieuvriendelijker en goedkoper. In m'n eentje heb ik nooit hoger dan 17,50 a 20,- per week aan verse groente en fruit. Staat nog een bak met olijven in het midden ook.
En ik houd mij totaal niet in daar.
Nog betere en goedkopere pasta is uit een blauw zakjes van De Cecco. Iets met typo 00 en Semola di grano duro rimacinata. Moet je alleen wel zelf nog eieren bij stoppen en zelf maken. Nu snap ik ook wel dat niet iedereen daarvoor tijd wil maken, eerlijk gezegd heb ik soms ook gedroogde, maar probeer het eens op een verregende zaterdag. Je krijgt er vanzelf wel wat handigheid in. Koken is vervolgens ook maar 2 minuten ipv 10.quote:
Oh ja en voor pasta houd ik meestal de stelregel aan dat als het in een blauw pakje zit en duur is dat het dan goede kwaliteit is. Ik heb het nog nooit mis gehad. Zelfs bij de Lidl hebben ze goede pasta. Maar ook bij de AH en de hoogvliet en allemaal zit het in een blauw pakje.
[ afbeelding ]
Eieren kan je vervolgens ook bij een boer uit je naburige polder wegtrekken. Boven AMS hoef je maar even van de snelweg af en je komt er zo 2 tegen.
En ja, ook blijven de specialiteiten lastig.
Textuur denk ik eerder. Vind de cecco, barilla of een ander echt italiaans merk altijd iets gummy achtiger. Smaak blijft daardoor beter hangen lijkt wel.quote:
[..]
Zit er nu echt veel verschil in qua smaak? Of gaat het vooral om textuur?
Grande italia is denk ik meer gebasseerd op de libelle smaak.
[ Bericht 14% gewijzigd door Red_85 op 01-09-2015 22:57:07 ]
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Hoeft ook niet. Met roerbakken bijvoorbeeld. Kan binnen 10 minuten een gezond bord met eten op tafel zetten. Zonder voorgesneden zakjes overigens, inclusief eigen gemaakt woksausje.quote:
[..]
Die bovenste heb ik ook altijd.
Oh en gezond eten is helemaal niet duurder dan rotzooi eten. Het is misschien iets meer werk .
Dr oetker pizza's zijn 12 minuten + 3 minuten voorverwarmen. Patat bakken is ook 15 minuten met opwarmen. Shoarma halen is 20 minuten in de rij staan.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ja dat lukt mij ook prima en dus is het niet moeilijk om gezonder én goedkoper te eten.quote:
[..]
Hoeft ook niet. Met roerbakken bijvoorbeeld. Kan binnen 10 minuten een gezond bord met eten op tafel zetten. Zonder voorgesneden zakjes overigens, inclusief eigen gemaakt woksausje.
Dr oetker pizza's zijn 12 minuten + 3 minuten voorverwarmen. Patat bakken is ook 15 minuten met opwarmen.
Je moet het ook een beetje leuk gaan vinden denk ik. Beetje interesse in hebben.quote:
[..]
Ja dat lukt mij ook prima en dus is het niet moeilijk om gezonder én goedkoper te eten.
En aardig gereedschap scheelt ook.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Idd. Een beetje moeite doen. Ik heb vaak het idee dat mensen uit luiheid rommel eten. Je moet natuurlijk hakken snijden en koken en daar hebben sommige mensen gewoon geen zin in.quote:
[..]
Je moet het ook een beetje leuk gaan vinden denk ik. Beetje interesse in hebben.
En aardig gereedschap scheelt ook.
Ik vind zelfgemaakte pasta dus inderdaad echt ontzettend lekker, maar wat een gedoe zeg. Ik ben er meestal heel lang mee bezig maar toen zag ik jamie oliver hoe je pasta kan maken zonder pasta machine....
Toen dacht ik wtf, waarom duurt het bij mij altijd zo lang ls het ook in 10 minuten kan blijkbaar....
Het duurt bij mij echt veel langer altijd... Ik ben er niet handig in.
Overigens is het beste een combinatie van typo 00 tenero (zachte tarwe) en grano duro (harde durum tarwe). Ik weet aleen de verhoudingen niet precies meer. Maar volgens mij was het iets van 2/3 typo 00 en 1/3 grano duro ofzoiets.
Meestal als ik verse pasta wil koop ik het uit de koeling in de supermarkt maar dat is helemaal niet zo lekker als zelf vers maken en het is duur dus ik koop dat alleen als het in de aanbieding is.
[ Bericht 4% gewijzigd door _Newman_ op 02-09-2015 00:21:08 ]
Toen dacht ik wtf, waarom duurt het bij mij altijd zo lang ls het ook in 10 minuten kan blijkbaar....
Het duurt bij mij echt veel langer altijd... Ik ben er niet handig in.
Overigens is het beste een combinatie van typo 00 tenero (zachte tarwe) en grano duro (harde durum tarwe). Ik weet aleen de verhoudingen niet precies meer. Maar volgens mij was het iets van 2/3 typo 00 en 1/3 grano duro ofzoiets.
Meestal als ik verse pasta wil koop ik het uit de koeling in de supermarkt maar dat is helemaal niet zo lekker als zelf vers maken en het is duur dus ik koop dat alleen als het in de aanbieding is.
[ Bericht 4% gewijzigd door _Newman_ op 02-09-2015 00:21:08 ]
Snap ik dus niet echt he, uit luiheid. Je voeding is een belangrijk, hoe jong of oud je ook bent. Ga je daar als een idioot mee om, dan vraag je zelf om een bezoek aan de dokter.quote:
[..]
Idd. Een beetje moeite doen. Ik heb vaak het idee dat mensen uit luiheid rommel eten. Je moet natuurlijk hakken snijden en koken en daar hebben sommige mensen gewoon geen zin in.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ik heb soms de puf niet om uitgebreid te staan koken, naar de dokter ben ik al geweest,quote:
[..]
Snap ik dus niet echt he, uit luiheid. Je voeding is een belangrijk, hoe jong of oud je ook bent. Ga je daar als een idioot mee om, dan vraag je zelf om een bezoek aan de dokter.
dus dat hoef ik niet meer te doen, de oorzaak weet ik ook wel
maar dan nóg kan jemet bami + bamigroentepakket en desnoods dan maar een zakje met bamimix snel en
makkelijk een redelijk gezonde maaltijd bereiden, ik ben Vegetarisch dus vlees doe
ik er dan niet in, maar een gebakken eitje er bovenop en wat kroepoek erbij dás óók
lekker ....
Toch wel cassave kroepoek he? want gewone kroepoekl is van garnalen gemaakt. Lijkt me niet echt vegetarisch zeg maar....
Dit doe ik ook, precies dezelfde tactiek. Wat ook helpt is op zondag beslissen wat je in de komende week wilt gaan koken, en dan de boodschappen in één keer halen. Dan ben je netto zo 10~20% goedkoper uit.quote:
Wij halen alles bij de Lidl wat ze hebben, de rest bij een standaardsupermarkt
Ik moet (lees wil, zodat hopelijk al mijn spijsverteringsklachten verdwijen) binnenkort beginnen met glutenvrij eten, dus dan moet ik sowieso alle gerechten vanaf 0 koken. Dat doe ik eigenlijk al, al gebruik ik soms kant-en-klare kruidenmixen of bouillonblokjes.quote:
[..]
Helaas doen veel mensen dat niet, van wie ook, mijn generatie is al opgegroeid met pakjes, zakjes en blik en ik ben al voorbij de 50.
Met goede producten uit blik of de diepvries (tomaten, bonen en linzen uit blik, groente uit de diepvries) is trouwens niets mis als je het mij vraagt.
quote:
Toch wel cassave kroepoek he? want gewone kroepoekl is van garnalen gemaakt. Lijkt me niet echt vegetarisch zeg maar....
Even om op de pasta terug te komen, vandaag hadden we dus de pasta delizia gegeten, érg lekkerquote:Op dinsdag 1 september 2015 20:09 schreef FANN het volgende:
[..]
ah... ik zat nog met mijn hoofd bij de avocado's
Géén idee want ik heb nog nooit van Gran italia gekocht, die test kwam ik tegen met Googelen
Als het even kan kopen we meestal ''verse pasta'' zal ook wel meevallen dat ''Vers'' maar dat
verkopen ze bijvoorbeeld bij AH in die grote zakken, bij de Landmarkt in pakjes en toevallig hebben
we nu deze liggen maar nog niet geprobeerd, dus géén idee hoe die smaakt
http://www.ah.nl/producte(...)roccoli-peulvruchten
pasta, de groente die erin zitten proef je trouwens hélemaal niets van
Maar met de zelfgemaakte Spaghettisaus waar al van alles in zat was dat ook niet nodig..
en de verpakking was dus niet blauw
Hoe kom je op het idee dat je problemen met gluten hebt?quote:
[..]
Ik moet (lees wil, zodat hopelijk al mijn spijsverteringsklachten verdwijen) binnenkort beginnen met glutenvrij eten, dus dan moet ik sowieso alle gerechten vanaf 0 koken. Dat doe ik eigenlijk al, al gebruik ik soms kant-en-klare kruidenmixen of bouillonblokjes.
Met goede producten uit blik of de diepvries (tomaten, bonen en linzen uit blik, groente uit de diepvries) is trouwens niets mis als je het mij vraagt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zeker niet. Vooral als je dingen bereidt als soep, of in stoofpotten zijn diepvriesgroenten een goede uitkomst.quote:
Met goede producten uit blik of de diepvries (tomaten, bonen en linzen uit blik, groente uit de diepvries) is trouwens niets mis als je het mij vraagt.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
MLD onderzoeken (scan, echo, scopie), chronisch vit D en B12 tekort, sinds april constant verstopt wanneer ik geen oplosbare vezels neem.quote:Op woensdag 2 september 2015 21:52 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hoe kom je op het idee dat je problemen met gluten hebt?
Bloedonderzoek wees niets uit, helaas geeft dat maar voor een zeer klein percentage de diagnose. Ik heb nog geen zin in een maagonderzoek (dunne darm), en de huisarts gaat in mijn redenatie mee.
Ik heb trouwens al sinds mijn 16e constante darm problemen en ook gediagnosticeerd met PDS. Die darmproblemen waren altijd het overgestelde van een verstopping, tot enkele maanden geleden...
Probeer eens uit of je wel andere granen dan tarwe verdraagt (rogge, spelt, etc.). Vaak wordt een tarwe-allergie aangezien voor glutenproblematiek. Je leven is een stuk makkelijker als je alleen tarwe hoeft te vermijden.quote:
[..]
MLD onderzoeken (scan, echo, scopie), chronisch vit D en B12 tekort, sinds april constant verstopt wanneer ik geen oplosbare vezels neem.
Bloedonderzoek wees niets uit, helaas geeft dat maar voor een zeer klein percentage de diagnose. Ik heb nog geen zin in een maagonderzoek (dunne darm), en de huisarts gaat in mijn redenatie mee.
Ik heb trouwens al sinds mijn 16e constante darm problemen en ook gediagnosticeerd met PDS. Die darmproblemen waren altijd het overgestelde van een verstopping, tot enkele maanden geleden...
Ik weet het ook niet
Spelt is een tarwe en heeft een hoog glutengehaltequote:
[..]
Probeer eens uit of je wel andere granen dan tarwe verdraagt (rogge, spelt, etc.). Vaak wordt een tarwe-allergie aangezien voor glutenproblematiek. Je leven is een stuk makkelijker als je alleen tarwe hoeft te vermijden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Al is de samenstelling van de gluten anders, het moet inderdaad gemeden worden:quote:
[..]
Spelt is een tarwe en heeft een hoog glutengehalte
Deze producten en afgeleiden daarvan moeten door iemand met coeliakie uit het dieet gehaald worden.quote:Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasan tarwe
Ik vermijd de tarwe, rogge en gerst, niet voor de gluten, maar voor de fructanen (koolhydraat type). Spelt is fructaan arm, dus dat mag wel. Heb laatst lasagne gedraaid van gewone speltbloem en dat is toch nog lekkerder dan die droge pasta's.quote:
[..]
Probeer eens uit of je wel andere granen dan tarwe verdraagt (rogge, spelt, etc.). Vaak wordt een tarwe-allergie aangezien voor glutenproblematiek. Je leven is een stuk makkelijker als je alleen tarwe hoeft te vermijden.
Ook ivm darmklachten (FODMAP dieet)
Pasta uit grijze verpakkingen.quote:
[..]
Even om op de pasta terug te komen, vandaag hadden we dus de pasta delizia gegeten, érg lekker
pasta, de groente die erin zitten proef je trouwens hélemaal niets van
Maar met de zelfgemaakte Spaghettisaus waar al van alles in zat was dat ook niet nodig..
en de verpakking was dus niet blauw
[ afbeelding ]
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
reageer dan gewoon niet lulloquote:
[..]
Pasta uit grijze verpakkingen.
Ja ik vond het echt een leuk garpje lig helemaal dubbelgevouwen onder de tafel te schuddenbuiken hahahaquote:
Op dinsdag 25 augustus 2015 15:48 schreef Toekito het volgende:
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
de grootste schande van heel FOK! naast Fylax is Kano als mod.
topic niet gevolgd ofzo?quote:Op donderdag 3 september 2015 13:38 schreef kanovinnie het volgende:
[..]
Ja ik vond het echt een leuk garpje lig helemaal dubbelgevouwen onder de tafel te schuddenbuiken hahaha
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Ik ben bang van nietquote:
Ik denk dat ongezond eten stukken duurder is.
20 Frikandellen voor 1,99 euro
http://www.aldi.nl/aldi_frikandellen_11351_11137_401_3655.html
Ik bedoel meer de lui die elke dag langs de Mac Drive gaan.quote:
[..]
Ik ben bang van niet
20 Frikandellen voor 1,99 euro
http://www.aldi.nl/aldi_frikandellen_11351_11137_401_3655.html
En de uiteindelijke doktersrekeningen.
Calorieën/prijs: wil je zo'n gunstige mogelijke verhouding dan zijn 'ongezonde producten' het goedkoopst, maar als calorieën niet de belangrijkste maatstaf is voor het inkopen dan zijn al die 'ongezonde' producten waardeloos.
'Ongezonde' producten voegen mi niets toe aan je gezond, behalve dan dat je niet verhongerd, en dus per definitie duurder dan 'gezonde' producten.
'Ongezonde' producten voegen mi niets toe aan je gezond, behalve dan dat je niet verhongerd, en dus per definitie duurder dan 'gezonde' producten.
Ah.... Mac Donald is best duur geloof ik, als je tenminste een ''hele maaltijd'' neemt,quote:
[..]
Ik bedoel meer de lui die elke dag langs de Mac Drive gaan.
En de uiteindelijke doktersrekeningen.
dan kan je beter zelf thuis iets in elkaar draaien, da's waar
Bedankt voor al jullie reacties.
Ik was net 29 euro kwijt voor 6 dagen eten. Weet niet precies hoe het komt dat ik deze keer minder kwijt was. Heb sowieso geen aardbeien gekocht want die dingen bederven telkens zo snel. Verder wel gewoon vlees (kip, tartaar, biefstuk). Dat ik bezig ben met afvallen zal er ook mee te maken hebben.
Ik was net 29 euro kwijt voor 6 dagen eten. Weet niet precies hoe het komt dat ik deze keer minder kwijt was. Heb sowieso geen aardbeien gekocht want die dingen bederven telkens zo snel. Verder wel gewoon vlees (kip, tartaar, biefstuk). Dat ik bezig ben met afvallen zal er ook mee te maken hebben.
quote:
Oh ja en voor pasta houd ik meestal de stelregel aan dat als het in een blauw pakje zit en duur is dat het dan goede kwaliteit is. Ik heb het nog nooit mis gehad. Zelfs bij de Lidl hebben ze goede pasta. Maar ook bij de AH en de hoogvliet en allemaal zit het in een blauw pakje.
[ afbeelding ]
goeie stelregel wel.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
shoarma gewoon zelf wokken met groentenquote:
Als mensen naar marqt gaan ipv de markt en naar AH ipv de turk, dan is het gezondere eten duurder.
Mijn tip naast die van Piet zn seizoensgroente: de turk. Die bij mij haalt prima spul uit (zoveel mogelijk) de omliggende polders direct bij de boer vandaan en verkoop het los. Geen geklooi met standaard verpakkingen, per stuk verpakte paprika's en komkommers in plastic condooms.
Gezonder, milieuvriendelijker en goedkoper. In m'n eentje heb ik nooit hoger dan 17,50 a 20,- per week aan verse groente en fruit. Staat nog een bak met olijven in het midden ook.
En ik houd mij totaal niet in daar.
[..]
Nog betere en goedkopere pasta is uit een blauw zakjes van De Cecco. Iets met typo 00 en Semola di grano duro rimacinata. Moet je alleen wel zelf nog eieren bij stoppen en zelf maken. Nu snap ik ook wel dat niet iedereen daarvoor tijd wil maken, eerlijk gezegd heb ik soms ook gedroogde, maar probeer het eens op een verregende zaterdag. Je krijgt er vanzelf wel wat handigheid in. Koken is vervolgens ook maar 2 minuten ipv 10.
Eieren kan je vervolgens ook bij een boer uit je naburige polder wegtrekken. Boven AMS hoef je maar even van de snelweg af en je komt er zo 2 tegen.
En ja, ook blijven de specialiteiten lastig.
[..]
Textuur denk ik eerder. Vind de cecco, barilla of een ander echt italiaans merk altijd iets gummy achtiger. Smaak blijft daardoor beter hangen lijkt wel.
Grande italia is denk ik meer gebasseerd op de libelle smaak.
Rösti's uit de oven erbij en hatseflats een traditiioneel hollandse maaltijd bestaande uit aardappels groenten en vlees
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Ja dat is het ook, maar ook wel goed kijken naar hoe het eruit ziet. Ja kan het meestal zo al zien dat het goede pasta is, ziet er veel mooier en dikker uit.quote:
Ah kijk eens, ik was vandaag ietsjes duurder uit want had rode besjes gekocht van ¤4 en een blok spek van rond de 8 euro ofzo. Normaal koop ik vlees bij slager, maar had ik geen zin meer in vandaagquote:
Bedankt voor al jullie reacties.
Ik was net 29 euro kwijt voor 6 dagen eten. Weet niet precies hoe het komt dat ik deze keer minder kwijt was. Heb sowieso geen aardbeien gekocht want die dingen bederven telkens zo snel. Verder wel gewoon vlees (kip, tartaar, biefstuk). Dat ik bezig ben met afvallen zal er ook mee te maken hebben.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Ik had dit keer geen fruit gekocht dus dat scheelt idd met geld. Denk dat ik volgende week wel effe langs de fruitwinkel ga. Betaal je iets meer maar het fruit is daar veel beter.quote:
[..]
Ah kijk eens, ik was vandaag ietsjes duurder uit want had rode besjes gekocht van ¤4 en een blok spek van rond de 8 euro ofzo. Normaal koop ik vlees bij slager, maar had ik geen zin meer in vandaag
Ik koop eigenlijk nooit vlees bij de slager.
Weet niet waarom.
Zit wel kalk in het leiding waterquote:
Water uit de kraan is nóg goedkoper
mja... je kan daar een filter voor kopen als je dat wil...quote:Op vrijdag 4 september 2015 21:02 schreef Haaibaaike het volgende:
[..]
Zit wel kalk in het leiding water
Dat kan wel ja. Maar bij mij is niet zoveel kalk in het water tegen over vroeger.quote:
mja... je kan daar een filter voor kopen als je dat wil...
En andersom?
Is duurder eten gezonder?
Het moet wel een beetje een hobby zijn maar ik hou ervan om gezonde dingen, her en der, in de aanbieding te kopen.
Is duurder eten gezonder?
Het moet wel een beetje een hobby zijn maar ik hou ervan om gezonde dingen, her en der, in de aanbieding te kopen.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
definieer 'duurder' eten.quote:
En andersom?
Is duurder eten gezonder?
Het moet wel een beetje een hobby zijn maar ik hou ervan om gezonde dingen, her en der, in de aanbieding te kopen.
Ja. Ik denk dat afwisselend eten gezond is. Dus 2 x per week verse vis. En dat is duur
Make my day!
Dan ben je geld en moeite kwijt aan vervoer en reizen. Met alleen groente maak je nog geen hele maaltijd. En rantsoeneren met rijp fruit/groente kost tijd en je moet dit bijhouden.quote:
[..]
Dit, en kook met seizoensgroente en fruit, het liefst van de markt ipv de supermarkt
Verse vis hoeft helemaal niet duur te zijn. Regelmatig zie ik vissen als rode poon voor onder de 3 euro per kilo liggen bij de visboer, en heel veel wat gangbaardere visjes gaan echt al vanaf 5 euro de kilo (bv sardientjes). Dat is echt niet duur. En voor dingen als zeebaarsfilet kun je vanaf 10 euro de kilo terecht, dat is dan wel al wat duurder maar dit is nog steeds vergelijkbaar met de kiloprijs van goed vlees of een goede kaas (van de kaasboer dus).quote:
[..]
definieer 'duurder' eten.
Ja. Ik denk dat afwisselend eten gezond is. Dus 2 x per week verse vis. En dat is duur
Ik weet niet waarom mensen denken dat verse vis zo duur moet zijn. Mijn vader had ook altijd dat hardnekkige idee, en als hij me dan toch maar eens (als kind) naar de markt stuurde om vis te halen was hij altijd blij verrast dat er toch best veel wisselgeld terug kwam.
Ja, populaire vissen als paling en tarbot zijn duur (alhoewel, tarbot zag ik zelfs laatst voor 10 euro de kilo ofzoiets) maar die moet je dan ook niet nemen voor dagelijks gebruik.
Het kan wel zijn dat de vis in Limburg duurder is dan hier dicht bij de kust, overigens. Maar dat weet ik eigenlijk niet? Volgens mij is er hier vooral wat meer divers aanbod dan meer landinwaarts.
Kost even naar de markt fietsen geld dan? In mijn wereld niet hoor.quote:
[..]
Dan ben je geld en moeite kwijt aan vervoer en reizen. Met alleen groente maak je nog geen hele maaltijd. En rantsoeneren met rijp fruit/groente kost tijd en je moet dit bijhouden.
Ja als je alles met de auto doet kost het geld, maar het heeft ook geen zin om gezond te gaan eten als je toch niet wil bewegen dmv fietsen, dan blijf je toch dik.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Vis haal ik ALTIJD op de markt (uit de supermarkt is absoluut geen optie, en de vaste visboer met een zaak is te duur)
Groente haal ik op de markt als ik toch al voor vis ga (of, heel af en toe, een wat duurdere kaas, of soms langs de sigarenboer). Maar meestal koop ik wat er in de aanbieding is in de supermarkt.
De goede slager zit helaas aan de verkeerde kant van de stad anders zou ik daar vaker heen gaan.
Groente haal ik op de markt als ik toch al voor vis ga (of, heel af en toe, een wat duurdere kaas, of soms langs de sigarenboer). Maar meestal koop ik wat er in de aanbieding is in de supermarkt.
De goede slager zit helaas aan de verkeerde kant van de stad anders zou ik daar vaker heen gaan.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Voor het gezondheidsaspect hoeft vis niet vers te zijn hoor. Mag ook diepvries of blik zijn. En dat is alweer een stuk goedkoper.quote:
[..]
definieer 'duurder' eten.
Ja. Ik denk dat afwisselend eten gezond is. Dus 2 x per week verse vis. En dat is duur
Een blik sardientjes van 55 cent is bijvoorbeeld al mega gezond (Omega 3).
Heeft meer gezondheidsaspecten dan een verse zeebaars van 10Euro per kilo vuil (!!!) gewicht.
Ik vind de markt vaak niet goedkoper dan een supermarkt.quote:
[..]
Dit, en kook met seizoensgroente en fruit, het liefst van de markt ipv de supermarkt
Klopt, ligt er net aan of je mazzel hebt. We hebben hier een groentejuwelier op de markt die duurder is dan de beste groenteboer. Gelukkig ook een kraam met een hoop redelijke prijzen en goede aanbiedingen én een kraam die echt goedkoop is met zo'n beetje alles (en goed!), maar 't is weleens anders geweest...quote:Op donderdag 17 september 2015 15:38 schreef Kreator het volgende:
[..]
Ik vind de markt vaak niet goedkoper dan een supermarkt.
Ik woon in Limburg en er staat eens per week een viskraam in het dorp met eigenlijk alleen de top 5 aan vis. Tarbot, heek, poon... dat heb ik nog nooit in de kraam gezien. Wil ik naar een echte viswinkel dan moet ik 20 minuten autorijden en dat doe je niet elke week voor alleen een visje. Maar hier in de buurt zit wel een forellenvijver en een vers forelletje is ook lekker en niet overdreven duur.quote:
Het kan wel zijn dat de vis in Limburg duurder is dan hier dicht bij de kust, overigens. Maar dat weet ik eigenlijk niet? Volgens mij is er hier vooral wat meer divers aanbod dan meer landinwaarts.
[..]
Kost even naar de markt fietsen geld dan? In mijn wereld niet hoor.
Ja als je alles met de auto doet kost het geld, maar het heeft ook geen zin om gezond te gaan eten als je toch niet wil bewegen dmv fietsen, dan blijf je toch dik.
Dan snap ik wel dat je minder vaak vis eet, als je zo ver landinwaarts woont. Het is sowieso ook het beste om vooral dat te eten wat van dichtbij komt vind ik. Voor mij is dat dus zeker ook vis, maar in Limburg heb je weer andere dingen (asperges? vlaai?).quote:
[..]
Ik woon in Limburg en er staat eens per week een viskraam in het dorp met eigenlijk alleen de top 5 aan vis. Tarbot, heek, poon... dat heb ik nog nooit in de kraam gezien. Wil ik naar een echte viswinkel dan moet ik 20 minuten autorijden en dat doe je niet elke week voor alleen een visje. Maar hier in de buurt zit wel een forellenvijver en een vers forelletje is ook lekker en niet overdreven duur.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het aspergeseizoen is niet zo lang hoor. Maar dan struikel je op elke hoek over kraampjes met het witte goud. Het is nu blauwe bessen wat de klok slaat en dat smaakt prima op de vlaai. 😊quote:
[..]
Dan snap ik wel dat je minder vaak vis eet, als je zo ver landinwaarts woont. Het is sowieso ook het beste om vooral dat te eten wat van dichtbij komt vind ik. Voor mij is dat dus zeker ook vis, maar in Limburg heb je weer andere dingen (asperges? vlaai?).
Hangt er ook vanaf hoe je hem gebruikt, denk je ik ga vandaag zeebaars en courgette op de markt halen dan scheelt het doorgaans niet veel. Ga je naar de markt en kijk je wat er ligt, dus aanbodgestuurd ipv vraaggestuurd boodschappen doen, dan is de markt vaak veel goedkoper omdat de seizoensinvloeden en afslagprijzen veel sterker doorwerken. Ook door de transparantie, ik heb hier althans een markt met van bijna elke soort kraam verschillende aanbieders, dus die moeten wel mee met de laagste prijzen. Dat heb je bij een super of enkele groenteboer niet.quote:
[..]
Ik vind de markt vaak niet goedkoper dan een supermarkt.
Maar sommige dingen zijn altijd veel en veel goedkoper. Verse kruiden bijvoorbeeld, daar zet de super je gewoon mee af. Ik hou zelf overigens best van diepvriesvis, maar 'verse' vis zou ik in de super nooit kopen. Het grote voordeel van de markt vind ik dat je alles kunt zien, alles kunt uitzoeken, alles in de gewenste hoeveelheid kan kopen en je nog wel eens wat bijzonders tegenkomt.
Laat me raden, op vrijdag?quote:
[..]
Ik woon in Limburg en er staat eens per week een viskraam in het dorp met eigenlijk alleen de top 5 aan vis.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Minder vlees, eet een aantal dagen geen vlees en eet nog een dag eieren. Shceelt veel geld.quote:
Gewoon vlees laten liggen, dat scheelt heel veel. Vlees is relatief duur en het is niet nodig in een gezond dieet.
Verder: geen potjes, pakjes en andere zaken. Koop geen voorgesneden groenten en maak iets met groenten uit het seizoen of goedkope groenten. Uiensoep kost geen reet omt e maken, dingen met bonen, uien, wortelen, kool, prei zijn goedkoop. Ga je tomaten, paprika's, avocado's gebruiken wordt het snel duurder. Maar alsnog goedkoper dan je vlees.
Whatever...
Mag toch hopen dat ie heek oog wijting heeft. Of is het zo'n barbaar die lekkerbekjes van panga maakt?quote:
[..]
Ik woon in Limburg en er staat eens per week een viskraam in het dorp met eigenlijk alleen de top 5 aan vis. Tarbot, heek, poon... dat heb ik nog nooit in de kraam gezien. Wil ik naar een echte viswinkel dan moet ik 20 minuten autorijden en dat doe je niet elke week voor alleen een visje. Maar hier in de buurt zit wel een forellenvijver en een vers forelletje is ook lekker en niet overdreven duur.
Dat ie je het niet ziet wel niet zeggen dat ie het niet heeft. Laatst zag ik sliptong bij mijn vaste viskar liggen. Ik vraag hem zo, van heb je dat nu vast in je assortiment? (altijd goed om te weten) Blijkbaar had ie dat dus altijd bij zich maar niet altijd in de vitrine
Kranplätze müssen verdichtet sein
Yep - in termen van Omega 3 zeker.quote:
Je wilt zeggen dat een blik sardientjes gezonder is dan een verse zeebaars?
Maar niet in termen van versheid, en versheid Is een van de belangrijkste vitamines!quote:
[..]
Yep - in termen van Omega 3 zeker.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Wacht even. Mijn bullshit-detector gaat af.quote:
[..]
Maar niet in termen van versheid, en versheid Is een van de belangrijkste vitamines!
Versheid is helemaal geen vitamine.
Het hele idee van blik en diepvriesvoedsel is juist dat't megavers wordt geconserveerd.
Zodat je de smaak volop hebt (want vers) en ook de volledige voedingswaarde (want in het procede gaat niets daarvan verloren).
Moet je eens proberen: doperwtjes.
Vers 10 euro per kilo, slechts enkele weken in het jaar verkrijgbaar, je dopt je scheel, en waarschijnlijk toch niet zo vers want melig en slap.
Dan diepvries. Spotgoedkoop, gemakkelijk en echt lekker.
Geen verschil in voedingswaarde tussen beide soorten.
Daarom ook gewoon standaard voor 2 mensen koken. Eerst zelf eten en dan doe je het 2de bord nog even oppiepen in de magnetron. Zet het buiten in de buurt van een zwerver. Wacht tot de zwerver afgeleid is en zit te eten. Dan kun je snel zijn bakje met gebedelde muntjes leeg stelen. Daar doe je dan de volgende dag weer boodschappen van. Op die manier kun je gratis eten.quote:
[..]
Voor één persoon koken is vaak duurder (lees: even veel kosten) als voor twee personen. Voor hoe meer personen je een gerecht maakt, hoe goedkoper het per portie wordt. Daarom ook porties voorbereiden/invriezen etc.
Vitamine V?quote:
[..]
Maar niet in termen van versheid, en versheid Is een van de belangrijkste vitamines!
Kranplätze müssen verdichtet sein
Er zit dus wel een verschil in de voedingswaarde. Doperwtjes die na de oogst direct worden geblancheerd en diepgevroren bezitten hun natuurlijke suikers nog.quote:
[..]
Wacht even. Mijn bullshit-detector gaat af.
Versheid is helemaal geen vitamine.
Het hele idee van blik en diepvriesvoedsel is juist dat't megavers wordt geconserveerd.
Zodat je de smaak volop hebt (want vers) en ook de volledige voedingswaarde (want in het procede gaat niets daarvan verloren).
Moet je eens proberen: doperwtjes.
Vers 10 euro per kilo, slechts enkele weken in het jaar verkrijgbaar, je dopt je scheel, en waarschijnlijk toch niet zo vers want melig en slap.
Dan diepvries. Spotgoedkoop, gemakkelijk en echt lekker.
Geen verschil in voedingswaarde tussen beide soorten.
"Verse" doperwtjes van de groenteboer hebben die helemaal niet meer want ze zijn binnen 24 uur omgezet in zetmeel, tenzij je het geluk hebt om over die ene groenteboer te beschikken die alleen dagoogst verkoopt.
A pound of flesh, to be by him cut off Nearest the merchant's heart. -- Shakespeare :P
Hoe zit het dan met ingevroren vis tov verse wat betreft 'gezond'?
Ik heb mij daar eigenlijk nooit in verdiept en bij ons is het een heel stuk goedkoper.
Ik heb mij daar eigenlijk nooit in verdiept en bij ons is het een heel stuk goedkoper.
Al het vis in Nederland is diepbevroren geweest, inclusief de zalm en de haring bij de visboer. Het verschil tussen de 'Verse zalm' en de bevroren zalm in de Albert Heijn is dat de 'Verse zalm' al een paar dagen ontdooid is en dus minder vers is.
Wat betreft gezond... waarom zou bevroren eten minder gezond zijn dan eten dat al dagen ligt te ontbinden?
Wat betreft gezond... waarom zou bevroren eten minder gezond zijn dan eten dat al dagen ligt te ontbinden?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Alle vis bij de supermarkt, of echt alle vis? Ik bedoel, die visboeren op de markt gaan toch wel regelmatig naar de visafslag?quote:
Al het vis in Nederland is diepbevroren geweest, inclusief de zalm en de haring bij de visboer. Het verschil tussen de 'Verse zalm' en de bevroren zalm in de Albert Heijn is dat de 'Verse zalm' al een paar dagen ontdooid is en dus minder vers is.
Wat betreft gezond... waarom zou bevroren eten minder gezond zijn dan eten dat al dagen ligt te ontbinden?
Kranplätze müssen verdichtet sein
Hollandse nieuwe moet 24 uur of meer bevroren zjin geweest.quote:
[..]
Alle vis bij de supermarkt, of echt alle vis? Ik bedoel, die visboeren op de markt gaan toch wel regelmatig naar de visafslag?
EDIT: Ik weet trouwens niet of er vis te koop is voor consumenten die niet bevroren is geweest, ik dacht van wel maar zo stellig moet ik eigenlijk niet zijn. Ik weet het van de haring en supermarktvis.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ja maar schol of tong bijvoorbeeldquote:
[..]
Hollandse nieuwe moet 24 uur of meer bevroren zjin geweest.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ja goede vraag (zie edit). Iemand anders hier zal er wel meer van weten...quote:
[..]
Ja maar schol of tong bijvoorbeeld
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ditquote:
[..]
Wacht even. Mijn bullshit-detector gaat af.
Versheid is helemaal geen vitamine.
Het hele idee van blik en diepvriesvoedsel is juist dat't megavers wordt geconserveerd.
Zodat je de smaak volop hebt (want vers) en ook de volledige voedingswaarde (want in het procede gaat niets daarvan verloren).
Moet je eens proberen: doperwtjes.
Vers 10 euro per kilo, slechts enkele weken in het jaar verkrijgbaar, je dopt je scheel, en waarschijnlijk toch niet zo vers want melig en slap.
Dan diepvries. Spotgoedkoop, gemakkelijk en echt lekker.
Geen verschil in voedingswaarde tussen beide soorten.
Diepvries doppertjes zijn vreselijk lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Goede post, maar ik wil toch nog wat kanttekeningen plaatsen:quote:
[..]
Wacht even. Mijn bullshit-detector gaat af.
Versheid is helemaal geen vitamine.
Het hele idee van blik en diepvriesvoedsel is juist dat't megavers wordt geconserveerd.
Zodat je de smaak volop hebt (want vers) en ook de volledige voedingswaarde (want in het procede gaat niets daarvan verloren).
Moet je eens proberen: doperwtjes.
Vers 10 euro per kilo, slechts enkele weken in het jaar verkrijgbaar, je dopt je scheel, en waarschijnlijk toch niet zo vers want melig en slap.
Dan diepvries. Spotgoedkoop, gemakkelijk en echt lekker.
Geen verschil in voedingswaarde tussen beide soorten.
1. Invriezen is vaak inderdaad daadwerkelijk voedzamer omdat de groenten op het beste moment geoogst wordt, zeer snel ingevroren na slechts kort blancheren wordt en in de vriezer wordt eigenlijk alles letterlijk vastgevroren, ook de vitaminen. Tijdens de reis van het land naar supermarkt gaat er een hoop verloren aan vitamines.
2. Inblikken verandert de voedingswaarde lichtjes vanwege de hoge temperatuur bij retorderen. Alsnog blijft vrijwel alle voedingswaarde behouden.
3. Waar we nog weinig over weten zijn enzymen. In hoeverre enzymen uit planten (die we dus rauw eten) gezond zijn. Zelfde geldt voor sommige andere fytonutrienten (anti-oxidanten en kleurstoffen enzo) waarvan we niet weten of het een functie heeft in ons lichaam. Die enzymen gaan vaak kapot bij hittebehandeling, inblikken is dus wel slecht hiervoor, want is veel heftiger dan gewoon koken. Rauw eten is hierbij natuurlijk wel handig, voor sommige fytonutrienten geldt het tegenovergesteld, lycopeen uit tomaten komt pas goed vrij bij koken, bliktomaten FTW!
4. Micro-organismen. Inmiddels is bekend dat er meer bacterien in onze damren leven dan we cellen hebben en dat ze ons immuunsysteem instellen, sterke invloed hebben op overgewicht etc. Bij inblikken overleeft vrijwel niets, bij blancheren en koken overleven sporen van sporenvormers. Dat kan zekerinvloed hebben op gezondheid. Wederom: niets bewezen.
Overigens geldt dan dus vooral voor de diepvries: prima, overigens ook betreft smaak. SOms is wel de textuur wat anders, want ijskristallen prikken cellen kapot.
Eigenlijk ben ik het wel met je eens trouwens. En diepvriesdoperwtjes en tuinbonen zijn honderd keer beter dan uit een pot en meestal ook dan vers doppen terwijl het eigenlijk al te oud is.
Whatever...
Oja, goedkoop eten werkt ook beter als je grote porties maakt van bijv soep, stamppot, overnschotels en dan porties invriest.
Whatever...
|
|
