CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik was daar vorig jaar in de distilleerderijquote:Op zondag 4 januari 2015 11:46 schreef Daklem het volgende:
[..]
Inderdaad.Gisteren heb ik Glenkinchie 12yo op.
Lowland whisky, zacht in de neus, fruitig en bloemig. Hetzelfde geldt voor de smaak. afdronk een beetje droog.
Voor mij geen topper, maar dat komt omdat ik zelf niet echt een liefhebber ben van lowland whisky. Is mij te licht.
heitieh
Goeie tour hebben ze daarquote:Op zondag 11 januari 2015 00:14 schreef Joooo-pi het volgende:
[..]
Ik was daar vorig jaar in de distilleerderij
Allemaal schaalmodellen van het hele proces eerst zoals een museum om rustig te bekijken en dan die rondleiding . Alleen jammer dat er een grote glasplaat in het warehouse staat voor de gasten 
[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 11-01-2015 00:26:39 ]
Ja, dat laatste is wel jammer, maar verder zeker de moeite waard. Mooie landelijke omgeving daar ook.quote:Op zondag 11 januari 2015 00:24 schreef CrashO het volgende:
[..]
Goeie tour hebben ze daar
heitieh
Goede tip, ga maar eens vergelijkend warenonderzoek doen.quote:
[..]
Gall is standaard zo'n 20% te duur, dus compenseert weer mooi
Zou alsnog eerst even online kijken (bij VanZuylen en/of drankgigant bijvoorbeeld) voordat je de Gall inloopt. Heb er wel eens een fles (Laphroaig 18) zien staan voor 95 euro die bij drankgigant een euro of 60 was
Maar iemand tips voor Japanse whiskey? Welke moet ik echt opnemen in mijn verzameling?
Wat is je budget?quote:
[..]
Goede tip, ga maar eens vergelijkend warenonderzoek doen.
Maar iemand tips voor Japanse whiskey? Welke moet ik echt opnemen in mijn verzameling?
De meest interessante Japanse whisky's zijn voor de meeste mensen niet of nauwelijks meer betaalbaar...
Misschien de blended whisky's onder het Hibiki label, hoewel die niet heel uitgesproken Japans zijn...
Ah dat wist ik dus niet eens. Ik ben enkele jaren geleden in Japan geweest en had dus moeten inslaan...quote:
[..]
Wat is je budget?
De meest interessante Japanse whisky's zijn voor de meeste mensen niet of nauwelijks meer betaalbaar...
Misschien de blended whisky's onder het Hibiki label, hoewel die niet heel uitgesproken Japans zijn...
Ik wil niet meer dan 80 euro, of als ie heel bijzonder is 100 euro uitgeven aan een fles whisky. Daarmee zou het wel gelijk de duurste fles in mijn collectie zijn overigens.
Een dan moet hij wel uitgesproken Japans zijn anders kan ik het net zo goed niet doen
Tip: Ga eens naar een whiskyfestival en bezoek de stand van Intercaves.quote:
[..]
Ah dat wist ik dus niet eens. Ik ben enkele jaren geleden in Japan geweest en had dus moeten inslaan...
Ik wil niet meer dan 80 euro, of als ie heel bijzonder is 100 euro uitgeven aan een fles whisky. Daarmee zou het wel gelijk de duurste fles in mijn collectie zijn overigens.
Een dan moet hij wel uitgesproken Japans zijn anders kan ik het net zo goed niet doen
Zij importeren de Japanse Suntory whisky's Yamazaki, Hakushu en Hibiki en dan kan je proeven wat je wel of niet lekker vindt en of je dat het geld waard vindt.
Of probeer eens een Nikka of Yoichi, hoewel ik de standaard bottlingen daarvan niet echt interessant vind.
Chichibu is waarschijnlijk te duur voor je budget, om over Karazuiwa maar te zwijgen.
Gisteren een tasting gehad met o.a. bottelingen van de mij tot dan toe redelijk onbekende Shinsu Mars distilleerderij en de prijs van die flessen verbaaste me behoorlijk. Ook allemaal behoorlijk hoog, voor zover het al verkrijgbaar is. Een paar vond ik echt de prijs waard...
Dank voor de tip. Dat ga ik zeker eens doen. Ik ben best bereid 100 euro voor en fles te betalen maar vind dan wel dat het een weloverwogen keuze moet zijn.
Een japanner proeven op een festival of een proeverij vind ik nog wel leuk maar een fles kopen is eigenlijk veel te duur. Een Yamazaki 18 kost al gauw een dikke 120 euro en dat vind ik echt te veel geld voor de kwaliteit.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mn Glenfiddich 15 is op dus ik mag weer eens een nieuw flesje gaan kopen van mezelf. Als mensen hier suggesties hebben in de prijsrange van Glenfiddich 15 dan hoor ik het graag
Glendronach 15, Aberlour 15, Glengoyne 12... Zomaar een paar suggesties die ongeveer in dezelfde prijsklasse liggenquote:
Mn Glenfiddich 15 is op dus ik mag weer eens een nieuw flesje gaan kopen van mezelf. Als mensen hier suggesties hebben in de prijsrange van Glenfiddich 15 dan hoor ik het graag
Glendronach 15 wordt mijn volgende whisky.quote:
[..]
Glendronach 15, Aberlour 15, Glengoyne 12... Zomaar een paar suggesties die ongeveer in dezelfde prijsklasse liggen
World domination is my middle name.
Zijn er mensen die lege flessen plus doos sparen?
Mijn Johnnie Walker - Explorers Club - Gold Route is leeg
Hij heeft een mooie groene doos en fles is ook best mooi, maar ik heb echt geen ruimte voor dat soort dingen.
Op te halen in regio R'dam of D'haag.
Mijn Johnnie Walker - Explorers Club - Gold Route is leeg
Hij heeft een mooie groene doos en fles is ook best mooi, maar ik heb echt geen ruimte voor dat soort dingen.
Op te halen in regio R'dam of D'haag.
Ik hoop dit weekend mijn Tomintoul Oloroso te ontkurken, wellicht heb ik dan een tip voor je.quote:
Mn Glenfiddich 15 is op dus ik mag weer eens een nieuw flesje gaan kopen van mezelf. Als mensen hier suggesties hebben in de prijsrange van Glenfiddich 15 dan hoor ik het graag
Verder mis ik nog Glenfarclas in het lijstje.
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Lege flessen met doos moeten eigenlijk ' het circuit' niet in. Zeker als het ' dure' flessen zijn/waren.quote:
Zijn er mensen die lege flessen plus doos sparen?
Mijn Johnnie Walker - Explorers Club - Gold Route is leeg
Hij heeft een mooie groene doos en fles is ook best mooi, maar ik heb echt geen ruimte voor dat soort dingen.
Op te halen in regio R'dam of D'haag.
Wordt zo gevuld met koude thee en op Marktplaats gezet!
Take on the situation, but not the torment ...
Geen age statement. Das niks voor mijquote:
iemand deze al eens gehad?
[ afbeelding ]
World domination is my middle name.
Gezocht: Milde Isle of Speyside whisky zonder al te veel rook.
Iemand nog tips?
Iemand nog tips?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Isle of Speyside?quote:
Gezocht: Milde Isle of Speyside whisky zonder al te veel rook.
Iemand nog tips?
Dan nog, 'Isle'?quote:
Volgens mij moet je "of" in het Nederlands lezen en niet in het Engels
Alle whiskyeilanden afgaan?
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoektquote:
Aangezien hij het over rook heeft zal hij wel Islay bedoelen.
De verschillen kunnen niet veel groter dan dat worden Neem aan dat je de Laphroaigs al afgegaan bent?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
[ Bericht 29% gewijzigd door #ANONIEM op 18-01-2015 15:25:02 ]
Zeker. En toch vind ik ze allebei erg lekker.quote:
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoekt
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Celp al geprobeert?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
Jonge laphroaig met een aquariumplant erin. Tja...quote:
Kan je voor dat geld beter een "echte" laphroaig oppikken
De meeste ken ik al ja 😋quote:
[..]
Maar om nou Islay en Speyside in 1 zin te noemen als je een whisky zoekt
[..]
Neem aan dat je de Laphroaigs al afgegaan bent?
hardcoholic
Die 15yo van Chieftans heeft dat wel. Die zal alleen wel meer dan 50 zijn als ie al te krijgen is.
Qua jodium kom ik inderdaad meer in de Laphroaig hoek uit. Anders een Ardbeg Uigeadail, heeft ook wel iets aan jodium dacht ik?
Qua jodium kom ik inderdaad meer in de Laphroaig hoek uit. Anders een Ardbeg Uigeadail, heeft ook wel iets aan jodium dacht ik?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Lagavulin 16 al gehad, één van mijn persoonlijke favorieten?quote:
Iemand nog een leuke tip voor een malt waarin duidelijk de jodium Zit? Eurootje of 50
Tja, duur is relatief, al is hij geloof ik in NL rond de 80 euro de fles.quote:
[..]
Lege flessen met doos moeten eigenlijk ' het circuit' niet in. Zeker als het ' dure' flessen zijn/waren.
Wordt zo gevuld met koude thee en op Marktplaats gezet!
Ik weet dat mensen het soms leuk vinden om flessen te sparen, dus nooit over nagedacht dat mensen er zoiets mee zouden gaan doen
Ik vond weggooien beetje zonde
Vanavond naar de lokale slijterij met leuk whisky aanbod geweest. Na anderhalf uur naar buiten gekomen met een dalmore 15 en craigellachie 13.
De doalmore is mooi vol en rond. Iets duurder, maar het smaakpalet maakt het het waard.
De craigellachie is bijzonder. Veel pit dat verloopt naar een smaakvolle pittige afdronk.
Blij mee!
De doalmore is mooi vol en rond. Iets duurder, maar het smaakpalet maakt het het waard.
De craigellachie is bijzonder. Veel pit dat verloopt naar een smaakvolle pittige afdronk.
Blij mee!
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Gister een nieuwe fles hibiki 12y. aangeschaft, was op gegaan met kerst en erg goed bevallen
Was ook erg benieuwd naar de prijs van de 17y en 30y
17 Y rond de 100 euro, is nog wel te doen om verzameling compleet te krijgen. Maar de 30y zit op 1250 euro wordt toch te gek
Daarnaast om te voorkomen dat die hibiki weer zo snel op is ook een Chivas regal gekocht voor whisky zuipende gasten
Was ook erg benieuwd naar de prijs van de 17y en 30y
17 Y rond de 100 euro, is nog wel te doen om verzameling compleet te krijgen. Maar de 30y zit op 1250 euro
wordt toch te gek Daarnaast om te voorkomen dat die hibiki weer zo snel op is ook een Chivas regal gekocht voor whisky zuipende gasten
hardcoholic
Ga ik volgende keer proberenquote:
[..]
Lagavulin 16 al gehad, één van mijn persoonlijke favorieten?
hardcoholic
Bij mij krijgen gasten voortaan Glenn Glen Talloch, Aangezien het toch paupers zijn die Cola erbij willen..quote:
Daarnaast om te voorkomen dat die hibiki weer zo snel op is ook een Chivas regal gekocht voor whisky zuipende gasten
Zat donderdag aan een glaasje Highland Park 18 toen er bezoek kwam, OH, WHISKY, lekkerrrr.
Dus ik glaasje aanbieden. "Mag ik er cola bij? Anders is het zo sterkkk..."
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-01-2015 10:55:23 ]
Dan krijgen ze van mij een glas rumcola.
De slijter had een fles blend staan voor 20 euro de liter die niet eens bocht was. Ben even vergeten welke t was, maar hij prees hem aan als goede whisky voor als je met vrienden voetbal kijkt. En daar was hij inderdaad prima geschikt voor. Die kan je ook zonder pijn in je hart door de cola gooien.
De slijter had een fles blend staan voor 20 euro de liter die niet eens bocht was. Ben even vergeten welke t was, maar hij prees hem aan als goede whisky voor als je met vrienden voetbal kijkt. En daar was hij inderdaad prima geschikt voor. Die kan je ook zonder pijn in je hart door de cola gooien.
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.quote:
[..]
Bij mij krijgen gasten voortaan Glenn Glen Talloch, Aangezien het toch paupers zijn die Cola erbij willen..
Zat donderdag aan een glaasje Highland Park 18 toen er bezoek kwam, OH, WHISKY, lekkerrrr.
Dus ik glaasje aanbieden. "Mag ik er cola bij? Anders is het zo sterkkk..."
Vanavond is het Burns' Night. Haggis wordt een beetje lastig, maar ik ga wel een mooi flesje whisky openen. Vrijwel zeker wordt dat een Littlemill, maar ik twijfel nog tussen een 1989/2014 Liquid Library, een 1989/2014 Whisky-Doris of een 1992/2014 Whisky-Fässle.
Of wordt het toch een peater in de vorm van ofwel een Laphroaig Cairdeas 2014 ofwel een Port Charlotte PC11...
Ik kan niet te veel zeggen wegens een blind tasting vandaag (en je weet maar nooit wie er mee leest), maar ik moest even lachen wegens één van de flessen die je noemt. Die gaat bij mij vandaag ook open namelijk...quote:
[..]
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.
Vanavond is het Burns' Night. Haggis wordt een beetje lastig, maar ik ga wel een mooi flesje whisky openen. Vrijwel zeker wordt dat een Littlemill, maar ik twijfel nog tussen een 1989/2014 Liquid Library, een 1989/2014 Whisky-Doris of een 1992/2014 Whisky-Fässle.
Of wordt het toch een peater in de vorm van ofwel een Laphroaig Cairdeas 2014 ofwel een Port Charlotte PC11...
Ik post morgen de foto van de flessen wel...
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
Wat is er mis met Monkey Shoulder?quote:
[..]
Voor dat soort gasten heb ik altijd wel een Monkey Shoulder oid staan.
Hmm die extra virgin olive oil lijkt me wel wat, wanneer is die gebottled?quote:
[ afbeelding ]
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
Facts don't care about your feelings
Jij hebt smaak, ik begrijp je liefde voor de Monkey Shoulder...quote:
Hmm die extra virgin olive oil lijkt me wel wat, wanneer is die gebottled?
Wat zit er in die meest linker en meest rechter flesquote:
Iets eerder dan morgen de beloofde foto van onze (Usquebaugh Society Regio Noord Holland) blind tasting vandaag...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 25-01-2015 22:17:48 ]
De eerste fles bevat de inhoud van de blauwe Bruichladdich decanter ernaast en de kleine, nog ingepakte, fles rechts bevat Aberlour A'Bunadh, batch 10 uit 2003.quote:
[..]
Wat zit er in die meest linker en meest rechter fles
Wij proeven altijd blind en pakken daarvoor de flessen in aluminiumfolie in.
Soms is dat echter niet genoeg omdat de vorm van de fles de whisky/bottelaar verraad en dan gieten we de whisky over in een neutrale fles...
Zaterdag voor het eerst gedronken en ik weet nog niet echt wat ik er van vind, de afdronk is erg bitter.quote:
Ben eens bij de lokale slijter naar binnen gelopen en heb een
[ afbeelding ]
gehaald, ik ben benieuwd
