[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
= = = = = =
• Welke is whisky is aan te raden voor een beginner?
Begin met een goede all rounder zoals
• Highland Park 12y
• Oban 14y
• GlenLivet 12y
• Glendronach Octarine of 12y Original
• Bunnahabhain 12y
• Glenfarclas 12y
Als je de meer rokerige kant op wilt:
• Ardmore Traditional Cask
• Caol Ila 12y
Je hebt tegenwoordig setjes met verschillende probeerwhisky's, allemaal instapspul maar wel gelijk 3 of 4 die redelijk verschillen, dus dan kan je kijken of er iets tussen zit:
• http://whisky.nl/whisky/w(...)ies-proefpakket.html
• http://whisky.nl/whisky/exclusive-scotch-proefpakket.html
En verder gewoon ergens een whisky proeven (bij slijters, tijdens festivals, lokale en landelijke whiskyclubs, proeverijen etc.) en die beoordelen.
Bevalt de geproefde whisky, dan kan je in dat smaakprofiel verder zoeken en zo niet... gewoon weer opnieuw beginnen met het proeven van een andere whisky.
= = = = = =
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Wijn- en Whiskyschuur te Scharnegoutum (FRL)
• Versailles te Nijmegen
• Whiskybase shop te Rotterdam
• Whiskysite/Druiventuin te Leiden
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Master Of Malt in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Voor de meeste standaardbottelingen kan je online terecht bij:
• Drankgigant
• Drankdozijn
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
= = = = = =
Rijping op verschillende soorten vaten, maakt dat nog wat uit?
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
= = = = = =
Vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
= = = = = =
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
= = = = = =
Ik heb nu nog meer dorst gekregen, waar kan ik meer info vinden?
Nog meer info nodig? Dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Of via deze mega-verzameling aan links...
Drink verstandig, drink met maten
[ afbeelding ]
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
= = = = = =
= = = = = =
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
[ Bericht 77% gewijzigd door MadMaster op 24-11-2014 14:55:21 ]
Als iemand deze fles vol tegenkomt, mag/moet je 'm blind kopen en mij daarna per PM informeren:
Die sample krijg je dan van mij.quote:Op zondag 23 november 2014 20:50 schreef Karstman het volgende:
Ongeacht de prijs? En ik haal er dan wel een sample vanaf
Die heb ik hier wel staan, helaas geen volle fles...
Gezocht via google, dat zijn flessen die geveild worden.quote:Op zondag 23 november 2014 20:49 schreef MadMaster het volgende:
Herhaald verzoek...
Als iemand deze fles vol tegenkomt, mag/moet je 'm blind kopen en mij daarna per PM informeren:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Goedkoop zal het niet wordenquote:Op zondag 23 november 2014 20:59 schreef ShevaJB het volgende:
[..]
Gezocht via google, dat zijn flessen die geveild worden.
True, maar voor hetzelfde geld had je er misschien nog één liggen en wilde je er van af...quote:
[..]
Gezocht via google, dat zijn flessen die geveild worden.
Mortlach 2003, Bunnahabhain 2005, North British 2007, Longmorn 1996, Alt A Bhainne 1995, Auchentoshan 2003, Blair Athol 1988, Strathmill 1990, Clynelish 2008, Ledaig 2008. Allemaal uitgebracht in 2014.
Longmorn zoals verwacht uitstekend. Persoonlijke favoriet Ledaig (uiteraard wil ik zeggen) en het meest verassend was de zeer a-typische Auchentoshan.
Volgen nog samples van Cairdeas 2008, 2009, 2010, 2011 en 2012 deze week. Mocht iemand nog Cairdeas 2013 open hebben staan en wat CL willen opsturen (tegen vergoeding natuurlijk), meld je dan even
Ben van plan samen met Karstman de hele range in een tasting te doen.
Scharrel eens ergens de 2013 sample op danquote:
Valt nog niet mee...quote:Op maandag 24 november 2014 21:18 schreef JeMoeder het volgende:
[..]
Scharrel eens ergens de 2013 sample op dan
Flinke invloed van sherry cask zo te zien. mooi kleurtje.quote:
Vanochtend binnen:
[ afbeelding ]
Volgen nog samples van Cairdeas 2008, 2009, 2010, 2011 en 2012 deze week. Mocht iemand nog Cairdeas 2013 open hebben staan en wat CL willen opsturen (tegen vergoeding natuurlijk), meld je dan even
Ben van plan samen met Karstman de hele range in een tasting te doen.
Klinkt als een prima setup. Ik ben ook wel erg benieuwd naar Ledaig.quote:
Gister een kleine proeverij van 10 Ultimate bottelingen gehad.
[ afbeelding ]
Mortlach 2003, Bunnahabhain 2005, North British 2007, Longmorn 1996, Alt A Bhainne 1995, Auchentoshan 2003, Blair Athol 1988, Strathmill 1990, Clynelish 2008, Ledaig 2008. Allemaal uitgebracht in 2014.
Longmorn zoals verwacht uitstekend. Persoonlijke favoriet Ledaig (uiteraard wil ik zeggen) en het meest verassend was de zeer a-typische Auchentoshan.
Ben ook druk aan het zoeken. Een malt maniac uit Israel kan me in januari aan een sample helpen, maar dat duurt me te langquote:
Ik denk ook dat er een flink Amontillado sausje over zitquote:
[..]
Flinke invloed van sherry cask zo te zien. mooi kleurtje.
Volgens mij heb ik nog nooit een whisky op die met Amontillado gefinished is. PX, Fino, Olorosso, Moscatel vaak genoeg, maar dit nog niet.Euh?quote:
[..]
Ben ook druk aan het zoeken. Een malt maniac uit Israel kan me in januari aan een sample helpen, maar dat duurt me te lang
In Israel zit voor zover ik weet geen Malt Maniac.
Wie bedoel je? Gal?
Oh sorry, iemand uit de MM community, niet een MM zelfquote:
[..]
Euh?
In Israel zit voor zover ik weet geen Malt Maniac.
Wie bedoel je? Gal?
Ik was al nieuwsgierig of er weer wijzigingen waren geweest.quote:
[..]
Oh sorry, iemand uit de MM community, niet een MM zelf
Maar MM kan je zeker niet helpen, ik heb de 2013 versie ook niet.
Wel geproefd en dat was de reden om 'm niet aan te schaffen.
Over het algemeen ben ik niet zo kapot van die Cairdeas bottelingen. De 2010 'Master Edition' versie vond ik wel OK, daarna heb ik het idee dat men vooral veel flessen op de markt wilde brengen en daarvoor enorm is gaan klooien met finishes e.d.
De 2014 versie is op die manier inderdaad op Amontillado vaten gefinished.
Probeer de 30y oude Cairdeas eens te vinden, die is geweldig!
Die 30yo is inderdaad een erg mooie om zo'n line-up mee af te sluiten (of wellicht te beginnen omdat dit nog wel eens de meest subtiele kan zijn). Mijn speurneus is op gezet!quote:
[..]
Ik was al nieuwsgierig of er weer wijzigingen waren geweest.
Maar MM kan je zeker niet helpen, ik heb de 2013 versie ook niet.
Wel geproefd en dat was de reden om 'm niet aan te schaffen.
Over het algemeen ben ik niet zo kapot van die Cairdeas bottelingen. De 2010 'Master Edition' versie vond ik wel OK, daarna heb ik het idee dat men vooral veel flessen op de markt wilde brengen en daarvoor enorm is gaan klooien met finishes e.d.
De 2014 versie is op die manier inderdaad op Amontillado vaten gefinished.
Probeer de 30y oude Cairdeas eens te vinden, die is geweldig!
ik zit zelf te denken aan Ardbeg Uigeadail. prijs rond de 60 euro
Iemand een ander idee (IB of OB maakt niet uit)?
Er zijn mensen die de Laphroaig PX lekker vinden. Van Wees heeft ook een Laphroaig in de Ultimate die in refill sherry heeft gezetenquote:
Mijn fles Lagavulin 16yo is leeg. Nu ben ik rond aan het kijken voor een vervanger. liefst wat peaty, maar met sherry invloeden.
ik zit zelf te denken aan Ardbeg Uigeadail. prijs rond de 60 euro
Iemand een ander idee (IB of OB maakt niet uit)?
Of uit dezelfde cask serie een fles Laphroaig van Signatory Vintage 15yo.quote:
[..]
Er zijn mensen die de Laphroaig PX lekker vinden. Van Wees heeft ook een Laphroaig in de Ultimate die in refill sherry heeft gezeten
Overigens is 42 altijd een beter nummer dan 41.
De verklaring vanuit de moddereters:quote:
MM had een issuetje met de reeks en het openen van een nieuwe topic de reeks en toen ging het mis met de nummering denk ik.
Overigens is 42 altijd een beter nummer dan 41.
Kortom, nieuwe topics openen vanaf een mobiel of tablet werkt niet goed meer en levert dus problemen op...quote:
[..]
Werkt sinds een paar weken geleden niet meer goed op mobiel. Maar je hoeft niet te verwachten dat het snel weer werkt want andere prioriteiten.
Ik wou hem eigenlijk bewaren tot in maart (geboorte eerste kind), maar kon het niet laten.
Ik koop in februari wel weer een nieuwe fles
Beetje laat (3 dagen na de overtreding), maar dit moest even rechtgezet worden.quote:
gister paar slokken arran 14 years gehad , lekkere whiskey
Ik heb hier een Glen Moray Classic en ik kan gewoon nergens de leeftijd vinden, ook niet op hun eigen site. Ik ga maar uit van 3-6 jaar, maar zou het toch wel graag weten.
Een zgn. NAS whisky, oftewel No Age Statement. Wordt officieel ook niet over gecommuniceerd.quote:Op zaterdag 6 december 2014 23:51 schreef Cynix ® het volgende:
Is er een site waar je kunt terugvinden hoe oud whisky is?
Ik heb hier een Glen Moray Classic en ik kan gewoon nergens de leeftijd vinden, ook niet op hun eigen site. Ik ga maar uit van 3-6 jaar, maar zou het toch wel graag weten.
Vaak als jongste whisky iets tussen de 4 tot 7 jaar, dus je zit qua gok wel goed.
Mocht je info zoeken over whisky's trouwens, ga dan naar www.whiskybase.com. Daar staan zowat alle door de mens gekende flessen opquote:
Beginnend whisky drinker hier. Hoelang duurde het bij jullie voordat je echt bepaalde smaak kon (her)kennen? Momenteel lukt het mij alleen om enkele te onderscheiden op zoet, scherp, pittig enzovoort, maar geen specifieke smaken.
smaak is natuurlijk subjectief en tastenotes net zo.quote:
Ik wist niet dat een dergelijk whiskytopic bestond op fok
Beginnend whisky drinker hier. Hoelang duurde het bij jullie voordat je echt bepaalde smaak kon (her)kennen? Momenteel lukt het mij alleen om enkele te onderscheiden op zoet, scherp, pittig enzovoort, maar geen specifieke smaken.
ik ga ook niet zeggen dat als ik whisky proef dat het smaakt naar gekarameliseerde peer of versegemaaid gras op een zondagmorgen aan oostkant van islay
Dit ja.quote:
ik ga ook niet zeggen dat als ik whisky proef dat het smaakt naar gekarameliseerde peer of versegemaaid gras op een zondagmorgen aan oostkant van islay
Als ik heel erg me best doe kom ik op dingen als Peer, vanille ed. Maar daar stopt het dan ook wel mee
[ Bericht 15% gewijzigd door #ANONIEM op 12-12-2014 09:39:06 ]
Die zondagmorgen aan de oostkant van Islay, voor zover je dat al meldt, is het referentiekader van een individu. De smaken 'gekarameliseerde peer' en 'vergemaaid gras' zijn algemeen te duiden en dat soort omschrijvingen worden dus vaker gebruikt.quote:
[..]
smaak is natuurlijk subjectief en tastenotes net zo.
ik ga ook niet zeggen dat als ik whisky proef dat het smaakt naar gekarameliseerde peer of versegemaaid gras op een zondagmorgen aan oostkant van islay
toch zijn het smaken die ik er niet snel in zou herkennen. (maar misschien is dat omdat ik niet vaak gekarameliseerde peer of gras eet)quote:
[..]
Die zondagmorgen aan de oostkant van Islay, voor zover je dat al meldt, is het referentiekader van een individu. De smaken 'gekarameliseerde peer' en 'vergemaaid gras' zijn algemeen te duiden en dat soort omschrijvingen worden dus vaker gebruikt.
morgen maar eens bij de slijter kijken of ik nog iets moois voor mezelf onder de kerstboom kan leggen.
ik hoop dat hij deze heeft http://www.bruichladdich.(...)arlotte/islay-barley
En inderdaad met je referentiekader. Als je iedere zondag aan de oostkant van Islay aan het gras ligt te likken dan is dat (behalve dat er iets goed mis met je is) een valide smaakbeschrijving zijn voor jou. Ik heb ooit een whisky (ik dacht een glencadam 14 portwood, weet het niet zeker meer) omschreven als de smaak die je in je mond krijgt als je flink hebt zitten bouten en dan net teveel dennengeur wc-verfrisser spuit en net te lang in de wc blijft staan en dat dan dat bouquet van geuren op je tong landt... dus... Iemand anders zal de smaak misschien beschrijven als een beetje mestig, bossig en chemisch.
Dat is dus de beperking van jouw referentiekader, die anderen dan kennelijk breder hebben.quote:
[..]
toch zijn het smaken die ik er niet snel in zou herkennen. (maar misschien is dat omdat ik niet vaak gekarameliseerde peer of gras eet)
quote:
Ik heb ooit een whisky (ik dacht een glencadam 14 portwood, weet het niet zeker meer) omschreven als de smaak die je in je mond krijgt als je flink hebt zitten bouten en dan net teveel dennengeur wc-verfrisser spuit en net te lang in de wc blijft staan en dat dan dat bouquet van geuren op je tong landt...
En met die man ga ik vanavond weer whisky proevenquote:
Salutquote:
[..]
En met die man ga ik vanavond weer whisky proeven
Niet slecht!
Geen whisky voor watjes.quote:Op vrijdag 19 december 2014 18:45 schreef Tijn het volgende:
Kheb een fles Ardbeg gekocht en net een glaasje geproefd.
[ afbeelding ]
Niet slecht!
Vanavond bij drankgigant ook deze besteld
En een laphroaig quarter cask en The Balvenie 14 Caribbean Cask. Ardbeg en balvenie op aanraden van een vriend.quote:
Kheb een fles Ardbeg gekocht en net een glaasje geproefd.
[ afbeelding ]
Niet slecht!
Is volgens mij ook zo'n tijdelijke batch, ik zie hem niet zoveel te koop. Heb ook nog nooit iets van dit merk gedronken.
Cadenhead's is de oudste onafhankelijke bottelaar van Schotland, sinds 1842.quote:
Mij werd door de slijterij de volgende aangeraden Auchroisk 24 Year Old 1989 - Small Batch (Cadenhead). Zat ook in de Blue Label zei hij, maar ik ben geen fan van JW maar vond de blue wel te drinken. Deze is erg goed, maar ik moet wel zeggen dat je goed merkt dat het 57.5% alcohol is.
Is volgens mij ook zo'n tijdelijke batch, ik zie hem niet zoveel te koop. Heb ook nog nooit iets van dit merk gedronken.
Tegenwoordig wordt de naam Cadenhead's gebruikt door de eigenaren van de Springbank distilleerderij in Campbelltown.
Mark Watt is momenteel het gezicht van Cadenhead's en stelt sinds ruim 2 jaar diverse releases samen, waaronder de Small Batch reeks, waar ook jouw Auchroisk uit voort komt.
Cadenhead's heeft diverse 'eigen' winkels in Europa en er was er zelfs één in Amsterdam gevestigd.
Helaas is die zaak ter ziele gegaan.
Om een idee te krijgen van het aanbod van Cadenhead's door de jaren heen, zie Cadenhead's op Whiskybase. Daar vind je zo'n kleine 2.000 bottelingen van ze...
Desalniettemin geniet ik nog maar even van dit mooie flesje whisky
Hoezo niet meer gemaakt?quote:
Ben een glaasje Black Bottle 10yo aan het drinken. Blijft een héérlijke blended whisky die zo voor een single malt door zou kunnen gaan. Erg jammer dat 'ie niet meer gemaakt wordt. Kom 'm sporadisch nog wel eens tegen, maar voor (soms zelfs meer dan) vijf tientjes neem ik hem niet meer mee...
Desalniettemin geniet ik nog maar even van dit mooie flesje whisky
Dat is niet de "oude" 10yo, maar de opvolger. Smaakt behoorlijk andersquote:
[..]
Hoezo niet meer gemaakt?
[ afbeelding ]
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 27-12-2014 01:50:52 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door totalatool op 27-12-2014 09:08:42 ]
Ik vind de 10y nog net wat te vlak, Uigeadail daarentegen, dagelijkse dramquote:
Kheb een fles Ardbeg gekocht en net een glaasje geproefd.
[ afbeelding ]
Niet slecht!
Eens, maar Black Bottle wordt dus nog wel gemaakt...quote:
[..]
Dat is niet de "oude" 10yo, maar de opvolger. Smaakt behoorlijk anders
[ afbeelding ]
Uiteraard, maar ik had het natuurlijk over de 10yo.quote:
[..]
Eens, maar Black Bottle wordt dus nog wel gemaakt...
Sorry, het was laat gisteravond/vannacht.quote:
[..]
Uiteraard, maar ik had het natuurlijk over de 10yo.
Heb nog wel een fles staan waar ik niks mee doe, geloof ik...
Op basis van deze ervaringen, welke whisky raden jullie me aan?
GlenLivet, Dalwhinnie, Balvenie, Highland Park zijn wel goede.quote:
Op basis van deze ervaringen, welke whisky raden jullie me aan?
Maar eigenlijk gewoon alles zonder "peat" als ik je bowmore ervaring zie, veel meer valt er na 2 flesjes nog niet te zeggen
Maar je zou ook eens voor wat proefflesjes kunnen gaan om wat meer te proberen.Ik zou trouwens wel over een jaartje oid als je wat meer ervaring hebt, om rokerige whisky's nog eens een kans te geven. Smaak veranderd vaak wel wat met ervaring en je zou ze dan zomaar wel lekker kunnen vinden. Bowmore is wat kwa rook betreft trouwens nog vrij mild in vergelijking met andere islay's
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 31-12-2014 11:18:27 ]
Dat zei de verkoper ook al: 'Deze heeft een milde rokerige smaak en is een beetje chocolade-achtig'. Ik was gewoon op zoek naar een milde whisky om mee te beginnen, in een redelijke prijsklasse.quote:
[..]
GlenLivet, Dalwhinnie, Balvenie, Highland Park zijn wel goede.
Maar eigenlijk gewoon alles zonder "peat" als ik je bowmore ervaring zie, veel meer valt er na 2 flesjes nog niet te zeggen
Ik zou trouwens wel over een jaartje oid als je wat meer ervaring hebt, om rokerige whisky's nog eens een kans te geven. Smaak veranderd vaak wel wat met ervaring en je zou ze dan zomaar wel lekker kunnen vinden. Bowmore is wat kwa rook betreft trouwens nog vrij mild in vergelijking met andere islay's
De glenfiddich vond ik overigens een goede aanrader van de verkoper.
Unrelated: Ik heb een fles aberlour en een balvenie carribean. Beide wat minder heftige smaken. Als ik die drink na een glas laphroaig quarter cask of ardbeg, vind ik er niets aan. Maar als ik daarmee begin waardeer ik ze wel. Vind het wel leuk om mijn smaak en de smaak van de whis zo te ontdekken. Drink eigenlijk nooit twee glazen van dezelfde whis op een avond.
Een gerookte whisky om mee te beginnen is ook dodelijk voor je smaakpapillen...quote:
Je moet de smaken ook wat leren waarderen.
Unrelated: Ik heb een fles aberlour en een balvenie carribean. Beide wat minder heftige smaken. Als ik die drink na een glas laphroaig quarter cask of ardbeg, vind ik er niets aan. Maar als ik daarmee begin waardeer ik ze wel. Vind het wel leuk om mijn smaak en de smaak van de whis zo te ontdekken. Drink eigenlijk nooit twee glazen van dezelfde whis op een avond.
ja daar ben ik dus ook achterquote:
[..]
Een gerookte whisky om mee te beginnen is ook dodelijk voor je smaakpapillen...
Denk dat ik nu gewoon elke maand 1 of 2 flesjes koop als kado voor mezelf.
Ach ja, dat doe ik ook...quote:
[..]
ja daar ben ik dus ook achter
Denk dat ik nu gewoon elke maand 1 of 2 flesjes koop als kado voor mezelf.
"Whis" Is dat de nieuwe hippe term?quote:
Je moet de smaken ook wat leren waarderen.
Unrelated: Ik heb een fles aberlour en een balvenie carribean. Beide wat minder heftige smaken. Als ik die drink na een glas laphroaig quarter cask of ardbeg, vind ik er niets aan. Maar als ik daarmee begin waardeer ik ze wel. Vind het wel leuk om mijn smaak en de smaak van de whis zo te ontdekken. Drink eigenlijk nooit twee glazen van dezelfde whis op een avond.
Het is 'wiz'...quote:Op woensdag 31 december 2014 12:39 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
"Whis" Is dat de nieuwe hippe term?
sorryquote:
[..]
"Whis" Is dat de nieuwe hippe term?
Het is je vergeven.quote:
I'm just a little boyquote:
Die gaat smaken Ik zie dat je in een eerdere post repte over de balvenie carribean. Die leek me ook wel interessant, aangezien ik de double wood erg lekker vind. Is die carribean dan een aanrader? Of is dat weinig nieuws onder de zon.quote:
geen idee tbh. Ik vind hem wel lekker, maar heb nog maar weinig referentie. Het is niet zo puncher, maar wel smaakvol.quote:Op woensdag 31 december 2014 13:54 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Ik zie dat je in een eerdere post repte over de balvenie carribean. Die leek me ook wel interessant, aangezien ik de double wood erg lekker vind. Is die carribean dan een aanrader? Of is dat weinig nieuws onder de zon.
Die Glenmorangie wel, die paffert mag je houden...quote:
Laatst heb ik in een lounge een glas Glenmorangie 18 jaar gerijpte whisky gedronken i.c.m. een top paffert. Bekend hier?
quote:
Is een flesje Flora en Fauna Mortlach onderweg naar Leiden
Die is lekker Ik heb vanmorgen ook nog even ingeslagen om het nieuwe jaar in stijl in te gaan.
Highland Park 18
Bowmore - White Sands 17
The BigSmoke (46% versie)
Net die Bowmore open getrokken en ik vindt hem beter dan verwacht (die andere travel-versies vielen toch wat tegen i.v.m. de prijs)
ik heb nog een la vol met Cubaanse en dominicaanse, misschien maar eens aanbreken vanavondquote:
Laatst heb ik in een lounge een glas Glenmorangie 18 jaar gerijpte whisky gedronken i.c.m. een top paffert. Bekend hier?
Bowmore wel bewaren. Wellicht als je meer whisky hebt gedronken, dat je dit wél kan waarderen.quote:
Als beginnende whisky-drinker heb ik me laten informeren in de winkel. Ik heb een fles Glenfiddich (lekker, kan ik echt van genieten) en een fles Bowmore (rokerig, echt niet mijn smaak) meegekregen.
Op basis van deze ervaringen, welke whisky raden jullie me aan?
Highland Parkquote:
[..]
Ik heb vanmorgen ook nog even ingeslagen om het nieuwe jaar in stijl in te gaan.
Highland Park 18
Bowmore - White Sands 17
The BigSmoke (46% versie)
Net die Bowmore open getrokken en ik vindt hem beter dan verwacht (die andere travel-versies vielen toch wat tegen i.v.m. de prijs)
Heb toch wel een zwak voor deze destilleerderij ontwikkeld merk ik. Die White Sands is inderdaad de lekkerste van de drie laatste travel retails als ik me het goed herinner. De Black Rock en Gold Reef vond ik volgens mij wat minder lekker.quote:
[..]
Ik heb vanmorgen ook nog even ingeslagen om het nieuwe jaar in stijl in te gaan.
Highland Park 18
Bowmore - White Sands 17
The BigSmoke (46% versie)
Net die Bowmore open getrokken en ik vindt hem beter dan verwacht (die andere travel-versies vielen toch wat tegen i.v.m. de prijs)
HP18 is echt een goede dram, je gaat jezelf er vaak op betrappen dat je naar die fles grijpt. Big Smoke heb ik nog nooit op, recensie?
Ik ben sinds vanmorgen lichtelijk verkouden dus ik zou mijn tastenotes op het moment even niet al te serieus nemen aangezien mijn kop boven een kampvuur houden waarschijnlijk een "licht rokerig" op zal leverenquote:
Big Smoke heb ik nog nooit op, recensie?
De tastenotes die er bij zitten:
Nose: Salted butter on toast, distant driftwood bonfires, meringues, peaches and strawberries.
Taste: Cool and minty. Then smoke and soft charcoal. Currant buns and icing sugar.
Finish: Crisp and clean with growing oily saltiness and wet wood smoke. Wet grass and a touch of leather.
Waar ik het wel aardig mee eens ben op basis van gisteren toen ik nog wel kon ruiken
Kwa geur een lichte zeelucht, maar niet van dat zeewier zoals een laphroaig. Rook ruik ik voor een Big Smoke weinig.
Smaak: Rook
, olieachtig, mini hint van toffee.Afdronk: Rook
Ik vindt hem vergelijkbaar met de Finlaggan Original Peat (Single Malt, dit is een Blended Malt) die een stuk goedkoper is, hij smaakt redelijk vlak, heeft duidelijk "smoke" maar mist karakter, echte peat smaak mis ik ook. Wel lekker, maar niet zijn prijs waard imo.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-01-2015 17:02:46 ]
Thanks. Jammer dat hij zo vlak over komt. Nog even wachten totdat je smaak weer helemaal hersteld isquote:
[..]
Ik ben sinds vanmorgen lichtelijk verkouden dus ik zou mijn tastenotes op het moment even niet al te serieus nemen aangezien mijn kop boven een kampvuur houden waarschijnlijk een "licht rokerig" op zal leveren
De tastenotes die er bij zitten:
Nose: Salted butter on toast, distant driftwood bonfires, meringues, peaches and strawberries.
Taste: Cool and minty. Then smoke and soft charcoal. Currant buns and icing sugar.
Finish: Crisp and clean with growing oily saltiness and wet wood smoke. Wet grass and a touch of leather.
Waar ik het wel aardig mee eens ben op basis van gisteren toen ik nog wel kon ruiken
Kwa geur een lichte zeelucht, maar niet van dat zeewier zoals een laphroaig. Rook ruik ik voor een Big Smoke weinig.
Smaak: Rook
Afdronk: Rook
Ik vindt hem vergelijkbaar met de Finlaggan Original Peat (Single Malt, dit is een Blended Malt) die een stuk goedkoper is, hij smaakt redelijk vlak, heeft duidelijk "smoke" maar mist karakter, echte peat smaak mis ik ook. Wel lekker, maar niet zijn prijs waard imo.
Speyside, 12 yo.
De Highland Park laatst geopend, erg lekker, maar die is ook vast wel bekend hier
heel erg zacht in de mond, erg fijn als ik zin heb in een wat lichts, maar toch met een licht rokerige afdronk.Corryvreckan heb ik nog niet geprobeerd, want heb nog een 75% volle fles Ardbeg 10 staan die eerst op gaat.
Highland Park 12 staat hier standaard in de kast. Een fijnere whisky onder de 30 euro heb ik nog niet gevonden. Lekkere daily dram.quote:
Voor mijn verjaardag 2 flessen gekregen, Highland Park 12 en Ardbeg Coreyvreckan.
De Highland Park laatst geopend, erg lekker, maar die is ook vast wel bekend hier
Corryvreckan heb ik nog niet geprobeerd, want heb nog een 75% volle fles Ardbeg 10 staan die eerst op gaat.
De Caol Ila 12 kostte tot voor kort minder dan ¤30 (¤26,95). Die vind ik lekkerder, maar ik ben dan ook een Caol Ila adeptquote:
[..]
Highland Park 12 staat hier standaard in de kast. Een fijnere whisky onder de 30 euro heb ik nog niet gevonden. Lekkere daily dram.
Helaas is het een Diageo merk, dus zullen de prijzen blijven doorgaan met stijgen.Voor onder de ¤30 is er ook nog altijd Glenfarclas 12yo. Sherrymonster. Daarnaast voor een fruitig drankje de Arran 10yo. Staat hier ook standaard op de plank.
Lees ook goede dingen over Ardmore Traditional, daar heb je ook een fles van voor rond de 25 euro, maar zelf nog niet geprobeerd. Highland Park is sowieso een blijverquote:
[..]
Highland Park 12 staat hier standaard in de kast. Een fijnere whisky onder de 30 euro heb ik nog niet gevonden. Lekkere daily dram.
Maar ik moet zeggen dat mijn ervaring al even geleden was en misschien vind ik m nu wel lekker(der). Zal 'm binnenkort nog eens uitchecken.
Beetje muffige smaak.
Ardmore is een fijne voor een fijne prijs. En nu nog te krijgen, wordt vervangen door Ardmore Legacy en die is een stuk slapper.quote:
[..]
Lees ook goede dingen over Ardmore Traditional, daar heb je ook een fles van voor rond de 25 euro, maar zelf nog niet geprobeerd. Highland Park is sowieso een blijver
Oh dan moet ik er binnenkort maar een halen nu het nog kanquote:
[..]
Ardmore is een fijne voor een fijne prijs. En nu nog te krijgen, wordt vervangen door Ardmore Legacy en die is een stuk slapper.
25 euro is geen enorme investering dat kan altijd wel.Inderdaad.quote:
[..]
Oh dan moet ik er binnenkort maar een halen nu het nog kan
Gisteren heb ik Glenkinchie 12yo op. Lowland whisky, zacht in de neus, fruitig en bloemig. Hetzelfde geldt voor de smaak. afdronk een beetje droog.
Voor mij geen topper, maar dat komt omdat ik zelf niet echt een liefhebber ben van lowland whisky. Is mij te licht.
Wat ik prettig vind bij de Highland Park is dat er een beetje rook bij zit tijdens de afdronk. Voor het geld een redelijk complexe, maar toegankelijke whisky.quote:
Ik lijk hier wel de enige die niet zo kapot was van Highland Park 12yo.
Maar ik moet zeggen dat mijn ervaring al even geleden was en misschien vind ik m nu wel lekker(der). Zal 'm binnenkort nog eens uitchecken.
Goeie prijsquote:
Heb gisteren de Highland Park 18 aan m'n collectie toegevoegd. Zag hem staan voor 65 euro en voor die prijs moest ik hem wel meenemen. Heerlijke whisky
Een paar jaar geleden geen unicum, maar met die recente verhogingen in Whiskyland helaas steeds moeilijker te vinden voor een knappe prijs.[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 06-01-2015 13:40:44 ]
Precies! Dat is ook de reden dat ik hem heb meegenomen. Goedkoper dan 65 euro vind je 'm niet meer... En de prijs blijft maar stijgen. Dus ja, ben tevreden met m'n aankoopquote:
[..]
Goeie prijs
Nu wil ik al een tijdje en Japanse whiskey aan mijn collectie toevoegen dus dacht maar eens te gaan kijken of ik er daar een van kan vinden.
Weten jullie of dat bij gall en gall de moeite waard is of zou het beter zijn die 20% ergens anders aan te besteden?
Gall is standaard zo'n 20% te duur, dus compenseert weer mooiquote:
Weten jullie of dat bij gall en gall de moeite waard is of zou het beter zijn die 20% ergens anders aan te besteden?
Zou alsnog eerst even online kijken (bij VanZuylen en/of drankgigant bijvoorbeeld) voordat je de Gall inloopt. Heb er wel eens een fles (Laphroaig 18) zien staan voor 95 euro die bij drankgigant een euro of 60 was
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-01-2015 19:08:26 ]
Ik was daar vorig jaar in de distilleerderijquote:
[..]
Inderdaad.
Lowland whisky, zacht in de neus, fruitig en bloemig. Hetzelfde geldt voor de smaak. afdronk een beetje droog.
Voor mij geen topper, maar dat komt omdat ik zelf niet echt een liefhebber ben van lowland whisky. Is mij te licht.
Goeie tour hebben ze daarquote:
[..]
Ik was daar vorig jaar in de distilleerderij
Allemaal schaalmodellen van het hele proces eerst zoals een museum om rustig te bekijken en dan die rondleiding . Alleen jammer dat er een grote glasplaat in het warehouse staat voor de gasten [ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 11-01-2015 00:26:39 ]
Ja, dat laatste is wel jammer, maar verder zeker de moeite waard. Mooie landelijke omgeving daar ook.quote:
[..]
Goeie tour hebben ze daar
Goede tip, ga maar eens vergelijkend warenonderzoek doen.quote:
[..]
Gall is standaard zo'n 20% te duur, dus compenseert weer mooi
Zou alsnog eerst even online kijken (bij VanZuylen en/of drankgigant bijvoorbeeld) voordat je de Gall inloopt. Heb er wel eens een fles (Laphroaig 18) zien staan voor 95 euro die bij drankgigant een euro of 60 was
Maar iemand tips voor Japanse whiskey? Welke moet ik echt opnemen in mijn verzameling?
Wat is je budget?quote:
[..]
Goede tip, ga maar eens vergelijkend warenonderzoek doen.
Maar iemand tips voor Japanse whiskey? Welke moet ik echt opnemen in mijn verzameling?
De meest interessante Japanse whisky's zijn voor de meeste mensen niet of nauwelijks meer betaalbaar...
Misschien de blended whisky's onder het Hibiki label, hoewel die niet heel uitgesproken Japans zijn...
Ah dat wist ik dus niet eens. Ik ben enkele jaren geleden in Japan geweest en had dus moeten inslaan...quote:
[..]
Wat is je budget?
De meest interessante Japanse whisky's zijn voor de meeste mensen niet of nauwelijks meer betaalbaar...
Misschien de blended whisky's onder het Hibiki label, hoewel die niet heel uitgesproken Japans zijn...
Ik wil niet meer dan 80 euro, of als ie heel bijzonder is 100 euro uitgeven aan een fles whisky. Daarmee zou het wel gelijk de duurste fles in mijn collectie zijn overigens.
Een dan moet hij wel uitgesproken Japans zijn anders kan ik het net zo goed niet doen
Tip: Ga eens naar een whiskyfestival en bezoek de stand van Intercaves.quote:
[..]
Ah dat wist ik dus niet eens. Ik ben enkele jaren geleden in Japan geweest en had dus moeten inslaan...
Ik wil niet meer dan 80 euro, of als ie heel bijzonder is 100 euro uitgeven aan een fles whisky. Daarmee zou het wel gelijk de duurste fles in mijn collectie zijn overigens.
Een dan moet hij wel uitgesproken Japans zijn anders kan ik het net zo goed niet doen
Zij importeren de Japanse Suntory whisky's Yamazaki, Hakushu en Hibiki en dan kan je proeven wat je wel of niet lekker vindt en of je dat het geld waard vindt.
Of probeer eens een Nikka of Yoichi, hoewel ik de standaard bottlingen daarvan niet echt interessant vind.
Chichibu is waarschijnlijk te duur voor je budget, om over Karazuiwa maar te zwijgen.
Gisteren een tasting gehad met o.a. bottelingen van de mij tot dan toe redelijk onbekende Shinsu Mars distilleerderij en de prijs van die flessen verbaaste me behoorlijk. Ook allemaal behoorlijk hoog, voor zover het al verkrijgbaar is. Een paar vond ik echt de prijs waard...
Glendronach 15, Aberlour 15, Glengoyne 12... Zomaar een paar suggesties die ongeveer in dezelfde prijsklasse liggenquote:
Mn Glenfiddich 15 is op dus ik mag weer eens een nieuw flesje gaan kopen van mezelf. Als mensen hier suggesties hebben in de prijsrange van Glenfiddich 15 dan hoor ik het graag
Glendronach 15 wordt mijn volgende whisky.quote:
[..]
Glendronach 15, Aberlour 15, Glengoyne 12... Zomaar een paar suggesties die ongeveer in dezelfde prijsklasse liggen
Mijn Johnnie Walker - Explorers Club - Gold Route is leeg
Hij heeft een mooie groene doos en fles is ook best mooi, maar ik heb echt geen ruimte voor dat soort dingen.
Op te halen in regio R'dam of D'haag.
Ik hoop dit weekend mijn Tomintoul Oloroso te ontkurken, wellicht heb ik dan een tip voor je.quote:
Mn Glenfiddich 15 is op dus ik mag weer eens een nieuw flesje gaan kopen van mezelf. Als mensen hier suggesties hebben in de prijsrange van Glenfiddich 15 dan hoor ik het graag
Verder mis ik nog Glenfarclas in het lijstje.
gehaald, ik ben benieuwd
Lege flessen met doos moeten eigenlijk ' het circuit' niet in. Zeker als het ' dure' flessen zijn/waren.quote:
Zijn er mensen die lege flessen plus doos sparen?
Mijn Johnnie Walker - Explorers Club - Gold Route is leeg
Hij heeft een mooie groene doos en fles is ook best mooi, maar ik heb echt geen ruimte voor dat soort dingen.
Op te halen in regio R'dam of D'haag.
Wordt zo gevuld met koude thee en op Marktplaats gezet!
Geen age statement. Das niks voor mijquote:
iemand deze al eens gehad?
[ afbeelding ]
Iemand nog tips?
Isle of Speyside?quote:
Gezocht: Milde Isle of Speyside whisky zonder al te veel rook.
Iemand nog tips?
Dan nog, 'Isle'?quote:
Volgens mij moet je "of" in het Nederlands lezen en niet in het Engels
Alle whiskyeilanden afgaan?
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoektquote:
Aangezien hij het over rook heeft zal hij wel Islay bedoelen.
De verschillen kunnen niet veel groter dan dat worden Neem aan dat je de Laphroaigs al afgegaan bent?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
[ Bericht 29% gewijzigd door #ANONIEM op 18-01-2015 15:25:02 ]
Zeker. En toch vind ik ze allebei erg lekker.quote:
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoekt
Celp al geprobeert?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
Da's wel heel erg namaak...quote:
Jonge laphroaig met een aquariumplant erin. Tja...quote:
Kan je voor dat geld beter een "echte" laphroaig oppikken
De meeste ken ik al ja 😋quote:
[..]
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoekt
[..]
Neem aan dat je de Laphroaigs al afgegaan bent?
Zoek een IB Caol Ila, zit vaak ook wel tintje jodium/pekel in.quote:
Qua jodium kom ik inderdaad meer in de Laphroaig hoek uit. Anders een Ardbeg Uigeadail, heeft ook wel iets aan jodium dacht ik?
Lagavulin 16 al gehad, één van mijn persoonlijke favorieten?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
Tja, duur is relatief, al is hij geloof ik in NL rond de 80 euro de fles.quote:
[..]
Lege flessen met doos moeten eigenlijk ' het circuit' niet in. Zeker als het ' dure' flessen zijn/waren.
Wordt zo gevuld met koude thee en op Marktplaats gezet!
Ik weet dat mensen het soms leuk vinden om flessen te sparen, dus nooit over nagedacht dat mensen er zoiets mee zouden gaan doen
Ik vond weggooien beetje zondeDe doalmore is mooi vol en rond. Iets duurder, maar het smaakpalet maakt het het waard.
De craigellachie is bijzonder. Veel pit dat verloopt naar een smaakvolle pittige afdronk.
Blij mee!
Was ook erg benieuwd naar de prijs van de 17y en 30y
17 Y rond de 100 euro, is nog wel te doen om verzameling compleet te krijgen. Maar de 30y zit op 1250 euro
wordt toch te gek Daarnaast om te voorkomen dat die hibiki weer zo snel op is ook een Chivas regal gekocht voor whisky zuipende gasten
Ga ik volgende keer proberenquote:
[..]
Lagavulin 16 al gehad, één van mijn persoonlijke favorieten?
Bij mij krijgen gasten voortaan Glenn Glen Talloch, Aangezien het toch paupers zijn die Cola erbij willen..quote:
Daarnaast om te voorkomen dat die hibiki weer zo snel op is ook een Chivas regal gekocht voor whisky zuipende gasten
Zat donderdag aan een glaasje Highland Park 18 toen er bezoek kwam, OH, WHISKY, lekkerrrr.
Dus ik glaasje aanbieden. "Mag ik er cola bij? Anders is het zo sterkkk..."
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-01-2015 10:55:23 ]
De slijter had een fles blend staan voor 20 euro de liter die niet eens bocht was. Ben even vergeten welke t was, maar hij prees hem aan als goede whisky voor als je met vrienden voetbal kijkt. En daar was hij inderdaad prima geschikt voor. Die kan je ook zonder pijn in je hart door de cola gooien.
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.quote:
[..]
Bij mij krijgen gasten voortaan Glenn Glen Talloch, Aangezien het toch paupers zijn die Cola erbij willen..
Zat donderdag aan een glaasje Highland Park 18 toen er bezoek kwam, OH, WHISKY, lekkerrrr.
Dus ik glaasje aanbieden. "Mag ik er cola bij? Anders is het zo sterkkk..."
Vanavond is het Burns' Night. Haggis wordt een beetje lastig, maar ik ga wel een mooi flesje whisky openen. Vrijwel zeker wordt dat een Littlemill, maar ik twijfel nog tussen een 1989/2014 Liquid Library, een 1989/2014 Whisky-Doris of een 1992/2014 Whisky-Fässle.
Of wordt het toch een peater in de vorm van ofwel een Laphroaig Cairdeas 2014 ofwel een Port Charlotte PC11...
Ik kan niet te veel zeggen wegens een blind tasting vandaag (en je weet maar nooit wie er mee leest), maar ik moest even lachen wegens één van de flessen die je noemt. Die gaat bij mij vandaag ook open namelijk...quote:
[..]
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.
Vanavond is het Burns' Night. Haggis wordt een beetje lastig, maar ik ga wel een mooi flesje whisky openen. Vrijwel zeker wordt dat een Littlemill, maar ik twijfel nog tussen een 1989/2014 Liquid Library, een 1989/2014 Whisky-Doris of een 1992/2014 Whisky-Fässle.
Of wordt het toch een peater in de vorm van ofwel een Laphroaig Cairdeas 2014 ofwel een Port Charlotte PC11...
Ik post morgen de foto van de flessen wel...
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
Wat is er mis met Monkey Shoulder?quote:
[..]
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.
Hmm die extra virgin olive oil lijkt me wel wat, wanneer is die gebottled?quote:
[ afbeelding ]
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
Jij hebt smaak, ik begrijp je liefde voor de Monkey Shoulder...quote:
Hmm die extra virgin olive oil lijkt me wel wat, wanneer is die gebottled?
Wat zit er in die meest linker en meest rechter flesquote:
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 25-01-2015 22:17:48 ]
De eerste fles bevat de inhoud van de blauwe Bruichladdich decanter ernaast en de kleine, nog ingepakte, fles rechts bevat Aberlour A'Bunadh, batch 10 uit 2003.quote:
[..]
Wat zit er in die meest linker en meest rechter fles
Wij proeven altijd blind en pakken daarvoor de flessen in aluminiumfolie in.
Soms is dat echter niet genoeg omdat de vorm van de fles de whisky/bottelaar verraad en dan gieten we de whisky over in een neutrale fles...
Zaterdag voor het eerst gedronken en ik weet nog niet echt wat ik er van vind, de afdronk is erg bitter.quote:
Ben eens bij de lokale slijter naar binnen gelopen en heb een
[ afbeelding ]
gehaald, ik ben benieuwd
Ik kopieer gemakshalve de line up, zoals gepost op het forum van de Usquebaugh Society en verwijs naar een kort verslag op Malt Fascination.quote:
Nou MadMaster, een klein verslag zou niet misstaan. ;-) Wat vond je ervan? Wat waren de winnaars en waren er ook mindere goden?
Mijn favorieten waren de SMWS Mortlach, de Clan Denny Port Dundas, G&M Bruichladdich 1989, de Whiskybroker Longmorn en de beide Littlemills. Minst favoriet, ach, who cares bij deze line up...
De line up:
Bruichladdich blue square ceramic, 10 jaar, 43%,
http://www.whiskybase.com/whisky/16875/bruichladdich-10-year-old
Glen Moray 1989, 16 jaar, 40%
http://www.whiskybase.com/whisky/8134/glen-moray-1989
Linkwood The Whisky Exchange Show 2013, 16 jaar, 48%
http://www.whiskybase.com/whisky/45134/linkwood-16-year-old-twex
Bowmore 2000 Murray McDavid, 9 jaar, 46%
http://www.whiskybase.com/whisky/18950/bowmore-2000-mm
Littlemill 1989 The Whisky Agency, 24 jaar, 48.7%
http://www.whiskybase.com/whisky/55051/littlemill-1989-twa
Laphroaig 1990 CWC, 19 jaar, 50.4%
http://www.whiskybase.com/whisky/14823/laphroaig-1990-cwc
Glendronach 1996 cask 1482 Kierzek, 17 jaar, 52.9%
http://www.whiskybase.com/whisky/55456/glendronach-1996
Littlemill 1989 Archives, 24 jaar, 53%
http://www.whiskybase.com/whisky/54024/littlemill-1989-arc
Port Dundas 1978 Clan Denny, 33 jaar, 54.2%
http://www.whiskybase.com/whisky/25842/port-dundas-1978-hh
Longmorn 1992 Whiskybroker, 20 jaar, 55.7%
http://www.whiskybase.com/whisky/34333/longmorn-1992-whb
Bruichladdich 1989 G&M, 15 jaar, 57.9%
http://www.whiskybase.com/whisky/1424/bruichladdich-1989-gm
Longmorn 1996 Van Wees, 17 jaar, 59%
http://www.whiskybase.com/whisky/58623/longmorn-1996-vw
Mortlach 1986 SMWS 76.112, 27 jaar, 58.2%
http://www.whiskybase.com/whisky/52178/mortlach-1986-smws-76112
Glengoyne 2000, 11 jaar, 58.1%
http://www.whiskybase.com/whisky/32389/glengoyne-2000-sherry
Tobermory 1994 Adelphi, 18 jaar, 58.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/42832/tobermory-1994-ad
Glendronach 1993 cask 39 UK Exclusive, 21 jaar, 58.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/57624/glendronach-1993
Aberlour A`bunadh batch 10, 59.8%
http://www.whiskybase.com/whisky/3299/aberlour-abunadh-batch-10
Karuizawa 1984, 64.5%
http://www.whiskybase.com/whisky/36383/karuizawa-1984
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 26-01-2015 13:54:48 ]
Je mag nog maar 1 Whisk(e)y drinken de rest van je leven, welke zou dat zijn?
Is ook met stip mijn meest aangeschafte whisky, staat altijd wel een fles van hier
Er uiteraard wel van uitgaan bij dit dilemma, dat ik de whisky zelf moet betalen. Is hij "gratis" dan veranderd het speelveld uiteraard significant
[ Bericht 37% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 13:42:33 ]
http://www.whiskybase.com/whisky/12513/glen-garioch-1971-sa
Nopequote:
Maar dan wordt het een Laphroaig 25 neem ik aan?
, ik vindt de oudere Laphroaig's vaak minder dan de jongere. Absoluut niet slecht, maar dat rauwe tintje dat ik lekker vind aan Laphroaig missen ze.Als ik me geen zorgen hoefde te maken om de kosten zou ik voor deze gaan. 1x gehad op een tasting en boh, damn good stuff.
http://www.whiskybase.com/whisky/34834
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 14:47:06 ]
.Het wordt deze:
http://www.whiskybase.com/whisky/7013/ledaig-1972
En dan eigenlijk niet deze maar de 1972 Ledaig die nu nog in een Sherry Butt in de warehouse bij de distillery op Mull ligt en dan meer specifiek vat nummer 6
Redelijk standaardwerk: Caol Ila 12yo, Laphroaig 10yo begin '90 en '80 (@ 43%).
Duurder spul: Sansibar Glenturret 1977 37yo, alle pre '90 Caol Ila van Coopers Choice (meest voor Samaroli).
Deze 'we' anders niet...quote:
Het is wel duidelijk wie hier van de rokerige Whisky's houdt
Als het om toegekende prijzen gaat, stop dan maar, want elke whisky wint tegenwoordig wel ergens op de wereld een prijs. Totaal irrelevante informatie...quote:
Ik zoek eigenlijk toch weer een wat zoetere en zachtere Single Malt, de Islay's zijn me wat te specifiek en ziltig, zeker niet verkeerd, maar net niet mijn ding. Nou wordt 'The Glenlivet 12 Year' als mild en vanillezoetig omschreven, maar de wat duurdere 'Glenmorangie 18 Year' heeft een aantal prijzen op zijn naam staan. Wat raden jullie mij aan op basis van dat het sapje wat zoetig, fruitig en mild mag zijn?
Voor een zoete, fruitige én milde whisky kan ik je de 22 tot 25 jaar oude Littlemills aanraden, allen op de markt gebracht door onafhankelijke bottelaars.
Sommige onafhankelijke Glen Keith's, Glenburgie's en Imperial's voldoen ook aan deze kenmerken.
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 27-01-2015 19:54:51 ]
quote:Op dinsdag 27 januari 2015 12:42 schreef Aemorion het volgende:
Hypothetisch dilemma voor de liefhebbers:
Je mag nog maar 1 Whisk(e)y drinken de rest van je leven, welke zou dat zijn?
Talisker 10?quote:
Lagavulin 16 yo is mijn favoriet. Op zoek naar een nieuwe fles. Wat raden jullie aan in die hoek?
Zou wat mij betreft bijna een broertje neefje van de Laga 16 kunnen zijn.[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 27-01-2015 23:14:50 ]
Thanks! Ik ga eens kijken en misschien proberen!quote:
[..]
Talisker 10?
erg lekkkerr
Deze was afgelopen week het vierde blinde sample op het whiskyforum en is daar door zeker 20 mensen blind gereviewd.quote:
Vanmiddag gehaald; heleeemaal uit japan /mitra
En het resultaat was?quote:
[..]
Deze was afgelopen week het vierde blinde sample op het whiskyforum en is daar door zeker 20 mensen blind gereviewd.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
http://www.hetwhiskyforum.nl/viewtopic.php?f=701&t=6714quote:
Gemiddeld geen onaardige score: twee mensen onder de 80, 9 keer tussen 80 en 84, 14 keer tussen 85 en 89, geen 90+.
Opvallend dat niemand in de gaten had dat het een Japanse whisky was.
quote:
Ik heb een nieuwe beginners vraag: binnenkort ben ik jarig en heb ik weer het voorrecht om iedereen om whisky te vragen.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Bijzonder verrassende whisky. Ik vind hem echt heerlijk.
Valhalla serie compleet, nog een paar jaartjes wachten dan op internet kieperen en dan lekkere whisky terugkopen
Voor de zachtere soepele avonden een dalwhinnie of aberlourquote:
Ik heb een nieuwe beginners vraag: binnenkort ben ik jarig en heb ik weer het voorrecht om iedereen om whisky te vragen.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Ik kom nooit meer op het whiskyforum, dus dank voor de toelichting hier.quote:
[..]
http://www.hetwhiskyforum.nl/viewtopic.php?f=701&t=6714
Gemiddeld geen onaardige score: twee mensen onder de 80, 9 keer tussen 80 en 84, 14 keer tussen 85 en 89, geen 90+.
Opvallend dat niemand in de gaten had dat het een Japanse whisky was.
Ik heb 'm zelf nog niet geproefd...
Ik zou meteen al lekkere whisky gekocht hebben, de prijzen van dat soort whisky's zullen over een paar jaar niet lager zijn. Integendeel...quote:
Volgende week highland park Odin oppikken
Valhalla serie compleet, nog een paar jaartjes wachten dan op internet kieperen en dan lekkere whisky terugkopen
als je van Caol Ila houdt, zou ik Laphroaig 10yo zeker aanraden. Ook in dat genre: de lagavulin 16yo.quote:
Ik heb een nieuwe beginners vraag: binnenkort ben ik jarig en heb ik weer het voorrecht om iedereen om whisky te vragen.
Vorig jaar heb ik die keuze vrij gelaten aan de gevers en daarom heb ik een aantal zeer matige whisky's staan waarvan zelfs ik de neiging heb ze over te slaan omdat ik het zonde vind om te drinken als ik ook lekkere whisky kan drinken.
Kortom dit jaar wil ik gericht en aantal whisky's vragen. Van welke whisky's vinden jullie dat ze echt behoren tot de basis collectie, de flessen die je altijd moet hebben en aan moet vullen als ze op zijn.
Voor mij is dat in ieder geval caol ila, maar jullie hebben vast nog andere tips.
Om een tip te geven in minder rokerige sferen: Ik ga zelf de Springbank 10yo zeker ook weer aanvullen.
Ik hou van allerlei soorten whisky. Dat is ook het probleem (nou ja de luxe). Dank voor de tips, ook de anderen. Ik ga ze zeker allemaal uitproberen.quote:
[..]
als je van Caol Ila houdt, zou ik Laphroaig 10yo zeker aanraden. Ook in dat genre: de lagavulin 16yo.
Om een tip te geven in minder rokerige sferen: Ik ga zelf de Springbank 10yo zeker ook weer aanvullen.
Nog een vraag, ik ben nog op zoek naar de ultieme jodium whisky. Ik heb er ooit een gehad en die was zo erg dat het die glazen duurde voordat ik hem lekker vond maar ik ben vergeten welke whisky dat was. Die had en combinatie van jodium en zeewier/zilt. Erg lekker maar ik kan hem maar niet terug vinden...
mijn eerste ingeving: laphroaigquote:
[..]
Ik hou van allerlei soorten whisky. Dat is ook het probleem (nou ja de luxe). Dank voor de tips, ook de anderen. Ik ga ze zeker allemaal uitproberen.
Nog een vraag, ik ben nog op zoek naar de ultieme jodium whisky. Ik heb er ooit een gehad en die was zo erg dat het die glazen duurde voordat ik hem lekker vond maar ik ben vergeten welke whisky dat was. Die had en combinatie van jodium en zeewier/zilt. Erg lekker maar ik kan hem maar niet terug vinden...
Hoe bedoel je? Op dit moment is bv de thor al bijna verdubbeld in waarde.quote:
[..]
Ik zou meteen al lekkere whisky gekocht hebben, de prijzen van dat soort whisky's zullen over een paar jaar niet lager zijn. Integendeel...
Over een paar jaar verkopen dus en van de winst andere lekkere (goede prijs/kwaliteit verhouding) whisky terugkopen.
Die valhalla set is enkel leuk om te sparen of om te verkopen. Om te drinken is hij niet in prijs/kwaliteit verhouding vind ik
Ik denk dat hij bedoeld dat de whisky's die je over een paar jaar wilt gaan kopen, intussen ook niet stil staan kwa prijsquote:
Hoe bedoel je? Op dit moment is bv de thor al bijna verdubbeld in waarde.
Al een jaar of 5 zijn de whisky prijzen gigantisch aan het stijgen door de enorme vraag uit Azië. (Sommigen zelfs meer dan 25% in de afgelopen 2 jaar). Ik noem een Highland Park en Macallan bijvoorbeeld
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 11-02-2015 23:19:12 ]
Ik weet niet wat jij onder lekkere whisky verstaat, maar datgene wat ik lekker vind stijgt de komende jaren hoogstwaarschijnlijk dusdanig in prijs dat het met een verdubbeling van de Valhalla serie niet te betalen is.quote:
[..]
Hoe bedoel je? Op dit moment is bv de thor al bijna verdubbeld in waarde.
Over een paar jaar verkopen dus en van de winst andere lekkere (goede prijs/kwaliteit verhouding) whisky terugkopen.
Die valhalla set is enkel leuk om te sparen of om te verkopen. Om te drinken is hij niet in prijs/kwaliteit verhouding vind ik
Ook denk ik dat je niet de enige bent die de serie hebt gekocht als investering en dat ze straks massaal op de markt komen, wat de waarde weer verminderd. Leuk om initieel aan te schaffen, maar straks als serie tegen een veelvoud van de prijs? Ik denk dat het tegen gaat vallen, zeker ook omdat de whisky zelf niet bijzonder is, wat je zelf ook al zegt.
Dat bedoelde ik.
Maar ik hoop voor jou dat ik ongelijk heb...
Aha op die fietsquote:
[..]
Ik weet niet wat jij onder lekkere whisky verstaat, maar datgene wat ik lekker vind stijgt de komende jaren hoogstwaarschijnlijk dusdanig in prijs dat het met een verdubbeling van de Valhalla serie niet te betalen is.
Ook denk ik dat je niet de enige bent die de serie hebt gekocht als investering en dat ze straks massaal op de markt komen, wat de waarde weer verminderd. Leuk om initieel aan te schaffen, maar straks als serie tegen een veelvoud van de prijs? Ik denk dat het tegen gaat vallen, zeker ook omdat de whisky zelf niet bijzonder is, wat je zelf ook al zegt.
Dat bedoelde ik.
Maar ik hoop voor jou dat ik ongelijk heb...
Ik verwacht niet dat de whisky's die ik graag drink een veelvoud meer waard worden
daarvoorzijn ze simpelweg niet bijzonder genoeg voor Idd verwacht ik na het uitkomen van de laatste uit de serie een explosie vam setjes op de markt. Ik houd mijne daarom ook nog een paar jaartjes vast, uiteindelijk zal ik er meer voor krijgen dan ik betaald heb
Iemand ervaring mee?
Kan me er weinig bij voorstellen
Ik ben er niet enthousiast over...quote:
Een Belgische collega vertelde mij dan ik absoluut eens de golden owl moest proeven, een Belgische single malt.
Iemand ervaring mee?
Kan me er weinig bij voorstellen
Haha zo'n vermoeden kreeg ik al dat het groter werd gemaakt dan het isquote:
[..]
Ik ben er niet enthousiast over...
Ze hebben de stills van de ontmantelde Caperdonich distilleerderij overgenomen, maar wat mij betreft is dat nog geen reden om over deze whisky de vlag uit te hangen...quote:
[..]
Haha zo'n vermoeden kreeg ik al dat het groter werd gemaakt dan het is
. Voor een vriend zoek ik een lekker flessie whisky. Hij houdt van rokerig, hij heeft oa al Laphroaig 10 en favorieten Bowmore 12, Tomatin 12 en Smokehead. Is dat een beetje van hezelfde? Ik heb er verder geen verstand van Wat is een beetje een leuke en liefst beetje bijzonder (in ieder geval geen standaard) fles? Budget is ongeveer 50 euro ( Eventueel iets meer, weet niet of je voor 50 wat leuks haalt)
Een Lagavulin of Ardbeg zou ik dan halen voor hemquote:
Wat is een beetje een leuke en liefst beetje bijzonder (in ieder geval geen standaard) fles? Budget is ongeveer 50 euro ( Eventueel iets meer, weet niet of je voor 50 wat leuks haalt)
*edit*
oh, last over het speciaal stukje heen
Geef me nog even een minuutje
Die is al een paar jaar oud maar online nog wel te vinden voor rond de 45 euro. Of je pakt de nieuwere versie ervan (zit een caol ila in in plaats van laphroaig). Zijn allebei goede whisky's. In het geval van deze is hij wat milder (en zoetiger) dan de standaard 10 jaar oude maar ik vond hem erg lekker en wel duidelijk een laphroaig.
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 14-02-2015 15:10:26 ]
Is dat alleen niet een beetje saai, omdat ie al een andere Laphroaig heeft? Of moet ik dat zo niet zienquote:
[..]
Een Lagavulin of Ardbeg zou ik dan halen voor hem
*edit*
oh, last over het speciaal stukje heen
Geef me nog even een minuutje
[ afbeelding ]
Die is al een paar jaar oud maar online nog wel te vinden voor rond de 45 euro. Of je pakt de nieuwere versie ervan (zit een caol ila in in plaats van laphroaig). Zijn allebei goede whisky's. In het geval van deze is hij wat milder (en zoetiger) dan de standaard 10 jaar oude maar ik vond hem erg lekker en wel duidelijk een laphroaig.
Bedankt voor de tip in ieder geval
Eh, neequote:
Is dat alleen niet een beetje saai, omdat ie al een andere Laphroaig heeft? Of moet ik dat zo niet zien
Het zou kunnen dat hij geen verschil proeft, maar als dat zo is dan voldoet een fles JW red in dat geval ook wel voor hem...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 14-02-2015 15:39:00 ]
Heb onlangs ook dit gekregen
.
Benieuwd wat dat gaat worden
Wel minimaal 3 jaar laten rijpen op dat vat, anders mag je het geen whisky noemen...quote:
Onlangs een flesje Glenfarclas 105 erbij gekregen, erg fijn.
Heb onlangs ook dit gekregen
[ afbeelding ]
Benieuwd wat dat gaat worden
Rye mag je wat mij betreft zoiezo überhaupt geen whisky noemenquote:
[..]
Wel minimaal 3 jaar laten rijpen op dat vat, anders mag je het geen whisky noemen...
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 14-02-2015 17:52:12 ]
O, dit is de Rye variant.quote:
[..]
Rye mag je wat mij betreft zoiezo geen whisky noemen
Dat hoeft inderdaad niet eens op het vat...
En het is 'sowieso'...
Fixedquote:
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 14-02-2015 17:53:03 ]
Ik experimenteer wel wat. Die eerste fill kan wel met de rye. Daarna kijken of ik over kan op Schotse white spirits. Lijkt me leuk om te proberen. Schijnt sneller te agen dan grote vaten.quote:
[..]
Wel minimaal 3 jaar laten rijpen op dat vat, anders mag je het geen whisky noemen...
In de lokale slijterij hier had ie hem ook staan met een proefles gefabriceerd met 3 maanden rijpen, was jong en soepeltjes. Niet heel bijzonder, maar wel grappig om te hebbenquote:
Onlangs een flesje Glenfarclas 105 erbij gekregen, erg fijn.
Heb onlangs ook dit gekregen
[ afbeelding ]
Benieuwd wat dat gaat worden
Leuk na twee jaar ieder kwartaal een heel klein slokje proeven om te zien wat een maandje meer met de smaak doetquote:
Onlangs een flesje Glenfarclas 105 erbij gekregen, erg fijn.
Heb onlangs ook dit gekregen
[ afbeelding ]
Benieuwd wat dat gaat worden
Notitieboekje erbij om alles bij te houden en zo
dan vullen met sherry oid twee weekjes laten staan
dan de spitit erin
naar een maand al duidelijke invloeden te proeven
wacht geen drie jaar want dan is er niets over.
Heb inmiddels de rye erin zitten. Dit nadat ik hem goed heb gesealed. Na twee maanden wil ik wat aftappen en dan na elke maand kijken hoe hij zich ontwikkeld.quote:
Wasmund eerst vullen met water nachtje laten staan
dan vullen met sherry oid twee weekjes laten staan
dan de spitit erin
naar een maand al duidelijke invloeden te proeven
wacht geen drie jaar want dan is er niets over.
Vervolgens een sherry of port rijping van twee weken alvorens ik ga proberen lichte whiskies (Cardhu, etc) na te rijpen.
Eerste lading was Benriach 25 yo (vonden we beiden nadrukkelijk niet lekker), Nikka Taketsuru 21 yo (OMG wat een geweldige geur, maar de whisky zelf was... niet bijzonder. Zit wel smaak in, maar zo delicaat dat je het met een vergrootglas moet zoeken; daardoor bijna flauw), en Kavalan Solist Vinho Barrique (met afstand de winnaar van deze ronde. Geweldige neus en smaak, blijft verbazen over wat je proeft. Maakt me heel benieuwd naar de andere Kavalans).
Op naar de volgende ronde van de voorpret
Het begon wat eentonig te worden met alleen mijn favo's op de plank (vrijwel alleen maar Peated Islay's ) dus ik heb maar weer wat meer variatie in huis gehaald.20cl:
Cragganmore 12
Caol Ila 12
Benromach 10
Glenkinchie 12
Big Peat
35cl
Highland Park 10
70cl
Highland Park 15
Net even die Benromach open getrokken maar die is toch echt wel een grote fles waard
Erg lekker. Subtiele fruittinten met een hintje peat Dat klokt toch lekker weg
De line-up gisteren, allemaal ouwe rotzooi...
GC / [ik pas] #2 40 dagen geen alcohol part two dubbeldrank!
Ik ben van mening dat dat is voor mensen die niet zo goed zonder drank kunnen. De mensen die het niet uitmaakt wat voor een bier ze drinken (of whisky zolang er maar cola in zit).quote:
Ik vloek even in de kerk
GC / [ik pas] #2 40 dagen geen alcohol part two dubbeldrank!
Hier vind je meer mensen die liever een week niets drinken om een goed maar duur glas whisky te drinken.
Ik vind daarom die actie ook nogal dom omdat je in principe alcohol moet drinken omdat er iets lekkers mee wordt gemaakt. Diegenen die alcohol voor de alcohol zelf drinken hebben überhaupt een probleem. Maar zo kun je niet zo goed en actie opzetten om 40 dagen zonder verzadigd vet of toegevoegde suikers te eten...
Duhquote:
[..]
Ik ben van mening dat dat is voor mensen die niet zo goed zonder drank kunnen. De mensen die het niet uitmaakt wat voor een bier ze drinken (of whisky zolang er maar cola in zit).
En het gevaar is dat je niet in de gaten hebt dat je langzaam aan meer drinkt dan je denkt.quote:Hier vind je meer mensen die liever een week niets drinken om een goed maar duur glas whisky te drinken.
quote:
Ik geef je gelijk dat je op moet Letten dat je niet langzaam aan meer moet gaan drinken en ik weet dat dat heel onbewust kan gaan. Hier kom je dat echter, denk ik, minder snel tegen.quote:
En het gevaar is dat je niet in de gaten hebt dat je langzaam aan meer drinkt dan je denkt.
[..]
Ik ben wellicht niet gemiddeld in dit topic, maar ik drink whisky voornamelijk in het weekend en dan ook niet altijd want ik moet er op dat moment tijd en zin in hebben. Daarom heb ik flessen staan waar ik minimaal een jaar over doe maar ook flessen die nog veel langer in de kast liggen tot ze op zijn. Kortom kwaliteit boven kwantiteit. Van het geld wat je besteed aan deze flessen wil je niet drinken om drinken te worden.
Misschien is de QC wat te voor een eerste dram na 40 dagen niets.
Ben zelf bij Benromach geweest. De Origins Golden Promise Barley was echt goddelijk lekker. Net een flesje Laphroaig QC en Ardmore gekregenquote:
Vandaag flink ingeslagen met mini's
20cl:
Cragganmore 12
Caol Ila 12
Benromach 10
Glenkinchie 12
Big Peat
35cl
Highland Park 10
70cl
Highland Park 15
Net even die Benromach open getrokken maar die is toch echt wel een grote fles waard
Die staat er al maanden, ongeveer elke week een nieuwe...quote:
Op catawiki staat nu een leuke whisky veiling met flink wat dure jongens, loopt over 2 dagen af :p
En dat is dan nog zelfs exclusief veilingkosten e.d.
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 22-02-2015 22:48:48 ]
Tip van Tweakers
https://www.groupon.nl/deals/nijmegen/drankdozijn-nl-2/56394527
20 EU waardebon voor 10 EU voor drankdozijn. Met korting15 als code op groupon nog 15% korting. 1 bon inwisselbaar per persoon/adres. Heb een caol ila distillers besteld. Nog even bedenken wat ik met de tweede doe
Klopt, wist niet of hij hier al langs was gekomen, dacht deel het ffquote:
[..]
Die staat er al maanden, ongeveer elke week een nieuwe...
Mijn tip: Koop daar niet, tenzij je graag veel te veel betaald...quote:
[..]
Klopt, wist niet of hij hier al langs was gekomen, dacht deel het ff
Had al gezien dat er veel werd betaald ja, bv een bruichladdich lassie classic ligt bij de Makro voor 50 euro, gaat daar al voor 65quote:
[..]
Mijn tip: Koop daar niet, tenzij je graag veel te veel betaald...
Zal ook ongetwijfeld worden geboden door de organisatie zelf, zodat als het geen "echt" bod komt het gewoon later weer wordt aangeboden
Bij van der Boog toch? Ik heb nog getwijfeld om mee te doen, maar vond 100¤ toch wel duur voor een proeverij. Heeft vast goed gesmaakt dat spulquote:
[ afbeelding ]
De line-up gisteren, allemaal ouwe rotzooi...
Wat waren je favo's?Inderdaad, bij catawiki zijn er geregeld smurfen die 2x zoveel betalen dan dat je iets bij een webshop nog kan bestellen. Daarnaast hebben ze een reken-je-rijk 'veilingmeester' die quotes afgeeft waarvan zelfs Michel Kappen nog achterover slaat.quote:
Ik zie bij catawiki regelmatig whisky's (vaak uit de productie genomen versies, maar nog wel vrij makkelijk te verkrijgen bij grote webshops) boven de huidige winkelprijs verkopen
En dat is dan nog zelfs exclusief veilingkosten e.d.
Yep, in Rijswijk was het.quote:
[..]
Bij van der Boog toch? Ik heb nog getwijfeld om mee te doen, maar vond 100¤ toch wel duur voor een proeverij. Heeft vast goed gesmaakt dat spul
Springbank en Lagavulin waren de toppers.
Talisker vond ik zwaar tegenvallen en de Port Ellen, tsja, er zijn mensen die er veel geld voor over hebben. Ik niet...
Was precies benieuwd naar de twee flessen die er voor jou tussenuit sprongen. Old school Lagavulin moet ik echt nog een keer proeven, maar dat komt nog welquote:
[..]
Yep, in Rijswijk was het.
Springbank en Lagavulin waren de toppers.
Talisker vond ik zwaar tegenvallen en de Port Ellen, tsja, er zijn mensen die er veel geld voor over hebben. Ik niet...
Littlemill 1989/2014 The Whisky Agency voor Auld Alliance Singapore en Three Rivers Tokyo, Littlemill 1990/2014 voor Auld Alliance, en/of Springbank 18 single cask voor The Nectar.
Clynelish SV 1998 16Y 43°
Caol Ila GM CC 1999 46°
Caol Ila GM CC 1997 43°
Caol Ila GM 2001 46°
Caol Ila SV 1997 14Y 46°
Caol Ila SV 1996 16Y 46°
Dayum. 60.7% hakt er wel in
vond ik ookquote:
De A'bunadh heeft geen water nodig vind ik.
doe dat wel eens met sommige whisky (de craigallechie heeft er baat bij bijvoorbeeld), maar deze hoeft t nietDé Craigellachie?quote:
[..]
vond ik ook
Die redelijk nieuwe 46% versies of de Flora & Fauna botteling op 43%?
Als je daar water bij gooit, smaakt het helemaal nergens meer naar...
die nieuwe 13 (volgens mij)quote:
[..]
Dé Craigellachie?
Die redelijk nieuwe 46% versies of de Flora & Fauna botteling op 43%?
Als je daar water bij gooit, smaakt het helemaal nergens meer naar...
Mogen 80-150 euro per stuk zijn. Moeten wel te koop zijn via de reguliere kanalen.
Iemand nog suggesties?
[ Bericht 0% gewijzigd door Ferdii op 25-02-2015 18:20:53 ]
De 46% versie dus...quote:
jep. Ben er erg fan vanquote:
Zou zelf in ieder geval kiezen voor een Aardbeg, Corryvreckan heb je voor rond de 70 euro. Tenzij hij echt specifiek 80-150 wil hebbenquote:
Voor een zakelijke klant op zoek naar een aantal verschillende speciale whisky's. Mag uiteenlopen kwa smaak/beleving
Mogen 80-150 euro per stuk zijn. Moeten wel te koop zijn via de reguliere kanalen.
Iemand nog suggesties?
Wel een zeer specifieke smaak hoor zon Ardbeg, kan niet iedereen waarderen. Wellicht mooie bottelingen van onafhankelijk bottelaars? Had een tasting van Adelphi waar heerlijke whiskies tussen zaten. Vooral de Glen Grant 1996, Longmorn 1992 en Glen Moray 1986 waren erg fijn. Je kan ook altijd voor hun Fascadale en Liddlesdale gaan.quote:
[..]
Zou zelf in ieder geval kiezen voor een Aardbeg, Corryvreckan heb je voor rond de 70 euro. Tenzij hij echt specifiek 80-150 wil hebben
Vind het nogal een brede vraag, je kan hier echt alle kanten mee op. Wat je kan doen bijvoorbeeld is van 1 onafhankelijke bottelaar een serie verschillende in die prijscategorie pakken. Bijvoorbeeld: David Stirk. Je kan ook een serie 18yo distillery bottelingen nemen, die zitten ook in de prijsrange die je noemt en dan heb je ook een diverse verzameling.quote:
Voor een zakelijke klant op zoek naar een aantal verschillende speciale whisky's. Mag uiteenlopen kwa smaak/beleving
Mogen 80-150 euro per stuk zijn. Moeten wel te koop zijn via de reguliere kanalen.
Iemand nog suggesties?
Word voor mij de 2e keer, voor mn vriendin de eerste.Uiteraard mag het bezoeken van een aantal distilleries niet ontbreken, maar om het voor mn vriendin ook nog een beetje leuk te houden niet teveel
In 2010 ben ik voor de eerste keer geweest en heb ik Edradour en Talisker bezocht.
Deze keer wil ik iig graag Aberlour en Glengoyne bezoeken. Ook een bezoekje aan de Speyside Cooperage staat op het programma.
Wat zijn jullie ervaringen met het bezoeken van Aberlour, Glengoyne en de Speyside Cooperage?
En heeft er iemand nog suggesties voor andere distilleries die je echt een keer bezocht moet hebben?
GlenDronach, Strathisla, GlenGlassaugh en Benromach zijn mooie/interessante distilleerderijen om te bezoeken. Springbank ook, maar Campbeltown ligt nogal afgelegen. En dan heb ik het nog niet eens over de Islay distilleerderijen...quote:
Er staat eind september/begin oktober een vakantie naar Schotland op het programma
Uiteraard mag het bezoeken van een aantal distilleries niet ontbreken, maar om het voor mn vriendin ook nog een beetje leuk te houden niet teveel
In 2010 ben ik voor de eerste keer geweest en heb ik Edradour en Talisker bezocht.
Deze keer wil ik iig graag Aberlour en Glengoyne bezoeken. Ook een bezoekje aan de Speyside Cooperage staat op het programma.
Wat zijn jullie ervaringen met het bezoeken van Aberlour, Glengoyne en de Speyside Cooperage?
En heeft er iemand nog suggesties voor andere distilleries die je echt een keer bezocht moet hebben?
Als je in Glasgow zit zijn Auchtoshan, Deanston, Tullibardine en The Famous Grouse Experience ook op redelijke afstand. Ik vond Auchentoshan een prima tour en visitorscentre hebben. Tullibardine was leuk omdat het erg klein is en een behoorlijk houtje-touwtje gevoel had.
Islay kan je prima zonder de auto doen hoor.quote:
En Islay ook niet... We gaan ook al naar Orkney, en ik moet steeds de auto mee overvaren...
Bij de haven in Kennacraig heb je genoeg (gratis) parkeerplaatsen. Gewoon zorgen dat je een ferry pakt naar Port Ellen (het is om-en-om, ene keer port ellen, andere keer Port Askaig (ik dacht dat de ochtend boot Port Ellen deed en de avond Askaig), alleen gaat de bus nogal weinig daar en heb je verder vrij weinig bij askaig.
In Port Ellen heb je hotels en B&B's en vanaf daar kan je dan naar Ardbeg wandelen over een mooi nieuw wandelpad (zo'n 5km) met geweldig mooi uitzicht en onderweg op een mooi rijtje Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg.
Vanaf Port Ellen kan je ook nog de bus pakken naar Bowmore of gaan wandelen.
*zelf in 2013 gedaan omdat we bij aankomst in de haven tot de ontdekking kwamen dat je in de zomer een maand van te voren moet reserven voor een plekje op de boot met je auto
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2015 23:24:14 ]
De distillerybezoeken wil ik haar eigenlijk niet aandoen (een paar verspreid over de vakantie vind ze prima, maar ik denk dat dit een beetje overkill word ) en bovendien heeft ze een versleten knie. Nu kan ze daar van de orthopeed wel Celebrex voor krijgen (wat ook wel nodig is want je ontkomt er niet aan dat je vaak moet lopen in zo'n vakantie) maar echt lange stukken lopen probeer ik zoveel mogelijk te vermijden...Islay bereiken is het probleem niet zonder auto, maar met de bus rondtouren op Islay is niet echt aan te bevelen als het niet hoeft.quote:
[..]
Islay kan je prima zonder de auto doen hoor.
Bij de haven in Kennacraig heb je genoeg (gratis) parkeerplaatsen. Gewoon zorgen dat je een ferry pakt naar Port Ellen (het is om-en-om, ene keer port ellen, andere keer Port Askaig (ik dacht dat de ochtend boot Port Ellen deed en de avond Askaig), alleen gaat de bus nogal weinig daar en heb je verder vrij weinig bij askaig.
In Port Ellen heb je hotels en B&B's en vanaf daar kan je dan naar Ardbeg wandelen over een mooi nieuw wandelpad (zo'n 5km) met geweldig mooi uitzicht en onderweg op een mooi rijtje Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg.
Vanaf Port Ellen kan je ook nog de bus pakken naar Bowmore of gaan wandelen.
*zelf in 2013 gedaan omdat we bij aankomst in de haven tot de ontdekking kwamen dat je in de zomer een maand van te voren moet reserven voor een plekje op de boot met je auto
Ze rijden inderdaad vrij onregelmatig en de wat meer afgelegen distilleerderijen (Bruichladdich, Caol Ila, Bunnahabhain en Kilchoman) zijn dan lastig bereikbaar, tenzij je een flinke wandeltocht wilt houden. Als je dan ook nog flessen bij de distilleerderij hebt gekocht is wandelen niet echt prettig...
Verder ook langs de Speyside Cooperage geweest, vond ik persoonlijk echt een aanrader.
Cragganmore 12
Glendronach 15 Revival
Fijne zachte whisky, meer complex dan bijvoorbeeld de Dalwhinnie 15 of glenmorangie 10y (waar overigens niks mis mee is!). 84punten wat mij betreft. Als hij op 48%abv en non chill filtered en niet bijgekleurd was, zou hij een paar tiende stijgen.
Glendronach 15 revival is een echte sherrybom. Fantastisch lekker!! Meer verfijnde smaken dan de zeer jonge Glenfarclas 105. 89pnt.
Schotland is best groot, welk deel zit? Oh en ik neem aan dat je distilleerderijen bedoeld, want van brouwerijen hebben we niet veel verstand hier, dan moet je in het speciaalbiertopic zijnquote:
Ik ga in juni roadtrippen door Schotland. Iemand nog aanraders voor een leuke brouwerij om te bezoeken?
Ow ja, stomquote:
[..]
Schotland is best groot, welk deel zit? Oh en ik neem aan dat je distilleerderijen bedoeld, want van brouwerijen hebben we niet veel verstand hier, dan moet je in het speciaalbiertopic zijn
Ga sowieso naar Skye, rest van de reis moeten we nog uitstippelen. mar denk dan vooral westkant.
Taliskerquote:
[..]
Ow ja, stom
Ga sowieso naar Skye, rest van de reis moeten we nog uitstippelen. mar denk dan vooral westkant.
Nu heb ik laatst een fles Chivas Royal Salute 21 yo opgemaakt (lekker flesje trouwens...).
Nu heb je dus drie verschillende kleuren flessen als verwijzing naar de edelstenen in de Britse kroon. (Ruby, Emerald en Sapphire.)
Ik had dus de robijnen fles. MMaar nu komt het: een vriend van me vertelde me dat elke fles weer een andere smaak heeft omdat het uit een ander vaatje is getapt.
Nu geloof ik hier geen moer van maar ik heb er ook niks over kunnen vinden. Ik ga er van uit dat die flessen alleen voor de mooi een ander kleurtje hebben gekregen maar de inhoud hetzelfde is.
Dus, wat is waar?
Onzin. Chivas is een blend en de inhoud van je flesje komt al uit een dozijn aan verschillende vaten en distileerderijen. Het kleurtje is gewoon voor de leuk.quote:
Nu heb ik laatst een fles Chivas Royal Salute 21 yo opgemaakt (lekker flesje trouwens...).
..
Ik had dus de robijnen fles. MMaar nu komt het: een vriend van me vertelde me dat elke fles weer een andere smaak heeft omdat het uit een ander vaatje is getapt.
Wel is het zo dat je smaakverschillen kan proeven als je whisky's uit meerdere vaten hebt. Maar dat is bij Chivas dus nooit het geval omdat het een blend is. (samenstelling van meerdere distileerderijen en vaten). Daarvoor moet je dan bij Single Cask whisky's zijn. Waarbij je gerust verschil kan proeven tussen 2 vaten die naast elkaar lagen omdat het hout net iets anders was. Of een vat hoger in het warenhuis lag en dus iets warmer geworden is, etc.
Voor de 90+ euro van die fles Chivas zou ik trouwens een of meerdere leuke Single Malts uitgezocht hebben ipv blend. Maar thats just me
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 11-04-2015 22:45:47 ]
Thanks voor het snelle antwoord!quote:
[..]
Onzin. Chivas is een blend en de inhoud van je flesje komt al uit een dozijn aan verschillende vaten en distileerderijen. Het kleurtje is gewoon voor de leuk.
Wel is het zo dat je smaakverschillen kan proeven als je whisky's uit meerdere vaten hebt. Maar dat is bij Chivas dus nooit het geval omdat het een blend is. (samenstelling van meerdere distileerderijen en vaten). Daarvoor moet je dan bij Single Cask whisky's zijn. Waarbij je gerust verschil kan proeven tussen 2 vaten die naast elkaar lagen omdat het hout net iets anders was. Of een vat hoger in het warenhuis lag en dus iets warmer geworden is, etc.
Dan zal ik maar die andere twee kleurtjes ook gaan halen, zijn wel mooie flessen om te zien
Voor Chivas is het goed te doen maar ik heb me oog laten vallen op een Glenfiddich 21yo. Had die geproefd en ben verliefd gewordenquote:
Voor de 125+ euro van die fles Chivas zou ik trouwens een of meerdere leuke Single Malts uitgezocht hebben ipv blend. Maar thats just me
Nu ben ik benieuwd waar ik het beste mee kan beginnen, een blended whisky denk ik aangezien die niet zo "ruw" zijn als single malts, maar er bestaan ook veel zachte single malts, dus ik twijfel een beetje. Daarnaast denk ik niet dat het verstandig is om op de gok een hele fles aan te kopen, dus weet iemand een goed proefpakket met goede instap whisky's?Ik zou eens beginnen met wat verschillende soorten. Misschien een Aberlour en een Laphroaig, dan kan je beide extremen eens proeven. Wel de goede proefvolgorde aanhouden.
Van zacht naar rokerig?quote:Op dinsdag 28 april 2015 09:06 schreef Catch22- het volgende:
Ik zou geen blends nemen, dat is meuk voor door de cola.
Ik zou eens beginnen met wat verschillende soorten. Misschien een Aberlour en een Laphroaig, dan kan je beide extremen eens proeven. Wel de goede proefvolgorde aanhouden.
Ja. Als je met een hevig peated begint, dan proef je daarna weinig. Ik neem overigens voor het gemak maar aan dat je weinig budget hebt, als je iets meer uit wil geven heb je veel lekkerdere flessen. Hoewel het zonde is als je het niet lekker vindt.quote:
Ik wil je wel aanraden de echt goedkope meuk (goede whisky onder de 30 zie je bijna nooit, behalve laphroaig in de aanbieding) te laten staan. Daar wil je niet mee beginnen.
Als je nog nooit whisky gedronken/geproefd hebt, waarom niet?quote:
Ik zou geen blends nemen, dat is meuk voor door de cola.
Klinkklare onzin. Ik heb afgelopen weekend een hedendaagse blend geproefd die beter smaakte dan menig single malt whisky...
Miniaturen zijn daarvoor prima beschikbaar...quote:Ik zou eens beginnen met wat verschillende soorten.
De meeste blends zijn niet zo best natuurlijk. Er zijn wel wat uitzonderingen, maar dan moet je wel precies weten wat je moet hebben.quote:
[..]
Als je nog nooit whisky gedronken/geproefd hebt, waarom niet?
Klinkklare onzin. Ik heb afgelopen weekend een hedendaagse blend geproefd die beter smaakte dan menig single malt whisky...
[..]
Miniaturen zijn daarvoor prima beschikbaar...
Miniaturen kunnen inderdaad ook, maar ik denk dat je beter een goede, makkelijke fles kan kopen. Je proeft in het begin de verschillen toch nog niet zo.
Dat gezegd hebbende, laatst was een maat bij me en we schonken elkaar whisky in zonder te zeggen wat het was. Onze gokken waren zo ver van de realiteit dat ik er van schrok
Mijn advies zou ook zijn begin met wat miniaturen om eens te kijken wat je bevalt. De gemiddelde slijter heeft al van die setjes met 3 of 4 miniaturen (soms met een glas erbij) van de wat bekendere namen waarmee je een leuke kennismaking hebt van wat verschillende smaakprofielen. De betere slijter kan je soms ook helpen aan een iets exlusievere proefsetjes. Begin daar eens mee en kijk of het wat voor je is voor je een heel fles van iets koopt wat tegenvalt.
Vertel eens wat wel de goede blends zijn dan in plaats van ze allemaal over één kam te scheren en meuk te noemen.quote:
[..]
De meeste blends zijn niet zo best natuurlijk. Er zijn wel wat uitzonderingen, maar dan moet je wel precies weten wat je moet hebben.
Ik wil je er wel een paar laten proeven, blind. Eens kijken of je ze blind kan onderscheiden van single malts...
Oneens, deze persoon heeft nog nooit (of nauwelijks) whisky gedronken en wil ergens beginnen.quote:Miniaturen kunnen inderdaad ook, maar ik denk dat je beter een goede, makkelijke fles kan kopen. Je proeft in het begin de verschillen toch nog niet zo.
Waarom een fles kopen van 70cl die je misschien niet lekker vindt (wat hij zelf ook aangeeft niet te willen), terwijl je met 5cl flesjes (of samples van anderen) kan bepalen wat je wel lekker vindt en dan op basis daarvan vervolgens een grotere versie kan aanschaffen.
Dat dus...quote:
Blends onder de 15 euro zijn inderdaad voor in de cola maar zelfs voor rond de 20 euro zijn hele mooie blends te krijgen, soms ook beter dan menig single malt. Maar inderdaad moet je dan weten wat je koopt.
Mijn advies zou ook zijn begin met wat miniaturen om eens te kijken wat je bevalt. De gemiddelde slijter heeft al van die setjes met 3 of 4 miniaturen (soms met een glas erbij) van de wat bekendere namen waarmee je een leuke kennismaking hebt van wat verschillende smaakprofielen. De betere slijter kan je soms ook helpen aan een iets exlusievere proefsetjes. Begin daar eens mee en kijk of het wat voor je is voor je een heel fles van iets koopt wat tegenvalt.
Ik weet nauwelijks iets van Whisky, dus ook neit van blends. Maar als je whisky wil drinken, moet je imo ook whisky pakken en geen blend.quote:
[..]
Vertel eens wat wel de goede blends zijn dan in plaats van ze allemaal over één kam te scheren en meuk te noemen.
Ik wil je er wel een paar laten proeven, blind. Eens kijken of je ze blind kan onderscheiden van single malts...
Omdat je dan even kan doorbijten. De eerste slokken zullen wel niet echt heel lekker zijn tenzij je echt een hele makkelijke whisky pakt.quote:Oneens, deze persoon heeft nog nooit (of nauwelijks) whisky gedronken en wil ergens beginnen.
Waarom een fles kopen van 70cl die je misschien niet lekker vindt (wat hij zelf ook aangeeft niet te willen), terwijl je met 5cl flesjes (of samples van anderen) kan bepalen wat je wel lekker vindt en dan op basis daarvan vervolgens een grotere versie kan aanschaffen.
Ik begon met Laphroaig, maar ik moet zeggen dat ik 10x meer geniet van mijn a'Bunadh nu. En dat is wel een vrij makkelijke whisky, ondanks het alcoholpercentage.
Maar jullie zijn de experts, ik zal het adviseren verder aan jullie over laten
Ik heb wel genoeg domme dingen gezegd nu Wat is volgens jou dan een blend c.q. waar bestaat die uit?quote:
Maar als je whisky wil drinken, moet je imo ook whisky pakken en geen blend.
Hihi.quote:
[..]
Ik weet nauwelijks iets van Whisky, dus ook neit van blends. Maar als je whisky wil drinken, moet je imo ook whisky pakken en geen blend.
Het grote publiek kent alleen de blends (Ballantines, Famous Grouse, Jameson, Johnny Walker, Teachers etc.). Als je het met hen over whisky hebt, dan noemen ze deze merken. Sterker nog voor deze merken werkt de hele Schotse Whisky-industrie. De meeste malts vormen een ingrediënt van de blends. Single Malts zijn eigenlijk een rest-product en pas zo'n 40 jaar als zelfstandig product voor het grote publiek beschikbaar.quote:
[..]
Ik weet nauwelijks iets van Whisky, dus ook neit van blends. Maar als je whisky wil drinken, moet je imo ook whisky pakken en geen blend.
Kortom, je kunt prima een blend drinken als je whisky wilt drinken of kennis wilt maken met whisky.
Zal binnenkort maar eens langs de slijter gaan voor miniatuur flesjes Ik heb gisteren weer eens mijn minst favoriete geproefd (the speyside single highland malt Drumguish) en hen gisteren na een slok het glas leeggegooid en een whisky genomen waar ik wel van kan genieten.
Ik vraag me af of ik deze überhaupt ooit nog ga drinken. Hoe denken jullie daarover? Of moet ik zo'n fles bewaren voor als iemand een keer een mix wil drinken?
Weggooien kan altijd, maar veel whiskysaus maken is mijn oplossing bij dit soort flessen.quote:
Is het een doodzonde om een fles whisky uit je collectie weg te gooien?
Ik heb gisteren weer eens mijn minst favoriete geproefd (the speyside single highland malt Drumguish) en hen gisteren na een slok het glas leeggegooid en een whisky genomen waar ik wel van kan genieten.
Ik vraag me af of ik deze überhaupt ooit nog ga drinken. Hoe denken jullie daarover? Of moet ik zo'n fles bewaren voor als iemand een keer een mix wil drinken?
Of maak een christmas cake waarover je de whisky gooit.
Ik ruik piet peat en wat citrusachtigs en op de smaak weer een goede dosis peat met wat fruit. Lijkt me een mooie whisky voor mensen die een tussenweg zoeken tussen fruitige whisky's en de peat monsters van Ila.
Ik zou hem niet weggooien. Je kan hem in de mix doen, cocktails van maken. Mee koken kan natuurlijk ook, saus, marinade voor de beenham, whiskyboter noem maar op. je zou ook nog een solerafles kunnen beginnen. Restjes whisky bij elkaar gooien (met of zonder voorbedacht plan) en hopen dat het geheel beter is dan de som der delen.quote:
Is het een doodzonde om een fles whisky uit je collectie weg te gooien?
Ik heb gisteren weer eens mijn minst favoriete geproefd (the speyside single highland malt Drumguish) en hen gisteren na een slok het glas leeggegooid en een whisky genomen waar ik wel van kan genieten.
Ik vraag me af of ik deze überhaupt ooit nog ga drinken. Hoe denken jullie daarover? Of moet ik zo'n fles bewaren voor als iemand een keer een mix wil drinken?
Ik geniet vaak meer van mijn Bailie Nicol Jarvie of Nikka from the Barrel dan de goedkopere standaard single malts.quote:
[..]
Het grote publiek kent alleen de blends (Ballantines, Famous Grouse, Jameson, Johnny Walker, Teachers etc.). Als je het met hen over whisky hebt, dan noemen ze deze merken. Sterker nog voor deze merken werkt de hele Schotse Whisky-industrie. De meeste malts vormen een ingrediënt van de blends. Single Malts zijn eigenlijk een rest-product en pas zo'n 40 jaar als zelfstandig product voor het grote publiek beschikbaar.
Kortom, je kunt prima een blend drinken als je whisky wilt drinken of kennis wilt maken met whisky.
Nikka is nou niet echt heel goedkoop. Voor Japans wel.quote:
[..]
Ik geniet vaak meer van mijn Bailie Nicol Jarvie of Nikka from the Barrel dan de goedkopere standaard single malts.
Wat Karstman zegt. Laat een goed stukje vlees in dat soppen voor een half dagje. Yum!quote:
[..]
Ik zou hem niet weggooien. Je kan hem in de mix doen, cocktails van maken. Mee koken kan natuurlijk ook, saus, marinade voor de beenham, whiskyboter noem maar op. je zou ook nog een solerafles kunnen beginnen. Restjes whisky bij elkaar gooien (met of zonder voorbedacht plan) en hopen dat het geheel beter is dan de som der delen.
Ik zei toch niet dat het goedkoop was. Blend is niet altijd een teken van slechte smaak.quote:Op maandag 4 mei 2015 14:30 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Nikka is nou niet echt heel goedkoop. Voor Japans wel.
Oke bedankt, nog interessante tips op drankgigant onder de 50 eu? De Arran Amarone, mijn tweede keuze is net geclaimd.quote:
Ik vond hem behoorlijk tegenvallen. Kwam wat gemaakt over, te chemisch ofzo. Voor een proeverij zou ik het nog wel interessant vinden (heb hem zelf ook in een proeverij geproefd) maar als je met de rest van de fles blijft zitten zou ik daar niet gelukkig van worden.
Ziltig en zoet tegelijk vind ik wel interessant, maar kleine keuze normaal.
Eigenlijk net iets over mijn budget voor 1 fles, maar een aantal andere favoriete whiskey's zijn dusdanig in prijs gestegen dat het verschil te overzien is.
Alweer een aardig tijdje terug bij een vriend een andere batch geproefd en daar was ik erg onder de indruk van, dus ik ben benieuwd dit weekend.
als ik nog maar 1 drank mocht drinken de rest van mijn leven, dan koos ik A'bunadhquote:
Vandaag mijn eerste Aberlour A'Bunadh binnen gekregen. Gewoon de laatste batch.
Eigenlijk net iets over mijn budget voor 1 fles, maar een aantal andere favoriete whiskey's zijn dusdanig in prijs gestegen dat het verschil te overzien is.
Alweer een aardig tijdje terug bij een vriend een andere batch geproefd en daar was ik erg onder de indruk van, dus ik ben benieuwd dit weekend.
Ja gewoon door de cola v gastenquote:
Is het een doodzonde om een fles whisky uit je collectie weg te gooien?
Ik heb gisteren weer eens mijn minst favoriete geproefd (the speyside single highland malt Drumguish) en hen gisteren na een slok het glas leeggegooid en een whisky genomen waar ik wel van kan genieten.
Ik vraag me af of ik deze überhaupt ooit nog ga drinken. Hoe denken jullie daarover? Of moet ik zo'n fles bewaren voor als iemand een keer een mix wil drinken?
(De lens waarmee geschoten ook )
Vanavond eens opentrekken.
Fan-tas-ti-sche whisky...quote:
Nieuwste dubbelaanwinst
[ afbeelding ]
Vanavond eens opentrekken.
En ook nog eens een sympathieke kerel.quote:
ja David Stirk weet ze wel uit te kiezen!
Ik ben dus een beginnende whiskydrinkster. Gelukkig met een vader die verstand heeft van het spul.
Heb laatst wat mini's gekocht bij de G&G en heb eigenlijk het standaard gebeuren meegenomen. Jameson, Famous Grouse en Glenfiddich 12. FG is echt niet te zuipen, dat doe ik nooit meer.
De Glenfiddich vind ik wel lekker, erg zacht. De Jameson vind ik ook erg lekker, die is wat scherper.
Binnenkort maar eens wat andere mini's halen, ik ben echt aan het verkennen wat ik lekker vind.
Goed om hier ook eens een dame te zien posten.quote:
Ik ben de oude topics aan het doornemen, leuk om te lezen!
Ik ben dus een beginnende whiskydrinkster. Gelukkig met een vader die verstand heeft van het spul.
Heb laatst wat mini's gekocht bij de G&G en heb eigenlijk het standaard gebeuren meegenomen. Jameson, Famous Grouse en Glenfiddich 12. FG is echt niet te zuipen, dat doe ik nooit meer.
De Glenfiddich vind ik wel lekker, erg zacht. De Jameson vind ik ook erg lekker, die is wat scherper.
Binnenkort maar eens wat andere mini's halen, ik ben echt aan het verkennen wat ik lekker vind.
Veel te weinig dames die het aandurven om whisky te proeven, nog steeds...
Inmiddels is mijn smaak erg veranderd, dat blijkt wel.
Vader heeft een poosje terug een Glenrothes Alba Reserve gehad, maar die is verdorie al op. Jammer, had ik graag willen proeven.
Er zijn nog tienduizenden whisky's te proeven...quote:
Mijn vader liet me vroeger proeven, maar ik vond het naar schoonmaakmiddel smaken
Inmiddels is mijn smaak erg veranderd, dat blijkt wel.
Vader heeft een poosje terug een Glenrothes Alba Reserve gehad, maar die is verdorie al op. Jammer, had ik graag willen proeven.
En vol.
Iemand anders mag een nieuw topic aanmaken, aangezien ik mobiel zit en ik dan de OP niet meekrijg bij een nieuw topic...